blogsphere accumulation







newsplus 要約

Amazonレビュー 要約

価格.com レビュー 要約

アットコスメ レビュー 要約

食べログ レビュー 要約

楽天レビュー 要約

TSUTAYA レビュー 要約

じゃらん レビュー 要約


口コミ一覧 : インド家庭料理 ラニ RAANi[食べログ]


港北 チキン 北山田 HP 清潔 清潔感 マサラ 東山田 スパイ カレー 山田 店内 ーチキン 駐車場 接客 内装 スパイス サラダ 食感 バターマサラ 港北ニュータウン 調節 辛口 パサパサ 辛味 サモサ タンドリーチキン 香辛料 チキンバターマサラ 家庭的 チモチ 注文 訪問 裏手 名店 熱々 突出 地下鉄 インド料理 モチモチ バター 中間 タンドリー 好感 ドカレー タンド 種類 入店 料理教室 ランチ 本格 チキンカレー Bランチ 価格設定 広々 店員 美味 ベジタブル スパイシー トマト バトゥラ 不便 メニュー 単品 酸味 平日 比較的 トゥラ パパド 山田駅 清潔感があ ニュー 横浜市営地下鉄グリーンライン ライス 満足 苦手 休日 インドカレー 本格的 充分 調整 丁寧 日本 セット 教室 ラニセット パラソル 価格 日本人 ・ナン キーマカレー 店の裏手 カレーベジタブ リゾート 複雑 場所 港北ニュータウンのインド 辛さも 風味 結構
あまい 4%     辛い 54%     しょっぱい 4%     ほどよい 4%     にくい 13%     甘い 21%     物足りない 4%     おいしい 36%     きつい 4%     美味しい 54%     やわらかい 4%     漬け込む 4%     でる 4%     味わう 4%     すする 4%     馴染める 4%     焼く 23%     選べる 10%     好む 8%     頼む 15%     みる 34%     薄める 4%     パサパサ 8%     広々 6%     総じて 4%     他の 8%     パリパリ 4%     ふっくら 4%     まずまず 4%     充分 4%     比較的 10%     やや 10%     ちょいと 6%    

  • Total Integration
    • 0ディナー時に訪問 しました ラニは1998年にオープンした、都筑 を、いや横浜を代表する名店 の一つ ニュー デリー出身のオーナーシェフ、ハリオム氏とその弟さん3人のシェフによるインド家庭料理のお店です ハリオム氏はかつて、若くしてインド5ツ星ホテルの料理長となり、 インディ ラ・ガンジー首相やラジブ・ガンジー首相など多くのインド要人の料理を担当しました また、ラニをオープンさせる前には、1987年からたまプラーザ「 アクバル 」の総料理長も務めていました また、3人の弟さんもそれぞれインドと日本レストラン で修業を積んでいます これだけでも、この窯のお肉料理が食べてみた いな 尚、駐車場 はお店のすごさが伝わるでしょうか? こちらのお店には、とってもよくできた お店のHP と、シェフ ハリオムさんのブログ がありまして、 スタッフ のことやお店の料理、またインドの伝統や生活、インド料理 のレシピまで、ホントにためになります! こちらを見てい ただければ、私がここで語ることは何もありません(笑) お店にお越しの方は、こちらを見ておけばさらに楽しめるでしょうそうでない方も一度見てみてください ! また、お店では 定期的に料理教室 なんかも開かれています興味のある方は調べてみてください さて、お店に訪問 したのは18時すぎ先客は2組のご家族 でした 「イラッシャイマセ、コチラヘドウゾ」とパラソル の席を勧められました 一人 でこんな席に座っちゃっていいのかな?と思いながら もこの席は初めて なので座りました ニュー を持ってきたスタッフ の方が、「今日 ノ日替ワリハ、豆トチキン デス」と教えて くださいました こちらのカレーニュー にある17種類カレー の他に、毎日替わる日替わりで準備される本日カレー があります ニュー を見ると、やはりいつ見てもさすがのお値段 ですね~単品 カレー は全て一品。

