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口コミ一覧 : 一蘭 六本木大江戸線駅上店 いちらん[食べログ/公式]
食券 仕切 一席 細麺 辛味 一風堂 極細 豚骨 博多 六本木店 ラーメン 秘伝 辛子 唐辛子 号店 九州 進出 個室 スープ 集中 記入 一蘭のラーメン 独特 渋谷 システム 有名店 賛否両論 美味 注文 オーダー 上野 とんこつラーメン 店員 行列 仕切りが 豚骨ラーメン トンコツ 自分好 有名 区切 東京 タウン 食べる 独自 女性 階段 値段 特徴 訪問 ミッドタウン 王道 店内 店舗 福岡 チャーシュー 秘伝のたれ 一杯 具合 食べた カウンター 雰囲気 選択 普通 場所 友人 文句 一人一 一人 仕切られた 美味しい 博多ラーメン 青ねぎ 若干 食べて 苦手 のとんこつラーメン オーダーシ 評価 営業 食べられる 一度 時間 利用 サービス 東京進出 空間 印象 店員さん 購入 メニュー 麺です かもしれません 仕切りがあり 飲んだ 出来 区切られて 気にせず 好みを 自分 面白
固い 17% かたい 4% 美味しい 35% 濃い 15% 硬い 7% 辛い 17% 細い 4% 早い 5% 薄い 5% おいしい 14% 美味い 4% 仕切る 18% 区切る 7% 選べる 11% 渡す 4% 行く 44% 向かう 4% 食べる 65% 混む 8% 座る 7% 味わう 4% 並ぶ 10% こってり 18% あっさり 10% 一杯 4% ついつい 4% さっぱり 4% 少し 21% 全く 10% 小さな 4% 初めて 12% ゆっくり 5% あまり 10%
- Total Integration
- 0上野 店・渋谷 店に良く行きま すが
東京 第1号店 の一。
六本木店 に初めて 伺いました
金曜夜21時
並びなしにて即入れま した
上野 ・渋谷 だったらそこそこ並んで隠されている時間 帯なのが気になと
思うとこの近辺にラーメン 店が多くあることが要因なのでしょうか
お味はいつも通り道にふと見上げた看板【一蘭のラーメン というのはすごく癖になりますね
典型的な博多 ラーメン
スープ ・麺美味 しい です
店舗 毎のブレは私は感じま せんでした
これが博多 ラーメン なのか?と思うと違うので、気のせいか
と邪推もしれませんが
個人的 にかなり上位に入るスープ と麺です
麺よりスープ が独特 なお店だと感じま す
博多 ラーメン ってイメージより「一蘭」なのだと
何。 杯と一蘭を食べて きましたが
濃い 味が大好きのわたしは一度 も基本の味付けで食べた ことが無いことに
いまさら気づく
今回もオーダー 用紙はほとんどの項目を右に○してますので
一度 基本の味つけでオーダー してみて再度評価 したいと思います ☆
オスカランの酸味は一気にどんぶりにいれちゃうと味が変わっちゃうので
レンゲに取った麺にちょびちょびかけて食べる のがオススメです!
麺の硬さですが、営業 時間 が24時間 なので、間違いなく優先的にこちらのお店に限らず一蘭は
お客が少ない 時は硬め多い時はやわめに感じま す
私はいつも硬めをオーダー しますが今回お客さんが少なかったせいか?
かなり硬く感じま した(→もうちょっと柔らかく全く 臭みのないとてもよかったかも)
これは上野 店・渋谷 店でも感じたことです
麺の固さは5段。 選べます のでお客の入り具合 によって
麺の固さを決めるのが良くない分、ぶらっと客が少ない のかもしれません
- 0012 今回 も オーダー 用紙 はほとんどの 項目 を 右 に ○ してますので
一度 基本 の 味 つけで オーダー してみて 再度評価 したいと 思 います ☆
オスカラン の 酸味 は 一気 にどんぶりにいれちゃうと 味 が 変 わっちゃうので
レンゲ に 取 った 麺 にちょびちょびかけて 食 べるのが オススメ です !
