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うちたて家 うちたてや - 口コミ一覧 [食べログ]
食券 讃岐 特盛 普通盛 池袋 東通 武蔵野うどん 大盛 煮込 味噌煮込 讃岐うど 小麦 肉汁うどん 武蔵野うどんの 普通盛りで 味噌煮込みうどん 注文 人気店 店内 食感 汁うどん 特徴 売機 美味 風味 機で食券 小麦粉 普通 武蔵野うどんは 噛めば噛むほど 肉汁うどんを 食べた ピリ辛つくね 讃岐うどんの 訪問 歯ごたえ 噛めば 食べら 柔らか 満足 味噌煮込みうどんも 値段 十分 印象 食べる 汁うどんを 武蔵野うどんを 武蔵野うどんのお 雰囲気 メニュー ボリュー 結構 人気 ジュンク 物足りな 料理 評価 噛みし ガラス 店員 噛み応えの 男性 汁につけ 温かい チャレンジ 個人的 様子 噛んで 午後 自体 レビュ 思います 食べられる 美味しい コシがある 盛りで 応えの カレー うどんを注文 太くて ここのうどんは 物足りない ボリューム 時間 食べてみ 何度 カウンター 食べに 今回 女性 注文しま 購入 感じで 食べれ 場所 かもしれません 噛まないと 最初 可能 汁につけて
太い 28% 固い 25% 硬い 23% 堅い 8% 物足りない 8% 柔らかい 10% 温かい 14% 辛い 16% 美味しい 32% 薄い 5% 深い 5% 噛みしめる 7% 噛む 44% すする 10% つくねる 19% 噛み締める 7% もる 17% 茹でる 21% 味わえる 10% 盛る 7% 味わう 10% つく 19% つるつる 5% これぞ 5% 普通 8% やや 8% 是非 7% とにかく 19% さっぱり 5% 相当 5% しっかり 16% たまに 7% ゆっくり 10%
- Total Integration
- 0池袋 駅東口の南側、南池袋 1丁目交差点からびっくりガード反対の東通 りを入って
50mくらいの右手「うちたて家」肉汁うどん 大盛 り 850円
ピリ辛つく ね汁うどん 750円
です
都区内の武蔵野うどん 」のお店の中では、目下一番のお気になるうちたてや
入りやすいですが、久しぶりに訪問 しまった
麺は、歯ごたえ のしっかり したもちろん胃を壊した15時前、さすがに空いてますがそれ程は良くない印象
でも5人ほどお客さん、女性 客もちらほらメニュー はいくつかあるのだが、今回 は麺の味を楽しめる、普通 のもり、肉汁のほかにきのこ汁、鶏汁、とろろ汁、ピリ辛のつく ね汁、カレー 汁、時間 限定で味噌煮こみなどは多。
並ぶこともある、人気 のうどん屋100%って感じがします
ここのうどんは 本当 に旨いです汁が美味 しい のもさることながらるんですが、ついつい「いつもの」肉汁うどん をポチしちゃいます
わりとすぐ出てき たので、無難にもりうどんに
茹で置きかもしれません 時間 帯にもよると思います が、肉汁はひとつづつ小鍋で作られますゴツくねじれた輝く太麺は相変わらず茹で加減は、パスタで言えばアルデンテ、若。 芯が少しナマのまま残ってる状態この麺と汁は、好みが別れるかもしれません 肉とネギがたっぷり入った汁に麺をひたしてすすり上げ、ミシっと固茹での麺を噛み締める と、小麦 の風味 をしっかり 感じま すこの味、好きで す
いつか、1キロ 盛りに 挑戦したいと思いつつ、メタボ腹を案じると自制(哀)茹で湯も出して ください極太ゆえの割れもみられますが、やはり血圧を考え断念豚とネギの割り汁は、だしがきいてて美味 しい と思います が
- 001 メニュー はもり 、 肉汁 のほかにきのこ 汁 、 鶏汁 、 とろろ 汁 、 ピリ 辛 つく ね 汁 、 カレー 汁 、 時間 限定 で 味噌煮 こみなどもあるんですが 、 ついつい 「 いつもの 」 肉汁 うどんを ポチ しちゃいます
- 001 池袋 駅東口 の 南側 、 南池袋 1 丁目交差点 からびっくり ガード 反対 の 東通 りを 入 って 右手 「 うちたて 家 」 肉汁 うどん 750 円 です
- 001 肉 と ネギ がたっぷり 入 った 汁 に 麺 をひたしてすすり 上 げ 、 ミシ っと 固茹 での 麺 を 噛 みしめると 、 麦 の 風味 をしっかり 感 じます
