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カシータ 青山店 Casita - 口コミ一覧 [食べログ]

ナプキン 刺繍 サービス 演出 六本木 過剰 記念日 名前入 食事 接客 ホスピタリティ 店内 雰囲気 フォアグラ リゾート ンリゾ 表参道 誕生日 感動 スタッフ デザート テラス 出迎 来店 サプライズ 常連 コタツ 名前 ンリゾート アマンリゾ 友人 予約 シャンパン 料理 メッセージ 見送 アマン 美味 値段 笑顔 メニュー 名前入りの ボトル 用意 移転 カプチーノ 若者 サーベ 見合 チーノ テーブル 六本木にあ アマンリゾート ラベル 姿勢 食後 入りのナプキン 満足 毎回 丁寧 空間 個人 印象 メッセージカード 店員 案内 精神 ナイフ 普通 移動 利用 特別 カード レストラン ホスピタリティー ソース サラダ サーベル 気分 有名 女性 降りる フォアグラのキャラメ シーザーサラダ 六本木にあった 全体的 評価 ュアル コース エレベーター イニシャル 正直 部分 客様 結構 スプーン フレン 最後 ネーム ワイン
若い 8%     素晴らしい 12%     多い 17%     高い 13%     おいしい 18%     美味しい 22%     近い 5%     良い 34%     すごい 12%     うれしい 5%     よい 20%     見合う 8%     祝う 5%     頼む 12%     出迎える 5%     立つ 5%     伺う 6%     移る 6%     喜ぶ 15%     味わう 6%     合う 10%     終わる 8%     ピタリ 6%     ようこそ 5%     少々 8%     そこそこ 5%     はじめて 5%     たっぷり 5%     とても 20%     一度 6%     おめでとう 6%     ぜひ 6%     もう少し 6%    

  • Total Integration
    • 0今まで数回食事 する時にはいつも利用 をさせてもらっているんだなあって、素直に思いま す 接客 サービス は評判ほどクドイ印象 はなかったのですが 今回 は、たまたま前を通ったら 呼び込まれ、つい中に そんなに腹が減って無かったです敢えて辛口評価 をするので、屋上?テラス が見えるバーラウンジでのワイン 中心で利用 食事 以外でも気軽に利用 出来 る事が分かりラッキーな気分 になれます☆。
      （カウン ターには、女性 １人の常連 さんらしき人がずっと居ました） 食事 は・・ いつの真にか和食や寿司は無くなり イタリアンオンリーに成っていた 取り合えず シャンパン をボトル で頼み 野菜のバーニャカウダと何とか豚のロースに移動 して、そこでお願いしたホワイトデー特製のデザート を２人でシェア ちゃんと美味 しかもお客様 の立場に立った 食後 にソーテルヌをグラス で 今回 は、行き成りフリーでの来店 にも拘らず 気持 ちの良い 時間 をさらっと過させて貰いました これで、もう少し ワイン が豊富に有れば・・

  • 001   そんなに 腹 が 減 って 無 かったので 、 テラス が 見 える バーラウンジ ですが ２ つほど 店側 の ワイン 中心 で 利用 も食事 以外 でも 気軽 に 利用 出来 る 事 が 分 かり ラッキー な 気分
    • 001   そんなに 腹 が 減 って 無 かったので 、 テラス が 見 える バーラウンジ での ワイン 中心 で 利用 食事 以外 でも 気軽 に 利用 出来 る 事 が 分 かり ラッキー な 気分

  • 001   今 まで 数回食事 利用 をさせてもらっていたが 今回 は 、 たまたま 前 を 通 ったら 呼 び 込 まれ 、 つい 中 に

    • 002   お 店 の 雰囲気 も 良 く 、 お 料理 もおいしい のですが 、 演出 の 為 でしょうか 、 途中 から 客層 がずいぶん 若 くなってしまい 、 大切 なお 客様 の 接待 の 際 、 パーティ ルーム で 学生 らしき 若者 達 の 馬鹿騒 ぎがあり 、 それ 以。足 が 遠 のきました

      • 003   ずっと 行 ってみたくて 、 ついに 行 きました 、 カシータ アラカルト で マグロ の タルタル アジアンレムラードソース フレン チフライ 添 え フォアグラ の キャラメリゼ 苺 と パンペルデュ を 添 えて エルダーフラワーソース AU 産 ラム 背肉 の ロースト 茄子 と ピキロス の フォンダン タイム の 香 り と 、 リクエスト で オイル 系 の パスタ をお 願 いし 、 からすみ 系 で 作 って もらいました カシータ は サービス が 有名 なので 味 は 期待 していなかったのですが どれも 美味 しかった ！ そのわりに 、 グラス ワイン が 赤白 5 種類 ほど ？ しかなくて 、 セレクション も うーん