麺 の 硬 さですが 、 こちらのお 店 に 限 らず 一蘭 は
お 客 が 少 ない 時 は 硬 め
- 004 最近 、 魚粉系 や トンコツ 系 にも 飽 き 気味 で 、
あっさり 醤油 ラーメン の 方 に 好 みが 移行 しつつありますが 、
一蘭 の ラーメン は 上記 のとおりくどさが 軽 いので 美味 しく 食 べらることができます
- 012 一蘭
さんの 面白 さは 、 件 の オーダー システム により 「 自分 にとっての ベスト な 美味 しさ 」 を 探求 できるところにあると 思 っている
- 001 ( → もうちょっと 柔 らかくてもよかったかも )
これは 上野 店 ・ 渋谷 店 でも 感 じたことです
- 002 食券 を 買 うところから 、 席 に 着 くまでも 店員 さんと 顔 を 合 わせることがなく 、 全 く 異質 の 雰囲気
- 002 場所 だけ 調 べていったのですが 、 駅 の 出口 を 考 えていなかったのでちょっと 迷 いました ( ; ^ ω ^ )
六本木駅 7 番出口 が 最寄 です
- 003 ミッドタウン で 豚 カツ を 食 べようと 思 ったら 、
お 盆 で 旅行客 が 多 いのか 、 あいにくの 行列 ・・・
- 003 六本木交差点 の 方 へと 向 かい 大好 きな 一風堂 へと 、
足 を 運 ぶも・・・また 満席
- 004 ラーメン では イマイチ の 六本木界隈 に 一人 で 入 れない 女性 などには 良 いかもしれません が 、
どうも 、 馬小屋 に 入 れられて 餌 を 食 べてる 気分 になります ( 笑 )
しかし 、 六本木 にはいくつか ラーメン 屋 はありますが 、
味的 には 、 ここは 外 さないお 店 の 一 つだと 思 います
- 004 ラーメン 屋 に 一人 で 入 れない 女性 などには 良 いかもしれません が 、
どうも 、 馬小屋 に 入 れられて 餌 を 食 べてる 気分 になります ( 笑 )
しかし 、 六本木 にはいくつか ラーメン 屋 はありますが 、
味的 には 、 ここは 外 さないお 店 の 一 つだと 思 います
- 0053 いろいろ オーダー を 変 えて 楽 しんでいますが 毎回美味 しい !
にんにくは フレッシュ なためか 食後 かなりにおうみたいなので 、
食後 に 用事 があるときは 要注意
- 005 いろいろ オーダー を 変 えて 楽 しんでいますが 毎回美味 しい !
にんにくは フレッシュ なためか 食後 かなりにおうみたいなので 、
食後 に 用事 があるときは 要注意
- 005 自販機 での 食券 購入 後 、 席 に 着 いたら オーダー シート に ○ をする 形式 で 食 べる スタイル も 今 や 全 く 新鮮 ではないが 、
行 けば 麺 のかたさや 、 こってり 度 、 にんにくの 分量 、 辛 さ 、 ねぎなどを 選 べるので
初心者 でも 、 また 慣 れていなくても 通 っぽく カスタマイズ できるというか 、
的確 に 自分 の 好 みを 伝 えられるところが 嬉 しい
- 005 自販機 での 食券 購入 後 、 席 に 着 いたら オーダー シート に ○ をする 形式 で
麺 のかたさや 、 こってり 度 、 にんにくの 分量 、 辛 さ 、 ねぎなどを 選 べるので
初心者 でも 、 また 慣 れていなくても 通 っぽく カスタマイズ できるというか 、
的確 に 自分 の 好 みを 伝 えられるところが 嬉 しい
- 006 もう 少 し 厚 かったり 大 きくても …
爪楊枝 がない
ってくらいしか 、 不満。思 いつきません
- 007 ( もちろん 、 ありがたいと 感 じる 人 も 多 いのかもしれないけどさ )
目 の 前 の スダレ が チョロ っと 開 いて 、 無機質 に 出 された 丼 に レンゲ で スープ をすくって ヒトクチ
- 007 六本木店 は 、 ラーメン が 790 円 だったのですが 、
他 のお 店 ( 渋谷 とどちらに 行 こうか 上野 ) は 、 700 円 くらいだったような・・・と 、
