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龍旗信 りゅうきしん - 口コミ一覧 [食べログ]

叉焼 泉州 塩味 再訪 水菜 天日干 ーメン 煮玉子 名店 出汁 白髪 ラーメン 細麺 一口 石津川 塩ラーメン 冷麺 スープ ムール 旨味 具材 半熟 石津川駅 本店 注文 塩辛 絶妙 堺市 駐車場 酸味 夏季限定 海苔 難波 度食 満席 有名店 塩分 独特 ズワイ 美味 行列 玉子 塩冷麺 人気店 。茄子 全部飲 有名 訪問 食感 限定 魚介 豆苗 白髪ネギ 大盛 煮込 店員 入店 季節限定 食材 天然 歯ごたえ チャーシュー 天下 定番 雑誌 評判 抜群 馳走様 トマト 店内 普通 南海本 覚悟 味付 人気 風味 アクセ 加減 ベース 季節 値段 カウンター 大阪 透明 ミニトマト 専門店 。旗信ラーメン 渡り蟹ラーメン 到着 残念 平日 ００ 邪魔 期待 印象 豪華 上品 丁寧 関西 食べた
塩辛い 10%     旨い 15%     太い 5%     多い 12%     物足りない 5%     濃い 13%     美味しい 39%     にくい 6%     薄い 6%     細い 5%     おいしい 22%     飲み干す 8%     焦がす 6%     並ぶ 21%     つく 34%     透き通る 5%     煮込む 6%     利く 5%     味わえる 6%     かく 7%     合う 15%     絡む 8%     こってり 7%     あっさり 30%     さっぱり 12%     やや 7%     ツン 5%     たっぷり 6%     しっかり 18%     一度 10%     少し 29%     はっきり 5%     まず 11%    

  • Total Integration
    • 0りんくうの方に用事があって、その前に「 天翔らーめん と 。
      座ぎん と 。
      旗信 と、ドコに行こう？」と悩んでこちらに決定です（０９．１１） あと、まだ行った 事のない どとんこつ☆幸運軒 にも興味があ ったんですけど、２人ともあっさり な気分だったので暫く観察 なんか美味 しい オーラが出ていないなぁ そして品物が出るたびに掛けるあの掛け声・・「はい！どうぞ～」・・・ 。
      旗信つけ 麺（大盛 り） （０９．１１） 並盛りと大盛 りと同額との事だったので「それなら・・」と大盛 りで注文 しました 特盛りは２玉と書かれてあったので、大盛 りは１．５玉になるのでしょうか・・・？ ２００ ｇくらいの量に感じま した 「ツヤっ」とした中細（？） 中太（？）のやや ウェーブがかかっている麺は、程よい弾力があって好みの 食感 です かすかに玉子 の風味 もして、麺◎。
      豪華 すぎ！！だけでも何口か美味 しく味わえ る 感じで 好き つけダレの器は厚みがあって、どうにか持てるくらいの熱さ かすかに動物の存在 もあるような・・・和だしのような・・・感じの香りで・・・ とにかく 「ホ～っ♪」としてしまいます １口だけ飲んで みると、ほんのってて、１２００ 円也 urya-momenさんの口コミ、写真 を拝見久し振りに食べた くなりの梅のエキスを感じま した 麺自体も美味 しい し、つけダレの旨みもしっかり とした味付 けでした あと、僕の後輩があまりにうまいうまいと僕が言うので、塩ラーメン になっちょるもちろん一番 売りとなる塩ラーメン スープ は完璧しゃばしゃばん系。
      清湯としては良く出来 ているので、麺を半分 くらいつけダレに泳がせる程度 でも十分味わえ ますね 難波 店で食べた 時の記憶では もちろん（？）全体的に、つけダレと麺を絡めて食べて みても、自分 には「しょっぱい！」という事はあいかわらずわかりませんが（笑）これはちょっとマイナスでした 豆苗 の緑が色鮮やかで「シャクッ」とした食感 も楽しいし、１ｃｍ以上 の幅の拍子木切りにされたチャーシュー は、脂身の部分はなくあっさり と美味 しかったです！ ご馳走様 でした♪♪ チャーシューメン ＋ 替え玉 （０９．１１） 「大盛 りにしようか？」・「替え玉にしようか？」と悩む相方 「前に来た時には、替え玉にしていたけど・・・」というと、「じゃぁ、替え玉を頼もっ♪」という事に つけ麺の麺より、やや 細めの ストレート 麺でした 前回来た時に、スープ を初めて 口にした時は「ちょっと、塩角があるってタイプ？」という印象 があったのですけど、今回 は「ま～るい感じだなぁ～」と思いま した つけ麺のつけダレを口にした後だったからなのか、自分 の体調の変化なのか・・・ 「穏やかでやさしい海」という雰囲 気のスープ は、好みの 美味 しさでしっかり 目のお吸い物という印象 がありました 箸で崩せるくらいの硬さですが、なかなか美味 しかったですお肉も柔ら過ぎない「巻きチャ」はギリギリの控えめな味付 けで、やっぱり苦手だと判明したのですが・・・ コッテリ 豚骨が好きな チャーシュー のタイプの1つでした ＝＝＝＝＝・＝＝＝＝＝・＝＝＝＝＝・＝＝＝＝＝・＝＝＝＝＝・＝＝＝＝＝・＝＝＝＝＝・＝＝＝ 。
      旗信らーめん （０８．１０） 麺カタメも出来 るとの事だったので、お願いしました 勝手なイメージで出来 上がりに時間 かかかるのだろうなぁ・・・と思って いるんですよねぇ ずわい蟹を外した900円のたらこ丼、チャーシュー 丼(めっちゃおいしい ！と思う)、柿の葉ずし(？)がサイド メニュー も作ったら、５分ちょっとくらいで出てきました いくら「麺カタメ」でお願いをしたと言って も、お客さんは満席 状態 だったのにビックリ！ ２・３杯くらいづつ、ゆったりと作るタイプの店の雰囲 気を感じていたのですが・・・＾＾： 「ふわ～～っ」と、イイ香りのスープ です＾＾ 最初 の一口 は「ちょっと、塩角があるかなぁ・・・」と感じま した でも、味わっていくうちに「あれ、そぉでもないかも・・・後味が「マロ～ん」としているような？ 以前 にTVで拝見した「ムール 貝」の風味 は分からない私ですが、ここの夏季限定 の冷麺 は絶品です 価格は１２００ 円と一見高く感じるのですが、後味が「あぁ～っ、貝のエキスな感じっ！」 ほんのちょっぴり入って いる揚げネギもかすかなアクセ ントとなっていて、スープ の旨みをギリギリ邪魔 しないくらいに味わえ ます 麺もイイ感じに美味 しかったです 豆苗 の緑はきれいでシャクシャクとした食感 が楽しいです＾＾ とにかく チャーシュー が、超オイシカッタですっ！ 「ヤバイ、ヤバイ・・・」と思いつつ、久しぶり にスープ まで全部飲 み干してしまいしたぁっ！ ＊連れが替え玉を頼んでいましたが麺だけでなく、白髪 ネギと細切り(？)チャーシュー も入って きていて、あれで￥１５０だったらお得だと思いま した

