blogsphere accumulation







newsplus 要約

Amazonレビュー 要約

価格.com レビュー 要約

アットコスメ レビュー 要約

食べログ レビュー 要約

楽天レビュー 要約

TSUTAYA レビュー 要約

じゃらん レビュー 要約

口コミ一覧 : 海南鶏飯食堂 麻布店 ハイナンジーファンショクドウ [食べログ]

十番 麻布十番 六本 チキン シンガポール 東南 鶏肉 ヒルズ ンライス チキンライス 店内 大盛 チリソース 名物 料理 海南鶏飯食堂麻布店 十番商店街 ジャスミン 六本木ヒルズ アジア 接客 ライス 海老 上品 現地 注文 恵比寿 パサパサ カレー メニュー ソース ジャスミンライス 美味 種類 パクチー 雰囲気 人気店 生姜ダレ 東南アジア ココナ 店員 絶妙 ランチ 看板 生姜 訪問 満席 タピオカ 本場 ココナッ スープ レシピ 海南鶏飯食堂麻布店ハイナンジーファンショクドウ東南アジア料理その他麻布十番 ロティパラタ 日替わり シンガポール料理 食べた 恵比寿店 ココナッツミルク テラス 醤油 味付 ラクサ 自由 中華 有名 独特 利用 醤油・生姜ダレ ロティ 食べる 中国 東南アジア料理 美味しい 友人 キュウリ ラクサレマック 豊富 炊いたご 定番 トマト カフェ サービス アジアン レギュラー スパイ 炊いた ガッツリ 場所 スープで炊いた オーダー ランチタイム 貴重 気軽 揚げと エスニック 人気 味しい 海南鶏飯ハイナンジーファン ブラックペッパー
甘辛い 4%     やわらかい 5%     美味しい 57%     気持ちよい 5%     良い 30%     狭い 4%     物足りない 5%     柔らかい 7%     おいしい 16%     辛い 5%     欲しい 5%     炊く 16%     蒸す 18%     ゆでる 8%     じゃれる 4%     漂う 4%     茹でる 11%     炒める 23%     混む 12%     立ち寄る 4%     空く 8%     頼む 18%     パサパサ 7%     さくっと 4%     パラパラ 4%     あっさり 14%     ひっそり 4%     さっぱり 11%     無性に 4%     しっとり 4%     とっても 15%     とても 21%     少々 4%    

  • Total Integration
    • 0入り口はお洒落なカフェ 風 寒かったり・・バクテーも上品 な感じが 漂う のでビニールが貼られています お昼、1時頃行くと 満席 でしたが、テラス 席もある模様 豆苗 （トウミョウ）のタオチオ炒め、辛めの 海南鶏飯大 土鍋ラクサ レマック（並¥1,029） →初トライで、ためしに1人前を注文 ・海南鶏飯（ハイナンジーファン）レギュラー ゆで鶏、ジャスミンライス のレギュラー とラージの価格差はチキン の量の差…もちろんチキン スープ のセット プレート ・鶏スープ ・ココナ ッツミルクとタピオカ のデザート 以上を２名で注文 ４５００円くらい 看板 メニュー の海南鶏飯、鶏は淡白な味です がパサパサ せず油っぽくもなくても、そこまで美味 しい です ご飯はこうもご飯が美味 しい のだろう、っていう種類 も豊富 なのか、粒が小さくぼそぼそしている ソース は３種類 、生姜 とチリソース と醤油 ベース のタレ あと臭みがなく程よい香りの美味 しい パクチー 大盛 りで頼んで ます（笑）。
      これらを混ぜ合わせ て食べます ソース とパクチー が香ばしく、なかなか病み付きになります 大盛 りは鶏肉 の量は多かったですがご飯の量は普通 男性 だったら足りない かも 豆苗 （トウミョウ）のタオチオ炒め 中華 料理 っぽいですニンニクがすごく香ります、赤唐辛子のスライス が入って いて程よい辛みちゃんとシャキシャキしていておいしかったです 土鍋ラクサ レマックは、甘いココナ ッツミルクのでここのお店のカレー のようなものに油揚げと もやしと麺とうずら卵が入って いますインドカレー のような感じで 甘くても気にならない 汁は美味 しい のですが、辛みと油で後。
      胃もたれしそうです 最後のココナ ッツミルクとタピオカ のデザート は、土鍋とかぶったかったなーと思ったのですが思いのほか柑橘系の香りが する等して爽やかでした食べ疲れた胃にもすっと入って きます 店内 の様子 金曜の夜だったので混んで いるためお互いの会話が聞きとれないくらい騒がしかったです お客さん がうるさかったというよりは、天井が低いからか店内 が狭い せいか、という感じはしませんが、決してゆったりとした席ではないです 【サービス 】 土曜 日の20：30に予約 を入れましたが、すんなりOKでした 隣のお客さん との間隔はあんまり無いのですが、荷物を入れる用のカゴがあります 店員 さん 混んで いるにも関わらず、細かいところに気付いてくれ、臨機応変な対応をし親切でてもらいました とても 親切で感じが 良かっ たです シンガポール 料理 は初めて だったのですが 、タイとか中国 の料理 に似ていますね 今度は空いて いる日にまたゆっくりと色々な料理 を試してみたいです 麻。
      周辺にいてアジア 飯中華 とかエスニック を手軽に食べた くなったらいいかも

