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口コミ一覧 : Hamburg Will ハンバーグ ウィル[食べログ]
温泉卵 御苑 肉汁 ミグラ デミグラ 新宿御苑 ミグラス デミグラス 柚子 柚子胡椒 胡椒 デミグラスソース 温泉玉子 ツァレラ 温泉 フォアグラ 前菜 モッツァレラ 豚肉 満席 新宿 柚子胡椒ソース ツァレラチーズ ソース モッツァレラチーズ 注文 店内 モッツ 再訪 新宿御苑前 ードソース 鉄板 レラチーズ 軟骨 グラス 牛肉 無料 種類 美味 行列 胡椒ソース 玉子 スタードソース サラダ 濃厚 クリームマス ill 自家製 マスタードソース 食感 スープ 訪問 外観 新宿御苑にある 旨味 内装 一口 クリームマスタードソース ランチ プレーン チーズ クリームマスタード ライス ゆず胡椒 ブラックペッパー メニュー 雰囲気 専門店 数分 値段 調理 満足 置物 店員 温泉卵が無料 肉汁たっぷ 酸味 入店 フォアグラハンバーグ コーヒー 予約 デザート 岩中豚 パー 味見 マスタード 生ハム クリーム ジューシー カボチャ 使用 テラス 100 ・モッツ 相性 80 チョイス トッピング ーダー ベーコン
物足りない 7% 程よい 6% やわらかい 7% 美味しい 47% おいしい 30% 柔らかい 12% 濃い 10% 固い 4% 良い 36% 厚い 4% 小さい 7% いただく 16% 挽く 10% 空く 6% 頼む 24% 焼く 29% 選べる 13% とろける 4% 並ぶ 15% 効く 12% 付く 18% いたる 6% 粗 4% こじんまり 4% 度々 4% さっぱり 16% すんなり 6% ふんわり 6% もうちょい 4% 断然 6% なお 6% たっぷり 10% あっさり 7%
- Total Integration
- 0おいしい
豚肉 を100%使って作りました!
ってことがよくわかるハンバーグ屋さん
です
おいしい です
多分、本当 に書いてある通りのことをやって、とてもおいしかったです
ちゃん作るとこういう味になるんだろうと思い思いに注文 は何にいたしました
本来の素材の味がしっかり出ていて、おいしい です
内装 のこじゃれ感からすると、テーブル が少しもの足りな い感じを覚えたのでこの点数
そうなんですよね~なんか、ちぐはぐな感じが するのです
スタッフの方のサービス もちぐはぐだし、お店に入ると 、案外席がある場所 もちぐはぐでなんとも腑に落ちた感じが しないですが、
日本のハンバーグは肉が細かすぎるのと、
焼きあがりまでに時間 がかかるので、おなかがすいてしょうがないっ!って時に行くとイライラします
おなかのすき具合に余裕のあるときに、入ると ゆくりと出来 そうです
そうそうその時はいただかなかったいなので再訪 したいと思って 行って みました
ランチ でお邪魔 したのですが、サングリアがあるのです!
おそらく、この調子で素材の味をダイレクトに生かしているのであれば絶対においしい はず!