      1350です ビリヤニについて伺ってみる と、ジャパニーズライス だに富み魅力的 平日 ランチ とのことバスマティはお店では 出してないそうです Aセット という手もありましたが、タンド リー 料理を食べた インド料理 でいちばん美味 しかったのでタンド リー ミックスプレート(シングル)と、 カレーチキン サブジ、そしてナンを頼みました カレーニュー の下段に行くにしたがって普通 でも辛い 、すごい辛い 」と教えて くれて、接客非常良かっ たのですが… なにしろCPがよろしくなかったので、チキン サブジは辛さ普通 でお願いしました 店内 はインド家庭的 というよりは、皆さんが書かれているようにリゾート 風です 照明はやわらかく、インドの民族音楽が静かに流れています お店の中央に張り出したところにタンド リー チキン つき)…1680円 Cセット …もう1ランク高いも の、、、セット 内容 /価格 とも失念しましたすいません! という仕立てもちろんビール窯があり、ガラス 張りになっています タンド ールは備長炭 を使用して いるとのこと恰幅のいいシェフがシーク をあやつっているのが見えます しばらくしてカレー とナン、そしてタンド リー ミックスがやってきました! ナンはやや 小さめですが厚みがあり、食感 はふわふわです! よく発酵させたような香りがあり、ほんのり甘みもありますさすがですね~ナンだけでも美味 しい です! チキン サブジは、旬の野菜 がたっぷり入った スープ 状のカレー です サブジというと、もっとドライな「野菜スパイ ス炒め」「スパイ ス和え」みたいな料理という 認識 なんですが、 こちらのサブジは「野菜トマト スープ 」に近いです (先日行った ベイリーフ のサブジビーフもそうでしたし、「野菜 カレー 」という認識 でいいのかな?) ひと口すすってみる と…おぉ~、トマト 系の良い風味酸味スパイ スの調合が織り成す複雑 で繊細な香りを感じま す 決してガツンと来るスパイ ス感ではありません が、ただのトマト スープ で終わらない香りですね! 辛さは スープ 状なので感じにくい ですが、中辛~辛口 といったところでしょうか 野菜 はナス、ジャガイモ、カボチャ、トマト 、ピーマン、シメジ、シイタケそれぞれ素材 の味が残っています 底のほうにチキン が数切れ入って いましたムネ肉なのかな?さっぱりしたお肉です これはカレー としてもスープ としても、とっても美味 しい です! タンド リー ミックスはチキン 、プローン、シーク カバブの3種類 サラダ とアチャールが付きます シーク カバブはチキン の挽肉で比較的 あっさり味食感 は柔らかです タンド リー プローンは殻が外されており、スパイ スが振ってあります エビの食感 はしっかりと弾力がある感じスパイ スとレモンとの相性 がいいですね!これは美味 い! そしてタンド リー チキン 切り込みが入って いるのは、アクバルなどと同じですね かぶりつくと、周りはカリッと、中はチキン の旨味が凝縮されています! 真っ赤にマリネされているようなのとも違いますし、油でベトベトにもなりません ちょっとパサつくと感じた場合は、レモンを絞るとちょうどいいのではないでしょうか ? しつこくなくて、美味 いですね~思わず骨までしゃぶりたくなります! いや~、今回 も大満足 のディナーでしたフンパツした甲斐があるというものです こちらの魅力は、最高 の料理人による、良質の食材を使った料理をいただけることですね 高いだけのことはあります(家庭料理と言ってもずいぶん上流家庭なのでは?という気もします) もっとカジュアルにインパクトのあるインド料理 をいただくのであれば、ここでなくていいわけです この辺りにはもっとお安くいただけるインド料理 店も多いですからね~ あと、個人的 に希望があります 前述のブログ には数々の料理が紹介 される有名店 とてもおいしい インド料理食べら れます!・・・ということに世の中的になっているわけですね カレー 好きの方って多いとおもいますが、その全てがお店でいただけるわけではありません お店のニュー が限定されているおかげで高いクオリティを保てるのだとは思いま すが、 期間限定でもいつまでもあとを引く辛さではないので、ブログ出てくる ような料理を食べてみた いな~と思いま す! (団体予約やケータリングでは可能なのかな?) ラニは、私にとってはとっておきのお店です 自分食べに 行くなら、ここぞという時に!それよりも、親しい人を連れていきたいですね 皆様には、特にご家族 でのご利用をお勧めします 家族 の団らんに油ギトギトの料理は要りません! 雰囲気も良く、小さいお子様 でも食べら れるカレー もありますし、 ナンを焼いているところが見られるのも楽しいと思いま す! ラニは、インド料理 に対する見方を変えてくれるお店だと思いま す お店のメッセージをしっかり受けとめて楽しんでいただけるといいな~と思いま す!