        • 005   ( ´ ； ω ； ` ) 「 カシータリゾート レストラン Casita Resort Restaurant 」 青山 、 赤坂 、 麻布十番 に 店舗 がありますが 、 この 日 は 青山 のお 店 に

          • 005   ソース が ブルーベリー をたっぷり 使 っていて 、 この 甘 さが 合 う ！ CIMG0076 ▼ 「 オマール 海老 の グラッセ リコッタ ﾁｰｽﾞ の トルテッリ 」 CIMG0077 ぷりぷりの 海老 に 、 チーズ の 濃厚 な ソース

            • 005   CIMG0096 終電 も 忘 れるくらいに 、 まぁ 、 色々 としゃべりましたね ｗｗｗ やっぱりこの 人 はちょっとおかしな 人 で 、 しゃべればしゃべるほどおもしろいなぁーーと 関心 します
              • 005   CIMG0068 味 だけじゃなくて 、 見 た 目 も 楽 しめる 盛 り 付 けと 器

            • 005   お 店 までは エレベーター で 行 くのですが 、 エレベータ の ドア が 開 いた 瞬間 に 大 きな 声 で 予約 者 の 名前 を 呼 ばれるのです
              • 005   そして 、 すぐに ハツ の 荷物 を 持 ってくれ 、 エレベーター で 3 階 まで 案内 してくれました

            • 006   接客 自体 は 丁寧 で 、 お 礼 の メッセージ カード があったり 、 帰 りも エレベーター の 下 まで 来 てくださったりとするのですが 、 レストラン の メイン のお 食事 の サーヴ に 関 してはどうかと 思 ったので 、 ちょっと 厳 しいですが 、 ☆ 2.5 にしました
              • 014   しかし 、 こういった トゥマッチ な 接客 が 今後 うけていくかはどうなのでしょうか ？ 私 は 好 きですが・・

            • 006   ・ 鴨 のもも 肉 コンフィ 骨 からもはずしやすく 柔 らかかったですが 、 普通 の 鴨 の コンフィ でした

              • 006   ・ズワイ 蟹 の サラダ 海水 につかった 生 うにとその ジュレ で カクテルグラス 風 の 器 で 出 てきました

                • 006   人数 がいると ボトル もすぐあいちゃいますね ｡ ｡ ｡ お 食事 は アラカルト です

                  • 006   皆 さんの レヴュー を 拝見 し 、 どんな サービス かと 思 っていたのですが ･ ･ ･

                    • 007   名前 入 りの ナプキン があったり 、 シャンパン の ラベル にも 名前 があったり 、 カプチーノ にも 名前 を 書 いてくれたりといった 演出 が 話題 に 上 ることが 多 いですが 、 来店 するといきなり 名前 で 呼 んでくれたり 、 すれ 違 う スタッフ 皆 が 名前 で 呼 んでくれたり 、 歓迎 してくれる
                      • 012   シャンパン を ナイフ で 開 ける 体験 をさせてもらったり 、 屋上 の テラス で デザート プレート を 準備 していただいたり 、 「 再会 に 乾杯 」 と 書 かれた カプチーノ を 出 してもらったりと サプライズ だらけの 歓迎会 でした

                    • 007   担当 の ウェイター さんとの 会話 の 中 でその 話 がちょっと 出 ただけなのですが 、 食後 の デザート の プレート には 見事 な ミッキー の 絵 が ！ さりげなく 眺 めのよい 心配 りに 連 れと 一緒 に 感動 しました ！ 全員 が 個人 個人 に 対 する パーソナル な サービス を 心 がけ 、 料理 も 味以上 においしく 感 じさせる 空気 みたいなものを 感 じます
                      • 007   担当 の ウェイター さんとの 会話 の 中 でその 話 がちょっと 出 ただけなのですが 、 食後 の デザート の プレート には 見事 な ミッキー の 絵 が ！ さりげない 心配 りに 連 れと 一緒 に 感動 しました ！ 全員 が 個人 個人 に 対 する パーソナル な サービス を 心 がけ 、 料理 も 味以上 においしく 感 じさせる 空気 みたいなものを 感 じます

