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口コミ一覧 : ブーランジェリー ジャン・フランソワ Boulangerie JEAN FRANCOIS[食べログ]

表参道 表参道駅 エチカ MARCH バゲット クロワッサン 人賞 駅構内 食感 改札 MOF 生地 ANFRANCOIS 小麦 産小麦 構内 最優秀 パリパリ ieJEANFRAN METRO 惣菜 地下 シソン Echika フードコート ゲット ・オ・ ソシソン 美味 エチカ表参道 紙袋 種類 表参道駅構内 立地 受賞 塩気 サクサク 甘味 風味 値段 表参道エチカ 購入 バケット フィグ シェフ 地下鉄 ika DEMETRO 通路 ルメルシエ 外側 メトロ フランス産小麦 ン・オ・ 青山 品揃 イートイン ツァレラ ン・オ 利用 地下鉄表参道駅 高級 店舗 バジル ンフランソワ 職人 メトロ表参道駅 酸味 MOFフランス最優。料理人賞 フランス最優。料理人賞 chika 朝食 Ｅｃｈｉｋａ表参道 パン屋さん 試食 渋谷 バター ブリオッシ 全体 カフェ 訪問 便利 フランス最優秀 柔らか チーズ 表面 パン・オ・ パン・オ アプリコ プロデュース クロワッサン・フランソワ クロッ ブリオッシュ クロッカン フランス 東京 ソーセージ ーグル 雰囲気 クリエイ
おいしい 12%     香ばしい 7%     旨い 7%     柔らかい 11%     固い 5%     美味しい 50%     硬い 4%     甘い 20%     軽い 12%     大きい 10%     強い 12%     奥まる 4%     噛む 11%     込み合う 4%     際立つ 4%     染む 4%     焼く 17%     立ち寄る 7%     寄る 14%     ちる 15%     おる 10%     とく 4%     パリパリ 15%     パリッ 5%     ザクザク 4%     サクサク 14%     ぎっしり 4%     ほんのり 4%     ふんわり 5%     しっとり 7%     たっぷり 10%     丁度 4%     もう少し 8%    

  • Total Integration
    • 0表参道 駅にほぼ直結のエチカ 表参道 だったのでしばらくフードコート があり､じゃあ専門外だし期待 ができません・・・ とりあえず行ってみ ます それは【エチカ 表参道 】の中の一つのパン屋 表参道 駅を日頃から利用 してみたいなく美味 しかったです また表参道 へ行ったら 気軽に寄りたいですね 名前 はわからないけど笑）私は、エチカ 表参道 自体 の場所 が分からず散々探し回りました 結論としては、 表参道 駅構内 の「原宿方向」という表記に従って進むと 紀ノ国屋OMO という、ちょっと高額気味だけど珍しい食べ物が売ってるコンビニがあります その店を背にした先の改札 口を出て左へ すると見つかるエスカレーム２１０円 木苺のターを上ると到着 真夏だったので太陽に体力を奪われ、軽めの昼食をとる事にしました ブリオッシ ュ・グラン。
      。
      157 ジャンボン・フロマ ージュ 。
      。
      304 ブリオ:マッシュ ルーム型で生地 は黄色い まわりサクッ 、中はどちらかというと 柔らか で甘い 結構 好きな 方のブリオッシ ュでした フードコート のスイートイン があるようなので紙袋 に入って いません 手づかみで食べた ら指がベットリしました バター 風味 たっぷり 使われて焼き立てパンを買いまくるのでしょう、でも疲れていてバター をたっぷり 使っている感じま せんでした ジャンボン:クロッ クムッシュ の親戚の様なパンでした 具は黒コショウ、チーズ 、ハム、薄切りで大きなポテトが一枚 程良い塩気 と黒コショウのスパイシーさが、濃い味好きな 私も納得のパン 他の種類 はバゲット のサンド イッチ にしたらいいかも クロワッサン がメインの扱いでした 店員さん のサービス と、呼び込み姿勢(対応は丁寧 この店だけの評価 なら☆はもう少し 上がりますがフードコート という事もあり、イートイン ス 230円 ハーブのペース は込み合って 騒がしい 席を確保するだけでも争いです 飲み物はドリンク専用の店があるので、ジャン・フランソワ 普段は表参道 にはミネラルウォーターしか置いてない状態 フードコート 内のままにしておくには勿体無いなぁ…

  • 001   あと・・・ 紙袋 が シック で 好 み ！ 会社 帰 りに 買 って 電車 に 乗 るのも 問題 なしですね
    • 003   あと・・・ 紙袋 が シック で 好 み ！ 会社 帰 りに 買 って 電車 に 乗 るのも 問題 なしですね

