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口コミ一覧 : チャイナブルー [食べログ]
浜離宮 前菜 天井 再訪 フカヒレ 夜景 肉入 広東料理 紹興酒 店内 白身魚 高層階 壁際 薬味 ホテル 口直 汐留 高層 内装 段高 接待 中華料理 牛肉 ミシュラン コンラッド 中国茶 窓際 雰囲気 高級 圧巻 アロエ ラッド 一望 サービス 味付 値段 上品 新橋 アロエ果肉入 甘辛 洗練 照明 開放 デザート スープ 海鮮 一品 モダン 高級感 接客 印象 濃厚 放感 個室 食事 料理 注文 シノワ 豆腐 満腹 パノラマ 全体 予約 海老 美味 ゼリー 台場 東京湾 コース セラー 開放感 ロビー 満足 菓子 チャーハン 好印象 トラン 優雅 利用 素敵 北京ダッ 巨大 ココナ レストラン 評価 ソース ランチ 口直しの フロア フカヒレスープ 心地 景色 コンラッドホテル 全体的 食後 基調 ワインセラー シェフ ワイン 訪問
新しい 4% 甘辛い 5% 暗い 11% 心地よい 4% 香ばしい 4% 素晴らしい 15% 物足りない 4% 美味しい 40% 狭い 4% 濃い 13% おいしい 26% 蒸す 10% 行き届く 4% 抑える 4% 盛り付ける 5% 揚げる 15% 利く 5% 巻く 8% 通す 4% 注ぐ 4% 広がる 10% 伺う 5% こってり 8% あっさり 10% いまいち 8% さっぱり 10% たいした 4% たっぷり 10% それほど 7% やや 7% とても 33% そこそこ 4% 決して 7%
- Total Integration
- 0少し早いけれどクリスマスディナー 港区東新橋 １−９−１東。
汐留 ビルディングコンラッド 東京 のメイン ロビー 28階にあ る「チ・ャイナブルー」に行って きました
12時少し前に入店したところ、広い店内 はガラガラ
少し拍子抜けしていまいました
店内 は広く天井 が高く、２８Ｆ という感じで した
日頃から通うのは文字通りセレブでしょうが、ホテル 28Fにある 、ミシュラン ２００ ９に理由がある
チャイナブルーが１つ星の中華レストラン スから店内 へのアプローチは
わくわくさせてくれて、とても 嬉しそうにしてました
☆北京ダッ ク
皮に北京ダッ ク、パイナップル ソース を巻いて、ぱくっと
うん、美味 しい です
店内 は名前 の通り青が基調 になっており、｢ブルー｣で素敵 ！
天井 までが高く、夜景 がすばらしく綺麗 に見える
高級 感のある落ち着いた雰囲気
ミシュラン の星付きだけはあって料理 は、フカヒ金額 ではなく、
逆に食事 も価格 なりにフツーにレのスープ は大変おいしい けれど、そこまで感動 するほどの美味 しさでもなかったと思うCPを考えればもっと良いと ころはあるはず
OZmallの8,800円ディナー で行った ので、これならまずまずのCP
お酒はシャンパン のグラス で2,800円～なので普通 にディナー で行った ら結構 するんだろうな
特別な時におすすめ
■アミューズ■
もち米の中にお肉が入った もの
■前菜 ■
蒸しパンの中に豚の角煮が入った もの
■スープ ■
蟹とふかひれとサーモンのスープ
蟹肉 もふかひれも十分 に入ってい るお店だけあって、わざわざ行く必要はない自分 は
かなり満足 した
■魚■
銀むつと揚げた豆腐 のあんかけ細切りの生姜がアクセント となっていて美味 しかった
■炒め物■
マコモ茸の炒め物あまり聞いたことのなかったキノコだけれど風味 がしっかり果していたキノコ以外 の炒め物が油っぽく、器が春巻の皮を揚げたも のなのに、次のものが出るまでにまた１５分
あまりに時間 がかかりすぎていて、量の食べているうちにしつこくなった
■麺■
牛肉入 り煮込 みそば見た目よりあっさり していて美味 しかった
■ジュース ■
青リンゴとレモンのジュース さっぱり しておいしい
■デザート ■
パッション フルーツ のゼリー
■お茶と揚げ菓子 ■