次回 は夜に行って みて、サングリアをいただきます
- 30 ~ 14 : 30 ( L.O .14 : 00 )
プレーン の ハンバーグランチ 100 0 円
デミグラ スソース
フォアグラ の ハンバーグ 1700 円
クリーム マス タードソース
他 には 柚子 胡椒 ソース もあります
温泉 卵 無料
ライス or パン
A コース は セット に 本日 の サラダ 、 カフェ で + 280 円
B コース は 本日 の サラダ 、 デザート 、 カフェ + 480 円
スープ は ★ 3
生 ハムサラダ ★ 3
プレーン は 小 さくて 凄 くさっぱり 味 です
- 016 岩中 豚 は 、 他 の 豚 に 比 べ 「 α リノレン 酸 」 と 「 ビタミン E 」 が
約 3 倍 もあり 、 「 SPF 豚 」 と 呼 ばれ
特。病原菌 の 居 ない 環境 で 健康 に 育 てられた 銘。豚 です
- 001 スタッフ の 方 の サービス もちぐはぐだし 、 お 店 がある 場所 もちぐはぐでなんとも 腑 に 落 ちた 感 じがしないです
- 002 「 ハンバーグ が 食 べたい 」 と 思 っている 時 には 、 もしかしたら ゴールドラッシュ とか 行 った 方 がよかったかもと 思 いました
- 051 ハンバーグ は 断然 牛肉 がいいと 思 っていたが 、 牛 に 負 けず 劣 らず 豚 もいけるものだと 認識 が 変 わった
- 002 飲 み 物 は グラス ビール のあと 、 グラス ワイン ( グラス は 赤白一種類 ずつでした )
- 004 。
本当 に 生乳 の 味 がするまろやかな ジェラード ! ぐるぐる 回 す シャーベット の 機械 で 作 りましたって 感 じ
- 004 。
ここなら ディナー コース で 大枚 はたいてもいいわ ~ 。
新宿 駅 から 遠 く 店舗 も 狭 いので 、 立地条件 はそれほどですが 、 だからこそ 、 一見 さんではなくここ 目的 で 来 るお 客 さんが 多 いんでしょうね
- 004 。
モッツァレラ チーズ + クリーム ソマスタード … チーズ × クリーム で 乳製品好 きな 人 には 最高 の 組 み 合 わせ
- 004 。
濃 い 味付 けや 油 の 旨味 で 誤魔化 すことなく 、 食材本来 の 味 を 引 き 出 す 努力 がされてる
- 005 母 と 半分 こして 両方味 わえて 、 大満足 ! !
お 店 の 方 も スマート で 調理 をしてる 方 も 店内 をしかっり 見 ていて 、
オーダー する 際 も 気 づいてくださいました
- 006 ちょっと 味 に 飽 きてきたかな 、 と 思 ったときに 、 皿 のふちに 胡椒 ( ゆず 胡椒 ? ) がちょっぴりかかっているのを 発見
- 006 私 は 、 パンチェッ タベーコン (。
。 1300 ・スープ と ライス or パン 付 ) を A コース (。 。 280 ・サラダ と コーヒー or ティー ) で 注文 しました - 006 ライス or パン では ライス を チョイス し 、 + 280 円 で ドリンク ( アイス コーヒー ) と サラダ を 付 けてもらいました ( A コース )
- 008 個人的 には 歯 ごたえのある 、 粗 挽 きの ジューシー なのが 好 きなのでどうかと 思 うが 、 豚 100 % という 点 が ヘルシー さでうけているのか
- 008 オーダー は プレーン ハンバーグ に 無料 の 温玉添 え 、 柚子 ソース で 、 セット の スープ 、 サラダ と 飲 み 物付 き
- 008 並 ぶのは 苦手 ながら 時間 が 丁度入 れ 替 え 時 なため 、 意外 に 早 く 10 数分 程 でもちょうど 1 回転目 の 入店
- 065 でもちょうど 1 回転目 の 入 れ 替 わりの タイミング だったみたいで
割 と スグ に 入店
- 008 豚 に 拘 りがあるらしく 、 壁 の 黒板 に 使用 する 豚 の 特徴 が 大 きく 記載 されている
- 012 自家製 カボチャ の プリン 〜 大人 の キャラメルソース
たしかに 、 甘 さ 控 えめ 、 まさに 大人 の 味 ☆
これに パン or ライス がつくのですが 、 3200 円 、 納得 です
- 012 あぁ 、 これは 近 いうちに 再訪 しなければ・・・
ということか カメラ を 忘 れてしまって 写真 が 撮 れなかったので 、 その 日 のうちに 行 ってまいりました 、 本日 2 度目 ( ≧ ▽ ≦ )
そうなんです 、 肉食系 を 誘 って 、 ディナー に 登場 ^ ^
ハンバーグ のことが アタマ から 離 れず 、 仕事 してても ハンバーグ に
とりつかれてしまった 探 し 人 は 、 人生初 ? の 昼 & 夜同 じ レストラン に
通 ってしまったのです
- 012 あぁ 、 これは 近 いうちに 再訪 しなければ・・・
ということで 、 その 日 のうちに 行 ってまいりました 、 本日 2 度目 ( ≧ ▽ ≦ )
そうなんです 、 肉食系 を 誘 って 、 ディナー に 登場 ^ ^
ハンバーグ のことが アタマ から 離 れず 、 仕事 してても ハンバーグ に
とりつかれてしまった 探 し 人 は 、 人生初 ? の 昼 & 夜同 じ レストラン に
通 ってしまったのです
- 012 あー 、 冬 にはまた 、 牡蠣 にはまりそう ♪
お 連 れ 人 は 、
ノルウェー 。冷製 スモークサーモン の テリーヌ 〜 イクラ 添 え
さっぱり した テリーヌ で 、 おいしい
- 012 ハンバーグ のお 店 なんですが 、 なんと 、 豚肉 100 % の ハンバーグ だそうです !
