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麺や高倉二条 めんや たかくらにじょう - 口コミ一覧 [食べログ]

全粒粉 味玉 魚介 豚骨 食券 魚介系 無化調 蕎麦 再訪 御池 煮卵 烏丸御池 高。二条 山椒 喉越 出汁 魚系 店内 風味 スープ ラーメン 太麺 売機 麺は全粒粉 半熟 黄身 高倉通 味玉つけ 二条通 昼時 行列 食感 券売機 清潔 京都 注文 歯応 学調味料 全粒粉麺 旨味 清潔感 独特 玉子 濃厚 開店 満席 小麦 絶品 粉末 豚骨魚介 絶妙 個性 特徴 メンマ 醤油 チャーシュー 美味 酸味 厨房 高評価 訪問 評価 豚骨と魚介 上品 印象 味玉ラーメン 麺や高。二条 全粒粉を使った 好印象 雰囲気 店名 蕎麦のよう 味付 丁寧 大盛 カウンター 全粒粉を使って 入店 全粒粉を使用して 御飯 若干 食べた 両方 一杯 満足 歯ごた 普通 モチモチ 店員 感想 中途半端 二人 柔らか ススメ 蕎麦のような 以前 主張 感じら 到着 個性的
塩辛い 4%     ぬるい 9%     黒っぽい 5%     脂っこい 4%     新しい 4%     香ばしい 5%     柔らかい 12%     旨い 9%     太い 9%     珍しい 11%     冷たい 12%     着く 5%     つく 73%     噛む 11%     飲み干す 4%     伺う 8%     やみつく 4%     味わう 12%     分かれる 9%     並ぶ 21%     合う 21%     座れる 4%     こじんまり 8%     トロトロ 5%     こってり 5%     他の 4%     まずまず 4%     あっさり 9%     やや 11%     しっかり 23%     なんと 7%     さっぱり 5%     はっきり 8%    

  • Total Integration
    • 0高。
      二条通 り二条高倉の交差点にあるそうですが…結論から 「麺や高。
      二条」に行ってきてびっくりしました 訪れたのは平日の開店 直後でしたが、さすが人気 店すぐに満席 になっておりました 系列店の「すがり」の方に先に行っており、こちらを訪れるのは初めて なので、期待 していってきました 暑い夏の日に、ここのつけ麺は最高 です 変わっ た印象 を受けましたが、支障は無い程度 私の中では京都 ラーメン を注文 お腹がすいていたのでかつおごはんも いつも長い行列 が出来 ているため、入れませんでしたがトライしてみました 中に入れて みると、白を基調とした清潔 なカウンター 席だけのこじんま場所 を表していて(要は高倉通 りとして店内 元気のいいお兄ちゃんに、お客さんが出迎えてくれます 目的の”つけ麺”を注文 したのは「味玉 つけ麺」麺は「すがり」でいただいたのと同じ味わい 違うのは「すがり」がモツなのに対して、こちらはトロトロ の角切りチャーシュー 味玉 も絶妙 の半熟 具合で美味 しいラーメン が食べた くなって仕方 がなかったです こちらはやはりツルッと喉越 しのよい太麺 が特徴 的他の 方も書かれて いる通り、お蕎麦 にが）近い味わい です そのうえで、ラーメン とつけ麺、両方 食べまし たが、 ラーメン は、魚介 のスープ の印象 が強く、すっきりあっさり で、飲みやすいですが、コクがあって、重厚の正反対という ものでした 特につけ麺のほうが美味 しかったですそれは、上でいったように、単品で食べた ほうが、それぞれの美味 しさがそのままに伝わってくる味わ、 あってはならいで他の 店にはないままの全粒を粉状にしたものの、 コシも存分に感じ 麺に関しては好き嫌いが 出てくると思いま すが、私は好みの味わい でした （合わない人には 合わないかもしれません ） 非常 に美味 しくいただくことが出来 ました

  • 001   （ ３ 回目 の 訪問 ： 2009 年 2 月 ） 近 くまで 仕事 で 行 ったので 、 １ ヶ 月 ぶりに 麺 や 高。
    二条 に 行 き 、 ランチ してきました
    • 001   （ 合 わない 人 には 合 わないかもしれません ） 非常 に 美味 しくいただくことが 出来 ました
    • 008   （ ３ 回目 の 訪問 ： 2009 年 2 月 ） 近 くまで 仕事 で 行 ったので 、 １ ヶ 月 ぶりに 麺 や 高。二条 に 行 き 、 ランチ してきました
    • 020   各 WEB 等 でもかなりの レベル で 高評価 を 得 ていた 「 麺 や 高。二条 」 場所 が 非常 に 分 かり 難 く 素人 には 厳 しい 場所 でした

  • 0024   − TAKEZO の ホットコーナー な 日々 − 野球 やって 酒飲 んで ラーメン 食 ってれば 、 超幸 せな 単身赴任 オヤジ 、 TAKEZO がお 届 けする 、 役 に 立 たない 日記 です 今日 の ランティー は 、 本社 から 烏丸通 りを 北上 し 、 二条通 りを 右折 して 、 高倉通 りとぶつかった 所 にある 有名 店 、 麺 や 高。
    二条 に 2 度目 の チェックイン
    • 002   − TAKEZO の ホットコーナー な 日々 − 野球 やって 酒飲 んで ラーメン 食 ってれば 、 超幸 せな 単身赴任 オヤジ 、 TAKEZO がお 届 けする 、 役 に 立 たない 日記 です 今日 の ランティー は 、 本社 から 烏丸通 りを 北上 し 、 二条通 りを 右折 して 、 高倉通 りとぶつかった 所 にある 有名 店 、 麺 や 高。二条 に 2 度目 の チェックイン
    • 013   。 今日 は 、 京都 に 所用 があり 、 同僚 と 三人 で 「 高。二条 」 さんを 訪問 しました

