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ブーランジェリー・ブルディガラ ハービスPLAZA店 BOULANGERIE BURDIGALA - 口コミ一覧 [食べログ]
梅田 西梅田 胡桃 食感 店内 風味 美味 生地 種類 発酵 枝豆 併設 菓子 デニッシュ ッシュ クロワッサン カフェ 惣菜 ハード 地下 クサク 試食 イートイン イート チーズ チセット クロックムッシュ テイクアウト サクサク 値段 ッシュセット ケーキ ッサン ピスタチオ エクレア ニッシュ 素材 ムッシュ バゲット サラダ チョコ ランチ 購入 濃厚 キッシュ 朝食 ・オ・ サンドイッチ ドリンク ナッツ 美味しい セット バター 満足 フリュイ 加減 サンド 焼き菓子 相性 絶妙 ランチセット 雰囲気 トマト 注文 キッシュセット タルト スペース マカロン 店員 ハービスプラザ チョイス 残念 クリーム カフェオレ フルーツ ハード系のパン フラン 系のパン ショコラ ボリューム 食べる 食事 ベリー 夕方 クッキー 個人的 ケーキセット 印象 食べた 食べて 女性 用事 フランス クリームチーズ 友人 パン屋さん 中身 スパン 平日 ジュー
少し 20% ちょうど 5% とても 14% もう少し 6% しっかり 14% とっても 12% たっぷり 14% しっとり 7% サクサク 12% ほんのり 4% ずっしり 5% 立ち寄る 4% 込む 4% こむ 6% 寄る 8% 焼く 18% 選べる 10% 温める 9% 挟む 6% 切る 4% 練る 8% 噛む 6% うまい 4% 柔らかい 5% 薄い 6% にくい 4% 狭い 5% 高い 15% 硬い 5% おいしい 28% 甘い 28% 美味しい 61% 香ばしい 8%
- Total Integration
- 0飲み会の後何か物足りな くて、かめばかむほど、紅茶の風味 が何ともチグハグ感チーズ の焼けた風味 がうま味を演出して美味 しい 堅パンとコーヒー を求めてここにたどり着きました
カフェ コーナーがあって22時まで営業していただけるお店が少なかったので(テイクアウト は22時半まで)、使い勝手 がいっぱいですね
好きな パン2種類 (決められた数種類 食べて います
その中から セレクト可)とドリンク )とパンセット (750円というお得なセット があるので断念…
けどまた、それがいいですね
味もしっかり しているのに重すぎない
キッシュ はおなかはいっぱいなのに「2種類 !!
普通 の料理 同様ケーキ もどれにしよう!!」と相当迷って いました(笑)
選んだ パンはハーフサイズ にカット してくれるのですが、半分 をテイクアウト にしたい旨伝えると、温めたパン・コーヒー と一緒 にテイクアウト 用の袋を席まで持って きてくださいました
◆サンク・デ・ザリコ
なんとかっていう硬い パン生地 に、黒糖に漬け込んだ5種類 の豆を練り込んで 焼いた、U字型のパン
表面に茶色の粉がかかっていますが、シナモンでもきなこでもない・・・ハード 系のパン でよくあるんですが、これって何でしょう、全粒粉の打ち粉?
さておき、えいっとかじる感じで 硬い のですが、これはまた美味 しい
最近 ハード 系好きになってきました( ω )
◆パン・オ・ ショコラ
ご自慢のクロワッサン 生地 にチョコ レート
一見大きくて食べ応えあるサイズ です
軽くトーストして食べる と、皮がホロホロと優しい感じで 崩れていきますバター の風味 は強いくらいですね
サクサク のしっとり デニッシュ でボリューム 満点ですが、断面を見てわかるようにサックサク でおいしい です
・・・あれ、こちらは温めて くれていない
チョコ が溶けるからかな?まあいいや、パク
・・・あれれ?
クロワッサン 生地 が、そして色んなに美味 しくなリッチでアールグレイいぞ??
バター リッチでアールグレイの香りもあまりしないし、風味 もイマイチ・・・
閉店近くで焼き立てじゃないせいでしょうか?(・・;
持ち帰った半分 を自宅 で温めて 食べて 値段 が高い のが×
でも、やっぱりイマイチでした・・・
んん~~??
特に美味 しい とは思わなかったです・・・
もっと焼きたて で種類 も多そうな時間 帯に、もう一度 リベンジしたい感じで す
コーヒー は結構 美味 しかったです(^^)
- 0017 表面 に 茶色 の 粉 がかかっていますが 、 シナモン でもきなこでもない・・・ ハード 系 の パン でよくあるんですが 、 これって 何 でしょう 、 全粒粉 の 打 ち 粉 ?