  • 001   豆苗 （ トウミョウ ） の タオチオ 炒 め 海南鶏飯 大 土鍋 ラクサ レマック ココナ ッツミルク と タピオカ の デザート 以上 を ２ 名 で 注文

    • 001   最後 の ココナ ッツミルク と タピオカ の デザート は 、 土鍋 とかぶったかなーと 思 ったのですが 思 いのほか 柑橘系 の 香 りがする 等 して 爽 やかでした
      • 001   土鍋 ラクサ レマック は 、 甘 い ココナ ッツミルクカレー のようなものに 油揚 げともやしと 麺 とうずら 卵 が 入 っています

    • 001   混 んでいるにも 関 わらず 、 細 かいところに 気付 いてくれ 、 臨機応変 な 対応 をしてもらいました

      • 0026   でも 前 に 来 た 時 よりも 、 鶏肉 が パサパサ してたかな ! ? 今回 はちょっと 堅 めだったような 気 がします
        • 022   ランチ カレー は 売 り 切 れとのことでしたが 、 お 目当 ては 海南鶏飯 だったので 大盛 を 注文
        • 026   （ 大盛 は 1250 円 で 鶏肉 が 倍 ） ジャスミンライス や 薬味 、 ソース はお 替 り 自由 です

      • 002   ココナ ッツヌードル でられて 、 麺 も 変 わった 食感 で 美味 しいのですが 、 もうちょっと コク があってもいいかなと 感 じました
        • 002   ココナ ッツヌードル で 、 麺 も 変 わった 食感 で 美味 しいのですが 、 もうちょっと コク があってもいいかなと 感 じました
        • 008   かなり 食感 が 残 るほど 固 めに 茹 でられて 、 歯 ごたえがよい （ でも 太 い 部分 はも 少 し 茹 でなきゃ ！ ）

      • 002   【 料理 の 味 】 ・ 空心菜 の 炒 め （ ¥966 ） → シャキ っとした 歯応 えと ナンプラー の コク のある ソース が 特徴的 です

        • 002   【 お 店情報 】 店名 ： 海南鶏飯食。麻布店 （ HP ： http : / / www.route9g.com ） ジャンル ： 東南 アジア 料理 【 利用 目的 】 奥 さんと 夕食 【 雰囲気 】 ” おしゃれな アジア ンレストラン ” です

          • 002   【 その 他 】 駐車場 ・・・なし （ 有料 であれば 、 近 くの コインパーキング or ヒルズ 内 にあります ） タバコ・・・ 全禁煙 （ 店 の 外 に 灰皿 があるのみです ） 子連 れ・・・ 子供 OK

            • 002   ・ 海南鶏飯 セット プレート ・ 鶏 スープ ・ココナ ッツカレー （ 名前 忘 れた ） ・マンゴープリン ・ライチソース と タピオカ お 目当 ての 鶏飯 は 、 以前 都内 の 某 シンガポール 料理 店 で 食 べた 時 よりも 、 はるかに 美味 かったです
              • 007   ・ 海南鶏飯 セット プレート ・ 鶏 スープ ・ココナ ッツカレー （ 名前 忘 れた ） ・マンゴープリン ・ライチソース と タピオカ お 目当 ての 鶏飯 は 、 以前 都内 の 某 シンガポール 料理 店 で 食 べた 時 よりも 、 はるかに 美味 かったです

            • 0034   こないだのお 休 みは 、 お 友達 と 美術館 へ 出 かける 前 に 、 麻布十番 で ランチ しました 〜 お 友達 は ２ 人 とも 食 べたことあって 、 あたしは 初 めての お 店
              • 034   もちろんこちらには 及 びませんが （ 笑 ） 麻布十番 に 立 ち 寄 った 際 は 、 ハイナンチキン です ！

            • 003   オーダー したのは 名物 の 鶏飯 こと チキン ライス 茹 で 鶏 に 、 鶏 のお 出汁 で 炊 いたご 飯 、 スープ の セット

              • 003   けやき 坂 へ 向 かう 道 をそのまま 真 っ 直 ぐ 歩 いて 、 ちょっと 裏道 に 入 ったところにあります

                • 003   ご 飯 だけは 、 あとでお 代 わりできますよ 鶏 のお 出汁 が 沁 み 込 んだご 飯 が 美味 しくて 、 店員 さんが 何度 も 「 お 代 わりいかがですか ？ 」 って 聞 いて 下 さるので 少 しだけお 代 わりしちゃいました ランチ ョンマット （ 紙 ） に 食 べ 方 がかいてあります 頼 んだら スグ にお 食事 が 来 たので 、 じっくり 読 む 時間 は なかったけどね 蒸 し 鶏 じゃなくて 、 茹 でてあるので 、 より ヘルシー 柔 らかくて 、 皮 も ギトギト しなくて アッサリ なんと 、 レシピ 付 き 飲食店 やのに 、 看板 商品 の レシピ を 堂々 と 載 せるなんて 、 なんて 寛大 なの ？ ？ ？ 珍 しい 〜 っ これ 、 この 通 り 作 れば 、 お 店 のお 味 が 出 せるのかな … ？ （ 。
                  ิ ω 。
                  ิ ） ちょっち 気 になるなぁ
                  • 003   ご 飯 だけは 、 あとでお 代 わりできますよ 鶏 のお 出汁 が 沁 み 込 んだご 飯 が 美味 しくて 、 店員 さんが 何度 も 「 お 代 わりいかがですか ？ 」 って 聞 いて 下 さるので 少 しだけお 代 わりしちゃいました ランチ ョンマット （ 紙 ） に 食 べ 方 がかいてあります 頼 んだら スグ にお 食事 が 来 たので 、 じっくり 読 む 時間 は なかったけどね 蒸 し 鶏 じゃなくて 、 茹 でてあるので 、 より ヘルシー 柔 らかくて 、 皮 も ギトギト しなくて アッサリ なんと 、 レシピ 付 き 飲食店 やのに 、 看板 商品 の レシピ を 堂々 と 載 せるなんて 、 なんて 寛大 なの ？ ？ ？ 珍 しい 〜 っ これ 、 この 通 り 作 れば 、 お 店 のお 味 が 出 せるのかな … ？ （ 。ิ ω 。ิ ） ちょっち 気 になるなぁ

