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口コミ一覧 : 農家の台所くにたちファーム 恵比寿店 [食べログ]
サラダバー 黒米 野菜 恵比寿駅 サラダ 塩味 野菜売 再訪 五穀 店内 穀米 味噌汁 栽培 味噌 大根 ソルト 生産者 一皿 人参 トマト 生野菜 塩気 料理 満席 有機野 新鮮 西口 八百屋 調理 パプリカ 有機 食感 恵比寿駅西口 品料理の御膳 雑穀 注文 国立 野菜不足 ソルトリーフ 原産 雑穀米 サミコ 厳選 水滴 種類 魚料理 選挙 入店 店員 美味 エノキ ランチ 前菜 行列 冷蔵庫 八百屋さん 放題 接客 味付 本日の逸品料理の御膳 バルサミコ 満足 豊富 入口 予約 号店 一品 野菜料理 リーフ ポスター 特選野 珍しい野菜 ランチプレート シャキ 水菜 本店 食べら 訪問 日替わり バーニャカウダ 単品 小松菜 キャベツ しい野菜 特製 珍しい 惣菜 タジン 女性 食べた 本日 自由 濃厚 栄養 メニュー バルサミコソース 到着 食べる 素材 プレー
青臭い 4% みずみずしい 8% 美味しい 61% 苦い 4% 珍しい 32% 高い 25% 新しい 8% 甘い 28% 狭い 8% 物足りない 7% おいしい 23% 蒸す 14% くぐる 7% のく 22% 盛る 8% 並ぶ 34% 頼む 25% 混む 10% 盛り付ける 4% 伺う 7% 利く 4% 活かす 4% しゃきしゃき 4% シャキシャキ 5% ほんのり 7% ホクホク 4% ふんだんに 4% たっぷり 14% なんと 7% ちょっと 41% 思いっきり 5% やや 7% とっても 20%
- Total Integration
- 0ランチ で伺いました〜
実は初めて ♪な恵比寿の「農家の台所」
平日 だったのですが 、予約 せずに13時頃お店に着くと何人か並んで ますが、ちょっと くらい待っていました
紙に名前 を書いて 、私達も並んで いたのですが、途中で待ちきれず帰ってしまう方がいたり、店員 さんがどこまで案内したか分から
徒歩 数分
悩むことなくなって、先輩にダメ出しされてました(笑)
15分位待って、案内され たものは2階のお席
野菜 のお店とあって、女客だった
店内 は、
農家性の方が圧倒的に多かった です
2階には、常にスタッフ さんがいる訳ではないのでオーダー すると、電話 であんなに揉めたのに、少し待ちま した
*美白ジュー ス(トマト ジュー スとりんごジュー スのブレンドかな?)
*サラダ ーバー
*フルーツ トマト のパスタ
をオーダー ☆
お野菜 盛り沢山 の定食も食べた い気分 じゃなかったのですが 、パスタ とチーズの誘惑に負けました…
トマト はすごく美味 しかったのですが 、パスタ は普通 でした!
すごい人気 店なんだね
いただいたのは、その人。
栽。 所の上にあるロフトスペース です
野菜 に対するこだわり野菜 のランチ プレー トランチ &サラダ バー は、小さいグラス に詰められますが、1階まで下りないといけないので、なかなか何回も行かれないですね
1度だけお代わり したので、そんなに沢山 食べて ないかな〜
お野菜 は、切り立てを提供してくれたので新鮮 で美味 でした
ただ、もっとお野菜 美味 しい ところもあるともっと食べら れるんだけどなぁ
正直 、自分 は田舎育ちなのでそんなにすごい!という印象 です
リーズナブルなので何とも言えませんが
生で食べる とその外周に様々な調理 を施した有機 野菜 という品質を考えると、リーゾナブルな範囲と思うこれからも、野菜 を食べた くなったら、私は表参道に行って しまいますね!
厳しめでごめんなさい!
- 001 * 美白 ジュー ス ( トマト ジュー ス とりんご ジュー ス の ブレンド かな ? )
* サラダ バー
* フルーツ トマト の パスタ
を オーダー ☆
お 野菜 盛 り 沢山 の 定食 も 食 べたかったのですが 、 パスタ と チーズ の 誘惑 に 負 けました …
- 004 「 うーん 、 にんじんはこっちの 方 が 好 み 」 とか
「 みずみずしさでいったらこっちの 大根 だけど 、
味 が 濃 いのはこっちかなぁ・・・ 」 とか
みんなでわいわい 食 べ 比 べしていて 、
なんだかこれ 、 どこかで 体験 したことがあるような・・・と 思 ったら 、
そうでした 、 そうでした 、 パンクラブ の 食 べ 比 べ 試食会
思 わぬ 共通点 を 勝手 に 発見 して 、 一人 にんまり
- 004 加 えて 、 ソース などは ツメ が 甘 く 、 折角 、 美味 しいお 野菜 があるのだから
どの 野菜 もまずは 何 もつけないで 食 べるのが
オススメ とのことで 、 早速 トライ しましたが 、
ほうれん 草 なんか 甘 くて 甘 くて 、
まるで フルーツ みたいでびっくりしました
- 033 加 えて 、 ソース などは ツメ が 甘 く 、 折角 、 美味 しいお 野菜 があるのだから
もう 少 し 、 レストラン としての 工夫 と 技術 が 欲 しいです
- 004 赤 くない レッドアイ の 秘密 はお 店 で 聴 いてみてね
農家 の 台所 といえば 、 有名 なのが
この サラダ バー !
目 の 前 でお 店 の 方 が 、 どんどん カット しながら
野菜 の 説明 もしてくれます
- 051 近 いので 野菜 も 買 って 帰 ったりと 、 近所 に 出来 て 嬉 しかったお 店 NO . 1 かも ♪
店内 の 選挙 ポスター みたいな 、 農家 の 方 の 写真 が ウケル
- 005 スーパー の バックヤード へ 行 く 扉 みたいな アルミ 扉 みたいなのを 入 ったら 野菜 がずらって 並 んでいて 冷蔵室 みたいになっているんです
- 005 ランチ は 、 私 がこだわり 野菜 の ランチ プレー ト と 本日 の 逸品料理 の 御膳 に
彼 が 本日 の 野菜 4 倍日替 わり ランチ にしました
- 008 仕方 なく 、 魚 + 野菜 の コース を 注文 したが 、
友人 が 試 しに 他 の スタッフ に 確認 すると 、 「 野菜 のみの コース 」 があるではないか
- 008 そこで 、 スタッフ に 聞 いてみたが 、 「 野菜 のみの コース はありません 」 との 回答 ・・・
友人 共々 ガッカリ した
- 008 失礼 、 失礼 ・・・
こちらのお 店 、 さすが 野菜 が テーマ というだけあり 、
ドリンク もちょっと 変 わった 野菜 の カクテル や ジュー ス が
充実 しています !
