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口コミ一覧 : 狼スープ オオカミスープ[食べログ/公式]
前金 彩未 中島公園 味噌 札幌 煮卵 中太 前金制 味噌ラーメン 半熟 生姜 半熟卵 店内 ラーメン 名店 台分 中島公園駅 注文 好感 地下鉄 中島公園近くの 唐辛子 専門店 味付 開店 美味 訪問 有名店 専門 修行 ホテル 野菜 駐車場 北海 有名 平日 表面 味。卵ラーメン 醤油 チャー 評価 評判 場所 若干 風味 到着 セルフ 雰囲気 チャーシュー 濃厚 印象 味噌スープ 味噌ラーメン専門店 キャベツ 非常 ライフォート 来店 特徴 黄色 ラーメン専門店 メニュー 美味しい 価値 期待 比較 残念 自体 一杯 オリジ 個人的 ライフォートホテル 感想 札幌味噌 サービス 北海道 客さん オリジナル 時過 ラーメンを注文 不思議 インパクト パークホテル 食べて 幌ラーメン カウンター 感じで ラーメン屋さん 食べに 時間 土産 想像 有名人のサイン 結構 料金 感じま 味噌ラーメンを注文 ごちそうさまでした 過ぎに インパ スープを一口
黄色い 7% 無い 13% しょっぱい 9% こい 4% 濃い 18% 旨い 6% 美味しい 45% づらい 6% 太い 6% うまい 12% 薄い 4% 飲み干す 9% 縮れる 13% 思える 4% ちぢれる 6% 座れる 6% 絡む 10% 浮く 9% 並ぶ 9% 運ぶ 7% 気に入る 6% 味わえる 4% こってり 10% あっさり 7% 一杯 4% わざわざ 7% やや 6% 比較的 4% 共に 4% なかなか 16% ちょっと 33% 同時に 4% そんなに 7%
- Total Integration
- 0地下鉄 で行った 方が無難である
中島公園 駅から 、滑る雪道を歩いて5分ほど??
予想より近かったので開店 10分前に到着
味噌 らーめん専門 店 「狼スープ」
4月末まで休業していたみたいですが、復活して営業を再開したようです
狼スープ公式サイト:
。
繁華街からも離れて るし、裏道にあるので
隠れ家的な雰囲気 でいいですねー
一。 客で店内 に無い こと…入りました
壁にメニュー があります
シンプルに、味噌 らーめんor味。 卵らーめん(800円)
北海 道に来るのはRISING SUN ROCK FESTIVALのときだけです
味。 卵らーめんを注文 しました
すぐに客が数人入って きて、一気に活気が出てき ました
ネットでの評判 では、札幌 の伝統的な味。 系の店で
濃厚 さはかなりのインパ クト !ってことです
味。 卵らーめんが来ました
おー、、いい香り
やっと札幌 に来た!って感じが気にな りますね
まずはスープ を味見
濃厚 な味噌 スープは非常 にこだわっているのが伝わってきます
たしかにオイシイ
が、遠出して まで・・・?という気はちょっと オイリーですが旨い ですねー
寒い中を歩いてきたから、
余計にこのアッツアツのスープが旨く感じま すね
麺も味見
狼スープ専。 麺って箱が店の外にありました
プリップリの縮れ麺、いい噛み応えですねー
この麺でスープを持ち上げて、一気に
旨い ですねー
ドロってしてるほどでは無い んですが、味が濃い
旨い 組み合わせですよー
道産SPF豚(無菌豚)使用のチャー シューも
僕の好み系のしっかり噛めるモノでGood!
永光農園直送の有精卵使用の半熟 卵もトロってしてて旨い ですねー
僕の総合評価 は、3.5
こうして冬に食べて みると、アッツアツの味噌 、
余計に美味 しく感じま すよねー
凄く暖まる一杯 でした
ごちそうさまでした !
(お知らせ)mixiで、コミュニティ「。 一杯 」始めました
僕のラーメン 好きの方のブログ「。 一杯 」:
- 0016 道産 SPF 豚 ( 無菌豚 ) 使用 の チャー シュー も
僕 の 好 み 系 のしっかり 噛 める モノ で Good !
永光農園直送 の 有精卵使用 の 半熟 卵 も トロ ってしてて 旨 いですねー
- 001 道産 SPF 豚 ( 無菌豚 ) 使用 の チャー シュー も
僕 の 好 み 系 のしっかり 噛 める モノ で Good !
