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Patisserie quai montebello ケモンテベロ - 口コミ一覧 [食べログ]


苦味 再訪 シュクレ 洞窟 岸辺 濃厚 食感 生地 エクレ パティ 風味 吹田 店内 ル・シュクレ 通路 菓子 ケーキ 回廊 生菓子 大人味 抹茶 ケ・モンテベロ 店構 キャラメル マカロン オペラ 重厚 甘味 ガナッシュ 照明 ラクテ チョコ シュクレクール 美味 ショコラ 甘酸 上品 エクレール タルト パティスリー ル・シュクレ・クール エクレア 訪問 幻想的 部類 大人 補充 洋菓子 フランボワーズ 薄暗 サントノレ 殿堂入 シェフ スリー ラメリゼ ショーケース 人向 表面 洞窟のよ 絶妙 入口 紅茶 焼き菓子 サクサク 一口 一品 ミルク 宝石 サントノレ・ ヘーゼルナッツ エクレール・キャラメル 酸味 ビター 甘酸っぱさ クリーム 店員 部門 購入 バナナ フラン チョコレート 絶品 ゼルナッツ パティシエ サントノ カカオ 系列 ル・シュクレクール 名店 タルト・ ショコラ・ コンフ ババ・オ・ロム 値段 ステンドグラス 印象 バナーヌ ミルクチョコ ケース 完成度
甘酸っぱい 14%     香ばしい 6%     甘い 60%     薄暗い 8%     優しい 6%     美味しい 54%     ない 6%     濃い 14%     美味い 6%     柔らかい 8%     暗い 8%     覆う 8%     味わう 16%     込む 6%     焼く 30%     好む 8%     効く 16%     寄る 10%     味わえる 6%     頂く 16%     広がる 10%     気に入る 10%     サクサク 16%     たっぷり 26%     しっとり 6%     あっさり 8%     どうぞ 8%     ちょこっと 6%     しっかり 24%     やや 6%     同じく 6%     ついでに 6%     なんとも 6%    

  • Total Integration
    • 0今日喫茶で、エクレ ア、チョコ レート系のケーキ 、ゼリー等頂きました エクレ アは、スタバのキャラメル マキアートのキャラメル シロップ をそのまま絞り込んだ ような濃厚シュー 生地食べた ことの無いような、極上の食感 でしたが、中のフランワーズ ソース入ってい ます 抹茶香りと 苦味 がくっきりと主張 して大人味です オペラ ・・・コーヒーシロップたっぷり と染み込んだ 生地チョコ のコットリで濃厚キャラメル クリーム ですぐさま、血糖値が上がりそうな気がしま した 全体的 に他の生ケーキ も、あまりに濃厚 だったので、お茶やコーヒー で合わすよりも、ワインの方とつまみたかったです ワインと、つまめば極上のエスプリが味わえ と、 思ったの で、テイクアウト にしておけば良かった です それでも、とにかく、パリやウィーン、ドイツで味わっ菓子 よりも、甘みがキョーレツで、アメリカンなヘビーさだと思います 日本 人向 きの甘さにするやら一番目 を引いたのは、シェフ の本場へのこだわりが許さない ような、雰囲気 もありましたが 、 ここは、日本 なのでね(汗) それと、喫茶で、責任者と思われる 人が、訪問 者と長話をしてました 内容 がこの業界の新人への教育的な話でした聞きたくなくてもヘビーな講釈が聞こえるので、落ち着かなかった… こういう話題は、プライ ベート空間どうぞ (^-^;)

  • 001   日本 人向 きの 甘 さにするのは 、 シェフ の 本場 へのこだわりが 許 さない ような 、 雰囲気 もありましたが 、 ここは 、 日本 なのでね ( 汗 ) それと 、 喫茶 で 、 責任者 と 思 われる 人 が 、 訪問 者 と 長話 をしてました

    • 002   正直 フラン ボアーズ 等 の 柑橘系 の 酸味苦手 な 私 にはちょっと 濃 すぎました …

      • 002   これは 絶品 ! ! こんなに ビター大人キャラメル クリーム はかつて あったでしょうか ? ! ! たぶん 甘 い キャラメル が 甘 いものが 大好 きな 方 には ビター すぎるのでは ? ! という 位
        • 002   これは 絶品 ! ! こんなに ビター大人キャラメル クリーム はかつて あったでしょうか ? ! ! たぶん 甘 い キャラメル が 好 きな 方 には ビター すぎるのでは ? ! という 位

      • 002   道中食 べ ログ で 皆様 のお 写真 を 吟味 しながら どれを 食 べるかひたすら 迷 う ・ ・ ・ 「 決 められる 自信 が 全 くない ~ ~ ! ! 」 【 MENU 】 今回 は 頑張 ってこちらを セレクト 「 コンフ ィアンス 」 440 円 抹茶 チョコ レート の コーティ ング

