blogsphere accumulation
newsplus 要約
Amazonレビュー 要約
価格.com レビュー 要約
アットコスメ レビュー 要約
食べログ レビュー 要約
楽天レビュー 要約
TSUTAYA レビュー 要約
じゃらん レビュー 要約
|
ラ・トォルトゥーガ La Tortuga - 口コミ一覧 [食べログ]
冷製 北浜 地鶏 料理 前菜 煮込 一皿 子羊 魚料理 ボリューム 名店 デザート 路地 繊細 野菜 エキゾチック 美味 田舎 メイン ジャンボネット 味付 スプレッソ 熱々 満腹 訪問 地鶏のジャンボネット エスプレッソ ガッツリ ランチ 羊の煮込 完食 豪快 肉料理 評判 スープ 鴨のコンフィ 仔羊の煮込 雰囲気 満点 店内 シェフ ジャガイモ 食感 調理 厨房 テリーヌ サービス 家庭料理 濃厚 ワイン バニラアイス 種類 友人 予約 値段 マリネ 注文 人前 メニュー 食事 サラダ コンフ 絶妙 肉のエキゾチック チョイス 一品 フレンチ キッシュ コンフィ 苦手 豚肉 ッシュ ストロ 美味しい ビストロ カボチャ 残念 平日 心地 鶏肉 フランス 肉のパテ 十分 ランス ケーキ アイス 食べた トマト エスカベッシュ 定番 印象 食べる ソース 仕立 チーズ 大満足 評価 イワシ 店員 パウンドケーキ
とっても 10% 決して 4% とにかく 11% しっかり 14% ゆっくり 11% やや 5% あっさり 5% さっぱり 7% たっぷり 11% 他の 4% 丸ごと 5% つる 11% 焼く 6% 座る 4% 選べる 6% 添える 9% 頼む 13% 空く 4% 包む 5% 伺う 8% 盛る 4% 煮込む 4% にくい 6% 軽い 10% 良い 35% おいしい 21% 遅い 18% もったいない 5% 美味しい 58% 旨い 4% 濃い 18% 香ばしい 4% やすい 9%
- Total Integration
- 0うつぼ公園 近くにあったころからたまに行って いるのでいつも満腹 になる感じもあります
土曜日でしたが仕事 で大阪 に戻ったので
その際に久々にランチ に行って みると、気軽に応じてくれました
ランチ の内容 はさすがに充実してます
パン
スープ とデザート は別腹おいしくいただけたが、パン、前菜 でサーモン の軽い 燻製、メイン 2種類 でしたが、これに、デザート 、バニラ・アイス 、ドライ フルーツ のシフォンルーツのパウンドケーキ
⑤エスプレッソ のみ!!
飲めな いのよね~、コーヒー
これにも困りました
コース (2300円です前菜 とメイン は5種類 くらい)となっていました
いつもはメニュー の前菜 、メイン はそれそれ5種類 ほどの中から選べる プリフィ ックス スタイルでした
スープ は私たちはビシソワーズでしたが、
年を取ると遅い カナ…
塩味が少しあとの人たちはカボチャ の冷製 スープ に変わって いたので再調査するかどうかは悩むところワイン のオーダー も一緒 に
「今、注文 したお料理 に合うようなメニュー ばかりです
二人 でお伺い
それぞれ選んだのは
前菜 には
イワシ の重ね焼きとキッシ様ですュより美味 し~キノコのソース も美味 でした(^^)。
かった
メイン には
地鳥のジャンボネット と豚肉 のコンフ ィ
相手のものも少し味見をさせてもらいましたが、友人 のメイン 料理 の盛り付け合わせ までしっかり どの料理 も美味 しく、
ボリューム も十分 にありました
デザート 、コーヒー まで何ら不満もないつもりで臨んだのですが、
ブラッスリーやビストロ 的な店が増えたせいなのでしょうか?
以前 の印象 の店内
2000円とは異なり、
大阪 の他の 店内 では食べら れないといった感じの満足 感はきた気が
感じなくなってしまいました
料理 も美味 しい 料理 もあるし、接客も悪くない、
雰囲気 も悪くない、コスパ も良い 、
強いて挙げればイスとテー各種きのこソーがたっぷり 、つけあわせにじゃがいも、むかご、人参ス、玉ねぎとブルの高さのバランス が悪く、
きれいな姿勢で食事 がしにくい くらいが不満として感じる 唯一の部分、
悪いと感じる 部分は特に無いのですが、
なんとなく敷居が高そうで広がりがあり居心地 の悪さを感じてしまうのはなぜなのでしょう???
