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ラーメン きら星 きらぼし - 口コミ一覧 [食べログ]

味玉 太麺 豚骨 食券 極太 超濃 武蔵 武蔵境 魚介 粘度 濃厚 カツオ 行列 中太 味玉ラーメン 魚介系 名店 キャベツ 武蔵境駅 超濃厚 スープ 開店 武蔵境にある 自家製 脂身 大盛 注文 店主 特製 チャーシュー 濃厚豚骨 有名店 一度食 ドロドロ 接客 強烈 訪問 変化 一口 平日 麺は太麺 二郎 印象 店員 豚骨スープ 味付 醤油 有名 店内 柔らか 美味 混ぜると 全体 限定 溶かし 特徴 トロトロ 豚骨ラーメン 少々 トッピング 風味 曜日 正直 熊本 ニンニク 食べて 食べる 木曜日 テーブル 味噌 雑誌 人数 メニュー カウンター 評価 残念 コッテリ チャンピオン 一度 個人的 満足 人気 雰囲気 以前 徐々 食べた 全体的 時過 インパクト 記憶 感想 食べに 男性 ニュー 出来 苦手 ラーメンを注文 とんこつスープ 日曜 時間
しょっぱい 8%     粘い 7%     臭い 12%     濃い 28%     厚い 14%     狭い 21%     柔らかい 16%     やわらかい 7%     美味い 7%     少ない 16%     太い 5%     あぶる 12%     炙る 10%     溶かす 16%     混ざる 7%     並ぶ 32%     つく 32%     伺う 8%     絡む 10%     ぼる 7%     混ぜる 7%     下さる 5%     こってり 23%     トロトロ 8%     ドロドロ 10%     とろとろ 7%     徐々に 7%     やや 7%     少々 7%     一度 10%     小さな 8%     どうしても 7%     かなり 23%    

  • Total Integration
    • 0武蔵 境の駅から 徒歩5分くらいの場所にある 有名 ラーメン」を食べる 事ができる店 「きら星」 たぶん一年ぶりくらい、三回目の訪問 です 平日 18時半 並びなし ラッキー！！！ でもすぐ並びができていました 店内 で待ちの人が後ろに並ばれるのは、 かなり マイナスポインパクト があります 一口 飲んだだけで、はっきり好き嫌いが分かれそうなスープ ですね 前の二回ともラーメン 濃厚 豚骨 で好印象 に残る味 最初 はおどろくあじだった記憶 です つけ麺にしようか悩みましたが、 味は悪くな いので脂っぽいのが苦手 な方であれば「味玉 ラーメンで 。
      。
      80円)を注文 してみた 麺6/10 ちょい待ちでラーメン登場です スープ は濃厚 豚骨 すごく濃厚 それにしても濃い ！ ここまで濃度MAXはあんまり記憶 に無いですね キャベツ のうえにのっているカツオ 餡」です この「カツオ 餡」、ここのらーめんにしかありませんオリジナリティー満点です このアメ色をした「カツオ 餡」を徐々 に スープ に溶かし ながら 食べる と味に変化 がありますが 圧倒的に豚骨 の勝ちです 麺は手打ち風の極太麺 ストレート 個人的 には豚骨 には細麺派ですが、これだけ 濃厚 スープ にはこれでありかなと チャーシュー はぶ厚く、脂身 が程よく入った バラ肉をしっかり煮込んであるから、柔らか くトロトロ スープ が濃厚 なので、ここまで脂が多いのはどうかな… この濃さ、学生 時代に出会いた香ばしいチャーシュー がとろとろ のスープ でした麺は太目のストレート で、私は個人的 に太麺 好きな のでおいしかっ小さな たラーメン屋ですね(笑) 店をでたら靴の底がヌルヌルですべるほど並んだでした(マジです！) 昔、豚骨 とは濃くてなんぼ！！！ なんて考えいた自分 が懐かしいです＾＾； 濃い 豚骨 を求めている方は一度 食してみるのも まぁ、一度 行った ら、しばらくはいいかもしれません あと木曜日 はラーメンを変えた「ぶっきら星」として 営業しているらしく、その麺は細麺らしいのです ちょっと気になるので、そのうち訪問 してみたいと思いま す ごちそうさまでした 09.06

  • 0019   スープ が 濃厚 なとんこつ 味 で 、 ここまで 脂 が 多 いのはどうかな … この 濃 さ 、 学生 時代 に 出会ところ ① 味 普通 の いたかった ラーメン 屋 ですね ( 笑 ) 店 をでたら 靴 の 底 が ヌルヌル ですべるほどでした
    • 001   スープ が 濃厚 なので 、 ここまで 脂 が 多 いのはどうかな … この 濃 さ 、 学生 時代 に 出会 いたかった ラーメン 屋 ですね ( 笑 ) 店 をでたら 靴 の 底 が ヌルヌル ですべるほどでした