永光農園直送 の 有精卵使用 の 半熟 卵 も トロ ってしてて 旨 いですねー
- 016 すみれ
で 働 いていた 人 が 独立 して 出 したお 店 の 中 で 1 ・ 2 を 争 う 旨 さ 、 という 噂 でした
- 001 前 から 噂 に 聞 いていたが 、
場所 がわかりづらく
この 日 も 結構 迷 ってしまった ( 汗
村中系 ラーメン だという 話 は 聞 いていたが 、
肝心 の ラーメン は
一般的 な 札幌 味噌 ラーメン と 一線 を 帰 しており 、
多分 「 七味 ? 」 なのか 「 山椒 」 なのか 解 らないが
あの 手 の フレーバー がほのかに 漂 う
パンチ が 効 いた 味噌 ラーメン でした
- 009 前 から 噂 に 聞 いていたが 、
場所 がわかりづらく
この 日 も 結構 迷 ってしまった ( 汗
村中系 ラーメン だという 話 は 聞 いていたが 、
肝心 の ラーメン は
一般的 な 札幌 味噌 ラーメン と 一線 を 帰 しており 、
多分 「 七味 ? 」 なのか 「 山椒 」 なのか 解 らないが
あの 手 の フレーバー がほのかに 漂 う
パンチ が 効 いた 味噌 ラーメン でした
- 027 運 ばれてきた 味噌 ラーメン は 、 こってい 味噌 というよりもあっさり 系 の 味噌 ラーメン に 仕上 がっています
中 でも 特徴 なのがしょうがの 香 りと 味 が 味噌 に マッチ して 非常 に 美味 しい 味 になっています
- 001 狼 スープ 公式 サイト :
。
繁華街 からも 離 れてるし 、 裏道 にあるので
隠 れ 家的 な 雰囲気 でいいですねー
- 002 先日行 った 時 には 狼 スープ が 休業 して 、 「 こい ぬ ラーメン 」 として 、 レッドチリラーメン が 出 てきました
- 002 狼 スープ さんは 会計時 に 長 らくお 待 たせしないように
前金 制 なので 注文 と 同時 にお 支払 いしまいした
- 002 調味料 には 自分 の 家 でも 使用 している 、 八。磯五郎 の 大辛 ( 狼 スープオリジ ナル 蓋 ) と
ゴマ ( 炒 ってあり スープ に 入 れると 香 ばしさが アップ して 良 かったです
- 002 麺 がね 西山 の 黄色 さとちぢれを 感 じ 昔 の ザ 幌 ラーメン ・ 熊五郎 ラーメン の 懐 かしさ 風 ですが 、 西山 より 若干 ちぢれ 、 黄色 さも 少 なくここの スープ と 非常 に 相性 がいいですね
- 002 麺 は コシ のあるちぢれ 麺 で 、 濃 い 味 の スープ 負 けてない 美味 しい 麺 です
- 004 厚切 りもおいしいが 、 噛 み 応 えのある 物 を 薄 くすることで 存在感 もありながら 気軽 に 食 べられる
- 004 妻 とと 2 。卵入 りで 1700 円 だったと 思 いますが 、 飛行機 2 人 で 約 6 万円 + 宿。約 2 万円地下鉄 代 などもかかったが 後悔 はしていません
- 004 2 枚入 ってるので 薄 くして 原価 を 落 とそうとしているのではなく 、 配慮 があることを 感 じました
- 005 「 ・・・ん ? 後味醤油 ? 」 何度飲 んでも 後味醤油 ! ?
疑問 を 抱 きながら 食 べ 続 け 、 この 感覚 、 結局最後 まで 続 きました ( 汗 )
食 べ 終 わってままんと 話 したところ 、 全 く 同 じ 感想
- 043 味噌 ラーメン がこんなに 美味 しいとは !
醤油 ラーメン 好 きの 人 にも ウケ る 味噌 ラーメン のような 気 がします
- 005 どうやら
この 後味醤油 で 煮 た チャー シュー の 醤油 味 が
味噌 スープ に 溶 け 込 んじゃって 、 後味 が 残念 な 醤油 味 に ( > < ; )
ラーメン のゆきち 的 バロメーター は
スープ を 飲 み 干 せば 飲 み 干 すほどお 気 に 入 りの 味 はいらないと 考 えると
麺 を 食 べ 終 わった 後 、 全 く スープ が 進 まなかったのは
ゆきち 的 に 残念 という 判断
- 005 どうやら 醤油 で 煮 た チャー シュー の 醤油 味 が
味噌 スープ に 溶 け 込 んじゃって 、 後味 が 残念 な 醤油 味 に ( > < ; )
ラーメン のゆきち 的 バロメーター は
スープ を 飲 み 干 せば 飲 み 干 すほどお 気 に 入 りの 味 と 考 えると
麺 を 食 べ 終 わった 後 、 全 く スープ が 進 まなかったのは
ゆきち 的 に 残念 という 判断
- 005 大好 きなてつやを 比 べるわけではないけれど
【 味噌 ラーメン 専門 店 】 と 歌 ってるのだから
この 後味醤油 をどうにかして 頂 きたいな 〜 ! ! ! と 思 った 次第 デス
- 005 正午過 ぎに 到着 し 、 若。待 ちましたが 、 比較 的 早 く 座 れました ◎
メニュー は 至 って シンプル
- 006 チャー シュー が 余 りにしょっぱすぎて 食 べれず 、 また 、 後半 は スープ にその 醤油 が
しみ 出 してしまい 味。醤油 味 に・・・・・
チャー シュー 自体 はちょっと ほろほろになりかけの 美味 しいお 肉 でした
- 008 ただ 、 すごい 美味 しい ! と 感 じる 時 と 、 「 ん ? あれ ? 」 って 感 じる 時 があるのは 、 私 の 気 のせいでしょうか ?
