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陳建一麻婆豆腐店 グランデュオ立川店 チンケンイチマーボードウフテン - 口コミ一覧 [食べログ]

杏仁豆腐 鉄人 山椒 花山椒 中華 陳健一 中華街 立川中華街 豆板醤 昼時 麻婆豆腐セット 立川駅 専門店 行列 料理 注文 麻婆豆。専門店 デザートの杏仁豆腐 回転 鉄。陳健一 麻婆豆腐とご ザーサイ 自由 本場 厨房 セット 美味 豆。専門店 メニュー しい麻婆豆腐 一口 値段 一の麻婆豆腐 店内 腐セット 後の杏仁豆腐 スープ デザート 調理 陳健一の麻婆豆腐 メニューは麻婆豆腐 店員 苦手 中華料理 中華の鉄人 麻婆豆腐のセット カウンター 本格的 平日 食後 わり自由 レシピ 感覚 控えめ 辛さで 美味しい 食べる 代わり 食べに スープザーサイ ストフード 辛さの 辛いの 食べて 食べた つも行列 食事 旨みが 専門店です 非常 食べら 辛さは 一人 印象 辛さが 飯のお 飯スープザーサイ 代わり自由 味しい 豆。専門店です 辛さを 出来 正直 普通 是非 女性 豆腐だけ 混んで 期待 利用 柔らか 辛いだけ 飯はお 最初 この値段 注文して シンプル 満足 店です 人気
辛い 75%     旨い 5%     美味しい 40%     おいしい 29%     よろしい 7%     熱い 6%     柔らかい 5%     甘い 14%     うまい 7%     美味い 4%     早い 12%     痺れる 5%     すすむ 5%     しびれる 4%     利く 6%     運ぶ 8%     並ぶ 12%     混む 11%     頼む 11%     寄る 4%     効く 10%     待つ 12%     たっぷり 8%     さっぱり 6%     とにかく 13%     きちんと 4%     とても 13%     かなり 15%     しっかり 8%     どんどん 4%     ぜひ 4%     すぐ 11%     そんなに 5%    

  • Total Integration
    • 0立川駅 に直結している大型デパートグランデュオ立川の７階の中華 街。
      雰囲気がおいしく感じさせるのかもしれませんが 日によって味が違うっていうレビュが他にあります 店内 はそんなに 広くなく、23席のうち半分くらいがカウンター 席の人はほとんど１人だったようです 一人 なのでカウンター 席に着くとメニュー （食定食(べ物）は、 麻婆豆腐オンリー！！で、セット 1,050円） （麻婆豆腐、 ご飯（お代わり も自由 ）、スープ が来ましたザーサイ ）[1050円]※ご飯おかわり自由 と 杏仁豆腐 は思ったよりボリュームがあり、これで315円] しかありません 「麻婆豆腐のセット と杏仁豆腐 、後は飲み物だけの中華 のファーストフード のお店のようですこのため、入店、着席と同時に店員 からは入店人数分の麻婆豆腐セット でよろしんですか？ 」と店員 さんに聞かれたので、「ハイ」と答えました すると「杏仁豆腐 もいかがですか？」と聞かれたので、「じゃあお願いします」と答えました どうやらほとんどのお客さんがこの２つを注文 しているみたいです 3分くらいで麻婆豆腐セット が出来 た時からずっと通っていました 一口 食べて みると、アンのコクがすんごくあって美味 しい 辛さも強めでインパクトがあります ここほどコクのある麻婆豆腐に出会ったことはありませんでした 他の方のレビューを見てみると、味にバラつきがあるそうなので、夜だったから良く煮込まれてたために 味が濃く出ていたのかもしれません 個人的に、マーボーは豆腐より茄子のほうが好きだったのですが、予想に反してなかなか山椒 ここのおかげで麻婆豆腐が好きになりそうですｗ ご飯は一回おかわりしました 「おかわりお願いします」と店員 さんに言うと、 「どれくらいにしますか？」と言われたので、 「普通 でお願いします」と答えると １杯目と同でじくらいのご飯が出てき ました ご飯は2杯でお腹がいっぱいになりました ザーサイ についてですが、味がすごくしっかり していて、カロリーも恐ろしそう味に深みがあり、美味 しい と思いま した ザーサイ を旨い と感じたことがなかったので少し驚きました 全て食べ終えるとほどなく店員 さんが、 「杏仁豆腐 をお持ちしてよろしい でしょうか？」 と聞いてきたのでお願いしました ここの杏仁豆腐 はクリーミーなタイプです寒天タイプではありません レンゲでもサクッと入るほど柔らか く、舌触りもとっても優しくて油っこいんですが、すごく美味 しい です すごく、美味 しい です 辛い 中にも旨みが あるという言葉は聞いていたものの後には杏仁豆腐 を食べる 甘味ものは、たまりません これだけ満足 できて、1,365円なんてスゴイですね ところで、このお店は 最高のコストパフォーマンスだと思いま す

  • 001   レンゲ でも サクッ と 入 るほど 柔 らかく 、 舌触 りもとっても 優 しくて 美味 しいです

    • 002   他 の 方 の レビュー を 見 てみると 、 味 に バラ つきがあるそうなので 、 夜 だったから 良 く 煮込 まれてたために 味 が 濃 く 出 ていたのかもしれません
      • 002   少 なく 思 えるけど 、 味付 けが 濃 いのでご 飯 が 進 むし 、 ご 飯 はおかわり 自由 なのでおなかいっぱい 食 べれます

    • 003   メニュー は 原則 、 麻婆豆腐 セット （ ザーサイ ・ ごはん・ カップ の スープ ・ 麻婆豆腐 のみ ） テーブル においてある 花山椒 が 決 め 手 ！ これに ビール または 杏仁豆腐 を 頼 む 人 も 多 い

