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口コミ一覧 : 神田ラーメン わいず かんだらーめんわいず[食べログ]

家系 西口商店街 豚骨 西口 太麺 食券 中太 神田西口商店街 味玉 行列 商店街 神田駅 海苔 魚介系 神田駅西口 半熟 醤油 店内 神田西口 神田駅西口商店街 激戦区 豚骨醤油 スープ 玉子 魚介 一列 券売機 注文 六角 昼時 売機 訪問 辛味 二郎 厨房 入店 一口 特製 チャーシュー 店員 完食 カウンター 家系ラーメン シュー トッピング 濃厚 味付 人気店 行列店 具材 美味 普通 キャベツ 武蔵 ニンニク 食感 塩味 丁度 満席 常連 濃いめ 野菜 大盛 横浜 人気 豚骨スープ 自分好 黒七味 少々 味噌 家系らし オーダー 結構 程度 人数 一杯 丁寧 総合 十分 並んで 評価 食べた 出張 印象 デフォ 全部 神田では 同様 濃いめの 玉子ラーメン ボリューム レモン 食べる とんこつ醤油 トンコツ ランチ 一番 特製つけ 行列ができ 突然
脂っこい 4%     粘い 4%     狭い 40%     ぬるい 4%     細長い 4%     きつい 8%     しょっぱい 9%     濃い 38%     硬い 11%     太い 18%     くどい 4%     ちぢれる 7%     縮れる 8%     薄める 12%     足す 4%     絡む 15%     並ぶ 35%     つく 30%     合う 19%     のる 8%     噛む 7%     通りかかる 4%     こってり 25%     トロトロ 4%     やや 16%     普通 7%     ともに 4%     丁度 5%     少々 7%     それほど 4%     常に 7%     ずいぶん 4%     あっさり 4%    

  • Total Integration
    • 0本日は、神田の西口 商店街 では有名 なラーメンやさん、神田ラーメン「わいず」に行って きました！ 「神田」で「玉子 入りラーメン」といったら、ここです このお店、一番 奥の席に行くためには、ランチ タイムには必ず行列 ができるのも無理 はないかと思いま す 本当 に麺に絞るとさっぱりも味わえる、美味 しいからということも、 店を閉めた理由 のほかに、席数が少なくて（10席ほど）人数 が入らないからという訳もありましたが、 今は、店内 に入ると見ていますが、行列 ができているとテンション 上がるのが日本 人ですので、細かいうことは気にしません！ 場所は神田駅 西口 商店街 の、CoCo壱番屋や名代宇奈ととの、はす向かいました 店内 を覗くと、オヤジしかいません店員 さんも、お兄さんしかいません！でも全席カウンター だから気にしません！ 今日 は、「おすすめ」らしい「のり玉ラーメン」900円を注文 しました いつもはベーシックなラーメンを頼むことが多いです もしくは味濃い 目、油多 めにしているので、 味薄めはもったいないと感じてしまったのは貧乏性のせいか 前回 よりまろやかになった気がして十分 満足 ほうれん草ラーメンか、キャベ玉ラーメンを注文 します両方とも、野菜 が多めに載っていて嬉しい ラーメンでも食べる ？って話になりました… さて、結構 時間 はかかりましたが、 のり玉ラーメンが、出てまいりました 入り口に、「家系 のお店・・・絵的に、選択を間違えたようです のりしか見えません ・・・気をとりなおして、これです載ってる野菜 がおいしそう 食べま す ふむ 麺がおいしい あとは、スープ にかなり油が入ってい ます しょうゆとも味噌 ともなんとも分類しがたい欲求に駆られるような味です が、 コク』が この神田ラーメンわいず 」の『特製 辛味 つけ麵』はまさに私好みの つけ麵であるような気がし て あり、最後 のほうまいと薦められて訪問 入口で食べる とほっと気持 ちが落ち着く味です そして、 ここのラーメン は、ほうれん草などの野菜 が、炒めた状態 ではなくおひたしのような状態 で載せてあります野菜 好きにはたまりません野菜 がおいしいラーメンなんて最高 です ちなみに、 のり玉ラーメンは、いわゆる、「全部 のせ」のような状態 でした トッピング が多いので、最後 まで飽きずに完食 できました！ やはり、何度食べて も、神田ラーメンは、おいしい・・・！！ ぐはあ にほんブログ村

