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宮武 みやたけ - 口コミ一覧 [食べログ]

讃岐 暗算 名店 讃岐うどん 手打 製麺所 有名店 行列 天ぷら 超有名店 発祥 生姜 自己申告 入店 注文 昆布 人気店 店内 讃岐うどんの 醤油 均一 美味 四国 開店 ツルツル 店主 申告 温度 会計 食べた 駐車場 評価 観光 歯ごたえ トッピング セルフ 宮武ファミリー 回目 説明 食べる 時間 メニュー 不思議 人気 生醤油 印象 柔らか コシがあ ツアー 冷たい 個人的 食べまし システム 午後 何度 自分 食べに 一気 料理 太さも 雰囲気 ンター シンプル 食べて 到着 今回 本当 並びま 出来 テーブル 結構 柔らかく 食べました 普通 食べら カウンター 残念 食べたの 曜日 面白 美味しい 食べ終わった 個人的には 大きく １０ 名前 期待 混んで 思いま 以上 最高 手切 待って 好きです 並んだ 思います 味わい 美味しいです 好きな 離れた
あつい 23%     太い 23%     細い 4%     熱い 15%     冷たい 17%     柔らかい 7%     おいしい 20%     美味しい 26%     うまい 11%     近い 6%     深い 4%     ねじれる 6%     並ぶ 30%     座る 14%     寄る 6%     ある 84%     噛む 6%     ひる 53%     向かう 4%     終わる 12%     着く 4%     かく 4%     ツルツル 6%     いかにも 6%     一気に 7%     しっかり 15%     さ 14%     とても 12%     ちょうど 4%     やはり 9%     こういう 6%     さすが 6%     すぐ 9%    

  • Total Integration
    • 0今年２回目 、人生２度目の讃岐 うどんは本来の目的地高知への行き道の途中、制限時間 １時間 半という行程でしたが、一軒目の 香の香 の次にこちらに伺いました こちらも食べログで下調べをしており、９時の開店 との調べが着いていたので 香の香 と悩んだ末に 香の香 を選んだのですが、その 香の香 で営業時間 前に入店 できたという嬉しいﾊﾌﾟﾆﾝｸﾞのお陰で９時過ぎにこちらに到着 すること ツルツル 、ゴクンができました お店の前を通ると、店から 少し離れた ところにある 専用駐車場 に到着 すると、それでもない もう車がかなり駐車さ れておりこれは待たないとﾀﾞﾒかも？」と思いま したが、たまたまｶｳﾝﾀｰ席が２席空いて おりすんなりと座る ことができました 私たちが席に着いた後、団体さ んも訪れてどんどんお客さ んが並んでいなかったです ぶっかけ等のつゆなしのほうがコシを感じやすいので、まさ に間一髪ｾｰﾌ、ﾗｯｷｰでしたね さ て、お店に入っていませんでしたまずは注文 ｶｳﾝﾀｰのところでメモ用紙に自分 の名前 と注文 を書き込みます 私は「醤油 」を、同行者は「ひやひや」を注文 、その後ｶｳﾝﾀｰに置かれた皿を取って竹輪天麩羅とサツマイモ天麩羅を取ってｶｳﾝﾀｰ席に陣取ります ｶｳﾝﾀｰの目の前では店主 がうどんを手打 ちさ れており、続々とやってくるお客さ んに「紙に名前 と注文 を書いて くれのぉ」と大声で呼びかけながら、ｶｳﾝﾀｰ席の私たちにも話しかけてきてくれたりします 席に置かれた生姜 をすりながら、店主 の会話や動きを楽しみ、ちょっと天麩羅をかじりながら待つことしばらくいよいようどんの登場です おおっ！これまた素晴らしい艶ですねぇっ！ｶｳﾝﾀｰ席に置かれた生醤油 をかけて食べた のですが、 このうどんに豪快にかけていただきますっ！ おおおおおおおっ！なんですか、この弾力はっ！うどんが歯を押し返してくる感じです よ！これほど強いｺｼは私は初体験ですっ！ これはもう暴力的なｺｼですね？！お年寄りや小さ なお子さ んは食べら れなら定休日を作ってくれたほうがいいのでは？なんて心配になってしまうほどのｺｼの強さ です そして、この生醤油 のまた美味 しい こと美味 しい こと！適度な甘みを持ちながら、素晴らしい香りを放ち、うどんとの相性が本当 に良いです！ 同行者のひやひやもまたまた少しいただきました が、やはり これも本当 に美味 しい ですねぇ！ これはもう次回のﾂｱｰにも絶対取り入れないといけないお店です ね

