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群青 - 口コミ一覧 [食べログ]

天六 魚介系 白湯 魚介 豚骨 魚介系白 太麺 魚介系清 製麺 天神橋 味玉 天神橋筋 半熟 特製 魚介系清。醤油味 魚介系白。醤油味 煮卵 行列 角切 初訪 路地 自家製麺 巡目 自家製 煮玉子 堺筋本町 増量 醤油 堺筋 暖簾 極太 濃厚 。醤油味 豚骨魚介系 魚介。豚骨 店内 開店 名店 具材 界隈 麺食 天神橋筋六丁目 大盛 注文 一巡目 席数 大勝軒 天。界隈 中太 再訪 一口 動物系 店前 スープ 丁目駅 満席 特製つけそば 半熟煮卵 喉越 魚介系白。醤油味中華そば 豚骨魚介 半熟煮玉子 細麺 丁目 魚系 魚介系清。醤油味中華そば 新店 営業 入店 訪問 小麦 レンガ 初訪問 食感 ラーメン 。豚骨 。醤油 玉五郎 大食 メンマ 本町 風味 魚介系のスープ 番出口 天神橋筋六丁目駅 営業日 玉子 弾力 中華そば モチモチ 半熟煮 煮干 嫌味 チャーシュー 魚介系スープ 他店 人並 大阪市北区天神橋 店員 以上待
しっかり 26%     恐らく 5%     たっぷり 11%     やや 13%     丸ごと 5%     ゴロゴロ 11%     黙々と 5%     ふわっと 5%     トロトロ 5%     つるつる 5%     こってり 15%     絡む 13%     冷める 11%     漬ける 5%     だす 5%     行く 65%     覆う 5%     拭く 7%     並ぶ 50%     つく 88%     煮込む 7%     炙る 9%     硬い 5%     やわらかい 5%     美味しい 44%     濃い 19%     物足りない 5%     香ばしい 7%     旨い 23%     分厚い 9%     ぬるい 5%     太い 28%     黄色い 7%    

  • Total Integration
    • 0お盆ですが、こちらのお店が営業 をしているとの事で「それなら！」と行って 来ることに集中していらっしゃるので来訪は一人 向きだと思いま す 行列 ができました（０９ ．８） ダンナさんが、大阪 府内で１番好きな 「つけ麺」と大きく 分けて三種ありましたが、連食ということもあり「魚介 系 清。
      醤油 味」にしてみました さて、店内 は非常 にこじんまりとしており、ｶｳﾝﾀｰ5席のみのこぢんまりしたお店です ♪ 夫は迷う事なく「特製 つけそば」に決定なのですが、私の個人的 な食べ方はギリギリまで「魚介 。
      鶏白。
      醤油 そば」と「特製 つけそば」で迷いました _ ： 一昨日の夜もつけ麺を何もつけずに食べた ばかりだったん店をピックアップ し、こちらのお店はらーめんも美味 しい し・・・ 結局 は「特製 つけそば」にしましたけど＾＾： 特製 つけそば（２．５玉） （０９ ．８） 今まで は、ほうれん草が麺の上に彩で青い野菜と細切り赤トウ ガラシが乗っていましたが、三つ葉に変化していました 今まで のほうれん草も良かっ たけど、三つ葉も香りが アクセントになっていて好みです♪ 香草好きな 人は嬉しい ですけど、苦手な人はどうなんでしょう？＠_＠： ほんのりと甘みを感じる 事ができて「プリン♪」と力強い弾力 の麺はかなりの美味 しさです！ 前回 はオレンジ がかっていましたけど、今回 は黄色 い タイプ に戻っていました つけダレ は今まで で１番の濃度かも？という感じで、ほんの少しだけ甘みも効かしてありました 毎回（？）わずかに麺やつけダレ は変化しています 良く言えば 、癖が無く、食べやすい 悪く言えば 、コクが足りな い と感じま した ただ、他の書き込みにもありますように 漬け汁の温度が、自分 にとってはいつも美味 しい です＾～＾ 好みの 加減 で「あの時の麺が・・」とか「つけダレ が・・・」」とかはありますけど _ T ＝＝＝＝＝・・＝＝＝＝＝・・＝＝＝＝＝・・＝＝＝＝＝・・＝＝＝＝＝・・＝＝＝＝＝・・＝＝＝＝＝ 魚介 系 清。
      醤油 味」と「魚介 系 白。
      醤油 味」の2種類 の「中華そば ＋ねぎ （０９ ．３） 中華そば をカウンター 越しに手渡され、自分 の目の前に下ろします するとなんとも香しい魚介 のイイ香りが ふわ～っとして、幸せな気分になりますが、 美味 しい けれども、芸術。
      逸品の域には達していないと判断、 スープ は思ってい たほど（清湯 というと中華料理 の透明 なスープ というイメージがあるのですが・・）は透き通った感じはありませんでした 鶏の旨みの上から節系や煮干 し系の風味 がして、表面 に香。
      油がかかっているのかいないのか・・・少し熱々 なスープ です 残るはただ、ネギのトッピング が失敗 だったかも 美味 しい ネギだし自分 は葱が好きな んですけど、スープ の風味 が負けてしまう感じ？ みりんなのか、嫌味 じゃない程度 の甘みもありました 中細のストレート 麺は、しっとりとした芯のある感じ（イイ意味で）です スープ との絡みは、まぁまぁだと思うのですが、大盛 りにしたのとっても濃厚 なザラッ としたスープ スープ には半熟 煮卵 も入ってる！！すごい！！。
      代だけで値。
      結構ついちゃうのに！ そして、スープ の中には やわらかい チャーシュー の存在感 があり過ぎると突出したものが無いので、ちょっとで、少し持ち上げにくいような・・・・ 後半少しスープ に溶けるのか、最初 よりもスープ がやや 濁った感じになっていました （けど、自分 が追加 をしたネギのせいもあるのかなぁ・・・・食感 は、あまり変わら ず柔らかく なっていなかったし） たっぷり と入った メンマ はフツウに美煮味しく煮、半熟 玉子 はちょっと半熟 感が強くて黄身 がトロ～っとスープ に流れ出して いる状況です 炙りチャーシュー は、ホンッとに美味 しい ですっ！ 厚みが５ｍｍくらいしか座れま せん 並んで いたかいがあって器の2/3くらいを覆っているし、炙られている端っこの部分が「カリッ」としていて、噛み応えがあるけどスンナリと歯で噛み切れるくらいの硬さで、肉の旨みもサイコ ーです ですが、炙りのわずかな苦味感は、好みが 分かれそうな気もします ＝＝＝＝＝－・・＝＝＝＝＝・・＝＝＝＝＝・・＝＝＝＝＝・・＝＝＝＝＝・・＝＝＝＝＝・・＝＝＝＝ 魚介 系 白。
      醤油 味中華そば （０８．１２） 節系のイイ香りですが、スープ の色はほんのりと茶色い白濁スープ です 熱すぎないスープ は、ま～るいやさしい味わい です 玉子 の黄色 や青菜の緑・白葱の。
      緑色・白そしてメンマ の薄茶色などの彩りがキレイで鮮やかです 中華そば のチャーシュー は炙られているので、香ばし い 香りが します 麺はつけぞばとは全く違う細めの ストレート 麺で、やわらかい (イイ意味で)食感 と喉越 しです