ワンタン の皮を揚げたも のにはちみつとゴマと青のりがかかっているもの箸がついてなくて手づかみなのでべたべたした青のりは磯の風味 がしてしす
これからもお世話になると思まうのでいらないと思った
■お茶■
ジャスミン 茶
- 001 ■ お 茶菓子 ■
ワンタン の 皮 を 揚 げたものにはちみつと ゴマ と 青 のりがかかっているもの
- 003 やってきたのは 汐留 コンラッド ホテル ２８Ｆ にある 、 ミシュラン １ つ 星 の 中華 、 「 チャイナブルー 」
- 003 デブ の メイン 料理 にしてはさびしいです ！ 泣
蒸 すことで 白身魚 のうまみも 凝縮 しており 、 かなり 上品 に 仕上 がっている 料理
- 003 選 んだ コース は 「 山茶花 （ Sasanqua ） 」
料理 の 内容 は
季節 野菜 と 鴨肉 の サラダ 仕立 て
蟹肉入 りふかひれ スープ
魚 の 照 り 焼 き 入 り ちまき 御飯
。
。
茸 と 季節 野菜 の オイスターソース 煮
豆乳 と 黒 ゴマ の プディング 杏仁 アイス 添 え
でした - 003 シャキシャキレタス の 上 に 、 香 ばしい 鴨肉 が 乗 せられ 、 ビネガーソース で 爽 やかにまとめた 一品
- 003 Ｍ さんは 、 汐留 に オープン した コンラッド 東京 という ホテル にあります
中国 料理 長 の 奥様 ！ ！
Ｍ さんに 連 れられて 、 私 の 友人 ＋ インドネシア 人 の Ｉ さん ＋ お 母 さん
＆ ワタシ の ５ 人 で 楽 しい ランチ タイム をすごしました ♪
前菜 の 写真 を 撮 り 忘 れてしまったのですが
皆 さん 、 ごらんくださいませ 〜 〜 ！
みてみて 〜 カワイイ でしょっ
- 003 ランチ では エクスペンシブ な 「 桂花 ５０００ 円 コース 」 を 注文 ！ サラリーマン にはかなりの 勇気 ！
「 干 し 豆腐 の 前菜 」
- 0040 これだけお 金 を 出 して １ 品 たりとも 「 美味 しい 」 と 思 う 料理 がなく 、 接待 相手 もびっくりされておられました
- 040 素晴 らしく 美 しい ワイン セラー があり 、 ワイン に 合 う 料理 なのですが 、 逆 にそこが 難 になっている 気 がします
- 004 店内 が 込 み 合 っていればそれでも 仕方 ないと 思 いますが 、 コンラッド ホテル の 不調 ぶりを 象徴 するかのようにお 店 は ガラガラ
- 037 ホテル としては 大好 きな コンラッド なので 、 今度 は 夜 の 利用 で 是非 また 来 てみたいです
- 004 その 後 も 味付 けが 珍妙 な 料理 が 続 き 、 小声 で 「 ちょっと・・・・・・ 妙 な 味 ですね 」 という 以外 は 会話 が 弾 みませんでした
- 065 料理 は 全体 的 に 味 が 濃 い 目 で 、 その 味付 けの 強 さに 思 わず ドリンク に 手 が 伸 びてしまう
- 005 店内 は 名前 の 通 り 青 が 基調 になっており 、 天井 が 高 く 、 夜景 が 綺麗 に 見 える
- 005 半円状 の 座席 が 窓 に 向 いているので 、 親密 な 雰囲気 で 夜景 を 楽 しめます
- 007 さて 、 コース の 一皿目 「 和牛 の 黄金焼 き 特製 ソース 季節 野菜 添 え 」
- 008 前菜 ４ 種盛 り 合 わせ
ふかひれと サーモン の スープ
エビ の 炒 め 物
アスパラガス と 衣笠 だけの 炒 め 物
チャーハン
デザート （ お 口直 しの 青 リンゴ の ジュース 、 アボカド の ムース ＋ ココナ ッツアイス ）
２２０００ 円 で ６ 品 ってことは 、 単純 に 考 えて １ 皿 ３６６６ 円
- 008 「 もう 限界 です 〜 〜 」 と 言 いつつ 、 さっぱり した 梅 シャーベット を ペロリ
- 037 愛玉 ゼリー の 前 に 、 お 口直 しの シャーベット です 、 と 出 てきた 時 には 一瞬 、
