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刀削麺・火鍋 XI’AN 新宿西口店 トウショウメン・ヒナベ シーアン 【旧店名】刀削麺荘 トウショウメンソウ - 口コミ一覧 [食べログ]

鉄鍋 西安 山椒 鉄鍋餃子 。刀削麺 麺類 香菜 坦々麺 小籠包 担々 円卓 酢豚 宴会 杏仁豆 前菜 四川 餃子 雑多 小龍包 四川料理 茄子 本場 料理 厨房 食感 豆腐 香辛料 唐辛子 水餃子 定食 ビルの４Ｆ 激辛 店内 人程 麻婆豆腐 独特 西安料理 風味 注文 薄暗 中華料理 牛肉 塩味 雰囲気 一品 雑居ビル 肉汁 不揃いで 絶品 料理店 メニュー ヨドバシ 美味 食欲 度行 酸味 スープ マーラー刀削麺 個室 エプロン パクチー 野菜 内装 包丁 味付 モチモチ 回転 中華料理店 満足 種類 ボリュ 豚肉 食堂 訪問 店員 小麦粉 タンタンメン。刀削麺 スペアリ ランチ 同僚 値段 普通 ガラス 食べた 西安ショーロンポー 濃厚 ナスのおつまみ マヨネーズ スペアリブ 紙エプロン 若干 ハーフサイズ 歯ごた ゲームセンター 利用 マーラー 人数 美味しい 食べる 大盛
辛い 57%     薄暗い 5%     程よい 5%     太い 9%     にくい 7%     美味しい 48%     濃い 5%     旨い 5%     速い 7%     おいしい 19%     たまらない 5%     削る 90%     効く 23%     頼む 21%     膨らむ 5%     つまむ 11%     炒める 25%     味わえる 5%     のる 5%     かく 9%     ちる 15%     気に入る 5%     ぷりぷり 5%     ピリッ 5%     こってり 5%     ちっと 5%     さっぱり 9%     そこそこ 7%     それほど 7%     たっぷり 7%     やや 7%     ついつい 5%     意外と 9%    

  • Total Integration
    • 0新宿西口店」の担々 麺700円です 人気 店のようで少し出遅れると待たされますが、今日 はすぐに着席できました普通 の定食 メニュー もあります、中華料理 屋さん「XI’AN」に行ってきました 人気 ぶり 店のある中華料理 屋さんらしく、ワイワイと賑わっておりました 中華料理 ですから、まずはビール で乾杯です でも、私の好きな タイプ のグラスです ジョッキより、数ある中国 料理 店の中でも、こういったスタイルのグラスが一番 ビール が美味 しく飲める気がします 前菜 ですね ごま油の風味 がよいと思うのですが、だんだん食べる のに疲れちゃいました 頼んですぐ出てく る、こういったおつまみはあると助かりますね 葉物のサラダですね こちらは意外 と 普通 のサラダでした 中。
      感はそれほど 辛くは感じま せん お店の紹介 者一押しの茄子 を揚げたものです 一押しだけあって、かなり美味 しい ですね 素揚げではなく、軽く小麦粉 をまぶしてあるようです ナスの天麩羅は一歩間違えると油を吸って 美味 しくなくなりますが、 こちらはカラっと揚がっていてとてもいいですね～ 宴会 では半分近く残っていました・・・もったいないあ写真撮りそびれたんでした・・この日 炒め物とかニンニク の風味 も食欲 をそそります エビチリですね クックドゥーなどとは違い、本格 的な味がします 酸味 と甘みがちょうどよいと思いま した 牛肉 と豆腐 をどうにかしたものです 何やら本格 的な中華の味が致します 近所にある中華屋さんとは、一味違いますねえ ここら辺から、ハイボールを飲みました かなり久々、下手すると生まれて初めて のハイボールです さっぱり していて、実によい飲み物ですね 料理 の味を邪魔 しません ビール に飽きたらハイボール悪くな いですね 麻婆豆腐 です定番ですね こちらもマルミヤなどとは、一味もふた味も違います 山椒 のビリビリした辛さが たまらない ですね 焼売です肉汁 がしたたり落ちてくる感じで す 旨みが閉じ込められていますね 何を食べて も一定以上 の味を出してきますね 最後 に麺を２つ注文 しました 何を食べて も美味 しい ですし、金額もなかなか安めですし、 大人数 でワイワイやるには、ちょうどよいお店だと 思いました また利用 しようと思います ================================================== 【オーダー 】 上記の通り1人4000円程度 【総合コメント】 新宿西口にあります中華料理 店です だいぶ本場 っぽい味が楽しめます （中国 に行った ことありませんけど） どのメニュー も美味 しかったです 刀削麺というのを食べ慣れないので、ものたりない感じで した夜は刀削麺がテレビ に出た頃で、皆さんに満足 頂けるのではないでしょうか お腹がいっぱいになるまで食べて 、そこそこ 飲んで 1人4000円は立派ですね お店の賑やかさ加減も、ちょうどよいと思います 中華料理 ですので、ある程度 人数 がいた方がい いかもしれません ね ↓よろしければクリックして頂けると励みになります 総合評価 (7)：★★★★★★★☆☆☆ 味(７)：★★★★★★★☆☆☆ サービス (6)：★★★★★★☆☆☆☆ CP(6)：★★★★★★☆☆☆☆

