blogsphere accumulation







newsplus 要約

Amazonレビュー 要約

価格.com レビュー 要約

アットコスメ レビュー 要約

食べログ レビュー 要約

楽天レビュー 要約

TSUTAYA レビュー 要約

じゃらん レビュー 要約

京都祇園 天ぷら八坂圓堂 きょうとぎおん てんぷら やさかえんどう - 口コミ一覧 [食べログ]

八坂通 再訪 湯葉 雲丹 天麩羅 松茸 海老 座敷 穴子 京野菜 建仁 仲居 名物 胡麻 抹茶塩 天ぷらを 銀杏 雰囲気 天ぷらは 石畳 食材 美味 清潔 予約 カウンター 個室 天ぷらと 一品 トウモロコシ 品数 上品 清水 満席 野菜 素材 調理 豆腐 路地 会席 琵琶湖 天ぷらも 椎茸 白子 天ぷらが 満足 海苔巻 出汁 気配 上げ湯葉 天丼 とうもろこしの 仲居さん 清潔感 茶漬 口直 とうもろこしの天ぷら 値段 甘味 料理 新鮮 サービス 天ぷらの 店内 外観 着物 食感 江戸 コース 内装 和食 観光客 立地 接待 天ぷらに 揚げた サツマイモ 敷居 板前さんが アナゴ 胡麻豆腐 名店 サラダ 満足感 絶妙 感動 注文 印象 トウモロコシの天ぷら 汲み上げ湯葉 最後 食事 工夫 一番高 季節 天つゆ 高級 カボチャ 女性 京都らし 濃厚
もう少し 9%     たっぷり 5%     さっぱり 5%     とても 32%     勿論 7%     ゆったり 5%     ゆっくり 22%     いかにも 5%     あっさり 9%     サクサク 9%     さらさら 5%     挟む 5%     くださる 5%     頂く 24%     食べる 54%     揚げる 22%     伺う 16%     行き届く 5%     掻く 5%     味わう 7%     揚がる 5%     汲み上げる 5%     珍しい 9%     うまい 5%     良い 47%     広い 7%     おいしい 20%     狭い 5%     旨い 7%     甘い 28%     美味しい 58%     美味い 7%     わかい 5%    

  • Total Integration
    • 0天ぷらは 江戸 前という固定観念をくつがえすお店 海老 やきす、アナゴ といった常識の定番のネタに、京都なら落第点 味も物珍しい 食材 ではの京野菜 や変わり 。
      等を巧く上品 に織り交ぜて天ぷらコース 全体 を飽きさせない 前菜に精進物やサラダ に京野菜 を使い天ぷらと のバランス が良い 名物 の「とうもろこしの 天ぷらは 安易に。
      揚げにしたものではなく、ひと工夫 されていて面白い 従業員の接。
      教育も可也なされて数奇屋建築の建物と合わさって高級 感をかもし出してい る 次回 の再訪 が楽しみ なお店です ＰＳ：白子 の天ぷらを ポン酢でいただくのが美味 しかったです（●＾o＾●） （０９年８月に…） 楽しみ にしていた。
      堂の再訪 、今回 は夕食での入店となりワクワク 何年かぶりですが相変わらず古い旅館のような趣は健在 カウンター 席はリニュー アルされており清潔 な感じで 、 しかしながら全く以前 と雰囲気 が変わらないように巧く改装されており、この辺りにも、このお店の顧客に対する気使いが感じられてしまいます です夜の営業は１６時から勿論 天ぷらも 以前 と全く変わり なく安心して楽しめま した お座敷 は庭が二つもある個室 でゆっくり できるのですが、今回 は、２階の大人数が可能なお座敷 で食事 をしました 今回 の新発見 はうすい豆のコロッケ（私が想像したのと違ってとても 上品 ）それに鱧やアユの天ぷら… またまた。
      堂さんのキラリと光るセンスにうっとりでした 最後 のトマトとシャンパンのシャーベット も絶妙 の酸味と甘味 とアルコールの使い方にびっくりでした！ ※グレープフルーツのシャーベット も選べます ）

  • 001   海老 やきす 、 アナゴ といった 常識 の 定番 の ネタ に 、 京都 ならではの 京野菜 や 変 わり 。等 を 巧 く 上品 に 織 り 交 ぜて 天 ぷら コース 全体 を 飽 きさせない

