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口コミ一覧 : 海南鶏飯 水道橋店 ハイナンチーファン [食べログ]
シンガポール 神保町 水道橋駅 料理 チキン 店内 吉野家 白山通 チリソース シンガポール料理 生姜 本場 店員 店名 再訪 種類 屋台 ヤソース ンライス チキンライス 独特 スープ パサパサ 訪問 ライス ソース 唐辛子 ランチ 茶碗 メニュー アジア 注文 現地 三種類 東口 美味 鶏肉 から神保町方面 水道橋駅から 内装 清潔 一品 ラクサ ココナッツ 階段 海南鶏飯蒸 炊いた ゴレン 東南アジア 風味 中華 数分 印象 食堂 ランチタイム 食べた 平日 サテー 看板 ジャスミン インドネシア チキンスープ 女性 3種類 雰囲気 自由 満足 同僚 ショウガ 食べら バクテ 食べる 炊いたご 徒歩 から神保 シンガポール料理のお カレー サービス 選択 大盛 スープで炊いた 蒸しと 値段 ボリューム 東口から 残念 一人 揚げが 食べて 食べに 蒸しを テーブル クソー リーズナブル 円以下 ニンニク カオマンガイ 以外 チョイス 国人
柔らかい 8% づらい 8% 硬い 4% 美味い 6% 美味しい 43% 辛い 15% おいしい 28% 臭い 4% 冷たい 5% っぽい 15% 黒い 8% 炊き込む 6% 蒸す 45% 炊く 34% 揚げる 23% 付け合わせる 4% すすむ 4% 選べる 12% 好む 9% 利く 4% 茹でる 9% 炒める 13% パサパサ 6% こじんまり 4% さっぱり 9% ついつい 6% 後に 4% あっさり 5% それほど 4% 決して 5% たっぷり 4% もう一度 4% とても 19%
- Total Integration
- 0水道橋駅 の秋葉。
寄りの南口を出て白山通 りを歩いて 数分
日本 大学がすぐ近くの 学生街にあるお店です
シンガポール から本場 のシェフを揃えている東南アジア 料理 のお店
私は、十番のお店よりも好きです
入り口にはマーライオンがおいてあるので比較 的わかりやすい
ただ2Fに上がる階段 が狭いので注意 をしたい
入り口を入ると明るい 店内 が広がる喫茶店のような印象 だ
学生街ともあり店は若い学生が大半それに合わせるように価格もそれほど 高い設定はされているので、窮屈でないのがうれしい
店内 で働いている方はおそのですらくシンガポール 人かと思うが、ホール 、厨房を含めて中国 語が飛び交っており、まるで現地 にいるような感じが ある
またビール はシンガポール のタイガー生が650円で飲めるのはうれしい更に台湾ビール があり、気軽に海外ビール が選べる のいいところだ
今回 注文 したのは、お店の名前 と同じ「海南鶏飯」と「揚げ鶏のチリ、にんにくネギ生姜 、ダーク ソース がけランチ の「海南鶏飯」を注文 してみる事にしました
ランチ はナシゴレン や焼きそばなど、1000円以下 の手頃なメニュー は沢山ありましたけど、まず「海南鶏飯」だが、ご飯が鶏のスープ とにんにく、生姜 で炊かれており味がうまい!
蒸し鶏は冷え気味なのが気にな ったが、味はとても いいありがちな。 臭さが感じられず、肉質も柔らかい
つけだれも3種あり、手作り置きと思われ る甘くないきりっとしたチリソース 、ネギとショウ ガ ・チリソース ・甜面醤?の3つの薬味ソース 、甜麺醤の3種類 普通なら化学調味料が多く入っている ことが多いと思うが、ほとんど感じられない事もいい
揚げ鶏のチリソース がけランチ も鶏が上手に調理され柔らかさがとても いい感じだまた甘さが抑えられたソース で最後 まで飽き無く食べら れる
スープ も海南鶏飯とは味付け、具材も変えており満足 度は高い
