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洛二神 らくにじん - 口コミ一覧 [食べログ]
魚系 魚介系 天神橋 天神橋筋 豚骨 煮干 再訪 魚粉 名店 煮玉子 和風中華そば 初訪 中華そば 動物系 出汁 魚系スープ 玉子 煮卵 店内 スープ 具材 醤油 注文 天満 細麺 ラーメン 鰹節 半熟 魚介系スープ 行列 一口 店前 太麺 界隈 有名店 開店 海苔 美味 天。中崎 味付 キクラゲ 有名 動物 海老 大盛 玉子入 一品 物足 大葉 商店街 風味 明太子 昆布 チャーシュー 旨味 玉五郎 訪問 チャーシューきざみご 塩味 Wスープ 濃厚 中華そばを 接客 燻し醤油そば 独特 上品 評価 関西 個人 。界隈 カウンター 丁寧 印象 店員 ガツン 限定 大阪 前面 普通 系スープ 中華そばの 来店 苦手 魚ダシ 個人的 700 少々 食べた 看板 食感 00 魚のダシ 食べる 遠慮 中華そばは 明太子ごはん 相性 好感 ダブルスープ 到着
濃い 30% 旨い 11% 物足りない 6% 珍しい 5% こい 5% 美味しい 40% 細い 9% 臭い 5% 美味い 7% 狭い 7% 柔らかい 6% 燻す 5% きざむ 14% ちぢれる 11% 縮れる 14% つく 34% 絡む 10% 好む 9% 合う 21% 並ぶ 10% 頼む 15% つける 15% こってり 13% あっさり 18% やや 7% ツン 5% 少々 6% さっぱり 5% たっぷり 5% しっかり 17% ちょうど 9% 小さな 7% やたら 5%
- Total Integration
- 0最近 にしあげていたのに今回 は並んでません
やっと魚介系 Wスープ デビューしました私ですが、
今回 はこちらのお店は大阪 でいち早く「。
二神」に行けた結論から言って来ました
この界隈 ではとっても有名店 ですが、魚介系 のスープ の先駆け的存在 ですからね
「にぼしらーめん 玉五郎 」で魚介Wイケるやん!と確信したので挑戦
カウンター 9席のみですので、5分程待って 入店
客層はお一人様とカップル
相方は和風の濃い 魚の出汁 の中華そば 」(700 円+明太子 ごはん300 円
私は、味付 け玉子 入り800 円+ごはん150 円にしました
ちょっと高いかも・・・・ランチ はお得みたいなんで今度 はランチ にしよ(*´∇`*)。
注文 してから出てくるまでは、少し時間 が掛かりました
どんぶりが大きいので、お洒落なんですが、麺が少なく 見えます
実際、少ないのかな?でも、まぁ、ご飯と食べた らちょうど 良かっ たなあ、というのが正直なところです
あ、なんかアルミのお盆みたいなのにたしはこどんぶりを乗せるのですが、あれ、いります?
まぁ、いいけど
まずはそのスープ を一口
あ、結構 ぷでありますが、中崎交差点に入ると ふわ~っと魚の香りが
旦那さんと、魚がきますねそれも、”燻された感じ”の
ラーメン の具として”燻された感じ”の干し、エビもトッピング されてます
確かに 「魚。 和風スープ 」なのですが、
そばやうどんのお出汁 と言うよりは、結構 、魚ガツン !!系です
なんやろ?他の店の魚介系 が上品 なのに対して 、結構 、男臭い と言うか・・・
たぶん、燻した感じが そう思わせるのか?うまく表現でていきませんが、そんな感じが しました
でも、もちろん魚が嫌いと言う訳では無いのでガンガンいけます
玉子 も半熟 でいい感じでした
塩ラーメン や魚が苦手 な方はご遠慮 下さい!と書かれてある
さらに魚が濃い 「燻し醤油 そば」もありましたつけ麺なのかな?
