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口コミ一覧 : 奇珍樓 キチンロウ[食べログ]
本牧 細麺 素麺 元町 中華 極太 山手 中華屋 再訪 駐車禁 炒飯 時価 中華街 老舗 醤油味 焼売 青菜炒 店内 大正 化学調味料 自家製 珍楼 ウマイ 注文 甘酢 海老 醤油 子ソバ シュウマイ 菜炒 麺類 食感 ーメン 昭和 調味料 接客 中華屋さん レトロ 味付 スープ 創業 本牧通 中華料理 ラーメン 極細麺 一皿 太麺 横浜 胡椒 入店 看板 シナチク 自家製麺 メンマ 外観 奇珍楼 竹ノ子ソバ 石川町 名物 ワンタン 方面 具材 五目焼 山手駅 町の中華屋 駐車 大正時代 評価 一杯 野菜 雰囲気 海老ワン 商店街 中華料理店 竹の子ソバ 昔懐かし 食堂 麦田町 ネギソバ トンネル 会計 満席 名店 チャーハン チャー 中国 ボリューム 歴史 肉ソバ ワンタンメン 中華料理屋 パリパリ 中華屋さんです 超極細麺 美味 調味料使 極細 出汁 極太のメンマ ザーサイ
細い 27% 甘い 52% 良い 27% やわらかい 8% 太い 10% 旨い 4% 固い 6% 懐かしい 14% づらい 4% やすい 12% 濃い 8% 煮付ける 6% 絡まる 4% 誇る 4% 香る 4% いらっしゃる 4% 持ち帰る 4% 細める 6% すする 4% 寄る 4% 味わう 12% 頼む 18% 昔ながら 14% シャキシャキ 4% ごろごろ 4% パリパリ 6% それなり 4% 正に 4% あっさり 14% 他の 4% いと 4% 無性に 4% 一見 4%
- Total Integration
- 0なんとなく、もう一回 だけでもと、未練たらしく極細麺 を味わいに再再訪
今夜は連れがいたので、おいしいんだろうなーと思います
お近くにきたら一度 は行って みたかったキ奇珍楼 に行く機会 がありました
ラーメン 、肉ソバ 、鶏ソバ、チャー ハン を注文
チャー ハン は今夜はやや失敗したらしく、コゲコゲでハズレ
その他はいつも通り多くのファン が口コミで投稿しては私もそう思います が、僕も写真 をUPしておきました
ああ、美味 しかった!!!
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自家製 麺がなくなる噂を聞いて、昔(むかし)ながらの極細麺 を味わいに訪問
ここのラーメン は僕が物心ついてから、ということは40年以 上前から萬珍楼 や華正楼などの老舗 の名店 だそうです
聘珍樓に勝るとも劣ることのない、素晴らし い味わいだった
学生時代のの経験値の低い味覚にも、『どうして中華 街じゃないのにこんなに美味 しいんだろう?』と不思議 な感動 が、この店に高い評価 を与えていた麦田 は田舎ではないが、中華 街を中心に見れば『雛にも稀な』という表現がピッタリ なのだろうか
チャー ハン もその昔(すくなくとも20年くらい前かな?)は並と上があり、並チャー ハン は丼に入っていて 確か¥550 円だったと思う
バイト代が入った 時に20年落ちのビートルに彼女を乗せて、意気揚々と肉ソバ と並チャー ハン と焼売 を腹一杯 に食べる のが贅沢 なデートだったことを思い出す
ちょっと甘口で手作りの焼売 も、先代の店主がつまらなさ
その次の驚くのは麺の細さ(そうに(TVを見ながら、いかにもつまらなさそうに)スプーンで中身の種をスプーンですくっては皮に閉じるという単純作業を続けていたことを懐かし く思い出す
親父が鍋を振り、配膳はおばあさんで、嫁さんがレジに立つと いう、華僑のこの店も、典型的な古き良き昭和 の『家庭内手工業』であったのだ
接客 など、愛想の一つもない店だし、特に安い店でもなかったけれど、お客は料理そのものでCPには満足 していたはずだそうでなければ、週末でさえ混雑するランチタイムの賑わいは説明がつかない
いつの間にか並チャー ハン はなく、ワンタン と大きな 海老 が具になっていたけれど、店の味わいはずっと変わら なかった
どうやら経営 者が変わり、製麺会社に注文 するようになるらしい
最後に駆け込みで本物の『奇珍』を味わえるのは今月一杯 ですぞ!