  • 出入 り 口 の 引 き 戸 の 外 に 、 大 きな ガス かなんかの メーター が 。
    出 っ 張 っていて 、 外 に 出 る 時 に 頭 をぶつけやすいので ･ ･ ･ ( 笑 ) 。
    群青 。
    大阪 市北区天神橋 6 - 3 - 26 レンガ 通 り 商店街 。
    11 : 00 ～ 14 : 00 18 : 00 ～ 22 : 30 。
    休 み 。
    土日祝日 。
    P なし 。
    地図 。
    lon = 135.51528889 ac = 27127 az = 25.6.3 v = 2 sc = 3
    • 026   最寄 り 駅 : 天神橋 筋 6 丁目 住所 : 大阪 府大阪 市北区天神橋 6 - 3 - 26 営業 時間 : [ 月 〜 金 ] 11 : 30 〜 14 : 00 18 : 00 〜 20 : 30 定休日 : 土 ・ 日 ・ 祝 僕 の ラーメン ブログ 「 。一杯 」 ⇒

  • 0012   ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ － ・・ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ・・ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ・・ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ・・ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ・・ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ・・ ＝ ＝ ＝ ＝ 魚介 系 白。
    醤油 味中華 そば （ ０８ ． １２ ） 節系 の イイ 香 りですが 、 スープ なのだが・・・ 7 / 10 追記 白。
    醤油 味中華 そば （ ０９ ． ８ ． ． 群青 １２ ） 節系 の イイ 香 りですが 、 スープ の 色 はほんのりと 茶色 い 白濁 スープ です
    • 001   （ ０９ ． ８ ） ダンナ さんが 、 大阪 で １ 番好 きな 「 つけ 麺 」 のお 店 です ♪ 夫 は 迷 う 事 なく 「 特製 つけそば 」 に 決定 なのですが 、 私 の 方 は ギリギリ まで 「 魚介 。鶏白。醤油 そば 」 と 「 特製 つけそば 」 で 迷 いました
    • 001   ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ － ・・ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ・・ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ・・ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ・・ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ・・ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ・・ ＝ ＝ ＝ ＝ 魚介 系 白。醤油 味中華 そば （ ０８ ． １２ ） 節系 の イイ 香 りですが 、 スープ の 色 はほんのりと 茶色 い 白濁 スープ です
    • 005   清。醤油 ： ★ ★ ☆ ☆ ☆ 白。醤油 ： ★ ☆ ☆ ☆ ☆ つけ 麺 ： ★ ★ ★ ★ ☆ ２００９ ． ８ ． ８ 、 ようやく 、 ３ 種類 を 完食
    • 007   ・ 魚介 系 清。醤油 味中華 そば ・ 魚介 系 白。醤油 味中華 そば ちなみに 、 カウンター の 上 には 、 ウェットティッシュ が 置 いてあり 、 食 べ 終 わった 器 を セルフ サービス で 戻 した 後 、 ウェットティッシュ で テーブル の 上 を 拭 くのが 常連 さんの マナー のようです
    • 048   （ ある 有名店 でこれだけ 食 べたら ￥1,600 はします ） 後 もう １ つの 「 魚介 系 清。醤油 中華 そば 」 も 旨 いのですが 、 上 ２ つが 私 には 合 っているのか 4 ： 4 ： 2 の 割合 で 食 べています

  • 001   もっとあっさりしたものかと 思 ったのですが 、 つけ ダレ は 今 までで １ 番 の 個人的 な 食 べ 方 は 、 麺 を 最初 につけ ダレ をつける 前 にどんな 麺 か 確 かめる 為 に 1,2 本食 べる 方 をよく 見 かけます
    • 001   つけ ダレ は 今 までで １ 番 の 濃度 かも ？ という 感 じで 、 ほんの 少 しだけ 甘 みも 効 かしてありました
    • 048   私 の 個人的 な 食 べ 方 は 、 麺 を 最初 につけ ダレ をつける 前 にどんな 麺 か 確 かめる 為 に 1,2 本食 べる 方 をよく 見 かけます

  • 001   麺 はつけぞばとは 全 く 違 う 細 めの ストレート 麺 で 、 やわらかい ( イイ 意味 で ) 食感 と 喉越 しです

    • 002   「 中華 そば 」 には 大盛 トッピング があり 、 「 特製 つけそば 」 はなんと 1.5 ～ 3 玉 までは 同一 料金 、 以降 1 。追。毎 に ＋ 150 円 という 鬼 のような 低価格 設定

      • 002   こちらの 基本 メニュー は 「 魚介 系 清。
        醤油 味 」 と 「 魚介 系 白。
        醤油 味 」 の 2 種類 の 「 中華 そば 」 と 「 特製 つけそば 」 の 計 3 種類
        • 002   こちらの 基本 メニュー は 「 魚介 系 清。醤油 味 」 と 「 魚介 系 白。醤油 味 」 の 2 種類 の 「 中華 そば 」 と 「 特製 つけそば 」 の 計 3 種類
        • 038   私 が 頂 いたのは 「 魚。豚骨 ラーメン 大盛 ￥６８０ 」 でしたが 、 「 味 、 ボリュ ーム 、 値段 の バランス 」 に 関 しては 文句 なしでした
        • 047   味 も 旨味 の 効 いたこってり 感 ！ ではなく 、 ただ 飲 んだ 瞬間 「 ザラッ 」 としただけのよくわかんない 魚介 。豚骨 味
        • 048   お 勧 めは 、 最初 に 東京 の 行列 店 レベル の 関西 では 数少 ない 「 魚。豚骨 つけ 麺 」 をお 勧 めします

      • 002   つけ 汁 は 濃厚 スープ に 魚介 系 の 旨味 と 風味 がふわりと 感 じられる 上質 っぷり

        • 004   。
          周囲 は 圧倒的 につけ 麺 を 食 べている 人 が 多 いです ！ 。
          ここはつけそばの 方 が ウリ なんでしょうか ？ 。
          まあ 初訪 なんで 清湯 でいいんですが・・ 。
          半熟 煮玉子 が 1 個 、 画像 では 分 かりにくいですが 。
          ブッ とくてでかい チャーシュー 、 メンマ 、 ネギ 、 ホウレンソウ・・ 。
          な ビジュアル ！ 。
          スープ を 一口 ・・ 輪郭 のはっきりした 魚。
          醤油 、 美味 いです ！ 。
          ただ 、 残念 なことに 、 沈 んでいた 玉子 の 黄身 が スープ に 溶 け 出 し 月見 ラーメン 状態 に・・・これ 苦手 なんです 、 スープ の エッジ がぼやけてしまうので ( - - ) 。
          麺 の 歯応 えは 非常 に 好 み 、 つけそば 喰 ったらよかったなんて 後悔 は 。
          まったくありません ( 笑 ) 。
          店主 の 静 かで 誠実 そうな 仕事 ぶりも 好感 が 持 てます
          • 004   具材 は 、 ほうれん 草 、 メンマ 、 ネギ 、 煮玉子 、 チャーシュー 玉子 は 半。加減 が デリシャス です