  • 0017   = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = 【 オーダー 】 上記 の 通 り 1 人 4000 円程度 【 総合 コメント 】 新宿西口 にあります 中華料理 店 です
    • 017   雰囲気 は 古 い 中華料理 店 ？ を イメージ した なかなか 面白 い 雰囲気 でした

  • 001   ナス の 天麩羅 は 一歩間違 えると 油 を 吸 って 美味 しくなくなりますが 、 こちらは カラ っと 揚 がっていてとてもいいですね

    • 002   お 値段 もそこまで 高 くなく 、 お 酒 を 飲 まなければ デザート も 食 べて 2500 円程度 でお 腹 いっぱいになりました
      • 030   デザート も 口直 し 程度 かと 思 いきや 、 馬鹿 にするなかれ 濃厚 で うまかった

    • 002   そもそも 火鍋 が 好 きなんですよね ～ しかも 辛 いのが イイ ！ ！ こちらも 良 くある 火。同様 、 辛 い スープ と 辛 くない スープ ・ 両方楽 しめるので 良 かったです

      • 002   刀削麺 はびろびろしたうどんって 感 じで 、 しっかりした 歯 ごたえ 、 美味 でした ♪ ただ 、 お 肉 の 種類 を 「 牛 ・ 豚 ・ 羊 」 から 2 種類 選 べるのですが 、 牛 と 豚 を 頼 んだはずなのに 、 食 べて 見 たらなぜか 羊 も 混 じっていました ･ ･ ･ 私 は 羊 も 好 きなので 、 3 種類 食 べられて ラッキー ～ ♪ くらいのものでしたが 、 嫌 いな 人 はあの 独特 の 臭 みがねぇ ･ ･ ･ 食 べたら 羊 だった ！ なんて ショック ですよね

        • 0036   あまり 綺麗 でない 雑居 ビル にあるのでちょっと 怪 しい 雑居 ビル だけど （ ^ ^ エレベー ター で 4 階 に 上 がって 扉 が 開 くと 、 すぐ 店内
          • 003   ちょっと 怪 しい 雑居 ビル だけど （ ^ ^ エレベー ター で 4 階 に 上 がって 扉 が 開 くと 、 すぐ 店内
          • 036   あまり 綺麗 でない 雑居 ビル にあるのでちょっと 心配 しながら エレベー タ で 上 がっていくと ３F にあります

        • 003   今回 、 注文 した 料理 は・・・ きゅうりの 冷菜 、 ショーロンポウ 、 茄子 の 山。
          揚 げ 、 えび 入 りぎょうざ 、 シュー マイ 、 ミニ 焼 き バーガー 、 芝 えびの 炒 めもの 、 海鮮 おこげ 、 野。
          刀削麺 と 、 ついつい たっぷり いただきました … おすすめはなんといっても 、 茄子 の 山。
          揚 げです
          • 003   刀削麺 、 2005 年 8 月 に 惜 しくも 閉店 した 青山 の 「 。風楼 」 が 旨 かったので 、 その 後 なかなか 、 これはっていう 刀削麺 に 会 えていません
          • 030   3000 円 の コース を 注文 したのだが 、 ま ～ 出 るわ 出 るわ ！ 3 種類 の 前菜 、 ショーロンポー 、 鉄鍋 ギョーザ 、 芝 エビ・ウド 塩炒 め 、 ナス の 山。揚 げ 、 イカ の ナンプラー 炒 め 、 黒酢酢豚 んで 、 〆 で ココ の 売 りである 刀削麺

        • 003   「 ビール や 料理 の 写真 とらせて 頂 いてもいいですか ？ 」 「 ？ ？ ？ ？ ？ 」 あっ 、 ホール の 男性 のかた 、 中国 のかたかな ？ 「 写真
          • 003   写真 とってもいいですか ？ 」 「 しゃしん ？ 」 ホール の 男性 のかたを 呼 びに 行 かれて

        • 003   吉祥寺 で 働 いてたとき 、 たまたま 吉祥寺 の ヨドバシ で デジカメ 買 って ポイント の 残 ってた ヨドバシ で 、 mac 買 うことに
          • 003   秋葉原 や 、 吉祥寺 では 、 ヨドバシ の ビル の 中 に 出店 されてるようですし （ ^ ^ ごちそうさまでした ！ ！

        • 004   パクチー が 多 いので 苦手 な 人 は 注文 のとき 「 パクチー 抜 いてもらいましょう ★ デザート の マンゴープリン と 杏仁豆 腐 両方 とってもおいしかったです ◎ また 食 べたくなります
          • 004   パクチー が 多 いので 苦手 な 人 は 抜 いてもらいましょう ★ デザート の マンゴープリン と 杏仁豆 腐 両方 とってもおいしかったです ◎ また 食 べたくなります

