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中華そば 青葉 飯田橋店 ちゅうかそばあおば - 口コミ一覧 [食べログ]

魚介系 特製 大勝軒 味玉 名店 魚系 中太 斑鳩 本店 中野 半熟卵 飯田橋駅 行列 有名店 煮干 昼時 煮玉子 スープ 注文 魚介系スープ 系と魚介系 特製つけ ラーメン 支店 出汁 味付 特製中華そば 有名 中華そばを 中野本店 食感 太麺 人気店 チャーシュー 店主 一口 動物系 接客 胡椒 名店青葉 酸味 七味 美味 。青葉 餃子 絶品 濃厚 店青葉 回転 旨味 中華そばと メンマ メニュー 醤油 特製つけめん 訪問 アツアツ 特製中華そばを 来店 中華そばを注文 満席 店内 雰囲気 温度 満足 若干 ダブルスープ 並んで 印象 ニュー 美味しい 食べて 残念 普通 値段 食べた 中野の本店 人気 平日 それぞれ特製 黄色 相性 店員 以前 風味 特製ラーメン 挑戦 男性 食べやす カウンター 麺です 期待 個人的には 土曜 食べま オーダー 目立 午後 何度 バランス
ぬるい 7%     濃い 10%     熱い 5%     美味しい 36%     おいしい 24%     物足りない 5%     旨い 5%     やすい 6%     ない 6%     高い 14%     多い 19%     つく 55%     並ぶ 38%     伺う 7%     混む 9%     合う 11%     絡む 5%     味わう 5%     運ぶ 6%     効く 9%     煮る 12%     空く 11%     それほど 7%     ちょっと 20%     さっぱり 6%     やや 5%     しっかり 15%     とても 15%     ほぼ 7%     さすが 9%     あまり 11%     もう少し 5%     かなり 14%    

  • Total Integration
    • 0一昨日の 斑鳩 以来 、 どうしてもダブルスープ 系が食べた くなり、 会社の近辺でどこかない か探してみることに 本来であれば つじ田 が鉄板なのは中野 の本店 ですが、 青葉 が飯田橋にもイケるような 品のあることを思い出し、 思い切って昼休み電車に乗って行ってみま した ようやく見つけた場所 は、何と大勝軒 と隣り合い 反対隣りは おけ以 ですし凄い並びと言うか激戦区ですね 14:00頃の到着運良く着くなり空席が発生です 次こそはと思いながらいつも行列 を成しているので、どちらに入店しようか悩んでしまうぐらいです この日は青葉に入り、特製 中華そばを 注文 魚介系 のダシを使っており、麺は細めんでツルツルしてコシがあってスープ にあっていると思うがもう少し 硬めに茹でてあったほうが良かった そうはいっても、スープ という本店 に行き着くまでは「中華そばにしよう！」と心に誓っていたのに 血迷ってつけ麺の２種類 （特製 が各々あって４メニュー を見たいと告げるとな「・・・」という対応だった 確かに 、中華そば、特製 中華そば、つめん麺、特製 つけ麺 特製 は具が多い らしいです 特製 中華そば（850円）を注文 してしまいました･･･ ＜ 特製 つけ麺 - 900円 ＞ 本店 と違うのは大。
      可能なところ やっぱり本店 でも同じだったと思いま す スープ の味も完全に、魚の味が勝っているというのも おそらく一つ間違 えれば匂いが臭いになってしまいそうだけど、 麺とチャーシュー は結構塩気が強いです麺と一緒に食べる と良い感じになりますが、単体だとちょっと 濃い 目の味で柔らかく食べやすい のですが、 中華そばと 比べると スープ に深みがない ような気がします 熱湯みたいなアツアツ は困りものだけど、ここまで温いのはちょっと 酸っぱいだけのような感じと言いますか 美味 いんだけど、けっこう欲求不満が残りました 青葉は絶対に「つけ麺」より「中華そば」だと思いま す そういえば何故か、本店 の雰囲気 もさることながら、店主 が飯田橋店で仕事 をされてましたね 次回 は中華そばの大盛りをガッツリ行きた いと思いま す ！ 個人評価 ：★★★★☆(星4.0) 合計支出：900円

