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タンポポ - 口コミ一覧 [食べログ]

背脂 唐辛 教大 辛党 赤唐辛 一味 醤油 ラーメン 唐辛子 スープ 豚骨 仏教 一味唐辛子 京都 旨味 教大学 店内 仏教大学 一面 有名 辛味 チャー 学生 チャーシュー 店主 美味 駐車場 注文 表面 濃厚 佛教大学 特徴 大学 残念 普通 苦手 唐辛子がたっぷ 激辛ラーメン 味付 印象 ラーメン屋さん 地元 雰囲気 一度 感じま 一緒 あるラーメン 感じで 醤油辛 辛くな 友人 期待 食べた インパクト 鶏がら 意外 是非 醤油ラーメン 背油 ても柔らか 食べに 非常 京都では 結構 食べてみ 映画 以前 以外 チャーハン 人気 麺です 普通のラーメン にあるラーメン 美味しい 冷やし 客さん 最初 辛いのが苦手 食べてみると 思います 感じまし 見た目ほど 京都のラーメン 思いま 真っ赤なスープ 食べると バランス 期待して 好きな ラーメン屋です レート 個人的には 辛くありません ラーメンです 近くにあ ストレート 食べるこ ここのラーメン 食べましたが 変わっ
塩辛い 4%     からい 6%     辛い 61%     程よい 8%     赤い 8%     柔らかい 14%     旨い 8%     固い 4%     おいしい 22%     多い 12%     美味しい 26%     むせる 4%     注ぐ 4%     盛る 4%     てらう 4%     浮く 10%     しゃぶる 4%     とろける 4%     頼む 10%     冷やす 4%     和える 4%     合う 10%     こってり 16%     さぞかし 4%     一味 4%     あっさり 18%     たっぷり 10%     がっかり 4%     それほど 6%     やや 6%     いまいち 4%     ちょっとした 4%     さっぱり 4%    

  • Total Integration
    • 0タンポポ、唐辛 子の赤が特徴 的な老舗といえると思いま す 「ラーメン には、唐辛 子がたっぷり とかけられていて、 見た目にもかなり強烈な印象 基本的に辛い ものはあまり得意ではない私ですが、 唐辛 子入りラーメン はインパクト が強いですね写真のとおり「並々」と注がれたスープ には真っ赤っ赤な唐辛 子が舌を邪魔するのですきじゃなく、 ２ヶ月間で１００杯食べた りする僕ですが、未訪でした 。
      やや 醤油 辛さも感じなくはないですが、つけ麺を始められたとのことで、初訪です 麺はテイガクの中太 しゃかりきのしょうゆつけそばなどと同じくらいの太さでしょうか さすがはテイガク 麺に入るほんのり塩味、高密度からさとうまれるしっか現在主流となりつつある濃厚 めのりとしたコシ つけ汁は動物系と魚介系のダブルスープ まあよくあるかたちです さらに背脂 をフロートさせて魚粉も入ります 旨味 のオンパレードな醤油 ラーメン という印象 です 麺を硬めで注文 したのですが、 一口、相。
      味が濃いです タレとのバランス が悪いのでしょう とにかく味が強すぎる印象 です チャー シューは。
      側に盛られているので、冷たいまま供され、 。
      特有の脂身の固まりの嫌味を感じま す これは刻んでスープ に入れてほしいものです スープ 割りを頼みましたが、 それで調度の濃度になりました苦笑 スープ 割後、なかなか美味 しかし、たまたまこの時だけだっただけに、 もったいないなあと思いま す

  • 001   チャー シュー は 。側 に 盛 られているので 、 冷 たいまま 供 され 、 。特有 の 脂身 の 固 まりの 嫌味 を 感 じます

    • 001   タンポポ 、 唐辛 子 の 赤 が 特徴 的 な 老舗 ラーメン 屋 ですが 、 唐辛 子入 り ラーメン は 唐辛 子 が 舌 を 邪魔 するのですきじゃなく 、 ２ ヶ 月間 で １００ 杯食 べたりする 僕 ですが 、 未訪 でした