デザート に揚げバナナの天ぷらを食べた が、普。 鶏を蒸す or揚げる フライヤーと共有して風味 が移り香してしまうものだが、それが一切感じなかった
甘みが自然で衣がパリッとコーティングされておりアイス との相性 は抜群だ
ソフトシェルクラブ シェル月)また、肉大盛 り(プラス2も1000円以下 、カニ1匹で3000円以下 とコストパフォーマンス は抜群
下手な中華 、ベトナム料理 、タイ料理 を超えた味わいかと思う
一つ忠告をつけるとすれば、あまり店内 のセンス、チラシの多さが気にな ったこれを改善すれば客。 含めてかなりいい店になることに違いない
- 0018 デザート に バナナ の 天 ぷらを 食 べたが 、 普。
鶏 を 揚 げる フライヤー と 共有 して 風味 が 移 り 香 してしまうものだが 、 それが 一切感 じなかった - 001 デザート に バナナ の 天 ぷらを 食 べたが 、 普。鶏 を 揚 げる フライヤー と 共有 して 風味 が 移 り 香 してしまうものだが 、 それが 一切感 じなかった
- 001 店内 で 働 いている 方 はおそらく シンガポール 人 かと 思 うが 、 ホール 、 厨房 を 含 めて 中国 語 が 飛 び 交 っており 、 まるで 現地 にいるような 感 じがある
- 001 一 つ 忠告 をつけるとすれば 、 あまり 店内 の センス 、 チラシ の 多 さが 気 になった
- 001 普通 なら 化学調味料 が 多 く 入 っていることが 多 いと 思 うが 、 ほとんど 感 じられない 事 もいい
- 002 ケチャップ で 炒 めた 日本 の チキン ライス とは 全然違 う 食 べ 物 ですが ( 笑 )
タイ 料理 でいう カオマンガイ ですね
- 002 カオマンガイ みたいにお 皿 の 上 で 混 ぜながら 食 べた 方 が
美味 しいと 思 うのは 私 だけでしょうか
- 005 ケチャップ で 炒 めた 日本 の チキン ライス とは 全然違 う 食 べ 物 ですが ( 笑 )
タイ 料理 でいう カオマンガイ ですね
- 002 お 目当 ての 海南鶏飯 は 蒸 しと 揚 げがあり 、
カオマンガイ 好 きな 私 は 当然蒸 しを 選択
- 003 チキン ライス というと オムライス の 中 に 入 っている ケチャップ のご 飯 を 思 い 浮 かべるから
いまひとつ 人気 にならないのでしょうかね ?
ネーミング 変 えれば 、 日本 で 親子丼 や 炊 き 込 みご 飯 のように 普通 に 日本 人 に 溶 け 込 むような 味 わいだと 思 うのですが
- 004 シンプル ゆえに 、 添 えられている 、
長 ネギ みじん 切 りたっぷり の 塩 だれ 、
スイートチリソース 、
とろりとして 独特 の コク のある 甘 い 醤油 ( 現地 の 物 と 思 われます ) 、
それぞれの 味 が 引 き 立 ちます
- 005 ” 祝 ” ジャイアンツクライマックス シリーズ 優勝 !
水道橋 で 打 ち 上 げです ^ ^
南鶏。
水道橋店 を 初訪問 !
水道橋駅 から 神保町 方面 にすこし 歩 いた 吉野家 の 2 階 にある
シンガポール 料理 の 店 です - 005 ” 祝 ” ジャイアンツクライマックス シリーズ 優勝 !
水道橋 で 打 ち 上 げです ^ ^
南鶏。水道橋店 を 初訪問 !
水道橋駅 から 神保町 方面 にすこし 歩 いた 吉野家 の 2 階 にある
シンガポール 料理 の 店 です
- 006 ランチ は ナシゴレン や 焼 きそばなど 、 1000 円以下 の 手頃 な メニュー がいろいろありました
- 008 まずは 再会 を 祝 して 生 ビール で 乾杯 !
MASAKI NAOchan 夫妻 とはもう 10 年 ぐらいのつきあいとなるでしょうか ?