え ？ このあと メイン がくるの ？ ！ と 、 勘違 いしてしまいました が 、
もう デザート でした
- 008 クレソン は 食欲増進 の 効果 あり ＆ β - カロチン がたくさん 含 まれているそうです
- 008 一応 、 チリソース など ３ 種 ソース を 出 されて 、 物足 りない 場合 はそれをかけてくれとのことでしたが 、 アンチョビ と オリーブオイル の ソース はまぁ 、 美味 しかったですが 、 この 炒 め 物 とは 合 いませんでした
- 008 なのでとっても ヘルシー ＆ いくら 食 べても 胃 もたれしません ！
そして スペアリブオレンジ ソース が フルーティー
- 009 本当 は 子供 はあまり 似合 わない 店 なのかもしれません が 、 この ホテル に 宿泊 して ホテル 内 で 子連 れで 食事 しようとすると 他 に 選択肢 はありません （ 他 は フレンチ 、 鉄板焼 き 中心 の 和食 、 バー など ）
- 009 お 店 の 方 も 子供連 れを 想定 していて 、 事前 に 予約 の 際 に 子連 れだと 告 げておくと 子供用椅子 をちゃんと 用意 してくれています
- 009 席 と 席 の 間隔 も 比較的 ゆったりしているので 、 子連 れでもそれほど 気兼 ねなく 入 れます
- 013 海鮮 ＸＯ 醤 と 、 豆板醤 、 スイートチリソース が 最初 に 用意 されていてこちらを 選 んで
試 すと 味 がかなり 変化 して 楽 しめます
- 013 サービス について 厳 しい 評価 の 方 もいらっしゃいますが 、 確 かに 感銘 を 受 けるほどの
サービス や 接客 態度 を スタッフ 全員 が 果 たしているかと 言 えば 100 点満点 はつけられませんが
他 の 外資系 とそれほど 差 はないと 思 います
- 013 また 眺望 も 素晴 らしい ！ 東京 湾 、 レインボーブリッジ や 晴海 、 真下 には 浜離宮 恩賜庭園 の
パノラマ が 広 がります
- 013 創業者 コンラッド ・ヒルトン の ファー スト・ネーム を 冠 せられたこの ホテル は モダン な
デザイン 、 質感 の 高 い 内装 を 誇 ります
- 014 ▼ 広東料理 が ベース にあるが ， タイ ， シンガポール など 他 アジア 諸国 の テイスト が 盛 り 込 まれている 点 に 新 しさや オリジナリティ を 感 じ ， これは 十分 評価 できる
- 014 ▼ 窓際 の 席 なら ， 眼下 に 浜離宮 が 広 がり ， 正面 に 東雲 ， 有明 ～ お 台場 地区 ， レインボーブリッジ を 確認 できるでしょう
- 014 ▼ また ， 麺 を 食 べた 後 に 酸味 のある 「 お 口直 し 」 が 出 され ， 口中 がさっぱり し リセット できる 点 は 良 く ， その 後 に 「 甘 いものを 心 ゆくまで 愉 しもう 」 という 期待 感 が 高 まる
- 014 ▼ （ ブ ） ランチ だけで 語 るのは 早計 に 過 ぎるが ， 現時点 での 二 ツ 星以。獲得 は 難 しいように 感 じた
- 014 〔 ただし ， ４ 席 （ 2 ～ ３ 名用 ） のみ 〕
【 料金体系 】
▼ シャンパーニュ （ ルイ・ロデレール ） と 。出 し 紹興酒 の 飲 み 放題付 き
- 014 なお ， 料理 への 「 東京 の 地域性 」 ， 「 日本 の アイデンティティ 」 の 盛 り 込 み・ 反映 は 感 じ 取 れなかった
- 014 なお ， お 店 からの 説明 によると 「 前半 （ ～ 14 ： 00 ） の 皿 で 抑揚 ・バランス や デザート 等 に 工夫 が 混 み 合 います 」 とのこと
- 014 しかし ， コース 全体 で 考 えた 場合 ， 前後 の 皿 で 抑揚 が 弱 まってしまうのが 私 の 感 じた 問題点
- 014 なお ， お 店 からの 説明 によると 「 前半 （ ～ 14 ： 00 ） の 方 が 混 み 合 います 」 とのこと