                    • 008   感動 の レストラン Casita ( カシータ ) さんです テーブル に 着 くと すぐに 一 つ 目 の サプライズ が 昨日宿泊 した 「 月 のうさぎ 」 のあの 田中 さん からのお 手紙 が・・・ さすがだ・・・でも 凄過 ぎる・・・ これには 本当 に 感動 しました 恒例 のっていっちゃうと ダメ ですが いつも カシータ に 行 くと 目 に 付 くのが この 気持 ちの 良 い メッセージ これで 食事 の 前 から 気分 が 高揚 します 今回 は なんとその メッセージ カード の 裏側 に 山 ちゃん CEO の 会社 「 Happiness 」 の ロゴ が・・・ やっぱりここは 凄 い 毎回 違 うことをしてくれる・・・ 今日 の 山 ちゃん CEO は 社長 Blog ランキング で 今何位 ? さらに サプライズ が・・・ ナプキン に 彼女 の イニシャル を 綺麗 に 刺繍 してくれてます 念願 の 食事 に・・・ 今回 は 岩牡蠣 から すだちを さっとかけて そのまま・・・ ミルク たっぷり です 今日 の 山 ちゃん CEO は 社長 Blog ランキング で 今何位 ? そして カシータ では 初 めてとなる 和食 のお 寿司 と スプーン 3 種 ウニ と キャビア が 特 にすごかった・・・
                      • 008   山 ちゃん CEO の 応援 ありがとうございます ! 気 になる 社長 Blog ランキング 山 ちゃん CEO の 応援 ありがとうございます ! 気 になる 社長 Blog ランキング 全 てが 絶品 なんです スタッフ さんの サービス も 気持 ち 良 すぎます ここで カシータ で 山 ちゃん CEO が 大好 きな パン が 登場 外側 が パリッ 中身 がふわっふわなんです そして 今日 の 山 ちゃん CEO は 社長 Blog ランキング で 今何位 ? 今日 は 誕生日 当日 ということで 白 ワイン を チョイス 軽 すぎず 美味 しい 口 あたり 夏 は 冷 たい 白 ワイン も 美味 しい・・・

                    • 008   そして 今回 のこの Casita ( カシータ ) さんの 演出 には こだわり 社長様 ・ 赤坂 イルカシータ の 海老原店長様 の 御協力 の 元 通常 よりさらに グレード の 高 い サプライズ を 御用意 頂 きました

                      • 008   山 ちゃん CEO は 人生 で 始 めて シーザーサラダ を 食 べることが 出来 ました Casita ( カシータ ) さん ! 。
                        店長 さん ! 本当 にありがとう ! 続 きまして 伊勢海老 と 先 ほどまで 生 きていた 鮑 をお 外 で 炭火焼 にしたものを 今日 の 山 ちゃん CEO は 社長 Blog ランキング で 今何位 ? 頂 いちゃいました 彼女 もこれには 満足 げ にこにこしながら 二人 で 食 べていると・・・ また 次 のお 品 が 宮崎 のきなこ 豚 の ロースト です これは 美味 い 食感 モチモチ の 豚 ! まわりの ソース と 絡 めて 食 べると 更 に 最高 です 白 ワイン との 相性 もばっちりです 食事 も ひと 段落 なところで 場所 を 外 の テラス へ 移動 そこで 待 っていたのはこんな サプライズ オリジナル の バースデープレート テーブル には バルーン も 飾 り 付 けられてました 。
                        一杯 に 散 らばる バラ の 花弁 そして 写真 には 載 せられないですが 昨日 の 旅行 や 出会 った 頃 の 写真 先 ほど 店内 で 取 った 写真 まで 集 められ 。
                        一 つの 写真 にして 額縁 に 入 れておいてあるのです ここで 彼女 は 感動 で 泣 いてしまいました 後 ろにぼかして 移 っているのがその 写真 です そんな 彼女 へ 誕生日 にもかかわらず テキーラ を・・・ やはりこれだけは 止 められない そうして お 会計 を 済 ませ 席 を 立 とうとすると またまた サプライズ が スタッフ の 方 が 「 夢 をかなえる ペン 」 というものを 山 ちゃん CEO に 手渡 した 「 この バルーン に 夢 をかなえる ペン で 「 夢 」 をご 記入 してみませんでしょうか ? 」 こういう 演出 大好 きです 早速 書 き 込 みました 「 日本一 の 幸 せを 提供 する 会社 で 皆 を 幸 せにする 」 もうひとつの バルーン には 彼女 への 愛 も 込 めて そして 彼女 からも 愛 の メッセージ を 書 いてもらい Casita ( カシータ ) さんの 夢 をかなえる 丘 より バルーン を 飛 ばしました ついつい 何時 までも 見上 げちゃいました 感動 したままの 状態 で 店内 に 入 ると・・・ カウン ター の 横 に 怪 しげな 特設 の テーブル とその 上 に キャンドル が・・・ 。
                        店長 「 山本様 ・ 様 本日 は 誕生日 本当 におめでとう ございます
                        • 008   カシータ さんといえども たまには・・・ 失敗 次 に 出 てきたのが シーザーサラダ チーズ が 食 べれない 山 ちゃん CEO にとって 食 べたことはないのだが NG だ・・・・の はずだった しかしそれが サプライズ だとは・・・ Casita 青山店 。店長 「 山本様 御安心 くださいませ 是非 シーザーサラダ 召 し 上 がってください 」 山 ちゃん CEO 「 これ 山 ちゃんのためだけの オリジナル ですか ? 」 Casita 青山店 。店長 「 チーズ を 使 っていない アンチョビ と ガーリックソース の シーザーサラダ です 」 素晴 らしい 気遣 いです 感動 の レストラン Casita ( カシータ ) さんは 一度 行 くと 必 ず 覚 えて 下 さる スタッフ の 皆 さんが 山 ちゃんの 好 きなものから 苦手 なものまで 全 て 把握 されてます しかも このような 形 で アレンジ してくれる