                • 004   また 、 飽 きが 来 ないように メニュー は 定期的 に 更新 され 、 「 こんな 味 もあったんだ ！ 」 と 新鮮 な 驚 きを 与 えてくれます
                  • 018   １ 回食 べたら 飽 きる 味 ・・・と 思 いきや 、 これが 何回 行 っても 美味 しい 〜 と 感 じられるこの 喜 び

                • 004   ハイナンチキン ライス 、 エビ の ブラックペッパー 炒 め 、 辛 めの 海。麺 ラクサ レマック あたりは 一度食 べると 確実 にはまります

                  • 004   彼 らが 一貫 して 保 っている ポリシー 、 それは 「 メディア の 取材 を 一切受 けない 」 ということ

                    • 004   麻布十番 店 、 恵比寿 店 に 続 き 、 そろそろ 3 店舗目 を 出 すといううわさですが 、 この 不況時 にもかかわらずいつ 行 っても 満席 御礼 なのには 理由 があります

                      • 005   オーダー の ポイント は 、 パクチー 大盛 りで ！ この 濃口醤油 の 独特 な 味 と パクチー と 生姜 ダレ が 、 混 ざり 合 って 、 すごーく 美味 しい ！ アジア ン 料理 好 きにはたまりません ～

                        • 005   エビチリ を 写真後方 の パン に 挟 んで 頂 くのですが 、 これも 絶品 ！ 色 んな 香辛料 の 香 りがするので 、 アジア ン 料理 の 香 り 等 が ダメ な 方 にはきついかもしれません が・・・・

                          • 006   なんとか ヌードル の 方 は スープ の 味自体 は コク はあるけどあっさり とした 塩味 です

                            • 007   客席 は 少 ないですが 、 店員 さんの 気遣 いつ 行 っても 良 く 、 雰囲気 のいい 落 ち 着 いた アジア ン 食堂 です
                              • 007   客席 は 少 ないですが 、 店員 さんの 気遣 いも 良 く 、 雰囲気 のいい 落 ち 着 いた アジア ン 食堂 です
                              • 026   カレー うどんで 有名 な 「 くろさわ 」 を 見 つけたら 、 その 裏 が 海南鶏飯食堂 です

                            • 008   鶏肉 に 関 しては 現地 のものとは 、 良 くも 悪 くも 、 “ 似 て 非 なるもの ！ ” くらいの 違 いがある

                              • 008   海老 の ブラックペッパー ソース を オーダー すると 、 こちらも 美味 しいので 一緒 にぜひ ！ とお 勧 めされ 、 注文

                                • 008   チキン ライス ・・・ 火 の 通 り 具合 と 盛 り 付 けの 美 しさは 、 シンガポール のどの 店 よりも ○

                                  • 008   料理 は 、 よい 意味 で 日本 人 に 合 うよう アレンジ されている 感 があり 、 現地 シンガポール で 頂 くものより 品 よく 仕上 がっている
                                    • 045   威勢 よく 、 元気 ！ 現地 のちょっとこじゃれたお 店 にでも 来 たような 気分 になる 内装

                                  • 008   ふたりとチキン ライス は 以前 、 こちらの 名物 である 日 に 饂飩 くろさわ で 、 食 べたかった メニュー が 売 り 切 れていたため 、 がっくしと 方 を 落 として 歩 いてたら 、 近 くのこの 店 の 入 り 口 を 発見 しました
                                    • 006   とある 日 に 饂飩 くろさわ で 、 食 べたかった メニュー が 売 り 切 れていたため 、 がっくしと 方 を 落 として 歩 いてたら 、 近 くのこの 店 の 入 り 口 を 発見 しました
                                    • 008   ふたりとも 、 こちらの 名物 である チキン ライス は 以前 に 食 べたことがあったので 、 今回 は 、 それ 以外 の メニュー を チョイス

                                  • 008   海南鶏飯食堂 の チキン ライス （ 海南鶏飯 ） をはじめて 食 べたのは 、 いろんなお 店 で チキン ライス を 食 べ 歩 きした シンガポール 旅行 から 帰国 した 直後

                                    • 009   お 醤油 、 チリソース 、 生姜 の ソース の 3 種類 を 好 みでつけて 食 べますが 、 私 はお 醤油 + 生姜 の ソース が 好 きです

                                      • 009   海南鶏飯 の 鶏肉 （ 胸肉 ） は 、 パサパサ していなくてしっとり していて 、 でも 、 モモ 肉 のような 脂 っこさがなくて 私好 み