私にとっては満足 度の割に不思議 となかなか足が向かないかもしれません
ガッツリ ・豪快 、美味 いものを味わおうぜ!が好きな 方には とっても おすすめのお店です
単に私には エキゾチック な味すぎてチョット合わなかったまた、メイン も量が多く塩辛いだけなのかな?
- 003 カスレ で 、 。
鴨 の コンフ ィ 、 子羊 、 白金豚足 、 ばら 肉 、 ソーセー2 種 ・ 仔羊 に 、 白 いんげん 豆 ) も 濃厚 でこってりしていて 、 このお 店 の 料理 「 ガッツリ 」 って 良 く 表現 されていますが 、 まさに 凄 い ボリューム です - 003 カスレ ( 。鴨 の コンフ ィ 、 子羊 、 白金豚足 、 ばら 肉 、 ソーセージ 、 白 いんげん 豆 ) も 濃厚 でこってりしていて 、 このお 店 の 料理 「 ガッツリ 」 って 良 く 表現 されていますが 、 まさに 凄 い ボリューム です
- 003 いつもお 邪魔 する レストラ ン の マネージャー に
「 いっぺん 行 ってみなはれ 」
って 推薦 されたのと 、 雑誌 や グルメサイト でかなりの 有名店 ですので 、 予約 一杯 で 断 られる 事二回 、 三度目 の 正直 でした
- 004 デザート には 、 ドライ フルーツ の パウンドケーキ 、 バニラアイス 、 桃 の コンポート です
- 037 デザート の 盛 り 合 わせは 桃 の コンポート バニラアイス いちじくの 焼 き 菓子
- 004 メイン は 「 鴨 の コンフ ィ 」
鴨 の モモ 肉 は 油 で カリッ と 炒 め 煮 されてます
- 004 ただ 、 お 金 を 払 う 時 に 、 ちょっぴり 後悔 の 念 がよぎってしまったのは
いつもより 1 枚余分 に 払 う 値段 のせいですね・・ ( 悲 )
でも 値段 的価値 は 十分 あります
- 004 ( 前 はもっと 安 かったような . . )
でも 、 ここまで 来 て ( 会社 から セッセ と 10 分以上 もかけ 汗 だくで 歩 いてきた )
引 き 下 がるわけにも 行 かず ( 変 な プライド )
で 、 入 ってみると 、 1 組 のみ
- 005 ビストロ 料理 ですが 、 ” 無難 で クラシック ” という 悪 い 喩 えになるのではなく 、
ここは 日本 という 概念 にこびることなく 、 フランス 現地 の 味覚感覚 で
アグレッシッブ に 、 勝負 するという 。谷 シェフ の 男気 です
- 006 栄養士 の 私 がいえることは ( おくまでもひとりよがりですが・・ ) 、 付近 で 美味 しいもの ( これが 重要 ) を 食 べても 、 家 でごはんを 食 べ 過 ぎるよりは 太 りません ! 確実 に
- 046 栄養士 の 私 がいえることは ( おくまでもひとりよがりですが・・ ) 、 外 で 美味 しいもの ( これが 重要 ) を 食 べても 、 家 でごはんを 食 べ 過 ぎるよりは 太 りません ! 確実 に
- 007 メイン 5 種 ( シャラン 産鴨 の コンフ ィ 、 地鶏 の ジャンボネット 、 仔羊 の 煮込 みと クスクス 、 うずら ロースト 、 本日 のお 魚料理 ) から シャラン 産鴨 の コンフ ィ を チョイス
- 007 再訪 は 考 え 中 w
これで 、 ランチ 2,300 円 と グラス ワイン 800 円 で 計 3,100 円 です
- 007 地下鉄堺筋線北浜 駅 3 番出口 より 、 堺筋 を 南下 、 2 筋目 の 三井住友銀行 を 左折 、 少 し 直進 すると 右側 にあります
- 008 最後 の ジビエ も 確 か 2 人 で 「 すごく 美味 しい ! ! これで 今日 は 良 しとしよう ! ! 」
と 、 ワイン 2 本 で 少 し 酔 っぱらって 上機嫌 になっっていた 記憶 があります・・・
- 008 」 との 事 で 待 つ 事待 つ 事 ・・・・・・
やっと 別 の ベテラン さんらしき 女性 の 店員 さんが ボトル を 2 本持 って テーブル に・・・
- 008 それはすんなり 注文 できそこからは 料理 もやっぱり 遅 いけど
お 腹 も 2 品 と ワイン で 満 たされていた ? のでゆったり 待 てました