        • 004   ・・・ 時間 があって ３ 玉食 べれる コンディション なら 、 つけ 麺 は 食 べに 行 きたいですね

          • 004   深夜 の コシ と ダシ の 味 が 絶妙 ！ うすくもなく 濃 いすぎもせずこの ダシ はなんとも 言 えない 美味 しさ ！ う ～ む 旨 いものはどうなんでしょうと 思 いましてすぐなくなるんだろう・・・・・ 注文 した ２ 玉 を 平 らげでしまいました
            • 003   個人的 にはもう 少 しもっちり 感 のある 麺 のほうが 好 きなのですが 、 つけ 汁 が 好 みの 超 ど 真中 ！ ！ 素敵 です ！ ！ たっぷり 入 った 魚粉
            • 004   つけ 麺 のものと ラーメン では 麺 もゆで 方 も 違 うと 思 いますが 、 今回 食 べた 麺 は 口 に 合 わなかったです
            • 004   深夜 の 食事 したので 、 昼 からかなりの 炭水化物 を 摂取 するのを 控 えて 、 つけ 麺 を 頼 まなかったのですが 、 ほとんどの 人 がつけ 麺 を 注文 してました
            • 004   ２００９ ． ７ 月 再訪 【 料理 】 「 つけ 麺 （ ７２０ 円 ） を ２ ． ５ 玉 で 注文 しました
            • 013   麺 の コシ と ダシ の 味 が 絶妙 ！ うすくもなく 濃 いすぎもせずこの ダシ はなんとも 言 えない 美味 しさ ！ う ～ む 旨 いものはどうしてすぐなくなるんだろう・・・・・ 注文 した ２ 玉 を 平 らげでしまいました
            • 017   つけ 麺大好 きな 僕 は 当然 つけ 麺 3 玉 を 注文 ！ このお 店 は 3 玉 まで サービス してくれるので コストパフォーマンス は 相当良 いです
            • 017   麺 も 普通 で 特 に 印象 なし ！ ただ 、 コストパフォーマンス が 良 いので 人気 があるのかもしれません ね
            • 018   さっそく 麺 をつけて 食 べてみると 、 つるつる の 表面 にすこし スープ が 絡 んで 、 シコッ っときれる 麺 がなかなかいい 具合
            • 023   うどんかいなっ ( 笑 ) まず 麺 だけ 食 べてみると 、 本当 に モッチリ していて コシ があります
            • 030   少 し 前 においしいつけ 麺 を 他店 でいただいたので 期待 に 胸 ふくらませて つけ 麺 720 円 を 注文
            • 037   これだけ ラーメン やらつけ 麺 が 人気 なのに 、 食 べて 無 いってのはどうなんでしょうと 思 いまして せっかくなんで 、 初 つけ 麺 は 人気 のお 店 に 行 ってみました
            • 037   つけ 麺 の タレ って 、 こんななの ？ と 思 いながら 麺 に 付 けて 食 べてみると 少 ししか 付 けていないのに 、 やっぱり 凄 く 濃 い

          • 005   … とは 言 ってもこの 辺 りではまだ 総。
            醤 くらいしか 試 していませんが （ 笑 ） 大阪 大勝軒 神山 や にぼしらーめん 玉五郎 にも 訪問 して 食 べてみなければ
            • 005   つけ 麺 も 、 らーめんも 今日 はどちらを 食 べようか 悩 む 程 の クオリティ を 保 ってる 玉五郎 、 。二神 。 と 、 その 点 が 大 きく 異 なる
            • 007   ・ 大阪 大勝軒 神山 : つけ 麺 ・ 総。醤 : ラーメン ・ にぼしらーめん 玉五郎 : つけ 麺 ・ 。二神 : ラーメン 全 ての 店 で 、 ラーメン か 、 つけ 麺 かを 統一 して 食 べていないので 、 比較 は 難 しいところではある

          • 007   途中 、 食 べ 終 わって 帰 る 他 のお 客 さんが 、 入口近 くで 「 コーン ! ! ! 」 とお 寺 の 鐘 のように 甲高 い 音 を 立 てています

            • 007   スタッフ もわざわざ テーブル を 拭 くため 、 厨房 から カウンター を 越 えて 出 てくると 、 回転 が 悪 くなるので 、 店 ・ 客側双方 にとっても セルフ で テーブル を 拭 くほうが メリット があるのかも・・・

              • 007   麺 の トッピング では 、 水菜 と 赤紫 の ヒゲ のようなもの ( スイマセン 、 名前 知 りませんので・・・ )
                • 018   行 くべき ？ ： たぶん 麺 を 思 いっきり 食 べたいときは 、 ここも 良 いと 思 う
                • 032   ラーメン は 630 円 、 つけ 麺 は 720 円 ( 大盛 り 無料 ) で コスパ も 良好 です

              • 008   _ T ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ・・ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ・・ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ・・ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ・・ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ・・ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ・・ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ 魚介 系 清。
                醤油 味 中華 そば ＋ ねぎ （ ０９ ． ３ ） 中華 」 （ 630 円 ） そばを カウンター 越 しに 手渡 され 、 自分 の 目 の 前 に 下 ろします
                • 001   _ T ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ・・ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ・・ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ・・ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ・・ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ・・ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ・・ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ 魚介 系 清。醤油 味中華 そば ＋ ねぎ （ ０９ ． ３ ） 中華 そばを カウンター 越 しに 手渡 され 、 自分 の 目 の 前 に 下 ろします
                • 004   ） * - - - - - - - - - - ２００９ ． ４ 月 【 料理 】 「 魚介 系 白。醤油 味 中華 そば 」 （ 630 円 ） を 注文 しました
                • 008   2 月 23 日 （ 月 ） 。 シャッター 狙 うも 出遅 れ・・・ 待 ち 8 人 。 2 巡目 に 入店 するとなんとも 香 しい 魚介 の 香 り ！ 。 魚介 系 清。醤油 味中華 そば 普通 （ 150g ) 630 円 を 注文
                • 008   。 そして 50 円 ﾌﾟﾗｽ で 大盛 り ( 225g ) 、 つけそば 1.5 、 2 、 2.5 、 3 玉 が 。 すべて 同額 の 720 円 というのも 良心的 です 。 ・・ 次回 は 白。醤油 味 いただきます

