blogsphere accumulation







newsplus 要約

Amazonレビュー 要約

価格.com レビュー 要約

アットコスメ レビュー 要約

食べログ レビュー 要約

楽天レビュー 要約

TSUTAYA レビュー 要約

じゃらん レビュー 要約

口コミ一覧 : Restaurant HOKU レストラン・ホク[食べログ]

有機野菜 冷製 鮮魚 野菜 前菜 再訪 一皿 野菜料理 半個室 鍋焼 浅野 牛蒡 接客 食感 自家製 有機野菜のココット 店内 雰囲気 料理 アサノ ココット 酸味 原田 シェフ 有機野菜のココット鍋焼 和牛 ティラミス 個室 パスタ アラカルト ココット鍋焼 薄味 訪問 デザート 根菜 山梨 美味 厨房 アミューズ バジル ソース 満席 香草 メイン 調理 野菜中心 注文 バーニャカウダ Bコース 仕立 食材 本日の鮮魚 トマト 人参 女性 味付 食事 素材 価格帯 ゼリー 予約 風味 池尻大橋 印象 グリル 居心地 バルサミコ オイル 種類 値段 リーヌ 苦味 イタリア コース 濃厚 タリア コーヒー 丁寧 ボリューム 旨味 ポワレ 絶妙 HOKU風ティラミス 評価 ラグーソース サラダ ワイン キタッラ リュー ーソース プリフィクス スープ 中心 新鮮 満腹 テリーヌ 浅野さん ランチ 季節 満足
あまい 4%     しょっぱい 4%     安い 11%     みずみずしい 4%     物足りない 8%     香ばしい 5%     心地よい 7%     柔らかい 11%     濃い 15%     素晴らしい 15%     美味しい 62%     いわう 4%     気取る 4%     蒸す 4%     めざめる 4%     付け合わせる 8%     来る 21%     拘る 4%     伺う 14%     染む 4%     盛る 4%     こだわる 11%     こじんまり 10%     シャキシャキ 4%     ふんだんに 7%     パリッ 4%     たっぷり 20%     オー 11%     ゆったり 7%     決して 10%     さっぱり 7%     あえて 5%     とても 39%    

  • Total Integration
    • 0先輩オススメ の、池尻 大橋 駅近く、246沿い）にある「HOKU」へ 野菜 に拘ったイタリア ンとフレンチ 料理 が食べら れるというイタリア ンへディナー へ出発ですカワユイ寝顔昨夜は久しぶりに池尻 のHOKU（有機野菜 にこだわったレストランHOKU に遂に行って 来ました ！！！ 平日 の夜・・こぢんまりとした店内 は女子率100％！ ここ「HOKU」はおいしいん フレンチ 料理 が食べれるという評判だぁ」って思える ような有機野菜 をつかったイタリア ンのお店最近 やせてキレイになった杉田かおるさんも御用達だそうそうたる顔ぶれですね＾＾（テコは観ていない友人 がいたので、白で乾杯 したのですが王様のブランチ で紹介されていたとききました） この日のランチ タイム日はディナー での評価 と家から近いということで訪問 し、Bコース の用意がないとのことでしたので、コース ではなくてアラカズ、前菜 、４種類 ルトメニュー からいくつかオー ダはー どれくらいの量があるのかわからないながらも、有機野菜 をココット と鶏白レバーニャカウダ 、パスタ 、メイン に魚と鴨肉をオー ダーしてシェア してたべました 料理 が運ばれてくる間の時間 が結構 あるので、満腹 になるので パスタ はいらなかったような気がします・・・・ 最後 のデザート は様子を見て、というの白ことに お酒は、オー ガニックの白ワイン を飲みながらゆっくりと待ってました 246沿いにある お店、外観はカフェのようだが中はお洒落で清潔、ヘンに暗がり系じゃないあたりに好感 が持てる ・公魚のフリットのアミューズ ・有機野菜 のバーニャカウダ は、この量！！オクラが長い！にんじんの味が濃い ！！ バーニャカウダ ソース もクリー ミーでおいしくて、この後持って きていただいたパンとの相性 も◎でした （この自家製 パンがかなりおいしくて、あんまりパっという間にぜんぶ食べ飽きてしまったけどこの後の料理 のことを考えて控えておけばよかったｗｗ） お魚は真鯛でしたたっぷり な大きさでびっくり しました！ グリル した野菜 と鴨肉のお料理 も、かなり大きい！しかも2本！ 女子2人でシェア しても十分 すぎる量ですもはやこのあとのパスタ が入る余地がないーー スモークサーモンとオクラとトマト （大葉も？）ののった冷製 パスタ です 幸い、さっぱり したパスタ だったので最後 の1滴までおいしく食べま した でもテコにとって第2のメイン ディッシュ ともいえるデザート を断念； 次回きたときはオー ダーするものを考えて、デザート まで完食したいです！ 本当 に、また来たいお店です ♪ ちなみに値段 はふたりで15000円くらい でした贅・沢(*´∀｀*)