  • 0013   しょうゆとも 味噌 ともなんとも 分類 しがたい 味 ですが 、 コク があり 、 最後 まで 食 べるとほっと 気持 ちが 落 ち 着 く 味 です
    • 001   しょうゆとも 味噌 ともなんとも 分類 しがたい 味 ですが 、 コク があり 、 最後 まで 食 べるとほっと 気持 ちが 落 ち 着 く 味 です

  • 002   店内 入 ってすぐの 所 にある 券売機 にて 券 を 購入

    • 003   椅子 が 高 いので 少々 食 べづらいところがあり 、 CP もこの 施設 と 料理 を 考 えると × ですね

      • 003   麺 の 上 には 海苔 と 注文 時聞 かれた カットレモン が 乗 ります

        • 003   麺 は 角中太 ウェーブ の 芯 のない 少 し 軟 らかい 麺 です

          • 004   仕事 仲間 と 出張 先 の 東京 で 、 しかも 神田 で 昼食

            • 004   ・ 西口 商店街 は 、 個性的 な ラーメン 店 が 多 く 並 んでいて 、 楽 しみが 増 えちゃいました

              • 004   （ ごめん 、 天一 ） 平日 の 14 時位 でしたが 、 店外 には 並 んでいる 人 がいて 、 ビックリ

                • 005   味 が 濃 く 油 にまみれていることから 物凄 く 不健康 そうな ラーメン （ 700 円 ） が ・ 海 のつけ 麺 （ 830 円 ） 自分 の 好 みで 味 （ 濃 め・ 薄 め ） 、 麺 の 硬 さ （ 柔 らかめ・ 硬 め・ バリ 硬 ） 、 油 （ 多 め・ 少 なめ・ 無 し ） が 選 べます
                  • 014   味 が 濃 く 油 にまみれていることから 物凄 く 不健康 そうな ラーメン といった 感 じの ラーメン です

                • 005   ほうれん 草 が 濃 いめの スープ を 吸 っていい 感 じ ～ ♪ 卓上 にはすりおろしにんにく 、 辛味 噌 （ 豆板醤 かな ） 、 醤油 、 黒七味 などがあり 、 それぞれとうにゅうしてみましたが 、 にんにく + 黒七味 がなかなかの 組 み 合 わせ

                  • 005   麺 は 三河屋製麺 のものを 使 っているらしく 、 太麺 で 少々 ちぢれている 感 じ

                    • 006   オーダー は 、 のり 玉 ラーメン （ 麺硬 め ） オススメ と 書 いてあったので 迷 わず コレ を 選 んだ

                      • 006   店 がものすごく 狭 いので 、 きれいな 服 はやめた 方 がいいです
                        • 036   店 がものすごく 狭 いので 、 きれいな 服 はやめた 方 がいいです

                      • 008   ラーメン って 、 良 くも 悪 くも 、 体 に 悪 そうなものとそうでないものがはっきり 分 かれると 思 う
                        • 008   ラーメン ７００ 円 に 味玉 １００ 円 を チョイス
                        • 028   席 に 座 って 待 っていると 、 ラーメン が 出 てきました

                      • 009   トッピング の 玉子 ￥１００ は 黄身 がちょうど 良 く トロトロ

                        • 010   『 最近 、 神田 は ラーメン 店 が 増 えて 激戦区 だよなぁ

                          • 010   先日 、 超神田 っ 子 の 某工務店社長 さんとの 打合 わせの 中 の 雑談 にて

                            • 010   神田 っ 子社長 のお 薦 めだけ ノーイメージ でやって 来 ました まずは 券売機 で 食券 買 います

                              • 012   家系 もけっこう 食 べ 飽 きていたし 、 二郎 系 も 強烈 すぎてちょっと 飽 きてきた・・・と 思 っていた 私 にとって 、 久 しぶりに 出会 えた 、 人 に 教 えたくなるうまい ラーメン 屋 でした
                                • 012   とはいえ 、 やっぱいかにもな 家系 で 、 意見 がわかれそうなところ
                                • 012   ｵﾚ はこういった チャーシュー よりも 、 トロトロ してる チャーシュー が 好 みだが 、 これはこれで 、 家系 らしくて 好 きだ

