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口コミ一覧 : かんだ光壽 かんだこうじゅ[食べログ]

神田 無濾 日本酒 大吟 塩辛 再訪 粕漬 西京 味噌漬 酒好 大吟醸 純米 一合 神田駅 純米吟醸 馬刺 純米大吟醸 穴子 小鉢 十四代 店主 銘柄 日本酒好 生原酒 味噌 種類 焼酎 料理 希少 店内 接客 自慢 居酒屋 店員 予約 西京味噌漬 吟醸酒 酒飲 品揃 評価 高評価 西京味噌 兵衛 美味 満席 辛口 旨味 熟成 信州 訪問 選抜 入店 少量 軒目 刺身 豊富 チーズの味噌漬 一品 和食 必須 酒肴 南蛮漬 豆腐 杯目 グラス 値段 磯自慢 邪魔 海苔 大野 注文 雰囲気 チーズ 天ぷら 馬刺しは 東口 ポテトサラダ 満足 評判 十分 金曜 作ざく 友人 酒好きの 一杯 山田 メニュー 静岡 一夜干 サラダ カウンター 丁寧 通しが 日本酒の種類 最初 酒の品揃 堪能 クリームチーズ 相当 以外
旨い 17%     奥深い 4%     高い 25%     狭い 5%     もったいない 4%     っぽい 7%     美味しい 48%     美味い 5%     近い 12%     すばらしい 7%     気持ちよい 5%     試せる 5%     頂く 15%     醸す 14%     呑める 4%     つく 7%     堪る 5%     頼む 30%     飲める 28%     戴く 4%     つまむ 32%     呑む 12%     ずらり 4%     ちびちび 4%     ちょくちょく 4%     まずまず 4%     さる 4%     一杯 7%     やや 7%     ゆったり 4%     あまり 27%     相当 5%     少々 7%    

  • Total Integration
    • 0こちらは、日本酒 で有名なお店です が、 一番 驚いたのは、最初 に、お吸い物が出てくる 一。
      八菜のお通し６種」や「じゃがいも塩辛 」も評判 でした 料理 は、まずまず くらいだと思いま すが、日本酒 がお好きな 方には、とっても良いお 酒でよく値段 もそこそこなのですが、 これでもかというぐらい日本酒 がズラリ日本酒 を２合はいけてしまうの嫌いではないか、 というほど充実してしまっていたので、お通しが 来たときには、 あっ失敗しちゃったかなって思ったけど、すごく美味 しくて全部食べちゃいました それで勢いがついて、ついついワンパターンになってしまうのですが、 日本もどれも美味 しく、気持 ちよく飲める お店も数多くはないでしょう ②ショッ ト（520円）で ショッ ト60cc程度 なので、単なる、街の居酒屋 のレベル として有名です ただ、日本酒 以外 のお酒がほとんどないのと、上記の日本酒 の名店に比べる と、 やや 日本酒 のコストパフォーマンスがよくないような気がします それなりにプレミアムな日本酒 なのかもしれません が こちらのよいところは、日本酒 の量を選べる点です 少しずついろんな値段 で飲める ！」「店主 のお酒をオーダー して一口ずつ回し飲み比べのはあると思って しまいますがることができるのも、 こちらの魅力の１つです 他ではなかなか見かけない日本酒 もあるので、お料理 がわかりませんでした 店主 と会話を楽しめる カウンター がお薦め 日本酒 のリストには珍しい 純米 酒がずらり しかも良心的なお値段 １２００円のお通しも 呑ん兵衛 の心を知り尽くしたようなものが８品これで充分楽しめる 店長 さんは笑顔 で蔵元のこと、お米のこといろいろ味わいたいというときには、特におすすめです 料理 も、幅が広く、どれもとても美味 しく、お酒にぴったりなつまみ すごすぎます その後、日本酒 を頼もうとしたのですが、どれがいいのかわからず店員 に 相談 したところ、すごい 日本酒 には、野菜 の酸味や香りも合うように作られているので、 おすすめだと思いま す