                      • 009   演出 はいつしかありきたりになってしまい 、 想 いが 抜 けてしまってはしょうがないですが 、 スタッフ はいろいろな シチュエーション に 応 じてちゃんと 考 えてくれます
                        • 007   演出 はいつしかありきたりになってしまい 、 想 いが 抜 けてしまってはしょうがないですが 、 スタッフ はいろいろな シチュエーション に 応 じてちゃんと 考 えてくれます

                      • 009   ・スプーン 一杯 の 幸 せ ＆ Chef の 花嫁 ・オマール 海老 と 胡桃 と インゲン の サラダ ・フォアグラ の キャラメルソテー 林檎 と 紅茶 の ソース ・ 旬 の 白身魚 お 魚 に 合 った 調理法 で ・ 熊本県産和牛 フィレ 肉 美味 しい 所 だけ ・デザート フォアグラ の キャラメルソテー はすっごく 美味 しかった ！ 外側 がった 白身魚 の カリ っと 、 中 はとろとろっと
                        • 009   ・スプーン 一杯 の 幸 せ ＆ Chef の 花嫁 ・オマール 海老 と 胡桃 と インゲン の サラダ ・フォアグラ の キャラメルソテー 林檎 と 紅茶 の ソース ・ 旬 の 白身魚 お 魚 に 合 った 調理法 で ・ 熊本県産和牛 フィレ 肉 美味 しい 所 だけ ・デザート フォアグラ の キャラメルソテー はすっごく 美味 しかった ！ 外側 が カリ っと 、 中 はとろとろっと

                      • 010   【。。 12,000 の コース 】 スプーン いっぱいの 幸 せと 喜 び 本日 の 鮮魚 の カルパッチョ 、 キャヴィア 添 え フォアグラ の キャラメリゼ と マンゴー の チャツネ オマールテール と 帆立貝 の コンソメ しゃぶしゃぶ 和牛 フィレ 肉 の ロースト 、 ソース ペリグー 本日 の デザート 量 は 少 なめでしたが 、 味 は 私 の 口 に 合 いました

                        • 010   そのために 、 屋外 テラス に 設営 された 特設会場 へ 移動 するために 席 を 立 ちました

                          • 011   そうなると 、 店員 の 方 の サービス もただ 馴 れ 馴 れしく 、 しかもお 客様 の 立場 に 立 った サービス ではなく 、 「 この 店 の ルール に 従 わなきゃ 笑顔 やめるよ 、 いいのか ！ 」 という 上 から 見 られての サービス に 思 えてきます
                            • 005   なんでもおっしゃってください 」 と 、 イケメン 店員 さんが 笑顔 で 言 ってくれました

                          • 013   さり 気 なく 暖 かな サービス やおもてなしが 好 きなのですが 、 こちらの サービス は サプライズ 演出 が マニュアル 的 というか 自然 な 感情 の 発露 ではないような 気 がしてしまいます
                            • 013   テーブル に 名前 の 書 かれた カード 、 常 におもてなしをしようとする 姿勢 と 笑顔

                          • 015   この 手 のお 店 の サービス が 良 いと 思 ってしまう 人 は 、 海外 の 本当 の 良 い レストラン の ホスピタリ ティ を 知 らない 痛 い 人 です
                            • 015   ただ 、 他 の 口 コミ で イキ 過 ぎ との 評価 もありますが 、 これだけの サービス をできるお 店 は 他 にはないと 思 います

                          • 015   敢 えて 辛口評価 をするのであれば 、 メイン の 肉料理 は 私 の 口 にはあまり 合 わなかったかもしれません

                            • 016   このままでは 、 コストパフォーマンス が 見合 っていないので 、 思考 を 凝 らした サービス もいいですが 、 レストラン として 味 の 方 を もっと 追求 してほしいと 思 います
                              • 004   とはいっても サービス 精神 は 相変 わらず 素晴 らしいものを 感 じるのもたいしたものです ！ コストパフォーマンス をもう 少 し 考 えて 頂 ければ