それだけ 気 になりましたが 、 でも 食 べたい ラーメン が 食 べれて 満足 でき 、
満足度 を 考 えると コストパフォーマンス は 悪 くはないです
- 007 「 これなら
一風堂
に 行 けば 良 かったかな 」 と 一緒 に 相伴 した 仕事仲間 に ポツリ
- 015 一風堂 六本木店
とどちらに 行 こうか 悩 むのですが 、 営業 時間 が 24 時間 なので 、 間違 いなく 優先的 にこちらになっちゃいます
- 007 これまで 丼 と 格闘 していた オイラ は 目 の 前 にある ドレス から ハミ 出 そうな オッパイ に 目 の ヤリ 場 と プンプン の パフューム に 困 り 、 ドア 上 の 階数表示 を 見 つめるしかなかった
- 007 すぐに 食券 機 で 「 ラーメン 」 の チケット を 購入 、 そのまま 名物 の 仕切 られた カウンター に 座 って 麺固 めを オーダー
- 007 仲間 と 六本木 で 仕事 を 終 えて 「 ラーメン を 食 って 帰 るか 」 と 話 していて 「 どんなんが 良 い ? 」 と 聞 くと 「 トンコツ を 替 え 玉 して 食 べたい 」 とのこと
- 007 初 めて 一蘭 を 食 った 仕事仲間 も 「 ボク も 、 ちょっと 期待外 れでしたよ 」 と レスポンス
- 008 24 時 でもすごい 人 ゴミ で 、 むしろ 人 が 増 えていくくらいの・・・ )
ラーメン 自体 は 、 シンプル に 一種類 しかないのですが 、
こってり だけど 、 すっきり 食 べられる 一蘭 の ラーメン は 飽 きがこず 、
たまに 食 べたくなります
- 008 特殊 な 水 ってどんなの ? って 、 ? ? でしたが 、
でも スープ の 美味 しさが 一番 の 売 りだし 、 こってり あっさり の 味深 い スープ は 、
水 に 秘訣 があるというのも 納得 でした
- 008 注文 は ラーメン 、 替 え 玉 、 追加 チャーシュー で 1100 円 だったかな ?
迷 ったあげく 、 あと 半替 え 玉 までしてしまいました
- 006 ( あっ 、
大勝軒
だけは 別 )
替 え 玉 は 、 だいたい 固 めでお 願 いします
- 008 ( 半年 に 一度 くらいは 食 べるべきかなぁ )
替 え 玉 すれば 、 ボリューム も 十分 お 腹 いっぱいになります
- 008 ブーム もひと 段落 してか 、 特 に 並 ぶことなく 入店 でき 、
美味 しい ラーメン を 気軽 に 食 べにいけるお 店 になって 、
使 い 勝手 も 良 い 感 じです
- 009 しかも 、 どこかに センサー がついているみたいで 、 立 ち 上 がると 厨房 からは 見 えないはずなのに
「 ありがとうございました ~ ~ ~ 」
ハイテク です
- 009 昨日 は 姉 とまた ゲルマニウム 温浴 スパ にいき 、 帰 りに 無性 に ラーメン が 食 べたくなって
女二人 で ラーメン 食 べて 帰 ってきました
- 009 私 たちは 二人 で 行 ったので
御互 いに 仕切 りから 頭 を 覗 かせてしゃべるような 感 じでした
- 008 【 雰囲気 】 :
1 人 1 人仕切 られた 座席 が 、 1 人 で ラーメン 食 べに 来 るには
GOOD デザイン です
- 010 ラーメン 自体 は 、 シンプル な 豚骨 ラーメン で 、 もちろん 替 え 玉 まで 頼 んで 美味 しかったけども 、 やっぱり 店内 があまり にも 静 かで 寂 しいです
- 033 大阪 、 名古屋 にもあるようですがなぜか 京都 にはないんですよ ( 涙 )
洗練 された 豚骨 ラーメン です
- 010 まぁでも 、 友達同士 とかで 、 行 った 事 もないから 物珍 しさ 目当 てでくる 分 には 構 わないかもしれません が
- 010 夕方近 くにいってしまったため 、 店内 が ガラガラ だったことも 原因 かもしれません が 、 、 、
この 黙々 と 食 べる スタイル 以外 について 言 えば 、 店内 は 清潔 だし 、 ラーメン も 美味 しいし 、 文句 はないのですが
