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口コミ一覧 : 太華園 [食べログ]

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硬い 6%     旨い 15%     くどい 6%     狭い 6%     白い 6%     濃い 21%     美味い 9%     しつこい 6%     おいしい 21%     にくい 9%     柔らかい 6%     からむ 6%     浮く 21%     覆う 6%     だく 6%     張る 9%     頼む 18%     おく 6%     あふれる 6%     待つ 24%     効く 6%     立つ 6%     ボソボソ 6%     パサパサ 12%     パラパラ 18%     プリプリ 6%     こってり 9%     ほんのり 6%     そっくり 6%     やや 9%     あっさり 6%     はじめて 6%     たっぷり 9%    

  • Total Integration
    • 0竹原 駅から徒歩８分、竹原 高校の前にあるお店も、もとは竹原 駅の近くに あった頃、当時は太華園さんの尾道 ラーメン にはまっていました 尾道 ラーメン と言えば 、「朱華園 」が有名 だが、こちら「太華園 昼食で利用 店の前には駐車場 があるなお、駐車場 はお店の横に3台分と、少し離れた 所にもある 非チェーンの一戸建てラーメン 店には珍しく、自動券売機 で食券 を購入 してから席に着く仕組み自動券売機 は入口すぐの所に1台ある 自動券売機 の存在 とは裏腹に、店内 はいかにも街のラーメン 屋という感じ厨房に面してカウン ター4席、反対側にテーブル 6卓入り口付近に待合用の食器も椅子が置かれている 午後２時過 ぎの訪問 にもかかわらず、店内 はほぼ満席しかも、客が断続的に入っている人気 ぶり メニュー は、「中華 そば」は550円、「中華 そば大盛 」650円、「キムチそば」670円、「チャー シュー麺」「元気 そば 」「中華 定食」各770円、「半チャ ンそば」870円など 半チャ ンそばがこの店の一押しのようだったのですが、この日はチャー シュー麺を選択 注文 から３分後、チャー シュー麺のご提供 表面 を4枚のチャー シューが覆い、中央には万能ネギがどっさりと盛られている スープ は鶏がら の風味あまりが感じら れ、魚介 の風味もわずかにあるものの、全体的 には醤油 でしっかり味を調えている表面 は油が浮いて いる上、背脂 も浮いて いるのでこってり したスープ かと思いきや、飲んでみると意外にあっさり しているそれでいてコクがあるので最後 まで飲み進めることができる 麺はやや 平打 ちチャー シューをかき分けないと現れて来ない麺は表面 がツルツルしており喉越しが良い茹で加減は柔らかめだが弾力はある柔らかい のが苦手な人は「麺固め」で注文 すると良いだろうｗｗ チャー シューはやや ボソボソ したもの中華 そばとチャー シュー麺の価格差220円は微妙だが、鉢一面のチャー シューを見るとテンションが上がってしまう 全体的 な量はやや 少なめか確かに、しっかり食事を摂るのなら半チャ ンそばくらいがちょうど良いのかもしれない 素朴な味わいなのに、結構 病みつきになってしまうなかなかのラーメン 、いや中華 そばだった尾道 ラーメン の系譜だろうが、一般的 な尾道 ラーメン を凌駕しているのではないかと思うほどのレベルの高さを十分感じたチャー シュー麺はやや 高いと思ったものの、中華 そばなら550円という価格設定は値ごろ 店員 の応対もソフトで好感が持てる丁寧 というよりは親しみが持てるといった感じで 、何か落ち着く 竹原 の古い町並 みやショッピング ゾーンからは離れているためちょっと寄り道というロケーションではないものの、近隣まで来たら足を伸ばして訪れたい店

  • 001   しばもち 買 いに チャリ で 竹原 へ … （ 皆 さん コイツ 頭 おかしんじゃねって 思 われたかな ） んでせっかく 竹原 に 行 ったのだからここに 行 くしかないでしょ
    • 001   竹原 駅 から 徒歩 ８ 分 、 竹原 高校手前 にある 太華園
    • 013   竹原 で ラーメン 食 うと 言 ったら 、 ここしかないという・・・

  • 001   半 チャン そばがこの 店 の 一押 しのようだったが 、 この 日 は チャー シュー 麺 を 選択
    • 030   麺 は 自家製 の 平麺 で 、 スープ に 最高 にあっている

