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支那そばや 新横浜ラーメン博物館店 シナソバヤ - 口コミ一覧 [食べログ]

佐野 細麺 入場料 味玉 佐野実 館内 薄味 軒目 食材 佐野氏 繊細 小麦 スープ 注文 醤油 店主 行列 味付 新横浜駅 限定 醤油味 博物館内 券売機 本店 醤油らぁ 麺は細麺 美味 佐野実氏 有名 ミニラーメン 厳選 塩味 普通 入店 食べた 全体 支那そばやの 風味 チャーシュー 丁度 佐野さんの 素材 印象 値段 店舗 全体的 評価 ラーメン博物館内 雰囲気 昭和 絶妙 到着 価格 上品 納得 追加 入場料３００ 特徴 店員 初めてラーメン博物館 友人 比較 名古屋コーチン 歯ごた 細麺ストレート 店内 メンマ 限。塩らぁ 食感 食べに 訪問 塩ラーメン 十分 シンプル 満足 総合 今回 食べやす 物足りな 今度 トッピング ラーメン博物館に行きました ガチンコ メニュー 機会 食べて 期待 個人的 種類 柔らか 佐野さんのお 感想 しょうゆラーメン ００ 美味しい ５０ 感じま 出来 材にこだわ 佐野実氏のお
くどい 5%     固い 7%     物足りない 7%     まずい 7%     厳しい 5%     美味しい 39%     濃い 9%     おいしい 21%     柔らかい 5%     細い 5%     少ない 5%     拘る 5%     感じる 19%     味わう 9%     こだわる 11%     いただく 17%     払う 13%     ある 74%     絡む 5%     迷う 11%     飲む 5%     分かる 5%     つるつる 5%     あっさり 31%     いたって 5%     比較的 7%     ちょっと 17%     丁度 5%     すっきり 5%     さっぱり 7%     あえて 5%     どうしても 5%     しっかり 11%    

  • Total Integration
    • 0横浜中華街をあとにして、山下公園でのんびりしつつ 「開国・開港Ｙ１５０ 」のイベントが行われているみなとみらい２１付近をブラブラ歩いると 時間 がすぐに過ぎていきました さて、夜飯なんですが、場所を移して「新横浜ラーメン博物館」に行くことにしました 噂は以前から聞いていて一度行って みたいとは思ってい ました 新横浜駅 から雑誌の地図にしたがって歩くけど、味がちゃんと染みてなくて「・・・見当たらココは外せない 「あれっ、おかしいな？」と思いながら歩くけど見あたらない・・・ 仕方がないので近くのコンビニで聞くと、まったくの逆方向である ことが判明ｗ さらに近づいてきて別のコンビニで聞くと、ご親切に詳細な地図をいただいて、 それをもとに無事に到着 しました コンビニに地図が常設してあって美味 しかった時には常に長い行列 を見たものです 注文 したので、どうやら初めて 来た人は迷っているそうで、それがラーメンの価格 にモロに反映していますはっきり言って CP低すぎます今後もラー博に行く機会 はある でしょうねｗ さて、中に入ろうと思う しかし、流石に納得 するんですが、なんと入場料 ３００ 円が必要 さっ、さすが博物館・・・ ラーメン博物館内 は１Ｆと地下１、２Ｆの構成になっており １Ｆはラーメンにまつわる展示品があり地下１Ｆ、２Ｆにはラーメン屋さんや屋台がたくさんあります もちろんラーメンを外で食べた いのでいちもくさんに地下にいくと・・・・ 人、人、人だらけどのお店にも行列 ができています ちょっと 笑っちゃいます ラーメンのお店は常設の８店舗 と期間限定 の１店舗 の計９店舗 あります 以前訪れた 井出商店 さんは常設で出店しており、 中華そば 一力 さんは期間限定 で出店してたことがあります そんな９店舗 の中から選んだろうというのはこちらの 支那そばや さん 本店 は横浜市の戸塚にあります こちらのお店の行列 がパッと見一番少なそうなのもありましたし、他のお店は 県外からの出展なのでまた県外に行った ときに食べればいいやと思いこちらにしました 行列 での待ち時間 は２，３０分の何の感激もありませんほどのものでした お店に入る前に食券を購入 します 私は「醤油 らぁ麺」９００ 円を友達は「醤油 チャーシュー メン」１２５０ 円を注文 しました 食券をお店の人に渡してからおしぼりやお冷が出てくるまで時間 がかかりました 旭川らーめんの蜂屋でミニを食べて から、有名 な「支那そばや」 も行って おこうというフードパーク的な所だから忙しいかもしれでしたませんが、 もう少し接客がしっかり まわってくれるとうれしいかなぁ・のび・・ 醤油 らぁ麺は、細い 麺がなかなかおいしく、 あっさり したのどごしがたまらない！スープ に合う 全体 的にバランス が取れていますねメンマ が大きいのが特徴 かなｗ ただ、バランス が取れすぎていてインパクト がない感じが します しかも、入場料 ＋ラーメン代で１００ ０円オーバーは高い （といっても博物館内 ではどこもそうなるだろうし仕方ないかもしれません が） 純粋にラーメンを楽しみたいならやはりそのお店に直接行くのがいいんでしょうね・・・ －・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・ さて、口コミとは関係ありませんが、 ラーメン博物館には１Ｆにはご当地ラーメンの紹介などラーメンに関する展示品があり、 地下１，２Ｆには昔ながらの駄菓子やさんなどもあり中々楽しめ ます 久しぶりに 射的をやってみたんですが、１０発中（小物でしたが）４つ当たりました まずまず・・・かな？

