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口コミ一覧 : 中河 なかがわ[食べログ]

盛岡 細麺 老舗 中華そば 支那 脂身 出汁 煮干 昼時 ラーメン 大盛 スープ 入店 岩手 名店 台分 店内 醤油 駐車場 満席 食感 本町 メニュー 中華そばの 盛岡市 注文 人気店 一品 杯食 塩味 昆布 中華そばが 味覚 海苔 黄金色 中華そばを ニュー 胡椒 開店 上品 門店 一杯 盛岡市内 シンプル 厨房 分程 閉店 混雑 特徴 ャーシュー 杯目 加減 チャーシュー 絶妙 中華そばのみ シナチク 有名店 黄色 完璧 評価 丁度 店舗 接客 地元 次々 駐車場の一角 普通 一人 食欲 カウンター 人気 客さん 看板 物足りな 順番 専門店 風味 有名 訪問 来店 回転 勝負 澄んだ 男性 レンゲ 食べた 雰囲気 メンマ メニューは中華 透き通った 特別 個人的 メニューは中華そばの 昔ながら 中華そばです 少々 完成 伺いする 食べる 昔ながらの
潔い 6%     塩辛い 4%     淡い 6%     黄色い 4%     物足りない 13%     心地よい 4%     細い 17%     高い 19%     美味い 4%     多い 15%     固い 6%     澄み切る 4%     縮れる 23%     飲み干す 10%     通う 4%     ちぢれる 6%     透き通る 19%     すする 8%     戴く 6%     空く 17%     のこる 4%     細める 4%     昔ながら 28%     ほどなく 8%     するする 4%     あっさり 28%     至って 4%     こってり 4%     さっぱり 10%     一杯 6%     実に 8%     いっそ 4%     しばし 4%    

  • Total Integration
    • 0盛岡 に産まれ３３年ラーメン 大好きで色々なお店を食べ歩いているようです） 色々書きましたが【盛岡 のラーメン と言えば！！】のこの”中河は食べた ことがありませんおやつ感覚で？いただけます 先代の味が一番 でした 基本、こってり 系が好きは私には 噂で耳にする「昔ながら ・・・」「あっさり している・・・」「毎日 でも食べた い・・・」というのが合わない気がしていたためです しかし、この歳になりあっさり 物も受け入れられるので 以後二杯頼むようになってはいたけど、なかなか行く機会がなく、 初めていきました 立地的に微妙に行きにくいんですよね・・・しかも日曜休みなので、初体験する事にしました！ 11時の開店 に合わせ て、駐車場 に車を停め、のれんがかかると同時 に来店 運良くカウンター に腰かけ店内 を見渡すと【中華そば 】の価格 が已む無く、 500円⇒550円】の文字 『おぉ、噂通り、メニュー は中華そば の一つだけだ黙っていても笑顔 のおばさんが中華そば ひとつしかないので 中華そば のみ！これのみなのにどうやって注文 するの？』と思って いると３分程 度で出てき ました！！ 噂通りのあっさり した見た目レンゲ はついてこない・・・ ※基本レンゲ 使わないから良いですけど！ どんぶりを持ち上げて、スープ をすする ・・・ あぁ、懐かしい ・・・ ※言うほど歳でもないので、昔食べた ラーメン 感は無いんですけどね 少し固めの 麺をすすり、脂身 のほとんどないチャーシュー を噛む 無言で（一人 で来てるので当たり 前）一気に食べ終えました これで私も立派な大人です （笑）

  • 001   少 し 固 めの 麺 をすすり 、 脂身 のない チャーシュー を 噛 む

    • 002   『 おぉ 、 噂通 り 、 メニュー が 中華 そばのみ ！ これのみなのにどうやって 注文 するの ？ 』 と 思 っていると ３ 分程 度 で 出 てきました ！ ！ 噂通 りのあっさり した 見 た 目
      • 002   昔 ながらの 美 しい 中華 そばを 提供 してくれます

    • 006   スープ は 黄金色 ですが 、 それだけ ！ 全 く コク がなく 、 風味 も 無 く 、 味醂 っぽい ！ 赤羽 の 伊藤 くらい ガツン とくれば 値段 も 理解出来 ますが 、。
      。
      550 は 高 い ！ 麺 は 以前 より 、 やわらかく 、 量 が 多少 あるから ？ 普通 かな ？ スープ は 飲 みたくない 仕上 がり
      • 006   スープ は 黄金色 ですが 、 それだけ ！ 全 く コク がなく 、 風味 も 無 く 、 味醂 っぽい ！ 赤羽 の 伊藤 くらい ガツン とくれば 値段 も 理解出来 ますが 、。。 550 は 高 い ！ 麺 の 量 が 多少 あるから ？ 普通 かな ？ スープ は 飲 みたくない 仕上 がり