- 015 前菜 3 種盛 り・・・と 書 くと 、 クラゲ 、 蒸 し 鶏 、 チャーシュー かと 思 うだろうが 。鮑 などがその 1 品 を 飾 っていたりする
- 015 更 に 特筆 すべきは コース が 始 まって 直 ぐに 1 人 1 。提供 される ” 三種 の 薬味 / ソース ” で 。風味 、 バジル 風 ソース 、 甜麺醤 と 好 みに 合 わせて 一味 アクセント をつけて 頂 ける
- 016 天井 高 １０ メートル ほど 、 壁面 のうち ２ 面 が 足元 から 天井 まで ガラス 張 り
- 017 洋風 に アレンジ された 中華 という 感 じで 、 お 料理 自体 はあまり 印象 に 残 りませんでした
- 018 美味 しい 〜 〜 けれど 食 べられないよぉ 〜 〜 （ 涙 ）
プリン の マンゴー の 味 が 濃厚 で 本当 に オイシイ んですが・・・・
すでにお 腹 は 限界 を 超 えておりますっっ ！ ！
Ｍ さん ！ 本当 に 本日 はごちそうさまでした 〜 〜
- 008 美味 しい 〜 〜 けれど 食 べられないよぉ 〜 〜 （ 涙 ）
プリン の マンゴー の 味 が 濃厚 で 本当 に オイシイ んですが・・・・
すでにお 腹 は 限界 を 超 えておりますっっ ！ ！
Ｍ さん ！ 本当 に 本日 はごちそうさまでした 〜 〜
- 019 去年行 った 、 ロイヤルパーク の 方 は 、 浜離宮 しながら
なんとか 見 えなかったので
景色 は コンラッド の 方 が 海側 にあるのでいいかも ?
+ + + + +
5800 円 の 桂花 コース
- 008 浜離宮 の 景色 をみながら 、 吸 って 〜 、 はいて 〜 〜 と 深呼吸 しながら
なんとか チャーハン を 完食
- 020 ☆ 北京 ダック
皮 に 北京 ダック 、 パイナップル ソース の 内容 ですが 、 前菜 、 北京 ダック 、 なまこと 野菜 の
スープ 、 白身魚 、 牛 テール 、 松 の 実 チャーハン
- 020 ☆ 北京 ダック
皮 に 北京 ダック 、 パイナップル ソース を 巻 いて 、 ぱくっと
- 020 その 日 は 少 し 眩 しくて ブラインド が 下 がっていましたが 、
夜 は 本当 に 綺麗 なんだろうなぁと 思 います
- 038 夜 だったので 、 綺麗 に レインボーブリッジ が 眺 められて
それだけでごちそうさまというかんじです
- 020 横並 びだけど 、 半。
系 になっているので 、 女 の 子 ３ 人 にはちょうどいいかも ☆
コース は ジャスミン コース - 020 横並 びだけど 、 半。系 になっているので 、 女 の 子 ３ 人 にはちょうどいいかも ☆
コース は ジャスミン コース
- 021 ( 上海蟹 と 魚 の 珍味入 りふかひれと サーモン の スープ ) 蟹 もふかひれもいっぱい 入 ってる ! でも 、 何 が 魚 の 珍味 なのかは 、 よう 分 からん
- 004 ふかひれと サーモン の スープ は 、 ふかひれと サーモン が 入 ったお 椀 に 別添 えの スープ を 注 ぎます
- 021 ( 干 し 海老 と 海老 の 卵入 り 人参 ヘルシーヌードル ) 人参 ヌードル は 見 た 目 も 味 も 人参 っぽくなかった
- 021 値段 を 考 えると 自腹 ではそうそう 行 かないだろうが 、 人 を 招 く 店 としては 、 料理 ・ 内装 ・サービス どれも 安心 できる 店 であることに 間違 いはない
- 040 悪口 ばかりのようですが 、 内装 と 雰囲気 は 素晴 らしいので 、 良 い 時間 を 過 ごせると 思 います
- 021 でも
センス
と
チャイナブルー
の 大 きな 違 いは 、 ( 味 も
センス
の 方 が 好 きだが 、 それ 以上 に 明確 な 違 いは ) 、 サービス の 力
- 025 でも
センス
と
チャイナブルー
