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口コミ一覧 : フレスキッシマ FRESCHISSIMA[食べログ]


盛岡 駅地下 盛岡駅 横丁 盛岡駅地下 店内 岩手 再訪 入店 パスタ 白金豚 小海老 満席 自家製 北上 濃厚 ジェノ 地下 ジェノバ 注文 カルボナーラ トマト セモリナ 手打 系列店 食感 県産 女性客 ペロンチーノ ソース 手頃 接客 通路 適度 サラダ 満席状態 バジル フェザン サービス ジェノバクリーム 地下道 評判 評価 専門店 美味 雰囲気 食材 手軽 来店 周辺 完食 生パスタ アリーブグループ 昼時 メニュー ベーコン ジェノベーゼ こい横丁 クリーム 訪問 花巻産白金豚ベーコンのカルボナーラ 横丁にある 提供 ペペロンチーノ 選択肢 岩手の食材 龍泉洞 風味 店員 00 テーブル フルーツトマト ほぼ満席 ベーコンのカルボナーラ トソース デザート 行列 値段 カウンター トマトの酸味 女性 店舗 ラミス ドルチェ 加減 表面 自体 駅ビル アリーブ エスプレッソ ブリュレ 残念 エスプレ トマトソース ドリンク チーズ ランチ 。。卵と花巻産白金豚ベーコンのカルボナーラ フェットチ スパゲッティ
平たい 5%     甘酸っぱい 5%     狭い 34%     こい 8%     硬い 5%     しつこい 8%     美味しい 51%     おいしい 31%     うまい 17%     若い 5%     明るい 5%     炙る 5%     ずらす 5%     和える 5%     戴く 5%     利く 11%     絡む 17%     もつ 31%     通す 5%     混む 22%     伺う 8%     しく 5%     もち 8%     つるつる 5%     パリパリ 5%     比較的 11%     それほど 8%     ふわふわ 5%     是非 8%     単に 5%     少々 8%     ほんの 5%     やや 5%    

  • Total Integration
    • 0《2010年10月再訪 》 久しぶり3回目の訪問 です今回写真 を4枚アップしました ここのお店のパスタ は本当に好きな のですが駅前という立地上、車では行きづらいし家からは遠いし意外と足が向くらい人気 のお店なかないんですよね^^; 今回 はここの生パスタ が久しぶりに食べたくなり少々 気合を入れて 訪問 しました 伺った時はまだ11時半を少し回ったくらいだったせいか店内 は意外と空いていました ここの、 お店は男性 一人 でも入りやすい 雰囲気 なのでとても助かりのワイン ・・・・ 今後に期待 します^^ メニュー種類 が多く(パスタ だけで20種類 以上)あれこれ迷いましたが今回 は【小海老フルートマト自家製 ジェノ ベーゼ】(950円)と【パンナコッタ 】(+200円)のセット にして、オレンジジュースを注文 待っていることがポイント高いです フェットチ ーネにあうクリームパスタ は絶品でございます☆ サービス のパン(フォカッチャ?)が提供 されましたこのパンはおかわり自由です^^ しばらくして注文 の品が運ばれて来ました 【小海老フルートマト自家製 ジェノ ベーゼ】 メニュー の説明書きではバジル と松の実をペーストしたジェノソース使用 したオイル ソースクリーム ソース がメインで、 岩手食材 を多く使い、白金豚 、ウニ、からすみの パスタ までありますが思ったよりもさっぱりしていてくどさは感じられません 麺は太さ1.6mmのポピュラーな形状の生麺 パスタもち もち した食感もち もち 良い感じで す 見た目もトマト の赤とジェノソース の緑が対照的で鮮やかなコントラストを演出しています^^ いついっても新しいパスタデザート があるのでとても楽しいです★ わたしのおすすめは、フルートマト のリコッタ チーズ です! トマト の甘酸っぱさと小海老 のぷりぷりした食感印象 的でソース にはニンニクとチーズアクセント に使われている様でした ソース生麺 パスタ の絡みも良くなかなかに麺がもち もち美味 しい 逸品であっという間に完食 しました^^ 【パンナコッタ表面 にはラズベリー とイチゴ・ブルーベリー がトッッピングされており他に生クリーム とミントの葉が一枚 甘さ控えめで牛乳のコクが利いた素朴な味わいでした食感 は滑らかです 個人的 にはもう少し爽やかさを出して貰えればなお良いのかなと思いました 今回 はお勧めメニュー を一つ発見出来 ました まだまだ全メニュー 制覇には道のりは遠そうですが定期的に訪問 したいと思います ^^; ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 今まで 何度 となく前を通った事はありましたが、所。
      地下 道のパスタ 屋さんと素通りしておりました 皆さんの入りも大したことはなかった けれど、評判評判 を聞き今回 初めての 訪問 です 伺ったのは昼の12時45分を回ったあたりでしたがなるほど店内 はほぼ満席 です 少し店外で待機し空いた席の片付けが終わってようやく店内 に案内されました ここのお店は岩手 県内に5店舗 を展開するアリーブ系列店 です 駅前という立地上、意外と店内 は近隣のサラリーマン・OLさんも多く男性 一人 でも気楽に入れる雰囲気 でした パスタ は大別すると通常の太さ(太さ1.6mm)のもの、フェットチ ーネ(平麺)、トロフィエ(ショートパスタ で両端にひねりが入った もの)、フェディ(冷製パスタ )の4つがある様です パスタ だけで20種類 以上もあったので散々迷った挙げ句、。