                              • 012   やはり 醤油 の 味 は 強少々 強 く しょっぱい と 感 じる 人 が 多 いのはそこかと・・

                                • 014   早速頂 くと 、 豚骨 の 匂 いが 強 じる スープ は クリーミ で 中太 の ムチムチ っとした 麺 と 絡 んで 美味 しいです

                                  • 015   このお 店 、 なんでこんなに 店員 さんおんの 狭 い カウンター の 中 に 横一列 に 5 名 もいてるやんっっ Σ ( ゜ д ゜ ; ) 研修 かな まぁ
                                    • 009   厨房 には 若 い 男性 ２ 人 、 作 っているところを 見 られるがあまりきれいとは 言 えない
                                    • 015   店 の 間口 からして 狭 いのですが 、 店内 も 同様 で 、 入 り 口 すぐに 券売機 があって 、 厨房 に 沿 って 横一列 の カウンター 席 だけになります

                                  • 015   改善策 としては 、 「 麺 の 堅 さや 味 の 濃 さ 、 脂 と 野菜 の 量 を 変更 できますが 、 お 好 みはありますか ？ 」 と 訊 くようにするか 、 目 につく 所 に 張 り 出 しておいて 欲 しいところです
                                    • 015   正直 、 初訪問 だと 何 の 好 みを 訊 いているのか 全然分 からないので 、 聞 けば 良 かったのですが 、 面倒 だったのもあって 「 普通 」 で オーダー しました

                                  • 015   ■ ＜ 店舗 の 内外 ＞ （ サービス 、 雰囲気 ） 神田西口 商店街 を 入 ってすぐにあります

                                    • 015   すぐ 近 くに 、 「 三田製麺所 」 や 「 麺屋武蔵 神山 」 、 「 九州 じゃんがららあめん 」 「 らぁめん 大山 」 、 その 他諸々 、 そして 何 と 隣 の 店 も ラーメン 屋 「 博多 らぁめん 斗樹 」 が あります

                                      • 015   席 の 横幅 もやや 狭 で 、 後 ろも 狭 い 為 通行時 は ギリギリ だったりします

                                        • 017   小 ぶりの 丼 に チャーシュー 、 玉子 、 ほうれん 草 、 海苔 が トッピング されています
                                          • 028   トッピング はこの 他 に 海苔 と チャーシュー が 一枚 ずつありました

                                        • 017   チャーシュー は 分厚 く ボリューム があり 、 4.5 口分 くらいありました

                                          • 018   トッピング にはこだわりなのでしょう 、 ほうれん 草 のゆでたのが 乗 っています
                                            • 018   トッピング に 乗 った チャーシュー も 軟 らかく 味 も 美味 しい

                                          • 018   − ； ) そして 待 つ 事 5 分 くらい ラーメン 登場 です おお 〜 っ ( ‾ □ ‾ ； ) 見 るからに 濃厚 そう
                                            • 004   ・ 見 るからに 濃厚 です 、 脂 もわりと 浮 いてます
                                            • 018   う 〜 ん 、 脂 ギッシュ ！ さらに 、 脂 っこさを 実感 してしまいました

                                          • 018   ちなみに 、 店内 の 床 や テーブル は 脂分 で 若干 ヌルヌル してます

                                            • 018   ホウレン 草 も スープ の 脂 っこさの 緩和材 となって 調和 してくれます

                                              • 020   やや 小振 りの 丼 にぶっとい 麺 とどっしり 重 い スープ 、 それに 化学調味料 の 味 わい 、 どか 盛 りの 具 に 、 妙 に 繊細 な 作 りの 煮卵

                                                • 021   麺 もそうですが 、 デフォ ルト でほうれん 草 あり 、 チャーシュー もやや 赤身 があるなど 、 Y's らしい １ 杯 は 健在 です

                                                  • 022   あれからずいぶん とひさしぶりの 訪問 でしたが 、 注文 した ﾗｰﾒﾝ [。
                                                    。
                                                    700 ] のある 濃厚 な 味 わい 脂 ｷﾞﾄｷﾞﾄ でありながら 、 何 となくふわっとした 感 じの 口当 たりが 独特 の 豚骨 醤油 の ｽｰﾌﾟ はあの 時 のまま
                                                    • 011   この 豚骨 魚介 は 、 。麺店 や 無名店 どこで 食 べても 同 じ 味 にしか 感 じなくなっています
                                                    • 015   スープ は 、 味噌 豚骨 系 で 割 と 脂分 が 多 く 、 トロ 味 のある 濃厚 な 味 わい です