  • 001   超濃 厚 スープ はやはり 見 た 目通 り 濃厚 ですが おもったよりもあぶらっこくなくて 細麺 が スルスル と 食 べれます
    • 031   超濃 厚 スープ はやはり 見 た 目通 り 濃厚 ですが おもったよりもあぶらっこくなくて 細麺 が スルスル と 食 べれます

  • 001   これを 追加 すれば ラーメン 二郎 を 凌駕 する 超 コッテリ スープ が 出来 上 がるが 、 はっきりいってやり 過 ぎ ！ 脂 まみれで 豚骨 スープ を 飲 んでいるというよりも 、 油 を 味 わっているといった 感 じになる
    • 001   ( マジ です ！ ) 昔 、 豚骨 とは 濃 くてなんぼ ！ ！ ！ なんて 考 えいた 自分 が 懐 かしいです ＾ ＾ ； 濃 い 豚骨 を 求 めている 方 は 一度 食 してみるのも いいかもしれません

  • 004   インフォメーション が 悪 すぎで 注文 ミス だらけ 、 混乱 していて 麺 が 延 びる … 味以前 の 問題 です

    • 004   昔 の 記憶 で 美化 されているのかもしれません が 、 あの 濃 いけど クリーミー ！ ！ カツオ 餡 を 混 ぜるとうわぁこれはおいしい ！ ！ ！ は 全 くありません

      • 004   星野店長 はおらず 、 厨房 にいたのは 態度 の 悪 いとんがり 顎 の 人相 の 悪 い アンチャン

        • 005   ( * ^ - ^ ) b 出 てきた ラーメン は まさに 「 グロ い 」 そして レンゲ ですくうと トロトロ してます

          • 005   ■ オーダー 味玉 ラーメン ■ まとめ 口 に 入 れた 瞬間 、 「 何 ？ この 魚介 エキス・・・ ？ 」 って 思 ったら 、 「 当店自慢 のかつお 餡 」 と 、 テーブル の 隅 に 案内 がありました
            • 005   一緒 に 行 った 友達 のつけ 麺 が 魚介 が 効 いてて 美味 しかったので 、 その スープ を 分 けてもらい 混 ぜ 混 ぜ

          • 005   脂 っぼくないという 噂 でしたが … しっかり 油 の 層 が … ( - . - ; ) すすると … 「 ウッ ！ 」 骨 の 味 がする ！ 骨付 き チキン の 骨 をかじった 味 がする ！ これを 豚骨 臭 いと 言 わずになんと 言 う ！ ？ カツオ 庵 が キャベツ の 上 に 乗 ってて 、 それを 混 ぜると カツオ 風味 になるというが・・・ ちょっとしか 変化 しない

            • 005   試 しに トッピング で ニンニク と 背脂 を 醤油 で 和 えた モノ （ 何 とか 太朗 だったかな ？ ） を 入 れると・・・ ！ ！ ！ ！ ！ さ 、 、 、 、 さらに 脂 っぽくしょっぱく ！ そして ニンニク くせ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ つまり オススメ はつけ 麺 です
              • 017   周 りをみるとつけ 麺 を 注文 してる 人 も 多 かったので 、 次 はつけ 麺 にしてみたいと 思 います ☆ ちなみに 車 でいったのですが 、 200m くらいのとこに 100 円 パーキング ありました ♪

            • 006   一緒 に 行 った 友人 （ ２９ 歳男性 ） の 第一声 も 「 しょっぱくね ？ 」 でした

              • 006   あれを 入 れたら 最後 ！ ！ 背油 のでかさと 油 っぽさが 異常 ・・ にんにくのにおいが 強烈

                • 006   かろうじて 、 あぶり 焼 き チャーシュー ご 飯 を 頼 んでいたので しょっぱさを 紛 らわすことが 多少 できた 感 じ

                  • 006   まぁ・・ 、 若 い 男 の 子 とかにはいいかもしれないけど・・ 女 の 人 や 年配 の 人 にいた 若 い 人 たちは 、 お 勧 めできないと 思 いました
                    • 006   まぁ・・ 、 若 い 男 の 子 とかにはいいかもしれないけど・・ 女 の 人 や 年配 の 人 には 、 お 勧 めできないと 思 いました

                  • 006   乾燥 されてるものを 入 れるもんで・・ しかも 、 スープ が ドロドロ としているもんで まぁまぁ 、 なじまない ！ ！ なじまないので 岩 ノリ がすごく 苦 い ！ ！ 大失敗 でした