              • 009   久 しぶりの 電車 での 移動取引先 から 天神橋 ６ 丁目 の 駅 に 向 かう 途中 ちょうど ナニワミュージック の 向 かいの 路地 （ レンガ 通 り ） に 行列 が ！ 気 になったので 行 ってみると 暖簾 もかかってないお 店 に 12 、 ３ 人 の 行列 が 並 んでいる 人 に 聞 いてみると ラーメン 屋 ！ 行 くしかないと 並 びました

                • 010   ここは 、 つけ 麺 1.5 玉 ～ 3.0 玉 まで 同値段 ！ ！ 大食 いには 非常 に 喜 ばしいです ！ ！ で 、 つけ 麺 3 玉 ＋ チャーシュー 追加 を オーダー （ 爆 ） 麺 は 流石 3 玉 、 爆量 でした
                  • 022   最近 はすっかりつけ 麺 にはまってるので 、 夫婦 でつけ 麺 2.5 玉 ずつを 注文 （ ちなみにつけ 麺 は 1.5 玉 ～ です ）
                  • 026   で 、 自家製麺 、 これも コシ があって この 強 い スープ をしっかり と 受 けとめてました

                • 010   しかし 、 麺 3 玉 と 一定量 の スープ では 、 後々 バランス が 悪 くなって 、 麺 の ネバネバ 感 で スープ が ドロドロ・ 冷 たくなり 、 スープ 量 もなくなる 一方 ・・・ 、 つけ 麺 でなくなったのが 辛 かった・・・

                  • 011   平日 （ 水曜以外 ） だけという 営業 で 遠征組 には ハードル が 高 いんですが 、 またとない 機会

                    • 011   つけそばの 評判 も 高 く 、 価格 設定 を 見 ているとやはり コスパ のよさを 感 じます

                      • 013   そもそも 場所 も レンガ 通 りって 名前 はありますがただの 路地 裏 といわれても 仕方 ない くらい （ 路地 裏 までは 狭 くありませんが ） 実際 前面道路 は 車 が 通 れないですからね

                        • 014   （ 2009.06.18 ） 神戸旅行帰 り 、 西宮 の 大勝軒 に 行 こうと 思 ったら 休 みだった

                          • 015   ラーメン は 好 みが 分 かれるから 、 必 ずしも 全員 の 口 に 合 うか 否 かは 解 りませんが 、 僕 の 知 る 限 りでは 間違 いなく トップ レベル です
                            • 026   かなり 旨 かった ! 僕 の 総合評価 は 、 ５ 僕 にとっては 4 店目 の レベル 5 です

                          • 015   最近 の ラーメン 屋 は 「 ○ ○ 産 の 昆布 」 とか 、 「 こだわりの 麺 」 とか 書 かれた 木製 の 看板 がそこかしこに 掲 げられ 、 店員 の 挨拶 もやたら 元気 でき 、 これらの 設 えと 雰囲気 が 一種 の ラーメン 店 の 様式 のようになってますが 、 こちらの 店 は 実 に 質素
                            • 015   「 ○ ○ 産 ・・・ 」 の 看板 や 、 とにかく 元気 に 声 を 張 り 上 げる 事 よりも 、 ずっと 信頼 でき 、 説得力 のある 店 の 有 りようだと 思 いました

                          • 015   お 店 の 方 が ブレンド したのか 、 元々 そういう 物 が 販売 されているのか 解 りませんが 、 付 け 合 せとして 何 となく 置 いているのとは 明 らかに 意味 が 違 うと 思 います

                            • 015   つけ 麺 の 完成度 も 満足 なのですが 、 感心 したのが カウンター にひっそりと 置 いてある 荒挽 き 胡椒
                              • 015   その ミル が 透明 なので 気付 いたのですが 、 単 に 黒胡椒 が 詰 められているのではない