さておき 、 えいっとかじる 感 じで 硬 いのですが 、 これはまた 美味 しい
- 017 タルト 生地 もあっさりしていたので 、 塩味 がもう 少 し プラス されていても
全然大丈夫 な 感 じでした
- 034 クリーム も ブリオッシュ の 生地 も 硬 くて … )
写真 にはありませんが 、 キッシュ はかなり 美味 しいと 思 います
- 001 ◆ サンク・デ・ザリコ
なんとかっていう 硬 い パン 生地 に 、 黒糖 に 漬 け 込 んだ 5 種類 の 豆 を 練 り 込 んで 焼 いた 、 U 字型 の パン
- 001 好 きな パン 2 種類 ( 決 められた 数種類 の 中 から セレクト 可 ) と ドリンク で 750 円 というお 得 な セット があって ワイン にとても よく 合 いますが 、 カフェ として 使 ったことはなく 、 専 ら
個人的 に 赤 ワイン が 好 きなので 、 おなかはいっぱいなのに 「 2 種類 ! ! どれにしよう ! ! 」 と 相当迷 って ワイン にとても よく 合 いました ( 笑 )
選 んだ パン は ハーフサイズ に カット してくれるのですが 、 半分 を テイクアウト にしたい 旨伝 えると 、 温 めた パン・コーヒー と 一緒 に テイクアウト 用 の 袋 を 席 まで 持 ってきてくださいました
- 001 好 きな パン 2 種類 ( 決 められた 数種類 の 中 から セレクト 可 ) と ドリンク で 750 円 というお 得 な セット があるので 、 おなかはいっぱいなのに 「 2 種類 ! ! どれにしよう ! ! 」 と 相当迷 っていました ( 笑 )
選 んだ パン は ハーフサイズ に カット してくれるのですが 、 半分 を テイクアウト にしたい 旨伝 えると 、 温 めた パン・コーヒー と 一緒 に テイクアウト 用 の 袋 を 席 まで 持 ってきてくださいました
- 028 何度 も 利用 していますが 、 カフェ として 使 ったことはなく 、 専 ら
パン の テイクアウト に 活用
- 0029 どの? ブロート って ドイツ パン を 取 っても 、 これと 言 って 弱 みの 見 えない 、 本当 に バランス が 良 い パン 屋 さんです
- 002 どの パン を 取 っても 、 これと 言 って 弱 みの 見 えない 、 本当 に バランス が 良 い パン 屋 さんです
- 002 たまには 友人 や 大切 なあの 人 と 、 自宅 や 公園 で 一緒 に 美味 しい パンタイム とかいかがでしょう ?
- 058 美味 しい 堅 パン が 食 べたくなり 、
以前 通 りすがった 時 に 気 になってた 、 このお 店 へ
- 006 ハード 系 かなり 好 みで 、 芥子 の 実 の ハード の パン はもっちりしてておいし ~ っ !
店内 ざわざわなので 落 ち 着 きませんが 、 パン はやっぱり 生地 がおいしい
- 006 ハード 系 はやっぱり 、 岸辺 !
こちらでは 、 バター たっぷり 系 と 惣菜 系 にしよう
- 007 その 触感 、
甘 さ 加減 、
雰囲気 等 、
洋風 「 最中 」 だな 、 と 思 った
- 007 で 、 なによりも 、 ここは 、 バケット 系 が 美味 しい 様 な 気 が・・・・・
程々 の 酸味 に 、 粉 の 旨味 が ガツン と 来 る タイプ で 、 昔 は 、 これに 、 エノテカ で 買 って 来 た
ワイン と 一緒 に 食 して 、 とっても 満足 しておりました
- 007 皮 の 旨味 が 、 中身 に 浸透 している 感 があり 、
噛 み 締 める 程 に 、 甘味 が 増 す
- 007 ライ 。特有 の 軽 い 酸味 と 、 軽 い 歯切 れを 感 じる 、
こちらも 若干 の 塩分 を 感 じ 、 普通 に 美味 しい
- 008 ハービス でお 買 い 物 の 後 、 ガラス 越 しに 見 える 素敵 な パン に 惹 かれて 立 ち 寄 りました ☆
店内 には 天然酵母 を 用 いた ヘルシー な パン や リッチ な デニッシュ が 沢山 ♪
どれにしょうか 迷 ってしまいます ☆
悩 んだ 結果 、 天然酵母 の パン に 胡麻 と 黒砂糖 を 練 りこんだ パン を 購入 ☆
天然酵母 の パン というと 、 ずっしり と 食 べごたえのある パン などを 想像 ていたのですが 、 ブルディガラ さんの パン はしっかり 噛 みごたえのある パン ながら 、 ふわっと 柔 らかい 食感 ・ 最後 にほんのり とした 甘 みが 絶妙 でした ☆
