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PARIS ORANGE パリ オランジュ - 口コミ一覧 [食べログ]

冷製 火入 谷町 再訪 鹿児島産 谷町四丁目 鹿児島産もち 満席 鹿児島 熱々 火入れの 魚料理 料理 野菜 塩気 バジル 塩加減 シェフ フォアグラ 一皿 冷製スープ 店内 丁目 ブリュレ 入店 ソース 種類 ココット 美味 塩味 産もち 肉料理 胡椒 濃厚 スタチオ スープ 肉汁 クルーゼ フィセル 開店 訪問 ランチ 前菜 コット ディナー ミニココット デザート メイン ポテト ラボフィセル 酸味 接客 煮込 絶妙 素朴 有機野菜 ボリューム 紅茶 ル・クルーゼ 分厚 もち豚のロースト 馳走様 ポワレ ピスタチオ 鹿児島産もち豚のロースト 追加 丁目付近 イチジク トマト アラカルト サービス ニュー 珈琲 塩辛 一品 バジルソース 食感 満足 ポタージュ コーヒー 自家製 テリーヌ 食事 アミューズ サツマイモ マリネ 女性 ソテー 印象 残念 雰囲気 トマト煮込 平日 好感 大根 加減 鹿児島産もち豚のトマト煮込 完食 予約 ームブリュレ
香ばしい 5%     やわらかい 5%     塩辛い 5%     くどい 7%     おいしい 29%     柔らかい 23%     分厚い 9%     美味しい 58%     くろい 5%     よい 31%     やさしい 9%     煮込む 11%     付け合わせる 7%     うかがう 5%     断る 13%     こる 7%     頂く 19%     ほる 7%     添える 19%     座れる 5%     頼む 19%     焼く 21%     ほんのり 13%     こじんまり 5%     黙々と 5%     他の 5%     こう 7%     たっぷり 11%     やや 11%     少々 11%     あっさり 7%     とても 35%     もう少し 13%    

  • Total Integration
    • 06名で行った ので、当日 のお昼過ぎに ディナー の予約 の段階でおまかせの1,000円のコース 、￥５０００ のみになります」とのことでしたので ５０００ 円でお願いしま した 早い時間 だったし、6名くらいアラカルト でも何とかできるんじゃないの？と思った のですがこれもぬるかった 中からとろっと出てく るはずのチョコレートがぬるいってちょっとつらいです・・・ やはり、この疑問を持ってこられたことは正解 でした アミューズ の大根 のポタージュ と前菜 のフォアグラ を使った ガレットは美味 しくないわけでもないのですが、とくに印象 に残らなかったです まさにがっつりといただけどエレガントさも残っ気にな っていたお店で、当日 たビストロ 料理 で、これからのお料理 に期待 がかかったのですが ・・・ が、その後に続いたサーモン がいまいち もっとソース の工夫や、料理 法を２種類 くらいにするとかの気遣いがほしかったです そして、その続いた鴨は、野生味が強くて、肉肉しくて私は好きではない私には 少し臭みを感じま した付け合わせが旬のお野菜 も珍しい ものが多く、美味 しかったですただ、シンプル すぎる気もする デザート はいたって普通 感動するほどではありませんでした パンは自家製 ではないとのことでしたので（噂通りラボ・フィセル ？）美味 しかったです 一種類 しかなかったので、もう1種類 くらい用意してくれていればもっと嬉しかったかも ワイン は、リストはよかったのですが 、 前菜 がどんなものかの説明 など、ワイン を選ぶ際の気遣いが少なかっ たことと ワイン には詳しい方がいらっしゃらなかったような印象 を受けました きっと、お料理 を選べば、全体 を通して満足 できるディナー が楽しめたと思うだけとても 残念 でしたに 次回 もし行く機会 なことしてるな があればアラカルト で頼みたいなことしてるな と思いま した

  • 0016   きっと 、 お 料理 を 選 べば 、 全体 を 通 して 満足 できる ディナー が 楽 しめたと 思 うだけに 次回 もし 行 く 機会 があれば アラカルト で 頼 みたいと 思 いました
    • 016   ランチ は ディナー に 行 くかの 見極 めにもなるので 、 ここは 夜 にも じっくり 行 ってみたいですね
    • 033   このお 店 で 食事 したい ！ という リクエスト を 受 け 、 予約 を 入 れて 友人 と ２ 人 で ディナー を 戴 きました

  • 001   アミューズ の カボチャ の ポタージュ 、 普通 ですね 、 前菜 は フォアグラ の 冷製 のなにかだったのですけそ 、 全 く 記憶 に 残 ってないです 、 魚料理 は 鱈 の ポワレ 、 小松菜 ソース 、 確 か 魚料理 は ２ 名 で １ 種類 しか 選 ぶ 際 の 気遣 いが 少 なかった 思 います
    • 004   アミューズ の カボチャ の ポタージュ 、 普通 ですね 、 前菜 は フォアグラ の 冷製 のなにかだったのですけそ 、 全 く 記憶 に 残 ってないです 、 魚料理 は 鱈 の ポワレ 、 小松菜 ソース 、 確 か 魚料理 は ２ 名 で １ 種類 しか 選 べなかった 思 います