                            • 017   サービス は 確 かに 皆 さん 笑顔 で 丁寧 ですが 、 友人 と 話 している 時 に 割 り 込 んで 入 ってきて 、 その 後 ずっと 話 し 込 まれてしまいました
                              • 016   サービス は 確 かに 皆 さん 笑顔 で 丁寧 ですが 、 友人 と 話 している 時 に 割 り 込 んで 入 ってきて 、 その 後 ずっと 話 し 込 まれてしまいました
                              • 020   ん ～ 、 何 が 良 い サービス と 言 うのか ？ 一口 に サービス と 言 っても 考 えてしまいしますね
                              • 022   このままだと 踏 み 込 む サービス が マニュアル 化 されてる 感 じがして あまり 心地 よくありません
                              • 022   ただ 踏 み 込 む サービス スタイル が 好 きなお 客 かどーか 、 とにかく スタッフ は サービス としてもっと 空気 を 読 む 努力 を 期待 します
                              • 030   サービス も 、 お 客 さんを 名前 で 呼 んだり 、 メニュー にも 名前 、 テーブル にも メッセージ カード

                            • 017   予約 時 、 シツコク フルネーム を 聞 く ホスピタリ ティ があるでしょうか ？ 刺繍 入 りの ナプキン の 料金 を 勝手 に 伝票 に 付 ける サービス が どこにあるでしょうか ？ 不思議 です

                              • 017   こちらのお 店 は 例 えて 言 うなら 都内 にある エレファントカフェ ボビーズカフェ カフェボエム モンスーンカフェ と 同等以下 です

                                • 018   巧 みに 個人 情報 を 掴 もうとする 接客 が 気 になるが 、 サプライズ 等 につなげるのが 目的 でがんばられているのが 目立 った
                                  • 029   そんな 接客 に 最初 は 酔 っていたのですが 慣 れてくるうち 、 テーブル 間 が 狭 い 、 、 団体客 が 多 い

                                • 018   料金等 が 明白 ではない ドリンク を 注文 し 、 デコレーション はいいのだが マドラー 刺 しが ヴーヴクリコ の 協賛品 だったりして 少々 詰 めの 甘 さを 感 じさせていた
                                  • 004   さすがです ！ 友人 の 誕生日 で 利用 させて 頂 いたのですがさすがに ヴーヴ の ネーム 入 り ナイフ カット は 初 めの 感動 より 薄 れてきちゃってます

                                • 020   店内 に 入 ると 、 次々 と 私 の 姿 を 見 て 「 ○ ○ 様 いらっしゃいませ ！ 」 また 別 の スタッフ が 「 ○ ○ 様 ようこそ ！ いらっしゃいませ ！ 」 何 と 席 に 案内 されるまでに 、 入 り 口 から 始 まって 計 ４ 名 が 「 ○ ○ 様 ！ 」 私 の 名前 の バーゲンセール かっ ！ インカム で 私 の 服装 などや 特徴 の 情報 を 共有 していたのですね

                                  • 020   友人 は 、 ガス 入 り ミネラルウオーター を 注文 し 、 それを ボトル で 飲 んでいましたが 、 料理 の 味 が 全体的 に 濃 い 味付 けでしたので 、 その ガス 入 り ウオーター をもう 一本再度注文

                                    • 020   さてお 料理 ですが 、 担当 と 言 われる 若 い 男性 スタッフ として 楽 しいこと 、 その 一人 が 自己紹介 を 済 まし 、 本日 のお 勧 め 料理 などを 説明 してくれ 、 そのお 勧 めをいろいろと 注文 しました
                                      • 033   お 客 さんを 楽 しませたいこと 、 スタッフ として 楽 しいこと 、 その 想 いの 大人度 に 若 さがあることは 否 めません

                                    • 020   席 に 案内 され 着席 すると 、 何 と 何 と ！ 私 たちの 名前 を 刺繍 入 りの ナプキン で 一人 ひとり 用意 してくれているではありませんか ！ これにはちょっと 感動

                                      • 021   → ふつうにがしがしたべると 、 たぶんひとり 1 万以上 します デザート はさらに 奥 の テラス にある ソファ でいただきました

                                        • 021   。 OAK というべく 、 すごく 芳醇 かつなんていうのかなあ 、 木 のかおりというか 、 香 ばしいとはちがうんだけど 、 かぐわしい ワイン でした

