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口コミ一覧 : Osteria Austro オステリア・アウストロ[食べログ]

前菜 馬車道 自家製 再訪 信州産 関内 黒板 満席 接客 裏通 店内 馬車道駅 CP 野菜 厚切 料理 素材 リゾット 絶品 魚介 一皿 食感 サラダ 家庭的 弾力 人掛 グリル イタリア 丁寧 健康 メニュー 豚肉 自家製パン シェフ 脂身 目鯛 アラカルト スパゲ 店名 食事 煮込 パスタ 美味 新鮮 テーブル イタリアン 店構 調理 ディナー 不快 健康豚 カウンター 予約 一軒 横浜 ワイン 印象 種類 魚料理 路地 食後 ランチ 酸味 紅茶 フォカッチャ 注文 ソテー 店員 訪問 追加 風味 満足 タリアテッレ 手打 空間 サービス ソース バーニャカウダ メイン 満足感 小さな前菜 食材 パプリカ ネオン 女性 雰囲気 デザート チョイス 一見 外観 工夫 居心地 マリネ オイル オーダー スパゲッティ カルパッチョ ズッキーニ 絶妙 平日
分厚い 4%     かわいらしい 4%     柔らかい 20%     厚い 16%     気まずい 4%     きつい 6%     狭い 16%     香ばしい 4%     程よい 4%     明るい 4%     美味しい 68%     つきだす 4%     頂く 16%     訪れる 6%     話しかける 4%     煮込む 14%     営む 4%     炙る 4%     仕切る 4%     引き立てる 4%     こだわる 16%     頼む 14%     こぢんまり 6%     こじんまり 18%     しいて 4%     カリッ 4%     ずっしり 4%     つと 4%     パリパリ 4%     トロトロ 4%     ほんのり 4%     小さな 27%     敢えて 4%    

  • Total Integration
    • 0ここも食べログで評判で、以前 から気にもなってましたが、やっと行くことで、季節 感のあるものが出来 ました ４人で事前 に予約 したんですが、テーブル 十席とはしかも四人席は取れず、カウンター 席で5名 4組ほど入ると いっぱい食べら れるお店です レストルームもとても手入れが行きとどいています レストルームにメモ帳があり、お客さんが色々 書き込めるようになってしまった のは残念 でしたが、それで、一応も高評価 だったのですが、ここは自分 の勘を信じて行って みたかったんでね 店内 に入って きて、いささか興ざめ タオルが無造作に干してあったりして 横文字のお食事 の時は、非日常感も大事にしたい私 もし次回 があるようならば、テーブル 席が10席 満席 なのが理解 出来 ました ４人掛 けが１卓、２人掛 けが２卓程度 しかないお店で、ほんとこじんまり したお店なんで プラス カウンター 席が５席でした 一品料理 を選びたい気もあったけど、面倒なんで、コース Ｂにしました ワイン はイタリア 産のグレープフルーツの香りが する白ワイン をチョイス アーモンドの香りのも気にな ったけど、柑橘系好きとしてはこちらで イタリア 産なんで、甘口白ワイン はなかったけど、今回 の白ワイン も酸味 が程よく 利いてて、美味 しかったです さて、料理 ですが、一緒 に行った 方が、しきりにパスタ を選びたいとわがまま 言って ましたが、コース は本日 のパスタ は石鯛とトマト の手打 ちショートパスタ と 決まってました このショートパスタ が、私の好きな かなりのアルデンテ で、めちゃめちゃ歯応えが あり、美味 しかったです メイン ディッシュの鹿肉も柔らかく 、全く癖がなく、美味 しかったんですが、何より 感動 したのが、添えてあったポテトでした通常ジャガイモだけですが、サツマイモが 入って て、絶妙 な甘さが あり、一番 感動 したかも ドルチェ は、私の大好きな クレームブリュレ で、しかもそば入り口はここでいいよねと、これまた絶品 でした 前回も別なイタリア ンの店に行きま したが、確かにそちらはパスタ が６種からチョイス 出来 て、それはそれで良かっ たけど、こじんまり とした店内 は、白を基調としていて2人掛 テーブル が3卓とカウンター 席が数席ある 家庭的 で隠れ家的な雰囲気 のお店だ私が好きな お店の雰囲気 でもある 初訪問 といい、総合 的に 判断すると、私はこちらの方が気に入りました また、いつか来たいですね