                    • 006   私 たちが 注文 したのは・・・ ① 味玉 ラーメン ② チェンジ 郎 ③ 岩 ノリ （ トッピング ） ④ あぶり 焼 き チャーシュー ご 飯 意外 と 、 皆 さんの 評価 が 高 いようで・・ 水 を 差 すようで 申 し 訳 ないなとは 思 いますが
                      • 006   最強 ラーメン 伝説 で チェンジ 郎 を 入 れたほうがおいしいって 梅宮辰夫 が 言 って 、 みんなうなずいていたけど

                    • 007   店主 の 星野能宏 さんは TV チャンピオン で 決勝戦 まで 進出 した ラーメン 通 でもある

                      • 007   ● 特製 全部入 り ラーメン （ 1,000 円 ） 【 スープ 】 豚骨 、 豚足 、 豚皮 、 鶏 ガラ のとろみのある スープ に 醤油 を ブレンド 噂 どおりの 超濃 厚 な 味 わいで 、 たしかに 美味 い ！ キャベツ に トッピング された 鰹餡 を 溶 かしこめば 魚。
                        豚骨 スープ に 変身 するのもおもしろい
                        • 007   ● 特製 全部入 り ラーメン （ 1,000 円 ） 【 スープ 】 豚骨 、 豚足 、 豚皮 、 鶏 ガラ のとろみのある スープ に 醤油 を ブレンド 噂 どおりの 超濃 厚 な 味 わいで 、 たしかに 美味 い ！ キャベツ に トッピング された 鰹餡 を 溶 かしこめば 魚。豚骨 スープ に 変身 するのもおもしろい

                      • 007   【 具 】 チャーシュー 3 枚 、 味玉 、 メンマ 、 キャベツ 、 生玉 ねぎ チャーシュー は トロトロ に 煮込 まれたもので 、 油。量 が 半端 ではない ！ 濃厚 な スープ と 合 わさって 丼 ぶりの 中 は ギトギト 、 テカテカ の 脂 まみれだ

                        • 007   でも 、 これに チェンジ 郎 」 をさておけば 、 美味 さ 満載 の ラーメン を 出 すこの 店 は ファン を 唸 らせる 名店 と 言 えるだろう
                          • 009   でも 、 「 チェンジ 郎 」 をさておけば 、 美味 さ 満載 の ラーメン を 出 すこの 店 は ファン を 唸 らせる 名店 と 言 えるだろう

                        • 007   待 つこと 7 、 8 分 で 「 特製 全部 のせ ラーメン 」 の 丼 と 「 チェンジ 郎 」 の 小鉢 が 登場 ！ 「 特製 全部 のせ ラーメン 」 は 濃 い 焦 げ 茶色 の ドロ っとした スープ に 中太 ちぢれ 麺 の 組合 わせ
                          • 007   【 麺 】 自家製 麺 の 中太麺 モチモチ した 食感 は 中々 いいが 、 個人的 には 極細麺 の 方 が 合 うと 思 う

                        • 008   開店 して 中 に 入 り 、 すぐ 左 にある 券売機 から 「 味玉 ラーメン （ 800 円 ） 」 と トッピング 「 温野菜 （ 50 円 ） 」 を 購入

