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赤坂一龍 別館 アカサカイチリュウ - 口コミ一覧 [食べログ]

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柔らかい 12%     濃い 43%     安い 5%     旨い 10%     薄い 10%     高い 17%     やわらかい 5%     美味しい 45%     おいしい 17%     辛い 12%     っぽい 10%     漬かる 5%     染み渡る 5%     煮込む 24%     すする 7%     飛び交う 5%     ぶち込む 5%     温まる 5%     途絶える 5%     蒸す 12%     食べる 73%     薄める 5%     タップリ 5%     あっさり 14%     一見 5%     しみじみ 5%     いかにも 5%     さっぱり 8%     たっぷり 5%     やや 5%     少々 5%     必ず 8%     そのまま 10%    

  • Total Integration
    • 0赤坂駅、もっと美味 しくは溜池山王から徒歩で3分、韓国 料 理屋が軒を連ねる一帯にあるソルロンタン 専門店 です 他のメニュー は3,4品しし、これは本場 の韓国 らしくそうして、ラーメン 以外 のものが食べれないと友人 に言ったらないメニュー はその単品しかない、ある意。
      潔いお店です ね 狭いお店なので、大人数で行くのが好きであること 総合的には向きません 注文 したのはもちろん客も韓国 人が多そうな感じソルロンタン ）専門店 です現地のお店っぽい 雰囲気 です 。
      。
      湯セット （。
      。
      1,570）です 最初 に出てくる 韓国 のり以外 はおかずは品数豊富で見た目にも美味 しい です お変わりも出来 るようです ソルロンタン は乳白色 で牛行って もらの旨みが 凝縮されています これにごはんを投入 して雑炊にしてみたり 据え付けの塩・こしょうで味付 けして食べる のですが、これは牛骨 のエキスが出ている証拠です てみサッパリした薄い 塩味 なので、キムチ やナムル を入れて 食べる のが韓国 流らしい実際、ご飯を入れて 食べた り、 そのまま 食べた りする栄養 満点のスープ が実に味わい 深いです シンプル ですが、濃厚 で栄養 いっぱり、ご飯を入れて 食べた り、 そのまま 食べた りする栄養 満点のスープ です スープ に入る具は、牛の頬肉 スライス と、春雨 、ネギ これに、白菜 キムチ 、たものがいいなのが実感できますって 意外 なのが入るだけと言う至っているあのお肉です牛肉 にも旨みが ちゃんとある点です キムチ やらカクテキ と一緒 にいただくの一滴と味に変、化が出て最後 まで楽しめます 疲れている時、風邪を引いている時、二日酔 いの時にはぴったりの一品だと思います

  • 001   赤坂駅 から 徒歩 3 分 、 韓国 料 理屋 が 軒 を 連 ねる 一帯 にある ソルソンタン 専門店 です

    • 002   濃 すぎず 薄 すぎずのちょうど 良 い トコ の バランス が 飽 きずに 食 べ 進 める サジ 加減 なんでしょう

      • 0037   韓国 料 理 には 、 必 ず 付 きますが 、 本場 韓国 では 、 この 一緒 に 付 くおかず 類 は 、 おかわり 自由 なんです
        • 019   私 は スープ 代 わりに ソルロンタン を 頂 きながら 、 小皿 の 惣菜 をおかずにご 飯 を 進 めます
        • 024   まず 他 の 韓国 料 理店 でも 良 く 見 かけるように 、 キムチ を 始 めとした 小皿 のお 料理 が 出 されます
        • 037   韓国 料 理 の 多 い 通 りにある 一龍 は 時間 をずらしてもいっぱいなことが 多 いです

      • 003   がっつりとその 辺 の 小鉢 もの キムチ 、 ご 飯 をぶち 込 んでいくのも 良 し 、 あっさり 、 別々 にいくのも 良 し （ 前者 だとかき 込 んでしまうので 、 最近 は 後者 が 胃 に 優 しい 気 がする ）
        • 003   これに 、 白菜 キムチ 、 カクテキ （ 大根 キムチ ） を メイン に ８ 種類 の 小鉢 に 入 ったおかずが 、 普通 に 付 きます
        • 038   がっつりとその 辺 の 小鉢 もの キムチ 、 ご 飯 をぶち 込 んでいくのも 良 し 、 あっさり 、 別々 にいくのも 良 し （ 前者 だとかき 込 んでしまうので 、 最近 は 後者 が 胃 に 優 しい 気 がする ）

