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口コミ一覧 : 燈の車 ひのくるま[食べログ]

魚介系 狭山 魚介 中太 狭山市 行列 再訪 味玉 特製 開店 太麺 煮玉子 豚骨 入店 接客 動物系 注文 青葉 ラーメン スープ 夫婦 店内 中太麺 化学調味料 炙って 開店後 回転 分前 大盛 玉子 調味料 完食 絶品 度食 営業 商店街 埼玉 チャーシュー 店前 名店 特製ラーメン 店主 人気店 特製らーめん 出汁 具材 到着 開店前 丁寧 印象 訪問 主人 駐車場 番目 一口 分程 閉店 分後 開店時間 醤油 風味 絶賛 並んで 特製つけ 個人 時開店 炙りチャーシュー 美味 分待 会計 正直 食感 アツアツ カイワレ 時間 相性 独特 メンマ 味付 並ばず 分以 カウンタ 移転 香ばし 直前 確保 評判 奥様 提供 炙った 麺をゆで 個人的 来店 特徴 人気 営業時間 物足 行列ができ 価値 商店街の駐車場
おおきい 4%     平たい 4%     しつこい 9%     香ばしい 18%     濃い 16%     物足りない 6%     薄い 9%     狭い 9%     美味い 4%     うまい 13%     旨い 4%     炙る 51%     わる 6%     におう 4%     ちぢれる 9%     消える 4%     あぶる 6%     縮れる 16%     飲み干す 6%     混ざる 4%     ゆでる 6%     焦がす 9%     程なく 4%     まるまる 4%     つるつる 4%     こじんまり 4%     こってり 4%     やや 16%     ふふふ 4%     ぽん 4%     ツン 4%     わざわざ 9%     なんと 6%    

  • Total Integration
    • 0外には軽い行列 が出来 ています 指摘がありましたので、誰も並んで みました 店内 は狭く、夫婦 で営んでいるお店です 正直 ・・・可も無く不可も無く・・・と言った所でしょうか 味は節系全開 だから、もうちょっと炙らないでほしいと言って、特別美味 しい訳でも無く「香りを強くすれば良いでしょ？」と言わんばかり 香りは強いしかし味には反映されていない 具材 は、直前 に焼かれたチャーシュー をバーナーで炙って からラーメン に乗せるのですが そんな所に力を入れるくらいなら、スープ 作りにもっと力を注いだ方が良いと思いま す 店内 にはラーメン 評論家のサイン（店を推す紹介文だったような気もする）がありましたが 評論家の舌っておかしいので なかな？と疑いたくなりました 不味くは無いでも絶賛 する程でもありません 寒い外で並んだから美味 しく感じて しまうというのは狭山 市駅から は少し離れた場所 にあるかもしれませんね 全部乗せが950円は高すぎます これが700円だったら、リピート してもあいそうの良いかな・・・

  • 0039   化学調味料 を 使 っていないとの 事 でしたので 、 恐 らく 自分 の 舌 が 濃 い 味 に 慣 れてしまっているのか ？ と 思 いましたが 、 職場 の 先輩 も 夫 も 「 薄 い ネー 」 との 事
    • 003   化学調味料 を 使 っていないとの 事 でしたので 、 恐 らく 自分 の 舌 が 濃 い 味 に 慣 れてしまっているのか ？ と 思 いましたが 、 職場 の 先輩 も 夫 も 「 薄 い ネー 」 との 事

