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山頭火 渋谷店 さんとうか - 口コミ一覧 [食べログ]

細麺 小梅 旭川 豚骨 ラーメン 行列 塩味 醤油 スープ 人気店 注文 有名 支店 店員 有名店 恵比 無難 二階 味噌 塩ラーメン 美味 店内 並木橋 チャーシュー 肉らーめ 食べた 店舗 北海道 評価 チェーン 人気 全体 値段 旭川ラーメン 柔らか 雰囲気 以前 美味しい 記憶 東京 肉ラーメン 当然 女性 正直 トロ肉ラーメン 飲み干した ベース しいラーメン 学生 食べる 結構 ラーメン屋さん 普通 メニュー 最近 サービス 食べたくな 食べて 最後 近くに 混んで 出来 食べたくなる おいしいラーメン 美味しかった ここのラーメン 食べたこと 思います ラーメンです 初めて 時間 気がする 入って 店です だと思います 気にな 思った 気になっ 行って 味です 行った 入っている 前から
しょっぱい 7%     やわらかい 9%     物足りない 5%     柔らかい 9%     固い 5%     美味しい 37%     うまい 11%     おいしい 22%     無い 11%     安い 5%     悪い 11%     飲み干す 12%     ちぢれる 5%     縮れる 7%     煮込む 5%     とろける 7%     てる 33%     並ぶ 11%     欠ける 5%     つく 7%     混む 7%     残る 7%     こってり 11%     無性に 5%     あっさり 7%     やや 7%     さっぱり 5%     たまたま 5%     少々 5%     やはり 18%     ちょうど 5%     当然 7%     特に 12%    

  • Total Integration
    • 0こんなに有名 店なのに、はじめて山頭火に行って 貰いました 混んで いるのかなあ、と思いきや、まったく客が入って なかった 有名 店も、時がたてばこんなものなのか はじめてなら当然 「塩ラーメン 」だと連れに言わずと知れた しかし私は「つけ麺」を注文 これが間違いだったのかもしれない つけ麺は醤油 味であった スープ だけのんでみる ...しょっぱーいい！！ ダシが効い物足りない ではているでもなく、ただしょっぱい しかもぬるい 麺は太めで量が多い あー、あつもりにすればまだマシだったかも チャーシュー も脂っこくて、 あまり好みのある塩気を感じます特に トロ肉ラーメン (塩味 )塩気を感じではなかった やはり 塩ラーメン にすれば良かったのか？ それと気にな ったのが、店員 達のおしゃべり 空いてる から仕方ないのかもしれないが、 東京 で塩ラーメン を食べ続けてます 食べ過ぎると、なんだかやる気がなさそうに見える この界隈、ラーさん とろ肉ら～めんの塩は、みなさんラーメン 屋さんが増えたから、 今からもうちょっと頑張らないと厳しいだろうなー 余計なお世話か

  • 001   今 でもそこそこいい 線 は 行 ってる のにどうして 行列 が 無 くなってしまったのだろう ？ 渋谷 の 駅 から 遠 く 中途半端 な 立地 ？ 、 駅近隣 に 人気 店 がいくつか 出店 したこと ？ 長年 の 人気 店 で ユーザー に 飽 きられた ？ いくつか 理由 はあるのだろうが 、 オレ が 気 になったのは 、 厨房 の 中 の 店員 達 の 仕事振 りが 緩 めでなんかいまひとつ 緊張感 に 欠 けていたこと
    • 001   やはり 塩 ラーメン にすれば 良 かったのか ？ それと 気 になったのが 、 店員 達 のおしゃべり

  • 001   周 りに 新 しく ラーメン 屋 ができたりと 、 前 より 環境 は 厳 しくなっているだろうが 、 僕 はこれからもちょくちょく 通 うことでしょう
    • 008   周 りに 新 しく ラーメン 屋 ができたりと 、 前 より 環境 は 厳 しくなっているだろうが 、 僕 はこれからもちょくちょく 通 うことでしょう

  • 002   スープ 、 コク があるけど 物足 りない . . . . さほど 辛 くもない . . . まぁ 好 みなんでしょうが 、 食 べやすい 味噌 ラーメン ではあったかな
    • 002   まずは スープ 、 コク がない 、 味 がない 、 麺 は 細麺 だがゆで 方 がいまいち チャーシュー は 、 これはやわらかく 、 おいしかった