- 002 うねうねと 長方形 のざるに 盛 り 付 けられるさまはまるで メドゥーサ の 頭髪 のようにも 見 える
- 002 しかし 供 されるうどんはがっちがちの コシ がある 超強力 な 噛 み 応 えのうどんで 、 果 たしてこれが 正統 な 「 武蔵野 うどん 」 の 系譜 に 連 なるものであるか 否 かについてはかなり アヤシー のではないかと 邪推 する
- 037 タレント の 反応 が オーバー だったり ( コシ の 強 さに 対 して ) 、 イマイチ な 感 じ ( 味 のほうだろう ) だったので 一度 ネタ によってみたかった
- 002 どういった 製造過程 でこのような 堅 さになるのかわからないが 、 グルテン ぐるぐるの 反則 ワザクラス のうどんだ
- 002 入口 には 食券 の 券売機 があって 、 うどんだけを 商 っている 店内 は セルフ の 讃岐 うどん 屋 に 近 い 設 え
- 002 実際 の 素朴 な 武蔵野 うどんはこのような 「 堅 さ 」 を 「 コシ 」 とは 思 わないがは 、 ちょっと 思 わないが 、 まぁ 腹持 ちも 良 いし 、 面白 いうどんと 言 えるかもしれない
- 002 実際 の 素朴 な 武蔵野 うどんはこのような 「 堅 さ 」 を 「 コシ 」 とは 言 わないと 思 うが 、 まぁ 腹持 ちも 良 いし 、 面白 いうどんと 言 えるかもしれない
- 037 個人的 にはそこまで 堅 いとは 思 わないが 、 ちょっと 粉 っぽい 割 りにあまり 小麦 の 濃縮 されたような 味 わいはない
- 002 高密度 のうどんを 手繰 ってつけ 汁 に 沈 み 込 ませて 口 に 運 べば 、 ホント 驚 くような コシ
- 0049 池袋 の ビックリガード の 5 差路 を 入 って 行 くと 麺打 ちをしているのが 外 から 見 える 店 です
食券 を 店員 に 渡 してから 料理 が 来 るまで 目 の 前 で 打 っているので 見 ていて 飽 きないです ( 冷 )
今回 注文 したのは カレー 汁 うどん 特盛 り カレー 汁 につけて 食 べるうどんです !
これからの 季節 カレー うどんは 食 べると 大汗 をかいてしまうので 、 つけうどんはとても イイ です
カレー 汁 の 具 は 玉 ネギ と 豚肉 です うどんをつけて 食 べると 凄 い コシ です コシ と 言 うより 少 し 硬 いくらいですが 美味 しいんです
これぞ 武蔵野 うどんつるつる 食 べるうどんではなく 噛 んで 食 べる 男 うどんって 感 じです ! ! ! ! ! ! !
あとここは 麺 の 量 が 選 べて 一番多 いのが 1 キロ うどんです 私 はおっさんなのでもう 無理 ですけど 若 い 頃 に 出会 っていたら チャレンジ していたでしょう !
特盛 りを 食 べてお 腹 いっぱいになりました
ご 馳走様 でした 今度 は 肉汁 うどんを 食 べたいです
- 004 池袋 の ビックリガード の 5 差路 を 入 って 行 くと 麺打 ちをしているのが 外 から 見 える 店 です
食券 を 店員 に 渡 してから 料理 が 来 るまで 目 の 前 で 打 っているので 見 ていて 飽 きないです ( 笑 )
今回 注文 したのは カレー 汁 うどん 特盛 り カレー 汁 につけて 食 べるうどんです !
これからの 季節 カレー うどんは 食 べると 大汗 をかいてしまうので 、 つけうどんはとても イイ です
カレー 汁 の 具 は 玉 ネギ と 豚肉 です うどんをつけて 食 べると 凄 い コシ です コシ と 言 うより 少 し 硬 いくらいですが 美味 しいんです
これぞ 武蔵野 うどんつるつる 食 べるうどんではなく 噛 んで 食 べる 男 うどんって 感 じです ! ! ! ! ! ! !
あとここは 麺 の 量 が 選 べて 一番多 いのが 1 キロ うどんです 私 はおっさんなのでもう 無理 ですけど 若 い 頃 に 出会 っていたら チャレンジ していたでしょう !
