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口コミ一覧 : らーめんてつや 南7条本店 [食べログ]
背脂 醤油 札幌 中太 ラーメン スープ 注文 千歳 北海道 店内 ギトギト 有名 絶妙 昼時 代目 濃厚 行列 接客 美味 表面 味噌ラーメン 駐車場 徒歩 普通 印象 ンコツ 醤油ラーメン とんこつ醤油 出張 油ラーメン しょうゆラーメン サービス 当時 食べま 店舗 雰囲気 チャーシュー 人気 トンコツ 値段 場所 雑誌 残念 訪問 カウンター 一番 久々 満足 友人 限定 食べて 美味しい 近所 食べました 思いま 以前 タクシー 結構 一度 メニュー 食べら 並んで 感じま 今回 美味しく 期待 混んで 頼んだ 東京 美味しかった 時間 ラーメンを注文 思います 出来 大好 食べたので 好きな 浮いて 個人的には 行った 分ほど 本当 美味しいと いと思いま 感じる おいしかったです おいしいラーメン 最近 かもしれません 思いました 自分 初めて 行きました ラーメンでし 食べたくなる 好きです 連れて いと思います 感じました 頼みました
香ばしい 4% くどい 7% 濃い 13% おいしい 35% 美味しい 33% 多い 8% 旨い 5% しつこい 4% 狭い 4% うまい 5% ものすごい 4% 縮れる 14% ちぢれる 4% 頼む 20% 並ぶ 16% 立ち寄る 5% 寄る 4% 混む 8% 絡む 7% 頼る 4% 浮く 7% 冷める 4% こってり 27% あっさり 5% やや 5% 少々 5% どうしても 5% しっかり 10% とても 13% あまり 10% まず 8% ちょっと 25% かなり 11%
- Total Integration
- 0昔「千歳 鶴ミュージアム」に出店していた有名 な店です 都内とかにも支店があるとか聞いたこともあります
東区の東8丁目通り沿いの支店には行った ことがありましたが、本店には初めて 行きました 地図とかには載っていない店なの で、ネットで調べてなんとか辿り着けました地下鉄西11丁目駅から徒歩 10分とか書いてますが、10分じゃ着きそうもないくらい離れていますちなみに私は自転車で行きました 大きな通りとは言えない。
屯田通り沿いにあり、ひっそりとした店で知らない人ならばごく普通 のその辺にある近所 の人くらいしか行きそうもない小さなラーメン 屋のような感じです駐車場 有りと書いてましたが、何台駐められるのか怪しいものでしたね
店の中はすすきのの「空」ほどおいしい というラーメン ではありませんが、割と手狭でカウンター のみの11席でした後ろを通れないと言うことまではないですが、待ちスペースなどなく待つ人は店の中で壁際に立って待つか、外で立ちながら待つことになるでしょうスタッフも少なく調理人一名と注文 ・水出し・ラーメン 運びまで全て一人でやる人の2名のみでした混んで るときは水とかにほとんど手が回らない状態で、セルフサービス で自分 で入れている人が多かったですが、コップすらも補給されてないときがあり、洗ったばかりの水が切れてないコップをそのままお客さんの前に置いていましたスタッフが少ないせいでもありますが、サービス の方はイマイチですね
ラーメン はしょうゆラーメン の大盛りを注文 !何人か分ずつまとめて作っていると、客の前でリーダーらしく、丁度私の前の人で区切ったのか出てくるのがものすごく遅かったです好みにもよるかもしれません が海苔はいらないなと思いま したねラーメン は細麺の縮れ麺で食べやすく、スープ もそれほどしつこくもなく独特な旨みがあり飲みやすいものでしたチャーシュー も脂身の少ない豚のもも肉でも使っているらしく食べやすくおいしかったです 他の店では 脂身の固まりのようなチャーシュー を入れてることが多い ですが、ここの店と「彩未」・「蜂屋五。 創業店」は例外で非常に食べやすいものですスープ も飲みやすいためか飲み干すまで行かなくても減っている人が多かったように見えましたお勘定もさっきの調理以外全てをやる人がやっていることに気づいたので訪問 してみようというコトになり行きました