        • 0031   ル・シュクレ ・クール 」 の パン が 大好 き で 、 パン を 買 って 、 お 決 まりの コース だと 思 いますが 、 お 隣 のお 店 で ケーキ を 買 ってきました ( ^ ^ ♪ 薄暗回廊 を 入 っていくと 、 幻想的雰囲気 の 中 、 ケーキショーケース の 中 、 上品 に 並 んでいます ☆ 今回 は 、 パン も 購入 していた ン ので 控 えめに 購入 です ( ^ ^ ♪ ラクテ460 円 ナイフ で 半分 に カット しようとすると 、 周 りの チョコ が 割 れることなく 、 す ~ っと ナイフ が 入 っていきます o ( ^ ◇ ^ ) o オオー ! ! なんで 、 なんで 、 冷蔵庫 に 入 れていたのに 、 硬 くなっていない のって 、 ど 素人 なので 、 ? ? ? マーク が 並 びました ( 笑 ) ほんと 、 トロトロ の チョコ の 中 は 、 フワァ ふわぁとしていて 、 食 べるとほんとしあわせ ~ って 感 じになりましたよ ☆ オペラ @ 420 円 を 買 おうかと 思 ったのですが 、 チョコ が 被 るので 、 お 店 の 方 にお 薦 めを 聞 いて 購入 したのが 、 タルト シブーストロラン ジュ @ 420 円 ほんと 、 こんな 繊細ケーキ の 味 は 、 上手 に 表現 できない んですが 、 ハッキリ 言 って 、 美味 い ! ! 美味 しい ! ! ( ^ ^ ♪ エクレ ール キャラメル260 円 は 、 TAK0923 さんの 写真 をみてから 買 おうと 心 に 決 めていた 一品 です
          • 003   ル・シュクレ ・クール で 、 パン を 買 って 、 お 決 まりの コース だと 思 いますが 、 お 隣 のお 店 で ケーキ を 買 ってきました ( ^ ^ ♪ 薄暗回廊 を 入 っていくと 、 幻想的雰囲気 の 中 、 ケーキショーケース の 中 、 上品 に 並 んでいます ☆ 今回 は 、 パン も 購入 していた ン ので 控 えめに 購入 です ( ^ ^ ♪ ラクテ460 円 ナイフ で 半分 に カット しようとすると 、 周 りの チョコ が 割 れることなく 、 す ~ っと ナイフ が 入 っていきます o ( ^ ◇ ^ ) o オオー ! ! なんで 、 なんで 、 冷蔵庫 に 入 れていたのに 、 硬 くなっていない のって 、 ど 素人 なので 、 ? ? ? マーク が 並 びました ( 笑 ) ほんと 、 トロトロ の チョコ の 中 は 、 フワァ ふわぁとしていて 、 食 べるとほんとしあわせ ~ って 感 じになりましたよ ☆ オペラ @ 420 円 を 買 おうかと 思 ったのですが 、 チョコ が 被 るので 、 お 店 の 方 にお 薦 めを 聞 いて 購入 したのが 、 タルト シブーストロラン ジュ @ 420 円 ほんと 、 こんな 繊細ケーキ の 味 は 、 上手 に 表現 できない んですが 、 ハッキリ 言 って 、 美味 い ! ! 美味 しい ! ! ( ^ ^ ♪ エクレ ール キャラメル260 円 は 、 TAK0923 さんの 写真 をみてから 買 おうと 心 に 決 めていた 一品 です

        • 004   ② カレショコラ アンタッセ ・・・ 見 た 感 じあっさり チョコ レートケーキ かな ? と 思 い 食 べました

          • 004   ⑤ タルト バナーヌ ・・・タルト 生地サクッ と 、 中 はすこし ソフト な 口当 たりでお 口 の 中 で バナナ も 優 しく 香 りました

            • 005   そこにきて 、 ケーキ というのは 、 やはりどこまでいっても 洋風 であり 、 例 えば 和洋折衷 した むしやしないケーキ などは 、 それはそれではありますが 、 パン とは 逆 に 、 どうしても 和風 であることに 違和感 を 感 じざるを 得 ません

              • 005   単純 に ケーキ甘味 を 求 めておられる 向 きには 、 もしかすると 満足 できない ものであるかもしれない という 危惧 を 抱 くほどに 、 大人 です