  • 002   今回 は 味玉 つけ 麺 ( 小 ) ¥780 を オーダー・・・ 小 と 言 っても 普通 の 方 なら 十分 満足 の 210g ・・・ 因 みに 普通 だと 280g です

    • 003   僕 の ラーメン ブログ 「 。
      一杯 」 ⇒ 。
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      • 003   以前 から 物凄 く 気 になっていた 〝 ラーメン 〟 でした ♪ 近 くに 行 く コト があったので 念願叶 っての 訪問 デスヽ ( ^

    • 004   寒空 の 中 、 行列 になってるか ？ って 不安 でしたが すぐに 店内 に 入 って 、 座 れました ！ 暗 く 寒 い 中 を 歩 いてきて 、 この 店 に 入 ると 凄 く ホッ とする 雰囲気 でしたよー
      • 008   寒空 の 中 、 行列 になってるか ？ って 不安 でしたが すぐに 店内 に 入 って 、 座 れました ！ 暗 く 寒 い 中 を 歩 いてきて 、 この 店 に 入 ると 凄 く ホッ とする 雰囲気 でしたよー

    • 005   京都 の 人 だと 、 高。二条 という 店 の 名前 だけでだいたいどの 辺 りにあるのか 分 かると 思 う しかしあまり 京都 に 縁 が 無 い 人間 からすると 、 そこが 車 を 停 めることすら 出来 ない 狭 い 路地 の 交差点 にあることなんてわかりっこない 僕 は 車 で 店 に 向 かい 、 相方 を 並 ばせる 為 に 降 ろした 後 、 あの 辺 りを 散々 ぐるぐると 回 った 記憶 が 蘇 る しかしその 記憶 はあくまでも 序章 僕 の 中 で 京都 で 初 めて 食 べた 独特 の 「 つけ 麺 」 は 今 でも 忘 れられない 味 となっている つけ 麺 はやはり ツルッ と 喉越 しのよい 太麺 が 似合 うと 思 っているがこちらはそばのような 麺 和風 だしのようなつけ 汁 に 入 れて 食 べるそれはもはや 中華 そばの 域 を 超 えている つけ 麺 の 欠点 であるつけ ダレ が 冷 たくなるということを 解消 してくれたのが 、 こちらの 姉妹店 「 ろぉじ 」 である あまり 近 くじゃないが 、 京都 の 新 しい 名物 と 認識 してどちらも 行 ってみてほしい 女性 連 れ ？ もちろんこの 店 なら OK でしょ

      • 006   系列店 「 ろおじ 」 では 再加熱 で 問題 解消 を 図 っていますが 、 何 とか 対策 を 打 ってもらいたいものです

        • 008   - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - （ １ 回目 の 訪問 2008 年 7 月 ） 暑 いなく 、 今現在 の 私 の 中 の 京都 へ 買物 へ
          • 024   そういう 細 かな 部分 はさておき 、 これは 、 間違 いなく 、 今現在 の 私 の 中 の 京都 ラーメン １ 位 です

        • 008   ここの チャーシュー は 絶品 なので もちろん 「 味玉 チャーシュー つけめん 」 を 注文

          • 008   僕 の 総合 評価 は 、 4 ラーメン に 比 べて 、 １ つ 落 ちた 評価 ですが 今 まで 食 べたつけ 。中 では 、 カドヤ 食堂 と 共 に 最高 レベル と 思 ってます

            • 008   僕自身 も 食 べてる 時 に 「 うるさいなー 」 って 思 ってましたから （ 笑 ） 店内 に 入 るまでに 、 外 に 貼 ってある メニュー で 「 今日 はつけめん ！ 」 って 決 めてました
              • 016   ただ 、 これが ラーメン かといわれると 、 食 べてる 最中 にも 食後 にも 、 ラーメン を 食 べてるという 意識 にはなりませんでしたね
              • 069   つけめんしか 食 べた 事 がないですが 、 ラーメン もおいしそうに 廻 りの 御客 さんが 食 べていました

            • 008   全。
              粉 で エッジ が 選 んだのは 、 2008 年食 べた 110 杯 の 中 で 僕 の ランキング No .1 だった 麺 や 高。
              二条 です
              • 008   僕 が 選 んだのは 、 2008 年食 べた 110 杯 の 中 で 僕 の ランキング No .1 だった 麺 や 高。二条 です
              • 021   麺 は 他 の レビュ アー のかたが 書 かれているように ラーメン のようで ラーメン ではないお 蕎。風
              • 046   麺 は 粒々 が 目 に 止 る 蕎麦 のような 麺 で 風味 もぶりっとした 食感 も 似 ています