                                        • 011   店員 さんは 感 じがよかったですが 、 Ｔ シャツ でなくもう 少 し 小奇麗 だと 食欲増 すのにな ～ ・・ （ 料理 は 味 だけではない ！ と 思 っていたりして ）

                                          • 013   昨日 は ラスト 1 ということで 、 早々 に 注文 っ ・ 海南鶏飯 （ ハイナンジーファン ） レギュラー ゆで 鶏 、 ジャスミンライス 、 チキン スープ の セット プレート yen ; 900 （ yen ; 945 税込 ） シンガポール の 名物 料理
                                            • 013   カレー は 当 たるととっても おいしい です - 麻布十番 シンガポール 料理 「 海南鶏飯食堂 」 「 今日 の ランチ ( 55460 ) 」 最近 行 っていなかったのですが 、 久 しぶりに 行 きました
                                            • 019   海南鶏飯 って 、 「 うみみなみとりめし 」 って 読 むの ? ・・・かと 思 ったら 「 ハイナンジーファン 」 でした ! 映画 を 観 る 前 に 気 になるお 店 があるというので 友人 と 一緒 に 六本 木 の 海南鶏飯食堂 へ ランチ をしました
                                            • 026   海南鶏飯食堂 麻布店 http : / / www.route9g.com なんだか 地図 を 見 ると 駅 から 遠 い 印象 を 受 けますが 、 そうでもないです

                                          • 015   （ たまに 、 美味 しい ワイン を 飲 みたければそれなりのお 金 を 出 せといわんばかりの お 店 に 当 たることがあるので ） その 。
                                            私 は 頼 まなかったけど 、 いろいろ トロピカル なお 酒 も 豊富 だったみたいですよ
                                            • 042   メニュー は 豊富 にあり 色々迷 ってしまいました が 、 おすすめの ハイナンライス はもちろん オーダー

                                          • 016   ラクサ レマック キュウリ ・タマネギ・プチトマト の サラダ そして チキン ライス 全 ての 料理 が 日常生活 では 味 わえない アジア の スパイ ス が 効 いていて 、 いつも 飲 まない ビール がすすんでしまいます

                                            • 016   アジア の 香 り ( たぶん 、 ジャスミンライス の 香 り ) を 髣髴 とさせる 料理 の 数々 、 心 のこもった 接客 、 店内 の インテリア や 雰囲気 、 、 、 かの 有名 IT 企業社長 が 一時足繁 く 通 っていたのは ファン の 間 では 有名 な 話 ですが・・・ 恵比寿 に 2 号店 があり 、 何回 か 利用 させていただきましたが 我 が 家 は アクセ ス の 関係上 、 もっぱら 麻布店

                                              • 016   フェア で 人気 のあったと 言 う 、 アサリ の ピリカラ 炒 め 煮 もやしと 厚揚 げの ココナ ツスープ 煮 厚揚 げ 嫌 いの 私 の 好物 ! 厚揚 げと トウチ ( 黒豆 ) と バジル の 炒 め チャー シュー ? もやしと スイートチリソース で

                                                • 017   蒸 した チキン に 、 若干 の 野菜 、 ポソ っとした 感 じのご 飯 （ 現地 風 を 意識 してか ） 、 と 味付 け 用 のしょうゆ