      • 003   女性 一人 でも （ ちょっと 勇気 がいるけど ） 入 れる 店 で 、 図々 しくご 飯 のおかわりもしちゃいます

        • 004   着 いたのが 平日 12 時前 でもあり 、 中華 街 はまだこれから 、 という 感 じの 中 、 この 店 だけは 満員御礼状態 だった

          • 005   ほとんどのお 客 さまが 、 かなり の 確率 ですが 、 麻婆豆腐 セット に 杏仁豆腐 をつけてそう ！ 最初 はこの 麻婆豆腐 セット だけでよい ！ と 思 って 、 それだけ 頼 んでいたとしても 、 こちらの 麻婆豆腐 を 食 した 後 は 、 たとえおなかがいっぱいでも 、 必 ずといっていいほど 甘 ～ くて 、 とろ ～ りとした 杏仁豆腐 が 恋 しくなるものなんですよね ～ ！ ！ これはいい 商売 だなといつも 感心 してしまうほど
            • 001   メニュー （ 食 べ 物 ） は 、 麻婆豆腐 セット （ 麻婆豆腐 、 ご 飯 、 スープ 、 ザーサイ ） [ 1050 円 ] ※ ご 飯 おかわり 自由 と 杏仁豆腐 [ 315 円 ] しかありません
            • 001   個人的 に 、 マーボー は 豆腐 より 茄子 のほうが 好 きだったのですが 、 ここのおかげで 麻婆豆腐 が 好 きになりそうです ｗ ご 飯 は 一回 おかわりしました
            • 001   全 て 食 べ 終 えるとほどなく 店員 さんが 、 「 杏仁豆腐 をお 持 ちしてよろしい でしょうか ？ 」 と 聞 いてきたのでお 願 いしました
            • 005   （ とはいえ 回転 が 早 いので 、 それほど 待 ちません ） 今回 は 麻婆豆腐 セット （ 1050 円 ） を 注文 しました
            • 006   麻婆豆腐 １ つのみに メニュー のため 、 集団 でわいわい 食 べるとい うよりは ラーメン 屋感覚
            • 007   自信 があるのか 、 なめているのかどっちだ ! 女性 のために 杏仁豆腐 もありますが 、 それだけです
            • 008   いつもと 同 じ 、 辛 くて 味 のしみこんだ コク のある 麻婆豆腐 、 ご 飯 、 スープ 、 ザーサイ 、 ご 飯 のお 替 わり 自由 なので 連 れは 大盛 りで 食 べていました
            • 008   水餃子 は 、 とても コク のある ソース にからまっていてすごく 美味 しい 、 シンプル な 杏仁豆腐 を 追加 、 甘 さ 控 えめで フワッ ツル で 食 べてしまう
            • 010   うまい っ ！ とってもさっぱり してる シンプル な 杏仁豆腐 で 、 甘 みはほんの 少 し
            • 011   ● 麻婆豆腐 セット （ 1,050 円 ） 麻婆豆腐 、 ご 飯 （ お 替 わり 自由 ） 、 スープ 、 ザーサイ が セット になっています
            • 014   残念 ながら 小 さなお 子 さんには 無理 な 辛 さです （ お 客 で 子供 はいませんでした ） が 、 手軽 に 美味 しい 麻婆豆腐 がお 腹 いっぱい 食 べられるお 店 だと 思 います
            • 014   辛 さにはかなり 強 い 私 ですが 、 麻婆豆腐 だけで 一口 食 べると・・・ 辛 いっ ！ 熱 いっ ！ ！ ご 飯 がすすみます
            • 017   ) と 、 謂 うからには 、 陳麻婆豆腐 には 山 ほどの 花椒 をかけて 召 し 上 がれ
            • 017   熱 いご 飯 に 、 これまた 熱 い 陳麻婆豆腐 をのせて 、 花椒 を 振 り 掛 けるなり 、 がっつくように 頬張 る
            • 019   しばらくはいいかなと 思 うけどまたそのうちむしょうに 食 べたくなるのがこちらの 麻婆豆腐 です ！
            • 019   ほとんどのお 客 さまが 、 かなり の 確率 で 麻婆豆腐 セット に 杏仁豆腐 をつけてそう ！ 最初 はこの 麻婆豆腐 セット だけでよい ！ と 思 って 、 それだけ 頼 んでいたとしても 、 こちらの 麻婆豆腐 を 食 した 後 は 、 たとえおなかがいっぱいでも 、 必 ずといっていいほど 甘 ～ くて 、 とろ ～ りとした 杏仁豆腐 が 恋 しくなるものなんですよね ～ ！ ！ これはいい 商売 だなといつも 感心 してしまうほど
            • 026   （ デザート メニュー で 杏仁豆腐 はある ） ということで 、 お 品書 きもありません
            • 031   値段 も 値段 だし 、 それほど 期待 していなかったのですが 、 麻婆豆腐 ＯＮＬＹ で 勝負 しているだけあってかなり レベル 高 いです
            • 073   麻婆豆腐 よりも 、 杏仁豆腐 を 食 べるために 店 に 入 りたいと 思 うこともしばしば

          • 005   形崩 れせず 、 豆板醤 が 絶妙 に 豆腐 に 絡 んでいてとっても 美味 しい ！ テーブル に 置 いてある 花山椒 を 振 り 掛 けてると 、 さらに 引 き 立 ちます
            • 005   形崩 れせず 、 豆板醤 が 絶妙 に 豆腐 に 絡 んでいてとっても 美味 しい ♪ テーブル に 置 いてある 花山椒 を 振 り 掛 けてると 、 さらに 引 き 立 ちます
            • 013   花山椒 を 適度 に 効 いていて 美味 しい ！ 帰 りにお 店 の トウバンジャン と 花山椒 を 買 ってします

          • 007   一人 なので カウンター 席 に 通 されて 、 厨房 を 見 ていると 、 でっかい 鍋 で 大量 のさいの 目切 りにした 豆腐 をゆでています

            • 007   辛 い ! けど 旨 い ! この 辛 さの 中 にもいろいろな 旨 みがあり 、 山椒 の ピリピリ ですね ! さすが 料理 の 鉄人
              • 010   うまい っ ！ 辛 さの 中 にもいろいろな 旨 みがあり 、 辛 いだけで 終 わらせません
              • 051   とにかく 辛 い ！ ！ でもただ 辛 いだけじゃなく 、 辛 さの 中 に 旨 みがあります

            • 009   よく 見 ると 、 目 の 前 の 豆腐 は 火 が 通 りすぎており 、 。固 まって 、 グズグズ

              • 009   驚速 ！ 味付 けはなかなか 複雑 なところもあり 、 全 く 嫌 いという 訳 ではないのだが 、 如何 せん 気 になるのは 「 なぜこんなに 早 く 出 てくるのか ？ 」