                          • 008   「 超庶民的 Ｂ 級 ミシュラン 」 編集長 、 ekiraku です ( ＾ ＾ ) 【 ４ 月訪問 】 閉店時間 に 急 げ ～ ～ 売 り 切 れてたら ヤバイ ～ ～ とばかり 、 飛 び 込 んだこちら 最近 人気 急上昇 の 武蔵 境 の ラーメン 店 「 きら 星 」 → 東京 都武蔵 野市。
                            南町 3 丁目 11 - 13 さん 前 にも 書 いたんで 、 記憶 にある 方 もいるかもしれません ね o ( ^ - ^ ) o ekiraku が 入口 を 入 るなり 、 女性 スタッフ が 、 少々 お 待 ちくださーい と 、 そそくさと 厨房 の 奥 へ … … ヤバイ … … 売 り 切 れかも f ^ _ ^ ; ツイ てないなぁ ～ と 思 いつつ 待 つと 、 つけめんでよろしいですか ？ と 、 スタッフ さん もちろ ～ ん ( ^ o ^ ) つけめんも 食 べてみたかった 、 こちらのお 店 これが 、 後 に 感動 の 発見 に ( ^ o ^ ) ほどなく 目 の 前 に 届 いたつけめん ！ ラーメン でも 上 に 載 ってる 、 店特製 の ‘ カツオ 餡 ’ が 、 麺 の 上 にちょこんと 鎮座 しております o ( ^ - ^ ) o こいつは 、 食 べてる 途中 で スープ に 溶 かすと 、 魚。
                            豚骨 系 に 味 わいが 変化 してしまう 、 超超濃 。
                            魚。
                            味変化 カツオ 餡 であります ( ^ o ^ ) 溶 かす タイミング に 悩 むね ～ ～ そんな 風 に 冷静 なのはここまで … … … … … ス 、 スープ が … … … 絡 むぅ ～ ～ ～ と 言 うか 、 絡 み 過 ぎて 浸 け 汁 のどんぶりが 持 ち 上 がりそうだよ ～ ～ ドロドロ っとした 浸 け 汁 が 、 まるでよく 出来 た カルボナーラ のように 太麺 に 、 まぁまぁ 絡 む 絡 む ( ^ o ^ ) 真 っすぐな 極太 系 の 麺 なんだけど 、 汁 が 充分絡 んでくるんで 味 が 薄 くないね ～ ( ^ 0 ^ ) / ラーメン で 食 べた 時 は 、 ちょっと 濃 すぎる 感 じがした コク も 、 浸 け 汁 には ピンポン ！ ！ うますぎる ～ ～ ～ ( ^ 0 ^ ) / 肉 の エキス と 魚介 の エキス が 絡 んで 、 まるでお 肉 や 魚 と 一緒 に 食 べてるみたい o ( ^ - ^ ) o 最後 は … … もちろん … … スープ 割 よろしく ～ ～ o ( ^ - ^ ) o 魚介 系 の ダシ を 加 えたらしく 、 一。
                            飲 みやすい バランス に ！ しかし 、 薄 めてもまだ 浸 け 汁 で イケ そうなぐらい 濃 いうま 味 ごちそうさまでした ～ ～ で 、 本日 の 「 超庶民的 Ｂ 級 ミシュラン 」 の 星 は … … きら 星的 うま 味 パンチ 度 ★ ★ ★ きら 星。
                            濃厚 パンチ 度 ★ ★ ★ きら 星的極太 パンチ 度 ★ ★ で 、 総合評価 は 星 ★ ★ ★ ３ つでーす o ( ^ - ^ ) o おめでとう ★ ＋ ＋ ＋ お 時間 がありましたら yahoo ブログ 「 超庶民 Ｂ 級 ミシュラン 」 → 。
                            もご 覧 ください 食 べ ログブログランキング にも 参加中 でーす （ ＾ ＾ ） * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 【 ３ ／ ３ 再訪問 】 平日 のお 昼 １２ ： ３０ 頃 とあって 、 店 の 外 まで 行列 が 出来 ているってことは 無 い ｎ ですね・・・ ヨカッタ （ ＾ ＾ ） 本日 も 味玉 ラーメン ＋ あぶり 焼 き チャーシュー ご 飯 なり お 店 に 余裕 があるからなのか 、 みなさんの 話 が 聞 こえたからなのか 、 店員 さんが 今日 は 挨拶 とはじめ 、 非常 に 感 じが 良 い・・・この 前 は ｅｋｉｒａｋｕ も 凹 むほどだったんで （ ＾ ＾ ； 味玉 ラーメン は 前回同様 、 薄 めの カレールー ぐらいの 粘度 があって 、 つけ 麺 のほうが 合 うかも・・・ あぶり 焼 き チャーシュー ご 飯 は 、 前回 よりも 脂 ぎっておらず 、 また 炙 りもやや 強 めなので 、 前回 のように 少々 胸焼 けすることなく 美味 しく 頂 きました いずれにしても 、 評価 の 分 かれるお 店 ・お 味 ですが 、 ｅｋｉｒａｋｕ 的 には 前回訪問 時 より ポイント ＵＰ かな （ ＾ ＾ ） ＋ ＋ ＋ お 時間 がありましたら yahoo ブログ 「 超庶民 Ｂ 級 ミシュラン 」 → 。
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                            君 が・・・ ちょっと 脂身 が 多 すぎるんじゃ・・・ 苦笑 ・・・ 味付 けが 強 くないので 、 余計 クドク 感 じちゃうよ ( ＾ ＾ ; チャーシュー は 香 ばしく ホロホロ の 柔 らかさ・・・ ネギ の 香 りが 加 わって 、 ちょうどよい バランス ( ＾ ＾ ) 麺 とご 飯 の ダブルパンチ でいささか 食傷気味 になりつつも・・・ 総合評価 はもちろんでーーす ・・・ちなみにこちらのお 店 、 、 、 昨日 は フラ れちゃいました ekiraku の 本日 はいかがでした ? 明日 のに クリック 1 回 よろしくね 冬 の ガツン 系 ラーメン ★ ★ ★ きら 星 - 超庶民的 B 級 ミシュラン ( 旧 ・ 秋田 エキマエ 応援団 ) - Yahoo ! ブログ
                            • 008   普段 ラーメン ばかり 食 べてる 身 としては 、 口 コミ を 読 む 限 りここの 超濃 厚豚骨 ラーメン を 食 べるのは 身体 の 事 を 考 えればやめたほうがいいに 違 いない … と 思 ったんですが 、 やっぱり 一度 食 べてみたくて 来 ちゃいました