美味 しい 時 の ココ は 本当 に 美味 しいです ! 「 ん ? 」 の 時 も 、 普通 に 美味 しいんですがね・・・
- 065 試作 スープ とあったから 、 そのせいでしょうか ?
ずっと 行 ってみたかったのに 残念 でした
- 008 店員 さんの 日本語 がたどたどしくて 、 でも 可愛 くて 一生懸命 で 、 好感 が 持 てます
- 010 2009 / 2 / 6
札幌 雪祭 り 09 、 2 泊 3 日 ツアー の 最終日 今回最後 の 北海 道 の 食事 は “ 狼 スープ ” さんに 行 ってきました
- 010 少 し 落 ち 着 いて 周 りを 見 ると 、 陶器 の 瓶 があり 、 すりおろしたごまがありました
- 011 二人 で スープ を 飲 み 干 したのは 初 めてかもしれません !
狼 スープ 味噌 ラーメン
びりびり 度 : ☆ ( 全 くなし )
ごわごわ 度 : ★ ★ ★ ( 約 7 ~ 8 時間 程 )
からから 度 : ★ ★ ( お 水 コップ 3 ~ 4 杯 )
- 011 個人的 にあまり 具 をいろいろのせるのが 好 きではないため 一番 シンプル なものを
と 思 い 、 味噌 ラーメン を オーダー しました
- 018 二人 で スープ を 飲 み 干 したのは 初 めてかもしれません !
狼 スープ 味噌 ラーメン
びりびり 度 : ☆ ( 全 くなし )
ごわごわ 度 : ★ ★ ★ ( 約 7 ~ 8 時間 程 )
からから 度 : ★ ★ ( お 水 コップ 3 ~ 4 杯 )
- 022 味噌 ラーメン 専門 店 というのも 珍 しいので 、
すみれ
系 のこってり 味噌 味 なのかと 想像 していたのですが
食 べてみて 驚 きました
- 011 )
ちょっと 分 かりづらい 場所 に 店 があるのかもしれません が 、 札。
付近 に 来 たときには
絶対足 を 伸 ばしてみるべきです - 011 )
ちょっと 分 かりづらい 場所 に 店 があるのかもしれません が 、 札。付近 に 来 たときには
絶対足 を 伸 ばしてみるべきです
- 012 地下鉄 南北線中島公園 周辺 では 、 札幌 の 主要 な 花火大会 ( 7 月 ) や 札幌 のお 祭 り ( 6 月 ) がありますが 、 ここにこのようなお 店 があったとは
- 012 地下鉄 南北線中島公園 下車 、 パークホテル を 過 ぎて 、 ライフォート ホテル の 裏側 にある
- 012 注文 はみそ ラーメン 、 はっきり 言 ってうまい 、 うまい が 関西人 の 私 には 濃 すぎる 、 喉 が 渇 く
- 013 この 狼 ラーメン の 味噌 ラーメン は 決 してあっさり 味 ではない 、 むしろ 濃 い スープ なんだけど ( 笑 ) 美味 しい ! 野菜 が 入 っていて スープ の 濃 さが 少 し 中和 されてたのが 良 かったのかも
- 002 生姜 の 効 いた 濃 い 味 の 味噌 は 、 ガツン と 来 るが 口 の 中 を スーッ と 通 る 美味 しい スープ です
- 055 味噌 ラーメン 、 スープ を 口 に 含 むと 味噌 の 甘 み・こく・うまみが 広 がるのは 当然 だが 、 「 清々 しい 爽快感 」 まで 感 じられた
- 013 スープ 以外 でも 、 麺 も 太目 の 縮 れ 麺 で 食 べ 応 え 満点 、 チャー シュー 、 半熟 卵 も 美味 しかったので 即 お 気 に 入 りの 味噌 ラーメン 屋 さんになりました
- 013 祝日 のお 昼 、 1 時過 ぎに 行 きましたが 6 ~ 7 人 が 中 で 順番待 ちをしていたので 15 分 ぐらい 待 ってようやく カウンター に 着席 、 味。卵 ラーメン を オーダー
- 013 親 にお 土産 で 味噌 ラーメン を 買 ってきて 、 と 頼 まれたので 迷 わず 千歳空港 でここの ラーメン を 買 って 帰 りました
- 014 お 店 に 入 ると 席 は 空 いているのですが 、 何 の 中 は カウンター 6 席 ほどと テーブル 席 3 つ ( うち 4 人掛 け 2 つ 、 6 人掛 け 1 つ ) でした
- 003 お 店 に 入 ると 席 は 空 いているのですが 、 何 の 案内 もされず 、 戸惑 いました
- 014 前日 に 。
連 の 太 さは 中 くらいですが 、 スープ はあまり 濃 いめではなく 割 とあっさり しています - 020 前日 に 。連 の 本店 で 食 べていたのだが 、 こちらのほうがやや スープ はあっさり している
- 014 純 すみ 系 の 味 を 過剰 に 期待 せず 、 サービス もこんなものだと 割 り 切 れば 行 く 価値 はあるのかもしれません
- 014 具 に 野菜 が 少 し 入 っているところも 他 の 純 すみ 系 の 店 とは 違 っていました
- 014 車 で 行 く 方 は 路駐 するか 周辺 の 有料駐車場 に 駐 めることを 考 えた 方 がいいです
- 014 ( 。連系 ? ) この 店 を 訪 れるお 客 さんはこの スープ に 魅了 されている 人 が 多 いらしく 、 「 彩未 」 ほどではありません が スープ をほとんど 飲 んでいるお 客 さんが 多 かったかと 思 います
- 016 お 店 の 名前 からして 、 今流行 りの 感 じの 店構 えだったら 引 くなぁ 、 と 思 っていたので
- 016 これは 、 わざわざ 地下鉄 で 食 べに 来 る 価値 がある ラーメン でしたっ ! !
