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口コミ一覧 : らーめん 陸 りく[食べログ]


二郎 農大 食券 世田 上野毛 太麺 豚骨 直系 農大一高前 中太 野菜 店内 乳化 行列 着席 唐辛子 再訪 店主 卓上 ラーメン 上野毛店 醤油 世田谷通 世田谷線 人待 完食 注文 スープ モヤシ 味付 大盛 キャベツ ニンニク 空席 ギトギト 脂身 胡椒 厚切 券売機 上品 売機 分程 化学調味料 醤油味 濃厚 分位 訪問 次郎 二郎インスパイ 柔らか 二郎系 インスパイア 開店 インスパイ 二郎インスパイア ラーメン二郎 玉子 普通 丁寧 満腹 投入 カウンター 加減 来店 一口 少なめ 本店 評価 チャーシュー 美味 評判 麺は中太 到着 食感 豚肉 ッツリ 夫婦 豚増しらーめん 食券を買って 食べて 平日 主人 追加 豚増 アブラ 食欲 並んで 通常 トッピング ガッツリ 人気 ジロリアン 食べた 女性 柔らかく 濃いめ 目黒店 土曜 比較 苦手
しょっぱい 13%     遅い 7%     近い 5%     濃い 33%     柔らかい 20%     太い 17%     ほどよい 4%     程よい 4%     旨い 10%     正しい 4%     厚い 11%     ちぢれる 5%     かためる 7%     終わる 17%     縮れる 13%     盛る 4%     飲み干す 4%     吸い込む 5%     並ぶ 42%     きる 10%     つく 31%     茹でる 23%     こってり 11%     他の 4%     黙々と 4%     あっさり 10%     いわゆる 11%     一見 4%     また 14%     丁度 4%     あくまで 4%     やや 5%     ちょうど 13%    