特盛 りを 食 べてお 腹 いっぱいになりました
ご 馳走様 でした 今度 は 肉汁 うどんを 食 べたいです
- 020 武蔵野 うどんをそんなに 食 べた 事 が 有 るわけではないけど 、
それでもこれはおかしいんじゃないのか ? て 位 に 堅 い
- 023 都心 ではなかなか 武蔵野 うどんを 食 べられる 店 がないので 、
そういう 意味 でも 貴重 なので 、 池袋 に 行 って
ランチ に 迷 った 際 はぜひ 行 ってみて 下 さい
- 049 肉汁 うどん ( 冷 ) 730 円
かやくごはん 150 円
2002 年 9 月 9 日 オープン した 武蔵野 うどんのお 店 です
- 005 ここの 値段 設定 は 選 ぶのがなかなか 迷 うところで 、 どの メニュー も 普通 盛 りに + 100 ずつされて 、
盛 りの ランク が 上 がっていきます
- 005 たとえば 、 とり 汁 うどんなら
普通 700 円
大盛 り 800 円
特盛 り 900 円
二枚 1000 円
1 キロ 1100 円
最初 私 は 大盛 りにしようかと 思 ったのですが 、 + 100 円 で 特盛 りになるのならそれに
- 005 とり 汁 うどんのつけ 汁 は 「 かも 汁 うどん 」 を 、 子供 と 取 り 分 けるので 大盛 りで ( 980 円 ) 、 夫 は 「 きのこ 汁 うどん ( 730 円 ) 」 を
- 005 とり 汁 うどんのつけ 汁 は 少々甘 めで 、 葱 と 油揚 げが 浮 いていて 、 下 に 鶏肉 が 沈 んでいます
- 015 私 は 「 かも 汁 うどん 」 を 、 子供 と 取 り 分 けるので 大盛 りで ( 980 円 ) 、 夫 は 「 きのこ 汁 うどん ( 730 円 ) 」 を
- 024 カレー 汁 や ピリ 辛 つく ね 汁 といった バリエーション も 用意 されているが 、 やはり 食 うべきは 肉汁 うどんでしょう
- 005 チェーン 店 ぽいお 店 ですが 、 噛 み 応 えのあるうどんは 、 何時 もながらさすがにしっかり しており 、 マジ ですが 、 噛 まないと 喉 を 通 すのが 大変 です
- 036 チェーン 店 ぽいお 店 ですが 、 噛 み 応 えのあるうどんは 本当 に 癖 になってしまいました
- 005 具 は 白菜 ・ 油揚 げ・ 鶏肉 ・かまぼこ・ ネギ 、 そして 卵 です
まず 何 よりも 卵 の 引 き 上 げ 作業
- 007 具 は 白菜 ・ 油揚 げ・ 鶏肉 ・かまぼこ・ ネギ 、 そして 卵 です
まず 何 よりも 卵 の 引 き 上 げ 作業
- 005 店 の 入 り 口 の 右側 には 、 うどんを 打 つ 実演 コーナー の ショーウインドウ があり 、 饂。職人 が 打 っていました
- 005 私 の 母親 の 饂飩 は イマイチ でしたが 、 友人 のお 母 さんの 饂飩 は 正 にこの 店 と 同 じくらいでした
- 005 私 はこんな 饂飩 で 育 ってきたせいか 、 全 ての 麺類 に コシ を 要求 してしまいます
- 006 ただ 、 ここの 固 いうどんをあまり 噛 まずに 食 べてしまったことも 最後 の 一押 しに 繋 がったの 可能 性 も 否定 できない
- 024 うどんの 喉越 しを 楽 しむのではなく 、 噛 むことで 広 がる 小麦 の 味 と 香 りを 楽 しむうどんでしょうね
- 006 ただ 、 噛 む 時間 が 長 いため 、 口 の 中 から 汁気 が 無 くなり 、 どうしてもだんだん 味 が 薄 くなってきてしまう
- 007 ざるに 盛 られ … いや 横 たわったうどん 、 つけ 汁 、 薬味 ( ねぎ・しょうが・ 油揚 げ 3 片 ) 、 うどん 湯 、 が 運 ばれて 来 ました
- 007 すすって 食 べるのも 十分 可能 だけど 後 で 消化不良 を 起 こしそうなので 、 飲 み 込 みたい 衝動 を 抑 えて 噛 む 噛 む 噛 む 噛 む
- 007 店 は 狭 いし 席数 が 多 くないので 、 のんびり 噛 んで 食 べたい 人 は 混雑時 を 避 けましょう