      卵と花巻産白金豚ベーコンカルボナーラドルチェ セットクリーム ブリュレ )を注文 程なくして注文 したものが出て来ました カルボナーラソース は。

      卵とチーズ が効いていてなかなか濃厚 な味わいですが、クリーム とのバランスが程良く取られていてくどさはなくなめらかな感じでアクセント の粒胡椒が全体を引き締めているのかもしれません 麺はフェットチ ーネ(平麺)の生麺 ですが、つるつる した食感適度 な歯応えがありソース との絡みも良好です 生麺 は得てして歯応えが弱い事がありますが、ここの生麺 はコシがあってなかなか良い感じで食後ドルチェクリーム ブリュレ )が出て来ましたが、カウンター 席から厨房を拝見していた感じで表面 をバーナーで炙っていた模様で表面 のカラメルがパリパリ しており、表面パリパリ した食感 を楽しみながら美味 しく いただきました 今回食べら れなかった他のメニュー是非 そのうち試してみたいと思います

  • 0014   ここのお 店 は 男性 一人 でも 入 りやすい 雰囲気 なのでとても 助 かります ^ ^ メニュー種類 が 多 く ( パスタ だけで 20 種類 以上 ) あれこれ 迷 いましたが 今回 は 【 小海老フルートマト自家製 ジェノ ベーゼ 】 ( 950 円 ) と 【 パンナコッタ 】 ( + 200 円 ) の セット注文
    • 014   ■ パスタペロンチーノ … ★ ★ ★ ( 3.0 ) 小海老トマトジェノクリーム … ★ ★ ★ ☆ ( 3.5 ) 白金豚ベーコンカルボナーラ … ★ ★ ( 2.0 ) パスタ店内パスタ マシーン で 作 った 生 パスタ使用

  • 001   パスタ は 大別 すると 通常 の 太 さ ( 太 さ 1.6mm ) のもの 、 フェットチ ーネ ( 平麺 ) 、 トロフィエ ( ショートパスタ で 両端 にひねりが 入 ったもの ) 、 フェディ ( 冷製 パスタ ) の 4 つがある 様 です

    • 001   ソース濃厚 な 味 わいの 。

      卵 、 たっぷりの 上質 な チーズクリーム を 使 われているからなのか 、 どろり 濃厚チーズ風味 が 豊 か 、 黒胡椒 がぴりりと 効 いております
      • 006   ソース濃厚 な 味 わいの 。。卵 、 たっぷりの 上質 な チーズクリーム を 使 われているからなのか 、 どろり 濃厚チーズ風味 が 豊 か 、 黒胡椒 がぴりりと 効 いております

    • 001   生麺フェットチ ーネ ( 平麺 ) の 生麺 ですが 、 つるつる した 食感適度 な 歯応 えがあり ソース との 絡 みも 良好 です
      • 001   麺 は フェットチ ーネ ( 平麺 ) の 生麺 ですが 、 つるつる した 食感適度 な 歯応 えがあり ソース との 絡 みも 良好 です