    • 002   ご 飯 は 、 天茶 と 天。
      両方 をそれぞれでいただいたのですが 、 天茶 の 量 も 程 よく 、 さらさら といただいてしまいました ！ その 後 の デザート も 、 ほうじ 茶 アイス と グレープフルーツ の シャーベット で 、 すっきりとして 天 ぷらの 後 にも 、 美味 しかったです
      • 002   ご 飯 は 、 天茶 と 天。両方 をそれぞれでいただいたのですが 、 天茶 の 量 も 程 よく 、 さらさら といただいてしまいました ！ その 後 の デザート も 、 ほうじ 茶 アイス と グレープフルーツ の シャーベット で 、 すっきりとして 天 ぷらの 後 にも 、 美味 しかったです

    • 003   天 ぷらも 、 コーン の 天 ぷらが 美味 しくて 子供 も 喜 んで 食 べていました ♪ 車 えびも 、 アナゴ も 美味 しかったし 、 衣 が 薄 いのに サクサク で 、 ちょうどころあいもよく 次 の 天 ぷらを 供 されるので 、 どれも 美味 しくいただくことが 出来 ました ！ 名物 の サラダ も 、 さっぱり として 野菜 がしゃきしゃきでお 口直 しにもなって 良 かったです
      • 002   天 ぷらも 、 コーン の 天 ぷらが 美味 しくて 子供 も 喜 んで 食 べていました ♪ 車 えびも 、 アナゴ も 美味 しかったし 、 衣 が 薄 いのに サクサク で 、 ちょうどころあいもよく 次 の 天 ぷらを 供 されるので 、 どれも 美味 しくいただくことが 出来 ました ！ 名物 の サラダ も 、 さっぱり として 野菜 がしゃきしゃきでお 口直 しにもなって 良 かったです

    • 004   最初 に 席 についた 時 も 、 なかなか 注文 に 来 られず 、 しばらく 放置状態 だったのを 気持 ちを 切 り 替 えて 、 お 料理 を 頼 んだ 後 、 雰囲気 を 楽 しみながら 、 天 ぷらの 味 に 集中 していたのですが 、 いよいよ 「 海老 」 というところで 、 揚 げ 場 の 板前 さんが 若 い 見習 い ？ の 板前 さんを 叱 っている 姿 に げんなりしてしまいました
      • 006   最初 に 席 についた 時 も 、 なかなか 注文 に 来 られず 、 しばらく 放置状態 だったのを 気持 ちを 切 り 替 えて 、 お 料理 を 頼 んだ 後 、 雰囲気 を 楽 しみながら 、 天 ぷらの 味 に 集中 していたのですが 、 いよいよ 「 海老 」 というところで 、 揚 げ 場 の 板前 さんが 若 い 見習 い ？ の 板前 さんを 叱 っている 姿 に げんなりしてしまいました

    • 004   最後 に 天丼 か 天茶漬 けが 選 べますが 、 珍 しい （ ？ ） 天茶漬 けをいただきました

      • 004   ちょっと 多 いかなと 思 いましたが 、 うに 巻 きに 始 まり 、 ヤングコーン ・ 海老 パン 。
        珍 しい 食材 、 えび 等 の 定番 までとても おいしかったです
        • 004   ちょっと 多 いかなと 思 いましたが 、 うに 巻 きに 始 まり 、 ヤングコーン ・ 海老 パン 。珍 しい 食材 、 えび 等 の 定番 までとても おいしかったです

      • 004   高 めな コース ですが 、 板前 さんとの 会話 も 楽 しめ 、 お 値段 以上 の 価値 がありました

        • 005   その 夜 は 、 いかにも グルメ 本 を 見 てやってきた 旅行客風 の 一見 さんの 若 い カップル も 多 く 、 天 ぷらを 食 べるよりも ワイン を 呑 みながら 、 談笑 している 時間 が 長 くて 、 揚 げ モノ を 出 す タイミング を 計 るのに 少 し 困 っていらっしゃる 様子 にお 見受 けしました
          • 005   特 にとうもろこしの 天 ぷら （ 最初 は 何 でもない 素材 がなぜ 名物 なんだろう ？ と 思 っていたが ） は カット の 仕方 や 揚 げ 方 に 工夫 がなされてて 二人 共感動 でした ！ やはりお 勘定 は 少 し 高 かったけど 、 立地 ・ 接客 ・ 素材 など 考 え 併 せると 納得 です
          • 027   板場 で 揚 げている 大将 は 、 常 にお 客 の 状態 や 中 で 働 いている 店員 の 動 きに 目 を 配 らせ 、 細 やかな 気配 りや 頃合 いよく 天 ぷらを 出 してくれて 、 気分 良 く 食事 が 出来 ました

        • 005   京都 らしい カウンター への 路地 の アプローチ 、 涼 しげな 打 ち 水 と 仄 かなお 香 の 香 りで 、 もう 嫁 はすでに 気 に 入 った 様子