- 007 強。麺 も 土鍋 の 中 でぐつぐつ 煮 えたままなので 「 もり 」 を 食 べた 時 ほど 咀嚼 しないで 済 みます
- 007 ( 2009 . 3 ) 先日 は 本郷三丁目 の
味噌煮。
罠
で 感動 し 更 なる 味噌煮込 み ワールド の 深 みに ハマ り 、 強。 骨太 の 武蔵野 うどんと 味噌 との 組 み 合 せはいかに ? と 約半年振 りに 訪問 - 007 味噌煮。罠
のお 汁 に
うちたて 家
の 麺 だとどうかな ~ とまだ 引 きずってます ( 笑 )
麺 の 道 は 深 いわ
- 007 ( 2009 . 3 ) 先日 は 本郷三丁目 の
味噌煮。罠
で 感動 し 更 なる 味噌煮込 み ワールド の 深 みに ハマ り 、 強。骨太 の 武蔵野 うどんと 味噌 との 組 み 合 せはいかに ? と 約半年振 りに 訪問
- 007 ( 2008 . 8 ) テレビ でうどん 屋 ( 讃岐 系 ) の 映像 を 見 る 「 そういえば もう 何年 も 食 べていない 」 そして 「 うどん スイッチ 」 が オン になった
- 008 もともと 味噌煮込 みうどんというものが 、 食 べ 慣 れていない 方 からすると 「 半生 ? 」 という 感 じの 固 くてちぎれにくいうどんだからなのか 、 武蔵野 うどんの 麺 の 性質 と 似通 っている 感 じで
- 010 部活動帰 りの 立 ち 食 いって 印象 のためでしょうか ?
グルメ 本 に 掲載 されるだけの 歯 ごたえは 凄 いんだけど 、
なんか 物足 りない
- 010 ここまで 歩 いてきて 、 いただきましたが … …
うどんって 、 単品 だと 、 なんか 物足 りない
- 011 讃岐 うどんのお 店 は 巷 にたくさん
あるのでそれなりに コシ がある 強 い 麺 を 食 べることはできるのだが 、 ここまで コシ の
強 いうどんを 出 してくれるお 店 には 今 までほとんど 出会 ったことがなかったので 、
それだけに 食 べたときの 感動 はかなりのものだった
- 007 ダイエット に 向 くかも ( 笑 )
讃岐 の コシ は 噛 むと リバウンド 感 ( 押 し 戻 し ) がある 強 さ
- 011 池袋 駅南口方面 の 五差路 ぐらいある 大 きな 交差点 から 少 し 入 ったところにあるお 店
- 011 今回 は 大盛 りを 頼 んでみたが 、 特盛 り・ 二枚 ・ 1kg まで レベル があるようなので 、
今度 はもっと 上 の レベル に チャレンジ してみたい
- 005 普通 が 333 グラム でしょうか ?
たった + 100 円 で 二枚 が 三枚 になるのですから 、 大食 いの 人 はとてもお 得 ですね
- 011 まずお 店 を 発見 したとき 、 窓 ガラス 越 しに 店員 さんがうどんを 打 っている 様子 を
見 ることができたので 期待 はさらに 高 まった
- 011 みなさん コメント されているように 、 このお 店 のうどんは 武蔵野 うどんのなかでも 、
麺 の コシ がかなり 強 い ! … というよりも 、 固 い ! ( 笑 )
ある 意味 これは 、 武蔵野 うどんの 剛麺食感 を 楽 しみたいときに
行 くべきなお 店 だという 印象 ですね
- 013 みなさん コメント されているように 、 ここのうどんは 武蔵野 うどんのなかでも 、
麺 の コシ がかなり 強 い ! … というよりも 、 固 い ! ( 笑 )
ある 意味 これは 、 武蔵野 うどんの 剛麺食感 を 楽 しみたいときに
行 くべきなお 店 だという 印象 ですね
- 023 温 かいうどんもありますが 、
ここはうどんの コシ ? いや 固 さ ? を 存分 に 味 わうためにも
冷 たいもりうどん 系 を オススメ します
- 011 土曜日 の 3 時頃訪問 したにもかかわらず 、 お 店 には 結構 たくさんお 客 さんが
いたのだが 、 頼 んでから 料理 が 出 てくるまで 5 分 もかからなかったのだが 、
店員 さんの 挨拶 がはきはきとしていて 、 その 点 も
好印象 だった