  • 001   一昨日 の 斑鳩 以来 、 どうしても ダブルスープ 系 が 食 べたくなり 、 会社 の 近辺 でどこかない か 探 してみることに
    • 053   ラーメン が 食 べたくなったらまた 行 くと 思 いますが 、 個人的 には 近 くにある 斑鳩 の 方 が 好 きかも

  • 002   スープ を 一口 ・・・めちゃ 美味 しい ～ ！ ！ 麺 は 中太 ストレート で 弾力 がありこれまた 美味 しい ！ ！ やはりつけだれは 熱々 ではない ものの 深 みがありそのまま 飲 み 干 してしまいそうな 感 じでした ☆ チャーシュー は 一見柔 らかくなさそうに 見 えますが トロトロ で 最高 です ! ! ただ 、 接客 が 普通 なので 残念 ですね

    • 002   飯田橋店 は 穴場 なのかなぁ 〜 １８ 時頃入 りましたが 、 お 客 さんは ２ 、 ３ 名 ほどでかなり 空 いておりました

      • 003   ご 主人 の 動 きには 無駄 がなくて マシン のようだが ポロシャツ の ボタン はふたつとも 開 いてなくて 襟 がひゅんと 上 に 曲 がっているのだ

        • 003   半生 な ハム 系 チャーシュー は 好 みじゃない しあらかじめ 黒胡椒 をふってしまう 流儀 にはなじめない のだ

          • 003   完全 に 縁 の 下 の 力持 ちに 徹 している 葱 もいるんだかいない んだかわかんない メンマ もいてもいなくてもかまわんだろうと 開 き 直 っているかのような 海苔 もみんなみんなまったくでしゃばることがない のだ

            • 004   テーブル の 上 には 胡椒 、 爪楊枝 、 お 冷 や 、 箸 、 レンゲ が 置 いてありました
              • 006   テーブル の 上 には 胡椒 、 爪楊枝 、 お 冷 や 、 箸 、 レンゲ が 置 いてありました

            • 004   他 のお 客 さんの オーダー を 聞 いていると 、 中華 そば ７ 割 つけめん 3 割 といったところでしょうか
              • 006   他 のお 客 さんの オーダー を 聞 いていると 、 中華 そば ７ 割 つけめん 3 割 といったところでしょうか
              • 015   「 中華 そば 」 の オリジナリティ に 比 べて 、 スタンダード と 感 じということです

            • 005   ここもおいしい と 評判 のお 店 と 聞 いていましたが 、 夜 １９ 時 くらいに 来店 してみるとお 客 さんはまばらな 感 じ
              • 005   先日 、 久 しぶりに 来店 してみたが・・・ なんか 味 が 変 わってしまっているというか 衰 えを 感 じた

            • 005   つけ 麺 も 、 麺 は 細 く 最近 流行 のふと 麺 の 麺 ではなく 細 いちぢれ 麺 だ

              • 006   出 てきたつけめんのめんは 黄色 も 鮮 やかな 。
                。
                縮 れ 麺 、 中華 そばと 同 じ 麺 です
                • 004   出 てきたつけめんのめんは 黄色 も 鮮 やかな 。。縮 れ 麺 、 中華 そばと 同 じ 麺 です

              • 007   中太 の 本店 と 同 じ 感 じで 、 メニュー も 中華 そばとつけ 麺 の ２ 種類 （ 特製 が 各々 あって ４ メニュー ）
                • 013   パスタ などもそうですが 、 麺 の 旨味 を 殺 さない スープ や ソース はなかなか 無 いですからね
                • 015   中太 の 縮 れ 麺 で 、 独特 の 色合 いがありますが 、 麺自体 に 旨味 を 感 じます