  • 004   ココット 鍋 は ディナー と 変 わらない ボリュー ム で 出 てきたのでびっくりしました

    • 004   料理 はやっぱりここの 野菜 が 主役 で 新鮮 で 甘味 があり 、 どれも 美味 しい ！ ！ ただやっぱりちょっと 飽 きるかなあ・・・ まあでもお 肉 なんかもとても 美味 しかったし 、 何 よりとっても リーズナブル ！ 「 イタリア ン 」 とは 全 く 言 えないですけど 、 ヘルシー 志向 の 女性 なんかを 連 れて 行 ったら とても 喜 ばれそうですね ！ 今度 は 彼女 連 れて 使 ってみますー
      • 004   やっぱりここの 野菜 は 美味 しい ！ ！ 初 めて ランチ で 伺 いましたが 、 ディナー よりかなり リーズナブル に 頂 けるのに 、 量 、 質共 に 全 く 手抜 きしてないのが 素晴 らしい ！ ！ また 行 きます ！

    • 004   中 に 入 っていた 四角豆 の 食感 が 今 でも 忘 れられないほど 記憶 に 残 る 一品 です ！ ソース は バルサミコ ベース の 、 ちょっと 足 りない 味 ？ ？ でもこのちょっと 足 りない 味 っていうのが 曲者 で 、 後 を 引 くんです …

      • 004   合計 で １ ． ５ 万 くらいだったかな ？ 素晴 らしい コストパフォーマンス です ！ 又 、 接客 を 担当 されてる 女性 の 話 し 方 、 振 る 舞 い 、 全 てが 居心地 がいいお 店 です
        • 017   見 たところ １８ 席 ほどなので 、 一人 で 十分 な 接客 ができる キャパシティ です

      • 004   バルサミコ ソース がかかっていて 、 フリット なのにしつこくなく 、 非常 にあっさりで 美味 しい ！ ！ これは 素晴 らしい 一皿 です ！ 二品目 が メイン で ココット 鍋 と 黒鯛 の ポワレ

        • 004   調理 担当 の 男性 もいい 味出 てます ！ 是非 是非 、 一度 伺 ってみて 下 さい

          • 004   正直 、 前回 のような 感動 はなく 、 少々 残念 でした

            • 008   有機野菜 が 持 つ 旨 さそのものを 伝 える 料理 としては 、 しごくまっとうな 直球 が ジャイアンツ の クルーン 投手 ばりの 150k を 超 える 剛速球 なら 感嘆 します
              • 008   その 直球 が ジャイアンツ の クルーン 投手 ばりの 150k を 超 える 剛速球 なら 感嘆 します

            • 008   根菜 類 が 具沢山 でたっぷり と 入 っていて 、 オリー ブオイル と バルサミコ での 味付 けは 、 野菜 本来 の 味 を 損 なうことなく 美味 しいです