      • 004   赤。
        付近 で 飲 んだ 帰 りには 、 つい 寄 ってしまいます （ 笑 ） こちらはなんと 24 時間 営業 なんですね ！ まず 、 人数分 の 。
        。
        湯 （ ソルロンタン ） を 注文 すると キムチ やら カクテキ やら・・・ 出 てきます
        • 015   韓国 海苔 ・カクテキ ・ 白菜 キムチ ・ もやし キムチ ・ 小魚 佃煮 ・ 。佃煮 ・・・ etc 。。湯 が 到着 するとこの メニュー の 全 てとなる

      • 005   でも 基本 的 に スープ ＋ 肉 なので 、 春雨 と 十分 に 煮込 まれた 牛頬肉 が 具 として 入 っているというのはうれしいし 食 べ 応 えもある
        • 005   でも 基本 的 に スープ ＋ 肉 なので 、 春雨 が 入 っているというのはうれしいし 食 べ 応 えもある

      • 006   ソルロンタン は 牛 の 骨 や 舌 、 内臓 や 筋肉 を 長時間 煮込 んで 作 られる 、 韓国 では ポピュラー な 料理 のひとつ

        • 006   注文 を 通 すと 、 ほどなく ライス とともに 、 小鉢 に 盛 られた ペチュキムチ （ 白菜 の キムチ ） 、 カクテキ （ 大根 の キムチ ） 、 韓国 海苔 などなどからなる 大量 の オカズ が 運 ばれてくる

          • 006   意外 に 知 られていないが 、 赤坂 には コリアタウン （ 韓国 人街 ） が 形成 されている

            • 006   韓国 で ソルロンタン を 出 す 店 では 珍 しく 無 い 事 なのだと 、 以前 どこかで 読 んだうろ 覚 えの 記憶 がある

              • 006   ここ 表通 りに 面 しているにもかかわらず 入 り 口 がわかりにくい ！ このあたりの 韓国 料 理屋 さんはどこも 表 に 看板 を 出 して アピール しまくりなのに 、 ここは 一切 そういった アピール はなし
                • 006   ハングル （ 朝。文字 ） 看板 が 立 ち 並 び 、 韓国 料 理 を 振舞 う レストラン も 多 く 存在 する
                • 040   赤坂 は 韓国 料 。激戦区 なので 、 テーマ を 決 めていろいろと 食 べ 歩 いてみるとするかな

              • 006   そして 、 お 待 ちかねの 主役 、 ソルロンタン が 到着 だ ！ 乳白色 の スープ には 一口 大 に カット された 牛 の 頬肉 と 刻 み ネギ 、 そして タンミョン （ 韓国 春雨 ） が 入 っている

                • 006   ものの 本 によれば 、 同店 では ソルロンタン の 品質 を 維持 するため 、 火 を 止 めることなく 一年中 24 時間 態勢 で 煮込 み 続 け 、 足 りなくなれば 継 ぎ 足 すという 形式 をとっているそうだ

                  • 006   牛 は 一度 飲 み 下 した 食物 を 口 の 中 に 戻 して 噛 み 直 す 反芻動物 であり 、 暇 さえあれば 口 を 動 かし 咀嚼 を 繰 り 返 している

                    • 006   肝心 の スープ だが 、 そのまま 一口 すする と 味 の 自己主張 が 弱 く 拍子抜 けするかもしれない

                      • 007   チャーシュー 的 に 入 っている スユック も 塩 ・ 胡椒 につけて 単独 で 食 べる 技 もある

                        • 007   単品 で 勝負 しているお 店 、 またそれでいて 他店 より 優 れている 店 、 こういう 店 を 贔屓 にしていきたいものである

                          • 008   穏 やかな 飲 み 口 が 酒 にまみれている カラダ を 優 しく 包 みます （ 笑 次 に 、 添 えられてくる 銀 の 器 に 入 った 御飯 を 投入 して 見 ます