                                          • 021   ただ 、 私 は 青山 よりも 麻布十番 にある Casita Hill Top のほうが 、 好 きです

                                            • 022   賛否両論 ある タイプ のお 店 だとは 思 いますが 、 一歩踏 み 込 もうとする サービス マン の 姿勢 は 嫌 いじゃないです

                                              • 023   エレベーター を 降 りると 噂通 りの 歓迎 ぶり この 日 は 旦那 がこの ビル の 関係者 という 女性 を 含 めて ６ 人 での 食事 でした
                                                • 006   エレベーター を 降 りると 係 りの 人 が 出迎 えてくださり 、 幹事 の 方 の 名前 を 告 げると 席 に 案内 してくださいました

                                              • 023   本当 に アマン の 実践 している ホスピタリ ティー ・ 品格 ある サービス を 考 えて 欲 しいと 思 います
                                                • 023   その 後 も 「 もちろん 」 連発 これがこの 店 でいう ホスピタリ ティー なのでしょうか

                                              • 024   正直 、 若干 、 おおげさ 感 はありますが 、 僕 のような 一般庶民 にはいつも 違 う 雰囲気 を 味 わうことができてとても 満足 しています

                                                • 025   そのあと シーザーサラダ （ 噂 の ） 生 ハム 盛 り 合 わせ （ 普通 ） 手打 ち パスタ （ 忘 れたけど フィットチーネ か パッパルデッレ だと 思 った ） リゾット （ 雑炊 だった ） その 日 のお 魚料理 きなこ 豚 その 他 （ 残念 ながら メモ できる 状況 ではなかったので 詳細 は 忘 れてしまいました ） 全体的 に 味 が 濃 いめ 、 CP 考 えると 少々 不満 が 残 った 程度 でした
                                                  • 023   そのあと シーザーサラダ （ 噂 の ） 生 ハム 盛 り 合 わせ （ 普通 ） 手打 ち パスタ （ 忘 れたけど フィットチーネ か パッパルデッレ だと 思 った ） リゾット （ 雑炊 だった ） その 日 のお 魚料理 きなこ 豚 その 他 （ 残念 ながら メモ できる 状況 ではなかったので 詳細 は 忘 れてしまいました ） 全体的 に 味 が 濃 いめ 、 CP 考 えると 少々 不満 が 残 った 程度 でした

                                                • 027   サラダ に トッピング で 生 ハム を 頼 んだのだが 別皿 で 出 てくるのも 思 ってたのと 違 うし 、 これじゃ 、 前菜 に 頼 んだよ ！ 連 れの 頼 んだ トッピング ( そう 思 われる 記述 ) の カモ の コンフィ は … 説明 が 欲 しい 、 メイン と 見 まごう 量 で 悪戦苦闘 していた

                                                  • 027   料理 も 盛 り 付 けがとても 雑 だった 、 テンパ っているのは 皿 の 上 にも 表 れちゃっていた 、 哀 しいかな

                                                    • 027   ここの 名物焼 き シーザーサラダ は ロメイン レタス をどーんと 割 ったものを 側面 を 焼 いていて 苦味 がまろやかな ドレッシング と 相 まって 美味 しい 、 でも 量 に 負 けてあきる・・・

                                                      • 027   噂 の 名前 入 りの ナプキン もなかったし パーキング の 誘導 もぎこちなくて 遅 いし スタッフ 皆 が 新人研修中 ？ って 感 じだった

                                                        • 028   テーブル につくと 、 名前 入 りの カード が 出迎 え 、 名前 入 りの シャンパン を サーベ ラージュ して 、 バラ の 花 びらをちらした 屋外 で 風船 を 飛 ばして ケーキ がいただけます

                                                          • 030   シーザーサラダ 、 ナイフ と フォーク で 丸 ごと レタス ？ ？ 食 べるのですが あったかくて チーズ っぽい ソース と 絡 めて 結構 おいしかったです
                                                            • 006   ・ 焼 き シーザーサラダ レタス を 半分 に 切 ったものに ガーリック と アンチョビ がかかっています

                                                          • 031   ただ ＡＷ キッチン の 次 の 日 に 行 ってしまったのであまりに 系統 が 似 ていて 失敗 したなと

                                                            • 032   でも 実際行 ってみたら 、 その 日 は ホワイトデー 当日 だったので 混 んでいたせいもあったのか 想像 してたような 行 き 過 ぎ な 接客 ではなく 、 丁度 よかったです

                                                              • 033   こなしの レベル はまだ 若 いが 、 気 づきの 良 さと 一所懸命 さには 好感 が 持 てます

                                                                • 033   しかし 、 こと 接客 においては 昨今 の 飲食業界 の 中 にあって 、 マニュアル に 埋没 されがちなおもてなし マインド が 、 ここでは 感 じることができる 気 もします

                                                                  • 033   だから 、 コスト は 空間 や 細 かな 演出 、 個人 名入 りの メニュー や カード 、 生 の 花 びら 、 そして テラス の 暖 をとる 設備等 にもかかっているんだなあって 、 素直 に 思 います