  • 003   こまぎれの チャーシュー が ３ つく らいに 刻 んだ ネギ 、 メンマ 多数 、 渦巻 き ナルト が 一枚載 っている

    • 003   もちろん 腕 さえ 良 ければ 、 日本人 であろうがなかろうが 、 若 かろうが 老 けていようが 関係 ないのだろうが 、 かつての 繁。振 りを 思 い 返 すと 、 こんなところからほころび 始 めたんじゃないかって 気 がする

      • 003   スルスル と 食 べ 進 み 、 いつもの 様 に スープ を 最後 の 一滴 まで 全部飲 み 干 した

        • 003   中国語 だろうか 、 やたら 私語 が 多 いし 、 麺 を 茹 でていたのも 、 どうも 日本人 ではない 若 いお 兄 ちゃんだった

          • 003   過去 、 何度 か 行列 に 並 んで 、 やっとのことでありついた 記憶 があるが 、 昼 １ 時過 ぎだというのに 行列 は 無 し

            • 004   およそ 10 年前 で 、 まだ 山頭火 が 本格的 に 東京 に 進出 したばかりの 頃 の 話 です

              • 004   ここは 山頭火 の 中 でも 美味 しい 方 だとは 思 うのですが・・・やはり 、 コストパフォーマンス が 悪 すぎますね

                • 004   らしいというのは 、 どうも 両親曰 く 、 20 年 くらい 前 に 山頭火出身 方 が 経営 されてる 東急の 本店 で 食 べたことがあるらしいのですが 、 残念 ながら 、 私 の 記憶 には 一切残 っておりません・・・
                  • 004   確 か 、 ここが 山頭火 の 東京 進出 の 旗艦店 だったような 気 がするのですが 、 どうなんでしょう
                  • 017   どちらかというと 、 山頭火出身 の 方 が 経営 されてる 東急本店側 の 「 風来居 」 のほうがぜんぜん 味 レベル は 上 だと 個人的 に 思 います

                • 004   今 だったら 、 絶対 スルー ( 笑 ) 作 っているところを 見 ている 感 じ 、 普通 の 正油 にとろみを 付 けた 感 じなのですが 、 スープ の 濁 り 具合 が 薄 いので 、 スープ そのものが 違 うのかなあ 、 と 思 います

                  • 004   当時 は 、 30 人 40 人当 たり 前 で 並 んでおり 、 店舗 内 の 階段 の 2 階 から 隣 の 富士 そばまで 列 が 続 いていたことを 覚 えています

                    • 005   前回 の レポート は コチラ 電話 : 03 - 3797 - 3500 住所 : 東京 都渋谷区渋谷 3 - 13 - 7 定休 : 無休 平日 : 11 : 00 - 05 : 00 土曜 : 11 : 00 - 05 : 00 日祝 : 11 : 00 - 05 : 00 秋晴 れのある 祝日 、 渋谷 へ

                      • 006   他 の 渋谷駅近辺 の ラーメン 屋 が ６５０ 円 ほどだというのに 、 約 ３ 割割高 な ８５０ 円

                        • 007   味 は 、 しょっぱ 過 ぎず 、 醤油 特有 の 角 も 緩和 され 、 とても マイルド な 味 わい

                          • 007   失礼 な 言 い 方 かも 知 れませんが 、 一般的 な ラーメン チェーン 店 になってしまったと 言 う 事 でしょうか・・・
                            • 040   チェーン 展開 で 味 が 落 ちたのか 、 他 にも 美味 しい ラーメン 屋 がたくさんできたからなのか

                          • 007   山頭火 と 言 うと 、 昔 は マスコミ で 頻繁 に 騒 がれていた 事 もあり 、 ここの ラーメン を 食 するだけで 、 ちょっと ワクワク した 記憶 があります

                            • 008   あれから 名古屋 で 働 きになり 、 東京 に 戻 ってくるだけの 時間 が 経 ったのだから 、 世 の 中 も 、 そして 三頭火 の 中 も 、 そして 三頭火 も 、 イロイロ 変 わるのだと 思 う
                              • 008   あれから 名古屋 で 働 き 、 東京 に 戻 ってくるだけの 時間 が 経 ったのだから 、 世 の 中 も 、 そして 三頭火 も 、 イロイロ 変 わるのだと 思 う

