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麺や輝 中津たくろう店 めんやてる - 口コミ一覧 [食べログ]

味玉 豚骨 魚介 魚介系 中太 弥七 中細 食券 豚骨醤油 高菜 自家製 太麺 魚系 号店 中太麺 字型 赤身 和風 自家製麺 席数 弾力 森口拓郎 注文 醤油 味玉つけ 脂身 スープ 味玉ラーメン 阪急梅 名店 醤油味 半熟 煮干 ラーメン 清潔 濃厚 再訪 人気店 茶屋町 店内 行列 手打 繁盛 淡路 Ｕ字型 厨房 チャー 鶏にぼし チャーシュー 立地 麺や輝中津たくろう 食感 出汁 満席 券売機 U字型 風味 和風豚骨 玉玉 接客 本店 高菜ごは 清潔感 ツルツル カウンター 麺は中太 一口 塩辛 美味 支店 店員 豚骨ベース 玉子 。豚骨 高菜ライス 一度行 とんこつ醤油 肝心 東淀川 玉玉玉 絶妙 大盛 人気 カツオ 徒歩 味玉チャーシュー 大阪 値段 ンター 料金 印象 たけうちうどん 店長 とんこつ醤油味 以前 普通 メニュー メンマ ストレート 加減
もう一度 5%     しっかり 19%     さっぱり 5%     たまたま 9%     それほど 9%     やや 11%     すこし 7%     あっさり 13%     ツルツル 7%     トロトロ 5%     こってり 17%     選べる 5%     残る 11%     合う 17%     絡む 9%     割る 7%     効く 19%     並ぶ 21%     飲み干す 5%     待たす 13%     つく 61%     たくる 23%     狭い 9%     おいしい 21%     厚い 5%     柔らかい 9%     美味しい 40%     多い 28%     太い 7%     旨い 7%     濃い 17%     ぬるい 5%     塩辛い 5%    

  • Total Integration
    • 0やっと機会 があったので 行って きました！ 麺や輝の2号店 「中津店で結成された倶楽部らしいです。
      この店のたくろう店」 ここの本店 は10年くらい前、 私を豚骨 ベース に魚介 に目覚めさせ、虜にしてくれたお店です 当然、同様 の期待 をもって入店 平日 の21時でしたが、空席はひとつ うまい具合にすぐ入れました かなり蒸し暑い日でした 尋常じゃない汗かきの私は、らーめんはちょっとパス ということで、味玉 つけ麺850円）を注文 ここのつけ麺は、大・中・小どれでも同価格です 他の店舗は1玉、1.5玉でも 2玉でも 同料金 当然、2玉という表示なのにここは大・中・小でした 曖昧にしてあるのはなぜでしょうか お腹を空かすにはちょうどいい距離かもしれません （笑） もちろん迷わず大をセレクト 5〜6分で、味玉 つけ麺の大が登場 魚粉の沈んだ醤油 風味 のつけ汁で、 さっぱり さた中にも輝の個性がでていると思いま す ただ「麺や 輝」各店に言えることですが、 でてきた時のつけ汁は熱々でも、すぐ冷めてしまい、 終盤にはぬるい 汁になってしまうという傾向があります つけ汁の器をもっとぶ厚い 保温性の高いものにして、 汁を入れる 前に熱湯で温めタイミング 良かっ たのており、ナビで近所 まで行くと か、 何かひと工夫がほしいところです )^o^( あくまで個人的 な意見ですが、 つけ麺で躍進したお店のイメージ がありながら、 魚介 風味 のコクのある豚骨 醤油 スープ は、 らーめんの方が麺や輝のよさが出ているような湯気がしま す 味玉 らーめんがオススメ です

  • 00 ～ 15 : 00 18 : 00 ～ 23 : 00 。
    定休日 ： 月曜日 。
    席数 13 席 （ カウンター ： 13 席 ） 。
    。
    駐車場 無
    • 008   近 い 内 にまた 来 ないと ！ 電話番号 ： 06 - 6375 - 5770 住所 ： 大阪 府大阪 市北区豊崎 3 - 8 - 8 1F 営業時間 ： 11 : 00 ～ 15 : 00 18 : 00 ～ 23 : 00 定休日 ： 月曜日 席数 ： 13 席 僕 の ラーメン ブログ 「 。一杯 」 ⇒

  • 0012   つけ 汁 の 器 をもっとぶ 厚 い 保温性 の 高 いものにして 、 汁 を 入 れる 前 に 熱湯 で 温 めておくとか 、 何 かひと 工夫 ほしいところです ) ^ o ^ ( あくまで 個人的 な 意見 ですが 、 つけ 麺 で 躍進 したお 店 の イメージ がありながら 、 魚介 風味 の コク のある 豚骨 醤油 スープ は 、 らーめんの 方 が 麺 や 輝 のよさが 出 ているような 気 がします
    • 001   つけ 汁 の 器 をもっとぶ 厚 い 保温性 の 高 いものにして 、 汁 を 入 れる 前 に 熱湯 で 温 めておくとか 、 何 かひと 工夫 ほしいところです ) ^ o ^ ( あくまで 個人的 な 意見 ですが 、 つけ 麺 で 躍進 したお 店 の イメージ がありながら 、 魚介 風味 の コク のある 豚骨 醤油 スープ は 、 らーめんの 方 が 麺 や 輝 のよさが 出 ているような 気 がします