  • 001   本店 は 横浜市 の 戸塚 にあります こちらのお 店 の 行列 が パッ と 見一番少 なそうなのもありましたし 、 他 のお 店 は 県外 からの 出展 なのでまた 県外 に 行 ったときに 食 べればいいやと 思 いこちらにしました

    • 001   さて 、 夜飯 なんですが 、 場所 を 移 して 「 新横浜 ラーメン 博物館 」 に 行 くことにしました

      • 001   ラーメン のお 店 は 常設 の ８ 店舗 と 期間限定 の １ 店舗 の 計 ９ 店舗 あります

        • 001   ラーメン 博物館内 は １Ｆ と 地下 １ 、 ２Ｆ の 構成 になっており １Ｆ は ラーメン にまつわる 展示品 があり 地下 １Ｆ 、 ２Ｆ には ラーメン 屋 さんや 屋台 がたくさんあります

          • 001   仕方 がないので 近 くの コンビニ で 聞 くと 、 まったくの 逆方向 である ことが 判明 ｗ さらに 近 づいてきて 別 の コンビニ で 聞 くと 、 ご 親切 に 詳細 な 地図 をいただいて 、 それをもとに 無事 に 到着 しました
            • 001   コンビニ に 地図 が 常設 してあったので 、 どうやら 初 めて 来 た 人 は 迷 っているんでしょうね ｗ さて 、 中 に 入 ろうとするんですが 、 なんと 入場料 ３００ 円 が 必要

          • 001   横浜中華街 をあとにして 、 山下公園 でのんびりしつつ 「 開国 ・ 開港 Ｙ１５０ 」 の イベント が 行 われているみなとみらい ２１ 付近 を ブラブラ 歩 いると 時間 がすぐに 過 ぎていきました

            • 002   醤油 らあ 麺 ¥900 限。塩 らあ 麺 ¥1050 ミニラーメン ¥550 名古屋 コーチン 味付 玉子 ¥150 烏骨鶏 の 味付 玉子 ¥300 2009 年 5 月中旬 に 行 ってきました

              • 002   具 は 、 三元豚 の バラチャーシュー ・ 穂先 メンマ ・ 九条 ネギ・ 海苔 が 入 っています

                • 003   この 手 のものだと 、 チェーン 店 の 幸楽苑 や 日高屋等 の ラーメン とあまり 変 わらないような 気 がする

                  • 003   まず ラーメン 博物館 の 中 ではよく 名前 を 耳 にする 佐野 実氏 のお 店 、 支那 そばやへ

                    • 004   佐野 実 さんのことはかなり 前 から テレビ で 拝見 していまして 、 この 方 が 作 り 出 した ラーメン を 是非食 べてみたいと 思 っていまして 、 やっと 実現 できました
                      • 004   考 えたあげく … 「 美味 しい 」 と 思 ったので 「 美味 しい 」 と シンプル に 書 こうと … 佐野 実氏
                      • 012   まず 、 これが 佐野 実 さんが プロデュース したのを 知 らないで 、 身構 えず 食 べたなら 、 完全 に 虜 にになるようなうまさでした
                      • 019   よって ラーメン のはしごしかないだろう ！ ！ ってことで 今度 は ミーハー になって ＴＶ でも 有名 な 佐野 実 のお 店 に