旦那 とは 大学 の 同級生 で 卒業 しても コンスタント に 会 ってる 数少 ない 親友 です
- 008 水道橋店 はせまい 階段 を 上 がった 2 階 なのでちょっと 入 りづらさを 感 じるかもしれません が 、
上 がってみれば 一人 でゆっくり 食 べてる 女性 なども 案外 いて 、
居心地 よい 空間 です
- 008 後楽園 で HARUTO 君 に ヒーローショー を 見 せるとのことで
水道橋 にやって 来 ました
- 008 結構 ニンニク が 入 っているので 食後 の ニオイ は 要注意 です ( 笑 )
● ポピア ( シンガポール 生春巻 き )
さっぱり しておいしい です
- 008 ● 生春巻 き
ド 定番 メニュー
● チャーハン
HARU ちゃん 専用辛 さ 抜 きの チャーハン です
- 009 あとの 二 つは 甘口 で 、 テーブル に 調味料 がないので 、 唐辛子 や ナンプラー が 置 いてあった 方 がいいと 思 いました
- 009 土曜日 の ランチ に 一人 でお 邪魔 しましたが 、 私以外 には 家族連 れが 二組 と 私 みたいに 女性 一人 で 来 ている 人 がいて 結構空 いてました
- 009 海南鶏飯 は 、 3 種類 の ソース で 頂 くのですが 、 生姜 の ソース がなかなか 美味 しかったです
- 009 肝心 なお 味 の 方 ですが 、 ご 飯 が 結構柔 らかかったので 、 もう 少 し 硬 くてもいいと 思 いました
- 010 ラクサ は 味 が 濃 くて 、 辛 くて 油 たっぷり で 、
体 に 悪 そうな 感 じがとても なつかしくておいしかった です
- 004 味 は 決 して 濃 くないのに 、
なぜこんな 味 が 出 せるのか 、 不思議 でなりません
- 010 また 、 入口 の 階段 や 、 窓 の 感 じなどが シンガポール の
ババニョニャスタイル ? みたいな 感 じでとても なつかしかったです
- 010 もうずいぶん 前 なので 私 の 味覚 も 変 わってしまいました が 、
どちらも シンガポール で 食 べられそうな 味 でした
- 015 チキン ライス の サイドオーダー で 頼 んだのが 、
XO 醤炒 めなんだが 、 これがまたいい 感 じで シンガポール
- 010 都内 の シンガポール 料理 屋 はいろいろ 行 きましたが 、
シンガポール の 庶民的 な 店 の 味 、 雰囲気 を 味 わうには 、
ここが 一番 良 いと 思 います
- 005 これはおいしい んですが 、 超 〜 量 が 少 ないので
味 わう 前 に 無 くなっちゃいます ( 笑 )
さてさて 、 今回 の 訪問 の 目的 !
メイン です
- 011 JR 水道橋駅 の 東口 を 出 て 、 ラクーア とは 反対側 の 方 に トコトコ 歩 くと 、 セブンイレブン が 見 え 、 お 店 はそのすぐ 隣 にあります
- 011 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
夢飯
で 海南鶏飯 に 出会 って 以来 、 かなり ハマ り 気味 の 私
- 011 < 訪問 回数 : 2 回 >
★ ☆ H21.5.9 再訪 ☆ ★
昼 に
ラ・バリック トウキョウ
の ランチ コース をしっかり 食 べて 、 午後 6 時 からは 水道橋 の JCB ホール で 平原綾香 の コンサート
- 020 料理 に 入 らないようご 注意 を !
… と 思 ったら 、 最近 再訪 した 時 にはなんと
エアコン に ガムテ で タオル を 貼 っつけて 応急処置 がされていた
- 012 平日 の 夜 のお 店 は 会社員風 の 方 で 混雑 しており 、 お 店 は 割 とお 客 さんの 声 で 騒々 しく 、 多人数 で 行 きましたが 、 向 かい・ 隣同士 の 会話 は 問題 ありませんが 、 対角線 での 会話 はまず 難 しいと 思 われます
- 012 店 の 中 は 、 こじの 中 は 、 こじんまり としていますが 、 きれいだし 、まりとしていますが 、 きれいだし 、 雰囲気 は 悪 くない
確 かにお 店 は 雰囲気 ・テーブル ・ 皿 など 大衆的 な 感 じで 、 自分 にとっては 気楽 で 好 きですね
- 056 店 の 中 は 、 こじんまり としていますが 、 きれいだし 、 雰囲気 は 悪 くない
と 思 います
- 014 TOP ページ 。
食 べ ログ
グルメ 情報 海南鶏飯 ハイナンチーファン の ナシゴレン
海南鶏飯 ハイナンチーファン の ナシゴレン - 2009.03.19
シンガポール 料理 の ハイナンチーファン ( 海南鶏飯 ) の ナシゴレン - 026 これなら 肉 の 塊 なんだから 、 文句 はないだろう ( 笑 )
あとは 、 「 手羽。揚 げ 」 や 「 豆腐 ゴレン 」 を オーダー
- 014 伊。初島 、 IOP 、 大瀬崎 を 中心 とした ダイビング 情報 と 、 全国 の グルメ 情報 をお 届 けしています
- 015 シンガポール 自体 は 、 オシャレ な 店 も 多 いんだけど 、
チキン ライス の 店 は 、 見 た 限 りそんなに 洒落 てない
- 015 というより 、 洒落 てる 店構 えだと 「 美味 しいのか 、 ここ ! ? 」
と 、 疑 ってしまうだろう
- 015 ジャスミンライス の 鶏 の 出汁 の キマ り 方 も 好 みだし 、
大盛 にした 時 の 鶏 の ボリューム 感 も 、 日本 的 には
頑張 っていただいていると 思 う
- 015 鶏 の ボリューム 感 もいい 感 じ 、 200 円 くらいの 追加料金 で
鶏 の 大盛 りに 出来 ました
- 017 個人的 には サテー ( シンガポール の 焼 き 鳥 ) だけはもう 一息 ・・・という 気 がしますが
- 017 初 めて 伺 ったのは 赤坂 サカス のお 店 でしたが 、 その 後 は 水道橋店 へ 行 くようになりました
- 019 というかどちらかというと 、
肉 はあまり 美味 しいですが 、 ここの チキン ライス には 蒸 し 鶏 の 方 が 合 うような ?