  • 001   狭 っ・・・ ！ 良 く 言 えば 、 ２ 人掛 けが ２ 卓程度 しかない 、 ほんとこじんまり とした 落 ち 着 きある 空間 ？ ？ ってやつなのかな ？ ？ でも 悪 く 言 うと 狭 くて 、 ちょっと 雰囲気 も 落 ち 着 きを 出 すためなのかやや 薄暗 め
    • 001   ４ 人掛 けが １ 卓 、 ２ 人掛 けが ２ 卓程度 しかない 、 ほんとこじんまり したお 店 なんで

  • 001   アーモンド の 香 りのも 気 になったけど 、 柑橘系好 きとしてはこちらで

    • 003   パスタ や 魚料理 が 美味 しそうな イメージ でやってきたのですが 、 黒板 には チェルベロ （ 羊 の 脳 みそ ） や 鹿 の 料理 （ かなりの 部位 があり ） ムキ 筍 など 、 知 らないものを 見 つけたので アドバイス にしたがってそれらを 選 びました

      • 003   ・ 豚 の チェルベロ （ 脳 ） の サラダ 仕立 て ・エゾ 鹿盛 り 合 わせ ・むき 筍 の パン 粉焼 き ・ 甘鯛 の パン 粉焼 き アンチョ ビ と ケーパー の ソース 最初 に アミューズ と パン が 来 ます
        • 003   ムキ 筍 も 同様 で 、 珍 しく 食 べたことがなかったです

      • 003   脳 みそというともう 少 し グロテスク な イメージ があったのですが 、 食感 は 硬 めの フォアグラ か パテ のような 感 じ
        • 012   この 手 の イカ は 、 噛 んでも 噛 んでも 飲 み 込 めない 硬 いものも 多 いのであまりにまろやかな 食感 に 驚 きです

      • 004   小 さく カット された ワラサ と 根野菜 が トマト ソース で 煮込 まれており 、 魚介 系 トマト パスタ という 事 もあり サッパリ としたお 味 でした

        • 004   １１ ： ３。OPEN なので 、 ３ 歳 の 娘 と ドア の 前 で 待 っていました

          • 005   シェフ に 好 みを 言 って チョイス してもらおうと 、 「 ○ ○ のようなものが 好 きです 」 と 言 ったところ 、 クス っと 笑 われた （ ような 気 がした ） のが 、 いささか ショック で 、 内心 「 ええっ ！ ？ 」
            • 021   メルロー を 指定 して シェフ に 選 んでいただきました

          • 005   入口 に 回 ると 、 石造 りの 外壁 で 重々 しい 扉

            • 005   赤身 はもちろんのこと 、 脂身 の 旨 みも 素晴 らしいものでした

              • 007   馬車道 から 少々歩 いて 、 閑静 な 場所 にお 店 はありました

                • 007   お 通 しにかぼちゃの 煮付 けと 水 タコ の マリネ 、 前菜 に 深海魚 の マリネ 、 深海魚 の グリル 、 深海魚 の アクアパッツァ の 三点盛 り 、 野菜 の グリル 、 パスタ が サザエ の 肝 の パスタ 、 メイン が 豚肉 の ロースト 、 ドルチェ が 巨峰 の タルト と 塩 が 効 いた クリームブリュレ 、 カフェオレ … と コース 内容 は 以上 です

                  • 008   千葉 県千倉 漁港 で 水揚 げされた 魚介 と 、 長野県 で 収穫 された 野菜 と 肉 をおもに 使 い 、 素材 にこだわり 、 素材 の 持 ち 味 を 引 き 出 す 調理 法 で 仕上 げられた 数々 の 品