                • 010   平日 の 17 時 ちょっと 前 というなんとも 微妙 な 時間 に 行 ったので 、 店内 は ガラガラ

                  • 011   この 日 は 、 買 い 物 がてら 一人 で 立 ち 寄 りましたが 、 一人 で 訪 れるお 客 さんも 多 く 、 料理 が 出 てくれてすぐ 対応 してくれるのも 早 いので ファストフード 的 な 感覚 で 手軽 に 本格麻婆豆腐 がいただけるのは 嬉 しい 限 り
                    • 001   「 麻婆豆腐 セット でいいですか ？ 」 と 店員 さんに 聞 かれたので 、 「 ハイ 」 と 答 えました
                    • 011   この 日 は 、 買 い 物 がてら 一人 で 立 ち 寄 りましたが 、 一人 で 訪 れるお 客 さんも 多 く 、 料理 が 出 てくるのも 早 いので ファストフード 的 な 感覚 で 手軽 に 本格麻婆豆腐 がいただけるのは 嬉 しい 限 り
                    • 011   家庭 で 食 べるようなのとは 違 って 香辛料効 いててちょっと 辛 めですがほんと 美味 いです ！ 店員 さんも 気軽 にご 飯 のお 替 わりを 尋 ねてくれてすぐ 対応 してくれるのも 嬉 しかったです
                    • 080   最初 、 「 おいおい メニュー これだけ ？ （ 麻婆豆腐 、 ご 飯 、 杏仁豆腐 ） 」 あせりましたが 、 セット を 頼 んでみました
                    • 088   大阪 にも 当然 、 麻婆豆腐 のおいしい 店 はあるのですが 、 ここは 、 香辛料 がちがうのでしょうか ？ すっきりとした 辛 さがあると 思 います

                  • 011   四。豆板醤 、 山椒 、 香味 ネギ に 、 厚 めの 豆腐 、 挽 き 肉 が 合 わさって 旨 さと 辛 さが 味覚 を 刺激 します

                    • 012   そう ！ ！ ！ 中国山椒 ・・・ 「 花椒 」 （ ホワジャオ ） とよばれる 調味料 をふんだんに 使 うのが 本場 四川 の 麻婆豆腐 らしいのです ！ ！ ネット で 調 べると 、 とにかく 「 痺 れる 辛 さ 」 の 連発 ！ ！ これは 期待 せずにいられない ！ ！ ！ ！ そして ５ 分 あまりで 目 の 前 にやってきた モノ はないですが・・・ 写真 のとおり・・・・・ 赤黒 い・・・・ そして ラー 油 の 層 が・・・・ 厚 い・・・・そして 熱 い・・・・ 火傷 に 気 をつけながら 口 にすると 第一印象 「 甘 くない 」 そして 「 とろみがない 」 そしてそして・・・・ ・ 「 今 まで 麻婆 とは 全 く 違 う 料理 だ 」 ということ
                      • 012   そう ！ ！ ！ 中国山椒 ・・・ 「 花椒 」 （ ホワジャオ ） とよばれる 調味料 をふんだんに 使 うのが 本場 四川 の 麻婆豆腐 らしいのです ！ ！ ネット で 調 べると 、 とにかく 「 痺 れる 辛 さ 」 の 連発 ！ ！ これは 期待 せずにいられない ！ ！ ！ ！ そして ５ 分 あまりで 目 の 前 にやってきた モノ は・・・ 写真 のとおり・・・・・ 赤黒 い・・・・ そして ラー 油 の 層 が・・・・ 厚 い・・・・そして 熱 い・・・・ 火傷 に 気 をつけながら 口 にすると 第一印象 「 甘 くない 」 そして 「 とろみがない 」 そしてそして・・・・ ・ 「 今 まで 麻婆 とは 全 く 違 う 料理 だ 」 ということ
                      • 017   普通 の 麻婆豆腐 とは 一味 もふた 味 も 違 うので 、 初 めての 人 は 驚 くかな ? ? その 昔 、 肉売 りが 売 り 歩 いた 帰 り 、 豆腐店 に 寄 り 、 「 この 肉 と 、 おたくの 豆腐 で 、 何 か 作 ってよ 」 と 持 ちかけた
                      • 019   山椒 をたっぷり かけていただくのがさらにいいです ！ 結構 くせになります ！ ！ 最近 では 、 この 手 の 麻婆豆腐 が 他 のお 店 でも 安 く 食 べられるようになってきましたが 、 やっぱりこちらの 方 がずっと 本格的 な 味 でいいと 思 います
                      • 036   まぁ 、 下手 な 人 に 当 たってもそれなりにうまい ので 問題 はないですが・・・ 期間限定 の 山椒 大量 、 激辛 バージョン もおいしかったです
                      • 060   ここの 食事 メニュー は 麻婆豆腐 セット ( 1000 円 ) のみ 四川 の 山椒 が 利 いた 麻婆豆腐 に ごはん 、 ザーサイ 、 スープ の セット です