そして ソース は 三種類 ついてきます 、 さっぱり とした ネギ の ソース に 、
甘辛 い チリソース に 、 黒 いどろっとした ソース ( 味 は 甘 さがあって 、 味噌 っぽい 感 じ ? )
特 に ネギ の ソース が 鶏肉 に 合 っていて 美味 しいです 、 御飯 が ススミマス
- 026 というかどちらかというと 、
肉 はあまり 美味 くないんだが 、 ソース があれば 大丈夫 な カンジ
- 021 店内 に 置 かれた 冊子 なんかからも シンガポール への 愛情 が 感 じられまんまと 自分 も 結構 シンガポール に 行 きたくなってしまった
- 022 シンガポール に 行 ったことのある 私 でも
多民族国家 の シンガポール 料理 というのを 食 べたことがなんたるかはよくわからなかったので 、
何 が 出 てくるのかとわくわくしていたのだが …
メニュー を 見 たら 大体 タイ とか インド ネシア 系 の 料理 だった
- 008 ● 牡蠣 の オムレツ
学生 の 時 の シンガポール 旅行 で 食 べた 思 い 出 の 味
- 022 日本 人 には 馴染 みの 薄 い シンガポール 料理 ですが 、 以前 他 の 店 で 食 した 時 は 結構楽 しめた 記憶 があり 、 こちらのお 店 は 評判 がよいとのことで 、 期待 して 初訪問 とあいなったわけです
- 025 ( 2007 / 11 / 24 )
水道橋東口 から 神保町 方面 へまっすぐ 歩 いて 徒歩 5 分 ほどの 場所 にある シンガポール 料理 のお 店 です
- 056 ( 吉野家 と セブンイレブン の 間 にある 階段 を 登 った 2 階 にあります )
シンガポール 料理 というのを 食 べたことがなかったので 、 一人 ですが 、
ふらっと 寄 りました
- 022 テーブル は 結構広 く 、 席間 も 詰 まっていないため 、 それなりにゆったりとして 過 ごせるのは プラスポイント
- 022 今時 どこで 買 ってくると 、 こんなに 安 っぽい 皿 や カトラリー があるのだろうか ? ? ? なんか 、 学校給食 の 食器 みたいで テンションガタ 落 ち ! やはり 食器 も 食事 の 重要 な 要素 だと 思 います
- 022 食事 にはいい 時間 帯 でしたが 、 先客 は 2 組 しかおらずとっても 広々 ! 最後 まで 客 はほとんど 来 なかったから 、 思 ったより 流行 っていないのかもしれません
- 023 ちなみに スタッフ は 中国 語 を 話 していたので 話 しかけたら
「 シンガポール に 行 ったことありません 」 と 言 う 中国人 でした・・・
シンガポール 人 じゃないのね ( 涙 )
- 007 入 り 口 からすでに シンガポール ☆
ポスター に 内装 に ! !
テンション あがりますね 〜 ! !
メニュー はもちろん シーフード … といっても エビ が 多 いような …
- 038 そんな イメージ があるから 、 タイ 料理 に イメージ があって 、
ベトナム 料理 に イメージ があるのに 、
シンガポール ・・・ になってしまうのでしょうか
- 047 シンガポール マンダリン で 食 べた チキン ライス がとても おいしかったので
日本 でも 食 べられないものかと 調 べたら 、 ここのお 店 に 行 き 当 たりました
- 058 シンガポール で 食 べた チキン ライス にはまってしまい 、
日本 で 食 べられる 所 は 無 いかと 探 したところありましたよ
- 072 シンガポール 料理 ってあまり 馴染 みが 無 かったんですが
( 中華 + インド + タイ 料理 ) ÷ 3 ってとこなんでしょうか
- 023 数年前 、 オープン 当初 に 足繁 く 通 った 店 に 久 しぶりに 行 ってみました !
というのも 、 シンガポール に 住 んだことがあるので
シンガポール 料理 というと 懐 かしくて 目 がないです !