- 001 親父 が 鍋 を 振 り 、 配膳 はおばあさんで 、 嫁 さんが レジ に 立 つという 、 華僑 のこの 店 も 、 典型的 な 古 き 良 き 昭和 の 『 家庭内手工業 』 であったのだ
- 002 最初 に 出 てきたのは ラーメン !
昔 ながらのしょう 油 ベース の スープ で 上 に 乗 っている
メンマ が デカイ ! ! !
更 に 、 麺 は 極細麺 で 食 べると 口当 たりも 軽 くとってもやさしい 感 じ
- 017 超極 細麺 と スープ が 絡 み 、 焼豚 の 旨 みと ネギ の 風味 に コショウ の 辛 みが 効 いていて 、 とても 美味 しいです
- 003 日本人 が 街 の 中華 やさんを 思 い 浮 かべたとき 、
こんな 店 で 、
こんな 味 で 、
・・・と 、
思 い 浮 かべる 、 ステレオタイプ の 店 ではあるけれど 、
二郎 インスパイア 店 に 、 ちょいと 辟易 なおあにいさん 方 、
たまには 、
こんな 昭和 を 味 わうのもいいかも 、 ね
- 022 店内 は 雰囲気 は 昭和 の 中華 屋 そのものって 感 じ
- 004 そして 立派 な シナチク が 2 本 ! と 思 ったら あと 2 本隠 れてました ^ ^ 豪勢 です !
まずは スープ 少 し 甘 めですが 飲 んでいるうちに クセ になります
- 004 到着 した ラーメン には 、 とても 太 くて 非常 に 長 い シナチク がたっぷりどっさりと 入 っています
- 004 一品料理 の 最多価格帯 は 1800 円 というところでしょうか
- 005 だから 固 くなければすぐ 切 れてしまう 筈 で 、 そのために 固 いのかと 思 わぬでもなし
- 006 大人 数 でもいずれ 連 れて 来 て 色 んな 種類 をたくさん 食 べてみたい ! そう 思 わせてくれましたが イヤ だめだろうと 1 人苦笑 ( ^ ^
会計 レジ 後 ろに 階段 があったので 上 もあるのですかと 伺 うと 、 いえいえ 違 いますと 言 って
この フロア の 奥 の 部屋 を 案内 して 下 さいました
- 006 奥 なら オチビ も 大丈夫 かな ~ ~ と 考 えましたが イヤ だめだろうと 1 人苦笑 ( ^ ^ ;
でもいずれ 連 れて 来 れる 日 が 来 るだろうと 思 いながら お 会計
- 006 たまに 噛 み 切 るのに 難儀 する 箇所 がありましたが 、 なかなかお 目 にかかれない 太 さの シナチク は 無駄 に 数本 を 食 べてしまってもまだまだたくさんあるので 嬉 しい 限 りです
- 004 たまに 噛 み 切 るのに 難儀 する 箇所 がありましたが 、 なかなかお 目 にかかれない 太 さの シナチク は 無駄 に 数本 を 食 べてしまってもまだまだたくさんあるので 嬉 しい 限 りです
- 006 合 わせる 麺 は 極細麺 ズズ っと 吸 い 上 げれば スープ の 香 りと 小麦 の 香 りが 良 い バランス です
- 028 他 の 方 も 書 いていらっしゃいますが 、 ラーメン は 極細麺 の 醤油 ベース で
昔懐 かしい 感 じでした
- 039 麺 は 極細麺 でつるつるしてて 、 これも 私 の 好 みにあってます
- 007 ノド を 潤 して 10 分程度 で シュウマイ 登場 !