                    • 004   麺 が 見 た 目 そばのような 感 じで 、 スープ は シンプル な 塩 、 確 かに 小麦 の 香 りが 楽 しめます ( ^ ^ ) 個人的 にはとろろ 昆布 の 塩味 が 強 すぎた 感 じです ( ^ _ ^ ; ) けやきが 、 今月末 で 卒業 のため 、 ７ 店舗 になってしまいました
                      • 006   麺 が 見 た 目 そばのような 感 じで 、 スープ は シンプル な 塩 、 確 かに 小麦 の 香 りが 楽 しめます ( ^ ^ ) 個人的 にはとろろ 昆布 の 塩味 が 強 すぎた 感 じです ( ^ _ ^ ; ) けやきが 、 今月末 で 卒業 のため 、 ７ 店舗 になってしまいました

                    • 005   やわらかくてとろとろとして 美味 しい チャーシュー ですが 、 この 美味 しい 味付 けをする 技術 がある 人 なら 、 スーパー の 安 い 豚肉 でも 美味 しくて 安 く チャーシュー が 作 れると 思 うので 、 銘柄 の 豚肉 じゃなくてもいいので 価格 をもっと 下 げて 欲 しいと 思 いました

                      • 005   味 は 、 濃 いとか 油 っぽいという 身体 に 悪 そうな イメージ は 全 く 無 く 、 あっさり していて 、 今 はやりのくどい くらいの 魚介系 の 強 い 味 もなくて 、 身体 に 優 しい 味 と 言 う 印象 を 受 けました

                        • 006   支那 そばや @ 新横浜 ラーメン 博物館 。緬 980 円 作品名 / ホッ と 一息 普通 の カレーラーメン です

                          • 007   佐野 氏 は ラーメン の 鬼 と 言 われるくらい 食材 選 びに 厳 しく 、 また 麺 へのこだわりは 尋常 ならざるものがあります

                            • 007   この 麺 と スープ で 御大 の ハード な 人生 からは 想像 しえない 繊細 さすら 感 じる 爽 やかな 一級品 の ラーメン だと 思 います

                              • 007   ラーメン が 胎。代 わり 、 短気 ですぐに キレ る 性格 、 高校野球 から プロ の 選手 を 目指 すも 断念 、 さらに 態度 の 悪 い 客 を ○ ○ を 持 って 追 い 回 したという 武勇伝 もありかなり ユニーク な 人生 ながら 、 実 は 驚 く 事 に 繊細 とも 言 える 芸術的 な ラーメン を 作 ります

                                • 007   特 に 麺 に 強 い 拘 りがあり 自家製麺 を 使用 、 新 たな 麺 の 開発 にも 積極的

                                  • 007   現在 、 この 新横浜 ラーメン 博物館内 の 店 と 戸塚 の 「 支那 そばや 」 を 営業 しています

                                    • 007   藤。警察署 から 134 号線 の 松浪 の 交差点 へ 向 かう 途中 にあった 前 の 店 は 常 に 行列 の 出来 る 繁盛店 でした

                                      • 007   高校卒業後 は 不二家 での コック 修行 を 経 て 1986 年 、 藤沢。鵠沼 で 支那 そばやを 開店 、 店内 での 私語 、 香水 、 喫煙 、 携帯 の 使用 等 の 禁止 で 一躍有名 になりました

                                        • 008   佐野 氏 が 何 かの 番組 で 言 っていた 「 俺 この 塩 ラーメン の 味好 きだよ 」 と 言 ってたのを 思 い 出 し 、 杯数限定 の 塩 ラーメン が 平日 の 為 まだ 大丈夫 ということで ラッキー と 思 いつつ 注文

                                          • 009   8 月 23 日訪問 中華街 で 連 れに 預 けられた チラシ を 捨 てた 罰 で ラーメン 博物館 へ・・・ （ 涙 久 しぶりにきたが 、 相変 わらずの 盛況 ぶり 、 子供達 も 楽 しげである

