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ピエール・エルメ・パリ 青山 PIERRE HERME PARIS - 口コミ一覧 [食べログ]
パハン マカロン イスパハン 濃厚 食感 表参道 風味 酸味 店内 生地 ミルフィーユ ケーキ 青山店 チョコ 美味 ピスタチオ フィユ ショコラ シトロン 土産 ピエールエルメ ヴァニーユ 名店 モガドール ラメル フランボワーズ ピスタ カフェ 接客 チョコレート 宝石 個入 薔薇 定番 値段 バニラ 絶品 購入 ソルベ 手土産 青山通 シュクレ コレート ールエ 調和 クアウト イスパ 紅茶 クサク カラメル テイクアウト 階段 クリーム 雰囲気 レモン 注文 高級感 高級 ビター フラン 店員 内装 パティ 食べた トチョコ 日持 レート 利用 有名 スイーツ サクサク 優雅 絶妙 抹茶 贅沢 フルーツ ナッツ 印象 パティシ 渋谷 限定 マロン 洗練され 豊富 全体 一品 ブティック 上品 ミルク ジュレ チョコレートガナッシュ 芸術 ヘーゼルナッツ 感動 丁寧 パティシエ 価値 存在感 素材 スキュイ
まさに 4% とっても 7% かなり 17% まるで 4% さすが 10% とても 18% やや 4% さっぱり 5% たっぷり 6% しっとり 5% サクサク 7% 気に入る 6% 食べる 62% 喜ぶ 7% 合う 10% 並ぶ 11% 伺う 4% 漂う 4% いただく 13% 頂く 10% いう 24% 味わえる 6% よい 14% 大きい 13% 美味い 4% 良い 25% おいしい 20% 旨い 4% 素晴らしい 9% 甘い 29% 美味しい 45% 美しい 12% 甘酸っぱい 4%
- Total Integration
- 0銀座線・千代田線・半蔵門線表参道 駅B2番出口から徒歩5分、フラン スの有名 なパティ シエPierre Hermé氏の名を冠する明るく高級 感 の調和 にあるものの、こちらのカフェ (洋菓子屋)です東京 だけど、
シトロン ★★★☆☆
甘クリーム が挟まっていました
15分すると、通りが見えるカウンター の席に通されました
カウンター の席7~8席と、ソファ ー席・2組用(ゴージャス な感じ)がありました
ソファ が居心地 がいいです!
そして店員 さんも親切です外人の男性 もそうなのですが、日本 人の方も丁寧 です私が実はこのときにちょっとズッシリとした印象
甘すぎ な感もありますが、まあ美味 しい です
チョコ レート 系のケーキ をよく買います
中でもプレジール シュクレ ★★☆☆☆
「プラリネ フィ。
テ入り酸っぱ いレモン 風味 のクリーム )、ショコラ :ビター チョコ レート ガナッシュ )、モガドール (パッション フルーツ 風味 ミルク チョコ レート でコーティ ング)
・マカロン ショコラ
定番 食べやすい味
(ビター チョコ レート ガナッシュ )を加えた品揃えです
・「イスパハン
(マカロアーズ)
マカロン のクリーム は甘過ぎず、フラン ボアローズ 、ローズ 風味 マスカルポーネ クリーム 、ライチ 、フラン ボワ味覚を合わせ 、重ねて作るこのイスパハン
このコンテンポラリーでアヴァン チュー ルな3つの味覚の妙を生み出すーズ、この3つのハーモニー が圧倒的な存在感 を誇る“イスパハン ”のタルト です
ローズ 風味 クレームダマンド、ンボワーズ 、ローズ クリーム を挟んだとても 美しい スイーツ です薔薇 の花びら が添えられ(食べら れるそうです)ています
マカロン はこちらのがマイNo.1
焼き菓子 ではチーズ の味が濃厚 な「サブレ パルメザン」が一番 のお気に入り
フィナンシェ やマドレーヌなどはしっとり した食感 と奥ゆかしい甘さと ライチ のシャーベットをローズ (ローズ 風味 クリーム の甘酸っぱ さが残らない何個でも他に支店が5つあります(
ピエール・エルメ・パリ 伊勢丹新宿高野
、
ピエール・エルメ・パリ 日本 橋三越店
、
ピエール・エルメ・パリ 大。 東京
、
ピエール・エルメ・パリ
(ホテル のラウンジのようでした
意外 とゆっくりおしゃべりを楽しみ たい時に穴場かもしれません
今日 は、ピエール・エルメオリジ ナルのグラス デザート 三種類 セット のプレート メニュー オータニ 内)、
ピエール・エルメ・パリ 渋谷 西武
(食べログにはまだない))青山店 は1階が洋菓子屋、2階がバー・ シュクレ 」という ミルク チョコ ラがすごく美味 しい という らしい)で2Fがカフェ になってしまい、二重三重にヘコんでしまいます
こちらのマカロン 3個+紅茶 or
(¥コーヒー のセット (1,6500円を注文 しました
「クープ・グラッセイスパハン 」ですライチ 入りフラン ボワーズ の
シャーベットにマカロン と言えばピエール・エルメ!」と言っても過言ではない程有名 なお店でマカロン を扱うようになったが、
イスパハン で有名 なだけあって、マカロン 3つで十分 に幸せなひと時を過ごすことに^^
さすが できてくれて感激 してました
いつも担当しているだけでセレブ感が味わえる ただ、残念 なのは紙袋のちゃちさですかね
パリのお店と比べるとマカロン の種類 も少ないし、味もやや 劣る…かもしれません あと残念 だった点がもう一つ優雅 な外観・内装 と比較 して接客 がいまいちな気がしましたマカロン 3つにかなり 待たされ、一番 美味 しかもウェイターを呼んですが、1階もなかったら怒っちゃいますよ....おいしい 印象 でした
が、特別 リピートしたくなるほどではなかったのですが、そんななか来ない…毎回そうではないと思いま すが、今回 はカフェ でも、マカロン をいただいたマドレーヌが美味 しかったなぁ
それでちょっとおなかいっぱいになってしまいました
マカロン セット (1500円)
好きな マカロン の最高 峰ですので、これからの更なる頑張りに期待 したいと思いま す
- 002 ピスタ チオ 大好 きなんですけど 、 この ピスタ チオ ガナッシュ はなんかちょっとちがう 気 がします
- 002 抹茶 と パッション フルーツ とがあまりに 強烈 なので 、
正直 、 中 に 入 っている 栗 ( 結構大 ぶり ) は 、 「 苔 」 に 感 じました
- 002 この タルト は 、 抹茶 の 緑 があまりにも 鮮 やかで 、
一見 「 苔 」 みたいでした
- 002 「 何 、 この 美味 しい 物体 ! ? 」
お 土産 の マカロ 、 この 美味 しい 物体 ! 初体験 は 先日 、?訪問 先 のお 宅 で 出 していただき 、
「 何味 ? ? よくわかんないけど 、 激美味 しい ! ! 」
と 、 あまりの 未知 なる 美味 しさに 、 今回 のようやくの 訪問 を 決意 させてくれた マカロン でもあったりします
- 095 「 何 、 この 美味 しい 物体 ! ? 」
お 土産 の マカロン 初体験 は 謎 の 歯 ごたえにびっくり 、 バター クリーム で 美味 しく 思 えたのも 初 めてだった
- 002 トップ の 薔薇 の 花 びらの 上 には 、 小 さなしずくに 似 せた 蜜 がきらっと 光 ります
- 002 手 でつかんでいただいてしまうのですが 、 食 べちゃうのがもったいないくらい 、
ほんとに 目 でも 楽 しめる 、 夢 のような ロマンティッ ク でも ケーキ です
- 002 手 でつかんでいただいてしまうのですが 、 食 べちゃうのがもったいないくらい 、
ほんとに 目 でも 楽 しめる 、 夢 のような ロマンティッ ク な ケーキ です
- 002 爽 やかな バラ の 香 りが 口 の 中 にいっぱいに 広 がって 、 幸 せ ~ ☆
ちょっぴり 酸味 があり 、 品 のいい バター クリーム の 甘 さがたまりません !