                    • 012   前 かわらずっと 行 きたかった 店 ・・・・ 「 。
                      。
                      一 麻婆豆腐店 」 その 名 のとおり 、 メインメニュー は 、 激 うま 麻婆豆腐 セット のみ ！ ！ （ 杏仁豆腐 や 水餃子 もあるが・・・ ） 現在 、 辛 さにはまっている ワタシ にとって 非常 に 行 きたかった 店 のうちの 一 つです ！ ！ 軽 く 、 店 の 後 には 、 良 く 合 います ( 笑 ) こちらは 味 が 濃厚 で 並 び （ １０ 人 は 居 なかったが ） わくわくしながら 店内 へ・・・ カウンター に 座 って 開口一番 、 「 麻婆 セット 、 一番辛 いので ！ ！ 」 すると 「 ラー 油 と 山椒 での 調節 になりますが 、 よろしい ですか ？ ？ 」 と 言 われた
                      • 008   メニュー は 、 激 うま 麻婆豆腐 セット 、 １０５０ 円 のみ 他 、 水餃子 と デザート の 杏仁豆腐 、 ドリンクメニュー がある 連 れと 、 夕方 に 着 く 、 ＰＭ４ ： ３０ 頃 なのに 相 かわらず 店前 に １５ 人位待 っている 状態 私 たちも 、 最後 尾 にならんだ 、 待 つこと ３０ ～ ４０ 分思 ったより 時間 がかかる 、 やっと 案内 されて カウンター 席 に 着 く 、 注文 は 、 麻婆豆。専門店 なので 、 自動的 に 麻婆豆腐 セット 季節限定 の 水餃子 も 思 わず 二人 で 一皿追加 ２ ～ ３ 分 で 出来 上 がり 、 ウエイトレス さんが 運 んでくれる
                      • 012   前 からずっと 行 きたかった 店 ・・・・ 「 。。一 麻婆豆腐店 」 その 名 のとおり 、 メインメニュー は 麻婆豆腐 セット のみ ！ ！ （ 杏仁豆腐 や 水餃子 もあるが・・・ ） 現在 、 辛 さにはまっている ワタシ にとって 非常 に 行 きたかった 店 のうちの 一 つです ！ ！ 軽 く 、 店 の 外 で 並 び （ １０ 人 は 居 なかったが ） わくわくしながら 店内 へ・・・ カウンター に 座 って 開口一番 、 「 麻婆 セット 、 一番辛 いので ！ ！ 」 すると 「 ラー 油 と 山椒 での 調節 になりますが 、 よろしい ですか ？ ？ 」 と 言 われた
                      • 020   ● 杏仁豆腐 (。。 315 ) ( 塩 ) 辛 い 麻婆豆腐 の 後 には 、 良 く 合 います ( 笑 ) こちらは 味 が 濃厚 で ○ 、 食感 が ツルッ としていると 更 に デザート としては 良 くなると 思 いますが

                    • 012   辛 さよりも 、 いろんな 味 が 口 の 中 で 拡 がる 感 じが 美味 しい ！ 美味 しさと 、 舌 に 興奮 していると・・・・・ キタ ！ キタキタ ！ ！ ！ ビーーーーーーーーーーーン と 痺 れてきた ！ ！ ！ ホント には 「 痺 れるんですね コレ ！ ！ 痺 れた 足 を 触 られる 感覚 が 唇 にも 感 じられるとわ ！ ！ ！ ！ この 感覚 は 初 めてです
                      • 012   辛 さよりも 、 いろんな 味 が 口 の 中 で 拡 がる 感 じが 美味 しい ！ 美味 しさに 興奮 していると・・・・・ キタ ！ キタキタ ！ ！ ！ ビーーーーーーーーーーーン と 痺 れてきた ！ ！ ！ ホント に 痺 れるんですね コレ ！ ！ 痺 れた 足 を 触 られる 感覚 が 唇 にも 感 じられるとわ ！ ！ ！ ！ この 感覚 は 初 めてです
                      • 089   皆 、 汗 をかきかき 、 ふうふう 言 って 食 べるのが 面白 いのですが 、 辛 いだけじゃないその 独特 のおいしさと 、 舌 に 痺 れる 花山椒 には 病 み 付 きになること 間違 い 無 し ！ たくさんの 水 とともに 麻婆 を 味 わった 後 には 、 特製 の 杏仁豆腐 をぜひ 、 どうぞ

                    • 013   これだから 、 冒険 できずに 安全 パイ に 走 ってしまうんですよね ！ しかしここの 。
                      婆豆腐本当 に 美味 しい ！ 好 きですね ！ 花山椒 が 絶妙 です （ 好 き 嫌 いがいるとお 思 いますが ！ ？ ） お 土産 で 花山椒 と 特製 トウバンジャン をいつも 買 ってしまう ！ 2006.9 立川 に 昼時 行 くとつい 行 ってしまう 極 うま 麻婆豆。
                      専門店
                      • 020   ● 麻婆豆腐 セット (。。 1050 ) 空 いているとは 言 え 、 注文 してから 3 分 も 経 たずに 麻婆豆腐 が 出 てきます

                    • 014   2008.6 久 しぶりの 立川 です ！ 新 しいお 店 を 開拓 したかったのですが 、 同行者 がいたので 冒険 はせずここに 来 ました ！ 連 れは 、 陳健一 と 言 うだけで 聞 いたことがありかつ 、 安 いのでちょっと 感動 していました
                      • 013   2008.6 久 しぶりの 立川 です ！ 新 しいお 店 を 開拓 したかったのですが 、 同行者 がいたので 冒険 はせずここに 来 ました ！ 連 れは 、 陳健一 と 言 うだけで 聞 いたことがありかつ 、 安 いのでちょっと 感動 していました
                      • 014   （ ← 結構量 が 多 いので ） 杏仁豆腐 は 私 の 大好 きなゆるめの プルプル お 豆腐 タイプ
                      • 021   食事 メニュー は 麻婆豆腐 ・スープ ・ライス ・ザーサイ の セット に 杏仁豆腐 をつけるか 、 つけないかの 選択 のみで 至 って シンプル です
                      • 047   風邪 をひいた 時 には 特 に 良 いかも ? 陳健一 の 杏仁豆腐 はあまり 甘 く 無 く 、 さっぱり していて 私 の 好 みです

                    • 014   そうそう 、 店 の オープン 当時 は 、 もっと 新鮮 で 、 辛 い 花椒 が 、 一人 ひとりにたっぷり 付 いてきました
                      • 014   テーブル の 花椒 を 振 りかけて パクリ・・・ 更 に 辛 っ ！ でも 鼻 にぬける 清涼感
                      • 031   花椒 の 香 りがよく 、 味 も 深 いので 辛 さは 次第 に 程 よく 感 じられるようになります

                    • 015   うっすらしょっぱさもあって 、 最近流行 りの 、 塩味 デザート のような 趣 も 感 じますね

                      • 015   というのも 陳麻婆豆腐 を 日本 に 初 めて 伝 えた 。
                        建民 を 父 に 持 つ 、 中華 の 鉄。
                        陳健一 の 麻婆豆。
                        専門店 とあらば 、 私 の 中 の 麻婆豆腐 の 基準点 の 一 つになるのでは 思 ったからです
                        • 024   日本 では 四川省出身 の 名料理 人 「 。建民 」 氏 によって 日本人向 けの アレンジ がなされた 上 で 広 められたのです
                        • 025   というのも 陳麻婆豆腐 を 日本 に 初 めて 伝 えた 。建民 を 父 に 持 つ 、 中華 の 鉄。陳健一 の 麻婆豆。専門店 とあらば 、 私 の 中 の 麻婆豆腐 の 基準点 の 一 つになるのでは 思 ったからです