                                            • 009   醤油 らーめん ミニ （ 550 円 ) を 注文 2 件目 とのこともあり 私 には 丁度 良 かったのですが 、 1 店目 の 方 には 量的 にかなり 少 なめです
                                              • 009   迷路 みたいだからどきどきするし 、 仕掛 けもある からね （ ｗ ふくちゃんに 続 いて 2 件目 なのでここも ミニラーメン を チョイス

                                            • 009   お 土産 も 持 ち 帰 りの 塩 を 買 ったが・・・・ 100 ? 食 ) の 、 一人前 を 頂 きました （ ￥1050 円 ・・・・ まだ 作 ってないが 、 おやじいわく 、 作 る マニュアル が 細 かくて 面倒 そうだそうだ （ ｗ 普通 の 生 ラーメン が 2 パック 買 えるし 、 普通 の ラーメン やで 食 べるのと 同 じ 価格 帯 とは 恐 れ 入 った
                                              • 009   お 土産 も 持 ち 帰 りの 塩 を 買 ったが・・・・ 1 食 650 円 ・・・・ まだ 作 ってないが 、 おやじいわく 、 作 る マニュアル が 細 かくて 面倒 そうだそうだ （ ｗ 普通 の 生 ラーメン が 2 パック 買 えるし 、 普通 の ラーメン やで 食 べるのと 同 じ 価格 帯 とは 恐 れ 入 った
                                              • 016   某 インスタント の 塩 ラーメン の スープ を 薄 めたような 味 に 感 じ 取 れただけ

                                            • 010   この 日 は シンプル 系 ラーメン を 食 べたい キモチ でしたので 数 ある ラーメン 屋 のなかから 佐野 実 さんのお 店支那 そばやを チョイス

                                              • 010   ビッグネーム の ラーメン 屋 さんの 中 には 名前 が 先行 して 食 べてみると 味 は ? ? ? のところも 少 なくない 中 、 スープ も 最後 まで 飲 み 干 したほどです
                                                • 031   ラーメン の 味 も 、 超有名 店 なので 、 どうかな ？ という 不安 があったものの 、 スープ 、 麺 ともに 「 美味 しい ！ 」 と 思 えるほどのものでした

                                              • 010   支那 そばや ラーメン 新横浜 久 しぶりに 新横浜 へ 出 かける 機会 がありまして 、 ラー 博 こと ラーメン 博物館 は 入場料 を 取 られるため 、 ラーメン を 食 べに 行 ったの 話
                                                • 024   ラーメン 博物館 は 入場料 を 取 られるため 、 ラーメン を 食 べに 行 くにはどうしても 割高感 があります

                                              • 011   チャーシュー （ 脂身多 い ） のおつまみ 付 「 。式部 」 … 餃子 でも シュウマイ でもなく 「 皮 」 ！ 餡 が 全然入 っていないよ ！ 怒 ！ ミニラーメン （ 醤油 ） をぺろりとおいしくいただきました が 、 ミニ の ミニ みたいな ボリューム でした

                                                • 011   新横浜 ラーメン 博物館 では 、 ラーメン はしご 用 に ミニラーメン という メニュー が 各店 に 用意 されているので 、 そちらをいただく ことにする

                                                  • 013   でも 、 正直 言 うと 、 味玉 を 途中 で 食 さず 、 ずーっと 麺 をすすってたら 、 飽 きちゃうかもなって 、 妄想 をしてしまったので 、 味玉 つけたのは 、 正解 でした
                                                    • 013   （ 味玉 ではなくて 、 ゆで 卵 だろ ？ ） 話題 つくり 以外 では 、 あえて 行 く 必要 は 無 いんじゃないでしょうか

                                                  • 014   店主 自 ら 「 これだ ！ 」 と 選定 した 血筋 の 血統 を 独自 に 掛 け 合 わせて 開発 した 「 山水地鶏 」 を 使用 、 とある
                                                    • 026   インパクト はあまり 感 じませんが 、 鶏 がらの 旨 みが 強 く 、 やや 甘 めの 風味 ですね