                            • 008   中太 の 縮 れ 麺 は 、 まあもっと 美味 しい 麺 はあるけれども 、 特 に 不満 があるわけでもない

                              • 008   （ たしかに 、 値段 は ラーメン としては 安 くないけれども ） 久 しぶりに 行 った 先日 は 、 「 特選 とろ 肉 らーめん 」 （ ￥1,200 ） の 塩味 に 、 「 香味玉子 」 （ ￥100 ） をつけて 注文

                                • 009   出 かけた 帰 り 「 どうしても 山頭火 のらーめんが 食 べたい ！ 」 と 言 うので 近 くの （ そんなに 近 くはなかったんだけどね・・・ ） 山頭火 を 探 して 行 きました

                                  • 010   私 としては 、 山頭火 の 塩 とんこつは 、 北海道 旭川 で 食 べた 、 思 い 出 の 味 です

                                    • 011   ここのお 店 のうりものの トロ 肉 も 、 ちゃんと 冷 えていたし 、 ただ 油 っぽい 物 を 冷 やした 感 じではない 、 つけ 麺 に 合 った 感 じで 食感 も Good
                                      • 003   これが 札幌 ラーメン みたいな 太麺 だったら 、 スープ の 味 が 麺 に 負 けてしまうだろうな

                                    • 011   つけ 麺 の 質 だけで 考 えたら 、 近 くにあるつけ 麺 で 有名 なお 店 つけ 麺屋 やすべえ よりも 美味 しいと 感 じたくらい

                                      • 011   渋谷駅 から 徒歩 ５ 分 ぐらい 、 明治通 りを 恵比 寿 の 方 に 歩 いたところにある 、 チェーン 店 の ラーメン 屋 さん

                                        • 012   とろ 肉 らーめんとして 注文 するが 、 とろ 肉 は 別皿 で 出 されて 、 自分 でらーめんに 乗 せて 食 べる

                                          • 013   ほかの ラーメン 屋 さんと 違 って 「 どんぶり 」 というより 「 器 」 と 呼 ぶにふさわしい 感 じでおしゃれです

                                            • 013   トッピング は ベーシック に ネギ・ 多 めの メンマ・チャーシュー ・ あとこのお 店 の 特徴 として 梅干 しが 乗 っています

                                              • 014   でもどこの 人気 ラーメン 店 でもありがちですが 、 後 ろの 壁 にずらーっと 順番待 ちのお 客 さんが 張 り 付 いているのにはいまだに 慣 れません

                                                • 014   私 は 薄味好 みなので 正直 言 って スープ が 少々 しょっぱく 感 じ 、 もう 少 し 塩味 を 控 えめにしてくれればもっと 美味 しいのになぁ 、 と 思 うのですが 、 連 れの 人達 は 皆 「 ちょうど いい 」 と 言 うので 多。標準的 な 塩加減 だと 思 います

                                                  • 015   この 程度 ならばと 高 をくくり 並 んでいるととんでもない 、 店内 にはさらに 20 人以上 の 客 が 二階 に 続 く 階段 に ギッシリ なのである

                                                    • 015   しかし 客 に 所。競馬 オヤジ の 姿 は 殆 どなく 学生 風 の 若者 や 若 い カップル が 大半 であった

                                                      • 015   コク はきちんとある 豚骨 スープ 、 厚切 り チャーシュー が 3 切 れ 、 ピンク の 渦巻 き 模様 の 鳴門 、 細 かく 切 られた 木耳 、 そして 小梅
                                                        • 023   さっぱり しているけど 豚骨 の コク はきちんとある 、 大変 おいしい ラーメン だと 思 います

                                                      • 015   レジ の 親父 さん （ 店主 か ？ ） は 相応 の 年配 であるが 、 他 7 ～ 8 人居 る 店員 さんたちは 皆若 く 活気 がある

                                                        • 015   内情 は 判 らぬが 多店舗 経営 に 走 り 何 か 大切 なものを 忘 れてしまったのだろうか

                                                          • 016   とげとげしい 塩気 と 脂 っこさが 際立 ち 、 「 なんじゃこりゃ ？ 1200 円返 せ ！ 」 と 言 いたくなったことも 何度 かあります