( 普通 は 牛 か 、 合挽肉 ですよね ! )
なので 、 店内 には 、 豚 に 関 する 雑貨 がいっぱい
- 012 メイン が ハンバーグ の コース ってのも 、 なんかかわいらしい ☆
店内 の 雰囲気 もやわらかい 感 じで 、 居心地 よし
- 012 人間 、 向上心 と 感謝 の ココロ を 忘 れた 瞬間 から 成長 が 止 まるとは 、 昔 の 上司 から 何度 も 言 われた 言葉 ですが 、
そんな 向上心 を 失 った 探 し 人 に 、 情熱 を 呼 び 起 こしてくれたのが 、 Will
- 014 そして 「 ブラックペッパー 」 ( 先輩 にひと 口 もらいました ) ですが …
大粒 の 中 は 、 ところどころに 豚 の 置物 があり 、 100 % 豚肉 使用
という 店 の コンセプト に 合 わせた 店作 りがとにかく 素敵 です ☆
肝心 の 味 ですが 、
初 めてにも 関 わらず 、 私 も 先輩 も 「 プレーン 」 を 頼 まず ^ ^ ;
私 「 モッツァレラ 」
先輩 「 ブラックペッパー 」
を 頼 みました
- 014 そして 「 ブラックペッパー 」 ( 先輩 にひと 口 もらいました ) ですが …
大粒 の ブラックペッパー が 入 っていて スパイシー ( 結構 辛 め ) で 、
ちょっと 初 めて 挑戦 するには … ^ ^ ;
といった 感 じです
- 014 ハンバーグ の 旨 みを 感 じながら 、 モッツァレラ チーズ の 濃厚 な 香 りと 旨 みを 存分 に 味 わうことができ
- 014 ・プレーン ・クリーム マス タードソース ・ 温泉 玉子
・プレーン ・ 柚子 胡椒 ソース ・ 温泉 玉子
・モッツ アレラチーズ ・デミグラ スソース ・ 温泉 玉子
・フォアグラ ・クリーム マス タードソース ・ 温泉 玉子
過去 、 この 4 種類 を 食 べてます
- 014 デミグラ スソース との 相性 も 抜群 です ☆
更 には 、 無料 で 付 けられる 温泉 卵 が 味的 にもお 財布的 にも 大満足 です
- 056 ・プレーン ・クリーム マス タードソース ・ 温泉 玉子
・プレーン ・ 柚子 胡椒 ソース ・ 温泉 玉子
・モッツ アレラチーズ ・デミグラ スソース ・ 温泉 玉子
・フォアグラ ・クリーム マス タードソース ・ 温泉 玉子
過去 、 この 4 種類 を 食 べてます
- 014 先週 、 営業 の 先輩 に 「 裏路地 にいい 雰囲気 の 店 がある 」 と
偶然連 れてってもらったのが 「 Hamburg Will 」 でした
- 015 本当 は プリフィ クスコース プラス 温泉 たまご
を 頼 みたかったのですが 、 タリーズ の ドーナツ が・・・
なので 、 単品 で アボカド & カマンベール 入 り ハンバーグ ( 160g 1580 円 ) と
モッツァレラ チーズ 入 り ハンバーグ ( 160g 1480 円 ) を ディナー セット で 頼 みました
- 015 本当 は プリフィ クスコース を 頼 みたかったのですが 、 タリーズ の ドーナツ が・・・