  • 001   そして 、 その 続 いた 鴨 は 、 野生味 が 強 くて 、 肉肉 しくて 私 は 好 きでした

    • 001   パン は 自家製 ではないとのことでしたので （ 噂通 り ラボフィセル ？ ） 美味 しかったです

      • 002   続 いて パン が 来 ましたがこれも 美味 しいと 評判 の パン ！ 温度 からして 焼 き 立 てで 、 香 りも 食感 も 良 いとても 旨 い パン ですね ！ バター 無 しで 、 ２ 個食 べてしまいました
        • 009   続 いて パン が 来 ましたがこれも 美味 しいと 評判 の パン ！ 温度 からして 焼 き 立 てで 、 香 りも 食感 も 良 いとても 旨 い パン ですね ！ バター 無 しで 、 ２ 個食 べてしまいました

      • 005   。 鹿児島 県産 もち 豚 の ロースト 、 バジル ソース 。 豚 ( 。。ﾟ ) うまー ！ この 肉 の 火入 れが 抜群

        • 005   。 ビスタチオ の クリー ムブリュレ と チャイ の アイス 。 ビスタチオ の 香 りが 凄 くいい 、 クリー ムブリュレ の 珈琲 風味 と 相性 抜群 で 相乗効果 が 楽 しめる 一品

          • 006   じゃが 芋 が 入 っているので ボリューム がありますが 、 サラダ が 無 い 分野菜 が 食 べれて 嬉 しいですね ！ ２ 個 の パン が 効 いてお 腹 もふくれました
            • 006   お 料理 も 、 オープン 当初 は 付 け 合 せ 野菜 の ボリューム もたっぷり あり 満足 でしたが 、 段々 シンプル … というか 少々 貧相 になってきています

          • 006   常連 と 認識 されている 方 には ソフト ですが 、 文句 を 言 っている 方 や 怒 りながら 帰 った 方 も チラホラ
            • 006   一見 さんには 良 いかもしれません が 、 常連 を 獲得 するには 難 しいように 思 います

          • 007   アミューズ は 「 薩摩芋 の スープ 」 熱々 で 嬉 しい 、 ほんのり 甘 くて 美味 しい

            • 007   スープ は ル・クルーゼ の 可愛 い キャセロール に 入 って サーブ され 熱々 のまま 頂 けるのがこの 季節 には 嬉 しいですね

              • 007   今日 の ランチ は 、 「 薩摩芋 とほし 葡萄 の スープ 」 と 「 もち 豚 の ロースト バジル ソース 」 でした

                • 007   こんなによりも バジル ソース が 美味 しい パンナコッタ ！ ＾ ＾ 初 めて 頂 きました * ふるふるでお 口 に 入 れるとふわあ ～ と 溶 けてけて イクイク ～ ♪ 今回 も ギャルソン 君 が （ 服装 は ギャルソン じゃないよ ！ ） 感 じの 好 い サーブ をしてくれました 花 ・ 花 ・ 花 ギャルソン 君 ！ キミ はやっぱり パリオランジュ の 太陽 だ ！ * * * * * * * * * * * * 晩 ご 飯 に 伺 いました
                  • 016   中 の 火 どおりがちょうどよくって 厚 みのある 食 べ 応 え 、 そしてなによりも バジル ソース が 美味 しいです

                • 007   気 を 取 り 直 して ３ 種 お 願 いするが 、 量 が 足 りないと 教 えて 下 さったので １ 品追加 で オーダー しました

                  • 009   バジル の 香 る 粒 マスタード の 風味 に 絶妙 な 塩味 で 誰 しも 唸 る 旨 さです ！ 出来 る ！ 行 けますなあ ！ これは 美味 しいです

                    • 009   一切 れほうばると 確 りとした 豚肉 ですが 程々 の 噛 み 応 えがあり 、 肉汁 が 湧 き 出 します

                      • 009   予 め ロースト された 豚肉 が 温 められて 来 ますが 小 さいながらも 厚 さには 驚 かされます ！ ナイフ の 切 り 応 えはありますが 流石 に ドイツ の ＷＭＦ ＨＯＴＥＬ の カトラリー は 良 く 切 れます

                        • 009   最初 に 可愛 い 真 っ 赤 な ル・クルーゼ の ミニココット が 出 て 来 ました・・ 予定通 りです ！ 中身 は 薩摩芋 の ポタージュ スープ ・・ 来 ました 来 ました 薩摩芋 ！ 中 には レーズン が 入 っているのかな ？ 蓋 を 取 って 、 ほ 、 ほ ～ っ ！ 粒胡椒 の グラインド と オリー ブオイル が アクセ ント になっています