              • 008   頂 いたお 品 は お 昼 の ￥2500 の コース （ 主菜 の 選択 によって プラス 料金 あり ） プラス して 上記 の 主菜 として 挙 がっていた 野菜 の ココット の。
                。
                1200 です
                • 008   頂 いたお 品 は お 昼 の ￥2500 の コース （ 主菜 の 選択 によって プラス 料金 あり ） プラス して 上記 の 主菜 として 挙 がっていた 野菜 の ココット の。。 1200 です

              • 008   丁半博打 の 賽 の 目 にじっと 目 を 凝 らして 結果 を 待 つ

                • 009   有機野菜 が 売 りの レストラン なのだが 、 野菜 嫌 いの 者 もいて 心配 したが 、 皆 さん 完食 ＾ ＾ / 先 ずは 、 なんとか 芋 の スープ ・・・ 美味 しく 、 後味 もいい
                  • 016   アタシ が オー ダー したのは 、 有機野菜 の ココット 鍋焼 き ( 左 )
                  • 027   自分 は トマト ソース の パスタ を 、 連 れは 「 たっぷり 有機野菜 の ココット 鍋焼 き 」 を 選択 しました

                • 009   先客 は 、 上品 なお 一人 様 のご 婦人 が 一組 いらっしゃった

                  • 009   次 に 、 有機野菜 を 使 った 温野菜 の バーニャカウダ 、 アンチョビ と ニンニク の ソース だと 思 う

                    • 009   駒場 で 用事 があったので 、 近隣 の 目当 ての レストラン 数軒 に 2 ， 3 日前 から 電話 をかけるが 、 予約 がとれない

                      • 012   最後 にはお 二人 でお 見送 りしてくださり 、 優 しい 時間 は 終了 ♪ ♪ 野菜 に 興味 がある ！ いろんな 味 に チャレンジ してみたいという 方 におすすめです ☆
                        • 012   野菜 系 の レストラン では 味 がよくて ワイン も 面白 いものをそろえていて 、 おすすめの １ 軒 です

                      • 012   ・ 野菜 の ココット これは 女子 に 大好評 ！ 野菜 の 甘 み ＋ レモン でさっぱり いくらでも 食 べられます

                        • 013   ゴボウ 独特 の 、 あの 泥臭 さというか 風味 が 、 絶妙 に 酸味 の 利 いた オレンジ キャラ メル の ソース と 絡 み 合 って 、 もの スゴイ 美味 しかったんですよ
                          • 013   ・コーヒー ・・・ 私 の 苦手 な 酸味 のきいた コーヒー ではなく 、 深 く コク がある コーヒー でおいしかったです
                          • 016   ゴボウ 独特 の 、 あの 泥臭 さというか 風味 が 、 絶妙 に 酸味 の 利 いた オレンジ キャラ メル の ソース と 絡 み 合 って 、 もの スゴイ 美味 しかったんですよ

                        • 014   まずは メニュー を 見 せて 頂 き 、 アラカルト と 3 つの コース がある 中 で 、 アミューズ ・ 前菜 ・ 主菜 ・デザート の A コース ( ¥3,900 ) を オー ダー
                          • 014   その 後 は 、 オー ガニック の シャル ドネ を （ ボトル ¥3,900 は 普段使 いに 嬉 しい ♪ ）
                          • 018   主人 は 、 運転 があるので トマト ジュー ス を・・・ 私 は 、 オー ガニック の 白 ワイン を グラス で 2 種類 いただきました

                        • 014   前菜 ・デザート は 個人 で チョイス 、 メイン は テーブル ごとだったかな ? モロヘイヤ と コンソメ の 入 ったじゃがいもの 冷製 ポタージュ 優 しい 味 の 冷製 ポタージュ にとろっと 塩気 の 付 いた モロヘイヤ が アクセント