  • 0010   でも 、 味 わっていくうちに 「 あれ 、 そぉでもないかも・・・ 後味 が 「 マロ ～ 、 旨 いなぁ 」 としているような ？ 以前 に TV で 拝見 した 「 ムール 貝 」 の 風味 は 分 からないのですが 、 後味 が 「 あぁ ～ っ 、 貝 の エキス な 感 じっ ！ 」
    • 001   でも 、 味 わっていくうちに 「 あれ 、 そぉでもないかも・・・ 後味 が 「 マロ ～ ん 」 としているような ？ 以前 に TV で 拝見 した 「 ムール 貝 」 の 風味 は 分 からないのですが 、 後味 が 「 あぁ ～ っ 、 貝 の エキス な 感 じっ ！ 」
    • 010   「 ん ～ 、 旨 いなぁ 」 やはり ムール 貝 をはじめとする 出汁 が ガッチリスクラム 状態
    • 037   スープ は 透明 度 が 高 く 、 すごくあっさり しているのに 味 はしっかり ついてます ！ ！ ！ ムール 貝 のだしがよく 利 いています

  • 0017   つけ 麺 のつけ ダレ を 口 にした 後 だったからなのか 、 自分 の 体調 の 変化 なのか・・・ 「 穏 やかでやさしい 海 」 という 雰囲 気 の スープ は 、 好 みの 美味 しさでしっかり 目 のお 吸 い 物 という 印象 がありました
    • 011   他 にも 甘味 のある トマト ・・・ 少 し 固 めの 麺 ・・・ どれを 取 っても 美味 しいの 一言 です
    • 017   … … … … うんっ ウマ い ！ ！ ！ スープ の 味 は スッキリ として 飲 みやすく 麺 は インパ クト はないですが スープ に 絡 んで 美味 しかったです
    • 027   麺 はどっちも 好 きだなぁ ( * ^ _ ^ * ) コシ とのびがいい ！ あたしたちが 濃 い 目好 きやから 合 わなかったのかもですね

  • 001   豆苗 の 緑 が 色鮮 やかで 「 シャクッ 」 とした 食感 も 楽 しいし 、 １ｃｍ 以上 の 幅 の 拍子木切 りにされた チャーシュー は 大判 ・ 薄 めの バラ 肉 で 脂身 の 部分 はなくあっさり と 美味 しかったです ♪ チャーシューメン ＋ 替 え 玉 （ ０９ ． １１ ） 「 大盛 りにしようか ？ 」 ・ 「 替 え 玉 にしようか ？ 」 と 悩 む 相方
    • 001   豆苗 の 緑 が 色鮮 やかで 「 シャクッ 」 とした 食感 も 楽 しいし 、 １ｃｍ 以上 の 幅 の 拍子木切 りにされた チャーシュー は 、 脂身 の 部分 はなくあっさり と 美味 しかったです ♪ チャーシューメン ＋ 替 え 玉 （ ０９ ． １１ ） 「 大盛 りにしようか ？ 」 ・ 「 替 え 玉 にしようか ？ 」 と 悩 む 相方

  • 001   つけ ダシ は 魚貝 の ダシ がしっかり きいていて 、 塩 が 支 えていると 行 った オーソドックス なもの ダシ をそのまま 飲 むと 塩辛 さが 前 に 出 るものの 、 麺 をつけると バランス 良 くなります
    • 001   もちろん （ ？ ） 全体的 に 、 つけ ダレ と 麺 を 絡 めて 食 べてみても 、 自分 には 「 しょっぱい ！ 」 という 事 はありませんでした
    • 008   つけ ダシ は 魚貝 の ダシ がしっかり きいていて 、 塩 が 支 えていると 行 った オーソドックス なもの ダシ をそのまま 飲 むと 塩辛 さが 前 に 出 るものの 、 麺 をつけると バランス 良 くなります

  • 001   りんくうの 方 に 用事 があって 、 その 前 に 「 天翔 らーめん と 。座 ぎん と 。旗信 と 、 ドコ に 行 こう ？ 」 と 悩 んでこちらに 決定 です

    • 001   麺自体 も 美味 しいし 、 つけ ダレ の 材料 を 使 うとこんな 味 になるのだろうか・・・ ？ さっぱり しながらも 深 みもしっかり としているので 、 麺 を 半分 くらいつけ ダレ に 泳 がせる 程度 でも 十分味 わえます
      • 001   麺自体 も 美味 しいし 、 つけ ダレ の 旨 みもしっかり としているので 、 麺 を 半分 くらいつけ ダレ に 泳 がせる 程度 でも 十分味 わえます
      • 038   何 の 材料 を 使 うとこんな 味 になるのだろうか・・・ ？ さっぱり しながらも 深 みもある

    • 002   トッピング は 大好 物 の 泉州 の 水 ナス や 水菜 がたっぷり で 嬉 しい ！ ！ 麺 も スープ との 相性 バッチリ でのど 越 しがよく 美味 ( * ^ ^ ) v 潮 の 香 りに 包 まれながら 頂 く 「 塩冷麺 」 は 食欲 がない 時 にも 完食 できそうです ( @ ^ ^ ) / ~ ~ ~
      • 002   ） あっさり 美味 し ！ 今度 は 夏場 に 冷麺 をいただきたいと 思 います （ ・ ω ・
      • 008   それだけおいしかったんでしょうね ( ^ ^ ) 塩 つけ 麺 塩 つけ 麺 って 、 最近 よく 見 るようになりましたが 、 なかなかおいしい ものがないですよね
      • 018   トッピング は 大好 物 の 泉州 の 水 ナス や 水菜 がたっぷり で 嬉 しい ！ ！ 麺 も スープ との 相性 バッチリ でのど 越 しがよく 美味 ( * ^ ^ ) v 潮 の 香 りに 包 まれながら 頂 く 「 塩冷麺 」 は 食欲 がない 時 にも 完食 できそうです ( @ ^ ^ ) / ~ ~ ~
      • 018   今回 はお 目当 ての 夏限定 （ 5 ～ 9 月下旬 ） の 塩冷麺 （ ￥1200 ） に 決定 ！ 大 きな 器 にどーんと ズワイ ガニ が 乗 っかっています ( ^ ^ ) v 基本 の 塩 スープ に 酢 を プラス しているので 、 爽 やかさの 後 に コク が 感 じられます
      • 027   念願 のあたしは 塩冷麺 1200 円 を 相方 は 塩 ラーメン ７００ 円 と チャーシュー 丼 ４００ 円 を 注文
      • 028   とにかく 塩 しかないので （ 笑 ） 塩冷麺 にするか 、 塩 ラーメン にするか つけ 麺 にするか
      • 035   この ラーメン が 気 に 入 った 方 はぜひ 塩冷麺 （ 夏季限定 ですが ） もおすすめで ～ す ！ ボリューム もあってこの 味 はやめれまへんなぁ ～
      • 049   カニ の 棒 がたくさんのってて 、 １２００ 円 なりの 冷麺 かも・・・と ちょっと 後悔 しました

