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口コミ一覧 : 中華そば 蛍 ほたる[食べログ]

魚介系 太麺 魚介 味玉 食券 醤油 駐車場 味噌 昼時 細麺 大和田 産業道路 売機 券売機 店内 濃厚 スープ 大宮 ラーメン 秋刀魚 注文 椅子 柚子 味噌味 後味 醤油味 大和田駅 風味 行列 第二産業道路 雰囲 海老 BGM 埼玉 蛍ごは 唐辛子 一口 麺は細麺 入店 大盛 訪問 出汁 塩味 相性 美味 混雑 白湯スープ 個人的 評価 看板 家族連 チャーシュー 来店 回転 ホタテ 休日 食感 雰囲気 店員 若干 味玉とりそば 鶏そば 味噌ラーメン テーブル 種類 海の味噌 家族 中華そば醤油 醤油塩 カイワレ 分程 残念 限定 絶妙 特徴 海の味噌そば ラーメン屋さん 拘りが 大根 中華そばと そばを注文 加減 同様 以外 値段 思いま 動物 次回 平日 オススメ トッピング メニュー 今回 個人的には 食べに 大宮から 感じで 最後 味付 女性
やわらかい 8%     くどい 4%     しょっぱい 6%     広い 34%     太い 14%     濃い 17%     旨い 6%     美味しい 46%     柔らかい 6%     苦しい 4%     おいしい 23%     たどりつく 4%     感じ取れる 4%     飲み干す 6%     つく 63%     拘る 6%     細める 4%     煮込む 4%     好む 17%     取り除く 4%     並ぶ 14%     とる 36%     しこしこ 4%     つんと 4%     程なく 4%     強いて 4%     こってり 6%     つるつる 4%     大変 4%     さっぱり 17%     オンリー 4%     断然 4%     あっさり 8%    

  • Total Integration
    • 0三郷のIKEAに行く途中に前もって調べておいた蛍さんでお昼を食べました お昼ちょっと前に到着 もすでに待ちゼロの状態 しばらくすると店員 さんに案内されたのでようやく、と思ったら店内 も落ち着いていて、一人でもお客さん が待って いる状態 です ただ、客の回転 自体は悪くな いので15分程 度で席に着けました 私は中華そばにしようと思ったのですが、「海老 ・蟹・帆立」に目を奪われ、海の味噌 そばをチョイス 妻は味玉 とりそばをチョイス しました 雨にもかかわらず トータル30分ほど 待たされようやく着席 しばらくすると2種のそば登場 味噌 は白髪ねぎがふっくら盛られ、その他小さく角切りされたチャーシュー 、もやたお店 店内 も落ち着いし、ニンニクの芽が入って います つけ麺は、汁がすぐ冷えてしまうところが残念 です でも最後 にスープ は最初塩しょっぱさを感じましたが、食べてい る内に感じなくすんなりました 魚介 の出汁 と2種類 の信州味噌 のバランス 、さらに麺との 相性 はよいのですが、味噌 そのものは美味 しく感じら れず 中華そばにすればよかったと後悔 とりそばに使用している麺は、喉ごしの良いしっかりした細麺 です メニュー 裏に書いてあった通り余分な脂分がなく円やかなスープ 麺は中細麺 でゆで方も良く、塩味 のスープ との相性 もよし なかなかよく出来 ていると思いま す 妻はもっと細い方がいいと言っていましたが これは好みの 範囲でしょう あと、とりそばなのになぜチャーシュー なのかとケチをつけていました（笑） まぁ確かに 一理ありますからね 鶏肉そのものには拘りが ないのでしょう 点数はとりそばを評価 したものです 味噌 は☆3ですね お店の雰囲 気は昔の民家をリフォームしたようでなかなかいい感じ 近いうちに中華そばを食べに 行きま す！

  • 001   なるほど 並 ぶわけだ・・・・・・・・・ 脂分少 ないから 女性 にお 薦 めとあるが 、 私 みたいにお 年寄 りにも 向 いている
    • 003   なるほど 並 ぶわけだ・・・・・・・・・ 脂分少 ないから 女性 にお 薦 めとあるが 、 私 みたいにお 年寄 りにも 向 いている