  • 001   銘店 によくある 「 横柄 さ 」 とかもなく 、 店員 さんは 皆 さん 丁寧 というよりは 親 しみが 持 てるといった 感 じで 、 まず 半 チャン からやって 来 ました
    • 006   銘店 によくある 「 横柄 さ 」 とかもなく 、 店員 さんは 皆 さん 丁寧 で 、 まず 半 チャン からやって 来 ました

  • 001   尾道 ラーメン の 系譜 だろうが 、 一般的 な 尾道 ラーメン を 凌駕 しているのではないかと 思 うほどの レベル の 高 さを 感 じた

    • 002   食 べ 応 えがありありがたみもあるが 、 もう 少 し 薄 くしてもっと スープ にからませて 食 べたい

      • 002   麺 は 、 平打 ちで スープ がよくからみ 、 でてきたときは 少 し 硬 く 、 少 し 経 つとほんのり 柔 らかく 、 徐々 に 透 き 通 っていきます
        • 002   チャー シュー 麺 は 同時 に ネギ も 大量 に トッピング されていて 、 得 した 感 じでうれしい

      • 002   ( 相方 は 濃 いと 、 、 、 、 ) 麺 は 尾道 の 麺 で 個人的 にはあまり 好 きでなく 、 三原市 内 で 良 く 使 われている 細 ちぢれ 麺 の 方 が 風味 が 良 く 、 スープ のからみも 良 いと 思 う

        • 002   ネット 上 の 写真 通 り 大 きな チャー シュー が 襟巻 していて 、 その 一枚 一枚 が 結構 厚 みがある

          • 003   これ 又 ビックリ 朱華楼 （ 手城店 ） まだおっちゃんが 元気 で キョンシー 似 の 奥 さん ？ と 商 いしてた 頃 にそっくり 、 なつかし ～ の ～ ！ ！ 竹原 で 美味 しい 店発見 ！ ！ 一度 お 試 しあれ

            • 003   呉 に 主張 ！ 折角 なんで 、 福山 の 帰 りに 竹原 で 有名 な 太華園 さんにお 邪魔 いたしました

              • 004   … おおっ ！ 表面 上 は オイリー で 醤油 色 が 濃 い
                • 004   スープ は 醤油 が 主張 してる タイプ で 美味 い

              • 004   チャー シュー だけは 不味 かったけど 、 前 からこんなだったっけ ？ シーチキン みたいに カスカスボソボソ でした

                • 005   小 ぶりのように 思 えますが 具 が 皮 の ギリギリ まで 詰 めてあり ボリューム 感 は 否応 なしに 伝 わってきます ！ 口 に 入 れたときの 肉汁 の ジュワッ とも 絶品 です
                  • 025   小 ぶりのように 思 えますが 具 が 皮 の ギリギリ まで 詰 めてあり ボリューム 感 は 否応 なしに 伝 わってきます ！ 口 に 入 れたときの 肉汁 の ジュワッ とも 絶品 です

                • 006   久 しぶりの ラーメン 、 久 しぶりの 尾道 ラー に テンション が 高 まります ！ 少食派 なのであまり セット とかにしませんが 、 ココ は チャー ハン が 旨 いそうなので 「 半 チャン そば 870 円 」 を オーダー

                  • 006   非 チェーン の 一戸建 て ラーメン 店 には 珍 しく 、 自動券売機 で 食券 を 購入 してから 席 に 着 く 仕組 み
                    • 006   本。券売機 で 購入 するのですが 、 自分 の 前 の 方 から 券売機 が 壊 れてしまい 、 口頭 でとなりました

                  • 006   尾道 ラー は 経験 が 少 ないのだが 、 太 めの 平打 ち 麺 は コシ はあるけど ヤワ めな 茹 で 加減

                    • 006   自分 にとっては 、 近 くて 遠 い 竹原 ・ 三原 ・ 尾道

                      • 006   速攻 で 写真 を 撮 り 、 まずは 麺 から ズズズ …

                        • 007   いただきまふ … やっぱり 旨 い … 火 が 良 く 通 っていて パラパラ 炒飯 だがや ！ 具 の 中 の エビ 、 チャー シュー も 良 く 味 がついてて 美味 でした
                          • 008   いただきまふ … やっぱり 旨 い … 火 が 良 く 通 っていて パラパラ 炒飯 だがや ！ 具 の 中 の エビ 、 チャー シュー も 良 く 味 がついてて 美味 でした