                    • 008   本日 の ドルチェ ３００ 円 を 追加 オーダー しました

                      • 008   肉 と トマト が 穏 やかな 味 わいだったのに 対 して 、 クスクス と 野菜 が 唐辛子 の 効 いた パンチ のある 味

                        • 008   信州産 紫 いもとくるみの 黒米 リゾット 前菜 ・サラダ 、 自家製 パン ２ 回目 は 、 2008 / 12 / 31 、 ディナー

                          • 009   小 さな 前菜 の 期待 を 一気 に 違 わず 、 本当 に 小 さかったです ^ ^ サラダ ： ローズマリー 入 りの フォカッチャ つき サラダ 新鮮 な 信州野菜 の 素材 の 味 を 活 かした 、 素朴 な サラダ です
                            • 009   小 さな 前菜 の 名 に 違 わず 、 本当 に 小 さかったです ^ ^ サラダ ： ローズマリー 入 りの フォカッチャ つき サラダ 新鮮 な 信州野菜 の 素材 の 味 を 活 かした 、 素朴 な サラダ です

                          • 010   店員 さんの 距離 感 も バッチリ だし 、 出 されるお 料理 は 高級 レストラン に 負 けず 劣 らずの シロモノ なのに お 店 の 雰囲気 は 堅苦 しくなく 、 アットホーム な 感 じ
                            • 017   店員 さんの 距離 感 も バッチリ だし 、 出 されるお 料理 は 高級 レストラン に 負 けず 劣 らずの シロモノ なのに お 店 の 雰囲気 は 堅苦 しくなく 、 アットホーム な 感 じ

                          • 012   VIVID さん 、 内臓系苦手 なのに ペロリ と 食 べていました
                            • 012   鮮度 が 抜群 で 、 ペロリ と 食 べてしまいました

                          • 012   奥様 との 会話 や シェフ と 料理 や 食材 、 ワイン について 話 すのが 楽 しいので … （ 笑 ） まず 、 目玉 はお 野菜
                            • 010   奥様 との 会話 や シェフ と 料理 や 食材 、 ワイン について 話 すのが 楽 しいので … （ 笑 ） まず 、 目玉 はお 野菜

                          • 012   ★ つきだし ★ 茄子 の ラタトゥユ と 、 カブ の グリル

                            • 013   ★ 小 さな 前菜 と サラダ ・ 自家製 パン ★ 相変 わらず 自家製 パン はとっても 美味 しい
                              • 012   ★ 小 さな 前菜 と サラダ ・ 自家製 パン ★ 相変 わらず 自家製 パン はとっても 美味 しい

                            • 013   アミューズ は 大山鶏 の サラダ と カボチャ と オレンジ の フリッ タータ パン は フェンネル 入 り フォカッチャ と 南瓜 の 種入 りの パン アミューズ は オレンジ が 甘 すぎない ポイント で 入 っていて 、 小振 りな フリッ タータ も 南瓜 を 使 って 秋 の 装 いです
                              • 003   アミューズ は 大山鶏 の サラダ と カボチャ と オレンジ の フリッ タータ パン は フェンネル 入 り フォカッチャ と 南瓜 の 種入 りの パン アミューズ は オレンジ が 甘 すぎない ポイント で 入 っていて 、 小振 りな フリッ タータ も 南瓜 を 使 って 秋 の 装 いです

                            • 013   前菜 2 品目 は 盛 り 合 わせで 、 『 ホロホロ 鳥 の 肉団子 、 メジナ の 南蛮漬 け 、 パンチ ェッタハム 』 です

                              • 014   特 に 若 い 方 には 量 も 有 り 良 いのではないでしょうか
                                • 014   デザート まできっちり みっちり しっかり 有 ります

                              • 014   飲 まないで 食 べると 、 一人 7000 円程度 で 十分 おなかいっぱい 食 べられるお 店 です
                                • 014   バール 的 な 使 い 方 なら 十分 楽 しめると 思 います

                              • 015   いままですぐに ベイクオーター に 逃 げがちだったので 、 新規開拓

                                • 016   おいしいものを 食 べさせてほしいとの リクエスト があったので 横浜 桜木町駅 で １１ 時 １５ 分 に 待 ち 合 わせ 、 馬車道 駅 からすぐの 場所 で 一本裏道 に 入 った 路地 の 近 くにある Osteria Austro まで 歩 いていった
                                  • 016   おいしいものを 食 べさせてほしいとの リクエスト があったので 横浜 桜木町駅 で １１ 時 １５ 分 に 待 ち 合 わせ 、 馬車道 の 近 くにある Osteria Austro まで 歩 いていった

