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一蘭 博多駅サンプラザ地下街店 いちらん - 口コミ一覧 [食べログ]
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固い 19% 濃い 26% 硬い 12% 臭い 4% 辛い 19% 悪い 12% 薄い 4% 狭い 7% おいしい 17% こい 7% 易い 4% しきる 4% 仕切る 24% 区切る 4% かためる 4% 合わす 4% 選べる 14% 立ち寄る 7% 座る 9% 茹でる 12% 並ぶ 9% 試す 9% こってり 21% あらかじめ 4% あっさり 7% 必ず 14% ついつい 4% はじめて 4% だいたい 4% けっこう 4% 最も 4% つい 4% ほんとに 4%
- Total Integration
- 0博多駅前 の、新幹線と反対ガワの出口から、歩いて5分くらいの一蘭です この店自体 は、青春18きっぷや、今は亡きグリーン豪遊券で九州 行脚していたときに、 お邪魔 してますので、5回くらい訪問している am11:20 混み合う前にと思いま す 最。
訪問は、一昨年です 写真は、2001年に訪問した時のですが 一蘭は、ここの他に、天神と難波で食べて ますが、やはり、博多で食べる 一蘭の方が、 雰囲気 を感じる?ということもあってか、味がシャキっとしている・・・・気がします ですが、一蘭に関しては、天一と違って、チェーン 店ごとの差が無いとは言われてますが、 私的には 、九州 の方が店員 のレベルが高い?のか、しっかりした味のが出てくる気がします ラーメン に関しては、他の一蘭と同様に、細い針金系の麺に、とんこつスープ です ライトとんこつよりはしっかりした味で、細麺 とは良く合うスープ です 博多駅の直近でしたら、立地条件が良いの で、これからも、しばしば寄ると思いま す・・・・・
- 001 博多駅前 の 、 新幹線 と 反対 ガワ の 出口 から 、 歩 いて 5 分 くらいの 一蘭 です
- 001 ラーメン に 関 しては 、 他 の 一蘭 と 同様 に 、 細 い 針金系 の 麺 に 、 とんこつ スープ です
- 001 すぐに 食 べれるのは 駅 の 地下街 にある 有名 店 「 一蘭 」 1 人 ずつ 仕切 りがあって 基本 、 誰 とも 会 わずに 黙々 と 食 べれる 「 一蘭 」 ですが お 友達 、 カップル で 来 た 時 は 、 仕切 りが 取 れる 支店 もあります
- 001 一蘭 は 、 ここの 他 に 、 天神 と 難波 で 食 べてますが 、 やはり 、 博多 で 食 べる 一蘭 の 方 が 、 雰囲気 を 感 じる ? というか 、 味 が シャキ っとしている・・・・ 気 がします
- 001 ホテル の フロント に ラーメン の 美味 しい 店 を 紹介 してもらい・・ 一番 分 かりやすい 店 を 選 びました 地下鉄 の 食堂街 「 一蘭 に 関 しては 、 天一 と 言 ったら 道行 く 人 にも 教 えてもらえました 奥 まったとこのに 有 るので 分 かりにくいです 自販機 で 切符 を 買 い 個室 のように 区切 られた 席 に 座 ります そこには アンケート があり・ 味濃 い 薄 い・ 青 ねぎ 白 ねぎ 等細 かく 記入 します 茹 で 加減 まで 記入 するのは 面倒 でした
- 001 ですが 、 一蘭 に 関 しては 、 天一 と 違 って 、 チェーン 店 ごとの 差 が 無 いとは 言 われてますが 、 私的 には 、 九州 の 方 が 店員 の レベル が 高 い ? のか 、 しっかりした 味 のが 出 てくる 気 がします
- 002 これだけ 店構 えや 店 のつくりにこだわり 、 隔離 された スペース で 食 べる ラーメン は 特 に 格別 というほどのものでもない
- 002 店 の 入口 、 出口 が 別 になっていて 、 入口 からはいると チケットベンダー があるので 食券 を 買 う