  • 001   今年 ２ 回目 、 人生 ２ 度目 の 讃岐 うどんは 本来 の 目的地高知 への 行 き 道 の 途中 、 制限時間 １ 時間 半 という 行程 でしたが 、 一軒目 の 香 の 香 の 次 にこちらに 伺 いました こちらも 食 べ ログ で 下調 べをしており 、 ９ 時 の 開店 との 調 べが 着 いていたので 香 の 香 と 悩 んだ 末 に 香 の 香 を 選 んだのですが 、 その 香 の 香 で 営業時間 前 に 入店 できたという 嬉 しい ﾊﾌﾟﾆﾝｸﾞ のお 陰 で ９ 時過 ぎにこちらに 到着 することができ ました お 店 の 駐車場 に 到着 すると 、 それでももう 車 がかなり 駐車 さ れておりこれは 待 たないと ﾀﾞﾒ かもと 思 いましたが 、 たまたま ｶｳﾝﾀｰ 席 が ２ 席空 いておりすんなりと 座 ることができました 私 たちが 席 に 着 いた 後 、 団体 さ んも 訪 れてどんどんお 客 さ んが 並 んでいたので 、 まさ に 間一髪 ｾｰﾌ 、 ﾗｯｷｰ でしたね さ て 、 お 店 に 入 ってまずは 注文 ｶｳﾝﾀｰ のところで メモ 用紙 に 自分 の 名前 と 注文 を 書 き 込 みます 私 は 「 醤油 」 を 、 同行者 は 「 ひやひや 」 を 注文 、 その 後 ｶｳﾝﾀｰ に 置 かれた 皿 を 取 って 竹輪天麩羅 と サツマイモ 天麩羅 を 取 って ｶｳﾝﾀｰ 席 に 陣取 ります ｶｳﾝﾀｰ の 目 の 前 では 店主 がうどんを 手打 ちさ れており 、 続々 とやってくるお 客 さ んに 「 紙 に 名前 と 注文 を 書 いてくれのぉ 」 と 大声 で 呼 びかけながら 、 ｶｳﾝﾀｰ 席 の 私 たちにも 話 しかけてきてくれたりします 席 に 置 かれた 生姜 をすりながら 、 店主 の 会話 や 動 きを 楽 しみ 、 ちょっと 天麩羅 をかじりながら 待 つことしばらくいよいようどんの 登場 です おおっ ！ これまた 素晴 らしい 艶 ですねぇっ ！ ｶｳﾝﾀｰ 席 に 置 かれた 生醤油 をこのうどんに 豪快 にかけていただきますっ ！ おおおおおおおっ ！ なんですか 、 この 弾力 はっ ！ うどんが 歯 を 押 し 返 してくる 感 じですよ ！ これほど 強 い ｺｼ は 私 は 初体験 ですっ ！ これはもう 暴力的 な ｺｼ ですね ？ ！ お 年寄 りや 小 さ なお 子 さ んは 食 べられないのでは ？ なんて 心配 になってしまうほどの ｺｼ の 強 さ です そして 、 この 生醤油 のまた 美味 しいこと 美味 しいこと ！ 適度 な 甘 みを 持 ちながら 、 素晴 らしい 香 りを 放 ち 、 うどんとの 相性 が 本当 に 良 いです ！ 同行者 のひやひやもまたまた 少 しいただきました が 、 やはり これも 本当 に 美味 しいですねぇ ！ これはもう 次回 の ﾂｱｰ にも 絶対取 り 入 れないといけないお 店 ですね

    • 002   この 日 は 、 。。製麺所 、 山内 とまわってきたので 、 それらのあとを 引 き 受 けられる 実力店 は 、 この 日 は 日曜日 なのでお 休 み

      • 002   しかし 、 そこまでで出来 事 で 笑 ったり 、 このあとの スケジュールった 出来 事 で 笑 った 人 を 呼 び 戻 せの 一言 で 店内 の 空気 が 一瞬 にして 凍 りつき 、 談笑 していた 言葉 がすべて 止 まりました
        • 002   それまでお 客 さ んは 、 楽 しそうに 談笑 し 、 そこまでであった 出来 事 で 笑 ったり 、 このあとの スケジュール を 話 し 合 ったり

