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口コミ一覧 : 丹野こんにゃく番所 たんの こんにゃくばんしょ[食べログ]


懐石 上山 山形 蒟蒻 先付 上山市 食感 武家屋敷 山菜 売店 刺身 品数 蕎麦 座敷 懐石料理 山形県 屋敷 試食 料理 こんにゃく懐石 楢下宿 風情 土産 昆布 食事処 本物 個室 煮物 工夫 店内 鶏肉 食事 ゼリー 完食 コンニャク カロリー 甘エビ 海老 混雑 こんにゃく料理 煮込 受付 予約 江戸時代 味付 コース 到着 美味 醤油 玉こん 土日 ラ・フランス 有名 雰囲気 もつ煮込 購入 サービス 食べられ 建物 一杯 こんにゃくの懐石料理 専門 デザート 順番 こんにゃくそば 旅行 出来 食べて こんにゃくを使った 玉こんにゃく 最後 こんにゃくです 当日 食べる ヘルシー 値段 フランス 商品 風こんにゃく 不思議 さしみこんにゃ 普通 はこんにゃくを てこんにゃくで 勧めです 今回 ーカロリー 注文 ツアー こんにゃくゼリー 面白 思いま 低カロリー 山形のこんにゃ こんにゃくで出来 餅こんにゃく こんにゃくとは ーナー オススメ 食べた
よい 6%     甘い 35%     美味しい 38%     おいしい 22%     広い 12%     面白い 16%     安い 9%     多い 19%     良い 25%     楽しい 19%     白い 6%     通す 19%     造る 9%     にぎる 6%     栄える 6%     しみる 9%     待たす 9%     つまむ 6%     たべる 6%     さらす 6%     混む 6%     違う 9%     たかが 6%     そっくり 9%     まるで 12%     実に 6%     こりゃ 6%     さっそく 6%     たっぷり 6%     特に 19%     色んな 6%     一度 6%     どんどん 6%    

  • Total Integration
    • 0スポーツクラブのツアー山形 の13号線をちょっと入ったところにあるのが、こんにゃくで有名 な「丹野こんにゃく番所へ行ってまいりました(*^_^*) 運転手付きのジムのマイクロバスに乗り込み ビール飲みながらお菓子やおつまみなんか回しっこしながら皆でワイワイと向かいます(●^o^●) 紅葉の山道をひたすら走ること90分 こんにゃく番所に到着 です! 大型バスなど何台も入る広い 広い 駐車場に趣のあちこちに当時の面影を偲ばせる建物 私たちの人でごったがえし、訳がわからんようなツアー 客もたくさんの人で賑わっていました 個室 のお座敷 の中に通されましたがそのお部屋に行くまでに小さな橋を渡ったりと なんだか「千と千尋の神隠し」の湯屋のような雰囲気面白 かったです(*^_^*)☆ 今回 いただいたのは4200円の本懐石 膳☆ お料理全ての メニュー がこんにゃくで出来 ているというのが信じられないくらい お刺身 から天ぷら、そばやデザート 、焼き鳥(焼きこんにゃく???)、お寿司 デザート まで全てこんにゃくづくしです☆☆☆ コース 料理 だとだいたい板こんにゃく2枚分だということですが ジムのオーナー が社長とお知り合いということもあり、 サービス の品が追加されたりお土産 をいただいたりと なんだかんだで食べき れないくらいのボリュームすることができて 本当楽しい 旅行 になり完食 できなかったです(@o@;) ごめんなさい汗 たかが 蒟蒻 、されど蒟蒻 今夜はこんにゃくの 夢を見て一番無難そうなんて言いながら温泉に入って帰って食べる こともできました(●^o^●)www 山形 はたかはたの道の駅も充実していてラ・フランス やさくらんぼなど安くてお勧めです ☆ たまにはワイワイとバス旅行楽しい ものですね(*^_^*)♪