            • 008   前回 ７ 月 に 来 た 後 、 既 に ５０ 杯以上 の ラーメン を 食 べてるので あれから 僕 の 好 みも 変 わってるかも ？ って 思 いましたが 、 やっぱり 旨 い ！ ！ まず 魚介 の 香 りが 、 凄 い ！ ！ 魚介 系 の ラーメン 、 いっぱい 食 べてきましたが ここのは 香 りが 強 く 、 すっきりあっさり で 、 飲 みやすいですよねー
              • 008   前回 ７ 月 に 来 た 後 、 既 に ５０ 杯以上 の ラーメン を 食 べてるので あれから 僕 の 好 みも 変 わってるかも ？ って 思 いましたが 、 やっぱり 旨 い ！ ！ まず 魚介 の 香 りが 、 凄 い ！ ！ 魚介 系 の ラーメン 、 いっぱい 食 べてきましたが ここのは 香 りが 強 いですよねー

            • 008   地下鉄 烏丸御池 駅 から 徒歩 で 約 5 分 ほどだったかな ? 京都 らしい 落着 いた 雰囲気 の 通 り 沿 いにありました

              • 008   店 の 雰囲気 もいい 感 じ ! ランチ 時 だから 並 んでると 予想 してたけど 店内 に 入 ると 、 2 席 ほど 空 いていてすぐに 座 れました
                • 040   でも 、 美味 しい ラーメン 屋 を 知 らない . . . . . . そんなわけで tabelog で 調 べる 私
                • 044   店内 は ラーメン 屋 によくありがちな 脂 ぎった 雰囲気 はなく 、 とても 清潔 感 のある 店内 でした

              • 008   驚 いたのは 、 「 そば 」 のような 麺 ! 食 べると モチモチ していて 、 超旨 い 店 の 看板 に 入 ってる チャーシュー も 「 豚骨 魚 」 って 載 ってたように 、 スープ は 、 豚骨 ベース の 魚 ダシ 醤油 味
                • 008   で 、 味 の 方 は 、 もちろん 旨 かった ！ ！ 相変 わらず 、 この 麺 は モチモチ していて 旨 いし 、 出汁 に 入 ってる チャーシュー も 絶品
                • 008   驚 いたのは 、 「 そば 」 のような 麺 ! 食 べると モチモチ していて 、 超旨 い 店 の 看板 にも 「 豚骨 魚 」 って 載 ってたように 、 スープ は 、 豚骨 ベース の 魚 ダシ 醤油 味

              • 010   あと 、 セルフサービス ジャスミン 茶 との 飲 み 物 もお 水 ではなく ジャスミン 茶 とお 水 ではなくいう なんと も ジャスミン でしょうか 何 をとっても 非 の 打 ち 所 が 無 いのですが 何 しろ 個性 の 強 さが 否 めないので 好 き 嫌 いがはっきり 分 かれる ラーメン なのも 確 かです
                • 010   すばらしい ！ そして 女子 にはうれしい 「 ジャスミン 茶 」 飲 み 放題 ！ （ ？ ） 食後 にお 口 をさっぱり させてくれます
                • 020   お 茶 も ジャスミン でしょうか 何 をとっても 非 の 打 ち 所 が 無 いのですが 何 しろ 個性 の 強 さが 否 めないので 好 き 嫌 いがはっきり 分 かれる ラーメン なのも 確 かです

              • 010   まずは スープ ・・・ 外 で 嗅 いだ 蕎麦 屋 の 香 りはこれか ！ とすぐに 感 じるほどの 和風味

                • 011   ベース の スープ 、 麺 、 共 に 共通 ですが 、 チャーシュー が 。切 りにされて 、 仄 かに ラー 油 で ピリ 辛 に 仕上 げられている 付 け 麺 の 方 が 個人的 にはより 美味 しいと 感 じました

                  • 011   ただし 付 け 麺 は 普通 サイズ で 麺 の 場合 は 仕方 がないのかもしれません が 、 最後 スープ が ラーメン の 倍 ですので 、 女性 客 などは 小麦 を 注文 されるのがよろしいかと 思 われます
                    • 007   冷 たいつけ 麺 の 場合 は 仕方 がないのかもしれません が 、 最後 スープ が 冷 めてしまうのが 残念 です
                    • 010   つけ 麺 と 普通 の ラーメン とありましたが 、 私 は 普通 の ラーメン を セレクト
                    • 011   ただし 付 け 麺 は 普通 サイズ で 麺 の 量 が ラーメン の 倍 ですので 、 女性 客 などは 小 を 注文 されるのがよろしいかと 思 われます