                                                  • 014   醤油 らぁ 麺 は スープ は 鶏 ガラ の 味 が 効 いていて あっさり だけど 味 はしっかり して さらに 、 麺 も 小麦 の 甘 みを 感 じる 事 ができる 満足 の 味 でした
                                                    • 014   けれども 、 だからこそ 比較 的 若 い カップル が 来易 いかも ☆ 物凄 く 迷 ったが 、 まずはと オーソドックス に 「 醤油 らぁめん （ ミニ ） 」 を 注文

                                                  • 015   これなら 私 は 変 な 緊張 せずにお 家 でわいわい 即席 ラーメン の 美味 しいのを 食 べた 経験 がほとんどなかったということを 思 い 知 りました
                                                    • 043   これなら 私 は 変 な 緊張 せずにお 家 でわいわい 即席 ラーメン 食 べた 方 がいいかも

                                                  • 015   もう 2 杯食 べているので デリケート な 塩味 がわかるのかと 後悔 しながら 待 つこと 数分 で 到着

                                                    • 015   太 りすぎの 私 を 心配 してか 、 妻 が 強硬 に 徒歩 で 行 くことを 主張 したので 、 30 分 ほどかけて 到着

                                                      • 016   まずい 訳 ではないのですが 、 もう 。
                                                        捻 り 欲 しかった ( _ ^ ; ) 2009 / 3 / 26 訪問 。
                                                        麺 ９５０ 円 作品名 / 小麦 の 香 り 、 小麦 の 旨 み 今回 の 。
                                                        麺 はつけ 麺 です
                                                        • 006   まずい 訳 ではないのですが 、 もう 。捻 り 欲 しかった ( ^ _ ^ ; ) 2009 / 3 / 26 訪問 。麺 ９５０ 円 作品名 / 小麦 の 香 り 、 小麦 の 旨 み 今回 の 。麺 はつけ 麺 です
                                                        • 016   ( _ ) [ ' 07 / 04 初回 レビュー ] 2007 年 の 。麺 を 食 べてきた

                                                      • 016   いつもながらの 素材 へのこだわりがあり 、 中央 に 大量 に 乗 っている 刻 み 玉 ねぎは 、 淡路島産 の 「 。。玉 ねぎ 」 というものらしい

                                                        • 016   初志貫徹 できずにとても 残念 だが 、 もう 2007 年 の 。。制覇 は 断念 することに 決定

                                                          • 016   前回食 べた 。麺 は 、 個人的 好 みの 問題 で ギブアップ してしまったが 、 今回 の 。麺 の 出来 栄 えやいかに ？ ● 2008 。麺 （。。 950 ） 。味噌 を 主体 とした スープ は 、 適度 な 甘 みが 心地 よい 、 なかなか 上質 な 味 わい

                                                            • 016   同僚 は 、 名古屋 コーチン の 半熟卵 を トッピング で 追加 注文 していて 、 自分 も 真似 すればよかったと 後 でちょっと 後悔

                                                              • 017   さらに 、 器 の 中央 に 鎮座 する 黒 っぽい 味噌 は 、 京都産 の 桜味噌 を ベース に 、 鶏 のひき 肉 、 ごぼう 、 ショウガ を ブレンド したものとのこと
                                                                • 016   さらに 、 器 の 中央 に 鎮座 する 黒 っぽい 味噌 は 、 京都産 の 桜味噌 を ベース に 、 鶏 のひき 肉 、 ごぼう 、 ショウガ を ブレンド したものとのこと

                                                              • 018   全体 的 な 感想 として 、 たしかに 、 おいしい ラーメン だとは 思 いますが 、 ラーメン 界 の カリスマ と 言 われている 味 とは 、 こんなものなのか ？ って 感 じました
                                                                • 033   悪 くはなかったんですけど 、 もうちょっと 期待 していた 分 、 何 となく 感想 がいいにくい 感 じです

                                                              • 018   日本 の 小麦 粉 ・スーパーハルユタカ と イタリア の ナポリ 産 デュラム 小麦 粉 からつくられた 極細麺

                                                                • 019   行列 の 店主 に 問題 がある のではないだろうか迷 いまTV で 見 たことのある たが？ この 佐野 がこの 量 のにんにくを 入 れろといったのだろうか ？ 疑問 が 残 ってしまう 味 である
                                                                  • 019   その 後一本気 ではその 味 を 二度 と 味 わえないでいたが この 佐野 の 店 で 似 た 味 を 見 つけることが 出来 た
                                                                  • 019   今 の 店主 に 問題 がある のではないだろうか ？ 佐野 がこの 量 のにんにくを 入 れろといったのだろうか ？ 疑問 が 残 ってしまう 味 である