        • 005   実家 の 両親 が 上京 してきたので 、 ちょっと 面白 みがあってうまいもの （ お 高 くなく ） ということで 、 刀削麺 やさんにお 邪魔 しました
          • 029   お 店 の 名前 になっているだけあって 刀削麺 が 有名 ですが 、 他 の 料理 も 美味 しいのが 夜 にも 使 える 秘訣 で 御座 います

        • 005   都内 にも 何店 かありますが 、 本格 派 の 山椒 やら 唐辛子 やら 香草 やらが 効 いていて 、 なかなか 珍 しい 風味 ・ 辛味 ・ 深 みを 感 じさせてくれる メニュー がそろっています

          • 006   昼 は リーズナブル な ランチ が 、 夜 は 揚 げ 物 や 麺類 を 中心 に 美味 しくいただける 中華料理 です

            • 007   オーダー 生 ビール 。。 560 豚肉 の スペアリ ブ の 黒酢和 え 。。 1480 麻婆豆腐 。。 1130 スペアリ ブ は 甘 ったるい 濃 い 味付 けだ

              • 007   菜。香 の 汁 なし 担々 麺 の 味 を 覚 えてしまうと 、 どうしても 採点 はからくなる

                • 008   厨房 の 中 では 恰幅 のいい 料理 人 が 、 小麦粉 の 固 まりを 削 ってお 湯 の 中 に 入 れてゆであげている

                  • 008   いつも 昼 に 行 っていたのだが 夜 の 料理 も 気 になって 、 この 間初 めて 夜 に 行 ってみた

                    • 008   お 昼時 は 12 時 すぎるとすぐにいっぱいになってしまうが お 店 が 広 いので 回転 が 速 く 、 あまり 待 つことはない
                      • 008   お 昼 は 12 時 すぎるとすぐにいっぱいになってしまうが お 店 が 広 いので 回転 が 速 く 、 あまり 待 つことはない

                    • 008   夜 は 一品 料理 が 中心 で 、 エビ 、 牛肉 、 豚肉 など 炒 め 物 はどれもまた 美味 しい ！ 麻婆豆腐 はかなり 辛 い
                      • 013   ザーサイ とひき 肉 の 炒 めのせ 御飯 これにちょっとした 漬物 と スープ がついて ＋ 200 円 まぁ 安 いよね

                    • 009   ・・・・・・・ ランチ メニュー 刀削麺 今月 のおすすめ 刀削麺 700 円 ジャージャー 。
                      式 刀削麺 麻辣麺 700 円 ネギチャー シュー 麺 700 円 野。
                      麺 700 円 酸辣麺 700 円 担々 麺 700 円 刀削麺 ご 飯 セット A セット 高菜 のせごはん スープ ・ お 新香付 き ＋ 200 円 B セット ザーサイ と 挽 き 肉 のせごはん スープ ・ お 新香付 き ＋ 200 円 C セット チャー シュー のせごはん スープ ・ お 新香付 き ＋ 200 円 刀削麺大盛 り ＋ 100 円 定食 〜 ご 飯 、 スープ 、 お 新香付 き 定食 1 芝 エビ の マヨネーズ 炒 め 880 円 定食 2 ブタ 肉 ・ 玉子 の 醤油味炒 め 880 円 定食 3 なすの 辛 み 炒 め 880 円 定食 4 麻婆豆腐 880 円 定食 5 蟹肉炒飯 880 円 餃子 西安 ショーロンポー （ 4 個 ） 600 円 鉄鍋 餃子 ( 6 個 ) 500 円 西安 のひと 口 ゆで 餃子 （ 8 個 ） 500 円 季節限定 メニュー さっばり 塩味 スープ の 刀削麺 ゴマ だれ 添 え 880 円 ひんやり ナス の ピリ 。
                      刀削麺 880 円 ・・・・・・・ う 〜 ん
                      • 009   新宿 刀削麺 ・ 火鍋 XIAN 新宿西口店 ( トウショウメン・ヒナベ シーアン 【 。店名 】 刀削。荘 トウショウメンソウ ) D セット 玉子 の チリソース のせごはん スープ ・ お 新香付 200 円 B セット ザーサイ と 挽 き 肉 のせごはん スープ ・ お 新香付 き 200 円 ジュージュー ! あつあつの 鉄鍋 餃子 ( 6 個 ) 500 円 驚 くほど モチモチ の 生地 が カリ っと 焼 かれてる・・・ 中 の 餡 は ソーセージ 状 だが・・・ パクチー がきいてて ウマ о ( ж ) y 。 N 社員 が 注文 した・・・ ネギチャー シュー 麺 700 円 旨 いうまいと 喰 ってました
                      • 010   皮 で 肉 は 包 んであるが 脇 が 開 いているのでうっかりすると 肉 が 飛 び 出 す （ ｗ でも 、 ぷりぷり っとして 美味 しいのよね
                      • 021   ・ 前菜 （ 人参 ・ゴーヤ・ 焼豚 の グリーンソース 掛 け ） ～ 結構 大蒜 と 香菜 が 効 いています ・ 小籠包 ～ 皮 はもちもちっと していて 中 から 肉汁 がしたたり 落 ちる ものでした ・ 焼売 ～ ふつーです ・ 鉄鍋 餃子 ～ ふつーです ・ 海老 の マヨネーズ 炒 め ～ ぷりぷり 感 はありました ・ 鮮魚 の 蒸 しもの ～ 香菜 が 添 えてあるのですが 、 やや 魚臭 さがありました ・ 冬瓜 と 豚 スペアリ ブ の 煮込 み ～ 肉 の 部分 はやや 堅 いです ・ 鶏肉 と 唐辛子 の ピリ 辛炒 め ～ 池袋 の 四川 料理 店 知音食堂 で 食 べた 歌楽。。子 （ 鳥 の 唐揚 げ 唐辛子 炒 め ） そっくりのもの