やっぱり ローズ が 一番 すきです ^ ^ *
* マカロン アンヴィ ★ ★ ★ ★ ★
これ 、 期間限定 の フレー バー で 、 もうすぐなくなっちゃうんだそうです
- 010 話 はずれますが
この 食材 の 組 み 合 わせ 、 とある 有名 な 菓子店 の デセール を
いただいたときに フラン ボワーズ の 酸味 が 強 く 少々残念 だったので
相性 の 良 いのも 職人 さんの 腕次第 なのかと 思 いました
- 0040 さらにそれを 、 鮮 やかな 黄色 をした オレンジ クリーム と 、 透明 の ジュレ で コーティ ング し 、 ドーム 型 の ケーキ の 頂上 に 、 オレンジ 、 ルビーグレープフルーツ 、 マンゴー など 、 旬 の フルーツ と エディブルフラワー を 飾 り 付 けた 、 という ケーキ
- 040 エディブルフラワー と 共 に ( モチーフ も 美 しき 花 の 名 、 エルメ は 地上 のすべての 美 しきものと 手 を 結 ぶ )
うっとりする 程 、 可憐 でまた 慈 しみ 深 い
- 004 ケーキ は 、 極薄 の パイ 生地 、 プラリネ フィ。テ 、 カスター ドベース の ムスリーヌ と ガナッシュ を 何層 にも 重 ねたもの
- 004 ケーキ を 口 に 運 ぶと 、 まさに 華 やぎのある 様々 な 甘 みが 口中 に 広 がり 、 所々 で オレンジ の 風味 がふっと 感 じられる
- 004 この 焼 きの 技術 、 さすが は 世界 水準 とまで 言 わしめる 、 天才 パティ シエ の 仕事 である
- 005 ^ * ) すごくしっかり 詰 まった ショコラ が 見 えます 見 えます ❤
これは 食 べるのが 楽 しみです ♪ ~ 手 のひらにのせても 今 まで 食 べた マカロン の 中 で 1 番重 みと 厚 みが
あります ( ^ ◇ ^ ) 黄色 は パッション フルーツ & ショコラ の バレンタイン 仕様 な マカロン です ( ● ^ o ^ ● )
見 た 目 も キュート で 食 べるのがもったいないですね ~ でも 食 べちゃいます … それが 食 べ ログ ぁ ~ の 使命
半分 に ナイフ で カット して 断面 を … パッション フルーツ の 香 りが 漂 います … そしてすぐさま パクリ ( ^ u ^ )
うわぁ ~ 2 種類 のお 味 が 複雑 に 混 ざり 合 います … 噛 みしめる 毎 に パッショ ~ ン ♪ ショコラ ぁ ~ ♪ の
大合唱 です ( ^ ◇ ^ ) そしてその 余韻 を 感 じつつお 次 の … フラン ボワーズ と ショコラ の マカロン です ☆
これは 見 た 目 も 華 やかで … そして 繊細 さを 感 じます … 断面 をお 見 せしてから パクリ ( ^ u ^ ) これは
さっぱり とした フラン ボワーズ の 味 わいを 甘 い ショコラ が 寄 り 添 い 素敵 に 添 い 遂 げます ( 笑 )
これが 「 ピエール・エルメ ほど 驚 きと 幸 せを 与 えてくれる ケーキ 屋 さんの 楽 しみ 方 なのですね ~ 納得 ぅーそして ダブル な ショコラ の マカロン を
パクリ ( ^ u ^ ) やっぱり シンプル 系 がお 口 には 合 いまするぅ ~ シンプル さの 中 にまったりんで 舌 の 上 に
ずっと 居 てくださいなと 申 しております ( 笑 ) これは 東京 で ケーキ をいろいろ 食 べちゃわなくては ( 爆 )
なかなか 大阪 から 向 かえない kurea はみゅーぱぱ 様 の 東京 スィーツ を 今 は 眺 めるだけ … いつの 日 かぁ
- 005 ヽ ( ´ ▽ ` ) ノピエールエ ルメ 祭 ~ !
なわけで 、 ケーキ 8 種類 を テイクアウト しました ( ここまでやりますか : 笑 )
ピエール・エルメ
といえば 有名 パティ シエ 、 ピエール・エルメ 氏 のお 店 で
評判 もかなり いいので 期待 大 です
- 014 ピエールエ ルメ だけで 7000 円近 く 使 った 事 になりますが 、 実際 にここまで 美味 しいと 思 っていなかったので 、
食 べ 終 わった 時 には CP 的 に 有 りだなと 思 いましたが 、 買 う 時 には 勇気 が 必要 でした・・・
- 016 しっとり 、 ずっしり 、 濃厚 !