  • 001   私 は 中華 そばにしようと 思 ったのですが 、 「 海老 ・ 蟹 ・ 帆立 」 に 目 を 奪 われ 、 海 の 味噌 そばを チョイス

    • 002   ただ 、 最近 は 他 にも 同様 のお 店 が 増 え 、 最高 ！ といえるほどではなくなってきてしまいました が 、 それでもつけ 麺 の 美味 しさを 教 えてくれた 店 として 今 でも 時々通 っています
      • 036   麺 は 太麺 で 、 もちもちとした 食感 は 、 個人的 には 好 きな 感 じでしたが 、 スープ の 雰囲 気 とは 、 ちょっと 合 わない 気 がしました

    • 002   また 、 以前 ほどの 行列 ではなくなったのでちょっと 時間 をずらせばすんなり 入店 できることと 思 います
      • 005   平日 21 : 00 頃行 きましたが 、 すぐに 入店 できました

    • 003   3 月 14 日訪問 最近 の ラーメン ・ つけ 麺 て 魚粉系多 いよなぁ・・・・ ちょっと 吾輩 のようなお 年寄 りにはちょーーーーっとつらいかも

      • 004   休日 のお 昼時 に 行 ったのですが 、 落 ち 込 んでしまい . . . . . . （ ← そういう 時 ってありませんか ？ ） １ 日悩 んだ 末 、 夕方 こそこそと 食 べてきました ここねぇ 〜 、 昔 は Olive っていう イタリアンレストラン だったんですよ OPEN してすぐに 人気 店 になって 、 お 店 は 広 いのにしょっちゅう 行列 している さいたま 市 の 人気 店 です
        • 036   休日 のお 昼時 に 行 ったのですが 、 かなりの 行列 でした

      • 004   女性 独 りで 尋 ねても 違和感 がない 清潔 でしゃれた 店内 カウンター の 椅子 が 壺 です

        • 004   でいよいよ 蛍 のとりそば ！ まずは スープ を 一口 ！ ！ おおぉぉいしぃ 〜 〜 感動 の 一口

          • 004   昨日 、 蛍 のとりそばが 無性 に 食 べたいと 書 いたら ． ． ． も 〜 蛍 のとりそばで 頭 がいっぱい

            • 005   チャーシュー は 色 も 味 も 浸 み 込 んでいてとっても 美味 しそう ♪ 個人的 にはもうちょっと 柔 らか 味 がありそうなのが 好 みですが
              • 005   ただ 、 それ 以上 に 甘味 が 強 すぎに 感 じたのが 、 個人的 にはちょっと マイナスポイント でした
              • 007   チャーシュー は 色 も 味 も 浸 み 込 んでいてとっても 美味 しそう ♪ 個人的 にはもうちょっと 柔 らか 味 がありそうなのが 好 みですが

            • 005   ◆ 味玉 つけそば （ あつもり ） 。。 900 スープ は 濃厚 な 動物 魚介 スープ

              • 005   さいたま 市 の 第二産業道路 から 、 大和田 駅方面 に 入 ったところにある ラーメン 店 です

                • 005   卓上 には 、 ゆず 七味 、 ブラックペッパー などが 置 かれています

                  • 006   これなら 家族 で 食 べに 行 って 順番待 ちをしても 、 回 りの 目 を 気 にしないで 楽 だろうな ？ と 関心
                    • 035   会社 から 近 いので 、 一 ヶ 月 に ２ 、 ３ 回 ほど 食 べに 行 きます

                  • 007   出 てきたのは 、 うどん 程 もあろうかという 極太麺

                    • 007   蛍 の 存在 を 知 ったのは 、 行 き 着 けの 美容院大宮 「 CHIC 」 で ラーメン 談義 に 華 を 咲 かせている 時 でした

                      • 008   ちなみに 、 かみさんは 「 味玉 焼豚 そば (。
                        。
                        1100 ) + 大盛 り (。
                        。
                        100 ) まず 、 一口 麺 を 食 べてみました
                        • 008   ・ 味玉 焼豚 そば (。。 1100 ) + 大盛 り (。。 100 ) まず 、 一口 麺 を 食 べてみました