          • 006   しかし . . . . 私 の 座 った カウンター 席 の 位置 が 悪 かったのか 、 調理 場 で 起 こっていることが 見 えたり 、 聞 こえたり . . . . で 、 どうも 落 ち 着 きませんでした

            • 006   ・ 先附 ・ 。附 ・おまかせ 天 ぷら １３ 品 ・お 口直 し （ 。。特製 サラダ ） ・お 食事 （ 天茶 または 天丼 またはご 飯 とかき 揚 ） （ 赤 だし 香 の 物 ） ・ 水物 名物 の 「 とうもろこしの 天 ぷら 」 これは 間違 いなく 美味 しいですが 、 素材 の アイデア としての 良 さか ？ 海鮮 、 野菜 、 練 り 物 、 どれも 上品 な サイズ と 油 の キレ もよく 、 サクサク 食 べれます

              • 006   天 ぷらは 東京 ではよく 食 べていましたが 、 なぜかなかなか 京都 で 食 べる 機会 がなかったので 、 来客 があったので 、 思 い 立 って １ 番気 になっていた 祇園町南側 の 天 ぷら 八。。堂 に 予約 して 行 きました

                • 008   すべて 小 さくて 量 はちょっと 少 なく 感 じるかも ？ ！ ・とうもろこし ・そら 豆 （ 単品 で ３ 粒 ？ ） ・ 舞茸 ・ 海老 （ ２ 匹 ） ・カボチャ ・なますのしそ 巻 き ・あなご ・ 掻 き 揚 げ ・ごはん + 赤 だし + 漬物 だったかな ？ 全体 的 に 、 トータル 全 て 美味 しかったですが 、 カボチャ や 舞茸 などはもう 少 し ボリューム がほしいかな ？ カボチャ もおいしい のですが 、 ペラペラ は 寂 しいかも
                  • 008   ） ・とうもろこし ・そら 豆 （ 串 で ３ 粒 ？ ） ・ 舞茸 ・ 海老 （ ２ 匹 ） ・カボチャ ・なますのしそ 巻 き ・あなご ・ 掻 き 揚 げ ・ごはん + 赤 だし + 漬物 だったかな ？ 全体 的 に 、 トータル 全 て 美味 しかったですが 、 カボチャ や 舞茸 などはもう 少 し ボリューム がほしいかな ？ カボチャ もおいしい のですが 、 ペラペラ は 寂 しいかも
                  • 023   （ 単品 で 頼 んだ 雲丹 ももう 少 し 生 っぽい 方 がよかったなぁ ） 掻 き 揚 げ 天丼 は 美味

                • 008   量 も 、 女性 ならちょうどいいし 個人的 には 、 雰囲気 もいいので 又来 てもいいかな

                  • 009   八坂通 という 祇園 の 南 はしくらい 、 建仁 寺 というお 茶 で 有名 な 禅寺 のすぐ 近 くでした

                    • 009   ランチ にしては 少 しお 高 いかな ？ と 思 ってましたが 、 ６５００ 円 であの 立地 と 雰囲気 と ネタ ではすごくお 値打 ち 、 納得 です

                      • 009   。 ■ 当日 の 献立 は 、 、 、 ・ 汲 み 上 げ 湯葉 ⇒ とろとろで 豆 の 甘 い 味 が 濃厚 ！ ・タイ のお 造 り ⇒ 皮 だけを 霜降 りした 何 とかいう ？ 造 り 方 らしい・・・ ・ 天 ぷら 全部 で １２ 品 ほどで 印象 に 残 ったもの ⇒ 海苔 で 巻 いた ウニ・ わかさぎ （ レモン とすごく 合 いました ） ・そら 豆 （ 真緑色 が キレイ ） ・エンドウ 豆 の コロッケ （ 面。旨 い ） ・ 胡麻 豆腐 の 天 ぷら （ ぽん 酢 が 良 く 合 う ） サラダ ⇒ 茗荷 の 香 りが 清々 しい 名物 サラダ らしい・・・ 天茶 ⇒ 海老 だけのかき 揚 をご 飯 の 上 にのせて 濃 いめのお 煎茶 でさらさら と （ 全 くしつこくなく ワサビ の 香 りが 爽快 で 天 ぷら 屋 さんの 締 めにふさわしい ） デザート ⇒ トマト と シャンパン の シャーベット （ シャワシャワシュッパー って 感 じ ） ひととおり 食 べ 終 わってから 一足早 く 春 を 満喫 できたのに 気付 きました （ 笑 ） 天 ぷらって 春 があうのかな ？ 春 を 感 じさせる ネタ がとても 美味 だった