残念 だったのは 、 サービス 面 です
- 016 それにしても 、 うまい っ ! ! うますぎるっ ! !
彩未
が 「 すみれのおしとやかな 娘 」 だとしたら 、 狼 スープ は 「 すみれの 元気 で 活発 な 息子 」 、 っていう 印象 っ ! !
麺 はおなじみ 黄色 い 縮 れ 麺
- 021 彩未 よりは 美味 しいと 思 いましたが・・・
時期変 えて 、 もう 一回訪問 したいと 思 います
- 016 なにせ 平日 は 営業 していないので 朝 イチ で 来 ようかと 思 っていたのですが 、 平日 の 昼間 にぽこっと 時間 が 空 いたので 行 ってきました
- 016 夜 は 営業 していないので 朝 イチ で 来 ようかと 思 っていたのですが 、 平日 の 昼間 にぽこっと 時間 が 空 いたので 行 ってきました
- 016 私 にとってはちょっと ピリ っとする 感 じもするけど 、 すんごく 優 しい 、 しかし 濃 い 、 いや 、 甘 い 、 いやしょっぱい 、 いやほんわかする 、 「 すみれの 進化形 」 という 感 じ ! !
麺 の 上 に 乗 っていたのは 、 キャベツ ・ もやしなどの 野菜 を 煮 たもの
- 016 ちょっと ピリ っとする 感 じもするけど 、 すんごく 優 しい 、 しかし 濃 い 、 いや 、 甘 い 、 いやしょっぱい 、 いやほんわかする 、 「 すみれの 進化形 」 という 感 じ ! !
麺 の 上 に 乗 っていたのは 、 キャベツ ・ もやしなどの 野菜 を 煮 たもの
- 016 駐車 スペース の 他 に 気 になったのが 待 ち スペース が 店内 に 無 いこと … 入 り 口付近 に 無理矢理立 って 待 つか 、 外 の 3 人掛 けほどの ベンチ で 座 るか 、 後 は 外 で 立 って 待 つしかなさそうです
- 014 駐車 スペース の 他 に 気 になったのが 待 ち スペース が 店内 に 無 いこと … 入 り 口付近 に 無理矢理立 って 待 つか 、 外 の 3 人掛 けほどの ベンチ で 座 るか 、 後 は 外 で 立 って 待 つしかなさそうです
- 016 15 時 ちょっと 前 くらいだったせいか 、 店内 には 2 人 しかお 客 さんがいなくて 、 並 ばずに 済 んで ホッ
- 017 800 円 の 味。
卵 ラーメン を 注文 後 、 手 の 空 いたお 姉 さんが 時間 を 見 つけて 集金 に 多 くの 味噌 ラーメン に 感 じる 味。 独特 ののどを 通 ると 言 う 不思議 な 料金 システム - 017 800 円 の 味。卵 ラーメン を 注文 後 、 手 の 空 いたお 姉 さんが 時間 を 見 つけて 集金 に 来 ると 言 う 不思議 な 料金 システム
- 017 中太 の 。縮 れ 麺 は 、 茹 で 加減 、 及 び 量共 に 適切 で 、 麺自体 も 美味 しい
- 017 店内 に 飾 られている 色紙 に 目 を 凝 らしている 内 に 味。卵 ラーメン が 運 ばれてくる
- 017 店内 には 、 結構 値 の 張 る エプロン 、 T シャツ 、 バッジ 等 の オリジ ナル・グッズ がお 土産 として 、 持 ち 帰 り 用 の ラーメン と 共 に 陳列 されておりました
- 017 丁度 お 昼 に 間 に 合 う 様 に 、 と 千歳 から レンタカー を 運転 して 中島公園 近 くの 店舗 に 着 いたが 、 店。
脇 にある 専用駐車場 は 僅 か 一台分 のみ - 002 場所 は ススキノ から 少 し 離 れた 場所 で キリンビール 園近 くにお 店 はあります
- 017 洞爺湖 で ゴルフ 三昧 の 遅 い 夏休 みの 筈 が 、 美味 しい 味噌 ラーメン と 旬 の 秋刀魚 が 食 べたい 、 との 姫 の 一言 から 札幌 、 及 び 小樽 を 経由 して 現地 に 向 かう 事 に
- 018 2008 年 2 月
初 めての 突撃 です ! 行 きたかったんですが 、 なかなか 時間 が 合 わず …
ラーメン ってすごいなーと 思 います
- 018 これで 200 円 なんですね ~ しっかりまぜまぜして … 美味 しい !