                                • 018   きっと 夜 はこんな 風 に 、 メニュー も 相談 できるんでしょうね ！ メニュー ボード には 自家製 レモンチェッロ があったり 、 シェフ のこだわりが 伺 えます お 料理 も 美味 しそうですが 、 夜 に 一人 8000 円 〜 の 予算 で 来 るかというと 考 えてしまいます・・・ 私 の 場合 、 夜 はゆったり 食事 したいので 、 お 店 が 狭 いのと 、 隣 の テーブル との 距離 がとても 近 いのが 気 になります

                                  • 021   少々癖 のある 歳若 い シェフ の 目 の 届 く 範囲 の ミニマム なお 店

                                    • 021   要 は 、 歳若 い オーナーシェフ との 相性 次第 、 と 言 ったところなのでしょう

                                      • 021   開店 まもなくであったためか 、 本日 ディナー 初訪 の 客 となった 我々 は 、 カウンター の 右端 をあてがわれました

                                        • 022   ） お 野菜 は 美味 しかったのに 、 食 べることに 必死 で 何 があったか 忘 れました
                                          • 030   。紫人参 ( 長野産 ) ・ * * 水菜 ( 茨城産 ) 等珍 い 野菜 を 楽 しめました

                                        • 022   こちらでは 主 に 信州産 のお 野菜 を 扱 っているみたいです

                                          • 022   秋刀魚 の スパゲ ティー が 美味 しい ！ ！ 肝 も 臭 みがないから 使 えるんですよね

                                            • 023   ドルチェ ： チーズ の アイス ＋ ティラミス と 枝豆 の アイス ＋ 枝豆 プリン

                                              • 023   野菜 は 新鮮 で バーニャカウダ の 味加減 も 丁度良 い

                                                • 023   お 店 は 馬車道 駅 に 近 いのだが 、 裏通 りにあるのであまり 目立 たたない

                                                  • 023   子山羊 の 臭 みも 無 く 、 パスタ の モチモチ 感 と ラグーソース が 良 く 絡 んでいる

                                                    • 024   定番 メニュー には 私 が 昨年食 べて 気 に 入 った “ 健康 豚 ＳＰＦ ポーク の 厚切 り ロースト ” がありますが 、 メニュー を 読 むなら 手書 きの 方断然面白 い ！ （ 笑 ）
                                                      • 024   金属 プレート の 看板 が 小 さく 右 に 掲 げられ 、 左 には 本日 の ディナー タイム の 手書 き メニュー が 立 てられていました

                                                    • 024   この フォカッチャ 、 バーニャカウダ ソース をつけていただいたらとまらないほど 美味 しい ! ! つきだしにいただいたのは 信州産 の 紫芋 の ボール

                                                      • 024   青大根 は 日 を 加 えることで 辛味 が 消 え 、 ズッキーニ のような 食感 と 甘 ささえ 出 ていました

                                                        • 024   健康 豚 の 厚切 り ロースト 1890 円 驚愕 の 豚肉 がこれ

                                                          • 024   洗面所 と トイレ の 間 には 扉 を 設 けず 、 波打 つ 紫色 の 壁 で 仕切 っています

                                                            • 024   聖護院大根 が 入 り 、 上 には 削 りおろした ボッタルガ が 乗 っています

                                                              • 026   今回 ははらぺこ ラッコ の 大好 きな ホワイトアスパラ が 、 それも 国産 の 大 ぶりなものが 入荷 したとのことなのでそれを 使 った 料理 と 、 他 は ワイン に 合 わせて アラカルト で 注文
                                                                • 030   （ ほとんどの 方 が アラカルト で 注文 するようです ） ＜ ワイン ＞ ｲﾀﾘｱ ワイン のみを 数多 く 揃 えてあります