  • 0019   ただ 「 麺 や 輝 」 各店 に 言 えることですが 、 でてきた 時 のつけ 汁 は 熱々 でも 、 すぐ 冷 めてしまい 、 終盤 にはぬるい 汁 になってしまうという 傾向 があります
    • 019   本店 は 東淀川 にあり 、 中津 に 支店 を 出 して 、 森口拓郎 さんが 店長 なので 麺 や 輝 中津 たくろう 店
    • 029   （ 魚魚 のこだわりと 複雑 な スープ に ？ 感 じてしまったのです ） 麺 は 自家製 麺 です
    • 049   いつも 並 んでいるのはお 店 が 狭 いからで 、 １０ 席 くらいしかありません 先輩 がここのつけ 麺 がすごくお 気 に 入 りで 、 誘 われたので 行 ってみました

  • 001   魚粉 の 沈 んだ 醤油 風味 のつけ 汁 で 、 さっぱり さた 中 にも 輝 の 個性 がでていると 思 います

    • 002   ・ 店員 さんの 雰囲気 スープ 割 りをしようと 思 い すみません と 何度 も 声 をかけましたが なかなか 気 づいてくれませんでしたので 残念 でした
      • 002   店員 さんも 威勢 が 良 くて 、 活 き 活 きとしていて 、 好感 が 持 てました

    • 003   魚介 系 のものは 、 天六 （ ？ ） の 商店街 のお 店 で 食 べたことはあってその イメージ が 強 かったが 、 こちらのはそんな 癖 は 感 じず

      • 003   でもお 店 の 人 が 呼 ぶって 書 いてありますけど 」 「 呼 ばれてなくても 皆入 ってましたよ 」 と 話 しているうちにお 店 の 人 に 呼 ばれる

        • 004   豚骨 ベース に 魚介 系 の 旨 みが 効 いたつけ 汁 は 、 。
          やや 、 魚介 の 味 が 自分 には 強 く 感 じます
          • 015   まずは ラーメン 、 スープ は 魚介 系 の 味 が 強 く 、 若。塩辛 く 感 じましたが 美味 しかったです

        • 004   こちらも 人気 店 なんですね ～ U 字型 の カウンター の 端 の 席 に 座 り メニュー 見 て 。 味玉 つけ 麺 を オーダー

          • 004   らーめん 弥七 で 、 予想 を 遥 かに 超 えた 長蛇 の 列 を 体験 できました … 。 営業形態 を 考 えると 、 簡単 に 行 けそうもないのである 意味 、 。 行 けたことに ラッキー でしたが ( 汗 。 しかし 、 食 べてる 最中 に 後 ろからの 視線 が 熱 いこと … 。 落 ち 着 いて 食 べるには 、 厳 しいかなぁ

            • 004   見 た 感 じ 、 もっと インパクト ある スープ かと 思 いました ～ 。 自家製 の 麺 を 箸 で 持 ち 上 げ 、 つけ 汁 に 馴染 ませ ズルッ と 啜 ると 、 。 麺 が 柔 らかく 、 シコシコ 感 が 足 りないかなぁ

              • 005   ・ 訪問 日 ５ 月下旬 ・ 時間 １３ 時 ・ 店。雰囲気 いたって 普通 です

                • 005   ・チャー シュー チャー シュー は ロース とばら 肉 を 一枚 ずつ 使用 しています 食 べ 終 えて・・・・・ つけ 麺 は ２ 玉 でも 同 じ 値段 なのには 魅力 はありますが 味 は 普通 でしたし 接客 も 普通 でしたので 正直 もう 一度行 きたいとは 思 いませんでした ・・・

                  • 006   「 たけうち 」 の 銭湯 の 様 な 造 り 同様 、 中津 の 麺 の 店 は カウンター に 特徴 がある ? ! ようです

                    • 006   全体的 な 感 じとしては 、 「 可 もなく 不可 もなく 」 、 至 って 優等生的 な 味

                      • 006   島田紳助 の 「 ご 飯 を 大盛 りにする オバチャン の 店 は 必 ず 繁盛 する 」 ではないものの 、 御飯 に 気 を 遣 わない 店 は 、 個人的 には 絶対 に アカン ! ! ! のです

                        • 006   炊 き 方 が 硬 く 、 パッサパッサ なので 、 ラーメン の 余 った スープ に 移 し 替 え 、 暫 く 置 いて オジヤ のようにして 食 べましたが 、 何 とも 後味悪 い ＾ （ ￣ □ ￣ ＃ ） ＾ 次回 再訪 あるとすれば 、 つけ 麺 のみ

                          • 006   薬味 の コショウ や 一味 を 加 えても 、 たいして 変 わらず・・・ あと 、 モヤシ の 量 が 多 く 、 味 に チョッカイ 出 してくるような 気 がします