  • Total Integration
    • 0『らーめん陸@東京上町 』 2010年10月平日 :11:30〜14:30 18:15訪問 開店 15分前の到着 です 並びは、5人人気 がありますね~ 特に、ベンチなどウェイティング対策はありません 食券 の自動販売機 で先に食券購入 するスタイルですね 二郎二郎 インスパイ 系とお店としては、清潔感があり、床のギトギト 感はありません 二郎 系よろしく「アブラ野菜 まし、辛目」が無料で増量が可能 です お聞きしましたが、「つけ麺」でも無料増量が可能 とのことです 無料トッピングオーダータイミング食券カウンター の上に置き、 店員 さんが回収する時です 今回 は「野菜 マシ」をオーダー しました 【麺の増量システム】は、 並(270gだったかな?) ↓50円アップ 大盛 (360g)となるので、当然大盛 」をチョイス レビュー を拝見しますと、 「チャーシュー 」の評判 がよさそうな感じな ので、「豚増 し(200円)」追加 トッピングオーダー です 「ニンニク 」「唐辛子 」はカウンター に常備されていますね 待ち時間 は平均的(8~10分程 度)で、1ロット7人で作られているようですね 【麺】・・・中太 ~太の平打 ちのちぢれ麺 代表的な二郎 系のフォルムですね ボソボソと食べ進められる麺ですね 【スープ 】・・・豚骨醤油 ベーススープ 醤油 の味の方が強いですね 「つけ麺」用にカスタマイズ されたとか二郎 いうより、ラーメン 食べた ことないです 一口スープ を飲めませんでした 麺を啜ってるだけでじゅーぶん過ぎるほどの塩分 味見をしてるのか?と思ってしまった上野毛 にいた…とどなたか書いて いました そしてこのスープ を濃く煮込んだ 感じで濃厚 さ、粘度は共に感じられません 【具】・・・「野菜 マシ」でキャベツモヤシ が増量されます キャベツ が入っているのがとても憎いです お客さん を見るとラーメン注文 をしている 人が多いですが・・・おいしいですねキャベツ の量が倍く1番と言ってらいあってもいいかも イメージしてたより野菜 全体 の量は少ない かなぁ チャーシュー は、丸っこくて厚目の「ヒレカツ」というフォルムのものが6枚です ジューシー さが少なく 、パサパサ感を感じま した期待 を下回るものでした 味付玉子 は、標準的な味です ね もう少し味がるのも嫌なので勝手に空浸み込んで いてもいいかな スープ 割をしたほうが、つけ汁はおいしく感じま した やはり、ラーメン の方がベターな選択 なのでしょうね アブラ を控えたせいか二郎 系のワイルド さはあまり感じず、上品 さがあるという感じで した 総じて、麺とスープ のミスマッチを感じま した 二郎 系の麺はそのままでは合わないのか、スープ の方からの歩み寄りが必要なのか ニンニク をガッツリ 入れる美味 しいんだろう?? と一度食べて みたくなるとは思いま すが、何か「つけ麺」の本道を外れそうで。。。 う~ん、やはりラーメン選択 した方が無難だったようです (実際、私だけが「つけ麺」のオーダー でしたので・・・) 「食べログ」を始めて食べました 本当 は、千歳船橋の「勢得」さんに行くつもりでしたが、行列 がすごく、 こちらのお店で、後ろに待ちのお客さん に並ばれる状況を初体験しました めっちゃ、メモを取ることに引け目を感じちゃいました(プレッシャーに弱っ!) 帰りには、お5人の行列店内待つこと に... 私のあとに外は並んで いなかったんだけど、も店の中に5人、外に6人の待ちでした ☆2.5~3.0(期待 値が高すぎたのかなぁ 「つけ麺」に限定すると、ミスマッチと感じる 部分多かった です ラーメン を食して再評価 すべきお店です ね) <注文 すればいいと思いま他の メニュー > つけ麺(並)270g・・・750円 麺大盛 (+90g) ・・・ 50円 味付 玉子 ・・・100円 豚増 し ・・・200円 ========================= 合計1,100円 ----------------------------------------------------------- <トッピング味付 玉子 ・・・100円(次回 も頼みましょ) 豚増 し・・・200円(次回 は、なしですね) ----------------------------------------------------------- ファミリー度 ○・・・お子様づれでも大丈夫 そう ==================================

  • 001   「 つけ 麺 」 に 限定 すると 、 ミスマッチ と 感 じる 部分スープ とよく 絡 み 、 美味 しいですが 、 食 べ 終 わるころになると 、 段々 キツク なってきます
    • 008   麺 が スープ とよく 絡 み 、 美味 しいですが 、 食 べ 終 わるころになると 、 段々 キツク なってきます

  • 001   無料 ト食券カウンター の 上 に 置 きピング の オーダータイミング は 私 、 いわゆる 二郎 のがっつり 系 が 、 ちょっと ( いや 、 だいぶ ) 苦手 なんですが 、 知 らずに 入店 してしまいました ( 涙 ) 二郎苦手 でも 、 つけ 麺食 べ 歩 きの 歴史 の ヒトコマ に 載 せない 訳 にはいかないという 気持 ちが 心 のどこかにあったのでしょう
    • 006   実 は 私 、 いわゆる 二郎 のがっつり 系 が 、 ちょっと ( いや 、 だいぶ ) 苦手 なんですが 、 知 らずに 入店 してしまいました ( 涙 ) 二郎苦手 でも 、 つけ 麺食 べ 歩 きの 歴史 の ヒトコマ に 載 せない 訳 にはいかないという 気持 ちが 心 のどこかにあったのでしょう
    • 017   並 んで 食券 を 買 って 席 に 着 くときに “ お 好 み ” を オーダーきる のですが 特 に 説明文 は 見当 たらないので 事前 に 【 ラーメン 二郎 】 の 予習 をしておきましょう

  • 001   ( 実際 、 私 だけが 「 つけ 麺 」 の オーダー でしたので ・ ・ ・ ) 「 食 べ ログ 」 を 始 めて 、 こちらのお 店 で 、 後 ろに 待 ちのお 客 さんに 並 ばれる 状況 を 初体験 しました
    • 036   らーめんよりも 麺 の 旨 さを 味 わうならつけめんかと