              • 009   ラーメン 。求道派 の 若手店主 のお 店 みたいに 頑張 りすぎてない ごく 普通 の 店。雰囲気 も 悪 くない

                • 009   お 客様 はだいたい 20 代 から 30 代 の 男性 、 この 辺学生 さんも 多 いし ラーメン 屋密集地帯 なんですよね

                  • 009   とろみのある スープ に 表面 なめらか 、 ストレート 、 あまり ひっかかりない けどむちっとした 麺 、 結構 マッチ してます

                    • 009   まろみがある スープ ・・・ 90 年代半 ばに 登場 したとんこつ 魚介系 の 走 りらしいけれど 、 今 いただいてみると 豚骨味 というよりはげんこつや 鶏 ガラ のまろみのある 味 わいの 方 が 印象 的
                      • 037   ラーメン は 、 鰹節 、 魚介系 の ダシ を 使 っており 、 麺 は 細 めんで ツルツル して コシ があり スープ と 良 く 絡 みます

                    • 009   一方 チャーシュー は 男性 好 みの ボリューム ある 食感 、 そして 青葉 、 というとまず 頭 に イメージ される 半熟味玉 ・・ 詳 しくない けど 半熟味玉 をここ メジャー にしたのはたぶん 青葉 では （ 間違 ってたらすみません ） ？ 私 は 「 青葉 」 っていうとこの 濃 い 橙色 の 味玉 が 頭 にふわーっと イメージ されます

                      • 009   信号左折 、 ぐるーっとまわってようやく 「 青葉 」 に 到着 、 店内 それなりに 活気 ありますが 、 空席 も ４ つぐらいあります

                        • 009   最。凡庸 だと 思 った 麺 も 、 食 べ 続 けると 、 うん 、 なかなかこの スープ には 合 っているのかな 、 と 思 えてきます

                          • 009   水道橋方面 から 飯田橋 の 駅前 で 左折 しようと 思 ったら 、 ああ 、 ここの 交差。昼以降 は 左折 できない のね

                            • 010   以前 、 蒲田 の ラーメン 。
                              云々 で 教 わった ラーメン 進化論 を 思 い 出 し 、 飯田橋青葉 を サンシャインシティ で 体験 したときは 酷 い 目 に 合 いましたが 、 今回 は 食 べ ログ を 始 め ネット での 前評判 をかなり 見 てきたので 期待 しておりました
                              • 018   以前 、 。青葉 を サンシャインシティ で 体験 したときは 酷 い 目 に 合 いましたが 、 今回 は 食 べ ログ を 始 め ネット での 前評判 をかなり 見 てきたので 期待 しておりました
                              • 058   以前 、 蒲田 の ラーメン 。云々 で 教 わった ラーメン 進化論 を 思 い 出 し 、 飯田橋青葉 へ

                            • 010   旨 い 麺 ですね ！ ！ 今 の 流 れからしてみればかなり 細 い 麺 ですが 、 小麦 の 味 、 甘 さも 申 し 分無 い 。
                              旨 しですね
                              • 001   ＜ 特製 つけ 麺 - 900 円 ＞ 本店 と 違 うのは 大。可能 なところ

                            • 010   隣 は 飯田橋大勝軒 、 何 かここの 一角 だけで 最近 のつけ 麺 ブーム 、 W スープ の 原点 を 楽 しませてくれるところですかね

                              • 011   2005 年 6 月 3 日 ( 火 ) 午後 以前 、 勤 め 先 の 事務所 が 飯田橋 にあった 頃 はよく 訪 れた 「 青葉 」

                                • 011   醤油 ベース の タレ をこの スープ で 割 り 、 唐辛子 の 粉末 が 味 の 輪郭 を キリッ と 引 き 締 めます

                                  • 011   「 青葉 」 と 言 えば 、 過日 、 新宿 の マルイシティ 内 に 構 える 新宿店 で 「 中華 そば 」 を 食 べて 、 いい 思 いをしなかったなぁ・・・などと 思 いつつ 、 飯田橋店 はあの 頃 と 変 わらず 旨 い ハズ と 信 じて 注文
                                    • 024   青葉 ラーメン ・フリーク の 方 が 少 なくない ので 特製 ラーメン 850 円 を 注文 し 挑戦 したが 、 感想 は 至 って 平凡 な ラーメン