                        • 010   。掘 りの タケノコ がとても 甘 かったのと 、 春菊 の 独特 の 香 りや 、 とろーり 濃厚 な 白子 ？ が 印象 的 でした

                          • 011   そのほか 、 鱒 の 大葉包 み・ 春菊 ・ 琵琶湖 の 公魚 ・ 下仁田葱 ・ 銀杏 ・ 。。子 ・ 穴子 だったと 記憶 して いますが 、 鱒 は 魚自体 があっさり していることもあり 上品 な 味 とも 言 えますが 少 し 物足 りなさを 感 じました

                            • 011   もう 一 つは 、 注文 した 冷酒 を 酒造会社 の ２ 合瓶 のままに 出 すのではなく 、 折角 あれ 程 の 雰囲気 を 出 しているお 店 なのですから 、 少 し 洒落 た 切子 や 青白磁 などの 酒器 に 移 すとかした 演出 をしても よいのではないだろうかと 感 じながら 店 を 出 ました

                              • 011   一 つは 、 たぶん 座敷 の 客 からの 要求 だったのでしょう 、 「 “ もう 少 し ペース をゆっくり にして 欲 しい ” と 言 ってみえます 」 と 、 若 い 見習 いの 板前 さんが 小声 で 伝 えた 時 、 揚 げ 場 の 板前 の 眉間 に 一瞬 ですが 「 ヘイ へ イ 、 そーですかい 」 の 色 がありありとしたのは 興 ざめでした

                                • 011   老夫婦 （ アハハハ ） ということもあり 、 一番品数 の 少 ない （ 12 品 ） コース で 頼 みました

                                  • 011   ２0 年前 とは 店内 も 少 し 変 わったようにも 思 いましたが 、 今 でも 佇 まい 、 建物 などもろもろの 雰囲気 は やはり 京 の 名店 と 言 えるでしょう

                                    • 012   個人的 な 嗜好 だとは 思 うけど・・・ 鮨 に 関 しては 、 関西 にも 美味 い 江戸 。握 りを 供 する 店 が 相当 あるのに 、 天麩羅 に 関 しては 皆無 なのはなぜだろう

                                      • 012   ちょっと 出汁 醤油 が 垂 らしてあり 、 口中 がさっぱり とする ここから 天麩羅 に 入 り 、 ◆ 名物 のとうもろこし ◆ 海老 パン （ パン に 海老 のすり 身 を 乗 せて 揚 げたもの ） ◆ 生 ウニ の 磯辺巻 き → これは 面白 い
                                        • 008   この 辺 りに 来 たら 、 コリス に 行 ってしまいそうになるのですが 、 今日 は 天麩羅 ！ ランチ なので 、 ＠ 3675 + サービス 料 10 ％ で Ok . カウンター の 入 り 口 ２ 席 があいてて 、 そこに 座 る

                                      • 012   ダイコン 、 水菜 、 人参 に 千切 りに 、 ワンタン か 何 かを 細切 りにして 揚 げたものの 組 み 合 わせ

                                        • 012   少 し サーモン の 色合 いで シソ の 風味 がいい ◆ 下仁田 ねぎ ◆ 銀杏 ◆ 穴子 （ やや 揚 げすぎかな ） 。尾 である

                                          • 012   気 を 取 り 直 して 飲 み 物 を オーダー したところ 、 飲 み 物 が 来 る 前 にいきなり 最初 の 天麩羅 の 一品 を 出 されてこれまた ビックリ ・・・
                                            • 008   まず 、 ・ 湯葉 豆腐 （ しっかりした 、 もっちり 湯葉 、 おいしい ） 天麩羅 スタート （ 天 つゆ + 大根 おろし 、 抹茶塩 、 塩
                                            • 012   関西 ではどうしても 、 美味 い 天麩羅 屋 に 巡 り 合 うのが 難 しいので 、 天麩羅 を 食 す 機会 が 疎遠 になっている

                                          • 013   先客 さんに 供 される 天婦 羅 を 横目 に 見 つつ 、 職人 さんの 手元 に 釘付 け

                                            • 013   鱒 や 海老 すり 身 の パン 乗 せなど 珍 しいものも 多 く 美味 しく 楽 しく 頂 きました

                                              • 014   。 お 座敷 の 客 の （ キャンセル ？ ） の 手付 かずの 塩 、 抹茶塩 、 大根 おろしが 盛 られた 皿 の 大根 おろしを カウンター の 冷蔵庫 の 元 の 器 に 戻 していました

                                                • 015   1 品目 の パン に エビ のすり 身 をのせたものは 少 しですが パン が 厚 すぎるのでは ？ 噛 むと パン が 吸 った 油 が エビ のすり 身 の 味 を 殺 しています
                                                  • 015   さて 肝心 な 味 ですが 、 、 、 、 どなたかも 書 かれていた 通 り 、 油 はごめんなさい