の 大 きな 違 いは 、 ( 味 も
センス
の 方 が 好 きだが 、 それ 以上 に 明確 な 違 いは ) 、 サービス の 力
- 021 四角 い グラス はやや 無骨 な 感 じだが 、 天井 から 吊 るされている ライト と 呼応 してる
- 022 ホテル 全体 を 通 して 天井 高 が 十分 に 確保 されており 、 ところどころに レイアウト された 現代 アート なども センス 抜群 で 高級 感満点 です
- 022 世界 に 名 だたる コンラッド の レストラン なんだから 、 もっとお 金 かけて スタッフ 増 やした 方 がいいと 思 います
- 044 コンラッド の 上 にある 事 もあり 、 エレベーター に 乗 る 前 から 、 心地 良 いです
- 022 ○ 味 ・ 料理
二人 とも ２２ ， ０００ 円 のの スペシャリテ の マーク が 付 いた コース を オーダー
- 022 とりあえず 今回 、 全般的 には 値段 相応 の 味 ・ 料理 とは 思 えませんでしたので 、 オズモール 予約 限定 の ８ ， ８００ 円程度 の 料理 で 、 高級 ホテル ならではの 雰囲気 を 味 わうのが 、 この レストラン の 賢 い 使 い 方 かなと 思 います
- 022 中華 ならではの 旨 みと フォアグラ の 旨 みが 調和 した 濃厚 でありながら スッキリ した スープ が 美味 でした
- 022 他 の 料理 の 「 貝柱 と カニ の 炒 め 物 」 「 牛肉 の ガーリック 炒 め 」 「 焼 きそば 」 は 味 ・ 食材 の 質 から 判断 しても 値段 相応 とは 思 えませんでした
- 025 ( といってもそもそも 、 マンダリン も コンラッド も 、 そもそも 低層 フロア がないのですが
- 025 ● 前菜 かぼちゃの 大根 餅
● 大根 の 漬物入 り 卵焼 きと 季節 野菜 の クレープ 包 み
● ふかひれとつぶ 貝 の 蒸 し スープ ココナ ッツ 風味
● 鮮魚 の 揚 げ 物 シンガポール 風 チリソース
● 若鶏 と 椎茸 、 筍 の 蓮 の 葉包 み 蒸 し
● 鴨肉入 り 焼 きそば 黒 オリーブ 風味 ( ？ )
● パッション フルーツ の ジュース
● アボカドムース と ココナ ッツ の アイス クリーム
おいしい
- 013 「 蟹肉入 りふかひれ スープ はこってり した 濃厚 なとろみがあり 中身 もぎっしり 詰 まっていて
これはもはや スープ ではありません
- 025 しかし マンダリン の
友人 の 配慮 により 、 デザート の グレードアップ してもらいました ！
Ｔｈａｎｋ ｙｏｕ ★ ★
☆ チャイナブルーオリジナルティー を 食後 の ドリンク でいただきました
- 020 ）
友人 の 配慮 により 、 デザート の グレードアップ してもらいました ！
Ｔｈａｎｋ ｙｏｕ ★ ★
☆ チャイナブルーオリジナルティー を 食後 の ドリンク でいただきました
- 025 パリス お 嬢様 でその 名 を 轟 かせる ヒルトングループ の 最高 峰 として 、 なるほど ガツン と 金 を 使 っている
- 025 昼 の 室内 も 悪 くはないが 、 あれ 、 あの シャンデリア 、 あんな 布 だったの ？ あんな 明 るい ブルー だったの ？ ちょっと 、 びっくり
- 026 味噌 っぽいものが 乗 っているのでこのままでも OK ですが
それではちと パンチ が 足 りない
- 026 最近 の ホテル って 入 り 口 が 華々 しい 感 じではなくて
落 ち 着 いてるので 、 結構 見 つけづらい 気 が
- 026 というわけで 上 の ソース 大活躍
お 次 は 北京 ダック スィートチリ XO 醤 ソース
- 026 とろみのついた スープ の 中 に 、 しいたけ 、 丸 ごとにんにく
なまこ 、 大量 の フカヒレ と 超具沢山 な スープ
- 029 ○ 雰囲気