                                                              • 026   １ 年程前 に 予約 無 しでこちらで ディナー を 食 べた 際 、 豚 の ロースト が 美味 しいかったのが 印象 に 残 ってました

                                                                • 027   ドルチェ は 「 白 かぼちゃの プリン 」 と 「 巨峰 と マスカット の ラムレーズン アイス 」 と ブラウニー の 盛 り 合 わせ

                                                                  • 030   スマート な サービス といった 類 ではありませんが 食材 を 見 せて 頂 いたり 、 事細 かに 説明 をしてくださり 、 楽 しく 食事 ができました
                                                                    • 012   付 け 合 わせのきのこ 類 も ジューシー で 美味 しい

                                                                  • 030   もうすぐ HP もできるそうなので 、 予約 が 取 れなくならないか 心配 です

                                                                    • 030   ● お 店 の 看板 メニュー 健康 豚 SP。ﾎﾟｰｸ 厚切 り ﾛｰｽﾄ ￥2800 豚 の 旨味 を 損 なわないよう 塩 のみで グリル し 、 レモンオイル と 柚子 コショウ で 食 べる スタイル です

                                                                      • 031   カリカリ になった 手羽先 に 、 茶樹茸 その 他色々 な キノコ の シャキシャキ した 食感 とうまみがいいです

                                                                        • 031   サラダ は 3 種 の 塩 （ ピンク ソルト 、 藻塩 、 シチリア の 岩塩 ） でいただきます

                                                                          • 033   メイン は 、 黒鯛 の 卵 の 燻製 パスタ を 食 べました

                                                                            • 034   店構 えは 周辺 の ビル 群 にこじんまり としては 居 るが 、 すっかり 溶 けこんで 老舗 の 風格 さえ 感 じられる

                                                                              • 034   店内 に 入 ると 、 女性 店員 さんが 迎 えてくれる

                                                                                • 037   お 食事 の 内容 は 、 アラカルト で 、 前菜 に 金目鯛 の カルパッチョ と 何 かの グラタン 、 パスタ は 牛 テール 煮込 み ソース の スパゲ ティ 、 メイン は 健康 豚 の グリル と 何 かの 魚 のうろこ 揚 げ
                                                                                  • 023   炙 った 金目鯛 の カルパッチョ は 、 生 の 金目 と 比 べ 、 炙 った 時 の 表面 の カリカリ とした 食感 と 表面 の 香 ばしさが 加 わり 更 に 美味 しい

                                                                                • 042   丁寧 に 説明 してくれて ☆ 笑 いを 入 れながら ～ ☆ ． ． ． 昔 の 野菜 の 味 を 思 い 出 しました
                                                                                  • 031   新鮮 な 魚介 と 味 の 濃 い 野菜 が 特 に 美味 しいです

                                                                                • 042   なんか 懐 かしい 味 ． ． ． 美味 しかったなぁ ～ その 日 は 野菜 だけで 行 こうという 事 で 、 パスタ も ドライトマト と 野菜 の パスタ に ☆ ホール のお 兄 さんのすすめ 方 がうまくて パスタ を 追加

                                                                                  • 042   黄色 い プチトマト で 作 った トマト ソース の 冷製 カッペリーニ これ 今年 の 夏 の 一番 の ヒット ☆ お 店 の 看板 メニュー の 豚 の ロースト が 気 になっていたんですがおなかいっぱい ♪ とか 言 いながら 、 デザート まで 食 べちゃいました ♪ 料理 も ワイン も 大満足 ☆ 通 っちゃいそうです ファン になりそうです

                                                                                    • 042   職場 から 近 くに 雰囲気 のいい 店発見 ！ 野菜 好 きな 私 にとってはうれしい メニュー がずらり

                                                                                      • 047   いつも 忙 いのに 従業員 の 方 が 話 かけてくれて （ ＾ ０ ＾ ） 料理 も 接客 も 一人 一人 でやってらっしゃるので イロイロ 大変 なのは 誰 が 見 てもわかると 思 うのですが f ^ - ^ ; 考 え 方次第 ですね
                                                                                        • 047   食 べ ログ にも イロイロ 、 口 コミ 書 かれるかもしれません 頑張 ってください ☆ 美味 しい ワイン また 飲 みにうかがいますね （ ＃ ＾
                                                                                      研究開発blog