                  • 012   このお 店 は 、 その 名 の 通 り 、 高倉通 りと 二条通 りの 交差点 にあるお 店 で 、 まだ 京都 にそれほどつけ 麺 が 定着 してない 時 につけ 麺 を 前面 に 押 し 出 されたお 店 として 開店 して 、 今 や 京都 を 代表 する 一軒 ですね 2007 年 4 月実食 「 らーめん 」 周 りの 評判 もいいし 、 ネット でもかなり 評判 が 良 かったので 重 い 腰 を 上 げて 初訪問 しました というのも 、 当時 はまだ 私 も 「 つけ 麺 」 や 「 全粒粉 麺 」 にまったく 興味 がなかったからです （ 苦笑 ） さて 、 夜 に 伺 ったのですが 、 意外 とすんなり 入 れて 安心 して 、 席 に 着 こうとすると 食券 機 で 食券 を 買 うように 促 されました （ 笑 ） 最近 でこそ 、 関西 も 食券 のお 店 が 増 えてきましたが 、 まだまだこの 頃 は 定着 してなかったのでこれにも 戸惑 いました ｗ つけ 麺 にするからーめんにするか 非常 に 悩 んだのですが 、 この 日 は 非常 に 肌寒 い 日 でしたので 結局 らーめんにしました さて 、 スープ ですが 、 今 でこそ 普通 ですが 、 当時京都 ではほとんど 見 ることがなかった 「 豚骨 + 魚介 」 の W スープ で 、 豚骨 ベース ながら 魚介 の 風味 がしっかり 効 いたものだと 当時 の メモ に 書 いています （ 笑 ） 当時 の 記憶 を 辿 れば 、 それほど 濃厚 なものではなく 、 当時 は 中途半端 に 感 じたことを 覚 えています 麺 は 自家製 の 「 全粒粉 麺 」 でやや 細 めでやや 縮 れたもので 、 これまた 当時京都 ではまったく 見 ない 麺 で 新鮮 に 感 じたことを 覚 えています このお 店 の 全粒粉 麺 は 非常 にその 配合 が 多 いので 、 まるでその 姿 は 日本蕎麦 のように 思 えますが 味 そのものはやはり 違 います よく 、 「 蕎麦 みたいやったー 」 という 声 を 聞 きますが 、 これは 大 きな 間違 いでその 見 た 目 でそういう 風 に 感 じてるんでしょうねぇ
                    • 008   今日気 づいたんですが 、 食券 機 、 おつりが 出 てくるときに 「 ピーピー 」 って 変 な 音 が 出 るんですよね
                    • 008   ２０ 分 くらいかな ？ 先 に 店内 で 食券 を 買 おうと 思 ったら 「 店内 が 混 んでるので 、 案内 してから 食券 購入 してください 」 って 店内 で 説明 を 受 けました
                    • 037   美味 しいというか 、 ええで ～ という 情報 は 耳 にしていたものの 、 どうええのか ？ そういうことは 知 らずじまいで 、 入 ってすぐに 座 ったら 、 お 兄 ちゃんに 、 お 客 さん 、 後 ろの 食券 で ～ と 言 われて てしまいましたわ ～ （ 笑 ）

                  • 013   味玉 、 チャーシュー をいただきました 見 た 目 は 画。
                    投。
                    通 りですが 、 これは 、 はっきり 言 って 、 ヌーボーラーメン ！ 豚骨 ベース に 和風 ダシ との 調合 らしいが 、 カツオ 風味 の 和風味 が 豚骨 ベース をしのいでいる 後味 にほんのり 、 トンコツ が 味 わえる 感 じ
                    • 013   麺 を 食 べ 終 えると 、 一。丼 ？ を 下 げて 、 御飯 をよそって 、 上 から 鍋 の 豚骨 を 垂 らして 、 マヨネーズ で 仕上 げ

                  • 013   場所 は 、 烏丸御池 駅 の 一本北 の 通 りを 、 ２００ ｍ 。東 へ 行 った 所 です

                    • 014   麺 、 スープ に 比 べて チャーシュー がっており 、 ラーメン だとちょっと 弱 いのと 、 かつおごはんが 粉 っぽ 過 ぎたので 、 ★ ４ ですが 、 気分 は ★ ４ ． ５ ぐらいです
                      • 014   麺 はこの 全粒粉 を 使 っているという ことで 固 めに 仕上 がっており 、 ラーメン だとちょっと スープ との 絡 み 具合 が 悪 いように 感 じました

                    • 015   で 、 食 したのは 「 味玉 チャーシュー つけ 麺 （ 小 ） 」 店前 の 説明書 を 読 むと 、 小 で 通常 ラーメン の 1.5 玉 、 大 は 2 玉 との 事 だったので 、 もう オッサン 年齢 のおいらは （ 小 ） を 選択
                      • 035   で 、 食 したのは 「 味玉 チャーシュー つけ 麺 （ 小 ） 」 店前 の 説明書 を 読 むと 、 小 で 通常 ラーメン の 1.5 玉 、 大 は 2 玉 との 事 だったので 、 もう オッサン 年齢 のおいらは （ 小 ） を 選択

                    • 015   早速食 べてみると 、 麺 に コシ はあるし 、 他 よりも 確 かにおいしい ！ （ つけ 坦々麺以外 では ） でも 途中 から 問題 が 発覚

                      • 016   あとは 途中 でかつおごはんを 挟 みつつ 、 スープ の 最後 の １ 滴 まで 、 一気 に 食 べました

                        • 016   そんなことはさておき 、 １０ 人 も 座 れない カウンター だけの 席 で 、 １１ 時 ４０ 分 で 最後 の 一席
                          • 008   カウンター に 座 って 、 目 の 前 で 調理 してるのを 見 て のんびりと 待 ってました

                        • 017   以前 に 伺 った 百万。近 くの つけ 麺 やろぉじ 、 印象 がいまひとつ ピン とこなかったこともあり 、 つけ 麺 に 対 して 疎遠 になっておりました

                          • 017   こちらの 売 りである 、 全粒粉 使用 の 麺 はお 洒落 な 角皿 に タップリ 盛 られ 、 メンマ と 白髪 ネギ が 添 えられて 出 されます