                                  • 011   視覚 と 嗅覚 から 、 記憶 の 中 の 味覚 が 食 べる 前 から 鮮 やかに 蘇 ってきました

                                    • 011   豚 ・ 鳥 から 抽出 した コク 深 い 動物系 スープ と 、 鰹節 、 サバ 節 など 香 り 深 い 魚系 スープ を ブレンド した ダブルスープ

                                      • 011   麺 を 食 し 終 えた 後 はもちろん 、 つけ ダレ に スープ を 追加 して 割 ってもらい 、 最後 まで 味 わいました
                                        • 002   ＜ 特製 つけ 麺 - 900 円 ＞ オーダー して 少 し 待 ったら 出 てきました

                                      • 012   最後 に 、 このお 店 の 雰囲気 もさることながら 、 店主 とおぼしき 男性 の 接客 姿勢 にとても 好感 が 持 ちました
                                        • 012   いろんなものを 提供 しているものいいけれど 、 作 るものを 限定 して 力 を 注 ぐ 姿 には 好感 が 持 てるから

                                      • 012   中華 そばは 、 スープ に 麺 と 、 チャーシュー 、 海苔 、 なるとがそれぞれ 1 枚 ずつ

                                        • 012   青葉 の 前 にも 行列 ができていただけれど 、 その 行列 は 右隣 の 餃子 のお 店 だった ｗ それでも 、 5 人 くらいのお 客 さんが 並 んでいた

                                          • 013   午後 4 時半近 くにちょうど 飯田橋近辺 に 居 たので 、 さすが にこの 時間 帯 なら 行列 はしていない だろうと 思 い 、 伺 うことに

                                            • 013   さて 、 こちらの ラーメン の スープ ですが 、 「 適温 」 、 いえ 、 食 べ 始 めはこれでも 熱過 ぎるくらいです

                                              • 013   ぜんや 血迷 ってつけ 麺 があまり 美味 しくなかった 為 に 「 満足 度 」 は 低 くなってしまったものの 、 あの スープ の 「 完成度 」 と 「 綺麗 さ 」 には 驚 いた 、 というか 「 凄 み 」 を 感 じたので
                                                • 001   店 に 着 くまでは 「 中華 そばにしよう ！ 」 と 心 に 誓 っていたのに 血迷 ってつけ 麺 を 注文 してしまいました ･ ･ ･
                                                • 029   なので 、 これまで 邪道 と 思 っていたつけ 麺 も 、 次回 は チャレンジ してみたいところです

                                              • 013   具 に 関 しては 、 チャーシュー はちょっと しょっぱい 上 に 、 鉄臭 さが 強 かったように 思 います

                                                • 013   新座 ぜんや の スープ は 「 旨味 の 膜 」 が 「 舌 を 覆 う 」 ような 感 じでしたが 、 それとは 違 う 旨味 の 感 じさせ 方 です

                                                  • 013   私 が ラーメン があまり 好 きでない 理由 の 一 つに 「 スープ が 熱過 ぎることが 多 い 」 というのがあるからです

                                                    • 013   飲 むと 魚介系 ダシ の 風味 が 強 く 感 じられ 、 それなりに 複雑 な 味 がして 、 その 後 に 旨味 が 口 の 中 を 覆 います

                                                      • 015   チャーシュー も メンマ も スープ 、 麺 もしっかり と 素晴 らしい ハーモニー で バランス がとれています
                                                        • 015   チャーシュー も メンマ も スープ 、 麺 と 素晴 らしい ハーモニー で バランス がとれています

                                                      • 015   自分 が 高校生 のころ 、 今 から 6 年 、 7 年前 のころ 青葉 のお 店 の 前 にはお 客 さんの 列 が 絶 えず 、 長打 の 列 を 作 っていたのを 覚 えている
                                                        • 005   自分 が 高校生 のころ 、 今 から 6 年 、 7 年前 のころ 青葉 のお 店 の 前 にはお 客 さんの 列 が 絶 えず 、 長打 の 列 を 作 っていたのを 覚 えている

                                                      • 017   このあたりは 日 によって 変 わる 部分 もあるかもしれない ので 気 のせいかもしれません があくまでも 印象
                                                        • 032   美味 しいのですが 、 量 が 少 なく 、 全体的 に 少 し 物足 りない 印象 でした