  • 001   ハリオム 氏 はかつて 、 若 くして インド 5 ツ 星 ホテル の 料理長 となり 、 インディ ラ・ガンジー 首相 や ラジブ・ガンジー 首相 など 多 くの インド 要人 の 料理 を 担当 しました

    • 002   ナン は 焼 きたて サクサク 甘 みもちょうど 良 く 、 カレー もおいしく 、 辛味調整 もできて 、 相方 が 「 一番 辛 いやつで 」 と オーダー したところ 、 「 ダイジョウブ ? カラサハアトデ 足 せる カラ 、 マズハソノマエノダンカイニシタラ ? 」 と 丁寧 に 応 えてくれて 、 接客非常 に 良 かったのですが … なにしろ CP がよろしくなかったので 、 、 、 この エリア はこの 価格 設定 で OK なのかなぁ ?

      • 003   野菜 の 甘 みなどではなく 、 てんこ 盛 りの 白砂糖 を 思 わせる 甘 み

        • 004   辛 さは 何段階 ? と 聞 くと 「 普通 、 ちょっと 辛 い 、 すごい 辛 い 」 と 教 えてくれたので 、 すごい 辛 いでお 願 いしました

          • 005   店内 は インド 料理 なので 、 もうちょっと インド 風 かなと 思 っていたのですが 、 どちらかというと バリ 風 ? インド と バリ の 違 いがよくわからないので 、 私 の イメージ で 申 し 訳 ないのですが 、 バリ っぽい ニュアンス です
            • 011   とてもおいしい インド 料理 が 食 べられます ! ・・・ということに 世 の 中的 になっているわけですね

          • 005   お 店 の 入 り 口 までにある 階段 でけっこう ハアハア してしまったのですが 、 店内広々 と 開放感 がありました

            • 005   ただ 、 本当 に 階段 で ハアハア するので 気 をつけてください

              • 011   山田 の インド 家庭料理 − ラニ ( RAANi ) インド 家庭料理 − ラニ ( RAANi ) は 、 テレビ でもしばしば 紹介 される 有名店

                • 011   さて 、 ラニ の カレー の 味 はいかに ? ラニ は 横浜市営地下鉄 グリーンライン山田 駅 と 、 山田 駅 の 中間 にあります

                  • 011   どちらが 近 いんだろう ? と 思 ってお 店 の HP で 調 べてみる と・・・ 、 どちらも 徒歩 7 分

                    • 012   A ランチ (。

                      950 ) カレー 1 種 、 ナン or ライス B ランチ (。

                      1200 ) カレー 1 種 、 サラダ 、 ナン or ライス C ランチ (。

                      1450 ) カレー 2 種 、 サラダタンド リー チキン 、 ナン or ライス 私 がいただいたのは・ 本日 カレー ( 豆 と 鳥肉 ) と 王道 の チキン カレー を C ランチ
                      • 018   A ランチ (。。 950 ) カレー 1 種 、 ナン or ライス B ランチ (。。 1200 ) カレー 1 種 、 サラダ 、 ナン or ライス C ランチ (。。 1450 ) カレー 2 種 、 サラダタンド リー チキン 、 ナン or ライス 私 がいただいたのは・ 本日 カレー ( 豆 と 鳥肉 ) と 王道 の チキン カレー を C ランチ

                    • 012   出 てくるまで 少々時間 があったので 、 ちょっと 違和感 を 覚 えました

                      • 013   スパイ ス は 感 じますが 、 きつくはなく 、 辛 いものが 苦手 な 人 でもこれなら 大丈夫 そうです
                        • 012   スパイ ス は 感 じますが 、 きつくはなく 、 辛 いものが 苦手 な 人 でもこれなら 大丈夫 そうです
                        • 013   スパイ ス でなく 塩 で 物事 を 解決 しようとしてる カレー ここの 店 は ( 1 ) 薄 いです

