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かねよ - 口コミ一覧 [食べログ]
新京極 京極 鰻丼 特上 出汁巻 鰻屋 寄席 店構 京風 座布 厚焼 出汁 創業 中庭 老舗 三条 落語 名物 河原町 大正時代 建物 昼時 京都 蒲焼 座敷 錦糸玉子 薄焼 注文 薄味 レトロ 二階 雰囲気 錦糸丼 卵焼 風情 ウナギ 玉子焼 大盛 上等 訪問 明治 大正時代から 歴史 有名 食堂 日本一 観光 。創業 階段 値段 看板 ガイドブック 専門店 時代 卵焼きが 昭和 年代 美味 １６００ 期待 満足 以来 店内 一度 卵をめく 普通 関西 料理 食べた ガラス 印象 友人 テーブル 想像 営業 食事 自体 当時 丼からはみ 焼きが 残念 旅行 正直 インパクト 案内 食べる 食べに インパ 映画 紹介 レベル 程度 メニュー 運ばれ 状態 サービス 時間 タイムスリップした 焼きの 食べてみ
薄い 14% 香ばしい 7% 美味しい 23% 古い 12% 厚い 12% 分厚い 5% 多い 16% 良い 17% 悪い 7% 小さい 8% 懐かしい 7% はみ出る 8% はみ出す 8% めくる 8% 焼き上げる 5% うかがう 5% 傾く 5% 焼く 16% 乗っかる 5% のる 23% 運ぶ 8% 食べる 66% 昔ながら 7% ふわふわ 16% ふっくら 5% ふんわり 8% がっかり 8% わっ 5% いかにも 5% たまたま 8% あっさり 5% 時々 5% なんとも 5%
- Total Integration
- 0友人 が久々にウナギ を食べた いでした
鰻の量は並だからこんなものかな？という感じ
次は上等 か特別きんし丼」が有名 とのことで、馴染みの美容室に行く途中に訪問 してみる
テーブル に着き、注文 をお願いしようとすると、
隣のテーブル のカップルが食べているというと本。
庶民の味なので以前に食べた ことのある、かねよに久々に行って みた
昔と寸分変わらん入口からのたたずまい、レトロ な「あっちこっちでっち」にも出てきそうな雰囲気 の内装、いすやテーブル 類、７０代超えたじーさん、ばーさん連中ににいかにも 受けそうなわざとらしく見せた滝など、こざかしい演出がこの店のレトロ さをいい具合に倍増させてくれます（苦笑）
お運びのおばぁちゃんもいかにも 老舗 のお店で働いておられるように思いま すよ、的な雰囲気 はしているけれども、どことなくつっけんどんな感じがして愛想がいいとはとても日本一 の鰻とは思えんな
老舗 の店が客に対して上から目線になるのはよくあること、とはいえその上に胡坐をかいてたらそのうち知らんで～、と心の中で思うのだが・・・
うな丼を注文 、友人 はきんし丼を注文 、出てく るスピードはそこそこの１０分ほどで出てきた
そのうなぎ丼、香りもなぁ、いいけど、なんかちょろっとしなびた感じがしないのですが、２階の座敷 でもない・・・炭で焼いているので多少の香ばしい においはあるにはあるのだが、そこまで香り立つというほどではない
身の方はふっくら とはしているがベシャっているとも言えなくもないぐらいグズグズの仕上がり、ご飯はうな丼のたれを吸ってまぁちょうどいい炊き具合だが、メインのウナギ がこれでは・・・しかも量も少なめもっとウナギ と飯を喉の奥にかっ込むのを期待 していたのだが、いかんせんこの量ではもうペロリと終わり
きんし丼に至っては卵をめく った下にウナギ が申し訳程度 に乗ってい るだけ、友人 いわく、なんじゃこりゃ～（松田優作調で）て感じです なこんなほとんど卵。
状態 のものに、ほぼ三口で消えましたこれで１６００ 円も出すんかい！と憤慨しておりました
、でもこれが有名 でファンも多い という事なのだから皆さんの支持というのはあるんでしょうなぁ
あ～あ、１６００ 円も出して こんな丼一杯しか食べられないんですよ
うちは、ずっと京極 一筋なんです」と、レジのおじさん
そ、そうだったら、もうちょっと他にいい店何ぼでもあるやんけ、と久々に一杯食わされた感じです
場所柄観光 客の一見さん相手に商売することも可能であろうが、日本一 という看板 まで掲げてある京都 のウナギ 屋はこんなもんかい、という評判を広げないよう日々精進していただきたいどすな
- 0012 老舗 の 半分以上 が 客 に 対 しすぎて 上 から 目線 になるのはよくあること 、 とはいえその 上 に 胡坐 をかいてたらそのうち 知 らんで ～ 、 と 心 の 中 で 思 うのだが・・・