                                                      • 017   で 、 肝心 の ラーメン ですが 、 基本的 には 以前 食 べた 御徒町店 と 同様 ながら 雰囲気 の 問題 か 若干 スープ の コク が 強 い 気 がした

                                                        • 017   麺 および メンマ のうまみも 若干 こちらがおいしい ような・・・ 一方 で チャーシュー はこちらもやわらかくいい 食感 なんだけど 御徒町 のものの 方 が 好 みかもしれない

                                                          • 018   「 本当 に 美味 しい ラーメン 」 は 私 にとって 、 決 して 「 好 き 」 ではない んですが 、 「 安 くて 美味 しい 」 ので 「 食 べたくなる 」 料理 になってしまったのかも 知 れません
                                                            • 018   飽 きたわけではない んですが 、 不味 いとも 美味 しいとも 思 わない 微妙 な 感 じ・・・

                                                          • 018   いや 、 もしかしたら 青葉 は 中華 そばを 食 べない と 真 の 青葉 はわからない のかも ？ 事実 、 私 はこの 。
                                                            暑 くてつけ 麺 にしたんですが 、 他 のお 客 さんはみんな 中華 そばでした
                                                            • 036   青葉直系 の 支店 も 優。含 めて 相当増 えましたし 、 青葉 インスパイア 系 からも 次々 と 有名店 が 誕生 し 、 その インパクト は 薄 まっているのかもしれません

                                                          • 018   つけ 汁 の 温度 が 個人的 にはぬるく 感 じましたが 、 この 温度 が 適温 なのかなと 思 ってあまり マイナス とは 思 いませんでした

                                                            • 018   後半 になると 、 スープ が 冷 めて 、 さすが にしょっぱさが 目立 ってきますが 、 一滴 も 残 さず スープ を 飲 み 干 しました
                                                              • 015   後半 になると 、 スープ が 冷 めて 、 さすが にしょっぱさが 目立 ってきますが 、 一滴 も 残 さず スープ を 飲 み 干 しました

                                                            • 020   店主 は 、 若 そうだったが 、 眼光 が 鋭 く 職人 の 雰囲気 を 持 っていたのが 印象 的 だった

                                                              • 020   最近 は 、 ただの 「 半熟卵 」 みたいな 味玉 が 多 いのだが 、 この 店 の 味玉 は 黄身 が 固 まる ギリギリ に 仕上 げてあり 、 味付 けも スープ との バランス が 良 い
                                                                • 066   麺 にはあまり インパクト が 無 かったような 気 がするが 、 スープ と 味玉 子 は 一食 の 価値 あり

                                                              • 020   最近 はのれん 分 けも 増 えたみたいだが 、 この 飯田橋店 が 出来 たばかりの 時 は 多分 2 号店 だったように 記憶 している

                                                                • 020   JR 飯田橋 から 少 し 離 れたところに 位置 する 、 中野 の 名店 青葉 ののれん 分 け 店

                                                                  • 020   お 昼 の 時間 に 行 くと 、 いつも 20 人以上 の 行列 が 出来 ており 、 30 分 は 待 たされるが 、 3 時 ぐらいに 行 くと 行列 することなく 、 すぐに 座 ることが 出来 てお 勧 め
                                                                    • 017   そして 冬 のこの 時期 でも 扉 は 開 けっ 放 しで 行列 作 っているので 、 店内 でも 上着 は 脱 げません

                                                                  • 022   有名店 の 青葉 ですが 、 今回 やっと 行 ってきました ！ 仕事 帰 りに 友人 と 行 き 、 つけ 麺 と チャーシュー 麺 を 半半 ずつ 食 べました
                                                                    • 022   さすが 青葉 の 実力 だが 、 特段 、 すごい ！ ！ という 感動 もなかったので 、 星 ３ つ 半 ということで