    • 002   いつも 、 ラーメン は 必 ず 一番 最初 は スープ は 残 すのですが 、 今回 は 全部綺麗 に 飲 んじゃいました （ ・ ω ・
      • 015   ） 通 を 気取 って ラーメン は 必 ず 一番 最初 は スープ の 味 から 確 かめてしまいます

    • 003   」 と 思 いつつ 、 久 しぶりに スープ まで 全部飲 み 干 してしまいしたぁっ ！ ＊ 連 れが 替 え 玉 を 頼 んでいましたが 麺 だけでなく 、 白髪 ネギ と 細切 り ( ？ ) チャーシュー も 入 ってきていて 、 あれで ￥１５０ だったらお 得 だと 思 いました
      • 001   」 と 思 いつつ 、 久 しぶりに スープ まで 全部飲 み 干 してしまいしたぁっ ！ ＊ 連 れが 替 え 玉 を 頼 んでいましたが 麺 だけでなく 、 白髪 ネギ と 細切 り ( ？ ) チャーシュー も 入 ってきていて 、 あれで ￥１５０ だったらお 得 だと 思 いました
      • 003   が 、 しかし 無 いほうがこちら 自慢 の スープ をしっかり 味 わえるかも ？ です ！ 白髪 葱 、 三 つ 葉 、 海苔 はあまり 嬉 しくなかった

    • 003   僕 やっぱり 味音痴 ですわ ！ 堺 で ラーメン と 言 えば 。旗信 ！ 塩 と 言 えば 。旗信 ！ そんな 堺 の 超有名店 ！ 。旗信 に 、 恥 ずかしながら 初 めて 行 って 来 ました ～ 駐車場 確保 に 手間取 り 11 ： 40 分 ごろ 入店

      • 003   生粋 の 堺 っ 子 アラレ 無念 ! ! 押忍 ！ ＰＳ 今回 の 1 枚目 の 写真 の サービス ？ ショット ！ 。。港 と 。女神像 ♪ です ！ カメハメハ 大王 ではございません ！ （ 笑 ） 。旗信 からすぐ 近 くでもないのですが 、 道路 で 一直線 で 行 けるので 載 せてみました ♪

        • 004   「 新 つけ 麺 」 は 、 少 し 太 めの 麺 に 、 鰹節 と 塩 がきいている 出汁 でした

          • 006   大阪 に 来 て ラーメン 情報 を 見 ていますと 、 このお 店 の マスメディア 、 雑誌 、 ＷＥＢ での 出現率 はかなり 高 いですね

            • 006   その 実力 を 正々堂々 、 正道 の 道 で 発揮 するという 本来 の 姿 を チョイス すれば 、 全国 から ファン を 吸引 できるお 店 になると 、 その ポテンシャル は 感 じました

              • 006   ぬるい スープ だけに 、 全員集合 させた 苦労 は 水泡 に 帰 し 、 ごくふつうの 駅 スタンドラーメン 店 でだすような 塩 ラーメン になっちょる

                • 006   ラーメン は 、 。旗信 ラーメン （ ７００ 円 ） 、 トッピング に 特。半熟 煮玉子 （ １００ 円 ） で

                  • 006   何 で ムール 貝 ？ という 雑誌 記者 の 質問 には 、 ムール 貝 が 一番 よくだしがでる 、 と 答 えていたのを 思 い 出 す

                    • 006   登録 ２ 万店 の 頂点 に 君臨 する 千葉県松戸 のあの 店 の バランス までがんばってほしい

                      • 006   表題 にした キーワード を 巧 みに 使 い 、 そそる 麺 の 演出 は 、 関東 から 来 たよそ 者 にはちょっと 奇異 に 感 じるところもあります

                        • 006   距離的 には 近 いはずなんで 、 来 た 当初 は 堺 を キーワード に 検索 すると 魅力的 なお 店 が 満載

                          • 007   忙 しいのは 分 かるけど 音 がしたのは 分 かるだろうしちょっと 声 をかけるくらい あった 方 が 良 いとは 思 いました

                            • 008   つけ 麺 の 麺 と 冷麺 の 麺 は 太 さ 、 食感 共 に 違 い 、 やや 冷麺 の 方 がもちもちした 食感 で 存在 感 があります

                              • 008   もうちょっと 麺 の 存在 感 があっても・・・・とは 感 じますが 、 あまり 強 い 麺 にすると ダシ をもっと 強 くしなくちゃいけないし 、 バランス が 難 しいところですね

                                • 008   我 が 家 の 結論 としては 、 「 やっぱり 塩 ラーメン が 一番 や 〜 」 （ オマリー 風 に ） ごちそうさまでした ( ^ _ ^ ) ／

                                  • 009   普段 なら 迷 わずにつけ 麺 を オーダー するところですが 、 季節 限定 品 かつ ブログ 。
                                    皆様 の 評価 が 塩冷麺 に 集中 しているので 、 ここは 1200 円 という ブルジョワ な 値段 にも 関 わらずこれを チョイス しました
                                    • 009   普段 なら 迷 わずにつけ 麺 を オーダー するところですが 、 季節 限定 品 かつ ブログ 。皆様 の 評価 が 塩冷麺 に 集中 しているので 、 ここは 1200 円 という ブルジョワ な 値段 にも 関 わらずこれを チョイス しました

                                  • 011   。身 がどどーんと 天盛 りされていて 、 あの 独特 の 塩味 スープ 驚 いたのが 、 泉州 名産 の 。茄子 （ 生 ） が 入 っていたり 水菜 も 入 っていたことです