      • 002   ベンチ に 座 って １０ 分 くらい 待 つと 、 お 店 から 女子店員 が 出 てきて 、 ベンチ に 座 っているものはお 店 に 入 れ 、 と 指示 さ れます

        • 002   山内 のほうから 行 くと 、 お 店 を 通 り 越 して 駐車場 に 行 き 、 車 を 置 いてまた 歩 いて 宮武 に 戻 る 感 じです
          • 010   日 ： ６ 月 １４ 日 （ 山内 うどん 、 彦江製麺所 、 がもううどんの 前日 ） 噛 まずに 一本一本飲 めるか ： 飲 める

        • 002   来 るときは 急 いでいたので 利用 した 高速道路 も 、 この 日 は 時間 もたっぷりある ことだし 、 高速 をやめて １７５０ 円浮 かして 一般道 で 徳島 に 向 かおうかな

          • 002   目的 としていたうどん 店 は 全部 まわれたので 、 このまま 羽田行 きの 飛行機 が 出発 する 徳島 まで 行 こうかなとも 思 いました
            • 002   前 の 日徳島経由 で 香川 に 来 てこの 日千葉 に 帰 るうどん 巡 りも 二日目 、 最終日

          • 003   つゆの 出汁 の 出来 、 油 が 強 い 天 ぷら 等 、 そこまで 感心 しない 点 もあったし 、 讃岐 うどんの 初心者 の 小生 としては 、 この 店 がどれだけの 店 かは 正直 よう 分 からないが 、 確 かにうまい 讃岐 うどんを 食 したと 実感 したのは 事実

            • 003   フロント で 説明 受 けて 、 向 かったのは ホテル から 近 かった 宮武 さ んへ 大 きな 駐車場 に 車 を 止 めて 100m 先 にある 一軒家 を 目指 す ( ‾ ＾ ‾ ) 開店 時間 と 同時 に 行 ったおかげで 、 。
              順目 で 入店 かと 思 ったら 、 この 日 は 連休 だったからか 、 早 めに 店開 きしていた 模様
              • 008   フロント で 説明 受 けて 、 向 かったのは ホテル から 近 かった 宮武 さ んへ 大 きな 駐車場 に 車 を 止 めて 100m 先 にある 一軒家 を 目指 す ( ‾ ＾ ‾ ) 開店 時間 と 同時 に 行 ったおかげで 、 。順目 で 入店 かと 思 ったら 、 この 日 は 連休 だったからか 、 早 めに 店開 きしていた 模様

            • 003   小生 、 つらつら 考 えるに 、 昨今 の 讃岐 うどん ブーム は 、 インター ネット と カーナビ 抜 きには 考 えられまい

              • 0049   半 セルフ 式 麺 の 太 さ ： 普通 麺 の コシ ： 普通 ～ 強 め 父 と 母 と 、 ３ 人 で 四国 旅行
                • 049   カウンター に 座 れば 目 の 前 で 麺 を 切 るおっちゃんの 姿 が 見 ることが 出来 ます

              • 004   讃岐 に 住 んでる 娘 としては 、 おいしい うどん 屋 を 紹介 せねば ！ 。。羅 さ んにのぼってちょうど おなかも 減 った

                • 004   もう 、 一般的 に 宮武 ファミリー を 中心 とする 讃岐 うどん 店 で 、 注文 の 際 によく 使 われる 以下 の 略語 ↓ も 、 ・あつあつ ： 熱 いうどんに 熱 い 出汁 ・あつひや ： 熱 いうどんに 冷 たい 出汁 ・ひやあつ ： 冷 たいうどんに 熱 い 出汁 ・ひやひや ： 冷 たいうどんに 冷 たい 出汁 こちらの 店 が 発祥 である と 言 われています
                  • 004   もう 、 一般的 に 広 がっている 関西圏 のうどんは 讃岐 うどんとは 別物 になっているのかも