                          • 008   太 めの 麺 でしたけど 、 でもこのぐらいのほうがこの スープ とは 合 うのかな ？ 具 は キャベツ や 玉 ねぎ 、 ロースト された チャーシュー などで 、 この 中 ではしっかりと 焼 きめのついた 香 ばしい チャーシュー がおいしかったです

                            • 008   豚。特有 の 臭 みを 若干感 じさせながらも 、 超 ド 級 のこってり 具合 が 何 ともすごい

                              • 009   4 枚 の チャーシュー はぶ 厚 く 、 脂身 が 程 よく 入 った バラ 肉 をしっかり 煮込 んであるから 、 柔 らかく トロトロ

                                • 009   JR 中央線武蔵 境駅 の 南口 を 出 てまっすぐ 進 み 、 イトーヨーカドー の 前 の 道 を 右折 して 直進 し 、 最初 の 信号 を 渡 ってすぐのところに 店 はある
                                  • 014   以前 武蔵 境 の 、 それもきら 星 から 歩 いて １ 分 もかからないようなところに 住 んでいましたので 、 何度 も 通 いました

                                • 009   これに カツオ 餡 を 混 ぜると 、 魚介 の 風味 が 高 らかに 豚骨 の 臭 さを 中和 してなんともまろやかな W スープ 風 の 旨 みが 増 していく …

                                  • 009   さっそく 麺 を ズルズル っと 賞味開始 ！ 麺 は 硬 めの 茹 で 加減 で シャキシャキ と グッド な 歯切 れ 良 さ

                                    • 009   せめて 「 チェンジ 郎 は ジロリアン ( ＝ 二郎 ラーメン の 熱烈 ファン ) 限定 ！ 」 ぐらいの 注意書 きが 欲 しかったな …

                                      • 009   ネット での 評判 の 良 さや 、 店主 の 経歴 に 興味 を 惹 かれて 前 から 行 きたいと 思 っていたが 、 中央線 は 吉祥寺 より 奥 にはまず 行 く 用事 がないので 、 ずっと 機会 を 窺 っていた

                                        • 009   ラーメンファン を 泣 かせる ツボ をよく 押 さえてるなあ だが 、 しかし … 「 チェンジ 郎 （ 100 円 ） 背脂 を 煮込 んで 醤油 で 味付 けしたものに ニンニク のすりおろしが トッピング されている
                                          • 009   ラーメンファン を 泣 かせる ツボ をよく 押 さえてるなあ だが 、 しかし … 「 チェンジ 郎 」 がいただけない

                                        • 009   全国 の ラーメン を 食 べ 歩 き 、 何代 か 前 の 「 ラーメン 王選手権 」 で 3 位 になった 店主 がやっている ラーメン 屋

                                          • 009   小鉢 の 中身 を 全。
                                            丼 に 投入 し 掻 き 混 ぜると 、 スープ はすっかり 変貌 し 、 背脂 で ギトギト に … 豚骨 の 味 わいも カツオ 出汁 の 円 やかさも 一気 に 消 し 飛 び 、 まさに 「 二郎 」 の スープ そのものだあ
                                            • 023   例 えるならば 見事 なまでに 乳化 した 「 コーンポタージュ のような 豚骨 スープ 」 です

                                          • 009   待 つこと 20 分 ほどで カウンター 席 に 案内 され 、 並 んでいる 間 に 店内 の 券売機 で 買 った 「 特製 全部 のせ ラーメン 」 1,000 円也 と 、 ラーメン 本 に オススメ とあった 「 チェンジ 郎 」 100 円也 の 食券 を 店員 に 渡 す

                                            • 009   更 に 店内 に 4 人 が 並 んでいたから 都合 14 番目 だあ だが 、 わざわざ 武蔵 境 まで 来 て 、 食 わずに 帰 る 選択 はあり 得 ないと 渋々 、 列 に 付 く

                                              • 010   キャベツ が 入 っている キャベツ 、 しっかり アツアツ ですし 、 ウリ にしているかつお 飴 というなの タレ てきな 物 を 混 ぜると 、 かつお 香 り 、 また 旨 いです
                                                • 051   キャベツ が 入 っていて 、 味噌 だか 油 だか タレ だかよく 解 からんものが 入 っていますが 、 これがまたうまいのですよ

                                              • 010   茶色 ？ 褐色 ？ とにかくにごりまくりの ドロドロ スープ ！ ！ かなり の トンコツ 臭 とともに 魚出汁

                                                • 013   こちらの ラーメン 、 おそらく 人気 が 大 きく ２ 分 するのではないでしょうか ？ 九州 ラーメン を 意識 しているようで 、 お 店 の 中 の 紹。
                                                  分 を 読 むと 「 何 とか + 何 とか 」 を トッピング すると 二郎 の ラーメン に 近 くなるとか
                                                  • 013   こちらの ラーメン 、 おそらく 人気 が 大 きく ２ 分 するのではないでしょうか ？ 九州 ラーメン を 意識 しているようで 、 お 店 の 中 の 紹。分 を 読 むと 「 何 とか + 何 とか 」 を トッピング すると 二郎 の ラーメン に 近 くなるとか