写真 の トマト が 浮 いているお 酒 は 「 生 レッドアイ 」
- 008 こちらのお 店 は HP を 見 た 上 で 来店 したので 、
野菜 10 の コース ( 野菜 のみの コース 料理 ) を 注文 すると 決 めてあったのだが 、
実際 に メニュー を 見 ても 、 どれがその コース だかわからなかった
- 008 ( メニュー 1 枚隔 てただけ )
パーソナルスペース 無視 で 、 相席 の 様 な 気分 にさせられる
- 010 。
タジン の 薬味 は ゴマ 味噌 ・ローズソルト ・バルサミコ + オリーブ オイル の 3 種
- 010 。
それぞれに 生産者 の 似顔絵入 り 紹。札 が 付 いていて 、
一種類 ずつ 専任 の スタッフ が 、 特徴 やお 勧 めを 目 の 前 で 教 えてくれます
- 011 前菜 2 品 と 3 種 の サラダ から 選択 ( サラダ バー OR 野菜 の バーニャカウダ OR16 種 サラダ )
先 についてた YURI 姉 さん & M さん & 私 は ( 特 に 私 は ) ぐだぐだのため 、 サラダ バー を
なしにして 野菜 の バーニャカウダ と 16 種 サラダ を 選択 してみんなで シェア
- 011 前菜 2 品 と 3 種 の サラダ から 選択 ( サラダ バー OR 野菜 の バーニャカウダ OR16 種 サラダ )
先 についてた YURI 姉 さん & M さん & 私 は ( 特 に 私 は ) ぐだぐだのため 、 サラダ バー を
なしにして 野菜 の バーニャカウダ と 16 種 サラダ を 選択 してみんなで シェア
- 011 前菜 2 品 バーニャカウダ
前菜 は 生 のお 肉 に クレープ 風 に 包 まれたお 野菜
- 011 お 店 の 人 からの 大 のお 勧
め 、 店内 の 栽。所 でちょうど 旬 を 迎 えた トマト を 自 ら 収穫 でき 、 さらにそれとお 店一押
しの 水牛 の モッツレラ を 組 み 合 わせたの カプレー ゼ も 「 自 ら 収穫 でき 」 という 響 きに
完全 にひいてしまい オーダー せず
- 011 これっもお 野菜 の 甘 さ 満点 !
次 は ホタテ & レンコン の バジルソース がけと 厳選 豚肉 と 玉 ねぎの ゴマソース
- 011 そんな 人気 爆発中 のお 店 では 着 いてから 出 るまで 満席 状態 ( 当 たり 前 だけど・・・ )
- 011 次 は 16 種 のさらだ
バスサミコ の ドレッシング に 可愛 い 星型 きゅうりみつけっちゃったりして
- 012 ヤーコン や 青 パパイヤ など 普段 めったに 食 べれないお 野菜 も !
えのきは 普通 のえのきではなく 、 サラダ えのき
- 012 ランチ メニュー
こだわり 野菜 の ランチ プレー ト と 本日 の 逸品料理 の 御膳 1000 円 野。惣菜 7 種類 !
特選米 ご 飯 と 、 具 だくさん 味噌 汁
おぉ 〜 〜 ! ホワイト いちごです
- 012 根 から 塩分 を 吸 い 上 げて 、 葉 や 茎 の 表面 の プチプチ した 水泡 に 溜 めこんでいるのでほんのり 塩気 を 感 じるんだとか
- 012 素敵 なお 店情報 どうもありがとうございました ! 目 でも 楽 しみ 、 舌 で 楽 しみ 、 そして 野菜 の 情報発信基地 の 要素 もあり 、 訪問 してかなり 満足 です
- 013 ちょっと 思 います ! !
物珍 しい 野菜 なんかもあったりして 楽 しめます 〜 〜
お 店 の 方 も 、 野菜 の 説明 を 丁寧 にして 下 さるのでよりいっそう 野菜 を 食 べるのが 楽 しくなりますよ
- 024 だけども 、 味 はとても 美味 しいと 思 います ! !
物珍 しい 野菜 が 沢山 あったり 、 お 勧 めの マチルダ ( ジャガイモ ) がとっても 美味 しいです
- 013 えのき 茸 を 生 で 食 べたのは 初 めてでちょっぴりどきどきしました ( 1000 円 )
ランチ プレー ト も 一口 サイズ のお 野菜 デリ が 7 種類 もっ
逸日 の 一品 料理 は 白身魚 を 蒸 したものでした
- 005 私 が オーダー したこだわり 野菜 の ランチ プレー ト と 本日 の 逸品料理 の 御膳 ( 1000 円 )
ごはんと 味噌 汁 も 付 いてます
- 014 しゅんぎくや 、 みずな 、 ナス や パプリカ 、 甘 とうがらし 、 かぼちゃ・・・など 、 どれも 野菜 本来 の 味 がたのしめてよかったです
- 014 ちびちえたちが 頼 んだのは 、
★ こだわり 野菜 の ランチ プレー ト と 本日 の 逸品料理 の 御膳 + サラダ バー セット 1380 円
と
★ 農家 の 台所特製 3 種 の 利 き ジュー ス 480
以下 の ジュー ス がちょっと づつ
- 027 ■ サラダ バー
なんと いっても メイン は 、 この サラダ バー でしょうか !