                            • 009   ◆ 場所 は 、 赤坂駅 、 もしくは 溜池山王 から 徒歩 ５ 分 ◆ 来店 酔 いに 酔 った 次 の 日 、 赤坂一龍 に 来店

                              • 009   きめ 細 かい 白濁 は 、 分散 した 肉 の コラーゲン 旨味 の 粒子 かな ？ スープ の 食感 がきめ 細 いの 朝 、 体 に 染 み 渡 る 感 じが 、 最大限 に 肉 の 旨味 を 伝 えている
                                • 009   きめ 細 かい 白濁 は 、 分散 した 肉 の コラーゲン 旨味 の 粒子 かな ？ スープ の 食感 がきめ 細 いのが 、 最大限 に 肉 の 旨味 を 伝 えている
                                • 009   その 後 、 じわじわやってくる 旨味 ！ 二日酔 いの 朝 、 体 に 染 み 渡 る 感 じが 、 堪 らなく 幸 せ ～
                                • 009   肉 から 抽出 される 旨味 の テリ 、 そしてじっくり 煮込 むことで 生 み 出 されるきめ 細 かい 白濁 が 見 た 目 にも 優 しげな スープ

                              • 010   本格的 な ソンロンタン で 韓国 気分 が 味 わえますが 、 韓国 気分 は 味 だけではありません

                                • 011   。。湯 の セット には 、 キムチ （ かなり 甘 め 、 ただ 、 白 い 粉 は 特 に 感 じない ） 、 カクテキ （ 強烈 な 酸味 、 シュワー っと 微発泡 してる ） 、 韓国 海苔 、 もやし （ 胡麻。強 め ） 、 大根 の 甘 い キムチ 、 塩 ベース の 大根 の 葉 ？ の 漬 け 物 、 厚揚 げ 、 きんぴら 、 茶碗蒸 しみたいな 玉子料理 、 含 めて 全 １１ 品

                                  • 012   これ 名古屋名物 ひつまぶしみたいに 楽 しむべし メニュー には 無 いけど 周 りのお 客 さんを 見 ると 、 一回 り 小 さい ソルロンタン を 食 べている 人 が・・・ ミニ とかあるのかな ？ 今度行 ったとき 聞 いてみよう ！
                                    • 004   本場 の ソルロンタン を 食 べたい ！ と 思 った 時 には 、 迷 わずこちらにお 伺 いしてしまいます

                                  • 012   先 ずは 塩 を 入 れて 、 スープ に 腰 のしっかりした 春雨 、 トロトロ になったお 肉 を 堪能 おかずを 食 べながら 、 今度 はご 飯 を 半分 ほど 入 れ 、 雑炊風 にして 食 べる
                                    • 012   先 ずは 塩 を 入 れて 、 スープ と 春雨 、 トロトロ になったお 肉 を 堪能 おかずを 食 べながら 、 今度 はご 飯 を 半分 ほど 入 れ 、 雑炊風 にして 食 べる

                                  • 013   いつもどおり 、 スープ は 後 にしますかと 聞 かれたので 、 まずは 小皿 と スユック を 楽 しむ

                                    • 013   体調 があまりよくなくて 、 たくさん 食 べれないと 友人 に 言 ったら 、 オススメ だよって 連 れて 行 ってもらいました
                                      • 033   体調 があまりよくなくて 、 たくさん 食 べれないと 友人 に 言 ったら 、 オススメ だよって 連 れて 行 ってもらいました

                                    • 014   ソルロンタン が 1,570 円 、 あとは 、 蒸 し 肉 の スユック 、 チャプチェ 、 チヂミ 、 各 2,100 円
                                      • 014   チヂミ 2,100 円 ・・・ 海鮮 を 始 めとした 具 に 、 もっちりかりっとした 生地

                                    • 014   。
                                      ソルロンタン 1,570 円 ご 飯付 き ・・・ 牛 の 頭 、 内臓 、 骨 を 24 時間 以上 も 煮込 んでできた スープ は 、 濃厚 なのにさっぱり していて 、 ホント 美味 しい
                                      • 014   。 瓶 ビール 740 円 ｘ2 、 ソルロンタン 1,570 円 ｘ2 、 チヂミ 2,100 円 で 、 お 会計 は 2 人 で 6,720 円

                                    • 015   。。湯 は 白濁 した テールスープ のようで 、 ネギ ＆ 肉 ＆ まろにーちゃんで 構成 される

                                      • 015   コリアンタウン の 一角 にあるこの 店舗 の 外装 ・ 内装 は 、 歴史 を 感 じる 定食 屋 といったところ

                                        • 015   ～ その 他 ～ 特選和。
                                          蒸 し ( 肉 スユック ) 2000 円 海鮮 ＆ 野菜 チヂミ 2000 円 春雨 ＆ 牛肉 ＆ 野菜 炒 め ( チャプチェ ) 2000 円 看板 に 家庭 料理 と 書 いてあったので 、 チヂミ か チャプチェ も 非常 に 気 になったが 次回 にまわした
                                          • 015   ～ その 他 ～ 特選和。蒸 し ( 肉 スユック ) 2000 円 海鮮 ＆ 野菜 チヂミ 2000 円 春雨 ＆ 牛肉 ＆ 野菜 炒 め ( チャプチェ ) 2000 円 看板 に 家庭 料理 と 書 いてあったので 、 チヂミ か チャプチェ も 非常 に 気 になったが 次回 にまわした