    • 007   岩手 県 で 強気 な ラーメン やさん ベスト 10 に 入 るのではないでしょうか
      • 007   ラーメン って 、 麺 を 食 べる 食事 なんだ 、 とか 思 います
      • 021   地域 に 愛 される ラーメン 屋 といった 所 でしょうか

    • 007   妻 の 実家 が 大急 ぎで 食 べ 終 え 、 やっと 私 の 番 ～ ～ （ 喜 ） と 思 いきや あぁぁ 麺 が 微妙 に 伸 びてる・・・・ちょっと テンション 低 めで 食 べ 始 めましたが なんと ！ びっくり ！ 普段 から 中河 の １ 杯 を 旅 の 最初 に 持 って 細 いわりに 固 いよなぁ
      • 007   中河 の １ 杯 を 旅 の 最初 に 持 ってきて 、 よかった
      • 009   夫 が 大急 ぎで 食 べ 終 え 、 やっと 私 の 番 ～ ～ （ 喜 ） と 思 いきや あぁぁ 麺 が 微妙 に 伸 びてる・・・・ちょっと テンション 低 めで 食 べ 始 めましたが なんと ！ びっくり ！ 普段 から 中河 の 麺 って 細 いわりに 固 いよなぁ

    • 007   厨房 との 仕切 り 壁 の 上 のほうに 、 短冊 が １ 枚

      • 007   厨房 にいるもう 一人 の 女性 が 麺 を 茹 で 始 めます

        • 007   どんな イタリアン より フレンチ より 江戸前寿司 より 料亭料理 より 、 うまいぞ

          • 007   口一杯 入 れて 、 もんぐもんぐ 食 べると 、 少年 の 頃食 べた 珍珍亭 の ４０ 円 の ラーメン を 思 い 出 します

            • 008   ラーメン スープ なので 、 体 に 優 しいかどうかは 分 かりませんが 、 ここの スープ を 飲 み 干 した 後 、 独特 な 喜 びがこみ 上 げてきます

              • 008   まるで 、 うどんかお 蕎麦 をいただいた 後 の 後味 に 匹敵 するくらいです

                • 008   ハリウッド 映画 で 「 ラーメン ガール 」 という 映画 がありましたが 、 食 べている 内 にとても 楽 しい 気持 ちになり 、 ついつい 笑顔 が 出 てしまう 、 そんな 昔 ながらの 究極 の ラーメン スープ かと 思 います

                  • 008   私 も 、 最初食 べた 時 には 、 「 結構普通 の 醤油 ラーメン かな ？ 」 と 思 いましたが 、 食 べていく 内 に 、 その 違 いがどんどん 体 の 動物的 な 本能 の 部分 で 分 かりはじめます
                    • 008   かつての 美味 しい 盛岡 の 醤油 ラーメン の 味 を 今 に 伝 える 老舗 として 、 この 中河 の 存在 意義 は 、 大変大 きい

                  • 008   客層 をみても 、 若 い 方 も 多 いが 、 結構年配 の 方 も 来 られます

                    • 009   もうちょい 長 めに 茹 でてくれないかな・・ と 思 ってた 私 にはちょうどいいではないですか ！ ！ あくまで 個人的 意見 ですが・・・ 、 今日 の ラーメン が 今 までの 中河 で 一番 おいしかった 中河 ファン の 皆様本当 にごめんなさい ！ そして 、 夫 は 「 今日 のはいつもよりしょっぱかった

                      • 009   」 と 言 ってましたので 私 の 好 きな 中河 はいつもより 麺 は 伸 び 気味 、 味 はしょっぱめ

                        • 011   場所 は 本町 通 り 、 地元 の 方 でないかぎり 店舗 の 場所 は 確 かにわかりずらいです

                          • 013   ぱっと 見 どこにでもありそうな 昔 ながらの ラーメン に 見 えますが 、 食 べてみると 老舗 ながらの 味 の 統一感 があり 、 盛岡 の 老舗 に 共通 したほんわかとした 雰囲気 と 相 まって 、 ほっと 落 ち 着 く 一杯 です
                            • 040   一杯 ５００ 円 の ラーメン ですが 、 それ 以上 の 価値 はあると 思 います