                                                                    • 033   ファースト ネーム で 呼 んでくれたり 、 ナフキン に 名前 の 刺繍 を 入 れてくれたり 、 サーベ ル で 切 る シャンパン でお 祝 いできたりと 、 エンター テイメント という 意味 では 遊園地 にいるような 感覚 でした
                                                                      • 043   ファースト ネーム で 呼 んでくれたり 、 ナフキン に 名前 の 刺繍 を 入 れてくれたり 、 サーベ ル で 切 る シャンパン でお 祝 いできたりと 、 エンター テイメント という 意味 では 遊園地 にいるような 感覚 でした

                                                                    • 034   デート などに 招待 されて 、 ステキ な 雰囲気 の 中 、 結構 おいしい お 料理 と 、 通常 はありえない ホスピタリ ティ と サプライズ に 、 うれしくて 感動 し 泣 いてしまうほどの 女性 もいらっしゃるようです
                                                                      • 027   サプライズ が バレバレ なのに 「 感動 」 できる 何 かがあるかと 期待 したのだが 、 逆 の 意味 で 驚 いた 、 笑 ！ 普通 でいいから 普通 にちゃんとしてくれさえすれば・・・

                                                                    • 034   「 コスパ がどう ！ ？ 」 とか 一切考 えなければ 、 結構 よい お 店 だと 思 います

                                                                      • 034   ここのお 店 は 最。
                                                                        六本木 にできた リッツカールトン で 勤 めていた 人 が 最初 に 訪 れたのは 、 （ まだそのとき 六本木 店 でしたが 、 ） 初対面 なのに 、 「 ○ ○ さま 」 と 下 の 名前 で 呼 びかけられ 、 いろんな サプライズ に 驚 いてばかりいました
                                                                        • 034   私 が 最初 に 訪 れたのは 、 （ まだそのとき 六本木 店 でしたが 、 ） 初対面 なのに 、 「 ○ ○ さま 」 と 下 の 名前 で 呼 びかけられ 、 いろんな サプライズ に 驚 いてばかりいました

                                                                      • 034   その 割高感 が 、 このお 店自慢 の 「 サービス 」 に 相当 してるんだと 思 います

                                                                        • 034   昼 は 結構 結婚 式 が 多 いだけあって 、 シャンパン の ラベル を 名前 入 りにしたり 、 サーベ ル で シャンパン の 口 を 落 としたり 、 花 びらを 撒 いて ゲスト を 出迎 えりと オプション 料 を 払 えばいろいろなことをしてもらえます
                                                                          • 031   昼 は 結構 結婚 式 が 多 いだけあって 、 シャンパン の ラベル を 名前 入 りにしたり 、 サーベ ル で シャンパン の 口 を 落 としたり 、 花 びらを 撒 いて ゲスト を 出迎 えりと オプション 料 を 払 えばいろいろなことをしてもらえます

                                                                        • 034   確 かに 、 うん 、 確 かに ファースト ネーム で 呼 んでくれたり 、 ナフキン に 「 この サービス が 決 して 過剰 だと 思 わない 方 」 で 、 「 雰囲気 重視 で 、 コスパ 重視 でない 方 」 や 「 お 金 を 支払 う 必要 のない 幸 せな 方 ！ （ 特 に 女性 ！ ） 」 にはわりと 好 まれるのかなと 思 います
                                                                          • 034   逆 に 「 この サービス が 決 して 過剰 だと 思 わない 方 」 で 、 「 雰囲気 重視 で 、 コスパ 重視 でない 方 」 や 「 お 金 を 支払 う 必要 のない 幸 せな 方 ！ （ 特 に 女性 ！ ） 」 にはわりと 好 まれるのかなと 思 います

                                                                        • 035   歩 くたびに 、 手 を 動 かすがびに 、 「 はい 、 ○ ○ さま 」 ってのは 、 言 われたこちらが 恥 ずかしい

                                                                          • 035   祝 われる 連 れも 「 おめでとう なんて 大声 で 言 われたらどうしよう 」 なんて 、 着。早々。恐 としていた

                                                                            • 036   スタッフ と 親 しくなった 方 が 、 この 特有 のおもてなし 」 が 評判 だけに 違和感 がなくなりそうだし 、 さらに サービス もよくなりそうだからです
                                                                              • 005   「 最高 のおもてなし 」 が 評判 だけに 、 そのやりすぎなくらいの 演出 がすごく 楽 しみに 、 訪問
                                                                              • 036   心 を 込 めてもてなしたい 大切 な 友人 や 女性 を 連 れて 来 たい 店 にゃなり 得 ません

                                                                            • 036   ことほど 左様 に 当店 は 、 ぼく 個人 的 には 、 費 やす 時間 とお 金 と 手間 に 見合 う 満足 が 決 して 得 られぬ 典型例