  • 002   ・ 南 純米 大吟 醸 しずく 取 り ・ 醸 し 人九平 次 純米 吟醸 件 の 山田 ・ 十四代 純米 吟醸 龍月 おつまみは 、 以下 を 注文

    • 003   クリームチーズ の 酒盗和 えは 、 発酵食品同士 の 組 み 合 わせが 芳醇 な 味 わい

      • 003   壁一面 に 並 んだ 日本酒 の 瓶 が 、 品揃 えの 豊富 さを 伺 わせます

        • 0041   結局 つまみ ３ － ５ 皿 くらいを 二人 でわけて 、 日本酒 ３ 種類 、 ビール ・ 日本酒 をそれぞれ 飲 んだのですが 、 二人 で ８０００ 円 しなかったです
          • 001   お 値段 もそこそこなのですが 、 これで 日本酒 を ２ 合 はいけてしまうのではないか 、 というほど 充実 していました
          • 002   また 、 日本酒 が 飲 みたくなったらお 邪魔 します
          • 004   結局 つまみ ３ － ５ 皿 くらいを 二人 でわけて 、 日本酒 ３ 種類 、 ビール をそれぞれ 飲 んだのですが 、 二人 で ８０００ 円 しなかったです
          • 010   元来 、 日本酒 はあまり 好 きではなかったのですが 、 だんだん 口 が 慣 れてきた （ 肥 えてきた ？ ）
          • 012   日本酒 ってあんまり 飲 まなかったんですが 、 、 初 めて 美味 いもんだな ～ と 思 ったかもしれません
          • 016   日本酒 はともかく 、 日々変 わるお 通 しも かんだ 光寿 を 訪 れる 楽 しみのうちだ
          • 019   ＪＲ 神田 駅近 く・・・ 日本酒 好 きをうならせる 酒処 ＝ かんだ 光壽
          • 021   じゃあ 、 旨 い 日本酒 でも・・・と 、 このお 店 へ
          • 031   敷居 が 高 いのかと 思 ってたんですが 、 そんなことなく いい 日本酒 がたくさんあるいいお 店 ですね
          • 041   日本酒 好 きをあつめてまたゆっくり 来店 したいお 店 です
          • 046   日本酒 が 好 きな 人 がいると 必 ずこのお 店 を 紹介 します
          • 067   これだけ 日本酒 を 取 り 揃 えている 所 はないと 言 うぐらいのお 店 です

        • 004   後輩 と ２ 人 で 伺 ったのですが 、 実 は 日本酒 は 苦手 、 というか 高校生 のときに 飲 み 過 ぎて 気持 ち 悪 くなってから 遠慮 していたので 、 なかなか 行 けなかったお 店
          • 010   和食 が 好 きなので 、 外食 のたびに 旨 い 日本酒 を 探 す 癖 がついてきました

        • 006   ４ 種類 とも 試 してみましたが 、 どれも 美味 しいですが 、 個人的 な 順番 としては 、 ① 信州 味噌 漬 け ② 八丁味噌 漬 け ③ 吟醸粕漬 け ④ 西京 味噌 漬 け の 順番 かなぁ ～

          • 008   （ 他 もあったらすみません ） いいお 酒 をかえると 口直 しも 欲 しいのですが 、 日本酒 なのですぐ 酔 ってしまいます
            • 008   （ 他 もあったらすみません ） お 酒 をかえると 口直 しも 欲 しいのですが 、 日本酒 なのですぐ 酔 ってしまいます
            • 013   お 酒 も 料理 も 美味 しいだけにそこだけ 残念 です
            • 031   詳 しいことはわかりませんが 、 どれを 飲 んでも いいお 酒 でした ！ くせが 少 なく 辛 すぎることもなく
            • 034   「 いいお 酒 といい 料理 を 出 すんだろうな 」 という 予感
            • 054   お 酒 も 、 お 通 しもおいしい ！ 残念 ながら 私 はあまり お 酒 が 飲 めないので 一杯 だけ 飲 みました