特 に チキン ライス はさっぱり していておいしく 、 暑 い シンガポール でも
珍 しく 食 が 進 んだ 思 い 出 の 料理 です
- 024 ちょっとたじろぎながら 、 その ドア を 開 けると 、 入 りづらさとは 裏腹 に 、 がらんとしたつくりの 店内 が 広 がっていた
- 024 海南鶏飯 には 、 蒸 し 鶏 と 揚 げ 鶏 の 2 種類 があるというから 、 連 れとふたりでひとつずつ 頼 んだ
- 073 日本 でも 海南鶏飯 を 出 す 店 が 増 えましたが 、 米 の 美味 しさではここが 一番 だと 思 います
- 024 見 た 目 は テンメン 醤 なのだけれど 、 中心 になる 味 がなくて 、 なんとなくいろいろな 味 がする
- 025 シンガポール カレー 飯 ( 850 円 ) は ジャガイモ と チキン がたっぷり 入 った カレー でこちらも 美味 しかったです
- 025 また ランチ 時以外 にうかがった 際 は ベジタブルカレー 飯 ( 850 円 ) 、 フィッシュ ヘッドカレー ( 1200 円 ) をいただきました が 、 具沢山 で スパイ シー な カレー はかなり 食 べ 応 えがありました
- 027 店員 も 現地 の 人 だと 思 うのですが 、 ハキハキ していて
対応 にも 好感 が 持 てます
- 028 モリモリ 食 べていたらごはんがすぐになくなってしまったのですが
店員 さんがすぐに ニコヤカ に 茶碗 を 受 け 取 り 、 お 代 わりを 持 ってきてくれました
- 029 ランチ 時 には ライス と スープ がお 代 わり 自由 ではあるのですが 、
おかずとの バランス を 考 えると 「 お 変 わり 」 はしずらいかな
- 029 ランチ 時 には ライス と スープ がお 変 わり 自由 ではあるのですが 、
おかずとの バランス を 考 えると 「 お 変 わり 」 はしずらいかな
- 053 ランチ タイム は スープ と 鳥 のだしがしっかり 含 まれてて 美味 しいご 飯 がお 代 わり 自由
- 030 で 、 こちらのお 店 のお 料理 は 決 して 美味 しく 無 いと 言 うわけでは 無 く 、 私 の 好 みに 合 わなかったと 言 う 事 で 、 ちょっと 残念 でした
- 030 夢飯
に 比 べると 正直 パッ としないのですが 、
決 して 不味 いわけではなく 、 美味 しくいただけました
- 030 また 、 別々 に 食 べると 上記 のとおりですが 、
ライス の 上 に 鶏 と 薬味 を 乗 せ 、
スープ をかけてお 茶漬 け 風 にして 食 べると 、
鶏 の パサパサ や スープ の ヒリヒリ が 抑 えられるのか 、
別々 だったときより 数段美味 しかったです ( 笑 )
- 030 ・スープ はよく ダシ が 出 ていたのですが 、
黒 コショウ が キツ 過 ぎて 舌 が ヒリヒリ しました
- 031 チキン ライス といえばその 昔 シンガポール で 「 ここが 一番 うまい ! 」 という 屋台 でいただき 、 衝撃 を 受 けました
- 032 一応 、 写真 ではわかりづらい かもしれないが 、 鶏肉 の 下 に
きゅうりとか トマト が 申 し 訳程度 にしいてあったが 、
これだけではちょっと …
- 033 決 して 尽 くしてくれる サービス のお 店 、 という ワケ ではありませんが 、 いつも 笑顔 で 迎 えてくれるとても 入 りやすいお 店 です
- 002 ランチ は スタンプカード をやってるみたいで 、
10 個貯 めると 一食 サービス になるようです
- 034 でも 、 キッチン から 一番 遠 い 客席 にも 関 わらず 揚 げ 油 のような 臭 いを 感 じたのと 、 食器 を 片付 けている 音 があまりにもうるさく 感 じたので 、 雰囲気 は - 1 ☆ しました
- 034 レジ 脇 にあった 名刺 を 持 っていくと 10 % OFF らしいですが 、 いっそ ランチ 100 円引 きの 方 がよっぽど 良 いと 思 う
- 034 懐 かしの 長細 ~ い タイ 米 は 、 やっぱりこういう 料理 法 なら 美味 しく 食 べれるんだなと 痛感
- 035 ランチ の 海南鶏飯 は 850 円 でこの ボリューム 、 さらにごはんと スープ おかわり 自由 ! ごはんは 私 の 大好 きな ジャスミン 米 で 、 さらに 油 と 何 かで 味 がついていて 、 やや ピラフ っぽい かんじでめちゃくちゃうまい ! 量 は 大目 だったのにも 関 らず 、 おかわりしてしまった 私
- 035 麺 は ビーフン を 選 んだのだけど 、 太目 の スパゲティ 状 でちょっと 変 わった 感 じの ビーフン だった
- 036 お 店 は 、 水道橋駅 から 徒歩 2 ~ 3 分 、 神保町 駅 から 徒歩 5 ~ 6 分 の 、 日大 の 校舎 が 点在 する 「 三崎町 」 交差点 に 面 しています
