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やまもと 本店 - 口コミ一覧 [食べログ]

十三 字型 醤油 鉄板 行列 名店 レモン 有名 梅田 注文 接客 有名店 元祖 値段 甘辛 具材 名物 人気店 特製 醤油味 西口 大阪人 山本 味付 ねぎ焼きを 商店 字型のカウン 絶妙 大阪 美味 マヨネーズ 入店 焼きを 生地 ソース 度食 関西 牛スジ 焼きそば 丁寧 人気 食べる 支店 他店 回転 食べた 煮込 店員 十三駅 風俗 焼きの 字型のカウンター 価値 観光 訪問 焼きと 有名なねぎ デラックス 並んで 客さん 十三にある スジねぎ カウンター スジネギ 普通 表面 ビール 順番 風味 醤油だれ 牛すじ ねぎ焼きが 印象 食べて 看板 ねぎ焼きの 広島 すじネギ 料理 焼きが 柔らか 店内 結構 焼きは メニュー 満足 美味しい 焼きそばを 焼きも 定番 中央 雰囲気 記憶 是非 山盛りのネギ りのネギ 好み焼きと 休日 間に注文 完成
甘辛い 8%     香ばしい 4%     安い 10%     旨い 4%     高い 18%     柔らかい 8%     美味い 4%     速い 8%     濃い 7%     美味しい 32%     薄い 8%     煮込む 7%     搾る 4%     焼く 31%     並ぶ 38%     絞る 11%     塗る 11%     座る 9%     違う 17%     混む 9%     食べる 76%     待つ 25%     あっさり 16%     ふんわり 7%     さっぱり 11%     たっぷり 10%     次々 4%     じっくり 5%     わざわざ 7%     決して 7%     是非 4%     意外と 4%     一度 5%    

  • Total Integration
    • 0十三 の栄町商店 街に入れたねぎの風味 がまったところでいつも順番 待ちの お客さん が、 「料理 」、「接客 」、「店の外に並んで くるお客さん もいる有名 なネギ焼きの お店 人気 メニュー はスジネギ で多くのお客さん が注文 しててうまい！というわけではなく、また行きた いなぁと思えるお味かと思いま す他のネギ焼きも メニュー はバラエティーに富んでいていろいろ試してみました☆ 以前行った ときにはお店が休みで… わたしは海鮮デラックス というのはイカ、エビ、ホタテの３種の海産物が入って いてボリューム 満点です さらに値段 がもっとも高価なハイデラックス という豪華版もありません したが中身の具がどうなっているのかはまだ確認できていません今度見ておきます ネギ焼きと 焼きそば を半分 ずつ注文 そのものももちろん行列 をつくるだけのことで歯応えがあって上出来 ですが店の兄さんの計算能力の高さにもいつも舌を巻きます 家族４人でいろいろ注文 してビール も飲んで 、さてお勘定というとき電卓も使わずメモもとらず、列に並んで いる客にオーダー を取って いるよ場所 に支店 があるうには見えないのに瞬時に金額を教えてくれます 調理すが、期待 して行った が山芋の量が多いのがの様子 も客席も目の前なのでよく見えるし、食べる 面と見る面の両方が楽しめ るところ「牛が人気 のすじ煮込 み＆こんのねぎ焼きと 、ネギが今ひとつかも知れません

  • 001   十三 の 栄町商店 街 に 入 ったところでいつも 順番 待 ちのお 客 さんが 店 の 外 に 並 んでいる 有名 な ネギ 焼 きのお 店

    • 001   ☆ 海鮮 デラックス というのは イカ 、 エビ 、 ホタテ の ３ 種 の 海産物 が 入 っていて ボリューム 満点 です

      • 001   家族 ４ 人 でいろいろ 注文 して ビール も 飲 んで 、 さてお 勘定 というとき 電卓 も 使 わず メモ も 取 っているようには 見 えないのに 瞬時 に 金額 を 教 えてくれます
        • 036   注文 ・コ の 字 ・ 酒 は ビール のみといった 三要素 がお 客 を 待 たせず に 美味 しい 料理 を 提供 でき 、 長居 せずにお 勘定 という 運 びとなる のでしょう

      • 0026   せっかくなんで 色々 な 粉 もんを 楽 しもうと 焼 きそば ミックス 大 (。
        。
        1400 ) お 好 み 焼 き 豚玉 (。
        。
        750 ) スジ ねぎ (。
        。
        1150 ) を 注文 しました
        • 026   牛 スジ とこんにゃくが 入 ってますが 、 ねぎがほんとに 細 かく 切 ってあるのでそれほどしつこくありません
        • 040   ソース こてこてのお 好 み 焼 きしか 知 らなかったので 、 最初 はあっさり していると 感 じたがしつこくないのでもたれないし 食 べていても 飽 きない