                            • 008   いや 、 そこまで 「 魚 ! ! ! 」 ではなく 、 同 じく 天五 ・ にぼしらーめん 玉五郎 の スープ に 近 いかも・・・ ただ 、 この 感触 も 一瞬 で 消 え 、 豚骨 の 味 に 移行
                              • 008   いつものように 「 らーめん or つけ 麺 」 で 悩 むんですが ここは 「 ラーメン 食 べたい ！ 」 って 思 ってたので 、 つけ 麺 は 次回 のお 楽 しみに （ 食 べたいけど

                            • 008   ネット の 口 コミ や ラーメン 本 から 、 「 この 店 は 僕 の 好 みに 違 いない 」 って 感 じてたんですよねー
                              • 027   いわゆる 流行 の ラーメン 屋 のような 強烈 な インパクト はないですが 、 じんわりくる 味 ですね

                            • 009   カウンター だけの 席 なのに・・・・・ ・ 注文 品 らーめん ６５０ 円 つけ 麺 ７５０ 円 ・スープ スープ は 魚 ダシ と 豚骨 ベース の 醤油 味
                              • 009   個人的 にはもっと 豚骨 の 味 が 強 くてもいいんですけど （ 笑 ） 麺 は 中細 ストレート 麺

                            • 009   つけ 麺 は 僕 は 食 べないので 、 今回 は 味玉 ラーメン （ 750 円 ） を 注文

                              • 009   最初 は 「 めっちゃ 魚介 やん ！ 」 と 思 って 、 「 うーん・・・ 」 と 思 っていたんですが 、 食 べていくうちに クセ になりそうな 味 へと 変 わります
                                • 009   魚介 系 の スープ はもう 1 つ・・・って 思 う 店 が 多 いんですが 、 ここの スープ は 結構 いけると 思 いますよ

                              • 009   （ ちなみに 食券 を 買 う システム です ） ただ 、 来 ているお 客 さんの 半分 ぐらいはつけ 麺 を 注文 されていたので 、 つけ 麺 も 十分 おいしい んだと 思 います 、 たぶん
                                • 010   前 にも 言 いましたが 、 中津 は ラーメン 、 うどん 店 などの 麺 やが 多 い 激戦区 なのです
                                • 010   前 は 店員 に 直接注文 でしたが 、 いつのまにか 食券 販売機 が 導入 されていました
                                • 024   つけ 麺 なので 濃厚 なのは 分 かるが 、 スープ で 割 って 、 つけ 汁 を 薄 めて 頂 く スープ 割 りでも 、 その 感 は 否 めなかった
                                • 027   麺 は 小麦 の 味 をちゃんと 出 したいから 加水 をおさえていますと 書 いてありました

                              • 010   「 味玉 ラーメン 」 ７５０ 円 、 と 「 高菜 ごはん 」 １５０ 円 、 夜遅 くにけっこう 食 べちゃいました ！ ラーメン は 今 よくある 濃厚 な W スープ で 、 麺 は ストレート の 中細 で ゴワッ とした 食感
                                • 021   お 昼 の セット は ラーメン + 50 円 で 、 ライス 又 は 高菜 ライス を つけることができます

                              • 011   PS メニュー 表 に 書 いてありましたが 、 此処 のお 店 の 系列店 “ 麺 や 天四郎 ” 。 が 4 / 4 出来 たみたいです

                                • 011   つけ 麺 ２ 玉 を 注文 , つけ 麺 ですが 中太 の ストレート 麺 で スープ の 絡 みがとても 良 いです

                                  • 012   ただ 、 インパクト に 欠 けるような 気 がするのは 私 だけかな ？ 今日 、 天下一品中津店 でこの 店 のたくろうさん （ 店主 ） 見 かけました ｗ 同 じ 中津 の ラーメン 屋 の 味 を 確認 に 来 たのでしょうか ？ ｗ こんだけ 麺 や 輝 はそない 好 きじゃないねん ！ 的 なことを ダラダラ 書 いてますけど 、 もうすぐ ４ 月 ４ 日 に 天満 に ＯＰＥＮ する 麺 や 天四朗 （ 麺 や 輝 の ４ 店舗目 ） にはちゃっかり 行 く 予定 ですけど ｗｗ 。 も 参考 にどうぞ ～ ♪

                                    • 013   今日 の ランティー は 、 阪急梅 。
                                      茶屋町 の ロフト などの 一角 から 歩 く 事 10 分弱 、 結構歩 かされた 感 の 所 にある 麺 や 輝 中津 たくろう 店 に 初登場 です
                                      • 030   店 は 地図 を 見 ていただければ 分 かるとおり 茶屋町 の ロフト などの 一角 から 一本大通 りを 北 に 渡 ったところにあります

                                    • 013   − TAKEZO の ホットコーナー な 日々 − 野球 やって 酒飲 んで ラーメン 食 ってれば 、 超幸 せな 単身赴任 オヤジ 、 TAKEZO がお 届 けする 、 役 に 立 たない 日記 です チョリ 〜 ッス