                      • 015   ま 、 初 めて 食 べたときのような 興奮 はありませんが 、 これなら 、 固定客 が 付 くのも 納得

                        • 015   辛 いものをおかずにご 飯 が 進 むぞ ～ 、 っていうのは 、 昔 から 馴染 んだ 食 べ 方 だし 、 急 ぐ 時 はさっと 食 べてさっと 出 れるので 、 回転 も 良 い

                          • 016   麻婆豆腐 は 思 ったより 辛 くない 山椒 がしびれる ようなからさなので それを 振 り 掛 けると 辛 い この 山椒 が 欲 しかった 麻婆豆。自体 はまずくはないけれども 味 は 期待 しすぎたせいもあるのか それほど ～ という 感 じです

                            • 018   この 辛 さで マーボー の 味 わいが 霞 んでしまいそうになるが 、 ちょっと 不思議 な 味 わいがなにげに 気 に 入 っている

                              • 018   豆腐 は 、 木綿 と 絹 ごしの 中間程度 の 柔 らかさで 、 食 べやすくていい 感 じ

                                • 019   ごはんはすごいたくさんなのにおかわりもできるとのことで 、 食欲旺盛 な 男性 にはよさそうです

                                  • 019   さてさて 、 こちらの 麻婆豆腐 は 辛 いのに 、 口 がぴりぴりしすぎて 、 途中 できつくなるほどではなく 、 なんともいえない 辛 さ

                                    • 020   山椒 が 苦手 な 人向 けには 良 いと 思 いますが 、 山椒 なしでは 全 く 違 う 料理 になってしまうと 思 うのですが

                                      • 020   しかし 、 コンセプト ( 立川 という 場所 で 、 本格的 な 料理 一品 のみを リーズナブル な 値段 で 提供 ) には 賛同 できるので 、 今後 の 改善 に 期待 して 、 総合評価 は 3.5 点 とさせて 頂 きます

                                        • 020   塩味 が 偏 る 、 苦手 な 人 がいるから 山椒 は 自分 で 入 れろ 、 、 等 、 店側 の 努力 が 不足 している 感 が 強 く 、 3 点評価 としたいところです
                                          • 079   麻婆豆腐 は 山椒 が 利 いているので 、 口 の 中 がかなり ひりひりときます 、 コストパフォーマンス はともかくそれなりに 美味 しいです

                                        • 021   花山椒 がもともと 好 きなので 、 テーブル に 備 え 付 けてある 花山椒 を カリカリ 挽 いて 追加 したのもあると 思 うのですが 、 とにかく 舌 が 麻酔 をかけられたように 「 しびれ 」 まくります
                                          • 021   私 は 花椒 の 風味 をより 楽 しみたいので 、 いつも テーブル 上 の 花椒 を 混 ぜた 上 でいただいています

                                        • 022   ランチ タイム 等 は 混 むようですが 、 これなら 非常 に 回転 は 良 いと 思 いますので 待 ちはかなり 短 いと 思 います （ 私 の 入店時 はかなり 空 いていたのでゆっくりできましたが ） さて 、 その 味 ですが 、 素直 に 美味 しかったです
                                          • 006   列 が 長 いと 思 っていても 、 並 んでも 、 回転 が 速 いため 、 意外 と 早 く 順番 がきます

                                        • 022   このため 、 入店 、 着席 と 同時 に 店員 からは 入店人数分 の 麻婆豆腐 セット で 良 いか 、 食後 に 杏仁豆腐 が 欲 しいか … だけを 聞 かれます

                                          • 022   ですが 、 決 して 美味 しくないわけではありませんし 、 いつも 超 が 沢山並 びそうな 辛 さを 求 めているわけでもないですので 、 その 日 の 体調 や 連 れの 辛 さの 得意度等 によっては 十分選択肢 になると 思 います

                                            • 022   立地的 な 関係 もあり 、 恐 らく 広 く 一般 の 人 にも 食 べやすい 味 に 落 ち 着 かせているのだと 思 います

                                              • 024   「 麻婆豆腐 」 一本勝負 のお 店 なので 、 「 麻婆豆腐 セット 」 （ 1050yen ） を 注文 ！ デザート にはもちろん 「 杏仁豆腐 」 （ 315yen ） を
                                                • 002   席 に 着 くと メニュー を 見 るまでもなく 「 麻婆豆腐 でよろしい ですか 」 と 聞 かれます

                                              • 024   いかにも 辛 そうな ルックス なので 、 「 麻婆豆腐 とご 飯 を 少量 ずつご 飯 にかけて 一緒 に 食 べてみます
                                                • 032   ただ 、 ひたすら 麻婆豆腐 とご 飯 を 食 べるだけなので 、 なにかが 違 うような 錯覚 にとらわれるかも

                                              • 024   ここは 、 日本 に 初 めて 「 麻婆豆腐 」 を 紹介 した 四川料理 の 偉人 であり 中華 の 鉄人 ・ 「 。
                                                。
                                                一 」 氏 の 父 でもある 「 。
                                                建民 」 氏 が 生前 オープン を 念願 していた 「 麻婆豆腐 の 専門店 」 です
                                                • 049   料理 の 鉄。陳健一 プロデュース のお 店 で 、 美味 しいと 有名 なので 、 行 ってみました

                                              • 024   この 「 しびれ 」 上手 く 表現 できませんが 、 舌 の 上 でも 辛 さが 小刻 みに 弾 けているような 感触 です

                                                • 024   そして 、 。
                                                  。
                                                  一 の 店 ということでもわかるように 、 四川風麻婆豆腐 ということで 、 辛 いです
                                                  • 024   辛 さを ピシャリ と 抑 えてくれるのでぜひ 一緒 に 注文 しましょう ！ さすがは 「 。。一 」