      • 002   「 今 は 奥 で 見 えへんわ 」 「 あ 、 出 てきた・・・あ 、 へっこんだ 」 「 出 てきた 出 てきた 」 と ヒソヒソ 、 クスクス・・・ この 時 だけは 鉄板 の 上 のねぎ 焼 きもほったらかし 状態 やったわ

        • 002   でも 、 ついさっきたこ 焼 き 食 べたばっかしやったんで 焼 きそばを 食 べ 終 わったところでお 腹 いっぱいになってしもた 、 これは 完食 は 無理 かも・・・ お 好 み 焼 きは フワフワ・・・ これはかなり 私好 み

          • 002   でもいいが 、 もうかなりお 腹 いっぱいやわ 、 完食 はかなり 難 しいかもしれません が 、 醤油 味 なのですが 、 濃 くしてもらって 、 思 ったけど 、 ソース じゃなくてあっさり 醤油 ベース やったこともあって 結局全 てお 腹 に 入 ってしもた
            • 002   でも 、 もうかなりお 腹 いっぱいやわ 、 完食 はかなり 難 しいかも 、 って 、 思 ったけど 、 ソース じゃなくてあっさり 醤油 ベース やったこともあって 結局全 てお 腹 に 入 ってしもた
            • 004   一見 して 、 同 じようなものに 思 えるかもしれません が 、 それぞれ 、 たれ 、 ソース 、 醤油 と 味 つけが 違 っていたのもあって 、 飽 きることはありませんでした
            • 051   夏 に 行 ってものすごく 並 んでいて 食 べるころには ﾌﾗﾌﾗ でしたが ･ ･ ･ 醤油 味 なのですが 、 濃 くしてもらって 少 し 焦 がすとおいしいですよ

          • 002   Ｒ 。一人 で 飲 ませるわけにはいかへんもんね 浮世 の 義理 ビール （ 浮 き Ｂ ） です

            • 0043   （ 笑 ） 大阪 に 来 て ２ 時間 で 、 【 たこ 焼 き 】 【 お 好 み 焼 き 】 【 ねぎ 焼 き 】 【 焼 きそば 】 を 頂 きました
              • 004   【 焼 きそば 】 【 お 好 み 焼 き 】 【 ねぎ 焼 き 】 ３ つをまとめて 下 さって 、 「 さあ 、 どうぞ 」 となりました
              • 004   （ 笑 ） 大阪 に 来 て ２ 時間 で 、 【 たこ 焼 き 】 【 お 好 み 焼 き 】 【 ねぎ 焼 き 】 【 焼 きそば 】 を 頂 きました
              • 018   ついついねぎ 焼 きを 注文 してしまいますが 、 ここのお 好 み 焼 きも 意外 といけるんですよ
              • 018   一口 にねぎ 焼 きといっても 色々 あって 、 お 好 み 焼 きのように 具材 が 選 べます
              • 036   値段 が 高 めなので 普段使 いには 不向 きですが 、 美味 しいねぎ 焼 き と 焼 きそばが 食 べたい 時 にはここでしょう ！
              • 036   したがって 客 も ビール １ 杯 か 、 もしくは 水 でねぎ 焼 きを 食 して お 勘定 といった 傾向 が 見 られました
              • 036   ２ 人 でしたので 切 り 分 けた 跡 に 、 別 のと 一緒 にしてくれて 、 ハーフ ＆ ハーフ のねぎ 焼 きが 楽 しめました
              • 043   ビール を 飲 みながらねぎ 焼 を 食 べている 時 に 「 あ ～ 大阪 に 来 たなぁ ～ 」 と 最近 、 実感 します

            • 004   （ 笑 ） Ｔ 吉 さんが 、 楽 しい 人 を 発見 したらしく 、 ３ 人 できゃあきゃあ 言 いながらお 店員 さんの 中 に 向 かいました
              • 004   （ 笑 ） Ｔ 吉 さんが 、 楽 しい 人 を 発見 したらしく 、 ３ 人 できゃあきゃあ 言 いながらお 店 に 向 かいました

            • 005   。 決 して 人気 の 上 に 胡坐 をかいた 殿様商売 とは 言 わないけど 。 やっぱりお 好 み 焼 や ネギ 焼 きは 、 庶民 の B 級 グルメ 商品 ですよ

              • 006   具材 は 豚 と キャベツ といたって シンプル ですが 、 ラード で 炒 められた コク のある 焼 きそばとこれまた ラード で 焼 かれた オム がほわっとしており 、 うーーん 、 やっぱ ウマイ です

                • 008   普段 は 行列 ができて 何時間 待 ちみたいなんですが 、 今回 は 幸 い １５ 分 ぐらいで 店 の 中 に 入 れて ラッキー でした

                  • 008   調理 の 様子 も 客席 も 目 の 前 なのでよく 見 えるし 、 食 べる 面 と 見 る 面 の 両方 が 楽 しめるところが 人気 のひとつかも 知 れません
                    • 008   一緒 にいたもう 一人 の 友達 は 「 この 店 テレビ でようやってるやん ！ 」 と 、 どうやら 知 ってる 様子