- 011 土曜日 の 3 時頃訪問 したにもかかわらず 、 お 店 には 結構 たくさんお 客 さんが
いたのだが 、 頼 んでから 料理 が 出 てくるまで 5 分 もかからなかったので 、 その 点 も
好印象 だった
- 012 道路側 に 窓 ガラス 越 しにうどんを 打 つさまを 見 て 取 れて 、 それを 眺 めているうちにうどんが 食 べたくなる
- 013 でも 普通 盛 りでも 分量多 めで 、 じっくりと 噛 み 締 める 楽 しさのある 、
しっかり とした 美味 しさ・ 風味 あるうどんですので 、
食事 として 満足 感 がかなり 高 い 物 になっています
- 013 鶏肉 のつけうどんを 普通 盛 りでいただきましたが 、 食 べ 終 わった 後 には 、
しっかり と 「 食 った 感 」 があります
- 051 でも 普通 盛 りでも 分量多 めで 、 じっくりと 噛 み 締 める 楽 しさのある 、
しっかり とした 美味 しさ・ 風味 あるうどんですので 、
食事 として 満足 感 がかなり 高 い 物 になっています
- 014 麺 の 固 さは 調節 してもらえるので 、 デフォルト だと 厳 しいと 思 われるのなら 軟 らかめにした 方 がいいかもしれない
- 014 いつも 納得 いかないのは , 麺 の 入 っている 釜 に 客足 を 見 てどんどん 饂飩 を 追加 していくこと
- 015 讃岐 は ツル っとした 喉越 しと 弾 むような コシ が 特徴 ですが 、 武蔵野 うどんは 硬 いに 近 い 食感 と 太 さ 、 そして ボリュー ム の 多 さが 目 を 惹 きます
- 015 それなりに 美味 しいし 、 特徴 があって 面白 いお 店 だと 思 うけれど 、 やっぱり アレ はちょっと 硬 すぎのような 気 も・・・
- 016 お 腹 いっぱいでもおいしく
味 わえてしまいます ^ ^
久々 に 食 べたうどんは 、 変 わらず 太 くて 食 べ 応 えがあって
おいしかったです ♪
15 時 から 味噌煮込 みうどんが 注文 できるそうですが 、
気 になりつつもまだ 利用 したことがありません
- 016 一生懸命噛 むので 、 ちょっとした 辛 さも 良 い アゴ が 疲 れます ( 笑 )
私 はいつも 鴨汁 か ピリ 辛 つく ねうどんを 注文 します
- 016 一生懸命噛 むので 、 ちょっと アゴ が 疲 れます ( 笑 )
私 はいつも 鴨汁 か ピリ 辛 つく ねうどんを 注文 します
- 016 量 が 多 いため 、 味 に 変化 がないため 、 飽 きてしまうせいでしょうか ?
何 かのついでに 通 りかかって 入 るという 場所 では 無 いだけに 、
「 それ 以上 」 を 期待 しすぎたのかもしれません
- 010 量 が 多 いため 、 味 に 変化 がないため 、 飽 きてしまうせいでしょうか ?
何 かのついでに 通 りかかって 入 るという 場所 では 無 いだけに 、
「 それ 以上 」 を 期待 しすぎたのかもしれません
- 017 お 店 もまぁ 、 うどん 屋 さんなので 、 手狭 な 感 じでゆっくり できる 雰囲気 はないですねーしかも 、 どんどん 人 が 来 るので 落 ち 着 かない・・・
そいでも 、 来 る 人 は 初 めてって 感 じではないので 、 好 きで 来 ているんだと 思 います
- 051 手軽 なうどん 屋 にしては 席 の 間 が 空 いていてゆったり 目 、
落 ち 着 いて 食 べられる 雰囲気 も 良 いかなあと
- 017 コシ のある 麺 に ハマッ た 人 なら 、 ゴシゴシ とした 強 いのが 売 りにしろ 、 うどんという 作品 なのだからもうちょっとうどんを 丁寧 に 仕上 げてもいいんじゃないのかなぁと 思 いました
- 017 コシ が 強 いのが 売 りにしろ 、 うどんという 作品 なのだからもうちょっとうどんを 丁寧 に 仕上 げてもいいんじゃないのかなぁと 思 いました
- 018 ここは 普通 盛 りでも 十分 な 量 だが 、 大盛 り 、 特盛 り 、 うどん 2Kg と 言 う メニュー がある