          • 009   十四代 の 純米 大吟 醸 や 醸 し 人九平 次 、 あと 3 杯 ほど ショッ ト で 頂 き 、 体中 の 血 が 喜 び 踊 っているのを 楽 しみました

            • 009   あじのなめろう 、 もずく 、 筍 の 煮物 、 鮫 の 軟骨 の 梅和 え （ 絶品 ！ ） などなど … 日本酒 と 一緒 にちょびちょび 頂 くのに 最適 な 品々

              • 010   「 季節限定 」 、 「 限定 希少 酒 」 、 「 斗 びん 取 り 」 等 の 文字 も 踊 りますが 、 一見 して 「 吟醸酒 」 が 多 いことに 気付 きます
                • 011   「 季節限定 」 、 「 限定 希少 酒 」 、 「 斗 びん 取 り 」 等 の 文字 も 踊 りますが 、 一見 して 「 吟醸酒 」 が 多 いことに 気付 きます

              • 010   量 はもう 少 しあってもいいかもしれません が 、 アレ だけのこだわりだとしょうがないかもしれません
                • 007   2009 - 12 - 21 日本酒 好 き 友達 に 連 れてきてもらったお 店
                • 008   料理 を 見 てきちんと 日本酒 にこだわっているのが 判 ってよかったです
                • 013   量 はもう 少 しあってもいいかもしれません が 、 アレ だけのこだわりだとしょうがないかもしれません

              • 011   ショッ ト 60cc の グラス 120cc が 選 べるのは 他 レビュ アー さんが 書 いている 通 り
                • 030   因 みに 60cc の グラス 一杯 で 二百六十円 だと 云 う …

              • 011   名前 を 伝 えると 「 お 待 ちしていました 」 と カウンター の 、 店主 正面 の 席 へ

                • 011   この 店限定 、 又 は 蔵 から 直送 の オリジナル も 多 く 存在 するも 、 吟醸酒 系 が ８ 割程

                  • 011   目 の 前 には ズラッ ～ と 一升瓶 が 並 び 、 「 日本酒 な 雰囲気 」 を 増長 させます

                    • 011   酒 は 奈良 の 「 風 の 森 純米 大吟 醸 雄町 むろか 生原酒 しずく 」 を ショッ ト （ 520 円 ） で

                      • 012   ・アジ のなめろう ・ 酒盗 を 和 えた ポテトサラダ ・ 西京 味噌 焼 き ・かさごの 煮付 け ・はもの 天 ぷら 特 に ポテトサラダ が 大 ヒット

                        • 013   古 い 酒蔵 を 模 したような 古民家 のような 黒光 りのする 木造 の 室内

                          • 016   “ 作 ” が 大野 氏 への プレゼント に 作 った “ 作 斗瓶取 り 二升五合瓶 ” には 、 「 走 り 屋大野 氏 」 の R の 写真 ラベル が 張 られていた

                            • 016   じゃが 芋 に 塩辛 を 絡 め 炒 めるという 荒業 とも 思 える 料理 だが 、 これが 旨 い
                              • 022   ガンダム ？ とか 思 いつつ 、 口 にすると・・・これが 、 すげえ 旨 え

                            • 016   ただし 、 日本酒 でも 「 辛口 でなければ ダメ 」 という 方 や 焼酎 を 飲 みたい 方 に 深 く 拘 る 店 は 全 く 不向 きな 店 であるので 他 をあたられた 方 がいい
                              • 001   他 ではなかなか 見 かけない 日本酒 もあるので 、 日本酒 をいろいろ 味 わいたいというときには 、 特 におすすめです
                              • 015   一杯 目 には ビール を 頼 んだのですが 、 最初 から 日本酒 飲 むべきなのかしらと 思 ってしまうような ラインナップ でした
                              • 016   ○ 撮影了承済 日本酒 に 深 く 拘 る 店 は 、 中途半端 な 店 はともかく 、 大 きく 分 けて 二種 あると 思 う