                                                            • 016   ウマ いときは スープ を 口 に 含 んだ 瞬間 、 舌 の 上 を 転 がっていくような 丸 みのある 塩気 を 感 じます

                                                              • 017   山頭火 と 言 えば 、 全国的 に 有名 で 、 あまり ラーメン に 詳 しくない 人 も カップ 麺 で 売 られてる ので 知 ってる のでは ？ 最近 、 つけ 麺 を 食 べました
                                                                • 009   なんだかんだ 言 っても 、 やっぱり 山頭火 のしおらーめんは 大好 きなので 、 車 で 少々 遠回 りしたとしてもまた 訪 れます （ 笑 ）

                                                              • 018   豚骨 ベース の コク がある スープ に チャーシュー 、 木耳 、 小梅 が 乗 っている

                                                                • 021   時間 が 深夜 だったせいかすぐに 案内 され 、 塩 チャーシュー 麺大盛 りとご 飯 を 注文

                                                                  • 026   今 のご 時勢 、 これで 選 んでもらうためには 、 サービス が 良 い 、 うまい 、 イケメン の 店員 がいる 、 の ３ 拍子 そろわないと 無理 なのでは ？ と 思 った
                                                                    • 026   でも 、 お 店 の 中 は 、 店員 さんが 人数 の 割 りに 、 サービス が 行 き 届 いてない 印象 が 若干 …

                                                                  • 028   白 い チャーシュー の 柔 らかさに 感動 して 周 りを 見 ると 、 別皿 で トロ 肉 が ５ 枚 ほど 付 いてくる トロ 肉 ラーメン を 食 べている 人 が 結構 いました

                                                                    • 029   チャーシュー は 普通 のらーめんでも 数種類 の 部位 がたくさん 入 っていて 絶品 ！ チャーシュー めんをたのむ 必要 がないほどだ

                                                                      • 032   この 塩 ラーメン は スープ がまるで 乳 が 入 っているようななめらかな 食感 というか 喉越 しがあります
                                                                        • 015   東京 で 塩 ラーメン を 食 べるなら 此処 、 と 人 にも 薦 め 、 私 も 最低週 イチ で 通 った

                                                                      • 032   そもそも 旭川 では 魚 のだしを 使 った 醤油 ラーメン が 一般的 でしたがこの 店 は 豚骨 にたらを 加 えてまる 三日間煮込 むという 方法 で 新 しい 旭川 ラーメン を 生 み 出 しました

                                                                        • 032   別皿 で トロ 肉 という 豚肉 や メンマ など 登場 していますが 特選 の トロ 肉 は 大迫力 で 人気 メニュー です

                                                                          • 034   「 すずらん 」 の 角煮 ラーメン 1,100 円 ？ は 高 く 感 じないのは 味 のおかげなのか 、 店 の 希少性 のおかげなのか

                                                                            • 034   微妙 に クリーミー なのにさっぱり している 豚骨 ベース の 塩 スープ とちぢれ 麺 の 相性 がよい

                                                                              • 035   甘 いというかなんと 言 うか … 800 円 とちょっと 高 い 気 がするけど 、 それでも 食 べてしまう
                                                                                • 035   甘 いというかなんと 言 うか … 800 円 はちょっと 高 い 気 がするけど 、 それでも 食 べてしまう

                                                                              • 036   やはり ここでは 、 塩 ラーメン をいつも 食 べます ！ 山頭火 と 言 えば 塩 ラーメン ！ ！ もう 10 年近 く 、 この 塩 ラーメン を 食 べ 続 けてます

                                                                                • 038   でも 旭川 近郊 の 出身 の 自分 にしてみると 昔食 べた 本店 の 味 と 比 べると 寂 しい 味 です （ ここの 評価 だと 本店 も 芳 しくないのですが 今 は 良 くわかりません ） 出来 が 良 いときと 悪 いときの 差 が 大 きいという 話 もありますが 自分 はここの 店 でその 「 出来 が 良 い 」 と 思 える 味 にはいまのところ 出会 ってないのでこの 評価 です

                                                                                  • 042   ただやはり 混雑 する 事 と 、 ゆっくりできる 雰囲気 ではないので 、 やはり カップル や 団体 での 利用 は 不向 き

                                                                                    • 043   たまに 来 たくなるのは 事実 なので 、 それなりのいい 評価 は 受 けて 当然 だとは 思 いますが
                                                                                      • 005   評価 : 良 食後 、 渋谷 をふらついていると 、 109 前 になにやら 人 だかりが