                            • 016   残念 ながら ９ 人目 でありましたので 、 一巡目 とはならず 二巡目 となってしまいました 約 20 分 ほど 待 って 入店 、 つけそば ｵﾝﾘｰ だけにやや 回転 が 悪 い 感 じですね さて 、 つけ 汁 のほうですが 、 ﾍﾞｰｽ となるのは 動物系 ﾀﾞｼ で 「 清湯 」 に 比 べるとかなり 前面 に 動物系 が 出 てきています 「 清湯 」 ではやや 物足 らなさがありましたが 、 こちらはかなり 美味 しいですねぇ 動物系 の ｺｸ がしっかり と 出 ており 、 魚介 の 風味 もふわっと 漂 うもので 非常 に 食欲 を 掻 き 立 てるものです 最近 のつけ 麺 の 主流 である 豚骨 魚介 系 とは 一線 を 画 したこのつけ 汁 はさほど 濃厚 ではないながら 、 しっかり とした ｺｸ があり 一風変 わったものですが 非常 によいですね 麺 のほうは 、 中太 の ｽﾄﾚｰﾄ 麺 で 表面 が 艶 やかで 滑 らかなものとなっています しっかり と 水 で 〆 られているために 強 い ｺｼ を 持 ちながら 、 しなやかさも 併 せ 持 つこの 麺 は 小麦 の 風味 も 豊 かで 自家製麺 としてはかなり 高 い レベル のものですね 具材 には ﾗｰﾒﾝ と 同様 に ﾁｬｰｼｭｰ 、 ﾒﾝﾏ 、 煮卵 が 入 っており 、 ﾁｬｰｼｭｰ は 短冊切 りされたものでしっとりとした 食感 で 肉 そのものの 味 を 感 じるものとなっていますね この ﾁｬｰｼｭｰ と メンマ が 大量 につけ 汁 に 入 っており 、 それでこの 価格 とは 驚 きです 「 清湯 」 に 比 べ 、 こちらはかなり 完成度 が 高 いものでした こちらでは 客 の 大半 がつけそばを 注文 するようですが 納得 の 味 であります 私 の 評価 も ☆ 3.5 から ☆ 4.0 に Up です - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 2009 年 1 月初訪 問 最近 ﾌﾞﾛｶﾞｰ さんたちがよく 書 いてるのを 目 にしていて 、 とにかく 行 ってみなければ ！ と 思 っていたのですが 、 定休日 がなにぶん 水 ・ 土 ・ 日 ・ 祝 ということで 、 弥七 さん 同様 にかなり 敷居 が 高 くなっていましたが 、 ようやく 初訪 問 に 漕 ぎつけました 天六 というとちょいと ﾃﾞｨｰﾌﾟ な 感 じの 街 ですが 、 その 中 でも 結構異彩 を 放 つ 「 レンガ 通 り 」 にお 店 はありました 軒 を 連 ねるのはほとんど 飲 み 屋 さんで 、 ここだけがお 昼 の 営業 をされてる 感 じでしょうか 通 りを 奥 に 進 んでいくと 、 やがて 行列 が 見 えてきます もしこの 行列 が 無 ければ 間違 いなく 見落 としてしまいそうな 店構 えで 、 暖簾 には 屋号 がありますが 暖簾 をしまってしまわれると 全 く 屋号 がないのでここが 群青 だとはまったく 気付 かないのでは ( 汗 さて 並 んでいると 、 店員 さんが ﾒﾆｭｰ を 持 って 丁寧 に 注文 を 確認 してくれます ﾒﾆｭｰ は 「 清湯 」 「 白湯 」 「 つけ 麺 」 と 大 きく 分 けて 三種 ありましたが 、 連食 ということもあり 「 魚介 系 清。
                              醤油 味 」 にしてみました さて 、 店内 は 非常 にこじんまりとしており 、 ｶｳﾝﾀｰ5 席 のみのお 店 ですが 、 隣 の 方 と 肩 が 触 れ 合 うようなことはなく 比較 的余裕 のある 席配置 ですね 少 しばかり 待 って 出 されてきたのは 、 見 た 目 にも 美 しい 一杯 です ｽｰﾌﾟ はその 名 の 通 り 鶏 ｶﾞﾗ が ﾍﾞｰｽ の 清湯 ｽｰﾌﾟ で 、 魚介 ﾀﾞｼ を 合 わされておられるので 非常 に 豊 かな 味 の スープ で 本当 に 美味 しいものでした 麺 は 自家製麺 ということでしたが 、 新店 と 思 えないほどの ﾃﾞｷ のよい 麺 で 、 ｺｼ もしっかり しており 麺自体 が 本当 に 美味 しかったです 特筆 すべきはその 具材 で 、 一見 シンプル な ﾁｬｰｼｭｰ と 葱 と ﾒﾝﾏ 、 半熟 煮卵 なのですが 、 その ﾎﾞﾘｭｰﾑ に 驚 かされます ﾁｬｰｼｭｰ は 丼 を 覆 い 隠 すほど 大判 のもので 、 引 っ 張 りださないとその 大 きさは 分 からずびっくりします また 、 ﾒﾝﾏ もしっかり した ﾒﾝﾏ がこれでもかというくらい 、 10 切 れくらいはゆうに 入 ってましたよ （ 驚 そして 、 非常 に 味 のしっかり した 半熟 煮卵 はその 半。
                              加減 も 絶妙 で 本当 に 美味 しかったです これだけ 揃 って 、 630 円 なんて 最近 どこでも 見 かけないですよー ！ しかもつけ 麺 のほうも 1.5 玉 ～ 3 玉 まで 同料金 って ！ ！ ！ 本当 に ｺｽﾊﾟ の 高 いお 店 ですよーーー 次回 は 「 白湯 」 と 「 つけ 麺 」 を 両方 いただきたいと 思 います （ 笑 ）
                              • 034   【 自堕落的 大阪 食 べ・ 飲 み 歩記 】 群青 （ ラーメン @ 大阪 天神橋 筋六丁目 ） ブログ URL ：
                              • 035   評価 はこちら 大阪 ・ 関西 の B 級 グルメガイド 最近 の 更新店 群青 ( つけ 麺 / 天神橋 筋六丁目 ) 大阪 トップ クラス のつけ 麺 「 群青 」 @ 天六 - B 級的 ・ 大阪 グルメ ! ブログ

                            • 017   魚介 系 の スープ に 統一 されていない 麺 （ 麺 が 均等 に 切 られていなかった ）

                              • 018   半熟 玉子 と 絡 めて 、 チャーシュー 、 シナチク 、 ネギ の 混 じった 麺 が 旨 い

                                • 018   なんどか 煉。
                                  通 りを 歩 きましたが 、 休 みの 日 は 看板 とか 出 てないので 、 場所 がよくわかりませんが 、 真 ん 中 ほどにお 店 があって 、 開店 していると のれんがかかっています
                                  • 042   最近 にわかにまわりの 人間 からも 話 を 聞 くようになってかなり 気 になっておりまし て 、 会社 の 後輩 と 訪問 するべく 怪 しげな 煉。路地 へ 歩 を 進 めます

                                • 019   チャーシュー 大好 きですので 、 dod1972 さんの 写真 に 刺激 されて チャーシュー 増量 にしたんですが・・・お 店 の 方 へ 「 １００ 円 UP で 量 を 半分 にしたらどうでしょうか ？ 」 卵 はごくふつうの 半熟 卵 でした

                                  • 019   当然 一番乗 りでしたが ２０ 分前 ぐらいになると 一巡目 のお 客 さん ６ 人 が 揃 い 、 オープン 直前 になるとかなりの 行列 になりました

                                    • 019   つけ 麺 の 難 しいところなんでしょうが 後半 はちょっと 飽 きてきて 全部食 べるのに 四苦八苦 でした

                                      • 019   ３ 玉 までは 同 じ 値段 はたくさん 食 べる 方 は 納得 価格 でしょうが 、 小食 の 者 にとっては 納得 できない 価格 設定 ですね

                                        • 021   人気 高 いですね ～ 開店 前 、 若 い 店員 さんが 事前 の 方 の 接客 、 サービス も 良 く 、 CP ・ 風味 ・ 麺 ・スープ バランス の 全 てが 整 っていて 、 開店 前 から 多数 のお 客 さんが 並 ばれるのも 納得 できます ♪ ただ 、 以前 に 比 べてつけ 汁 が 少 なくなったせいか 、 スープ 割 りの 味 が 薄 くなり 多少物足 りなく 感 じました
                                          • 021   人気 高 いですね ～ 開店 前 、 若 い 店員 さんが 事前 の 注文 取 り 、 連食予定 だったので １ ・ ５ 玉 で オーダー 休 みに 、 一時間 電車 に 乗 って 連食 ・・・だんだん 私 も ラヲタ 化 してきました

                                        • 023   あまり 言 いたくは 無 いのですが 、 地元高槻 の 何店 かの ラーメン 屋 にも 、 ここを 見習 って 欲 しいと 思 いました

                                          • 023   おかげでつけ 麺 の 弱点 である “ スープ が 冷 める ” という 部分 を 、 あちこちで 「 ズズーッ ! 」 と 一緒 に 食 べることによって ( 完全 ではないにしろ ) 補 えます
                                            • 007   BGM もなく 、 あちこちで 「 ズズーッ ! 」 と 麺 をすする 音 が 、 山 びこのように 響 き 渡 っています

                                          • 023   そしてやはり 最大 の 驚 きは 、 ３ 玉 まで 値段変 わらずという コストパフォーマンス

                                            • 023   つけ 麺 （ ７２０ 円 ） は ３ 玉食 べてても 、 料金 同 じなのが 、 コストパフォーマンス 的 な 魅力 があるのでしょう
                                              • 004   つけ 麺 （ ７２０ 円 ） は ３ 玉食 べてても 、 料金 同 じなのが 、 コストパフォーマンス 的 な 魅力 があるのでしょう
                                              • 023   つけ 汁 に 麺 を 浸 して 食 べてみると ハッキリ わかるのですが 、 麺 が 本当 に 美味 しい