ゴードン では 窓 の 外 が 他 の ビル に 邪魔 されて 夜景 がよろしくないのですが 、 こちらは 打 って 変 わって 東京 ならではの ベイビュー と 高層 ビル が 林立 した 素晴 らしい 夜景 が 楽 しめます
- 029 ドリンク はおそらく 全般的 に 1,500 円前後 と 思 われ 、
少々高 めですが 、 高層 系 レストラン では 相場 なのかも
しれません
- 030 あまりに 時間 がかかりすぎていて 、 量 の 食 べていないお 腹 も 、 満腹 中枢 は 刺激 され 始 める
- 030 さらに 、 連 れが 次 の 飲 み 物 を 頼 んでいたにもかかわらず 、 グラス が 空 になっても 一向 に 飲 み 物 さえ 運 ばれてこない
- 004 チャーハン が 運 ばれてきて 「 え ？ これで 終 わりじゃないよね ？ 」 と ショック でした
- 030 それだけではなく 、 私 が 注文 していた 魚料理 が 来 ないうちに 、 麺 と チャーハン の 用意 が 始 まり 、 確認 してみると 、 オーダー をし 忘 れてしまったという 事
- 032 お 通 し 、 前菜 ２ 品 、 海鮮 料理 、 肉料理 、 麺 、 デザート 、 小菓子
ビール 3 杯 約 18000 円
- 033 席 に 着 くといきなり 「 最初 に シャンパン でもいかがですか ？ 」 と 勧 められるが 、 値段 を 聞 かないで 頼 むと 一杯 4500 円 で 二人 で 9000 円 である
- 033 鴨 の サラダ 、 海老 ワンタン の 極上 スープ （ 美味 い ） 、 ホタテ の 辛味炒 め 、 牛肉 の 黒胡椒炒 め 、 トンポーロー と 麺 、 洋 ナシ の コンポート・ウーロン 茶 シャーベット 添 え （ 美味 い ） など
- 034 前菜 ３ 種盛 り
ふかひれ スープ
白身 の 魚 の 黒豆 ソース
３ 枚肉 の 煮 た 物
デザート は プラス して マンゴー プリン にしてもらいました
- 035 ふかひれ スープ は 私好 みで 美味 しかったし 、 牛肉 もとても やわらかく 良 い 味 してました
- 036 これが サクサク していてとってもおいしかった ！ そして ナス の 炒 め 物 、 シンガポール の バクテー みたいな スペアリブ 土鍋煮込 み 、 小 さな 麺 、 デザート
- 036 とろとろに 煮込 まれたお 肉 がおいしかった ！ 小 さいけど 揚 げ 饅頭 もついていてよかった
- 037 男性 には 軽 めなのかな ？
いままで 予約 で 困 ったことはありませんでした が 、
「 ミシュラン ガイド 東京 2008 」 にて 一 ツ 星 を 獲得 されたので 、
これからは 予約 が 取 りにくくなりますね
- 022 私 の 場合 、 ここと ホテル ニュー オータニ の
トゥールダルジャン
以外 は 、 ミシュラン の 星 の 数 と 自分 の 感想 は 、 ほぼ 比例 しているので 、 再度利用 すべきなのかもしれません
- 039 浜離宮 と レインボーブリッジ をみながらの 食事 は 、 夜 だったらどんな 人 といっても ^ ^ ; みんな 素敵 にみえるでしょう
- 041 ドリンク 類 ですが 、 1989 年 ヴィンテージ の ロマネコンティ （ 1,850,000 円 ！ ） を 筆頭 とした 高級 ワイン どもが 、 天地 8 メートル にもなろうという ウォークイン の ワイン セラー にびっしりと 収納 され 、 他 に 生 ビール 、 瓶 ビール 、 中国 茶 など 多種多様 に 富 んでいます
- 003 食 べてみると 、 中 で ココナ ッツ と ゴマ が ２ 層 に 分 かれていて ビックリ ！
最後 に 、 中国 茶 と 中国 菓子 の サービス
- 042 巨大 な ワイン セラー と 、 浜離宮 を 眼下 に 「 空飛 ぶ チャイニーズ レストラン 」 という 感 じ