                                                • 016   店内 も 清潔 感溢 れる インテリア で 、 ” 天 ぷら 屋 ” 臭 さが 全 くなく 、 カウンター 内 の 揚 げ 鍋 に セット された 銅製 の 天 ぷら ガード を 見 なければ 割烹 か 寿司屋 のようで 、 江戸 の 天 ぷら 屋 の 匂 いがしない

                                                  • 016   そして 基本 をふまえた 上 で ” 京都 らしさ ” を 表現 するに 至 るには 様々 な 試行錯誤 が 有 ったようだ

                                                    • 016   店 の 外観 は 京都 らしい 純和風 で 、 エントランス の 路地 も 水 が 打 たれ 、 路地 行灯 が 灯 されている

                                                      • 016   衣 は 薄目 でも 具 から 剥 がれる 事 もなく 、 白 い 揚 げ 色 ながらも カラッ と 良 い 具合 だ

                                                        • 017   ■ 揚 げ 油 は 綿実油 で 、 胡麻 。独特 の 香 ばしさはないものの 素材 の 味 を 上品 に 引 き 立 ててます

                                                          • 017   天 ぷらは 江戸 前 に 限 るということなのか 、 ＷＥＢ や ブログ を 見 ても 数 が 少 ないのが 実態 です

                                                            • 017   天 ぷらは アラカルト を 挟 んで 、 とうもろこし → 海老 * 3 → 南瓜 → サーモン の シソ 巻 き → ミョウガ → めごち → あなごと 出 てきましたが 、 どれも 衣 と 具材 が 良 く 馴染 み 、 天 ぷらとしての 素材 の 美味 しさを 味 わえました
                                                              • 017   ■ また 、 天 ぷらは 全体 を 通 して 私達 の 食事 の 具合 を 見 ながら 揚 げたての 天 ぷらを 提供 してくれます
                                                              • 019   天 ぷらは アラカルト を 挟 んで 、 とうもろこし → 海老 * 3 → 南瓜 → サーモン の シソ 巻 き → ミョウガ → めごち → あなごと 出 てきましたが 、 どれも 衣 と 具材 が 良 く 馴染 み 、 天 ぷらとしての 素材 の 美味 しさを 味 わえました

                                                            • 017   家門 の 暖簾 をくぐって 濡 れ 縁 を 歩 けば カウンター が 並 ぶ 店内 に 案内 されます

                                                              • 018   さくっと 美味 しく 、 また 、 秋 の 味覚 、 銀杏 、 むかごに 、 松茸 の 天麩羅 は ボリューム もあって 満足 出来 ます ！ 天麩羅 いただく 時 にぴったりだと 、 お 店 の 方 がお 勧 めの 白 ワイン 、 シャブリ をいただきながら 、 天麩羅 もすっといただける 感 じかな ？ いつも 通 りのとうもろこし 、 雲丹 の 海苔巻 きは やはり 美味 しいお 味 してました ！ 締 めの 天茶 でお 腹 いっぱい ！ 最後 の デザート の 柿 がとても みずみずしくて 美味 しかったです ！ 東大路 から 八坂通 りを 西 に 入 った 所 、 京都 の 雰囲気 を 味 わえる 場所 にお 店 を 構 えてらっしゃいます

                                                                • 019   調理 する 事 により 、 その 食材 をより 美味 しくすることにこそ 料理 の 意味 があると 思 うのですが 、 こちらは 天 ぷらという 技法 でそれに 挑戦 しておられるなと・・・そう 感 じます
                                                                  • 020   実 は 当日 は 私 の 母 の 誕生日 と 母 の 日 を 記念 して 「 てんぷら 園堂 」 さんに 寄 せていただきました

                                                                • 019   天 ぷらの 美味 しさだけでなく 、 この 辺 の 京都 らしさの 演出 にこの 店 の 人気 があるのだと 思 います
                                                                  • 008   桜満開 の 日 なので 、 京都 は 観光客 で 一杯 やろうしお 店 も 一杯 やろなぁ・・・

                                                                • 020   そのためか 食 べる ペース をちゃんと 見 てくれていて 、 全 て 揚 げたてで 程 よい ペース で 出 してくれて 、 ゆっくり 堪能 しました
                                                                  • 020   たくさん 揚 げ 物 を 食 べても 、 決 して 胃 にもたれないのが 不思議 で 流石 でした