サラダ バー は 自分 で 好 きな 野菜 を 選 びながら 、 グラス に 詰 めていきます
- 033 ■ サラダ バー
○ サラダ バー は 自分 で 好 きな 野菜 を 選 びながら グラス に 詰 めていきます
- 014 一期一会 MIX ジュー ス ( 黄色 )
緑 の ベジジュー ス ( 緑 )
美白 ジュー ス ( 赤色 )
← 信号 の 色 だ ! www
★ サラダ バー に 追加注文 でいただけたすんごい 小 さい プチトマト 150 円
← セレブデトマト でも 売 ってる ? トマト らしい
★ 明日葉 のお 茶
です
- 014 総評 :
並 ぶのがちょっと いやだけど 、
かなり 満足 度 が 高 いです ! おいしい 野菜 をたっぷり たべて 、 体 を 浄化 するにはもってこい !
野菜 本来 の 味 もたのしめるし 、 野菜 もおいしい けど 調理 もいいですよ !
ここは 、 女子 同士 のあつまりにいいですね
- 040 ( 鶏肉 はまぁまぁでした )
男子同士 のお 客 さんも 結構 いてまさに 草食系男子 にも 人気 みたい
- 053 お 酒 の 品揃 えもまぁまぁですが 、
食事 の メイン が 野菜 なのと 、
客層 が 女性 なので 、
当 たり 前 ですが 、 呑 むというよりは 、 食 べる 、 話 す 、 の 比重 が 大 きくなると 思 います
- 015 宇。
芋 の 逆 サイド は スーパー の 野菜 売 り 場 のよう !
冷房 も 効 いていて 鮮度保 たれてます ┐ ( ^ - ^ * )
レストラン 店内 へ 続 く 扉 …
これも スーパー で 見 たことあるある ! 売 り 場 と バックヤード を 隔 てる ドア だわ !
こんな 遊 び 心 がとっても 楽 しい ♪
選 んだ ランチ セット は 本日 の 野菜 4 倍日替 わり ランチ + サラダ バー セット ¥1280
鶏肉 がちょこっとある 以外 は 全部 お 野菜 づくし !
味 は 薄味 - 037 スーパー マーケット の バックヤード への 入 り 口 を 思 わせる 、 ステンレス 製 の 両開 きの ドア ( やや 幅 が 狭 い )
その ドア を 開 けると 、 そこは ウォークイン の 冷蔵庫 の 中
- 017 恵比寿駅 西口 からすぐのところにある
農家 の 台所 くにたち ファーム 恵比寿店 。
の ランチ に 行 ってきました
入 ってすぐのところは 農協 とかの 野菜 売 り 場 のような 造 りになっていて
そこを 抜 けると レストラン になってます
- 017 確 か 真 ん 中 は サウザンアイランド ドレッシング 、 右 はふきのとうと 味噌 の ペース ト
だったと 思 います
いろんなみずみずしい 採 れたて 野菜 がいっぱい ! !
しかも 聞 いたことない 珍 しいお 野菜 がほとんど ! ! !
UFO カボチャ や 生 の エノキ ダケ まで
ソルト リーフ っていう 水滴 のようなもののついた 野菜 もありまーす ( ° ∀ ° ) b 。
スイカ までありました ♪
まあ 確 かに 野菜 だわな w
この 写真 からも 伝 わってくる 鮮度 のよさ
。
てゆか エノキ ダケ って 生 で 食 べれるんですね !
ビックリ
● こだわり 野菜 の ランチ プレー ト と 本日 の 逸品料理 の 御膳
(。 。 1000 / サラダ バー 付 :。 。 1380 )
本日 の 逸品料理 は 「 帆立 の 香草 パン 粉 バルサミコ ソース 焼 き 」 でした
じゃーん - 017 確 か 真 ん 中 は サウザンアイランド ドレッシング 、 右 はふきのとうと 味噌 の ペース ト
だったと 思 います
いろんなみずみずしい 採 れたて 野菜 がいっぱい ! !
しかも 聞 いたことない 珍 しいお 野菜 がほとんど ! ! !
UFO カボチャ や 生 の エノキ ダケ まで
ソルト リーフ っていう 水滴 のようなもののついた 野菜 もありまーす ( ° ∀ ° ) b 。
スイカ までありました ♪
まあ 確 かに 野菜 だわな w
この 写真 からも 伝 わってくる 鮮度 のよさ
。
てゆか エノキ ダケ って 生 で 食 べれるんですね !
ビックリ
● こだわり 野菜 の ランチ プレー ト と 本日 の 逸品料理 の 御膳
(。。 1000 / サラダ バー 付 :。。 1380 )
本日 の 逸品料理 は 「 帆立 の 香草 パン 粉 バルサミコ ソース 焼 き 」 でした
じゃーん
- 018 トマト 、 人参 、 パプリカ 、 カブ 、 小松菜 、 ナス などなど 色々 取 って 塩 や 味噌 など 三種類 の 味付 けで 食 べると 、
思 いのほかたくさんの 野菜 が 食 べれます
- 018 ランチ に 行 く 前 、 生野菜 10 を 食 べたい 人 にはお 薦 めだと 思 ってたけど 、
ランチ を 食 べたら 野菜 もおいしい けど 、 ちょっと お 肉 や 魚 も 欲 しいと 思 いました
- 001 生野菜 が 食 べたくなったら 、 私 は 表参道 に 行 ってしまいますね !
厳 しめでごめんなさい !
- 008 辛口 コメント になってしまったが 、
魚 や 肉 を メイン とし 、 野菜 もほどよく 食 べたい 人 にはお 薦 めだと 思 う
- 018 ランチ に 行 く 前 、 野菜 10 を 食 べたいと 思 ってたけど 、
ランチ を 食 べたら 野菜 もおいしい けど 、 ちょっと お 肉 や 魚 も 欲 しいと 思 いました
- 023 生野菜 を 食 べながら 、
「 これも グリル にしてくれないかなあ … 」
と 真剣 に 思 いました
- 048 これら カット した 生野菜 を グラス に 盛 り 放題 で
オリーブ オイル や 岩塩 につけて 食 べます
- 021 一皿 食 べて 、 またまたお 代 わりを 取 りにいったら ランチ プレー ト が 到着
明日葉 のおひたし 、 ウド の 煮物 、 アロエ 、 人参 、 パプリカ 、 キノコ の 炒 め 物 カポチャ の 天 ぷら 、 サツマイモ のようなもの ( ? ヤーコン ? ) 、 キャベツ と キュウリ の 浅漬 け 、
それに カジキ の ソテー バルサミコ ソース 、 野菜 のお 味噌 汁 、 黒米 入 り 8 分米
ウド は 苦手 で 煮物 で 食 べるのは 初 めてだけど 煮 ると 甘 みがあって 驚 き ! 味付 けがはっきりしてるものと 野菜 そのものと 言 うものがあって 色々 楽 しめました
- 021 ちょうど 来週 から 改装 でお 休 みとなってたので 、 少 し 整理 されるのかな ?