                                                                                    • 044   一時 はこちらの 恵比 寿店 （ 今 は 閉店 ） が 日本 テレビ 系列 の 「 １ 万人 が 選 ぶ 東京 ラーメン ベスト ４５ 」 という 特番 で 、 堂々 の １ 位 になるなど 、 その 勢 いたるや 凄 かったのを 今 でも 鮮明 に 憶 えている
                                                                                      • 006   恵比 寿店 も １ 年 ほど 前 に 閉店 したが 、 さらに . . . なんて 、 ことにならなければいいが

                                                                                    • 045   だいたい 夜 に 行 く 時 は 、 スープ の 脂 の バランス がよくて おいしい と 思 うのですが 、 昼 に 行 くと 、 脂 ぎっとりでちょっと 、 、 という 時 もあります
                                                                                      • 018   小梅 以外 の 具 を 食 べて 、 最後 に 小梅 をかじり 、 口 の 中 に うっすら 残 った 脂分 を 消 し 、 すっきりさせるのが 俺流

                                                                                    • 046   うつわが 小 さめでぽってりしてる 感 じがほかの ラーメン 屋 と 一味 ちがってかわいいと 思 う

                                                                                      • 046   しおらーめん ＆ みそらーめんが 定番 の 味 で 、 それに 加 えてとろみ 醤油 や 辛 みそらーめんなど バリエーション も 豊富 でうれしいお 店

                                                                                        • 047   細麺 と 塩 ラーメン と 見間違 う 微妙 な スープ が マッチ し サッパリ しているので 女性 にも 人気 があると 思 います

                                                                                          • 048   旭川 ラーメン の 有名 チェーン 店 で 、 ここの ラーメン スープ は トンコツ を ベース に 各種 スープ を 混 ぜててあって 、 味 はこってり まろやかな 感 じ
                                                                                            • 048   周辺 には 、 とんこつ 系 の ラーメン 屋 が 多 く 激戦区 ではあるが 、 その 中 では 一番 お 勧 めだと 思 う
                                                                                            • 052   とんこつ ベース の 塩 ラーメン という 一風変 わった ラーメン なのですが 、 塩 ラーメン なのにまろやかさがあります

                                                                                          • 048   しょう 油 / 味噌 / 塩味 とあるが 、 スープ ベース が 同 じなので 味 に 大差 はないが 、 塩 が 一番美味 しいと 思 う

                                                                                            • 049   具材 も 豚 のほほ 肉 を 使 っているという 、 とろ 肉 ラーメン がこれまたお 勧 めです

                                                                                              • 050   とても 有名 なので 、 言 うまでもありませんが 塩 とんこつの スープ に 牛乳 を 隠 し 味 に 入 れてある こってり 系 ラーメン です ！ もちろん 味噌 などもありますが 、 やはり おすすめは 塩 です ！ 一粒 のった カリカリ 梅 が 特徴 です ！ たまに 無性 に 食 べたくなる 味 ！ とろ 肉 のとろけ 具合 も 最高 に 美味 しい ！ ご 飯 も 進 みます ！ こってり 好 きにはとろ 肉塩 ラーメン で ！
                                                                                                • 020   安 っちい チャーシュー なら 、 むしろ 入 れるなよと 思 うけど 、 これはうまい です 塩 を 頼 んだけど 、 とんこつっぽいこってり 系
                                                                                                • 030   とても 有名 なので 、 言 うまでもありませんが 塩 とんこつの スープ に 牛乳 を 隠 し 味 に 入 れてある こってり 系 ラーメン です ！ もちろん 味噌 などもありますが 、 やはり おすすめは 塩 です ！ 一粒 のった カリカリ 梅 が 特徴 です ！ たまに 無性 に 食 べたくなる 味 ！ とろ 肉 のとろけ 具合 も 最高 に 美味 しい ！ ご 飯 も 進 みます ！ こってり 好 きにはとろ 肉塩 ラーメン で ！
                                                                                                • 050   とにかく 塩 がおすすめです ！ カリカリ 梅 が 入 っているので 、 最後 に 口直 しとして 食 べるのもよし 食 べて スープ を 飲 むのもよし 飽 きの 来 ない 味 でとにかくおいしい です とろ 肉 もお 好 みで 足 すといいかもしれません ちなみに 、 ここのお 店 では 、 ご 飯 を 頼 むと シソ のふりかけもいただけますよ
                                                                                              研究開発blog