なので 、 単品 で アボカド & カマンベール 入 り ハンバーグ ( 160g 1580 円 ) と
モッツァレラ チーズ 入 り ハンバーグ ( 160g 1480 円 ) を ディナー セット で 頼 みました
- 018 妹 と 私 は
・あらびき コショウ × クリーム マス タードプラス 温泉 たまご ( 温泉 たまごはなんと 無料 ! )
・モッツァレラ チーズ × デミグラ スソース プラス 温泉 たまご
を チョイス
- 015 この ハンバーグ は 丸 みがあり 、 ナイフ を 入 れると 中 から 美味 しそうな 肉汁 が 凄 いんだけど 、 さっぱり してて 美味 しい 店 がある 」 との 紹介 をされて 、 行 ってみました !
ソース との 相性 も 、 個人的 には バッチリ ♪
店員 さん 達 の 対応 も 、 感 じが 良 く ♪ 久々 に 素敵 な ランチ になりました ! !
今度 は 、 夜 も 行 ってみたいな ♪
- 007 いくら 刺 そうが 押 そうが 、 出 てこないです 〜 〜 〜 〜 〜 ( しくしく )
豚 じゃぁ 、 肉汁 は 出 ないのかなぁ …
- 015 ナイフ を 入 れるとじゅわ ~ っと 肉汁 が ! !
そして チーズ がのび ~ る ! !
ほろほろととろける ような 食感 です
- 033 もう 肉汁 がはじけそうなくらい 膨 らんでぱんぱんっっ
ナイフ をさすと・・・じゅわ ~ ~ ~ ~ ~
味 、 とろみ 共 にかなり 濃厚 な デミグラ スソース と 、 肉汁 たっぷり のふわっふわ ハンバーグ
- 045 この ハンバーグ 、 肉汁 が 凄 いんだけど 、 さっぱり してて 美味 しい ! !
ソース との 相性 も 、 個人的 には バッチリ ♪
店員 さん 達 の 対応 も 、 感 じが 良 く ♪ 久々 に 素敵 な ランチ になりました ! !
今度 は 、 夜 も 行 ってみたいな ♪
- 054 ハンバーグ は 丸 みがあり 、 ナイフ を 入 れると 中 から 美味 しそうな 肉汁 が !
たまりません
- 015 ドーナツ を 食 べたから 、 と ライス と スープ を 2 人 で 半分 こしたのですが 、
ハンバーグ がおいしくて 、 ごはんが 進 み 、 結局 ライス はお 替 りしてしまいました
- 016 それから 、 無料 で 付 いてくる 温泉 卵 を 2 人 で シェア して … ♪ ♪
美味 !
ハンバーグ そのものでは 、 ありませんが 、 特製 サラダ の 生 ハム も ドレッシング も 美味 しかった
- 002 ★
will サラダ を 2 人 で シェア して 、 メイン の ハンバーグ を 食 べました
- 007 生 ハム がのっているよ … … … ! ! !
美味 しくいただきました ! サラダ って 意外 に 大事 だよね
- 017 ) ノ
バーグ つったら 牛 だろよ ! 牛 !
んなもん 豚 だけで 旨 かったら 日本中 の 豚 なんかいなくなっちまうよ ! 豚 いるじゃねーかよ !
つってな ! 行 ってみたんだよ !
HamburgWill ( ハンバーグウィル )
ミネストロ ーネ なんかじゃ ダマサレネー YO !