- 036 ただ 、 こちらも ラクサ 特有 の 干 し 。等 の 匂 いでしょうか 、 ちょっと 微妙 な 匂 いが 私 の 好 みに 合 わず 、 悪 くは 無 いのですが 、 もう 一度 食 べたいと 思 える 感 じではありませんでした
- 036 ではなく 850 円 、 お 味 の 方 はというと 、 、 、 まず 肝心 の ライス に ジャスミンライス の 香 りは 感 じられず 、 何故 か 独特 の 臭 いが 有 り 、 味 わいもちょっと 好 みに 合 わず 、 私的 に NG
- 036 で 、 お 味 の 方 はというと 、 、 、 まず 肝心 の ライス に ジャスミンライス の 香 りは 感 じられず 、 何故 か 独特 の 臭 いが 有 り 、 味 わいもちょっと 好 みに 合 わず 、 私的 に NG
- 036 また 、 海南鶏飯 では 鶏 に 付 ける ソース が 結構重要 なのですが 、 それもあまり 味 の 深 さが 無 く 、 当然自家製 だとは 思 いますが 、 出来 合 いの 物 とあまり 変 わらない 印象
- 017 海南鶏飯 の セット ( 850 円 ) は チキン ライス ( チキン ブイヨン で 炊 き 込 んだ タイ 米 ) と スープ がおかわりできました
- 036 マレーシア 料理 や シンガポール の 料理 は 中国 、 マレーシア 、 インド 等 の 影響 を 受 けて 独自 に 作 り 上 げられてきた 物 で 、 その 中 でも 各家庭 により 、 また 店 により 、 中華 系 、 マレー 系等 に 分 かれるのですが 、 こちらのお 店 は 、 全体的 に 中華 系 という 印象
- 037 そこはここをちょっと 水道橋方向 に 行 ったらあるんだけど 、 入 り 口 は ソープランド 風 なんだよ 」 って 言 われました ( 笑 )
- 038 シンガポール の 国 を 訪問 した 時 の イメージ も 、 私 が 想像 する 東南 アジア の イメージ とはあまりに 違 って 、
都会的 で 先進的 でなんとなく 作 られた 感 が 強 かった
- 020 東南 アジア のって 日本 の 1.5 倍 くらい ( かわからないが 、 とにかくでかい )
あって 気持 ち 悪 くて 嫌 だったのだけど 、
ここはちゃんと 日本 サイズ で 安心 した
- 038 あと 、 オイスターソース と 甘 い 味噌 をまぜたような ソース も 味噌田楽風 でおいしい
- 038 ある ブログ で 大絶賛 されていたのを 見 たのがきっかけで 、 お 店 の 名前 にもなっている 海南鶏飯 がおすすめの シンガポール 料理 のお 店 です
- 008 ある ブログ で 大絶賛 されていたのを 見 たのがきっかけで 、 お 店 の 名前 にもなっている 海南鶏飯 がおすすめの シンガポール 料理 のお 店 です
- 038 お 店 の 内装 も 内装 が アジア アジア の 中級 の 食堂 ( 我々 がよく 海外 ツアー でつれていかれる ビーダッシュ 級 なお 店 の イメージ ) な 感 じで 、 私的 には 、 「 お 、 アジア 来 たー 」 なかんじです
- 045 また 雰囲気 も 内装 が アジア アジア って 凝 っているわけではないが 、
窓 が 大 きく 明 るい 感 じで 好 きな 雰囲気 です
- 038 すると 、 ワンプレート に 、 蒸 し 鶏 が ドンッ と 乗 っており 、 その 周 りに パサッ とした アジア ご 飯
- 038 もちろんそれ 以外 にも 空芯菜 の 炒 め 、 エビチリ 等 アジア っぽい メニュー が 並 んでいます
- 043 ナシゴレン って 何 ですかっていうはなしですが
インド ネシア 料理 で 炒 めご 飯 のことで 、 さっぱり していて
そこに 具 などが 載 った 、 そういったもの
- 044 ナシゴレン って 何 ですかっていうはなしですが
インド ネシア 料理 で 炒 めご 飯 のことで 、 さっぱり していて
そこに 具 などが 載 った 、 そういったもの
- 048 シンガポール メリタスマンダリン 、 チャターボックス のものと 比較 しては 酷 ですが 、 なかなか OK ではないかと 思 いました
- 024 インド ネシア 料理 にも ベトナム 料理 にも 似 ているけれど 、 どれも 「 シンガポール 風 」
- 035 シンガポール に 住 んでいた 同僚 といったのだけど 、 具 がちょっと 日本 風 だねと 言 っていた
- 052 個人的 には 恵比寿 の 海南鶏飯 がよくいくのですが
こちらの 店 と 比較 すると 鶏 の ボリューム や
ジャスミン のご 飯 の 味等 、 こちらの 店舗 のほうが 優 れて
いたように 感 じました
- 008 )
実 は NAOchan と HARU ちゃんは 寝 る 時間 なので 先 に 帰 っていたので メイン の 海南鶏飯 が 間 に 合 わず 食 べれなかったんだよね
- 053 ディナー にも 一度 行 ったけど 、 そのときは ラクサ ( ココナッツ のたっぷり ラーメン ) 、 フッシュ ヘッドカレー 、 サラダ や 海老 の 料理 など 食 べ 、 どれももの 凄 く 美味 しかった ! !