- 008 ちょっと 姿 を 想像 したそうな ( ^ ^ ;
( 私的 には 、 一匹 まるごと 頂 きますって 感 じでおいしさ 倍増 だったのだけど … … )
相方 は 、 鴨 を 注文 したが 、 あいにく 品切 れ
- 008 ( 鳩 か ウズラ か 鴨 か・・・なんだったかな ? )
とりあえず 2 本目 に 行 くことに・・・
- 048 ちょっと 姿 を 想像 したそうな ( ^ ^ ;
( 私的 には 、 一匹 まるごと 頂 きますって 感 じでおいしさ 倍増 だったのだけど … … )
相方 は 、 鴨 を 注文 したが 、 あいにく 品切 れ
- 008 団体 のお 客 さんも イライラ していましたが 1 組 いたから・・ ?
そんなに 広 くないお 店 で 「 すみませーん 」 と 呼 ぶのもどうかと 思 い
しばらく 目 が 合 うのを 待 ちやっとつかまる
- 095 他 のお 客 さんも イライラ していましたが 、
普段 は 素晴 らしいお 店 なので・・・
- 009 最近流行 の オープンキッチン で カウンター ごしに 常連客 とおしゃべりするのより
私 は 好 きです
- 010 メイン は 地鶏 の ジャンボネット ・・・・・ 松 の 実 や 胡桃 、 スモーク ベーコン 、 青野菜 ひき 肉 ( ? ) 等 が 包 まれてて 添 え 野菜 の グリル は 、 とにかく ボリューミー で 、 一人 で 食 べると 食 べきれないくらいの ボリューム は 十分
- 010 その 後 の 野菜 の グリル は 、 とにかく ボリューミー で 、 一人 で 食 べると 食 べきれないくらいの ボリューム でした
- 010 Menu
ラタトゥイユ
ミートパテ
アナゴ と ホタテ と 旬野菜 の グリル
チヌ とあさりの ココット 料理 ( アクアパッツァ 風 )
信。黒豚 n ココット 焼 き
サービス
正直 全 く 感 じませんでした
- 010 こちらも 豚。自体 の 味付 けは 薄 かったが 、 豚肉 の 脂身 がすごく 甘 く ジュー シー でおいしい
- 010 2F で 団体 の 貸切 と 、 フロア に 5 名 の 団体 が 2 組同時 に 入 った 事 もあるせいか 、 まったく テーブル に 触 れてもくれず 、 挙句 の 果 てに 、 オーダー してから 、 一品 目 の ラタトゥイユ が 出 てきたのが 、 45 分
- 012 お 魚 の テーブル で 羊 の 煮込 み クスクス 添 えを 食 されてましたが
大盛 りの カレーライス かと 見間違 うくらいの ボリューム で
クスクス 添 えではなく クスクス 盛 りでした
- 012 お 隣 の テーブル で 羊 の 煮込 み クスクス 添 えを 食 されてましたが
大盛 りの カレーライス かと 見間違 うくらいの ボリューム で
クスクス 添 えではなく クスクス 盛 りでした
- 100 ちょっと エスニック な スパイス が 効 いている 豚 の 煮込 みが
夫 のお 気 に 入 り
- 012 つけ 合 わせの 豆 っぽいの ? も 、 最初 は 甘 く 感 じたけど 、 ボリューム 満点 の 鴨 の コンフ ィ もいただいたことありますが
合 わせているうちに 、 ちょうど 良 い 味 に
- 016 つけ 合 わせの 豆 っぽいの ? も 、 最初 は 甘 く 感 じたけど 、 ボリューム 満点 の 鴨 と
合 わせているうちに 、 ちょうど 良 い 味 に
- 013 もともと 2 人 とも クミン がそれ 程好 きではないのですが 、 段々時間 が 立 つと クミン の 自己主張 が …
- 015 デザート は 盛 り 合 わせを 頼 みましたが ( カスレ でお 腹 いっぱいでしたが 、 デザート は 別腹 / 笑 ) 、
普通 に 美味 しく 、 特 に 感動 はなかったかな
- 044 パン 、 デザート は 別 に 感動 もなく
お 食事 が 終 わったのですが 、 お 店 が ガチャガチャ していないのでゆっくり お 食事 できました
- 016 ボリューム 満点 、 味 は 鶏 の 旨 みはもちろん 、
優 しい クリーム 風味 の 味 わいで 一緒 に 調理 されている 野菜 ( 人参 や 椎茸 など )
が 、 とにかく ウマイ ! !