とにかく 野菜 不足 を 感 じたら ランチ で 手軽 に 多 べられら 、 気持 ちだけは 先 に 健康 になった 気 が バタバタ して 満足 ( 気持 だけ )
今回 ソルト リーフ がなかっちょったのが 、 と 〜 っても 残念 次回 は 是非食 べたいです
- 021 ちょうど 来週 から 改装 でお 休 みとなってたので 、 少 し 整理 されるのかな ?
とにかく 野菜 不足 を 感 じたら ランチ で 手軽 に 多 べられら 、 気持 ちだけは 先 に 健康 になった 気 がして 満足 ( 気持 だけ )
今回 ソルト リーフ がなかったのが 、 と 〜 っても 残念 次回 は 是非食 べたいです
- 021 ひげまで 食 べれますと 言 われ 食 すと 、 たしかに 甘 い ! でも モソモソ してるからさすがに 全部食 べきれず
- 021 やったー !
一品 のついた ランチ プレー ト 、 サラダ バー 付 きを 注文
サラダ バー は 、 ヤーコン 、 かぼちゃ 、 にんじん 、 カブ 、 ちんげん 菜 、 水菜 、 キャベツ 、 トマト 、 パプリカ などを 、 雪塩 、 ネギ 味噌 、 サウザンアイランド ? で 食 べました
- 005 水菜 や レタス はもともと 生 で 食 べるものだから 普通 だけれど 、
なす 、 えのき 、 パプリカ 、 にんじん 、 かぼちゃ なども 生 で 食 べれるものなんです
- 021 ガラス ばりの 店内 のなかに 野菜 を 売 る セクション やら 瓶詰 めやお 菓子 を 売 るところやら 、 店内 奥 に 。野菜 を 育 ててるところ ? とかあって 、 ちょっと ごちゃっと 不思議 空間
- 022 2009.4.12.13 : 30
恵比寿駅 西口 を ロータリー 方面 に 出 て 左 、 ローソン の 裏 にあります
- 022 味付 けとして 塩 、 オリーブオイル 、 赤味噌 がありますが 、 そのままで 充分美味 しいです !
野菜 本来 の 甘 さや 香 りがたまりません vV
メイン は 豚 の 野菜 煮込 みを 食 べましたが 、 野菜 の 量 が 凄 い ! メニュー に 「 4 倍野菜 」 と 書 いてある 意味 が 分 かりました
- 025 アラカルト もありますが 、 セット がお 勧 め
・バランス よく 食 べたい ! 野菜 も 魚 も 肉 も 同 じくらい セット
野菜 も 魚 もしっかり 食 べたい ! セット
野菜 も 肉 もしっかり 食 べたい ! セット
農家 の 台所 に 来 たからには 野菜 をた 〜 くさん 食 べたい ! セット
野菜 だけ 食 べたい ! 超 ヘルシー セット
それぞれ ,3500 円 、, 4500 円 ,、 5,500 円 の セット が 用意 されています
- 025 アラカルト もありますが 、 セット がお 勧 め
バランス よく 食 べたい ! 野菜 も 魚 も 肉 も 同 じくらい セット
野菜 も 魚 もしっかり 食 べたい ! セット
野菜 も 肉 もしっかり 食 べたい ! セット
農家 の 台所 に 来 たからには 野菜 をた 〜 くさん 食 べたい ! セット
野菜 だけ 食 べたい ! 超 ヘルシー セット
それぞれ 3500 円 、 4500 円 、 5500 円 の セット が 用意 されています
- 028 コース は 、 3,500 円 、 4,500 円 、 5,500 円 の 3 つの 価格 帯 があり 、
・バランス よく 食 べたい ( 野菜 4 : 肉 3 : 魚 3 )
・ 野菜 と 肉 を 食 べたい ( 野菜 6 : 肉 4 )
・ 野菜 と 魚 を 食 べたい ( 野菜 6 : 魚 4 )
・ 野菜 をたくさん 食 べたい ( 野菜 6 : 肉 2 : 魚 2 )
・ 野菜 だけ 食 べたい ( 野菜 10 )
の 種類 から 選 べる
- 055 ここは 高橋 がなりさんが 始 めた 農業 の 野菜 を 使 っているお 店 らしく 、
基本 、 野菜 ばかりの ランチ です
- 025 非常 に 栄養 価 が 高 く ジャガイモ の 30 倍 の カルシウム 、 鉄分 は 4 倍 ! エネルギー は 2.5 倍
サツマイモ の 3 倍 の 食物繊維 、 他 の イモ にはない ビタミン E も 含 んでいます
- 025 野菜 に 対 するこだわりとともに 、 様々 な 珍 しい 野菜 の 新野菜 「 ソルト リーフ 」 や 生 で 食 べられるかぼちゃ 、 パプリカ など 、 珍 しいお 野菜 が 並 んでいて 、 カット している 方 に 色々 お 話 を 伺 いながら カップ に 詰 めるのはとっても 楽 しい 時間 です
- 025 噂 の 新野菜 「 ソルト リーフ 」 や 生 で 食 べられるかぼちゃ 、 パプリカ など 、 珍 しい 野菜 が 並 んでいて 、 カット している 方 に 色々 お 話 を 伺 いながら カップ に 詰 めるのはとっても 楽 しい 時間 です
- 039 ランチ にしてはちょっと お 高 いけれど 、 珍 しいお 野菜 をたくさん 食 べられてこの 価格 はお 値打 ち
- 052 色々 な 珍 しい 種類 の 野菜 があり 、 グラス に 盛 りつけるととっても かわいい 感 じです
- 025 でも 美味 しいんだけどね
人参 も 甘 いし 、 蓮根 の 素揚 げも シャキ シャキ で 美味 しい
厳選 米 のご 飯 と 野菜 たっぷり 。多 めの 味噌 汁
五穀 米 に 本当 にお 野菜 がたっぷり 入 ったお 味噌 汁 です
このお 味噌 汁 がとっても 辛 くてびっくり
このお 味噌 汁 はちょっと いただけません
- 025 というか 、 私 はとちおとめの 方 が 好 きかも・・・
期待 していただけにちょっと がっかり
それにしてもこのお 店 、 入店 したのが 19 時 メニュー を 決 めて オーダー したのが 19 時半過 ぎだと 思 うのですが 、 お 料理 が 出 てくるのがとにかく 遅 かったです 最後 のお 料理 が 出 てきたのはもう 22 時半過 ぎ・・・
これってどうなの ?