う 巻 きと 丼 を 注文 、 友人 はきんし 丼 を 注文 、 出 てくる スピード はそこそこの １０ 分 ほどで 出 てきた
- 001 老舗 の 店 が 客 に 対 して 上 から 目線 になるのはよくあること 、 とはいえその 上 に 胡坐 をかいてたらそのうち 知 らんで ～ 、 と 心 の 中 で 思 うのだが・・・
うな 丼 を 注文 、 友人 はきんし 丼 を 注文 、 出 てくる スピード はそこそこの １０ 分 ほどで 出 てきた
- 003 テーブル に 着 き 、 注文 をお 願 いしようとすると 、
隣 の テーブル の カップル が 食 べていた 「 きんし 丼 」 が 、
たまたま 目 に 入 り 、 慌 てて 「 うなぎ 丼 」 に 切 り 替 える
- 006 きんし 丼 という 名 なので 、 せん 切 りにした 卵 がかかっているのかと 思 ったら 、
ど 〜 んと 大 きなだしまきが 乗 っていてびっくり 〜
- 012 きんし 丼 を 待 っている 間 も 、 お 客 さんが 絶 えず 入 ってきて （ ２ 人組多 し ）
１ 人 で 来 る 方 もいて 、 定員 さんの 話 し 方 から 察 するに 常連 さんも 多 いようでした
- 020 さっさっとうなぎを 焼 いてる 姿 が ガラス 越 しに 見 えます ）
ロンゲ の 先 っちょ 金髪 、 頭 の 後 ろにくくったでかいおにーちゃんが 、 漬物 、 きも 吸 い 、 きんし 丼 の 順 で 持 ってきます
- 024 この 、 きんし 丼
出 し 巻 き 卵 が デカイ ！
丼 からはみ 出 しているのだ
- 030 でもなぜか 私 はきんし 丼 よりう 巻 きが 好 きなので
う 巻 きと 丼 を 別 に 頼 みました
- 031 話題作 りには 、 いいかもしれません ＾ ＾
きんし 丼 は 、 大 きい 厚焼 き 卵 がどーーん ！
でも 、 卵 が 主張 しすぎて けっこう 油 っぽくて うーーん・・
厚焼 き 玉子 ご 飯 みたいでした
- 001 あ ～ あ 、 １６００ 円 も 出 してこんな 丼一杯 しか 食 べられないんだったら 、 もうちょっと 他 にいい 店何 ぼでもあるやんけ 、 と 久々 に 一杯食 わされた 感 じです
- 001 きんし 丼 に 至 っては 卵 をめくった 下 に ウナギ が 申 し 訳程度 に 乗 っているだけ 、 友人 いわく 、 なんじゃこりゃ ～ （ 松田優作調 で ） て 感 じですな
- 001 そのうな 丼 、 香 りもなぁ 、 いいけど 、 なんかちょっとしなびた 感 じがしないでもない・・・ 炭 で 焼 いているので 多少 の 香 ばしいにおいはあるにはあるのだが 、 そこまで 香 り 立 つというほどではない
- 001 場所柄観光 客 の 一見 さん 相手 に 商売 することも 可能 であろうが 、 日本一 という 看板 まで 掲 げて 京都 の ウナギ 屋 はこんなもんかい 、 という 評判 を 広 げないよう 日々精進 していただきたいどすな
- 0020 日本一 のうなぎと 表 に 書 いてあるだけあって 、 肝心 の 「 きんし 丼 」 ですが 、 写真 で 見 てもわかる 通 り 、 蓋 からはみ 出 るほどの 錦糸卵 がうな 丼 の 上 におおいかぶさるという 何 とも 豪快 な ドンブリ です
- 002 さて 、 肝心 の 「 きんし 丼 」 ですが 、 写真 で 見 てもわかる 通 り 、 蓋 からはみ 出 るほどの 錦糸卵 がうな 丼 の 上 におおいかぶさるという 何 とも 豪快 な ドンブリ です
- 0026 この 後 、 里帰 りした 際 に 食 べた 鰻 の タレ と 比 べると 、 圧倒的 にこっちの 方 が ウマ かったと 感 じたのは 確 かです
- 008 土用 の 丑 の 日 を 忘 れて 、 いく 日 か 過 ぎましたが 、 それでも 鰻 を 食 べに 行 くことにしました
- 026 値段 に 見合 った 満足 度 は 得 られるはず ！ ！ 今年 は 二 の 丑 もあることですし 、 いちどご 賞味 あれ
- 002 鰻 と 錦糸卵 を 組 み 合 わせた 、 「 きんし 丼 」 で 有名 ということで 行 ってきました
- 003 ( _ )
ちなみに 、 「 きんし 丼 」 なら 、 縄手通 、 祇。郵便局隣 の 「
かね 正
」 を 推 します
- 003 ここは 、 極 めて 良心的 な 値段 でやられている 上 に 、