                                        • 016   で ソルロンタン 小皿 で キムチ やら 韓国 海苔 やらつまみが 10 。
                                          程度 ならびそれからすぐに ソルロンタン という スープ とご 飯 が 11 皿 くらい 出 てきました
                                          • 032   。。湯 セット （。。 1575 ） は 、 。。湯 にご 飯 と 、 キムチ や カクテキ などの 小皿 が 11 皿 くらい 出 てきます

                                        • 017   見 た 目 より 濃 い 感 じではなく 、 思 ったより 軽 く 薄 めの 味付 に 感 じ 、 塩 を 加 え 私好 みの 味付 けに
                                          • 015   見 た 目 より 濃 い 感 じではなく 、 思 ったより 軽 く 薄 めの 味付 に 感 じ 、 塩 を 加 え 私好 みの 味付 けに

                                        • 017   赤坂 にある 専門店 ・ 赤坂一龍 別館 は 小 さい 店 ながら 24 時間 営業 ! おー 、 赤坂 で 飲 んで 明 け 方 なんかに 立 ち 寄 れるんでしょうが 、 現在全 く テリトリー 外 ( 笑 。
                                          確 か 休日 の ランチ に 行 きました
                                          • 017   赤坂 にある 専門店 ・ 赤坂一龍 別館 は 小 さい 店 ながら 24 時間 営業 ! おー 、 赤坂 で 飲 んで 明 け 方 なんかに 立 ち 寄 れるんでしょうが 、 現在全 く テリトリー 外 ( 笑 。 確 か 休日 の ランチ に 行 きました

                                        • 018   しっかり 味好 きの 僕 でも テーブル に 置 いてある 塩 と 胡椒 で 味 は 整 えられるようにしてある

                                          • 018   やってきた 真 っ 白 な スープ は 一見 ネギ だけが 浮 いているように 見 えるが 、 スプーン ですくうと 、 よく 煮込 まれて 柔 らかくなっていることが 一見 でわかる ホホ 肉 と 春雨 があらわれる
                                            • 022   やってきた 真 っ 白 な スープ は 一見 ネギ だけが 浮 いているように 見 えるが 、 スプーン ですくうと 、 よく 煮込 まれて 柔 らかくなっていることが 一見 でわかる ホホ 肉 と 春雨 があらわれる

                                          • 019   ソルロンタン 」 とは 、 韓国 人 の 方々 は みんなご 飯 を ソルロンタン に 旅行 に 行 った 時初 めて 食 べる 物 なんですかね ？ とても 美味 しいものだと 知 ってから 、 日本 でも 色々探 していたのですが 、 ソルロンタン を 扱 っているお 店 があまりなく 、 （ あっても 、 いかにも インスタント な 感 じだったり ） やっと 見 つけたお 店 です
                                            • 002   欲 を 言 えばもう 少 し 温度 の 高 い 状態 で 出 てきたら 嬉 しかったんですが 、 ソルロンタン って ヌルイ 温度 にて 食 べる 物 なんですかね ？ スープ の 中 に 入 ってる 肉 は 、 出汁 として 使 われたと 思 うけど 、 まだ 肉 には 旨 みが 残 ってて 旨 い
                                            • 003   「 ソルロンタン 」 とは 、 韓国 料 理 で 、 牛骨 と 頬肉 を 、 一日 に 何回 も 足 しながら 煮込 む スープ です
                                            • 009   そんな 日 に 食 べたい 優 しい 味 の スープ 、 それが 赤坂一龍 の ソルロンタン だと 思 う
                                            • 019   ソルロンタン はまったく 味付 けをされていないものなので テーブル にある 塩 、 胡椒 で 自分 好 みに 味付 け 出来 ます
                                            • 019   まわりでにぎやかに 食事 している 韓国 人 の 方々 は みんなご 飯 を ソルロンタン に 入 れて お 惣菜 なども 足 しながらおじや 風 にしていました
                                            • 028   ソルロンタン 自体 は 、 もう 少 しこってり マッタリ してもいいかなあ 、 とは 思 うが 、 十分 美味 しい
                                            • 029   二種類 しか メニュー が 無 いとゆうことに 今回 初 めて 気 が 付 き・・・ 笑 でも 本場 のようにたくさん 小皿 で キムチ やらなにやら 出 てくるので 、 ソルロンタン と 他 ３ 品 でいつも 満足
                                            • 045   ソルロンタン は 、 韓国 に 旅行 に 行 った 時初 めて 食 べて とても 美味 しいものだと 知 ってから 、 日本 でも 色々探 していたのですが 、 ソルロンタン を 扱 っているお 店 があまりなく 、 （ あっても 、 いかにも インスタント な 感 じだったり ） やっと 見 つけたお 店 です