                                                • 013   この 平。
                                                  麺 と 粘度 マッタリスープ は 確 かによく 絡 むのですが 、 どうしても 駄目 です
                                                  • 039   麺 がたびたび 変 わりますが 、 。打 ち ストレート が 今 までの 中 では 一番 好 みです

                                                • 013   同時発注 の 「 あぶり チャーシュー ごはん （ ￥280 ） 」 ですが 、 やはり 脂身 の 多 さと タレ の 味 が 極端 に 薄 い （ たれがかけられていない ？ ） 事 、 更 に 小 さなお 茶碗 でままごとのよな 感 じです

                                                  • 015   スープ が ドロッ としていて 濃厚 、 煮干 ？ カツオ ？ が 利 いていて クセ になる 味 です

                                                    • 015   この 店 の 開店 当初 から 通 っている 経験 があるので 、 言 わせて 貰 うと 、 「 人気 が 出 ると 、 調子 に 乗 って 味 が 変 る 」 という ダメ な 王道 を 地 で 行 っているお 店 です
                                                      • 015   もしや コレ を 食 べるために 開店 前 から 並 んでいる 人 がいるのでは・・・ ？ 確 かに 私 も 食 べてみたいですが

                                                    • 015   季節 によって 限定 ものやつけ 麺 が 出 たりしますが 、 それより 断然味玉 らーめんです ！ ！ 店内 は 狭 いので 雰囲気 などは 普通 の 感 じですね

                                                      • 016   しばらく 待 って 、 見 るからに 濃厚 そうなとんこつ （ ＋ 魚系 ） ラーメン が 運 ばれてきました
                                                        • 005   細 いほうが 合 うという 人 が 多 いが 僕 は 濃厚 を 謳 うんであればこれでいいと 思 う

                                                      • 016   茹 で キャベツ のうえにのっている カツオ 餡 で 風味 は 確 かに 変 わりますが 、 思 い 切 り 豚 ＋ 魚介 の 味 になるほど 、 カツオ 餡 が 強 かったわけでもなかったかなぁ

                                                        • 017   麺 は 太目 の ストレート で 、 私 は 個人的 に 太麺 好 きなのでおいしかったです ☆ チャーシュー も 大 きめで 超柔 らかい ♪ じゅわっと 脂 も 多 くて 私 は 1 枚 で 十分 でした

                                                          • 018   繁盛店 なので 席数 は 多 くしたいとは 思 うのだが 、 やりすぎではないかなと 感 じてしまう

                                                            • 019   このお 店 ができた 当初 は 、 行列 なんか 全 くなかったけど 、 本当 に 美味 しいお 店 だったし 、 地元民的 にはうれしいお 店 だった
                                                              • 011   このお 店 ができた 当初 は 、 行列 なんか 全 くなかったけど 、 本当 に 美味 しいお 店 だったし 、 地元民的 にはうれしいお 店 だった

                                                            • 021   スープ を 一口 飲 んで 思 いましたが 、 魚介 系 の スープ の 味 が 強 すぎて 、 豚骨 が 台無 しになっているという 印象 を 持 ちました

                                                              • 021   なにか 、 蕎麦 つゆのような 、 いや 、 もっと 魚臭 さを 感 じて 、 鹿児。者 の 私 ども 夫婦 には 、 大変 、 残念 なお 味 でした

                                                                • 021   また 、 給仕 されている 方 は 、 若 い 方 が ２ 人程 いらっしゃったのですが 、 注文 （ 食券 を 受 け 取 るだけですが ） や 食器 の 片付 けをなさっていた 方 はお １ 人 のみで 、 お 客様 の 行列 までは 、 うまく 捌 けていないように 見受 けられ 、 カウンター 席 が １ 席空 いているにも 関 わらず 、 個人客 を 先 に 通 すこともなく 、 私 どもがお 店 をでるまで 、 １ 席空 いたままでした

                                                                  • 021   引 っ 越 してすぐに 、 このお 店 のことを テレビ で 見 まして 、 新 しい 地元 にも 、 有名 なお 店 があるのだな ～ と 思 っていました

                                                                    • 022   まず 外観 はちょい 洒落気味 な 感 じで 入 り 口 に 食券 の 自販 があり 、 店内 は 10 席位 です

                                                                      • 023   この アメ 色 をした 「 カツオ 餡 」 を 徐々 に スープ に 溶 かしていくと 、 豚骨 から 魚介 テイスト に スープ の 味 が シフト していきます