- 055 ランチ に フラッ と 入 ってみたら 、 常連客 っぽい 人達 で 混 んでた !
蒸 し 鶏 は 冷 たかったのですが サッパリ & 柔 らかくて 美味 しかった ☆
ライス の 味 がすごい 不思議 な 味 で 、 異国 な 感 じが 良 かった ♪
神保町 に 行 った 時 は 、 また 行 こうと 思 った ☆
- 005 今回 は 「 蒸 し 」 を 選択 しましたが 、 次回 は 「 揚 げ 」 も 食 べてみたいと 思 います ^ ^
ちょっと ハマ りそうです ^ ^
ごちそうさまでした
- 011 早 っ ! !
ご 飯 と スープ は 温 かかったけど 蒸 し 鶏 は 冷 たかったので 、 ランチ 用 に 蒸 し 鶏 は セット しておいて 、 ご 飯 と スープ だけよそって 出 すものと 思 われます
- 027 ( こんなところもそれっぽい )
料理 は 蒸 し 鶏 だったのですが 、 あっさり していてとても 美味 しかった
- 032 「 揚 げ 肉 」 と 「 蒸 し 肉 」 から チョイス できるので 、
ここは 「 揚 げ 」 を 注文
- 042 鶏 は 、 蒸 し・ 揚 げが 選 べましたが 、 やっぱり 蒸 しだよね・・・ ♪
チキン スープ でたかれた ライス 、 美味 しかったなぁ
- 055 ランチ に フラッ と 入 ってみたら 、 常連客 っぽい 人達 で 混 んでた !
蒸 し 鶏 が サッパリ & 柔 らかくて 美味 しかった ☆
ライス の 味 がすごい 不思議 な 味 で 、 異国 な 感 じが 良 かった ♪
神保町 に 行 った 時 は 、 また 行 こうと 思 った ☆
- 057 お 店 の 人聞 き 、 シンガポールスリング を 注文 し 、 代表的 な 料理 が 入 ってる コース をお 願 いしました
- 060 デザート には タピオカココナッツ ミルク を オーダー したのですが 、 ココナッツ ミルク の 香 りがあまりしなかった & タピオカ がやわらかすぎたのが 残念
- 008 ● バタープラウン ( 海老 の バターソテー ? )
こちらも ココナッツ と バター の 利 いていました
- 061 以前 揚 げ を 食 べたが 、 こんなに 骨入 ってたっけな・・・
今回 は 蒸 し だが 、 骨 が 多 く 入 っており 、 ちょっと 食 べづらかった
- 049 蒸 し を 頼 むとたまーに 鶏肉 に 骨 がある 日 があるのですが 、 ない 日 もあります
- 063 日曜日 に 水道橋 で 一人 ランチ してきました
メニュー は 沢山 ありましたけど 、 まずは 妥当 に 海南鶏飯 を 頼 みました
※ 日曜日 は ランチ メニュー とかはありません
海南鶏飯 とは …
茹 でた 鶏肉 とその 茹 で 汁 で 炊 いたご 飯 を 皿 に 盛 り 付 けた
東南 アジア 周辺地域 で 一般的 な 料理
さて 、 ここからはお 店 の 海南鶏飯 の 話 です
既 に 準備 されているのか 、 料理 は 数分 で 出 てきます
ご 飯 と スープ は 熱々 ではなく 温 かいくらいの 温度 です
ソース は 3 種 で ダーク ソイソース 、 チリソース 、 生姜 ダレ が 小皿 に
鶏 はかなり 軟 らかく ソース との 相性 も ナイス !
スープ は コショウ が 効 いた アジア ンテイスト な 野菜 スープ
そして 、 チキン ライス が 秀逸 !