                                      • 013   無化調 らしい 柔 らかい 口当 たりのつけ ダレ は 、 獣 と 魚 の バランス が 良 いです

                                        • 013   緊張 のご 。麺 は 、 いかにもの 濁 った スープ に 極太縮 れ 麺 の コンビネーション

                                          • 013   麺 は 弾力 溢 れる 、 しっかり とした 歯 ごたえで 、 タレ との 相性 は バッチグー っす

                                            • 013   麺 や 輝 中津 たくろう 店 ( めんやてる ) ( ラーメン / 中津 、 梅田 ) 麺 や 輝 中津 たくろう 店 - − TAKEZO の ホットコーナー な 日々 −
                                              • 028   【 自堕落的 大阪 食 べ・ 飲 み 歩記 】 麺 や 輝 中津 たくろう 店 （ ラーメン @ 大阪 中津 ） ブログ URL ：

                                            • 016   魚系 とんこつしょうゆ スープ 、 つけ 麺 ではなかったので 、 それほど 濃 すぎず 、 ジャンキー な 私 には 少 し 足 りない 感 じがします

                                              • 016   こんなやりとりが 1 分続 いたでしょうか ? 最後 に つけ 麺 に 味玉 を トッピング やで … と 釘 をさし 、 女性 店員 に わかりました と 返事 をさせた オッサン
                                                • 013   こんなやりとりが 1 分続 いたでしょうか ? 最後 に つけ 麺 に 味玉 を トッピング やで … と 釘 をさし 、 女性 店員 に わかりました と 返事 をさせた オッサン
                                                • 016   【 料理 】 味玉 ラーメン （ 750 円 ） と チャー シュー 丼 （ ３００ 円 ） を 注文 しました

                                              • 017   それが 麺 によく 絡 み 、 良 いこってり 具合 で 、 飽 きずに 食 べることが 出来 ます ！ ！ ！ よ ～ く 味 のしみこんだ メンマ も 美味 ♪ こちらの 味玉 は 半熟 トロトロ です ！ 値段 を 変 えず 、 １ 玉 、 １ ． ５ 玉 、 ２ 玉 から 選 ぶことが 出来 るのも 嬉 しいです ！ それほど つけ 麺 に 良 い イメージ を 持 ってなかった 私 を 、 つけ 麺 を 好 きにさせた 一杯 と 言 えるかもしれません ☆ もう 少 し 熱 いと 、 なお 良 かったかなという 感 じ
                                                • 017   スープ は コク があって 美味 しく 、 私 の 好 きな 味 です ☆ 良 い 意味 で 、 香 りにも 味 にも 、 魚臭 さが 感 じられます ☆ 味玉 は 私 の 好 きな 半熟 ではありませんが 、 これもまた 考 えられてのことなのかも

                                              • 017   というよりも 、 ここの 魚系 とんこつしょうゆ スープ にはこの 麺 が 合 うと 言 った 方 が 良 いかもしれません

                                                • 017   何故 かこの ダシ の スープ には 半熟 より 、 よく 茹 でられてる 方 が 合 っている 感 じがします

                                                  • 017   梅田 の 栄 えている 地域 からは 少 し 外 れたところにある ラーメン 屋 ♪ ＭＢＳ 裏 の 道路 を 越 えて 、 少 し 進 んだところにあります

                                                    • 018   こちらのお 店 なのでここは 大阪 東淀川 にある 有名 人気 店 麺 や 輝 の 2 号店 にあたるお 店 で 、 本店 にはない ﾗｰﾒﾝ も 提供 するなど 違 う 楽 しみももてるお 店 です - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 2008 年 3 月再訪 「 つけ 麺 」 さて 三度目 の 訪問 です ﾗｰﾒﾝ のほうは 2 種 とも 食 べているので 、 今回 はつけ 麺 を 注文 しました さて 、 つけ 汁 は 流行 の 豚骨 + 魚介 の 濃厚 系 で 、 最近 非常 によく 見 かける ﾀｲﾌﾟ ですが 、 こちらの 「 輝 の ﾗｰﾒﾝ 」 を ﾍﾞｰｽ にされてるんでしょうね ﾍﾞｰｽ の 豚骨 ﾀﾞｼ の ボディ がなかなかしっかり していますし 、 魚介 の 風味 もよく 効 いて ｍ 深 い 味 わいで ﾀﾚ の 加減 も 非常 によい ﾊﾞﾗﾝｽ です しかし 麺 がまったく ﾀﾞﾒ な 感 じですね ﾗｰﾒﾝ と 同 じように 自家製 の ｽﾄﾚｰﾄ 麺 ですが 、 この 汁 に 合 わない 上 に 、 つけ 。
                                                      向 きじゃない 感 じがしますね 何 より ｺｼ が 足 らないので 、 麺 が 主役 のつけ 麺 なのにつけ 汁 が 主役 になっちゃってます この 後 、 麺 が 改良 されることを 願 います - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 2007 年 11 月再訪 「 。
                                                      煮干 味玉 入 り 」 ｽｰﾌﾟ はその 名 の 通 り 、 鶏 が ﾍﾞｰｽ で 煮干 を 効 かせた 和風 仕立 ての ｽｰﾌﾟ になっています 味 のほうはというと 、 非常 に 上品 な 味 で 大人 しい 印象 を 受 けました 鶏 が 若干弱 く 、 かと 言 って 煮干 しのよさが 十分引 き 出 せてると 思 えず
                                                      • 018   こちらのお 店 は 大阪 東淀川 にある 有名 人気 店 麺 や 輝 の 2 号店 にあたるお 店 で 、 本店 にはない ﾗｰﾒﾝ も 提供 するなど 違 う 楽 しみももてるお 店 です - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 2008 年 3 月再訪 「 つけ 麺 」 さて 三度目 の 訪問 です ﾗｰﾒﾝ のほうは 2 種 とも 食 べているので 、 今回 はつけ 麺 を 注文 しました さて 、 つけ 汁 は 流行 の 豚骨 + 魚介 の 濃厚 系 で 、 最近 非常 によく 見 かける ﾀｲﾌﾟ ですが 、 こちらの 「 輝 の ﾗｰﾒﾝ 」 を ﾍﾞｰｽ にされてるんでしょうね ﾍﾞｰｽ の 豚骨 ﾀﾞｼ の ボディ がなかなかしっかり していますし 、 魚介 の 風味 もよく 効 いて ｍ 深 い 味 わいで ﾀﾚ の 加減 も 非常 によい ﾊﾞﾗﾝｽ です しかし 麺 がまったく ﾀﾞﾒ な 感 じですね ﾗｰﾒﾝ と 同 じように 自家製 の ｽﾄﾚｰﾄ 麺 ですが 、 この 汁 に 合 わない 上 に 、 つけ 。向 きじゃない 感 じがしますね 何 より ｺｼ が 足 らないので 、 麺 が 主役 のつけ 麺 なのにつけ 汁 が 主役 になっちゃってます この 後 、 麺 が 改良 されることを 願 います - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 2007 年 11 月再訪 「 。煮干 味玉 入 り 」 ｽｰﾌﾟ はその 名 の 通 り 、 鶏 が ﾍﾞｰｽ で 煮干 を 効 かせた 和風 仕立 ての ｽｰﾌﾟ になっています 味 のほうはというと 、 非常 に 上品 な 味 で 大人 しい 印象 を 受 けました 鶏 が 若干弱 く 、 かと 言 って 煮干 しのよさが 十分引 き 出 せてると 思 えず