  • 001   程良 い 塩気 と 黒 コショウ の スパイシー さが 、 濃 い 味好 きな 私 も 納得 の パン

    • 002   食 べたのは ・クロワッサン ショコラ 294 円 レ・レ 159 円 クロワッサン ・オ・ ショコラ 普通 のより 横長 でちょっと 薄 めでした
      • 002   食 べたのは クロワッサン ショコラ 294 円 レ・レ 159 円 クロワッサン ・オ・ ショコラ 普通 のより 横長 でちょっと 薄 めでした

    • 003   湘南小麦 で 思 い 出 すのが 濱田家 さんの 湘南 バゲット

      • 006   私 は 、 朝御飯 に キュヴ をいただきました が 、 かなり 甘 いでも 、 血糖値 を 上 げたいときには 良 いかも 〜 これまで 何度 となく 買 っていますが 、 ここの パン はどれもはずれがないと 思 います

        • 009   よく 、 バター たっぷり で 持 つとべたっと 油分 が 染 み 出 る クロワッサン もありますが 、 ここのは 程 よくさらっとした 感 じが 上品 でいいですね
          • 009   【 クロワッサン ＠ 180 円 】 すいません 、 お 値段 は 適当 （ 後 ほど 確認 します ）
          • 039   「 クロワッサン フランソワ 」 も 悪 くは 無 いのですが 、 惜 しい

        • 009   ジャンフランソワ の クロワッサン ＠ 表参道 の 地下 、 白 ワイン で 軽 くのどを 潤 しながら （ ブーランジェリージャン・フランソワ （ BoulangerieJ EANFRANCOIS ） ＠ 表参道 エチカ ） 表参道 で 用事 を 終 えた 後

          • 010   大好 きな ブノワトン の アンティー ク とは 食感 がかなり 異 なります
            • 039   クラム の 食感 はもっちり 系 なのに 味 がしっかり

          • 010   ゴルフ 、 教 えてくれる 人 によって 、 全然違 いますね ますます 打 ちやすくなった 気 がします ( 。
            ิ ω 。
            ิ ) 楽 しいなぁ 〜 行 きしな 、 表参道 で 乗 り 換 えやったので 、 エチカ に 寄 って 、 お 気 に 入 りの パン 屋 さんに 寄 ってって 、 今日 の 朝 ごはんは 、 久々 に パン でした 【 BoulangerieJ EANFRA。
            。
            OIS 】 （ ブーランジェリー ジャン・フランソワ ） MOF （ フランス 最優。
            料理人賞 ） 受賞 シェフ 、 ジャン・フランソワルメルシエ プロデュース の ベーカリー ★ ↓ サンド イッチ 類 の 記事 は コチラ ↓ ★ 今回 は 、 ・なんとか 豚 （ 名前 忘 れた ） と マッシュ ルームソース の パン ・ゴルゴンゾーラ 、 白 ゴマ 、 ルッコラ の パン ・ 木苺 あんの パン この ソーセージ 、 おいちー ゴルゴンゾーラ の パン は 、 赤 ワイン に 合 いそう パン が パリ っとしていて 、 白 ゴマ が 良 い アクセント そして … 木苺 の パン 、 中身 はこんなにたっぷり この 餡 が 、 甘酸 っぱくて 、 絶妙 で 、 美味 これ 、 絶対 また 買 っちゃうわ ここの パン は ハズレ がないので 、 大好 き
            • 007   ブーランジェリージャン・フランソワ （ BoulangerieJ EANFRANCOIS ） 03 - 5413 - 7287 東京 都港区北青山 3 - 6 - 12 Ｅｃｈｉｋａ 表参道 MARC。。DEMETRO 内
            • 011   ブーランジェリー ジャン・フランソワ 住所 東京 都港区北青山 3 - 6 - 12 Ｅｃｈｉｋａ 表参道 MARC。É DE METRO 内 電話 03 - 5413 - 7287 営業 8 : 00 ～ 21 : 00 URL
            • 018   ゴルフ 、 教 えてくれる 人 によって 、 全然違 いますね ますます 打 ちやすくなった 気 がします ( 。ิ ω 。ิ ) 楽 しいなぁ 〜 行 きしな 、 表参道 で 乗 り 換 えやったので 、 エチカ に 寄 って 、 お 気 に 入 りの パン 屋 さんに 寄 ってって 、 今日 の 朝 ごはんは 、 久々 に パン でした 【 BoulangerieJ EANFRA。。OIS 】 （ ブーランジェリー ジャン・フランソワ ） MOF （ フランス 最優。料理人賞 ） 受賞 シェフ 、 ジャン・フランソワルメルシエ プロデュース の ベーカリー ★ ↓ サンド イッチ 類 の 記事 は コチラ ↓ ★ 今回 は 、 ・なんとか 豚 （ 名前 忘 れた ） と マッシュ ルームソース の パン ・ゴルゴンゾーラ 、 白 ゴマ 、 ルッコラ の パン ・ 木苺 あんの パン この ソーセージ 、 おいちー ゴルゴンゾーラ の パン は 、 赤 ワイン に 合 いそう パン が パリ っとしていて 、 白 ゴマ が 良 い アクセント そして … 木苺 の パン 、 中身 はこんなにたっぷり この 餡 が 、 甘酸 っぱくて 、 絶妙 で 、 美味 これ 、 絶対 また 買 っちゃうわ ここの パン は ハズレ がないので 、 大好 き