                                                                • 022   たっぷり と 天 ぷらを 頂 いた 後 に 小 さなかき 揚 げ 丼 と 赤出汁 がやってきます

                                                                  • 022   その 次 は 伏見唐辛子 の 天 ぷら 、 よくぞまあぱりっとここまで 美味 く 揚 げられるものだと 感心 することしばし

                                                                    • 022   八坂 の 塔 を 望 む ロケーション 、 階段 からの アプローチ 、 ホスピタリティ の 高 い 接客 、 導入部 から 期待 を 高 めさせてくれます

                                                                      • 023   追加 で 生麩 丸十 椎茸 の 蝦 すり 身詰 め 蓮根 雲丹 とんしさんが 仰 られるように 、 いかはいけてない

                                                                        • 023   ワイン は 、 ワシントン の シャルドネ 1 本 のあと 、 ルイジャドー の マコンヴィラージュ 1 本

                                                                          • 023   コーン 空豆 マス の 大葉巻 き パン に 蝦 のすり 身 。。蝦 ( 3 ) しめじ めごち かぼちゃ 紋甲 いか （ おしょくじ ＋ かきあげ ） 変 わった 具材 が 多 いな

                                                                            • 024   なので 、 ここへは 夜 に 伺 うべきなのだろうと 思 うのだが . . . . まぁ 京都 で 天婦 羅 って イメージ は 無 いのでこんなものなのかなぁとちょっと ガッカリ . . . .
                                                                              • 018   伺 った 時間 帯 がちょっと 早 かったのか 、 バタバタ 忙 しい 雰囲気 はなく 、 とても ゆっくり とお 食事 が 出来 ましたが 、 後 からやはりいっぱいになりました

                                                                            • 024   一方 、 普通 に オーダー した 天婦 羅 （ このときは 九条葱 、 筍 、 穴子 の ３ 点 ） は 価格的 にははっきり 言 って 高 いが 、 満足 のいく 質 のものが 出 てきた

                                                                              • 024   母 が 病 み 上 がりなため 、 今年 はあまり 台所 をやりたくないという 背景 があり 、 高台寺 の 料亭 にお 節 を 依頼
                                                                                • 023   母 が 病 み 上 がりなため 、 今年 はあまり 台所 をやりたくないという 背景 があり 、 高台寺 の 料亭 にお 節 を 依頼

                                                                              • 025   ★ 更新文 ★ 前回 、 「 。堂 」 さんで 食事 をして 大変美味 しかったので 、 今回 また 食 べに 行 きました

                                                                                • 025   タネ は 、 「 海老 」 から 始 まり 、 次 に パン に 海老 の 練 りものをつけたという 天 ぷらが 出 ましたが 、 その 後 は 、 名物 だと 言 われる 「 とうもろこし 」 「 かぼちゃ 」 「 ベビーコーン 」 「 さつまいも 」 「 茄子 」 「 蓮根 」 等 、 正 に 野菜 づくしで 、 最後 に 「 もんごいか 」 で 〆 でした
                                                                                  • 029   タネ は 、 「 海老 」 から 始 まり 、 次 に パン に 海老 の 練 りものをつけたという 天 ぷらが 出 ましたが 、 その 後 は 、 名物 だと 言 われる 「 とうもろこし 」 「 かぼちゃ 」 「 ベビーコーン 」 「 さつまいも 」 「 茄子 」 「 蓮根 」 等 、 正 に 野菜 づくしで 、 最後 に 「 もんごいか 」 で 〆 でした

                                                                                • 025   京都 らしいしっとりとした 雰囲気 のお 店 で 、 行灯 のともった 石畳 や 路地 アプローチ は 観光客 だけでなく 、 京都 に 住 んでいる 私 でもその 情緒 ある 京都 らしさに 感動 しました

                                                                                  • 025   早 くも 春 の 素材 （ 竹 の 子 やふきの 唐 といった ） が 顔 を 揃 えていて 、 季節 の 移 ろいを 感 じました

                                                                                    • 026   中 も ？ 素材 がいいとも 思 わなかったし 、 昼 でも サービス 料 が つくので 、 ぐるなびの クーポン 印刷 して 持 っていった ほうがいいかと 思 います

                                                                                      • 026   引 き 取 った 後 、 天 ぷらを 食 べて 東京 に 帰 ろうかと . . . 天 ぷら コース または 天 ぷら 懐石 というので 、 シンプル な 方 を 頼 む
                                                                                        • 026   所詮 、 京都 で 天 ぷら 屋 というのは 、 レベル から いうて 、 お 江戸 には 、 勝 てやしません

                                                                                      • 027   東京 の 胡麻 油風味 の 天 ぷらを 食 べたことは 何度 かありますが 、 こちらのお 店 は 、 カラ っと サク っと 、 とても あっさり している 京風天 ぷらで 、 一緒 に 食事 した 女性 もたくさん 食 べれると 喜 んでいました