ラーメン とごはん 、 ちょい 食 べすぎなんですが ペロッ といただきました
- 019 ホテル ライフォート 横 、 吠 える 狼 の ロゴマーク が 特徴 的 な 味噌 ラーメン の 名店
本当 に 美味 しい 味噌 スープ
意外 とこじんまりとした 店内 は コ の 字 カウンター 席 と テーブル 席 で 清潔感 があります
お 冷 は セルフ です
先払 い システム が 初来店 のお 客 さんにはわかりずらいかも
メニュー は 味噌 ラーメン ( ¥750 ) しかありません
チャー シュー は ¥850 です
食 べ 比 べると 感 じるのは 意外 に 札幌 らしい ラーメン ということです
具 は チャー シュー 、 もやしに タマネギ 、 そして ネギ
メンマ は 入 っていません
ライス もありますが 13 時以降 なら チャー ハン があります
彩味
の 味噌 と 比較 するとこちらの 方 が 甘 みがあるかも
店内 の サイン も 注目 です
知 る 人 ぞ 知 る アーティスト の サイン が 所狭 しと 貼 られていて
それを 眺 めるだけでも 価値 があります
それだけで 雰囲気 をあげています
場所 は 行 きにくいところですが オススメ です
駐車場 も 1 台分 あり 徒歩 でも 車 でも 行 けるお 店 です
- 015 ホテル ライフォート 横 、 吠 える 狼 の ロゴマーク が 特徴 的 な 味噌 ラーメン の 名店
本当 に 美味 しい 味噌 スープ
意外 とこじんまりとした 店内 は コ の 字 カウンター 席 と テーブル 席 で 清潔感 があります
お 冷 は セルフ です
先払 い システム が 初来店 のお 客 さんにはわかりずらいかも
メニュー は 味噌 ラーメン ( ¥750 ) しかありません
チャー シュー は ¥850 です
食 べ 比 べると 感 じるのは 意外 に 札幌 らしい ラーメン ということです
具 は チャー シュー 、 もやしに タマネギ 、 そして ネギ
メンマ は 入 っていません
ライス もありますが 13 時以降 なら チャー ハン があります
彩味
の 味噌 と 比較 するとこちらの 方 が 甘 みがあるかも
店内 の サイン も 注目 です
知 る 人 ぞ 知 る アーティスト の サイン が 所狭 しと 貼 られていて
それを 眺 めるだけでも 価値 があります
それだけで 雰囲気 をあげています
場所 は 行 きにくいところですが オススメ です
駐車場 も 1 台分 あり 徒歩 でも 車 でも 行 けるお 店 です
- 022 札幌 から 遠 くない ラーメン 屋 さんを 探 していて
食 べ ログ で 評価 の 高 かったこのお 店 に 行 ってみました
- 019 すみれ
系 は
すみれ
、
純蓮
、
千寿
、
彩未
、
空
、
庵
と 色々食 べましたが 、
ダントツ で 薄 かったです
- 019 トッピング は 置 いといて 、 取 り 急 ぎ スープスープ ! !
… … おぉぉぉぉぉっ ! ! 生姜 の 風味 もしますが 、 それ 以上 に ゴマ の 香 りが 濃厚 、 でも 基本 はすみれっぽい ラード たっぷりの 濃厚 スープ
- 016 トッピング は 置 いといて 、 取 り 急 ぎ スープスープ ! !