                          • 009   皆様 の ランチ レビュ ー を 見 ていると 、 数種 の スープ と 数種 のもち 豚料理 の ローテーショ ン ！ 今日 はどの パターン の ミニココット か 気 になります

                            • 009   近 くに 行 ったので 、 皆様 お 馴染 みの ＰＡＲＩＳ ＯＲＡＮＧＥ へ 行 きました

                              • 010   ドリンク オーダー を 取 りに 来 ないので 、 グラス ワイン をこちらから 欲 しいと 依頼 、 「 どこのですか ？ 」 と 聞 くと 、 「 フランス のです 」 と 、 そんなことことを 聞 いたのではないのですが ． ． ． 「 フランス のどこ ？ 」 と 聞 くと 、 「 赤 か 白 を 選 んでください 」 と 、 う ～ んどこのか 聞 いてから 、 選 びたかったのですが 、 しかたなく 「 赤 」 と 言 うと 、 小 さな 声 で 、 「 ランドック 」 「 ・・・・ 」 「 ・・・・ 」 と 三 つ 言 われたのですが 、 聞 こえませんでした
                                • 038   ワイン は 少 し 高 めのような 気 がしましたが 、 フランス ワイン ばかりのようだったので 仕方 ないのかもしれません

                              • 011   鴨 は 柔 らかくておいしかったです ☆ 野菜 は ブロッコリー やさつまいも 、 にんじんなど ８ 種類

                                • 014   ホロホロ と 口 に 入 れると 崩 れますが 、 しっかりと 旨味 が 口 に 広 がります

                                  • 015   今日 の メニュー は 、 さつまいもの スープ と 鹿児島 産 もち 豚 の トマト 煮込 み

                                    • 015   みなさんの レビュ ー はもち 豚 が メイン のことが 多 いようで 野菜 や ソース を 変化 させたり ロースト であったり 、 しかも 大 きいと 聞 いていたので 、 かなり 期待 してたのもあります （ 笑 ） 1 時 の 集合時間 少 し 前 に 店 の 前 に 着 くと 、 あれ 、 だれもいないや ( 笑 ) という 間 にかんみ ♪ さん 登場
                                      • 018   みなさんの レビュ ー でもち 豚 が メイン のことが 多 く 、 しかも 大 きいと 聞 いていたので 、 かなり 期待 してたのもあります （ 笑 ） 1 時 の 集合時間 少 し 前 に 店 の 前 に 着 くと 、 あれ 、 だれもいないや ( 笑 ) という 間 にかんみ ♪ さん 登場

                                    • 015   パン （ リュスティック ） は 相変 わらず 美味 しくて 、 メイン を 食 べ 終 わるまでに ３ 個食 べて 、 食後 の コーヒー （ ＋ ２５０ 円 ） とともに 、 もう １ つ 追加 で ４ 個 も 食 べて 満足 ！ 満足 ！ 【 初訪問 ２００８ 年 １１ 月初旬 】 今日 の 日曜 ランチ はこちらの フレンチ にしました
                                      • 015   プーランジェリー・ラ ボ・フィセル の リュスティック （ 小売価格 ４ 個 190 円 ） （ 他 の 方参考 ） 薄味 ですが 素朴 で 香 の 良 い 美味 しい パン です

                                    • 016   レーズン が 、 アクセ ン を 与 える 美味 しい スープ ですねぇ （ ^ ^ ♪ 器 に 残 った スープ を パン で 、 綺麗 にすくいとって 、 完食 です （ ^ ^ ｙ ♪ この パン 、 ほんと 美味 しいし 、 残 り 少 なくなると 、 黙 っていてもお 皿 に パン を 置 いてくれるので 嬉 しかったです
                                      • 007   デザート は 心引 かれるものが 無 く 、 これにて 終了 ・・・ 夜 7 時少 し 前 に 席 は 半分 埋 まっていて 、 ワタシ が 席 に 着 いてすぐにお 店 はほぼ 満席 、 にもかかわらずお 皿 は スムーズ に サーブ され 、 冷 たいお 料理 は 冷 たいお 皿 に 、 温 かいお 料理 は 温 かいお 皿 で
                                      • 011   一皿 ごとは 悪 くないんですが 、 組 み 合 わせが 重 いものが 続 くので 、 １０００ 円 ランチ のほうが 、 よかったのかな 、 と 思 います
                                      • 016   あまり パン には 詳 しくないんですが くろにゃんさん が 教 えてくれました ＾ ＾ それから ココット 皿
                                      • 042   ● 紅茶 こちらは 全体 的 にお 皿 も 可愛 くて 、 見 た 目 にも 楽 しめる 感 じで 女性 が 気 に 入 りそうです