                            • 016   （ その 他 は 、 生 ・ 瓶 ビール 一種 と 、 焼酎 ３ ～ ４ 種 、 ワイン は グラス で 赤 ・ 白各 ２ 種類 ずつ ） 純米 酒 や 本醸造 、 燗酒 を 飲 むのであれば 「 新橋 の 光壽 へ 」 という 流 れかもしれません
                              • 016   かんだ 光壽 は 、 “ 冷 ” 、 すなわち 後者 の タイプ である

                            • 018   メニュー に 特徴 がもう 少 し 書 いてあると 良 いかと 思 いましたが ワイン も 日本酒 も プロ に 任 せるのが 一番 ですから 、 と 思 い 好 みを 伝 えてお 店 の 方 お 勧 めのものを 出 していただきました
                              • 032   ただ 、 そんな 日本酒 の 素人 でも 十二分 に 楽 しい 時間 を 過 ごすことができました

                            • 018   選択 の 余地 があると 良 いのですけれど 、 好 き 嫌 いが 多 いもので ゴマ 豆腐 、 もずくは 全 く 食 べれませんし 、 南蛮漬 けも 好 きでないので ほとんど 連 れが 二倍食 べることになり・・・

                              • 019   また 、 美味 しい 仕込 み 水 がある 時 もあるので ～ まずはお 兄 さんに 一声掛 けてみてはいかが・・・ ？ ！ ここ かんだ 光壽 では 、 グラス 120ml ＆ ショッ ト 60ml とお 酒 の 量 の 選択 が 出来 る
                                • 019   もちろん グループ で シェア 出来 るように 500ml もあり

                              • 019   暖簾 をくぐった 途端 、 店内 にずらり と 並 んだ 酒瓶 が 目 に 飛 び 込 む

                                • 019   ～ ( ∋ _ ∈ ) 最後 は ～ 焼 きおにぎりを 崩 して 食 べるお 茶漬 けや アツアツ の 大山鶏 の 雑炊 で 〆

                                  • 020   皆 さんご 紹介 の ・ 突 き 出 しつまみ セット に プラス して ・ 天 ぷら 盛 り 合 わせ ・ （ お 勧 めの ） めごちの 天 ぷら ・ 刺身 盛 り 合 わせ をとりあえず 頼 んだのですが 、 それだけで 十分 でした

                                    • 021   06 年 10 月訪問 日本酒 は 大好 きなのですが 、 冷酒 マス で ３ ～ 4 杯 も 飲 めば 、 いつも 酔 っ 払 って 味 がわからなくなるのが 悩 みでした
                                      • 065   日本酒 は 新潟 、 山形 あたりが 旨 いなんて 思 っていた 自分 が 恥 ずかしい

                                    • 021   前回 ・ 今回 とも 結構 飲 んだのに 、 翌朝 まったく 二日酔 いが 残 りませんでした
                                      • 008   家 に 帰 ったとき 結構 酔 っぱらっていたのですが 翌朝 はすっきり

                                    • 021   08 年 9 月再訪 インドネシア 赴任中 の 友人 が 一時帰国

                                      • 021   この 店 は 吟醸酒 が 中心 ですから 、 不純物 が 少 なく 悪酔 いしにくいんでしょうね

                                        • 021   この 日 のお 通 しは 、 さんまと 大根 と 鮭白子 の 煮 つけ・いくらの 醤油漬 け・ イカ の 塩辛 ・もずく・ 青菜 の 胡麻和 え・つみれ 汁 など