- 003 スープ は クセ になる 甘 み 成分 があり 、 ほのかな 豚骨 臭 とともに 舌 に 残 ります
- 003 ただ 、 とくに サンプラザ 地下街 のなんともいえない 場末 の 雰囲気 と 、 味集中 カウンター の 客席 と カウンター 内 を 仕切 る 赤系 の 布 ( 暖簾 ) が 掛 け 合 わさると 、 私 にはどーしても 、 連 れ 込 み 宿 の フロント に 思 えて 仕方 がない
- 003 マッサージ 屋 さんが 、 この 「 一蘭 」 周辺 の 地下街 に 何軒 かあるので 、 マッサージ → 「 一蘭 」 で 行 くのが 楽 しみです
- 003 味 の 濃 さ ( うす 味 ・ 基本 ・こい 味 ) → 基本 こってり 度 ( 油 の 量 : なし・あっさり ・ 基本 ・こってり ・ 超 こってり ) → 超 こってり 。 にんにくの 量 ( なし・ 少々 ・ 基本 ・ 1 / 2 片 ・ 1 片 ・ 2 片 ) → 1 片 ねぎの 種類 ( 白 ネギ・ 青 ネギ・ 両方 ) → 両方 チャーシュー の 「 あり 」 「 なし 」 → あり 秘伝 のたれの 量 ( なし・ 1 / 2 ・ 基本 ・ 2 倍 ・それ 以上 ) → 基本 。 麺 の 固 さ ( 超 かた・かた・ 基本 ・やわ・ 超 やわ ) → かた だいたい こんな 感 じで チョイス してます
- 004 博多 に 住 むようになり 、 いくつかの 豚骨 ラーメン 屋 さんを 頂 いていますが 、 また 食 べたいと 思 って 再訪 しているお 店 の 一 つです
- 004 旅行 の 乗 り 継 ぎで 博多 に 立 ち 寄 った 際 、 「 せっかくだから 」 と 博多駅近辺 で ラーメン 屋 さんを 探 していました
- 004 味 は 店構 えとは 真逆 で 、 とんこつ 独特 の クセ も 無 く 「 最初 は 少 なめで ! 」 と 注意 されていた 辛味 のある 調味料 も 至 って シンプル なものでした
- 006 豚骨 と 脂 のこってり も 結構好 きなのですが 、 やめとけば 良 いのに スープ を 全部飲 んだり 、 大盛 を 食 べ 尽 くしたりすると 、 ちょっと 後悔 することがあるこの 頃 です
- 014 豚骨 一筋 の 我 が 家 ですが 、 私 どもの 舌 には 、 少 し 物足 りない 、 何 かが 足 らない 感 じのお 味 でした
- 006 好 みや TPO に 合 わせて 、 オーダー を 変 えられる システム もお 気 に 入 り ( 休 み 前 はにんにく 多目 とか )
- 006 悪 く 言 うと 特徴 がないのかもしれません が 、 ともすると 癖 が 先行 してしまうかもしれない 豚骨 をまろやかに 食 べやすくした 功績 は 偉大 だと 思 います
- 006 博多豚骨 ラーメン として スタンダード 以上 、 安心 して 食 べられる ラーメン として ★ ★ ★ ★ は 妥当 だと 思 っています
- 007 私 が 行 った 時期 は 「 半。塩 ゆでたまご 」 は 人気者過 ぎて 生産 ライン の 見直 しのため 一時販売 を 見合 わせるとの 事 でした
- 008 システム 的 には 食券 制 、 隣 と 仕切 られた カウンター 席 、 味 の 調整 は 紙 に 書 いて 店員 に 渡 す 等全国 共通
- 008 時間 の 余裕 があまりなかったので 博多駅地下街 の 一。
天神店 」 ではじめて 、 この 独特 の 味集中 カウンター で 食 べた 時 は 、 その 仕組 みになんじゃこれー ! ? とびっくりして 、 なんだかよくわからないままに 食 べ 終 わったのですが・・・でも 、 一人 で 寄 るのにこの 形式 は 案外 ありだなーと 慣 れるに 従 い 思 うようになりました - 008 時間 の 余裕 があまりなかったので 博多駅地下街 の 一。博多駅 サンプラザ 地下街店 に 入 った