  • 001   【 麺 】 ・ ・ ・ 中太 ~ 太 の 平打 ちのちぢれ 麺

    • 002   ただならぬ 気配 を 感 じて 行列 最後 尾 へ 並 びながら 携帯 で 食 べ ログチェック しばらく 控 えているとどうやら ラーメン 二郎 対策 として 持参 した 黒 ウーロン 茶 を 飲 みながら 、 二郎 インスパイ 系 らしい
      • 002   二郎二郎 インスパイ 系 ともにずっと 苦手 だったのですが 、 初 めて 美味 しいと 思 いました
      • 004   直系ラーメン 二郎 がだめだと 思 った 方 はぜひこちらでお 試 し 頂 いたらいかがだろうか
      • 004   ただならぬ 気配 を 感 じて 行列 最後 尾 へ 並 びながら 携帯 で 食 べ ログチェック しているとどうやら ラーメン 二郎 系 らしい
      • 004   やはり 直系 ではない ( えらそうだ ) しばらくして 着席
      • 009   インスパイ 系 でも ラーメン 二郎 と 同 じ タイミング が 多 いので 、 ここはやや 特殊 かもしれません
      • 020   はじめて ラーメン で 胃 モタレ を 感 じたのが 、 そのころ 行 った ラーメン 二郎 目黒店 でした
      • 021   【 2010.2 】 しばらく 控 えていた 二郎
      • 024   二郎 対策 として 持参 した 黒 ウーロン 茶 を 飲 みながら 、 そう 待 つことなく ラーメン 到着
      • 026   パンチ がないと 言 えばないのですが 、 二郎 みたいな パンチ はこちらから 願 い 下 げなので 、 少 なくとも 悪 くはない 味
      • 029   ( なんか 、 写真 が 黄色 い・・・・ _ | ‾ | ○ ) 二郎 系 で 一番 とも 言 われている 、 豚
      • 068   二郎 といふ 食 い 物 ぢゃなく 、 まっとうな ラーメン でしょ

    • 002   店外 に 5 人 の 行列店内 にも 6 人 ほどの 行列

      • 003   世田 谷通 り 沿 い 、 農大 一高前 バス 停近 くの 店

        • 003   スープ は 、 油 の 旨味 た 〜 っぷりの 濃厚醤油

          • 004   一人 前 づつ 計量 され 手 で 揉 みこまれ 一人 前 づつ 茹 でざるに 投入 されていく

            • 004   はたして 自分ジロリアン スキル は 上 がったのか ? 農大 一高前 で バス を 降 りた

              • 005   厨房 のお 掃除 というか 、 消毒液 を 使 うのであれば 人 がいなくなってからにして 欲 しいって 思 うは 私 の ワガママ でしょうか
                • 005   また ラーメン を 食 べている 最中 に 「 キッチンハイター 」 のような 消毒 のにおいがしました

              • 006   ジロリアン ズ の 礼儀正 しさを ウォッチ していると 、 きっと 邪道 なんでしょうね

                • 006   勿論駐車場 はありませんので 、 少 し 先右手 の ドラッグストア 隣 の TIMES 駐車場 に 車 を 入 れました

                  • 006   水 を 二杯一気 に 飲 み 干 し 、 四分 の 一麺 の 残 った 器 を 上 げ 、 テーブル をふいて 、 元気 に 一言

                    • 006   無意識 に 隣 の 人 のまねをして テーブル 上 の 刻 み ニンニク 、 一味唐辛子投入 したのはこのころ

                      • 008   初 めて 行 かれる 方 はとりあえず 、 ぐっとこらえて ラーメン を 頼 んでおく 事 をおすすめします
                        • 008   初 めて 行 かれる 方 はとりあえず 、 小 ラーメン を 頼 んでおく 事 をおすすめします