一 つ 一 つの 注文 を 。丁寧 に 調理 されている 大変素敵 な 店 です
- 003 取 り 敢 えず 、 一口食 べてみると 、 まず 、 鰻 に 余分 な 脂 が 残 っているのが 気 になった
- 004 しかし 、 その 鰻 は 明 らかに 白焼 きに ハケ か 何 かで 申 し 訳程度 にちょろっと タレ を 塗 った 状態 の 物
- 004 何 かの 間違 いではないかと 思 い 店員 に 、 これまたふっくら と 焼 き 上 げられた ウナギ の 蒲焼 きですか ？ 」 と 尋 ねるも 、
怪訝 そうな 表情 で 「 ええ 、 そうですけど・・・・ 」 という 返事
- 004 何 かの 間違 いではないかと 思 い 店員 に 「 これは 蒲焼 きですか ？ 」 と 尋 ねるも 、
怪訝 そうな 表情 で 「 ええ 、 そうですけど・・・・ 」 という 返事
- 005 昔 と 変 わらん 入口 からのたたずまい 、 レトロ な 「 あっちこっちでっち 」 にも 出 てきそうな 雰囲気 の 内装 、 いすや テーブル 類 、 ７０ 代超 えたじーさん 、 ばーさん 連中 ににいかにも 受 けそうなわざとらしく 見 せた 滝 など 、 こざかしい 演出 がこの 店 の レトロ さをいい 具合 に 倍増 させてくれます （ 苦笑 ）
お 運 びのおばちゃんもいかにも 老舗 のお 店 で 働 いていますよ 、 的 な 雰囲気 はしているけれども 、 どことなくつっけんどんな 感 じがして 愛想 がいいとはとても 思 えんな
- 005 美味 しければ 、 店内 の 雰囲気 も レトロ で 味 あるよね・・なんて 気 にもなるのでしょうが
お 店 の スタッフ の 対応 も 含 め 、 いい 所 なしでした
- 006 ( 後日 お 店 の 前 を 通 ったとき 、 その 猫 の 他 に 似 た 模様 の 子猫 が 2 。
遊 んでいるのを 見 ました )
金糸丼 は 、 座布 。
型 の 大 きな 出汁 巻 き 玉子 の 下 に 主役 であるはずの 鰻 、 その 下 に タレ が 絡 まったご 飯 です - 008 ( 後日 お 店 の 前 を 通 ったとき 、 その 猫 の 他 に 似 た 模様 の 子猫 が 2 。遊 んでいるのを 見 ました )
金糸丼 は 、 座布 。型 の 大 きな 出汁 巻 き 玉子 の 下 に 主役 であるはずの 鰻 、 その 下 に タレ が 絡 まったご 飯 です
- 006 この レトロ なお 店 の 名物 ともいえる 、 うなぎのたれは 、
創業 以来 1００ 年 に 渡 り 使 い 続 けられていて 、
戦前 、 かねよの ３ 階 が 火事 で 燃 えた 時 、
御主人 がこの 「 タレ つぼ 」 だけを 持 って 逃 げたという 秘伝 のたれなのです
- 006 このお 店 の 名物 ともいえる 、 うなぎのたれは 、
創業 以来 1００ 年 に 渡 り 使 い 続 けられていて 、
戦前 、 かねよの ３ 階 が 火事 で 燃 えた 時 、
御主人 がこの 「 タレ つぼ 」 だけを 持 って 逃 げたという 秘伝 のたれなのです
- 006 そして 、 私 が 頼 んだのは 、 うな 丼 の 上 に 京風 出 し 巻 が 乗 ったきんし 丼
- 006 ちなみに 、 以前 、 京都 から 滋賀 へ 抜 ける 逢。関 にある
「 かねよ 」 さんに 、 鰻 を 食 べに 行 ったことがあるのですが 、
ここにも 、 日本一 のうなぎ 「 かねよ 」 と 書 いてあって
- 006 ２ 階 の 座席 では 、 かねよ 寄席 という 落語 の 寄席 が
毎月行 われているそうです
- 007 京都 には 鰻屋 さんがたくさんあります
そのうちの 有名 店 はことごとく 江戸風
蒸 してふんわり の タイプ
うなぎ 屋 廣川
、
祇園 う
、
ぎをん 梅 の 井
といった 高級店 はみんな 江戸風
考 えてみたら 、 京都 で 関西 風 の 鰻 を 、 わたくしは 食 べたことがありません
新京極 という 通 りは 東京 でいうと 渋谷 センター 街 でしょうか ？
ちょっと 、 コドモコドモ したお 店 が 多 い 通 り
そこから 少 し 曲 がったところにある 、 煙 で 燻 されたような 伝統 を 感 じるけれど 庶民的 お 店
「 日本一 の 鰻 」 の 看板 が 目印
建物 は スコシ 歪 み 気味 です
きんし 丼 は 、 うな 丼 に 、 薄焼 きよりは 厚 さのある 丼 いっぱい サイズ のきんし 玉子