                          • 015   野菜 料理 は 沢山 の 生野菜 を 使 った サラダ （ ソース は チーズ 風味 ） また 、 野菜 の ムース など

                            • 015   メイン は 桜海老 の パスタ と 豚肉 の ソテー を 選択

                              • 016   動物性 たんぱく 質 を 使 わない ベジタリア ン のお 店 ではないんですから 、 組 み 合 わせをちょっと 考 えるだけで 大分幅 が 出 るような 気 はするんですけれど … 辛口 に 聞 こえるかもしれません が 結構 、 気 に 入 っています
                                • 010   動物性 たんぱく 質 を 使 わない ベジタリア ン のお 店 ではないんですから 、 組 み 合 わせをちょっと 考 えるだけで 大分幅 が 出 るような 気 はするんですけれど … 辛口 に 聞 こえるかもしれません が 結構 、 気 に 入 っています

                              • 016   本日 の 鮮魚 料理 各地 からの 有機野菜 と 一緒 に . . . ( 左 ) が アタシ で 、 この 日 は アイナメ の ポアレ でした

                                • 016   友達 の メイン は 、 群馬産 もち 豚肩 ロース の リヨン 風煮込 み 温野菜 添 え ( 右 ) です

                                  • 016   友達 の 方 は 、 彩 り 季節 野菜 の 農園 サラダ HOKU 風 チーズ フォンデュソース と 一緒 に . . . ( 右 ) です

                                    • 016   友達 の 群馬産 もち 豚肩 ロース の リヨン 風煮込 み 温野菜 添 えは 、 もの スゴ く 柔 らかく 煮込 まれていて 、 ナイフ が 必要無 いくらいに ホロホロ っと 解 けて 溶 けていきます

                                      • 018   半個室 （ 4 名程度 ） と 8 卓 ほどの 小 さなお 店 で 、 シェフ が 一人 で 厨房 を 切 り 盛 りされていらっしゃいます

                                        • 018   有機野菜 を 掲 げた 健康 志向 の レストラン では 珍 しいですよね

                                          • 018   良心的 な 価格 帯 なので 、 日常使 いの レストラン として 重宝 しそうです

                                            • 019   池尻 大橋 駅近 く 、 246 沿 いにあるお 野菜 中心 の イタリア ン のお 店

                                              • 020   ・ 池田牧場 の アンガス 牛 ハラミ の ステーキ 赤 ワイン と ペッパーベリー の ソース お 肉 が 柔 らかくておいしかったです

                                                • 022   メイン は 私 は 鮮魚 の 香草 焼 き 、 上司 は 鴨 を 注文

                                                  • 024   自分 の 中 では 麻布十番 の パン 屋 レストランポワンタージュ に 近 い 雰囲気

                                                    • 024   たぶん 、 パスタ や リゾット を 供 する 野菜 料理 中心 の 食堂 （ トラットリアレベル というぐらいの 意 ）

                                                      • 024   （ 冬 だからか ） ちょっと Bio Dynamic 的 な ワイン （ 完全 Bio ではない ） をちょこちょこいただきながら 、 野菜 料理 を 食 すのは 、 心理的 にも 罪悪感 がなくてよい

                                                        • 028   あと 音楽 、 最初 は 聴 いていて 心地 がいいのだが 、 正直 、 眠 くなってくる
                                                          • 010   正直 、 私 は 違 った 味 が 加 わったことで 少 し ホッ としました

                                                        • 028   白 ワイン しか 飲 まない 友人 がいたので 、 白 で 乾杯 したのですが 、 これが 美味 しくて
                                                          • 003   コース で 注文 、 アミューズ と シャンパン で 乾杯
                                                          • 017   前菜 と 料理 を 何品 か チョイス し 、 ビール で 乾杯
                                                          • 028   もっと 料理 も 音楽 も チャレンジ してほしいと 思 う
                                                          • 029   Ａ コース アミューズ ＋ 前菜 ＋ メイン ＋ デザート で ３９００ 円 です
                                                          • 066   白 ワイン しか 飲 まない 友人 がいたので 、 白 で 乾杯 したのですが 、 これが 美味 しくて

                                                        • 029   前菜 ： 天然帆立貝 と 有機野菜 の サラダ （ 名前 適当 です ） 帆立貝 が 大 きくて 甘 い ！ 有機野菜 は 野菜 を ウリ にしてるだけあって 、 美味 しかったです