                                                                        • 023   バラロール の チャーシュー 、 しゃきしゃきとした 歯応 えの メンマ 、 味 がしっかりしみこんだ 味付 け 玉子 、 新鮮 な 食感 を 与 えるざく 切 り タマネギ 、 いずれも 脇役 にしておくのがもったいない パフォーマンス ですが 、 なかでも キラリ と 光 るのが 、 茹 で キャベツ の 上 にのった 「 カツオ 餡 」 です
                                                                          • 023   小麦 の 香 り 豊 かな 香 りと ツルツルシコシコ とした 歯応 えがとても 良 いですね

                                                                        • 023   何 せ 3 種類 の 小麦粉 を ブレンド 使 っているらしく 、 その 上全粒粉 が 混 ざった 渾身 の 麺

                                                                          • 023   昔 、 中央線沿線 に 住 んでいたことがあるのでとても 懐 かったのですが 、 今回 降 りた 「 武蔵 境 」 という 駅 は 初 めてでした

                                                                            • 023   私 より 鹿児島生活 が 長 く 、 鹿児島豚骨 ラーメン に 、 より 深 くなじんでいる 妻 には 、 本当 に 受 け 入 れられないお 味 だったようで 、 私 の 数倍 、 嘆 いていました
                                                                              • 023   豚骨 の 旨 みに 鰹 が 利 いた 独特 の スタイル の 味 ですが 、 印象 としては 豚骨 に 鰹 が 勝 っている 感 じ

                                                                            • 024   食券 販売機 には 「 当店 の 麺 は 太麺 のため 茹 で 時間 が ５ ・ ６ 分 かかります 御了承下 さい 」 とあったが ､ 食券 を 購入 するとすぐに 預 かってくれ ､ 席 に 着 くまでにちょっと 時間 があったので ､ 席 に 着 くとすぐに 出 てきた
                                                                              • 007   食券 を 購入 し 、 店内 に 並 ぶのはよくあることだが 、 こちらはお 店 が 狭 いので トイレ を 利用 する 客 や 店 を 出 ていく 客 とぶつかったり 少々 不愉快 な 思 いをすることになる

                                                                            • 024   どろっとした スープ は 天下一品 や 味噌 ラーメン になってしまうが 市 ヶ 谷 の くるり を 彷彿 とさせる

                                                                              • 025   味玉 らーめん ＠ １５ ． ０ 武蔵 境 の 駅 から 歩 いて ４ 、 ５ 分 のところに 赤 い 暖簾 のかかった 小 さな ラーメン 屋 がある 店 に 足 を 踏 み 入 れるとちょうど 満席 で 少 し 待 たされたがすぐ テーブル 席 が 開 いた 味玉 らーめんを 頂 く かなり 濃 いとろっとした 豚骨 スープ と 太麺 の 組 み 合 わせ 具 には 厚切 りの チャーシュー と キャベツ 、 ｢ カツオ 餡 ｣ なる 餡 が 乗 っていて 、 スープ に 溶 かして 味 を 変 えながら 楽 しむようだ 体調 があまり 良 くなかったためか 、 全体 の 重 さにちょっとげんなり スープ もすぐ 飽 きてしまって 箸 がすすまなかった スープ 、 麺 、 チャーシュー ともに 単品 でよく 味 わうとおいしいのはわかるのだが 、 トータルバランス でかなり 重 い 味 になっているような 気 がする あっさり 茹 でられた キャベツ が 唯一 の 救 いだが 、 全体 の 印象 を 変 えるには 至 らない 味 を 変化 させる 餡 もやはり 重 い 味 に 感 じてしまう 体調 がよく コッテリ した ラーメン が 食 べたい 時 に ！

                                                                                • 026   店主 の 星野氏 は 数多 くの ラーメン 店 を 食 べ 歩 き 、 確 か 調布 の 名店 「 たけちゃんにぼし ラーメン 」 でも 修行 したらしいです

                                                                                  • 026   トッピング の キャベツ の 上 に 練 られた 鰹 の タレ が 乗 せられ 、 これを 徐々 に 溶 かしながら 魚介 系 へと 味 わいの 変化 を 楽 しむそうです

                                                                                    • 026   とろっとした 粘度 のある スープ は 豚 を ベース としているが 臭 さは 全 くなく コラーゲン たっぷりで 脂 っこさはありません

                                                                                      • 027   そして 、 具 に ｢ カツオ 餡 ｣ なる 餡 が 乗 っていて 、 スープ に 溶 くと 味 が 変 わる 事

                                                                                        • 028   ご 主人 は 、 いろいろと 食 べ 歩 き 、 実際 に 「 たけちゃんにぼし ラーメン 」 などで 働 かれて 、 ご 自分 なりの 究極 の ラーメン を 提供 したいということで 開店 したお 店 らしいです