                                    • 012   さて 非常 に 厳 しい タイムスケジュール の 中 正 に 喰 い 捲 くった 関西 遠征 最初 は 目的地 の 途中下車 でなんとか 食 せそうな ココ へ ！ 食 べ ログ では 絶賛 に 近 い 関西 一 の 塩 とか 唯一無比 という 印象 石津川 という 場所 は 浴衣 などの 染物 の 街 なんだとか・・・・ 値付 けは ラーメン にしちゃ 異様 に 高 い 蒸 し 暑 さというか 気温 はそうでもなかったが ジメジメ した 湿度 に ウンザリ 気味 であったので 夏限定 の 。塩 を １ ， ２００ 円 もする （ 驚 ！ ） しかし かにが 結構 な 量入 ってる 関西 人 は カニ 好 き なようだなぁ ～ と 北海道 で カニ 屋 に 群 がる 先入観 はあったが ごちそうなんだろ ～ な ～ と まぁ ちょい カンヅメ っぽな ズワイ でしたが あってはいました それと 地産地消 でしょうか 生 の ナス 。茄子 でしょうね 京 で 漬物 にしとるやつだと 思 う それに 水菜 が・・・ 水菜 は 最近 急速 に 全国展開 してる 野菜 ですが 堺 は 本場 なんだとか・・・ こんな 住宅 町工場 飲食店 都市計画 なんて 出来 る 前 に 出来 上 がった 超過密 ぐちゃぐちゃ 密集地 に 畑 なんてあるのか ？ 信 じられませんが 水菜 は 名産 ということ 麺 はとても いけてます これはなんていうか・・・ う ～ ん コリアンスタイル 韓国風 な 印象 の 歯 ごたえ レーメン にちかい プリンプリン スープ は 先行 レビュ アー では 塩 が 薄 いとか 出汁 が 繊細 で 味 がしないようで しっかり ウマイ とか 上品 な 印象 であるのだが・・・ 実際 は 結構 塩 は 強 いぞな ストライク まんなかよかちょい 上 出汁 も 利 いてるし なんで ？ しかし その 日 の 夜 に なぜなのかは よ ～ く 実体験 でわかることになる 堺 の 味 は 強烈 な コンブ カツオ 特 に カツオ 濃。旨 み 液 でも ドバ っとでないの ？ ？ というくらい 強烈 な 出汁 と 甘 み 関西 にしては コッテリ こちじゃん が 定番 のようだ う ～ ん 韓国風 だなぁ 折角 の 関西 なので 北海道 ではまず お 目 にかかれない スジ も オーダー うまい ！ 牛 すじ が コチジャン であえて メシ に 乗 ってる マヨネーズ と ネギ にも 合 うし 自分 には 随分甘口 に 感 じるが うまいよ ！ スジ 丼 いけてる 夏 にあうしね 冬 にもあいそうだけど ははは しかし 麺 汁 ドンブリ これって ラーメン なの ラーメン 屋 なの ？ ？ ？ あまりに 北海道 の スタイル と 違 う うまいこたぁ うまいが 自分 の 味覚体験 で 一番 近 いのは 盛岡 で 食 した 「 盛岡冷麺 」 だわな これは 朝鮮料理 だという 印象 やきにく ホルモン とても 多 いし 韓国系 な 味 が シェア 大 きい 場所 なのだろうか ？ ？ しかし 考 え 抜 かれた 立派 な 料理 だし クオリティー も 高 く 仕上 げも 丁寧 食後感 もいいし 店 の スタッフ も 好漢 奥 さんも 美人 ！ いいみせ 人気 店 なのは よくわかりますたぁ しかし 札幌 にもってきたら 韓国料理 に 分類 されちゃうぞ ～ 笑

                                      • 013   。
                                        旗信 ラーメン やっぱり 定番 というか 、 お 店 の 塩 ラーメン とぜんぜん 違 う ！ ！ ！ 塩 ラーメン の スープ ってだしの 味 がきつく て 塩味 が ボケ ているか 、 塩 が 強 すぎてだしの 味 が ボケ ているかのどちらかしかなく 、 結果 「 ハズレ 」 というか 、 お 店 ばかりの 中 、 。
                                        旗信 の スープ はしっかり と 判 る パンチ の 効 いただしと だしの 風味 を 邪魔 しないしっかり とした 塩
                                        • 013   他 の 塩 ラーメン とぜんぜん 違 う ！ ！ ！ 塩 ラーメン の スープ ってだしの 味 がきつく て 塩味 が ボケ ているか 、 塩 が 強 すぎてだしの 味 が ボケ ているかのどちらかしかなく 、 結果 「 ハズレ 」 という 店 ばかりの 中 、 。旗信 の スープ はしっかり と 判 る パンチ の 効 いただしと だしの 風味 を 邪魔 しないしっかり とした 塩

                                      • 013   唯一 の 難点 とすれば 、 お 店 が 国道沿 いにあるのに 駐車場 がなく 路駐 になってしまうこと

                                        • 013   車 で 国道 を 通 る 時 に 行列 を 見 かけていて 美味 しい ラーメン 屋 なんだろうな・・・ とは 違 う 分野 の 食 べ 物 っていたのですが 、 大阪 で 塩 ラーメン なんてって 人 にぜひ 食 べたいと ネット で 口 コミ を 調 べると 必 ず 出 てくるお 店 で 、 前 に 違 う 塩 ラーメン の 有名店 も ネット の 口 コミ で 食 べに 行 って 失敗 した 経験 があるので 正直 あまり 期待 していませんでした
                                          • 031   ただ 普通 においしかったというだけで 、 他 の ラーメン 屋 と 比 べてここの ラーメン しか 食 べたいって 思 うことはないような 気 がします
                                          • 057   こってり ラーメン とは 違 う 分野 の 食 べ 物 っていうか まったく 違 うので・・ その 時 の 気分 でこっちも 食 べたいなぁ ( ^ ^ ♪
                                          • 072   ここは 私 が 一番 好 きな ラーメン 屋 さんです ♪ こってり ラーメン 派 で 、 塩 ラーメン なんてって 人 にぜひ 食 べてみて 欲 しいです ← 私 がそうだったんですが …

                                        • 014   ムール 貝 が 味 の 秘訣 らしいが 、 ほかにも 各素材 が 見事 に 融合 し 調和 し 、 教 えてもらわなければ 何 の 素材 を 用 いているのか 予想 だにつかない