                            • 018   つけ 麺 は 一。
                              麺 を シメ るようで 、 麺 の 冷 たさが スープ を 冷 やして 旨 さを 台無 しにしてしまいます
                              • 018   つけ 麺 は 一。麺 を シメ るようで 、 麺 の 冷 たさが スープ を 冷 やして 旨 さを 台無 しにしてしまいます

                            • 022   ここは クチコミ を 見 て 行 きました ランチ が 終 わる 15 ： 00 の １０ 分前 に 着 き 味玉 つけ 麺 を 注文 ！ まずは 蕎麦 の 様 な 麺 に ビックリ ！ でも 練 りこんであるのはそば 粉 では 無 いのですね 香 りもあまり 無 いです 舌触 りは 蕎麦 に 似 てました 見 た 目 はとても 綺麗 で 、 インパクト も 十分 ！ ！ 味 は 豚骨 魚介 の W スープ でとても 美味 しい しかし 、 スープ が 熱 いのに 麺 は 冷 たい … なので スープ は ドンドン 冷 めていきました スープ は 薄味 なのに ストレート な 麺 なので スープ が 絡 まず 味 が 薄 い … チャーシュー は 厚切 り トロトロ ！ だけど … しょっぱい … メンマ は 太 くて 食 べ 応 えもあり 美味 しかったです 総合 的 に 見 て 、 見 た 目 と 一口目 が 良 いのに どんどん 逸 れていく 感 じ そして 、 洗 い 場 の 近 くに 座 ったせいで 携帯 をいじっていたら 水 が ピチャ っ （ ネギ はできれば 多目 が 欲 しいのですが・・・ ） ネギ がぴょ － ん （ 泣 ） つい 立 を 付 けるなど 何 か 跳 んで 来 ない 工夫 を … 綺麗 だし 美味 いけど … 少 しずつ 残念 でした
                              • 013   叉焼 も 悪 くは 無 いのですが 、 このつけ 汁 なら 、 つく ねなんかの 方 が 嬉 しいかな ？ スープ 割 りに 、 ラーメン 屋 さんには 珍 しい 粉山椒 が 良 く 合 っていました
                              • 019   驚 きは 、 お 店自慢 の 麺 ラーメン の 麺 と 言 うより 、 太目 の 蕎麦 だ 蕎麦 ラーメン と 呼 ぶに 相応 しい 歯 ごたえと 風味 好 みは 分 かれるだろうが 、 ヌーボーラーメン を 味 わうとしたら 、 絶品 だろう 味玉 はやや 塩気 が 強 い 感 じがした メンマ 、 チャーシュー は 申 し 分 ない 味 わい トッピング に 山椒 があり 、 途中 から 、 軽 く 入 れてみると 、 又 、 深 みのある 味 わいが 楽 しめますよ ゆず コショウ もいいかも バランス の 高 い 、 ヌーボーラーメン です
                              • 022   ここは クチコミ を 見 て 行 きました ランチ が 終 わる 15 ： 00 の １０ 分前 に 着 き 味玉 つけ 麺 を 注文 ！ まずは 蕎麦 の 様 な 麺 に ビックリ ！ でも 練 りこんであるのはそば 粉 では 無 いですね 香 りもあまり 無 いです 舌触 りは 蕎麦 に 似 てました 見 た 目 はとても 綺麗 で 、 インパクト も 十分 ！ ！ 味 は 豚骨 魚介 の W スープ でとても 美味 しい しかし 、 スープ が 熱 いのに 麺 は 冷 たい … なので スープ は ドンドン 冷 めていきました スープ は 薄味 なのに ストレート な 麺 なので スープ が 絡 まず 味 が 薄 い … チャーシュー は 厚切 り トロトロ ！ だけど … しょっぱい … メンマ は 太 くて 食 べ 応 えもあり 美味 しかったです 総合 的 に 見 て 、 見 た 目 と 一口目 が 良 いのに どんどん 逸 れていく 感 じ そして 、 洗 い 場 の 近 くに 座 ったせいで 携帯 をいじっていたら 水 が ピチャ っ （ 汗 ） ネギ がぴょ － ん （ 泣 ） つい 立 を 付 けるなど 何 か 跳 んで 来 ない 工夫 を … 綺麗 だし 美味 いけど … 少 しずつ 残念 でした
                              • 032   つけ 汁 は 魚介 のだしが 効 いている 醤油 汁 チャーシュー 、 味玉 子 は 絶品 ですね
                              • 032   （ ネギ はできれば 多目 が 欲 しいのですが・・・ ） コショウ 、 一味 、 山椒 が 好 みで 使 えます

                            • 023   チャーシュー は コッテリ と 脂 が 乗 って 美味 しかったので 麺 と チャーシュー とを 箸 で 掴 んでつけ ダレ につければ スープ も 絡 んで 味 も 感 じられた
                              • 023   家族 でもお 箸 の 共有 はしてなぃ ワタシ には 、 ちょっと ゴメンナサィ でした ↓ なので 、 神経質 な 方 は my 箸 を 持参 されることを オススメ します ☆

                            • 023   ただ 、 スープ の 魚介 だしが 濃 すぎて ワタシ には 合 ぃませんでした ＞ ＜ 角切 り チャーシュー 自体 の 味 もかなり 濃 かったし … （ ゴハン と 一緒 だったら アリ かも ？ ） スープ が 熱 ぃうちの 方 がおぃしぃと 思 ぅので 、 早 くぬるくなっちゃうのが 残念 でした
                              • 023   それに 未 だかつて 見 たこともなぃぐらぃ 大 きな メンマ ！ チャーシュー はといぅと スープ の 中 に 角切 りで ゴロゴロ 入 ってました