          • 010   以前 に 【 takakodeli 】 さんが 絶賛 していた パン で 、 私 も パン 屋 といえば クロワッサン を 一番 に 選 びますし 、 ものすご 〜 く 食 べたくて 、 食 べたくて 、 やっと 念願 が 叶 いました

            • 010   行 ってみると 何軒 かのお 店 が 固 まっていて 、 中央 に 休憩 、 食事 ができる テーブル があったのですが 、 女性 が 約 ９ 割 ぐらい

              • 010   それは 【 エチカ 表参道 】 の 中 の パン 屋 の 【 BoulangerieJ EANFRA。。OIS 】 です

                • 013   写真手前 から・・・ ① ソシソン ( 330 円 ) 国産 バジル ウインナー と サワークラフト が 柔 らかい パン に 包 まれています
                  • 034   写真手前 から・・・ ① ソシオン 290 円 簡単 に 言 うと ソーセージ が 入 った ホットドッグ です

                • 013   当日食 べたら サクサク なんだろうけど 、 今日 はしっとり 生地 になってました

                  • 013   ◆ カレンツ・ノワゼ ( 235 円 ) カレンツ ( レーズン ) と ロースト ヘーゼルナッツ がぎっしり の 固 い パン

                    • 013   ウインナー が 凄 く ジュー シィ ！ 噛 むとじゅわあっと 肉汁 が 出 てきます

                      • 014   表参道 駅内 の MARCH E DE METRO の 中 にあります

                        • 019   Echika の HP を 見 たら 、 ジャン フランソワ さんて MOF 受賞 の シェフ だったんですね
                          • 029   Echika の HP を 見 たら 、 ジャン フランソワ さんて MOF 受賞 の シェフ だったんですね

                        • 020   後 ろの カフェ スペース は 喫煙席 も 充分 にあり 、 コーヒー と 焼 きたての パン で 朝食 も 良 い
                          • 047   ビックリ したのが 全面禁煙 だと 思 っていたのが 喫煙席 もあること

                        • 022   地下 鉄表参道 駅 には Echika なる 商業施設 がありますが 、 その 店舗 は 改札 の 内 と 外 とに 分散 しています
                          • 001   その 店 を 背 にした 先 の 改札 口 を 出 て 左 へ

                        • 022   生地 としては 、 硬 めの ピザパン のような 感 じです

                          • 022   値段 の 割 りに パン が 小 ぶりですが 、 立地 条件 と 利便性 から 、 許容範囲 にあるように 思 いました

                            • 022   ◆ モハベ・ノア 275 円 クルミ と 、 モハベレーズン という アメリカ の モハベ 砂漠 で 栽培 された 干 し 葡萄 が 入 った パン です

                              • 023   パリパリ 感 はやはり リボン の 端 っこで 堪能 ♪ ♪ ♪ ぎっしり 生地 が 詰 まっていない 分 、 食後感 も 軽 い

                                • 023   メトロ 表参道 という 立地 がら 、 仕方 がないのでしょうが 、 天井 が 美麗 になって 物販店 がじゃんじゃんできて 、 もう ３ 年近 くなるかも
                                  • 015   表参道 という 立地 がら 、 仕方 がないのでしょうが 、 天井 が 低 い 気 がします
                                  • 023   メトロ 表参道 駅 が 美麗 になって 物販店 がじゃんじゃんできて 、 もう ３ 年近 くなるかも
                                  • 023   朝早 くから 営業 しているのも 表参道 エリア ではありがたいです