                                                    • 018   ちょっと ﾊﾟﾝﾁ 不足 でしょうか 、 まだまだ 改良 の 余地 のあるところでしょう - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 2007 年 5 月再訪 「 輝 の ﾗｰﾒﾝ 」 中津 の 大人気 店 弥七 で 食 べた 帰 り 道 、 このまま 大阪 駅 まで 歩 いて 、 JR で 京都駅 へ 向 かうつもりでしたが 、 道中 でこちらのお 店 をを 見 つけてしまいました （ 笑 ） 。
                                                      本店 の 麺 や 輝 には 行 ったことがなかったんですが 、 予備知識 はしっかり あったのでついつい 店内 に 引 き 込 まれました ｽｰﾌﾟ は 豚骨 ﾍﾞｰｽ に 魚 ﾀﾞｼ を 効 かせた 。
                                                      ｽｰﾌﾟ で 、 やや 濃 い 目 のしあがりです 「 豚骨 魚介 」 というより 「 関。
                                                      豚骨 」 という 感 じでしょうか 、 悪 くないですね 麺 は 自家製 の ｽﾄﾚｰﾄ 麺 で ﾂﾙﾝ とした 食感 で 喉越 しがよく 、 歯応 えもよく 美味 しいですよ 具 は ２ 種類 の ﾁｬｰｼｭｰ に 白 ﾈｷﾞ 、 青 ﾈｷﾞ 、 ﾒﾝﾏ で 、 ﾁｬｰｼｭｰ は ﾊﾞﾗ と ﾛｰｽ の ２ 種類 あるんですが 、 それぞれが 美味 しく 、 個人的 には ﾊﾞﾗ のほうが 好 きな 感 じです 全体的 に 考 えて ﾊﾞﾗﾝｽ のいい ﾗｰﾒﾝ ですし 、 なかなか 良 かったので 次回 は 他 の ﾒﾆｭｰ も 試 したいと 思 います
                                                      • 009   スープ によく 絡 んでおり 、 ツルツル と 喉越 しもいいので 、 なかなかおいしい ですね

                                                    • 019   叉焼 の 端 っこが 100ｇ ￥200 とありましたので 、 買 って 帰 って 、 子供 のお 昼 に チャー マヨ 丼 をつく りました

                                                      • 019   地下鉄御堂筋線中津 、 阪急梅 田駅 から 、 ともに 徒歩 5 分程 の オフィス 街 に あるお 店 です

                                                        • 019   （ なんか 変 だなぁ ～ ） つけ 汁 は 、 かなり 濃厚 な 魚。
                                                          豚骨 、 魚介 の 風味 がかなり 効 いていて 私 の 好 きな タイプ です
                                                          • 008   この スープ を 自家製 ストレート 麺 がしっかり 持 ち 上 げて 口 の 中 が 魚。豚骨 の 旨味 でいっぱいに
                                                          • 045   入口横 に 、 一日 。麺 の 大 きな 文字 が ! ! ２ 人 で 行 って 、 豚骨 しょうゆと 鶏 にぼしの 両方 を 注文