                                          • 016   今日 は 仕事 が 休日出勤 の 代休 で 休 みだったので 、 久 し 振 りに 。
                                            旗信 にやってきました 狙 いは 、 季節 商品 の 「 塩冷麺 」 を 食 べるためです お 店 の 場所 は 、 堺 の 石津 の 湾岸道路沿 いにあります 大 きな 問題 は 駐車場 がないことです 周辺 には 駐車場 もないので 、 南海電車 の 石津川 駅前 の 15 : 00 円 パーキング に 停 めて 歩 きました （ 歩 いたら 5 分 ぐらいです ） 到着 したのは 、 ちょうど 12 時 お 店 に 入 ると 、 カウンター が 8 割 ぐらいが 埋 まっている 状態 でした 注文 して 待 つこと 5 分 塩冷麺 の 登場 です ● スープ まず は 、 スープ から このお 店 の スープ は 天然 の ムール 貝 で ダシ を 取 っているらしい ほのかな 塩味 と 、 ツン ツン しない 丸 いお 酢 の 味 がします すごい 優 しい 味 です 冷麺 の スープ って 普通 は 飲 めないものですが 、 こちらの スープ は ゴクゴク 飲 めてしまいます う ～ ん・・・ 旨 い ！ ！ そんな 言葉 が 漏 れる 味 です ● 麺 次 に 麺 です すごく コシ のある ストレート 麺 です シコシコ 、 ツルツル という 表現 がぴったりの 食感 です これが 、 また 優 しい スープ と 絡 んで 美味 しいです ● 具 塩冷麺 の 具 は 豪華 です ・ずわい 蟹 ・ 泉州 水 ナス ・ 泉州 水菜 ・ミニトマト ・ 焼 き 豚 ブロック ・ 半熟 煮玉子 さて 、 見 た 目 はやっぱりずわい 蟹 がさすがに インパ クト があります ただ 、 味 はまさにずわい 蟹 すごく 普通 に 美味 しいです それ 以外 の 具 はどれも 普通 じゃなく 美味 しいです 特 に 生 の 水 ナス がいい ！ ！ 口 に 入 れると 、 果物 みたいな 、 独特 の 甘 さがあります また 、 お 酢 が 利 いた スープ との 相性 は 抜群 です あと ブロック 状 の 焼 き 豚 と 、 半熟 煮玉子 もすごくいい 感 じです ● 値段 一杯 1200 円 です 具 の 材料 を 考 えると 、 この 値段 も 納得 はできます しかし 、 個人 的 に ラーメン は 1000 円以内 であってほしいと 思 っているんですよねぇ ずわい 蟹 を 外 した 900 円 の メニュー も 作 ったら 、 コスパ 的 にもっと 満足 できると 思 うんですけどねぇ
                                            • 016   今日 は 仕事 が 休日出勤 の 代休 で 休 みだったので 、 久 し 振 りに 。旗信 にやってきました 狙 いは 、 季節 商品 の 「 塩冷麺 」 を 食 べるためです お 店 の 場所 は 、 堺 の 石津 の 湾岸道路沿 いにあります 大 きな 問題 は 駐車場 がないことです 周辺 には 駐車場 もないので 、 南海電車 の 石津川 駅前 の 100 円 パーキング に 停 めて 歩 きました （ 歩 いたら 5 分 ぐらいです ） 到着 したのは 、 ちょうど 12 時 お 店 に 入 ると 、 カウンター が 8 割 ぐらいが 埋 まっている 状態 でした 注文 して 待 つこと 5 分 塩冷麺 の 登場 です ● スープ まず は 、 スープ から このお 店 の スープ は 天然 の ムール 貝 で ダシ を 取 っているらしい ほのかな 塩味 と 、 ツン ツン しない 丸 いお 酢 の 味 がします すごい 優 しい 味 です 冷麺 の スープ って 普通 は 飲 めないものですが 、 こちらの スープ は ゴクゴク 飲 めてしまいます う ～ ん・・・ 旨 い ！ ！ そんな 言葉 が 漏 れる 味 です ● 麺 次 に 麺 です すごく コシ のある ストレート 麺 です シコシコ 、 ツルツル という 表現 がぴったりの 食感 です これが 、 また 優 しい スープ と 絡 んで 美味 しいです ● 具 塩冷麺 の 具 は 豪華 です ・ずわい 蟹 ・ 泉州 水 ナス ・ 泉州 水菜 ・ミニトマト ・ 焼 き 豚 ブロック ・ 半熟 煮玉子 さて 、 見 た 目 はやっぱりずわい 蟹 がさすがに インパ クト があります ただ 、 味 はまさにずわい 蟹 すごく 普通 に 美味 しいです それ 以外 の 具 はどれも 普通 じゃなく 美味 しいです 特 に 生 の 水 ナス がいい ！ ！ 口 に 入 れると 、 果物 みたいな 、 独特 の 甘 さがあります また 、 お 酢 が 利 いた スープ との 相性 は 抜群 です あと ブロック 状 の 焼 き 豚 と 、 半熟 煮玉子 もすごくいい 感 じです ● 値段 一杯 1200 円 です 具 の 材料 を 考 えると 、 この 値段 も 納得 はできます しかし 、 個人 的 に ラーメン は 1000 円以内 であってほしいと 思 っているんですよねぇ ずわい 蟹 を 外 した 900 円 の メニュー も 作 ったら 、 コスパ 的 にもっと 満足 できると 思 うんですけどねぇ
                                            • 032   ■ メニュー 定番 ： 。旗信 ラーメン 700 円 、 チャーシューメン 900 円 、 。旗信 つけ 麺 800 円 限定 ： 渡 り 蟹 ラーメン 、 塩冷麺 、 堺 オリエンタルラーメン ■ 住所 大阪 府堺市 西区浜寺石津町西 4 - 1 - 19 ■ 最寄駅 南海本 線 ･ 石津川 駅 250m ■ 最寄 IC 阪神 4 。湾岸線 ･ 出島 ランプ 出口 1.2Km ■ 駐車場 なし ■ 営業 時間 11 : 30 - 14 : 00 / 18 : 00 - 2 : 00 ■ 定休日 第 3 月 ■ 座席 カウンター 14 席 ■ TEL 072 - 245 - 2040 ■ 店舗 本店 、 なんば 店 ■ HP http : / / www.ryukishin.com / - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - [ 1 スープ ] [ 人気 ]

                                          • 020   あと 、 僕 の 後輩 があまりにうまいうまいと 僕 が 言 うので 、 塩 ラーメン を 食 べたあとに 、 僕 の 我慢 して 残 した 塩冷麺 を 思 わせる スープ を 少 し 飲 んで 、 ウーン と 唸 っていました
                                            • 008   いわゆる 韓国風 の 冷麺 を 思 わせる スープ 、 盛 りつけなのでついつい 比較 しちゃいますが 、 どうも ゴワゴワ 感 が 気 になってしまいます
                                            • 025   あと 、 僕 の 後輩 があまりにうまいうまいと 僕 が 言 うので 、 塩 ラーメン を 食 べたあとに 、 僕 の 我慢 して 残 した 塩冷麺 の スープ を 少 し 飲 んで 、 ウーン と 唸 っていました

                                          • 020   あまから 手帳 の 読者人気 投票 ラーメン 部門 の トップ ５ に 入 っていましたので 、 勿論 、 多少 の 列 は 覚悟 でしたが 、 今回 初 めて お 昼時 に 並 ばずに 入 れました

                                            • 020   すっかり 人気 店 になってしまいました が 、 店 の 佇 まい・ ラーメン の 味 は 以前 と 変 わりなく 、 これからも 通 い 続 けたいお 店 です
                                              • 040   すっかり 人気 店 になってしまいました が 、 店 の 佇 まい・ ラーメン の 味 は 以前 と 変 わりなく 、 これからも 通 い 続 けたいお 店 です

                                            • 020   まき 埜 。
                                              のひやかけすだち 蕎麦 も 感動 的 な 出汁 でしたが 、 ここの 冷製 スープ も 他 に 例 えようがないお 味 です
                                              • 020   まき 埜 。 のひやかけすだち 蕎麦 も 感動 的 な 出汁 でしたが 、 ここの 冷製 スープ も 他 に 例 えようがないお 味 です

                                            • 020   オヤジ 一人 で 暑苦 しく 汗 を 拭 き 拭 きしながら 、 ラーメン 啜 るって 図 も 、 何 だか 、 なので つけ 麺 を 頂 きました