                      • 008   もちろん ？ なんか 半生 っぽい … 少 しゆで 加減 が 足 りなかったようです
                        • 008   ん ？ なんか 半生 っぽい … 少 しゆで 加減 が 足 りなかったようです

                      • 009   本日 4 月 26 日 ( 日 ) 14 ： 20 分頃来店

                        • 009   熱々 の 味噌 スープ に 名前 の 通 りに 魚介 系 の 味 がします

                          • 011   このさっぱり めで 繊細 な 鶏 スープ で 茹 で 過 ぎの 細麺 を 最後 まで 食 べるのはちょっとつらいです

                            • 011   ただ 、 あつもりにしたせいか ！ ？ 麺同士 がすぐにひっつきはじめたのがちょっと・・・ つけ 汁 は 流行 りの 魚介 系 で 、 とろみあり
                              • 011   スープ の 種類 は 丸鶏 の 塩 スープ 「 とりそば 」 、 動物 系 ＋ 魚介 系 の 醤油 、 そして 味噌 があります

                            • 011   ん 〜 、 GOOD ! ! エロ 麻呂 オススメ 度 95 点 о ( ж ) y 麺 ・スープ ・ 具 の ハーモニー が 最高 やでー ! ! 心技一体 ! 三位一体 ! うきゃー ! ! かなりの 好 レベル の ラーメン です ! オススメ 今回 はとりそば ( 塩味 ) を チョイス してみましたが 、 他 に 中華 そば ( 醤油 味 ) 、 海 の 味噌 そば ( 味噌 味 ) 、 つけめんもありました
                              • 011   以前 に 醤油 と 味噌 を 試 してみましたがそれほどではなかったので 、 それ 以降 の 注文 はいつも 一番 気 に 入 っている 「 とりそば 」 オンリー です

                            • 011   店内 には テーブル 席 と カウンター 席 があり 、 カウンター 席 は 大 きな 壺 が 椅子 代 わりになっていたり BGM に ジャズ が 流 れていたりとどことなく 田舎風 の 洒落 た 雰囲 気 をかもし 出 しています

                              • 011   うっすらと 白濁 した 半透明 の スープ は 鶏 の 濃厚 な 風味 と 相反 してさっぱり していて 、 それがまた 鶏 の 風味 と 旨 みを 際立 たせています

                                • 011   最低限 、 麺 の 茹 で 加減 や 湯 きりとかは 真剣勝負 でやっていただきたいです

                                  • 013   お 昼 に 集合 したので . . . . . . やっぱり . . . . . みんなで ラーメン を 食 べに 行 っちゃいました ! ヾ ( @ ^ ^ @ ) ノ 中華 そば 蛍 です
                                    • 002   つけ 麺 なんて … と 思 っていた 私 が 初 めて 美味 しいと 思 ったつけ 麺 が 「 蛍 」 でした
                                    • 009   とりそば 同様 に スープ と 麺 が 合 っています
                                    • 015   お 昼 に 集合 したので . . . . . . やっぱり . . . . . みんなで ラーメン を 食 べに 行 っちゃいました ! ヾ ( @ ^ ^ @ ) ノ 中華 そば 蛍 です

                                  • 014   当時 から 人気 店 でしたが 、 最近 コンビニ で 売 られている ラーメン 本 に 掲載 しているためかとても 繁盛 していて 店 の 外 で 待 つ 人 が 多 いですね

                                    • 014   店外用 の メニュー 一覧 が 前 の 人 から 渡 されます

                                      • 015   味玉 とりそば ( 塩味 ) ¥750 を 注文

                                        • 015   チャーシュー は 崩 れるほど 柔 らかく 美味 しい 麺 はすごく コシ のある 中細 のちぢれ 麺

                                          • 015   鶏 を 長時間 煮込 んだ 白湯 スープ は コク があるのに サッパリ

                                            • 016   スープ は 乱暴 に 言 えば サンマ の 蒲焼 の 汁 を ガラスープ で 溶 いたって 感 じかな 甘 い ( 色々 ご 苦労有 るんでしょうが ) 、 個々 の 物 は 良 いが ラーメン の バランス は 悪 いと 言 う 所 か 、 総合 2.5 でも 良 かったが 営業中 の 電飾 が 遠 くからも 見 えて 「 やってるね 」 って 早 く 確認出来 たので 総合 3 、 サービス は 空 いていたので 混 んでいるときは 不明
                                              • 047   つけ 麺 は 、 汁 がすぐ 冷 えてしまうところが 残念 です