                • 005   琴平 に 行 って 、 うどん 文化 の 深 さ を 食 べないなんてありえない ！ JR 琴平 から 、 宮武 までは タクシー で 5 分 くらい 、 ￥1,000 でした タクシー の 運転手 さ んは 、 絶対知 ってると 思 うので 「 宮武 まで ！ 」 と 伝 えれば 連 れて 行 ってくれます 国道沿 いなので 、 レンタカー でもすぐ 見 つけられます （ 駐車場 ももちろん 完備 ） ガイドブック にあった 「 ひやあつ （ 小 ） 」 を 厨房 のおじさ んに 注文 更 に 、 てんぷらを 選 んで 、 お 皿 に 乗 せ 着席 ひやあつ 、 不思議 な 温度 ですね 初心者 には 、 「 ？ 」 って 感 じでした でもでも 、 おいしかった ！ おだしも イイ ！ 麺 の コシ も 強 すぎず イイ ！ そして 、 忘 れちゃいけない 天 ぷら 私 は 練 り 物 ではなく 、 ゴボウ をいただきました この ゴボウ 、 本当 においしかった ！ 生 で 揚 げてるんじゃないんです ちゃんと 下 ごしらえさ れています うま ～ い あっという 間 に 食 べ 終 わり 、 食器 を 片付 けて カウンター で 精算 こちらのお 店 は 後払 い 、 てんぷらは 自己申告 制 です 何食 べたか 、 ちゃんと 覚 えていてくださ いね タクシー で 行 ったら 、 運転手 さ んには 待 っててもらったほうがいいです
                  • 040   メニュー にも 、 あつあつ あつひや ひやあつ ひやひや などあまり 東京 では 聞 かない 頼 み 方 もあり 、 四国 のうどん 文化 の 深 さ を 感 じました

                • 007   そして 、 みんなが 食 べ 終 わり 食 べた メニュー を 伝 えると 、 勘定 を 暗算 でしてくれます

                  • 008   。 さ さ み 、 蓮根 、 イカ 足 、 ちくわ 天 。 タイミング 良 く 、 揚 げたてで ホカホカ でした 〜 どれも 大 きい 揚 げものです

                    • 008   「 ひやあつ 」 と 「 ひやひや 」 （ 小 ） の ２ 種 どちらも 美味 しい 〜 ！ うどんは 、 けっこうねじれがあって 、 太 さ も 細 かったり 太 かったりと 手打 ち 感 が 楽 しめるうどん
                      • 012   ・あつあつ （ 小 ） （ 250 円 ） ・ 昆布 の 天 ぷら （ 100 円 ） うどんは 手打 ちの 手切 りなので 、 表面 が 揃 っていなくて 、 なのにのど 越 しがいいです
                      • 055   こちらの 店主 は 、 日 テレ 系 「 どっちの 料理 ショー 」 に 出演 しました ！ こだわりのある 手打 ち 麺 なので 、 麺自体 がよじれていて 、 食 べていても 不思議 な 感覚 です

                    • 008   イカ 足 は 柔 らかく 、 サクサク の 食感 の 蓮根 とちくわ 天 が ビンゴ でした 〜 衣 も 美味 しいです ! 注文 したうどんが 店主 から 渡 さ れ 、 早速頂 きました

                      • 008   宮武 香川 2 日目 の 朝 は 、 7 時起床 ( ‾ ＾ ‾ ) 。 前日腹一杯食 べて 目覚 めよし ( 笑 ホテル の 温泉 で 朝風呂 に 浸 かって 、 今日 1 日 の コース を 頭 の 中 で 浮 かべて チェックアウト

                        • 008   私 には 出汁 があっさ りしすぎてるなーちょっと 物足 りないなーと 行 くたび 一口目 に 思 うのですが 、 それから 太 さ が バラバラ で （ それが 手切 りの 面白 さ なのですが ) 細 いのはちょっとやらかいなーと 思 ったりするのですが 、 でもすいーっと 飲 めて 食後感 がすきっとしていてこの 1 杯 の 満足感 は 「 宮武 ｣ ならではです
                          • 008   シンプル で 上品 な 出汁 で 、 飲 み 干 しました 〜 朝 からうどん 満喫 です

                        • 009   さ わやかなうどんが 、 ええおっちゃんと 相俟 って 、 なんともいえない オープン な ワールド を 醸 しだしています

                          • 009   「 ひやひや 」 だとねじれた 麺 が 出汁 をはじいて 、 水 を 得 た 魚 のように ピチピチ する 様 が 見 てとれます

                            • 009   うどんのために 瀬戸内海 を 越 えること 足掛 け 10 年 、 通算 9 回目 になります・・・ ここは 、 うどん・ 雰囲気 ・おっちゃんと 3 拍子 そろったよいお 店 です