マカロン という か 、 ピエールエ ルメ という スイーツ って 感 じがしますね ww
良 くも 悪 くも 、 こだわり 方 が 唯一無二 という か
- 019 ■ 結論
今 までに 様々 な ケーキ を 食 べ 歩 きしてきましたが 、
ピエールエ ルメ ほど 驚 きと 幸 せを 与 えてくれる ケーキ 屋 さんはなかなかありません
- 027 ^ * ) すごくしっかり 詰 まった ショコラ が 見 えます 見 えます ❤
これは 食 べるのが 楽 しみです ♪ ~ 手 のひらにのせても 今 まで 食 べた マカロン の 中 で 1 番重 みと 厚 みが
あります ( ^ ◇ ^ ) 黄色 は パッション フルーツ & ショコラ の バレンタイン 仕様 な マカロン です ( ● ^ o ^ ● )
見 た 目 も キュート で 食 べるのがもったいないですね ~ でも 食 べちゃいます … それが 食 べ ログ ぁ ~ の 使命
半分 に ナイフ で カット して 断面 を … パッション フルーツ の 香 りが 漂 います … そしてすぐさま パクリ ( ^ u ^ )
うわぁ ~ 2 種類 のお 味 が 複雑 に 混 ざり 合 います … 噛 みしめる 毎 に パッショ ~ ン ♪ ショコラ ぁ ~ ♪ の
大合唱 です ( ^ ◇ ^ ) そしてその 余韻 を 感 じつつお 次 の … フラン ボワーズ と ショコラ の マカロン です ☆
これは 見 た 目 も 華 やかで … そして 繊細 さを 感 じます … 断面 をお 見 せしてから パクリ ( ^ u ^ ) これは
さっぱり とした フラン ボワーズ の 味 わいを 甘 い ショコラ が 寄 り 添 い 素敵 に 添 い 遂 げます ( 笑 )
これが 「 ピエール・エルメ 」 さんの 楽 しみ 方 なのですね ~ 納得 ぅーそして ダブル な ショコラ の マカロン を
パクリ ( ^ u ^ ) やっぱり シンプル 系 がお 口 には 合 いまするぅ ~ シンプル さの 中 にまったりんで 舌 の 上 に
ずっと 居 てくださいなと 申 しております ( 笑 ) これは 東京 で ケーキ をいろいろ 食 べちゃわなくては ( 爆 )
なかなか 大阪 から 向 かえない kurea はみゅーぱぱ 様 の 東京 スィーツ を 今 は 眺 めるだけ … いつの 日 かぁ
- 031 ちょっと 残念 ・・・
ピエールエ ルメ の マカロン はいつどこで 食 べても 美味 しい ☆ ☆ ☆
- 042 w
マカロン は 小 ぶり サイズ の 、 ジャン・ポール・エヴァン
が 好 きかな ?
やっぱり ココ は イート ・イン
かな ? ご 馳走様 でしたぁ ~
ピエールエ ルメ ・パリ @ 表参道 | 欲望 のままに 我儘 にぃ ~
- 094 今 まで 何度 となく 伺 ってますが 、 2 階 の サロン には 長蛇 の 列 でお 邪魔出来 ず ( ToT )
なので 、 いつも マカロン を 買 っておとなしく 帰 ります ~
ピエール・エルメ の ミニコレクション は 3 個買 って 全部同 じだったので 買 うの 止 めました ( 爆 )
マカロン のが 欲 しかったです ~ ( > < )
いつか 空 いているお 時間 を 狙 って 、 カフェ 利用 したいと 思 います ~ ( ^ ^ ) v
- 106 スイーツ ( 笑 ) 青山 ( 笑 ) ピエール・エルメ ( 笑 )
女子 に 手 みやげとして 持 っていけば 大抵 きゃーきゃーいわれると 思 います
- 006 ( 私 は 種類 が 多 い ケーキ を 目 の 前 にしたらどれにしようかと 深 く 悩 んでしまい 、 店員 さんを 待 たせてしまいました ・・・ )
店内 がとても お 洒落 でゆっくりと 食 べたかったのですが 、 座席数 が 少 なくて 、 長時間 居座 りづらい 雰囲気 があったのが 残念
- 012 今日 は 平日 であり 、 店内 も 混 み 合 っていないのでゆっくりと 選 ぶことが 出来 たけれども
- 086 ( 私 は 種類 が 多 い ケーキ を 目 の 前 にしたらどれにしようかと 深 く 悩 んでしまい 、 店員 さんを 待 たせてしまいました ・・・ )
店内 がとても お 洒落 でゆっくりと 食 べたかったのですが 、 座席数 が 少 なくて 、 長時間 居座 りづらい 雰囲気 があったのが 残念
- 007 ピエールエ ルメ は 日本 橋三越店 ( テイクアウト ) と イクスピアリ 店 に 続 き 3 店目 の 訪問 です
- 008 ・イスパハン
( マカロン ローズ 、 ローズ 風味 クリーム 、 ライチ 、 フラン ボアーズ )
マカロン の クリーム は 甘過 ぎず 、 フラン ボアーズ と ライチ とが 絶妙 な バランス になっています
- 008 ・ジャルダンドピエール
( セイロンティー が ベース 、 13 種。素材 が ブレンド )
飲 みやすく 体 に 優 しい Tea です
- 008 独特 の 風味 や 感触 、 温度 の コンビネーション は 、 魅力 的 な スイーツ の 芸術 品 ばかり
- 009 何個 でもいけちゃいます
次回 は 、 濃厚 な チョコ レート 風味 チーズ ケーキ が 食 べたくて 、 キャレマン ショコラ を 注文 してたんですが 、
間違 って 、 こちらの ケーキ が 出 てきたみたい
- 026 残念 ながら 、 ショコラ のばら 売 りはしていないようですが 、
ショコラ 好 きなら 、 一度 はお 試 しになって 下 さい
- 028 ( サブレ 生地 、 チョコ レート 風味 チーズ ケーキ 、
マスカルポーネ 入 り チョコ レート クリーム 、 クルスティアン 、 ミロワールショコラ )
- 050 今 まで 食 べた 中 では 一番 に ランクイン ♪
次回 は 他 の 味 や チョコ レート も 試 してみたいと 思 います ☆
- 011 選 んだのは 、 「 シトロン 」 、 「 カラメル 」 、 「 ヴァニーユ 」 、 「 ショコラ 」 、 「 モガドール 」 、 「 イスパハン 」 です
- 013 手前 から 、 シルキー な チョコ レート クリーム に カルダモン 風味 の マスカルポーネ クリーム と スパイス 風味 の ピスキュイ で チャイティラミス みたいな 濃厚 チョコ レート デザート
- 014 そして 、 わざわざこんな 所 まで 来 て 、 マカロン だけで 帰 るなんてありえない !