      • 002   このお 店 は 十数年前 に ｵｰﾌﾟﾝ して 、 京都 の ﾗｰﾒﾝﾌﾞｰﾑ を 支 えた 老舗 と 言 ってよい 有名 人気 店 ですね - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 今 からさかのぼること 十数年前 に 突如 ｵｰﾌﾟﾝ したこのお 店 の ﾗｰﾒﾝ は 、 京都 の 代表的 な ﾗｰﾒﾝ である 「 京都 。鶏 ｶﾞﾗ 背脂 醤油 」 に 分類 されながらも 、 鉢一面 を 一味 唐辛 子 が 覆 い 独特 の ﾋﾞｼﾞｭｱﾙ を 持 った ﾗｰﾒﾝ で 一世 を 風靡 しました その 後 、 初代 の 店主 が 亡 くなられ 、 初代店主 夫人 と 店員 さんでお 店 を 続 けられており 、 今 ではもう 立派 な 老舗 といえると 思 います 「 ラーメン 」 創業当時 からの ﾒﾆｭｰ であり 、 爆発的人気 を 誇 ったこの ﾗｰﾒﾝ は 、 豚骨 と 鶏 ｶﾞﾗ を ﾍﾞｰｽ 野菜等 を 加 えて 煮込 まれたもので 旨 み・ ｺｸ ともに 深 く 美味 しいものです ｽｰﾌﾟ の 表面 には 鉢一面 を 覆 う 形 でたっぷり の 背脂 がまぶされており 、 この 背脂 がさらに ｺｸ を 引 き 出 しています そして 何 よりここの ﾗｰﾒﾝ の 特徴 と 言 えるのは 、 鉢一面 にふりかけられた 一味 唐辛 子 ですが 、 これは 辛 くないものを 使用 されているので 見 た 目 ほどには 辛 くありません 麺 は 京都 でよく 見 かける 細 めの ｽﾄﾚｰﾄ 麺 ですが 、 少 し 柔 らかめに 茹 でられるのが 特徴 ですね ﾁｬｰｼｭｰ は ﾄﾛﾄﾛ に 柔 らかい ﾁｬｰｼｭｰ が 乗 せられますが 、 この ﾁｬｰｼｭｰ が 本当 に 美味 しくて ｽｰﾌﾟ との 相性 も 抜群 です 私 は 初代店主 の 時 に 、 この ﾗｰﾒﾝ に ﾊﾏ りに ﾊﾏ った 一人 で 、 本当 に 通 い 詰 めていましたが 店主 がお 亡 くなりになられてから 足 が 遠 ざかっています 数回伺 ってはいるのですが 、 初代店主 の 時 に 感 じたあっさり なのに 深 い ｺｸ があるという ｽｰﾌﾟ ではないのですよね 伺 うたびに ｽｰﾌﾟ は 向上 していっていますが 、 やはり 初代店主 の 作 っていたものには 程遠 いような 気 がします 美味 しいのには 美味 しいのですが 、 初代店主 の 笑顔 と 腕 と ﾗｰﾒﾝ が 忘 れられません - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 2008 年 8 月実食 「 つけ 麺 」 関西 にもようやくつけ 。文化 が 定着 してきましたが 、 京都 ではまだまだ 老舗店 が 強 く 、 つけ 麺 を 扱 う 店 が 少 ない 中 、 こちらのお 店 がついにつけ 麺 を 提供 されるとのことでいただきにあがりました つけ 汁 は 現在主流 となりつつある 濃厚 めの 動物 + 魚介 のつけ 汁 で 、 たんぽぽ の ﾗｰﾒﾝ とは 全然趣向 の 異 なるものでした 。 やや 醤油 辛 さも 感 じなくはないですが 、 つけ 汁 としてはなかなかの 完成度 で 、 正直 あまり 期待 してなかったんで 驚 きました 。 麺 のほうは ﾗｰﾒﾝ とは 製麺所 を 変 えられていて 、 何 と 麺屋 。。鄂 さんの 全粒粉入 りの 。平麺 でしたが 、 ｺﾚ がつけ 汁 との 相性 がいいとは 決 して 言 いがたく 、 麺自体 は 旨 いのでちょっと 残念 に 思 いました つけ 汁 ・ 麺 ともになかなか ﾚﾍﾞﾙ の 高 いものですが 、 ﾊﾞﾗﾝｽ 等 まだまだ ﾌﾞﾗｯｼｭｱｯﾌﾟ できるものだと 思 いますので 、 今後 の 動向 に 注目 したいですね 「 冷 やし 和 え 麺 」 夏 の ﾒﾆｭｰ としてこちらも 限定発売 されていたのでいただきました （ 笑 ） 麺 に 乗 せられたそぼろと 別皿 の 味噌 と 胡瓜 を 和 えて 食 べる ｺﾁﾗ は 、 方向性 としてはいいとは 思 うんですが 、 ちょっと 工夫 が 足 りない 感 じで 、 美味 しいんですが 物足 らなさを 感 じてしまいました 麺 はつけ 麺 と 同 じものでしたが 、 ｺﾁﾗ のほうがよく 冷 やしてしめられていたせいか 、 ｺｼ がしっかりと 感 じられ 非常 に 美味 しく 感 じました