                        • 007   ためしに 子供 は 中華 そば 並 、 妻 は 半 チャンセット 、 私 は 朝 から 何 も 食 ってたやつ （ 中華 そば 普通 ） の スープ を 飲 んでみた 所 、 ！ ！ ！ ！ 旨 い ！ ！ ！ 大盛 だと スープ が 薄 まる ？ ー 結論 ー 中華 そばは 、 普通 盛 りが 一番 旨 い ！ 餃子 は 昔 と 変 わらず 、 ジューシー 激旨 ！ が 、 焼 き 飯 も 残念 ながら 昔 と 変 わらず 、 普通
                          • 007   ためしに 子供 が 食 ってたやつ （ 中華 そば 普通 ） の スープ を 飲 んでみた 所 、 ！ ！ ！ ！ 旨 い ！ ！ ！ 大盛 だと スープ が 薄 まる ？ ー 結論 ー 中華 そばは 、 普通 盛 りが 一番 旨 い ！ 餃子 は 昔 と 変 わらず 、 ジューシー 激旨 ！ が 、 焼 き 飯 も 残念 ながら 昔 と 変 わらず 、 普通

                        • 007   昔 と 違 って 、 食券 を 購入 する 方式 になっていて 、 待 ち 時間 の 間 に 食券 購入

                          • 008   ゆっきーさんによると 広島 県 ナンバーワン とのことなので 期待 大 で 待 ってました

                            • 008   言 わずと 知 れた 尾道 ラーメン の 銘店 だそうです
                              • 008   言 わずとしれた 竹原 が 誇 る 尾道 ラーメン の 店

                            • 008   食 べ 終 わったの ２ 時前 … さて ラーメン は 背脂 の 塊 が ポツポツ と 、 表面 は 脂 の 幕 が 張 ってて 、 スープ の 色 はかなり 濃 いめ

                              • 009   それは 「 朱華楼 」 という 店 で 、 手城店 、 東深津店 、 川口店 と ３ 店舗 あり 、 それぞれ 微妙 に 味 も メニュー も 異 なっていたが 、 その 中 でも 「 東深津店 」 が 太華園 とまったく 同 じ 味 であった
                                • 016   この 店 、 名前 だけでなく ラーメン も 、 朱華園 にそっくり である

                              • 009   （ 単 に 汗 かき ） 半 チャー ハン は コマ 切 れ チャー シュウ の 旨味 が 生 きた シンプル な 味付 けで 、 濃 い ラーメン と 食 べると ピッタリ である
                                • 017   若干 こってり の ラーメン に 次 に 持 ってきた チャー ハン の 御飯 の 色 は , 白 かった

                              • 009   店主 は 元 トラック の 運転手 とのことで 、 全国 の 名店 を 巡 って 一念発起 し 、 半年間福山 の ラーメン 店 で 修業 して 店 を 開店 、 などと 地元 の テレビ などで 紹介 されている

                                • 009   （ 普通 は 870 円 ） 中華 そばは 、 背脂 の 浮 いた アツアツ ! ! の スープ 、 つゆだく で 、 麺 は 平打 ちの 自家製麺 で コシ があり 、 よくある 平打 ち 麺 と 違 って 、 加水率 が 高 いのか 、 麺 が スグ のびてもつれることはない

                                  • 010   確 か 尾道 の 『 朱華園 』 で 修行 したとも 、 誰 かが 言 っていたような・・・ （ 事実 かどうかはわかりません ） 当時 、 私 が 食 べたことがある ラーメン と 言 えば 、 東京 の 鶏 がらで 出汁 を 採 っていると 聞 いた 中華 そばと 、 味噌 ラーメン くらい
                                    • 010   瀬戸内 で 獲 れる 小魚 で 出汁 を 採 っていると 聞 いた 覚 えがある
                                    • 010   確 か 尾道 の 『 朱華園 』 で 修行 したとも 、 誰 かが 言 っていたような・・・ （ 事実 かどうかはわかりません ） 当時 、 私 が 食 べたことがある ラーメン と 言 えば 、 東京 の 鶏 がらで 出汁 を 採 った 中華 そばと 、 味噌 ラーメン くらい