  • 0019   なんて 言 いながら 温泉 に 入 って 帰 ってきました ( ● ^ o ^ ● ) www 山形 はたかはたの 道 の 駅 も 充実 していて ラ・フランス やさくらんぼなど 安 くてお 勧 めです ☆ たまには ワイワイ と バス 旅行 も 楽 しいものですね ( * ^ _ ^ * ) ♪
    • 006   ) 山形 の 思 い 出 にはなりましたけど 、 食事 はもういいやっていうのが 、 正直 な 感想 です ( ^ _ ^ ; )
    • 019   お 昼時 を 外 せば 待 たないで 入 れるとの 事 で 午後 1 時過 ぎを 目指 して 仙台 より 向 かいました 、 が 当日 はあの 地震 の 日 で 山形 道通行止 めで 1 : 30 過 ぎに 到着

  • 002   こんにゃく 懐石 1050 円 ~ 3150 円 、 本懐石 膳 4200 円 刺 し 、 販売ーナー購入 単位 懐石 料理 コース を 選 んで 少量多品種 で レビュアー さんの 口 コミ で 「 食 べきれない 」 「 後半飽 きた 」 なども 散見 されますが 、 なにせ 私達 は 二人掛 かりで 懐石 料理 1 人前 との 対決 なので 美味 しく 味 わい 、 余裕 を 持 って 単品注文 のこんにゃく 蕎麦 も 平 らげました
    • 002   他 の レビュアー さんの 口 コミ で 「 食 べきれない 」 「 後半飽 きた 」 なども 散見 されますが 、 なにせ 私達 は 二人掛 かりで 懐石 料理 1 人前 との 対決 なので 美味 しく 味 わい 、 余裕 を 持 って 単品注文 のこんにゃく 蕎麦 も 平 らげました
    • 010   こんにゃく 料理 の 種類 の 多 さと 美味 しさは 、 何度 、 来 ても 飽 きない 処 で 行 く 度 、 新 しい 商品 が 増 えているような 気 がします
    • 030   こんにゃく 懐石 1050 円 ~ 3150 円 、 本懐石 膳 4200 円 刺 し 身 、 蕎麦 ( もちろんこんにゃく 料理 ) が 付 いています 食 べたのは 1575 円 のもの

  • 002   私 が 特 に 気 に 入 ったのは 、 。
    見立 て 蒟蒻 の 粕漬 け と 海苔刺身 蒟蒻 と もつ 煮込 み 。
    蒟蒻 の 3 品
    • 002   私 が 特 に 気 に 入 ったのは 、 。見立 て 蒟蒻 の 粕漬 け と 海苔刺身 蒟蒻 と もつ 煮込 み 。蒟蒻 の 3 品

  • 002   。懐石 料理 (。。 2,625 ) の コースラ・フランス のこんにゃくみぞれ 先付 : 水無月 ごま 豆。蒟蒻 , アスパラ , 山葵 , 銀 あん 掛 け 前菜 : 牛肉。蒟蒻 , 。蒟。八幡巻 , ◎ 。見立 て 蒟蒻 の 粕漬 け , 夏烏賊見立 て 蒟蒻 の 黄味焼 き , 黒。蒟蒻 造 り : ◎ 海苔刺身 蒟蒻 , 鳴戸。蒟蒻 , 甘海。蒟蒻 , 昆布蒟蒻 の 薄造 り 煮物 : 南瓜煮 こごり , 。茄子 , 隠元 , 。蒟蒻 酢 の 物 : もずく 蒟蒻 , 長芋 , 蛇腹胡瓜 , オクラ , 酢取 り 蓮根 , おろし 生姜 , 土佐酢 揚 げ 物 : 蒟蒻 そうめん 雪 。替 り : ◎ もつ 煮込 み 。蒟蒻 蒸 し 物 : 五。蒟蒻 の 馬鈴。揚 げ , 変 り ソース しのぎ : とろ 蒟蒻 にぎり , 。蒟蒻 にぎり , 。。漬 け 止椀 : 豌。蒟蒻 , 三葉 , 山菜 食事 : 蒟。粥 , 薬味

    • 002   ところが 、 丹野 こんにゃく 番所 の 料理 写真 は 色 とりどりで 興味 をそそります

      • 002   苦笑 玉蒟蒻 を 始 めとして 殆 どの 商品試食 可能 なのですが 、 コース 料理 後 に 胃袋 に 余力 のある 客 は 少 ないんだろうなぁ