                                              • 020   ラーメン 同様 、 魚介 のように 純粋 に 「 旨味 が 凝縮 された スープ に 角 のとれた 塩 の コンビネーション は 絶妙 で 、 むしろ 塩 ダレ で 、 こんなに 美味 しく 、 つけ 麺 の 汁 を 作 ってしまえるのは 凄 いことかも 知 れません
                                                • 020   魔法 のように 純粋 に 「 旨味 」 だけを 拭 い 取 ったような 、 まさに 澄 み 切 った 透明 な 美味 しさです

                                              • 020   今 にも 脳 みそが 融 けてしまいそうな 半端 ではない 炎天下 、 店外 で 並 ぶ 人 4 人

                                                • 020   冷 たくひやした スープ にずわい 蟹 と 泉州 の 水菜 、 水 なすが 見事 に 混 ざり 合 い 、 ミネラル 分 の 甘 みも 豊 かな 最高 の 冷 ラーメン です

                                                  • 020   待 ってる 間 に 脱水 になりそうと 躊躇 い 乍 らもここまで 来 て 、 後 には 引 けません

                                                    • 020   焦 がし 玉 ねぎが 入 った スープ は 少 し 塩辛 くないですか ？ ほとんんど 旨 い スープ なら 飲 み 干 す おすもう 3 ですが 無理 でした
                                                      • 026   焦 がし 玉 ねぎが 入 った スープ は 少 し 塩辛 くないですか ？ ほとんんど 旨 い スープ なら 飲 み 干 す おすもう 3 ですが 無理 でした

                                                    • 021   カウンター １４ 席 のみの 店内 、 ちょっと 暗 めで 、 いい 雰囲 気 を 出 してますねー
                                                      • 033   初体験 ( ´ Ａ ｀ ) 席 が 14 席 しかないので 、 いつも 人 が 並 んでいる

                                                    • 022   チャーシュー 丼 はみそ 系 の 味 で 、 味噌 を 食 べやすい 大 きさに 切 った チャーシュー に 炒 めて 絡 めてどんぶりに 乗 せているものですが 味噌 の 少 し 焦 げた 風味 が アクセ ント になって 美味 しい
                                                      • 006   スジ 焼 きを トッピング して マヨ をかけた サイド 丼 があるので 、 その 具 をおつまみにしたんでしょう

                                                    • 022   だからこそ 、 このぬるい 「 つけ 麺 」 は 何 とも 惜 しいかなあ 、 もう 少 し 工夫 できるのではないかなあ 、 と 思 う 次第 であります
                                                      • 061   他 につけ 麺 とか 渡 り 蟹 ラーメン とかあるみたいですが 、 基本 的 には 塩 ラーメン しかありません

                                                    • 023   具材 は 、 三 つ 葉 、 白髪 ネギ 、 牛肉 、 新 じゃが 、 新玉葱 、 トビアラ 海老 （ サルエビ ） どれも 旨 いんですが 、 私 が 特 に 気 にいったのが 箸 で 挟 むと ポロッ と 崩 れる 新 じゃが 噛 まず に 飲 み 込 める 新玉葱 、 牛肉
                                                      • 005   大盛 でも 並盛 と 同価格 なのは 嬉 しいですね ♪ なので 欲張 って 大盛 で オーダー しました ！ 具材 は チャーシュー 、 葱 、 豆苗 など

                                                    • 023   一杯 ￥１２００ というお 値段 ですが 、 具材 の 豪華 さを 考 えれば 十分 な 値打 ち ！ たっぷり の ズワイ の 棒肉 （ カニカマ じゃ 無 いですよ

                                                      • 023   右手一番 奥 の 厨房 のすぐ 側 の 席 に 座 りましたが 、 作 っている 最中 から カレー の 良 い 香 りが 漂 ってきて・・・ 隣 の 若 い カップル も 鼻 を ヒクヒク させていました

                                                        • 023   笑 ） 棒状 に カット した 叉焼 、 絶品 の 煮卵 、 シャキシャキ の 水菜 に 、 泉州 名産 の 。
                                                          茄子 、 この スープ とともに 口 に 含 むと 浅漬 けの 様 な 感 じがします
                                                          • 023   追加 で 頼 んだ 煮卵 は 余計 だったかな ？ （ ラーメン には 良 く 合 うと 思 います

                                                        • 023   糸状 の 刻 み 海苔 ？ が アクセ ント に なんだか 箸 をつけるのが 、 もったいない 様 な・・・ まず スープ を 一口 、 塩 が 立 った 様 な 感 じは 全 く 無 く 、 魚介 系 の 旨味 が 十分 です

                                                          • 023   ） このお 店 、 旬 の 地元 の 食材 を 取 り 入 れて 、 地産地消 を 実践 しておられます

                                                            • 025   冷麺 の 概念 を 変 えてなおかつ 超大好 きな 食 べ 物 に 出会 った 感動 をおぼえました

                                                              • 025   蟹 の 剥 き 身 が ジャジャーン と 一。乗 っていて 、 あと 生 の ナス がちりばめれ 、 ミニトマト と チャーシュー に 煮 タマゴ と 水菜 が 入 っていて 、 海苔 も トッピング されているのです

                                                                • 026   - - - 2008.09 再訪 - - - 前回皆 さん 絶賛 の 「 塩冷麺 」 が おすもう 3 には ピン と 来 なかったので 多分 、 普通 の 「 塩 ラーメン 」 喰 わんと ダメ なんだろうと 夜 8 時 ぐらいに 再訪 しました
                                                                  • 043   この 、 喰 いつきの 良 さと 、 最後 の 失速 は 、 ・・・ 何度食 べても 同 じです

                                                                • 026   店内 は 閑散 として アホ の 坂田似 の 酔 っ 払 い 組 3 名 が 大声 で 大騒 いでおりましたが 他 には 客 は 無 し

                                                                  • 026   以前 にも ウニ・トリュフ・ 活 き アワビ・ 松茸 ・ 栗 ・ 銀。等 の 高級食材 入 りの モノ を 販売 して 書 いて 貰 ったらしい

                                                                    • 026   う ～ ん 夜彼女 と 連 れ 立 って ドライブ の 途中立 ち 寄 るにはいいかも ？ キャ ～ 豪華 って 具 が 入 ってるから … ラーメン じゃなく カニ 食 うなら 1,200 円 は 安 いかも ？ これでもかぁ ！ って 入 ってま ～ す
                                                                      • 058   （ 駐車場 あったのかな ？ ） 隣 の 人 は 、 限定 の 渡 り ガニラーメン を 注文 していて 、 カニ が スゴイボリューム で 、 おいしそうでした