                                          • 022   名物 ジャガイモ 塩辛 も 、 そのままよりも 日本酒 と 合 わせてこそ 、 ともに 華 やぐ

                                            • 022   昔風情 の 木造 りの 、 天井低 い 、 ひしめきあう 店内

                                              • 022   牛蒡 チップ は 塩 をきかせず 、 牛蒡 の 苦 みを 楽 しみながら 酒 の 旨味 を 戴 く 感 じ

                                                • 025   変 わった 料理 の 説明 もしっかりしてくださいますし 、 お 酒 の 相談 にものってくれ ます
                                                  • 062   変 わった 料理 も 多 いので 、 意外 なことに 女性 たちにも 大変好評 だった

                                                • 026   野菜 天麩羅 の 盛 り 合 わせはふきのとうや タラ の 芽 など 季節感溢 れる 春 の 素材 で 爽 やかでした

                                                  • 026   お 刺身 は 鮮度 よりも 熟成 させて 味 を 豊 かにさせて 食 べさせてくれる 江戸前鮨 のような 味 わいでした

                                                    • 028   他 にも 豆腐 の 黄身 の 味噌 漬 けがあるのだから 、 魚卵 も 美味 しいんだぁ・・なるほど の 一品 でした
                                                      • 028   卵 の 黄身 の 味噌 漬 けがあるのだから 、 魚卵 も 美味 しいんだぁ・・なるほど の 一品 でした

                                                    • 028   今回 つまみで 印象 に 残 ったのは 、 筋子 の 味噌 漬 けです

                                                      • 030   姉妹店 と 聞 いてますが 全然 、 雰囲気 が 違 いますね … と 問 うと 店主 の 返答 は 雰囲気 だけではなく 置 いてある 酒 も 違 います …

                                                        • 030   戴 いた 磯自慢 は 普段呑 んでいる 味 とはどこかしら 違 うと 感 じた

                                                          • 030   二杯目 に 。人件 とかと 云 う 初 めて 戴 く 酒 を 注 いで 戴 き 以後 の 銘柄 は 失念 してしまったが 二合程呑 んだ 後 に 〆 に 大好 きな 磯自慢 の 純米 吟醸酒 を 戴 いた

                                                            • 030   僕 が 普段好 んで 戴 く 銘柄 は 黒龍 、 磯自慢 の 純米 吟醸酒

                                                              • 032   今回 も 相当 に 混 んでいたので 閉店 ぎりぎりにようやく 入店 できました

                                                                • 032   もっとも 、 日本酒 の 体系 だった 知識 がないことに 加 え 、 若干酔 っ 払 った 後 に 来訪 したこともあるので 、 適正 な 評価 はちょっと 難 しいです

                                                                  • 032   二升五合瓶 は 、 私 は 塩辛 マニア ともいうべき 人間 なのですが 、 マニア ごころをくすぐるつまみが 多数 あります
                                                                    • 016   二升五合瓶 は 、 二升半升 、 つまり “ 升升半升
                                                                    • 021   つまみの 美味 さは 皆 さんが 書 いている 通 りです

                                                                  • 032   2007.3 再訪 前回訪 れた 時 は 月曜日 だったため 馬刺 しがありませんでした

                                                                    • 034   仕方 ないので 磯自慢 * 2 、 醸 し 人久平次 、 根知男山 を 戴 く ( 各 90cc )
                                                                      • 057   60cc とか 90cc とか 量 を 選 んで 色々 お 酒 を 楽 しめるのが 素敵

                                                                    • 034   つまみは クリームチーズ の 酒粕漬 け 、 じゃが 芋 の 塩辛 炒 め 、 汐 クジラ （ これとか 「 おばけ 」 は 亡 き 父 の 大好 物