- 010 夕方近 くにいってしまったため 、 店内 が ガラガラ だったことも 原因 かもしれません が 、 、 、
この 黙々食 べる スタイル 以外 について 言 えば 、 店内 は 清潔 だし 、 ラーメン も 美味 しいし 、 文句 はないのですが
- 012 食券 を 購入 して 店内 に 入 るとまず 驚 かされるのが 、 この 一席 ごとに 設置 された 仕切 り
- 012 自分 も 何度 か 足 を 運 び 、 味玉 を 半分取 っておき 、 麺 に 味玉 の 濃 さやこってり 度 、 麺 のかたさなどの 組 み 合 わせを 色々 試 した 結果 、 自分 にとっての ベスト を 導 きだした
- 012 自分 も 何度 か 足 を 運 び 、 味 の 濃 さやこってり 度 、 麺 のかたさなどの 組 み 合 わせを 色々 試 した 結果 、 自分 にとっての ベスト を 導 きだした
- 012 この 完成度 の 高 い スープ に 、 先 ほど 記 した 唐辛子 入 りたれの 辛味 と 旨味 が 良 い アクセント となり 、 麺 を 心地 よく 啜 りこめる
- 063 ただ 、 売 りの 唐辛子 タレ は 、 標準量 だと 唐辛子 の 味 が 勝 ってしまうような 気 がするのでいつも 減 らしている
- 012 そして ネギ や チャーシュー といった 必要最低限 の 具 で 構成 された 風情 は 九州 トンコツ ラーメン の 王道 スタイル であるが 、 目 を 引 くのが ラーメン の 中央 に 鎮座 する 赤味
- 004 味 は トンコツ ラーメン で 、 個人的 には 。普通 、 。普通 、 麺硬 が 通常 コース です
- 012 また トンコツ スープ なのに 後口 が 尾 を 引 かない サッパリ とした タイプ なのも 珍 しい
- 012 また 穿 った 見方 で 恐縮 だが 、 ラーメン を 食 べ 終 わった 後 で 連 れの 客 と 共 に ノンビリ と 話 し 込 むわけにはいかないので 、 客 の 回転 を 早 くする 効用 もあるはずだ
- 012 都営地下鉄大江戸線 ・ 六本木駅 の 出口 から 程近 い 場所 に 店 を 構 える
一蘭
さん
- 008 一蘭 の ラーメン が 食 べたくなって 、
仕事帰 りに 六本木店 に 初 めて 行 ってきました
- 012 麺 の 固 さや スープ の 濃 さなどを 記入 したら 暖簾 の 向 こう 側 にいる スタッフ に 紙 を 渡 そう
- 013 六本木店 出店 1 、 2 年後 ? ぐらいだったと 記憶 しているが 、 六本木店 だけの メニュー として 中太 もちもち 麺 を 出 していたが 、 現在 はないらしい
- 013 とにかく 全 く 臭 みのないとても 豚骨 とは 思 えない 、 まるで 割烹 の 懐石 の 汁物 にも 通 じるような 上品 な スープ は 言葉 が 出 なかった
- 013 はまりにはまっていた 頃 は 九州 に 行 くと 朝 、 昼 、 番 と 三食一蘭 の ラーメン を 食 べていたが 、 今思 うと 若。
狂気 の 沙汰 だったかも - 006 チェーン 展開 している 有名 ラーメン 店 って 、 場所 によって 多。味 が 違 ったりするけれど 、 一蘭 はほとんど 味 に ブレ がないのが スゴ い
- 013 裏技 で ネギ の 選択 は 白 ネギ と 青 ネギ の 中間 に ○ を 記入 すると 、 白 ネギ 青 ネギ が 半々 で 出 てくる
- 014 そんな 一蘭 にも 六本木 で 飲 む 機会 がめっきり 無 くなり 足 も 遠 のいていましたが 、 乃木坂 で 飲 んだ 後 に 思 い 立 って 久方振 りの 訪問 です
- 062 普通 の ラーメン 屋 や ソバ 屋 が 閉 まってしまう 5 時以降 も 営業 しているのは 一蘭 くらいなので 、 その 時間 はとても 混 んでいたりする
- 014 社会人 になって 六本木 で 飲 むようになると 最後 は 必 ず 天鳳 の 一三五 と 決 まってましたが 、 年齢重 ねるに 従 い 、 どうにも 胃腸 にきつくなってきたときにここに シフト したのでした