メニュー について 質問 しても 、
「 確認 してきます 」
ばかりだし・・・
お 料理 が 美味 しいというよりも 素材 がいいという 感 じのお 料理 たちだし 、
まだ 見限 るのはちょっと 惜 しいので 、 もう 一度 ランチ に 挑戦 くらいしてみてもいいかもしれません が 、
夜 は 再訪 はないかな 〜
でもでもおしゃべりはとっても 花 が 咲 き 、 楽 しい 時間 を 過 ごすことができました
皆 さんどうもありがとうございましたぁ 〜
農家 の 台所 くにたち ファーム 恵比寿店 ( 野菜 料理 / 恵比寿 )
- 032 確 かに 怪人 みたい ( 笑 )
農家 の 台所 くにたち ファーム 恵比寿店 ( 野菜 料理 / 恵比寿 )
- 025 尊敬 する 野菜 ソムリエ で フードコーディネーター の 。佳 さんや パティシエ のえこさん 、 珈琲 ショップ の cao さんたち 計 7 名 で 、 ずっと 気 になっていたお 野菜 を 満喫出来 ると 評判 のお 店 、 農家 の 台。恵比寿店 に 行 ってきました
こちらでは 契約農家 からの 採 れたて 新鮮 野菜 を 使用 しているんです
入 り 口 はこんな 感 じ
- 025 根 から 塩分 を 吸 い 上 げて 、 葉 や 茎 の 表面 の 水泡 に 溜 め 込 むので 、 食 べたときに 、 ほんのり 塩味 がします
- 026 その 中 から 安 いものを 選 んで 、 大根 ( 1 本 は 200 円 ) きゅうり ( 240 円 ) ニンジン ( 250 円 ) を 購入
- 035 大根 1 本 は 200 円 でしたが 、 あのずっしりとした 重量感 を 考 えるとむしろ 安 いくらい
- 027 シャキ シャキ していて 、 味 に 鈍感 な 僕 でも 新鮮 だと 感 じるくらい 、
他 で 食 べる 野菜 とは 食感 が 違 います
- 057 シャキ シャキ していて 、 味 に 鈍感 な 僕 でも 新鮮 だと 感 じるくらい 、
他 で 食 べる 野菜 とは 食感 が 違 います
- 027 場所 は 、 ( 恵比寿駅 西口 ) から ロータリー を 左 に 行 くと 、 新 しそうな ビル の 一階 に 去年 オープン したお 店
- 027 ・バランス よく 食 べたい ( 野菜 4 : 肉 3 : 魚 3 )
・ 野菜 と 肉 を 食 べたい ( 野菜 6 : 肉 4 )
・ 野菜 と 魚 を 食 べたい ( 野菜 6 : 魚 4 )
・ 野菜 をたくさん 食 べたい ( 野菜 6 : 肉 2 : 魚 2 )
・ 野菜 だけ 食 べたい ( 野菜 10 )
こんなふうに 野菜 の 比率 で 選 べるらしい
- 027 近 いうちに 一般 の スーパー にも 並 ぶでしょうか ?
特 に サラダ バー の ソース
ソース は 左 から ( 味噌 ソース ) ・ ( バーニャカウダ ) ・ ( 柚子 マヨネーズ ) だったかな ?
この 他 にもお 塩 や レモン オリーブ 、 ドレッシング があるので 、 2 回目 は 違 う ソース で 食 べられます
- 027 近 いうちに 一般 の スーパー にも 並 ぶでしょうか ?
■ サラダ バー の ソース
ソース は 左 から ( 味噌 ソース ) ・ ( バーニャカウダ ) ・ ( 柚子 マヨネーズ ) だったかな ?
この 他 にもお 塩 や レモン オリーブ 、 ドレッシング があるので 、 2 回目 は 違 う ソース で 食 べられます
- 033 ■ サラダ バー の ソース
○ ソース は 左 から 味噌 ソース 、 バーニャカウダ 、 柚子 マヨネーズ だったかな ?
この 他 にもお 塩 や レモン オリーブ 、 ドレッシング があるので 、 2 回目 は 違 う ソース で 食 べられます
- 027 ( この 様子日本 テレビ の 「 ズームイン ! ! SUPER 」 で 放送 されたみたいだ )
アルミ の ドア をくぐる と 、 そこは 小 さな 野菜 売 り 場 の スペース になっている
- 028 まったく 辛 くない 生玉 ねぎや 、 生 で 食 べられる 新鮮 なえのきだけなど 、 見 なれた 野菜 もここで 目 にする 野菜 は 面白 い
- 016 添 えられている 野菜 もそれぞれの 持 ち 味 が 強 いものの 、 それほどの 力強 さでもない
- 035 食事 をするだけではなく 、 野菜 の 販売 コーナー ( 販売 時間 11 : 30 ~ 22 : 45 ) が 併設 されているのも 、 野菜 好 きには 嬉 しいですね
- 047 野菜 バー は 食 べ 放題 で 、 その 場 で 切 った 新鮮 な 野菜 を 食 べることができます
- 050 冷蔵庫 に 入 っていくかのような 仕掛 けになっていて 、 そこで 目 にする 野菜 は 購入 もできる
- 029 スイーツ ( 笑 ) を ターゲット にした 、 お 高 い 有機 野菜 系 カフェ ごはんとは 違 います
- 029 入 り 口 に 大根 の ディスプレー があるのと 、 選挙 の ポスター みたいな 写真 が 貼 られています
- 029 入 り 口 は 少 しわかりづらいけど 、 店構 え ( というか 選挙 風 ポスター ) でわかります
- 029 無農薬 や 減農薬 、 有機 栽培 など 全国各地 で 色々 な 方法 で 野菜 を 育 てている 、 農家 の 美味 しい 野菜 を 食 べられるとのこと
- 032 コチラ は 先出 し 3 種盛 り 合 わせ !