                                • 023   ライ 麦独特 の 酸味 や モソモソ 感 があまり 感 じられない

                                  • 024   【 クロッ カン 】 クロワッサン 生地 に ゴロゴロ 入 っているのは キャラメリゼ された 胡桃

                                    • 024   バター の 香 りも 素晴 らしく 、 噛 み 込 むほどに 淡 い 甘味 が 口全体 に 広 がります

                                      • 024   【 マロン・エトワール 】 パリパリ の 生地 に 包 まれているのは 、 上品 な 甘味 が 最高 に 美味 な マロンペース ト と 、 ほっくりとした 食感 と 甘味 が 際立 つ 渋皮栗

                                        • 026   パン・オ・ レ は 普通 に 美味 しかも 案外 ￥ 安 く 上 がっいうたけど 、 これと 言 っていう 印象 に 残 る パン ではなかったかな
                                          • 030   しかも 案外 ￥ 安 く 上 がったな 、 っていう 印象 があるのですが

                                        • 026   駅 」 と 「 地下 」 がひとつになって 「 エチカ なので 人 が 多 い 、 せわしない 中 、 パン を 選 ぶのです
                                          • 026   「 駅 」 と 「 地下 」 がひとつになって 「 エチカ 」
                                          • 026   駅 チカ なので 人 が 多 い 、 せわしない 中 、 パン を 選 ぶのです

                                        • 026   エチカ の 由来 について 、 HP でおもしろい 文章 があったの 貼 っておきます

                                          • 026   こちらは 、 東京 メトロ 表参道 駅構内 エチカ にあります （ 駅 ナカ でなく 改札 ソト ）

                                            • 027   東京 メトロ 表参道 駅 の エチカ は 初 めて 利用 しましたが 、 この 軽食 コーナー はめちゃくちゃ オシャレ でいいです

                                              • 027   （ 笑 ） パン の 味 は 、 1 つ 300 円以上 するものでしたから 美味 しくて 当然 なのかもしれません が 、 ウィンナー も 大 きかったし 、 なかなか 好 みの 味 ＆ 食感 で 気 に 入 りました
                                                • 062   さすが 、 ３ 個 で ８００ 円以上 の パン だけありますね

                                              • 027   エチカ 表参道 HP （ ） によると 、 』 日本 初上陸 ！ MOF ( フランス 最優。料理人賞 ) 受賞 シェフ 「 ジャン・フランソワ ルメルシエ 」 が プロデュース する ベーカリー

                                                • 027   フランス 産小麦 のもつ 風味 と 香 りを 活 かし 、 天然 塩 などの 使用 食材 にもこだわり 、 本場 フランス の パン を 再現 いたしました

                                                  • 027   分煙 されている 任意 の 席 に 着席 して 食 べました

                                                    • 030   ブーランジェリー ジャン・フランソワ ( Boulangerie JEAN FRANCOIS ) ( 表参道 / パン ) 4.0 雨 が 降 ってる 時 とかって 、 あまり 表 を ウロウロ したく 無 いですよね ? そんな 時 には Echika 表参道 中 の 「 ブーランジェリー ジャン・フランソワ 」 コチラ を 経営 してる 「 クリエイ ト・レストラ ン 」 って 会社 、 Echika 表参道 のこの エリア 一画全 てを プロデュース 展開 しちゃってるんです ネ

                                                      • 031   私 はいただいてなかったのですが 、 ソーセージ ののった ソシソン は かなり 友人 の ヒット だったようで 、 なかなかのお 味 のようです
                                                        • 031   今回 選 んだのは 、 クロワッサン ダマンド 、 パリジェンヌ 、 ソシソン の 3 種類

                                                      • 031   いつも 表参道 を 訪 れる 度 に 行 きたいと 思 っていた 「 ジャン・フランソア 」 なかなか チャンス がなかったのですが 、 念願叶 って 初訪問

                                                        • 032   経営 母体 が 、 portfino など 展開 する クリエイ ト・レストランツ だと 思 うとありがたみが 無 くなりそうですが 、 パン の クオリティ としては 悪 くないように 思 います
                                                          • 032   やっぱり クリエイ ト・レストランツ がほぼ 占 めているので ､ あまり 触手 は 動 かされず ､ こちらで 済 ませるのもなんだなと ､ 少 しだけ 買 ってみることに

                                                        • 032   美 しい フォルム とは 言 い 過 ぎかもしれないが ､ 絶対 パリパリ に 違 いないという 井出達

                                                          • 033   リボン 型 の クロワッサン （ 180 円 ） はあっさり・さっくり 、 食事 系

                                                            • 033   夜 7 時近 くに 、 乗 り 換 えついでに 初 めて 買 いに 行 ったのですが 、 東京 人 のくせに 構内 で 迷 ってしまい 、 案内所 で 尋 ねるはめに