タイトルにもありますが、価格表示は何故か税抜き表示で、それも。 中途半端な金額で非常にわかりにくいものでした、今。 税抜き表示は無いだろ!とは思いま したね値段 もすみれとかより若干高めです税抜き表示については東区のてつやとか全てにも言えることですが、改善を検討してもらいたいところです
- 001 チャーシュー も 脂身 の 少 ない 豚 のもも 肉 でも 使 っているらしく 食 べやすくおいしかったです
- 001 ラーメン は 細麺 の 縮 れ 麺 で 食 べやすく 、 スープ もそれほどしつこくもなく 独特 な 旨 みがあり 飲 みやすいものでした
- 001 スタッフ も 少 なく 調理人一名 と 注文 ・ 水出 し・ ラーメン 運 びまで 全 て 一人 でやる 人 の 2 名 のみでした
- 001 タイトル にもありますが 、 価格表示 は 何故 か 税抜 き 表示 で 、 それも 。中途半端 な 金額 で 非常 にわかりにくいものでした
- 001 他 の 店 では 脂身 の 固 まりのような チャーシュー を 入 れてることが 多 いですが 、 ここの 店 と 「 彩未 」 ・ 「 蜂屋五。創業店 」 は 例外 で 非常 に 食 べやすいものです
- 001 地下鉄西 11 丁目駅 から 徒歩 10 分 とか 書 いてますが 、 10 分 じゃ 着 きそうもないくらい 離 れています
- 001 東区 の 東 8 丁目通 り 沿 いの 支店 には 行 ったことがありましたが 、 本店 には 初 めて 行 きました
- 001 税抜 き 表示 については 東区 のてつやとか 全 てにも 言 えることですが 、 改善 を 検討 してもらいたいところです
- 003 店舗 展開 して 味 が 変 わった・・・とか
店主 が 作 らないと 美味 しくない・・・とか
接客 が 良 くない・・・とか
様々 な 叩 かれ 方 していますが
私的 には 問題 なし
- 003 ’ 09 ・ 06 ・ 16 《 再訪 》 。
家 が 近所 なのにもかかわらず 、 かなり 久々 の 再来
- 004 生麺 を 作 って 5,6 日寝 かせた こだわりの 特。熟。麺 !
こだわってます !
スープ : まろやかでこく 有 りです
- 004 麺 と チャーシュー と 一緒 に 食 べると
思 わずにんまり・・・
また 、 再訪 したいと 思 いました
- 005 メニュー に 「 てつやの 代表作 ! 」 と 書 いてありました 「 正油 ラーメン ( 780 円 ) 」 に トッピング 「 味付玉子半熟 ( 120 円 ) 」 「 ネギ ( 110 円 ) 」 「 メンマ ( 110 円 ) 」 、 しめて 1,120 円 を 注文 します
- 005 この 麺 と 、 超濃厚 スープ が 絡 んで . . . . .
「 これだ ! 」 と 唸 ってしまうほど 、 絶妙 すぎる バランス です
- 005 とんこつ 醤油 ですが 臭 みもなく 、 食 べはじめから インパクト のある
味 が 広 がり 、 「 あ ~ 札幌 に 来 たな ~ 」 と 安心 する 味 です
- 009 とんこつ 醤油 ですが 臭 みもなく 、 食 べはじめから インパクト のある
味 が 広 がり 、 「 あ ~ 札幌 に 来 たな ~ 」 と 安心 する 味 です
- 007 きくらげやぶつ 切 り チャーシュー が 盛 りだくさんですが 、 食 べ
濃厚 スープ も 申 し 分 なし ! やっぱり 旨 いわっ ! 大満足 ♪
大阪 の HANA ちゃんも 背脂 浮 き 浮 きの 味噌 を 食 べて
おいしい 〜 ! と 言 ってたので 、 連 れてって 良 かった
らーめんてつや 南 7 条店 ( ラーメン / 西線 6 条 、 西線 9 。
旭山公園通 )
* * * * * 2009.8.18 追記 * * * * *
ココ 10 年 、 てつやを 超 える ラーメン 屋 と 未 だに 出会 っておりませんゆきちです ◎
これまで 何。 杯 てつやの ラーメン を 食 べた 事 だろう - 044 。
豚 の 背脂 が 表面 を 覆 っていてこってり 見 えるんですが 、 食 べ
てみるとするする 食 べられます
- 007 ( 食 べすぎ w )
だって 絶妙 な スープ がごはんに 超合 うんだもん ♪
とゆーわけで 、 愛 して 止 まないてつやの 初体験 の
塩
も 大満足 !