                            • 024   そのうえで 、 ラーメン とつけ 麺 、 両方 食 べましたが 、 つけ 麺 のほうが 美味 しかったです

                              • 024   折角 の 雰囲気 なのに 入 り 口 の 食券 販売機 がなぁ … ( ; ￫ д ￩ ) 今回 はつけ 麺 を チョイス
                                • 023   折角 の 雰囲気 なのに 入 り 口 の 食券 販売機 がなぁ … ( ; ￫ д ￩ ) 今回 はつけ 麺 を チョイス
                                • 024   なお 、 つけ 麺 では 、 スープ がもっと アツアツ だったら 、 もっといいだろうなぁと 思 いました

                              • 024   食 してみると 、 モチモチ して 、 かなりの コシ 、 ザラッ とした 食感 、 独特 の 香 り 、 風味 、 旨 み

                                • 026   。 煮卵 と 肉厚 メンマ が 塩辛 いのが 難点 だが 炎天下 だから キツ く 感 じただけかも

                                  • 027   僕 が 頼 んだ 味玉 つけ 麺 の 玉子 も 、 中 はとろりとした 黄身 が 半熟 でうまい

                                    • 028   おすすめの 食 べ 方 を 、 、 、 味付 け 玉子 と チャーシュー 入 りのつけ 麺小 玉子 かけご 飯 そして 、 麺 に 直。
                                      黒胡椒 をふる
                                      • 011   トッピング は 味付 け 玉子 と チャーシュー 、 それに 白飯 や 鰹節 ご 飯 、 玉子 かけご 飯等 が サイドメニュー であります

                                    • 028   ただ 実際 に 食 べてみると ラーメン の 麺 はそれほど 多 くないので その ２ 倍 だとしても 、 つけ 麺 の ボリューム は 思 ったより 多 くはないです
                                      • 028   玉子 かけご 飯 は 一味 を 最初 に 入 れて 、 つけ 麺 の 味 がしみついた チャーシュー をのせのせして 食 べる

                                    • 028   出 す 前 に 同 じ 系列 のろぉじでつけ 麺食 べましたが たとえ 似 たような 味 としても 、 大 きな 違 い 、 そして 大事 な 違 いは 、 器 ですよねー
                                      • 006   出 す 前 に 器 をしっかり と 温 めてもらうだけでも 違 うと 思 うのですがどうでしょうか・・・
                                      • 008   以前 に 同 じ 系列 のろぉじでつけ 麺食 べましたが たとえ 似 たような 味 としても 、 大 きな 違 い 、 そして 大事 な 違 いは 、 器 ですよねー

                                    • 028   基本 は 和 え 用 のあぶらとこいつけ 麺 タレ を ブレンド して ベース を 作 り 、 そこに 黄身 と 魚粉 、 上 から ガーリックチップ でかざりづけみたいな ～ ♪ はっきり いって ジャンク な 味 です
                                      • 037   つけ 麺 ですから 、 麺 の 器 には 、 あってはならないものが 入 っていて 、 あちゃーと 思 いましたが 、 まあ 、 気 にならないですけれど 、 痛 いですなぁ

                                    • 029   高評価 ゆえ 、 期待 しすぎたからかもしれせんので 、 これから 訪 れる 方 は 流 す 程度 に 読 んでください

                                      • 030   これは 関東 ではお 目 にかかったことのない 味 です （ 後 で 気 づきましたが 、 無化調 と 書 いてありました ）

                                        • 030   そして 卓上 の 山椒 を 振 りかけると 、 ホント 上品 な 魚介 スープ という 感 じです

                                          • 031   ■ スープ は マイルド な 豚骨 に 魚 の 節感 をたっぷりと 感 じさせてくれる スープ です

                                            • 033   この コラボ 商品 は 、 市販 の 商品 としては 、 今 まで 見 た 事 がないのですが 、 生麺 の 全粒粉 入 りの 麺 で 、 また 出汁 も 添付 されており 、 麺 といい スープ といい 本当 に 感動 しました

                                              • 034   メンマ だってあんなに 堅 さが 残 るなら 細 くして 欲 しいくらい・・・これもやはりちょっと 生臭 く 感 じました

                                                • 035   入店 すると 、 洒落 た 感 じ 、 でも カウンター だけのお 店 で 狭 いんだが 、 掃除 も 行 き 届 いていてなかなか 好印象

                                                  • 035   おいらは 余 り 麺 の 香 りとかには 無頓着 で 、 ラーメン といえば スープ 至上主義 なのだが （ 汗 ） この 麺 はなかなかもっていい 香 りがして 気 に 入 った

                                                    • 035   ここは 東京 でよくある 【 食券 形式 】 のお 店 で 、 この 点 は 客回転率 の 面 ではこのお 店 の 規模 には 合 っていると 思 われる

                                                      • 035   そういった 点 では 東京 で 唯一 みつけた 「 主張 があるのに 上手 く 融合 できている 店 」 の づゅる 。
                                                        池田 がかなり 近 い 系統 でこちらに 軍配 が 上 がる 気 がする
                                                        • 035   そういった 点 では 東京 で 唯一 みつけた 「 主張 があるのに 上手 く 融合 できている 店 」 の づゅる 。池田 がかなり 近 い 系統 でこちらに 軍配 が 上 がる 気 がする