- 008 お 店 の DB 住所 : 福岡 市博多区博多駅前 2 - 2 - 1 。 福岡 センタービル B2F 。 電話 : 092 - 473 - 0810 。 営業時間 : 10 : 00 - 22 : 00 。 休業 : 無休 アクセス : 博多。博多口正面 福岡 銀行真下 B2F 駐車場 無 し
- 008 一蘭 は チェーン 店 で 一。
東京 ドームシティ・ラクーア の トラウマ が 残 っているものの 、 豚骨 ラーメン の 本。 博多 で 店 を 出 しているのだからそれなりの 味 なんだろうと 期待 して 入 ってみた - 011 海外 から 帰 ってきた 時 、 長 い 出張 から 帰 ってきたとき 、 空腹 と 疲労 を 九州 の 味 で 出迎 えて ホッ とさせてくれる 店 、 私 にとって 一。博多店 はそんな 店 です
- 008 替玉 は 金属製 の 小皿 を 指定 されたところに 置 くと チャルメラ が 鳴 り 、 茹 でたてに ダシ が 絡 めてある 替玉 がどんぶりに 入 ってやってくる
- 002 替玉 は 金属製 の 小皿 を 指定 されたところに 置 くと チャルメラ が 鳴 り 、 茹 でたてに ダシ が 絡 めてある 替玉 がどんぶりに 入 ってやってくる
- 009 。 今度 、 伺 う 際 は 、 味 の 濃 さはこい 味 、 こってり 度 はこってり 、 秘伝 のたれは 1 / 2 倍 で 注文 してみようかと w
- 009 。 ホンマ に 、 。 オーダー 用紙 による オーダー システム 、 。 隣席 との 仕切 りによる 半個室 、 。 店員 さんの 顔 が 見 えない 目隠 しのような 暖簾 …
- 009 。 良 し 悪 しは 別 として 、 ホンマ に 独特 でした w 。 俺 が 今回 お 邪魔 したのは 、 博多駅地下 の 「 博多駅 サンプラザ 地下街店 」
- 010 食券 機 で 食券 を 買 い 求 めた 後 に 案内係 の 女性 より 手渡 された オーダー 用紙 の 各項目 に ○ 印 をつけながら 席 が 空 くのを 待 つ 事 になった
- 010 追加 で 替玉 と 半熟 塩 ゆで 玉子 、 きくらげ を 卓上 の 呼出 ボタン で 注文
- 010 am11 : 20 混 み 合 う 前 にと 思 い 少 し 早 めに 伺 ったのだが 店前 には 既 に 席待 ちの 先客 が 10 数名並 ばれていた …
- 010 この 時間 で 既 に 12 席 × 3 列 と 云 う 半個室 化 された 全 36 席 は 全席満席 となっていた
- 010 歳 を 重 ねるとともに 食 べ 物 の 嗜好 も 大 きく 変 わりつつあるが 、 こってり 、 こい 味 を チョイス したにもかかわらず 胃袋 にすんなり 収 まった
- 010 盛岡冷麺 の 中央 に 辛味 であるが 、 この 店 の スープ と の 秘伝 のたれ を 別皿 で 供 して 戴 ければ 、 もう 少 し 味 の 変化 を 楽 しむ 事 もできるとは 思 うのだが 如何 なものだろう …
- 010 盛岡冷麺 の 様 に 辛味 の 秘伝 のたれ を 別皿 で 供 して 戴 ければ 、 もう 少 し 味 の 変化 を 楽 しむ 事 もできるとは 思 うのだが 如何 なものだろう …
- 010 麺 の 硬 さは 、 超 かた ⇒ 替玉 かため と 変更 したが 、 この 店 の 茹 で 加減 ではかためで 充分
- 011 この 店自体 は 、 青春 18 きっぷや 、 今 は 亡 き グリーン 豪遊券 で 九州 行脚 していたときに 、 お 邪魔 してますので 、 5 回 くらい 訪問 していると 思 います
- 001 この 店自体 は 、 青春 18 きっぷや 、 今 は 亡 き グリーン 豪遊券 で 九州 行脚 していたときに 、 お 邪魔 してますので 、 5 回 くらい 訪問 していると 思 います