                                                          • 031   僕 の 頼 んだ 【 B コース 】 アミューズ 自家製 ジェノベーゼソース が 美味 しい 野菜 の ムース 前菜 彩 り 季節 野菜 の 農園 サラダ HOKU 風 チーズ フォンデュソース と 一緒 に パスタ 季節 の 野菜 と 手打 パスタ の アマトリチャーナ 主菜 自家製 サルシッチャ 季節 野菜 の カポナータ と 一緒 に デザート 有機 ゴボウ の ブランマンジェ オレンジ 風味 の キャラ メルソース で でした

                                                            • 032   お 姉 さんの 接客 は 優 しくておっとりしているけど 、 料理 の 説明 はしっかりしてくれるし 、 お 店 の 雰囲気 に ピッタリ ！ コストパフォーマンス も 素晴 らしいし 、 月 に 一度 は 行 きたいです ♪ そして 行 く 度 にお 店 の ファン になりそうです

                                                              • 032   甘 さの 秘訣 を 聞 いたところ 、 半年間 も 温度管理 をして 熟成 、 糖度 を 増 しているとのことでした

                                                                • 035   去年 の 六月 ディナー で 訪問 して 以来久 しぶりに ランチ で 再訪

                                                                  • 036   また 、 料理 自体 の センス が 良 いのか 、 パスタ や 肉料理 も 野菜 料理 に 負 けず 劣 らず 美味 しいものでした

                                                                    • 037   それから 、 ワイン リスト はやはり 有機野菜 を 標榜 する 店 としてはやや 平凡

                                                                      • 038   野菜 をこれだけ 食 べるとなんだか 体 が キレイ になった 気 がして 無意味 に テンション 上 がっちゃいました ～
                                                                        • 038   野菜 をたくさん 食 べて 、 また 来年 もみんなが 健康 に 過 ごせますように ！

                                                                      • 038   どのお 料理 の 説明 をする 時 の 感 じのいい 笑顔 や 、 食事 が 運 ばれる タイミング の 良 さ
                                                                        • 038   お 料理 の 説明 をする 時 の 感 じのいい 笑顔 や 、 食事 が 運 ばれる タイミング の 良 さ

                                                                      • 038   席 と 席 の 間 は 狭 いけれど 、 角々 っとした イス と テーブル が スッキリ とした 印象 をもたらしていた

                                                                        • 041   続 いて 前菜 から 《 千葉産 ホワイトアスパ ラガス の スキレット 焼 きと 尾島 さんの 生 ハム 半熟玉子添 え 》 大好 きな ホワイトアスパ ラガス の 重厚 ／ ジュー シー さを 堪能
                                                                          • 032   ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ 《 １ 回目 の 訪問 》 ２００ ８ ． ３ ￥３９００ の コース をいただいてきました

                                                                        • 042   ココット に 入 っていた ジャガイモ （ インカ のめざめ ） は 栗 や サツマイモ のよう 甘 くて 、 野菜 がそれほど 好 きではない 彼 もかなり 食 いついていました
                                                                          • 032   ココット に 入 っていた ジャガイモ （ インカ のめざめ ） は 栗 や サツマイモ のよう 甘 くて 、 野菜 がそれほど 好 きではない 彼 もかなり 食 いついていました

                                                                        • 043   そろそろ ブレイク なるか ？ 開店 してそろそろ ２ 年目 かな 、 という HOKU は 私達 家族 のお 気 に 入 りのお 店 だが 、 １ 年目 はいつ 行 っても 心配 になるぐらい 空 いていた
                                                                          • 009   でも 、 なんか Restaurant HOKU と 言 う 名前 が 少 し 無機質 な 感 じがして 、 実際 にお 店 に 行 くまで 不安 であった