  • 005   こういった 時 を 楽 しむのは ラ − メン 店行脚 （ 19 時 ～ ） 向 かった まで 遠征 ！ 向 かうは 、 夜 のみ 営業 （ 19 時 ～ ） している は 埼玉 県狭山 市 で 有名 なお 店 ラ − メン 専門店 「 燈 の 車 」 （ ひのくるま ） 夕飯代 わりに 探 しましたよ 〜 〜 ってか 昨年 もお 店 は 見 つけていたので 今回 は 一人 とぼとぼと 歩 いて 探検 まで 遠征 ！ 向 かうは 、 前回 も 一人 とぼとぼ 以前 入 らなかったのは 外 にまで 客 があふれて 並 んでいたっていうのもあるんですけれどね・・・ また 夜 しか 開 いてないんですわ 〜 今回 は タイミング がよろしく スム − ズ に 入店 住所 ： 埼玉 県狭山 市中央 4 - 24 - 8 TEL ： 非公開 営業 時間 ： 1900 〜 2230 （ スープ 終了 次第 閉店 ） 定休日 ： 火 ・ 水曜日 大 きな 地図 で 見 る 店内 に 入 ると カウンタ − しかないお 店 以前 は 喫茶店 だったのだろうかと 予想 が 出来 る
    • 005   こういった 時 を 楽 しむのは ラ − メン 店行脚 （ 笑 ） 向 かったのは 埼玉 県狭山 市 で 有名 なお 店 ラ − メン 専門店 「 燈 の 車 」 （ ひのくるま ） 夕飯代 わりに 探 しましたよ 〜 〜 ってか 昨年 もお 店 は 見 つけていたので 今回 は 一人 とぼとぼと 歩 いて 探検 ま 、 前回 も 一人 とぼとぼ 以前 入 らなかったのは 外 にまで 客 があふれて 並 んでいたっていうのもあるんですけれどね・・・ また 夜 しか 開 いてないんですわ 〜 今回 は タイミング がよろしく スム − ズ に 入店 住所 ： 埼玉 県狭山 市中央 4 - 24 - 8 TEL ： 非公開 営業 時間 ： 1900 〜 2230 （ スープ 終了 次第 閉店 ） 定休日 ： 火 ・ 水曜日 大 きな 地図 で 見 る 店内 に 入 ると カウンタ − しかないお 店 以前 は 喫茶店 だったのだろうかと 予想 が 出来 る

  • 005   弱。雑然 とした 印象 を 感 じるが それはそれでやむえないだろうね

    • 007   また 最近 濃 いめな 感 じが 苦手 だったのですが 、 しつこくなく 脂 っぽくなくさっぱりとした 魚介 豚骨 系 スープ でした
      • 007   また 最近 濃 いめな 感 じが 苦手 だったのですが 、 しつこくなく 脂 っぽくなくさっぱりとした 魚介 系 スープ でした
      • 030   つけ 麺 を 注文 味 はちょいこってり 気味 で 一応魚介
      • 042   魚介 がしっかりと 効 いていて パンチ があるのだがしつこくなくて 飲 みやすい

    • 008   トッピング ・・ ３ 全般的 に 標準的 な 感 じでしょうか・・ いつも 開店 時間 が 短 いし 、 どんだけ 殿様商売 なんだ ？ とか 思 ったけど 、 店 に 行 くと 、 店員 さんがやたらと 感 じが 良 かったです
      • 020   しかし 、 開店 時間 が １９ ： ００ からとかなり 遅 い

    • 008   その 。
      狭山 市 に 住 んでいて 近所 だったこともあり・・・ 最終訪問 日 なんて 遠 い 記憶 をたどってるからなんと も 言 えないけど ＾ ＾ ； さて 、 当時魚貝系 の スープ を 売 りにしていた 美味 しい 店 は 、 高田馬場 の 【 渡 なべ 】 ・ 世田谷 の 【 ひるがお 】 ・ 中野 の 【 青葉 】 ・ 九段下 の 【 斑鳩 】 なんかが 中心 だったと 記憶 している
      • 008   私 は 狭山 市民 なのですが 、 色々 と ネット 等 を 見 ると 、 ここが 狭山 １ 番店 のようで・・・ということで 行 きました

    • 009   だいたい ラーメン 屋 の 店主 はからだがごつくておおきい から ラーメン 屋 の 激務 なんてへいちゃら 、 なんでしょう

      • 009   まあ 、 トッピング 開始 から 終了 まで １２ ， ３ 秒 かな 、 すごいよ 、 この 共同作業
        • 009   この ウォッチ が 共同作業 の 運行 を 制御 しているようです

      • 009   まるまる ぽん ちゃんの コミ では 、 定刻 ２０ 分遅 れでお 店 は 開店

        • 009   奥様 と 店主 の 若 き 夫婦 が 奏 でる 絶妙 の シンフォニー

          • 009   奥様 の 豪快 な 湯切 り 、 店主 の 炙 り 、 健在 です

            • 009   これにまつわる 真実 はあと ２０ 年間国会図書館 の 奥 の 奥 に 秘蔵 され 、 日 の 目 を 見 るのはしばらくはない 、 ＮＫＤ テレビニュー ス から