                                                  • 019   2003 年 に オープリン した 頃 には 気軽 に 通 っていた シンガポール 料理 ( その 海南鶏飯食堂 （ 麻布十番 ） さんも 最近 めっきり 足 を 運 ばなくなってしまいました が 、 なぜか 朝起 きたとき 無性 にあの ジュー シー な 鶏肉 が 食 べたくなってしまい ランチ へと 向 かったのです ( ^ ￢ ^ ) ｼﾞｭﾙ . . . “ 最近 はどうなんだろう ？ ” なんて 思 いながらも “ 海南鶏飯 を ハイナンジーファン と 呼 べない 僕 … ” 、 どうしても 奄美 の 郷土料理 である 鶏飯 を 思 い 出 してしまい “ ケイハン ” と 読 んでしまうんですよねぇ ～ ! ! ランチ タイム も 日替 わり 間際 だったので 、 のんびりと 名物 “ 海南鶏飯 ( ハイナンジーファン ) ” を 注文 … もちろん ラージサイズ （ スープ 付 ) です ( * ^ - ﾟ ) vｨｪｨ ♪ やってきた 光景 は 昔 のままで 何 も 変 わらない … そんな 鶏 の スープ で 炊 いた 御飯 の 横 に 茹 で 鶏 が 乗 り 、 パクチー と スイートチリ 、 たまり 醤油 、 生姜 ダレ で 食 べれば 至福 の 時 っす … ( ^ ￢ ^ ) ｼﾞｭﾙ . . . ! ! “ いただきまぁ ～ す ! ! ” やっぱりこの 味 は シンプル で 、 毎日食 べても 飽 きませぇ ～ ん ! ! チキン ライス の レギュラー と ラージ の 価格差 は チキン の 量 の 差 … もちろん チキン スープ で 炊 いた ライス はお 替 り 自由 という 太 っ 腹 なので 、 食 べ 盛 りの 殿方 にはとめどなく ライス を 頂 けるが 嬉 しい 限 り … ヾ ( 〃 ^ ∇ ^ ) ﾉ わぁい ♪ ちなみに 今回 は 3 回 （ 計 4 杯 ） のお 替 りだったので 小食 で 抑 える 事 に 成功 しました … 胃 が 小 さくなったなぁ ～ ( ^ ∇ ^ ) ｱﾊﾊﾊﾊ ! ! ごちそうさまでしたぁ ～ ( ^ 人 ^ ( ^ 人 ^ )
                                                    • 014   2003 年 に オープン した 頃 には 気軽 に 通 っていた シンガポール 料理 の 海南鶏飯食堂 （ 麻布十番 ） さんも 最近 めっきり 足 を 運 ばなくなってしまいました が 、 なぜか 朝起 きたとき 無性 にあの ジュー シー な 鶏肉 が 食 べたくなってしまい ランチ へと 向 かったのです ( ^ ￢ ^ ) ｼﾞｭﾙ . . . “ 最近 はどうなんだろう ？ ” なんて 思 いながらも “ 海南鶏飯 を ハイナンジーファン と 呼 べない 僕 … ” 、 どうしても 奄美 の 郷土料理 である 鶏飯 を 思 い 出 してしまい “ ケイハン ” と 読 んでしまうんですよねぇ ～ ! ! ランチ タイム も 終 わり 間際 だったので 、 のんびりと 名物 “ 海南鶏飯 ( ハイナンジーファン ) ” を 注文 … もちろん ラージサイズ （ スープ 付 ) です ( * ^ - ﾟ ) vｨｪｨ ♪ やってきた 光景 は 昔 のままで 何 も 変 わらない … そんな 鶏 の スープ で 炊 いた 御飯 の 横 に 茹 で 鶏 が 乗 り 、 パクチー と スイートチリ 、 たまり 醤油 、 生姜 ダレ で 食 べれば 至福 の 時 っす … ( ^ ￢ ^ ) ｼﾞｭﾙ . . . ! ! “ いただきまぁ ～ す ! ! ” やっぱりこの 味 は シンプル で 、 毎日食 べても 飽 きませぇ ～ ん ! ! チキン ライス の レギュラー と ラージ の 価格差 は チキン の 量 の 差 … もちろん チキン スープ で 炊 いた ライス はお 替 り 自由 という 太 っ 腹 なので 、 食 べ 盛 りの 殿方 にはとめどなく ライス を 頂 けるが 嬉 しい 限 り … ヾ ( 〃 ^ ∇ ^ ) ﾉ わぁい ♪ ちなみに 今回 は 3 回 （ 計 4 杯 ） のお 替 りだったので 小食 で 抑 える 事 に 成功 しました … 胃 が 小 さくなったなぁ ～ ( ^ ∇ ^ ) ｱﾊﾊﾊﾊ ! ! ごちそうさまでしたぁ ～ ( ^ 人 ^ ( ^ 人 ^ )
                                                    • 016   ほんとに 、 本当 に 近所 に 3 号店 を 作 っていただけませんでしょうか ? 海南鶏飯食堂 麻布店 ( ハイナンジーファンショクドウ ) ( 東南 アジア 料理 ( その 他 ) / 麻布十番 )
                                                    • 019   勇気 を 出 しておかわりすべきでした ! マンゴープリン @ 250 円 も 日替 わり カレー @ 900 円 も 気 になります ! from rouxchan 海南鶏飯食堂 麻布店 ( ハイナンジーファンショクドウ ) ( 東南 アジア 料理 ( その 他 ) / 麻布十番 )
                                                    • 044   日替 わり カレー 900 円 すっごく 辛 かった 、 これにしなくて ヨカッタ マンゴージュー ス 500 円

                                                  • 019   醤油 タレ は 煮詰 めてあるのかな ? 甘辛 でそれだけでも ゴハン いけますね ! 主役 の 鶏肉 は 、 茹 でるゆでる から 旨 みがなくて パサパサ しちゃってるのかと 思 いきや 、 鶏肉 柔 らかいし 、 超美味 し 〜 い ! 絶妙 な 茹 で 加減 ! スプーン を ナイフ 代 わりに 使 って 鶏肉 を 裂 いて 、 3 種 の ソース と パクチー を 良 く 混 ぜて 食 べると アジア ン の 気分 ♪ 黄金色 の スープ でお 口 を リセット

                                                    • 019   六本 木 から アクセ ス しましたが 、 フード ・マガジン という スーパー を 確認 したら 右脇 に 入 り 、 左 の マンション を 左折 したところに 入口発見 ! ちょっと 冬場 に 寒 そうな 白 と 焦 げ 茶色 が 基調 の アジア 風 な インテリア

                                                      • 019   いやあの 、 茹 で モノ は 調理方法 が シンプル なので 茹 で 加減 がむずかしいと 思 ってるので 有 りますよ

                                                        • 019   うーん 、 それってほんとうに 美味 しいのかな ? 阪神 タイガーズ 、 じゃなくて 、 半信半疑 で 望 みました

                                                          • 020   ・トマト と 胡瓜 の 酸 っぱい ノンオイルサラダ （ ￥546 円 ） ・ 豆苗 の タオチオ 炒 め （ ￥966 円 ）

                                                            • 023   。 「 海南鶏飯 」 とはゆでた 鶏肉 を 鶏 の スープ で 炊 いたご 飯 の 上 にのせ 、 チリソース 、 醤油 ・ 生姜 ダレ につけて 食 べる 、 香 り 豊 かな 「 アジア の 鶏 めし 」 です