- 014 麺 は バリカタ にて 注文 、 他 の 濃 さやこってり 度 、 辛 みなどはほぼ オーソドックス の 選択 をしましたが 、 相変 わらずの 胃腸 にお 優 しくさっぱり していてしっかりしたうまうまのお 味
- 015 尚 、 スープ まで 飲 み 干 すと 器 の 底 に メッセージ が 書 かれています 、 塩分取 りすぎを 覚悟 で 飲 み 干 しても 、 そんなに 食後重 たく 感 じさせないのが ココ の 良 い 所 です
- 015 店 の 前 で 食券 を 買 うのですが 、 替 え 玉 ・トッピング を 含 め 大抵 のものは 中 で 追加注文 出来 るので 、 「 ラーメン 」 のみを 買 えば 問題無 し
- 015 紙 には 、 横 の 固 さ 、 辛 さ 、 葱 の 種類 、 チャーシュー の 有無 ( コレ は 何 のため 、 要 らない 人 あんまし 聞 いたことないですが ? ? ) などの 質問 が 列挙 されているので 、 適宜 ペン で 丸 をつけ 、 暖簾越 しに 店員 さんに 渡 します
- 015 紙 には 、 麺 の 固 さ 、 辛 さ 、 葱 の 種類 、 チャーシュー の 有無 ( コレ は 何 のため 、 要 らない 人 あんまし 聞 いたことないですが ? ? ) などの 質問 が 列挙 されているので 、 適宜 ペン で 丸 をつけ 、 暖簾越 しに 店員 さんに 渡 します
- 015 電光表示版 のようなものに 、 立体駐車場 バリ に 「 空 ・ 満 」 の 字 が 並 んでいるので 、 適宜 、 空 になっている 所 に 座 ります
- 016 当時 はまた 食 べたいものだと 思 ったものですが 、 東京 にも 数店舗 も 出来 、 気 が 向 いたらいつでも 行 ける 様 になるとは
- 022 深夜 もあいてるので 、
いつでも 食 べれて 、
これからも 愛用 していくお 店 です
- 017 一度 、 ラーメン も 全体 の バランス を 検討 しなおして 、 こちらのお 店 の 評価 は 上 げたほうが 良 いかもしれません
- 008 【 総合評価 】 :
期待通 りの 味 と 、 その 味 を 楽 しむ 心地 よい 時間 を 持 てました
- 017 ただ 、 六本木大江戸線駅上店 は 、 午前 3 時。伺 っても 並 んでいる 時 があるので 困 ります
- 018 ■ 料理 について
・ 濃厚 なとんこつ
・ 辛味 噌 は 辛 い
・ 量 が 少 なく 感 じる
・ 塩 たまご Good
とても 美味 しかったです
- 009 私 はとんこつ ラーメン って 少 し 苦手 なんですけど 、 ここのは
くさすぎず マイルド でおいしかったです
- 043 とんこつ 味 だが 、 かなりさっぱり しているので 、 夜中 でも
そんなに 重 く 感 じない スープ で 美味 しい
- 018 ( 辛味 噌 1 / 2 、 チャーシュー 、 青 ネギ )
渋谷 など 色々 な 場所 にある 店舗 の 六本木店 です
- 019 食券 を 購入 し 店内 に 入 ると 、 一人 分 ずつ 席 に 敷居 があり 、 椅子 も 固定 されている
- 019 それまで 九州 系 の ラーメン は トンコツ 臭 さが 鼻 につきどうしても 好 きにはなれなかったのですが 、 ここで 食 べて 衝撃的 に 印象 が 変 わった 覚 えがあります
- 014 それまで 九州 系 の ラーメン は トンコツ 臭 さが 鼻 につきどうしても 好 きにはなれなかったのですが 、 ここで 食 べて 衝撃的 に 印象 が 変 わった 覚 えがあります
- 020 六本木 は ラーメン 屋多 いし 、 豚骨 なら 一風堂 も 赤 のれんもあるので 、 なかなか 一蘭 へ 行 こうと 思 わないのですが 、 久 しぶりに 行 ってみました
- 021 まずは 自動販売機 で 券 を 購入 → 「 空 」 と 書 いてる 所 に 座 る システム です
- 023 美味 いなぁ ~
六本木 の 〆 はここだな !