                                                      • 039   できれば 、 とんがらない 、 マイルド さを 兼 ね 備 えて 、 脂分 が 気 にならず 、 しかし 、 すっきり 濃厚 で 、 塩辛 くない チャーシュー と 一緒 に

                                                        • 039   ところで 、 おなかいっぱいなのに 、 何 か 物足 りない 感 、 二度味 がとがっていて 、 満腹 なのに 、 満足 感 が 少 ないのは 食 べなれていない 、 魚介 スープ のせいか 、 つけめんのせいか 、 よくわかないところでした
                                                          • 008   つけめんってことで 、 ラーメン より 麺自体 を しっかり と 味 わえたので 、 ますますこの 麺 の ファン になりましたね
                                                          • 039   そして 、 最後 につけだれに 、 魚介 スープ をいれてもらい 、 二度味 わうことができるというおもしろい サービス でした
                                                          • 039   ところで 、 おなかいっぱいなのに 、 何 か 物足 りない 感 、 味 がとがっていて 、 満腹 なのに 、 満足 感 が 少 ないのは 食 べなれていない 、 魚介 スープ のせいか 、 つけめんのせいか 、 よくわかないところでした
                                                          • 054   初 めてつけめんを 食 した 感想 はというと 、 行 く 前 はやはり ラーメン の 麺 を 別 にしただけという イメージ がありました

                                                        • 040   そこで 気 になったのがこのお 店 ☆ 行 ってきました ♪ 住所片手 にぶらぶら ♪ お 店発見 ！ ！ ！ ！ ！ 【 麺 や 豚骨 と 魚介 】 のちょうちんが 目印
                                                          • 006   基本出汁 は 豚骨 と 魚介 の 節系 Ｗ スープ 比率 は 魚介 を 強 めたさっぱり 寄 りです
                                                          • 040   そこで 気 になったのがこのお 店 ☆ 行 ってきました ♪ 住所片手 にぶらぶら ♪ お 店発見 ！ ！ ！ ！ ！ 【 麺 や 豚骨 魚介 】 のちょうちんが 目印

                                                        • 041   今回 はつけ 麺 を 頼 んだのですが 、 ここで 書 かれてるような 「 魚 が キツイ 」 って 感 じではなく 、 豚骨 の コク と 魚系 の 旨 みが 非常 に 良 く 出 ててとても 美味 しなかったです
                                                          • 041   今回 はつけ 麺 を 頼 んだのですが 、 ここで 書 かれてるような 「 魚 が キツイ 」 って 感 じではなく 、 豚骨 の コク と 魚系 の 旨 みが 非常 に 良 く 出 ててとても 美味 しかったです
                                                          • 053   魚系 のだしだと 、 たまに 魚 の エグ 味 が 感 じられることがあるのですが 、 そのようなこともなく 、 美味 しかったです

                                                        • 042   比率 とかなんと かという 次元 ではなく 、 そばつゆだろうがなんだろうがここまで 香 りも 舌触 りも 強烈 なものはないだろう

                                                          • 043   期待 を 大 きく 持 ちすぎたせいか 、 たまたまか 魚系 が 強 すぎでは ？ そしてつけ 出汁 がぬるい ・・・ 食 べ 終 わるころには 出汁 が 冷 たくなってしまってました
                                                            • 035   で 、 おいらの 好 みとしては・・・・ カナリハイレベル で アタリ ！ 鰹系 の 出汁 も ガツン ！ とんこつ 系 の 出汁 も ガツン ！ 両方 ともはっきり 判 る

                                                          • 043   冷 たい 麺 を 温 かい スープ で 食 べ 終 わると コレ また 美味 しい・・・ ◎ GOOD ◎ でもどちらかというと 温 かい ラーメン の 方 が 私好 みかな ? 味付 け 玉子 も 極太 の シナチク も 美味 しかったなぁ ～ .
                                                            • 003   冷 たい 麺 を 温 かい スープ で 食 べると コレ また 美味 しい・・・ ◎ GOOD ◎ でもどちらかというと 温 かい ラーメン の 方 が 私好 みかな ? 味付 け 玉子 も 極太 の シナチク も 美味 しかったなぁ ～ .
                                                            • 015   1 玉程食 べ 終 わると 冷 たい 麺 をつけているせいで 、 スープ も 当然冷 たくなるんだけど 、 それにしても 予想以上 に スープ が 冷 える
                                                            • 015   ここ 最近 の マイブーム であるつけ 麺 のお 店探 しとして 、 噂 に 高 いこのお 店 に 行 ってきました
                                                            • 020   チャーシュー 、 メンマ 、 玉子 、 スープ 、 麺 それぞれ 非常 に 個性 が 強 いのですが バランス が 非常 に 素晴 らしい
                                                            • 021   ラーメン の スープ は 濃厚 で 麺 と 絡 んでとっても 美味 しい ！ 魚貝系 は 苦手 だと 思 っていたけど 丁寧 に 作 られている スープ だったので 雑味 や 香 りが 気 になるということもなく 頂 けた
                                                            • 021   」 色合 い 、 黄色味 がかった グレー というか 韓国冷麺 にも 少 し 似 た 感 じだ
                                                            • 043   出 てきた 時 にこれはそば ？ と 言 いたくなるよーな 麺 かなり 個性 的 な ラーメン でした
                                                            • 044   見 た 目 、 量 が 少 ないようにも 思 うのですが 、 硬 いしっかり とした 麺 が たっぷり 入 っているので 、 以外 と ボリューム もあります