そのままでも 、 トースト して 食 べても 美味 しく 、 とっても 私好 みの 天然酵母 パン に 出会 えて 幸 せです ☆
店内 奥 には カフェ スペース もあり 、 お 昼 には ブルディガラ さんの 美味 しい パン を 用 いた ランチ が 味 わえるそうなので 、 お 店 でゆっくりできたて パン を 味 わえるのも 魅力的 ですね ♪
今度 は 、 ドライ フルーツ を 練 りこんだ 天然酵母 パン や ヘルシー な 食 パン 、 デニッシュ なども 味 わってみたいと 思 います ☆
- 009 過去 には 、 クロワッサン 系 やら 、 バケット 系 、 クリーム 入 った ヤツ やら 、 なんやらかんやら
買 いましたが・・・・・
クロワッサン は 、 程々 に バター も 効 きつつ 粉 の 旨味 も 良 く 出 ていて 、 そこそこ 好 きな タイプ の
クロワッサン です
- 037 私 のお 気 に 入 り バケット の 一 つであることはいうまでもありませんが 、 ちなみに 大阪 で ベスト 3 をあげるならば
ブルディアガラ
、
アビアント
、
ジョアン
の 3 つです
- 010 こういう パン や 野菜 たりと 、 オードブル にはぴったりだ 付 けて 食 べると 思 い 知 るのですが 、 普段自分 が パン に 求 めているのは 、 わかりやすい 親 しみやすさ 、 優 しさ 、 そして 柔 らかさなのではないかと 思 うのです
- 010 こういう パン を 食 べると 思 い 知 るのですが 、 普段自分 が パン に 求 めているのは 、 わかりやすい 親 しみやすさ 、 優 しさ 、 そして 柔 らかさなのではないかと 思 うのです
- 010 そもそもそこが 違 う ! と 言 われればそれまでなのですが 、
シュクレ
の 店長 が ブログ で 盛 んに 言 われるように 、 日本 の パン 文化 というのは 、 本格的 な ブーランジェリ 側 が 望 むほどには 、 まだまだ 成熟 しておらず 、 彼 らのような 職人 が 作 った パン を 食 べる 資格 のない 人間 が 、 本当 に 多 い
- 045 ブラン ジュリタケウチ
フール・ドゥ・アッシュ
ビゴ の 店
ベッカライ・ビオブロート
ル・シュクレ・クール
ブラン ジェリータカギ
etc
ほんと 関西 の 美味 しい パン 屋 さん 増 えましたね 〜
- 010 ヒステリック に 本格的 である パン は 、 ふんわりした プレーン な 生地 の 中 に 、 たっぷり と クリーム チーズ が 入 っていて 、 その 生地 の 本格的 さ 加減 と 、 多 くのお 客 が 望 むであろう 癖 のない チーズ の 組 み 合 わせは 絶妙 です
- 010 ある パン は 、 ふんわりした プレーン な 生地 の 中 に 、 たっぷり と クリーム チーズ が 入 っていて 、 その 生地 の 本格的 さ 加減 と 、 多 くのお 客 が 望 むであろう 癖 のない チーズ の 組 み 合 わせは 絶妙 です
- 010 噛 めば 噛 むほど 味 が 出 るのはそうなのですが 、 正直 、 そんなに パン に 咀嚼力 を 割 こうとは 思 いません
- 010 持 ち 帰 ってみて 、 食 べてみてからの 感想 は・・・ 圧倒的 に 、
モンテベロ
の 勝 ちでしょう !
当然 、 主観的独断 と 偏見 ではありますが
- 011 カスタード は 洋酒 ? が 入 っていて バニラビーンズ たっぷり の 割 にはさわやかな 口当 たり
- 011 アプフェル・ストゥーデル は 見 た 目通 りの 味 だけど デニッシュ 生地 もおいしい し 、 ぱっと 見 ちょっと 少 ないんじゃない ? って 思 ったりんごと レーズン の フィリング もしっかり 煮詰 めた 感 じの 味 で 十分 に 満足 ! ブレッサン ヌ は パン 生地 がしっとり ふわふわ 系 かと 思 いきや ブリオッシュ 生地
- 012 ' 09.1.13
なかなか キャラメル の エクレア に 出会 えず 、 今日 は エクレア 達 の 隣 にあった キャラメル ・ポアール ¥480 と マカロン ¥180 をお 持 ち 帰 りしました
- 012 キャラメル ・ポアール は 普通 の カスタード の 入 った 大 きな シュー クリーム を 土台 に 、 小 さな シュー クリーム が カラメル で 3 個付 けられていてその 中心 に 洋 ナシ ? を 甘 く 炊 いたのが 乗 せられています
- 012 これは 2 個目 がいけてしまいそう ❤
これまで 、 チョコ 、 ピスタチオ 、 キャラメル と 3 種類 食 べましたが 、 これが ダントツ !