                                  • 010   昭和 の 頃 は 竹原 駅近 くの ホテル の 隣 にあったが 、 今 は 少々離 れて 、 竹原 高校 の 近 くにある

                                    • 011   全体的 に チョイ 旨 ！ 食 べ 終 わって 外 に 出 るとまた 行列 が 出来 ていました
                                      • 011   ラーメン も 焼 き 飯 も 全体的 に ボリューム があると 思 います

                                    • 011   頼 んだのは 半 チャー ハン セット ８７０ 円 唐揚 げ ６５０ 円 、 餃子 ４ 個 （ いくらか 忘 れました ） ラーメン は 尾道 ラーメン でした

                                      • 011   厨房 のお 兄 さんたちがとても 丁寧 な 言葉遣 いで 接客 してくれたことが 印象 的 でした

                                        • 011   濃 いめの 醤油 と 油 、 背油 も 沢山浮 いておりかなり パンチ 炸裂 です

                                          • 012   竹原 は 尾道 から 西 に 30 キロ ほど 離 れていますが 、 このお 店 の 中華 そばは ｢ 尾道 ラーメン ｣ 以上 の 「 尾道 ラーメン 」 といえます
                                            • 012   ｢ 中華 そば 」 が チャー シュー 入 りのところ 、 ミンチ を 使 い 、 その 味 も スープ に 十分 に 溶 け 出 していました

                                          • 012   竹原 は 安芸 の 小京都 と 言 われ 、 古 い 街並 みが 観光資源

                                            • 012   広島 から 三原 へは 国道 2 号線 が 通常 ルート ですが 、 時間 のある 人 は 国道 185 号 をお 薦 めします

                                              • 013   麺 を 食 い 終 わった 後 に 飲 む スープ の カリ っとした 背脂 がたまりません ！ 値段 が 高 いのが 玉 に 瑕 だったが 、 それでも 通 う 価値 があった

                                                • 013   もう 一度食 いたいよぉ ～ ヽ ( ` Д ´ ) ﾉｳﾜｧｧﾝ ! !

                                                  • 014   大 きな 通 りからはちょっと 入 ってから 、 はずれた 場所 にありますので 、 多少 なら 路上駐車 も 大丈夫 なのでしょう
                                                    • 014   大 きな 通 りからはちょっと 入 った 、 はずれた 場所 にありますので 、 多少 なら 路上駐車 も 大丈夫 なのでしょう

                                                  • 015   黒瀬 にある 同 じ 醤油 ッ 気 たっぷり の 中 に 旨 みがあり 、 私 の 味 よし の トロトロチャー シュー も 良 いですが 、 このお 店 の パサパサ 系 も 捨 てがたいものがあります
                                                    • 015   黒瀬 にある 同 じ 醤油 系 の 味 よし の トロトロチャー シュー も 良 いですが 、 このお 店 の パサパサ 系 も 捨 てがたいものがあります

                                                  • 015   ラーメン 屋 の チャー ハン にありがちな 無味系 なので 、 満足 度 が 低 く 感 じられます

                                                    • 016   やわらかめの 平麺 ・ 浮 かぶ 脂 … 尾道 ラーメン のお 店 のようなものを 持 たせる 働 きがあったというのは 、 さすが 、 少々 スープ が 醤油 辛 く 背脂 と 一緒 に 頂 くと 良 いようですが 、 脂 の 量 も 多 くちょっとげんなりでした・・・ ただ 、 お 客 さんも 多 くお 昼 の 時間 を 外 して 行 ったにも 関 わらず 、 店 の 前 にも １０ 人以上並 んでいましたので 「 好 きな 人 は 好 きな 味 」 なのかなぁと 思 いました
                                                      • 019   やわらかめの 平麺 ・ 浮 かぶ 脂 … 尾道 ラーメン のお 店 のようですが 、 少々 スープ が 醤油 辛 く 背脂 と 一緒 に 頂 くと 良 いようですが 、 脂 の 量 も 多 くちょっとげんなりでした・・・ ただ 、 お 客 さんも 多 くお 昼 の 時間 を 外 して 行 ったにも 関 わらず 、 店 の 前 にも １０ 人以上並 んでいましたので 「 好 きな 人 は 好 きな 味 」 なのかなぁと 思 いました