- 042 でも 他 と 比較 しづらい 「 最先端 」 チャイニーズ であるという 点 が 段々顔 を 出 してきます （ 笑 ）
- 048 でもどの 料理 もちょっと 薄味 ＆ さっぱり な 感 じで 、
付 け 合 わせの 豆板醤 や XO 醤 を 多 めにつけないと
あんまり 味 がしない 感 じです
- 050 お 料理 全 てが 美味 しくて 、 食 べきれないくらいお 腹 いっぱいの コース をいただきました
- 053 もう 、 ２ 年 も 前 のことになったので 、 詳細 は 忘 れてしまって 恐縮 だが 、
出 された 料理 は 、 なんとなく 、 期待 した 中華 と 違 っていた
- 023 もう 、 ２ 年 も 前 のことになったので 、 詳細 は 忘 れてしまって 恐縮 だが 、
出 された 料理 は 、 なんとなく 、 期待 した 中華 と 違 っていた
- 047 料理 ですが 、 １ 品 １ 品 が キレイ に 盛 り 付 けられていてお 洒落 な
中華 という 感 じです
- 053 中華 と シャンパン を 一緒 に 頂 いたことがあまりなかったのですが
中華 も 意外 に シャンパン と 合 っていました
- 054 コンラッド ホテル を 利用 したのはこれが 初 めてです
入 りづらい 雰囲気 なのは 気 のせいかしら ？
お 料理 はお 昼 の コース
メイン のお 肉 の 料理 以外 はおいしくいただきました
スタッフ の 一人 が 機嫌 が 悪 かったのか 、 ホテル でこの 接客 はまずいでしょ ～
目 つき 、 言葉遣 いの 全 てがきつく なんとなく 居心地 が 悪 かった
窓 から 浜離宮 が 一望 できる 景観 には 感動 しましたよ
- 055 高 い 天井 と 暖色 の 間接照明 を 効 かせた フロア － には 、 ジャズ の 生演奏 が 響 く
- 056 ディナー だとまた 味 は 違 うのでしょうか ？ ！
ランチ で 言 えばこのお 店 は 雰囲気 だけを 楽 しむのであれば 良 いと 思 います ･ ･ ･
- 028 飛 び 抜 けた 感 じはないですけど
ロケーション と 雰囲気 は 良 いので 満足 しました
- 039 少量 ですが 、 値段 はばっちりとられますので 、 とにかく
雰囲気 と パノラマ ビュー を 楽 しむ レストラン です
- 056 コンラッド ホテル に 入 っているお 店 だけあって 、 窓 は 非常 に 大 きく 開放 感 があり 浜離宮 が 一望 できる 眺 めは 良 かったです
- 056 これくらいだったら 近 くある （ 新橋 ・ 汐。
付近 で ） 他 の 中華店 でもっと 安 くて 美味 しく 食 べられると 思 いました - 027 汐留 コンラッド の 中華 China Blue で 自分 と 妻 の 両親同士 が 顔合 わせ ランチ
- 067 私 は パクチー 好 きなので 、 これは 私的 には Hit でした ！
でも 、 パクチー 苦手 な 人多 いから 、 これってある 意味 すごい チャレンジ ですよね ？ ！
そして 、 揚 げ 出 し 豆腐 の 肉味噌 のせ
- 067 最後 に 訪 れたのが 2007 年 1 月 、 また 行 きたいと 思 いつつも
もう 2 年 もたってしまった 訳 ですが 、 私的 にはまだ 食 べた 味 が 思 い 出 せるくらい
鮮明 に 記憶 に 残 っています
- 068 中華料理 なのですが 、 「 え ？ 中華料理 ってこんな 料理 だったっけ ？ 」 と
思 わせるような 独特 さで 、 あまり 高 い レストラン に 行 ったことのない 自分 は
かなり 驚 きました
- 069 個人的 に 、 日本 人 の 口 に 合 うような 中華 でありながら 、 しっかりとした 味付 けがとても 好 みに 合 いました
- 013 続 く サラダ も 鴨肉 が 美味 しく 野菜 も フレッシュ な 感 じで 味付 けも 良好 です
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