                                                • 024   そして 、 麻婆豆腐 の 後 の 杏仁豆腐 は 、 豆腐 と シロップ だけの シンプル さ 、 素朴 さがあって 美味 い ！ もしかしたら 、 杏仁豆腐 だけ 食 べに 行 きたいぐらいさ
                                                  • 024   ファーストコンタクト ではよくわかりませんでした が 、 少 し 経 つと 舌 の 上 で 辛 さが 爆発 します
                                                  • 025   山椒 でしびれた 舌 、 熱 くなった 口 には 、 陳 がこの 店 のために レシピ を 改 めたという 杏仁豆腐 がよくあいました
                                                  • 085   そして 、 麻婆豆腐 の 後 の 杏仁豆腐 は 、 豆腐 と シロップ だけの シンプル さ 、 素朴 さがあって 美味 い ！ もしかしたら 、 杏仁豆腐 だけ 食 べに 行 きたいぐらいさ

                                                • 024   場所 は 立川駅 の ステーションビル 「 ＧＲＡＮＤＵＯ 」 の ７ 階 「 立川中華 街 」 の 一角 にあります

                                                  • 024   松坂牛 100 ％ の ミンチ 肉 が 味 に コク を 加 え 、 食 べ 応 えのある 固 めの 豆腐 もしっかり と 存在感 を 示 し 、 複雑 な スパイス 群 が 織 り 成 す 独特 かつ 難解 な 辛 さが 全 ての 美味 しさを 纏 め 上 げています

                                                    • 024   清 の 。。帝 の 治世 に 、 成都 で 。森富 の 。。氏 が 材料 の 乏 しい 中 、 有 り 合 せの 材料 で 来客 （ 労働者 ） 向 けに 作 ったのが 最初 とされており 、 「 麻婆 」 とは 「 あばたのおかみさん 」 の 意 で 、 。氏 があばた 面 だったことに 由来 します

                                                      • 025   ご 飯 のおかわりを 含 めて 値段 、 味 とともに 満足 しましたが 、 注文 をつけるとしたら 、 デフォルト で 花。粉 を 加 えて 仕上 げ 、 好 みに 合 わせて 卓上 で 花。粉 を 振 るようにお 勧 めした 方 がよいのではと 思 いました

                                                        • 025   杏仁 がかすかに 香 る 砂糖水 に 、 甘 さをひかえた 杏仁豆腐 がすくい 豆腐 の 様 に 浮 かんでいました

                                                          • 025   風 のように 山椒 が 口 から 鼻 に 抜 け 、 唐辛子 ・ 豆板醤 の 辛 み 、 柔 らかいがしっかり した 豆腐 、 香 ばしく 熱 い 出汁 でご 飯 が 進 みます

                                                            • 026   いや 、 ファストフード 店 の 中 でも トップクラス の 早 さです ！ その 後 、 なぜ 早 いのか 気 になったので 厨房 を 見 ていたところ 、 麻婆豆腐 の 元 になるものは 既 に 作 ってあり 、 豆腐 も 下 ごしらえ （ 下茹 で ） が 既 に 済 んでいて 、 注文 があったら 中華 鍋 でさっと 絡 めて 出 しています

                                                              • 026   これ 以外 の 麻婆豆腐 の セット でよろしい ですか ？ 」 ちょっと 店員 に 訊 かれ 、 「 あ 、 あぅ … 」 としどろもどろになってしまいました （ ； ´ Д ｀ ） 杏仁豆腐 も 食 うかと 訊 かれましたが 、 値段 を 訊 いたところ 、 315 円 とのことなので 、 ケチ ってやめました ｗ そして 、 注文 から 1 分経 ったか 経 たないかのうちに 、 セット が 登場 ！ w （ ゜ o ゜ ） w はやっ ！ ファストフード 店 のようです
                                                                • 006   （ 実際何度 が 食 べ 過 ぎて 後 にお 腹 がいたくなったことあり ） 最後 に 、 別注文 の 杏仁豆腐
                                                                • 010   こんな 味 の バランス がとれた セット ・・・ ならば 、 これに 合 わせたという 杏仁豆腐 もうまい はず・・・ で 、 注文
                                                                • 021   ▲ 手軽 に 本格麻婆豆腐 がいただけるお 店 ちょっと 刺激 のある 食事 を 立川付近 で … という 場合 に 、 利用 価値 の 高 い お 店 です
                                                                • 021   また 、 オフピーク 時 の 方 が 、 調理 に 余裕 が 出来 るのか 、 より おいしい 麻婆豆腐 が 出 されているように 感 じました
                                                                • 026   「 麻婆豆腐 の セット でよろしい ですか ？ 」 と 店員 に 訊 かれ 、 「 あ 、 あぅ … 」 としどろもどろになってしまいました （ ； ´ Д ｀ ） 杏仁豆腐 も 食 うかと 訊 かれましたが 、 値段 を 訊 いたところ 、 315 円 とのことなので 、 ケチ ってやめました ｗ そして 、 注文 から 1 分経 ったか 経 たないかのうちに 、 セット が 登場 ！ w （ ゜ o ゜ ） w はやっ ！ ファストフード 店 のようです
                                                                • 045   当店 の メニュー は 麻婆豆腐 と 杏仁豆腐 しかないため 、 着席 すると あまり 待 たずに 出 てくるのが 有難 いです

                                                              • 026   ただ 、 この 調理 方法 を 見 せられると 、 ちょっと 萎 えてしまいます （ - _ - ； ） もっと 手間 がかかっていれば 、 いや 、 手間 がかかっているように 思 わせてくれることが 、 その 商品 の 感覚 としての 価値観 を 増 してくれるからです
                                                                • 026   これだけ 素早 くさっと 出 されると 、 価値観 が 大幅 に 下 がって 感 じられてしまいます