    • 001   トマト の 甘酸 っぱさと 小海老 のぷりぷりした 食感印象 的 で ソース には ニンニク と チーズアクセント に 使 われている 様 でした

      • 001   少 し 店外 で 待機 し 空 いた 席 の 片付 けが 終 わってようやく 店内 に 案内 されました

        • 0021   いままで 食 べた パスタ と 言 っても 田舎 ものの 私 は 違 いがわからず 、 普通 に 食 べていました
          • 002   生 パスタ と 言 っても 田舎 ものの 私 は 違 いがわからず 、 普通 に 食 べていました

        • 002   【 小海老フルートマト自家製 ジェノ ベーゼ 】 メニュー の 説明書 きでは バジル と 松 の 実 を ペースト した ジェノソース使用 した オイル ソース とありますが 思 ったよりもさっぱりしていてくどさは 感 じられません
          • 002   ペペロンチーノ とかめちゃくちゃ 安 かったのを 憶 えています ( たぶん 5 ~ 600 円 くらい ? ) 私 はいつも 小海老ジェノクリーム を 頼 んでいました

        • 002   ちょっとだけ カウンター もあるので 一人 で 行 くときはそこに 座 ったりしてました

          • 004   盛岡 地下 から 駅周辺地下 道 へ 続 く 通路 に 店 が 立 ち 並 んでます

            • 004   いかは 心地 いい 弾力 のまま プツッ と 噛 み 切 れちゃう

              • 005   お 客 さんを 見 るところ 、 周辺 の 物販店 で 働 いている 方 なのだろうか
                • 009   お 客 さんを 見 るところ 、 周辺 の 物販店 で 働 いている 方 なのだろうか

              • 005   麺。
                横丁 にある 生 パスタ美味 しいことで 有名 な イタリ アン のお 店 のようです
                • 006   麺。横丁 にある 生 パスタ美味 しいことで 有名 な イタリ アン のお 店 のようです

              • 005   パスタ の 硬 さといい 、 生 パスタ美味 しさを 十分感 じました

                • 006   食後ドルチェクリーム ブリュレ ) が 出 て 来 ましたが 、 カウンター 席 から 厨房 を 拝見 していた 感 じでは 表面 を バーナー で 炙 っていた 模様 で 表面 の カラメル が パリパリ しており 、 表面パリパリ した 食感 を 楽 しみながら 美味 しく 頂 きました
                  • 006   表面 には 粉 チーズ が 掛 けられ 炙 られており 、 乾燥 させた バジル ( パセリ かも ? ) が 掛 けられております

                • 006   濃厚美味 しい カルボナーラ だと 思 いますが 、 味付 けが 濃厚 すぎるので 、 標準 サイズ であれば 美味 しく 戴 けますが 、 サイズ を 増 やすとしつこく 感 じるかもしれません

                  • 006   今回 は 遅 すぎる 朝食 & 遅 い 昼食 を 兼 ねての 訪問 でしたので 、 「 。

                    卵 と 花巻産白金豚 ベーコンカルボナーラパスタ セット 」 と 「 三谷牧場 の モッツァレラ と バジルトマト ソースパスタ セット 」 と 「 トリッパ と 県産 うずら 豆 の トマト 煮 こみ 」 を 注文 しました
                    • 001   パスタ だけで 20 種類 以上 もあったので 散々迷 った 挙 げ 句 、 。。卵 と 花巻産白金豚 ベーコンカルボナーラドルチェクリーム ブリュレ ) を 注文
                    • 006   ・ 。。卵 と 花巻産白金豚 ベーコンカルボナーラパスタ セット フィットチーネ ( 平打 ち 麺 ) の カルボナーラセット ( ソフトドリンクサラダ ) です
                    • 019   今回 は 。。卵 と 花巻産白金豚 ベーコンカルボナーラ注文 してみました

                  • 006   ※ 細 めの 生麺美味 しいには 美味 しいのですが 、 茹 で 加減 を 間違 えたのか 、 かなり 柔 らかめの 仕上 がりでした
                    • 006   ※ 細 めの 生麺 は 茹 で 加減 が 難 しいので 今回 がたまたまかもしれません
                    • 006   麺 は 美味 しいには 美味 しいのですが 、 茹 で 加減 を 間違 えたのか 、 かなり 柔 らかめの 仕上 がりでした