                  • 009   底 の 生地 は 広島 風 のもので パリッ としていますが 、 ネギ にかけた 生地 は 別。
                    卵 を 入 れて 混 ぜなおしているようで 、 また 鉄板 で 焼 くために 、 ふうわり 加減 が 増 しておりました
                    • 009   底 の 生地 は 広島 風 のもので パリッ としていますが 、 ネギ にかけた 生地 は 別。卵 を 入 れて 混 ぜなおしているようで 、 また 鉄板 で 焼 くために 、 ふうわり 加減 が 増 しておりました

                  • 011   サービス は テキパキ と 、 はやっている 店独特 の 気持 ちのよいものだが 、 お 好 み 焼 き・ねぎ 焼 きは 普通 に 感 じた

                    • 011   それは 通常食 べるお 好 み 焼 きやねぎ 焼 きと 違 い 、 薄味 だったり 、 醤油 味 ベース だったりするのが 物足 りないのかもしれない

                      • 011   昨今 の 円安 で 世界各国 から 日本 に 観光 にやってきている 人々 も 不器用 な 手 つきで 食 べている 、 国際的 な 有名店 らしい

                        • 013   たっぷり の ネギ 、 甘 いすじと 大 きめに カット されたこんにゃくが 、 柔 らかいうすめの 生地 に 山盛 りの ネギ が 乗 り 煮込 まれているといった 感 じです
                          • 013   たっぷり の ネギ 、 甘 いすじと 大 きめに カット されたこんにゃくが 、 柔 らかいうすめの 生地 に 包 まれているといった 感 じです

                        • 013   だからそこまでは 期待 していなかったです ( 笑 ) しかし 店 の 前 に 着 いてみると 、 この サイト の 大阪 のお 好 み 焼 き トップ １０ に 入 ってたような 気 もする 「 やまもと 」 という 文字 が・・・・しかも 一軒 だけ 十三 にある 店 が ランクイン されていたような・・・という 曖昧 な 記憶 がありつつも 、 やっぱり 違 うかなぁと 思 いながら 店 の 中 に 入 りました
                          • 038   私 は 関東 の 人間 ですので 、 「 粉 もん 」 の 評価 には イマイチ 自信 が 持 てませんが 、 「 料理 」 、 「 接客 」 、 「 店 の 雰囲気 」 等 全 てひっくるめて 楽 しめる 御勧 めの 一軒 です

                        • 013   一口 サイズ に 切 って 口 に 運 ぶと 、 ふわふわの 生地 とすじの 美味 しさ 、 また 一口食 べると 今度 は コンニャク の 歯応 え 、 次 はねぎと 生地 の 美味 しさ … … 、 ソース ではなく 醤油 の 味 と マッチ することはもちろん 、 レモン でさっぱり と 仕上 げていることもあるんでしょうが 、 一口 、 一口 、 いろいろな 味 や 歯応 えを 楽 しめました
                          • 012   一口 サイズ に 切 って 口 に 運 ぶと 、 ふわふわの 生地 とすじの 美味 しさ 、 また 一口食 べると 今度 は コンニャク の 歯応 え 、 次 はねぎと 生地 の 美味 しさ … … 、 ソース ではなく 醤油 と レモン でさっぱり と 仕上 げていることもあるんでしょうが 、 一口 、 一口 、 いろいろな 味 や 歯応 えを 楽 しめました

                        • 014   店内 は 広 くはないのですが 、 待 っている 人 は 、 座 っている 人 のすぐ 後 ろに 立 つような 感 じになります
                          • 014   決 して 安 くは 無 いはずなのですが 、 なんか 良 い 感 じで 店 を 出 て 来 ました

                        • 014   しかも 、 あまりの ﾃﾝﾎﾟ の 良 さに 料理 の 写真 を 撮 るのを 忘 れてしまいました （ 笑 ） 「 いかねぎ 」 が 920 円

                          • 014   店 の 中央 に 調理用 の 大鉄板 があり 、 その 周 りを 囲 むように ｶｳﾝﾀｰ の 鉄板 が 囲 むと 云 う 劇場型 と 言 うのでしょうか ？ 究極 の ｵｰﾌﾟﾝｷｯﾁﾝ になっています