                                                                • 019   食材 の 鬼 を 殺 すのに 一番良 い 方法 は 、 入 れすぎることかな ？ 食材 によって 食材 の 味 を 殺 してしまっている

                                                                  • 019   スープ の 出汁 には 、 静岡産 の 駿。若 シャモ 、 秋田産 の 比。鶏 を ベース に 土佐 の 完全天日。塩 の 天味海 と 陸奥湾産 フジツボエキス でだしているそうなのだが 全 てはにんにくで 潰 されている

                                                                    • 019   ● 限。塩 らあめん ○ 麺 細麺 ストレート 北海道産 ｢ 春 よ 恋 」 の 石臼挽 き 粉 と 香。讃岐 うどん 用粉 ｢ 夢 2000 ｣ を 佐野 自 ら ブレンド したものだそうだ

                                                                      • 020   スープ はあっさり としつつも 深 い 旨味 と 味 わいに 溢 れ 、 全部飲 み 干 したくなる 欲求 にかられる

                                                                        • 020   ただ 、 全体 的 にさっぱり とまとめられ 、 繊細 な 味 なので 、 パンチ のある 味 を 好 む 人 にはあまり 向 かないかもしれない

                                                                          • 020   赤身 の 部分 は 肉本来 の 野性味 のある 旨味 、 脂身 の 部分 は 、 甘味 が 溢 れ 、 くどさなどは 微塵 も 無 い

                                                                            • 021   どこで 食 べようかいろいろと 悩 みましたが 、 一緒 に 行 った 友人 が 「 醤油 ラーメン が 食 べたい 」 と 言 うので 支那 そばやに 決 めました
                                                                              • 021   一番目 はとりがら 醤油 味 をいただく ことに ♪ 入 り 口 はいって 右手一番目 にある お 店 です

                                                                            • 023   入場料 を 払 って ラーメン 博物館 に 入 り 、 並 んで 食 べるかというと 、 そんなことはしないでしょうという イメージ を 持 ってしまいました
                                                                              • 023   しかし 、 入場料 ３００ 円払 って １００ ０ 円 の ラーメン を 食 べるのはちょっと ・・・って 感 じですね

                                                                            • 023   （ 笑 ） 「 ラー 博 」 を 楽 しむ 方 なら 良 いのでしょうが 仕事 の 合間 に ラーメン だけ 食 べて 展示物 を 見 ないという 人 にはちょっと コストパフォーマンス が 悪 い 気 がします
                                                                              • 031   近所 にあったらたまに 行 く 気 になる 、 良 い 感 じの ラーメン 屋 さん 、 という 気 がします

                                                                            • 025   自分 が 今好 きな ラーメン 屋 は 比較 的 に 濃 い 味 はおいしかったのですが 、 濃 い 味 に 慣 れてしまっているせいか 薄味 に 感 じました
                                                                              • 025   味 はおいしかったのですが 、 薄味 好 みの 私 には 少 ししょっぱかったかな ？ 値段 は １０５０ 円 と 少々高 めでした

                                                                            • 027   味 はいわゆる カレーラーメン だったので 最初 は 飛 びぬけた 印象 はなかったが 、 食 べてみると 麺 が モチモチ としていて 良質 な スパゲティ の 麺 のようで 絶品

                                                                              • 028   前回 の 。。時 の 制覇達成直前 に 残 りの 店 の 。麺 が 売 れ 切 れになっていることがあり 制覇達成 が 危 ぶまれました

                                                                                • 028   支那 そばや 新横浜 ラーメン 博物館店 （ シナソバヤ ） の 。
                                                                                  麺 は 唐揚 げが 入 っていて 、 これが 良 く 合 います
                                                                                  • 028   支那 そばや 新横浜 ラーメン 博物館店 （ シナソバヤ ） の 。麺 は 唐揚 げが 入 っていて 、 これが 良 く 合 います