                  • 006   こちらで ランチ を 戴 くつもりなら 、 行列 に 並 ぶ 覚悟 は 必須 かもしれません
                    • 027   ランチ 時 はとても 混 んでいるので 待 つこと 覚悟 でお 出 かけ ください

                  • 006   ネーミング からはもう 少 しあっさり 目 の ソース を 想像 していたのですが 、 思 ったよりこってり 濃厚ソース です

                    • 006   アリーブ グループ の 一角 を 担 うだけのことはあり 、 グループ 他店 と 同様 に 岩手食材 をふんだんに 使 い 、 地産地消 を 心掛 けておられます

                      • 006   パスタ使用 されている 小麦 は 味 を 優先 されたのか 、 デュラ ル・セモリナ 粉 を 使用 されておりますが 、 それ 以外 の 材料 は 岩手 短角牛 、 白金豚 、 奥州 いわい 鶏 、 。。卵 、 三陸 の 魚介類 、 三谷牧場 の 乳製品 、 県産 の 野菜 、 龍泉洞 の 水 と 、 岩手 の 拘 りの 食材 ばかりが 使用 されております

                        • 006   ソーストマト ベース で 酸味 が 強 くあっさり 、 三谷牧場 の ジャージ 牛 の 牛乳 から 作 られたとろっとろに 溶 けて 伸 びる 風味 豊 かで 、 爽 やかな 酸味 のある モッツァレラ との 相性 が 抜群 です

                          • 006   ※ 北上 市 、 花巻市 、 奥州市 、 一関市 、 大船渡市 、 矢巾町 の 調査 が 不十分 なことをお 断 りしておきます

                            • 006   スモーク の 強 めに 効 いた 厚切 りの 花巻産白金豚 ベーコン がごろごろと 沢山入 っており 、 贅沢 な 気分 になります

                              • 006   ・ 三谷牧場 の モッツァレラ と バジルトマト ソースパスタ セット スパゲッティ ( 1.6mm ) の パスタセット ( ソフトドリンクサラダ ) です

                                • 006   ・トリッパ と 県産 うずら 豆 の トマト 煮 こみ 蜂 の 巣 とうずら 豆 の トマト 煮込 みです

                                  • 007   ■ サービス ■ 社員 と 思 われる 男 の 方 は 、 気 く 利 く 気持 ち 良 い 接客 をしてくれました
                                    • 007   ただ 、 たまにいる アルバイト の 女 の 子 の 接客 態度 が 非常 によろしく ないです

                                  • 007   ■ 雰囲気フェザン 地下 のめんくい 横丁 にある 、 こじんまりとした パスタ 屋 さん

                                    • 008   カルボナーラソース は 。

                                      卵 と チーズ が 効 いていてなかなか 濃厚 な 味 わいですが 、 クリーム との バランス が 程良 く 取 られていてくどさはなくなめらかな 感 じです
                                      • 001   カルボナーラソース は 。。卵 と チーズ が 効 いていてなかなか 濃厚 な 味 わいですが 、 クリーム との バランス が 程良 く 取 られていてくどさはなくなめらかな 感 じです

                                    • 008   細 い 麺 と フィットチーネ ( 平麺 ) とありますが 、 どちらも モチモチ とした 食感おいしい です
                                      • 007   細 い 麺 と フィットチーネ ( 平麺 ) とありますが 、 どちらも モチモチ とした 食感おいしい です

                                    • 009   食後エスプレ ッソ注文 、 機械 が スタンバイ できていなかったのだろうか 、 温 かくなかったの には 少々 がっかりした
                                      • 022   デサート に エスプレプリン 、 甘 さひかえめでかんどうしました

                                    • 009   パスタ 専門店 の 中 でも 特 に ソース がこってり 濃厚 で 、 具 もたっぷり ~ 、 カロリー がでたらめに 高 そうなのですが 、 女性 に 大人気 ・・・ 思 わず 多分 カロリー 表示 があったら 、 女性 は 減少 するんだろうなぁ ~ なんて 考 えてしまいました
                                      • 009   今回訪問 は 、 お 昼前 の 11 : 30 頃 だったが 、 店内 にはすでに 2 組 の 女性来店 していた