怖いけど、ちょっと食べて みたい・・・・
- 001 最近 にしてやっと 魚介系 W スープ デビュー しました 私 ですが 、
今回 はこちら 「 。二神 」 に 行 って 来 ました
- 001 なんやろ ? 他 の 店 の 魚介系 が 上品 なのに 対 して 、 結構 、 男臭 いと 言 うか・・・
たぶん 、 燻 した 感 じがそう 思 わせるのか ? うまく 表現 できませんが 、 そんな 感 じ
- 001 確 かに 「 魚。和風 スープ 」 なのですが 、
そばやうどんのお 出汁 と 言 うよりは 、 結構 、 魚 ガツン ! ! 系 です
- 002 メニュー を 見 ると 、 和風中華 そば メイン で プラス 50 円 で 塩 もできる 、 と
- 002 この 時 の 心理 は 、 交通費 の 元 をとりたい ! 。醤油 ラーメン の 650 円 の ラーメン に 対 して 、 住之江公園 から 深江橋 までの 地下鉄代 が 往復 620 円
- 002 例 えば 塩味 は 、 味見 の 感覚 が 鈍 ってくるので 、 知 らずのうちに 塩辛 い 方向 に 進 んでしまう
- 002 食 べ 終 わるまで 連食 なんて 考 えてませんから 、 おろかにも 。久右衛門 では 、 餃子 までたべてました
- 003 魚粉 たっぷり です !
いや 、 魚粉 と 言 うか 、 煮込 んで 崩 れて ボロボロ になった 魚 の クズ たちがいっぱい 入 っています
- 003 トッピング は モモ 肉 の チャーシュー と 半熟 煮玉子 が 半分 で 、
大盛 りでも 、 量 はそれほどではありません
- 003 個人 的 には 、 関。魚介系 W スープ の パイオニア がつく る
和風 スープ の 中華 そばのほうが オススメ ですね
- 003 魚 が 嫌 いな 訳 じゃないのですが 、 好物 でもないので 「 魚介系 」 と 聞 くとどうしても
魚 の 臭 いを 連想 してしまうのです ( ^ _ ^ ; )
でも 食 してみて 「 臭 い 」 ではなく 「 匂 い 」 で 良 い 香 りでした ♪
味 も 魚介 の 良 い 風味 が 強 いです ♪
チャーシュー も 美味 しいし 、 気 に 行 ったので 。
必 ず 伺 う 事 にしました ヽ ( ^ ー ^ ) 丿
でも 商品名 の 「 中華 そば 」 というのは 納得 がいきませんね !
私 の 中華 そばの 概念 にない 味 です - 006 魚 が 嫌 いな 訳 じゃないのですが 、 好物 でもないので 「 魚介系 」 と 聞 くとどうしても
魚 の 臭 いを 連想 してしまうのです ( ^ _ ^ ; )
でも 食 してみて 「 臭 い 」 ではなく 「 匂 い 」 で 良 い 香 りでした ♪
味 も 魚介 の 良 い 風味 が 強 いです ♪
チャーシュー も 美味 しいし 、 気 に 行 ったので 。必 ず 伺 う 事 にしました ヽ ( ^ ー ^ ) 丿
でも 商品名 の 「 中華 そば 」 というのは 納得 がいきませんね !
私 の 中華 そばの 概念 にない 味 です
- 004 煮玉子 は 飾 りでしかない 程度 のものだし 、 チャーシュー は 醤油 の 味 が 強 すぎてやたら しょっぱくて 味 を 壊 している
- 005 ( 写真参照 )
店内 は 禁煙 になっているので 、 ここに 灰皿 を 置 いているんでしょうね
- 005 「 W スープ 」 ということだけを 聞 いていたのですが 、 豚骨 の 動物 系 と 魚 、 貝 、 煮干 、 昆布 などの 魚系 の W スープ で 、 色 んな 素材 の 味 が 相俟 って 独特 な 旨 みのある 味 となっています
- 005 鶏 、 豚骨 の 動物 系 と 魚 、 貝 、 煮干 、 昆布 などの 魚系 の W スープ で 、 色 んな 素材 の 味 が 相俟 って 独特 な 旨 みのある 味 となっています
- 019 ラーメン の スープ に 魚系 を 1 ジャンル と 数 えるなら 、 大阪 ではやはり No .1 でしょう
- 006 【 実食 】 注文 から 待 つこと 5 ~ 6 分 で 登場 ♪
見 た 目 は 少 し 濁 った 濃 い 目 のすまし 汁 のような スープ です・・・
海苔 が 1 枚 、 青 ネギ 多 め 、 木耳 、 干 し 海老 小 2 尾 、 沈 んでいるが 片鱗 が 見 える チャーシュー
- 007 そしてこのだしで スープ 割 りをするのが 美味 かったぁ ! ! ( * ´ ∇ ` * )
チャーシュー きざみご 飯 ( 300 円 )
まるで シーチキン みたいに 刻 まれた チャーシュー が 甘辛 く 味付 けされ 、
半熟 卵 とぐちゃぐちゃに 混 ぜ 混 ぜして 食 べるのがお ススメ ☆ ミ
男 の 人 がすきそうな 一品 です
- 007 客層 はお 一人様 と カップル
相方 は 和風中華 そば 700 円 + 明太子 ごはん 300 円
私 は 、 味付 玉子 入 り 800 円 + ごはん 150 円 にしました
- 007 この チャーシュー とろとろ 、 柔 らかくて 味 わいぶか ~ い ☆ ミ
スープ はなるほど 、 和風 というのも 頷 ける
- 008 店内 は 8 席程 で 、 すでに 店 に 入 っていたお 客 さんほとんどが
つけ 麺
を 注文 していたので 、
待 ち 時間 が 長 く 30 分 ほどしてようやくお 店 に 入 りました
- 011 次回 はつけ 麺 いただきます ! !