                                            • 023   控 えめな 佇 まいとは 裏腹 に 待 ち 人 が 絶 えないというこの 人気 急上昇 のお 店 に 、 既 に 常連 となっている 友人 と 行 ってきました

                                              • 024   つけ 麺 で ３ 玉 （ つけ 麺 は ３ 。
                                                。
                                                同 じ 値段 ） 頼 んでる 人 が 、 チャーシュー 増量 （ ２００ 円 ） トッピング したら 、 すごい ボリュ ー になるでしょうね
                                                • 024   思 わず 、 つけ 。解禁 しようかと 思 いましたが 、 思 いとどまり 、 清。醤油 ラーメン 大盛 り チャーシュー 増量 を 注文

                                              • 024   出 て 来 た ラーメン は 、 。
                                                二神 や にぼし ラーメン 玉五郎 みたいに 、 魚系 や 削 り 節系 の 香 りが 立 った 、 非常 に 良 い 香 りが 漂 っております
                                                • 038   魚系 ラーメン のお 店 なのですが 、 確 かに 、 人気 があるだけのことはあるとは 思 いました

                                              • 024   口 に 入 れると 、 シコシコ 感 より 、 小麦 由来 の グルテン 質 などの 旨味 が 膜 のように 舌 の 上 に 広 がっていく 、 なかなか 無 い 食感 です

                                                • 024   焦 げ 目 が 香 ばしさは 、 すごく 良 いのですが 、 これだったら 、 家 に 持 って 帰 って 、 北海道 から 豚丼 の タレ を 取 り 寄 せて 、 それに 漬 けて ご 飯 に 乗 せて 食 べた 方 が 美味 しいように 思 いました
                                                  • 024   焦 げ 目 と 香 ばしさは 、 すごく 良 いのですが 、 これだったら 、 家 に 持 って 帰 って 、 北海道 から 豚丼 の タレ を 取 り 寄 せて 、 それに 漬 けて ご 飯 に 乗 せて 食 べた 方 が 美味 しいように 思 いました

                                                • 024   近所 にある 、 煮干 し ラーメン 玉五郎 や 。
                                                  二神 の 濃厚 な 魚介 の ダシ が 効 いたつけ 麺 が 美味 しすぎて 、 ここは 物足 りなく 感 じてしまい 、 次 にまた 行 きたいとはあまり 思 えません
                                                  • 022   近所 にある 、 煮干 し ラーメン 玉五郎 や 。二神 の 濃厚 な 魚介 の ダシ が 効 いたつけ 麺 が 美味 しすぎて 、 ここは 物足 りなく 感 じてしまい 、 次 にまた 行 きたいとはあまり 思 えません
                                                  • 024   でも 、 私 は 、 この 界隈 だったら 、 。二神 、 にぼし ラーメン 玉五郎 の 方 が 上 だと 思 います

                                                • 026   4 人 の 方 が 並 んでたので 並 んでると 知 らない 内 に 、 僕 の 後 ろにも 4 人 ほど
                                                  • 026   15 分 ほど 待 ったかな ? 店内 に 入 ると 、 落 ちついた 雰囲気 の 内装 でした

                                                • 026   。
                                                  本当 に 幻 になるまでに 、 もう 一度 行 った 時 は 満席 でも 、 こんなわかりづらい 場所 ながら 凄 い 人気 です ！ 。
                                                  つけそばも 気 になる 所 ですが 、 。
                                                  魚介 系 白。
                                                  醤油 ラーメン 中華 そば 」 （ 630 円 。
                                                  ウマイ ！ 麺 ウマイ ！ 。
                                                  自家製麺 の 美味 しさに 感動 です ！ 。
                                                  麺 アップ 。
                                                  ラーメン 屋 さんでこんなに 麺 が 美味 しいと 思 ったのは 、 魚介 系 白。
                                                  醤油 味 中華 そばって 決 めてです 。
                                                  友人注文 。
                                                  魚介 系 清。
                                                  醤油 ラーメン 630 円 。
                                                  こちらは 結。
                                                  魚介 系 の スープ の 味 がしっかり しています
                                                  • 026   でも 、 僕 の 好 みで 言 えば 、 前回 食 べた 「 魚介 系 白。醤油 味 中華 そば 」 の 方 が 旨 かった
                                                  • 026   外 で 待 ってる 間 に 窓 に 貼 ってた メニュー で 注文 するのは 、 魚介 系 白。醤油 味 中華 そばって 決 めてました
                                                  • 028   。 本当 に 幻 になるまでに 、 もう 一度 行 って 魚介 系 清。醤油 味 中華 そばをなんとしても 食 べなくてはと 思 っております
                                                  • 036   前 から 決 めていた 念願 の 「 魚介 系 清。醤油 味 中華 そば 」 （ 630 円 ） を オーダー しました
                                                  • 040   メニュー ： つけ 麺 720 円 ( 3 玉 ) 麺 ： 表面 に 光沢 のある 太 い 麺 、 コシ 強 め きり 方 が ランダム で 食感 に 遊 びがあるのが 好印象 スープ ： 魚介 。豚骨 ・ 嫌味 の 無 い 強烈 なうまみの バランス がいい 具 ： ねぎ 、 チャーシュー 、 メンマ 、 味玉 待 ち 時間 ： 30 分程 度 総合評価 ： つけ 麺 の 中 の 優等生 ・・・ 行 けば 一定 の 満足 感 は 得 られると 思 う