                          • 013   体調 の 良 いときに 食 べると 何 か 物足 りなさを 感 じる ラーメン ですが 、 あっさり していながら 上品 に 取 られた スープ は 二日酔 い 等 で 食欲 のない 時 にこそ 、 妙 に 美味 しく 感 じられ 、 活力 がでます
                            • 029   食欲 ない 時 でもするする 入 っていきそうな 上品 な 味

                          • 013   盛岡 市内 にあるこちら 以外 の 老舗 ラーメン 店 は 昭和 40 年代以降 の 化学調味料至上主義 の 世代 の ラーメン 店 である 為 、 食 べ 慣 れていない 方 の 観光目的 での 来店 はお 薦 めできませんが 、 こちらは 古 き 良 き 老舗 ラーメン 店 の 味 を 違和感 なく 戴 くことができるので 安心 してお 薦 めすることができます

                            • 014   「 中華 そば 」 と 銘打 っているところは 時 として アンモニア に 近 い 臭 いがします
                              • 014   お 店 は 行 った 瞬間 に 出来 ると 思 ったのはいやな 臭 いが 一切 しない

                            • 014   このお 店事前情報 だと カンター 5 席 のみとか ? でも 専用駐車場 になんと 6 台分 の スペース が

                              • 015   大盛 りもなく 、 トッピング もなく トッピング もないこれ 以上 ない シンプル な メニュー 構成

                                • 015   ボリューム としては 男性 なら 2 杯 いってもおかしくない 分量 かも ？ 自分 は 1 杯 で 満足 でしたが 、 お 腹 が 空 いていたら 物足 りないかも 知 れません
                                  • 007   と 言 っても 、 ラーメン は ２ 杯 だけ ？ チャーシュー は 、 噛 み 応 えを 残 しながら 柔 らかな 小品 と 言 った 感 じ

                                • 018   店内 で 待 っている 人 もいたので 、 出直 すか 考 えていたら 店員 さんが 気持 ち 良 く 「 いらっしゃいませ 」 と 言 ってくれたので 、 入店

                                  • 018   ＜ スープ ＞ ラーメン の 種類 は 、 醤油 （ 中華 そば ） の １ 種類 のみで 、 昔盛岡 で 主流 であった 鶏 がら スープ 系 とは 違 い 、 昆布 や 鰹 をふんだんに 使 っている 、 シンプル で 、 ストレート な 味 わいである
                                    • 008   ＜ スープ ＞ ラーメン の 種類 は 、 醤油 （ 中華 そば ） の １ 種類 のみで 、 昔盛岡 で 主流 であった 鶏 がら スープ 系 とは 違 い 、 昆布 や 鰹 をふんだんに 使 っている 、 シンプル で 、 ストレート な 味 わいである

                                  • 019   * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 2007 / 03 の レビュ ー
                                    • 007   お 店 が 目指 すところ 、 レビュ ー する 人 がいい 、 と 思 う 料理 がほとんど 東京 のお 店 を 手本 にしているようで 、 面白 くありません

                                  • 019   出汁 は 鰹 と 昆布 が 主体 と 思 われ 濁 りのない 綺麗 に 透 き 通 った 澄 んだ スープ であり 脂分 も なく 味 はとても 、 すっきりとしている
                                    • 008   実際 、 スープ に 油 はほとんど 浮 いておらず 、 透 き 通 るような スープ は 、 どこか 美 しささえ 感 じるほどである

                                  • 019   自分 的 には 同 じ 味 の ラーメン や 同 じ 店 の 中華 そばを 二杯続 けて 食 べるなどという 真似 は 到底出来 ないが 。
                                    店 の 【 中華 そば 】 にかぎり 食 べる 方 の 気持 ちが 理解 できなくもない
                                    • 019   尤 も ラーメン は 食 べたいと 思 った 時 に 食 べるともので 。方 、 ラーメン 類 に 極度 の 執着心 も 持 ち 合 わせていないが 【 中華 そば 】 一品 での 直球勝負 の 姿勢 は 大好 きである

                                  • 019   綺麗 に 澄 んだ スープ は 勿論 、 一滴 も 残 さず 完飲 した
                                    • 036   澄 んだ 醤油 スープ に 縮 れた 細 い 卵麺 が 泳 ぐ