                                                                  • 023   新。青葉 は 斑鳩 の 劣化版 のような 味 がしたが 、 こちらはしっかり と 独自 ライン を 歩 んでいる

                                                                    • 028   飯田橋 の 駅 から ５ 分 ぐらいの 所 にあり 、 両隣 は 大勝軒 と おけい です

                                                                      • 029   おそらく 一 つ 間違 えれば 匂 いが 臭 いになってしまいそうだけど 、 麺 と チャーシュー にとろりとした 煮卵 と 、 それぞれが 主張 し 合 うことで クオリティー の 高 い ラーメン が 仕上 がっている 感 じです

                                                                        • 030   ） 、 昼時 は 入 れない 時 もずいぶんありましたが 、 ラーメン 有名店 の 二店 が 並 んではいったこともしばしばなので 、 人混 みも 分散 され 選択 も 広 がる
                                                                          • 030   サービス・ 雰囲気 普通 の ラーメン 店 * 並 ぶのが 嫌 いなので 、 辛 かった
                                                                          • 032   ） 、 昼時 は 入 れない 時 もずいぶんありましたが 、 ラーメン 有名店 の 二店 が 並 んではいったことで 、 人混 みも 分散 され 選択 も 広 がる

                                                                        • 031   これって 全然普通 、 そこらの 名 も 無 い 街中 の 寂 れた 中華食堂 で 食 べるのとどこが 違 うのかわかりません

                                                                          • 031   とはいえこの 手 の スープ は 珍 しいものではなく 他 でも 味 わえますので 特筆 するほどのことはありません
                                                                            • 029   今 や ダブルスープ は 東京 では 珍 しくない とのこと 、 関西 ではまだあまり 多 くありません

                                                                          • 031   暑 い 日 でしたのでつけ 麺 にも 触手 が 動 きましたが 、 青葉 といえば 魚介系 スープ ということで スープ を 充分堪能 できる 中華 そばを 席 に 座 る 前 に オーダー です

                                                                            • 032   = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = またまた 飯田橋 の 食 を 探 しにやってまいりました
                                                                              • 001   本来 であれば つじ 田 が 鉄板 なのですが 、 青葉 が 飯田橋 にもあることを 思 い 出 し 、 思 い 切 って 昼休 み 電車 に 乗 って 行 ってみました
                                                                              • 002   青葉 ってどこの 店舗 も 並 ぶものだと 思 っていたので ビックリ しましたが 並 ぶのは 本店 だけなのかぁ ？ ？ 飽 きのこない 味 なのでまた 行 きそうです ♪ 本店 にも 是非行 ってみたいなぁ
                                                                              • 005   かつては 青葉 と 言 えば ラーメン 界 を 席捲 していたとも 言 えるほど 勢 いがあった 名店 である
                                                                              • 005   かつては 青葉 は 自分 の 中 で トップ と 言 えるほど 美味 しく あの 二種類 の ダブルスープ が 本当 に 新鮮 で 食 べやすかった
                                                                              • 008   = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = またまた 飯田橋 の 食 を 探 しにやってまいりました
                                                                              • 017   休日 の ランチ で 利用 ジム でひと 汗流 した 後同 じ 飯田橋 にあって 前 から 行 こうと 思 っていた 青葉 へ
                                                                              • 023   会社帰 りに 、 飯田橋青葉 に 行 ってきました ２０ 時 ごろ 、 閉店 すれすれで 行 くと 、 店内 にはほとんど 人 はおらず
                                                                              • 032   元々青葉 のある 中野 へ 行 く 機会 がなく 、 気 にはなっていたお 店 でしたが 、 飯田橋近辺 という 事 で 今回 行 ってみました