                                                        • 020   脂身 の 多 いものと 、 少 ないものが ２ 。薄切 りでついていましたが 、 どちらもちょうどいい 塩加減 で 美味 かった

                                                          • 020   さて 、 肝心 のつけ 麺 ですが 、 つけ 汁 は 、 豚骨 のこってり 感 と 、 魚介 の 濃厚 さが 出 ています

                                                            • 020   私的 には 魚粉 の 魚臭 さが 気 になったのと 、 もうちょっと 熱 くして 出 してもらいたかった

                                                              • 021   。卵 も 風味 よく 湯 で 加減 が 絶妙 ～ ! 半熟 とかで 黄身 が スープ に 混 じってしまわない 卵 って イイ 感 じ

                                                                • 021   「 麺 や 輝 」 中津 たくろう 店 に 行 ってきました ～ ! ちょっと 場所 が 分 かりにくいかも 、 梅田芸術劇場 の 北側 の 大 きい 道路 から 一本入 った 所 にあります

                                                                  • 022   チャー シュー は 2 枚 あり 、 赤身 が 多 いものと 脂身 が 多 いものが 各 1 枚

                                                                    • 022   レンゲ で スープ を 混 ぜると 下 の 層 が 見 えてきて 、 それを 一口 飲 むと 非常 に 塩辛 い 印象 が

                                                                      • 023   魚介 系 の 風味 が 強 く 甘 みとほのかに 柑橘系 の 酸味 も 感 じ 、 悪 くはない 味 ですが 、 私 の 好 みのとんこつ 味 ではありませんでした

                                                                        • 024   ここまでこってり 感 を 出 し 、 且 つ 、 豚骨 の 臭 みを 魚系 スープ で 良 い 風味 に 変 えるには 、 ちょっとこってり しすぎかなりの バランス 感 が 必要 で 、 難 しいと 思 う
                                                                          • 024   ここまでこってり 感 を 出 し 、 且 つ 、 豚骨 の 臭 みを 魚系 スープ で 良 い 風味 に 変 えるには 、 かなりの バランス 感 が 必要 で 、 難 しいと 思 う

                                                                        • 024   その 太 さと 弾力 と 歯 ごたえ 、 ストレート の 平。卵麺 は 非常 に 喉 ごしが 良 い

                                                                          • 025   自家製 麺 は 黄色 い 中太 麺 の ストレート で 、 ゆで 加減 は 硬 めで コシ も 有 り 、 スープ とよく 馴染 んでいました
                                                                            • 023   自家製 麺 は 黄色 い 中太 麺 の ストレート で 、 ゆで 加減 は 硬 めで コシ も 有 り 、 スープ とよく 馴染 んでいました

                                                                          • 025   休 みじゃないか ！ 弥七 の 休 みは 日曜 の 筈 ？ 何 で ！ もうすぐ 雨 の ハイウェイ ♪ でも 無 いのに 、 途方 に 暮 れてしまった ボク は 、 思 い 出 した
                                                                            • 030   しかし 、 この 豊崎 はうどんの 讃州 、 たけうちうどん 、 ラーメン の 弥七 と 麺好 きにはたまらない 一角 になりつつあります
                                                                            • 038   大阪 に 行 くと 弥七 に 行 きたいが 平日 にもかかわらず スープ がなくなり 閉店 ということもしばしば

                                                                          • 026   。
                                                                            あっさり めの 醤油 が 好 きな 私 は 「 鶏 にぼし 味玉 ラーメン ひとつ 」 と 言 うと 「 麺 や 。
                                                                            味玉 ラーメン 」 ですね ？ と 言 い 直 されました
                                                                            • 027   「 味玉 ラーメン ひとつ 」 と 言 うと 「 麺 や 。味玉 ラーメン 」 ですね ？ と 言 い 直 されました

                                                                          • 026   。
                                                                            そんな 豊崎 に 、 「 豊。
                                                                            麺 ず 倶楽部 」 というのができました 。
                                                                            なんでも 、 豊崎 にある 自家製 麺 の ラーメン ＆ うどん 店 で 結成 された 倶楽部 らしいです 。
                                                                            この 日 は 、 その 「 豊。
                                                                            麺 ず 倶楽部 」 の 一 つである 「 麺 や 輝 中津 たくろう 店 」 に 行 ってきました 。
                                                                            「 麺 や 輝 」 は 、 本店 が 淡路 にあり 中津 たくろう 店 は ２ 号店 になります
                                                                            • 026   。 そんな 豊崎 に 、 「 豊。麺 ず 倶楽部 」 というのができました 。 なんでも 、 豊崎 にある 自家製 麺 の ラーメン ＆ うどん 店 で 結成 された 倶楽部 らしいです 。 この 日 は 、 その 「 豊。麺 ず 倶楽部 」 の 一 つである 「 麺 や 輝 中津 たくろう 店 」 に 行 ってきました 。 「 麺 や 輝 」 は 、 本店 が 淡路 にあり 中津 たくろう 店 は ２ 号店 になります