玉子 はふんわり 、 ぷりんの 絶妙 な 食感
鰻 の タレ は 薄 め 、 きんし 玉子 の 出。
控 えめという 微妙 さ 、 で 京都 風 ？
タレ は 自分 で 足 すことが 出来 ます
鰻 は 小 さめですがお 値段 お 手頃
そして 庶民的 で 素晴 らしい アイデア
なので 、 マスコミ 受 けは トップ・クラス
造 り 置 きの 鰻 なのですぐに 出 てきます
。
好 きの 人向 けというよりは 、 京都 好 きの 人向 けのお 店 です
古 ぼけた 看板 に 「 きんし 丼 １６００ 円 」
数年前 に 値上 げしているので 、 これは エージング 加工 でしょうか
日本中 の 良 いものを 京。
流 に 取 り 入 れてしまうという 京文化 のひとつだと 思 います - 038 ■ 住所 京都 市中京区新京。六角
■ 最寄駅 阪急 河原町 駅
■ 営業 時間 11 : 30 - 21 : 00
■ 定休日 年中無休
■ TEL 075 - 221 - 0669 。
■ 創業 大正時代
■ HP
。
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
[ 珍品 ] [ 老舗 ] [ 建物 ]
- 008 関西 の 鰻丼 は 関東 と 焼 き 方 が 違 うと 聞 いていましたが 、 ここの 鰻 は 私 が 今 までに 食 べてきたのと 変 わらないような 、 つまり 関東風 なのでしょうか
- 008 関西 の 鰻 は 関東 と 焼 き 方 が 違 うと 聞 いていましたが 、 ここの 鰻 は 私 が 今 までに 食 べてきたのと 変 わらないような 、 つまり 関東風 なのでしょうか
- 008 入 ってすぐの 丸 テーブル に 案内 され 、 金糸丼 の 「 並 」 を 所望 し 、 しばし 待 ちます
- 008 玉子 、 鰻 めし 、 玉子 、 鰻 めし … … ワッシワッシ とかき 込 みたかったのですが 、 「 並 」 はいかんせん 鰻 が 小 さく 、 CP が 低過 ぎるように 思 いました
- 009 鰻 は 逆 に 思 っていたよりものっていました ☆ ☆ ☆
ﾀﾚ もご 飯 に 程 よくでしっかりした 味 で ﾖｶｯﾀ です ♪
家族 ・ ｶｯﾌﾟﾙ ・・・・ 案外 お 1 人様 でも 全然 ＯＫ な 感 じでまた 行 きたいお 店 になりました
- 010 河原町 三。交差点 から 徒歩 4 ～ 5 分 、 錦市場 の 方 へ 向 かって 行 くとあります
- 010 出 し 巻 はふわふわ で 美味 しく 、 鰻 は 余 り 量的 に 少 なく 、 負 けている 感 じ
- 011 え ？ 注文 したばかりやのに 何 でそんなに 早 いん ？ ？
入 った 時間 もお 昼時 を 外 していたので 店 の 外 からでも 鰻 は 浜松 から 、 たまたま 前 を 通 った 時 、
昼時 をちょっと 過 ぎてたせいもあってか 、 空 いている 気配 を 感 じることができません
- 005 今 から 数年前 、 たまたま 前 を 通 った 時 、
昼時 をちょっと 過 ぎてたせいもあってか 、 空 いていたので 入 りました
- 011 え ？ 注文 したばかりやのに 何 でそんなに 早 いん ？ ？
入 った 時間 もお 昼時 を 外 していたので 店 の 外 からでも 鰻 を 焼 いている 気配 を 感 じることができません
- 028 ちょうどお 昼時 にいったので 席 もほとんど 埋 まっていましたが 、
頼 んでから 5 － 10 分 くらいで 出 てきました
- 011 昔 ながらの 鰻丼 の スタイル なのだと 思 いますが 、 元気 をつけるためにがっつり 食 べる イメージ があったので 、 ちょっと 若者 には 控 えめすぎる ！ という 印象 でした
- 011 いつも 店 の 前 を 通 ると 鰻 を 焼 いている 良 い 匂 いがして 、 年季 の 入 った 歴史 を 感 じる 店構 えだったので 期待 も 高 まります
- 012 店内 はちょっと 斜 めに 傾 いてるように 感 じられる 年期 の 入 った 建物 で
でもいやな 感 じはせず 、 趣 が 感 じられて 好 きでした
- 012 運 ばれてきた 【 きんし 丼 】 は 、 座布 団 のような 玉子焼 きが 丼 からはみ 出 して
食 べ 応 えのありそうな 感 じ ♪ 玉子焼 の 下 には 鰻 チャン が ! !