鳥取大山鶏 のつくね 、 イクラ と サワークリーム の クレープ
厳選 カブ に ウニ と 岩 のり 和 え
鶏 のつくねは 生 なんですがとっても クリーミー で
美味 しかったです ! !
コチラ は 野菜 の 小鉢
本日 の 特選 野。
濃厚 スープ
ポタージュスープ だったんですが 、 ホント 濃厚 で 、
でもじゃがいもののざらつきは 無 くて 美味 しかった
お 魚料理 は
新倉大次郎 さんの ローリエ を 添 えた 帆立貝 の ソテー
青 パパイヤフライ を 添 えて
肉厚 の 帆立貝 がたまりません ッ !
お 肉料理 は
鳥取大山地鶏 の ソテー さくっと 香 ばしく
ひとみ 五寸人参 グラッセ 添 え
ゆず コショウ 味 が ウマ さの ポイント ! !
半生状態 の 鶏肉 も 全然臭 みが 無 くて 鶏肉 が 苦手 な 私 でも
全 く 問題 なくおいしく 頂 きました
野菜 の 料理
本日 の 野菜 ステーキ 野。 塩 と バルサミコ ソース
今回 のお 野菜 は レンコン 、 人参 、 山芋 でした - 032 コチラ は 先出 し 3 種盛 り 合 わせ !
鳥取大山鶏 のつくね 、 イクラ と サワークリーム の クレープ
厳選 カブ に ウニ と 岩 のり 和 え
鶏 のつくねは 生 なんですがとっても クリーミー で
美味 しかったです ! !
コチラ は 野菜 の 小鉢
本日 の 特選 野。濃厚 スープ
ポタージュスープ だったんですが 、 ホント 濃厚 で 、
でもじゃがいもののざらつきは 無 くて 美味 しかった
お 魚料理 は
新倉大次郎 さんの ローリエ を 添 えた 帆立貝 の ソテー
青 パパイヤフライ を 添 えて
肉厚 の 帆立貝 がたまりません ッ !
お 肉料理 は
鳥取大山地鶏 の ソテー さくっと 香 ばしく
ひとみ 五寸人参 グラッセ 添 え
ゆず コショウ 味 が ウマ さの ポイント ! !
半生状態 の 鶏肉 も 全然臭 みが 無 くて 鶏肉 が 苦手 な 私 でも
全 く 問題 なくおいしく 頂 きました
野菜 の 料理
本日 の 野菜 ステーキ 野。塩 と バルサミコ ソース
今回 のお 野菜 は レンコン 、 人参 、 山芋 でした
- 033 こちらは 、 りんご + ほうれん 草 + 大葉 の ベジジュー ス ですが 、 意外 と 大葉 が 効 いているのかな ?
なんだか 梅 っぽい 味 がして 、 ( 梅 は 大好 きだけど 、 これは チョット・・・ ) 美味 しいとは 言 えず 、
飲 みづらくは 無 いんだけど 、 梅 っぽい 味 が 邪魔 でした
- 033 こちらは 、 りんご + ほうれん 草 + 大葉 の ジュー ス ですが 、 意外 と 大葉 が 効 いているのかな ?
なんだか 梅 っぽい 味 がして 、 ( 梅 は 大好 きだけど 、 これは チョット・・・ ) 美味 しいとは 言 えず 、
飲 みづらくは 無 いんだけど 、 梅 っぽい 味 が 邪魔 でした
- 033 その 他 、 黒丸大根 ( 藤。
蕪 ) ・ ( 黒丸大根 )) ・ ( 黒丸大根 ) ・ (・ ( 。 時雨大根 ) など 種類 が 黒 い ) 、 藤。 蕪 、 。 時雨大根 、 ひとみ 五寸人参 、 ラディッシュ 、 水菜 、 サラダ ほうれん 草 、 国産 パプリカ 等多種 - 022 蕪 、 人参 、 パプリカ 、 白菜 、 レモン 、 ルッコラ などを グラス に 取 ります
- 027 生 の 大根 は 、 ( 藤。蕪 ) ・ ( 黒丸大根 ) ・ ( 。時雨大根 ) など 種類 が 豊富
- 033 生 の 大根 は 黒丸大根 、 藤。蕪 、 。時雨大根 など 種類 が 豊富 で 色々 と 食 べ 比 べが 出来 ますね
- 033 その 他 にも 、 生 で 食 べられるえのきの 「 サラダ えのき 」 や 生 で 食 べられる カボチャ の 「 鈴 カボチャ 」
ひとみ 五寸人参 、 パプリカ 、 白菜 、 水菜 、 キャベツ 、 クレソン などがありました
- 033 全 てに 於 いて 、 ツメ が 甘 く 、 お 料理 が 美味 しくないから 、 満足 感 も 低 く 、 再訪 はなしです
- 033 農家 の 台所 くにたち ファーム 恵比寿店
詳 しくはこちらの ブログ へどうぞ ↓ クリック
。
まずは 野菜 がふんだんに 使 われた 、 いわば 蒸 し 野菜 の
「 厳。 鶏 と 野菜 の タジン ( サラダ バー セット ) ¥1780 」 ちなみに 単品 だと ¥1400 - 032 新鮮 なお 野菜 がたくさん ! !
しかも 、 みたことがないお 野菜 もたくさん アリ
私 も ソルト リーフ と 青 パパイヤ を 買 っちゃいました ! !
混 んでいてお 店 に 入 れないときは
ココ でお 買 い 物 をするのもありですね ! !
今度 は ゼン ちゃんを 含 めて 4 人 で 再度 リベンジ したいと 思 います ! !
このお 店 、 めっちゃ オススメ !