                                                                      • 035   最盛期 には ７ 種類 ほど 封切 ってあり 、 現在 は 大吟 醸 の 斗瓶取 りと 純米 大吟 醸 の 無濾 過 と 出品酒 が 頂 ける

                                                                        • 036   つまみは 7 種類 ぐらいで 、 この 日 は 、 お 酒 の 為 の 味付 けした 蟹味噌 を パン と 一緒 にいただくものや 、 帆立 と 鯖 を 甘辛 く 煮 たもの 、 おくらと 海老 の ゼリー よせなど どれも 日本酒 に 合 うものばかり
                                                                          • 036   つまみは 7 種類 ぐらいで 、 この 日 は 味付 けした 蟹味噌 を パン と 一緒 にいただくものや 、 帆立 と 鯖 を 甘辛 く 煮 たもの 、 おくらと 海老 の ゼリー よせなど どれも 日本酒 に 合 うものばかり

                                                                        • 043   つきあわされし 一名 は 梅酒 、 みかんのお 酒 と 邪道 かしらあ ♫ でも 美味 しきゃ

                                                                          • 043   鯛 の 兜焼 き 、 お 芋 さんの 塩辛 和 えもいただきい

                                                                            • 045   注意 点 としては 、 珍 しい 酒 を 調子 に 乗 って 呑 み 過 ぎるとびっくりするお 会計 になる 料理 はつまみが 多 いのでがっつりお 腹 いっぱい 食 べたい 人 には 向 かない 間違 って 日本酒 好 き 以外 を 連 れて 行 くと 皆不幸 になる とにかく 毎回何 か 発見 をくれる 店 なので 好 きな 店 TOP10 に 入 る
                                                                              • 001   料理 も 、 幅 が 広 く 、 どれも 日本酒 に 合 うように 作 られているので 、 おすすめだと 思 います
                                                                              • 026   今回 は 初 めて 料理 もしっかり 食 べて 、 改 めて 日本酒 に 合 う 料理 を セレクト しているなあと 感心 しました
                                                                              • 068   はあまり 日本酒 は 詳 しくないのですが 、 本当 に 美味 しい 日本酒 が 次 から 次 へと 出 てきました

                                                                            • 046   金曜 日 はかなり 混 みますので 、 月 ～ 木 がお 勧 めです
                                                                              • 019   いろいろな 銘柄 を 楽 しみたい 女子 にはお 勧 めだわん
                                                                              • 046   【 備考 】 予約 をしてから 行 くことをお 勧 めします

                                                                            • 047   最初 はやや 高価 な 大吟 醸 から 始 め 、 酒飲 みは ３ ケタ の 吟醸酒 に 移行 し 、 女性 もいくつかのお 酒 をなめるように 味 を 確認 し 、 十分 に 日本酒 を 楽 しみました
                                                                              • 016   カウンター に 座 り 、 日本酒 をじっくりと 吟味 しながら 味 わう 、 これは 至福 の 時

                                                                            • 048   食事 は 、 前菜 はもちろん 、 季節料理 （ 当日 は 鮎 ） 、 肉料理 、 〆 の 稲庭 うどん 、 例外 なく 全 て 美味 い

                                                                              • 050   まずはお 通 しを 食 べてからゆっくりつまみを オーダー しても 良 いかもしれません
                                                                                • 015   量 もあるのでおつまみとしてはこのお 通 しで 十分 だったかも

                                                                              • 065   愛知 、 静岡 、 栃木 、 高知 、 三重 、 佐賀 など 全国 各地 の レアモノ がずらり

                                                                                • 070   また 、 お 通 しがお 通 しらしからぬ ボリューム で 、 日本酒 をちびちび 呑 むことだけを 目的 にしてるならお 通 しをつまみと 日本酒 を 交互 に 十分 楽 しめる 感 じだと 思 います
                                                                                  • 004   日本酒 に 詳 しい ！ 当 たり 前 かもしれないが 、 すごい 解説
                                                                                  • 036   美味 しいつまみと 日本酒 を 交互 に 飲 み 食 いする 幸 せに 浸 れます
                                                                                  • 070   また 、 お 通 しがお 通 しらしからぬ ボリューム で 、 日本酒 をちびちび 呑 むことだけを 目的 にしてるならお 通 しをつまみに 十分 楽 しめる 感 じだと 思 います
                                                                                研究開発blog