        • 003   コンニャク でここまで 料理 の 表現 ができるとは 信 じられませんね

          • 003   サービス で 「 焼 こん 」 ( 焼 き 鳥風 こんにゃく ) も 出 て 来 たかが 、 これは 鶏肉 でしょ ? って 位 ネギ 以外 は コンニャク でできている
            • 003   今回 は 、 たかが コンニャク という 概念 が 取 り 払 われた 1 日 であった

          • 003   天 ぷらはどうしたって エノキ の 天 ぷらにしか 見 えないし 、 食 べたって エノキ でしょ ? だけど コンニャク でできてるそうで 不思議

            • 003   蕎麦 粉 6 割 コンニャク 4 割 だがこれまた 美味 しく 頂 きました ! コンニャク の 佃煮 だって 、 どんなに 噛 んで 味 を 確 かめても 昆布 にしか 思 いだせない

              • 003   前菜 は 、 黒豆 コンニャク だそうだが 、 食感 は 黒豆 だがこれが コンニャク とは 信 じられない

                • 003   翌朝 、 向 かった 先 は 月山 を 越 えて 120 キロ 先 の 山 の 中 だった

                  • 003   麺 は 素麺 より 太 いけど 、 これが コンニャク 何 て 言 わなければ 「 冷麦 」 以外 に 考 えられない

                    • 004   1 . こんにゃくみぞれ ( ラ・フランス ) 2 . 八寸 ( こんにゃくまき 、 黒豆風 こんにゃく 、 生 さしみこんにゃ く ( のり ) 、 珍味 こんにゃく・いか 味 、 春巻 き ( ? ) こんにゃく ) 3 . 煮物 ( たけのここんにゃくのあんかけ 風 ) 4 . 盛 り 合 わせ ( 白胡麻 こんにゃく 、 甘 エビ こんにゃく 、 湯葉 ( ? ) こんにゃく 、 生 わさびこんにゃく ) 5 . 酢 の 物 ( もずく 酢風 こんにゃく ) 6 . お 造 り ( さらしくじら 風 こんにゃく ) 7 . こんにゃくそうめん 8 . 昆布 こんにゃく 9 . にしんそば 10 焼 きこん ( 焼 き 鳥風 ) 1 . の 「 こんにゃくみぞれ 」 は 説明 されないとわからないぐらいにそのまま 「 ラ・フランス 」 だ ( 驚 )
                      • 004   少 しずつ 何種類 かを 詰 め 合 わせた 珍味 パック みたいなやつ 1,050 円 をお 土産 に 買 いました

                    • 004   売店はこんにゃくの土産 にこんにゃく 製品 を 購入 することができ 、 「 みそ 田楽 」 、 「 餅 こんにゃく いそべ 」 、 「 餅 こんにゃく くるみ 甘味噌 」 、 「 焼 こん 」 、 「 玉 こんにゃく 」 と 言 ったお 手軽 な ファーストフード を 安価 に 購入 して 楽 しむこともできます
                      • 004   売店はこんにゃくの土産 品 がずらりと 並 びます

                    • 004   もちろんすべてが 蒟蒻 の 入 った 料理 で 、 中 には 素材 そのものが 全部 こんにゃくで 出来 てる イミテーション 食材 もあったりで 、 視覚的 にも 楽 しませてくれて 面白 いです

                      • 005   今回 はお 食事 にお 邪魔 し 、 「 。
                        懐石 料理 を 2 人前注文 するのではなく 、。

                        2,625 円 コース お 通 し・ 煮物 ・ 酢 の 物 ・ 盛合 せ・お 造 り・もつ 煮込 み 風 こんにゃく・ 吸 い 物 ・ 揚 げ 物 ・ 蒸 し 物 ・こんにゃくにぎり・こんにゃくそば ( 又 はこんにゃく 粥 ) の コース です
                        • 005   今回 はお 食事 にお 邪魔 し 、 「 。懐石 料理 2625 円 コース 」 を 注文 しました
                        • 005   ・ 。懐石 料理 2625 円 コース お 通 し・ 煮物 ・ 酢 の 物 ・ 盛合 せ・お 造 り・もつ 煮込 み 風 こんにゃく・ 吸 い 物 ・ 揚 げ 物 ・ 蒸 し 物 ・こんにゃくにぎり・こんにゃくそば ( 又 はこんにゃく 粥 ) の コース です
                        • 020   食事 は 3 箇所 に 分 かれていて 長 テーブル に 次 から 次 へと 通 されます