玉子 を 一口 に 運 ぶと 、 ほかほかで ほんの ～ り 出。味
鰻 もこれまたあっさり とした 味
全体的 に 薄味 で 、 歩 き 疲 れて 食 べる 気満々 だった 私 にはちょっぴり 物足 りなかったような …
でも 丼物 なので 量的 には 多 めで 、 かなり おなかはいっぱいになりました
- 013 店内 は 意外 と 同世代 の 女性客 が 多 く 妹達 は ビックリ 、 中年 カップル も ２ 組
- 013 雑誌掲載 などは 少 ない （ ？ ） と 思 いますが 、 地元民 で 繁盛 してるのが 解 りました
- 013 （ かれん ？ なおとめ 達 は モチ 並盛 りで 充分 でした ）
香 りゆたかな 粉山椒 をふりふり 、 興味 しんしんのお 昼 となりました
- 014 ただ 、 並 サイズ だと 丼 の 1 / 4 程度 分 しか 鰻 が 乗 っていない ！ （ 上 、 特上 サイズ はもっと 鰻 の 割合 が 多 い ） 卵 の インパ クト に 隠 れてちょこっとだけ 鰻 が 顔 を 見 せるというかんじ
- 016 MOVIX で 映画 を 見 た 後 だったか 、 新京極 で 古着 あさりをした 後 だったか・・・
- 017 歴史 探。第三弾 として 午前中 に 銀閣寺 を 訪 ね 、 早 めの 帰阪 、 夕餉 の 食材 を 求 めて 錦市場 へ
- 017 すっかり 変 わっ てしまった 周辺 の 町 の 風景 の 中 に 、 ここだけ 、 ぽつんと 置 いてきぼりにされたかのように 佇 む 木造 のお 店
- 003 女将 と 思 われる 方 の テキパキ とした 接客 や 風情 溢 れるお 店 の 佇 まいは 、
印象 に 残 るものだっただけに 残念
- 017 それに 、 甘過 ぎない タレ 、 創業 以来 100 年近 くも 継 ぎ 足 し 継 ぎ 足 し 使 われてきたんですねえ
- 017 チビッ 子 には 取 り 分 けの 椀 に 、 鰻 と 出汁 巻 きを 乗 っけて ミニ きんし 丼 の 完成 ！
いきなりがっつき 始 めるところを 見 ると 、 どうやら オヤジ 同様気 に 入 ったようです
- 003 ^ ^ ;
鰻 は 関東風 であるのに 注文 後 10 分程 で 運 ばれて 来 たことに 、 まず 一抹 の 不安 を 抱 く
- 006 備長炭 で 焼 き 上 げたというふっくら 鰻 と 、 大 きなだし 巻 きの
コラボレーション はなかなかのものです
- 017 丸 い テーブル は 微妙 に 歪 み 、 長 い ソファ の 所々 には 、 何 と ガムテープ で 妙 に 丁寧 な 繕 いが・・・
- 017 子供 は 取 り 分 け 用 の 小 さなお 椀 と 格闘中 、 それをほのぼのと 見 つめるお 祖父 ちゃんの 前 には 半分空 いた ビール 瓶 、 昔 と 寸分変 わらぬお 店 の 様子 、 そのいかにも 「 昭和 」 な 雰囲気 に 、 こんな 光景 がまたぴったりです
- 017 我 が 家 の 今回 の 京都 歴史 探訪 、 最後 の 歴史 探訪 は 美味 しく 幕 を 閉 じました
- 018 うなぎを 食 べたいなら 、 すぐ 近 くに
錦江戸川
がありますし 、 少 し 足 を 伸 ばせば
江戸正
、 本気 でうなぎなら
西。江戸川
があります
- 018 おいしいと レビュー してる 京都 人 も 、 「 新京極 で 」 「 どうしてもうなぎを 食 べる 必要 があったら 」 と 言 う 限定付 きでおいしいと 書 いておられるように 思 います
- 018 この 店 は 「 昭和 初期 の 歓楽街 の 雰囲気 に 浸 る 」 と 使 い 方 を 限定 すれば 腹 も 立 たないし （ 笑 ） 、 すごくくつろげる 店 なような 気 がします
- 018 夏 の 暑 いさかりに ガンガン に 効 いた 業務用 クーラー （ 飲食店 で 業務用 はあたりまえでしょうけど 、 この 種 の 店 のは 「 ザ・ 業務用 」 という 風情 ） 、 しみのついた 座布 団
- 019 路地 にあり 、 大 きなちょうちんがかかったお 店 は レトロ で 、 観光 客 の 私 には 嬉 しかったのを 覚 えています
- 020 「 きんし 丼 」 が 有名 とのことで 、 馴染 みの 美容室 に 入 る 前 、 外 から 炭 でうなぎを 焼 いている 老練 な 焼 き 手 を 見 て 、 何故 か 今日 はうまいものが 食 べれそうな 予感 がしてました
- 020 店 に 入 る 前 、 外 から 炭 でうなぎを 焼 いている 老練 な 焼 き 手 を 見 て 、 何故 か 今日 はうまいものが 食 べれそうな 予感 がしてました
- 036 きんし 丼 はまた 厚 い 出 し 巻 きがうなぎの 上 に 乗 っていて 、 うなぎとたまご 、 ご 飯 がうまくからんで 美味 しいです
- 020 「 結構気 い 使 うやん 」
並 の 普通 ご 飯 の 場合 、 卵焼 きが 蓋 からはみ 出 ていましたが 、 ごはん 大盛 なので 大 き 目 の 。