- 011 これに 、 スープ の 絡 みが 良 いほんのり 甘 い 細 めんを 頬張 れば 、 つい つい 笑顔
- 011 上品 な 旨 みが 特徴 の スープ は 、 つい 豚骨 のくせに ~ ^ ^ って 言 いたくなります
- 011 先 ずは 一掬 い 、 レンゲ で スープ を 口 に 運 んだ 瞬間 から 最後 の 一滴 をすすり 終 わるまで 、 周囲 ( 両隣 と 店員 ) から 遮断 された 一人 用 カウンター 席 の 狭 い 空間 には 、 確実 に 幸 せな 一時 が 訪 れています
- 011 博多駅 の 直近 でしたら 、 立地条件 が 良 いので 、 これからも 、 しばしば 寄 ると 思 います・・・・・
- 001 博多駅 の 直近 でしたら 、 立地条件 が 良 いので 、 これからも 、 しばしば 寄 ると 思 います・・・・・
- 013 ◆ タバコ につい て 完全 禁煙 ◆ おしぼりについ て 紙 ナプキン ( 背後 の 壁 に テッシュ があります ) ◆ 割 り 箸 アスペン 割 り 箸 ( 箸袋 に 入 っているのでたぶん・・・ ) ◆ お 得感 残念 ながらお 得感無 し ◆ 期待 度 予想 をはるかに 上回 る ( ある 意味予想外 )
- 013 まっ 、 なんだかんだありますが 、 これだけ ラーメン が 乱立 する 中 で 、 確実 に 独自路線 を 作 り 出 したことは 賞賛 に 価 します
- 014 店内 は 狭 く 、 細長 い 屋台 が 整然 と 何列 か 並 んでいる 感 じで 、 さらに 、 一人 一人 仕切 られていて 、 注文 も 、 紙 に 書 いてお 願 いする 徹底 ぶり 、 子供連 れには 、 少 し 不便 でした
- 014 地下街 に 降 りてぶらぶらしていたのですが 、 正月三 が 日 ということもあってか 、 お 店 があまり 空 いていません
- 014 帰省 からの 帰 り 、 博多駅 で 、 乗 り 換 えの 時間 を 利用 して 夕食 を 頂 くことにしました
- 016 地元 に 店舗 がないので 、 博多 や 東京 へ 行 く 事 があると 必 ずどこかの 一蘭 に 行 っている
- 017 食券 を 買 いあらかじめ 紙 にどのような ラーメン の 味 にするかなどを 書 いて 席 に 着 いた 時点 でそれを 店員 さんに 渡 します
- 017 この 店 は 徹底 した システム 化 である 意味感心 すらします ラーメン のお 味 はまずまずおいしくいただきました
- 017 システム 化 された サービス はちょっと 寂 しい 感 じで 私 は 昔 ながらのお 店 の 方 がいいな
- 017 席 は 1 つ 1 つ 仕切 られており 暖簾 が 掛 けられ 店員 や 他 の 客 が 見 えないようになっており 飲料水 も 設置 されています
- 018 自分 好 みの 味 に 多少 カスタマイズ できると 云 っても 基本 の ベース の 味 を 変 える 事 は できる 筈 も 無 く 、 この 一蘭 の 味 は 一蘭 の 持 ち 味 なのだから 好 みに 合 った 方 は 再訪 すれば 良 いだろうし 味覚 の 嗜好 に 合 わなかった 方 は 諦 めて 食 べるしかないだろう … 久 しぶりに 口 にした 一蘭 の ラーメン が 一蘭 の ラーメン の 味
- 010 きくらげ は 替玉 とともに 追加 投入 したが 一蘭 の ラーメン には きくらげ は 欠 かせない トッピング である 事 をあらためて 思 った
- 010 宿泊 ホテル から 徒歩 2 ~ 3 分程 と 至近便利 な 場所 に 支店 があり 久 しぶりに 一蘭 の 店 を 訪 れてみた
- 018 「 一風堂 」 のように 、 博多 に 来 れば 本気出 した 一蘭 の ラーメン が 食 べられるとちょっと 期待 して 訪問 したのですが 、 同 じ 味 でした