                                                • 026   このお 店 は 大阪 ・ 天六 の レンガ 通 りというところにある 隠 れ 家的 なお 店 で 、 口 コミ でどんどん 人気 が 高 まっているお 店 ですね ( ・ ω ・ ) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 2009.5 再訪 行 きたい 行 きたいと 思 いながら 、 その 営業 時間 ･ 営業 日 の 特殊 さゆえになかなか 再訪 かなわず 、 再訪 してもあまりの 長蛇 の 列 に 臆 して 敬遠 してましたが 、 今回 ようやくの 再訪 に 漕 ぎ 付 けました 前回 は 「 清湯 」 をいただいたので 、 今回 は 「 白湯 」 と 「 つけそば 」 の ２ 。
                                                  喰 いを 狙 ってたのですが 、 残念 なことにこの 日 は 「 つけそば 」 のみの 営業 とされていました 「 特製 つけそば 」 お 店 に 着 いたのは 開店 とほぼ 同時
                                                  • 002   お 昼 のみとはいえ 、 土曜日 営業 してくれるのは 結構大 きいですね ( ・ ω ・ ) 地下 鉄堺筋 線 or 谷町線 天神橋 筋六丁目 駅 の 1 番出口 からすぐの 「 天。飲食 店街 ・レンガ 通 り 」 の 1 角 にあります
                                                  • 026   ２０ 人以上 はいたんじゃない ？ ？ この 店 の スロー な ペース だと 、 １ 時間 半以上 待 たないといけないかも （ 恐 ） ？ ？ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - （ １ 回目 ： 平成 ２０ 年 １１ 月 ） 昨夜 、 いつも 見 せてもらって 参考 にさせてもらってる 某 ブログ で 天神橋 筋 6 丁目 の ラーメン 屋 の 記事 があったので 「 これは 間違 いなく 旨 そう ! 」 って 気 になって 早速 、 さっき 食 べてきました ! ! 天神橋 筋 6 丁目 駅 8 番出口 を 出 て 、 少 し 歩 くと ちょっと 路地 に 入 ったところに 「 天。飲食 店街 レンガ 通 り 」 ってのがあります
                                                  • 039   外観 。 場所 は 天神橋 筋六丁目 駅 のすぐ 近 くなのですが 、 なかなか 場所 がわからず 見 つけるのに 苦労 しました ( ^ _ ^ ; ) 。 店内 は カウンター 席 のみのこぢんまりしたお 店 です

                                                • 026   というのも 、 この 店 は カウンター 席 ６ 席 のみで 繁盛店 ですが 、 店員 さんはとても 丁寧 で 腰 が 低 く 丁寧 に 調理 してたので 客 の 回転 はかなり スロー ですから この 寒 い 中 、 かなり 待 つことになるのは 予想 できます
                                                  • 003   期待 に 胸 が 高鳴 ります o ( ^ - ^ ) o 繁盛店 ですが 、 店員 さんはとても 丁寧 で 腰 が 低 く 、 感 じのいい 2 人 です

                                                • 026   ＾ ＾ * ～ * ～ * ～ * ～ * ～ * ～ * ～ * ～ * ～ * ～ * ～ * ～ * ～ * ～ * ～ * ～ * ～ * ～ * ～ * ～ * ～ 【 初訪 】 大阪 市北区天神橋 6 丁目 に 新店 が オープン したとの 情報 を 得 て 行 って 来 ました
                                                  • 002   幾 つか 訪問 する 予定 だった 店 を ピックアップ し 、 昼食 は ラーメン 店激戦区 ・ 天六 でも 上位 の 人気 店 、 こちら 群青 に 初訪 問 しました
                                                  • 036   ＾ ＾ * ～ * ～ * ～ * ～ * ～ * ～ * ～ * ～ * ～ * ～ * ～ * ～ * ～ * ～ * ～ * ～ * ～ * ～ * ～ * ～ * ～ 【 初訪 】 大阪 市北区天神橋 6 丁目 に 新店 が オープン したとの 情報 を 得 て 行 って 来 ました

                                                • 027   天六 の 1 番出口 を 出 ると 通称 レンガ 通 りと 呼 ばれる 細 い 路地 がある 。 その 真 ん 中辺 りにその 店 はあった 。 話題 の 店 なので 並 ぶのを 覚悟 していたが 13 ： 30 頃行 っておまけに 今日 は 朝 から 雨 だった 為 かすんなり 入 る 事 が 出来 た 。 店内 はせまくほぼ 5 席程 しかない 。 店員 は 2 人 でてきぱきと 動 き 無駄 な 会話 も 全 く 無 かった 。 つけ 麺派 の 自分 としては 麺 が 旨 い ！ と 聞 いたからにはやはりつけ 麺 を 食 うしか 無 い ！ 迷 わず 「 特製 つけそば 」 720 円 を 注文 した 。 つけそばは 1.5 玉 〜 3 玉 まで 同 じ 値段 でそれ 以上 になると 1 玉 ( 150g ) プラス 150 円 となる

                                                  • 029   サイコ ロ 状 に 角切 りの チャーシュー はもうちょっと ジューシー で 脂 っこくてもいいかな

                                                    • 029   当方 、 ラーメン 、 つけ 麺 に 関 して マニア なわけでもなく 、 特段 の 蘊蓄 もありません

                                                      • 030   そして 、 こちらの スープ には 半熟 煮卵 も 入 ってる ！ ！ すごい ！ ！ 。
                                                        代 だけで 値。
                                                        結構 ついちゃうのに ！ そして 、 スープ の 中 にはやわらかい チャーシュー がごろっと・・・ 〇 ( ＞ ∀ ＜ ) 〇 ネギ がいっぱい 散 らしてあり 、 しっかり した メンマ も 入 ってます
                                                        • 021   つけ 。中 に 、 ネギ 、 メンマ 、 煮。丸々一個 直前 に 炙 った 叉焼 の 角切 りが ゴロゴロ
                                                        • 030   そして 、 こちらの スープ には 半熟 煮卵 も 入 ってる ！ ！ すごい ！ ！ 。代 だけで 値。結構 ついちゃうのに ！ そして 、 スープ の 中 にはやわらかい チャーシュー がごろっと・・・ 〇 ( ＞ ∀ ＜ ) 〇 ネギ がいっぱい 散 らしてあり 、 しっかり した メンマ も 入 ってます

                                                      • 031   久 しぶりに 天六 方面 に 用事 があり 、 ちょっと 時間 もあったので 、 前々 から 食 べ ログ で チェック していた 「 群青 」 さんに 行 ってみました

                                                        • 032   煮 タマゴ は 豪華 に 丸 ごと 一個 入 ってて 、 潰 して 半熟 の 黄身 を ダシ に 解 くと 味 が マイルド になります

                                                          • 032   谷町線天 6 駅 の 1 番出口 から 出 てすぐの 、 ｢ レンガ 通 り ｣ の 中 にあります

                                                            • 032   麺 の コシ を 愛 する 大阪 人 なら 、 このつけ 麺 は 食 べ 応 えあり ！ と 思 える 、 こだわり 本格派 の 店 です

                                                              • 033   スープ は 魚介 系 というだけあって 、 削 り 節 の 風味 が 中心 ですが ネギ の 香 り 、 醤油 の 旨味 が バランス の 良 い 味 になっています

                                                                • 033   水 でしめられた 麺 がどんどんとつけ 出汁 をぬるくしていって 油分 が 強 いと 出汁 よりも 油 を 喰 っている 感 じになるのです

                                                                  • 034   4 玉以降 は 1 玉 ＋ 150 円 になりますが 、 コストパフォーマンス という 面 で 言 えば 、 いいのかなぁとまで 思 ってしまいます
                                                                    • 034   当然 、 お 味 のほうも 美味 しいのですが コストパフォーマンス の 高 さは 嬉 しい 限 り