                      • 009   続々 とお 客 さんの ウェイティング が 増 え 、 前述 の ジロリアン の 皆様 の 暗号 や 、 食後 の 食器下 げ ( 上 げ ) 、 テーブル 拭 き 、 ごちそうさまでしたの 一言
                        • 006   続々 とお 客 さんの ウェイティング が 増 え 、 前述 の ジロリアン の 皆様 の 暗号 や 、 食後 の 食器下 げ ( 上 げ ) 、 テーブル 拭 き 、 ごちそうさまでしたの 一言

                      • 011   渋谷 から バス ( 34 番 ) に 乗 り 農大 一高前 で 下車 バス 停 の 目 の 前 にある

                        • 012   うーん 、 しょっぱく 感 じてきたかな ~ と 思 ったところで キャベツ 、 もやしに エスケープ 出来 るので 、 途中きる ことなく 食 べきる 事 が 出来 ました
                          • 006   1 : 9 ・・・・・・・・しょっぱくないけど 、 おいしくない

                        • 012   OPEN15 分前 くらいから 並 び 、 第一陣 の 客 として 着席 出来 ました

                          • 013   地元 の ラーメン 屋 ということで 何度 か 食 べた 事 があるけれど しばらく 食 べに 行 っていなかったので 今日 は 1 年 ぶりくらいに 足 を 運 んでみた
                            • 009   ラーメン 二郎 の 味 は 好 きなんだけど 、 ちょっと 量 がなぁ
                            • 069   ラーメン は 好 きでいろいろな 場所ラーメン を 食 べています

                          • 013   土曜 日 で 農大 生 が 少 ない 為 か 12 時過 ぎに 訪 れたところ 並 ばずに 座 れた

                            • 015   でも 、 グラム であらわされても ピン とこない ( 笑 ) 連 れは 並 の 豚増 しにしてました

                              • 017   チャーシュー が 見 た 目 よりも 柔 らかい 、 凄 く 良 い 味付 け 食 べてる 途中チャーシュー結構 お 腹 がいっぱいになる
                                • 017   ぶ 厚 い 豚 ですが 、 赤身部分 が 柔 らかくて 醤油 味 が 染 みててうまい
                                • 027   チャーシュー が 見 た 目 よりも 柔 らかい 、 凄 く 良 い 味付 け 食 べてる 途中チャーシュー結構 お 腹 がいっぱいになる

                              • 018   ちょうど 二郎 が 、 「 やはり 二郎 インスパイ ! 」 と 言 いますか 、 とにかくとにかく 多 くて 、 お 腹 が 空 いて 死 にそう時なってた 頃 に 、 大盛 りを 頼 みに 行 くことで 、 その コストパフォーマンス を 存分 に 発揮 してもらい 、 なんとも 表現 しようがない 優越感 に 浸 ることができる お 店 であります
                                • 008   量 が 、 「 やはり 二郎 インスパイ ! 」 と 言 いますか 、 とにかくとにかく 多 くて 、 お 腹 が 空 いて 死 にそうになった 頃 に 、 大盛 りを 頼 みに 行 くことで 、 その コストパフォーマンス を 存分 に 発揮 してもらい 、 なんとも 表現 しようがない 優越感 に 浸 ることができる お 店 であります
                                • 018   病 み 付 きになるほどではなかったが 、 味 と コストパフォーマンス には 満足

                              • 019   注文 したのは 大盛 らーめん 豚入 り ( 900 円 ) と 味玉 ( 100 円 )
                                • 019   味玉 は 黄身 が トロトロ の 半熟 でなかなか 美味 しかったです

                              • 019   まだ 二郎 経験 が 無 い 込 みで 初 の ファーストステップ としても 、 二郎 を 少 し 上品二郎 ってなんじゃい 」 という ジロリアン の 方 にも 、 どちらも 唸 らせる パワー があると 思 います
                                • 019   他 の 方 の レビュー にもありますが 、 二郎 を 少 し 上品 にした 感 じのらーめんだと 思 います
                                • 026   でもまあ 「 上品 な 」 というくらいだから 大丈夫 だろう 、 と 勝手 な 思 い 込 みで 初 の 二郎 インスパイチャレンジ です
                                • 032   二郎 だと 最初 から オーダー するわけですが 、 陸 だと 自分 の 裁量 で 決 められるわけです