                                                              • 023   。 続 いて 「 トマト と キュウリ の 酸 っぱい ノンオイルサラダ 」 や 「 豆苗 の タオチオ 炒 め 」 「 海老 の ブラックペッパー ソース 炒 め 」 「 チャー クエイティオウ （ シンガポール 名物 焼 そば ） 」 などを 次々 と オーダー して ワイワイ と 楽 しい 食事 になりました

                                                                • 023   。
                                                                  「 シンガポール 風 の 焼 そば 」 は 、 きし 麺 より 太 い 米麺 を 使用 して 、 腸詰 ともやし・ ニラ・ 卵 が ガッツリ 効 いた 甘辛 の チリソース のなかなか 旨 い 焼 そばで 、 中国 の 干 しだいこんが 麺 のように 使 われていて 、 二種類 の 麺 を 使 ってるのかと 思 いました
                                                                  • 002   ・ 海老 の チリソース ・シンガポール スタイル ¥1,575 ＋ 。包 （ カーポー ） → ニンニク が ガッツリ 効 いた 甘辛 の チリソース が 絶品 です
                                                                  • 023   。 また 、 追加 したのは 「 シンガポール スタイル フィッシュカレー 」 「 南 インドスパイ シーペッパーチキン カレー 」 「 ラクサ 」 です

                                                                • 024   テーブル マット の 紙 には チキン ライス が 本場 の 味 だという 証拠 ですね ♪ ここで ランチ を 食 べ 方 が 詳 しく 説明 してありますが 、 もう 覚 えちゃいました ♪ さて 、 チキン ライス です ♪ 鶏 の スープ で 炊 いたご 飯 はなぜかいつも 炊 き 加減 が 微妙 に 違 うのですが 、 いつも 美味 しいですよ
                                                                  • 024   テーブル マット の 紙 には チキン ライス の 食 べ 方 が 詳 しく 説明 してありますが 、 もう 覚 えちゃいました ♪ さて 、 チキン ライス です ♪ 鶏 の スープ で 炊 いたご 飯 はなぜかいつも 炊 き 加減 が 微妙 に 違 うのですが 、 いつも 美味 しいですよ
                                                                  • 024   半分 はうちの 会社 の 人 かしら ？ ？ カレー と チキン ライス が 本場 の 味 だという 証拠 ですね ♪ ここで ランチ を 食 べるとお 腹 が 一杯 なのに 胃 がとっても 軽 いんです

                                                                • 024   。
                                                                  いつもありがとうございます ♪ 大 きな 裸電球 の アジア ンチック な 店内 で 、 席 に 着 いたら オーダー は 海南 チキン ライス 900 円 、 パクチー なしで ！ （ 通 な 人 に 怒 られそうですね ； ） 三日月型 の 小皿 に 醤油 ベース の ソース 、 チリソース 、 おろし 生姜 が 乗 ったものと 、 香草 の 香 りがする 鶏 ベース の クリア な スープ がまず 出 てきます
                                                                  • 024   。 いつもありがとうございます ♪ 大 きな 裸電球 の アジア ンチック な 店内 で 、 席 に 着 いたら オーダー は 海南 チキン ライス 900 円 、 パクチー なしで ！ （ 通 な 人 に 怒 られそうですね ； ） 三日月型 の 小皿 に 醤油 ベース の ソース 、 チリソース 、 おろし 生姜 が 乗 ったものと 、 香草 の 香 りがする 鶏 ベース の クリア な スープ がまず 出 てきます

                                                                • 025   * 海南鶏飯 ９００ 円 * 本日 の ランチ （ ココナ ッツミルクチキン カレー ） ９００ 円 海南鶏飯 【 シンガポール チキン ライス 】 は 絶対 に 食 べて 頂 きたいです ！ 店名 でもある 海南鶏飯 とは 、 柔 らかく 茹 でた 鶏肉 と 鶏 スープ で 炊 いた ジャスミンライス を チリソース 、 濃口醤油 、 生姜 ダレ などの ３ 種類 タレ で 食 べる 、 香 り 高 い 「 シンガポール の 名物 料理 」 です

                                                                  • 025   六本 木 ヒルズ レジデンス 棟 の 裏手 にあるこちらのお 店 へは 、 ヒルズ から 麻布十番 商店街 へ 向 かう 道 を 少 し 脇 に 入 った 場所 にあります

                                                                    • 025   現地 の 味 を 忠実 に 再現 するこの 店 の メニュー は 、 在日 シンガポール 人 を 足繁 く 通 わせる 本格派 とのこと

                                                                      • 026   好 みの ソース をかけ 、 フォーク と スプーン で 鳥 ほぐしつつごはんに 混 ぜて 頂 きます
                                                                        • 002   エビ が 無 くなっても 、 ソース だけ スプーン で 食 べてしまうくらい ” いい 味 ” です

                                                                      • 028   お 店 の 人 は 定期的 に シンガポール に 情報収集 や 修行 に 行 っているようなのでこれからのより 現地 感漂 うような 店作 りをして 頂 きたい

                                                                        • 028   これは 、 海南鶏飯食堂 が 出来 るまでの エピソード だとか 、 シンガポール の 美味 しい チキン ライス の 情報 なども 色々 と 入 っているので 、 読 み 物 としても 面白 い
                                                                          • 028   シンガポール 駐在 の 知人 から 教 えてもらった 都内 の シンガポール 料理 屋 さん リスト の 中 で 一番気 になっていた 店 にようやく 行 くことができた
                                                                          • 029   これは 、 海南鶏飯食堂 が 出来 るまでの エピソード だとか 、 シンガポール の 美味 しい チキン ライス の 情報 なども 色々 と 入 っているので 、 読 み 物 としても 面白 い
                                                                          • 047   有名 な シンガポール の メリタスマンダリン で 食 べた 海南鶏飯 （ チキン ライス ） が 忘 れられず 、 チキン ライス が 食 べたくなると 、 このお 店 に 行 きます