                                                                            • 034   期待 していった 分満足 できなかったのでしょうか ？ この 値段 でこの 味 だったのですが 、 幸楽苑 （ あの 有名 チェーン 店 ） 久々 に 行 って 中華 そば 280 円 の 方 を 選 んじゃいます
                                                                              • 001   次回 は 中華 そばの 大盛 りを ガッツリ 行 きたいと 思 います ！ 個人評価 ： ★ ★ ★ ★ ☆ ( 星 4.0 ) 合計支出 ： 900 円
                                                                              • 001   やっぱり 本店 でも 同 じだったのですが 、 中華 そばと 比 べると スープ に 深 みがない ような 気 がします
                                                                              • 008   ちょっと 酸味 があって 中華 そばよりおいしい かも ！ あいかわらず 玉子 もおいしい です
                                                                              • 021   （ 2005 / 8 / 3 追記 ） 久々 に 行 って 中華 そば 食 べましたが 、 前 ほどの 感激 がない 感 じ
                                                                              • 034   中華 そばというとあっさりした イメージ ですが 、 あっさりとしていながら 濃厚 ？ チャーシュー も 厚 めですがおいしい
                                                                              • 034   店 の 前 に 並 んでいた 方々 も 、 通行人 の 迷惑 に ならぬよう 配慮 していたようですし 、 愛 される 中華 そば 店 というのがわかります
                                                                              • 038   確 かに 、 中華 そばとつけ 面 にそれぞれ 特製 があるだけの メニュー だけど 、 常連 だけではない と 思 う

                                                                            • 036   。ぜん 亭 、 大勝軒 飯田橋 、 おけい など ラーメン の 名店 が 熾烈 な 競争 を 繰 り 広 げる 学生 街 と ビジネス 街 の 交錯 する 。飯田橋 に 本店 に 次 いで 名店 と 呼 ばれる 青葉 飯田橋店 が エリア 最長 の 行列 とともに 佇 んでいます

                                                                              • 036   でも 、 粘度 は 高 くとも 控 えめな 味 、 満腹感 とは 言 いがたい 量 、 これは 現代 の 食 べ 物 が 、 味 が 濃 く 量 が 多 くなり 過 ぎたからではない でしょうか ？ なんて ノスタルジック なことを 想 いながら 、 美味 しく 素敵 な 一人 の 時間 を 過 ごしました

                                                                                • 037   この 店 の メニュー は 主 に 厚 めの チャーシュー は ・ 中華麺 650 円 ・つけ 麺 700 円 の 二種類 です
                                                                                  • 037   この 店 の メニュー は 主 に 、 ・ 中華麺 650 円 ・つけ 麺 700 円 の 二種類 です

                                                                                • 041   青葉 の 系列店 私 が 最初 に 伺 ったお 店 です 平日 にお 昼 を 外 して 訪問 のため 空 いていましたが 、 それでも 3 人 ほど 並 んでいました 連 れと 二人 なので ツケメン 。盛 と 特製 ラーメン を 注文 ダブルスープ の 味 は 、 程好 く 私 は 甘辛 って 言葉 が 頭 に 浮 かびました 親子丼 、 カツ 丼 の ライン の 延長 に 似 た 出汁 を 伴 う 甘辛 それに スパイシー の ミックス です ・・・・・ 記憶 が 薄 くなってきたので 、 ７ 月内 には 食 べに 行 ってみます

                                                                                  • 042   本店 まで 行 けない 場合 の 都心 の 代用店 （ 東東京方面 ） 本店 よりは 席数 もあり 、 広 さがある メニュー も 一緒 しかし 若干 物足 りない ・・・ それでも 高水準 ちなみに 、 ラーメン 店 で 接客 ・ 雰囲気 で 高 マーク ってあるのだろうか ？ ラーメン 専門店 ではなく 、 中華屋 の ラーメン で 探 すしかない かと 思 われる
                                                                                    • 034   席数 が 10 強 と 少 ない ので 、 ラーメン を 食 べて 帰 るという スタンス が 徹底 されていてこれはこれで 納得 できます

                                                                                  • 045   スープ はたまにぬるい 事 があるけど 、 初 めて 食 べた 時 の 衝撃 は 何度 食 べても 薄 れません
                                                                                    • 013   実 はこちらのお 店 は 「 スープ がぬるい 」 とのことで 、 結構前 から 注目 していました

                                                                                  • 045   具 は メンマ ・チャーシュー ・ のり・ 卵 、 どれも レベル 高 いですが 、 特 に 半熟 の 味付 卵 が 最高 です

                                                                                    • 049   特製 は 、 チャーシュー 増量 、 メンマ 増量 、 味付 け 卵 つきになるだけだったと 思 います

                                                                                      • 054   スープ が 東海地区某 チェーン 店 ス ○ キ ○ みたいだなという 気 もしない でもない ですが 、 麺 も 好 きだし 味玉 は 最高 です