                                    • 016   この ソース メイン は 子羊 デザート は フォンダンショコラ と チェルシーアイス 他 のお 料理 でも 食 べたいくらいの 今回 いちおしの お 気 に 入 りです ＾ ＾ あと 追加 すると デザート や エスプレッソ などが つきますが 、 時間 の 少 ない ランチ タイム 、 ゆっくりできないけど じっくり 食 べられる ３ 点 ランチ は なかなか ポイント 高 いです
                                      • 044   カリッ と 焼 いた 物 に 旬 の 野菜 ・ 春菊 ソース メイン は 子羊 デザート は フォンダンショコラ と チェルシーアイス イチジク の ワイン 煮 と バラ の アイス 、 フィナンシエ 飲 み 物 ： コーヒー 、 紅茶 、 エスプレッソ 、 ハーブティー 全般的 にしっかりした 味付 けです

                                    • 016   この ソース をからめたり 付 け 合 わせの 緑 のお 野菜 や 、 付 け 合 せのお 野菜 がかぶっていたのが 少 し 残念 でしたが 、 スパイス をきかせてあげた ポテト と 一緒 に 食 べると 飽 きることなく 最後 まで 楽 しんで 食 べられるお 料理 です
                                      • 028   材料 や 、 付 け 合 せのお 野菜 がかぶっていたのが 少 し 残念 でしたが 、 それだけ メイン の 食材 に 気合 を 入 れておられるのかなぁと 思 ったり

                                    • 016   そのため メイン 料理 が 豚 のとき 、 お 友達 が 「 豚 は 苦手 」 と 言 って 却下 、 またある 日 は 、 同 じお 値段 で ドリンク がつく 他 のお 仕事 ですね ＾ ＾ ソース には ほんのり マスタード がきいてて 量 を チョイス したりと 、 気 になりつつなかなか 行 けなかった パリオランジュ
                                      • 013   そのため メイン 料理 が 豚 のとき 、 お 友達 が 「 豚 は 苦手 」 と 言 って 却下 、 またある 日 は 、 同 じお 値段 で ドリンク がつく 他 のお 店 を チョイス したりと 、 気 になりつつなかなか 行 けなかった パリオランジュ
                                      • 016   さすが プロ のお 仕事 ですね ＾ ＾ ソース には ほんのり マスタード がきいてて 量 を 食 べると 単調 になりがちなもち 豚 に アクセ ント が 付 く 感 じです
                                      • 021   ・・・やっぱり 飽 きてしまうのではないかと 思 うので （ ＾ ＾ ； ） 豚 が 食 べたくなったらお 邪魔 することにしたいです ♪

                                    • 017   ランチ タイム がひと 段落 する 「 13 時集合 」 だったので 、 タイミング よく 入 り 口近 くの 四人席 に 案内 されました

                                      • 017   これは 、 おいしい ！ おしゃべりをしながら 、 ナイフ と フォー ク も 止 まらず 、 完食 しました ！ ！ コーヒー ・デザート は 追加 注文 しませんでしたが 、 確 か デザート は ピスタチオ の クレームブリュレ だったような 記憶 です

                                        • 017   こんなに 分厚 くて ジュー シー なのは 食 べたことがないかも ！ ？ バジル ソース をよく 絡 めて 、 インゲン 豆 や 絹 さやと ジャガイモ の 食感 も バッチリ です

                                          • 017   ただし 、 コスパ の 面 で 言 うと 、 1 種類 の ランチ 、 ほとんどお 肉 ( 豚肉 ) ドリンク 、 デザート 、 サラダ なしでは 、 リピーター はつくでしょうが 、 ヘビーローテーショ ン には 難 しいかもしれません ね
                                            • 018   ただし 、 コスパ の 面 で 言 うと 、 1 種類 の ランチ 、 ほとんどお 肉 ( 豚肉 ) ドリンク 、 デザート 、 サラダ なしでは 、 リピーター はつくでしょうが 、 ヘビーローテーショ ン には 難 しいかもしれません ね

                                          • 018   谷町 4 丁目 付近 は ランチ 銀座 、 食 べ ログ の 有名 レビュ アー さんがこぞって 挙 げておられる kamekichi bistro さんやここ PARIS ORANGE さんはじめ 、 多 くのお 店 がありますね

                                            • 018   あ 、 何 の スープ か 忘 れたや 、 後 の 人 、 頼 む ( 笑 ) ほっこり 味 の やさしい スープ ですが 、 レーズン が 入 っていて 食 べると 風味 が 変 わります

                                              • 018   しばらくして 店 の 方 が 「 お 席 をお 取 りすることはできないんで・・・ 」 と おっしゃったので 、 それじゃあ 入 っときましょうか 、 と 入店

                                                • 019   中央 区出身 で オーナーシェフ 森田尚孝氏 2007 年 11 月 オープン の フレンチレ ストラン

                                                  • 019   すごく 切 れ 味 の 良 い ナイフ で 大 き 目 に 切 って 食 べたのですが 赤身 と 脂身 の 配分 も 良 くて 美味 しい 肉 でしたが 、 大 きく 切 りすぎたせいか 少 し 肉 が 硬 く 感 じました
                                                    • 015   すごく 切 れ 味 の 良 い ナイフ で 大 き 目 に 切 って 食 べたのですが 赤身 と 脂身 の 配分 も 良 くて 美味 しい 肉 でしたが 、 大 きく 切 りすぎたせいか 少 し 肉 が 硬 く 感 じました