        • 003   しかし 、 たまたまこの 時 だけだったのかどうかはわかりませんが 、 なんとも 麺 がふにゃふにゃで 柔 らか 過 ぎたのが 非常 に 残念 でした

          • 004   - - 08 / 06 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - たっぷり の スープ 一面 に 一味 唐辛 子 と 背脂 が 広 がる インパクト のある ラーメン 一味 はそんなに 辛 くはありませんが 、 残念 ながら スープ に コク がありません

            • 004   08 / 10 / 13 再訪 夜 の 九時 ぐらいに 来店 、 家族連 れのお 客 さんや 、 常連 のお 兄 さんたちで 座敷席 が 一杯 でしたが 、 カウンター は 空 いていました

              • 004   スープ は 普通 の ラーメン と 同 じ 、 茶。色 をしたさっぱり めの スープ 、 それに 大 きめの 粒状 の 背脂 が 入 っていますが 、 以外 に 脂 っこさは 少 なく 、 京都 でよくある 背脂 系 の ラーメン のように それ 自体 が 味 の 特徴 になっているような 感 じでもありませんでした

                • 004   この 多 めにかけられた 唐辛 子 は 、 そこまで 辛 いものではないですが 、 そうはいっても 唐辛 子 には 違 いないので 、 辛 いのが 苦手 な 方 は 、 注文 時 に 抜 いてもらうか 、 一。豚肉 は スープ に 浸 してしまうと 食 べやすいかと 思 います

                  • 004   それもそのはず 、 鉢 の 半分 を 多 い 尽 くすように 盛 られた 豚肉 の 量 は 半端 なく 多 いです

                    • 004   また 、 程 よく 効 いた 醤油 の 塩分 と 、 唐辛 子 の 辛 さで 少 し 食 べた 後 は 下 が ピリピリ としました

                      • 004   ・ 駐車場 店舗 の 裏 に ４ 台 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - [ 変 わった 見 た 目 ]
                        • 006   ■ 駐車場 店舗 の 裏 に 3 台 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - [ 変 わった 見 た 目 ]

                      • 004   隣 の ホカ 弁 が 持 ち 込 み 可能 だったり 、 スープ が ギリギリ まで 注 がれていて 受 け 皿 が 必須 だったり 、 味 のある ラーメン 屋 なだけに 非常 に 残念 です