という 事 で 、 とんでもない 価格 の ケーキ を 大人 買 い ! ( 笑 )
まず 、 エルメ と 言 えば コレ でしょう !
イスパハン ( 840 円 ! )
上下 は マカロン 、 中 の クリーム は ローズ 風味 、 そこに ライチ と フラン ボワーズ が サンド されています
- 022 最近 は 様々 なお 店 で マカロン を 扱 うようになったが 、
イスパハン で 有名 なだけあって 、 マカロン の 工夫 も 素晴 らしい
- 015 惜 しむらくは 限定 商品 〓
他 の 物 より。。 40 程高 いが 、 是非 是非 定番 化 して 欲 しい
あー 又買 いに 行 かなくちゃ ッ
- 017 お 友達 が 、 「 女性 ホルモン が 増 えそう 」 と 言 うような 表現 をしていたと 思 うんだけれど
その 通 り ! と 同感
- 064 チョコ レート の 魅力 を 新 しい 形 で 表現 しようという
気持 ちは 確 かに 感 じられました
- 019 ToshiYoroizuka での デザート の ケーキ の 一部 のみ
あとは カフェ でしか 頂 けない 、
ホワイト デー 第二弾 は 彼女 が マカロン が 食 べたいと 言 うので 初 の ピエール・エルメ へ !
まるで エレベーター のような 自動 ドア を 潜 り 店内 へ 入 ると・・・
- 014 ToshiYoroizuka での デザート の 後 、
ホワイト デー 第二弾 は 彼女 が マカロン が 食 べたいと 言 うので 初 の ピエール・エルメ へ !
まるで エレベーター のような 自動 ドア を 潜 り 店内 へ 入 ると・・・
- 019 ■ 料理 ・ 味
ピエールエ ルメ といったら マカロン 、 イスパ パン 、 ミルフィーユ が 有名 です
マカロン は カラフル な 見 た 目 もいいけど 、
クリーム の 甘 さと 生地 の 甘 さの バランス がとっても いいです
- 061 メニュー は 下 で 売 っている ケーキ 全 てが 頂 けるのではなく
マカロン と ミルフィーユ と チョコ 系 の ケーキ の 一部 のみ
あとは カフェ でしか 頂 けない 、 チョコ レート ベース の デザート セット が 5 種 ほど
- 161 びっくりしました !
おいしかった ! ! 特 に ミルフィーユ !
あまり ケーキ 大好 きな 方 ではないですが 、 ここの ミルフィーユ は 世界 の 味 がします
- 020 デコレーション された マカロン を ベース にした ケーキ を 「 いいよね ♪ 」 と 3 つも 頼 まれ 「 俺 、 食 えねーぞ 」 と 言 うも 「 大丈夫 ! アタシ が 食 べるから ♪ 」 ・・・だそうで 、 注文 するも 、 店員 は 驚 くかと 思 いきやマカロン を ベース にした ケーキ を 2 階、 涼 しい 顔 で 「 かしこまりました 」 ・・・こういう の 当 たり 前 な 世界 なんだな・・・ふぅ・・・
- 020 デコレーション された マカロン や ケーキ を 「 いいよね ♪ 」 と 3 つも 頼 まれ 「 俺 、 食 えねーぞ 」 と 言 うも 「 大丈夫 ! アタシ が 食 べるから ♪ 」 ・・・だそうで 、 注文 するも 、 店員 は 驚 くかと 思 いきや 、 涼 しい 顔 で 「 かしこまりました 」 ・・・こういう の 当 たり 前 な 世界 なんだな・・・ふぅ・・・
- 054 1 階 の ケース にある イスパハン という 美 しい マカロン を ベース にした ケーキ を 2 階 で 頂 く 事 にしました
- 071 スペシャリテ でもある 「 イスパハン 」 も 美味 しいですが 、 プティフール の 小 さな マカロン が 特 にいいです
- 021 マカロン ではこれが 一番 でした ♬
生姜 の チョコ レート は 、 生姜 の 辛 さはないのですが 、 本当 に 生姜
パッション フルーツ の チョコ レート は 爽 やか 〜 な ミルク チョコ レート
そして 一番 ヒット だったのはやはり イスパハン の チョコ レート
チョコ レート の アイス も ココア 味 で 甘 すぎずほろ 苦 さを 感 じて 、 爽 やかにいただく ことができました
やっぱり エルメ といえば イスパハン です
今日 はたくさん 堪能出来 て 本当 に 幸 せでした
4 月 24 日 〜 5 月 22 日 まで イスパハン フェス ティバル をやっています
- 021 ローズ 風味 クレームダマンド 、 ライチ の ジュレ 、 フラン ボワーズ が 甘過 ぎない ジョコンド 生地 の 上 に 層 をなしています
- 021 そして 、 大好 きな イスパハン のこれは タルト ! !
ピエール・エルメ・パリ の 代表作 とも 言 える 、 バラ 、 ライチ 、 フラン ボワーズ の 3 つの ハーモニー が 圧倒的 な 存在感 を 誇 る “ イスパハン ” の タルト です
- 023 サントノーレ を 5 種類 と ボンボンショコラ 3 種 、 マカロン 3 種 、 グラス デザート 1 種 、 あと 1 種一。
菓子 があって 、 サンド イッチ 2 種 ( これは フェテッィシュパーティー では 他 の 会 でも 出 ていたような - 002 エルメ はやっぱり 、 イスパ パン ! !