                                                                        • 028   何 より 、 料理 に 使 われている 香菜 （ パクチー ） が 少 なく 、 ガッツリ 食 べたい 自分 は 別注 で （ 50 円 ） で 頼 まないといけない
                                                                          • 064   味 は 美味 しかったのですが 、 庶民 の 味 っぽく ガッツリ 食 べられる 量 ではなく 、 お 上品 な 感 じがちょっと 寂 しかったです

                                                                        • 028   多分 シンガポール 駐在後東京 に 赴任 したであろう 白人夫婦 が 居 たりして 、 一度食 べたらたまに 無性 に 食 べたくなる 料理 がこの 店 では 味 わうことができます

                                                                          • 030   ランチ タイム はおかわり 無料 のようで 、 おかわりを 薦 められましたが 、 普通 に 盛 られた 時点 でも 多 めだったので 遠慮 しました
                                                                            • 030   ランチ タイム は チキン ライス か チキン カレー か 豆苗 炒 めしかないそうなので 、 迷 わず チキン ライス を 注文 しました

                                                                          • 030   ただ 全体的 に 甘 みが 足 りないのか 、 チリソース で 食 べても 生姜 醤油 で 食 べてもなんとなくもう 一味 に 欠 けるような 気 がしました

                                                                            • 032   現地 に 近 い マレーシア・インドネシア 系統 の 料理 を 出 す 店 を 、 ブンガワンソロ が 消滅 して 以来 見 つけられていない

                                                                              • 032   この 店 での 説明 では 中国 海南島 から シンガポール ・マレーシア へと 伝 えられた レシピ だとある

                                                                                • 032   サンベル といわれる 唐辛子 ペース ト のかわりに 、 普通 の ( あまり 辛 くない ） チリソース になっている . . . 辛味 が 足 りないのは 、 ハイナンチキン ライス の 調味料 だけではなく 、 カレー 等 の 煮込料理 全般的 に 当 てはまる
                                                                                  • 032   サンベル といわれる 唐辛子 ペース ト のかわりに 、 普通 の ( あまり 辛 くない ） チリソース になっている . . . 辛味 が 足 りないのは 、 ハイナンチキン ライス の 調味料 だけではなく 、 カレー 等 の 煮込料理 全般 に 当 てはまる

                                                                                • 032   特 に 、 料理 に 加 え 、 調味料 （ サンベル と チャ。ヒジョー と 呼 ばれる 緑色 の 唐辛子 を 醤油 に 浸 したもの ） がないのが 残念 である

                                                                                  • 033   場所 は 十番 通 りから 六本 木 ヒルズ に 向 かって レジデンス とぶつかる 直前 を 左 に 曲 がったところ

                                                                                    • 033   。
                                                                                      ラクサ とは 干 し エビ と 各種 スパイ ス をだしでのばし 、 ココナ ッツミルク でとろみをつけ 、 油揚 げ 、 うずらの 卵 を トッピング した スープ に 米麺 のような 白 い 麺 を 使 い チリソース のような 辛目 の スパイ ス を トッピング した ヌードル です
                                                                                      • 023   。 ラクサ とは 干 し エビ と 各種 スパイ ス をだしでのばし 、 ココナ ッツミルク でとろみをつけ 、 油揚 げ 、 うずらの 卵 を トッピング した スープ に 米麺 のような 白 い 麺 を 使 い チリソース のような 辛目 の スパイ ス を トッピング した ヌードル です

                                                                                    • 035   人気 店 らしく 、 けっこうな 混雑 でも 、 邪険 に 扱 われず 、 ちょっとした 人数 で 伺 っても 、 しっかり テーブル を 用意 してくれたり 、 そんな 心配 りに 一番感心 したりします

                                                                                      • 037   鶏飯 を 待 つ 間 、 「 中国 ブロッコリー の オイスターソース 炒 め 」 と 「 海老 の クリーミーバター 炒 め 」 （ だっけな ？ ） を オーダー
                                                                                        • 027   鶏飯 を 待 つ 間 、 「 中国 ブロッコリー の オイスターソース 炒 め 」 と 「 海老 の クリーミーバター 炒 め 」 （ だっけな ？ ） を オーダー

                                                                                      • 038   初 めて 行 った 時 （ 初回 は 店内 ） も 、 どうやって 食 べるのかと 数秒間 チキン ライス を 凝視 して 固 まっていたら 、 親切 に 教 えてくれました
                                                                                        • 039   初 めて 行 った 時 （ 初回 は 店内 ） も 、 どうやって 食 べるのかと 数秒間 チキン ライス を 凝視 して 固 まっていたら 、 親切 に 教 えてくれました

                                                                                      • 042   これに ジャスミンライス と パクチー 、 濃 い 目 の 黒 い ソース 、 しょうが ソース をつけて 食 べると 、 シンプル な 中 に アジア ン な 味 が 広 がります
                                                                                        • 019   パクチー は 苦手 だけど 一緒 に 食 べないと シンプル な 料理 だけに 間抜 けた 味 になっちゃうのね