                                                    • 016   強 い 醤油 味 と 背脂 の コク で 、 「 ごまかしている 」 と 思 ったのだ

                                                      • 017   普通 サイズ 6５０ 円 と タイムサービス （ １４ 時 まで ） ３５０ 円 （ だったかな ？ ） で ， 注文 するとどちらか 聞 かれます

                                                        • 017   空腹 の 場合 は 、 「 半 チャン 」 の ラーメン ＋ 焼 きめし （ ８５０ 円 ） の セット が 良 いかもしれません
                                                          • 017   半 チャン そば （ ８５０ 円 ） は ， 半分 の チャー ハン と ラーメン の セット

                                                        • 017   「 安芸 の 小京都 」 と 呼 ばれる 竹原 市 に 観光 に 行 ってきました

                                                          • 017   ２ 番目 で 10 - 15 分待 ち ， かっぷくのある 女将 さん 風 の 方 に 案内 されて 入店

                                                            • 018   スープ の 味 と 麺 の 感 じで 言 えば 尾道 の 萬来軒 に 似 てる

                                                              • 018   小龍包 を 食 べたときに 肉汁 がじゅわっとでるがそれに 近 い

                                                                • 018   鶏 がら スープ と 豚 の 脂身 の 脂 が 混在 していてうまみがある

                                                                  • 020   ランチタイム 用 サービス 価格 の 鶏唐揚 げは 3 個 でした

                                                                    • 022   尾道 ラーメン と 言 って 良 いのでしょうね 背脂 、 海鮮醤油 系 、 平打 ち 麺 個人的 には 薄 めだけどすごく 大 きな チャー シュー が 大好 きですね

                                                                      • 024   まあよいかと ７５０ 円 で 食券 を 買 い テーブル に 着 き 来 るのを 楽 しみに 待 ちましたが 、 なかなか 出 てきません 、 私 の 行 った ラーメン 屋 では 最長 の 待 ち 時間 でした 10 分 ぐらい 待 つと 写真 のように ネギ 大盛 りで 、 チャー シュー が 見 つかりません
                                                                        • 002   店内 入 ってすぐ 左手 に 食券 販売機 があるが 、 発券 ボタン の メニュー って 感覚的 に 分 かりにくく 迷 っていたところ 、 店 のおばちゃんが メニュー 表 を 渡 してくれた

                                                                      • 028   チャー シュー 麺 、 餃子 、 炒飯 を チョイス チャー シュー 麺 750 円 チャー シュー が ５ 枚 のってた
                                                                        • 001   注文 から ３ 分後 、 チャー シュー 麺 のご 提供
                                                                        • 028   麺 がなくなり 次第閉店 なので 、 夕方 5 時 でも 閉 まっていることがあります

                                                                      • 029   そして 、 この スープ の 、 くどい 程 の 醤油 の 濃 さ ! ! 、 旨 （ ウマ ） さ ! ! は 、 一体 どーしたことでしょう ！ 醤油 の 味 は 濃 いが 、 適度 に 角 がとれており 、 スープ の ダシ と 調和 し 、 一度食 べると ヤミ つきになることは 間違 いない
                                                                        • 029   兎 に 角 、 スープ が 旨 くて 言葉 も 出 さずに 目 を 丸 くしてしまいます

                                                                      • 030   最近半 ぎょうざ ( 4 つ ) ができて 、 半 ちゃんそばと 半 ぎょうざがいつものやつ

                                                                        • 031   メニュー は 、 「 中華 そば 」 550 円 、 「 中華 そば 大盛 」 650 円 、 「 キムチ そば 」 670 円 、 「 チャー シュー 麺 」 「 元気 そば 」 「 中華 定食 」 各 770 円 、 「 半 チャン そば 」 870 円 など
                                                                          • 031   ( 嬉 ) 注文 をしたのは 「 半 チャン そば 」

                                                                        • 031   「 じゃ 、 大盛 りで ！ 」 中華 そばもおいしい けど チャー ハン もおいしい ！ 今回 はたのみませんでしたがから 揚 げもおいしい んですよ
                                                                          • 007   中華 そばも 大盛 だったせいか 、 スープ が 薄 くなってました

                                                                        • 031   今 は 竹原 高校 の 前 にあるお 店 も 、 もとは 竹原 駅 の 近 くにあった 頃 、 当時 は 太華園 さんの 尾道 ラーメン にはまっていました
                                                                          研究開発blog