^ ^ *
* タルト サラ ★ ★ ★ ★ ☆
10 月 の フェティッシュ 、 「 サラ 」
- 023 HP を 見 てたら 、 フェティッシュ パーティー の 開催 & 参加申 し 込 みがあったので 、 何気 に 申 し 込 んだら 、 即予約 完了
- 024 学校 の 目 の 前 にある ピエールエ ルメ パリ
ここの マカロン が 大好 きなにょ
お 菓子業界 でも 、 ピエールエ ルメ パリ の マカロン は 一番 美味 しぃって 言 ゎれているぐらぃ 、 本当 に 美味 しぃにょ
マカロン って 、 見 た 目 が カラフル でかわゆぃょねっ
今回 は 、 Rose 味 と Vanille fraise 味
Rose 味 は 、 香 りが 全然 きつくなくて ローズ が 苦手 な ヒト でも 食 べられそぅ
Vanille fraise 味 は 、 バニラ ビーンズ たっぷり の ホワイト チョコ の クリーム の 中 に 苺 の ジュレ が 入 っているにょ
マカロン の 生地 も 、 アーモンド プードル と 粉糖 の 割合 がちょぅど 良 くて 甘 すぎなくて 美味 しぃ
クリーム の 甘 さと 生地 の 甘 さの バランス が 良 くて 、 お 互 ぃの 味 を 邪魔 していなぃにょ
ピエールエ ルメ パリ の マカロン を 食 べたら 、 他 の マカロン は 食 べられなくなっちゃぅかも
ランキング に 参加 しているので 、 1 日 1 回両方 ポチ ってしてくださぃにゃ
ピエール・エルメ・パリ 青山 ( PIERRE HERME PARIS ) ( ケーキ / 表参道 )
- 118 発酵 バター のせいかな ? すごく 香 りがよくって 、 今 までで 食 べた パイ の 中 で 一番 美味 しかったです
- 029 こちらの 一品 、 「 ピエール・エルメ 氏 が 自 ら 開発 した ヴェネズエラ 産 の オリジ ナルブレンド の チョコ レート を 惜 しみなく 使用 した ケーキ 」 なのだそう
- 054 この ピエール・エルメ の マカロン はとにかくねっちり 、 しっとり としていてもちもち 度 も 高 く 本物 の マカロン の 味 わいです
- 072 ラ・ポルト 青山 の ピエール・エルメ へ・・・ 好 きな スイーツ を オーダー して 2F の カフェ へ 上 がれるのかと 思 っていたら 、 ショコラ ケーキ 限定
- 031 それがとても 残念 で 、 次 また ケーキ を 食 べたいけど 買 いに 行 くのはちょっと・・・
と 思 わされます・・・ w
2 階 は ソファ 席 と カウンター 席 があって 、 照明 も 暗 く 、 バー のような 雰囲気 です ☆
スタッフ は スーツ を 着 た 男性 で 、 感 じも 物凄 い 良 いです・・・が 、 あまり 慣 れていない
- 031 それがとても 残念 で 、 次 また ケーキ を 食 べたいけど 買 いに 行 くのはちょっと・・・
と 思 わされます・・・ w
2 階 は ソファ 席 と カウンター 席 があって 、 照明 も 暗 く 、 バー のような 雰囲気 です ☆
スタッフ は スーツ を 着 た 男性 で 、 感 じは 良 いです・・・が 、 あまり 慣 れていない
- 035 マカロン のしっとり した 食感 と 奥 ゆかしい 甘 さと ライチ ( これが ライチ だとは 最初 気 づかなかった ) まではよかったのですが 、 うーん
- 002 バランス を 取 るためにも 、 いくつか 買 うときにはひとつ 入 れておきたい マカロン です
- 037 お 勧 めは 、 季節 限定 の サラ ( 抹茶 と マロン と パッション フルーツ の 共演 ) を 5 種類 味 わえる フェティッシュ ・サラ だそうです
- 040 そしてこの イスパハン の 3 つの 味覚 で 作 り 上 げた 本家 イスパハン 以外 の 、
チーズ ケーキ ・イスパハン 、 エモーション ・イスパハン 、 そのどれもがやばい
- 040 イスパハン に 次 ぐ 味覚 の 妙 なる コントラスト は 、 ピスタ チオ と グリオット の 組 み 合 わせ
- 040 ーその 名 は 「 モザイク 」
エモーション ・モザイク 、 ミルフィユ ・モザイク と 頂 き 今回 も 大喝采
- 040 私 は イスパハン は 食 べたことがなかったので 味 の 想像 はつかなかったけれど 、 綺麗 な ピンク 色 の ケーキ の 写真 はとても 印象 的 だった
- 047 私 は イスパハン は 食 べたことがなかったので 味 の 想像 はつかなかったけれど 、 綺麗 な ピンク 色 の ケーキ の 写真 はとても 印象 的 だった
- 041 「 ちょっとこのお 菓。
値 ェ 張 りますねん ! 」 とさり 気無 く アピール ( 笑 ) も 出来 るので
この 詰合 わせは 有 り 難 いですね - 041 「 ちょっとこのお 菓。値 ェ 張 りますねん ! 」 とさり 気無 く アピール ( 笑 ) も 出来 るので
この 詰合 わせは 有 り 難 いですね
- 045 バー・ ショコラ ではやっぱり 、 そのための 対策 を 打 たれているんでしょうか ?
( 下 で 買 うより 、 ちょっと 高 くなってるし … )
いつかここで 、 ホール の イスパハン を 買 いたい !
- 011 ◆ イスパハン ( プチガトー ) 840 円
ピエールエ ルメ を 代表 する ケーキ です
- 021 たくさんの イスパハン ケーキ があるようなので 、 是非 この 機会 に
普段 はないこの 時期限定 の イスパハン ケーキ も 是非 いただいてみたいです
- 044 バー・ ショコラ ではやっぱり 、 そのための 対策 を 打 たれているんでしょうか ?
( 下 で 買 うより 、 ちょっと 高 くなってるし … )
いつかここで 、 ホール の イスパハン を 買 いたい !