- 018 それと 午後 三時 からは 味噌煮込 みうどんを 注文 できるので 、 もし 食 べたいのであれば 3 時以降 に 訪 れるといいでしょう
- 019 客層 には 大柄 な 男性 はもちろん 、 女性 のお 一人 様 や 、 外人 さん グループ も 訪 れ 結構 繁盛 しているようです
- 019 豚 バラ 肉以外 にも 鴨肉 や ピリ 辛 のつく ね 、 カレー や 味噌煮込 みなど バリエーション もあり 、 太麺 が 嫌 いな 方 でなければ 誰 でも 好 きになると 思 います
- 019 ( 店内 には 数年前 に 来 たらしいでぶやの 記念写真 が 今 でも・・・ )
シンプル な 醤油 と ダシ のつけ 汁 には 長 ネギ と 豚 バラ 肉 が 入 っていて 、 凸凹 した 表面 のうどんにもつゆがよく 絡 み 、 一度食 べたら 強 く 印象 に 残 る 事間違 いなしです
- 019 ( 店内 には 数年前 に 来 たらしいでぶやの 記念写真 が 今 でも・・・ )
シンプル な 醤油 と ダシ のつけ 汁 には 長 ネギ と 豚 バラ 肉 が 入 っていて 、 凸凹 した 表面 のうどんにつゆがよく 絡 み 、 一度食 べたら 強 く 印象 に 残 る 事間違 いなしです
- 020 あと 、 とんでもない 量 ( 4 枚以上 ) のうどんを 食 べている 人 が …
大食漢 の 集 まる 店 でもあるんでしょうね 笑
- 020 三度伺 ったんですが 、 うどんの 茹 で 具合 にばらつきが 有 って 、
それが 「 ギリギリ 茹 でれて 無 い 領域 」 から 「 ギリギリ 茹 でれてる 領域 」 の 間 なんです …
- 020 三度伺 ったんですが 、 湯 で 具合 にばらつきが 有 って 、
それが 「 ギリギリ 茹 でれて 無 い 領域 」 から 「 ギリギリ 茹 でれてる 領域 」 の 間 なんです …
- 021 この 味 が 気 に 入 ったなら 、 より 本格的 な 武蔵野 うどんが 味 わえる 練馬区大泉学園 の 「 大助 うどん 」 に 行 ってみるといいかも
- 021 田舎風 つけ 汁 うどんは 、 大根 や ニンジン 、 ゴボウ などを 醤油 で 煮込 んだ 温 かいつけ 汁 で 冷 たいうどんを ズルッ とやる
- 022 これが 柔 らかい 麺 だと 飽 きてしまいますが 、 この 硬 さ 故 、 何度 噛 んでも 楽 し ~ ぃ
- 053 食 べ 方 がよくわからなかったが 麺 を タレ につけたものをさらにとろろの 器 に 移 し 食 した
- 022 先日 、 武蔵野 うどんは 「 ざる 」 ではなく 温 かい 鴨汁 や 肉汁 につけて 食 べた 方 が 美味 いと 開眼 した 私 ですが 、 この 店 を 訪 れてみて 、 やっぱり 「 ざる 」 か 「 そのまま 」 の 方 が 美味 いように 思 えてきました
- 022 武蔵野 うどんはそもそも 硬 くて 太 くて ゴツイ 麺 なのですが 、 このお 店 の 麺 は 通常 の 武蔵野 うどんのそれを 完全 に 超 えています
- 023 池袋 には ラーメン 屋 、 つけ 麺屋 は 比較的多 いのですが 、
うどん 屋 はあまり 多 くありません
- 023 しつこいって ( 笑 )
本日 は 、 というかいつもの ピリ 辛 つく ね 汁 です
ピリ どころじゃない 辛 さですけど 、 かなり 美味 しいです
美味 しくて 自宅 でも 真似 して マス ヾ ( ^ ▽ ^ ) ノ
つく ねの 脂 がこってりして 、 味 に コク がでるよ
下書 きしっぱなしで 掲載忘 れてたので 、 今回 はこのへんで 〜
- 003 しつこいって ( 笑 )
本日 は 、 というかいつもの ピリ 辛 つく ね 汁 です
ピリ どころじゃない 辛 さですけど 、 かなり 美味 しいです
美味 しくて 自宅 でも 真似 して マス ヾ ( ^ ▽ ^ ) ノ
つく ねの 脂 がこってりして 、 味 に コク がでるよ
下書 きしっぱなしで 掲載忘 れてたので 、 今回 はこのへんで 〜
- 011 メニュー は 普通 のもりうどん 、 とろろうどん 、 とり 汁 うどんなど 結構 豊富 にある