そしてまた 、 ごゆっくりどうぞ 聞 きに 行 きます !
- 012 ☆ 4 . 0 なんですが 、 麺 が 少 なく 、 ボリューム がないので 、
トータル 的 に ポイント 下 がります
- 027 追記 08 年 3 月
つけ 麺 が 看板 に 出 ているのにふと 気 がつき 入 ってみました
- 008 でも
新潟 ケンシン
様 が 大阪 で 好 きな ラーメン 店上位 と 仰 ったので
関西 人 ではない 方 の 味 を 知 るため )
つけ 麺 は 時間 がかかるので 、 先 に ヒット する 中華 そばとはいかなるものかと
興味 が 湧 きましたので 今回 訪問 を 決 めたのです
- 006 でも
新潟 ケンシン
様 が 大阪 で 好 きな ラーメン 店上位 と 仰 ったので
関西 人 ではない 方 の 味覚 に ヒット する 中華 そばとはいかなるものかと
興味 が 湧 きましたので 今回 訪問 を 決 めたのです
- 008 中華 そば ランチ コース にするとご 飯 も 付 いてくるのですが 、 つけ 麺 の 類 にはついてきません
- 048 中華 そば ランチ コース にするとご 飯 も 付 いてくるのですが 、 つけ 麺 の 類 にはついてきません
- 008 麺 をつける 際 、 底 から 混 ぜるようにつける と 魚 の 身 と 麺 が 絡 みあってものすごく 美味 しい !
つけ 麺 は 、 「 魚 の 苦手 な 人 はご 遠慮 ください 」 と 書 いてあって 不安 だったけど 何 も 問題 なし
- 031 麺 は 細縮 れ 麺 で スープ の 持 ち 上 げというよりも 、 魚介 の 香 りを 持 ち 上 げるような
麺 で モチッ として 美味 しいです
- 009 この 日 は 、 中華 そば ( 700 円 ) に チャーシュー きざみご 飯 がついた A セット ( 800 円 ) と 数量限定 の 。濃 ( うおこい ) つけ 麺 ( 900 円 ) に チャレンジ です !