めっちゃ 私 の 好 みです
- 012 たぶん 、 甘 いのだと 思 うのですが 、 キャラメル のほろ 苦 さと 塩加減 が 絶妙 でどんどん 食 べれちゃいます
- 012 必 ず ! !
商品 が 入 れ 替 わるとまた 出会 えなくなるので 、 早 めに 行 かなければ ! !
' 09.2.27
キャラメル の エクレア 同様 、 なかなか 出会 えなかった 「 パン・オ・ ヴァン ・ブルディガラ 」
午前中 に 行 くことが 多 い 私 は 、 午後 1 時以降 に 焼 きあがるこの パン になかなか 出会 えず ( たまたま 1 時 に 行 けた 時 も 「 今日 は 2 時 になります・・ 申 し 訳 ございません・・・ 」 みたいな 感 じで 、 本当 にご 縁 がありませんでした
- 009 接客 も 、 さすが ブルディガラ と 言 うか ハービス と 言 うか 、 落 ち 着 いた 接客 かつ 、 クレジットカード
使 えるのかなと 聞 いたら 、 足下 の 方 から 、 ゴソゴソ と クレジットカード 端末 が 登場 したりで 、
至 れり 尽 くせりですね
- 012 今日 は 夕方 なので 大丈夫 だろうと ウキウキ しながら 「 パン・オ・ ヴァン ・ブルディガラ 」 を 探 すと 、 プライスカー ド はあるものの パン が 入 っていたと 思 われる バスケット は 空 ! またか・・と 思 いながら 代 わりの パン を 物色 しながらもやはり 諦 め 切 れず 、 お 店 の 人 に 聞 いてみたら・・ありましたありました ! ! !
やぁ ~ 良 かった 良 かった !
こちらは ’ かんみ ’ さまお 勧 めの 水分 は 赤 ワイン だけで 捏 ねた フラン スパン です
- 049 パンドミー は 、 やっぱり 飽 きない 美味 しさで 、 近所 の パン 屋 さんとはやっぱり 違 う !
粉 が 違 うのかしら ? ? ?
ブルディガラ の レストラン で 出 される パン が 美味 しかったからと
食事 の 後 に 買 いに 来 られるお 客様 が 多 いというのも 納得 できます
- 012 ( ちなみに 95g 前後 スゴイ ! )
2 つ 目 の 驚 きは スゴイ 濃厚 ! エクレア ではないみたい
- 013 ドライ イチジク の 独特 のあまみとくるみの 香 ばしさがおいしい と 教 えてくれた パン でした
- 013 ありがたいことに 新商品 はよく 試食 させていただけるので 買 ってから
見 た 目 や 思 ったほどおいしくないなって パン ありませんか ?
そんな 後悔 がありません
- 057 先日 ハービス 方面 に 行 った 折 、
試食 の 赤 ワイン で 練 りあげた パン が 美味 しかったので 、
それを 含 めて 少 し 買 って 帰 りました
- 014 おいしい なぁ ~ ☆
☆ ソジャ アン ブラン シュ
もっちり 生地 に カリカリベーコン 、 チェダーチーズ 、 枝豆 が 入 っています !
おいしぃ ~ ( ≧ ▽ ≦ ) /
おつまみにぴったりです ! ! お 気 に 入 りの 1 つになりました ♪
☆ マルシャン ド ヴァン
粗挽 き ライ 麦 5 % 配合
低。長時間 発酵 されています
- 014 ☆ コリントフロマージュ
ラム 酒漬 けの ドライ フルーツ と デンマーク 産 クリーム チーズ の 入 った ライ 麦 パン
食 べてびっくり ! !