ケチャップ で 炒 める チキン ライス ではないですよ ( 鶏大盛 り・ ライス 大盛 り )
チキン スープ で 炊 いたお 米 です ♪
米 は 一般的 な 日本 米 ではなく 、 細長 い タイ 米 のようなお 米
ですが 、 パサパサ と 味気 ないわけではなく 、 むしろ ベタベタ してなくて 炊 き 込 み 御飯 として 最高 ♪
おかわり 自由 との レビュー がありましたが 、 それは 日祝 を 除 く 平日 土曜 の ランチ タイム のみ !
日曜祝日 は スープ はおかわり 出来 ますが 、 ライス は 別料金 なので 要注意 !
ま 、 僕 は 有料 なのにおかわりしちゃいましたけど ( 笑 )
僕 が 向 かいにある 日大生 なら 週 3 で 通 っちゃいますね ♪
- 004 海南鶏飯 は 、 茹 で 鶏 か 揚 げ 鶏 で 選 べたのですが 、
シンプル さを 楽 しむべく 、 茹 で 鶏 を 選択
- 008 最後 に メインディ ッシュ のこいつを
● 海南鶏飯 ( 鶏大盛 り・ ライス 大盛 り )
焦 ってしまい 写真 がうまく 撮 れなかった
- 013 日曜日 に 水道橋 で 一人 ランチ してきました
メニュー は 沢山 ありましたけど 、 まずは 妥当 に 海南鶏飯 を 頼 みました
※ 日曜日 は ランチ メニュー とかはありません
海南鶏飯 とは …
茹 でた 鶏肉 とその 茹 で 汁 で 炊 いたご 飯 を 皿 に 盛 り 付 けた
東南 アジア 周辺地域 で 一般的 な 料理
さて 、 ここからはお 店 の 海南鶏飯 の 話 です
既 に 準備 されているのか 、 料理 は 数分 で 出 てきます
ご 飯 と スープ は 熱々 ではなく 温 かいくらいの 温度 です
ソース は 3 種 で ダーク ソイソース 、 チリソース 、 生姜 ダレ が 小皿 に
鶏 はかなり 軟 らかく ソース との 相性 も ナイス !
スープ は コショウ が 効 いた アジア ンテイスト な 野菜 スープ
そして 、 チキン ライス が 秀逸 !
ケチャップ で 炒 める チキン ライス ではないですよ ( 笑 )
チキン スープ で 炊 いたお 米 です ♪
米 は 一般的 な 日本 米 ではなく 、 細長 い タイ 米 のようなお 米
ですが 、 パサパサ と 味気 ないわけではなく 、 むしろ ベタベタ してなくて 炊 き 込 み 御飯 として 最高 ♪
おかわり 自由 との レビュー がありましたが 、 それは 日祝 を 除 く 平日 土曜 の ランチ タイム のみ !
日曜祝日 は スープ はおかわり 出来 ますが 、 ライス は 別料金 なので 要注意 !
ま 、 僕 は 有料 なのにおかわりしちゃいましたけど ( 笑 )
僕 が 向 かいにある 日大生 なら 週 3 で 通 っちゃいますね ♪
- 034 チキン スープ で 炊 いたと 言 うご 飯 は 美味 しかった !
しかもお 代 わり 自由 なのは 嬉 しい トコロ ( 海南鶏飯 のみ )
- 046 ランチ で 訪問
みんなで 店名 にもなっている 海南鶏飯 ( 蒸 し ) を 注文 すると
それほど 待 たずに 出 てきた
思 っていたより 鳥 は 小 ぶりだったが , 臭 みはなく ネギ だれ・ 黒 い タレ を 絡 ませて 食 すと 結構美味 しかった
- 056 私 が 食 べたのは 、 店名 でもあります
海南鶏飯 ( 蒸 し or 揚 げ )
です
- 057 サテー 、 サラダ ・・・ 海南鶏飯 、 デザート と 何 を 食 べても 美味 しかった デス ♪
食 べ 過 ぎてしまいました
- 070 店内 に 一歩 はいると 、 チキン と 香草 の 独特 の アジア っぽい 匂 いが 漂 ってきて 、 旅行 した 時 の 事 が 思 い 出 されます
- 072 ハード も 明 るくて 、 こじんまり としたいかにも 女性 好 みの
ものですが サラリー マン の 一人 客 も 結構 いるのに 驚 きました
- 026 こじんまり してはいるが 、 エントランス のでっかい 木 の 扉 をはじめ 、
手 をかけてるな 、 な 印象 です
- 073 あと 生 ビール 高 すぎますよ ! ! 300cc 位 で 800 円 ( 確 か ) はちょっと > <
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