もちろん 同行者 も 同 じく 大絶賛 でした ! ! !
やっぱ 旨 いぞ ~ ! てつや ! ! ! 一途 なてつや 愛 はまだまだ 冷 めそうにありません !
札幌 ゲストハウス 。家 (
。
) より 徒歩 12 分 です ☆
- 008 北海道 旅行 で 色々 な フリーペーパー を 熟読 したけどどこのらーめん 屋 に 行 くか 決 めかねていた 時 、 ホテル の ベルボーイ さんのご 意見 を 尊重 してこちらのお 店 に 行 くことに
- 009 こってり がいやとか 、 脂 っこいのはいや 、 ラーメン は 嫌 いなんて 言 っているうちの 親 ( 65 すぎ ) を 連 れて 行 っても 、 人生 の 中 で 食 べた ラーメン の 中 で
一番 おいしい ! と 、 いつも 感激 しています
- 046 背脂 ごっそり 、 ラーメン スープ の 上 にうすーく
びっちりありますので 苦手 な 方 はちょっと 難 しいかもです
- 009 まず 、 妻 は 醤油 大盛 り 煮卵入 り ( 子 どもと シェア します ) 、 私 も 醤油 大盛 りを 頼 んだ
- 009 そして 、 まず 新千歳 に 降 り 立 ち 、 気 になっちた アウトレット に 寄 り ティンバーランド の 北国使用 の
靴 を 格安 で ゲット し 、 その 後 まっすぐてつやに 向 かった
- 009 今年 は 、 食 べ ログ の 影響 でほかの 店 も 行 きたかったのだが 、 やはりまず てつやに 行 かないと
始 まらない ! と 思 い
- 010 札幌 に 到着 して 信号待 ちをしていたところ 自然 と 体 が 震 えはじめました ( 笑 )
- 010 てつやは 千歳 鶴 ミュージアム 店 で 醤油 を 食 べたのですが 、 あまり 印象 は 良 くなく
- 008 てつや 醤油 という 普通 の 醤油 らーめんとは 別 の 醤油 と 、 味噌 を 頼 みました
- 010 感 じは 新宿 や 東京 西部 でよく 見 かける
味源
、
源
系列 と 似 ていますが 、
それよりも 全然濃厚
- 011 二人 だったので 、 みそとしょうゆを 頼 んだのですが 、
やはり 、 しょうゆのお 店 で 有名 らしく 、
しょうゆが 2 ~ 3 倍 もうまい !
ほとんどの 人 がしょうゆを 頼 むのもうなづける
- 011 二人 だったので 、 みそとしょうゆを 頼 んだが 、
やはり 、 しょうゆのお 店 で 有名 らしく 、
しょうゆが 2 ~ 3 倍 もうまい !