                                    • 009   さて 、 今回食事 だが 、 。
                                      店 の 生麺 から 、 もち もち 感 も 強 い 麺 が ソース に 絡 まり 非常美味 しさを 味 わいたく 、 今 まで 注文 したことのなかった 、 シンプルパスタ 、 四季彩 り ニンニク のぺ ペロンチーノフェットチ - ネ で 安。
                                      舞茸 と 原木 しいたけ の ポモドーロ を 注文
                                      • 009   さて 、 今回食事 だが 、 。店 の 生麺美味 しさを 味 わいたく 、 今 まで 注文 したことのなかった 、 シンプルパスタ 、 四季彩 り ニンニク のぺ ペロンチーノフェットチ - ネ で 安。舞茸 と 原木 しいたけ の ポモドーロ を 注文

                                    • 010   カルボナーラジェノクリームパスタ 、 どれも 文句 なしの 味 です

                                      • 011   12 時 ちょうどに 入店 しましたが 、 すぐに 席 はいっぱいになって 、 外 から 覗 いてはあきらめたり 並 んだりする 人 が 続々
                                        • 033   昼 には 外 に 人 が 並 びはしませんが 入店 できないこともしばしばですね

                                      • 011   北上 アリーブ 、 ラ・タヴェルナ 、 盛岡 アリーブ系列店 で ポイントカード も 共通 ですので 、 結構 すぐに ポイント が 貯 まります

                                        • 011   盛岡 地下 通路 「 麺。横丁 」 ( この 名前 を 考 えた 人 の センス に 万歳 ) にある 生 パスタ専門店

                                          • 011   HAPPYBIRTHDAY と ココアパウダー で 書 いてありました ( ^ o ^ ; ドリンク はいつも グループ フルー ツジュース か アイスティー を 頼 んでしまいますので ( 職場 の コーヒー美味 しいから ) 評価 はそれしか 加味 していませんが 、 量 や 提供 タイミング も 不満 ナシ です

                                            • 011   ホタテ と 大葉 の スパゲッティ ーニ ( 塩味 ) を 二人 とも 注文

                                              • 012   盛岡 地下 通路 という アクセス のいい 場所 にある 、 このお 店

                                                • 013   ぺ ペロンチーノ は オイリー な 丸 い 感 じではなく 鋭 い 味

                                                  • 013   ヤリオル ! ! アラビアータ は 幾分 もっさりした 濃厚 な 感 じ

                                                    • 014   カルボナーラ は 通常 は 平打 ちの フィットチーネ で 供 されるのだが リクエスト で 通常 の スパゲッティ で 作 って 戴 いた
                                                      • 014   この ソース では フィットチーネ で 食 べたとしても 印象 は 変 わらないと 思 う

                                                    • 014   一度 、 夜 に 伺 って ワイン を 片手 に アンティパスト を 味 わってみたいとも 思 ったが ワイン リスト を 見 せて 戴 いたかぎり 選択肢 は 赤 、 白 ともに 二種 しかなく 好 みの フルボディ の ワイン も 置 かれていない
                                                      • 014   この 店 には 過去 に 何度 か 伺 っているが 特 に 印象 に 残 る 味 はなかった

                                                    • 014   小海老トマトジェノクリーム はまろやかな クリーム ソーストマト の 酸味 の アクセント 、 生 パスタ との バランス も 三品 の 中 では 最 も 良 く 旨 い 部類 の パスタ だと 思 う

                                                      • 014   盛岡 在住 の 敬愛 なる 著名 な レビュ アー 諸氏 がこぞって 高 い 評価 を されているのでの 総合評価 は 敢 えて 差 し 控 えさせて 戴 くこととした