              • 009   じんわりじんわりときて 、 麺 をずずずー 、 とやって 、 チャーシュー をしみじみ

                • 009   ひとつ 心配 だったのが 駐車場 で 、 燈 の 車 のちょうど 道 をはさんで 反対側 に 商店街 の 駐車場 があって 、 ここが 結構 満車 になってしまう

                  • 011   と 、 同時 に 無化 調 ということもあ るせいか 若干 の 物足 りなさを 感 じました

                    • 012   開店 待 ちの 間 も 開店 後 も 、 列 はどんどん 伸 びてゆく 〜
                      • 009   開店 当初 、 と 麺作 りの ルーチン はまったく 同 じ

                    • 012   動物系 も 魚介 系 もしっかりと 感 じられる スープ は 、 絶品 としか 言 いようがありません

                      • 013   ■ サービス 【 特製 つけ 麺 】 麺 は 細麺 と 太麺 の 方 も 書 かれているかと 思 いますが 、 とてもよいです
                        • 013   ■ サービス 他 の 方 も 書 かれているかと 思 いますが 、 とてもよいです

                      • 013   えぐみや 塩辛 さ 、 脂 っこさ 、 旨 み 過多 などなく 、 全体的 に バランス よくまとまっています

                        • 013   つけだれは 動物系 と 魚介 系 の ダブルスープ ＋ 魚粉少々

                          • 014   スープ は 魚介 が ベース ですが ガツン とくる タイプ ではなく 優 しい 味 わいです
                            • 008   スープ ・・・ ５ 魚介 系 だが 、 薄 めの 魚介 系

                          • 014   地域密着 で 並 ばずに 食 べれるならいいですが 、 食 べて 帰 るまでに 1 時間

                            • 015   ラーメン は 鶏油 でしょうか 、 鶏 の 香 りがしました
                              • 014   ラーメン は 鶏油 でしょうか 、 鶏 の 香 りがしました

                            • 015   注文 したのは ら - めん・・・ 700 円 無化 調無添加 濃厚豚骨 ダブルス − プ 見 た 目店主 が 一生懸。
                              炙 っていた チャ − シュ − が 数枚 味玉 が 1 / 6 に 、 根曲 がり 竹 にかいわれ 大根 が 少々 どれもこれも 目新 しい 感 じはするが 一 つ 一 つとってみては 大 きな 印象 は 特 にないかな・・・ 麺 は モチモチ どこの 麺 かと 探 っていたら 店内 の 片隅 に 麺 ケ − ス がありまして 菅野製麺所 （ 埼玉 を 中心 に 東京千葉関東一円 を カバー する ラーメン ・ つけめんの 製麺会社 ） 美味 しい 〜 〜 〜 この 麺 が 濃厚 ダブルス − プ に 一役買 ってますね
                              • 015   薄 いというより 、 無化 。特有 の 出汁 の 味 を 効 かせた スープ ですね

                            • 015   最後 お 金 を 支払 いお 店 を 後 にしようとすると 、 ご 夫婦 が 何度 も 「 ありがとうございました ～ ！ 」 と 言 ってくれました
                              • 015   厨房 にはご 夫婦 と 思 われる 2 人 がいて 、 とても 感 じがいいですね
                              • 034   夫婦 でやっているお 店 なようで 、 接客 も 丁寧 で 親近感 を 覚 えるお 店 でした
                              • 036   ご 夫婦 で 切 り 盛 りしているのですが 、 おかみさんが 、 とても 綺麗 な 方 です

                            • 015   西武新宿駅 から 急行 で 約 50 分 （ 長 っ … ！ ） ようやく 着 きましたよ ～ と 駅 に 降 り 立 ち 、 とりあえず 東口 に 出 るも 地理 がさっぱりわからず …