                                                              • 027   立川駅 に 直結 している 大型 デパートグランデュオ 立川 にはいっている 麻婆豆腐屋 さん 料理 の 鉄。
                                                                陳健一 プロデュース のお 店 で 、 料理 はご 飯 と スープ 、 麻婆豆腐 の セット で １０００ 円 のみ デザート に 杏仁豆腐 がある 店内 は ２０ 席程 でお 昼前 だったが 行列 ができかかっていた 麻婆豆腐 と 杏仁豆腐 を 戴 く 麻婆豆腐 は 、 大 きな 鍋 で 一気 に 作 られていて 、 注文 が 入 るとどんぶりによそわれる どんぶりからご 飯 の 上 にざっとかけ 流 して 、 いざ 一口 目 辛 さは 思 っていたよりも 控 えめで 挽肉 と 鶏 がら スープ の 甘 みがしっかり 味 わえて 美味 しい 食 べ 進 むほどに 辛 くなるかと 思 ったがそうでもない スープ と ザーサイ の 味 はいまひとつ 半分 ほど 食 べた 後 で 花椒 をふりかけ 再度食 べ 進 むと 、 これが 辛 かったようで 一気 に 汗 が 吹 き 出 てきた 辛 いのが 苦手 な 人 にはちょっと キツイ かもしれない 食後 の 杏仁豆腐 は トロリ としていて 美味 しいのだが 、 エバミルク っぽい 癖 がちょっと 気 になった 店 の 回転 はとても 早 いので 少々並 んでいてもすぐ 入店 できるよう なかなか 美味 しい 麻婆豆腐 でした
                                                                • 088   麻婆豆腐 というと 辛 いという イメージ があるので 子供 を 連 れて 行 くのには 抵抗 があったのですが 、 ちゃんと 辛 さの 控 えめの 麻婆豆腐 もあるので 安心

                                                              • 028   そして 注文 とほぼ 同時 に 、 カウンター 内 で 麻婆豆腐 とごはんと スープ と … と 素早 く 盛 り 付 け 、 1 分 と 待 たずに 全品到着
                                                                • 022   そして 注文 とほぼ 同時 に 、 カウンター 内 で 麻婆豆腐 とごはんと スープ と … と 素早 く 盛 り 付 け 、 1 分 と 待 たずに 全品到着
                                                                • 028   お 盆 に 、 麻婆豆腐 や 山椒 、 杏仁豆腐 のうんちくが 書 いてあり 、 なるほど 、 と 読 んでいるとすぐ に 運 ばれてきました

                                                              • 028   店 は 狭 く 、 複数 で 来 ているお 客 さんは 数少 ない 座席 に 案内 されているようでしたが 、 カウンター 席 の 人 はほとんど １ 人 だったようです

                                                                • 031   まだ 行 ったことはないけれど 、 中毒 になりかけている 友人 が 言 うには 、 立川店 の 方 がおいしい 気 がするとのことです

                                                                  • 031   アルバイト が 作 る 中華 は 麻婆豆腐定食 とはいえ 、 工夫 も 本格的 でただ 辛 いだけではなく 旨 みのある （ だからご 飯 もすすむ ） 麻婆豆腐 セット 】 ・ 麻婆豆腐 ・ご 飯 （ おかわり 自由 ） ・スープ ・ザーサイ 皆 さんが レビュ で 書 かれている 通 り 、 麻婆豆腐 は 辛 いです
                                                                    • 031   【 麻婆豆腐 セット 】 ・ 麻婆豆腐 ・ご 飯 （ おかわり 自由 ） ・スープ ・ザーサイ 皆 さんが レビュ で 書 かれている 通 り 、 麻婆豆腐 は 辛 いです
                                                                    • 084   アルバイト が 作 る 中華 は 麻婆豆腐定食 とはいえ 、 工夫 も 何 も 無 い 感 じです

                                                                  • 031   一。勝負 しているからこそ 、 この 値段 でこの クオリティ を 出 せるんだろうなって 思 います

                                                                    • 031   赤坂 の 陳健一 の 店 には 行 ったことないのですが 、 向 こうは 値段 も 高 いし 、 さらにおいしい のだろうか・・・

                                                                      • 032   店内 は カウンター 席 が 多 いので 、 ひとりでぶらりと 訪 れて 、 サクッ と 食 べるのがよい

                                                                        • 032   クセ になる タイプ の 味 で 、 辛 いが 深 みがあるというか 、 旨 みがあるというか 、 ご 飯何倍 でも 食 べられる 感 じ

                                                                          • 034   かなり 前 から 彼 がずっと 行 きたいと 言 っていたお 店 の 一 つで 、 入間 で 航空祭 を 見 て 、 川越 に 行 った 帰 りに 寄 りました

                                                                            • 036   初 めは 。。一 なんて 名前 の 時点 でうさんくさい 気 がしてましたが 、 食 べてびっくり

                                                                              • 040   最近 は 木場店 によく 行 くのですが 、 木場店 と 比 べて 辛 さの 調整 ができない 、 スープ のおかわりがない 、 その 他新商品 もないということで 木場店 より 劣 る 感 じがします
                                                                                • 031   ただ 、 辛 いのが 弱 い 人 でも 「 辛 いけれどおいしい 」 という 感想 が 多 いです
                                                                                • 046   最近 は 木場店 によく 行 くのですが 、 木場店 と 比 べて 辛 さの 調整 ができない 、 スープ のおかわりがない 、 その 他新商品 もないということで 木場店 より 劣 る 感 じがします

                                                                              • 043   二回目 は 、 かなり 好 き 嫌 いもあるので お 好 みで ザーサイ もおいしい し 、 しびれる ピリカラ も 私 としては 、 かなり Good なお 店 なんですが

                                                                                • 044   しかし 化調 は 他 の 中華 料理 同様多用 されているようで 出来 たては 良 いですが 、 Ｔａｋ。。ｕｔ で 冷 えたものを 食 べると 気 になるようです

                                                                                  • 044   初 めて 食 べたときは 麻婆豆腐 と 言 うより 肉味噌豆腐 と 言 った 感 じでそれからは 病 み 付 きです

                                                                                    • 047   お 店 に 行 った 時 は 、 最初 に 花山椒 は 付 けないで 食 べて 、 少 し 、 味 に 飽 きてきた 時 は 、 花山椒 をかける 事 で 違 った 味 わいが 出来 ると 思 います

                                                                                      • 054   麻婆豆腐 は 口 に 入 れると 「 辛 い 」 と 一瞬感 じるようなきがしますが 、 実際 は ピリピリ 来 る 様 な 辛 さはありません

                                                                                        • 057   逆 に カウンター 席 が メイン なので 、 正直 落 ち 着 かず 、 デート には 不向 きであろう

                                                                                          • 081   自分 が 少 し 辛 いのが 苦手 なので インド 料理 店 に 行 くときついものがあるんだけど 、 ここなら 平気 です
                                                                                            • 018   辛 いのが 苦手 な 自分 には 厳 しいはずなのに 、 時々懲 りずに チャレンジ してみたくなる