椀 に 入 っており 、 ちゃんと 格納 されていました - 020 「 結構気 い 使 うやん 」
並 の 普通 ご 飯 の 場合 、 卵焼 きが 蓋 からはみ 出 ていましたが 、 ごはん 大盛 なので 大 き 目 の 。椀 に 入 っており 、 ちゃんと 格納 されていました
- 020 うなぎ 加工工場 で 崩 れてしまったものを 安 く 買 い 取 って 再利用 するという Reuse Reduce Recycle の 先駆 けのような エコ 丼 だったのですか 、 、 、
- 021 うなぎ 加工工場 で 崩 れてしまったものを 安 く 買 い 取 って 再利用 するという Reuse Reduce Recycle の 先駆 けのような エコ 丼 だったのですか 、 、 、
- 020 この 奥 に 小 さい 滝 のある 池 があり 、 小 さい 滝 のある 池 があり 、 そこで 、 おそらく 鯉 のあらいになるであろう 鯉 が 泳 いでいます
- 006 この 庭 には 、 小 さな 滝 もあって 、 このお 店 の 守護神様
竜神様 をお 祭 されているそうですよ
- 020 三。新京。南 に 2 筋下 がったところを 東 に 入 った 南側 に 、 年代 物 の 家屋 がどーんとあります
- 021 ふんわり とした 出 し 巻 き 卵 の 下 に 関西 風 に 焼 かれた 鰻 の 蒲焼 が 奥 ゆかしく 鎮座 ましますその 姿 は 、 実 に フォトジェニック なので 今回 は 写真 も 撮 ってきました
- 052 「 並 」 を 食 べたが 、 鰻 も 出 し 巻 たまごもほどよい 味付 け 、 ふっくら 感 で 、 京都 の 料理 の レベル の 高 さがうかがい 知 れる
- 021 うなぎはまずいところで 食 べるととても 口 にできたものじゃないですが 、 ここは 文句 なし ！ ！ 上 きんしだと 2000 円 も 超 えて 決 して 安 くはないけれども 、 安心 して 食 べられます
- 021 うなるほどの 美味 しさかどうかは 別 として 、 お 昼 に 軽 くうなぎが 食 べたいとき 、 重宝 するお 店 ですよね
- 021 うなぎを 出汁 巻 き 卵 で 隠 してしまう 奥 ゆかしさ 、 これが 逆 だと 絶対 に 見 た 目 の 印象 も 味 わいも 違 ったものになったことでしょう
- 021 例 えば 我 が 生息地 の 側 にある 同志社大。寒。館 の 食堂 など 、 60 年代 70 年代 に キャンパスライフ をすごした 事 のある 人 にとっては 驚天動地 の 有様 です
- 021 正式名称 は 「 うなぎ フレーク 丼 」 といっていましたが 、 われわれは 自虐的 に 「 うなだれ 丼 」 と 呼 んで 、 文字通 りうなだれながら 食 べていたものです
- 022 昔 まだ 三条 の ＭＯＶＥＸ が 松竹映画 館 で 河原町 通 にも 京。宝塚劇場 ？ とかいう 映画 館 があったころ
そのどちらに 映画 を 見 に 行 っても 帰 りに 寄 っていました
- 023 たーだ 、 並 みを 頼 んでおいてあんまりいうのもなんだけど 、
錦糸玉子 が 載 ったものだと 想像 している 以上 に 何 があるというのだろうか・・・・
ウナギ 自体 に 脂 がのっておらず 、 うまみがない
- 023 たーだ 、 並 みを 頼 んでおいてあんまりいうのもなんだけど 、
錦糸玉子 が 載 っている 以上 に 何 があるというのだろうか・・・・
ウナギ 自体 に 脂 がのっておらず 、 うまみがない
- 025 蓋 をあけると 大 きな 卵 、 ぺろっとのぞいてみると ウナギ がご 飯 の 上 に 鎮座 しています
- 027 京都 には 相当 な 老舗 が 数 あって 、
その 中 にはふるさとのおいしい 店 を 越 えるものはないまでも 、
匹敵 できる 店 はあるのではないかと 期待 しつつ
いろいろとめぐっているのですが
- 028 卵 をめくる と 、 鰻 が・・・
真 ん 中 ランク を 注文 したのに 、 。少 なくね ？ って 感 じでした
- 029 僕 はまだまだ 年齢 が 高 くないから
少 し 味 の 濃 いものを 好 むので 、
もしかしたら 若 い 人 には 向 かないかも
- 029 ま 、 中 で 食事 している 人 の 年齢層 も 高 いので 、
ご 年配 の 方 には 、 いいかもしれません ね
- 031 普通 の 鰻丼 は 、 さらさらした ﾀﾚ がかかっていて 、 けっこうあっさり めかな ？
とろとろした ﾀﾚ が 好 きな 方 は 、 ちょっとがっかり するかも
- 032 京都 ではここでしかうなぎを 食 べないので 比較 は 出来 ませんが 、 店 がまえどうりの 感 じなので 、 店 を 見 て 入 る 気 になればそれほど 不満 は 出 ないと 思 われます
- 035 座 っても 、 お 店 が 斜 めを 向 いている 感 じがするし ^ - ^ ; アハハ . . .