デザート ; チョイス
私 ; バニラアイス となんちゃら ?
アイス は 濃厚 で 美味 しかった
- 016 ① さつま 芋 ポタージュ
② 前菜 の パテ
③ 地鶏 の ジャンボネット ( ジャンボネット とは スモーク ベーコン 、 松 の 実 や 胡桃 、 青野菜 を 肉 で 包 む 料理 法 だそう ) 付 け 合 せの 野菜 添 え
④ デザート 、 洋梨 コンポート 、 バニラアイス 、 フルーツ ケーキ
⑤ エスプレッソ
会話 を 楽 しみながら ランチ コース を 味 わっていたが 、 メイン の 終盤 で 異変 が ・ ・ ・
- 016 食後 の ドリンク ; エスプレッソ
いいねぇ ~ 、 ガッツリ した ランチ のあとには 、 たまりません
- 016 ここのは 、 あっさり 系 で 普段 は エスプレッソ を 好 まない 妻 も グビ っと
美味 しく 頂 いてました
- 016 ( 2008.11 )
お 気 に 入 りで 、 妻 と ランチ デート と 言 えばまず 名前 があがります
- 016 でも 、 食 べてみると 、 塩分 が シッカリ してて
中 は フンワリモチモチ でかみ 締 める 。存在感 あり
- 017 皿 の 4 分 の 3 を 終 えた 時点 で 脳内 の 満腹 中枢 が 稼動 し 始 めていたのだが 、 意表 をついた 追加 に 心臓 が 跳 ねる
- 019 デザート は バニラ・アイス クリーム 、 オレンジ と チョコレート の パウンドケーキ 、
洋梨 の コンポート の 盛 り 合 わせ
- 019 さつまいもの スープ 、 生 ハム と 玉 ねぎの キッシュ 、 サラダ までですでに 腹八分目 で 、
メイン は 地鶏 の ジャンボネット
- 019 鶏 の モモ 肉 を 開 き 、 炒 めた 魚 やほうれん 草 や 豆類 を 包 んで 筒状 にして 焼 いたもので 、
クリーム ソース がたっぷり 、 つけあわせにじゃがいも 、 むかご 、 人参 、 玉 ねぎも 山盛 り
- 020 鶏肉 の 味 も 地鶏 にしては 薄 かったので クリーム 系 の 優 しい ソース より ハーブ か フルーツ 系 の ソース が 良 かったなぁ・・・・・ ヽ ( TдT ) ノ
。
デザート は … 洋梨 コンポート 、 バニラアイス 、 フルーツ ケーキ
エスプレッソ か ホットミルク
- 020 他 の 方 の 評価 も 高 く 、 期待 大 です !
薩摩芋 ポタージュ … 超 もったり 系
- 021 豚肉 の エキゾチック は 香 ばしさと ジュー シー さの 。宴 !
鴨 の コンフ ィ は 皮 が パリッ と 香 ばしい 、 これも 本場 フランス とは 違 った 工夫 のある 料理
- 021 それよりも 、 特筆 すべきは キッシュ じゃないでしょうか ?
こんなにふわふわで 口溶 けの 良 い キッシュ は 初 めてです
- 021 やっぱ フレンチ は ワイン !
ランチ で 昼間 から アルコール を 飲 みながら フレンチ を 食 べてると 幸 せ 満点 !