気 になる 方 は 是非予約 して 行 ってみてくださいね
農家 の 台所 恵比寿店
東京 都渋谷区恵比寿南 1 - 7 - 8 恵比寿 サウスワン 1 階
TEL : 03 - 3719 - 4831 ( ミナイク ヨイヤサイ )
営業時間 : 1130 〜 15 : 30 ( LO14 : 30 ) 、 17 : 30 〜 23 : 00 ( LO22 : 00 ) 。
年中無休
。
予断 ですが・・・ 入 り 口 で 不思議 な 物体 を 発見 ! !
バースニップ という 西洋 わさびだそう・・・
- 034 ぐるなび アクセス 数 全国 1 位獲得 !
と 書 いてあったので 、
予約 が 取 れるか 心配 でしたが
2 週間前 の 木曜日 ということで
なんと か 予約 することが 出来 ました
お 味噌 汁 は 、 恵比寿 から
徒歩 数分
悩 むことなく 到着 できました
そして 、 店内
いたるところに 生産者 の 写真 が
選挙 ポスター のように 展示 してくださるのはあります
なんだか 、 すごい 空間 かもしれない
メニュー は
アラカルト など 、 別料金 のものもあったのですが
コース を 注文
でも 、 この コース も 比率 を 選択 します
ちなみに 、 4 : 3 : 3 を 選 びました
あまり・・・ 野菜 メイン にしてませんね
料理 は 、
サラダ バー と 、 生春巻 きと 、 魚 とお 肉 と
とりあえず 、 どの 料理 にも 野菜 が 随所 にみられ
野菜 を 食 べた 感 じがします
オシャレ で 、 おいしくて オススメ なお 店 です
ちょっと 単価 が 高 いかな
- 001 トマト はすごく 美味 しかったのですが 、 パスタ は 普通 でした !
サラダ バー は 、 小 さい グラス に 詰 められますが 、 1 階 まで 下 りないといけないので 、 なかなか 何回 も 行 かれないですね
- 005 サラダ バー 単品 で 780 円 で オーダー できるみたいなので
サラダ バー だけで ヘルシー ランチ もありかもって 思 っちゃったよ
- 005 お 味噌 汁 は 、 野菜 たっぷり のお 味噌 汁 でこれが 美味 しくておかわりしちゃいました ( 汗 )
サラダ バー 、 2 回 、 お 味噌 汁 2 杯 が 響 いたのかどうかわからないけどこんなに 野菜 たっぷり ランチ なのに
最後 のほうは 苦 しくなってきました
- 005 生野菜 を 塩 で 食 べるのってこんなに 美味 しかったっけ ? ?
サラダ バー なのでおかわりしちゃいました
- 017 サラダ バー 担当 の 人 が
玉 ねぎを 切 りながら 涙流 してるのを 見 てほんと 癒 されました 、 わたしたち w ほんわぁ ~
ディナー は 割 かし 値 が 張 るので
ランチ がお 得 でいいですね
ご 馳走様 でしたーー
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満足 度 ★ ★ ★ ★ ★
味 ★ ★ ★ ★ ★
価格 ★ ★ ★ ★ ★
雰囲気 ★ ★ ★ ★ ★
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文句 なしの ★ 5 つ ! ! !
また ランチ 行 きたいです
- 031 780 円 と 聞 いて 、 高 い ! と 思 うところですが 、
オープン カウンター のような 、 すごい サラダ バー が 圧巻 です
- 034 サラダ バー ではなく 、 もっと 火 が 通 っていたり
調理 法 が 珍 しい 方 が 私 にとってはいいかもしれません
- 042 ぐるなび アクセス 数 全国 1 位獲得 !
と 書 いてあったので 、
予約 が 取 れるか 心配 でしたが
2 週間前 の 木曜日 ということで
なんと か 予約 することが 出来 ました
お 店 は 、 恵比寿 から
徒歩 数分
悩 むことなく 到着 できました
そして 、 店内
いたるところに 生産者 の 写真 が
選挙 ポスター のように 展示 してあります
なんだか 、 すごい 空間 かもしれない
メニュー は
アラカルト もあったのですが
コース を 注文
でも 、 この コース も 比率 を 選択 します
ちなみに 、 4 : 3 : 3 を 選 びました
あまり・・・ 野菜 メイン にしてませんね
料理 は 、
サラダ バー と 、 生春巻 きと 、 魚 とお 肉 と
とりあえず 、 どの 料理 にも 野菜 が 随所 にみられ
野菜 を 食 べた 感 じがします
オシャレ で 、 おいしくて オススメ なお 店 です
ちょっと 単価 が 高 いかな
- 044 日替 わり ランチ のご 飯 とお 味噌 汁 がおかわりできることも 嬉 しいです ♪
でも サラダ バー で 結構 お 腹 いっぱいになります ww
ただ 、 サラダ バー に 野菜 を 切 ってくれる 人 がいるのですが 、 たくさん 話 しかけてきます …
野菜 について 説明 してくださるのはありがたいのですが 、 私 はあまり 店員 さんに 話 しかけられるのが 好 きではないので 、 少 し 嫌 でした
- 066 私 は 今週 2 回行 きました ♪
サラダ バー にはとっても 珍 しいお 野菜 も 並 びます
- 035 ドリンク は 「 緑 の ベジジュー ス ¥580
○ 本当 は 飲 みやすそうな 「 赤 の ベジジュー ス 」 か 「 オレンジ の ベジジュー ス 」 が 飲 みたかったのですが 、 売 り 切 れとのことで 、 緑 を オーダー
- 033 ドリンク は 「 緑 の ベジジュー ス ¥580 」 と
「 農家 さん 家 の 濃厚 ジュー ス ( とろこく 絞 り オレンジジュー ス ) ¥580 」
以上 で 、 計 ¥4320
- 035 ● 3 種 の 効 き ジュー ス ( 580 円 )
◎ オレンジ の ベジジュー ス ( ひとみ 五寸人参 100 % )
その 甘 さにびっくり
- 036 セット の 内容 は 、 女性 向 けという 感 じで 若干物足 りない 感 じもしましたが・・
野菜 たっぷり のお 味噌 汁 、 ドリンク などは 大変美味 しくいただきました