- 045 全体 を 混 ぜていただく と 、 マスカルポーネ の 濃厚 な 味 と 酸味 の 利 いたさくらんぼの ジュレ に
ピスタ チオ の ジュレ がら 味 わえる ピスタ チオ の 味 の ハーモニー はすばらしい
- 010 種類 はいくつかありましたが 、 今回 は 大好 物 の ピスタ チオ の
マカロン を 使用 した
モンテ ベッロ
を 選 びました
- 045 今回 は Emotion Decouverte エモーション ・デクヴェルト
サフラン と 蜂蜜入 り クレームブリュレ 、 ピーチ 、 キウイ 、 イチゴ 、 ハイビスカスティー の ゼリー とある
- 045 今回 は Emotion Decouverte と Emotion Mosaic の 2 つに
マカロン で 勘弁 しておこう
- 045 ● Emotion Mosaic エモーション ・モザイク
グリオット の ジュレ 、 ピスタ チオ の ダックワーズ 、 ピスタ チオ の ジュレ 、 ピスタ チオ マスカルポーネ クリーム とある
- 045 なんかの 体 の 表面 をほじくって 肉 が 出 てきたようなかなり グロテスク な 色彩
- 046 ファー スト・インプレッション はもちろん ピーチ や アプリコット 、 けれども サフラン の 魅惑的 な 香 りは 確実 にじわじわとやってくる
- 046 今 の 期間限定 FETISH は 「 エデン 」 ~ これは ピーチ & アプリコット & サフラン という 組 み 合 わせ 、 夏 らしくもそこは エルメ らしい 一癖 のあるもの
- 046 後者 の 方 がより 南 の 葡萄 で 作 られているからか 、 葡萄 の 味 わいも 凝縮 されさらに 濃厚
- 046 私 が 選 んだ ミュスカ は フラン ス の マスカット 種 、 さらに 琥珀色 の 濃 い ツレ の 選 んだものは ( 名前 は 失念 ) シシリア 島 の マスカット 種 の ワイン との 事
- 046 FETISH5 種盛 り 合 わせの 登場 で 、 2F の バー・ ショコラ は 私 にとってさらに 魅力 的 な 場所 になった
- 050 選 び 終 わって さてお 会計 という 前 に 一時間 以上 かかりますか ? と 聞 かれ
ここの マカロン は 常温 NG なのか ~ ! という 小 さな 衝撃 を 受 けつつ ( 笑 )
有料 ( ¥300 ) の 保冷袋 に 入 れてもらうことに ^ ^
さすが です
- 051 鮮 やかな ピンク の 箱 も 印象 的 で 、 マリーアントワネット が 自身 の 所有物 に 印字 していた
頭文字 「 M と A 」 の デザイン と 同 じものが 印刷 してありました
- 054 ピンク は ピンク らしく 、 また 淡 い 水色 の パステルカラー のような 色 が 衣裳 や 小道具 に 取 り 入 れられたそうです
- 054 登場 した エキゾチック な 名前 の イスパハン は 鮮烈 な ピンク の マカロン と 。
赤 の 花 が 印象 的 で 、 食 べるとこれまた 強烈 な ネットリ 感 、 モッチリ 感 が 口 の 中 で 炸裂 します - 054 登場 した エキゾチック な 名前 の イスパハン は 鮮烈 な ピンク の マカロン と 。赤 の 花 が 印象 的 で 、 食 べるとこれまた 強烈 な ネットリ 感 、 モッチリ 感 が 口 の 中 で 炸裂 します
- 054 この ミドルイースト の 香 り 漂 う バラ の 花 は 古代 ペルシャ の 古都 に 因 み 、 イラン で 自生 していた 株 が 欧州 に 持込 まれたもので 、 因 みにこの 花 びらは 脂 で 出来 ていて 食 べる 事 が 出来 ます
- 054 有楽。辺 りの 某店 とは 異 なり 比較 的気軽 に 商品 を 見 て 回 れる 雰囲気 がします
- 056 他 にも 有名店 は 多々 ありますが 、 耳 にする 機会 の クリーム は 程 よい 甘 さで 言 えば 1 番 かと 思 います
- 056 他 にも 有名店 は 多々 ありますが 、 耳 にする 機会 の 多 さで 言 えば 1 番 かと 思 います
- 058 少々狭 くて 一瞬拍子抜 けするようだが 、 ソファ 6 席 と カウンター 8 席 のみなので 、 サービス も 行 き 届 いていて 心地 よかった
- 060 ドゥミルフィーユ は サクサク の パイ と 見 た 目 ではわからないふわふわの クリーム アーモンド の 香 りがよく 、 下 の サクサク の 層 との 相性 がすごいです
- 060 ミルフィーユ は 、 パイ 生地 、 チョコ レート ムース 、 ごく 薄 い スポンジ 、 チョコ レート ガナッシュ 、 パイ 生地 の サンド です
- 078 イスパハン は マカロン ケーキ 、 ミルフィーユ 、 ソルベ 、 など 複数 の 種類 があります
- 087 注文 品 は イスパハン の パフェ ( 普通 の イスパハン は 16 時時点 で 品切 れ )
- 062 昨年紀尾井町 で 買 った 「 サブレ 」 は 塩味 ではなく 、 普通 の チョコ レート 味 で 、 価格 も ¥630 でした
- 064 2007.02.1 . - Atsushi -
■ ■ ■ ■ ■ 2006 . 6.3 . ■ ■ ■ ■ ■
〔 クロッシェ・ノワール 〕。
。 1575 ★ ★ ★ ★
プラリネ の 周 りを 、 刻 んだ アーモンド の 入 った
ミルク チョコ レート で コーティ ング したものです - 064 〔 クロック・ノワゼット 〕。。 945 ★ ★ ★ ★ ☆
ヘ ― ゼルナッツ を 使 った サブレ
- 064 〔 ロッシェ・ノワール 〕
こちらは 、 ミルク の 代 わりに ビター を 使 ったもの
- 067 その 後 、 パリ の 老舗 「 ラデュレ 」 で
シェフパティ シエ 兼 コンサルタント を 務 め 上 げた
世界 を 代表 する 天才 パティ シエ 、
ピエール・エルメ 氏 の 日本 初 の 路面店 です
- 069 ・ 「 イスパハン
マカロン に フラン ボワーズ と ライチ の シャーベット を ローズ に フラン ボワーズ と ライチ と ローズ の クリーム が マカロン で サンド した 、 かわいらしい ピンク の ケーキ
甘酸 っぱい フラン ボワーズ と 爽 やかな ライチ の シャーベット が 口 の 中 で 濃厚 な ハーモニー ( ? ! ) を 奏 でます
- 011 ◆ マカロン
店頭 で 自分 の 気 に 入 った 6 種類 の マカロン を 購入 しました
- 017 ・プロフィットロール ?
小 さい シュークリーム が 載 せられた ケーキ
ピンク のたっぷり の クリーム の デコレート が 可愛 い !