                              • 020   ( それなりに 美味 しかったんですけどね ) そんな 思 い 出 があり 自分ジロリアン になる 資格 もないようで 「 らーめん 陸 」 もそんなに 興味 はわかなかったんですが 先日 、 コッテリ した ラーメン が 食 べたいと 思 い 立 ち 連休中日 の 夜 に 初訪 しました

                                • 021   あくまで 比較 論 ) ③ 近隣 では 世田 谷線沿 い らーめん 辰屋インスパイ 系 で 比較 されるが 別物

                                  • 021   本来体育会系大食 い 学生 ( 若者 ) 向 けに 、 豚骨 醤油乳化 したこってり スープ に ゴム のような 歯 ごたえの 大量 の 麺 と 煮豚 の 肉塊 をのせて 供 していたもの

                                    • 022   好 み ( 野菜 多 め 、 背脂多 め 、 麺 かため 等 ) を 伝 えるのが 通例 のようだが 初 めてなので 全 て 普通 でお 願 いした
                                      • 023   好 み ( 野菜 多 め 、 背脂多 め 、 麺 かため 等 ) を 伝 えるのが 通例 のようだが 初 めてなので 全 て 普通 でお 願 いした

                                    • 022   らーめん 辰屋 に 続 く 、 次郎 系 ( ? ) の 二店目 です

                                      • 026   ・・・あ 、 スープ ですが 、 あっさり 、 というのはあくまで 「 本家二郎 と 比 べて 」 という 意味 で 、 味自体 は 思 いっきり 濃 いです

                                        • 028   あと 、 麺 がつるつるしこしこ 麺 で 、 おいしい ! ゴワゴワ してない ! これも 食 べやすさの 原因 かと
                                          • 040   麺 が 太 いせいか ラーメン がでてくるのに 時間 がかかった

                                        • 029   でも 、 二郎 と 決定的 に 違 うのは 、 お 店 がきれいだと 言 うこと

                                          • 029   とは 言 え , どの 二郎 系 を 最初経験 するかは 、 これほど 系列店 が 増 えた 今 では 難 しくその 人 の ラーメン 観 ( 二郎 観 ) を 左右 するのだが 、 、 、 やはり 本店 か 神保町店 か 目黒店 か ( 元祖 とその DNA を モロ に 受 け 継 いでいる 店主
                                            • 021   とは 言 え , どの 二郎 系 を 最初経験 するかは 、 これほど 系列店 が 増 えた 今 では 難 しくその 人 の ラーメン 観 ( 二郎 観 ) を 左右 するのだが 、 、 、 やはり 本店 か 神保町店 か 目黒店 か ( 元祖 とその DNA を モロ に 受 け 継 いでいる 店主

                                          • 029   一番人気豚増 し 麺 はとうに 売 り 切 れたらしく ( 入 った 時間 は 22 時頃 ) 、 通常ラーメン食券 の 自動販売機 にて 購入
                                            • 029   食券 の 自動販売機 に 近 づきながら 、 ラーメン にするか 、 つけ 麺 にするか 悩 みます

                                          • 029   農大学生 でしょうか 、 女性 一人 のお 客 さんもいます

                                            • 030   全 く 嫌 いでは 無 いけど 、 進 んで 食 べに 行 こうとは 思 わないかも ? ただ スタイル が 独特 なので 、 たまに 無性 に 食 べたくなる 、 気 になる ラーメン にはなるかもしれません