                                                                                        • 028   来店情報 。 ① 発見 場所 ： 食 べ ログ さん ② 気 になり メニュー ： とうもろこしの 天 ぷら ③ 来店 の 曜日 ・ 時間 ： 土曜日 14 時 ④ 駐車場 ： ○ ⑤ 来。相手 ： 知人 Y 氏 ( ♂ ) ⑥ 注文 内容 ： ￥3000 の コース ⑦ 再訪 の 有無 ・ 再訪 時 やりたいこと ： 有

                                                                                          • 029   ただ 、 京都 の 祇園 で 、 3150 円 の コース ですから 、 ランチ で 安 い コース を 頼 んだ 自分 が 悪 いんだと 不満 にはなりませんでした
                                                                                            • 012   事前 に 昼 の コース としては 一番高 い 「 祇園 コース 」 （ ６ ， ５００ 円 ） を 予約 していた

                                                                                          • 029   祇園 の 雰囲気 を ランチ で 楽 しみたいという 方 にはお 薦 めしますが 、 味 を 求 めていらっしゃるのであれば 、 魚介類 の 天 ぷらも 、 こんな 風 に 揚 げても 美味 しいんだな ～ と 思 いながら 頂 けている 夜 に 行 かれた 方 がよろしいかと 思 います
                                                                                            • 010   変 り 種 の 天 ぷらも 、 こんな 風 に 揚 げても 美味 しいんだな ～ と 思 いながら 頂 きました
                                                                                            • 022   最後 に 申 し 訳程度 の デザート など 出 さずに 、 天 ぷらにこだわり 続 けている 姿勢 に 潔 さも 感 じました
                                                                                            • 029   祇園 の 雰囲気 を ランチ で 楽 しみたいという 方 にはお 薦 めしますが 、 味 を 求 めていらっしゃるのであれば 、 魚介類 の 天 ぷらが 頂 ける 夜 に 行 かれた 方 がよろしいかと 思 います

                                                                                          • 030   大人数 が 故 、 色々 な 注文 や 面倒 なお 願 いをたくさんしてしまいました が 、 満席 で 忙 しいにもかかわらず 、 完璧 に 私達 の 要望 を 叶 えてもらえたことに 料理 は 勿論 のこと 、 大変感動 しました
                                                                                            • 052   料理 を 出 す タイミング は 忙 しかったからでしょうか やや 早 めでどんどん 出 される 感 じでした

                                                                                          • 030   段取 り 良 く 、 熱々 の 天 ぷらが 全員 に 運 ばれ 、 早 い ペース でも 遅 くて 苛々 もしない 、 いい タイミング で 天 ぷらを 食 べることが 出来 ました
                                                                                            • 003   途中 の 刺身 や サラダ がとても いい タイミング で 出 され 、 酒 がさらにすすみます

                                                                                          • 032   味 はもちろん 問題無 しで 、 揚 げたての サクサク を 戴 きながらの 日本 酒 は 最高 でした

                                                                                            • 034   先日 京都 へ 行 った 時 に 初 めて 行 ってきました ♪ 京都 らしく 石畳 の 通路 、 店内 の 雰囲気 もとても 落 ち 着 く 感 じでゆっくり 天 ぷらを 頂 く 事 ができました ！ 目 の 前 で １ つ １ つ 新鮮 な ネタ を いい タイミング で 揚 げて 出 してくれます

                                                                                              • 034   ちょっと ＶＩＰ になった 気分 ！ ？ ( 笑 ) 最後 のかき 揚 げ 丼 も 美味 しかったんですが 、 サツマイモ や カボチャ も 入 った テンプラ が 乗 せられていたせいで 甘 みが 増 しすぎて 、 〆 にはきつかったです
                                                                                                • 034   ちょっと ＶＩＰ になった 気分 ！ ？ ( 笑 ) 最後 のかき 揚 げ 丼 も 美味 しかったんですが 、 サツマイモ や カボチャ も 入 っていたせいで 甘 みが 増 しすぎて 、 〆 にはきつかったです

                                                                                              • 035   さすがに 美味 しかったです ！ ！ 後 はそら 豆 が 可愛 くて 美味 しかったです ！ 最後 の 掻 き 揚 げは 天丼 にするか 選 べます
                                                                                                • 021   ） てんぷら 以外 の 料理 も 多 く 、 最後 に 天丼 かお 茶漬 けが 選 べますが 、 苦 しくて 食 べれませんでした