                                                                                • 031   でも スタッフ の 皆 さんは 赤 ちゃん 用 の 食器類 をそろえてくれ 、 ご 機嫌取 りまで 一緒 にしてくれました

                                                                                  • 032   。式部 は 白玉団子 と 餃子 が ドッキング したような サイドメニュー で 、 おもしろい 食感 でした

                                                                                    • 033   一番 ベーシック な ラーメン を 食 べたのですが 、 もっと 凝 った スープ なのかな 、 と 思 ったのですが 、 すっきり とした スープ で 逆 に 驚 きました

                                                                                      • 034   ラーメン にはちょっと うるさいと 自負 しているのですが 、 機会 があったので 、 迷 わず 食 べてきました

                                                                                        • 035   普段 から 、 あまり ラーメン に 魅力 を 感 じていないので 年 に 数 えるくらいしか 食 べておらず 、 味 を 語 れる 立場 ではないのですが 、 結構 「 美味 しい 」 って 言 われている ラーメン 屋 ってあっちこっちあって 、 ここも 普通 に 美味 しいんだと 思 いました
                                                                                          • 038   普段 から 、 あまり ラーメン に 魅力 を 感 じていないので 年 に 数 えるくらいしか 食 べておらず 、 味 を 語 れる 立場 ではないのですが 、 結構 「 美味 しい 」 って 言 われている ラーメン 屋 ってあっちこっちあって 、 ここも 普通 に 美味 しいんだと 思 いました

                                                                                        • 036   なによりも 新横浜 ラーメン 博物館 の レトロ な 雰囲気 に 感動 しました ！ ！ 支那 そばやで 、 しょうゆ ラーメン 塩 ラーメン を 頼 みました
                                                                                          • 013   話題 の 為 に 、 予定 を 変更 して 、 入 りましたが・・・ 新横 らー 博 に 行 って 来 ました 【 ２ ／ ３ 】 食 した 順番 になってます

                                                                                        • 037   普。
                                                                                          醤油 ラーメン を 外 で 食 べることはあまりないのですが 、 醤油 ラーメン の 美味 しさを 新発見 というか 、 凄 い 繊細 で 研 ぎ 澄 まされているというか・・・ サラ っとした スープ に 、 気品漂 う 麺 ・・・ お 店 の 雰囲気 もそうですが 、 本当 に 上品 な ラーメン だなっていうのが 所 っ 直 な 感想 です
                                                                                          • 010   初 めてのお 店 なので 、 まずは 基本 を 試 すことに 、 醤油 らぁ 麺 ( ¥900 - ) に 烏骨鶏 の 味付 けたまご ( ¥300 - ) を トッピング です

                                                                                        • 040   麺 に 使用 している 小麦 には パスタ で 使 われる デュラムセモリナ 粉 を 混 ぜているそうです

                                                                                          • 041   日替 わりで 桃園 、 幻豚 、 金。豚 という ３ 種類 の 限定 チャーシュー メン 各 ５０ 食 あります

                                                                                            • 042   ラーメン 博物館行 ってきました ！ 支那 そばや 、 、 最強 ！ ！ ！ 今 までの 人生 で 食 べた 最高 の ラーメン でした ！ ついつい 一日 に 2 回 はしごするほど 、 おいしい です
                                                                                              • 030   ラーメン のはしごだから 食 どれもこれも たべれないけど 塩 ( 限定 ) が 気 になる

                                                                                            • 045   けやきに 行 きたかったけど 、 行列 があまりにもすごかったので 支那 そばやで 我慢 した

                                                                                              • 047   満足 したっていったら 、 ラー 博 で 有名 店主 の 佐野 氏 を 見 かけたことくらいですかね

                                                                                                • 051   すっきり したのどごしがたまらない ！ スープ もあっさり としてごくごく 飲 め 、 次々 に 舌 の 奥 を 通 っていく 麺 との コラボレーション がのどの 奥深 いところまで 刺激的 に 入 っていきます

                                                                                                  • 051   以前 に ココ で 、 ＴＶ の ガチンコ で 見 た 佐野 実店主 に 遭遇 ！ おおきい 窓 から 中 の 様子 をのぞけるようになっているので 、 みんなして 覗 いていました

                                                                                                    • 051   独特 の 麺 の 出来 と スープ が 融合 しあい 、 ほのかな 香 りが 湯気 とともに 鼻 のおくいっぱいに 広 がる
                                                                                                      研究開発blog