… … おぉぉぉぉぉっ ! ! 生姜 の 風味 もしますが 、 それ 以上 に ゴマ の 香 りが 濃厚 、 でも 基本 はすみれっぽい ラード たっぷりの 濃厚 スープ
- 020 具材 でもやしや キャベツ などの 処理 にもう 少 し 工夫 がほしいかなとも 思 えたが 、 煮豚 もなかなか の 仕事 とお 見受 けし 、 引 き 続 き ★ 4 つとさせていただきました
- 020 麺 は 黄色 の 札。王道 で 、 前回 より 若干 味気 なさを 感 じたものだが 、 やはり 食後 の 満足感 は 前回同様 でちょっと 安心
- 023 地下鉄 南北線 、 中島公園 駅徒歩 5 分 という アクセス の 良 さは 、 自動車 で 活動 する 私 にとってはなかなか 行 きにくいお 店 なのです
- 023 その 人曰 く 「 毎日 でも 食 べられる 」 というとおり 、 。
連系 の 味 を 引 き 継 ぎながらも 食 べやすく 、 コク があるのにあっさり している 味噌 ラーメン です - 020 その 人曰 く 「 毎日 でも 食 べられる 」 というとおり 、 。連系 の 味 を 引 き 継 ぎながらも 食 べやすく 、 コク があるのにあっさり している 味噌 ラーメン です
- 023 たしかにお 店 の 特徴 でもあるわけですが 、 それぞれの バランス を 考 えると 、 私 の 内部評価 は 若干 下 がり 気味 です
- 023 初 めて 食 べたのは 1 年 ほど 前 だったのですが 、 そのときには 善光寺名物 の 一味唐辛子 ・ 狼 スープバージョン が テーブル においてあり 、 販売 もしていました
- 023 普段 は 醤油 ・ 塩 ・みその 順 で ランク 付 けをするくらい 、 味噌 ラーメン を 食 べないのですが 、 このお 店 は 選択 の 余地 がありません
- 024 お 味噌 の 風味 がすごいというか 、 当 たり 前 なのかもしれません がここまでお 味噌 が 主張 してる 感 じの ラーメン ってすごいなぁと 思 いました
- 061 野菜 を 炒 めたものが 入 っていて 、 その 風味 が 出 ていてより 美味 しくなっている 感 じでした
- 024 ひょうしぬけしつつも 穴場 な 時間 だったと 喜 びながら 念願 の 味噌 ラーメン をいただきました
- 024 もやしやひき 肉 といった 札幌 味噌 ラーメン の 様子 をちゃんとうかがわせながらも インパ クト あるこちら 独特 の 一品 といった 印象 をもちました
- 027 お 店 には 、 遅 めの 時間 に 到着 したのですが 、 平日 ということもありお 客 さんが 1 人 でしたので
すぐに 着席 して 味。
卵 ラーメン を 注文 ! ! ちょっと 店員 さんのやる 気 の 無 い 感 じが 気 になりますが 、
まぁ ラーメン 屋 なので OK ! ラーメン の 種類 が 味噌 だけというところが 私 としては 好感 が 持 てます - 027 お 店 には 、 遅 めの 時間 に 到着 したのですが 、 平日 ということもありお 客 さんが 1 人 でしたので
すぐに 着席 して 味。卵 ラーメン を 注文 ! ! ちょっと 店員 さんのやる 気 の 無 い 感 じが 気 になりますが 、
まぁ ラーメン 屋 なので OK ! ラーメン の 種類 が 味噌 だけというところが 私 としては 好感 が 持 てます
- 029 店内 に 入 ると 、 たくさんの 有名 人 の サイン が・・・ ( 覚 えてるだけだったら 、 武豊 とか 槇原敬之 とか 矢井田瞳 とか 矢野顕子 とか・・・ )
で 、 卵入 りを 食 べました
- 021 店内 に 入 ると 、 たくさんの 有名 人 の サイン が・・・ ( 覚 えてるだけだったら 、 武豊 とか 槇原敬之 とか 矢井田瞳 とか 矢野顕子 とか・・・ )
で 、 卵入 りを 食 べました
- 030 店内 の 張 り 紙 を 見 ると 、 オリジ ナル の T シャツ や バッジ も 売 っているよう
ですが 、 肝心 の ラーメン にまだ 向上 の 余地 があるように 思 いました
- 031 徐々 に 値上 がりを 続 けているようで 、 08 年 11 月 からは ラーメン 750 円 、 味玉入 り 850 円 とちょっと 高 い
- 032 出 てきた スープ は 思 ったより 脂 っこくないがちょっと 味 が 濃 い 、 しょっぱい ! でもだしの コク もあり 味噌 もかなりいろいろな エッセンス が 混 じりおいしい
- 034 札幌 の 有名店 「 すみれ 」 と 似 ている 味 なのは 、 聞 くところによると オーナー が 「 すみれ 」 出身 との 噂 を 聞 くと 頷 ける
- 023 この 前 の 訪問 時 には 、 さらに キャラクター ? グッズ が 増 えており 、 すっかり 有名店 の 様相 を 呈 していました
- 034 ここの 味噌 ラーメン は 生姜 の 風味 が 程良 くきいていて 、 とてもうまい ! 中 くらいの チジレ 麺 が スープ と 良 くからむ
- 035 スープ の バランス がいいというのか 、 しょっぱさでなくて コク のある 、 おいしい スープ に 絡 まっているめんもおいしくてぺろって 、 食 べてしまいました
- 044 個人的 にすみれがすきなので 、 すみれで 修行 をされて 独立 したお 店 との ウワサ を 聞 き 、 訪 れました
- 045 1 ヶ 月前 の 話 になりますが w 口 コミ でなかなか 評判 の 良 いて 5 分 ほど ? ?
中島公園 近 くの 【 狼 スープ 】 という 味噌 ラーメン 専門 店 に
ままんと デート で ( ! ? ) 行 ってきました ◎
※ あたしらの デート って 8 割 ラーメン 屋 だ www
中島公園 東側 の 、 ライフォート ホテル の 間 の 仲通 を 入 ると
お 店発見 ! 玄関 に デカデカ とした 看板 が !
自信満々 の 看板 ですねぇ 〜
- 001 地下鉄 中島公園 駅 から 、 滑 る 雪道 を 歩 いて 5 分 ほど ? ?
予想 より 近 かったので 開店 10 分前 に 到着
- 020 $ $07 年 5 月 $ $
中島公園 横 にたつ ライフォート ホテル の 南側 の 路地 を 入 ったところにひっそりとあるお 店 です
- 045 中島公園 近 くの 人気店 ! !