                                                                          • 026   。
                                                                            鶏 がら ベース だからかあっさり してて 美味 しいんだけど 、 ただあっさり している 訳 じゃなくてにぼしを 効 いててすごく コク があります 久 しぶりに 当 たりだなぁと 思 える ラーメン 食 べました ♪ 。
                                                                            チャー シュー 入 りを 選 ぶと 分厚 い チャー シュー が ５ ， ６ 枚入 っていてかなり ボリューム もあります
                                                                            • 026   。 鶏 がら ベース だからかあっさり してて 美味 しいんだけど 、 ただあっさり している 訳 じゃなくてにぼしが 効 いててすごく コク があります 久 しぶりに 当 たりだなぁと 思 える ラーメン 食 べました ♪ 。 チャー シュー 入 りを 選 ぶと 分厚 い チャー シュー が ５ ， ６ 枚入 っていてかなり ボリューム もあります

                                                                          • 027   え ？ こだわり ？ ？ ？ かな ？ たまたま ？ ？ ？ かな ？ 味玉 とは チャー シュー を 煮込 んだ スープ に 半熟 卵 をつけこんだ 物 らしいのですが 、 卵 にそんなに 味 がしみこんでるとは 思 えません でしたよ
                                                                            • 049   食 べたのは 「 味玉 つけ 麺 」 の ２ 玉 １ 玉 、 １.５ 玉 、 ２ 玉 もすべて 同 じ 値段 です

                                                                          • 028   「 つけ 麺 」 は 9 月末 で 終了 してしまいますが 、 期間限定 と 言 わず 通年食 べたいです メニュー でした

                                                                            • 028   まろやかな 鶏 スープ に 煮干 しが 効 いて 和風 的 、 中細 の ストレート 麺 も 美味 しい

                                                                              • 028   動物系 の スープ に 魚介 系 の 風味 が 合 わさった 「 つけ 麺 」 はまさに 自分 好 みの 味

                                                                                • 030   東淀川 にある 和風 豚骨 ラーメン の 名店 麺 や 輝 が 、 はじめて 支店 を 出 したということで 嬉 しくなって 行 ってみました
                                                                                  • 008   有名店 だから 行列 を 覚悟 してたけど 、 ラッキー ！ 券売機 で 食券 を 買 います

                                                                                • 030   メニュー には 本店 にない ｢ 鶏 にぼし 醤油 ラーメン ｣ があって 惹 かれるのですが 、 やはり 本店 同様 の 味 を 保 っているかどうかがまずは 大事 なので 今回 は ｢ 輝 の 味玉 チャー シュー 麺 ｣ を 注文 しました

                                                                                  • 030   スープ は 豚骨 ベース ですが 魚介 類 の 風味 も 感 じる 合 わせ 出汁 でした 麺 ももちもちとして 美味 しく 、 スープ は コク があり 、 あっさり しすぎず 、 くどすぎず 絶妙 な 味 でした
                                                                                    • 032   スープ は 豚骨 ベース ですが 魚介 類 の 風味 も 感 じる 合 わせ 出汁 でした 麺 ももちもちとして 美味 しく 、 スープ は コク があり 、 あっさり しすぎず 、 くどすぎず 絶妙 な 味 でした

                                                                                  • 030   なにより 、 本店 がなかなか ラーメン を 食 べるならどこでも 行 くという 人 にしかお 薦 めできなかっただけに 、 梅田 から 徒歩 圏内 に 支店 ができたのは 本当 に 嬉 しい 限 りです
                                                                                    • 022   以前 より 絶賛 ( ? ) されていた ( であろう ) この 店 を 偶然 、 梅田 で 見 つけたので 入 ってみることになりました

                                                                                  • 030   待 たされた 感 はありましたが 、 さぼっとるなぁという 感触 を 与 えてしまう … … きびきびさがないといいましょうか
                                                                                    • 044   ちょっとだけ 待 たされた 感 はありましたが 、 そのぶん 美味 しかったのでほぼ 満足 です

                                                                                  • 032   御堂筋線 の 中津駅 からだと 近 いですが 梅田 の ロフト からも 近 いので 距離 はありますが 梅田 から 歩 いていくこともできます

                                                                                    • 033   近所 に 用 があって 通 りかかったので ， 寄 らせていただきました ． 土曜日 の ｐｍ７ 時 ぐらいに 行 ったのですが ， 待 ち 時間 なしで 入 れたので ラッキー でした （ レビュー ではいつも 何人 か 待 ってるって 印象 だったので ） ． 味玉 ラーメン をいただきました ． 味 の 系統 は 。座 ぎん （ 堺東 ） ， でもそれよりも 少 しあっさり で ， 自分 の 好 みでした ． タマゴ は 味付 け 薄 め ， チャー シュー がやわらかくしっかり 味 がして 美味 しかった ． 店 の 雰囲気 は ラーメン 屋 らしくない 内装 でも ， 綺麗 なので 好 きです ． 今度 はつけ 麺 いただきたいと 思 います ． 入 り 口 は 急 な 坂 で 車椅子 のままでは 入。困難 ． 店内 は 狭 いので 車椅子 のままでは 移。困難 ． 椅子 は 移動可 ． つたい 歩 きで 入店 しました ． カウンター なので 備 え 付 けの 椅子 を 使 いました ．