                                                                    • 026   これは 飲 んだ 後 にでも サラリ と 啜 るには 合 ってるかも ？ 酔 ってりゃ 800 円軽 く 払 うだろうし

                                                                      • 026   少 なくとも 高級食材 など ラーメン に 入 れんで プラス 塩 ＋ α で 旨 みがあれば 言 う 事 なしなんやけど

                                                                        • 027   カニ 好 きのあたしは 大興奮 〇 ( ＞ ∀ ＜ ) 〇 むっきゃ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ♡ ♡ ♡ プチトマト の 切 ったのが 入 ってて 色 きれい

                                                                          • 027   旨 っ ！ ！ こりゃ 、 またいい ！ 二口 め 、 ん ？ しかし 、 何 というか 塩 キツ い ？ ？ 成 る 程 、 醤油 や 豚骨 、 鶏 ガラ などを ベース としたものは 、 この 濃 いめのつけ 汁 での 食 べ 方 もありでしょうが 、 魚介 と 塩 ベース のこの スープ で 濃 いめになると 如何 に 塩 の 達人 とはいえ 、 どいて 魚介 でとっただしのうまみうしても 後 を 引 く 塩 っ 辛 さが 強調 されてしまう 気 がします
                                                                            • 002   まず スープ を 一口 … おお ！ あっさり していて 魚介 のうまみも 爽 やかに ☆ 何 というか 、 ちゃんこ 鍋 やよせ 鍋 のお 出 しに 似 ている 旨 さです （ ・ ω ・
                                                                            • 027   蟹 のだしも 若干出 てて 魚介 でとっただしのうまみはしっかり してて いいんですけど・・・あたしはちょっと 好 みでないかも

                                                                          • 028   スープ は ラーメン のものとも 違 いますが 、 つけ 麺 の 加減 が 絶妙 で 多分全部飲 みほすと 、 体 に 悪 いのではないか ？ とおもうのですが 、 飲 み 干 してしまいたい 衝動 にかられました
                                                                            • 020   少 し 多 めの 麺 と 温 かいつけ 汁 、 つけ 麺 の 汁 も 看板 の 塩 のつけ 汁 です
                                                                            • 028   ラーメン はおいしい ので 、 今度 は 秋口 にでも 塩 ラーメン を 食 べに 行 こうかと 思 います
                                                                            • 043   美味 しい 、 塩 ラーメン です・・・でも 、 それだけに 、 塩 ラーメン の 困難 さ 、 限界 を 感 じてしまいます・・・
                                                                            • 076   ちなみに 写真 は 別 の 日 に 行 った 時 のつけ 麺 ですがこちらは 塩 ラーメン より 味 が 少 し 濃 い 目 で 個人 的 にはこちらのさらに 美味 しかったです

                                                                          • 028   写真 は 店内 が 暗 く 、 思 い 切 り 手 ぶれしていたので 掲載不能 （ 爆 ） 他 の 人 の 写真 を 見 てください

                                                                            • 028   あと 、 気 になったのが 、 カウンター （ 我々 の 食 べてるところ ） と 調理場 （ 寸。鍋 のあるところ ） と 少 し 段差 があって 、 すのこかなんか 板状 のものを 敷 いているのか 、 店員 が 移動 するたびに 「 ガツン ！ 」 と 大 きな 音 がする

                                                                              • 029   さらに 、 たっぷり の 細切 り チャーシュー まで スープ は ムール 貝 を ベース にしているそうな 、 HP 見 たらいろいろこだわりがかいてありました
                                                                                • 037   血圧 を 気 にしながらも 結構 飲 んでしまった・・・ ラーメン に ムール 貝 の 出汁 を 使 うと 考 えだしただけでもすごいと 思 います

                                                                              • 033   。
                                                                                で 、 早速看板 ラーメン 他 、 色々 注文 ♪ ① 。
                                                                                旗信 ラーメン 700 円 ② 堺 オリエンタルラーメン 900 円 ③ ピリ 辛 すじ マヨ 丼 500 円 ④ 鳥 のから 揚 げ 600 円 感想 は・・・う ～ ～ ん 、 色々 な 雑誌 に 取 り 上 げられてはいるけれど 味 は 好 きでは 無 いのですが 、 。
                                                                                旗信 の 上 くらい
                                                                                • 004   あまり ラーメン は 好 きでは 無 いのですが 、 。旗信 の ラーメン は 別格 です
                                                                                • 019   注文 は 、 。旗信 ラーメン 、 。旗信 つけ 麺 、 お 昼 の サービス で ３００ 円 の 生 たらこ 丼 、 チャーシュー 丼 をお 願 いしました
                                                                                • 033   。 で 、 早速看板 ラーメン 他 、 色々 注文 ♪ ① 。旗信 ラーメン 700 円 ② 堺 オリエンタルラーメン 900 円 ③ ピリ 辛 すじ マヨ 丼 500 円 ④ 鳥 のから 揚 げ 600 円 感想 は・・・う ～ ～ ん 、 色々 な 雑誌 に 取 り 上 げられてはいるけれど 味 は 中 の 上 くらい

                                                                              • 035   塩 ラーメン のお 味 のは 方 は 、 とにかく スープ が 上品 な 塩味 で 奥行 きがあり 海 を イメージ させる いままでで 食 べてことのない 味 ・・う ま い ！ 麺 はさっぱり した 感 の スープ によく 合 っていて グッド だと 思 います
                                                                                • 027   でも 、 ちょっと 薄 め ？ 酸味 のせいで 塩味 が すっきりしてないっていうか 、 ぼやけてる 感 じがする

                                                                              • 039   【 09 / 6 / 25 】 以前 訪 れた 難波 店 で 少 し 遠 いのですが ムール 貝 からとった 塩 かげん 絶妙 の スープ を 頂 きに たまに 行 くお 店 むかしから 雑誌 や 本 には 絶対 のっている 堺 の ラーメン 屋 では 有名 な 店 ですが 最近 は 難波 のなんば シティー に 新 しい 店 が オープン したみたいで 前以上 に テレビ での 露出 が 増 えてますね 味 は 言 うことなし ！ なのですが 細麺 のため 、 よく 食 べる 僕 には ラーメン だけでは 量 が 足 りない なので ミニ 丼 も 頼 みます 結局 １２００ ～ １４００ 円 くらいになる １００ ０ 円超 えてくるのが たまにしかいけない 理由 かな ？ ？
                                                                                • 021   店 の 周辺 で 「 どこに 車停 めよう ？ 」 で ウロウロ して やっと 石津川 駅近 くで コインパ ーキング を 発見
                                                                                • 039   車 で 少 し 遠 いのですが ムール 貝 からとった 塩 かげん 絶妙 の スープ を 頂 きに たまに 行 くお 店 むかしから 雑誌 や 本 には 絶対 のっている 堺 の ラーメン 屋 では 有名 な 店 ですが 最近 は 難波 のなんば シティー に 新 しい 店 が オープン したみたいで 前以上 に テレビ での 露出 が 増 えてますね 味 は 言 うことなし ！ なのですが 細麺 のため 、 よく 食 べる 僕 には ラーメン だけでは 量 が 足 りない なので ミニ 丼 も 頼 みます 結局 １２００ ～ １４００ 円 くらいになる １００ ０ 円超 えてくるのが たまにしかいけない 理由 かな ？ ？
                                                                                • 077   難波 にも 出店 されたとのことで 、 本店 （ 石津川 ） に 遠 い 人 にも 教 えてあげたいと 思 います