札幌 に 訪 れた 友人 にぜひ 紹介 したい 味噌 ラーメン 専門 店
- 046 平日 の 昼 、 開店 と 同時 にうかがう
特 に 行列 もなくすんなり 店内 へ
駅 からちょっと 離 れていて 駐車場 も 少 なく アクセス しにくいところだが 徐々 に 席 は 埋 まっていく
程 なくしてらーめんが 運 ばれてきた
スープ は 甘 み 辛 み コク 共 に 備 えたものでなかなか の 味
ベース の 出汁 をしっかり 効 かせている 所 に 好感 が 持 てます
麺 は 中太 の 軽 い 縮 れ 麺 で 美味 さもあります
チャー シュー はとろっと 系 ですが 肉 の 旨 みも 残 している
ちょっと 味付 けは 濃 い 目
煮卵 もとろっとしていて 美味 しかったですが 味 はちょっと 濃 かったです
でも 、 もやしや 玉 ねぎなどの 野菜 の 甘 さと 合 わされば バランス としては 良 い 感 じでした
全体 に 過不足 なくまとまったいい 味 ですが 、 他 の 味噌 ラーメン と 差 をつける キラリ と 光 る 何 か 一押 しが
ほしいと 思 ってしまうのは 贅沢 でしょうか
この 場所 まで 足 を 伸 ばさせる 何 かに 次回 は 期待 したいです
- 004 卵入 りを 注文 しましたが 、 まずはこの 卵 すら 絶品 でしたね ! 黄身 もとろとろながら 白身 まで 少々 ゆるめでやわらかい ここの スープ と ベストマッチ
スープ は 絶品 であり ラーメン 好 きな 方 は 一度 は 行 っておく 必要 があると 思 います
- 034 「 すみれ 」 より 繊細 な 味 が 私 はきにいっている ^ ^
あっ 煮卵 もめちゃうまかった ^ ^
- 042 平日 の 昼 、 開店 と 同時 にうかがう
特 に 行列 もなくすんなり 店内 へ
駅 からちょっと 離 れていて 駐車場 も 少 なく アクセス しにくいところだが 徐々 に 席 は 埋 まっていく
程 なくしてらーめんが 運 ばれてきた
スープ は 甘 み 辛 み コク 共 に 備 えたものでなかなか の 味
ベース の 出汁 をしっかり 効 かせている 所 に 好感 が 持 てます
麺 は 中太 の 軽 い 縮 れ 麺 で 美味 さもあります
チャー シュー はとろっと 系 ですが 肉 の 旨 みも 残 している
ちょっと 味付 けは 濃 い 目
煮卵 もとろっとしていて 美味 しかったですが 味 はちょっと 濃 かったです
でも 、 もやしや 玉 ねぎなどの 野菜 の 甘 さと 合 わされば バランス としては 良 い 感 じでした
全体 に 過不足 なくまとまったいい 味 ですが 、 他 の 味噌 ラーメン と 差 をつける キラリ と 光 る 何 か 一押 しが
ほしいと 思 ってしまうのは 贅沢 でしょうか
この 場所 まで 足 を 伸 ばさせる 何 かに 次回 は 期待 したいです
- 064 しかし … 全 く 飽 きない ! 最高 に 美味 しい !
煮卵 入 り ラーメン を 注文 しましたが 、 まず スープ を 一口
- 046 。連 ほどの 油膜 たっぷり ⇒ コッテリ ではないにしろ 、 それを 個性的 に アレンジ し 、 期待 を 裏切 らない コッテリ みそを 味 わえます
- 048 店内 は 、 狼 の ロゴ から 想像 していた オシャレラーメン 店 かと 思 いきや 、 かなり 普通 の ラーメン 屋 の 佇 まい
- 050 丁寧 に ダシ をとったりと 、 まじめに 作 られている 味噌 ラーメン だがそれだけといえばそれだけである
- 031 あと 、 札幌 市中心部 に 近 いところで 、 札幌 味噌 ラーメン を 求 めている 人 にはお 勧 めします
- 050 食 べた 当時 は 味噌 ラーメン ではあまり 見 かけない 白味噌 ベース の ラーメン だが 、 あんまり 普通 の 味噌 ラーメン と 差別化 できていないように 感 じられた
- 053 味噌 ラーメン はそんなに 好 きなほうじゃないけれどここのなら 何杯 でも 飽 きずに 食 べれそうだ
- 056 個人的 には 卵無 しの 方 が 純粋 に 麺 を 味 わえるかなあと 思 いますがこの 煮卵 のゆで 加減 に 魅 せれている 方 も 多 いでしょう
- 059 ■ 味。卵 らーめん ( 800 円 )
北海 道 に 来 るのは RISING SUN ROCK FESTIVAL のときだけですが 、 必 ずこの 日 に 絡 めて 食 べに 来 ています
- 061 ただ 、 残念 だったのは スープ を 飲 んでいて 、 若。
舌 に 残 る 感 じ・ざらざら 感 があることでしたね - 061 ただ 、 残念 だったのは スープ を 飲 んでいて 、 若。舌 に 残 る 感 じ・ざらざら 感 があることでしたね