セット は 昼時間 限定 で 他 に 、 白 ご 飯 、 明太子 ごはん 、 根 こぶごはんも 選 べました
- 009 麺 はもちっとした 太麺 、 つけ 汁 は 鉢 の 底 にみじんな チャーシュー や 青魚 の 細切 り 身 なんかがたっぷり 沈 んでいる 、 超旨 み 濃厚 な 一品
- 010 私的 には 洛 ニ 神 の 中華 ソバ は 塩 ではなく 、 普通 の 中華 そばのほうが 好 みでした
- 012 ・ 来店 時 、 客 は 、
中華 そば
。
二神 ( らくにじんらくにじん)
と 下 の 方 に 1 人 だけで 、 ゆっくりできた ( 苦 )
・ 何度 か 店 の 前 を 通 っていたのだが 、 。 二神 に 気付 かなかった - 005 もう 1 つの 看板 は 、
中華 そば
。二神 ( らくにじん )
と 下 の 方 に SUNTORY MALT ’ S の 文字 が
- 012 ・ 来店 時 、 客 は 他 に 1 人 だけで 、 ゆっくりできた ( 苦 )
・ 何度 か 店 の 前 を 通 っていたのだが 、 。二神 に 気付 かなかった
- 012 同 じく 「 和風 スープ で
中華 そば 」 ( 700 円 ) + 替 え 玉 ( 100 円 ) を 注文 しましたが 、
やっぱり 、 ここのだし 、 好 きです
- 012 同 じく 「 和風中華 そば 」 ( 700 円 ) + 替 え 玉 ( 100 円 ) を 注文 しましたが 、
やっぱり 、 ここのだし 、 好 きです
- 014 100 回中 、 残 りの 80 回 は 、 仕事 で 遅 くなった 帰 りに 惰性 でふらふら 立 ち 寄 った 結果 です
- 014 スープ ・ 麺 ・ 他 、 隙 の 無 い 「 秀才 」 な ラーメン ですが 、
荒削 りでもいいのであと 一歩 「 何 か 」 があれば 飽 きの 来 ない 味 になっていたのではと 思 います
- 014 通 い 始 めた 頃 は 「 こんなおいしい ラーメン があったのか ! 」 と 驚 きましたが 、
他店 の ラーメン と 比 べると 、 飽 きが 来 るのが 早 かったように 感 じます
- 014 【 料理 ・ 味 】
魚系 スープ の ラーメン 屋 としては 有名店 ですが 、 正直 に 言 えば 「 飽 きのくるのが 早 い 味 」 です
- 015 あらゆる 材料 を 使 って 作 った スープ でしょうか ?
醤油 ベース に 、 鶏 、 豚 、 昆布 、 削 り 節 、 煮干 し 、 エビ・・・ その 他 ?
細縮 れ 麺 も 美味 しかったですが 、 この 麺 だともう 少 し 固茹 での 方 が 私好 みでした
- 015 さっきのらーめんちょっとでも 消化出来 て 良 かったかな ?
隣 のたこ 焼 きも 美味 しそうだったんですが 今 から 2 杯目 のらーめんに 挑戦 するのでたこ 焼 きは 断念
- 016 チャーシュー もとろとろでありますが 、 魚介系 に 無理 にぶち 込 んだという チャーシュー でもないので 、 スープ との 融合感 が 堪 らないものであります
- 016 それから 麺 の 量 が 少 ないので 少食 な 方以。
満腹感 が 低 く CP が 良 いとは 言 えません - 006 それから 麺 の 量 が 少 ないので 少食 な 方以。満腹感 が 低 く CP が 良 いとは 言 えません
- 016 外観 は JR 天満 駅 から 徒歩約 3 分 、 「 天。
中崎通商店街 の 、 とある ラーメン 屋 さんでありますが 、 中 に 入 ると 、 庶民的 な 雰囲気 でありました - 023 場所 は JR 天満 駅 から 徒歩約 3 分 、 「 天。中崎 通商店街 」 に 入 ってすぐ 、 左手 にある
- 016 肉系 の 出汁 との W スープ の 草分 け 、 ということらしいですが 旨 い スープ であります
- 019 玉五郎 ではつけ 麺 を 注文 、 ココ では ランチ メニュー の 中華 そばと チャーシュー きざみごはんの セット を オーダー したので 、 単純比較 は 無理 があるかも・・・
玉五郎 が 煮干 を 前面 に 謳 っている 割 には 、 スープ に 「 魚 どや ! ! ! 」 と 前面 に 出 てこなかったのに 対 して 、 ココ はやはり 魚 スープ の 老舗 となった 今 も 、 やはり 旨 い
- 019 チャーシュー きざみごはんと 魚 スープ の 組 み 合 わせも 良 く 、 二日酔 い 時 の 水分補給 として 全部飲 み 干 してしまいました
次回 は 、 玉五郎 の 普通 の ラーメン と 、 ココ のつけ 麺 を 試 せば 、 ようやく 2 店 の 比較 ができるようになると 思 います
- 020 時間 帯 、 場所 的 に 中々行 くことが 出来 なかったのですが 意 を 決 していざ 中崎町 へ
- 020 やった ~ ♪ 突撃 ~ ♪
タイミング がよかっただけのようで 遅 いつも 23 時間 22 時過 ぎなのに
すぐに 満席 になって 待 ちの グループ が 3 組
- 020 いつも 23 時 ぐらいに 行 って 満席 であったり スープ が 無 かったりと 苦渋 を 飲 んできたのですが
本日 はまだ 20 : 00
- 021 この 辺 りは 嬉 しいですね ♪
お 目当 ての 「 。濃 いつけ 麺 ( 850 円 ) 」 は 当 たり 前 に 売 り 切 れだったので 、
ノーマル な 和風中華 そばに 燻 し 醤油 プラス の 燻 し 醤油 そば 750 円 を 注文
- 021 しかも 燻 し 秋刀。節 が 入 ってる 分 、 もっと 魚 ! !