物珍 しい 店内 だけじゃない !
ここの ラーメン はちゃんと 美味 しい !
ただ …
やっぱ 友人 と 訪問 すると 寂 しいなぁ ~
この 1 人 ずつの 仕切 り
- 023 大盛 りも 、 麺 の 追加 も 行 いませんが 、 お 腹 が 一杯 になった 満足感 とともに 、
「 やべ ~ また 〆 ラーメン しちゃった ~ 」 とか 少 し 後悔 しつつ・・・
タクシー にて 帰宅 するわけです
- 023 セルフ でお 水 を 飲 みながら 、 ラーメン が 出 てくるのを 待 つわけですが 、
周 りを 見 ると 、 綺麗 な 女性 が 一人 でしっぽり 食 べている 時 もあれば 、
寝 ている 人 も 居 たりして 、 人生 いろいろだな ~ とか 考 えます
- 025 ちなみに 替 え 玉 は 最初 っから 持 ってきてもらいます !
食 べ 終 わってから 替 え 玉入 れて 味薄 くなるの 嫌 なんです
- 027 いちいち チャルメラ が 鳴 り 響 くのはどうかなぁ ~ ( 笑 )
アイデア は 面白 いけど ネ ♪
あれ 、 特許申請 してるとかって 話 で … ( 汗 )
でも 、 飲 んだあとに 1 人 で 入 るのには 最適 !
お 味 も 、 他所 の 有名 とんこつ ラーメン 店 と 比 べても 遜色 ない !
パンチ のある クリーミー とんこつ
- 031 始 めた 食 べたのは
九州 の 一蘭
たしか 姪浜店 かどこかやった と 思 う
小戸店 ?
で 、 関東 では
渋谷 と 六本木 で
( 写真 は 渋谷 店 やったかな ? ? )
ラーメン を 食 べることに 集中 するためなのか
回転率 を 上 げるためなのか
は 分 かりませんが
どの 店 も 半個室 カウンター は 健在
クセ を 取 り 除 いた
コク のある スープ は 良 い
特別 な 小麦粉 を
独自 で ブレンド したらしい 自家製麺 も
良 い
けど
始 めた 食 べた 時程 の 感動 は 無 く
最近 食 べた 時 は
麺 と スープ があまり 絡 んでなくて
最初 から 替 え 玉 した 時 のような 感 じ
フランチャイズ って
そんなもんか ?
でも
たまたまかもしれないので
多分 また 行 きます
- 003 さあどこへ 行 こうと 迷 ったあげく 、 適当 に 入 って 失敗 したくもないんで 、
通 り 道 にふと 見上 げた 看板 【 一蘭 】 へ 久々 に 行 くことに
- 008 飲 んだ 後 とか 、 すごく 食 べやすく 、 シンプル だし 、
ラーメン はやっぱり 一蘭 で 決 まりですね ( 笑 )
[ review ]
【 味 】 :
美味 しいです
- 026 明 け 方 に 近 い 時間 だったので 、
一蘭 しかなかったが 、 もうちょい 早 ければ
参 ○ 五
に 行 っていた
- 070 店舗 システム などに 好 き 嫌 いはあると 思 いますが 、
間違 いなく 一蘭 は 、 豚骨 ラーメン の 最高峰 ではないでしょうか ?