・イスパハン
マカロン に フラン ボワーズ と ライチ と ローズ の クリーム が サンド された 美 しい ケーキ
- 026 ガトー の デザイン も 美 しいけれど 、 マカロン や ボンボンショコラ といった シンプル な 形状 のお 菓子 で
これだけ 抜 きん 出 た 味 が 出 せるのはやっぱりすごいと 思 います
- 071 普通 の ミルフィーユ と 違 い 「 二千枚 の 葉 」 という 名 の 通 り 、 サックサク です
- 071 ( 棚 を 見 てみると パリ 使用 と 同 じ 袋 があるので 高額商品 用 か ? )
あと 、 二階 で 一階 の ガトー が 食 べれないので 萎 えます
- 073 階段 上 がった 正面 に 半円 の 小部屋
ここに 木彫 りのお 面 のような チョコ レート 細工 が 飾 ってありました
どれも アジア や エジプト ? なんかの 古代文化風
- 073 同僚 と 3 人 で 行 きました
1F は ブティッ ク のような 感 じ
コンフィ チュー ル 類 2200 円 、 焼 き 菓子 700 円 ~
ジャム は 組 み 合 わせを 楽 しむ 、 フェルベール 風 ?
2F へ
スーツ の 男性 に 誘導 され 階段 を 上 がり 、 席 へ
最初 から 2F に 行 くつもりだったけれど 、 スーツ を 着 て マイク ? をつけたこの 男性 にずっと 監視 されている 感 じでいい 気分 ではなかった
2F は ソファ 席 3 組程度 と カウンター で 、 満席 でも 15 人 ほどで 満席
メニュー に 下 の 焼 き 菓子 や ケーキ は 載 っておらず 、 オリジ ナル な メニュー
頼 んだものは 3 人 とも 、 3 種類 の デザート が 楽 しめる プレート と ドリンク でした
3 種類 を 楽 しめる デザート 、 チョコ レート ムース や プリン を ベース に 色々 な ソース や トッピング されているような 感 じです
大 きさは デギュスタシオン な サイズ
- 080 ソファ が 居心地 がいいです !
値段 に 見合 って 美味 しいけど 、 さほど 感動 するほどでもなかったです・・・・
( ただし マカロン はめちゃくちゃ 美味 しいと 思 う ! )
1F に 店 、 2F に カフェ があり 、 1F では 生菓子 の 他 に 日持 ちするものも 多 くある
- 007 ¥1680 の スイーツ の 盛 り 合 わせを 注文 すると 、
しばらくして エルメ らしい 鮮 やかで 可愛 らしい スイーツ が 登場 ! ! !
値段 に 見合 って 美味 しいけど 、 さほど 感動 するほどでもなかったです・・・・
- 083 家族 はそれ 以上 食 べる 者 はいなくて 、 自分 ひとりが 残 りを 全部 たべるはめになってしまい 、 二重三重 に ヘコ んでしまいました
- 088 246 に 面 した カウンター と 、 革張 りの ソファ ー と 受付 カウンター のような 台 があるのみ
- 088 マカロン 3 種類 で 600 円台 という のは 良心的 だと 思 いますが 、 お 店 の 人 は 、 他 のお 客 さんが 来 ているのに 気 づいていたなかったりするので ( 客 が 緊張 しくて 息 をひそめて 階段 をのぼってくるせいか ) CHANCE LOSS してるのが 気 になりました
- 088 マカロン 3 種類 で 600 円台 という のは 良心的 だと 思 いますが 、 お 店 の 人 は 、 他 のお 客 さんが 来 ているのに 気 づいていたなかったりするので ( 客 が 緊張 して 息 をひそめて 階段 をのぼってくるせいか ) CHANCE LOSS してるのが 気 になりました
- 147 マカロン が 美味 しいので 、 ボンボンショコラ と 合 わせて 家族 に クリスマス 用 に 贈 りました
- 158 近所 に 用事 があったのでついでに 2F でお 茶 しようかと 思 ったのですが 時間 がなかったので 1F で マカロン を テイクアウト しました
- 090 場所 も 紀伊国屋 の 近 くでとても 利便 がよく 、 ガラス 張 りの 店内 はとても きれいで 入 りやすいです
- 090 華 やかさが 売 りの スイーツ 業界 ですから 、 多少 は 仕方 ないと 思 うんですけど
いくら 着色料 は 不使用 といっても 、 ピンク とかどうなんですかね ?
そんなに 美味 したそうに 見 えます ?
申 し 訳 ないんですけど 僕 は 見 えないですねぇ・・・
マカロン に 関 してはそういう 評価 です
- 010 せっかく ( とはいえいつでも 来 れる 距離 ですが ) こちらにおじゃましたので
マカロン もいただきました
- 018 マカロン が サクサク したお 菓子 だとおもっている 方 は
非常 にかわいそうだと 思 います
- 019 ■ お 店 ・ 雰囲気
お 店 はまさに ジュエリーショ ップ !
ショーケース には 美味 しそうな ケーキ や マカロン が 並 んでいます
- 026 深々 とした ソファ に 腰掛 け 、 仕方 なくお 上品 に ( ? ) ナイフ と フォー ク を 使 い 、
マカロン を 1 個 づつ 、 ゆっくりといただきます
- 050 ● ショコラ & カシス ( 名前 違 )
上 と 下 が 違 う 味 ( 色 ) になっている マカロン
- 050 ここの マカロン は 美味 しいという 噂 をよく 耳 にしていたので 期待 大 ☆
店内 は 完璧 なまでの 清潔感
- 051 同封 されていたしおりによると 、 マカロン は 16 世紀 に イタリア から 伝 わり 、
フラン ス 各地方 へ 広 がり 、 さまざまな 種類 が 誕生 したそうです
- 056 華 やかさが 売 りの スイーツ 業界 ですから 、 多少 は 仕方 ないと 思 うんですけど
いくら 着色料 は 不使用 といっても 、 ピンク とかどうなんですかね ?
そんなに 美味 しそうに 見 えます ?
申 し 訳 ないんですけど 僕 は 見 えないですねぇ・・・
マカロン に 関 してはそういう 評価 です
- 057 面白 いのでついでに 買 ってみた ( 400 円弱 ) これもお 土産 なので 中身 は 見 なかったが 興味 のある 方 はいってみては ! !