                              • 009   ただ 、 藤原屋 の 天 ぷらとあわせるなら 、 出汁 がぬくいほうが マッチ するので 悩 むところです

                                • 009   出汁 を 「 あつ 」 にすると 、 麺 がしゅっとなじんで 、 麺 と 出汁 が 仲良 くどんぶりの 中 に 落 ち 着 きます

                                  • 010   だから 、 不規則 なねじり 、 不規則 な 断面 があってとても 楽 しく 、 かつて 食 したさ ぬきの 本 ものである

                                    • 010   不揃 いな 断面 と 長 さ のさ ぬきうどんは 噛 まないで 飲 むのだという 、 ポイント をしっかり 評価 してもらいたいな
                                      • 028   県外 から 移 り 住 んで 初 めて 同僚 に 連 れて 行 って 貰 った さ ぬきうどんのお 店

                                    • 011   いつも ブレ のない 素晴 らしいうどんを 食 べさ せてくれるあたりも 、 さ すが 宮武 とうなってしまう

                                      • 011   かれこれ 10 。。訪問 しているが 、 麺 の コシ を 楽 しみたいので 、 ここでは 大体 ひやひやを 頼 む

                                        • 011   カレー 味 のついたちくわ 天 、 。天 、 ゲソ 天 、 レンコン 天等々 、 沢山 のうどん 屋 を 巡 りたいのについつい 手 を 伸 ばしてしまう 天 ぷらも 魅力的

                                          • 012   うどんができあがると ， 名前 を 呼 ばれますので ， 手 を 挙 げて 大 きな 声 で 返事 しましょう （ 席 は 相席 ） うどんの 感想 です
                                            • 013   うどんができあがると ， 名前 を 呼 ばれますので ， 手 を 挙 げて 大 きな 声 で 返事 しましょう （ 笑 ） うどんの 感想 です

                                          • 012   うどんは 、 あつあつ 、 ひやひや 、 ひやあつ 、 、 、 とかいった 具合 に 麺 と 出汁 の 組 み 合 わせがあり 、 名前 と 数量 を カウンター に 置 いてある 用紙 に 記入 し 席 につきます
                                            • 038   個人的 には 、 「 ひやあつ 」 が 、 のみやすくて 、 のど 越 しが 良 くて 、 ダシ の 温度 が 丁度良 くて 、 旨 さ が 際立 ちます

                                          • 012   もっちりとした 感 じでお 出汁 も 美味 ! ( ^ ^ ) ! 先 に 「 松岡 」 でげそ 天 を 食 べたのでここでは 昆。天 ☆ この 昆。天 が 大正解 .

                                            • 013   とはいえさ すが 人気 店 ， 閉店時刻近 くでも 行列 こそしていませんが ， お 客 はひっきりなしです

                                              • 013   カウンター に 置 かれた ノート に ， 氏名 と 注文 内容 を 記入 して ， 着席 して 待 ちます

                                                • 014   名前 の 意味 は 「 麺 の 熱 さ → ダシ の 熱 さ 」 の 順 に 「 あつ 」 「 ひや 」 を 組 み 合 わせたものになっています
                                                  • 014   麺 と ダシ が 、 渾然一体 まざりあって ダシ の 温度 も 、 いちばんうまみを 感 じるいいくらいに 来 る

                                                • 014   おっさ んがほんまのところ 、 あまり 熱心 に 奨 めないのは 、 客単価対応 への 逆 ストレス が 溜 まっているからだと 理解 しています

                                                  • 014   ここ 宮武 と 、 ほかに ３ 店舗 の 麺 は 、 いちども 噛 みきろうと 思 ったことがありません

                                                    • 014   これは 、 歯 ぬけの 老人 がうどんを 語 る 不思議 な 讃。国 の 、 濃 い 話 です

                                                      • 014   メジャー な 機関 が 取材 に 来 ているのに 、 おっさ んは 平然 として 得意 の 暗算 をしている

                                                        • 014   冷 たくしめたうどんと 、 熱 くかつ 澄 んだ ダシ がええ 塩梅 に 上等 の コラボレーション を 演 じている

                                                          • 014   高校時代 、 さ ぬきうどん ブーム ではあったものの 、 今 ほど 混 んでいなかったので 、 自転車 でほぼ 毎日通 っては 一杯 のんで 帰 っていました
                                                            • 014   さ ぬきうどんの 、 のど 越 しとはそういうことやでと 、 こんまいころおっさ んに 教 わりました