                                                                                          • 028   ただあまりにその 量 が 多 くて 、 キャベツ の 上 に カツオ 餡 があったらしいですが 野菜 まみれでその 面影 などなし …
                                                                                            • 008   ただあまりにその 量 が 多 くて 、 キャベツ の 上 に カツオ 餡 があったらしいですが 野菜 まみれでその 面影 などなし …

                                                                                          • 029   特製 タレ （ ボジョレー 入 り ） のかかった 厚切 り チャーシュー ベビーリーフ チーズ クルトン ボジョレー 漬 け ？ ニンニク チップ 特。印。入 りの 海苔 ･ ･ ･ 極 めつけは ヌーヴォー とぶどうが 混 ざった 麺

                                                                                            • 030   キャベツ の 上 に 乗 っている カツオ 餡 を 徐々 に 溶 かしながら 食 べると 「 豚骨 」 → 「 和風豚骨 」 に 変 わっていく 雰囲気 を 楽 しめるとのこと
                                                                                              • 014   が 、 ラーメン がやってくるとその 臭 いと 味 が 混 ざるとおいしくて・・・ こってり 濃厚 な スープ にかつお 餡

                                                                                            • 030   結構早 い タイミング で 替 え 玉 が 出 てきました ･ ･ ･ が 、 替 え 玉入 れると 、 スープ の 味 が 薄 くなるにも 関 わらず 、 ラーメン だれとかがない ･ ･ ･

                                                                                              • 031   ということでめっきりきら 星 にいってなかったんですが 木曜日 のみぶっきら 星 になるということなので 久々 にいってみました

                                                                                                • 036   もう 少 しあっさりしていたらよいのだが・・・ 個人的 な 好 みになります ！ その 他 に 熊本 ラーメン が 有 るので 今度 そちらを 食 べたと 過程 して 再評価 してみたい
                                                                                                  • 036   もう 少 しあっさりしていたらよいのだが・・・ 個人的 な 好 みになります ！ その 他 に 熊本 ラーメン が 有 るので 今度 そちらを 食 べて 再評価 してみたい

                                                                                                • 036   味 は 濃 く 胃 にもたれるので 元気 な 時 に 行 かないと 辛 いかも ？ チャーシュー はとても 柔 らかく 美味 しいのですが 味付 け 玉子 は 私 には 口 に 合 わなかったです

                                                                                                  • 040   ラーメン の 上 に 載 ったかつお 餡 を スープ に 溶 かすと 、 トンコツ → 和風 に

                                                                                                    • 041   でも 今 は 、 スープ も 昔 に 比 べ 薄 くなったし 、 炙 り チャーシュー ごはんも 何故 かあの 風貌 で 味 という 味 がしなかった
                                                                                                      • 011   でも 今 は 、 スープ も 昔 に 比 べ 薄 くなったし 、 炙 り チャーシュー ごはんも 何故 かあの 風貌 で 味 という 味 がしなかった

                                                                                                    • 042   どこかの 雑誌 でとんこつ ラーメン の トップ に 輝 いた ラーメン 店 が 武蔵 境 にあると 聞 いて 行 きました ． 週末 の 夕。
                                                                                                      過 ぎということもあってか 、 ５ ， ６ 人 の 行列 がありましたが 、 しばらくして 入 れました ． とろみのあるここのとんこつ スープ のめちゃおいしいです ． 麺 と 絡 み 合 って 、 一気 に 食 べてしまいました ．
                                                                                                      • 042   雑誌 で 見 つけて 行 きました ． 週末 の 夕。過 ぎということもあってか 、 ５ ， ６ 人 の 行列 ができていました ． 店内 はこじんまりしていて 、 こぎれいなお 店 です ． とんこつ 系 の スープ で 麺 の コシ がとてもあり 、 とても 満足 できました ．
                                                                                                      • 047   どこかの 雑誌 でとんこつ ラーメン の トップ に 輝 いた ラーメン 店 が 武蔵 境 にあると 聞 いて 行 きました ． 数人 の 行列 がありましたが 、 しばらくして 入 れました ． とろみのあるここのとんこつ スープ のめちゃおいしいです ． 麺 と 絡 み 合 って 、 一気 に 食 べてしまいました ．

                                                                                                    • 051   いろいろとこだわりがあるようですけど 、 １ 杯 の ラーメン に 凝縮 されていますから 是非御賞味下 され

                                                                                                      • 055   「 ＴＶ チャンピオン ラーメン 王選手権 」 で 出 ていたとあって 、 連日大行列 が 出来 ています

                                                                                                        • 056   多少 の 脂 は 平気 な 私 でも 、 途中 で 飽 きてしまうくらいしつこくて 、 スープ は 残 してしまった
                                                                                                          研究開発blog