ほとんどの 人 がしょうゆを 頼 むのもうなづける
- 057 私 はしょうゆを 頼 んだのですが 、 スープ はこってり してて コク のある 感 じなので 濃厚 スープ 好 きな 人 にはおすすめです
- 012 以前 訪問 した
五丈原
は 抑 えに 使 うとして 、 以前
北海道 在住 の 知人 から 勧 められたこちらに 向 かう
- 012 しかしとんこつ 醤油 の 定番 の 横。系 とも 和歌山系 とも 異 なる 、 後味 のすっきり 感 を 持 っている
- 012 とんこつ 醤油 との 事 だが 、 臭 みは 全 く 無 く 、 札。系 として 公式 の 味濃 い 目 の 脂多目
- 012 ガイドブック には 駐車場 無 しと 記 されていたが 、 店 の 裏手 に 3 台分確保 されている
- 012 札。系 は 熱 い ラーメン に 負 けないように 伸 び 難 い カンスイ の 効 いた 麺 を 使 うため 、 時 には イタリアンパスタ のような 食感 になることがあるが 、 こちらの 麺 はこちらは カンスイ の 腰 を 持 ち 、 長時間 伸 び 難 くしていながら ( 正直子供 の 時間 が 経 ったものでも 食 せるほどでした ) 、 口 どけがとても よい
- 012 騒 ぐ 子供達 と 15 分 ほど 並 ぶのも 気 にはなったが 、 お 店 のお 兄 さん 達 が 気 さくで カウンター のみの 席 の 割 には 子供連 れにもなれているのであろう 、 着席 すると 子供連 れ 用 の スプーン と フォーク 、 ミニ 丼 を 渡 してくれた
- 013 店内 や 他 のお 客 さんを 観 ていると 、 ここでは 醤油 ラーメン がお 勧 め メイン のようで 、 味噌 を 頼 んでしまったことに 少 し 後悔 ・・・・・・・
チャーシュー も 柔 らかに 仕上 げられていて 、 麺 の 腰 も 大変 のど 越 しが 良 かったです
- 042 一緒 に 行 った 相方 は 、 味噌 をいつも 食 べているようですが
昔 は チャーシュー が 角煮 っぽくて 美味 しかったけど 、
今回 は 普通 の チャーシュー だったと 少 し 寂 しそうでした
- 013 お 昼 を 少 し 過 ぎた 夕方近 い 時間 に 行 ったので 並 ぶことはなくすんなりに 入店出来 ましたが 、
繁華街 を 外 れたところにあるお 店 にも 関 わらず 、 ポツリポツリ とお 客 さんの 足 は 堪 えません
- 013 味噌 ラーメン を 注文 し 、 出 てきた ラーメン は 見 た 目 は 油 が ギットリ と 浮 いていて 「 ちょっと くどい かな ? 」 と 思 って 食 べてみたのですが 、 白味噌 っぽい スープ は 思 ったほど 脂 っこくなくまろやかで 、 コク のある 甘 みが 感 じられたほどです
- 029 味噌 のお 店 で 美味 しいお 店 は 結構 ありましたが 、 醤油 らーめんでこってり 醤油 が 、 美味 しいと 思 ったお 店 です
- 014 スープ は 淡白 な 感 じがありますが 、 そこは 味噌 と 背脂 でしっかり カバー してあまり あるだけの 美味 しさだと 思 います
- 014 チェーン ですので 他 にも 美園 と 平岡 のお 店 には 行 きましたが 、 ここが 一番 美味 しいと 感 じます
- 014 常 にここでは 味噌 ラーメン しか 食 べませんが 、 濃厚 な 味噌 とたっぷり 背脂 が 太 ちぢれ 麺 に 絡 まってなかなか 好 みのお 味
- 015 新 しい 三代目 しょうゆ 「 限定 」 という 言葉 にひかれ 注文 しましたが 、
まず 魚臭 いのが 、 気 になってしかたなかったです
- 016 濃厚 醤油 に 豚 の 。
油 と ラーメン 定番 のこってり 味 !
旨味 、 スープ 、 麺 も 美味 しく 、 暑 いうちの バランス もとっても 良 くて 食 いごたえは 抜群 、 地方 の 友人 を 連 れていっても
喜 ばれますね 〜
まあ ラーメン なので カロリー はとっても 高 いですが・・・・・
ランチタイム を 外 せば 並 ばずに 入 れる 事 もあるので
少 しずらして 行 くのをおすすめします - 041 少。粉 っぽいけどしっかり した 麺 も 美味 しく 、 暑 いうちの バランス は 絶妙
だと 思 います
- 016 私 は 定番 のてつや 醤油 をおすすめ ! ! ☆ ヽ ( ▽ ⌒ ) きゃはーん ♪
醤油 以外 の 特別 メニュー はちょっと 微妙 だけどね 〜 ノ ´ ー ` ) ノ ~ ~ ~ ~
一風堂 っぽい 「 からか 麺 」 みたいのあったけど 、 正直 ね
- 017 札幌 といえば 札幌 味噌 ラーメン ! !