                • 006   我 が 愛。授乳中 にて 我 が 代筆 ! 6 月平日 15 時半位 に 訪問 ! 駐車場無 し ! テーブル 席 が 一 つ 有 り ! 6 人位 で 座 する 事可 ! 来店 される 方多数 ! 御店 にて 食 すつもりなのはどうやら 我。家族 のみ ! 故 に 我等 そこに 着席 ! 人 それぞれであろうがあまり 御店 の 中 で 食 す 雰囲気 は 漂 って 無 し ! 注文 したのは 、 ラクテ ( 460 円 ) 、 エクレ ール・キャラメル ( 260 円 ) 、 ムラン グ・シャンティ イ ( 360 円 ) 也 ! 先 ず ムラン グ・シャンティ イ ! サクサク な 砂糖菓子 っぽい 物 に 生 クリーム を 添 えているみたいな 感 じで 味 は 普通 なるも 高級菓子 っぽい 感有 ! 客人 の 為 に 用意 するには 適 している 感有 ! 次 に エクレ ール・キャラメル ! これ 激甘 ! トテツモナイ 甘 さ ! 苦味 のある 焼 けるような 甘 さ ! グニョグニョ の 甘 さ ! 甘 い ! 甘 い ! 甘 い ! 甘 い ! とにかく 甘 い 物 を 食 したい 人 には 最適 やも・・・ そして ラクテ ! これが 一番 見 た 目 も 、 味 も 普通 ! 全 て 味 が 濃 く 、 かなり 甘 い ! 接。普通雰囲気 は 暗 くて ムード 有 るも テーブル 席一 つ 。御店 で 食 すのはあまり 向 いていない のやも・・・お 持 ち 帰 りを 御勧 めする ! ガツガツ 食 せる 感有 ! 我。家族 が 食 した 物 は コーヒー紅茶 等 、 飲 み 物 と 合 わせて 頂 くと シック リ くるように 思 われる ! 甘味 処 がお 好 きな 方 には 、 品数 も 豊富 で 、 楽 しめるような 感有 ! 再訪 の 可能性無 し !

                  • 008   オペラクラフテ ィオスリー ズ 、 ラ・ブール 、 ダックワーズマカロン 】 珠玉 の 品々 コメント については スイーツ の 巨匠 dod1972 様 が 的確 に 表現 されておられますのでそちらをご 覧頂 くのが 宜 しいかと 思 います

                    • 008   ケーキ 本体 の 構成抹茶 ムースミルク チョコ ムース抹茶 スポンジフランワーズ ソース 、 底 は 薄 く 抹茶 スポンジ

                      • 008   今回購入 分全 て 頂 き ( 過去 の モノ を 含 め ) 値段 の 割 に 内容 が 充実 していると 改 めて 思 い 直 しました
                        • 043   でも 、 期待 しすぎたからでしょうか ? 値段納得 いかない からでしょうか ? ちょっと 普通 かなぁと 思 ったのも 事実

                      • 008   ◆ コンフ ィアンス 440 円 ★ 5 殿堂入 り ! 見 た 目 は 地味 な ケーキ です カット して 中身 を 見 るまで 「 ついでに 買 った ケーキ 」 でした ところが ケーキ の 断面 を 見 て 「 ぅわーっ 」 と 驚 いて ! 食 べて 「 えぇ ~ っ 」 と 。驚 きました ! ! ! 文句 なしに 殿堂入 りで 現時点 洋菓子 部門 堂々 1 位決定 です

                        • 008   【 後書 き 】 初回期待オペラ がなかった 事 に 凹 んで イジケ 労力 を 考 えると 本来 なら 再訪 せず 忘 れてしまうはずが 仕方 なく 買 った エクレ ア が 美味 しかったので 性懲 りもなく 再訪 して 素敵 なものに 出会 って 有頂天 になりました ( イイ 歳 して 浅 はかな ^ ^ ; ) でも 嬉 しいです 、 幸 せ 感 じます
                          • 008   【 後書 き 】 ダックワーズ に 関 して 絶品 だとは 思 えませんでした が 生 ケーキ を 対象 に ★ 5 点満点 を 付 けさせて 頂 いておりますのでご 理解 下 さいませ

                        • 008   このお 店 は 梅田 や 難波 のような 繁華街 ではない ので CP は 良 いとは 言 えません しかしそれはお 店 に 対 する 付加価値 です

                          • 008   さて 私 が 特筆 すべきは ダックワーズ でございます 20 年前 から 今 でも 16 区 の ダックワーズ一番 美味 しいと 思 っています そう 思 うようになってから ダックワーズ を 見 つけるたびに 試 すのですが どれ 一 つも 「 16 区 」 の 足 もとに 及 ばない モノ ばかりだと 思 い ダックワーズ は 「 16 区 」 以外購入 しなくなりました
                            • 040   サントノ ーレキャラメル 470 円 クープフレー ズ 450 円 アルルカン 440 円 フロラン タン 160 円 プラックショコラ 400 円 一番 美味 しかったのは サントノ ーレキャラメル

                          • 008   しかし 今回ケ・モンテベロ 」 の モノ を 試 してみよう ! このお 店 に ホント は 素晴 らしい 創作力 が 無 いのであれば 凡庸 または 凡。以下 だろうと 思 いましたので 確認 のため 購入 に 参 りました

                            • 008   でも 行 かない と 手 に 入 らない ので 行 くしかない ので 伺 いますが 頻繁 には 行 けません それがかえって 自分 の 為 です 、 楽 に 手 に 入 るものならしょっちゅう 行 ってしまいます ( 笑 ) 本命 だった オペラ についてですが こちらも 秀品 だと 思 いますが みずみずしい オペラ というのが 微妙 に 評価 を 下 げました しかしこの オペラ間違 いなく 殿堂入 りです