                                                                                      • 035   さほど 量 はないんで 1.5 玉 にしときゃ 良 かったとやっぱり 後悔 （ 笑 ） ！ 魚介 × とんこつ ベース の スープ は 嫌 みなくあっさり した 旨 み 、 濃 すぎずうまい ～ 麺 も 多 めだった 気 がするんですが 、 最後 に 割 りは 不要 で 飲 み 干 せてしました ！ バラ 肉 トロトロ の チャー シュー が 美味 しかったです ☆ 麺 は ツルツル もっちり 系 というよりは 、 やや マット な 食感 です
                                                                                        • 021   ここの スープ しっかり 魚介 系 なんですが 、 濃 すぎずうまい ～ 麺 も 多 めだった 気 がするんですが 、 最後 まで 飽 きず スープ を 飲 み 干 せてしまう 感 じです
                                                                                        • 035   さほど 量 はないんで 1.5 玉 にしときゃ 良 かったとやっぱり 後悔 （ 笑 ） ！ 魚介 × とんこつ ベース の スープ は 嫌 みなくあっさり した 旨 み 、 最後 に 割 りは 不要 で 飲 み 干 しました ！ バラ 肉 トロトロ の チャー シュー が 美味 しかった ☆ 麺 は ツルツル もっちり 系 というよりは 、 やや マット な 食感 です

                                                                                      • 040   麺 は 香 りも 良 く 、 モチモチ 感 も ツルツル 感 も 申 し 分無 くよく チャー シュー も 肉味 を 生 かした 方向 になり メンマ も バランス がよく 飛 び 出 た 特徴 は 無 いですが 、 漠然的 に 美味 しいつけ 麺 でした

                                                                                        • 041   ですが 、 ある ラーメン 屋 さんの 記事 を mixi に アップ すると 、 このお 店 を 教 えてもらい 、 あまり 期待 せずに 行 ってみました
                                                                                          • 041   近 くにもうひとつ 有名 な ラーメン 屋 がありそこを 探 してるときに たまたま 見 つけてお 客 さんが 多 く 気 になり 後日行 ったところです

                                                                                        • 042   期待 が 大 きかったせいか 私 には 普通 でした お 客 さんはたくさんでしたが 、 接客 が 適当 と 言 うか・・・ スープ も 少 し 温 かったのと 、 固麺 でとお 願 いしたのに 普通 の 固 さだったりで 、 たまたま だったのかな ？ でも 残念 でした

                                                                                          • 043   以前 は 美味 しいと 感 じたのですが 、 他 の ラーメン 屋 を 回 っていくと 、 さらにおいしい お 店 を 見 つけてしまい 、 私 の 中 でここのお 店 が TOP ランキング とは 思 えなくなり 、 評価 を 下 げました

                                                                                            • 047   とんこつ ベース かつお テイスト の 輝 ラーメン と 鶏 ガラベース でにぼしを 効 かせた 鶏 にぼし ラーメン があります

                                                                                              • 047   麺 と 一緒 に 出 すという ポリシー があるのかもしれません が 、 またされる 側 からするとせめて 丼 ものは 早 く 出 すべきではないかと … メニュー は ラーメン は 確 かにかつおの 香 りと 味 が 行 き 届 いた スープ になっており 、 手打 ち 麺 との 相性 も 悪 くありません
                                                                                                • 009   14 時 ぐらいに 行 ったんですが 、 ほぼ 満員 でした ！ メニュー は ラーメン とつけ 麺 があり 、 サイドメニュー には 高菜 ごはんや チャー シュー 丼 などが あるようですね
                                                                                                • 010   「 麺 や 輝 」 は 、 私 の 常宿 にしている ホテル の 近 くにあり 、 夜 １１ 時 までやっていて 、 ナイター 試合 が 終 わってよく 食 べに 行 ってました
                                                                                                • 010   夜遅 くまでやっているのは 限 られてくるので 「 麺 や 輝 」 は 助 かりますね
                                                                                                • 022   まずは カスタマイズ せずに スープ 、 麺 、 チャー シュー を 食 べ 、 次 に テーブル 上 に 用意 されていたおろし ニンニク を 入 れてみました
                                                                                                • 036   店内 は サラリーマン が 多 く ここはやっぱつけ 麺 やろ みたいな 話 をしていました
                                                                                                • 047   麺 と 一緒 に 出 すという ポリシー があるのかもしれません が 、 またされる 側 からするとせめて 丼 ものは 早 く 出 すべきではないかと … 輝 ラーメン は 確 かにかつおの 香 りと 味 が 行 き 届 いた スープ になっており 、 手打 ち 麺 との 相性 も 悪 くありません

                                                                                              • 050   店 ができてすぐに 、 ラーメン を 食 べた 時 の 感想 がいたって 普通 やなぁと 思 い 、 その 後長 らく 行 ってなかったが 、 つけ 麺 はうまいって 同僚 が 勧 めてきたので 味玉 つけ 麺 を 注文

                                                                                                • 050   近 くの 弥七 がいつも 行列 で 入 られへんし 、 つけ 麺 をすぐに 食 べたい 時 にはこれからも 麺 や 輝 に 行 こうと 思 う
                                                                                                  研究開発blog