福岡 だと 、 大半 が 豚骨 ラーメン なので 、 皆楽 しみにしてたのよね ( * ^ ω ^ ) 人 ( ^ ω ^ * )
「 どこが 美味 しいの ? 」 と グルメ 雑誌 を 捜 しまくり 、
人気 店 「 てつや 」 に 行 く 事 に 決定 εε ≡ ( ∠  ̄ ▽ ) ┘
味噌 のいい 香 りと 、 卵 の 縮 れ 麺 ! ! ! ! 最高 コンビ の 登場 です ☆
メンマ やのりも 、 九州 の 豚骨 ラーメン ではあまり お 見 かけしませんね ( ・ ▽ ・ * )
結構 こってり 寄 りな 味 だったけど 、 ペロッ と 完食 しちゃいました (  ̄ ∀  ̄ ) b
ときおり 、 食 べたくなる 味 だなぁ ♪
福岡 の キャナルシティ にある 「 ラーメン 博物館 」 にきたら 、 絶対行 っちゃう ( * ^ m ^ * )
- 018 相方 は スープ きっちり 飲 み 干 すほどこちらの 味噌 らーめんお 気 に 入 りだったようです ( ^ - ^ ) ♪
また 訪 れてみたい 一軒 です ☆
- 005 「 らーめんてつや 」 さん 、
超有名 な ラーメン 屋 さん 、 是非一度 と 思 っていましたが 遂 に 行 ってきました
- 008 相方 は スープ きっちり 飲 み 干 すほどこちらの 味噌 らーめんお 気 に 入 りだったようです ( ^ - ^ ) ♪
また 訪 れてみたい 一軒 です ☆
- 020 美味 しいお 店 もあった ♪
作 る 人 で 味 が 変 わるのかなぁ ~ いろいろな 味 わいがあってお 徳 かも ♪
てつや 全店制覇 なんて 出張 で 来 たらいいなぁ ~
太 っちゃうかなぁ ~ でも 食 べたいなぁ ~
ゆっくりのんびりあちこち 食 べまわりたいです ♪ 頑張 ります ♪
- 020 美味 しいお 店 もあった ♪
作 る 人 で 味 が 変 わるのかなぁ ~ いろいろな 味 わいがあってお 徳 かも ♪
てつや 全店制覇 なんて 出来 たらいいなぁ ~
太 っちゃうかなぁ ~ でも 食 べたいなぁ ~
ゆっくりのんびりあちこち 食 べまわりたいです ♪ 頑張 ります ♪
- 025 今回 は 限定 しょうゆ ラーメン みたいなものを 頼 んだのですが 、 札幌 におけるしょうゆもなかなかでした
- 027 醤油 ラーメン を 食 べたのですが 、 背脂 たっぷりで 一見
湯気 がでていないので 、 温 い ? って 思 うのですが 、 表面 が
脂 で コーティング されているため 熱々 です
- 028 これは 作 り 手 のさじ 加減 とかによるので 当 たり 外 れがあるかもしれません けど 、 とても 濃 いめの 味付 けでした
- 012 但 し 、 立 ち 上 がりの 味 が 美味 しく 感 じる 分 、 人 に 因 っては 濃 く 感 じるかもしれません
- 029 札幌 にある ラーメン 店 で 背油 が 浮 いているらーめん 自体 も 初体験 、 その 後 、 味噌 も 食 べました 、 先。性 を 駆 って 、 市内 では トップクラス に 入 ると 思 う 味 ということで 4 点付 けました
- 031 こってり 濃厚 な トンコツ の スープ に 背脂 が 浮 いているが 、 後味 はすっきりとあとを 引 かない
- 033 背脂 の スープ がやみつきになりますよ !