- 035 間仕切 りに 仕切 られた 席 で 、 味 の 濃 さ 、 麺 の 固 さな 紙 に 麺 の 固 さ・ ネギ は 白 ネギ ( 太 ) か 青 ネギ ( 細 ) か ? にんにくの 量 はどうか ? 秘伝 の タレ はどのくらいいれるのか ? チャーシュー は 増 やすのか ? 玉子 はどうするかとあり ○ 付 けして 出 す
- 035 間仕切 りに 仕切 られた 席 で 、 味 の 濃 さ 、 麺 の 固 さなど 自分 の 好 みを 選 べます
- 039 お 好 みはいつもの オーダー システム で 、 油濃 い 目 、 麺 カタ 、 青 ねぎ 、 にんにく 多目 ・・・
- 039 飲 んで 帰 るんですね ( 笑 ) でも 同 じ 一蘭 ですが 若干 スープ の 濃 さが 違 うのです
- 041 コンビニ の ampm の 2 階 にある 一蘭 の 六本木店
ここも 他店同様 、 カウンター 席 のみで 、 一席 一席 が 間仕切 られており 、
周 りを 気 にせず 食 べられる 環境 や 、
麺 の 硬 さ・ 味 の 濃 さ・こってり 度 ・ 秘伝 のたれの 量等 、
7 項目 を 席 に 備 え 付 けの 紙 に 書 いて オーダー できる システム が 面白 い
- 009 − ; )
前 から 一蘭
の 「 味集中 システム 」 が 気 になっていたので 、 行 ってみました
- 042 ただ 、 この
一蘭 六本木大江戸線駅上店
は 東京 進出
第一弾 ではと 思 うのですが 、 当初 は 九州 人 の 誇 りを
捨 て マイルド 方面 に 舵 を 取 ろうとしたのではないか
と 邪推 もしています ( 現今 では 満足 の 濃度 ですが )
- 013 豚骨 は 苦手 だったがその 印象 を 変 えてくれた 創業当時 の ラーメン 博物館 の 一風堂 の 豚骨 ラーメン の 印象 をはるかに 超 える 衝撃 を 受 けた 一蘭 の ラーメン
- 026 六本木夜 の 定番
六本木 で 飲 んだ 後 の 定番 と 言 えば 香妃園 だが 、
1 人 だったら 24 時間 の 一蘭 になってしまう
- 042 例 えば
ラーメン 二郎
なら 支店間 で クオリティ に
大 きく 差異 が 生 じますが 、
一蘭
の レベル を 保 ち
チェーン 化 されるなら 、 何処 へ 行 っても 一定以上 の
満足度 が 約束 される 、 所謂 「 ブランド 」 となります
- 046 目 の 前 ものれんで 隠 されている 為店員 との 接触 も 全 くありませんので 、 1 人 の 空間 でゆっくり と ラーメン を 楽 しみたい 方 や 、 恥 ずかしがりな 方 にはお 勧 めです
- 051 利点 としては 、 お 一人 様 の 女性 でも 気兼 ねなく 入 れることとか 言 われているが 、 やっぱり 気兼 ねすると 思 うな
- 052 独特 の システム だがおいしい ものをおいしい うちに 食 べさせようという 気概 が 伝 わってくる
- 054 1 席 1 席 が 区切 られているので 、 1 人 で 行 くには 良 いが 、 カップル や 団体 で 行 くには 不向 き
- 054 席 が 一人 で 食 べるようの 創 りになってるので 、 友 だちと 行 くのは 不向 きかもしれません
- 055 昔 は 、 ここでしか 食 べられないので 、 結構苦労 して 食 べたものだったが 、 いまや 都内 には 、 六本木 、 上野 、 渋谷 、 池袋 、 後楽園 の 5 箇所 、 都下 の 立川 と 町田
- 061 あんまり 考 えてもよく 分 からないので 、
紙 に 書 いてある 、 オススメ の 通 りに 頼 んだら・・
まあ 、 普通 に 美味 しい 、 とんこつ ラーメン でした
- 061 半。塩 ゆでたまごは 、 、 むくのに 、
ちょっと 面倒 だった・・むくのが 下手 なだけかも
- 062 麺 の 硬 さはもちろん 、 こまかい 味 の 指定 もできるので 、 飲 みすぎた 時 には あっさり とした 味 に 調節 できたりして 、 気持 ち 悪 くならずに 済 むので 、 とても 助 かります
- 001 私 はいつも 硬 めを オーダー しますが 今回 お 客 さんが 少 なかったせいか ?