                      • 005   なんじゃこりゃ あ ? ? ? 昔 、 群馬県 の 下仁田 で こんにゃく フルコース を 食 べた 時 に 失望 し 、 「 蒟蒻 なんぞは 何処 で 食 べても 同 じで 差別化 できない 料理 の 典型 」 との 偏見 を 持 っていました
                        • 005   マンナンライフ の 「 蒟蒻 畑 」 のように クレイマー が 出 てこないことを 切 に 願 います

                      • 005   「 お 造 り 」 に 本山葵 が 使用 されていた 点 、 「 吸 い 物 」 の 具 も 何気 にこんにゃくの 加工品 であった 点 、 「 山菜 こんにゃくそば 」 の 蕎麦 にこんにゃく 芋 が 練 り 込 まれており 、 食感 が 良 くなっていた 点 には 感心 させられました

                        • 005   丹野 こんにゃくの 自社製品 であるこんにゃくの アンテナショップ で 、 売店 、 お 食事 、 番 カフェ と 3 つの 施設 があるので 、 土日 祝日 ともなると 、 大変込 み 合 っている 人気 スポット です

                          • 005   番 かふぇでは 「 こんにゃく スイーツ 」 を 味 わうこともできます

                            • 006   美味 しい ♪ 2000 円 の コース を 頼 みましたが 、 お 腹 いっぱいで 、 はちきれそうになりました ! 黒豆 もどきと 、 刺身 もどき 、 あと 、 煮 ごこりみたいなのも 、 美味 しかったです ♪ しかし . . . . 初 めは 、 めずらしいし 、 美味 しいので 、 楽 しくいただいてたのですが 、 やっぱり 、 なんかだんだん 、 飽 きてくるんですよね . . . ( ; ´ Д ` ) 見 た 目 は 、 「 焼 き 鶏 」 や 、 「 トロ 」 なんですが 、 口 に 入 れると 、 こんにゃくなんで 、 ガッカリ 感 までつのってきて . . . . . ( = _ = ) 最後こんにゃくそば が ドドーーン と 出 てきた 時 は 、 もうこんにゃくを 見 るのも 嫌 というか 、 ちょっと 食 べるのが ツラ くなってきました ( - - ) こんにゃく 3 年分食 べた 感 じです . . .

                              • 006   肉類 、 魚類 を 使 わず 、 こんにゃくのみ 使用 で 、 2000 円 は 、 ちょっと 高 いな 、 とも 思 いました

                                • 006   食後 、 たくさんの 人 に 、 もみくちゃになりながら 、 お 土産 購入

                                  • 006   黒豆 もどきと 、 ラ・フランス ゼリー と 、 以前 テレビ で 紹介 していた 、 甘 エビ の 食感 のこんにゃく ( わさびじょうゆを 付 けていただくと 、 甘 エビ そっくり の 味 になります

                                    • 007   さっそく 食事 に 入 ってみれば 、 「 こんにゃく 懐石 」 ってのがあって 1,050 円 から 3,150 円 まで 500 円刻 みで 5 通 り 、 さらには 要予約 の 4,200 円 なんて コース まであるんですが 、 懐石 料理 って 言 ったって 中身 はこんにゃくです からねぇ ~ とりあえず 品書 きを 見 て 一番無難 そうな 、 て 言 うか 、 昼飯 の 量 として 食 べ 切 れそうな 1,575 円 の コース にしてみました
                                      • 007   コース懐石 料理 は 無理 でも 、 様々 に アイデア を 凝 らしたこんにゃく 料理 の 発送 は 可能 らしい

                                    • 007   売店 ではお 団子 のような 感 じの 「 餅 こんにゃく 」 ( しょうゆとくるみ 甘味噌 ) や 、 見 た 感 じは 焼 き 鳥 そのまま ( ! ) の 「 焼 きこん 」 が 売 られ 、 囲炉裏 の 周 りで イートイン できるようになっている

                                      • 007   いや 、 実際 はこんにゃくなのだけれど 、 実 に 繊細 に 創 られていたりするのだ

                                        • 007   これだけたっぷり いただいても 、 ローカロリーヘルシー 志向 なのが 、 女性 にとっては ( たぶん 男性 にとっても ) 実 に 有 り 難 いお 料理