- 031 セット の 内容 は 、 女性 向 けという 感 じで 若干物足 りない 感 じもしましたが・・
野菜 たっぷり のお 味噌 汁 、 ドリンク などは 大変美味 しくいただきました
- 037 アスパラ は 鮮度 の 劣化 が 早 い 野菜 ですから 、 店内 で 栽培 すると 市販品 との 差別化 がしやすいからでしょう
- 038 コース は 、 前菜 、 サラダ バー 、 煮物 、 焼 き 物 、 魚料理 、 肉料理 、 最後 にご 飯 、 という 形 になっており 、 値段 の 違 いは 主 として 魚料理 と 肉料理 の 内容 が 異 なることによって 生 じているようだ
- 061 あと 、 生 の サラダ バー などどうしても 手 で 食 べたくなるのにどうしておしぼりが 出 てこないのか・・
- 038 これは アフリカ 原産 らしいが 、 塩分 の 高 い 土地 で 育 ち 、 吸収 した 塩分 を 水泡 の 形 で 葉 っぱの 外 に 固定化 するため 、 葉 っぱの 外側 に 非常 にきれいな キラキラ する 水泡 をたくさんつけている
- 038 僕 らは 野菜 5 魚 2 肉 3 の コース の 中 から 妻 は 畝 を 、 僕 は 反 を 注文 してみた
- 039 入口 の 暖簾 をくぐる と 「 市場 」 があり 特選野菜 を 販売 する 冷蔵庫 . . . . . だとか
- 039 これからの 時期 、 宴会続 きで 身体 が 野菜 を 欲 したら 是非 ミネラル 補給 を ♪
会計後 、 オープン 記念 です 、 と 「 フェイジョア 」 という 珍 しい 果物 をいただきました
- 004 見 たことのないような 珍 しい 野菜 もいっぱい
あれもこれもと 選 んでいったらこんな 山盛 りに
- 039 葉 っぱ 類 は 苦 くて 臭 くて 食 べられなかったのですが
( 葉 っぱ 類 が 好 きな 友達 は 「 美味 しい 」 とむしゃむしゃ 食 べてました )
大根 や 蕪 は 美味 しかったです
- 034 葉 っぱ 類 は 苦 くて 臭 くて 食 べられなかったのですが
( 葉 っぱ 類 が 好 きな 友達 は 「 美味 しい 」 とむしゃむしゃ 食 べてました )
大根 や 蕪 は 美味 しかったです
- 040 メイン は 鳥肉 と 野菜 の タジン 鍋 でしたが 、 蒸 したことで 野菜 のうまみがひきたってまた 美味 しいかったです
- 045 夏 の 不摂生 を 解消 すべく 、
先輩 と 美肌 ランチ を 楽 しんできました 〜
実 は 初 めて ♪ な 恵比寿 の 「 農家 の 台所 」
- 053 ただ 、 料理 というか 野菜 は 確 かに 美味 しくて 、
それだと 採算合 わなくなりそうですね ( ^ - ^ ; )
やや 不満 はありますが 、 野菜 を 楽 しめるお 店 として 有 りかと 思 いました
- 023 ( それだと 採算合 わなくなりそうですね ( ^ - ^ ; )
やや 不満 はありますが 、 野菜 を 楽 しめるお 店 として 有 りかと 思 いました
- 053 ただ 、 料理 というか 野菜 は 確 かに 美味 しくて 、
それだけで 満足 できましたが 、
やはり 男性 には 物足 りないと 思 います
- 055 でも 、
この 野菜 がめちゃくちゃ 美味 い !
サラダ バー の 生野菜 は 何 もつけなくてもぜんぜん ◎ だし 、
ランチ プレー ト の 野菜 の 惣菜 もどれも 程 よい 味付 けで GOOD !
ごはんも 味噌 汁 も 野菜 たっぷり でこれまた ◎ !
意外 と 野菜 だけでかなりおなかいっぱいになりました
- 033 もう 一 つは 「 こだわり 野菜 の ランチ プレー ト と 本日 の 一品 料理 の 御膳 ( サラダ バー セット ) ¥1380 」
この 日 の 一品 料理 は 鯖 の ソテー でした
- 058 ランチ メニュー に 選 んだのは 、 こだわり 野菜 の ランチ プレー ト と
本日 の 逸品料理 の 御膳
- 058 恵比寿 の 西口 を 出 てすぐ 、 入 り 口 に 「 大根 」 が 二本 ♪
暖簾 をくぐる といい 感 じのお 店 が 展開 されます
- 060 中 でも 美味 しいかったのは 「 えのき 茸 」 生 で 食 べれるえのきは シャキ シャキ した 食感 と 甘味 があり 感動 の 旨 さ
- 062 しかし 、 スタッフ の 対応 からすると 、 「 野菜 とご 飯 と 味噌 汁 を 試 してみたかったのですが 、 お 勧 めの モッツァレラ の パスタ を 頂 きました
- 062 お 野菜 とご 飯 と 味噌 汁 を 試 してみたかったのですが 、 お 勧 めの モッツァレラ の パスタ を 頂 きました
- 062 折角 、 食材 の 野菜 が 豊富 なのだから 、 野菜 の 調理 物 をもっと 充実 させて 頂 きたかったかな ・ ・ ・
- 063 なんと いっても 印象 に 残 っているのが ソルト リーフ 」 食感 が 面白 く 、 また 味 がなぜか 塩味 だったのが 不思議 !
人参 や 大根 などとても 甘 く 、 野菜 って 甘 くて 美味 しいのねぇ
- 002 なんと いっても 印象 に 残 っているのが ソルト リーフ !
しゃきしゃき していて 、 うっすら 塩味
- 048 生 ではちょっと ・・・と 思 うのもたまにありますが
しゃきしゃき した 大根 などとても 美味 しくお 代 わりをし 過 ぎてしまいがち
- 066 そして ・ ・ ・ タジン を 使 った 蒸 し 料理 はとっても ヘルシー です ♪
私 は タジン と サラダ バー の タジン + サラダ バー セット を 頼 みました ♪
貴重 な ソルト リーフ や サラダ えのき 、 紅芯大根 が 食 べられるのも 嬉 しいです
- 066 そして ・ ・ ・ タジン を 使 った 蒸 し 料理 はとっても ヘルシー です ♪
私 は タジン と サラダ バー の セット を 頼 みました ♪
貴重 な ソルト リーフ や サラダ えのき 、 紅芯大根 が 食 べられるのも 嬉 しいです
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