ラム 酒漬 けの ドライ フルーツ と クリーム チーズ が 一緒 になって 、
めっちゃ 美味 しいです v ( * ´ ω ` * ) v
お 気 に 入 りになっちゃいました ~ ♪ ♪
☆ パーネトスカー ノ
やわらか カンパーニュ
そのままでも 柔 らかくふわっと 美味 しいですが 、
温 めるとかりっとまた 違 う 楽 しみ 方 ができます
- 014 ☆ ジェルムドブレ
小麦胚芽 に ローマジパン と 黒 ゴマ の 香 ばしさが 加 わった 、 ほのかに 甘 い パン
- 015 コーヒー なんかと 一緒 に 食 べるとちょうど 良 い パン ではあるが 、 やや 甘味 が 単調 なのか 、 多少飽 きが 来 ました
- 015 素材 が 良 いだけにこれだけで 十分 に 美味 しかったのであるが 、 これもなんだか 単調 な 感 じでありました
- 015 グルノーブル : 170 円 ・・ 世界最高 級 のくるみらしい グルノーブル をたっぷり 使 ったくるみ パン
- 015 午前中 、 ちょっと 近 くに 用事 があった 帰 りにせっかくだし ランチ でも … と 思 い 1 人 で 行 きました
- 025 午前中 、 ちょっと 近 くに 用事 があった 帰 りにせっかくだし ランチ でも … と 思 い 1 人 で 行 きました
- 015 < 訪問日 : 平成 21 年 2 月 10 日 / / 記入日 : 平成 21 年 3 月 6 日 >
晩御飯 に パン を 買 う 、 というのはかなり 珍 しいので 、 訪。
頻度 は 減 りましたが 、 この 日 は パン となりました - 015 < 訪問日 : 平成 21 年 2 月 10 日 / / 記入日 : 平成 21 年 3 月 6 日 >
晩御飯 に パン を 買 う 、 というのはかなり 珍 しいのですが 、 この 日 は パン となりました
- 016 BOULANGERIE BURDIGALA OSAKA
の 「 パリジェンヌ 」 を 食 べてみたのですが …
クリーム たっぷり ですよ ~
- 017 フリュイ ルヴァン ナチュール
なんの 変哲 もない ハード パン に 見 えますが・・・
中 はぎっしり レーズン と 胡桃 ! !
たっぷり の レーズン は 甘 さ 控 えめでしつこくなく 、 薄 めの カリッ とした パン 生地 と 非常 に 良 い バランス
- 017 ハード 系 パン ならここ ! ブーランジェリー・ブルディガラ ハービス PLAZA 店 ( BOULANGERIE BURDIGALA ) @ 大阪
2009.01.12 Monday
こんにちは
- 017 ( 矢部 さん 行 きつけは 、 六本木 の エスパス ブルディガラ )
パン 、 スイーツ も イート イン で 食 べられて 、 この 日 も 女性 でいっぱいの 店内
- 017 写真 では 分 かりづらいかもしれません が 、
こんもりとしていて 、 重量感 ・ボリューム があります
- 017 さっくり デニッシュ 生地 は j 嫌味 な 油 っぽさがなく 、 食 べやすく 、 軽 い 印象
- 017 そこで ナイナイ の 矢部 さんが ハマ ったという
「 ブルディガラ 」 の クロワッサン を 食 べたいと 思 って
西梅田 の ハービスプラザ にある 「 ブーランジェリー ブルディガラ 」 へ
- 017 アーモンドクッキー 生地 のかかった クロワッサン を サクッ とかじると・・・
なんと 中身 は カスタード クリーム
普通 は アーモンドクリーム がふんわりしているのに 、
意表 をつく フィリング
- 020 サクサク して パイ みたい ☆ ミ
私的 にお 茶 するのならちょっと 落 ち 着 かないかな
- 058 クロワッサン と 思 って 食 べると 裏切 られるほど サックサク ~ ♪
シンプル な 堅 パン が マイブーム 中 につき 、 通 っちゃうかも
- 068 確 かにふわふわ 、 サクサク で 美味 しかったです !
あたためれる パン はあっためて 持 ってきてくれるのが
いいですね ^ ^
彼女 もこんな パン はあまりないと ホメテ ました
- 018 カフェ ( イート イン ) は 、 ブーランジェリー を 挟 むような 形 で 席 が 用意 されていて 、
たいていは 女性 同士 の 印象
- 018 カフェ 中 の 隣 のお 客 さんが 「 なくなりそうだから 、
パン 買 ってくる ! 」 といきなり 立 って 行 ったのが 印象 的
- 018 いい 記念 に 、 忘 れられない 思 い 出 になりそうですね ♪
さて 、 話 は 変 わり 、 先日 、 友人 のきらりちゃんと
ハービスプラザ の 地下 2 階 にある ブーランジェリー・
ブルディガラ へ 行 ってきました
- 046 パン の 大好 きな 私 ですが 、 甘 い 系 の パン なら
西梅田 の ハービスプラザ 地下 2 階 にある
ブーランジェリー・ブルディガラ が オススメ です
- 019 量 も 丁度良 く 、 そして 色 んなものを 少 しずつ 食 べたいので
サンド イッチ 、 キッシュ そしておやつに フィナンシェ がついて
ヘルシー に サラダ も 付 いてきます
- 039 量 も 丁度良 く 、 そして 色 んなものを 少 しずつ 食 べたいので
サンド イッチ 、 キッシュ そしておやつに フィナンシェ がついて
ヘルシー に サラダ も 付 いてきます
- 086 サラダ ・サンド イッチ ・キッシュ ・ 焼 き 菓子 ( 日替 わり )
ただし 、 量 は 少 ないので 、 他 に 何 か 足 された 方 がいいです
- 020 どちらもかなり クリーム は 濃厚 でさっくりした 生地 にぎっしり 詰 まっています ♪
( ピスタチオ クリーム お ススメ ! )
こういう 味 の エクレア は 今 まであまり 食 べたことなかったから 新鮮 ☆ ミ
さて 最後 に 期待 していた パン の 方 ですが
☆ マロンデニッシュ ( 240 円 )
マロン の フィリング も 下 の デニッシュ も 美味 しい !