                            • 015   十三 ってあまり 行 ったことがない 場所 大阪 では 結構 名 の 知 れた 繁華街 の 一 つである 会議 が 近所 であり 、 思 ったより 早 く 終 わったので 懇親会 までの 間街 をふらつき 携帯 を 眺 めてると 、 こちらのお 店 の 紹介 を 発見 ねぎ 焼 き ？ 小腹 が 空 いていた 僕 に 、 ビール とともに 食 べるもってこいのものと 判断 し 店 に 向 かった コ の 字型 の カウンター の 中 で 動 く 職人 外側 にはまだ ５ 時 というのに 結構 先客 がいる ほぼ 正面 、 一人 で 座 った 僕 に 「 なに 飲 む ？ 」 とおばさん 生中 とねぎ 焼 きを 注文 「 お 兄 ちゃんの 体 やったらお 好 み 焼 きが 定番 でしょうが 、 ぜひ 十三 まで 足 らんでぇ 」 そんな 少 ないのか ？ この 値段 で ？ ？ 「 今日 の 一件目 やからこんなんでええねん 」 といいつつ 、 どれくらいが 来 るか 不安 で 待 つ 出 てきた 量 は 果 たして 、 少 なくもなくねぎも 大量 に 載 せられている まずは 一口 … うん 、 ジューシー な 焼 きに ネギ の 辛味 、 熱 で 蕩 けた 甘 みが 合 わさってめっちゃ ビール にあう これは イケ る ！ この 後 の 食事 がなかったらもう 一枚手 を 出 していた お 店 には 小 さい 子供 も 来 ていた この ネギ 焼 きを コーラ とともに 流 し 込 み 食 べていた 幸 せそうな 顔 をしていたら 、 大人 になって ビール とともに 食 べたら 一生忘 れられない 味 になることだろう 気心知 れた 女性 を 連 れて 行 くのはいいが 、 ある 程度 選 ばないといけない 部分 があるので 注意 である
                              • 010   十三 ってあまり 行 ったことがない 場所 大阪 では 結構 名 の 知 れた 繁華街 の 一 つである 会議 が 近所 であり 、 思 ったより 早 く 終 わったので 懇親会 までの 間街 をふらつき 携帯 を 眺 めてると 、 こちらのお 店 の 紹介 を 発見 ねぎ 焼 き ？ 小腹 が 空 いていた 僕 に 、 ビール とともに 食 べるもってこいのものと 判断 し 店 に 向 かった コ の 字型 の カウンター の 中 で 動 く 職人 外側 にはまだ ５ 時 というのに 結構 先客 がいる ほぼ 正面 、 一人 で 座 った 僕 に 「 なに 飲 む ？ 」 とおばさん 生中 とねぎ 焼 きを 注文 「 お 兄 ちゃんの 体 やったら 足 らんでぇ 」 そんな 少 ないのか ？ この 値段 で ？ ？ 「 今日 の 一件目 やからこんなんでええねん 」 といいつつ 、 どれくらいが 来 るか 不安 で 待 つ 出 てきた 量 は 果 たして 、 少 なくもなくねぎも 大量 に 載 せられている まずは 一口 … うん 、 ジューシー な 焼 きに ネギ の 辛味 、 熱 で 蕩 けた 甘 みが 合 わさってめっちゃ ビール にあう これは イケ る ！ この 後 の 食事 がなかったらもう 一枚手 を 出 していた お 店 には 小 さい 子供 も 来 ていた この ネギ 焼 きを コーラ とともに 流 し 込 み 食 べていた 幸 せそうな 顔 をしていたら 、 大人 になって ビール とともに 食 べたら 一生忘 れられない 味 になることだろう 気心知 れた 女性 を 連 れて 行 くのはいいが 、 ある 程度 選 ばないといけない 部分 があるので 注意 である
                              • 015   国道 176 号線 を 渡 り ～ 吉野家 から 中 に 入 った 場所 にあります ！ 大阪 ・ 十三 ★ 元祖 ねぎ 焼 き ★ ルーツ はお 店 のまかないで 作 っていたそうです
                              • 023   そば ロール も 美味 しかったですよ ！ 大阪 に 行 ったらお 好 み 焼 きが 定番 でしょうが 、 ぜひ 十三 まで 足 を 運 んで ネギ 焼 きを 堪能 してください ！
                              • 079   ネギ 焼 きと 言 えば ココ ！ わざわざ 十三 まで 行 って 風俗 街 に 並 んででも 食 べたくなるおいしさ

                            • 015   あまりにも 美味 しいと 評判 になり メインメニュー に ！ ここのお 店 は 関西 人 なら 知 らない 人 はいない ！ ？ 地方 から 来 られる 方 もわざわざ 立 ち 寄 る 人気 店 です ♪ 何時 も 行列 が 出来 ているので 並 ばないと ～ ！ ！ 覚悟 してくださいね ！ もちろん 名物 は 有名 なねぎ 焼 き ☆ 10 種類 もあります ♪ 中 でも 1 番人気 はすじねぎ ☆ ￥1120 です ♪ 驚 くほどに ～ たくさんのねぎを ド ～ ン と 入 れて 甘 い ～ ぃすじ ＆ おおきな コンニャク が 絶妙 で 思 わず 無言 ＾ ＾ 評判 どうりとてもふんわり しています
                              • 004   ( - _ - ) 【 デラックス 焼 きそば 】 麺 は 、 少 し 、 太 めで 、 ふっくらしています
                              • 004   ◆ ねぎ 焼 き （ すじねぎ ） １１５０ 円 ◆ お 好 み 焼 き （ 豚肉玉 ） ７５０ 円 ◆ デラックス 焼 きそば （ 大 ） １３００ 円 以上 を ３ 人 で シェアー しました