                                                  • 019   パン は 南堀江 の 「 船場池田商店 」 の 若女。池田美。氏 の ブーランジェリー・ラ ボ・フィセル の 「 リュスティック 」 じゃないか ？ 酸味 の 効 いた ライ 麦 の 混 じった パン で バゲット は 西天満 の フレンチ レストラン ラ カント もここから 仕入 れている

                                                    • 019   実際 は 「 船場池田商店 」 の 2 階 で 焼 かれ 冷凍 して 届 けられ レストラン で リベイク される

                                                      • 019   氏 は ホテル 日。福岡 レ・セレブリテ で 5 年 の 後東京渋谷青学近 くの ラ・ブラン シュ など フレンチレ ストラン で 6 年 、 渡仏 は パリ 7 区 の ミシュラン 星 1 「 LE RECAMIER 」 ( 現 オーナーチェンジ し La Cigale 。écamier ) や ボキューズ ・ドール を 獲得 した ルクセンブルグ・フリザンジュ の 「 Lea Linster 」 で 2 年間働 かれた

                                                        • 020   これがとっても 香 ばしくってよかったわぁ ● 鹿児島 産 もち 豚 の トマト 煮込 み・ バジル ソース ナイフ はいならいくらい 、 ほろっとやわらかく 煮込 まれたもち 豚 トマト ソース もおいしくって 、 バジル ソース もよい わぁ それぞれのお 味 を 楽 しむのもよし 、 両方 あわせるとなおよし ☆ とても ボリューム がたっぷり パン ともよく 合 いました ● デザート （ 追加 400 円 ） ピスタチオ の ブリュレ と チャイ の アイス ブリュレ を カラメリゼ している 時 の 香 ばしいにおいがお 店 に 広 がります ！ ！ アイス も チャイ の 風味 がたっぷり 他 の 方 の ランチ レビュ ー でもよく 登場 しているので 、 この メニュー は ヘビーローテ の デザート なのかも お 味 はとっても 満足 、 ただ 、 メイン のお 肉 の ボリューム が 多 すぎるかな 半分 でもいいくらい 、 、 、 その 分 、 お 野菜 がほしいなって 思 います ☆ １２ 時 すぎに 行 ったけど 満席 で 、 １ 人 だったのでちょうど １ 席 だけ 空 いていたところに 案内 していただけました ２ 人 づれの 方 は 外 でならんで 待 っていました オフィス 街 なので 時間 に 余裕 のある 方 は １ 時前 ぐらいがいいと 思 います
                                                          • 007   良 い レストラン には 、 良 い ギャルソン がいて 欲 しい ！ 美味 しいお 料理 には 、 優 しい ギャルソン 君 が ！ ギャルソン 君 、 どうも 、 有難 う ♪ ご 馳走様 でした ♪ 次回 は 、 ぜひ 夜 に ワイン 頂 きつつゆっくり 伺 いたいです ♪
                                                          • 012   こちらの 口 コミ で ランチ i の ボリューム がすごいと 聞 いたので 初 めてお 伺 いさせていただきました 平日 でしたが 並 ぶのはいやなので 11 ： 30 過 ぎに 入店 すでに テーブル はほとんどうまっていました 本日 の メニュー はさつま 芋 の スープ （ ほし ブドウ 入 り ） ともち 豚 の ロースト バジル ソース でした デザート の ピスタチオ の ブリュレ と チャイ の アイス クリー ム・ 紅茶 も 注文 スープ は 小 さな ルクルーゼ に 入 っていたのでおぉ ！ っと 感激 ☆ パン も 焼 き 立 てでおいしくいただきました メイン も 豚肉 もすごい ボリューム でお 得 な 気分 味 もとても おいしくあっという 間 に 完食 ！ デザート もすごくおいしく ピスタチオ の ブリュレ ははじめて 頂 いたのですが 次 ぎ 来 たらまた 頼 むと 思 います ★ 次回 お 伺 いするときの メニュー も 楽 しみです
                                                          • 014   トマト ソース に 、 バジル ソース を 付 けるとを 混 ぜると 、 これがまた 美味 い ! ! ほんと ボリューム 満点 で 、 大満足 です （ ^ ^ ｙ ♪ 即 、 お 店 に 来 て 正解 って 感 じです （ ^ ^ ♪ 是非 、 次回 は 、 豚 の ロースト に バジル ソース を 付 けて 食 べたいと 思 います （ ^ ^ ♪ ここのお 店 を 教 えてくれた 皆 さんに 感謝 です （ ^ ^ ♪