他 の デニッシュ も 絶対 美味 しいはず ☆ ミ
☆ シュー クルクロワッサン ( 160 円 )
クロワッサン 生地 を 丸 くひらべったく 焼 き 上 げてます
- 046 さくさくの 生地 にたっぷり の 具材 、 どの 具材 を 食 べてもおいしい です ♪
あれば ラッキー なのが エクレア です 、 あのたっぷり の クリーム は
甘 いもの 好 きの 私 にはたまりません ^ ^
新作 の パン も 次々 と 出 てきているみたいなのでいつ 行 っても
楽 しめると 思 います
- 020 日曜 でしたが 思 ったより 早 くあいたのでよかった ~ ☆ ミ
注文 したのはお 好 きな ケーキ 1 個 と ドリンク で 800 円 の ケーキ セット
- 087 たまたま 友人 と 立 ち 寄 ったのがこのお 店 ☆
お 得 でおいしい ケーキ セット を 食 べました ♪
ケーキ セット ¥700 でとっても 安 い
- 023 チーズ も ソース も ハム や チーズ が サンド され 美味 しい ~ ☆
小 さいし 足 りないかな ? と 思 いましたが 、 意外 と 結構 な ボリューム
- 025 チーズ も ソース も ハム も 美味 しい ~ ☆
小 さいし 足 りないかな ? と 思 いましたが 、 意外 と 結構 な ボリューム
- 023 ハービス PLAZA まで 行 ってみました 〜
朝食 代 わりに パン でも 食 べようと 探 し 見 つけたお 店 は 、
ブーランジェリー・ブルディガラ ハービス PLAZA 店 ( BOULANGERIE BURDIGALA )
早 い 時間 だったけど 店内 は 5 組 ほどお 買 い 物中
- 024 食 せずあきらめました ( T_T )
今日 こそは ! どの パン もおいしそうで
目移 りする 中 で 2 点 を 選 ぶのに 苦労 します ( ^ O ^ )
大好 きな アリコベール と 新商品 の 表示 に 惹 かれて
マロン を チョイス
- 026 今日 の チョイス は 、 クロワッサン ・ザマンド ( 260 円 ) と ベーコン ・エピ ( 240 円 ) 、 アイスカフェ オレ ( 450 円 )
- 026 単品 で オーダー するより 200 円 もお 得 !
クロワッサン ・ザマンド は 、 まるで パン の 教科書 に 出 てくるような 完璧 な 見 た 目 で 、 アーモンド のこうばしさと バニラビーンズ 入 りの カスタード の 甘 さに 酔 いしれ 、 ・・・しばし 体重計 を 忘 れることにする
- 028 生地 の 気泡 もたっぷり です ! 皮 が 噛 み 応 えあり 、 料理 の ソース と 共 に 頂 きたい パン かな
- 028 【 ミルティーユ 】 ( 240 円 )
ブルーベリー と クリーム チーズ の 相性 は 永久 に 不滅 、 と 感 じる 一品
- 028 その 籐 にもきちんと パラフィン 紙 が 敷 いてあり 、 衛生面 にも 気 をつけている 事 が
わかります
- 032 私 は 、 キッシュ セット ( 700 円 )
彼氏 は 、 クロック ・ムッシュ セット ( 700 円 )
サラダ に ドリンク に 焼 き 菓子 までついてこの 値段
- 033 ウマイ !
クロワッサン 好 きな 私 、 コチラ の クロワッサン 、 バター の 風味 や 食感 より 、 見事 な 層 に 驚 きっむしろ 感動 ! 風味 味 わうの 忘 れました
- 034 ハード 系 の パン は 確 かに 美味 しいと 思 うのですが 、 家 では 和食 が メイン 、 しかも ワイン が 飲 めない 私 には パン に 合 う 料理 も 作 れず 、 お 料理 上手 な 方 に 合 う パン では ? と 思 いました
- 018 外 でちょこっと 食 べるなら 、 断然 ハード 系 パン 派 !