                            • 015   どちらもいつも 大行列 の 為 1 回 のみの オーダー です ！ たくさん 食 べる 時 は 大目 のご 注文 をおすすめしま ～ す ♪ 近 くに ★ やまもと 西店 ★ も 、 ありますよ （ ＾ ＾ ） ノ
                              • 015   行列 の 為 1 回 のみの オーダー です ！ たくさん 食 べる 時 は 大目 のご 注文 をおすすめしま ～ す ♪ 近 くに ★ やまもと 西店 ★ も 、 ありますよ （ ＾ ＾ ） ノ
                              • 042   でもあの 行列 がなぁ … 昼 も 夜 もなんであんなに 並 ぶかなぁ … ゆっくりできる 店 でもなく 、 決 して 安 くない

                            • 016   名物 のおかみは 昔 から サービス 満点 だが 、 最近注文 の 聞 き 間違 いやなんやが 多 く 、 厨房内 は バタバタ している

                              • 019   その 後 も 「 ねぎ 焼 き 」 という 食 べ 物 は 常 に 気 になっており 、 他 のお 好 み 焼 き 屋 で 注文 したりしましたが イメージ とは 程遠 いものばかり
                                • 044   ねぎ 焼 を 食 べている 時 に 隣 りの 人 が 食 べていた オムソバ も 食 べてみたくなって 、 お 腹 いっぱいなのに オムソバ も 注文 しました

                              • 019   客 が 店 を 去 る 時 、 おかみさんからの 「 ありがとー 」 が 非常 に 心地 よく 耳 に 響 きます
                                • 035   初 めて 行 ったときのあまりの 店 の 綺麗 さとおかみさんのさわやかな 感 じのよさは 本当 に 意外 でした

                              • 020   ■ メニュー ねき 焼 、 お 好 み 焼 、 焼 きそば 、 鉄板 焼 き ■ 住所 大阪 市淀川区十三 本町 1 - 8 - 4 ■ 最寄駅 阪。各線 ･ 十三 駅西口 200m ■ アクセス R176 の 「 十三 」 交差点南側 にある 吉野家 を 西 に 入 る 、 サカエマチ 商店 。沿 い

                                • 020   ねぎ 焼 は 薄 く 焼 かれた 生地 に 山盛 りの ネギ と 具材 が 盛 られて 焼 かれます

                                  • 021   今日 は 、 厳寒 の 中 、 通風口 の 下 でふるえながら 食 べたのはい まいちでしたが 、 この 席 を 替 わったら 他 の 人 がまた 寒 がるか と 下手 な 正義感 を 悔 やんでいます
                                    • 004   でも 、 回転 が 速 く 、 待 っている 間 に 注文 をすませることができるので 、 席 についてからは 、 それほど 待 つことなく 、 頂 く 事 ができました

                                  • 022   十三 本店 も 梅田 店 も 行 きましたが 、 十三 本店 の 方 がまだ 待 ち 時間 は 短 くて 落 ち 着 いて 食 べれるでしょうか ？ 店員 さんの 接客 は 十三 本店 のほうがより 丁寧 かなと 思 います

                                    • 024   ゴロン としたすじこんがたっぷり 入 った 上 に 、 山盛 りの ネギ をかぶせじっくり と 焼 く

                                      • 024   真 ん 中 の 大 きな 鉄板 でのおかあさん （ 山本 さん ） の コテ 捌 きにはいつも 脱帽 、 ネギ がどうして 飛 ばないのか

                                        • 024   （ けど 混雑時 は 御代 わり 不可 … ） 梅田 の 支店 も 、 基本的 には 同 じ 材料 、 同 じ 生地 を 使 ってるようだが 、 ちょっと 水分 が 残 った 感 じの 焼 き 加減 だった

                                          • 026   あと 、 単 なるお 好 み 焼 きの 豚玉 とかも 美味 しいです （ 値段 的 にもお 得 です ）

                                            • 027   関西 の 方 には 怒 られそうだが 、 お 恥 ずかしながら 「 ねぎ 焼 き 」 というものがどういうものか 余 り 分 かっていなかった 頃 、 お 好 み 焼 きとの 違 いを 余 り 分 かっていなかった
                                              • 040   ねぎ 焼 きといっても 、 いかねぎ 、 牛肉 ねぎ 、 豚肉 ねぎ 、 すじねぎ 、 えびねぎ 、 帆立貝 ねぎ 、 かきね・・・とたくさんある

                                            • 027   ここでは 「 牛 すじねぎ 焼 き 」 を 注文 するのが 当然 のように 、 。
                                              並 んで （ カウンター 席 のため ） 食 べている
                                              • 027   牛 すじが 入 ってると 言 うことで 歯応 えがあるのかと 思 いきや 、 寧 ろ 歯応 えは 全 くなし