- 061 味 の 方向性 ・お 店 の コンセプト 共 に 関 しては 、 半熟 というだけで 、 味付 けとかはしてなかったですが 、 まぁ 、 どちらかといえば 濃 い 味 の ラーメン だったので 、 気 にしないで 良 いのかなと
- 006 味 の 方向性 ・お 店 の コンセプト 共 に 大好 きな 部類 ではあるが
非常 に 残念 なのが チャー シュー の 味付 けと 白菜 の 味 であった
- 062 比較 的 多 い 、 ぶつ 切 りの 野菜 に スープ の コク が 負 けており 、 メン も 固 ゆでのためなのか 、 芯 が 粉 っぽくて 完成度 は 高 くないし 、 どうしてこの 評価 なのか 不思議 なくらいでした
- 062 まず スープ を 一杯 飲 んだのですが 、 これは 味噌 ラーメン なのか ? と 思 わせるうす 口 で 、 自分 の 経験 する 味噌 ラーメン の 中 では 最 もあっさり 系 でした
- 023 ショウガ の 味 が 見 え 隠 れするという 意味 では 、 彩未 さんも 同 じ 雰囲気 でしたが 、 味噌 ラーメン の 奥深 さはこちらが 上 ですね
- 063 狼 スープ
完全 に ハマ っています
定期的 に 店 へ 通 う 中毒症状 です
そのため 店主 からも 常連扱 いをされていますが ( だっけかな ? )
店主 が 常 に 進化 を 求 めて 挑戦 している 姿勢 が 好 きです
ラーメン 好 きの 方 の ブログ 等 では 「 味 が 安定 しない 」 と コメント されている 事 もありますが
同 じ 味 では 飽 きられてしまう 危機感 があるからこそ 、 常 に 挑戦 しているのだと 僕 は 勝手 に 思 っています ( 店主 は 「 まだまだ 修行 不足 です 」 と 謙虚 な 姿勢 も 好 きです )
カレーラーメン の 試食 もしましたが 、 パンチ のきいた スープ がもったいないので 反対 しましたが …
また 、 こい ぬ ラーメン の ベース も 試食 させていた ラーメン 屋 さんにようやく 訪問 できました
最近 は ドンブリ を 大 きくしたことで 麺 が 中 で 絡 まず 食 べやすくなりましたね
これからも 期待 できそうです
やはり 難点 は 店 の 場所 がわかりにくい 所 ですね
駐車場 も 1 台分 しかないし …
- 002 自分 は 入 れないほうが 好 みでした )
食 べてわかりましたが 、 狼 スープ さんの ラーメン は 麺 ・スープ 以外 にも
水 ・ 調味料 ・ 卵 ・ 材料 にもすべてこだわっているようで
妥協 することが 無 い 美味 しい ラーメン だと 思 います
- 008 それで 本題 、 休業期間 を 経 て 帰 って 来 た 狼 スープ に 行 って 参 りました !
やっぱり 美味 しいですね
- 009 実 を 言 うと 、 しばらく
狼 スープ
を 休 んでいた 代 わりに
ここの 従業員 さんが
子犬 ラーメン
( だっけかな ? ) って 店 をやっていたらしく
ソレ を 食 べに 行 って 見 たんですが 、 その
狼 スープ
さん 自体 が 再開 していまして
「 ありゃりゃ ~ 」 って 話 なんです
- 027 札幌 で 話題 になっていた ラーメン 屋 さんにようやく 訪問 できました ! その 名 も 「 狼 スープ 」
4 月末 まで 休業 していたみたいですが 、 復活 して 営業 を 再開 したようです
- 063 狼 スープ
完全 に ハマ っています
定期的 に 店 へ 通 う 中毒症状 です
そのため 店主 からも 常連扱 いをされていますが ( 笑 )
店主 が 常 に 進化 を 求 めて 挑戦 している 姿勢 が 好 きです
ラーメン 好 きの 方 の ブログ 等 では 「 味 が 安定 しない 」 と コメント されている 事 もありますが
同 じ 味 では 飽 きられてしまう 危機感 があるからこそ 、 常 に 挑戦 しているのだと 僕 は 勝手 に 思 っています ( 店主 は 「 まだまだ 修行 不足 です 」 と 謙虚 な 姿勢 も 好 きです )
カレーラーメン の 試食 もしましたが 、 パンチ のきいた スープ がもったいないので 反対 しましたが …
また 、 こい ぬ ラーメン の ベース も 試食 させていただきました
最近 は ドンブリ を 大 きくしたことで 麺 が 中 で 絡 まず 食 べやすくなりましたね
これからも 期待 できそうです
やはり 難点 は 店 の 場所 がわかりにくい 所 ですね
駐車場 も 1 台分 しかないし …
- 064 いや 、 むしろ 入 れないで 完食 して 欲 しい !
北海 道行 ったらまた 絶対行 きます !
- 065 あの 辺 りに 、 一時間 の 休憩中 に 往復 できる ラーメン 屋 さんは 、 当時知 らなかったしね
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