                              • 015   動物系 、 魚介 系 共 に 嫌味 のないさっぱりとした 味 で 、 万人 に 好 かれそうな 味 ですね

                                • 016   狭山 まで 足 を 伸 ばした 際 、 ラーメン が 食 べたくなり 検索 して 高評価 だったこちらのお 店 に 行 くことにしました
                                  • 042   狭山 でこんなにおいしい ラーメン が 食 べられると 思 ってなかったので 大満足

                                • 016   行列 ができるのは 、 回転 が 悪 いのが 主 たる 原因 ではないでしょうか

                                  • 016   この 時 も 少 し 寒 くて 、 並 んでいるときつらかったです ( トータル 1 時間 は 並 んでました )
                                    • 009   何時間 並 んでも 、 食 べさせてくれるんなら 、 厭 いません

                                  • 016   ご 夫婦 の 、 ラーメン をおいしく 食 べてもらいたいというお 気遣 いは 伝 わってきましたが これからは 、 少 しでも 店 の 外 に 並 ぶ 時間 が 短 くなるよう 配慮 もしてもらえると さらに 良 いと 思 いました
                                    • 027   一品一品 に 手間 をかけるようで 、 ご 夫婦 の 仕事 ぶり 、 接客 はとても 好感 がもてます

                                  • 016   店内 には カウンタ ー 9 席 しかなかったので 、 野球少年 たちでちょうど 満席 でした

                                    • 016   ・・・ 駐車場 は 結構 広 かったので 、 余裕 で 停 められました

                                      • 017   19 時 05 分開店 相変 わらず 定時開店 じゃないですなぁ ↓ ↓ ↓ さて 気 を 取 り 直 して 特製 ラーメン を 注文 はもちろん カレー つけめん 800 円 です
                                        • 010   焦 がし 醤油 が 中止 だったので 、 二人 して 特製 ラーメン を 注文 しました
                                        • 017   19 時 05 分開店 相変 わらず 定時開店 じゃないですなぁ ↓ ↓ ↓ さて 気 を 取 り 直 して 、 注文 はもちろん カレー つけめん 800 円 です
                                        • 017   もちろん 焦 がし 醤油 800 円 を 注文 しまっせ

                                      • 017   おっ ラッキー と 思 いながら 並 んでると 、 5 分後 に 奥様 が 出 てきて 中 へと 案内 されました
                                        • 017   私 が 一番 手 に 入場 して １５ 分後 に ラーメン ご 対面

                                      • 017   スタンダード の 「 ラーメン 」 の 方 が コク が 一歩前 に 出 ている 感想 を 持 ちました
                                        • 017   もしかして 何 か 入 れ 忘 れたのでしょうか ？ ちょっと コク が 足 りない 感 じがします

                                      • 017   ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ まるまる ぽん です

                                        • 017   丁寧 に チャーシュー を 焙 っているのはいいのですが 、 ちょっと オペ が 悪 いですねー

                                          • 017   麺 は ラーメン と 同 じく 、 ちぢれた 中太 平打 ち 麺

                                            • 017   ﾌｰ ! ﾌｧｲｱｰ （ ← 心 で 叫 び マス ｗ ） そしてご 対麺 ～ ♪ 先 ずは スープ をずずず ｚ おー 、 今宵 は 結構 な アツアツ ですよ

                                              • 018   「 綺麗 に 有難 うございます 」 と マスク と 眼鏡 をかけた 、 美人 の 評判 が 高 い 奥 さんに 言 われましたが 、 お 顔 を 全 て 拝見 できず 残念