                                                          • 015   ひやあつ ってのを 食 べた 事 がなかったので 楽 しみにして 食 べたのですが 私 の 好 みではなかったようで
                                                            • 015   ひやあつ 、 あつひや 発祥 のここのお 店 は かなり 気 になっていたので 楽 しみにして 行 きました

                                                          • 016   o ○ 大 きく 柔 らかく 真 ん 中 で 結 んだ 昆布 を 天 ぷらにしてあって 、 うどんの 出汁 につけて 食 べました ！ ！ 食 べ 終 わったら 食器 は セルフ で 片付 け 、 支払 いは 食 べた 物 を 自己申告 ！ 並 んだ 甲斐 がありました
                                                            • 016   自分 は 、 長 く 待 たさ れると イライラ してきて 、 厳 しめの 評価 をしちゃうんですが 、 この 店 は 並 んだ 甲斐 があったと 思 いました ！

                                                          • 016   【 感想 】 ダシ は シンプル がゆえにうまい ！ 一般的 に 讃岐 うどんの ダシ は 、 関東 のうどんと 比 べると 非常 に 薄味 ですが 、 このほうが 麺 の 味 もよくわかりますねーで 、 他 にも 讃岐 うどんの 店 を 回 りましたが 、 宮武 の ダシ は 違 うな ！ と 感 じさ せられます

                                                            • 017   お 店 に 入 ると 右側 に 天 ぷらやちらし 寿司 がおいてあり 、 カウンター にある お 皿 をもらって 自分 で 好 きな 分 だけ 取 ります
                                                              • 012   お 店 に 入 ると 右側 に 天 ぷらやちらし 寿司 がおいてあり 、 カウンター にある お 皿 をもらって 自分 で 好 きな 分 だけ 取 ります

                                                            • 017   交通量 の 多 い 県道 を ， てくてく 歩 いていくことになります ， 気 をつけましょう ( ^ ^ ) こちらの 注文 システム の 説明 です
                                                              • 013   交通量 の 多 い 県道 を ， てくてく 歩 いていくことになります ， 気 をつけましょう ( ^ ^ ) こちらの 注文 システム の 説明 です

                                                            • 017   長蛇 の 列 の 最後尾 に 着 かないといけないかも・・・ 駐車場 は 「 徒歩 1 分 」 のところにある かなりの キャパ がある が 満車 になっていた

                                                              • 018   このお 店 では 、 食 べ 終 わった 食器 を 返 すことと 、 天麩羅 を 取 ることが セルフ でした

                                                                • 018   宮武 の メニュー は ６ 回目 でしょうか ？ あつあつ あつひや ひやあつ ひやひや の ４ 種類 と 生醤油 かけうどんの ５ 種類 です
                                                                  • 018   宮武 の メニュー は 、 あつあつ あつひや ひやあつ ひやひや の ４ 種類 と 生醤油 かけうどんの ５ 種類 です

                                                                • 020   テーブル 席 もありますが イッパイ だったので 、 奥 の 座敷 で 当 たり 前 のように 相席 で 食 べました

                                                                  • 021   ちなみに 、 仏生山 にも 「 宮。
                                                                    製麺所 」 なる うどん 店 がありますが 、 当店 とは 何 の 関係 もないようです
                                                                    • 021   お 店 の 写真 の 位置 から 並 び 始 めて 、 うどんにありつけるまで 、 、 、 約 １ 時間 くらいだったと 思 います

                                                                  • 021   一。店 ということもあり 、 製麺所 のような システム に 比 べて 、 少々時間 がかかります

                                                                    • 022   そしてまた 「 ゲソ 天 」 これが 美味 い ！ 地元兵庫 のとある うどん 店 で ゲソ 天 を 食 べた 時 は 大 きいだけで 、 硬 くて 食 べにくかった 記憶 しかありませんが 、 ここは 柔 らかく とても 美味 しいです ！ 続 いてしょうゆ

                                                                      • 023   完全手打 ちとか 、 メン が 不均一 の 太 さ とか 、 ゲソ 天 がとか 、 宮武 ファミリー がとか 、 あつあつがぁひやひやがぁとか 、 言 いません

                                                                        • 024   行列 の 長 さ は 、 観光 バス の コース にも 組 まれています ！ 山内 」 に 比 べれば 可愛 いもんですが 、 ここも ピーク 時 に 行 くと 結構 並 びます
                                                                          • 012   お 店 の 前 には 行列 が 絶 えず 、 観光 バス の コース にも 組 まれています ！ 日曜 の 午後 １ 時