                                                        • 021   また 、 行 きます ♪ － － － － － － － － － － － － － － － － － － － － － － － － － － － － － － － － － － － － 2008 年 10 月初訪 かぼちゃの ポタージュ （ 冷製 ） もち 豚 ロースト バジル ソース パン ￥1,000 － 日曜 に 行 きましたが 、 メニュー や 価格 に 平日 との 差 がないのは 嬉 しいです
                                                          • 021   トマト ソース がこってりしてて 、 バジル ソース ももう 一 つの ソース もけっこう コッテリ ですが 不思議 とくどくは 感 じず 、 ただ 美味 しかったです （ ＾ ▽ ＾ ） 優 しげな ロースト とは 違 う 顔 を 見 た 気分 ( 笑 ) ココット は … … 可不可 なし

                                                        • 021   ＧＡＬＯＰ といい 、 最近 は 巨大 な 豚肉 が 流行 っているとか・・・ ？ 付 け 合 せは 角切 り ポテト の フライ ＆ ロースト 、 九条葱 （ みたいなの ） の ロースト とゆでたさやえんどう

                                                          • 023   メイン は 豚 の グリル・ジャガイモ ・ 玉 ねぎ・しし 。添 えの バジル ソース ♪ 豚 は 2cm 位 の 厚 みで 、 ナイフ を 入 れると 肉汁 が ジワッ と 出 てきて 柔 らか 〜 い ♪ バジル ソース も 美味 しくて 、 パン のお 代 わり ( 無料 ) をつけて 残 さず 頂 きました

                                                            • 023   いつも 大阪 の 友人 とは 梅田 か 心斎橋 で 会 うことが 多 いのですが 、 今回 は 新規開拓 という 事 で 、 。四 へ

                                                              • 026   ランチ メニュー は メイン 、 本日 の ミニココット 、 パン 本日 の ミニココット は 「 玉 ねぎの 冷製 ポタージュ 」 あっさり とした 味 でした

                                                                • 026   お 肉 が 多 かったので 、 お 肉 を 半分 にして パン はおかわりで 出来 なくていいので ミニデザート と 飲 み 物 つけてくれたら 嬉 しいな

                                                                  • 028   全体 的 に 優 しい 味付 けで 、 素材 の 味 を シンプル に 活 かしつつも 火 の 入 れ 方 に 拘 っておられるのが 伝 わって 来 ました

                                                                    • 030   外 で メニュー を 見 ていると 名物 お 兄 さんが ドア を 開 けてくれて 「 ボンソワー ♪ 」 今回 は 夜 の 訪問 で コース は 5250 円 の 一本 で 後 は アラカルト になるようです
                                                                      • 030   tabelog での 評価 を 参考 に 、 当日 のお 昼 に 予約 しての ディナー での 訪問

                                                                    • 030   ） ・ 前菜 鴨肉 の バロンティー ヌ サラダ 添 え （ あまり 印象 に 残 っていません ） ・メイン 料理 もち 豚 の ロースト 有機野菜 添 え こちらのおすすめといわれる 小鳩 の ロ － スト が メニュー に 無 く 、 鴨肉 の ココット 焼 きと 桜鯛 の 料理 しかなく 、 「 ボリューム が 有 り 食 べ 応 えがあります 」 との マダム のお 勧 めにて 注文
                                                                      • 028   ホール は マダム と 男性 スタッフ が 回 していましたが 、 満席 でしたのでかなり 忙 しそうでした

                                                                    • 031   本日 の 料理 で 野菜 、 って 言 えるの 玉 ねぎと スープ の 浮 きみのあさつきの 小口切 りだけ・・ 、 バランス 悪 いよ

                                                                      • 031   バルサミコ と オリー ブオイル 、 豚 に 上 に マスタード が 添 えてあり 、 これも 酸味 と 豚 の 風味 もまた 融合 してない ？

                                                                        • 031   甘 さがやや くどく 、 甘 みとともにうま 味 が 舌 に 纏 わりついて 美味 感 を 損 ねてます

                                                                          • 033   “ 火入 れ ” という 加工技術 は 優 れているけれど 、 素材 と ソース が 合 わないのでは 料理 としては 不完全

                                                                            • 033   お 料理 は ５０００ 円 の コース と アラカルト があり 、 コース の 方 は 、 アミューズ 、 前菜 、 魚料理 、 肉料理 、 デザート 、 コーヒー 等 となり 魚料理 は １ 種類 の 決 まった 品 ですが 、 前菜 、 肉料理 、 デザート が プリフ ィック ス となり 各 ４ 種類 ほどから 選 べるようになっています
                                                                              • 033   魚料理 は 苦手 なのかしら ？ そして 、 ワイン の 高 いこと ！ ユーロ 高 だし 輸送料 も 高 いからある 程度 ワイン は 値上 げされて いるものの 、 高 すぎる