感 じだったが 、 とりあえずとり 汁 うどんを オーダー してみた
- 023 一緒 にうどん 湯 が 出 てきますので 、
お 好 みで 食後 に 汁 を 割 って 飲 みます
- 054 一 つだけ 注文 があるとすれば 、 どうしても 食 べている 間 に 汁 が 冷 たくなっちゃうので 、 そこが クリア できれば 最後 までもっとおいしく 食 べられると 感 じましたよー
- 023 みっちりと 小麦 が 詰 まっているとでもいうのでしょうか 、 とにかく 密度 というか 重量感 のある 麺 は
コシ があるなんていう 表現 で 語 る 域 を 完全 に 逸脱 してます
- 023 初 めて 食 べた 人 は 、 「 なんだこれは ! 」 と
驚 くくらい インパクト のある 麺 だと 思 います
- 024 みっちりと 小麦 が 詰 まっているとでもいうのでしょうか 、 とにかく 密度 というか 重量感 のある 麺 は
コシ があるなんていう 表現 で 語 る 域 を 完全 に 逸脱 してます
- 023 味噌煮込 みうどんの
名古屋 うどん
、
カレー うどんの 名店
古奈屋
、
西武 の 屋上
かるかや
、
西口 の
甚家
、 讃岐 系 の
。家
、
変 わったところで 五島 うどんの
串揚 げ bar 。風
、
閉店 してしまったが 、 讃岐 うどんの
こな 蔵
など
一生懸命探 してそのくらいでしょうか
- 024 豚肉 は 予 め 作 りおいたものを 使 っていますが 、 ダシ のきいたつけ 汁自体 は 注文 を 受 けてから 小鍋 で 作 っているのが カウンター 越 しに 見 えます
- 024 豚肉 は 予 め 作 りおいたものを 使 っていますが 、 つけ 汁自体 は 注文 を 受 けてから 小鍋 で 作 っているのが カウンター 越 しに 見 えます
- 051 麺 の 固 さのせいか 、 汁 につけた 際 の 味 の 染 み 込 みもそれ 程 は 良 くない 印象
- 027 その 中 でこの
うちたて 家
は
一番 お 手頃 かつ ボリュー ム があり 、
何 より 池袋 における 武蔵野 うどんの 唯一 の 大好 きなお 店
ですので 、 大変貴重 な 存在 です
- 023 池袋 で ランチ に 迷 ったら 、 とにかく ココ ! !
私 の 大好 きなお 店 の 一 つです
- 027 場所 が 池袋 の 駅 からちょっと 離 れているので
わかりにくいかもしれません が 頑張 っていってください !
- 028 オーソドックス な 武蔵野 うどんから 都会的 なつけ 汁 まで 用意 されていて 、 店内 も キレイ なので 、 デート にだって 使 えるだろう
- 021 武蔵野 うどんは 超強烈 な コシ が 特徴 で 、 「 うどんをかむ 」 と 味 がひろがっていく 、 かめばかむほど … … が 楽 しいうどん
- 028 肉汁 うどん ( ざるうどんをだし 汁 につけて 食 べる ) 武蔵野 うどんを 出 してくれます
- 029 そしたらかれが 見 かねて 「 おれが 代 わりに 噛 んであげたいよ 」 って 冗談 を 言 ってくれた
- 038 小麦 の 味 もしっかり していて 、 美味 しい !
お 店 の 入口 にある 券売機 で 食券 を 買 ってお 店 に 入 りましょう
- 028 小麦 の 味 もしっかり していて 、 美味 しい !
お 店 の 入口 にある 券売機 で 食券 を 買 ってお 店 に 入 りましょう
- 040 固 いと 感 じる 方 もおられるかもしれません が 、 繰 り 返 しますが 、 ここは 武蔵野 うどんの 店 なのでこれが 基本 です 、 苦手 という 方 は 最初 からそういう 店 に 行 ったほうがいいですね
- 022 肉汁 のつけ 汁 は 全 くもって ダメダメ なつけ 汁 なのですが 、 そんなことはどうでもよく 思 えてくる 麺
- 034 武蔵野 うどんが 初 めてなので 評価 しづらいですが 、 あまり 好 みの 麺 ではありませんでした
- 042 他 の レビュ アー の 方 の 記事 を 見 ていって 覚悟 してはいましたが 、
予想以上 に コシ が !