少々小 ぶりですが ツマミ には 良 い サイズ 、 しっかり 肉 の 旨 み 甘 みが 感 じられて 美味 しいです
- 007 待 つこと 5 分程 で 3 品 ほぼ 同時 に 運 ばれました
- 007 支那竹 しっとりと 甘 く 煮付 けてあってしっかりと 存在 を 主張 して , 正 に 「 巨大支那竹健在 」 といったところでしょうか
- 008 スープ は 鶏 ガラベース になっているのは アッサリ し 過 ぎとも 言 える 鶏 ガラベース で 野菜 等 を 加 えた 中華 系 、 貝類等 の 魚介系 の 出汁 も 僅 かに 感 じるが 、 かなり アッサリ した 薄味 の スープ で 醤油 は 抑 えめの 味 で 、 これだけ 味 わう 分 には 品 のある 美味 しい スープ なのだが・・・
問題 はそこに 乗 る 大量 の メンマ だ
- 008 ベース になっているのは アッサリ し 過 ぎとも 言 える 鶏 ガラベース で 野菜 等 を 加 えた 中華 系 、 貝類等 の 魚介系 の 出汁 も 僅 かに 感 じるが 、 かなり アッサリ した 薄味 の スープ で 醤油 は 抑 えめの 味 で 、 これだけ 味 わう 分 には 品 のある 美味 しい スープ なのだが・・・
問題 はそこに 乗 る 大量 の メンマ だ
- 009 本牧 方面 に 仕事 で 来 た 時 、 こちらでお 昼 お 食 べました
食 べ ログ で 口 コミ を 書 く 以前 に 何度 か 伺 ったことがあり 、 中華 街 よりも 中華 しているお 店 の 雰囲気 も 好 きですし 、 その 懐 かしいように 感 じる 料理 の 味 も 好 きです
そして 何 よりこちらは 私 の 食 べ ログ 上 でのご 。
姉 の gang 様 も レビュー を 書 かれていたので 、 もっと 早 くに 再訪 したかったお 店 です
そそっかしい 私 はいつものことながら 定休日 なども 確認 せず 何度 か 来 て 、 その 度 に 休 みとか 時間 外 とかで 空振 りしてました
今回 もきちんと 確認 もせずに 来 ましたが 、 どうにか 再訪 でき 、 そしてこちらの 料理 を 味 わえ 嬉 しかったですね
トラットリア コージ
さんの 近 くの コインパ ーキング へ 車 を 停 め 歩 いてこちらに 来 たました
ほぼ 満席 の 店内 のわずかな 空席 に 座 って 店内 を 見回 すと 、 法定駐車 禁 止区域外 ( 交差点 とか ) のお 店 の 前 とかは 駐車 可能 とか
そういえば 新聞 で 本牧 の 商店街 の 特例 で 、 一定 の 場所 なら 路。 可能 になったことを 思 い 出 しました
今回 は 負 け 惜 しみ 半分 でたまには 歩 くのも 良 いかと 、 自分 自身 を 納得 させて 注文 することに
この 日 は 前日 の 暴飲暴食 のためか 少 な 目 で 、
私 は 竹 の 子 そば (。 。 700 ) 、 かみさんが 海老 そば (。 。 900 ) で 、 ふたりで シュウマイ (。 。 450 ) と 青 ザーサイ (。 。 300 ? ) を 注文
私達 の 座 った テーブル が 料理 の 出 てくる 場所 に 近 かったため 、 あちこちに 運 ばれる 料理 を 見 ているだけででとても 楽 しく 、 「 今度 はあれ 食 べたいね 」 とか 「 あれ 、 めちゃくちゃ 美味 しそう 」 とかね
まず 青 ザーサイ と シュウマイ が 来 ました
青 ザーサイ は パリパリ と 素晴 らしい 食感 が 良 く 、 また 若 い 青味 の 残 る 爽 やかな 味 わいも 美味 しいのでつまみにはもってこいです
シュウマイ も 一皿 5 個 と 少 ないのですが 、 昔懐 かしい 味 で 肉 の 甘 さが 丁度良 くもっと 食 べたくなります
さて メイン の 麺 ですが 、 どちらも 醤油 味 で 麺 は 極細 です
かなり 甘 めの スープ が 上手 く 絡 まるのには 最適 な 麺 ですが 、 その 分麺 は 伸 びやすく 、 麺自身 も 絡 まりやすい です w
しかし 具 の 竹 の 子 ( 極太 の シナチク ) も プリプリ の 海老 もたっぷり 入 っていて 嬉 しいです
スープ は 甘 めで 徐々 に 飽 きてきますが 、 そこは 備 え 付 けの 胡椒 で 味変 えしほぼ 完食 しました
この 昔懐 かしい 中華 料理 の 味 、 一見 おっかなそうなお 店 のお 姉 さま 方 の 実 は 優 しい サービス 、 周 りを 見回 すとほとんど 親世代 の 大人 のお 客 が 醸 し 出 す 穏 やかな 雰囲気 ・・・・ 全 てを 味 わいにまたお 邪魔 したいお 店 です - 012 法定駐車 禁 止区域外 と コメント してあったが
それは・・ 当 たり 前 のことではないのだろうか ?