                                                                                              • 037   店構 えは 非常 に 良 いのですが 、 いかんせん 仲居 さんの サービス や 気遣 いはこの 値段 を 取 るのなら 落第点

                                                                                                • 042   最後 の 先附 」 「 天 ぷら （ おまかせ 10 品 ） 」 「 ミニサラダ 」 「 小天丼 は カナリ 甘 めの タレ だったので チョット しんどかったけど・・ 厳 しいようですが・・ カウンター が 一人 一人 の 席 の 間隔 が 狭 くてお 隣 さんと 肘 があたってしまう
                                                                                                  • 042   最後 の 天丼 は カナリ 甘 めの タレ だったので チョット しんどかったけど・・ 厳 しいようですが・・ カウンター が 一人 一人 の 席 の 間隔 が 狭 くてお 隣 さんと 肘 があたってしまう

                                                                                                • 043   野菜 が 好 きな 母 に 春 の 京野菜 を 楽 しんでもらおうと 敢 えて 選 んだ 店 だったんですが 、 うーん ？ ？ ？ これが ランチ の 一番 お 得 な コース 、 とかだったら まぁ 、 こんなもんかなと 思 いますが

                                                                                                  • 045   えび 、 ウニ 、 エンドウ 、 あなごのほか 変 わり 種 で ゴマ 豆腐 などもいただきました

                                                                                                    • 046   今回 の ネタ も 春 らしく 筍 や 空豆 も 出 てきておいしかったです 、 そして 圧巻 は 「 うにの 海苔巻 き 」 たっぷり のうには 甘 みがあって 生 で 食 べるのとはまた 違 う 味 でした

                                                                                                      • 047   座敷 ということで 、 いつものあつあつの 天 ぷらがいただけるのかと 不安 でしたが 私達 の ペース に 合 わして 少 しずつ 運 んでいただけ ( ２ 品 ずつくらい 小 さんが 大好 きな 器 で 何回 も 来 ます ） いつもの カウンター での 天 ぷらと 遜色 なかったです
                                                                                                        • 005   ■ 09.08 / お 座敷 にて ３ 年 ぶりに 園堂 さんが 大好 きな 家内 とともに 再訪 いたしました
                                                                                                        • 026   悪 うないけど 、 また 再訪 しようかというのは 、 微妙 なところで 、 人 を 連 れていくには 、 いいけれど

                                                                                                      • 049   立地 ・アプローチ ・カウンター 席 は リニュー アル されており 清潔 さ・ サービス ・トイレ・・・ ＥＶＥＲＹＴＨＩＮＧ ＧＯＯＤ ！ ！ ！ 勿論 天 ぷらもですよ （ 笑 ） とうもろこしの 天 ぷらばかり 投稿 が 出 てたけど 、 海老 も アナゴ も 活 きてたよ
                                                                                                        • 001   カウンター 席 は リニュー アル されており 清潔 な 感 じ 、 しかしながら 全 く 以前 と 雰囲気 が 変 わらないように 巧 く 改装 されており 、 この 辺 りにも 、 このお 店 の 顧客 に 対 する 気使 いが 感 じられます

                                                                                                      • 049   てんぷら 園堂 へ “ とうもろこしの 天 ぷら ” が 気 になり 行 ってきました … 「 天 ぷら 屋 」 でこんなに 感動 したのは 初 めて ！ 自分 なりに 天 ぷら 屋 の イメージ を 持 っていたのですが 、 その イメージ を 大 きく 変 えられてしまいました

                                                                                                        • 049   米粉 （ なんでも 乾燥 した 米 のお 粉 らしい ） で 和 えた 塩 も マイルド だし 、 。汁 にこれだけ 鰹 の 風味 が 利 いてるのははじめて （ 多分追 い 鰹 ってやつ ？ ） 締 めの 天茶 もあっさり で 良 かった

                                                                                                          • 052   お 客様 の 目 の 前 で 業務用 の 大 きな 缶 から 油 を 入 れるのは 止 めた 方 がいいような・・ また 女性 の サービス の 方 が 慣 れていないのか 皆 ぎこちないし 、 お 手洗 いの 掃除 ができてなくて チョット・・・ 思 っていたよりは 美味 しかったのに 残念 な 部分 が 多 いから 次 はないかも
                                                                                                            • 042   お 客様 の 目 の 前 で 業務用 の 大 きな 缶 から 油 を 入 れるのは 止 めた 方 がいいような・・ また 女性 の サービス の 方 が 慣 れていないのか 皆 ぎこちないし 、 お 手洗 いの 掃除 ができてなくて チョット・・・ 思 っていたよりは 美味 しかったのに 残念 な 部分 が 多 いから 次 はないかも

                                                                                                          • 053   初 めていただいた ゴマ 豆腐 のてんぷらは 独創的 でとろけるようで 、 また トウモロコシ の 天 ぷらも サクサク で 甘 くて 本当 においしかったです
                                                                                                            研究開発blog