                                                  • 022   太 くてもちもち 感 のあるちぢれ 麺 がそれによく 絡 んで 、 これまた 同 じでした

                                                    • 024   = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = 【 オーダー 】 ラーメン 750 円 大盛 り 100 円 【 総合 コメント 】 神田 にあります 人気 店 です
                                                      • 045   神田 ラーメン 「 わいず 」 でたまご ラーメン を 食 べました
                                                      • 065   神田駅 西口 を 降 り 、 三田製麺所 などを 通 り 過 ぎ 、 さすが 激戦区 と 納得 しながら わいず 到着
                                                      • 065   たまたま 、 神田 へ 行 く 用事 があったので 、 事前 にいろんな 食 べ ログ にて 下調 べ

                                                    • 024   味 は 無難 な 感 じで 、 ちょっとしょっぱめですね

                                                      • 025   神田駅 からすぐの ラーメン 屋 わいず ! 家系 の ラーメン で 評判 のお 店 行 きたいと 思 いつつ 行 く 度 に 並 んでいたりして なかなか 行 けなかったのですが 行列 が 無 かったので 今回 初入店 ! 店内 は カウンター のみで 結構 狭 いです ^ ^ ; 中 に 入 ると 左手 すぐに 券売機 があり ラーメン 700 円 を 軸 に トッピング を 付 けた メニュー がいくつかあります ! 家系 のほうれん 草 って スープ に 合 うので 「 ほうれん 草 ラーメン 」 にしようと 思 ったが ボタン の 隣 に 「 キャベツ ・ もやし ラーメン 」 が 目 に 飛 び 込 んできて 、 それを 押 した ( 笑 ) 食券 を 渡 すと 麺 や スープ の 好 み ( 固 め ? 濃 いなど ) を 聞 いてきます
                                                        • 025   自販機 で 特製 つけ 麺 の 食券 を 買 って カウンター に 渡 すと 、 ラーメン の 人 には 味 の 濃 さ 、 麺 のかたさ 、 油 の 量 を 聞 いていましたが 、 つけ 麺 にはそういった バリエーション は 無 いようですが 、 つけ 麺 は 麺 が 太 いので 茹 でるのに 7 分 かかりますと 断 りが 入 りました

                                                      • 025   「 このこってり スープ は 二日酔 い 気味 の 時 には キツイ な 」 と 後悔 しながら 、 レモン を 絞 って 麺 にかけて 食 べてみたら 不思議 なことにさっぱりとした 口当 たりに 変身 しました

                                                        • 025   大 きい 厚切 り チャーシュー 2 枚 に メンマ 、 水菜 、 ネギ に 味玉 が 半分 と 、 麺 を 入 れる スペース が 無 いくらい 具沢山 の サービス ぶりでした

                                                          • 025   間口 はとても 狭 いので 2,3 歩 で 通 り 過 ぎてしまいました が 、 気 になって 振 り 返 ってみたら 行列 は 更 に 延 びていたので 、 これはきっと 美味 いんだろうと 思 い 取 り 敢 えず 並 んでみることにしました

                                                            • 028   それから 2 人 とも 黙々 と ラーメン を 食 べ 進 めていたのですが 、 私 があと 2 ～ 3 口 で 食 べ 終 えるという 頃 に 、 突然 「 なかなか 麺 にたどりつかない ！ 」 という 声 が
                                                              • 039   スープ 全部 飲 んだら 身体 に 悪 そうなくらい （ 笑 ） 麺 はやや 太 めですが 、 スープ が 濃厚 なので 、 ちゃんとからみ 合 って 最後 までおいしくいただけます

                                                            • 028   スープ を 飲 んでみると 、 魚介 系 のような 香 りと 後味 がほんのりと 感 じることができました

                                                              • 030   ◎ スープ 濃厚 で ズシン と 来 る 味 で ドロリ としていますが 、 スルスル と 全部 飲 んじゃいました ♪ ◎ 麺 近 くにある 大斗 ほど 太 くはないが 、 普通 に 比 べると 太 め
                                                                • 008   また 機会 をみて 、 つけ 麺 に 挑戦 したいと 思 います
                                                                • 041   そうそう 、 チャーシュー も 美味 しいのですが 、 チャーシュー 麺 にしてしまうと 私 にはちょっと 重 いので 、 我慢 しています
                                                                • 066   コッテリ 好 きにはたまらない 油感 ♪ なんといっても 肩 ロース を 使 った チャーシュー が 食 べ 応 えがあって 美味 しかった