                                                                        • 045   グラス ワイン は 、。
                                                                          。
                                                                          700 位 でしたが 、 私 にはちょっと 楽 しめない レベル の 物 でしたし 、 ワイン リスト も 食指 の 動 かされる 物 は 見当 たりません
                                                                          • 045   グラス ワイン は 、。。 700 位 でしたが 、 私 にはちょっと 楽 しめない レベル の 物 でしたし 、 ワイン リスト も 食指 の 動 かされる 物 は 見当 たりません

                                                                        • 045   グラス ワでイン も イタリア を 中心 に フランス も 有 り 、 ビオ 系 なども 含 め 、 いくつか 揃 えて 有 ります
                                                                          • 012   グラス ワイン でも ビオ で 、 おいしくいただきました
                                                                          • 050   ワイン も ビオ とかこだわってて おいしい ワイン を 出 してくれた

                                                                        • 045   客層 も 、 時間 帯 のせいか 、 場所 （ ちょっと 駅 から 歩 く ） のせいなのか 落 ち 着 いており 、 適度 に 静 かで 感 じがいい
                                                                          • 044   客層 も 、 時間 帯 のせいか 、 場所 （ ちょっと 駅 から 歩 く ） のせいなのか 落 ち 着 いており 、 適度 に 静 かで 感 じがいい

                                                                        • 045   山梨 県 「 東八風土記 の 丘 ・ 農。倶楽部 」 原田 武夫 さん 千葉県 「 エコファー ム・アサノ 」 浅野 悦男 さん 静岡県 「 ビオ・ファーム まつき 」 松木 一浩 さん ご 存知 の 方 も 多 いと 思 いますが 、 そうそうたる 顔 ぶれですね

                                                                          • 045   三宿 の ドゥ・クワン に 予約 無 しで ダメ 元 で 伺 ってみましたが 、 予想通 り 満席 で 入 れませんでしたので 、 とぼとぼと 池尻 に 向 かっていると 、 最近 流行 りの 有機野菜 の 生産者 のお 名前 が 列挙 された 黒板 が 目 に 付 きました

                                                                            • 046   さて 、 有機野菜 の ココット 蒸 しには 蕪 、 ブロッコリー 、 人参 、 蓮根 、 プチトマト 、 しめじ 、 獅子唐 、 サツマイモ 、 等々 が 可能 な 限 りいじらない 状態 で 蒸 されている 、 葉 っぱなどもついたまんま 、 どの 野菜 も 味 と 香 りが 濃厚

                                                                              • 048   感想 は・・・・・ ん 、 野菜 の 美味 しさが 伝 わってこなかった 、 って 感 じ
                                                                                • 004   少 し 物足 りない 感 じはしますが 、 野菜 の 味 はしっかり 味 わえます

                                                                              • 049   あまりせかせかするのが 好 きではないので 人 によっては 時間 がかかりすぎと 言 う 方 もいらっしゃるでしょうけど 僕 らにとってはちょうどよい タイミング と 時間 の 流 れですね ♪ 前菜 から メイン まで 色々 なお 野菜 が 入 っているので 食 べて 、 見 て 、 とっても 楽 しいです
                                                                                • 035   まずは 前菜 に サラダ 、 生 の ナス がみずみずしくて 甘 くておいし ～ ちょっと 変 わった 色 の オクラ がはいっていたりどの 野菜 もおいしいです

                                                                              • 050   お 店 の 雰囲気 は お 料理 の 雰囲気 を 逆 で なんか クール な 感 じ
                                                                                • 016   店内 は 穏 やかな 照明 で 、 木目調 の 落 ち 着 いた 優 しい 雰囲気

                                                                              • 065   食事 は 、 塩分控 えめの 割 りに 味 がしっかりしていて 美味 しいです
                                                                                • 027   ランチ の 後 、 お 散歩 したらお 腹 が 割 とすぐ 空 いてきました

                                                                              • 068   料理 、 接客 、 雰囲気 、 ともにとても 満足 ですが 、 喫煙者 の 私 には 店内 全席禁煙 で 料理 の 待 ち 時間 が 少 し 長 いのが 辛 いところでした
                                                                                研究開発blog