                    • 010   ビル を 頼 んで 、 最初 に 来 たのは 酢豚 、 ちょいと 薄目 に 切 った 豚肉 が カリカリ と 美味 しいが 、 ニンジン などは 控 えめ 、 パイン は 多 め

                      • 011   最後 の 杏仁豆 腐 は 別腹 ですけど ！ ！ 長 くなりましたが 、 ここは 味 はとても 良 いです
                        • 016   最後 の 杏仁豆 腐 は 別腹 ですけど ！ ！ 長 くなりましたが 、 ここは 味 はとても 良 いです

                      • 011   おおー 、 見 た 目 どおり 二色 に 割 れてる ! ( * ゜ ∀ ゜ * ) ノ 左 は 塩風味 のあっさり 汁 、 右 は 唐辛子 入 りまくりの 。汁

                        • 011   とりあえず 青島 で 乾杯 ( ´ ∀ ｀ ) 事前 に 火鍋 コース をお 願 いしていたので 、 まずは 前菜 が 登場

                          • 012   野菜 たっぷり で 辛 くない 刀削。
                            幅 をためしましたが 、 幅 がが 広 くて 、 もちっと していて 、 薄 いすいとんに 近 い 感 じで 、 スープ は 塩味 の タンメン に 近 いような …
                            • 012   野菜 たっぷり で 辛 くない 刀削。幅 をためしましたが 、 幅 がが 広 くて 、 もちっと していて 、 薄 いすいとんに 近 い 感 じで 、 スープ は 塩味 の タンメン に 近 いような …

                          • 012   紙 の エプロン がついてくるのですが 、 幅 の 広 いびろびろの 麺 に スープ がからんで 、 食 べると スープ がすごく 飛 び 散 るのですね

                            • 012   辛 いのがだめな 子 どもがいたので 、 鉄鍋 ぎょうざとか ショーロンポー などと 一緒 に オーダー したので 、 刀削麺 には ハーフ サイズ があるのが 嬉 しゅうございました

                              • 013   出 てきた ！ ！ 食 べた ！ ！ ええ ！ ！ ！ これ 、 ベトナム ふーの 刀削麺 版 味 は 、 完全 ホーチミン を 思 す あの 汚 い 街 を

                                • 014   あ 、 具 は 胡麻 たれを 付 けていただいくのですが 、 この 胡麻 たれに 別 に 運 ばれてきたにんにく 油 ( ? ) を 少 しかけて 食 べると 、 さらに おいしく 食 べれていい 感 じでした
                                  • 011   あ 、 具 は 胡麻 たれを 付 けていただいくのですが 、 この 胡麻 たれに 別 に 運 ばれてきたにんにく 油 ( ? ) を 少 しかけて 食 べると 、 さらに おいしく 食 べれていい 感 じでした

                                • 015   中国 四大料理 と 言 えば 、 北京 、 上海 、 四川 、 広東 の 料理 を 指 し 、 何 となく 想像 がつく 日本 人 にはお 馴染 みの 料理 だ

                                  • 015   。
                                    店名 にも 用 いられていた 看板 メニュー もありますが 、 以前 お 店 の 名前 が 「 刀削麺 はもともと 山西省 に 由来 する 様 で 、 山西省 は 「 麺食 のふるさと 」 とも 呼 ばれるほど 多様 な 麺料理 がある
                                    • 026   普通 の 定食 メニュー もありますが 、 以前 お 店 の 名前 が 「 刀削。荘 」 というくらいなので 、 ついつい 麺類 を 頼 んでしまいます

                                  • 015   そして 何 より 、 数 ある 中国 料理 と 言 っても 、 全 く 趣 の 中 でも 、 ここでしか 味 わうことの 出来 ない 味覚 との 出会 いは 、 リピーター と 化 すには 充分 なお 気 に 入 りの 店 である
                                    • 015   一口 に 中国 料理 と 言 っても 、 全 く 趣 の 異 なる 多種多様 な 料理 があるのは 皆 さんもご 存知 の 通 り