駐車 禁 止区域外 ならば 昼時 に 限 らず 駐車 可 ・・ということではないだろうかと ( 笑 )
copyright2010R KAllrightsreserved ゥ
- 010 創業 ( あきなひのはじまり ) は 大正 。戊午 ( つちのえうま ) 歳 ( どし ) とか
- 010 いろは 四十七文字 ( しゞふしちもんじ )
假名川
( かながは ) に 、
蟹 ( かに ) の 歩 ( あゆ ) みの
横濱
( よこはま ) 育 ( そだ ) ちの 氏族 ( うから ) も 齊 ( ひと ) しく 舌鼓 ( したつゞみ )
- 010 厠 ( かはや ) もまた 最 ( いと ) 古式蒼然 ( ふるめかしげ ) なる タイル 張 ( ば ) りの 和式 ( やまとふう )
- 010 咕。肉 ( すぶた ) は
蕃。醤
( とまとけちやつぷ ) を 用 ( つか ) はぬ 懐 ( なつ ) かしき
醤油 味
( しやうゆあぢ )
- 010 大 きな 儘 ( まゝ ) 狐色 ( きつねいろ ) にからりと 揚 ( あ ) がりなかなかの 口味 ( あぢはひ )
- 010 女給 ( こしもと ) は 華人 ( もろこし ) にて 福建省福州市 ( ふくしうし ) より 來 ( き ) たりし 民 ( たみ )
- 010 最後 ( いやはて ) に 來 ( き ) たりしは
。。麪
( ねぎそば )
- 010 湯 ( しる ) は 定番 ( ならひ ) の
粟米湯
( たうもろこしゞる ) ながら 、
他 ( あだし ) 粟米湯 ( たうもろこしゞる ) 、 尋常通例 ( つねのならひ ) よりも 聊 ( いさゝ ) か 濃 ( こ ) いめ
- 010 燒賣
( しうまい ) 、
蝦春卷
( えびはるまき ) 、
蝦餃
( えびむしぎやうざ ) 、
皮蛋
( ぴいたん ) 、
香茹
( しいたけ )
。。丈
( えびじんじやう ) 詰 ( づ ) め 、 と 、 やたら 蝦 ( えび ) 盡 ( づ ) くし
- 010 紋甲烏賊 ( いか ) には 鮮 ( あざ ) やかなる 鹿 ( か ) の 子 ( こ ) 庖丁 ( ばうちやう )
- 010 道 ( みち ) すがら 「
丁子屋
( ちやうじや ) 」 なる 染物屋 ( そめものや ) に 眼精 ( まなこ ) 釘附 ( くぎづ ) け * )
- 011 ただ 欲 を 言 うと 8 個 くらいあれば CP という 点 でも 申 し 分 ないかな ( ちょっと 贅沢 でしょうか・・・ ? )
- 011 続 いて 海老 ワンタン メン については 、 意外 と 大 ぶりな 海老 や 肉 ワンタン 、 そして 野菜 がたっぷりと 入 ってます
- 012 横浜 市中区 奇珍 サンマーメン 700 円
( 奇珍楼 ・・とのことだが 店名 には 「 楼 」 の 文字 は 見 えない )
店内 は レトロ 感 が 漂 う
- 013 まず チャー ハン ですが 、 どんぶりに 入 っているのがちょっと 不思議 です・・
- 013 突然 、 タイムスリップ したような 不思議 な 感覚 に 陥 ります
- 014 これに
黒胡椒
( くろこしやう ) かゝりて 、。
。 條 ( そば ) は 慥 ( たしか ) に 極細 ( ごくぼそ ) - 010 これに
黒胡椒
( くろこしやう ) かゝりて 、。。條 ( そば ) は 慥 ( たしか ) に 極細 ( ごくぼそ )
- 014 どこの 町角 ででもみかける フツー の 中華 屋 さんの 風景 だけど 、
奥 の 間 では 、 賑々 しく 宴 も 続 いているよう
- 043 ラーメン 屋 さんのように 言 われていますが 、 はっきり 言 って 「 町 の 中華 屋 さん 」 です
- 014 例 えば 今回 の 場合 、 一言 で 「 中華 」 の ジャンル といっても 、
ホテル 等 の 「 高級中華 」 と 、 こちらのような 「 庶民的中華 」 とを 、 平 たく 同 じ ☆ で 表現 してよいもの ?