でも 、 食 べようって 思 い 、
きんし 丼
を 注文
- 049 この 「 きんし 丼 」 、 要 は 「 うな 丼 」 にふんわり とした 京風 の ダシ 巻 き 卵 がのっている 食 べ 物 です
- 035 確 かに 美味 しいけど ｡ ｡ ｡ 玉子焼 きが 大 きくて 、 鰻 が 小 さくて バランス が 悪 く ｡ ｡ ｡ 玉子焼 きの 味 が 勝 っていました
- 036 やはりたまに 懐 かしい 味 にひたりたくなる 時 にはこのお 店 は 、 個人的 な 思 い 出 のお 店 なのですが 、 よく 小 さい 頃 に 親 に 連 れてもらった 、 私 にとってはとても 懐 かしいお 店 で 、 「 かねよさんに 行 こか 」 と 聞 いたときは 、 すごく 嬉 しかった 思 い 出 があるお 店 です
- 036 やはりたまに 懐 かしい 味 にひたりたくなる 時 にはこのお 店 に 行 くのですが 、
明治 からのお 店 なので 、 古 き 良 き 作 りで 、
タイムスリップ した 様 な 、 とても 雰囲気 のある 建物 ですし 、 ゆったりとお 食事 を 楽 しめます
- 039 甘 くなくふんわり としただし 巻 き 玉子 がうな 丼 の 上 にどんとのっていて 見 た 目 の インパ クト はすごいです
- 023 ふんだんな 玉子 のおかげでお 腹 いっぱいになったけど 、 これではもう 一度 来 ることはないですよ
- 040 初 めて 京都 に プライベート 旅行 で 行 った 時 に 食 べたのが 「 きんし 丼 」
新京極 の 真 ん 中 あたりに 位置 していて 交通 の 便 がよく 、 周 りは 観光 一色 のお 店 が 立 ち 並 んでいますが 、 かねよはかなりの 老舗 ！
一歩 お 店 に 入 っただけで 表 の 喧騒 を 忘 れさせてくれる 懐 かしさが 漂 っています
- 008 さてどこへ 行 こうか ?
六角通 の 新京極 あたりに 歴史 的文化財 のような 建物 の 鰻屋 さんがあるのを 思 い 出 しました
- 013 うろうろした 後 お 昼 タイム に 、 そこで 案内 したのが 新京極 近 くの
かねよ
さん
- 041 ここ 「 かねよ 」 や 「 スタンド 食堂 」 「 京都 花月 （ 今 はもう 。閉館 ） 」 「 松竹座 （ 現 ＭＯＶＩＸ ） 」 といった 京。界隈 を 歩 いていると 、 昔 、 京都 のおばぁちゃんによく 連 れてきてもらった 古 き 良 き 時代 を 思 い 出 します
- 041 今 となっては 味 の 良 し 悪 しよりもそんな 一般大衆 の 思 い 出 が 色濃 く 染 み 付 いた 建物 を 現在 まで 護 り 続 けられている 「 かねよ 」 さんの 気概 に 敬服 いたします
- 042 錦糸丼 が 有名 らしいですが 、 そんな 予備知識 もないまま 連 れてこられたのでうな 丼 の 並 と 肝吸 いとうまきをいただきました
- 044 味 の 方 はたまごがふわふわ で 薄味 の ダシ 巻 きたまごに 普通 のさっぱりした 甘。蒲焼 です
- 045 「 かねよ 」 はその 思 い 出 の 代表格 でしかいただいたことがないのですが 、 映画 や 演劇 で 疲 れて 、 座敷 でゆっくり （ 京都 ではほっこり ） させていただきながら 食 べる 「 錦糸丼 」 は 昭和 ３０ 年代 の 唯一 の 贅沢 であったように 思 います
- 045 私 は １ 階 でしかいただいたことがないのですが 、 ２ 階 の 座敷 でもいただけるそうです
- 053 落語 の 会 も 開 かれる 二階 の 座敷 は 、 それなりに 雰囲気 があっていい 感 じです
- 047 きんし 丼 ( 1,470 円 ) と 上 きんし 丼 ( 2,300 円 ) を 注文
違 いは
・ 上 きんし 丼 は 器 が 丼 じゃない
・お 漬物 の 種類 ( 上 は 沢庵 つき )
・ 鰻 の 量
でも 、 値段 の 開 きほどではないかも ･ ･ ･
そう 思 うときんし 丼 は リーズナブル かもしれません
どちらもお 吸 い 物 はついてません
鰻 も 卵 もそれ 自体 は 普通 で 、 卵 は 出汁 巻 きと 言 われているけれど
出汁 が ジュ ～ っと 出 てくるような 出汁 巻 きではなく 、 固 め
鰻 の タレ のかかり 具合 は 多 くは 無 く 、 鰻 と 卵 だけでご 飯 を 食 べるには 充分
鰻 は 関東風 なのか 柔 らかい 感 じでした
- 010 １０ 分 ほどで 出 てきましたので 、 鰻 については 、 もちろん 、 作 り 置 きでしょう ｗ
出 てきた 丼 を 見 ると 、 明 らかに 四角 くて 分厚 い 出 し 巻 がはみ 出 ています
- 014 【 全体的 な 印象 】
どーんと 丼 からはみだす 大 きな 四角 い 出汁 巻 き 卵 が 珍 しい ！ ので 話 の ネタ にはなります
- 016 良 い 匂 いにつられて 近 くの 鰻屋 さん 「 かねよ 」 へ ！