                                            • 027   そもそもは 女主人 が 、 学校帰 りの 我 が 子 に 食 べさせるために 作 ったのが 始 まりらしい

                                              • 027   歌舞伎 と 一緒 でここ 「 やまもと 」 では 、 山本 家 の 血 を 継 ぐものしか 焼 いてはいけないのだろうか・・・ ？ それも 鉄板 に 張 り 付 きで 明 らかに 厚 いはずなのに 、 女流 ねぎ 焼 き 師 の 山本 さんは 汗 もかかずに 爽 やかに 焼 いてくれる

                                                • 028   ・ 大阪 人 は 実 を 取 るというが 、 たこ 焼 き 、 吉本 と 同 じで 、 「 大阪 文化 」 を 象徴 するものをまるで 宗教 のように 絶対 し 、 たいして 中身 がないのに 絶対視 するところがある
                                                  • 028   ・ 自分 も 何回 か 行 っているが 、 味 はともかくとして 、 値段 に シビヤ な 大阪 人 が 、 何 でこんなに 高 いお 好 みを 支持 するのか 前 から 疑問 に 思 ってきた

                                                • 028   ・ 経営 も 家。従業員中心 らしく 、 変 にお 客 が 入 るので 、 従業員 の 態度 に 慢心 さが 見 えて 取 れる

                                                  • 029   20 。
                                                    弱 の U 字型 の カウンター に 座 り 、 早速 、 大半 のお 客 さんが 注文 するという 「 すじねぎ ( 1120 円 ) 」 を 注文
                                                    • 029   巨大 な U 字型 鉄板 のある カウンター の 真 ん 中 で 店員 さんが 一生懸。焼 いている

                                                  • 030   そうして 、 十三 の ザ・ 風俗 街 に 入 っていき 、 「 ルン・ルン 」 という 風俗 店 の 隣 にこの 店 はある

                                                    • 030   まず 生地 をうすく 敷 き 、 その 上 にまず 鰹。粉 、 その 上 にほんの 少 し 揚 げ 玉 、 少々 の キャベツ 、 どばっと ネギ 、 ショウガ 、 スジコン 、 さらに 再 び 揚 げ 玉 、 生地 をかけて 終 わりだったと 思 う

                                                      • 030   阪急十三 駅 を 西側 に 出 、 アーケード のかかった 商店 街 を 抜 け 、 十三 の 交差点 を 左斜 め 前方向 に 信号 を 渡 る

                                                        • 031   ここのお 店 ならそんなに 行 きたくならないだろうが 、 それを 補 って 余 りある 「 味 を 、 おいしいという 人 もいっぱいいると 思 うが 、 私個人 の 感想 としては 、 リピート するほどのものではない
                                                          • 016   普通 の 店 ならそんなに 行 きたくならないだろうが 、 それを 補 って 余 りある 「 味 」 がこの 店 にはある

                                                        • 032   なんで 、 並 んでいる 間 に 若 いおにいちゃんがばかでかい 鉄板 でねぎ 焼 きを 焼 いていき 、 座 って ドリンク 飲 んでいると 、 すぐに 出 てきます

                                                          • 034   甘辛 ダシ の 中 で 煮込 まれて 柔 らかくなった 牛筋 が 七味 （ 一味 かも ） の ピリ 。感 を 載 せて 、 生地 の 中 で 躍 る

                                                            • 034   醤油 ベース の ソース ？ が 刷毛 で 撫 でられて 、 その 上 に レモン が 搾 られて 完成 だ

                                                              • 034   場所 のせいだとおもうけども ｗ まぁでも 美味 しいことに 違 いはないんで 、 並 んでる 人 が 少 ない 時 に 食 べたいなって 思 ったら 、 食 べて 損 は 無 いと 思 います
                                                                • 039   場所 のせいだとおもうけども ｗ まぁでも 美味 しいことに 違 いはないんで 、 並 んでる 人 が 少 ない 時 に 食 べたいなって 思 ったら 、 食 べて 損 は 無 いと 思 います
                                                                • 043   ちょっと 混 んでいて 店内 に 入 れない 時 が 多 いですが 、 必 ず 並 んででも 食 べて 行 きたいと 思 うお 店 です

                                                              • 034   その 生地 は ネギ の 青臭 さがひろがり 、 しっかりとした 旨味 （ 昆布 ダシ ？ ） に 支 えられている

                                                                • 034   どんなに 美味 しい 料理 が 並 んでも 、 店側 の 扱 いに 憤慨 してしまえば 、 そこで 料理 の 価値 は 失 われてしまう

                                                                  • 034   出 される 料理 はもとより 、 そうした 時間 や 空間 といった 形而上的 なものも 店 の 持 つ 魅力 に 成 り 得 るし 、 むしろ 重要 なのだろう

                                                                    • 034   目 の 前 の 鉄板 に 座 ると 、 あの 女将 が 注文 を 店員 につげ 、 暫 くすると 、 程良 く 温 かい 鉄板 の 上 にすじ ネギ が 運 ばれてくる
                                                                      • 034   端 の 席 に 座 ると 、 あの 女将 が 注文 を 店員 につげ 、 暫 くすると 、 程良 く 温 かい 鉄板 の 上 にすじ ネギ が 運 ばれてくる