自分 が 投稿 した 他 の レビュー との 兼 ね 合 い 考 えると 、 悩 む 悩 む
- 014 そして 、 ボブヘア がお 似合 いの 今 も モダン な 女将 は 、 昭和 の モテモテ 看板 娘 だったに 違 いないっ
- 015 ちなみに 私 は 化学調味料 使用 には 全 く 抵抗感 のない タイプ です
- 015 多少放 っておいてもぶよぶよにはならない 適度 な コシ がある
- 016 店内 は 昔 のまま 、 下町 の 中華 屋 さんと 言 う 風情 、 チャイナドレス の 媚 び 売 り 客引 き オネエサン はいないけど キビキビ 動 く 手際 のよい オネエサン ? が 迎 えてくれます
- 017 シュウマイ ¥450 と 、 浜子 は 竹 ノ 子 ソバ ¥700 、 浜男 は ネギソバ ¥880 を 注文
- 017 先 ほどの 海老 ワンタン メン は 、 野菜 や 海老 の 旨味 も スープ に 入 るので
いただきやすかったのですが 、 竹 ノ 子 ソバ は 逃 れようがない 感 じです
- 017 肉 の 旨味 と 甘 みがあり ジューシー で 美味 しいです
- 017 ネギ と 焼豚 の 細切 りがのせられ 、 コショウ がかけられています
- 019 個人的 に 酢豚 のあの 味 が 特 に 大好 き ! というわけでは 無 いのですが
サクサク してて 香 ばしい ワンタン の 皮 を 甘酢 の 組合 せが 妙 に マッチ しています
- 019 その 名 の 通 り 揚 げた ワンタン の 皮 を 甘酢 の タレ につけて 食 べるおつまみです
- 019 シュウマイ ¥450 生 ザーサイ ¥300 アゲワンタン ¥1200 チャー ハン ¥800 中華 丼 ¥850
ラーメン ¥500 竹 ノ 子 ソバ ¥700 サンマーメン ¥700 ネギソバ ¥880 鳥 ソバ ¥900
ワンタン メン ¥750 海老 ワンタン メン ¥1100 五目焼 ソバ ¥900
2009 年 12 月中旬 に 行 ってきました
- 017 シュウマイ ¥450 生 ザーサイ ¥300 アゲワンタン ¥1200 チャー ハン ¥800 中華 丼 ¥850
ラーメン ¥500 竹 ノ 子 ソバ ¥700 サンマーメン ¥700 ネギソバ ¥880 鳥 ソバ ¥900
ワンタン メン ¥750 海老 ワンタン メン ¥1100 五目焼 ソバ ¥900
2009 年 12 月中旬 に 行 ってきました
- 019 麺系 、 ご 飯系 、 おつまみ 系 と 何種類 か 試 してみましたが 結果 的 に
「 生 ビール + おつまみ 系 」 が 自分 にはぴったり 、 と 思 いました
- 003 しかし 、 ちゃんと カンスイ を 使 ってる 腰 のある 、 「 ラーメン 」 麺
- 020 PS . 余 り 敷居 の 高 くない 、 麺料理 を 主体 にした 本格的 な 中華 料理店 です
- 020 もやし 、 たまねぎ 、 筍 とにんじん 、 なると 細切 り
- 023 スープ は 化調 さんが ガツン と 効 いたしょうゆ 味
- 025 センス の 良 い 、 しかも 長年 の 経験 に 裏 づけされたおいしい ラーメン だと 思 います
- 046 でも 、 長年営 まれ ファン を 掴 んでいるんですね
- 025 トイレ の 扉 は 楕円形 の 陶器 に 「 御手洗 」 の 文字
- 025 窓 の 鍵 は クレッセント ではなく 、 魚 の 尻尾型 の 真鍮 のつまみがぶら 下 がっています
- 025 調理場 の 扉 は 、 凹凸 の ガラス で 「 調理室 」 という 文字 が 描 かれています
- 025 11 : 30 分 にいきましたが 、 店 の 前 には 次々自動車 が 路上駐車 しだします
- 028 ラーメン 、 揚 げ ワンタン 、 シュウマイ など 色々試 してみましたが 、 並 んでまで
という 感 じ
- 005 なんたって ¥500 だ !