ちなみに 自分 は 苦手 な マカロン をお 土産 では 買 う 喜 ばれるからである
- 068 こちらの マカロン は 美味 しいという 評判 を 聞 いていたのですが
賞味期限 が 1 日 だったこともあり 、 日持 ちのする 焼 き 菓子 を
セレクト することが 多 かったのですが 、 今回 行 ってみたら
賞味期限 が 4 日間 になっていて 、 人 にも present しやすくなりました
- 090 マカロン で 有名 な ピエールエ ルメ ♪
ちょっとした 手土産 に 迷 った 時 は 、 よく 利用 します
- 091 ここは マカロン も 超絶的 に 美味 しい & カワイイ のですが 、
私 のお 気 に 入 りはなんといっても ミルフィーユ
- 130 やっぱり マカロン ! !
これは 1 階 で 買 って 、 持 って 帰 って 食 べたのですが 凄 い 美味 しかったです
- 097 以前 たまたまお 店 の 前 を 通 りかかって 気 になり 、 ガラス 越 しの ケーキ たちを 高級 だな ~ と 眺 めるだけ 眺 めた ( 笑 )
その 月限定 の 五種類 の ケーキ を 少 しづつ 楽 しめる メニュー があると 知 り 、 今月 が 栗 や 抹茶 を 使 ったもだったので 来店
- 012 ソフィア・コッポラ の 映画 、 「 マリーアントワネット 」 のように 、
シャン パーニュ と マカロン 、 も 好 き ♪
♂ ♂
- 039 抹茶 ・マロン ・パッション フルーツ という 想像 しにくい 組 み 合 わせが 登場 ~ !
こうして 毎月 エルメ に 足 が 向 くようになってしまうのでしょうか …
- 041 1 年前 ソルベ を マカロン 生地 で 挟 んだ ミス・グラグラ が 登場 して
食 べたくて 食 べたくて 何種類 か 買 った 事 があります
- 111 マカロン もとっても おいしい です
個人的 には 、 抹茶 に マロン が 入 ったものが 好 きです
- 101 それで 持 って 行 く 途中 に 自分 用 のを 食 べてみたんですがこれは 美味 しい ! 今 まで 自分 が 食 べたのは マカロン だったんだろうかという ほど 美味 しかったです
- 155 個性的 で 美味 しい マカロン のほかに ケーキ もあるのですが 、 持 ち 帰 りが 難 しいので 購入 には 至 っていません
- 108 ただし 、 かなり 高 いですし 、 甘 いので 、 大量 かつ 頻繁 に 食 べるという お 菓子 ではないですね
- 108 焼 き 菓子 や フィナンシェ などは 、 日持 ちもしますし 、 お 土産 に 喜 ばれそうですね
- 108 フィナンシェ や マドレーヌ などはしっとり と 美味 しいですが 、 マカロン などに 比 べるとやや 凡庸 な 印象
- 109 ・ローズ : ローズ 風味 クリーム
・ピスタ ーシュ ( ピスタ チオ ガナッシュ
・カラメル : フレー ル・ド・セル 入 り カラメル 風味 クリーム
・ヴァニーユ ( バニラ 入 り ホワイト チョコ レート ガナッシュ
・ショコラ ( ビター チョコ レート ガナッシュ
・シトロン ( レモン 風味 クリーム
全体 的 に 甘 めですが 、 上品 な 甘 さという 感 じで 、 かなり 美味 しいと 思 います
- 051 ローズ ( ローズ 風味 クリーム )
ピスタ ーシュ ( ピスタ チオ ガナッシュ )
カラメル ( フレー ル・ド・セル 入 り カラメル 風味 クリーム )
ヴァニーユ ( バニラ 入 り ホワイト チョコ レート ガナッシュ )
ショコラ ( ビター チョコ レート )
シトロン ( レモン 風味 クリーム )
以上 、 6 個入 り 2,000 円 を 購入 しました
- 071 アダージョ に 手土産 にどうですか ?
大 きい ヤツ だと 、 やっぱり ドゥミルフィーユ
- 082 ローズ と ピスタ チオ がお 気 に 入 り !
ケーキ も 食 べてみたいとずっと 思 ってるので
今度 は カフェ を 利用 してみたいです
- 109 ・ローズ : ローズ 風味 クリーム
・ピスタ ーシュ : ピスタ チオ ガナッシュ
・カラメル : フレー ル・ド・セル 入 り カラメル 風味 クリーム
・ヴァニーユ : バニラ 入 り ホワイト チョコ レート ガナッシュ
・ショコラ : ビター チョコ レート ガナッシュ
・シトロン : レモン 風味 クリーム
全体 的 に 甘 めですが 、 上品 な 甘 さという 感 じで 、 かなり 美味 しいと 思 います
- 128 タルト シトロン 、 ドゥミルフィーユ 、 プレジール シュクレ は
なんだかんだでいつも 購入 してしまうほど 美味 しいです
- 133 骨董通 りに 程近 く 、 ショッ プ の 場所 や 店内 の 美 しさにも 目 を 惹 かれます
- 135 赤 ・ 黄 ・ 緑 などの 色 とりどりな マカロン の 中 でも 私 は ピンク の 「 ローズ 」 がお 気 に 入 りです ♪
表面 、 中 の クリーム とも ローズ の 上品 な 風味 があり 、 外側 は サクッ としていて クリーム はふんわり
- 039 いつもながら カラフル で 可愛 い ~ ♪
まわりが 薄 くて パリッ として 、 中 はふんわり 軽 く 、 クリーム はたくさん
- 154 若干 お 高 めなのだな ~ とは 思 わざる 終 えないのですが 、 それだけの 価値 はあると 思 うので ( っていう か マカロン ってどこ 行 ってもけっこう 高 い 気 がするのは 私 だけ ? ) 近 くを 通 ったら 自分 にご 褒美 がてら 絶対 に 買 おうと 思 います
- 069 「 この クリーム はなんだろう ~ 」 と 考 えさせられるような 、 まさに 魅惑的 な マカロン
- 117 こちらの マカロン は 大好 きでよく 買 いに 行 きますが 、 今回 は ショーケース にならんでいる 種類 がすごく 少 なくて 残念 、 バレンタイン が 近 いからなのかな
- 155 中 もかなり 洗練 されていて 、 ちゃんとした 格好 でないといけないようなそんな 気分 になるお 店 です
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