でも 、 あたしはこれ 、 結構 ツボ です
- 023 ただ マイナス 面 はのっている 具 が イマイチ・・・チャーシュー きざみごはん ( 300 円 )
・ 特製明太子 ごはん ( 300 円 )
と 、 ・ 旨辛 メンマ 入 ( 800 円 )
の 組 み 合 わせが 良 いと 言 ってました・・・・
が 、
初 めての ラーメン 屋 では 、 基本 の ラーメン を 食 べる 事 にしています
- 023 ただ マイナス 面 はのっている 具 が イマイチ・・・チャーシュー はどんな 味 であったか 、
全 く 記憶 にないくらいであり
- 023 鶏 と 豚 ゲンコツ の 肉系 スープ と 、 カツオ 節 や 干 し エビ を ベース に 、
利尻昆布 と シイタケ などを 合 わせたという 和風 ダシ の W スープ
- 023 魚 ダシスープ はあんまり 好 きではない 俺 だが 、
その 豚骨 との ハーモニー がいかがなものか 、 非常 に 興味深 かったのである
- 023 麺 が 細 く 、 ちぢれてると 言 ってもゆるめなので 濃厚 な スープ がちょうど よく
絡 みます
- 021 麺 が 細 く 、 ちぢれてると 言 ってもゆるめなので 濃厚 な スープ がちょうど よく
絡 みます
- 024 具材 は 、 細切 りの 大葉 、 糸唐辛子 、 刻 み 海苔 、 煮卵 、 サッパリ 系 の 叉焼
どれも 丁寧 な 仕事 振 りで 美味 しかったです
- 025 。
濃 つけ 麺 ときざみ チャーシュー ご 飯 ください ! ! ! 」
店員 「 お 時間 頂 いてもよろしいですか ? 」
私 「 はい ( ヨッシャ ! ! オーダー が 通 ったわ ! ! ! ) 」
私 の 次 に 入 ってきた カップル は 普通 の ノーマル の メニュー を 注文 している・・・ふっふっふ 愚 か 者 め 、 ( 私 はつけ 麺 の 実力 を 知 らないくせに ) つけ 麺 がまだ 食 べれるのにと 思 ってました - 068 スープ は・・・ふむふむ・・・
美味 しいのであるがいきなりこちらに 訴 えるのが
無 いが 、 あとから ジワジワ 美味 しさが 出 てきそうな
雰囲気 はある
- 025 つけ 麺 が 来 る 前 に 一気食 い ! !
【 きざみ チャーシュー ご 飯 】
そのままです 、 チャーシュー を 叩 いたと 言 うか 刻 んだ 物 が 米 の 上 にのってるだけです
- 025 虎一番 や 玉五郎 のつけ 麺 も 大好 きだが 。濃 つけ 麺 も 良 い ! ! 例 えるなら 押切 もえも エビ ちゃんも 好 きやけど 伊東美咲 も 大好 きよって 感 じですかねぇ・・・え ? わかりにくいって ?