                              • 008   ところが 不安 をよそに 絶品 までは 行 かなくともこの 味 を 作 れるのは やっぱり 「 素晴 らしい 創作力 」 を 持 った 店 なのだと 改 めて 再確認 した 次第 でございます

                                • 008   ダックワーズ 2 点 【 ピスタ ージュ プラリネ 】 16 区 を 100 として 比較 プラリネ ・・・ 75 / 100 生地食感 はまずまず 良好 で ヘーゼルナッツ アーモンド の 味 は 良 いです しかし 少 し 甘味 が 勝 ち 気味 で 、 全体的 に 若。
                                  濃 いめの 味 でした
                                  • 008   ダックワーズ 2 点 【 ピスタ ージュ プラリネ 】 16 区 を 100 として 比較 プラリネ ・・・ 75 / 100 生地食感 はまずまず 良好 で ヘーゼルナッツ アーモンド の 味 は 良 いです しかし 少 し 甘味 が 勝 ち 気味 で 、 全体的 に 若。濃 いめの 味 でした

                                • 008   ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 【 200 9 ・ 5 ・ 1 】 予約 しての 再訪
                                  • 035   * : . . 。 o ○ ☆ ゚ ・ : , 。 * : . . 。 o ○ ☆ * : ゚ ・ : , 。 * : . . 。 o ○ ☆ ゚ ・ : , 。 * : . . 。 o ○ ☆ ゚ ・ : , 。 * : . . 。 o 再訪 しました

                                • 008   前回 オペラ が 無 くて 無念 でならず 今回オペラ の 有無 を 確認 し 、 予約 してからの 訪問 です

                                  • 008   実食前 からの 驚 きで ケーキ に 関 しては 今年一番 の サプライ ズ でした ★ ^ ^ ★ お 味 の 評価 から 先 にして 情緒的 な 感想 は 後 に 記述 いたします

                                    • 008   ( 決 して レビュー に 手抜 きをしている 訳 ではございませんが 私 の 未熟 な 表現 よりこの 店 の 素晴 らし 逸品達 が 明確 に 記 されているからです ) 今回購入 分 に 殿堂入当然 レベル の 生 ケーキ がございました ! 「 ラ・ブール 」 という 前回購入 の 「 コンフ ィアンス 」 と 。異 なる 今 の 季節 に ピッタリ な 見 た 。鮮 やかで 、 味 も 抜群 な 珠玉 の 逸品 に 巡 り 合 いました

                                      • 009   チョコ レート 系 の ケーキ が 秀逸 だということで 予 め FAX で 予約 してからお 伺 いしました

                                        • 009   【 200 9 ・ 4 ・ 26 】 初訪問エクレ ールキャラメル ★ 4 . 5 苦味 が 効 いた 甘 い ねっとり 濃厚キャラメル クリーム です
                                          • 008   【 200 9 ・ 4 ・ 26 】 初訪問エクレ ールキャラメル ★ 4 . 5 苦味 が 効 いた 甘 い ねっとり 濃厚キャラメル クリーム です

                                        • 009   冷 たい バニラアイス や 生 クリーム を 一緒 に 添 えて ( 酸味 のある 果物 もちょこっと ) 頂 くともっと 美味 しいだろうなあ
                                          • 022   ( 画像 7 つ 目 ) プティ・ ガトー で 使 われる 果物以外 にも 、 季節 を 感 じることができます

                                        • 009   木 の 二。扉 の エントランス や 「 コ 」 の 字型 の 石造 りの 回廊店内雰囲気 は 街 の 洋菓子 屋 とは 一線 を 画 していて オトナ の パティ スリ の 雰囲気 いっぱいです

                                          • 010   / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / 生 ケーキ になると 「 ケ・モンテベロ 過去 ログ は 、 字数 オーバー の 関係上 、 日記 に 移植 しております
                                            • 010   / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / ※ ケモンテベロ 過去 ログ は 、 字数 オーバー の 関係上 、 日記 に 移植 しております

                                          • 010   酸味 を 加 えた 濃厚ショコラ 生地ショコラ クリーム チーズ の 中 には 旬 の 苺 の コンフ ィチュール が 入 っており 、 この 2 つの 味 わいが 底 に 敷 かれた シュクレ 生地サクサク とした 食感 と 合 わさって 至福 の 一時 を 与 えてくれます ☆ この コンフ ィチュール 、 かなり 良 い アクセント ですね
                                            • 010   タルト食感 がいいですね ~ サクサク 感 を 、 上部 のやや 粘度 の 強 い ミルク チョコ 層 と 、 やや 粘度低 めの 紅茶 クリーム 層 が 見事 に 支 えて 、 口 の 中 に 三次元 の 空間 が 創出 されました
                                            • 020   濃厚ショコラ 生地ショコラ クリーム には コニャック の 香 りを 付 け 、 軽 い ミルク チョコ レート の ムース には レンジ の 花 の 水 の 香 りが 付 いています