                                              • 030   味 が 麺 にしみこんではないないが 強 くが 食 べ 易 くもあり 、 少 な 目 の 麺 があっという 間 になくなっていく
                                                • 002   ボソボソ っとした 粉 っぽさの 残 る タイプ の 麺 です
                                                • 018   スープ の 味 が 麺 にしみこんではないないが 、 かなり 食 べ 応 えがある
                                                • 030   太 くて 粉 っぽくて 、 少 し 硬 めだったので 、 なんかもそもそして 気 になる

                                              • 033   スープ は 太 い 縮 れで 、 ごわっとしていると 思 いきや 、 かなり ツルン として 腰 もある
                                                • 033   麺 は 太 い 縮 れで 、 ごわっとしていると 思 いきや 、 かなり ツルン として 腰 もある

                                              • 033   言 われてみると 、 炊 き 出 した スープこってり 感 をあまり 感 じないし 、 いわゆる乳化 している スープ といえども 、 いわゆる 豚骨 ラーメン のような コク とは 異質 に 感 じる

                                                • 033   そしてなんといってもここの ウリ である 豚 ! 巻 き チャーシュー ながら 、 厚 めに カット され 味付 けが 殆 ど 感 じず 、 噛 むと 柔 らかく 肉肉 しい 甘 さが 口中 に 溢 れる

                                                  • 033   まぁ 飽 く 迄 トウシロウ の 邪推 の 域 を 出 ないいい 加減 なものだが 、 ここ 陸 は 九州 ラーメン に 通 じるような 豚骨 スープ の 甘 さや コク を 感 じる

                                                    • 033   まったりとした 舌触 りで 、 味 は 全然二郎 っぽくない

                                                      • 034   テボ を 使 って 麺 ゆでしているので 、 するすると 客 が 流 れると 思 いきや 、 なんとなく ロット 生産 になっていて 、 思 っていた 以上 に 待 ちました
                                                        • 011   あっさり なので 麺 をたべながら 間 に スープ を 飲 む
                                                        • 013   野菜スープ に 沈 めて 麺 とからませながら 食 す

                                                      • 034   ここ 数年 の 懸案事項 No1 だった らーめん 陸 に 行 ってきました

                                                        • 035   「 どちらが 好 きか ? 」 と 言 われれば 自分辰屋 のが 肌 に 合 う 感 じ だが 、 やはり 陸 もいい
                                                          • 026   真 っ 赤 な 看板 には 「 ラーメン 陸 」 とありました
                                                          • 035   辰屋 のような 和風味 が 加 わってない 分 、 出汁 から 全 てこってり と 感 じる

                                                        • 036   個人的 な 好 みからすれば 、 やっぱりらーめんなのだが 、 今度 行 った 際 には 塩 つけめんかな
                                                          • 036   豚 は 4 枚増 しで 7 枚 なのでおそらく 通常 のらーめんでも 3 枚 なのでしょう

                                                        • 037   本家二郎 を 知 り 何店舗 か 食 べて 廻 りましたが 、 本家 より 陸 の 方 が 自分美味 しいと 思 いました

                                                          • 046   当然 ながら 、 ラーメン は 洗練 された 、 味 ですが ジロリアン には 、 少 し 物足 りなく 感 じる 方 もいるようですが 、 インスパイ ヤー 系 では 、 間違 いなく 最高 峰 です 、 二郎 を 食 べるのではなく 、 ラーメン 陸 を 食 べに 行 くと 思 えば 、 本当 に 楽 しめます
                                                            • 003   二郎 インスパイ ヤー 系 と 聞 いていたので 、 上品 な 見 た 目 ( 二郎 系 に しては ) に 、 少 しばかり 驚 く
                                                            • 005   ( ※ ちなみに 以前 食 べたことがある 二郎 は 「 ひばりが 丘店 」 です ) 期待 が 大 きすぎたのかもしれないだけに 少 し 残念気分
                                                            • 007   二郎以前 、 川崎店 に 行 って 、 調子 に 乗 って 豚増 ししちゃって 、 そのとてつもない 量 にふらふらになりながら 帰 った 思 い 出 があったのだが 、 違 うのなら 安心 だ
                                                            • 025   ラーメン 二郎 で 修行 をされた 方 が 作 られているということですが 、 私 は 二郎 に 食 べにいったことがないので 、 まっさらな 気持 ちでどんな ラーメン がでてくるのか ワクワク していました
                                                            • 042   当然 ながら 、 ラーメン は 洗練 された 、 味 ですが ジロリアン には 、 少 し 物足 りなく 感 じる 方 もいるようですが 、 インスパイ 系 では 、 間違 いなく 最高 峰 です 、 二郎 を 食 べるのではなく 、 ラーメン 陸 を 食 べに 行 くと 思 えば 、 本当 に 楽 しめます