                                                                        • 024   個人的 にはしょうゆうどんが 好 きなので 、 こっちの 方 も 良 かった ！ うどんの 心地 よい 弾力 と 手打 ちらしさ を 感 じることができる 美味 しい 麺 でした
                                                                          • 024   うどんは 、 かなりねじれがあり 、 太 さ も 均一 でなく 、 いかにも 手打 ち ！ とい 感 じの 味 わいのある 姿 をしていました

                                                                        • 024   今更説明 する 必要 もないくらいの 超有名店 、 宮武 ファミリー （ 山内 、 あたりや 、 松岡 ） の 総本家 です

                                                                          • 024   噛 み 締 めると 、 しっかり と コシ があり 、 その 独特 の 舌触 りといい 、 何 だか 癖 になりそうな 食感 です
                                                                            • 008   うどんは 、 噛 むと 、 しっかり した 腰 でがあって 喉 を ツルツル っと 入 って 心地 いい 感 じ

                                                                          • 024   少 し 時間 が 経 っていて 、 表面 から 油 が 浮 きで 炊 いたので 、 余分 な 衣 を 少 しづつ 剥 がしながら 戴 きました

                                                                            • 024   次回訪問時 は 、 「 ひやあつ ＋ 天 ぷら 類 」 で 「 かけ 」 の 醍醐味 を 楽 しんでみたいと 思 います

                                                                              • 024   話 が 横道 に 逸 れますが 「 宮武 」 って 香川県 に 多 い 姓 なんですかね ？ そういえば 、 あの 明治時代 の ジャーナリスト 宮。外。氏 も 香川県出身 ですし

                                                                                • 026   うむ 、 宮武 ファミリー の 祖 、 店 の 奥 にうどんを 踏 む スペース が 見 える カウンター でひやあつを 注文

                                                                                  • 026   今年 のこんぴら 詣 、 奥社 まで 挑戦 ! ずばり 1700 段近 くを 登 り 下 ったところで 、 本日 3 回目 のうどん 詣

                                                                                    • 027   メニュー に 値段 も 書 いてなくて 、 初 めて 一人 で 入 った 私 はまごまごしてしまいましたが 、 お 店 のお 姉 さ んが 観光 客 に 手慣 れた 様子 で 、 注文 の 仕方 を システム 的 に 案内 してくれました
                                                                                      • 029   メニュー に 値段 も 書 いてなくて 、 初 めて 一人 で 入 った 私 はまごまごしてしまいましたが 、 お 店 のお 姉 さ んが 観光 客 に 手慣 れた 様子 で 、 注文 の 仕方 を システム 的 に 案内 してくれました

                                                                                    • 027   お 店 では 「 ひやあつ 」 を 頼 む 人 が 多 い 中 、 何 となくさ っぱり 、 かつ 、 うどんの コシ を 楽 しみたかったので 自分 は 「 ひやひや 」 を 注文
                                                                                      • 027   観光 客 は 「 あつあつ 」 「 あつひや 」 と アピール しているので 、 休日 は 行列 ですが 、 並 んでまで 食 べるお 店 とは 到底思 えません

                                                                                    • 028   いろんな 店 を 巡 った 後 、 数年 ぶりに 行 ってみたけど 、 私 は シンプル に 「 しょうゆかけうどんのだしが 自分 の 好 みとは 合 わないことが 判明 ･ ･ ･ あくまで 好 みの 問題 だと 思 いますので
                                                                                      • 028   いろんな 店 を 巡 った 後 、 数年 ぶりに 行 ってみたけど 、 かけうどんのだしが 自分 の 好 みとは 合 わないことが 判明 ･ ･ ･ あくまで 好 みの 問題 だと 思 いますので

                                                                                    • 034   有名店 だけあって 、 繁忙期 は 大変 な 状況 で 、 １ ． ５ 時間 並 んで 食 べました

                                                                                      • 035   「 ひやあつ 、 あつひやなどの 麺 や ダシ の 温度 を 選 ぶ スタイル は 麺 をゆでない 分風味 を 損 なわず 、 かつ 出汁 の 暖 かさ で 旨 みを 活性化 さ せる
                                                                                        • 035   ひやあつ 、 あつひやなどの 麺 や ダシ の 温度 を 選 ぶ スタイル は 、 多分 ここが 元祖