で 、 メイン ディッシュ ですが ― ―
私 が 今 まで 経験 したものは 、 うずらの ワイルドライス 詰 め 、 豚肉 の エキゾチック 、 鴨 の コンフ ィ 、 クスクス
- 033 好 みでは 、 洋食 泉 の タルタル の 方 が 好 みかな )
・ 牡蠣 と 鴨 、 小松菜 の クリーム ソース ( プリッ とした 大粒 の 牡蠣 に 鴨 ( 少 し 火入 れしすぎ 、 少 し 硬 かった ) と 小松菜 が 合 う
- 023 ・ジャガイモ と サバ の テリーヌ
・ 田舎 風 お 肉 の パテ
・アジ の・・・ ? ?
・イワシ の マリネ ・・・ ? ? ( 画像 あり )
友人 も 私 チョイス ! )
色 んな 野菜 たっぷり で ヘルシー ♪ だけど 友 チョイス の パテ の 方 なのですが 良 さげだったな 〜
★ メイン ・・・ 噂 どおり メイン 料理 もしっかり ボリューム 満点 だった !
・ 豚 バラ の エキゾチック
・オーストラ リア 。
仔羊 の 煮込 みと クスクス
・ブルターニュ 産 ウズラ の ワイルドライス 詰 め ロティ
・シャラン 産 鴨 の コンフ ィ ( 私 チョイス ! )
肉 は 皮目 が 香 ばしくて 美味 しい ♥
周 りにたくさん 敷 かれた 黒 いのは レンズ 豆 なんかな ?
鴨 との 相性 が 良 かったわ ( * ´ ∇ ` * )
★ デザート ・・・ヨーグルト の シャーベット 、 レモン の タルト 、 いちじく
★ エスプレッソ ・・・ 最後 に 、 濃 い 濃 い エスプレッソ で 〆 !
ごちそうさまでした ♥ 。
本当 に 満腹 で 夕飯 が 食 べれないくらいだよ ~ ww
また 行 きたいお 店 リスト 仲間入 りだわ ( * ´ ∇ ` * ) - 034 。
エスプレッソ ( 画像 あり )
友人 も 私 も 結構 食 べる 方 なのですが 、 そんな 2 人 でも 苦 しくなるくらいの 凄 い ボリューム でした ! 。
2100 円 でこの ボリューム とこの 料理 の 内容 は 凄 いと 思 います ! 。
メイン や 前菜 は 他 にもいろいろ 種類 があったので 次回行 く 機会 があったら 、 違 う 種類 を 食 べてみたいと 思 います ♪
- 064 サービス とともに 味 も ボリューム も 最高
今度 はいつ 行 けるかしら・・・
コース < ランチ > 2100 円 。
( スープ + オードブル + メイン + デザート or チーズ + パン + エスプレッソ 、 プリフィ ックス )
- 025 子羊 の 煮込 みは 私 には エキゾチック な 味 すぎて チョット 合 わなく 、 豚 ばら 肉 の エキゾチック は 味 が 濃 すぎて 最後 まで 食 べるのが 大変 でした
- 026 注文 した 料理 は 少 ない 為一 つ ハズ れると 評価 が 大 きく 変 わってしまいかねないが 、 特 に 残念 だったのは チーズ の ラクレット である
- 026 その 他数種 チーズ を 頼 んだが チーズ の 数 の 割 に パン の 数 があまりに 少 なすぎ 、 結果 せっかくの チーズ を 堪能出来 なかった
- 026 数年前 に 一度来 たが 久 しぶりの 訪問 となるも 例 にも 漏 れず 。道 を 間違 え 彷徨 う 事 に …
- 028 メイン はうわさ 通 り 、 量 の 多 いですというよりも 、 すべてが 紫色 とい
う 色彩 に 驚 かされました
- 028 メイン はうわさ 通 り 、 量 が 多 いですというよりも 、 すべてが 紫色 とい
う 色彩 に 驚 かされました
- 029 それぞれ 別 の 前菜 ・ 主菜 を 選 び 、 女性 3 人 はお 互 い 少 しずつおすそ 分 け
- 031 海外在住時 にたびたびお 世話 になった バルセロナ 領事館 の 元公。料理 人 ということで 、 期待 していきました
- 033 友人 達 で ワイワイ 大勢 で 来 たほうがいいかも !