ただ 、 駐車場 がないのが 、 不便 な 感 じがします
- 034 王道 の 「 札幌 ラーメン 味噌 」 とはまた 違 ったこってり さを 求 める 方 にはお 勧 めです
- 034 10 年以上前 に 初 めて 背油 系 の ラーメン を 食 べたのがここの 「 てつや 」 でした
- 040 他 に 餃子 、 まかない 丼 を 頼 み 、 餃子 は ジューシー だし
まかない 丼 は 白飯 に チャーシュー を 載 せて 、 醤油 をたらしたもので
とても 食 が 進 みました
- 042 以前 行 った 時 はたしか 塩 で 、 あまり 口 に 合 わなかったので
次回 はしょうゆにしてみましたが 、 また 食 べに 行 っても
いいかな ? と 思 いました
- 042 以前 行 った 時 はたしか 塩 で 、 あまり 口 に 合 わなかったので
今回 しょうゆにしてみましたが 、 また 食 べに 行 っても
いいかな ? と 思 いました
- 044 「 てつや 」 は 昼間 の 正統。札幌 ラーメン と 違 い 、 全国区 のお
いしい ラーメン と 言 った 感 じです
- 049 背油 の 多 めのこってり 味噌 ラーメン がおいしい です
こってり した 醤油 ラーメン も 評判 なのでどちらを 注文 しても 満足 できると 思 います
こってり 系 なのであっさり 好 きの 人 には 向 きませんが
こってり 好 きの 人 にはたまらない ラーメン です
- 052 最近 は 、 お 持 ち 帰 りというか インスタント 的 な 麺 もでていて 、 道外 に 住 んでいる 友人 などに 送 っています
- 052 この 麺 は 札幌 らしい 麺 だと 思 うが 、 この スープ との マッチング は 違和感 を 感 じた
- 054 すごくこってり した ラーメン が 苦手 な 私 にも 、 こってり なのにあっさり していて 、 ギトギト していなかったので 、 食 べやすかったです
- 054 色 んなところに 支店 が 出 たので 、 駐車場 のあるところに 今度 は 別 な 友人 を 連 れて 行 きたいと 思 います
- 066 駐車場 がなく 、 店内 も カウンター 席 しかないので 、 小 さな 子供連 れには 不向 きだな
と 思 いました
- 055 2000 年当時 は 、 村上金物店 、 ラーメン てつや 、 美容室 ウルフ という 3 店舗 が 並 んでいました
- 058 塩 ラーメン は 臭 さや クド さは 全 くありませんでしたが 、 スープ がちょっと 塩 っぱくなく 、 うまくなってしつこい 感 じでした
- 009 うっっうまい ! ! そして スープ を・・・ ! !
去年 よりもしょっぱくなく 、 うまくなっている
- 059 味噌 は 結構 濃 い 味 、
塩 は 魚介 のだしが 効 いた 濃 い 味 、
どちらも 美味 しかったですが 、 スープ より 麺 が 美味 しいなって
感 じました
- 064 札幌 に 行 った 時 にはほぼ 毎回立 ち 寄 ってまして 、 みそ・ 塩 ・しょうゆと 一通 り 食 べましたが 個人的 にはしょうゆが 一番 おいしい と 思 います
- 064 辛口 の 批評 も 目 にしますが 、 某 グルメサイト の ラーメン 人気 投票 で 北海道 1 位 でしたので 万人 にも 受 け 入 れられてる 味 だと 思 います
- 064 追記
上記 で 書 いてた グルメサイト は グルメ WALKER の 2005 年度 ラーメン 人気 投票 でしたが 既 に 消 えてるようです
- 010 ■ 全体的 な 感想
外 が 異常 に 寒 かったせいもあるかもしれません が 、 出 てきた ラーメン にはかなり 満足 しました
- 066 北海道 に 旅行 に 出 かけた 時 に 、 チルドラーメン を 食 べて 一度 本物 を 食 べてみたいと
思 っていた
てつや 南 7 条店
を 訪 れました
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