                        • 004   麺 は 中細麺 （ 中金製麺 ） で 、 よく スープ を 吸 いあげるような 食 べ 応 えのある 麺 です

                          • 005   辛味 が 含 まれるものの 、 和 え 麺 のほうは 、 というと 具 も 辛味 も 麺 も 、 どれもこれも バランス がかみ 合 わずちぐはぐな 印象 が 否 めません
                            • 005   辛味 が 含 まれるものの 、 夏 の 暑 いときにはちょっとした 清涼感 にはなると 思 いますがいかんせんこれでは 名物 とは 呼 べない

                          • 005   「 あえめん 」 と 呼 ぶのですが 、 京都 ではこの メニュー を 出 すお 店 が 何軒 かあり 、 組合 ? 連合 ? みたいなものがあるんだそうです

                            • 006   ラーメン は 並 ・ 大 ・ 特大 とありますが 中年 の オジサン には 並 が 適量 です

                              • 006   京都 ・ 佛教大 学 の 北側 にある ラーメン 屋 さんですが 、 こちらの 名物 は 唐辛 子 で ドンブリ 一面 が 真 っ 赤 になった ラーメン です

                                • 006   その ラーメン ・ 並 ですが 溢 れそうな 程 の スープ に 唐辛 子 が 大量 に 振 り 掛 けられているので ドンブリ 一面 が 真 っ 赤 で 一。
                                  激辛 ラーメン のようです
                                  • 017   確 かに 一。紅 い スープ でしたが 紅 いだけで 旨 いわけでもなく 麺 もおいしくなかった

                                • 006   なお 、 こちらは 学生 のお 客 さんが 多 い 為 か 弁当 や ジュース の 持込 が 自由 になっている 良心的 なお 店 です

                                  • 006   なのですが 、 辛 くない 唐辛 子 を 使用 しているようで 実際 に 食 べるとそれ 程辛 くは 無 く 、 辛党 の 私 には 少 し 物足 りない 感 じです

                                    • 007   ラーメン そのものは 他 にも 参考 になる レビュー がたくさんありますから 、 私 は 「 和 え 麺 」 の レビュー を
                                      • 007   他 ににも 、 夏限定 ？ 冷 やし ラーメン 他 、 突飛 なおもしろ メニュー はそろっています

                                    • 007   個人的 には 、 唐辛 子 のかけすぎ 感 は 、 嫌 いではないが 、 背油 しょうゆの 、 しょうゆ 臭 さがやっぱり 、 いまいち

                                      • 007   鶏 ガラ と 豚骨 を ベース に 醤油 で 仕上 げた スープ はこってり しているものの 、 見 た 目 ほどのしつこさはなく 、 背油 も 唐辛 子 が ピリッ と 効 いていて 意外 に サッパリ した 後味 です
                                        • 004   このぶたしゃぶですが 、 そのまますぐに 食 べると 、 上 から 降 りかけられた 唐辛 子 を そのまま 食 べることになるので 、 たまにむせそうになります
                                        • 007   昔 は 、 唐辛 子 のいっぱいかかった 、 真 っ 赤 な スジラーメン とか 有名 だったけど …

                                      • 008   友人 が 食 べていた 豚 シャブ の 方 が スープ はあっさり しているようでしたが 、 なにせ 豚 シャブ が ガツン とのっているので 、 これまた 一杯 は 無理 だなぁ

                                        • 008   実際 に 行 って 注文 すると 、 思 っていたほど スープ は 赤 くなく 、 辛 さも 調度 いい 感 じ ♪ 私 は 辛 いものはあまりは 得意 ですが 、 濃 い 味 はそれほど … なので 、 最初 は 美味 しかったのですが 、 1 杯 は 濃 くて 食 べられませんでした
                                          • 008   実際 に 行 って 注文 すると 、 思 っていたほど スープ は 赤 くなく 、 辛 さも 調度 いい 感 じ ♪ 私 は 辛 いのは 得意 ですが 、 濃 い 味 はそれほど … なので 、 最初 は 美味 しかったのですが 、 1 杯 は 濃 くて 食 べられませんでした