                      • 014   このお 店 では 、 カレー 教室 なんかもいろいろやっているらしく 、 地域密着型 の 様子

                        • 015   チキン は 冷凍物 は 使 わない 方針 で 、 煮込 まれているものではなく 、 スープ カレー に 出 されるようなものに 比 べて 固 めの 食感 である

                          • 015   B ランチバター チキン マサラライスオーダー しようとしたところ 、 バター チキン マサラ には ライス は 合 わないということなので 、 どこか 美味 しい バター チキン カレーライス を 合 わせることにする
                            • 003   今 は 成田 に 行 く 用事 もなければ 、 自宅 からも 遠 いので 、 どこか 美味 しい バター チキン カレー がないか 探 していました

                          • 016   チキン カレー は 量 はかなり 多 いが 、 スープ ベース のものではないため 、 やや とろみがある
                            • 015   チキン カレー は 量 はかなり 多 いが 、 スープ ベース のものではないため 、 やや とろみがある

                          • 016   コース ニュー だとほぼ 同額 で スープドリンク がつくので 、 こっちにすればよかったけど 、 このときは 気 づきませんでした ( もしかしたら 量 に 違 いがあったのかもしれません が )
                            • 021   2 人 で 1 皿 を 分 け 合 う 感 じでちょうど 良 い 量 でした

                          • 016   欠点 ? というか 慣 れが 必要 なのは 、 頼 むと 割 とすぐ 出 てくるので 、 一辺 に 頼 むと 一辺 に 出 てきます w カレー は 少 し 後 に 頼 んでもいいかも ( アラカルト の 場合 )

                            • 017   ところどころに インド の 置物 があり 、 店内 に 流 れる 音楽 も インド 歌謡

                              • 018   A セット は 、 スープパパド ゥ・カレー 1 品 ・ナン / トゥラ / ライス ・ライタ・チャイ / コーヒー 、 B セット は 、 それに サラダタンド リー チキンタンド リーラウンサモサ が 付 いています
                                • 012   A セット は 、 スープパパド ゥ・カレー 1 品 ・ナン / トゥラ / ライス ・ライタ・チャイ / コーヒー 、 B セット は 、 それに サラダタンド リー チキンタンド リーラウンサモサ が 付 いています

                              • 018   カレー という スパイ ス の 調合 が 織 り 成 す 複雑 だけど シンプル なはずの 味 がちょっとだけ 雑 かな ? 塩加減 や 辛 さなどに 問題 はなかったが 、 豆 はひよこ 豆 、 鳥 は ムネ 肉 で 面白 い 組合 せだが 、 豆 の 食感 に ムネ 肉 の 微妙 な パサパサ 感 が 重 なり 、 せっかくの ルー が 馴染 めてないように 感 じた

                                • 018   ランチ だけで 判断 はできないが 、 店 は 清潔 、 インド 人 の 接客 も 流暢 な 日本 語 で 丁寧 だし 、 好感 のもてるお 店 でした

                                  • 019   インド では チャパティ や ライス が 主食 で モッチモチ の ナン は 祝 い 事 のときだけみたいなので 、 チャパティ も 食 べてみましたが 、 モッチモチ とした 食感美味 しく 好 きになりました
                                    • 019   インド では チャパティ や ライス が 主食 で 、 ナン は 祝 い 事 のときだけみたいなので 、 チャパティ も 食 べてみましたが 、 モチモチ とした 食感美味 しく 好 きになりました

                                  • 019   山田 山田 中間 ぐらいにある ( 恐 らく 山田 のほうが 少 し 近 い ) 、 インド 料理 ラニ さんです

                                    • 019   最初 が 甘 く 、 後味 が 香辛料風味 残 る カレー

                                      • 020   これまでに 食 べてきた インド 料理屋 さんでもかなり 上位 にぶっ 刺 さる 美味 しさです

                                        • 020   インド 料理 をただの 料理屋 にとどまらせず 、 インド 文化 の 発信地 として 昇華 されているこのお 店 、 料理屋 の カテゴリ を 越 えて 尊敬 に 値 します