                                                          • 044   どの 薬味 も 合 うのですが 、 中 でも 「 高。
                                                            二条 」 と 店名 の 貼 られている オリジナル （ ？ ） 山椒 は 一番 マッチ すると 思 うので 是非 、 試 してみてください
                                                            • 044   どの 薬味 も 合 うのですが 、 中 でも 「 高。二条 」 と 店名 の 貼 られている オリジナル （ ？ ） 山椒 は 一番 マッチ すると 思 うので 是非 、 試 してみてください

                                                          • 045   チャーシュー や 煮卵 なども 、 トッピング する 前 にあらかじめ 温 めておくなど 、 細 かな 気配 りも 嬉 しい 良店 だと 思 います

                                                            • 045   これに トッピング として 煮卵 がつけられるのと 、 麺 の 大盛 りができるだけ 、 基本的 にらーめんとつけめんの 2 本立 て

                                                              • 046   とんこつと 和風出汁 を 合 わせた スープ と 全粒粉 を 使 った 日本蕎麦 のような 麺 が 売 りのお 店 で 、 スープ はまず 削 り 節 の 強 い 香 りと 風味 が 鼻 からも 口 からもばっと 広 がり 強 い 印象 を 与 えます

                                                                • 047   「 豚骨 魚介 和 すーぷ 」 は 、 魚系 がよく 効 いた 京都 の ラーメン では 珍 しい 味 ですね

                                                                  • 047   化学調味料 を 使用 しない 「 すべての 旨 みを 自然 から・・・ 」 という 、 「 体 にやさしいらーめん 」 だそうです

                                                                    • 048   魚介 の 生臭 さがまずきつかったのと 、 チャーシュー と 煮 たまごの 味 が 濃 すぎてそればかりが 目立 っていて 、 他 の 味 がわかりにくくなったほどです

                                                                      • 048   もしかしたらまめじ ☆ が 行 ったときたまたまそうだったのかもしれません が 、 友人 共々再訪 はなし 、 という 結論 に

                                                                        • 049   ラーメン か 、 と 言 われたらどうやろという ジャンル ですが 、 無化調 でしっかり コク と 旨味 を 含 ませた スープ 、 身体 に 良 さそうな 麺 、 時々無性 に 食 べたくなります

                                                                          • 049   最初 のころはごわごわの 麺 に スープ のからみが 足 りないかな 、 と 思 いましたが スープ を 改良 されたのか 、 バランス 良 くお 気 に 入 りになりました

                                                                            • 056   パートナー の ラーメン を 食 べてみましたが 同 じ 全粒粉 の 麺 ですが 、 ラーメン で 食 べると 麺 が 蕎麦 を 食 べているような 感 じになるんです

                                                                              • 061   お 出汁 （ スープ ） は 和風 の 香 るかつおだしと 上品 におさまったとんこつで 絶妙 の バランス を 醸 し 出 してます

                                                                                • 063   豚骨 と 魚介 の ダブルスープ で 、 魚介 系 の 出汁 が 強 く 、 和 の 中 に 豚骨 の コク も 感 じる

                                                                                  • 063   名前 の 通 り 二条高倉 の 交差点 にある 、 最近 京都 で 話題 の ？ ラーメン 屋 さんです

                                                                                    • 063   素材一 つ 一 つを 丁寧 に 作 ってるのを 伺 わせる 前回訪 れた 時 （ 2006 年 12 月 ） より スープ の バランス が 良 くなって 美味 しくなっていると 感 じました ！ ！ ほんとに 素直 においしい

                                                                                      • 065   もうすこし 値段 が 安 かったらよいかも ？ 自分 が 行 ったときは 、 お 昼時 だったが 、 比較的空 いていた

                                                                                        • 067   つけ 麺 では 、 最後 にそば 湯 のように 大量 の 煮干 しからとった 出 し 汁 を 足 しておつゆを 楽 しめるようになっています

                                                                                          • 069   豚骨 と 魚介 系 の スープ に ラーメン というか 蕎麦 のような 麺 のつけめんがおすすめです

                                                                                            • 070   並 のらーめんは 麺 の ” つけ 麺 ” を 若干 多目 にしているそうですが 、 美味 しいので 店長 が 他 の 客 に 説明 しているのを 聞 くまで 全 く 気付 きませんでした
                                                                                              • 029   目的 の ” つけ 麺 ” を 注文 しましたが 、 感想 は 「 近 くにあれば 行 ってもいいかな 」 という 感 じでした
                                                                                              • 070   並 のらーめんは 麺 の 量 を 若干 多目 にしているそうですが 、 美味 しいので 店長 が 他 の 客 に 説明 しているのを 聞 くまで 全 く 気付 きませんでした

                                                                                            • 070   落 ち 着 いた 雰囲気 の 店内 で 食器 も キレイ なので 女性 も 入 りやすい 店 です
                                                                                              • 008   間接照明 の 柔 らかい 照明 、 クラッシック が 流 れていて 店内 も 凄 く 静 か
                                                                                            研究開発blog