                                  • 015   クミン と マトン を 多用 する 中国 の 料理 は 、 清。料理 と 言 われる 、 中国 に 住 む イスラム 教徒 の 料理 で 、 回族 、 ウイグル 族等 の 少数民族 が 住 む 寧夏回族自治区 や 新疆 ウイグル 自治区 の 料理 の 特徴 であり 、 「 ヤンルーポー モー 」 もその 代表格

                                    • 015   ショッカー の リピートメニュー ・ 豚 スペアリ ヴ の 黒酢風味 ・ペペロンチーノ 風 ユーポー 麺 ・ネギ と ピリ 辛 チャー シュー のせ 刀削麺 ・タンタンメン 。
                                      刀削麺 ・アオリイカ と シャンツァイ の 塩味 炒 め・から 〜 い スープ の 水餃子 ・ 。
                                      白 モツ の ニンニク 、 青。
                                      炒 め 注意 ・ 料理 人 によって 味 が 変 わるので 、 時期 や 姉妹店 でも 若干 の 当 たり 外 れがある
                                      • 015   そんな 中 で 八大料理 にも 入 らない 陜西省 の 料理 が 「 西安 料理 XI'AN ( シーアン ) 新宿西口店 」 ( 旧名 : 西。刀削麺 )
                                      • 015   ショッカー の リピートメニュー ・ 豚 スペアリ ヴ の 黒酢風味 ・ペペロンチーノ 風 ユーポー 麺 ・ネギ と ピリ 辛 チャー シュー のせ 刀削麺 ・タンタンメン 。刀削麺 ・アオリイカ と シャンツァイ の 塩味 炒 め・から 〜 い スープ の 水餃子 ・ 。白 モツ の ニンニク 、 青。炒 め 注意 ・ 料理 人 によって 味 が 変 わるので 、 時期 や 姉妹店 でも 若干 の 当 たり 外 れがある

                                    • 015   ネギ や 春雨 の 入 った マトン 出汁 の スープ に ナン のような パン を 細 かく 千切 って 煮浸 し 、 香菜 や 豆板醤 を 好 みで 入 れて 食 する
                                      • 008   豆腐 の 千切 りのような 料理 があったのだが 、 さっぱり していて 脂 っぽい 料理 のお 供 にぴったりだ

                                    • 015   ヤンルーポー モー の 懐 かしい 様 で 新鮮 な 、 中国 料理 の 様 な 馴染 み 易 いさがありながら 、 どこか 異 なる 味 と 食感 は 、 正 に 中国 と イスラム 世界 とを 結 ぶ 食 であると 言 えるし 、 「 西安 宮廷料理 フールーチー 」 などもその 象徴的 な 料理 で 、 鶏肉 を 蒸 し 揚 げにする 中国 の 調理法 に 、 イスラム 世界 からもたらされた クミン が アクセント を 加 える 絶品 である
                                      • 015   こうした 、 やや 雑多 な 感 のある 西安 料理 XI'AN ( シーアン ) 新宿西口店 の 料理 は 、 シルクロード 交易 を 通 じて 、 近隣諸国 からの 影響 のみならず 、 中国 国内 においても 、 多種多様 な 民族 が 交 わり 、 文化 が 伝播 し 影響 しあっていった 様子 が 伺 える
                                      • 043   平日 の ランチ で 利用 新宿西口 の 電気街 の 中 、 ゲームセンター の 上 にあるお 店

                                    • 015   ユイシャン ( 魚香 ) とは 、 豆板醤 とにんにく 、 ネギ 、 生姜 に 甘酢 を 合 わせて 作 る 四川 料理 の 代表的 な 調。
                                      法
                                      • 003   麻辣 、 炸醤 、 酸辣 、 迷 いますねー （ ^ ^ 注文 を 取 りにきた 20 代後半 くらいの 女性 の ホール の 方 に・・

                                    • 015   ・ 唐辛子 と 鶏肉 の 炒 めは 、 唐辛子 を 食 べる 料理 の 為 、 丸 のままの 唐辛子 が 鳥 より 多 く 入 っているので 危険

                                      • 015   山東 、 四川 、 広東 、 福建 、 江蘇 、 浙江 、 湖南 、 安徽 ( 四川 、 広東 が 四大料理 と 重複 しているのはなぜ ? ) がそれに 当 たるのだが 、 判 ったり 、 判 らなかったり

                                        • 015   正直 なところ 、 辛 いのが 苦手 な 方 には 楽 しみは 半減 するかもしれないし 、 お 世辞 にも 高級 とは 言 えない 屋台的 な 味付 けや 、 忙 しない 店舗 の 雰囲気 は 非日常 の 外食 にはなり 得 ないが 、 火鍋 などの メニュー もあり 宴会 向 き