                                                              • 034   MOF ( フランス 最優。
                                                                料理人賞 ) という 賞 を 受賞 した ジャン・フランソワ・ルメルシエ さんという 方 が プロデュース しているそうです
                                                                • 050   ブーランジェリー ジャン・フランソワ のは 、 なんかもっちりした 感 じで 特 に 美味 しかったです

                                                              • 034   とても ソフト な カンパーニュ で 固 さが 丁度 良 くて ハード すぎず 美味 しい ♪ オーストラ リア でこういう パン を 食 べてとても 美味 しいと 思 ったのですが 、 正 にそれに 近 い パン でした
                                                                • 034   砂糖 がかかっていますが 、 ちょっとだけ 塩 が 混 ざっていて アクセント になっています
                                                                • 067   丁度 良 い 塩 と ブラックオリーブ が 美味 しかったです

                                                              • 035   外食時 に 、 パン にするか ライス にするかと 聞 かれれば 、 この 手 の フランス パン が 出 てくるのが 嫌 で 、 大抵 「 ライス 」 と 答 えている
                                                                • 024   昼 が 外食 だったから 夕飯 は 控 えめにするつもりだったのに ･ ･ ･

                                                              • 036   イートイン の 通路 に 面 して パン が 並 べられているのですが 、 お 店自体 が もう 少 し 奥 まっていたらもっと 雰囲気 があっていいのでしょうね

                                                                • 038   R 女史 の 云 ふ 通 り 生地 の モチモチ 感 は 充分

                                                                  • 038   バゲツト には パセリ を 混 ぜた ガアリツクバタア らしきものが 塗 つてある

                                                                    • 038   ・バゲツト。。 290 ・プロシウト・フロマ アジユ。。 580 「 バゲツト 」 は 、 長 い 紡。型 で 美 しい 色 に 燒 けてゐる

                                                                      • 038   酵母 の 所爲 か 、 香 は Peltier （ 赤坂見附 ） の 「 バゲツト・ナチウル 」 程強 くない

                                                                        • 039   その 中 で 目玉 になっているのがここ 「 Boulangerie JEAN FRANCOIS 」 MOF シェフ の 「 ジャン・フランソワ ルメルシエ 」 が プロデュース って 事 なのですが 、 まぁ 経営 が クリエイ ト・レストランツ じゃあ 専門外 だし 期待 ができません・・・

                                                                          • 043   でも 、 上 の パイ 生地 はまだ サクッ てした 食感 がちょっと 残 ってて 、 生地 は 最高 です ☆ 外 はもちろん サクサク ですが 、 中 がもっちりしてい て 美味 しい バター の 味 が 口 の 中 に 広 がります
                                                                            • 004   買 った 翌朝 に 食 べたんだけど 、 上 の パイ 生地 はまだ サクッ てした 食感 がちょっと 残 ってて 、 生地 は バター の 味 たっぷり

                                                                          • 050   今 までに 、 ブーランジェリー ジャン フランソワ で 買 った パン は Ｅｃｈｉｋａ 表参道 の テーブル で 珈琲 か 紅茶 を 別 に 買 い 、 その 他 の 店 で 買 ったものと 合 わせて 頂 いていました
                                                                            • 029   駅中 だというのに 、 結構 な 広 さとお 店 の 数 、 そして 人 の 数 にびっくり ！ 奥 まった 場所 にある ジャン フランソワ は 、 なかなかの 人気

                                                                          • 053   情報 の 発信地表参道 ！ こだわりのある 店 が 残 る 土地

                                                                            • 059   評判 の クロワッサン １９０ 円 と 、 ショコラ カランツ ２２０ 円 をいただきました

                                                                              • 060   Place 東京 メトロ 表参道 駅内 、 Echika フードコート 内

                                                                                • 063   〔 評価 〕 ★ × 3.5 つけさせていただきました

                                                                                  • 064   特 に 好物 は クリーム ・ド・ロマージュ 、 ハム と チーズ の ジャンボ 交差点 の アンデルセン 、 紀伊国屋 、 骨董通 りの 庶民派 キムラヤ と 選 び 放題 なので 表参道 住人 はうらやましい 限 りですな

                                                                                    • 069   しかも 食 べてたら 白 い 粉 みたいなのが 口 の 周 りにくっついちゃって 大変 ！ ？ でも サンド イッチ の 中身 の 具 はたっぷり だし 結構 おいしくってちょっぴり 健康的 になれそうな ＆ 体 の 中 から 癒 されそうなお 味
                                                                                      • 023   ちょっぴり 穴 ぐら 的 ではありますが 、 雰囲気 もよろしいかと
                                                                                    研究開発blog