                                                                                      • 043   蒸 しかも飯 、 鶏飯 と ジャスミンライス を ソース と 一緒 にいただくのですが 、 これがすごくおいしい ！ 近 くに 行 ったら 寄 りたくなる 魅力 を 持 った 逸品 です
                                                                                        • 022   タレ に 鶏 をつけてご 飯 に 乗 せて 食 べると 美味 い ！ あっさり うまみを 感 じる パラパラ ご 飯 が 美味 いです
                                                                                        • 043   蒸 し 鶏 と ジャスミンライス を ソース と 一緒 にいただくのですが 、 これがすごくおいしい ！ 近 くに 行 ったら 寄 りたくなる 魅力 を 持 った 逸品 です
                                                                                        • 070   なんでこうもご 飯 が 美味 しいのだろう 、 っていうくらい 鶏 がなくても パクパク いけてしまいます （ ちなみに ライス はおかわり 無料 でした ）

                                                                                      • 048   ランチ は 二種類 で 、 ハイナンジーファン 並 ¥900 。 大盛 り ¥1,250 日替 わり カレー ¥900 。 いつも 悩 みますが 、 日替 わり カリー （ 今日 は トマト の カリー ） を 選 びました

                                                                                        • 048   あまり ココナ ッツミルク は 得意 ではないのですが 、 絶妙 な 感 じで とっても よかったです ！ あとここの パクチー は 何故 だか 美味 しい
                                                                                          • 025   」 ココナ ッツミルクカレー もふんわ ～ り 甘 く 、 ジャスミンライス との 相性 も 抜群 でとても 美味 しいです

                                                                                        • 050   まぁ 、 おいしい けど 、 それ 以外 の メニュー の 方 が 断然 おいしかった ！ トウミョウ の 炒 めものは ニンニク がすごいけど ビール に 合 うのなんのって

                                                                                          • 055   六本 木 ヒルズ けやき 坂 を 下 りきった ゲートタワー （ TSUTAYA や スーパー の 入 っている 棟 ） の 裏手

                                                                                            • 056   いつも 非常 に 混 んでいて 、 サービス の 方 が 追 いついていないことも 多 く 、 もっと 人手 があればいいのに 、 と 思 うこともしばしば

                                                                                              • 056   他 のお 料理 の メニュー も 豊富 なので 、 チキン ライス のみをというより メニュー の 要 にすえていろいろ 食 べるのが 楽 しいです

                                                                                                • 062   GW 中 のためか 、 パクチー が 途中 で 切 れたりしている 点 はあったが 、 味 はやっぱりうまい
                                                                                                  • 040   パクチー を 多目 に 、 とお 願 いすると 、 店員 さんはこころよく 応 じてくださいます

                                                                                                • 065   カオマンガイ は 好 きだし 、 はるばる 荻窪 まで 、 夢飯 を チェック しにいったことにも 、 後悔 はしなかった

                                                                                                  • 068   この 好立地 に 中身 で 勝 つ 、 数少 ない 良店 です 「 いらっしゃいませ 」 と 、 元気 の 良 いみんな 笑顔 のくぐりぬけ 、 こじんまりとした 店内 、 独特 の 香 りが 僕 らをつつみます

                                                                                                    • 068   前回 も 同 じようなことを 書 いたけれど 、 店員 さんが ハツラツ と 仕事 をしていたり 、 自分 のいる 店 を リスペクト していたりと 、 気持 ちよい 接客 で 好感 が 持 てる
                                                                                                      • 008   前回 も 同 じようなことを 書 いたけれど 、 店員 さんが ハツラツ と 仕事 をしていたり 、 自分 のお 店 を リスペクト していたりと 、 気持 ちよい 接客 で 好感 が 持 てる
                                                                                                      • 008   食 べ 方 など 質問 すると 熱 い 口調 で 語 ってくれるし 、 スタッフ が 自分 のいる 店 を リスペクト しており 、 自信 を 持 って 接客 している 姿勢 が 伺 える
                                                                                                      • 068   接客 も 自然 でやわらかく 、 「 お 元気 でしたか 」 といった 近況報告 からはじまるのが とても 嬉 しい

                                                                                                    • 069   お 酒 をおしゃれに 飲 んで 、 ちょっと 変 わったもの （ でも 美味 しい ） を 食 べたい 、 というような 飲 み 会 にはいいかもしれません
                                                                                                      • 015   お 酒 ： ワイン は ４５００ 円均一 で 、 白 ワイン を 頼 みましたがとても 美味 しかったです

                                                                                                    • 070   コストパフォーマンス のよさから 後日土曜 の 夜 にも 訪 れてみましたが 20 時半頃 で 店内 満席

                                                                                                      • 071   外見 はおしゃれ ～ だが 、 中 は 以外 に 狭 かった ★ シンガポール 料理 （ といって 良 いのでしょうか ？ ） はまったく 知識 がなかったので 、 ちょっと 不安 でしたが 味付 けは 日本 人 好 み （ ご 飯 が 欲 しくなる ） だと 思 います
                                                                                                        • 058   ところで 本場 シンガポール のお 味 もこんななのかしら 、 若干日本 人 向 け 、 上品 なつくりになっている 気 がするんだけど

                                                                                                      • 071   散々飲 み 食 いしたのに 一人 三千円 で 驚 いた ！ ！ 安 っ ！ ！ また 行 きたいな ～
                                                                                                        研究開発blog