                                                                  • 034   今回 は 居酒屋 さんとの 兼業 から ラーメン 専門店 となり 、 夜 の 営業 もされているそうです

                                                                    • 034   場所 は 地下 鉄 天神橋 筋六丁目 駅 で 降 り 、 天神橋 筋商店街 の 一本東側 の 筋 から 入 ることができる ” レンガ 通 り ” 内 にあります

                                                                      • 035   しかも 、 店 の 売 りである 特製 つけそばは 、 以前 の 店 で 食 べたときのような 荒 さが 無 くなり 、 魚介 と 動物系 の スープ のまとまりが 非常 によくなって 抜群 においしくなりましたからねえ・・・こんな 大阪 トップ クラス のつけ 麺 が 近 くにありながら 、 昼 に 食 べられないってのは 一種 の 拷問 ですよ ( 涙 )
                                                                        • 001   すると 魚介 の イイ 香 りがふわ ～ っとして 、 幸 せな 気分 になります ♪ スープ は 思 っていたほど （ 清湯 というと 中華料理 の 透明 な スープ という イメージ があるのですが・・ ） は 透 き 通 った 感 じはありませんでした

                                                                      • 036   1.5 玉 ～ 3 玉 まで 同 じ 値段 なのが 、 小麦 の 価格 高騰 の 昨今 は 特 に 嬉 しいですね

                                                                        • 036   「 魚介 系 清。醤油 味中華 そば 」 （ 630 円 ） 、 「 魚介 系 白。醤油 味中華 そば 」 （ 630 円 ） 、 「 特製 つけそば 」 （ 720 円 ） です

                                                                          • 036   群青色 ならぬ 鮮 やかな 。紺 の 小 さめの 暖簾 に 柿色 で “ 群青 ” と 染 め 抜 かれています

                                                                            • 038   私 が 来店 したときは １５ 時前 位 の 時間 で 「 お 昼 の 閉店 間際 」 でもありましたが 、 それでも 少 し 並 びました
                                                                              • 029   お 昼 に 二人以上 で 行 って 並 んで 一緒 にというのは 、 かなり 難 しいかと 思 います

                                                                            • 044   頼 んだのは ｢ 特製 つけそば ２ 玉 ｣ 豚骨 魚介 系 のとっても 濃厚 な スープ には 、 チャーシュー の 角切 り・ 煮卵 （ まるまる １ 個 ！ ） ・メンマ が 入 っています
                                                                              • 025   つけ 汁 の 中 には 、 角切 りされた チャーシュー が 大 きい ！ 味 も 良 くて 、 さすがに 点数 が 高 いだけの 事 があります
                                                                              • 044   頼 んだのは ｢ 特製 つけそば ２ 玉 ｣ 豚骨 魚介 系 のとっても 濃厚 な スープ に 、 チャーシュー の 角切 り・ 煮卵 （ まるまる １ 個 ！ ） ・メンマ が 入 っています

                                                                            • 046   ただ 来訪 された 方 の コメント にある 通 り 、 叉焼 は 硬 く サイコ ロ 状 で 麺 には 合 っていないように 思 われました
                                                                              • 046   訪 れた 方 も 、 もくもくと 食 べることに 集中 していらっしゃるので 来訪 は 一人 向 きだと 思 います

                                                                            • 047   昼一時半 くらいだったか ？ 行列 できていたのですが 、 あまりにも 狭 い 少 ない 客席 で 疑 わしい 感 じの 行列 って 印象 でした
                                                                              • 007   12 : 00 前 だったので 、 店 の 前 に 行列 が 無 く 、 店 の 場所 に 気付 かず 通 り 過 ぎたほど

                                                                            • 048   追加 トッピング の チャーシュー （ 200 円 ） も 厚 みのある 特大 の ４ 枚 で 丼 に 入 れる 直前 に 火 で 焙 ってだされます

                                                                              • 048   こういった 店 は 、 逆 に 貴重 な 店 でお 客 が 店 を 守 らないといけないと 思 うので （ あの 東池袋大勝軒 みたいに ） 食 べに 行 くときは 皆 さん 、 決 められた 列 に ！ 静 かに ！ 他 の 店 に 迷惑 にならぬ ！ よう 食 べに 行 ってください

                                                                                • 048   それは 初訪 問 か 2 回目 ぐらいで 、 それ 以降 なら こんなん ドーデスカ ？ ① 最初 から 普通 につけ ダレ に 麺 を 漬 けて 食 べ ② 次 に 味 が 単調 で 飽 きてきたら 水 を 飲 んで 口 ﾉ 中 を 洗 い 流 す ③ つけ ダレ に 漬 けず 麺 だけを ﾓｸﾞﾓｸﾞ 食 す

                                                                                  • 048   でもできない ） 値段 も 普通 他店 はつけそば １ ． ５ 玉 で 800 円 くらい 取 るところを ３ 玉 まで ＯＫ で ７２０ 円
                                                                                    • 019   ● つけそば １ ． ５ 玉 （ ７２０ 円 ） ＋ チャーシュー 増量 （ ２００ 円 ） まず 素麺 で 頂 いてみます
                                                                                    • 048   でもできない ） 値段 も 普通 他店 はつけそば ２ 玉 で 800 円 くらい 取 るところを ３ 玉 まで ＯＫ で ７２０ 円

                                                                                  • 048   また 昼 だけで 売 り 切 れて 夜営業 が 無 い 時 と 、 スープ が 不出来 なときは 営業 いたしていません

                                                                                    • 049   [ 例 えて 言 うならば 、 無鉄砲 の 濃厚 な 豚骨 ス ｰ メン は 、 豚骨 魚介 系 の 白湯 と 、 鶏 がら 魚介 系 の 清湯 の ２ 種類 がありますが 、 僕 は 豚骨 魚介 系 の 白湯 を チョイス しました
                                                                                      • 049   [ 例 えて 言 うならば 、 無鉄砲 の 濃厚 な 豚骨 ス ｰ プ に 濃厚 な 魚介 の ス ｰ プ を 足 した 感 じでしょうか

                                                                                    • 049   「 ウマイ 」 と 思 いながらたべていると 忘 れられていた チャ ｰ シュ ｰ が 別皿 ででてきました

                                                                                      • 049   先 ず 、 ラ ｰ メン がでてきましたが 、 チャ ｰ シュ ｰ が 一枚 しかのっておらず 、 店 の 人 がすぐ 、 気付 かれたようで 、 別皿 でおだししますと 言 う 事 だったので 、 先 にできあがった ラ ｰ メン からいただきました
                                                                                        • 049   チャ ｰ シュ ｰ トッピング をたのまなくても 分厚 い チャ ｰ シュ ｰ が 一枚 のっているので 、 普通 の 人 はそれで 充分 だと 思 います

                                                                                      • 051   人 それぞれの 好 みにはよりますが 、 魚介 系 醤油 豚骨 では 大阪 府内 で １ 番美味 しいつけ 麺 を 出 しているお 店 だと 思 います
                                                                                        研究開発blog