                                          • 015   秦 の 始皇。陵 、 兵馬俑 、 黄。陵 など 72 の 歴代 の 帝。陵墓 が 省内 に 散在 している 事 からも 判 る 様 に 、 シルクロード 交易 にも 大 きな 役割 を 果 たし 、 狭義 ではその 起点 ともされている

                                            • 016   ピリッ と 辛 みも 効 いて ビール が 進 む ･ ･ ･ もう 、 これだけでも 十分 かも 、 とか 思 っちゃいました
                                              • 047   臭 いのもあるし 、 すんごく 辛 い 鍋 もある ！ 二人 でだいたい 6000 円 くらいあれば 十分 ☆

                                            • 016   温野菜 が 無難 にまとまっているのに 対 し 、 ここはだいぶ 本格 派 ！ （ それでも 辛 さは 抑 えめでしたが ） 刀削麺 の 有名店 でもあるので 、 鍋 の 最後 に 刀削麺 が 投入 できるのも 高 ポイント でした
                                              • 030   刀削麺 は 山椒 だろうか ？ 独特 の 香辛料 が 癖 になる イイ 味 で 、 麺 も シコシコ していて 、 平 たく スープ とよくなじむ

                                            • 016   火鍋 といえば 、 現地 で 何度 も 見 かけたのですが 、 あの 赤 い スープ の 辛 さに 躊躇 して 食 べていなかっただけに 、 かなり 楽 しみ
                                              • 011   火鍋 といえば 、 現地 で 何度 も 見 かけたのですが 、 あの 赤 い スープ の 辛 さに 躊躇 して 食 べていなかっただけに 、 かなり 楽 しみ

                                            • 018   オシャレ とか 小奇麗 なお 店 というより 異国情緒 が 漂 うお 店 なので 、 会社 の 宴会 などで 羽目 を 外 すのもいいかもしれない

                                              • 018   コース 料理 を 頼 んだとき 、 全体的 においしかったが 、 特 に 気 に 入 ったのが 海老 の チリソース と 牛 の アキレス 腱 の 炒 め 物

                                                • 018   私 はまだ 見 たことがないが 、 刀削麺 を 作 るところの 実演 が 見 られることがあるそうだ

                                                  • 018   麻婆豆腐 に 使用 されている 花椒 をはじめとして 、 舌 の 痺 れるようなので 、 香辛料 も 使用 されていますが 、 それでも 日本 人向 けに アレンジ されて 若干 弱 くなっているような 気 もします
                                                    • 018   日本 風 に アレンジ した 味 ではないが 、 激辛 というわけでもなく 、 パクチー も 頼 めば 抜 いてくれるそうなので 、 香辛料 が 苦手 な 人 でも 心配 する 必要 なない

                                                  • 018   １Ｆ が ゲームセンター の 雑居 ビル の ４Ｆ にあり 、 内装 は 雑多 で 薄暗 く 、 従業員 やお 客 さんに 中国 人 が 多 いので 周囲 から 中国 語 が 聞 こえてきて 、 一種独特 の 雰囲気 がある

                                                    • 019   ビール 、 。興酒 、 白酒 と 酒 も 一通 り 揃 っており 、 個室 で 中国 。宴席 を 行 うこともできます

                                                      • 019   刀削麺 は フルサイズ と ハーフ サイズ がありますが 、 ハーフ サイズ でも 量 は 十分 です

                                                        • 019   店名 のとおり 刀削麺 のお 店 ですが 、 中国 西安 料理 の メニュー を 中心 に 、 一通 りの 中国 料理 を 味 わう 事 が 出来 ます

                                                          • 020   ラーメン は ラーメン でも 普通 の 麺 じゃなくて 、 大 きな 麺 の 塊 を （ まな 板一枚分 にごっそりのる くらい ） 、 これまた 出刃包丁 みたいな 大 きな 包丁 で 文字通 り ” 削 る ”
                                                            • 050   ラーメン は ラーメン でも 普通 の 麺 じゃなくて 、 大 きな 麺 の 塊 を （ まな 板一枚分 にごっそりのる くらい ） 、 これまた 出刃包丁 みたいな 大 きな 包丁 で 文字通 り ” 削 る ”

                                                          • 020   私 は 、 香菜 （ この 店 ではなぜか タイ 語 の パクチー という ） と 山椒 （ 花椒 ） を 大盛 でもらう

                                                            • 020   近所 の 同系列 の 陳。家 （ 閉店後近所 に 場所 を 変 え 開店 ） では 卓上 に 山椒 が 置 いてあるので 、 キャップ を 取 って 好 きなだけ 麻婆飯 、 坦々麺 にかけられる