しかし シュウマイ がいけない
- 031 一度 行 ってみたかった キ 奇珍楼 に 行 く 機会 がありました
- 022 そうしてしばらく 行 くとこちら
奇珍楼
があります
- 031 日曜日 の 昼間 だったのでほぼ 満席 でちょっと 待 ってから 着席 して 停 めましょう !
着席後 、 迷 うことなく 、 竹 の 子 そば 700 円 を 注文
地元 で 愛 されている 老舗 なので 、 お 客 さんが 多 くなかなか 来 ないかと 思 ったら
以外 にも 早 くに 5 分 くらいで 提供 された
長 さ 10cm の cm 角 ぐらいの シナチク が 8 本 くらい 入 っていた
- 031 日曜日 の 昼間 だったのでほぼ 満席 でちょっと 待 ってから 着席 しました
着席後 、 迷 うことなく 、 竹 の 子 そば 700 円 を 注文
地元 で 愛 されている 老舗 なので 、 お 客 さんが 多 くなかなか 来 ないかと 思 ったら
以外 にも 早 くに 5 分 くらいで 提供 された
長 さ 10cm の cm 角 ぐらいの シナチク が 8 本 くらい 入 っていた
- 035 近 くの コインパ ーキング を 探 して 停 めましょう !
この 店 の 代表 、 人気 の “ 竹 の 子 そば ” がやや 甘 めで 優 しい 味付 けなように 、
全体 的 にそんな 感 じの 中華 の 数々 です
- 032 メンマ が 好 きなのですが 、 評判店 の メンマ が 漂白剤 ? 消毒液 のような 匂 いと 味 が 残 っているので 、 我儘 で メンマ 抜 きをお 願 いすることもしばしばです
- 032 でもここは 、 拍子木切 りで 歯 ごたえもあり 、 また 細麺 の シコシコ の 腰 と 合 うんです
- 034 僕的 には 、 チャー ハン と シュウマイ 、 他 には 揚 げ ワンタン なんかもお 奨 めです
- 013 まずは 、
生 ビール に シュウマイ 一皿 @ 450
を 注文
- 036 スープ もとっても 美味 しいし・・・
いつもお 腹 が 一杯 になってしまいます
- 036 ( 1100 円 )
野菜 の キャベツ・ 玉 ねぎ・たけのこ・にんじん・ セロリ は シャキシャキ です
- 039 ここは 自家製 で 、 たまに 堅 が 混 ざるのも 御愛嬌 ( 笑 )
不便 な 場所 にありますが 、 メンマ が 食 べたくなると 、 足 が 向 いている 店 です
- 039 場所 が 不便 ですが 、 これからも 通 い 続 けると 思 います
- 040 そんな 時 は 、 青菜炒 め ( 時価 ) ・ふかひれ スープ ( 2500 円 ) などを 頂 きます
- 044 よく ラーメン 関係 の サイト などで 、 叩 かれてることの 多 い 奇珍楼 ですが 、 麺類 に 関 しては 私 もそう 思 います
- 008 登場 した ラーメン は 極太 の メンマ が 大量 に 乗 り 刻 み ネギ が 浮 かぶ 奇珍楼 スタイル
- 046 炒飯 は 丼 で 盛 られ 、 飯 がべちゃべちゃしており 完食 できず
- 048 五目焼 きそばは 、 硬 い 麺 と 軟 らかい 麺 とどちらにするか 毎度悩 みます
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