とにかく 文句 なしに 美味 いんです
- 026 ランチ タイム とあって 満席 になり 1 時 ちょっと 前 に 退店 するごろにはまた 空席 が 目立 ちました
- 026 自分 で 金 を 払 って 書 いてもらったのに 胡坐 をかいて 奇 をてらった メニュー だけで 勝負 したり 調子 に 乗 って 値上 げしたり 普段 の 努力 を 怠 るとあれは 何 だったんだと 急速 に 閑古鳥 となります
- 027 カウンター のみで 席数 が 少 ないですが 、 魚 の 独特 の 風味 が 店内 を 覆 っています
- 027 スープ が ダブルスープ で 魚介系 と 。系 の スープ が 良 く マッチ していたと 思 います
- 028 キクラゲ 、 干 しえび 、 小口切 りの 葱 、
なんだかとんこつ ラーメン のようですが 、
それらが 絶品 スープ に 結構 はまっていました
- 028 店内 は カウンタ 席 のみ 10 席 くらいで 細長 く 、
魚系 そばのお 店 にふさわしく
壁 や 飾 り 棚 には 魚 と 猫 にまつわるかわいらしい オブジェ が
にぎやかに 見下 ろしています
- 030 魚系 の 醤油 ラーメン によくある 「 あっさり で 醤油 で 食 べさせる ラーメン 」 というわけではなく 、 やはり 豚骨 などの 獣系 の スープ が 入 っているんだという k とおを 思 わせる 「 濃 い 魚 の 出汁 がしっかり と 強調 された 」 醤油 ラーメン といった 感 じです
- 031 今 まで 魚介系 と 聞 けば 少 し 敬遠気味 でしたが 、 こちらのお 店 の スープ を 飲 んで
概念 が 変 わると 同時 に 、 何 で 早 く 来 なかったのかと 思 いました
- 031 群青 のような 、 ガツン 系 が 好 みだけに 、 嫌 な 、 予感 が 走 るが 、 こればっかりは 、 仕方 ない
中華 そば ( スペシャル ) とつけ 麺 を 注文
やはり 、 予感 は 的中
中華 そばは 、 魚介系 の ダブルスープ だが 、 魚介系 が 味 を 占領
味玉 や チャーシュー は 美味 しい
つけ 麺 のつけ ダレ に 至 っては 、 魚介系 の 極 め
カツオ 風味 の サバ 系 イワシ 系 の 雑節 の 風味 満点
醤油 派 であっさり 、 魚介系 がお 好 みの 方 には 、 お 薦 めですが 、 個人 的 には 、 コク が 欲 しい !
好 みで 、 評価 が 、 大 きく 変 わる 味 でした
- 034 群青 のような 、 ガツン 系 が 好 みだけに 、 嫌 な 、 予感 が 走 るが 、 こればっかりは 、 仕方 ない
中華 そば ( スペシャル ) とつけ 麺 を 注文
やはり 、 予感 は 的中
中華 そばは 、 魚介系 の ダブルスープ だが 、 魚介系 が 味 を 占領
味玉 や チャーシュー は 美味 しい
つけ 麺 のつけ ダレ に 至 っては 、 魚介系 の 極 め
カツオ 風味 の サバ 系 イワシ 系 の 雑節 の 風味 満点
醤油 派 であっさり 、 魚介系 がお 好 みの 方 には 、 お 薦 めですが 、 個人 的 には 、 コク が 欲 しい !
好 みで 、 評価 が 、 大 きく 変 わる 味 でした
- 032 。二神 さんには 、 過去 4 回 ほど 伺 いました
1 回目 は 、 1 時間 半 ほど 行列 を 並 んで 食 べた 覚 えがあります
最近 は 、 行列 もなく スムーズ に 入 れます
昔 の 盛況 ぶりからは 寂 しい 限 りですが 、 味 は 昔 とほとんどかわりません
おそらく 、 開店 当初 は 珍 しかった W スープ が 、 巷 で 氾濫 した 結果 だと 思 います
行列 はなくなりましたが 、 元祖 W スープ の 店 の 味 は 安心 できます
やや 魚介 の 主張 が 強 めで 、 量 も 少 なめなのが マイナス 点 です
天。界隈 は 、 グルメ の 宝石箱 なので 〆 に ラーメン を 食 べるなら 。二神 さんが オススメ です
- 033 中崎商店街 の 天六側 の 入 り 口 はいってすぐの 行列 のできる 魚介系 スープ 。
二神 !
以前 食 べに 行 った 時 は 遅 い 時間 だったので 、 並 ばずすぐ 入 れました - 033 中崎商店街 の 天六側 の 入 り 口 はいってすぐの 行列 のできる 魚介系 スープ 。二神 !