                                                                                          • 082   四川麻婆豆腐 というものはここでしか 知 りませんが 、 家庭 の 麻婆豆腐 と 違 ってとろとろした 感 じがなく 、 とにかく 辛 くて 油分 が 多 いので 見 た 目 は ラー 油 ソース みたいな 感 じ
                                                                                            • 011   この 日 は 、 麻婆豆腐 をご 飯 にかけて 丼 ぶり 風 にして 大盛 りで 2 杯 を 完食 ！ お 値段 も リーズナブル なので 、 また 食 べに 来 たい 一軒 です
                                                                                            • 035   麻婆豆腐 は 食 べた 時 とっても 辛 い ！ でもその 辛 さがくせになって どんどん 食 べてしまいます
                                                                                            • 042   四川麻婆豆腐 というものはここでしか 知 りませんが 、 家庭 の 麻婆豆腐 と 違 ってとろとろした 感 じがなく 、 とにかく 辛 くて 油分 が 多 いので 見 た 目 は ラー 油 ソース みたいな 感 じ

                                                                                          • 083   辛 さに 関 して 言 うと 、 辛 いの 苦手 ！ 」 って 人 も 一度 トライ してみては ？ 意外 と コレ なら 大丈夫 かもしれませんよ ～ ♪ お 店 はちょっと 狭 いので 並 ぶかもしれませんが 、 （ 大 きい 荷物 は ジャマ になるかも・・ ） また 、 食 べに 行 きたいです ☆
                                                                                            • 083   「 辛 いの 苦手 ！ 」 って 人 も 一度 トライ してみては ？ 意外 と コレ なら 大丈夫 かもしれませんよ ～ ♪ お 店 はちょっと 狭 いので 並 ぶかもしれませんが 、 （ 大 きい 荷物 は ジャマ になるかも・・ ） また 、 食 べに 行 きたいです ☆

                                                                                          • 085   できるものは 、 麻婆豆腐 」 は 四川料理 の 一 つで 、 肉 と 赤唐辛子 ・ 花山椒 ・ 豆板醤 などを 炒 め 、 スープ を 入 れ 豆腐 を 煮込 んだ 料理 で 、 唐辛子 の 辛 さである 「 辣味 」 と 花山椒 の 痺 れるような 辛 さである 「 麻味 」 を 特徴 とします
                                                                                            • 024   「 麻婆豆腐 」 は 四川料理 の 一 つで 、 肉 と 赤唐辛子 ・ 花山椒 ・ 豆板醤 などを 炒 め 、 スープ を 入 れ 豆腐 を 煮込 んだ 料理 で 、 唐辛子 の 辛 さである 「 辣味 」 と 花山椒 の 痺 れるような 辛 さである 「 麻味 」 を 特徴 とします
                                                                                            • 025   できるものは 、 麻婆豆腐 、 ご 飯 、 スープ 、 ザーサイ の セット と 特製手作 り 杏仁豆腐 、 生 ビール ・ウーロン 茶 の 飲 み 物 のみと 限定
                                                                                            • 028   本場 の 麻婆豆腐 ってこういう 味 なのか・・・などと 思 いましたが 、 私 には 辛 すぎる
                                                                                            • 085   最後 に 、 ぜひ この 店 に 行 かれる 方 、 前 もって 麻婆豆腐 セット と 杏仁豆腐 の 両方頼 むべきだ ！ 麻婆豆腐 だけ 頼 むのは 無理 かもしれない

                                                                                          • 085   味 に 関 しては 、 ナンバーワン とも 言 える 山。
                                                                                            辛 さ ！ ご 飯 と 麻婆豆腐 は 別々 に 出 されますが 、 ご 飯 にほんの チョット 麻婆豆腐 をかけるだけで 充分
                                                                                            • 024   辛 さの 秘密 は 、 唐辛子 はもちろんだけど 従。遭遇 したことがないほどの 花山椒 の 辛 さ
                                                                                            • 085   味 に 関 しては 、 ナンバーワン とも 言 える 山。辛 さ ！ ご 飯 と 麻婆豆腐 は 別々 に 出 されますが 、 ご 飯 にほんの チョット 麻婆豆腐 をかけるだけで 充分

                                                                                          • 085   味 のしっかり 染 みた 豆腐 が 絶妙 の 歯 ごたえと 舌触 りで 、 改 めて 、 麻婆豆腐 に 豆腐 が 入 る 意味 を 良 く 伝 えてくれます
                                                                                            • 085   カウンター で 座 っていたのですが 、 何 と 目 の 前 に 「 陳健一 麻婆豆腐 」 専用 の 豆腐 が 置 いてありました

                                                                                          • 087   料理 人自 らが サーブ する 丁寧 さと 、 毎朝 、 封 を 切 って 挽 く 山椒 の 香気 が 、 このお 店 を 特別 のものだと 認識 させるのです

                                                                                            • 087   立 ち 上 る 炎 を 掻 い 潜 る 中華 なべに 、 本場 四川 の 豆板醤 の 薫 りが 舞 い 上 がると 、 白 く 大豆 の 味 がしっかり する 豆腐 がほんのり 唐辛子 で 赤 く 染 まります

                                                                                              • 088   辛 さ 、 熱 さ 、 を 堪能 したあとに デザート の マンゴプリン を 食 べると 気持 ちよさを 感 じます

                                                                                                • 089   グランデュオ 立川中華 街 の 中 でも 人気 店 で 、 いつも 長 い 列 が 出来 ていて 、 決 して 落 ち 着 ける 雰囲気 ではありませんが 、 時折 りむしょうに 食 べたくなる 、 不思議 なお 店 です
                                                                                                  • 022   遅 い 目 の 昼食 のために グランデュオ に 行 ったところこちらのお 店 を 見 かけ 入店
                                                                                                  • 089   グランデュオ 中華 街 の 中 でも 人気 店 で 、 いつも 長 い 列 が 出来 ていて 、 決 して 落 ち 着 ける 雰囲気 ではありませんが 、 時折 りむしょうに 食 べたくなる 、 不思議 なお 店 です
                                                                                                研究開発blog