                                                • 018   狭山 市駅 から 徒歩 １５ 分程 、 ラーメン とつけ 麺 が 評判 の 、 夜間営業 のみの 店 です

                                                  • 018   スープ は 無化学調味料 、 動物系 ＋ 魚介 系 のようだが 、 魚介 系 の 味 が 良 く 感 じられる

                                                    • 018   具 は 、 炙 り 叉焼 （ 輪切 りと 短冊切 り ） 、 麺麻 、 貝割 れ 大根 、 煮玉子

                                                      • 018   叉焼 の 香 ばしさと 脂分 が 混 ざり 、 なかなか 良 い 味

                                                        • 018   麺 は 良 く 縮 れた 、 中程度 の コシ をもつ 、 平打 ち 中太 麺

                                                          • 020   これも 、 魚介 系 の 出汁 と 鶏 ＆ 豚 の 動物系 出汁 の 後 にのど 越 しで 感 じる 香 りである

                                                            • 021   これが 無 ければもう 少 し 良 かったのだが . . . . スープ は 黄色 く 縮 れた 腰 のある 麺 で 美味 しい
                                                              • 013   【 特製 らーめん 】 スープ は 上 のつけ 麺 と 同印象
                                                              • 020   これが 無 ければもう 少 し 良 かったのだが . . . . 麺 は 黄色 く 縮 れた 腰 のある 麺 で 美味 しい

                                                            • 023   行列 ができる 理由 は 、 サービス 時間 がとても 長 い 中 で 待 たせてくれないの 2 点 で 経営者側 も 、 わざと 行列 をつくり 、 繁盛 しているように 演出 していると 思 います

                                                              • 023   近 くの マルエツ 交差点 そばの 、 燕京 がお 勧 めです

                                                                • 023   近隣 では 、 燕京 の 広東麺 が 一番 おいしいです

                                                                  • 024   ご 主人 は チャーシュー を 炙 っているだけで 、 その 他 、 麺 をゆでたり 、 盛 り 付 けたり 、 お 客 さんに 出 したり 、 会計 をしたりは 全 て 奥 さん ？ がやっているのが 印象 深 かったです
                                                                    • 013   つけ 麺 を 頼 みましたが 、 スープ との 絡 みがもう 一 つの 印象
                                                                    • 024   一体 ナニ がはいっているんでしょう ？ ？ 麺 もほどほどに 太 く 、 スープ との 相性 最高 です

                                                                  • 025   力強 い 魚介 系 ですか 、 炙 り チャーシュー の 油 が 混 ざると 何 ともいえない 、 さらに 深 い 味 わいの スープ に

                                                                    • 026   並 びたくないなら 、 平日 早 めの 時間 をおすすめしたい
                                                                      • 013   日曜 と 平日 は 22 : 00 以降 なら 、 ほぼ 並 ばずに 入 れます

                                                                    • 027   麺 は 歯 ごたえのある 中太 の 縮 れで 、 スープ との 絡 み 相性 はとても 素晴 らしいです
                                                                      • 013   懸案 の 麺 は 改良 を 重 ねているようで 、 現在 はかなり 縮 れたものになっています

                                                                    • 032   とりあえず 30 分 ほど 並 んで 入店 し 、 、 、 並 んでる 人達 、 話 し 声 が 大 きすぎると 思 います
                                                                      • 012   が 、 、 、 並 んでる 人達 、 話 し 声 が 大 きすぎると 思 います
                                                                      • 022   とりあえず 30 分 ほど 並 んで 入店 し 、 ラーメン を 食 べてみた
                                                                      • 032   天気 が 悪 かったので 、 誰 も 並 んでおらず 、 すんなりと 入店

                                                                    • 032   肩甲骨 の 周 りの 筋肉 は 、 さぞや 発達 してるんだろうなあ 、 などと 不謹慎 にも 妄想 する

                                                                      • 033   スープ は 動物系 と 魚介 系 の Ｗ スープ で コク うまです

                                                                        • 033   それはまるで 機械化 されているように 、 多 くのお 客様 の 注文 を 手際 よくこなしています

                                                                          • 036   お 店 は カウンタ ー 席 のみで 、 店内 は カウンタ ー のみでこじんまり している 感 じです
                                                                            • 015   店内 は カウンタ ー 9 席 のみでやや 古 びた 内装
                                                                            • 036   お 店 は カウンタ ー のみでこじんまり している 感 じです

                                                                          • 037   ● らーめん 狭山 市駅 からは 少 し 離 れた 場所 にあるが 、 常時行列 ができている 人気 店

                                                                            • 040   ● トッピング ● 炙 り チャーシュー 、 味 つけ 玉子 、 筍 ● 麺 ● 細 め 、 ちぢれ ● スープ ● 魚介 系 スープ は 、 個人 的 に 少 し 濃 い 目 にしてもらった 方 が 、 麺 とよく 合 う 気 がしました
                                                                              研究開発blog