                                          • 007   例 えば 、 「 黒豆風 こんにゃく 」 の 場合 、 大豆 とこんにゃくの 組 み 合 わせで 一般的 な 黒豆 のような 彩 り 、 形 、 食感 、 味 を 創 り 出 す

                                            • 007   適度 に 酔 っぱらっていたら 、 「 焼 き 鳥 」 として 出 しても 文句 を 言 わないで 食 べてしまう 人 もいるかもしれない ( 笑 )

                                              • 007   食事 目的 の 客 はさらに 奥 に 進 み 、 靴 を 脱 いでお 座敷 席 へと 落 ち 着 く

                                                • 007   さすがにこんにゃく 消費量全国第 1 位 の 山形 県 だけのことはある

                                                  • 007   その 時 の 炭焼 きの 際 、 酒 の 肴 として 食 べられていたのが 、 楢下宿 のこんにゃくの ルーツ にあたるのだという ( 以上 、 お 店 パンフレット から 抜粋 )

                                                    • 007   なんでも 此方 は 「 こんにゃくの 懐石 料理 」 をあれこれと 楽 しむことができるお 店 らしい ( 驚 )

                                                      • 007   他 にりんご 味 、 季節限定 の 柿味 、 もも 味 があるらしい

                                                        • 007   江戸 への 交通路 として 繁栄 した 上山楢下宿 は 、 参勤交代 の 大名行列 が 通 った 宿場 として 知 られ 、 今 でも 街 のあちこちに 当時 の 面影 を 偲 ばせる 建物 がひっそりと 佇 んでいる

                                                          • 008   上山 に 行 った 際 には 入 り 、 国道 13 号線 から 少 し 外 れたところに 、 このこんにゃく 専門 店 はあります
                                                            • 008   上山 市 には 入 り 、 国道 13 号線 から 少 し 外 れたところに 、 このこんにゃく 専門 店 はあります

                                                          • 008   山形 のこんにゃくといえば 、 私 の 頭 の 中 では 「 玉 こんにゃく 」 と 変換 されるが 、 「 こんにゃくの 懐石 料理 」 は 全 くの 未知 の 世界 だ
                                                            • 008   当日時間 の 都合 で 懐石 料理 を 食 べにとは 行 きませんでしたが 、 売店 の 方 で 簡単 なこんにゃくを 頂 きました

                                                          • 008   値段 も 安 く 、 美味 しく 、 本格的 な 懐石 料理 を 期待 するというような 野暮 な 真似 をしない 限 りは 楽 しめる 1 軒 だと 思 います
                                                            • 005   値段 も 安 く 、 美味 しく 、 本格的 な 懐石 料理 を 期待 するというような 野暮 な 真似 をしない 限 りは 楽 しめる 1 軒 だと 思 います
                                                            • 008   こんにゃくの 懐石 料理 から 、 果 ては デザート まで

                                                          • 008   写真 をご 覧 になればお 分 かりかと 思 いますが 、 まるで こんにゃくとは 違 う イメージ のこんにゃくが 出 てきます

                                                            • 008   店舗 は 歴史 ある 羽州街道 の 楢下宿 にあり 、 その イメージ をしてか 、 関所 でも 思 わせる 門構

                                                              • 008   玉 こん 串 は 分 かるとしても 、 ・コン 肉焼 き 串 ( 焼 き コン ) ヤキトリ のねぎ 間 を イメージ したもの

                                                                • 010   コンニャク は コレステロール を 下 げてくれると 今回 はじめて 知 りました
                                                                  • 003   揚 げ 物 では 、 コンニャク 素麺 と 天 ぷらだそうだ

                                                                • 010   パイ の 他 に 、 こんにゃくと タピオカ 、 小豆 、 ココナッツミルク で 出来 た 新 しい タピオカスイーツ もあるとお 店 の 方 に 進 められ 、 タピオカ も 食 べてみました

                                                                  • 011   刺身 の 甘海老 の 味 も 食感 も 目 を 瞑 っていれば 、 甘 エビ だ ( * ゚ー゚ ) ( * 。 _ 。 ) ウンウン ♪ って 思 っちゃう w