噂 には 聞 いてたのですが 、 かなり ポーション 大 です !
・テリーヌ ・イワシ と トマト の ミルフィーユ 仕立 ての マリネ 風 ? ( イワシ と トマト の 相性 がいいです
- 034 。
スープ かぼちゃの スープ ( 画像 あり )
とっても 濃厚 で 美味 しいです 。
コース の 中 ではこれが 一番 美味 しかったです ♪ 。
家 でもこんな 濃厚 なかぼちゃ スープ が 作 れるなら 作 ってみたいです - 007 スープ 、 かぼちゃの スープ 、 濃厚 で 甘 みも 十分 感 じられ 美味 しい 、 後 の 料理 が 期待 できます
- 036 オーダー した 同行者 は 、 子羊 の 煮込 みの 方 が 癖 があると 言 ってましたが 、 私 はその 逆 の 感想
- 037 前菜 は 鯖 とじゃがいもを 重 ねたもので トマト や バジル も 入 っていてしっかり した 味
- 037 どれも 良 かったけど 一番 は 「 秋刀魚 の スモーク 」 渋皮付 きの 栗 と 一緒 に サラダ 仕立 てにしてあり ソース は 柿 と 腸 の ソース
- 039 ただ 確 かに 、 他 の 方 の コメント にあるように 、 料理 に 少 し 時間 がかかるため 、 その 間 に ワイン を 飲 みすぎてしまうこと 、 二人 で 食 べるには 一 つ 一 つの 料理 の 量 が 多 く 、 いろいろな 味 を 楽 しめないのが 難点 でした
- 015 サービス に 難点 ありだな ~ ~ ~ サービス を 改善 すれば 、 もっともっと 良 いお 店 になるはず !
美味 しかったのは 美味 しかったので 、 残念 です
- 040 前菜 は 、 田舎 風 パテ 、 ソフトスモーク サーモン の 山。添 え 、 。白子 の バターソテー 各種 きのこ ソース 、 玉 ねぎと ブルーチーズ の キッシュ 、 鰯 と ジャガイモ の テリーヌ など 5 種
- 040 スモーク サーモン はほのかに 香 る スモーク フレーバー が 愉快 であり 山芋 との 愛称 もよかった
- 042 同伴者 のお 肉 と クスクス 添 えの ボリューム ( ランチ では 一番 ポーション が 多 い ) を 見 ればほんと 可愛 く 見 える
- 043 > > 行 きたい ! !
食 べ ログ に 影響 されていってみたくなった
ラ・トゥルトゥーガ
- 014 一日 1 回三日 で 3 回 、 読 んだら 押 そう ランキング
─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─
【 訪問 日 】 2009 年 2 月 昼
【 店名 】 ラ・トォルトゥーガ
【 ジャンル 】 フレンチ
【 住所 】 大阪 市中央区高麗橋 1 − 5 − 22
【 最寄駅 】 地下鉄 ・ 京阪 北浜 駅
【 電話 】 0647067524
【 営業時間 】 11 : 30 〜 14 : 0017 : 30 〜 22 : 00
【 定休日 】 日曜
─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─
大 きな 地図 で 見 る
- 045 皿出 しが 遅 いと 聞 いていたので 前菜 は 早 く 出来 そうなものを チョイス し 、 それなりに 早 く 出 てきたんですが 、 メイン であまりにも 度肝 を 抜 かれたので 名前 を 忘 れてしまいました
- 091 二人 で 行 く 場合 は 前菜 2 品 と メイン を シェア したとしても 十分 満足 できます
- 048 メイン は 鶉 ( うずら )
中 にお 米 が 詰 まっていてこれが 、 火 の 味 をすっていてうまい !
足 がちょこんっっと 上 に 向 いてるのをみて 、 一緒 に 行 った 相方 は 絶句
- 048 メイン は 鶉 ( うずら )
中 にお 米 が 詰 まっていてこれが 、 鶉 の 味 をすっていてうまい !