お 茶 なら ケーキ より 和菓子 か 甘 い パン が 好 み
- 034 写真 は 、
● ウグイス 豆 の バケット ( ウグイス 豆 の 甘 さと バケット の 塩加減 が 絶妙 に マッチ ! )
● ドライ フルーツ と クリーム チーズ が 入 った バゲット ( ずっしり ドライ フルーツ が 入 っている 割 には 主張 しすぎてない 感 じでたまに 入 っている チーズ も 美味 ! )
● クロワッサン の 中 に カスタード ( クリーム は 普通 に 美味 しいけど 、 クロワッサン は 個人的 にはもっと バター が 聞 いているほうが 嬉 しいかも )
● デニッシュ 生地 に 砂糖 をまぶしてあるやつ ( ぱりぱりしていて 、 おやつに 最適 )
● ブリオッシュ に カスタード を 載 せてやいたもの ( はっきり 言 って 外 れ
- 035 この キッシュ が 、 想像以上 に 美味 しくて 、 とっても 幸 せでした ♪
サラダ と 3 種類 の 焼菓子 、 ドリンク ( アルコール 以外 のすべてから 選択可 ) が 付 いて 700 円 は 、 かなりお 得 だと 思 います !
クロック ムッシュ の ランチ もあり 、 同 じく 700 円 だったのですが 、 残念 ながらこれは 完売 ; ;
次回 は 絶対 これをいただいてみたいです ! !
それから 、 テイクアウト で ケーキ を 3 種類 買 って 帰 りました
- 036 バゲット は 2 種類 あって 、 どちらも 食 べてみたいので 、 ハーフサイズ を 2 本買 ってみました !
白 い バゲット 150 円
茶色 バゲット 125 円
どちらの バゲット も フラン ス 産 の 小麦粉 をつかって 、 長時間 天然酵母 て 発酵 させてるとか 言 ってたかも ( 不確 かです ? )
トースター で 焼 いて 食 べてみると 、 個人的 な 好 みでは 茶色 い 方 の バゲット の 方 が 皮 が バリッ としていて 、 おいしかったです
- 038 友人 いわく 、 以前 は ケーキ + 200 円 で ドリンク を 注文 できたらしいので 、
今 はちょっと 残念 です
- 086 大体 700 円 ~ 800 円 で ランチ がありますので 、 ドリンク を
つけると 1000 円前後 になります
- 039 サンド イッチ は セサミパン に チーズ と ハム が 挟 んであり
キッシュ はほうれん 草 と トマト の キッシュ でした
- 039 温 めて 食 べるといいものは 温 めてくださるので
気配 りも GOOD です ♪
とても OL 向 きな ランチ BOX ですね
- 041 ☆ 「 ゴルゴンゾーラ・ノーチェ 」 は 「 栄養価 の 高 い ライ 。
全粒粉 パン に 農家産 ゴルゴンゾーラ と 仏 ・グルノーブル 。 胡桃 の 香 ばしい 組 み 合 わせ 」 とあります - 041 ☆ 「 ゴルゴンゾーラ・ノーチェ 」 は 「 栄養価 の 高 い ライ 。全粒粉 パン に 農家産 ゴルゴンゾーラ と 仏 ・グルノーブル 。胡桃 の 香 ばしい 組 み 合 わせ 」 とあります
- 044 レーズン 、 オレンジ ピール 、 胡桃 をたっぷり 練 りこんで 焼 き 上 げられた 、
とても 味 わい 深 い パン でした ♪
「 ピルツ・ブロドヒェン 」 はきのこの 形 のとっても 可愛 い パン です ( * ^
- 045 梅田 に 用事 があったついでに ハービス や ブリーゼ をぶらぶらしたらまた 腹 がたってきたよ ~ ~ ~
ちょっと 休憩 したくなって・・・
ハービスプラザ の B2 にある パン 屋 さんですが カフェ スペース もあり
ちょっと 小腹 がすいた 時 に 便利 ですよ !
ハービス ということで 静 かでゆっっくりできます
- 045 梅田 に 用事 があったついでに ハービス や ブリーゼ をぶらぶらしたら
ちょっと 休憩 したくなって・・・
ハービスプラザ の B2 にある パン 屋 さんですが カフェ スペース もあり
ちょっと 小腹 がすいた 時 に 便利 ですよ !
ハービス ということで 静 かでゆっっくりできます
- 107 思 い 出 したらまた 腹 がたってきたよ ~ ~ ~
サービス なんてしなくても 勝手 に パン は 売 れていくんでしょうね
- 051 名前 は 忘 れてしまいました が 、 写真 奥 の 個別包装 されてる ココナッツ の ケーキ がちょっと ボロボロ に 崩 れてしまうけど 、 なかなか 美味 しかったです
- 027 でも 、 今 までは 、 エント か ウエスト 止 まりだったので 、 奥 のこちらには 、 行 ってなかったんですね
- 053 大好 きな 「 パン・オ・ ヴァン ・ブルディガラ 」 は 、 水 を 一切使用 せず 、 赤 ワイン だけで 捏 ね 上 げた 風味 豊 かな 大人 の パン
- 054 他 にも 同 じお 値段 で キッシュ の セット や クロック ムッシュ セット なんかも ランチ でやってます
- 057 最近 は アッシュ などの 具沢山 でむっちりとした 生地 の ハード 系 が 好 みですが 、
たまにはこんな 素朴 なお 食事 パン もいいかも
- 057 最近 は アッシュ などの 具沢山 でむっちりとした 生地 の ハード 系 が 好 みですが 、
たまにはこんな 素朴 な パン もいいかも
- 065 少 し 味 がついているような パン も 、 ワイン のあてにぴったりな 感 じ !