                                          • 010   パティ スリー ケ・モンテベロ 心置 きない 友 たちと ひとつの テーブ を 囲 み フォー ク 片手 に ケーキ をつつきあう ( 笑 ) そんな 時間 がとっても 好 き ! 時折 、 ステンドグラス に 目 をやり 壁 に 映 し 出 される 光 の 移 ろいに 時 の 経過 を 感 じつつも また フォー ク 片手 に 語 り 合 い ( 笑 ) 「 美味 しいね ! 」 自然 と 溢 れる 笑顔
                                            • 019   パティ スリー ケ・モンテベロ 心置 きない 友 たちと ひとつの テーブ を 囲 み フォー ク 片手 に ケーキ をつつきあう ( 笑 ) そんな 時間 がとっても 好 き ! 時折 、 ステンドグラス に 目 をやり 壁 に 映 し 出 される 光 の 移 ろいに 時 の 経過 を 感 じつつも また フォー ク 片手 に 語 り 合 い ( 笑 ) 「 美味 しいね ! 」 自然 と 溢 れる 笑顔

                                          • 010   ただ 、 プラン は ★ 5 つにはできない お 店 なんですよね ~ ケモンテベロ に 行 く 前 から 思 っていた 事 ですが 、 行 った 後 だと 余計 に 、 ありきたりな 気 がしてしまいます
                                            • 016   ただ 、 プラン は ★ 5 つにはできない お 店 なんですよね ~ ケモンテベロ に 行 く 前 から 思 っていた 事 ですが 、 行 った 後 だと 余計 に 、 ありきたりな 気 がしてしまいます

                                          • 010   で 、 イデミスギノ の 、 こういった ヨーグルト 系 の 酸味 を 使 う ケーキ場合酸味 が 浮 ついてる 印象 を 持 ったと 過去 に 記 した 記憶 がありますが 、 こちらは 、 柑橘系 の 酸味 と 程 よい 粘 りがすごく 雰囲気 を 引 き 締 めていて 、 浮 ついた 様子 は 一切 ありません
                                            • 010   だって 、 値段 等 の トータル では 、 個人 的 には 、 一般 に 日本 一 の 誉 れ 高 い イデミスギノ に 対 し 、 3 倍 は 満足 感 ある プティ・ ガトー 達 ですから

                                          • 010   ケモンテベロ の 方 は 、 何 か 紅茶 とか コーヒー と 合 わせたら 光輝 く 系統 ではない でしょうか

                                            • 010   見 た 目 だけは イデミスギノ の 方 が・・・・と 思 う 節 もあったのですが 、 見 た 目同等以上 だったら 、 内容 は 、 推 してしるべしですね

                                              • 011   ですが 、 大阪 にあまりこの 手 の 洋菓子 店 が 少 なかったために 目立 っているだけで 1 番 の 評価 に 値 する 、 抜 け 出 した 完成度 はなかったと 思 います

                                                • 013   コンフ ィアンス・・・チョコ レート 生地 がつやつやの 抹茶 クリーム に 包 まれて 中 に 甘酸 っぱい フランワーズ ソース が 入 っています

                                                  • 013   ただ 、 これなら 、 リピート しても 良 いな ~ ~ ■ フレジ ェ 440 円 ここの カスタードクリーム 、 なんて 濃厚 なんでしょう・・・ ・・・・・・・ただ 、 でもなぁ・・・・ この 濃厚 クリーム に 合 わせるには 、 ふわふわ スポンジ が 合 わない のはわかりますが 、 この アーモンド の 硬 めの 生地 が ベスト だとも 思 いません
                                                    • 016   ただ 、 これなら 、 リピート しても 良 いな ~ ~ ■ フレジ ェ 440 円 ここの カスタードクリーム 、 なんて 濃厚 なんでしょう・・・ ・・・・・・・ただ 、 でもなぁ・・・・ この 濃厚 クリーム に 合 わせるには 、 ふわふわ スポンジ が 合 わない のはわかりますが 、 この アーモンド の 硬 めの 生地 が ベスト だとも 思 いません

                                                  • 014   といっても 、 ケーキ 自体 は 300 ~ 400 円台 がほとんどでお 手軽価格 のものばかりです

                                                    • 014   私 のお 気 に 入 りは 「 エクレ ール・キャラメル 」 ですが 、 定番ショコラ はなく 、 キャラメル のみで 、 シュー 生地 の 中 に 、 濃厚キャラメルクリームたっぷり と 入 っています
                                                      • 014   私 のお 気 に 入 りは 「 エクレ ール・キャラメル 」 で 、 定番ショコラ はなく 、 キャラメル のみで 、 シュー 生地 の 中 に 、 濃厚キャラメルクリームたっぷり と 入 っています
                                                      • 037   普段 は 絶対 に 食 べない モエルーショコラ ( チョコ レート の 焼 き 菓子 ) を 食 べましたが 、 濃厚 で 中 の チョコ レート もとってもおいしくて 満足