                                            • 016   産業道路 の 堀 の 内交差点右折 して 東 に 向 う パターン はこれからも 続 く 様 なので 出発

                                              • 017   私 が 注文 したのがつけ 麺 でしたが 、 これがなかなか 好評 で 、 子供 達 もつけ 麺 は 喜 んで 食 べていたので 、 あっという 間 になくなってしまいました
                                                • 005   （ 2009 / 11 現在 ） 麺 は 、 メニュー によって 変 えているようです

                                              • 017   さて 、 今回 は 、 限定 ５０ 食 の 味噌 味玉 ラーメン ？ つけ 麺 蛍 ご 飯 を 注文 しました

                                                • 019   こちらでは 大 きく 分 けて 魚系 の スープ と 鳥系 の スープ があり 、 醤油 （ 魚 ） ・ 塩 （ 鶏 ） ・ 味噌 （ 魚貝系 ） 、 プラス 魚系 スープ のつけ 麺 の 4 種 の メニュー が 楽 しめます

                                                  • 019   他 にも 海鮮 の 一日限定 数十食 の 味噌 ラーメン があり 蟹 や 海老 などの 濃厚 な 出汁 が 味 わえてこちらもがっつり 系 です

                                                    • 019   第 2 産業道路 との 大和田 交差点 を 通過 して 次 の 大和田 駅入口交差点 を 左折 、 。
                                                      破線 だけど 細 い 道 、 次 の 大和田 駅南 の 交差点 ( 何故 か 南北 の 信号 には 交差点名表示無 し ) 右折 して ( レーン 無 ) 高圧電線 の 鉄塔 の 先 、 看板 出 てるし 営業中 の 電飾 もあるから 迷 う 事 は 無 い 大宮 体育館 の 前 の 道 やね
                                                      • 019   店 も 昼 から 夜 まで 通 しで 営業 しているのもありがたいです

                                                    • 020   カイワレ 大根 、 葱 、 のり 比較的少 ない トッピング

                                                      • 020   ○ トッピング メンマ ： ３ 切 れ 程度 しか 入 っていない

                                                        • 020   。
                                                          以外 には 海老 や ホタテ で 味 を 調 えているらしいが 、 いかんせん 唐辛子 の 辛 さ 塩分 の 多 さと 蟹味噌 の 風味 がかなり 強 い スープ で 、 ２ ， ３ 口 なら 良 いが 丼一杯 はつらい
                                                          • 020   。以外 には 海老 や ホタテ で 味 を 調 えているらしいが 、 いかんせん 唐辛子 の 辛 さ 塩分 の 多 さと 蟹味噌 の 風味 がかなり 強 い スープ で 、 ２ ， ３ 口 なら 良 いが 丼一杯 はつらい

                                                        • 020   かなり 美味 したい スープ なのだが 、 塩調整分 が 強 すぎて 最後 まで スープ を 飲 み 干 すとしょっぱい
                                                          • 020   味噌 自体 に 塩分 があるのに 二重 に 効 いている 感 じ
                                                          • 020   かなり 美味 しい スープ なのだが 、 塩分 が 強 すぎて 最後 まで スープ を 飲 み 干 すとしょっぱい
                                                          • 020   塩分調整 が 出来 るなら 再訪 したい ラーメン 屋 だ
                                                          • 020   総 じて 美味 しい ラーメン 屋 なのだが 、 塩分強 めなのでしょっぱい のが 好 みな 人 にははまるかも

                                                        • 020   他 にも 香味野菜 や ハーブ 等 を 煮込 んだ スープ で 、 旨 さにも 香 りがあり 美味 しいのはそのせいか ？ 嬉 しい 事 に 油分 を 取 り 除 いてくれているので 、 喉越 しのべたつきも 無 くさっぱり と 飲 める
                                                          • 020   ○ チャーシュー 少 し 厚 めでかなりよく 煮込 まれており 柔 らかく 美味 しい