                                                          • 050   ここではつけ 麺 に 挑戦 したことないので 、 次回 はつけ 麺 に 挑戦 したいと 思 います
                                                            • 001   お 聞 きしましたが 、 「 つけ 麺 」 でも 無料増量 が 可能 とのことです
                                                            • 001   ボソボソ と 食 べ 進 められる 麺 ですね
                                                            • 004   しかも 麺 はご 注文 が 入 ってからお 入 れしている
                                                            • 006   ( T_T ) そのときと 大 きく 違 うのはつけ 麺 であるということ
                                                            • 027   と 言 うか 麺 を 下 からすくい 出 して 食 べる ? 感 じ
                                                            • 031   豚増 しらーめん ( 麺少 なめ ) 800 円 を 注文
                                                            • 036   塩 つけ 麺 とか 食 べてみたいですけどほとんど 行 く 機会 がないからなぁ
                                                            • 041   ん ~ ~ 、 麺 がもう 少 し 細 くてもいいかなぁ ~
                                                            • 048   豚 、 野菜 とも 山盛 りなので 、 なかなか 麺 にたどりつかない

                                                          • 056   つけ 麺 は 、 隠 し 」 に ゆず 胡椒 が 効 いているのがとても 憎 いです
                                                            • 020   次回 は 「 つけ 麺 + 豚増 し 」 に チャレンジ したいと 思 います
                                                            • 051   今度 は 塩 つけ 麺 に 挑戦 してみたいと 思 います
                                                            • 051   つけ 麺 は 、 隠 し 味 に ゆず 胡椒 が 効 いているのがとても 憎 いです
                                                            • 056   基本 的 には スープ と 麺 を 別 に 食 べているような 感 じなる 気 がします

                                                          • 056   僕 も 後 10 歳若 ければもうちょっと 星 を 増 やしたかもしれません

                                                            • 059   野菜やや 柔 らかめに 茹 でられた モヤシキャベツ

                                                              • 059   肉厚 で 柔 らかめの 豚 は 絶品 、 他 の 二郎 各店 と 比 べてもひけをとらない

                                                                • 059   麺量 は デフォ で 270g 、 大盛 り 360g50 円増 し 、 少 なめ 180g50 円引 き

                                                                  • 063   此処 の 店 の 主 はもと ラーメン 二郎 上野毛 店 の スタッフ

                                                                    • 063   豚 は 上野毛 店 を 引 き 継 いだ ジューシー な 感 じ

                                                                      • 068   二郎 の 白 っぽくて 粉 っぽくてやたら 醤油 吸 い 込 んで 体内 に 醤油 運搬 した 末 、 胃 の 中 で 数倍 に 膨 らむ 不思議自家製麺 … … ぢゃない 40 代後半 のくせについつい 大盛 り 食 べちまったが ( 神保町二郎 の 小 プラスアルファ ) 、 食 べ 終 わったときの 、 罪悪感 に 似 た 「 やっちまった 感 」 はなかった

                                                                        • 068   スープ は ヌルッ と 濁 った 甘 め 濃厚 醤油 で 、 一時流行 った 和歌山 ラーメン太麺 版 、 のよう ( 上野毛 は 砂糖 を 結構 入 れてたからね )

                                                                          • 068   前上野毛 オーナー は 同級生 なので 何度 も 行 った … … 確 かに 見覚 えある 気 が

                                                                            研究開発blog