                                          • 019   （ 体調 が 回復 した 代償 に 、 次 の 日 は 、 かなり ニンニク 臭 かったが … ） ソルロンタン の 値段 には 少 し 異論 もあるかもしれないし 、 ソルロンタン に 小皿 がたくさん 出 てくるのも 、 やや 異質 なのかもしれない
                                            • 004   薄 ～ い 味付 けながら 小皿 の 具材 を 入 れて 食 べてみたり 、 あとはごはんを 投入 して 雑炊 にしてみたり
                                            • 013   （ 体調 が 回復 した 代償 に 、 次 の 日 は 、 かなり ニンニク 臭 かったが … ） ソルロンタン の 値段 には 少 し 異論 もあるかもしれないし 、 ソルロンタン に 小皿 がたくさん 出 てくるのも 、 やや 異質 なのかもしれない
                                            • 019   注文 が 終 わるとすぐに キムチ などのお 惣菜 が 乗 った 小皿 が 10 皿 くらい 運 ばれてきます
                                            • 024   結構 良 いお 値段 だなーと 思 っていましたが 、 これだけ 小皿 が 付 いてくれば 文句 はないです

                                          • 020   なお 、 この 店 の 周囲 には 韓国 料 理 、 中華料理 などの 店 、 韓国 食品 や DVD を 置 いた コンビニ （ ？ ） などがあり 、 見 て 回 るのもお 勧 めする
                                            • 034   相変 わらず 「 韓国 料 理嫌 い 」 の 自 らの 嗜好 を 確認 するのみに 留 まってしまった

                                          • 020   私 は 、 結構 韓国 料 理 は 好 きな 方 で 、 ソウル 、 釜山 、 大阪 の 鶴橋 、 東京 の 新大久保 と 上野 、 横浜 の 黄金町 で 食 べたことがある

                                            • 021   というのは 、 。。湯 セット だけだとちょっと 飽 きてきたところにこのちょっと 醤油 っぽい 炒 め 物 が 箸休 め 的 に 良 いからです

                                              • 021   また 、 青唐辛子 も 入 っているので 辛 いのが 苦手 な 人 はやめた 方 が 良 いと 思 います

                                                • 022   韓国 旅行 で 食 べた 韓定食 や 宮廷料理 を 思 い 出 すが 、 これが 韓国 流 なのだろう 、 ずらっと ８ 皿 の 小皿 と キムチ 、 カクテキ 、 韓国 海苔 が 最初 に 並 ぶ
                                                  • 018   韓国 旅行 で 食 べた 韓定食 や 宮廷料理 を 思 い 出 すが 、 これが 韓国 流 なのだろう 、 ずらっと 8 皿 の 小皿 と キムチ 、 カクテキ 、 韓国 海苔 が 最初 に 並 ぶ

                                                • 022   他 には 、 スユック ( 和牛 の 蒸 し 肉 ) 、 チヂミ 、 チャプチェ の 3 品 があるものの 、 周 りは ( 特 に 昼 だからだろうが ） 席 に 座 るとほぼ 機械的 に 。
                                                  。
                                                  湯 を 注文 する
                                                  • 018   他 には 、 スユック ( 和牛 の 蒸 し 肉 ) 、 チヂミ 、 チャプチェ の 3 品 があるものの 、 周 りは ( 特 に 昼 だからだろうが ) 席 に 座 るとほぼ 機械的 に 。。湯 を 注文 する