                                                    • 017   サントノ ・オ・カフェ ・ブレジリアン ( 480 円 ) 。 クリーム は 多少苦味 がある 感 じの クリーム

                                                      • 018   ◆ オペラ 400 円 ★ 4 ・ 5 殿堂入 り ! 表面ビター な 硬 めの 1 ミリ ほどの チョコ レート に 覆 われて 軽 く ビターチョコ レートスポンジミルク チョコムース が 厚 みを 変 えて 交互 に 重 なり どちらの 味 も 芳 しく 甘 く 濃厚 で 素晴 らしいとしか 言 いようがありません
                                                        • 018   自分 一人 で 輝 いているのではない , 回 りのみんなの 力 で 輝 いているのだと … さて 今回 はつのる 思 いから 大人 買 いしてしまいました ~ dod1972 さんの 殿堂入オペラ は 用心 して 電話 で 取 り 置 き 依頼 しといて 後 は 新作 を 4 品

                                                      • 019   子供 に 食 べさせるのはもったない大人 のため 」 の スイーツ のお 店 でした ♪ ■ サンティー ル・フレ 420 円 ■ カレ・ショコラアンタッセ 440 円 ■ タルト ・オ・フレー ズ 400 円 ■ フレジ ェ 440 円 ■ タルト ・チャイ 420 円 ■ オペラ 400 円 ■ エクレ ール・キャラメル 280 円
                                                        • 019   みんない い 顔 してるね ♪ ■ マカロン抹茶 ) ■ タルト ・カシス・オ・テ ■ タルト ・オ・フレー ズ ■ ババ・オ・ロムタルトショコララクテキャラメル ・ポワール ■ モンブランタルトシブースト ・ア・ラ・ パタトゥドゥース ☆ 満腹満足 日々感謝 Ⅲ ☆

                                                      • 020   以前 絶賛 した フラン セーズ オーレリー の 「 エクレ ール・オ・キャラメル 」 のような キャラメル の 甘 さを 強調 した クリーム とは 対照的 な 味 わいとなっています

                                                        • 020   【 カレ・ショコラアンタッセショコラ クリームショコラ 生地ミルク チョコ レート の ムース 、 ノワゼット 、 フイ。ティー ヌ の 多層 に 別 れた ショコラ ケーキ

                                                          • 020   ライト で 煌 びやかに 照 らされた ショーケース には 色 とりどりの ケーキ が 並 んでおり 、 他 にも チョコマカロン 、 焼 き 菓子 等 も 並 べられていています

                                                            • 021   チョコ が 濃 くて 、 洋酒 がしっかり 効 いているので 一口 一口 ゆっくりと 味 わう 感 じです

                                                              • 021   こちらは 苺 の 甘酸 っぱさと タルト 台 の 甘 さがやんわり 、 さわやかなで 控 えめな 甘 さがあふれる 感 じです

                                                                • 022   つい 目 がいく ショコラ 使 いのお 菓子 のなかでも 、 「 ラクテ 」 は ショコラ と 中 に 閉 じ 込 められている フランワーズ ガナッシュ の コントラスト が 秀逸 ! デパート の 催事 で 出品 された 「 エクレ ール・キャラメル 」 も 人気 です
                                                                  • 008   表面 は 濃密 な 抹茶 ムース で 次 の 層 が ミルク チョコ ムース 、 その 中 に 抹茶 スポンジ 、 中心部 に フランワーズ ソース 、 てっぺんに 大小 の 丸 い ホワイトチョコ が 飾 られ その 上 にも 抹茶 ソース がかけられています

                                                                • 022   でも 、 「 甘 い 」 だけで 終 わらせるのはもったいない ! 際立 つ 風味食感 が 複数組 み 立 てられていて 、 そこになにがあるのか 食 べながら 探 っていくのが 、 私 にはとても 面白 い
                                                                  • 008   ( 私 は 食感 は 「 ねっとり 」 したものが 好 みです ) ( # ^ . ^ # ) また いそいそと 買 いに 行 きます

                                                                • 023   ※ コーヒー 豆 の 香 りと 苦味 を 移 した クラフティ・ オ・ス クラフティ・ オ・スリー ズリーム は 、 ノワゼット と チョコ レート で 彩 られ 、 カリッカリ に キャラメリゼ された プチシュー の 中 には 、 完熟 した バナナチョコ レート による 南国 の 甘味 を 閉 じ 込 めてあります
                                                                  • 012   買 ったのは 、 クラフティ・ オ・スリー ズノワール コンフ ィアンス オペラ 私 としては 、 小 さくて 高 いなーと 思 ったけど 、 口 に 入 れると 、 おおっ ! 濃 い