以前 食 べに 行 った 時 は 遅 い 時間 だったので 、 並 ばずすぐ 入 れました
- 036 でも 、 魚系 を 全面 に 押 し 出 している スープ なので 、 結構 好 き 嫌 いが ハッキリ でるんじゃないかな …
- 039 スープ は 魚介系 の 旨味 と 動物 系 の 旨味 が ブレンド された 美味 しい スープ です
- 043 注文 したのは
・ 和風中華 そば ( 700 円 )
・ 替玉 ( 100 円 )
さすが 、 ” 魚系 そば ” でした
魚系 と 動物 系 の バランス が 濃 い・・・・
麺 は 、 細 くてこしがありました
- 028 よくある 魚系 スープ のやたら めったらな 魚 くささはなく 、
しかしあっさり すっきりしすぎているわけでもなく 、
魚系 と 動物 系 の バランス が 絶妙 です
- 044 しっかり とした 魚 の ダシ が 効 いており 、 決 して 薄 くはない 塩気 の 強 い 味 の スープ に 対 して 、 麺 は 細 めん 、 油 はあっさり 目 で 胃 に 優 しいです
- 008 一口 スープ を 飲 むと 、 しっかり とした 魚 の ダシ が ベース となった スープ が 口 いっぱいに 広 がりました
- 008 これもまた 、 魚 の 味 が 口全体 に 広 がり 、 あまりの 美味 しさに 幸 せな 気持 ちに
- 008 魚 の 味 がするけど 嫌 な 味 ではなくて 、 美味 しさだけが 残 ってるといった 感 じです
- 044 魚介系 ラーメン が 広 く 普及 した 今 は 、 この 店 の ラーメン は 特別 インパ クト が 残 らないかもしれません が 、 一度 は 是非 食 べるべき ラーメン だと 思 います
- 044 具材 の チャーシュウ は 特。印象 に 残 るものではないですが 、 キクラゲ の 触感 がいい 味出 してます
- 048 しかし 店内 で 。濃 つけめん 850 円 なる 張 り 紙 も 発見 … しかも 完売御礼 の 札
- 053 魚系 スープ の ラーメン はいろいろ 頂 いてきましたがここの 魚系 は 東京 の 雄 「 六厘舎 」 より 魚系 の 強 い スープ ですね
- 053 でもあっさり しているのとは 違 って 、 魚 のだしが ガツン と 効 いた 美味 しいこくありの スープ で 非常 に 気 に 入 りました
- 053 簡単 に 言 うとこってり とんこつ スープ の 双璧 としてあるのがしっかり 魚 の ダシスープ という 感 じです
- 054 あとらしい 活気 はなく 、 店員 さんが 非常 に 落 ち、 ラーメン 店 らしい 活気 はなく 、 店員 さんが 非常 に 着 くと 4 ~ 5 人 の 待 ちがあり 、 しばらくすると 店員 さんが 「 寒 い 中 すいません 、 しばらくお 待 ちください 」 と メニュー を 手渡 してくれました
- 003 あと 、 ラーメン 店 らしい 活気 はなく 、 店員 さんが 非常 に 落 ち 着 いた 感 じでした
- 056 確 かに 美味 しいですけどこってり 好 きの 私 には 魚介系 の 出 しがあっさり しすぎていて パンチ にかけていました
- 059 素材 の 風味 が ゴツゴツ とせめぎ 合 う 濃 い 味 の スープ とこの 極細 ちぢれ 麺 の 組 み 合 わせですから , 濃 い 味好 みの 人 にはお 薦 めです
- 061 そんな ラーメン はやはり 魚介 が ガツン ! と 香 る
みりんのような 甘味 が 効 いた 苦味 ある 旨味 の 和風 スープ です
- 061 麺 は 超細縮 れ 麺 で スープ との 相性 も 良 く
ツルツル & モチモチ 感 もあり 縮 れた 麺 の ゴワゴワ 感 があって
美味 いです
- 063 魚介系 の ダブルスープ ということで 好 みは 別 れるかもしれません が 、 私 にはまさにこの 味 が ヒット しました
- 064 一度 ではなかなか 好 き 嫌 いの 判断 は 難 しく 、
2 回目 にてどーんと 波 がきそうな 店 ですね
- 068 一度 ではなかなか 好 き 嫌 いの 判断 は 難 しく 、