- 018 博多駅周辺 には 何軒 か 博多 ラーメン のお 店 があるのに 、 よりによって 全国 チェーン 展開 する 一蘭 のお 店 にわざわざ 行 かなくてもいいのでは 、 と 思 ったのですがやはり 本場 の 本気味 を 試 さなくてはと 思 い 、 訪問 しました
- 018 物足 りないので 、 「 秘伝 のたれ 」 を 混 ぜると 今度 はせっかくのとんこつ スープ が 別 の 味 に 変 わってしまいました
- 018 頂 いた ラーメン ですが 、 最初 は 「 秘伝 のたれ 」 を 混 ぜずに 頂 きましたが 、 スープ が 薄 め 、 あっさり め
- 019 このお 店 は 一席 ごとに 敷居 がありまして 隣 との 会話 がままならないのです 私 は 4 人 で 来店 したのですが 有無 を 言 わさず 別々 にされました
- 020 ( 辛 いのが 苦手 な 人 も 秘伝 の 濃 さ = こい 味 、 こってり 度 = こってり 、 にんにく = 基本 、 ねぎ = 青 ねぎ ( 追加 ) 、 チャーシュー = あり 、 秘伝 のたれ = 2 倍 、 麺 のかたさ = 超 かた
- 020 ( 辛 いのが 苦手 な 人 も 秘伝 の タレ の 量 を 少 なくできるので 大丈夫 です ) まだ 、 この 味 を 知 らない 人 は 是非試 してみてください
- 023 一欄 の 味 の 特徴 は スープ に 層 をつくって 浮 いているこってり 油 の 旨 みと 秘伝 のたれの ピリ 辛 でしょう
- 020 一欄 の 味 の 特徴 は スープ に 層 をつくって 浮 いているこってり 油 の 旨 みと 秘伝 のたれの ピリ 辛 でしょう
- 025 今回 は 熊本 に 行 くために 博多 で 乗換 えがあり 、 行 きと 帰 りで 2 回行 きました
- 010 博多 の 街 は 昨日 から 開催 された 港 まつりの 博多 どんたくで 観光客 で 溢 れている
- 025 味 もなかなかよくて 、 私 はねぎ 4 倍 、 麺固 め 、 秘伝 のたれ 多目 で 食 べます
- 026 個室 ではないですが 、 一人 一人 カウンター が 間仕切 りされていて 厨房 も 暖簾 で 仕切 られている 独特 の 雰囲気 のお 店 です
- 027 ここは 普通 の ラーメン 屋 と 違 います 違 うところは ① しきりで カウンター が 1 人 1 人 の 空間 に 分 けられていて しかも 、 のれんと 店員 と 顔 を 合 わせなくてもよい ( 女性 や 一人 で 来 たときにはいい ) ② メニュー は ラーメン 1 種類 だけだが 、 トッピング や 、 自分 のお 好 みで 麺 の 固 さ 、 スープ の 味付 け ( にんにくの 量 や 面 の 固 さなど ) を 紙 に 書 いて 選 べたり 、 賛否 両論 あるものの 食 べることによっていろいろな 味 に 調整 できる ③ 注文 してから ラーメン が 来 るのが 早 い 特 にとんこつ ラーメン が 好 きな 人 におすすめの 店 です
- 027 ここは 普通 の ラーメン 屋 と 違 います 違 うところは ① しきりで カウンター が 1 人 1 人 の 空間 に 分 けられていて しかも 、 のれんと 店員 と 顔 を 合 わせなくてもよい ( 女性 や 一人 で 来 たときにはいい ) ② メニュー は ラーメン 1 種類 だけだが 、 トッピング や 、 自分 のお 好 みの 味付 け ( にんにくの 量 や 面 の 固 さなど ) を 紙 に 書 いて 選 ぶことによっていろいろな 味 に 調整 できる ③ 注文 してから ラーメン が 来 るのが 早 い 特 にとんこつ ラーメン が 好 きな 人 におすすめの 店 です
- 035 でも 、 好 みで 麺 の 固 さ 、 スープ の 味 、 辛 さ 、 ネギ の 種類 や チャーシュー の 有無 まで 決 められ 、 自分 好 みの ラーメン にできるので 、 そういうのがお 好 きな 方 にはおすすめです ! !