                                                                • 023   ※ ざっくりとした キャラメル 風味メレンゲ は 、 静 かな 甘味 の 余韻 を 残 してほろほろと 崩 れゆき 、 砂 のように サラサラ と 消 えていきます

                                                                  • 023   ● サントノ ・オ・カフェ ・ブレジリアン 。 遠 く 異邦 の 夏 を 夢想 させる 香 り

                                                                    • 023   シャンティ に 散 りばめられた ピスタ チオ が 、 エレガント な 風味 を 作 り 出 します

                                                                      • 023   ピーク 時 には 大変混雑 するようですが 、 お 店 の 雰囲気 に 相応 しいよう 、 静 かに 並 んで 待 ちましょう ♪ 店名 は 、 セーヌ 川 の シテ 島 に 佇 む 、 ノートルダム 大聖堂 を 望 む 場所

                                                                        • 023   石 で 囲 まれていて 暗 めなのですが 、 青 い ステンドグラス から 、 壁面 に 淡 く 光 が 漏 れてる ステンドグラス が 表 すものは 、 優 しき 聖母 マリア の 慈悲 だと 思 うのです
                                                                          • 023   だから 、 壁面 に 淡 く 光 る ステンドグラス が 表 すものは 、 優 しき 聖母 マリア の 慈悲 だと 思 うのです

                                                                        • 025   その 記念 すべき レビュー が おいしい 店 で 飾 れることは ラッキー というか 、 食 べ ログ の 信頼性 の 高 さでしょうか

                                                                          • 028   1 時間 程度 待 ちつづけて 、 やっと 席 があき 、 取 り 置 きしてもらっていた ラクテいただきました
                                                                            • 014   店内 には テーブル が 一 つあり 、 6 席 のみですが イートイン することも 出来 ます

                                                                          • 028   材料 を 惜 しみなく 、 少量 ずつ 丁寧 に 作 られているお 菓子 は いついただいても 満足紅茶たっぷり 2 杯以上 が ポットサービス で 、 たっぷり いただけますよーっ
                                                                            • 022   材料 を 惜 しみなく 、 少量 ずつ 丁寧 に 作 られているお 菓子 は いついただいても 満足紅茶 は ポットサービス で 、 たっぷり いただけますよーっ

                                                                          • 030   う ~ ん 、 すごい ! 店頭 に 置 いてあった 「 モンテベロ 通信 」 なる チラシ を 読 むと 、 当店 の エクレ ール は キャラメル 味 のみ ! キャラメル相当 な コダワリ あり

                                                                            • 030   とりあえず 購入 したのは ★ サントノキャラメル 493 円 プチシュー の キャラメリゼ 度 ( 強 め ) ・プラリネ クリーム苦味 と 甘 みの バランス苦味 が 勝 る ) ・ 底 の パイ 生地 の 焼 き 加減 ( ちょっと 塩気 が 効 いた ガッチリ 食感 と パリパリ 感 の 残 る 生地 の 両方 を 楽 しめる ) 、 すべて 私 の 好 みに 的中

                                                                              • 030   もう 一生縁 がない と 思 っていたら 東急東横店 の 催事 に 登場 ! ! 今年 は イイ 事 ありそう ♪ この 催事 の 為 に 大。岸部 のお 店 を 休 んでいるそう

                                                                                • 031   こちらは 私好 みの ケーキ がたくさん 揃 っていて 、 今 まで 購入 したものはどれも 美味 しいですが 、 特 にお 勧 めは 、 マカロン ( 塩 キャラメル ) 、 ムラン グ・シャンティエクレ ール・キャラメルサントノキャラメルタルト ショコラタルト バナーヌ などです
                                                                                  • 043   マカロン や 焼 き 菓子 なんかもあるし 、 もちろん 生 ケーキ も ! ! あたしはもちろん 生 ケーキ購入

                                                                                • 031   私 は ” 日本ケーキ ” と ” フラン菓子 ” は 別 の ジャンル だと 思 っています
                                                                                  • 011   私 は ” 日本ケーキ ” と ” フラン菓子 ” は 別 の ジャンル だと 思 っています
                                                                                  • 016   かと 言 って 、 ★ 4 つだと 、 私 の ケーキ 屋 めぐりの ツジツマ が 合 わなくなります

                                                                                • 032   ☆ タルトシブースト ・ア・ラ・ パタトゥドゥース しっとり とした 黒糖 の アーモンド クリーム に 林檎 をのせて 焼 き 上 げ 、 低温 でじっくり 甘味 を 引 き 出 した サツマイモ の シブースト クリーム を 重 ねました

                                                                                  • 032   ほんっとうに ビター チョコ レート の 濃お厚 な 味 と 、 層 になった ムース の 味 わいと フランワーズ 繊細アクセント が 、 ハーモニー 奏 でてましたっ ♪ 濃厚 なのに 、 後味 スッキリ 、 甘 ったるさは 感 じませんでした
                                                                                    • 029   キャラメル クリーム の 強 めな 苦 さと 濃厚 さ ^ ^ 甘 いものが 苦手 な 方 には ぴったりかも
                                                                                    • 032   ほんっとうに ビター チョコ濃厚 な 味 と 、 層 になった ムース の 味 わいと フランワーズ 繊細アクセント が 、 ハーモニー 奏 でてましたっ ♪ 濃厚 なのに 、 後味 スッキリ 、 甘 ったるさは 感 じませんでした