2 回目 にてどーんと 波 がきそうな 店 ですね
- 065 食 べてみたら 、 この 手 の ラーメン にありがちな 、 あっさり しすぎて パンチ が 少 ないこともなく 、 結構 パンチ のある スープ で 、 本当 に 美味 しいです
- 008 つける スープ は 濃厚 すぎて 、 舌 に ザラッ とした 感触 がするほど ( いやな 意味 でなくて )
- 066 東京 に 多 い 豚骨 スープ と 魚介系 スープ の ダブル ですが 、 プロ と 下手 くその 差 が 出来 る 店 の 割 には 、 早 い 時間 と 遅 い 時間 の 魚介 スープ の 変化 の 調整 と 豚骨 スープ の 濁 りに 拠 って 全然違 う 味 と 香 りになるということ
- 002 魚系 にもいろいろありますが 、 このお 店 、 独特 の 魚介系 で 濃 いいには 濃 いいが 、 魚介好 きの 行列 が 好 きかというと 、 ちょっときびしいなあ
- 066 東京 に 多 い 豚骨 スープ と 魚介系 スープ の ダブル ですが 、 プロ と 下手 くその 差 が 出 るのは 、 早 い 時間 と 遅 い 時間 の 魚介 スープ の 変化 の 調整 と 豚骨 スープ の 濁 りに 拠 って 全然違 う 味 と 香 りになるということ
- 067 黄色 がかった スープ は 、 魚系 の ダシ がきいていて 和風 っぽい 風味 に 、 とんこつなどの 動物 系 の コク が 巧 く 融合
- 072 いつも 前 を 通 りかかると 行列 ができてるお 店 で
近所 に 住 んでた 頃 、 おいしいと 噂 を 聞 いて 1 度行 きました
- 072 美味 しいかったんですが 、
雑誌 に 取 り 上 げられてから 行列 が 出来 てしまいました ・・
- 074 15 日 の 昼食 に 、 彼女 と 、 久々 に 群。
食 べよか ~ ~ と 思 い 、 出 かけたところ 、 臨時休業 と 言 う 、 悲 しい 知 らせ
仕方 なしに 、 天満 で 他 に ~ ~ ~ と 考 えてると 、 今 まで 、 名店 と 言 われている ” 。 二神 ” に 、 行 ってないと 思 い 、 そちらへ 、 変更
開店 早々 だったので 、 すんなりと 、 店内 へ
魚介 の 文字 がやたら 、 目 に 入 る - 003 「 。濃 つけ 麺 」
魚介。和風 ダシ の 本家 「 。二神 」 の 。濃 つけ 麺 900 円
- 006 。。人
さんは 有名店 ですからお 客 さんもこの 味 を 承知 しての 来店 でしょうが
そうでない 方 が 一般的 な 中華 そば or ラーメン を 期待 して 見 えた 場合
評価 が 分 かれるような 気 がします
- 034 15 日 の 昼食 に 、 彼女 と 、 久々 に 群。食 べよか ~ ~ と 思 い 、 出 かけたところ 、 臨時休業 と 言 う 、 悲 しい 知 らせ
仕方 なしに 、 天満 で 他 に ~ ~ ~ と 考 えてると 、 今 まで 、 名店 と 言 われている ” 。二神 ” に 、 行 ってないと 思 い 、 そちらへ 、 変更
開店 早々 だったので 、 すんなりと 、 店内 へ
魚介 の 文字 がやたら 、 目 に 入 る
- 074 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
初 めて 。二神 の ラーメン を 食 べた 時 、
九。斑鳩
の 味 を 思 い 出 した
- 076 「 甘 い ・ ・ ・ ? 」 最初 にそう 思 わせてくれましたが
気 が 付 いたらどんどん ラーメン が 無 くなっていく !
スープ とよく 絡 む 縮 れ 麺 、 飲 めば 飲 むほど 夢中 になる スープ
- 076 普段 こってり した ラーメン ばっかり 食 べるので
たまにはこういうあっさり した ラーメン も 良 いな 、 と 思 わせてくれました ^ ^
次 に 訪問 した 時 は 明太子 ご 飯 も 食 べたいです ☆
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