                                                        • 020   ● 塩 ( 味玉 とりそば ） ○ 麺 麺 は 中細麺 で 黄色 くつるつる した 縮 れ 麺 で 、 腰 と 弾力 のある 麺

                                                          • 020   蟹味噌 の 味 が 強 めなので 、 好 き 嫌 いが 分 かれると 思 う

                                                            • 020   （ 無化調 とはなっていないので 使 ってはいるのであろう

                                                              • 021   また 、 唐辛子 意 がよく 効 いているせいか 、 スープ を 飲 んでいると 舌 が ピリピリ っとしてくる
                                                                • 017   ピリ っとしてはいますが 、 子供 達 にも 好評 でした
                                                                • 021   また 、 唐辛子 意 がよく 効 いているせいか 、 スープ を 飲 んでいると 舌 が ピリピリ してくる

                                                              • 021   秋刀魚 も 使 った 魚介 ダシ の 醤油 ラーメン がお 勧 めらしいのだが 、 味噌 ラーメン の 謳 い 文句 にふらふら ～ とつられて 、 ついつい 味噌 を 注文

                                                                • 021   チャーシュー は 細切 れ 状態 のが 、 まんべんなく スープ に 混 ぜられている

                                                                  • 022   実食後 の 感想 は 、 太麺 がしっかりした 麺 で 腰 がありとても 好 みでした

                                                                    • 023   店内 も 落 ち 着 いていて 、 一人 でも 家族 でもつかえる 店

                                                                      • 023   和風 の 、 だしがきいた 、 くどくないつけ 麺 は 細麺 でゆで 、 天気 がじめじめしてる 時 でも あっさり 食 べれる 味
                                                                        • 023   和風 の 、 だしがきいた 、 くどくないつけ 麺 で 、 天気 がじめじめしてる 時 でも あっさり 食 べれる 味

                                                                      • 026   魚介 スープ が 大好 きな 人 にはうけるかもしれませんが 、 万人受 けする ラーメン ではないような
                                                                        • 046   魚介 スープ が 大好 きな 人 にはうけるかもしれませんが 、 万人受 けする ラーメン ではないような

                                                                      • 027   隠 し 味 に 柚子 の 皮 の 切 れ 端 が 香 っているが 、 スープ 自体 に 柚子 の 香 りが 広 がっているわけじゃないところが ポイント なのかも
                                                                        • 027   と 思 いながら 、 食 べ 進 めて 、 最後 の 方 で スープ を 飲 むと 、 柚子 が 香 って 来 て

                                                                      • 032   １０ 分 ほど 待 って テーブル 席 へ 注文 は ３ 人 ともつけ 麺 味噌 を 食 べたかったが 、 売 り 切 れでした・・・
                                                                        • 010   つけ 麺 は 、 太 いもちっとしたやわらかめのつるつる 麺
                                                                        • 017   次回 つけ 麺 を 注文 する 時 は 大盛 りでお 願 いしようと 思 います

                                                                      • 036   店装 は 、 樽 を 用 いた 椅子 や 古材 を 利用 した 梁 などがあり 、 ラーメン 屋 さんに しては 、 味 のある 雰囲 気 でした
                                                                        • 017   店内 の 雰囲 気 はちょっと モダン な 感 じ ？ で 綺麗 な ラーメン 屋 さんです

                                                                      • 038   静 かで 、 ラーメン 屋 っぽくない BGM 、 店員 さんの 接客 も ◎

                                                                        • 041   少 し 濃 い 目 のつけ 汁 を 最後 に スープ 割 りにしてもらうと 最高 です

                                                                          • 043   食 べ ログ の 埼玉 ラーメン ランキング を 参考 に 、 中華 そば 蛍 さんへ 行 ってきました ！ 私 は 魚系 全般 スープ が 苦手 なので 、 とりそばを 注文 しました

                                                                            • 045   2 人 ＠ 15 : 00 くらい つけそば・・・ 800 円 （ 麺 かため ） 東武野田線 「 大和田 」 駅 からは 、 徒歩 で 15 分 くらいでしょうか

                                                                              • 045   魚 ダシ が 効 いた 濃厚 なつけ 汁 と モチモチ 感 のある 太麺 の マッチ が 好 きです
                                                                                研究開発blog