こちゃあ 1 年弱 グルメブログ やってんだ YO !
こんなもんで 点数稼 ぎしようたってそうはいかないんだ YO ! ウメエ けど !
「 注文 は 何 にいたしましょうか 」 つうから アッタマ きてよ !
ナメ られないように デッカイ 声 で
「 モッツァレラ チーズ ( 1100 円 ) 大盛 ( + 100 円 ) ください ! 」
つったの ! ハンバーグ に チーズ 乗 っけるのなんてあたりめえだべ !
ハンバーグ に チーズ のっけないなんて 、 寿司 に ネタ 乗 っけないのと 同 じだべ ?
モーターボート に モーター 積 まないのと 同 じだべ ?
どーやって 走 りゃいいんだ YO ! つって 怒 ったの !
ったらよ !
「 お 客様 ! 温泉 玉子 が 無料 で トッピング できますがいかがなさいますか ? 」 つうのよ !
店員 さんが マリア 様 に 見 えた・・・
- 017 ハンバーグ で 旨 い 店 があるっていうからよ !
なんで 旨 いの ? って 聞 いたわけよ ! そんだらよ !
豚肉 100 % なんだつってよ !
ざーけんじゃねーよ ヾ (
- 050 豚肉 好 きのわたしとしては 、 合格 です !
肉肉 しい 硬 さは 全 くなく 、 ふんわり といった 感 じです
- 019 期待 に 胸膨 らむ 中 、 見事 な 手 さばきで 、 丸 っこく ハンバーグ を 成形 すると 、
目 の 前 で 自分 の ハンバーグ は 肉 が 細 かすぎるのと 、
焼 かれる
- 019 期待 に 胸膨 らむ 中 、 見事 な 手 さばきで 、 丸 っこく ハンバーグ を 成形 すると 、
目 の 前 で 自分 の ハンバーグ が 焼 かれる
- 020 これは 、 店 の 考 えと 違 っていたのかもしれないが 、 私 が コーヒー を 飲 むのは デザート の 甘 さを 和 らげるためであり 、 デザート を 食 べ 終 わったら 別 に コーヒー はいらなくなるのである
- 004 ここに サラダ と 飲 み 物 、 サラダ と 飲 み 物 と デザート の セット などを 付 けられます
- 020 A セット ( 280 円 ) を 頼 むと + 本日 の サラダ と コーヒー 、 B セット ( 480 円 ) だと A セット の 内容 に 加 え デザート が 付 きます
- 020 ハンバーグ といえば 牛肉 という 頭 しかありませんでしたが 、 豚 100 パーセント で 出 す 店 があるということで 興味 を 持 ち 、 ランチ で 行 ってみました
- 035 豚 100 % なんかにしたらさぞかし 脂 っこいお 肉 を 想像 されるかと 思 い マス がしかし
- 020 ハンバーグ は プレーン 、 モッツァレラ チーズ 、 ブラックペッパー 、 軟骨 、 パンチェッ タベーコン 、 フォアグラ の 6 種類
- 021 新宿 御苑 にある 、 岩中 豚 100% の ハンバーグ を 出 す 店 として 有名 ( らしい ) な HamburgWill へ 行 ってきましたよ
- 021 ワイン などもあったが 、 ワイン に 関 しては 温度管理 ・ 品質管理 に 信頼 のおける 店以外 では 飲 まないと 決 めている
- 021 ここんちは マスコミ などでも 紹介 されているらしく 、 この 日 もほぼ 満席 で 客 がひっきりなしに 訪 れる 繁盛 ぶりだった
- 005 12 時 になると 近 くで 働 いてる 方 ( らしき ) でたちまち 満席 になったので 、 早 めに 行 って 正解 でした
- 021 大型 の 業務用冷蔵庫 から スタッフ が 取 り 出 したのは 、 半分 くらい ビール が 注 がれた 状態 で キンキン に 冷 やされていた グラス