                                                              • 032   濃厚 旨口 を 謳 うこの 店 の スープ は 、 豚骨 鶏 ガラベース の 醤油 味

                                                                • 035   現在 、 神田西口 商店街 周辺 には ７ 軒程度 の ラーメン 屋 があって 、 よくは ７ 軒程度 の ラーメン 屋 があって ラーメン 激戦区 ですが 、 神田 では 一二 を 争 う 行列 店 の ラーメン 専門店 が 神田 ラーメン わいず です
                                                                  • 035   現在 、 神田西口 商店街 周辺 には ７ 軒程度 の ラーメン 屋 があって ラーメン 激戦区 ですが 、 神田 では 一二 を 争 う 行列 店 の ラーメン 専門店 が 神田 ラーメン わいず です

                                                                • 038   味 が 濃 いのに 、 まったりと 落 ち 着 くやさしい 味
                                                                  • 005   味濃 いめにしてもらったのでなかなか パンチ のある スープ

                                                                • 039   こってり といいながら 、 全然 こってり じゃない 屁 タレラーメン もおおいですが 、 ここのはおすすめです

                                                                  • 044   神田西口 商店街 / ラーメン といえば 、 こちら … 笑 昼時 は 並 んでいます … 結構 な 人数 で … 笑 券売機 で 券 を 購入

                                                                    • 045   ■ ＜ 感想 ＞ テーブル トッピング には 、 辛 し 味噌 やおろし ニンニク などが 置 かれており 、 今回 は 入 れませんでしたが 、 足 すことでより 味 わい 深 い 好 みの 味 になりそうな 気 がしました
                                                                      • 045   おろし ニンニク や 豆板醤 も 用意 されているので 、 臭 いの 気 にしない 方 なら ニンニク 入 れても 更 に 美味 しさが 増 しますよ

                                                                    • 046   神田近辺 に 営業 に 行 った 際 には 必 ずと 言 っていいほどここで 昼 を 取 ります

                                                                      • 046   要領 が 悪 く 必 ず 着席時 にだれがどの オーダー かを 確認 しながら 店員 同士 で 軽 くもめ 始 める

                                                                        • 048   。
                                                                          緬 なので 時間 がかかる 、 と 張 り 紙 にありましたが 、 席 に 座 ってから 5 分位 たった 頃 注文 した キャベツ もやし ラーメン が 目 の 前 から 注文 していたためか 、 それほど 待 たずに スープ と 緬 がやって 来 ました
                                                                          • 048   。緬 なので 時間 がかかる 、 と 張 り 紙 にありましたが 、 席 に 座 る 前 から 注文 していたためか 、 それほど 待 たずに スープ と 緬 がやって 来 ました

                                                                        • 052   行列 までして 昼飯食 べるなんて・・・ というのが 自分 の スタンス でしたが 、 先日 「 おお 葉 」 で ランチ した 時 、 正面 の 「 わいず 」 に 10 名前後 の 行列 ができて いたのに 興味 がわきました
                                                                          • 013   昼飯 は ダイエット 弁当 で 、 それから 何 にも 口 にしていないので 、 腹 ペコ なのです

                                                                        • 054   九州系 の ラーメン 好 きには オススメ するが 自分 には 少 し 不向 きであった

                                                                          • 056   豚骨 醤油 の スープ を 海苔 がよく 吸 い 、 もちもちの 太麺 を 巻 いて 食 すと 至極

                                                                            • 058   家系 のこってり スープ と 中太 ストレート 麺 の ボリューム ある 組 み 合 わせが 人気 だが 、 この 日 は 店頭 の ポップ に 魅 かれて 「 海 のつけ 麺 」 を 注文

                                                                              • 058   甘口 だれだと 食 べ 飽 きることがあるが 、 桜海老 の 芳 ばしい 香 りのおかげで 完食

                                                                                • 061   ライス にも 好 く 合 う タイプ の 友人 が 最後 に スープ に ライス 入 れるがおすすめ ！ って 言 ってたけど 無理 ですね
                                                                                  • 056   ライス にも 好 く 合 う タイプ の スープ 、 お 腹一杯 でも 重 くないので 好 きです

                                                                                • 061   お 客 さんには 愛想 がいいので OK なんでしょうが

                                                                                  • 068   今回 、 たまたま 店員 の 態度 が 気 に 入 らなかったけど 、 ラーメン 屋 はこんな 感 じの 店 が 多 い （ 泣 ） このへんは 好 みだからな
                                                                                    • 068   店員 の 応対 も 、 数年前 に 比 べ 良 くなったような 気 がします
                                                                                  研究開発blog