                                        • 009   京都 市北区千本通今宮上 ル ＡＭ１１ ： ３０ ～ ＡＭ１ ： ００ 日 のみ ＡＭ１１３０ ～ ＰＭ３ ： ００ PM５ ： ００ ～ ＰＭ９ ： ００ 第三月曜日定休 http : / / ski-ayu.hoon.jp /

                                          • 010   チャー シュー も トロトロ で 醤油 の 濃 い 目 の 味 で スープ のあっさり さによく 合 います

                                            • 010   ネギ も 大量投入 で ネギ を 食 べている 感 じですが ， 僕 は ネギ が 好 きなのでこれぐらい 入 っていて 満足

                                              • 010   見 た 目 は 背油 ギトギト 系 ですが ， 鶏 ガラ や 豚 ガラ の スープ なのでどちらかというと 和歌山系 で 意外 にもあっさり です

                                                • 011   学生 の 街 ではこのお 店 も 含 めて 全体的 に 炒飯 も 美味 しくて 安 いですね

                                                  • 011   でも 代 が 代 わって 味 が 変 わったらしく 想像 してた 味 とは 少 し 違 いました
                                                    • 031   でも 代 が 代 わって 味 が 変 わったらしく 想像 してた 味 とは 少 し 違 いました

                                                  • 011   はじめて タンポポラーメン を 見 たときは 、 表面 の 唐辛 子 にびっくりしますが 、 辛 さが 苦手 な 人 は 頼 むと 加減 してくれますので 、 食 べてみてやっぱりびっくり 、 さすがに 唐辛 子 には 参 りました

                                                    • 012   映画 「 タンポポ 」 で 更 に 有名 になったの ラーメン 屋 さん ！ 佛教大 の 近 くにあります

                                                      • 012   でも 近 いうちに 、 もう 一度 確認 しに 行 きます ！ ！ タンポポ の 麺 が 、 めっちゃ 好 みであの スープ によく 合 うんだよな ☆ 器 に スープ たっぷり 、 ネギ たっぷり が 、 出 てきた 時 に テンション 上 がる ！ ！ 次行 く 時 は 、 昔 の タンポポ でありますように ☆
                                                        • 013   でも 近 いうちに 、 もう 一度 確認 しに 行 きます ！ ！ タンポポ の 麺 が 、 めっちゃ 好 みであの スープ によく 合 うんだよな ☆ 器 に スープ たっぷり 、 ネギ たっぷり が 、 出 てきた 時 に テンション 上 がる ！ ！ 次行 く 時 は 、 昔 の タンポポ でありますように ☆

                                                      • 012   とんこつ 醤油 の 濃厚 スープ なのに 、 たっぷり ネギ とたっぷり 七味 が 引 き 締 めてて・・・・ いつも 、 麺 は 硬 ゆで 派 ののっこなのに 、 この ラーメン の 麺 は 柔 らかくても アリ ！ と 思 いました

                                                        • 012   ライバル 店 がたくさん ｡ ｡ ｡ これは 店主 の 寛大 さ ？ それとも 強気 な 証拠 ？ ？ タンポポ らーめんは トンコツ ＆ 鶏 がら ベース の スープ

                                                          • 025   ここのお 勧 めはやはり チャー シュー でしょうか ？ あれほどとろけて 胃 にもたれない チャー シュー はないです

                                                            • 026   京都 は 美味 しい ラーメン 屋 が 多 いところだと 思 いますが 僕 が 京都 で 食 べた ラーメン の トップ 5 には 間違 いなく 入 ります
                                                              • 026   予備知識 がなかったので ラーメン を 見 たときはちょっと 驚 きましたが 、 それほど 辛 くなかったのであっさり 食 べてしまいました