                                                • 023   こうした スタイル が 韓国 で 確立 している 以上 、 文句 をつけても 仕方 がないのだが 、 僕 としては 、 スープ の 中 にご 飯 を 入 れるのであれば 、 スープ の 中 でご 飯 を 煮込 むという プロセス が 少 しでもあった 方 が 、 もっと 美味 しく 食 べられるのではないか 、 という 気 がしてしまう
                                                  • 006   言 うまでも 無 く 、 ライス との 相性 も バッチリ だ ！ そして 忘 れてはならないのが 、 この 煮込 んだ 頬肉 の 美味 しさ

                                                • 023   まあ 、 日本 のお 茶漬 けは 、 炊 いたご 飯 に 出汁 を 注 ぐからそれと 同 じと 言 えば 同 じなのだが …
                                                  • 039   タイミング よくごはんが 炊 きあがると ？ お 焦 げ 茶 が 出 されますが 、 そのころにはお 腹 いっぱい

                                                • 025   二日酔 いの 日 、 飲 みすぎた 帰 り 、 なんとなく 胃 もたれしている 日 に 、 チカラ は 付 くが アッサリ した 感 があるという 優 れものなので 是非一度 お 試 しあれ

                                                  • 025   出 てくるときには 塩味 は 薄 いので テーブル に 載 っている 塩 と 粗挽 き 胡椒 を 調節 しながら 入 れると 実 に 旨 いのでお 試 しあれ

                                                    • 026   さらに 、 白菜 キムチ 、 大根 キムチ （ カクテキ ） 、 カブ の キムチ 、 甘 い ジャガイモ （ 何 と 言 うのだろう ？ ） 、 海苔 、 ゴボウ 、 豆 もやし 、 小魚 の 甘辛煮 、 卵焼 きなど 、 11 もの 小皿 付 き
                                                      • 020   さらに 、 白菜 キムチ 、 大根 キムチ （ カクテキ ） 、 カブ の キムチ 、 甘 い ジャガイモ （ 何 と 言 うのだろう ？ ） 、 海苔 、 ゴボウ 、 豆 もやし 、 小魚 の 甘辛煮 、 卵焼 きなど 、 11 もの 小皿 付 き

                                                    • 029   ≪ ソルロンタン ≫ は 乳白色 の スープ で 見 た 目 より 薄味 なので 、 私 は 塩 と ≪ キムチ ≫ を 入 れて 自分 好 みに

                                                      • 030   その 中 の 一皿 の 白菜 キムチ は 、 熟。加減 が 非常 に 良 い 状態 で 、 美味 しいです

                                                        • 031   時間 帯 によっては ネイティブ の 韓国 語 が 飛 び 交 い 、 テレビ にも 韓国 の バラエティ が 流 れていたり 、 ちょっと 強引 な （ ？ ） な サービス までもが 異国情緒 タップリ

                                                          • 031   その 他 は スユック 、 チヂミ 、 チャプチェ がそれぞれ ２１００ 円 、 それに 飲 み 物 だけという 直球過 ぎる ラインナップ

                                                            • 031   蒸 されている 分 だけあっさり としており 、 柔 らかな 歯応 えと ゼラチン 。由来 の 味 わいが 美味

                                                              • 031   １５７５ 円 と 言 う 値段 が ヒルメシ だとちょっと 微妙 な 価格帯 だが 、 これだけおかずが 付 けば 許容範囲 か

                                                                • 032   久々 に 夜遊 びして 、 ラーメン 以外 のものが 食 べたくなり 、 西麻布 から タクシー を 飛 ばして 訪問

                                                                  • 033   私 が 言 った 21 時 ごろには 韓国 人 グループ と 家族連 れでしたが 、 日本 人 カップル さんを 居 ましたし 、 店員 さんは 気 さくに 話 してくれるので 、 美味 しい 食 べ 方 を 教 えてくれました

                                                                    • 034   一緒 に チーム を 組 んだ 現地部隊 の 韓国 人同僚 や 、 依頼主企業 から 選 りすぐられた メンバー らと 「 同 じ 釜 の 飯 を 食 う 」 生活 の 中 、 仕事上 の 交流 のみならず 、 昼飯 や アフターファイブ での 濃密 な 付 き 合 いを 通 じて 、 韓国 の 気候風土 や 食文化 にまでどっぷり Deep に 漬 かった 貴重 な 2 年間 だった