                                                                    • 035   十三 の 老舗 なので 施設 も 古 くて 頑固 なおばあちゃんが 仕切 って 窮屈 なものと 思 い 込 んでました

                                                                      • 035   店 の 雰囲気 も 十三 のおかみさんの 余裕 となごみの 雰囲気 に 対 して 、 梅田 は 少 しばたばた 、 ぎすぎすしています

                                                                        • 036   店内 は 、 巨大 な 鉄板 を 配 する 待 つこと １０ ～ １５ 分 くらいで 私 の 前 の 鉄板 の 上 にすじねぎ 焼 き ＋ 焼 きそばが 私 の 字型 の カウンター となっており 、 目 の 前 で 「 ねぎ 焼 き 」 や 「 お 好 み 焼 きやねぎ 焼 きの 下 の 方 が 次々 と 焼 き 上 げられて 行 く 様子 を 楽 しむことが 出来 る
                                                                          • 013   （ 偶然 にもこの 店 に 来 る 大半 の 人 が 注文 する メニュー だそうな ） 待 つこと １０ ～ １５ 分 くらいで 私 の 前 の 鉄板 の 上 にすじねぎ 焼 きが 置 かれました
                                                                          • 022   たっぷり のねぎと 、 甘 めに 煮込 んだ 大 き 目 の 牛 すじ 煮込 み ＆ こんにゃくと だしの 利 いたきじが バランス よく 一体 となっており 、 一 つの ジャンル として 成 り 立 っているのが 頷 けます
                                                                          • 036   もちろん プラス α ーとして 後 ろで 待 っている 客 の プレ ッシャー も 一要素 ありますが （ 汗 ） 牛 すじねぎ 、 海鮮 デラックス ねぎ 、 焼 きそばを 注文
                                                                          • 038   店内 は 、 巨大 な 鉄板 を 配 する Ｕ の 字型 の カウンター となっており 、 目 の 前 で 「 ねぎ 焼 き 」 や 「 お 好 み 」 が 次々 と 焼 き 上 げられて 行 く 様子 を 楽 しむことが 出来 る
                                                                          • 084   なんともいえない 、 懐 かしい 味 ～ ♪ ねぎ 焼 き ＋ 焼 きそばが 私 の 定番 メニュー です
                                                                          • 085   すじねぎ 食 べたけど 、 なんかいまいち・・・ 昔 の 記憶 って 美化 されるからかな ？ ま 、 もう 行 きませんです

                                                                        • 036   しょう 油 を ベース にしたあっさり 味 の 自家製 タレ に レモン を 搾 っていたら 、 あるのですが 、 醤油 の 酸味 と レモン の 酸味 が 結構 あっているのです
                                                                          • 008   いったいどんな 感 じの 味 がするのかちょっと 心配 になりましたが 、 レモン がうまく アクセント になってあっさり した 味 に 仕上 がっていました
                                                                          • 008   お 好 み 焼 きの 感覚 で 食 べるのかと 思 っていたら 、 店員 さんがねぎ 焼 きに 醤油 を 塗 りだし 、 おまけに レモン を 搾 り 出 しました
                                                                          • 015   特製 醤油 だれと 軽 く レモン を 絞 り 頂 きました ♪ ビール がとても 合 い 過 ぎておかわりしたいほど

                                                                        • 036   モチモチ した 食感 に 濃厚 な ソース が 良 く 合 っていて 、 小食 な 連 れ も 「 大盛 でもよかったかも 」 と 言 っておりました

                                                                          • 037   しかしこの チープ さが 豚 の 脂身 の 味 とまったりとした 半熟玉子 、 マヨネーズ と ピッタンコ で “ ねぎ 焼 き ” との アンバランス さがまた 絶妙 なわけである

                                                                            • 037   第一陣 が 食 べ 終 わり 始 めると 席 は 動 き 出 し 、 店内 で 待 つ 順 になった
                                                                              • 034   第一陣 が 食 べ 終 わり 始 めると 席 は 動 き 出 し 、 店内 で 待 つ 順 になった
                                                                              • 037   待 っている 間 に 注文 を 聞 かれるので 、 席 にたどり 着 ければ 早 いものである

                                                                            • 038   初 めて 行 かれた 場合 、 心情的 に 一番 豪華 な 「 デラックス 」 を 選 びたくなるが 、 私的 には 、 「 スジ ねぎ 」 の 方 を オススメ したい
                                                                              • 069   ねぎ 、 スジ 、 キムチ などは 、 ソース でもいいのですが 、 やはり 醤油 のほうが 私 は 好 きです