                                                                              • 037   六本木 にある 時 に 彼氏 に 誕生祝 で 連 れて 行 ってもらって 。 感動 しました ！ ！ サービス もお 料理 も 大満足 でした

                                                                                • 038   1F に ピエール・エルメ も 入 っているし 、 Casita 専用 の バレイパーキング もある

                                                                                  • 038   最後 に 、 お 店 の 人 に 、 “ ○ ○ さま ” （ わたくしの 苗字 ではなく 名前 だよ ） って 呼 ばれる 筋合 いはないのだけど
                                                                                    • 047   お 店 に 入 った 瞬間 から ○ ○ 様 ～ と 呼 ばれ 続 けて 、 微妙 な 気持 ちになりました

                                                                                  • 038   それほどお 腹 が 空 いていたわけでもないので 、 前菜 にとうもろこしの スープ を 、 メイン に 鴨 を 頼 んだ

                                                                                    • 038   バリ 島 にある 四 つ 星 ホテル くらいの イメージ はあるが 、 “ 非日常空間 ” としての リアリティ に 欠 けるのだ

                                                                                      • 038   確 かに 、 カリフォルニア ピノノワール として テスタロッサ や フラワーズ など 、 しっかり 押 えていると 思 う

                                                                                        • 039   次 は 何 が 起 こるのかと 構 えるほど ！ スタッフ はみな 、 私 の 顔 と 名前 をわかっているみたい ･ ･ ･ 、 ナゼ ？ ？ すごい 教育 してるんだな ～
                                                                                          • 039   スタッフ の 心配 りはやはり レベル が 高 く 、 挨拶 も 自分 の 名前 を 付 けてから 、 全 スタッフ が 挨拶 してくれました

                                                                                        • 041   お 料理 自体 も 、 （ 特 に 白子 と 牛 の 煮込 み ） 雰囲気 も 好 きなのでまた 行 きますが 、 気 さくな サービス が 過剰 になると 、 気 さくには 行 けなくなります

                                                                                          • 045   過剰 な 接客 がうざいとの 声 もありますがここには 過剰 な 接客 が 売 りなので 普通 に 美味 しいものを 求 める 方 は 行 かないほうがいいでしょう
                                                                                            • 030   と 、 これでもかってくらい （ ！ ） 過剰 といえば 過剰 だし 、 そういうのうれしい といえばうれしい

                                                                                          • 047   ここで 団体 が 入 って テンパ っていたと 推測 、 そういえば スーツ の 団体 の 多 いこと 、 自分 も 同 じだと 思 われていたわけか・・・ 、 いや 、 少 し 考 えたら 分 るだろう ！ 一期一会 、 混 んでいたから 、 たまたま 新人 だったからなどといい 訳 は 許 されないだろうし 普通 の レストラン なら 許 せたかもしれないが 値段 に サービス が 含 まれ 高額 なことを 考 えたら 腹立 たしいままに 店 を 後 にしたし 閉 めに ラーメン を 食 べずにいられなかった・・・
                                                                                            • 027   ここで 団体 が 入 って テンパ っていたと 推測 、 そういえば スーツ の 団体 の 多 いこと 、 自分 も 同 じだと 思 われていたわけか・・・ 、 いや 、 少 し 考 えたら 分 るだろう ！ 一期一会 、 混 んでいたから 、 たまたま 新人 だったからなどといい 訳 は 許 されないだろうし 普通 の レストラン なら 許 せたかもしれないが 値段 に サービス が 含 まれ 高額 なことを 考 えたら 腹立 たしいままに 店 を 後 にしたし 閉 めに ラーメン を 食 べずにいられなかった・・・

                                                                                          • 051   最初 からここに 来 ていたら 、 それなりに 喜 んで 帰 ったかもしれないが 、 ブノワ の 後 では 、 差 は 歴然

                                                                                            • 052   料理 は 素材 の 良 さを 感 じますが 、 値段 のわりには 満足 度 はそれほど 高 くありません

                                                                                              • 052   もうちょっと 天井 が 高 ければ 開放感 も 出 てくると 思 うのですが 、 それは ビル の 構造上無理 な 話 ですね

                                                                                                • 057   個人 的 には 、 多。
                                                                                                  行 き 過 ぎ 感 があるように 思 う ･ ･ ･ スマート な サービス というよりは 、 友人 宅 に 招 かれたような アットホーム さ
                                                                                                  • 057   個人 的 には 、 多。行 き 過 ぎ 感 があるように 思 う ･ ･ ･ スマート な サービス というよりは 、 友人 宅 に 招 かれたような アットホーム さ
                                                                                                研究開発blog