                                          • 020   google の 検索結果 に 影響 をおよぼす 技術 のあるこのお 店 、 恐 るべしです

                                            • 020   で 、 お 料理 の 方 ですが 、 インド は ムガール 帝国 の 料理人 の 子孫 が 居 るのではないかと 勘 ぐるほど

                                              • 020   某 ファストフード 店 の 「 釈迦釈迦 ポテト 」 とかを 想像 されてはいけませんよ

                                                • 020   調理動画 なども 掲載 されていて 、 異常 な 充実 っぷり

                                                  • 020   邪道 なようですが 、 スパイ シーポテト って サイドニュー がありましてね

                                                    • 021   マトン サグ は 、 スパイ ス の 羊 とほうれん 草 の 味 がしっかり 目 にするので 、 マトン の 臭 みが 殆 どありません
                                                      • 026   マトン サグ は 、 スパイ ス の 味 とほうれん 草 の 味 がしっかり 目 にするので 、 マトン の 臭 みが 殆 どありません

                                                    • 021   ナン なしでそのまま ルー だけすすっても 充分 いける ! また 辛 さが 苦手 な 方 は オーダー 時 に 辛 さを 少 し 出 れば マイルド にしてもらうことも 、 もっと スパイ シー にすることも 対応 してくれます
                                                      • 021   ( オーダー 時 に 辛 さを 少 し 控 えめにと 伝 えました

                                                    • 021   少 し 辛 いけど 美味 しい ! ! 辛 さもいつまでもあとを 引 く 辛 さではないので 、 クセ になって 、 また 数日後 には 食 べたくなってしまいます

                                                      • 021   辛 いのが 苦手 だから インド 料理 は ダメ ~ 、 って 方 はぜひ 行 ってみて 欲 しいです ! 実 は 、 その 後 、 はまってしまい 、 このお 店 で 開催 されている 料理教室 にも 数回参加 しました

                                                        • 021   サラダ は レタス・トマト 、 スティック 状 の キュウリ・ 人参 、 大根 、 シーク ケバブ が 少 しと 、 スパイポテトスパイ ス で 和 えた 玉 ねぎなど

                                                          • 022   場所 は 、 大通 り 沿 いで 横浜市営地下鉄 グリーンライン 山田 駅 から 7 分 くらい

                                                            • 023   こちらからは 何 も 言 わなかったんですが 、 様子 を 見 ていてくれたんでしょう 、 インド 人男性 の 方 が 「 ちょっとまろやかにしましょうか ? 」 と 向 こうから 声 をかけてくれらんです

                                                              • 023   キーマカレー は 、 酸味 が 強 めですが 、 それなりに コク もあるので 食 べやすかったです
                                                                • 026   キーマカレー は 、 酸味 が 強 めですが 、 それなりに コク もあるので 食 べやすかったです

                                                              • 023   山田 ( と 山田 のあいだかな ? ) にある ラニ という インドカレー 店 で 喰 らってまいりました

                                                                • 024   ラニセット は 、 タンド リー チキンパパドスープサラダ 、 ナン ( or 揚 げ パン or ライス ) 、 好 みの カレーマンゴ 入 り 自家製 ヨーグルトチャイ ( or コーヒー ) という 構成
                                                                  • 024   この 他 、 スープパパド期待 を 裏切 らない 美味 しさ

                                                                • 024   頂 いたのは 、 「 ラニセット 」 ( 2900 円 ) 、 追加単品 で 「 シーク カバブ 」 ( 2pcs 800 円 )
                                                                  • 001   シーク カバブ は チキン の 挽肉 で 比較的 あっさり 味

                                                                • 024   単品 注文 するよりも 遥 かに 安 い 価格 設定 になっている

                                                                  • 024   まるで ナポリピッツァ の 生地 を 髣髴 させるような 、 モチモチ の 粘 りがある 仕上 がり

                                                                    • 025   美味 しいんですよ ラニ ! ! 父母 とも 旦那 とも 友人 とも 色々 な 人連 れて 行 きましたよ ~ 何年 か 前 に 『 何周年記念 ( ? ) ナン 食 べ 放題 』 とかやってました
                                                                      • 027   美味 しいんですよ ラニ ! ! 父母 とも 旦那 とも 友人 とも 色々 な 人連 れて 行 きましたよ ~ 何年 か 前 に 『 何周年記念 ( ? ) ナン 食 べ 放題 』 とかやってました