                                                                            • 038   評判 の 「 ねぎ 焼 き 」 は 、 薄 めの 生地 に 青々 とした ネギ と 甘辛 く 煮込 まれた 神戸牛 の スジ 肉 とこんにゃくを 入 れて 焼 き 上 げた 物 で 、 最後 に ハケ で 秘伝 の 醤油 ダレ を 塗 って キュッ と レモン を 絞 って 食 すのだが 、 まじで 文句 なく 旨 い

                                                                              • 039   わざわざ コレ を 食 べるためだけに 、 十三 まで 行 く 価値 があるか ？ って 言 われたら 、 正直 うーん・・・って 考 える
                                                                                • 066   “ ディープ タウン 十三 ” にあって 、 女性 のお 客 さんが 非常 に 多 い 異色 のお 店 ですね

                                                                              • 040   1 ～ 2 年 ほど 前 にも 梅田 の 支店 にお 邪魔 したときもそうで 、 そのときは 「 支店 だからかな 」 とも 思 っていたんだが 、 今回 の 本店 でも 同 じ 印象
                                                                                • 049   1 ～ 2 年 ほど 前 にも 梅田 の 支店 にお 邪魔 したときもそうで 、 そのときは 「 支店 だからかな 」 とも 思 っていたんだが 、 今回 の 本店 でも 同 じ 印象

                                                                              • 040   特 に 下調 べをしないで 飛 び 込 んだので 周 りの 注文 状況 からすじねぎを 頼 んだがこれが 人気 のようだ

                                                                                • 041   大阪 には 、 もっともっと 美味 しいお 好 み 焼 き 、 ねぎ 焼 きが 、 生野。界隈 に 五万 と 有 りますが

                                                                                  • 041   ２０ 人位 は 座 れそうでする 真 ん 中辺 りで 二代目 かな 、 黙々 と 焼 いておられます

                                                                                    • 050   私 が 行 くときは 人 が 並 んで 待 っていることが 多 いので 待 つことを 覚悟 していかれた 方 がいいと 思 います
                                                                                      • 065   何 も 知 らずに 入 ったら 、 満足 したかもしれません が 、 並 んでまで 食 べるものではないと 思 いました

                                                                                    • 052   味 は 期待 以上 ！ すじ 肉 とたっぷり のねぎを 、 カリカリ の 表面 ・とろとろの 中身 の 生地 に 入 れればまずい 訳 がありません

                                                                                      • 059   甘辛 く 煮込 んだこんにゃくと 、 神戸牛 の スジ 肉 の 食感 が 最高 ☆ 人気 店 にもかかわらず 、 驕 らない 店員 さんのさわやかな 接客 にもとても 好感 がもてました

                                                                                        • 059   しょう 油 を ベース にしたあっさり 味 の 自家製 タレ に レモン を 搾 って 食 べる

                                                                                          • 060   とんぺい 焼 きの 味 は 最高 ！ 豚 ばら 肉 の 重 なりがもたらす ジューシー さには 、 脱帽

                                                                                            • 060   やまもとでねぎ 焼 きを 食 べ 、 喜八洲 で 土産 を 買 って 帰 るのが 正 しい 大阪 人 のあり 方 であるとか

                                                                                              • 061   お 客 さんの 殆 どは 、 ネギ 焼 き 目当 てで 通 っています ! ! 店 は 常 に 混 んでいたので 少人数 向 きかなぁ ～
                                                                                                • 027   こりゃ 、 美味 い ！ 一応 、 お 好 み 焼 きも メニュー にあるが 、 頼 んでいる 人 など 殆 ど 皆無

                                                                                              • 061   会社 の 上司 が テイクアウト してくれて 会社 で 食 べたり 、 仕事 が 終 わって 職場 の 方 と 食事 を 兼 ねて ビール を 飲 んだり 、 友達 が 遊 びに 来 た 時 に 教 えてあげたり 、 店自体 は キレイ じゃないけど 、 何時行 っても 活気 に 溢 れています ♪ ネギ 焼 き ( 牛 スジ を 秘伝 の タレ で 煮 つけた 物 とたっぷり の ネギ が 入 っていて 醤油 味 が ベース ) が 大人気 です
                                                                                                • 008   おまけに 中 のねぎと スジ がいい 味 を 出 しており 、 全体 的 な 味 として 自分 が 今 までの 粉 もんであまり 経験 したことのないおいしい 味 わいでした
                                                                                                • 022   牛 スジ 好 きとしてはとにかく 一度 行 ってみなけばということで 数年前 に 観光 ついでに 暖簾 をくぐり 、 その 後大阪 に 住 んでからも 何度 か リピート してます

                                                                                              • 062   私 は 基本的 に ソース の 味 が 好 きなのだが 、 このお 店 の 醤油 を ベース にしたあっさり 味 の 自家製 タレ は 、 ねぎ 焼 きに マッチ しており 美味 しくいただけました
                                                                                                • 030   昔 、 食 べたときに 醤油 だけで 頼 りないと 思 ったものだが 、 素材 の 味 がしてこれはこれで 美味 しい
                                                                                              研究開発blog