何 だか 時代 を 感 じる 店構 え
- 022 タレ が テーブル にも 置 いてあるので かけたらいいのでしょうが
鰻 もちょっと 貧相 なように 思 えてしまったのです
- 022 大抵 は すいている 時間 に 行 くので サービス がどうこうということもなく たんたんと 頂 いて 帰 るというかんじだったのですが
久 しぶりに 寄 ってみたら 何 だか サービス が・・・というか お 店 の 方 の 対応 がいまいち 気分 よくなかったです
鰻 も 久 しぶりに 錦糸 どんぶりを 頂 いて 鰻 のおあじが 薄 かったように 思 いました
- 055 丼 いっぱいに 乗 っかった 卵焼 きがいつも 圧巻 でふわふわ ・・
その 下 に 隠 れている 鰻 も 一緒 に 頂 きましょう・・いっぺん 食 べたらはまります
- 049 有名 な 「 きんし 丼 」 は 感動 するような 食 べ 物 ではありませんが 、 それなりに 美味 しいので 、 機会 があったらまた 頂 きたいなと 思 っています
- 051 まず 、 建物 が 大正 ロマン を 思 わせる 筋金入 りで 、
店。上 に 掛 けられている 赤提灯 が 古 きよき 時代 を 想像 させます
- 051 タレ はやや 濃 い 目 の 方 はふっくら とはしているが ベシャ っているとも 言 えなくもないぐらい グズグズ の 仕上 がり 、 ご 飯 はうな 丼 のたれを 吸 ってまぁちょうどいい 炊 き 具合 だが 、 メイン の ウナギ がこれでは・・・しかも 量 も 少 なめ
- 051 タレ はやや 濃 い 目 の 感 じがしますが 、 ウナギ 自体 の 味 を 打 ち 消 すことはありません
- 054 07 年 12 月再訪
久 しぶりの 再訪 、 相変 わらずきんし 丼 は 、 再訪 はしませんが 、 人 に 聞 かれたら
「 昭和 ノスタルジー を 感 じられる 観光 スポット 」 として
「 もし 、 興味 があって 、 食 べれればなんでも 良 いなら （ 食 に 興味 なければ ） 、 どうぞ 」 と 説明 しますね
- 021 07 年 12 月再訪
久 しぶりの 再訪 、 相変 わらずきんし 丼 は バランス が 取 れて 美味 しかったですね
- 054 私 は 、 再訪 はしませんが 、 人 に 聞 かれたら
「 昭和 ノスタルジー を 感 じられる 観光 スポット 」 として
「 もし 、 興味 があって 、 食 べれればなんでも 良 いなら （ 食 に 興味 なければ ） 、 どうぞ 」 と 説明 しますね
- 054 しかし 、 その 下 のあるうなぎは 「 何 じゃ 、 これ ？ 」 で 「 X 」
（ その 辺 の スーパー でももう 少 しましなものがあると 思 う ）
たまご 焼 き （ 出汁 の 味 しないので ） も 焼 くときの 油 なのか 、
いやな 油 くさくて 「 X 」
ガイドブック にのる 「 観光 地 」 の 有名 店 なので
期待 してはいけないと 思 いつつ 、
正直 、 こんなにもひどいとは・・・
何事 も 体験 、 体験
- 020 」
うなぎは 炭 で 焼 かれた 香 ばしさと 、 あつあつ 玉子 で 蓋 をされているからか 、 柔 らかさが 増 して 、 うまい ！ ！ 「 こんなにうまかったっけ ？ 結構 うまいやん
- 024 しかし 、 その 下 のあるうなぎは 一切 れしかなかった ･ ･ ･
味 の 方 は 、 個人的 には 合 わなかった
- 045 見 た 目 もおもしろいし ★
ふわふわ に 焼 かれた 卵 がうなぎの 上 にまるで 蓋 をするかのようにのってます
- 054 「 うなぎの 存在感 がない 」 のも 、
「 違 う 意味 で インパ クト 大 」 でした
- 054 うなぎは 「 何 じゃ 、 これ ？ 」 で 「 X 」
（ その 辺 の スーパー でももう 少 しましなものがあると 思 う ）
たまご 焼 き （ 出汁 の 味 しないので ） も 焼 くときの 油 なのか 、
いやな 油 くさくて 「 X 」
ガイドブック にのる 「 観光 地 」 の 有名 店 なので
期待 してはいけないと 思 いつつ 、
正直 、 こんなにもひどいとは・・・
何事 も 体験 、 体験
- 054 夏 の 暑 い 日 、 うなぎでも 食 す ？ とのことで 、
今 まで 行 ったところのない 、 このお 店 に
- 054 前 に 来 た 時 に 、 ごはんも 少 なかったので 、 おばちゃんに 「 これは 。
丼 ？ 玉子丼 ？ うなぎ 、 これだけ ？ 上等 の 方 なのに ？ ）
又 、 ごはん 大盛 りは サービス とのことで 、
非常 に 珍 しいな ～ と 思 いました - 020 前 に 来 た 時 に 、 ごはんも 少 なかったので 、 おばちゃんに 「 これ 、 ごはん 大盛 ってできひんのですか ？ 」 と 聞 いたら 「 でけますよー
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