- 021 目 の 前 が オープン キッチン になっていて 、 目 の 前 の 鉄板 で ハンバーグ を 焼 いている
- 005 食 ベログ みたら 、 ちょっと 並 ぶらしい
11 : 30 オープン なので 、 ちょっと 早 めのお 昼 で 11 : 45 に 着 きました
- 021 長女 が 誕生日 には ハンバーグ が 食 べたいと 言 ったので 、 食 べ ログ で チェッ ク して 家族 できた 店
- 002 「 ハンバーグ が 食 べたいね 」 ということで 、 美味 しそうな 店 を 探 して 行 きました
- 021 ちなみに ハンバーグ は トッピング でいろんな 種類 があり 、 大 きさを 160g と 200g と 選 べます
- 022 ソース は 、 デミグラ スソース 、 ゆず 胡椒 ソース 、 クリーム マス タードソース の 3 つから 選 べます ♪
一口 した 瞬間 、
や 、 やわらかい ・・・
まるで 子豚 の 肌 のように 柔 らかいんです
- 007 チーズ と マッチ していい 感 じだが 、 やっぱり 肉 の 旨味 とか 甘 みとか デミグラ スソー ( ry
ライス か パン か 選 べたので 、 私 は パン を
- 007 可 もなく 不可 もなく ?
いや 、 もうちょい 、 こう 、 肉 の 旨味 とか 甘 みとか デミグラ スソース の 甘 みとか 旨味 とか 、 こう
- 012 ソース は 、 デミグラ スソース 、 ゆず 胡椒 ソース 、 クリーム マス タードソース の 3 つから 選 べます ♪
一口 した 瞬間 、
や 、 やわらかい ・・・
まるで 子豚 の 肌 のように 柔 らかいんです
- 022 パリッ と 焼 かれた ベーコン が 香 ばしく 、 脂 の 旨味 が ハンバーグ 自体 の
味 をさらに 引 き 立 たせていて 気 に 入 りました
- 022 パンチェッ タベーコン ( with クリーム マス タードソース )
ノーマル の ハンバーグ に ベーコン が グルグル と 巻 かれています
- 022 ランチ で ハンバーグ を 頼 むと ライス ・スープ が 付 きますが 、 ライス は 量 が
少 ないので 、 男性 なら 大盛 りにすることをおすすめします
- 053 それも 2 度 ほど ( 笑 )
女 の 子同士 の 少人数 の 食事 会 や デート におすすめの レストラン です ♪
- 024 頼 んだのは チョイス コース で ¥3800 くらいかな ?
フォッカッチャ + 前菜 + ハンバーグ + ライス or パン + デザート
- 013 ☆
夜 は プリフィ クスコース とやらがあるみたいで 、 前菜 の WIll サラダ と プレミアムモルツ で
軽 く 乾杯
- 025 この 日 は ディナー で 行 ったんだ ケド 、 3 日 と 空 けず ランチ にも 行 きました ☆
ランチ は ソース が 3 種類 ( デミグラ ス・ ゆず 胡椒 ・マスタード ) 、 ディナー はその 3 種類 のほかたくさん メニュー ありましたよ
- 025 プレーン の ハンバーグ を ドミグラ ス で 、
チーズ 入 りの ハンバーグ を クリーム ソース で 食 べてみました
- 027 ここの 最大 の 売 りは 、 岩手県産高級銘 。豚 の 「 岩中 豚 」 を 100 % 使 い 、 肩 ロース・バラ・ハラミ・ホホ の 4 種 の 部位 を 配合 してるとか・・・・
- 027 ハンバーグ を 焼 く 鉄板 が 見 える カウンター 席 に 座 り 、 黙々 と 焼 く 様子 を 眺 めながら 待 つことに
- 027 近 くには 美味 しい 中華 の ( 礼華 ) ・ ( 。月 ) などがあり 新宿 の 雑踏 から 少 し 離 れて 、 すぐそばには 新宿 御苑 が 広 がる 小 さな 都会 の オアシス です ネ