                                                              • 021   今回 は 歓送迎会 ということもあり 「 西安 コース （ ４０００ 円 ） 」 の 飲 み 放題 （ １８００ 円 ） を 付 けてみました

                                                                • 021   こちらの ３Ｆ の 三平。寮 はよく 利用 するのですが ４Ｆ は 今回 が 初 めてでした

                                                                  • 021   新宿 ヨドバシ カメラ の 真向 かいにある 三平西口 ヨドバシ カメラ の 左手 を 進 み 、 次 の 角 の ゲームセンター 上 ４Ｆ にある 「 XI'AN 新宿西口店 」 の 担々 麺 700 円 です
                                                                    • 021   新宿 ヨドバシ カメラ の 真向 かいにある 三平西口 ビル の ４Ｆ にある 西安 料理 のお 店 です
                                                                    • 026   西口 ヨドバシ の 左手 を 進 み 、 次 の 角 の ゲームセンター 上 ４Ｆ にある 「 XI'AN 新宿西口店 」 の 担々 麺 700 円 です

                                                                  • 021   飲 み 放題 の 補充 は 早 い 方 でしたが 、 紹興酒 は 甘 すぎてちょっと タイプ ではありませんでした

                                                                    • 022   キュウリ の 冷菜 、 にんにく ソース 和 え スナップエンドウ の 冷菜 ナス のおつまみ 山。
                                                                      揚 げ 西安 ショーロンポー ま ～ ら ～ 刀削麺 ペペロンチーノ 風 コーポー 刀削麺 白玉 （ デザート ） は 全 てはずせない
                                                                      • 022   キュウリ の 冷菜 、 にんにく ソース 和 え スナップエンドウ の 冷菜 ナス のおつまみ 山。揚 げ 西安 ショーロンポー ま ～ ら ～ 刀削麺 ペペロンチーノ 風 コーポー 刀削麺 白玉 （ デザート ） は 全 てはずせない

                                                                    • 024   刀削麺 はここのお 店以外 で 食 べたことがないので 、 比較 がわからないのですが 、 もちっと した 食感 で 普通 に 美味 しいです

                                                                      • 025   ちょっと 不揃 いで 一度夜 に １０ 人程 の 宴会 でも 使 いましたが 、 麺以外 の 料理 も 普通 に 美味 しく 、 （ 円卓 という 事 もあってか ） 大変盛 り 上 がりましたよ
                                                                        • 008   夫 はいつも マーラー 麺 に ライス を 注文 しているが 私 はさすがにそれだと 食 べ 過 ぎになるので マーラー 麺 だけ
                                                                        • 025   ） 今回 は 麺 しか 食 べてないんだけど 、 いつかここで 飲 み 会 とかやっても 悪 くないかなあと 感 じました
                                                                        • 026   麺 が 太 く 不揃 いで 汁 が 飛 びやすいので 、 紙 エプロン を 着 けて 、 いただきます ！ 辛 すぎず 少 し 酸味 と 甘 みを 感 じる 好 みの 味 です
                                                                        • 038   ちょっと 不揃 いで もちもちの 麺 と 絶品 スープ が マッチ して 、 本当 に 美味 しかったです

                                                                      • 025   （ （ ラーメン 屋 と 同 じで ） ちょっと 味 は 濃 いですが 、 お 腹 が 空 いている 時 だと 、 このくらいの ボリュ ーム 感 がちょうど 良 いです
                                                                        • 016   コース 料理 は 値段 （ 一人 2,980 円 の コース ） にしてはだいぶ ボリュ ーム があり 、 男子 にはいいでしょうが 女子 にはきついものがあります

                                                                      • 026   チンゲンサイ の 若干 クタッ 感 と 香菜 の アクセント ある 香 りも 食欲 中枢 を 直撃 です ( 笑 ) 担担麺 、 好 きなのですが 、 あのひき 肉 、 どうしても 汁 の 下 に 沈 んでしまって 全部食 べきれないんですよねぇぇ

                                                                        • 027   炒 め 物 、 大根 と ラム の スープ 、 餃子 、 小籠包 などなど . . . . .

                                                                          • 028   一番 スタンダード な 麺 を 選 んだのですが 、 思 ったよりも 麺 が 食 べ 難 いというか 、 食 べてどっかりおなかに 残 ったというか … スープ の 味 はそんなに 嫌 いな 味 じゃなかったです
                                                                            • 013   でも 、 雰囲気 ・ 名前 がこの 麺 のいい トロ ころかなぁ ？ わりと 一人 で 来 ている OL や 女性 店員 がいて 、 結構 いいのかなぁと 思 います

                                                                          • 032   ただ 水 があまりおいしくないのが マイナスポイント で 、 あと 店員 の 反応 が イマイチ 遅 いのも 若干 気 になる
                                                                            • 048   子連 れで 行 ったのですが 、 店員 さんがとても 良 く 対応 してくださったので 、 良 いお 店 だと 思 います