                                                                                        • 054   青葉 は 中野 の 本店 にも 行 ったことがありますが 飯田橋店 のほうが 美味 しいよう 気 も

                                                                                          • 064   ビール も 餃子 も 無 いので 本当 に 麺 のみ ! ! ! 酔 っ 払 いに 絡 まれることも 無 いので … 女性 の 一人 も ＯＫ
                                                                                            • 064   でも 「 あそこまで 並 んで … … 」 と 考 えると 食 べに 行 っても 挫折 、 隣 のおけいで 餃子 を 食 べてしまうことも

                                                                                          • 064   味 は 魚系 で 、 名古屋圏 の 方 がここの ラーメン を 食 べると 「 寿 がきやの 味 だ 」 と 必 ず 言 います （ チャーシュー 、 煮玉子 、 メンマ が ） 値段 が 違 うのでこちらの 方 が 上品 で 洗練 された 味 ですが … …
                                                                                            • 029   個人的 には 、 ラーメン はとんこつが 一番 で 、 魚系 の スープ が 美味 しいという 話 は 俄 かには 信 じられませんでしたが 、 食 べてみて 良 い 意味 で 期待 を 裏切 ってくれました
                                                                                            • 064   味 は 魚系 で 、 名古屋圏 の 方 がここの ラーメン を 食 べると 「 寿 がきやの 味 だ 」 と 必 ず 言 います （ 笑 ） 値段 が 違 うのでこちらの 方 が 上品 で 洗練 された 味 ですが … …

                                                                                          • 066   カツオ の ダシ がふんだんに 効 いた スープ は 、 透明感 のある 味 わいとなっており 絶品

                                                                                            • 070   最近 支店 が 池袋 サンシャイン の 中 に 出来 たので 、 近 くに 寄 った 際 に 食 べてみましたが・・・あっちは 外 れかな
                                                                                              • 007   中野 の 本店 ならともかく 、 支店 か 暖簾分 けなら 、 何 か 一 つく らい チャレンジ が 必要 なのではない でしょうか

                                                                                            • 071   世 の 中 には 魚系 の 出汁 で 個性 を 出 そうとしたえげつない 味 の ラーメン 店 が 多 いけど 、 ここは 違 う ！ ！ すごく 上品 な 魚味

                                                                                              • 072   また 、 ちじれ 麺 は コシ があって スープ にあっていると 思 うがもう 少 し 硬 めに 茹 でてあったほうが 良 かった

                                                                                                • 073   中華 そばと 、 つけめんがあり 、 どちらも 魚介系 の 出汁 でおいしい ですが 、 あえて 選 べと 言 われたらつけめんです

                                                                                                  • 076   魚。丸干 し スープ の 草分 け 的存在 中華 そば 特製 つけめん 魚介系 スープ では 超有名 なお 店

                                                                                                    • 077   オーダー 特製 中華 そば 訪問 １ 回 味 スープ ： 魚介 と 鶏 がら ミックス （ 好 き 嫌 いがあるでしょうが 私 は 好 きです ） ■ 麺 ： 黄色 で 中 と 細 の 間 ■ 油 ぽっい ラーメン が 食 べたい 人 に ☆ おすすめ ☆ ■ 特製 つけめん 以外 に 何 があるかよく 見 んかった
                                                                                                      • 046   ・ つけめん 、 中華 そばなど メニュー は 少 ない が 、 つけめんも 中華 そばも レベル が 高 い
                                                                                                      • 049   中華 めん 、 つけめんとそれぞれに 特製 があるだけの シンプル メニュー ですが いつ 行 っても 、 中華 めんもつけめんもおいしい です
                                                                                                      • 077   ■ スープ ： 魚介 と 鶏 がら ミックス （ 好 き 嫌 いがあるでしょうが 私 は 好 きです ） ■ 麺 ： 黄色 で 中 と 細 の 間 ■ 油 ぽっい ラーメン が 食 べたい 人 に ☆ おすすめ ☆ ■ 特製 つけめん 以外 に 何 があるかよく 見 んかった
                                                                                                    研究開発blog