                                                                      • 034   あれは 前職 のひとつ ； 「 。多国。軍 ・ 特。企業工作部隊 」 に 所属 していた 当時 のこと

                                                                        • 034   これら 全 てが 供 される 銀色 の 食器 に 加 え 、 同 じ 銀 のふた 付 き 椀 で 供 されるご 飯 もこれまた 、 まさしく 彼 の 地 ・ 韓国 の 食堂 とそのまんま ！ そんな 中 、 年長 の 友人 が イチオシ の 当店看板 料理 ； 「 ソルロンタン にも 入 ってるお 肉 ？ は ネギ と ≪ アミ ≫ を 一口 食 べてみれば ． ． ． これまた 見事 なまでに 、 地元 ・ 韓国 で 幾度 となく 食 べた 味 が 蘇 る
                                                                          • 034   これら 全 てが 供 される 銀色 の 食器 に 加 え 、 同 じ 銀 のふた 付 き 椀 で 供 されるご 飯 もこれまた 、 まさしく 彼 の 地 ・ 韓国 の 食堂 とそのまんま ！ そんな 中 、 年長 の 友人 が イチオシ の 当店看板 料理 ； 「 ソルロンタン 」 を 一口 食 べてみれば ． ． ． これまた 見事 なまでに 、 地元 ・ 韓国 で 幾度 となく 食 べた 味 が 蘇 る

                                                                        • 034   つまり 、 それらに 代表 される 「 ここ ニッポン の 韓国 風焼肉 店 が 出 す 代表的料理 」 に 限 られる

                                                                          • 034   とある 韓国 大。
                                                                            財閥 グループ からの 依頼 を 受 け 、 彼 らと 共同 である 特殊経営工作 に 従事 する 為 に 、 2 年 ほど 韓国 ・ソウル を 拠点 に 韓国 全土 から 欧米 まで 忙 しく 飛 び 回 っていたことがある
                                                                            • 034   とある 韓国 大。財閥 グループ からの 依頼 を 受 け 、 彼 らと 共同 である 特殊経営工作 に 従事 する 為 に 、 2 年 ほど 韓国 ・ソウル を 拠点 に 韓国 全土 から 欧米 まで 忙 しく 飛 び 回 っていたことがある

                                                                          • 034   というのも 、 日本 人 の 彼 が 今勤 めているのは 、 とある “ 韓流 ” 大手一流企業 サマ

                                                                            • 034   ほぼ 満席 の 客同士 が 交 わす 談笑 には 、 日本 語 に 混 ざって 韓国 語 も 賑 やかに 飛 び 交 い 、 壁 に 貼 られた ハングル 文字 の ポスター や 品書 に 加 え 、 頭上 の テレビ が 映 す 韓国 の ドラマ や バラエティ 番組 が 渾然一体 となって 醸 しているのは 、 紛 れもなく 、 現地 ・ 韓国 の 食堂 そのもの

                                                                              • 034   体 が 少 し 振 りに 会 う 年長 の 友人 からの 誘 いだったこともあり 、 「 暫 く 食 べなかったうちに 、 オレ の 嗜好 も 多少 は 変 わったかな 」 と 仄 かな 期待 を 胸 に 久 し 振 りに 韓国 料 理店 に 足 を 運 んではみたものの 、 結果 はやはり 恐 れていた 通 り
                                                                                • 052   体 が 少 し 疲 れ 気味 の 時 ！ 、 韓国 料 理 で 焼肉 はちょっと キツ いという 時 ！ 、 辛 いのが 苦手 な 人 ！ に 是非 お 勧 めです

                                                                              • 034   汁物 にご 飯 をぶち 込 んで 匙 で 食 うあの 独特 の 食 べ 方 も 、 個人的 には イマイチ 馴染 めない

                                                                                • 034   自 ら 進 んで 「 ウマイ 」 と 思 って 食 べる 例外 があるとすれば 、 焼肉 と キムチ に 冷麺 、 それに チジミ に パジョン くらい

                                                                                  • 035   接客 は 韓国 家庭 料理 と 看板 に 書 かれているほど 家庭 的 ではないが 、 それなりに 気 を 遣 ってくれるので 居心地 は 悪 くない

                                                                                    • 035   私 が 良 く 利用 する 夜 ８ 時前後 の 客層 は 、 半分強 が 韓国 人 だが 日本 人 グループ もいる

                                                                                      • 038   あえて 書 くまでなくですが 、 ちょこちょこ 総菜 っぽい の ５ 皿 くらいに 、 どかんと カクテキ 、 キムチ

                                                                                        • 040   最後 の 方 は キムチ や コチュジャン を 入 れて 少 し 辛 めにしていただくと 、 いろいろな 味付 けが 楽 しめます
                                                                                          • 022   スープ をすする と 、 味付 けらしい 味付 けはされてない 、 牛骨 の 出汁 のみの 味 に 近 い