                                                                              • 044   本店 ・なんば 店共 に 店員 さんの 愛想 も 良 く 、 気持 ちよく 食事 が 出来 ます

                                                                                • 046   とうみょうって 豆 の 青菜 や 、 刻 んだ 白 ネギ 、 焦 げたねぎの バランス もちょうど いいし

                                                                                  • 046   会社 の 近所 にあるので 、 夜 の 宴会前 に 立 ち 寄 り 、 。旗信 ラーメン を 食 べて 、 宴会 に 行 って 、 〆 にもう 一度 立 ち 寄 るくらい 、 おいしさは 格別 です

                                                                                    • 051   わざわざ 食 べに 車 で 行 った 甲斐 がありました ！ ！ 店内 はつけめんなどを 食 べる 人 も 多 くいましたが 、 私 は 断。
                                                                                      冷麺 ！ ！ スープ 、 麺 ◎ 。
                                                                                      豪華 すぎ ！ ！ だけど 、 なんか プチ 贅沢 でうれしい ！ できれば 夏場限定 でなく 、 年中 やってほしいです
                                                                                      • 008   注文 は 、 塩冷麺 、 。旗信 ラーメン 、 塩 つけ 麺 まず は 塩冷麺 が 来 ました
                                                                                      • 020   濃 いめのつけ 汁 にさっとくぐらせて 、 伸 びない 麺 をつけ 蕎。同様 、 ずずっと 、 というのも 、 ラーメン とは 違 った 味 わいです
                                                                                      • 051   わざわざ 食 べに 車 で 行 った 甲斐 がありました ！ ！ 店内 はつけめんなどを 食 べる 人 も 多 くいましたが 、 私 は 断。冷麺 ！ ！ スープ 、 麺 ◎ 。豪華 すぎ ！ ！ だけど 、 なんか プチ 贅沢 でうれしい ！ できれば 夏場限定 でなく 、 年中 やってほしいです

                                                                                    • 052   でも 一度 行 ってみる 価値 アリ ！ 細麺 、 くどくない スープ ！ 煮玉子 は 必 ず 付 けましょう

                                                                                      • 056   うまいがな ！ 、 ラーメン はおいしい と 期待 して 、 そのままいけましたが 、 サイド の 生 タラコ ごはんが 、 期待 してなかった 分 かなりおいしかった ！ ただの 生 タラコ ではなく 、 ごま 油 、 ごま 、 唐辛子 ？ かが 混 ざってるかも

                                                                                        • 057   さっぱり 塩 ラーメン を 美味 しいって 思 えるのか ! ? って 疑問 でしたが・・・ぐらいかな ？ 美味 しいーーーー ! ! ! 後引 く 感 じの 絶妙 なあっさり 感 ♪ あっさり やけど 薄味 ではなくて・・ これはこれで 美味 しかった
                                                                                          • 043   今 のところ 、 最後 まで 、 汁 を 飲 み 干 せる 、 塩 ラーメン は 、 、 私的 には 、 「 こうてい 麺大 ちゃん 」 ・・・ぐらいかな ？ ただし 、 大 ちゃんは 、 食 いつきが 「 弱 いという 欠点 がありますが・・・
                                                                                          • 044   私 はいつも 塩 ラーメン なのですが 、 ① スープ はとても 澄 んでいて 、 しっかり 味 のある 、 くせになる スープ だと 思 います

                                                                                        • 062   だから 、 最後 までおいしくいただくには 、 冷麺 は 炎天下 のときとかに 食 べると 一番 いいと 思 います

                                                                                          • 067   中国産 の 塩 と ２ 日間砂 を 吐 かせた ムール 貝 を 使 った ラーメン は 塩味 なのにどこか 芳醇 な 豊 かさに 満 ちていて 、 気持 ちまで 温 まる 贅沢 な 感 じ

                                                                                            • 069   魚介 の 風味 が 効 いている スープ はあっさり していますが 、 細 めの 麺 によく 絡 み 、 普通 に 刻 まれた 生 の ネギ とは 別 に 焦 がした ネギ が アクセ ント となっているので 丼 の 中 で 味 の 変化 を 楽 しむことができます
                                                                                              • 001   かすかに 玉子 の 風味 もして 、 麺 だけでも 何口 か 美味 しく 味 わえる 感 じで 好 き

                                                                                            • 072   塩 と 魚介 （ 天日。海塩 と ムール 貝 が メイン ） の スープ が 深 い 味 わいを 出 してて 食 べ 応 えありですよ

                                                                                              • 074   さてお 味 が 好 きかなぁ・・・ ね ～ なんとも 言 えない 旨 み スープ ！ もう 少 しはっきり した 味 だしがしっかり 出 てるからなんでしょう 旨 いですか ？ 何 が 人気 なんやろ ？ いたって 普通 の 塩 ラーメン やん ？ はっきり いって 値段 も 高 いし 、 どっちかというとちょっと 塩辛 いし 正直 チャーシューメン って 言 っても チャーシュー も 少 しやしぃ ～ （ 3 枚 やったかな ？ 間違 ってたらすいません ） 残念 ながら 残 してしまいました
                                                                                                • 003   チェーン 店 になってるで ! ! まず は スープ を 一口 ・・・ん ～ ～ ～ ～ 全然塩辛 くないですね ～ だしがしっかり 出 てるからなんでしょうか ？ なんとも 言 えない 旨 み スープ ！ もう 少 しはっきり した 味 が 好 きかなぁ・・・ 麺 を 啜 ります
                                                                                                • 037   塩 ラーメン は 、 塩辛 くなることもあり 、 味付 けが 難 しいと 思 いますが・・・・ ここの 塩 ラーメン おいしい です

                                                                                              • 075   家族 で 買 い 物 に 行 った 帰 りに 、 嫁 と 子供 たちが 「 おいしい ラーメン 食 べに 行 きたい ！ 」 と 言 い 出 したので 、 私 も 前 から 気 になっていたので 、 「 じゃあ 、 。
                                                                                                旗信行 くか ！ 」 と 車 を 走 らせました
                                                                                                • 075   家族 で 買 い 物 に 行 った 帰 りに 、 嫁 と 子供 たちが 「 おいしい ラーメン 食 べに 行 きたい ！ 」 と 言 い 出 したので 、 私 も 前 から 気 になっていたので 、 「 じゃあ 、 。旗信 行 くか ！ 」 と 車 を 走 らせました

                                                                                              • 076   深夜 にふと テレビ を 観 てると 某番組 でお 笑 い 芸人 のたむけんがお ススメ の ラーメン 屋 ということでさっそく 仕事帰 りに 行 ってきました
                                                                                                研究開発blog