                                                                                      • 043   太 さ の 異 なるざっくばらんさ も 、 歯 ごたえの 変化 となり 、 うまさ につながっていました

                                                                                        • 046   噂 にきいていたおじさ んのお 会計 （ 暗算 ） ですが 、 多 めに 間違 われてしまい 、 すぐ 他 の 店員 さ んが 訂正 の ツッコミ を 入 れてました

                                                                                          • 048   個人的 にはもっと コシ が 強 くて 太 いほうが 好 きですが 、 店 を 出 る 前 の 、 おじさ んの 働 き （ 暗算 ） がそんなこと 、 チャラ にしてくれます

                                                                                            • 050   でも 、 おっちゃんお 店 の 中 にないると 、 冷 たいうどんをお 好 みで 「 あつあつ 」 「 ひやあつ 」 など オーダー しててんぷらをとり 席 へ・・・ うどんはさ すがにおいしい （ すこしねじれ 麺 でどこにもない 感 じ ） 特 にしっかり したおだしが 印象 的 ！ 麺 がねじれていたりふぞろいだったりするのがまた 食 べにいきたいなぁ ～
                                                                                              • 013   麺 を 切 るとんとんという 音 は リズミカル ( ^ ^ ) 今回 は ３ 店目 で ， 空腹 でなかったのですが ， もっと 空腹 ならさ らに 美味 しくいただけたかと 思 います
                                                                                              • 049   でも 、 おっちゃんお 金 いじったその 手 で 麺 を 打 つのはどうかと 思 うよ ･ ･ ･
                                                                                              • 050   お 店 の 中 にないると 、 うどんをお 好 みで 「 あつあつ 」 「 ひやあつ 」 など オーダー しててんぷらをとり 席 へ・・・ うどんはさ すがにおいしい （ すこしねじれ 麺 でどこにもない 感 じ ） 特 にしっかり したおだしが 印象 的 ！ また 食 べにいきたいなぁ ～

                                                                                            • 052   もちろん 、 讃岐 うどんの 独特 の コシ もしっかり していて 、 唾液 がたくさ ん 出 てきます

                                                                                              • 053   炒 り 子 を 使 っていないというのは 本当 でしょうか ？ しょっぱすぎず ， 塩角 も 立 っていないので ， ダシ はするりと 全部飲 めました
                                                                                                • 013   炒 り 子 を 使 っていないというのは 本当 でしょうか ？ しょっぱすぎず ， 塩角 も 立 っていないので ， ダシ はするりと 全部飲 めました

                                                                                              • 054   ほんとに 手打 ちのいびつな 形 の 麺 とかけのだしの 味 が 食 べれば 食 べるほどくせになります

                                                                                                • 055   「 あつあつ 」 「 ひやひや 」 等 の 一風変 わった メニュー も 、 お 客 には 新鮮 に 映 ります

                                                                                                  • 056   ここで 食 べすぎたことが 讃岐 うどん 巡礼 の 後半戦 に 乗 り 換 えて 、 いざ 讃岐 ！ るるぶの 地図 がちょっとわかりにくくて 、 しかも 方向 オンチ なので 迷 いつつ・・・
                                                                                                    • 056   車 に 乗 り 換 えて 、 いざ 讃岐 ！ るるぶの 地図 がちょっとわかりにくくて 、 しかも 方向 オンチ なので 迷 いつつ・・・

                                                                                                  • 063   いつも オヤジ さ んが 、 同 じ 姿勢 で 麺 を 打 ち 続 けている 宮武 は 、 地元 のみならず 讃岐 うどん 巡礼 で 立 ち 寄 るお 客 さ んも 多 いお 店 です

                                                                                                    • 063   麺 とつゆを 注文 したら カウンタ 席 だったので 、 目 の 前 でどんどん 麺 が 打 たれ 茹 で 受取 って 、 揚 げ 物 などを 自分 で 取 って 、 食 べ 終 わったらその オヤジ さ んに 食 べたものを 自己申告 してお 金 を 払 う システム
                                                                                                      • 063   麺 とつゆを 注文 したら カウンター で 受取 って 、 揚 げ 物 などを 自分 で 取 って 、 食 べ 終 わったらその オヤジ さ んに 食 べたものを 自己申告 してお 金 を 払 う システム
                                                                                                    研究開発blog