                                  • 019   麺 の 【 大盛 】 などもなく 、 塩味 とか 味噌味 などと 云 う 味 の バリエーション もない

                                    • 019   支那 竹 は 塩抜 きが 徹底 されておりある 意味良 いのだが 質 、 味 はやや 存在 感 が 薄 い

                                      • 019   盛岡 を 代表 する 【 中華 そば 】 の 専門店 であり 品書 きには 【 中華 そば 】 一品 しかありません

                                        • 019   この 店 の 中華 そばの 熱狂的 な 崇拝者 も 多 く 居 られる 店 であることは 間違 いないことであり 、 中 には 中華 そばを 二杯食 べて 帰 るという 熱烈 な ツワモノ の 方 も 居 られるらしい …

                                          • 019   ジモティ の 方々 には 盛岡 ラーメン の 老舗 人気 店 と 云 われる 【 たかみ 屋 】 、 【 日光軒 】 などの 真 っ 黒 な 濃色 の スープ 、 丼 の 淵 に 多 めの 油分 が 浮 かびあがった 化学調味料 を 大量投入 された 味 の ラーメン とは 対極 に 位置 する 中華 そばである

                                            • 019   化学調味料 たっぷり 投入 された ラーメン とは 一線 を 画 す 味 であり 秋田 の 十文字 で 戴 いた 十文字 ラーメン といわれるものに 近 い 中華 そばに 思 う

                                              • 019   昨今 の 小麦粉価格 の 値上 げと 諸経費 の 高騰 から 特注麺 の 仕入価格 が 大幅 に 上 がってしまった とのことで 【 中華 そば 】 の 価格 が 已 む 無 く 、 500 円 ⇒ 550 円 に 改定 されていた

                                                • 022   混雑 するお 店 なのですがお 客 さん 達 はお 互 い 席 を 譲 り 合 って ラーメン を 待 っています
                                                  • 022   むしろ 子供 に 混雑 するお 店 で 食事 する 礼儀 を 教 える 為 に 連 れて 行 きたいようです

                                                • 022   醤油 系 の スープ に 細 めん シャーシュー に シナチク

                                                  • 022   と 知人 の 評判 はそれ 程 芳 しくないお 店 です

                                                    • 023   この 特注細 めんを 生 かす ような 茹 で 時間 が 中河 の 生命線 なのではないでしょうか

                                                      • 024   個人的 には 、 このお 店 も 白龍 本店 さんと 同様 、 味 だけではなく 盛岡 市内 の 風景 の 一部 として 、 比較的高 く 評価 させていただいております
                                                        • 024   個人的 には 、 このお 店 も 白龍 本店 さんと 同様 、 味 だけではなく 盛岡 の 風景 の 一部 として 、 比較的高 く 評価 させていただいております

                                                      • 024   あとは 、 好 みで コショー を 使用 するか 否 か （ 個人的 には 、 コショー は 不要 と 考 えますが・・・ ） を 選 び 、 一気 に 食 べる・・・
                                                        • 001   無言 で （ 一人 で 来 てるので 当 たり 前 ） 一気 に 食 べ 終 えました

                                                      • 024   ちょうど 当時 の 「 いちのへ ストア 本町 店 （ 田口写真 機店 さんの 向 かいの 角 にありました ） 」 から 愛宕町 の 自宅 までの 通 り 道 だった 事 もあり 、 買 い 物 の 帰 りに 親 に 何度 か 連 れて 来 られた 記憶 があります
                                                        • 011   私 も 盛岡 ではないので 土地 に 詳 しくないですが 、 ＪＯＩＳ 本町 店 の 近 くになります

                                                      • 024   その 繰 り 返 しが 毎日 延々 と 繰 り 返 されているという 事 を 、 昔 ながらの 店内 でふと 考 えてみると 、 なかなか 感慨深 いものがあります

                                                        • 026   過剰 な サービス がなく 、 中河 に 座 ると 、 水道 から 直接 ついだ 水 が 入 ってことが 判明 しました コップ に 割 りばしが 入 った 状態 で ポン と 出 てくるので 、 えっ ？ と 思 う 人 もいるかもしれません が 、 これでずっと 、 地元 盛岡 市民 から 愛 され 続 けてきているお 店 なのです
                                                          • 003   本日 やっと 、 地元 盛岡 で 超有名 な ラーメン 屋 さん 中河 に 行 ってきました
                                                          • 009   ってことが 判明 しました （ 笑 ） でも 本当 にあっさり おいしい ラーメン 屋 さんです
                                                          • 017   盛岡 に 有名 なお 店 があると 聞 いて 、 一度行 ってみたいと 思 い 続 けて 、 ８ 年
                                                          • 026   過剰 な サービス がなく 、 席 に 座 ると 、 水道 から 直接 ついだ 水 が 入 った コップ に 割 りばしが 入 った 状態 で ポン と 出 てくるので 、 えっ ？ と 思 う 人 もいるかもしれません が 、 これでずっと 盛岡 市民 から 愛 され 続 けてきているお 店 なのです
                                                          • 038   ホットライン 肴町 にあるたかみ 屋 と 並 んで 称 される 盛岡 で 代表 する ラーメン 屋 さん