                                                            • 027   赤唐辛 子 の 辛味 が 背油 の 甘 みを 引 き 立 て 、 程 よいからさとうまみで 一気 に・・・ しかし 、 そうでないときが 多 いのが 難点

                                                              • 029   白濁 の 豚骨 、 鶏 がら スープ に 背脂 と 赤唐辛 。粉 がたくさん 浮 いてるので 激辛 ラーメン に 見 た 目 は 感 じるが 、 全然 そんなことはない 不思議 な 味 わいの ラーメン

                                                                • 031   麺 は 細 くて ストレート で スープ は 背脂 系 の スープ で 噂 ではほか 弁 を 持 って ラーメン と 一緒 に 食 べてもいいそうです
                                                                  • 031   麺 は 細 くて ストレート 、 背脂 系 の スープ で 噂 ではほか 弁 を 持 って ラーメン と 一緒 に 食 べてもいいそうです

                                                                • 032   こってり した 感 じが 一面 に 浮 く 唐辛 子 で 麻痺 されてしまう ホット な ラーメン です

                                                                  • 032   ハッキリ 言 って 、 辛党 の 人 、 元気 な 人 、 若 い 人 に 向 く ラーメン だと 思 います

                                                                    • 034   表面 に 一味 がたっぷり 振 りかけてあり 、 最初 はびっくりすること 間違 いなし ！ ところが 、 一度 はむせる ものの 、 後 は 辛味 も 感 じずおいしい です

                                                                      • 034   日 によってはやや 醤油 辛 いかもしれませんが 、 チョット くせのあるところがまた イイ んです ！

                                                                        • 036   どんぶり 表面 は 唐辛 子 で 真 っ 赤 ですが 、 辛 くはなく 、 旨味 （ 昆布 や 魚 の 旨味 に 感 じました ） のある スープ です

                                                                          • 036   壁一面 に 他 の 色々 な ラーメン 店 の 紹介 があって 、 待 ち 時間 も 楽 しかったです

                                                                            • 037   佛教大 学 からすごく 近 くてよく 佛教大 学 の 学生 さんと 思 われる 方々 が 来店 されてます

                                                                              • 039   背脂 の 甘 さと 調和 してるからなのか ？ 結局最後 まで ズズ っといけてしまうおいしい 醤油 ラーメン でした

                                                                                • 040   初 めてこのお 店 の ラーメン を 見 た 時 は 、 背脂 と 唐辛 子 によって 出来 た スープ の 色 を 見 て 、 何 て 毒々 しいんだと 思 いました
                                                                                  • 011   しかし 唐辛 子 の 量 さえ 加減 してもらえば 、 炒飯 といっしょに スープ まで 飲 み 干 しておなかいっぱいに 満足 できます

                                                                                • 043   ラーメン には 、 唐辛 子 がたっぷり とかけられていて 、 見 た 目 にもかなり 強烈 な 印象

                                                                                  • 045   店 の 反対側 の 通 りでよく スピード 違反 を 捕 まえているので 、 食 べた 後 も 安全運転 でね

                                                                                    • 046   見習 いさんに 味付 けの 伝授中 だったのか 、 正直 、 そのときどきによって 味 に ムラ がありました

                                                                                      • 048   お 店 の 謳 い 文句 「 見 た 目 こってり 、 食 べてあっさり 」 確 かに 九条 ネギドサ っ 、 唐辛 子 ドバッ 、 背脂 チャッチャッ 、 てな 感 じ
                                                                                        • 034   京都 らしく 背脂 醤油 系 ですが 、 和 （ 魚 だし ） の テイスト も 入 っておりうまく 味 の バランス をまとめていると 思 います

                                                                                      • 048   決 して キレイ な 範疇 では 無 いですけど 、 そこが 飾 りっけが 無 く 親 しみやすい 店 といえるのでは ？ 味 は 何 か 普通 というか 、 見 た 目程 インパクト がありませんでした ね
                                                                                        研究開発blog