足 がちょこんっっと 上 に 向 いてるのをみて 、 一緒 に 行 った 相方 は 絶句
- 048 で 、 鮮魚 の ポアレ を 頼 んだら 、 一匹丸 ごと & ジャガイモ ・タマネギ・ベーコン 等々 のお 野菜 た ~ っぷり
- 049 前菜 の キッシュ も 下 にひかれた 大量 の レタス の 詰 め 物 したのが 邪魔 で 、 食 べにくい 上 、 一緒 に 口 に 入 るため 「 もそもそ 」 した 食感 が・・・
メイン は 、 うずらにしたのですが 、 下 の ソース ( 間違 ってたらごめんなさい ) 付 け 合 せ ( ? ) が 、 これまた ソース じゃないので 、 一緒 に 食 べてしまうと 邪魔 くさい
- 012 卸専門 の パン 屋 さんで
確 か ブーランジュリーシゲウチ とおっしゃってたと 思 います ( 間違 ってたらごめんなさい )
メイン もうずらに ワイルドライス の 詰 め 物 したのが 丸々一羽 でてきます
- 049 料理 が 評判 、 ネット 、 どれを 見 ても 評価 が 高 かったうえ 、 それまで 2 回 、 電話 で 断 られていたため 、 否 が 応 でも 期待 は 高 まり・・・ 文章 の 割 にはでした
- 008 料理 が 評判 のお 店 ということもあってとても 楽 しみ ♪
( 注 : ただ 以下 の 文章 には 料理 の 名前 や 内容 はいっさい 出 ません・・・
- 050 高麗橋 の 超有名店 ですが 、 評判 通 り 、 料理 はとても 美味 しく 、 かつ 、 かなりの ポーション があるので 、 どなたでもおすすめできます ! !
なお 、 かなりの ポーション がある 故 、 アラカルト の 場合 、 注文 しすぎないように ? ホール の スタッフ の 方 からも アドバイス があります ^ ^ ; ) ・ ・ ・ 今 まで 、 3 度来店 しました
- 008 「 今 、 注文 したお 料理 に 合 うようなおすすめの 赤 ワイン を 教 えてください 」
新人 さんらしき 店員 さんは 「 詳 しいものに 聞 いて 参 ります
- 008 )
とりあえず ビール を 注文 して 料理 を 選 ぶことに・・・
けっこうゆっくり 見 て オーダー をしようと 思 い 後 ろにいる 店員 さんを 見 ると 、 まだ 新人 さんらしいその 店員 さんはずっと 調理 場 を 見 ていてこちらには 一向 に 気 づかない
- 053 その 度 に 進化 していく 部分 と 守 り 続 けていってる 良 い 部分 が 非常 に バランス よく 組 み 合 わさっているお 店 です
- 055 また ワイン サービス も グラス 選定 などは 考 えられているものの 、 温度管理 が 適当 であったりしてこれまたむらがあります
- 060 とかく ボリューム の 話 が 先行 していますが 料理 の 技術 や 思想 や 哲学 、 食材 への 探究心 や ワイン への 愛情 どれをとっても すばらしいみせだとおもいます
- 064 なので 、 普通 の 1 時間 昼休 み ランチ にはもったいない ので 、
特別 な 日 や 、 ゆっくり 出来 る 日 に 、 お 友達 と 来 るのがいいなぁと 思 います
- 004 なので 、 普通 の 1 時間 昼休 み ランチ にはもったいない ので 、
特別 な 日 や 、 ゆっくり 出来 る 日 に 、 お 友達 と 来 るのがいいなぁと 思 います
- 067 メイン が 出 てくるまで 時間 がかかりますが 調理 しているのを 見 ながら 、 前菜 を 食 べ ワイン を 飲 んで 会話 していればそれほど 気 にならないと 思 います
- 092 前菜 はどれもすごく 美味 しかった ! しかし 、 出 される ペース が 遅 いためか 、 メイン にたどり 着 く 前 にお 腹 いっぱいになる 人続出
- 072 まぁあの ボリューム だしね !
まずは 泡 で 乾杯 ! !
メイン は 間違 いなく 、 クスクス にするとして 、
前菜 は・・ パテ か 、 エスカベッシュ か 悩 みましたが 、
めちゃ 暑 かったので 、 さっぱり エスカベッシュ で
- 002 まぁあの ボリューム だしね !
まずは 泡 で 乾杯 ! !
メイン は 間違 いなく 、 クスクス にするとして 、
前菜 は・・ パテ か 、 エスカベッシュ か 悩 みましたが 、
めちゃ 暑 かったので 、 さっぱり エスカベッシュ で
- 072 噂通 りの ガッツリ 系 フレンチ でした !