                                                                                  • 032   下 の 土台 は サクサク リンゴ しゃきしゃきで 、 本当美味 しかったのです ☆ また 他 の ケーキ もいっぱい 買 いに 行 きたいと 思 いま ~ す ! - HP から 引用 - ☆ ラクテ チョコ レート で 全 てを 構成 した チョコ レート の ムース
                                                                                    • 032   下 の 土台 は サクサク リンゴ しゃきしゃきで 、 本当美味 しかったです ☆ また 他 の ケーキ もいっぱい 買 いに 行 きたいと 思 いま ~ す ! - HP から 引用 - ☆ ラクテ チョコ レート で 全 てを 構成 した チョコ レート の ムース

                                                                                  • 033   もしかして 、 あの ブロガー の ミセス ? ところで 、 この 人本当 に 美食 なんでしょうか

                                                                                    • 033   パン を 買 ってこの 店 で ケーキ購入 しよう 、 と 信号待 ちをしていると 、 写真 を 撮 っている ミセス がいらっしゃいました

                                                                                      • 033   < 訪問 日 : 平成 20 年 12 月 19 日 / / 記入日 : 平成 21 年 1 月 4 日 > ル・シュクレ クール の 姉妹店 とのことで 、 隣 にあります

                                                                                        • 034   フラン菓子 というと 、 ベタ に 砂。甘 いものだと 敬遠 してしまう 男 たちがいるかもしれない けれど 、 “ 焼 き ” による パティ シエ たちの 甘 さへの 確信犯的 な 所作 により 、 フラン菓子表面 しか 知 らない 舌 に 痺 れを 与 えてくれるよ ! 帰 りには 、 ル・シュクレ クール で パン もしっかり と 買 って 帰 りました

                                                                                          • 034   。
                                                                                            フルー ツ や フレッシュクリーム などの デコラティブ な 要素 は 排除 し 、 賞 などを 意識 した コンペティシブ なものも 見受 けられず 、 主役 はあくまでも “ 焼 き ” にこだわった 伝統 的 な フラン菓子
                                                                                            • 034   。 フルー ツ や フレッシュクリーム などの デコラティブ な 要素 は 排除 し 、 賞 などを 意識 した コンペティシブ なものも 見受 けられず 、 主役 はあくまでも “ 焼 き ” にこだわった 伝統 的 な フラン菓子

                                                                                          • 034   サレ などと 安易 に 塩 に 逃 げずに 臨界点 の 苦 みを 引 き 出 しているようで 、 もう 最高 ! 底 から 顔 を 出 す ロティッサージュ された 洋梨 が ガツン ときた キャラメル を 沈 めてくれて ニクイニクイ ! ( 笑 ) 。 @ マカロン ( ショコラランジ ) 自家製 レンジ コンフ ィ の カカオ 分強 めの ガナッシュ

                                                                                            • 034   奥 の 方 から 苦 みと 共 にやってくるりんごの 甘酸 っぱさは 俺 が 今 まで 食 べた リンゴ タルト の 中 で 最強

                                                                                              • 037   。 私 は ファーブル トン と アイスコーヒー 右 にある 角砂糖 のようなものは ギモーブ という 砂糖菓子 ! おまけでついていたようですが マシュマロ の 回 りを 砂糖 で 固 めたような 食感不思議 な 味 でした

                                                                                                • 037   ひめは マカロン 160 円 プティムラン グ ( メレンゲ ) 100 円 モエルショコラ 300 円 と アイスコーヒー 380 円 ひめの 感想 とてもおしゃれで 洞窟 の 様 な ケーキ 屋 さんでした

                                                                                                  • 037   他 の ケーキ や 焼 き 菓子 ももっといろいろと 食 べてみたいと 思 いました ケ モンテベロ 〒 564 - 0001 大阪府吹田 。岸部北 5 丁目 20 - 3 06 - 6339 - 8880 店舗営業時間 AM10 : 00 〜 PM8 : 00 サロン オープン 時間 AM11 : 00 〜 PM7 : 00 定休日毎週水曜日 第 3 木曜日 駐車場 はありませんので 近 くの コインパーキング に 停 めることになります

                                                                                                    • 038   「 クラフティ・ オ・ミルティー ユ 」 はこれも タルト ではなく パイ のような サクサク の 台 に 大粒 の ブルーベリー が 乗 っています

                                                                                                      • 042   フラン ス 行 ったこともない し 、 あちらはそういう ケーキ が 多 いのね ? と 勝手 に 理解 しました

                                                                                                        研究開発blog