                                                                                        • 041   ソルロンタン のほかに チャプチェ や チヂミ も 頼 んだのだが 、 自動的 に 出 てくるお 惣菜 もかなり ボリューム があるので 相当満腹 になった
                                                                                          • 056   おかずにきをとられてしまうんだけど 、 ソルロンタン はさめると 美味 しくなくなっちゃう 気 がするので 、 熱々 のうちにちゃっちゃと 食 べるべし

                                                                                        • 044   ソロンタン が 美味 した 薄 い （ それしかない 味 に 大満足 です ！ ！ キムチ や パンチ ャ （ 付出 し ） も 美味 しい 韓国 人 のお 客 さんもいるので 、 本格的 ？ ？ 赤坂 なのに 、 ちょっと Korea な 感 じ
                                                                                          • 012   おかずと 白 ごはんを 楽 しみ 、 残 ったご 飯 を 更 に 投入 、 今度 は キムチ も 入 れて 味 に 変化 をつける
                                                                                          • 033   キムチ お 代 わり 出来 て 、 チヂミ も 美味 しくて 、 、 いつの 間 にやら 、 たくさん 食 べてしまいました
                                                                                          • 044   ソロンタン が 美味 しい （ それしかない ） キムチ や パンチ ャ （ 付出 し ） も 美味 しい 韓国 人 のお 客 さんもいるので 、 本格的 ？ ？ 赤坂 なのに 、 ちょっと Korea な 感 じ
                                                                                          • 048   実際 にお 店 で 食 べてみて 、 期待 を 裏切 らない 味 に 大満足 です ！ ！ キムチ を 入 れたり 、 ご 飯 を 入 れたり 夢中 で 食 べてしまいました

                                                                                        • 046   ソーロンタン はほんの 少 しのご 飯 と 春雨 、 出汁 をとったときに 使 った 牛肉 の 切 れ 端 が 入 ってるだけの 。
                                                                                          白 い スープ
                                                                                          • 046   ソーロンタン はほんの 少 しのご 飯 と 春雨 、 出汁 をとったときに 使 った 牛肉 の 切 れ 端 が 入 ってるだけの 。白 い スープ

                                                                                        • 048   24 時間 営業 、 従業員 や 店 の 雰囲気 、 キムチ などおかずがお 替 り 自由 というところが 現地 のお 店 みたいですごく 良 い 店 にめぐり 合 えたと 思 っています
                                                                                          • 003   ２４ 時間 営業 なので 、 朝食 、 昼食 、 軽食 、 お 酒 を 飲 んだあとよしと 、 いろいろ 重宝 します
                                                                                          • 010   24 時間 営業 のこのお 店 は 開店以来 、 継 ぎ 足 し 継 ぎ 足 しで ユッス を 作 り 続 けているとのことです
                                                                                          • 012   ２４ 時間 営業 とは 本当 に 韓国 らしい 今回 が ２ 度目 金曜日 に 終電 あきらめ 友人 ３ 名 と 訪問 しました

                                                                                        • 048   韓国 旅行 に 行 ったときに 初 めて ソルロンタン を 食 べ 牛 ダシ のうまさに 感動 しました

                                                                                          • 055   メニュー はその 単品 しかないが 、 キムチ 、 カクテキ 、 韓国 のり 、 小魚 の 佃煮 、 ゴボウ 、 。菜 、 ジャガイモ 、 玉子焼 き 等 、 韓国 家庭 料理 の 小皿 が 10 。弱 ついてくるので 栄養 バランス もばっちしだ

                                                                                            • 056   韓国 語放送 の 声 を ＢＧＭ にちゃっちゃと 食 べてさくっと 元気 になれる （ きがする ） ここの キムチ の 漬 かり 加減 が 結構 好 みです
                                                                                              • 010   私 の 友人 の 韓国 人 に 言 わせると 、 酸味 が 弱 い キムチ はいわゆる 日本 の 漬物 で 言 う “ 浅漬 け ” とのこと

                                                                                            • 056   ずらりと 並 ぶおかずとあっさり していてしっかりと コク のある ソルロンタン を 食 べるといつでも パワーチャージ 完了

                                                                                              • 057   ソルロンタン は 栄養 価 も 良 いはずなので 、 スタミナ 源 としても 良 いかもしれません
                                                                                                研究開発blog