                                                                          • 032   刀削。他 いろいろな メニュー に 目移 りするが 、 結局 いつも マーボ 豆腐 定食 を 注文 してしまう

                                                                            • 035   刀削麺 というのを 食 べ 慣 れないので 、 刀削麺自体 が 、 どこの 店 でもこの 程度 は 美味 しい 物 かもしれません が 、 ここのも 、 パクチー や 香辛料 が 効 いていて 、 ラーメン 好 きの 僕 には 、 かなり 美味 しく 感 じました
                                                                              • 003   「 サンラー （ 酸辣 ） 刀削麺 と 、 生 ビール をお 願 いします ！ 」 （ ^ ^ 13 : 50 ごろ
                                                                              • 008   前 に 六本木 にもお 店 があったのだが 、 数年前 になくなってしまって それとおなじ 「 刀削麺 」 と 書 いてあったので 入 ってみて 以来 、 ちょくちょく 行 くようになった
                                                                              • 023   ランチ は 刀削麺以外 に 酢豚 とか 定食 も 何種類 かありますが 、 一度 マーボ ー 豆腐 を 頼 んだら 山椒 がこれでもかと 入 っていて ぶっ 飛 びましたので 以降 は 刀削麺 しか 食 べてません 、 、 、
                                                                              • 025   刀削麺 というのを 食 べ 慣 れないので 、 刀削麺自体 が 、 どこの 店 でもこの 程度 は 美味 しい 物 かもしれません が 、 ここのも 、 パクチー や 香辛料 が 効 いていて 、 ラーメン 好 きの 僕 には 、 かなり 美味 しく 感 じました

                                                                            • 036   ガラス で 仕切 られた 厨房 の 中 で 、 麺 の 塊 が 包丁 で 次 から 次 へと 削 られて 熱湯 に 落 とされて いくところが 見 れます

                                                                              • 039   ちょっと ピリ 辛 でなすの 美味 しさがより 引 き 立 つ 一度食 べると 次 も 注文 したくなる 一品 です ♪ 箸休 めにさっぱり した 青菜 の 炒 めも 美味 しいですよ
                                                                                • 015   「 牛肉 の ズーラン 炒 め 」 、 「 タコ の ズーラン 炒 め 」 がそれだが 、 ズーラン とは 漢字 で 。。然 と 書 き クミン のことだそうだ

                                                                              • 040   メイン の 刀削麺 とは 、 辛 いものと 辛 くないものどちらか 選 べるので 、 辛 い 料理 が 苦手 な 方 も 十分 楽 しめます
                                                                                • 040   刀削麺 とは 、 手 でこねた 小麦粉 のかたまりを 独特 の 包丁 で リズミカル に 削 り 出 します

                                                                              • 040   ラー 油 が 効 いてて 挽肉 の 煮込 んだものと 、 青菜 （ チンゲン 菜 ？ ） がのります

                                                                                • 042   あとは 、 「 タレ なしで 食 べられます 」 と 言 われた 鉄鍋 餃子 もほのかに 山椒 の 風味 がしてまあまあでした

                                                                                  • 045   辛 いのと 山椒 の 舌 がしびれるかんじがなんとも 言 えなくて おいしい ! 麺 も 形 が 不揃 いでもちもちしていて 口 の 中 が 楽 しい

                                                                                    • 046   刀削麺 のあの ピラピラ とした 独特 の 食感 と 坦々麺 の 辛味 が 病 み 付 きになって 時々 たまらなく 食 べたくなる 一品 です

                                                                                      • 046   削 り 出 された 麺 は 弧 を 描 いて 空中 を 舞 い 、 煮 えたぎるゆで 釜 に 飛 び 込 みます
                                                                                        • 046   （ 麺 を 削 っている 姿 は 何 かの 魔法 みたいでずっと 見 ていても 意外 と 飽 きません

                                                                                      • 048   マーボ ー 豆腐 の 定食 も 食 べましたが 、 四川 山椒 が ピリリ と 効 いていてご 飯 がすすみます

                                                                                        • 049   おすすめは タンタンメン 。
                                                                                          刀削麺 辛 いけどおいしい ！ 汗 かきます ！ もっと 辛 いのがいい 人 は マーラー 刀削麺 ！ パクチー がどれも 入 っているので ダメ な 人 は 最初 に 言 った 方 がいいですけど 、 パクチー 最初 ダメ だったけど クセ になりました 笑 夜 は メニュー もたくさんあるから 楽 しいよ
                                                                                          • 049   刀削。壮 は テレビ でも 紹介 されているし 、 チェーン 店 で 結構 名 の 知 れるとこなのでやはり ！ 今 まで 行 ってたとことは 違 いました ！ 。 ここの 坦々麺 はちょっと 他 とは 違 うんです ！ 。 麺 が 太麺 で ギザギザ しています

                                                                                        • 051   ★ ★ ★ ウマウマ ！ ★ ★ ウマ ！ ★ ★ ★ マーラー 刀削麺 ： もちもち 食感 ＆ ほどよい 辛 さで 大満足 ♪ ★ ★ ★ 大 きな スペアリ ブ の 中国 黒酢風味 ： やわらかく 、 甘酸 っぱくて 、 ボリュ ーミー ♪ ★ ★ しそ 、 クレソン 、 シャンツァイ の サラダ ★ ★ 西安 ショーロンポー ★ ★ 西。式 の エビチリソース ★ ★ ピータン ★ ★ 杏仁豆 腐
                                                                                          研究開発blog