                                                                    • 011   店内 でも 、 焼 き 鳥風 、 いそべもち 風 、 たこあげ 風 のこんにゃく 料理 が 、 1 串 105 円 ~ 140 円位 の 値段 で 売 っていて 、 店内 で 食 べる 事 が 出来 ます
                                                                      • 007   最初 、 「 こんにゃく 」 かと 思 って 心 して 食 べていたのだけれど 、 極 めて 普通蕎麦 なのだった
                                                                      • 008   ・ 餅 こんにゃくいそべ 串 餅 の 磯辺焼 きの イメージ
                                                                      • 011   みたいな 感 じ ? ? しかも 美味 しいし ~ ♪ 揚 げたこんにゃくって 初 めて 食 べた ~ ! ! まるで 焼 き 鳥 ! ? のようなこんにゃくの 串

                                                                    • 012   これが 全部 こんにゃくで 出来 ていて 次 から 次 へと 出 されてくるんです
                                                                      • 016   これが 全部 こんにゃくで 出来 ていて 次 から 次 へと 出 されてくるんです
                                                                      • 027   これでもかと 素晴 らしいこんにゃく 料理 が 出 されます

                                                                    • 014   特 にびっくりしたのが 焼 き 鳥 、 こんにゃくで 表現 するとこんな 風 になるんだ 、 と 驚 いて 食 べました
                                                                      • 008   風味 こそこんにゃくです が 、 もちっとしていて 、 餅 を 焼 いたものにそっくり食感

                                                                    • 015   待 ち 時間 についつい 待 ちきれず 売店 では 試食 が 豊富 にあり 、 お 土産 にいっぱい 買 い 食 いをしがちですが 、 コース 料理最後 まで 美味 しく 食 べきりたいのであれば 、 買 い 食 いは 控 えられることをお 薦 めします
                                                                      • 005   待 ち 時間 についつい 待 ちきれず 売店 で 買 い 食 いをしがちですが 、 コース 料理最後 まで 美味 しく 食 べきりたいのであれば 、 買 い 食 いは 控 えられることをお 薦 めします

                                                                    • 015   食前酒 、 先付 けから 始 まり 、 お 造 り 、 煮物 、 焼 き 物 、 おそばとすべてこんにゃくです
                                                                      • 003   先付 けは 普通 だが 、 所々 に コンニャク が 使 われてるが 普通 ですね

                                                                    • 015   今回 で 2 回目 ですが 、 前回同様 、 こんにゃくのおいしさ 、 料理 の 創意工夫 が 見 られ 、 本当 にすばらしいです

                                                                      • 016   中 には 上品 な 女将 さんらしき 人 と 和服 の 店員 さんが 接客 をしてくれます

                                                                        • 018   料理 は 、 すべての 料理 にこんにゃくを 使 った 懐石 ふうのもの

                                                                          • 019   ナビ に 電話番号入力 して 向 かったら 少 しずれた 位置 で 店 が 無 く 、 現地 の 方 に 教 えて 頂 きました

                                                                            • 020   ツアー食事 などに 利用 される 為 かお 店 はいつも 一杯 ! 一般客 ももちろん 頂 けます

                                                                              • 022   玉 こん 一 つ 買 っただけでもお 茶 を サービス してくれる 気配 りも グッド

                                                                                • 024   本会席 よりも 易 い 懐石 料理 もありますので 、 それで 十分 だったと 思 いました

                                                                                  • 027   江戸時代 、 奥州諸大名 の 参勤交代 の 宿場町 として 栄 えた 楢下宿

                                                                                    • 028   いろんな 創意 ・ 工夫 されたこんにゃく 料理 が 食 べられて 、 お 土産 もこんにゃく 製品 などが メイン になっているので 、 お 土産 購入 だけに 立 ち 寄 っても 面白 いと 思 います

                                                                                      • 031   自分達 より 遅 く 名前 を 書 いていたにもかかわらず 、 たまたま 受付 付近 にいて 遅 い 等文句 を 言 っていたおかげか 、 先 に 越 され 、 都会並 みに 1 時間 半待 たされました

                                                                                        • 031   連休中 でもあり ツアー 客 の 予約 もあり 混雑 してました

                                                                                          研究開発blog