                                                                            • 033   ・グラス の 赤 ワイン ＞ ・グラス の スパークリ ング （ 1000 円 ） → ロワール の ヴァン・ムスー だったと 思 う
                                                                              • 033   ＜ ワイン ＞ ・グラス の スパークリ ング （ 1000 円 ） → ロワール の ヴァン・ムスー だったと 思 う

                                                                            • 033   両者 に 味 が 無 いので 、 単 にぬるぬるでもたっと した 感 がぬぐえない ＜ 魚料理 ＞ 魚料理 は 1 種類 だけなので 、 選択 できない ・タラ の ポアレ ( ？ ) グレープフルー ツ と バジル の ソース → タラ の 火 の 。加減 は 絶妙

                                                                              • 033   作 り 直 します とか 、 なんとか 無 い ？ 自身 たっぷり なのかしら ？ ＜ 肉料理 ＞ メニュー から 選 べるけれど 、 2 人 で 1 種類 しか 選 べない
                                                                                • 004   アミューズ ・ 前菜 ・お 魚料理 ・お 肉料理 ・デザート ・ 珈琲 うーん 、 これといって 美味 しくないわけでもないのですが 、 とくに 印象 に 残 らなかったです

                                                                              • 033   奇数 の 客 だったらどうするの ？ ・ 。鴨 の ロースト → これは 火加減 といい 、 ジュー シー さといい 、 相当美味 しかった

                                                                                • 034   ちょっと 残念 だったのが 、 ちょっと 早 めに 入店 して 、 ランチ の メニュー が １ 種類 でお 店 の サービス の 方 が ２ 名 いたにもかかわらず 、 パン のおかわりを メイン の 料理 がほとんど 終 わるくらいの タイミング で 持 ってこられたことです
                                                                                  • 010   入店 すると 、 テーブル 席 に 案内 され 、 オシボリ とお 水 が 運 ばれてきました

                                                                                • 036   全体 的 に 今 っぽく 見 せようとしているのは 分 かるんですが 、 いかんせん 肝心 の 味 がもう 一 つ 決 まっていないと 言 った 印象
                                                                                  • 043   コーヒー や デザート は 付 きませんが 、 なんせ メイン の 肉 が 大 きいので 平日 ランチ には 問題 なし

                                                                                • 036   フォワグラ の テリーヌ は 生 に 近 い 火入 れの 仕方 で 味 のとても 薄味 の 控 えめ

                                                                                  • 036   ・ 仔羊 の ロティ ポレンタクリー ム 噂 どおりの 素晴 らしい 焼 き 色 ですね

                                                                                    • 036   ・フォワグラ の テリーヌ ドライフルー ツ と ナッツ の プレッセ 前菜 は 5 種類 ほどの 中 からの 選択

                                                                                      • 036   ・モワルーショ コラ チェルシーアイス クリー ム 添 え 熱々 モワルーショ コラ を 期待 していたのですが これもぬるかった
                                                                                        • 042   ● ライ 麦 パン きちんと 温 めて 出 された パン は 熱々 で 、 すごい 美味 しかったです

                                                                                      • 036   中 からとろっと 出 てくるはずの チョコレート がぬるいってちょっとつらいです・・・ チェルシーアイス は キャラメル・サレ と 言 った 感 じですが 、 もう 一 つ
                                                                                        • 036   中 からとろっと 出 てくるはずの チョコレート がぬるいってちょっとつらいです・・・ チェルシーアイス は キャラメル・サレ と 言 った 感 じですがもう 一 つ

                                                                                      • 036   見 た 目 も フランス の 香 りがする 器 ですよね ＾ ＾ ル・クルーゼ の 鋳物 ホーローウェア は 、 鋳物 に 複。
                                                                                        層 の ガラス 質 の エナメル を 焼付 けたもので 今 でも 熟練工 の 手 により 一 つ 一 つ 丹念 に 作 られるまさに 手作 りの 品 です
                                                                                        • 036   小 さい 器 でそのまま 飲 むのですが 、 トロミ があるため 下 のほうに 残 ったものが 飲 めなかったので ティー スプーン でも 欲 しかったな

                                                                                      • 036   間 には ポルト 酒 の ジュレ と フルー ツ 、 ナッツ とよくある 組 み 合 わせですが 全体 の 味 わいが 単調 で 淡白 すぎて 満足 感 にかける 一皿 に 感 じました

                                                                                        • 038   サービス 担当 の 英語 しか 話 せない 外国人 の 男性 は 、 少々 細 かい 所 が 雑 で 大雑把 な 感 じですが 、 お 客 さんの 席 を 回 って 英語 で 色々 話 しかけたりと 雰囲気 作 り ( ？ ) に 貢献 してる 感 じなので 、 まあこれはこれでご 愛嬌 かなという 感 じです