                                                        • 014   パスタ手軽 なぺ ペロンチーノ or ジェノ ベーゼクリーム ソース で あれば 比較的 外 れはないと 思 う

                                                          • 014   ■ エスプレ ッソ … ★ ★ ★ ( 3.0 ) illy 社 の エスプレ ッソ は 60 ㍉ ㍑ の デミカップ で 供 される

                                                            • 014   ベーシック な パスタ メニュー だが 500 円 は 魅力的価格

                                                              • 016   先日 、 「 盛岡周辺パスタ が 食 べたい 」 という 知人 が 居 り 、 「 トレンタ 開運橋店 さんよりは・・・ 」 、 と 思 いお 連 れしたお 店 でしたが ( それ 以前 は 実家 が 岩手 なので 、 盛岡 駅 に アリーブグループ 店 、 くらいの 認識 しかありませんでした ) 、 なかなかこだわっているお 店 でした
                                                                • 035   私 は 実家 が 岩手 なので 、 盛岡 駅 に 行 くたび 利用 させていただいています ^ ^ いついっても 新 しい パスタデザート があるのでとても 楽 しいです ★ わたしのおすすめは 、 フルートマト の リコッタ チーズ です ! トマト の 甘 さがとっても GOOD です

                                                              • 016   プラチナポークベーコン の グリルバルサミコソース はもう 少 し ジューシー さが 欲 しい 気 がしましたが 、 それ 以外 の 単品料理 は 総 じて 美味 しく いただけました

                                                                • 017   もう 、 食 べ ログ では 語 ることもないくらい 人気 のお 店 なんですよね・・・ 笑 私 もここの パスタ は 本当 に 好 きです ! 生 パスタ って 今 まで 食 べたことなくて 、 このお 店 でもち もち 食感 に 出会 ったときはちょっと 感動 しい パスタ が 食 べれました ( 恥 ) 麺 が 細 いから 食 べやすいし 、 ソース も 絡 みやすい
                                                                  • 021   美味 しい パスタ が 食 べれました 今日 は 細 い 麺 の 野菜 たっぷり パスタクリーム 系 の パスタ 特 に 太 い 麺 の クリーム パスタ が 秀逸

                                                                • 021   伺 った 時 はまだ 11 時半 を 少 し 回 ったくらいだったせいか 店内 は 意外 と 空 いていました
                                                                  • 021   店内やや 狭 いが 雰囲気 もよく 店員 さんの サービス もいいです

                                                                • 023   ただ・・ 店内 が 狭 いので すぐ 満席 になってしまいます・・ 店内 で 携帯電話 で 会員登録 したら 500 円 の 割引券 を 頂 、 ちょっと 得 した 気分 でした
                                                                  • 032   後 絶対 割引券 を プリン トアウト していきませう

                                                                • 027   盛岡 駅 ビル 南館 の 方 は 、 盛岡 駅 の 南側 ( 向 かって 左側 ) にあり 、 間口一間 ほどの 小 さな お 店 、 開店当初 はお 客 さんの 入 りも 大 したことはなかった けれど 、 評判評判 を 呼 び 、 今 では 行列出来 るお 店 に なりました
                                                                  • 008   土日 はさらに 込 みそうなので 、 お 車 の 方 は 、 盛岡 駅 の 南側 ( 向 かって 左側 ) にある 2 棟 の マンション の 脇 を 入 っていった 奥 にある 、 1 時間00 円 の 駐車場 が オススメ です

                                                                • 027   娘 は 「 三陸産帆立 グリム の 冷製 ジェノ ベーゼ 」 を チョイス

                                                                  • 027   私 は 「 フルートマト自家製コッタ チーズ 」 を チョイス

                                                                    • 030   ぐるなびの 10 % OFF 券 を 使 えば 、 495 円 です

                                                                      • 031   平日 のお 昼 どきに 行 きましたが 、 平日 ランチ時間 は 混 んでいます

                                                                        • 031   このお 店 では 龍泉洞 の 水 を 使 って 、 毎日自家製 パスタ を 使 っているだけあって 、 生 パスタ がとても 美味 しい ! 今回ランチ メニュー注文 しましたが 、 デザートプラス00 円 でいただけます
                                                                          • 031   この 店 では 龍泉洞 の 水 を 使 って 、 毎日自家製 パスタ を 使 っているだけあって 、 生 パスタ がとても 美味 しい ! 今回ランチ メニュー注文 しましたが 、 デザートプラス00 円 でいただけます

                                                                        • 033   好 きな ジェノ ヴァソースパスタ が 食 べれるので 足 が 動 きますね

                                                                          研究開発blog