ランチ は 2100 円 で 、 スープ ・パン・ 前菜 ・メイン ・デザート ・エスプレッソ
と 非常 に コスパ が 優 れています
- 073 私 がちなみに 驚 いたのが 、 帆立 と 穴子 の グリル ! !
この 大 きさに ビックリ しましたが 、 前菜 なんですよ ( 笑 )
でも 、 火入 れが 抜群 で ペロ っと 食 べられました
- 012 もりもりです !
しかし 、 軽 くいぶされた スモーク の 香 りが アクセント で
ケイパー の 爽 やかさで ペロリ といただいちゃいました
- 075 特 に パテ や 煮込 みなど 手間 のかかる 料理 に 下地 の 丁寧 さや 奥深 さを 感 じます
- 078 だって 、。。 2,000 の ランチ って 結構 豪華 やん ?
だから 友達 の 誕生日 に 行 きましたよ
- 080 普段 なら ポーション 多 さに 注文 数 を 減 らす 必要 があるだけにちょっとうれしかったです
- 084 夜 は アラカルト のみですが 、 量 が 多 いので 2 人 だと 前菜 2 品 + メイン 1 品 + デザート を シェア してちょうどいいくらいです
- 035 スープ ・ 前菜 ・メイン ・デザート or チーズ に パン と ドリンク がついて 2100 円
- 086 でも メイン の 半分 くらいでもう ギブッアップ 状態 になってきて 、 残 してしまいました
- 091 料理 の ボリューム は 本場 フランス をも 凌駕 する 量 ですが 、 飽 きない 味付 けは シェフ センス によるものでしょう
- 092 前菜 : 「 南。野菜 の トマト 煮 」 「 木 の 子 の マリネ 」 「 帆立 と 穴子 と 野菜 の グリエ 」 「 活 アジ の マリネ じゅん 菜 ジュレ 掛 け 白 ネギ の クリーム ソース 」
魚 : 「 黒鯛 の アサリ・オリーブ・ジャガイモ ・トマト の オーブン 焼 」
肉 : 「 岩。白金豚骨付 ロース の ココット 焼 」
デザート : 「 吉田 さん リコッタチーズ の ソルベ 栗 の ハチミツ 」 「 プラドショコラ 」 「 岩手山羊乳 の ソルベ と ヨーグルト イチゴ の サラダ 」
を 注文
- 092 前回 行 った 時 は 2 人 だったため 、 3 品 ほどで 死 にそうな 位 お 腹 いっぱいになり 、 美味 しかったのだけど 、 最後 は 無理 やり 食 べたという 感 じだったので 、 今回 は 人数 を 集 めて 5 人 で 再 チャレンジ !
待 たせないために 、 5 人以上 の 場合 は 、 前日 までに メニュー を 決 めておくように 言 われました
- 092 「 リコッタチーズ の ソルベ 栗 の ハチミツ 」 は 少 し 独特 な 香 りがして 、 ダメ な 方 もいましたが
- 093 料理 : 塩味 が 強 く 大味 で 繊細 さに 欠 けますが 、 田舎 料理 的 で 家庭 的 な 味 です
- 095 ただ 、 席 によってはすぐ 隣 を 店員 さんや トイレ に 行 く 人 がよく 通 るので 、 落 ち 着 かないかもしれません ・・・・
それと 料理 が 出 てくるのが 少 し 遅 いのが 残念 ・・・・・
- 080 ただ 、 席 によってはすぐ 隣 を 店員 さんや トイレ に 行 く 人 がよく 通 るので 、 落 ち 着 かないかもしれません ・・・・
それと 料理 が 出 てくるのが 少 し 遅 いのが 残念 ・・・・・
- 090 お 料理 が 出 てくるのが 少 し 遅 めなので 、 ゆっくり 時間 をかけておしゃべりしながら 楽 しむには 最適 !
ランチ はいつも 混 んでいる
- 095 優雅 な ランチ 、 ディナー でどうぞ ♪
混 んでいる 日 に 予約 して 行 った ランチ で 1 度 、
料理 に 火 が 通 りすぎていたのが 、 残念 でした
|