                                                                                          • 038   また 、 コース と 同 じように 、 魚料理 は １ 種類 のみ 、 お 肉料理 は ２ 人前 なので 一緒 ですがそれ 以外 は 別々 の 注文 となります
                                                                                            • 044   私達 は コース を・・・ （ メイン は 2 人前 なので 一緒 ですがそれ 以外 は 別々 の 物 を 頼 みました

                                                                                          • 038   （ 忘 れたけど 美味 しかった ） ＜ 前菜 ＞ ・フォアグラ の テリーヌ → 赤 ワイン に 煮 た イチジク などと フォアグラ が 美 しい ケーキ のような 層 となって 口 に 含 むとまとまりよく 思 わず ニッコリ
                                                                                            • 033   （ 忘 れたけど 美味 しかった ） ＜ 前菜 ＞ ・フォアグラ の テリーヌ → 赤 ワイン に 煮 た イチジク などと フォアグラ が 美 しい ケーキ のような 層 となって 口 に 含 むとまとまりよく 思 わず ニッコリ

                                                                                          • 041   今度 は デザート も イケ るよう ペッコペコ で 来 て 食 べるぞぉ ！ ！ 女性 の （ 奥様 ？ ） 店員 さんも 最後 の 客 となった 為 か 、 シェフ を 初 め 、 スタッフ の 方々 が 全員 でお 見送 ってくれてとても 気持 ちの いい 素敵 なお 店 でした
                                                                                            • 041   今度 は デザート も イケ るよう ペッコペコ で 来 て 食 べるぞぉ ！ ！ 女性 の （ 奥様 ？ ） 店員 さんも 最後 は 見送 ってくれてとても 気持 ちの いい 素敵 なお 店 でした

                                                                                          • 042   最後 に ホール の 方 の 声 が 聞 き 取 りにくいので もう 少 し 大 きな 声 で 説明 お 願 いします
                                                                                            • 042   英語 で 説明 して 相手 が 理解 できないと 、 すぐに 奥様 に ヘルプ を 求 めてました

                                                                                          • 042   でも ナイフ がすっと 通 ってお 肉 は 柔 らかく ジュー シー ！ 添 えられた キャベツ が 少 し 甘 く 、 ジャガイモ はにんにく 風味 で 食欲 をそそります

                                                                                            • 042   店 がちっこいのいつも 並 んでいて 間 に 合 わないこと 多 し ( * ´ ο ` * ) = 3 あ 、 あと 店員 に マッスル 似 の 外人 います
                                                                                              • 042   外人 さんはものすごくおしゃべり 好 きで 、 英語 か フランス 語 かがしゃべりたいのかお 客 さんに すごく 話 しかけてきます
                                                                                              • 049   店 がちっこいのいつも 並 んでいて 間 に 合 わないこと 多 し ( * ´ ο ` * ) = 3 あ 、 あと 店員 に マッスル 似 の 外人 います

                                                                                            • 043   私 のときは 「 アスパ ラガス スープ 」 「 もち 豚 ロースト 」 で 、 下記 に 書 かれているごーまてぃさんと 同 じ メニュー でした

                                                                                              • 048   お 料理 は 、 全部 が 塩辛 いというか 、 胡椒 が 効 きすぎているというか 、 ブラックペッパー の 存在 が 強 い 味付 けです

                                                                                                • 049   もち 豚 たべました ( ^ 0 _ 0 ^ ) これ 豚 ？ ？ って 感 じでした ( * _ * ) 最初 に 外 の メニュー でもち 豚 って 看板 を 見 たくせにいざ 中 に 入 って 牛 を 食 べている 感覚 でいてお ？ そういえばもち 豚 って 書 いてたよな ～ っていうくらいとろとろのやらこいお 肉 でした ( ^ 0 _ 0 ^ ) ﾌﾞﾋ お 野菜 の ソース がまたうまい ！ バジル の ソース と マッシュ ど ポテト かな ？ 2 色 の ソース がたっぷり ！ ポテト の 方 はなんとも 言 えず クリー ミー で 、 バジル の 方 もおいしい パン につけて 食 べると 激 うまでした
                                                                                                  • 015   メイン 鹿児島 産 もち 豚 の ロースト 、 色々 お 野菜 の ソテー 、 バジル ソース
                                                                                                  • 049   もち 豚 たべました ( ^ 0 _ 0 ^ ) これ 豚 ？ ？ って 感 じでした ( * _ * ) 最初 に 外 の メニュー でもち 豚 って 看板 を 見 たくせにいざ 中 に 入 って 牛 を 食 べている 感覚 でいてお ？ そういえばもち 豚 って 書 いてたよな ～ っていうくらいとろとろのやらこいお 肉 でした ( ^ 0 _ 0 ^ ) ﾌﾞﾋ お 肉 の ソース がまたうまい ！ バジル の ソース と マッシュ ど ポテト かな ？ 2 色 の ソース がたっぷり ！ ポテト の 方 はなんとも 言 えず クリー ミー で 、 バジル の 方 もおいしい パン につけて 食 べると 激 うまでした
                                                                                                研究開発blog