                                                        • 026   お 財布 にも 胃 にもやさしい 草食系 な ラーメン で 、 盛岡 の 胃袋 の 七草 がゆのような 存在 と 言 えるのではないでしょうか

                                                          • 031   どうやら スープ がなくなったようで 、 私 が ギリギリ 最後 に 店内 に 入 った 客 みたいです
                                                            • 011   どうやら スープ がなくなったようで 、 私 が ギリギリ 最後 に 店内 に 入 った 客 みたいです
                                                            • 015   閉店 ギリギリ にならない 方 がいいかもわかりませんね

                                                          • 031   本町 通 りを 上 の 橋 の 手前 で 左折 すると 左手 にひっそりとあるお 店 です

                                                            • 033   出汁 は 煮干 し 風味 の 黄金色 の 透明 なあっさり 風

                                                              • 036   食 べ ログ で 検索 してみると 、 昔 からやっている 中河 さんの 人気 ぶりを 見 て 、 すぐに 行 ってきました
                                                                • 019   久 しぶりに 戴 いた 【 中河 】 さんの 【 中華 そば 】
                                                                • 020   さて 、 そんな 中河 さんの 中華 そばですが 、 私 も 物足 りなく 感 じた 時期 が 有 ります
                                                                • 036   半世紀 もつづく 、 中華 そばの 名店 「 中河 」 がある

                                                              • 036   どれが 突出 することもなく 、 やさしい 完璧 な バランス のそばだ

                                                                • 039   （ 稀 に 一人 で 2 杯食 べる 方 もいるので 、 一応伝 えたほうが 良 い ） 昔 ながらの 民家兼店 のような 素朴 で 小 さな 店内 で 、 相席 は 当 たり 前
                                                                  • 039   あまりにも シンプル でどこがどうしたとはなかなか 言 えないが 、 ほんとに 素朴 においしいね

                                                                • 039   仕事 の 都合 で 昼時 をずいぶんはずしてしまったが 、 営業 していて 大助 かり

                                                                  • 040   それはこの ラーメン を 大事 に 作 り 続 けているお 店 の 方 の 見 えない 努力 によるものだと 思 います
                                                                    • 017   昔食 べたことのある 、 ｢ 十文字 ラーメン ｣ に 近 いな ～ と 思 いました

                                                                  • 042   」 と 応 えられるので 以後二杯頼 むようになりまして

                                                                    • 042   あの 清潔感 をずうっと 維持 できていることに 畏敬 の 念 すら 少 しく 感 じます

                                                                      • 042   おれはこのお 店 のせいで 支那 そばとは 絶対 に 呼 びません

                                                                        • 042   今 は 親戚 のかたがやっているとお 聞 きしましたけれど 、 当時 はおじさんとおばさんの 夫婦二人 三脚 の 盛岡 の 典型的食堂 の 営業 形態 ・ あんまり 出向 くのですっかり 顔 を 知 られてしまいましたが 、 ときどきそれとわかることを 言 ってくださるくらいで 特別 扱 いやら 常連待遇 などというものは 一切 ない 淡 きこと 水 のごとしの 店風 なのです

                                                                          • 043   少 し 固 食感 は 、 シンプル で 深で コシ のある 細 い ウェーブ 麺 で 、 ストレート だったら 長浜 ラーメン になりそうな パキパキ とした 食感 です
                                                                            • 043   芯 のある 細 い ウェーブ 麺 で 、 ストレート だったら 長浜 ラーメン になりそうな パキパキ とした 食感 です

                                                                          • 044   一般的 に 東北地方 の 料理 の 味付 けは 総 てにおいて 濃 い

                                                                            • 045   と 結論 を 申 し 上 げましたが 、 具体的 には 、 透明感 あふれ 、 しかも 、 コク のあ る 、 しかも 、 さっぱり している スープ は 飲 み 干 す 確率高 し ！ 麺 は 、 細麺 、 ちぢれ 麺 であっています
                                                                              研究開発blog