チーズ とか 生 サラミ とか エシレバター とか 、 コンフィチュール とか 、
セレクト した 商品 を 置 いてあって 、
お 店 で 迷 っているうちに オシャレ な 金持 ち 主婦 の 気分 になってきて 不思議 です
- 005 少 し 味 がついているような パン も 、 ワイン のあてにぴったりな 感 じ !
チーズ とか 生 サラミ とか エシレバター とか 、 コンフィチュール とか 、
セレクト した 商品 を 置 いてあって 、
お 店 で 迷 っているうちに オシャレ な 金持 ち 主婦 の 気分 になってきて 不思議 です
- 066 他 にも 美味 しい パン 屋 さんはたくさんありますが 、 個人的 に
ここで ランチ するとなぜか スッキリ 出来 るのがお 気 に 入 りな
点 でしょうか
- 044 ^ * )
中 にはたっぷり きのこと ベーコン が 入 っていて 、 とっても 美味 しかったです
- 071 パン を 入 れる トレー も プラスチック の トレー じゃなく 、 カゴ のようなもので オシャレ な 感 じです
- 033 ワイン 好 きな 友達 の 家 に 招 かれた 時 おみやげにすると オシャレ ~ なんて 思 いました
- 090 ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
● かのんのお 気 に 入 り
★ ヴァイヒ・ベルグ・ブロート
( 画像 を 参考 にしてください )
食物繊維 が 多 くて 、 非常 に 栄養価 の 高 い 食 パン です
- 090 ★ カン。
ベルジェ・フロマージュ
( 画像 を 参考 にしてください )
クランベリー が 入 っていて 生地 はしっかり 目 で チーズ の 味 も クリーム チーズ の 相性 の 良 さが
引 き 立 つ 一品 です - 090 ★ カン。ベルジェ・フロマージュ
( 画像 を 参考 にしてください )
クランベリー と クリーム チーズ の 相性 の 良 さが
引 き 立 つ 一品 です
- 094 もっと 欲 を 言 えば 、 もうちょっと 柔 らかめな カヌレ や チーズ を 使 った オヤツパン も 美味 しい ! !
もう 少 し 、 と にかくお 値段 が・・・
もうちょっと・・・
もうちょっと値段 が 安 くなれば 嬉 しいんですけどね
- 043 写真 にはないけど キッシュ も 美味 しかったんですが 、 とにかくお 値段 が・・・
もうちょっと 安 かったら ~ と 思 います
- 048 もっと 欲 を 言 えば 、 もうちょっと 値段 が 上 がってもいいのでもうちょっと
何 か 欲 しい
- 065 お 値段 は 少々高 いですが 、 中 に 挟 んである チーズ が 違 うのかな ?
パン に ベストマッチ で リピート したくなる 味 です
- 094 ちょっと 柔 らかめな カヌレ や チーズ を 使 った オヤツパン も 美味 しい ! !
もう 少 し 、 お 値段 が 安 くなれば 嬉 しいんですけどね
- 096 特 に 、 ベーコン が 挟 まっている 細身 の フラン スパン 風 のもの ( 名前 分 かりませんが ) は 塩味 が 少 し 効 いていてちょっと 気 に 入 りました
- 098 ここの パン もおいしい ですが 、 私 は 焼 き 菓子 が 気 に 入 っているので 、 大坂駅 から 地下 道 をはるばる 歩 いて 買 いに 行 きます
- 099 17 種類 の 粉 を 使 い 分 け 素材 ごとに 異 なる 醗酵方法 で 作 り 上 げた パン が 自慢 の 安全 な ブーランジュリー
- 100 「 ハービハービス ENT にありまして 、 大阪 PLAZA 店 」 は 、 大阪梅田 の 中 では 、 一番 よくくる パン 屋 さんです ★ パン 屋 さんは 買 って 帰 れてもそこで 食 べることができるところは 少 ないからなーといつも 思 います
- 016 「 ハービス PLAZA 店 」 は 、 大阪梅田 の ハービス ENT にありまして 、 大阪 では 唯一 へんじんもっこ という 料理 が 食 べられる 店 だそうです
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