                                                                    • 025   前 もそうだったのかは 覚 えていないけれど 、 少 ししょっぱめ

                                                                      • 025   ) タンド ール 窯 の 前 の 席 に 案内 されました

                                                                        • 026   ただ 味 に パンチ がないので 、 なんとなく 物足 りない 感 じがしました

                                                                          • 026   ただ 少 し 価格 が 高 めなので 、 CP は 並 です

                                                                            • 026   バトウラ は 初 めて 食 べましたが 、 昔二子玉川 にあった 、 サントリーモルツクラブ ( 閉店 ) の 生 ハムボンバー という ニュー を 思 わせる 見 た 目 です

                                                                              • 026   食 べたのは 、 ナン・バトウラ・ラムチョップ・インディアスパイ シーサラダマトン サグ・キーマカレー ・シーフード カレー です

                                                                                • 027   またやらないのかな ? ? ( 笑 ) 辛 いけど 、 後引 くうまさでとにかくやみつきです

                                                                                  • 028   ニュー ランチ ニュー のみで 選択肢 が 少 なく 、 カレー は ; ① 本日 カレー ( 豆 と 鳥肉 ) ② チキン カレーチキン バター マサラ カレーベジタブル カレー これに タンド リー チキンサラダ を 組 み 合 わせる セット が 下記 のようにある
                                                                                    • 028   おすすめは 『 チキン バター マサラ 』 ! ! ! ランチ値段 もお 手 ごろなので ◎ ナン も 焼 きたてで アツアツ でもちもちでかなり 良 い ♪ いつも ナン だけで 少 ないかなと 思 うのですが 意外 におなかいっぱいになります

                                                                                  • 029   店員 の 方 はみんな 親切 な インド 人 で 、 お 店 の 雰囲気 も Good ! ラムチョップ もお 勧 めで 、 サモサ に 添 えられていた ソース は 自家製 らしく 、 とっても 気 に 入 ったのでほめてたら 、 帰 りに タッパ につめて 持 たせてくれました ( 笑 ) ナン もとてもおいしい です
                                                                                    • 003   その モサモサボリューム をかさ 増 ししてくれて 、 量 、 食感 共 に バランス の 良 い サラダ でした

                                                                                  • 031   注文 した 料理 : ランチ コースサラダタンド リー チ 2 つ 2 つと 、 ン・カレー ・ナン or ライス ) 感想 など : 辛 いものや スパイ ス が 苦手 だった 私
                                                                                    • 017   美味タンド リー チキン もほどよく スパイ ス が 効 いていて 、 美味 しくいただけます
                                                                                    • 021   注文 した 料理 : ランチ コースサラダタンド リー チキンカレー ・ナン or ライス ) 感想 など : 辛 いものや スパイ ス が 苦手 だった 私
                                                                                    • 031   辛 いのが 苦手 なかたも 、 チキン バター マサラ であれば 、 それほど 辛 くなくおいしくいただけます
                                                                                    • 035   ナン がおいしい ! ! チキン カレースパイ シー でおいしい ! ! もう 、 大満足 で ~ す

                                                                                  • 037   日本 人 の 口 にあうように レンジ されていると 思 うが 、 どちらの カレー美味 しいと 思 う

                                                                                    • 037   【 2009 年 8 月再訪 】 ランチ が 値上 げされている 模様

                                                                                      • 040   北 インド の カレー の 濃厚 さや コク というよりは スパイ ス の 香 りが 強 い 印象

                                                                                        • 043   インド 人 の 知 り 合 いが 、 インド では レストラン より 家庭料理 の 方 がおいしい 、 としきりに 主張 していたが 、 家庭料理 が 食 べれる インド 料理屋 に 日本 で 出会 えて 幸 せである
                                                                                          • 001   ニュー デリー 出身 の オーナーシェフ 、 ハリオム 氏 とその 弟 さん 3 人 の シェフ による インド 家庭料理 のお 店 です

                                                                                        • 045   味 はもちろんおいしい のですが 、 何 より チキン がやわらかくておいしいスパイ シー な パサパサ した 肉料理 という イメージ だったのですが 、 あんな ジューシータンド リー チキン は 初 めてでした
                                                                                          • 003   がっくし 連 れの カレー野菜 カレー で 、 色 とりどりのたっぷりの 野菜 が 入 っていて 、 これは スパイ シー なお 味 でしたよ

                                                                                        研究開発blog