かなり 硬 く 感 じました
- 063 六本木店 ならではといえば・・・ 車 で 行 くなら 交通 の 便 は 最悪 だが 、 割 と 空 いてることが 多 いかな
- 064 一人 席 のみなので 、 家族 、 友人 と 「 食事 を 楽 しむ 」 事 が 出来 ないのも 、 この 店 の 流儀 です
- 064 卵 も 美味 しい ( 笑 ) 九州 人 には 当 たり 前 と 言 われるかもしれません が 、 替 え 玉 は 、 麺 の 無 くなる ペース を 見計 らって 、 オーダー しましょう
- 015 割 り 箸 の 包 み 紙 が 替 え 玉 / トッピング の 追加 の 際 の オーダー 表 になっているので 、 好 きなだけ 替 え 玉 しちゃってください
- 067 それまで 九州 の 中 に 入 ると 中 のつくりはどこの 一蘭 もおなじなので 安心 できますね . ラーメン を 食 べることだけに 集中 できるこの システム はやっぱりいい . 出 てくるまでの 時間 も 早 いし . 味 もやっぱりおいしい . 確 かにもっと 店。
増 やしてほしいですね . - 012 皆様 も
一蘭
さんで 「 自分 好 みの 美味 」 を 探求 してみてはいかが ?
【 この 口 コミ は ブログ からの 投稿 です 】
↓ ↓ 記事全文 はこちら ↓ ↓
- 032 それまで 九州 の ラーメン といえば 桂花 くらいしか 知 らなかったので 、 一蘭 の ラーメン を 初 めて 食 べたときには 、 こりゃ 旨 い ! と 感動 ( ? ) すら 覚 えました
- 069 値段 の 割 には 麺 の 分量 が 少 ない 気 がしたが 、 飲 んだ 後 だったらこのくらいが 丁度良 いかも
- 070 六本木店 以外 のお 店 も 何店 か 行 ったことがありますが 、 六本木店 は 日 によっての 味 の ブレ がすごく 少 ないと 思 うので 、 オーダー システム が 本当 に 役 に 立 ちます
- 070 記入 式 オーダー システム とは 、 味濃 いめ 、 こってり 、 にんにく 多 め 、 辛 め 、 麺固 めなど 好 みを 紙 に 書 いて 注文 できる システム です
- 070 これは 賛否両論 ありますが 、 つい 無言 になってしまうほどうまい ラーメン を 作 るんだという 創業者 の 意気込 みが 感 じられるので 個人的 には マル です
- 070 一蘭 の 独自 の システム として 面白 いのが 、 味集中 カウンター と 記入 式 オーダー システム
- 070 今日 も 、 。
基本 、 こってり 度基本 、 にんにく 1 / 2 、 白 ネギ 、 チャーシュー あり 、 秘伝 のたれ 基本 、 麺 の 固 め + 替 え 玉 1 でいただきました - 001 麺 の 固 さは 5 段。選 べますのでお 客 の 入 り 具合 によって
麺 の 固 さを 決 めるのが 良 いのかもしれません
- 070 今日 も 、 。基本 、 こってり 度基本 、 にんにく 1 / 2 、 白 ネギ 、 チャーシュー あり 、 秘伝 のたれ 基本 、 麺固 め + 替 え 玉 1 でいただきました
- 070 昔 、 一蘭 が 会員制 のお 店 だった 頃 、 店主 がお 客 さん 一人 一 人 の 味 の 好 みを 覚 えていて 、 そのお 客 さんにぴったりの 味 に 調整 して ラーメン を 出 していたそうで 、 それを FC の システム に 当 てはめたんだそうです
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