普通 のうどん 盛 でしたが 結構 な 時間 格闘 しました
- 043 メニュー はいくつかあるのだが 、 今回 は 歯 ごたえがあってしっかり した ウドン が 好 きなのですが 、 どちらかというと 麺 が 軟 らかい 方 が 好 きな 方 は 、 オーダー の 時申 し 出 た 方 がいいかもしれません
- 043 私 は 歯 ごたえがあってしっかり した ウドン が 好 きなのですが 、 どちらかというと 麺 が 軟 らかい 方 が 好 きな 方 は 、 オーダー の 時申 し 出 た 方 がいいかもしれません
- 043 お 店 の 雰囲気 も 落 ち 着 く 店構 えで 、 池袋 の 喧騒 を 忘 れさせてくれるような 感 じでした
- 044 ずるずるとすする ことは 不可能 なこのうどん 、 一本一本 ていねいに 汁 、 小麦 つけてもぐもぐ 噛 みしめると 粉 の 味 を 楽 しみながらゆっくり 味 わいたいですね
- 044 ずるずるとすする ことは 不可能 なこのうどん 、 もぐもぐと 粉 の 味 を 楽 しみながらゆっくり 味 わいたいですね
- 045 つゆはやや 甘 すぎるかもしれないけど 、 うどんの コシ もけっこうあり 、 関東風 のうどんが ダメ な 人 でも 武蔵野 うどんは イケ ると 思 います
- 045 武蔵野 うどんはつけ 汁 でたべる モノ で 、 寒 い 時期 に 熱 い 付 け 汁 がうれしい
- 048 しょうゆ 味系 のつけ 汁 では 、 ちょっと 、 物足 りないので 、 いつも カレー 汁 にしている
- 049 人気 定番 「 肉汁 うどん 」 と 「 かやくごはん 」 を 注文 、 ここのうどんは 極太 の 。麺 なので 少 し 柔 らかめが 好 みです
鰹節 の 利 いた 関東風 の 熱 い 汁 には 豚肉 と ネギ 別皿 で 薬味 ネギ も 付 きます 茹 でたてのうどんは プリプリ で コシ は 抜群 小麦 の 風味 がとても 豊 かです ぜひ 一口目 はそのまま 麺 のみを 味 わって 見 てください 極太 ゆえの 割 れもみられますがこの 個性的 な 麺 は 煮込 みこそ ベストマッチ だと 思 っています
- 049 普通 盛 りでも 400g ありますがこの 麺 を 1kg たいらげる 猛者 がいるのには 驚 きます
- 050 また 、 食券 購入 のお 店 なのでとっても 気軽 だし 、 夕方 の 中休 みもないのでお 昼 を 食 べ 損 ねた 時 にも 便利
- 050 やっぱりつゆにつけて 、 つゆの 味 で 食 べるのが 好 きって 方 には 味噌煮込 みうどんもお 勧 めです
- 008 味噌煮込 みうどんは 午後 からの メニュー らしいので 注文 される 方 は 時間 帯 に 気 をつけてください
- 050 柔 らかめとしても 、 中々 の 固 めのうどんは 太 め 、 固 めでつるつる すする のではなくて 、 しっかり と 噛 み 締 めて 小麦 粉 の 味 をしっかり と 味 わうためのもの
- 012 柔 らかめとしても 、 中々 の 固 めのうどん 、 いつもよく 噛 むかみさんは 、 あごが 痛 いと 話 しておりました
- 051 店内 に 「 しっかり 噛 み 締 めて 下 さい 」 といったような 表記 がある 通 り 、
滑 らかさには 欠 けますが 非常 に コシ の 強 いうどんです
- 053 もしかするとよく 噛 む 事 は 脳 の 活性化 にも 役立 つという 話 を 聞 いた 事 があるので バリ 固 の 麺 によって 脳 を フル 回転 させる 作戦 なのかもしれないと 邪推 した
- 054 後 から 入店 の 売 り 口 で 食券 を 買 って 店内 へー
店内 は カウンター 6 席 、 8 人 ほどの テー 部 が 2 つといった 感 じ
- 054 店 の 売 り 口 で 食券 を 買 って 店内 へー
店内 は カウンター 6 席 、 8 人 ほどの テー 部 が 2 つといった 感 じ
- 054 汚 い 店 を 想像 していたのですが 、 小奇麗 で 店 の 前 でうどんを 打 っている 、 店構 えもなかなかです
- 056 咀嚼 を 繰 り 返 し 、 味 が 物足 りなくなったら 濃 いつけ 汁 を 少 し 口 に 含 む
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