- 028 とんこつ ラーメン というとちょっと 香 りがきつい という イメージ がありますが 、 一蘭 の ラーメン は 全然 そんなことなかったです
- 029 ここの システム の 魅力 としては 、 ① 博多 ならではの 細麺 でおいしい 豚骨 ラーメン が 食 べられること 、 ② オーダー シート を 使 って スープ の 濃 ゆさや 麺 のゆで 具合 や トッピング ( ねぎの 種類 や 秘伝 のたれなど ) などを 聞 き 取 り 、 自分 好 みの ラーメン に 調整 してもらえること 、 ③ カウンター 席 ですが 一人 ずつしきってあるため 、 周 りを 気 にせず 食 べられること ( 女性 一人 でも 、 おかわりしても ♪ ) 食事時 には 入口前 に 並 んでいることもありますが 、 けっこう すぐにはけるので 、 そう 待 たずに 入 れます
- 041 しきり 壁 があり 、 まわりを 気 にせず 食 べられるので 、 一人 でも 行 きやすいと 思 いました
- 029 学生時代 から 、 博多 を 通 る 際 にはたいてい 途中下車 をして 食 べに 行 っている 店 です
- 030 周 りはすべて 仕切 られていて オーダー シート に 自分 好 みの 味 を 記入 できる システム
- 031 初 めて 訪 れた 時 、 麺 も 好 みの 硬 さ 、 スープ の 濃 さなどを 選 ぶのにあらかじめ 用紙 が 用意 されていて システム 化 されているところにとても 感心 しました
- 004 麺 も 好 みの 硬 めですし 、 以前大阪 の 某店 で 食 べたとんこつ ラーメン よりもずっと 美味 しいと 思 えました
- 037 席 がひとりひとり 仕切 られているので , 仲間 や 家族 と 連 れ 立 っていくより , 一人 でふらりと 行 くお 店 でしょうね . 替 え 玉 も 店員 を 呼 びつけなくても 頼 めるので , 女性 でも OK . 面 の 堅 さ , 味 , トッピング など 自由 に 選 べますので , 組 み 合 わせによってはかなり 雰囲気 の 違 う ラーメン が 楽 しめます . 個人的 には 麺 は 若干堅 め , 辛 さも 強 めで ニンニク も 多 めが 好 みです .
- 034 席 がひとりひとり 仕切 られているので , 仲間 や 家族 と 連 れ 立 っていくより , 一人 でふらりと 行 くお 店 でしょうね . 替 え 玉 も 店員 を 呼 びつけなくても 頼 めるので , 女性 でも OK . 面 の 堅 さ , 味 , トッピング など 自由 に 選 べますので , 組 み 合 わせによってはかなり 雰囲気 の 違 う ラーメン が 楽 しめます . 個人的 には 麺 は 若干堅 め , 辛 さも 強 めで ニンニク も 多 めが 好 みです .
- 037 ただ 一人 一人 仕切 りがあるのはどうかと 思 うのですが ・ ・ ・ ・ 色々 と トッピング を 楽 しみましょう
- 038 「 なんじゃこりゃ ? 」 と 思 いましたが 、 自分 の 好 きな ラーメン にしてくれるので 大好 きになりました ♪ 麺 の 固 さや 辛 さなど 何度 も 通 えば 好 みの 一杯 の ラーメン が 分 かってくるので 、 今 ではだいたい 決 まっています ^ ^ なんといっても 周 りを 気 にせず 食 べれるのにはうれしいですね
- 038 「 なんじゃこりゃ ? 」 と 思 いましたが 、 自分 の 好 きな ラーメン にしてくれるので 大好 きになりました ♪ 麺 の 固 さや 辛 さなど 何度 も 通 えば 好 みの 味 が 分 かってくるので 、 今 ではだいたい 決 まっています ^ ^ なんといっても 周 りを 気 にせず 食 べれるのにはうれしいですね
- 039 なんといっても ラーメン の 種類 は 1 つなのに 、 トッピング 等 が 紙 に 記入 できるため 、 ゆっくり 考 えて 自分 の 好 みを 選 べるところがいいですね
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