- 028 それと 前菜 の イワシ の 酢漬 けを 頼 んだらなたったり 、
( お 客 が 他 にいないのにない 、 ということは 最初 からなかったわけで 、 店員 は 最初 に 確認 していない )
他 にも ハンバーグ の ソース を 聞 き 忘 れたり 、 温玉 を 付 けるかどうか 聞 かれなかったりと 、
まともな 接客 にいたってなかったのが 残念 です
- 029 温泉 卵 は スプーン にのせられて 、 ソース は 小瓶 に 入 れられててとても 美味 しそう
- 029 フォアグラ 入 り ハンバーグ の ランチ セット は スープ 、 御飯 、 無料 の 温泉 卵 付 で 1700 円
食 べてみて 、 岩中 豚 使用 の ハンバーグ の 中 から 大 きい フォアグラ が ! 少 し クサミ のある フォアグラ だなと 口 にした 時 おもったのですが・・・・ 上 にかかる デミグラ スソース は 濃 くがあり 、 大変 おいしかった
- 012 このやわらかなお 肉 に 、 温泉 卵 を 広 げると 、 幸 せとしか 言 いようがない 味 が 口 に 広 がります ☆
豚肉 ならではの 、 さっぱり な 味
- 029 さて 気 になるお 味 は ?
牛 のようなどっしり 感 はないんだけど 、 とってもさっぱり と 食 べられる ハンバーグ
- 035 きのことか 、 和風 、 牛 すじ 煮込 み … 私 は チーズ グラタン 煮込 みみたいのが 好 き ♪
オマケ の 口 コミ … サービス で 温泉 卵 を 無料 でつけてくれるんだ ケド 、 ぷるっぷる ♪
世界 で 一番 ハンバーグ が 好 きなので 大分 ハンバーグ は 食 べ 歩 きしてるんだ ケド 、 今 のところ ココ が イチバン ! !
- 029 柚子 胡椒 の ソース は 期待 していたほどの 濃 い 味 じゃなくて 、 まったく 豚 を 否定 しません
- 029 ソース は 柚子 胡椒 ソース を 選 んで 、 Aset ( サラダ 、 珈。付 き ) 280 円 プラス にしました
- 029 もう
中
という 字 がついてるだけで 、 なんとなく 2 割増 に 美味 しそうに 気 がするのは 多分私 だけでしょうが w
注文 したのは 、 モッツァレラ チーズ 入 りの ハンバーグ 1,100 円
- 030 豚肉 のみを 使用 している 為 に アッサリ した 味 わいなのはいいが 、 牛特有 のあのこっくりとした バター のような 深 い コク がないため 、 あと 一歩 の 踏 み 込 みというか 、 物足 りなさを 感 じてしまうのだ
- 030 今回 の オーダー
・ フォアグラバルサミコソース の ハンバーグ 200グラム + 地養。温泉 卵
・ モッツァレラチーズ の ハンバーグ 200グラム + 地養。温泉 卵
・ will サラダ
・ ライス
・ ビール × 2
・ スパー クリングワイン の フルボトル
・ 自家製 の 発芽玄米 フォカッチャ は サービス
2 人 で 行 って 1 人 ¥5000 程
- 030 ahill
でも フォアグラ 入 り ハンバーグ は 食 べたが 、 こちらは SPF 豚 100パー セント 使用 ということと 、 価格 がお 手 ごろだったので 訪問 を 決 めた 次第
- 030 あと 、 ガーリックトースト を 注文 したら 、 「 ガーリックソース を 切 らしてしまって ・ ・ ・ 」 作 れないということだったのだが 、 これはどうかと 思 った
- 030 しかし 、 粗 挽 き 目 の 肉 の 食感 は ワイルド でとても 良 く 、 「 肉食 ってる 感 」 は 楽 しめる
- 030 そして 何 より 、 個人的 に 大 ヒット だった 発芽玄米 フォカッチャ をまた 食 べたい
- 030 ただ 、 前述 の 通 りだが イチオシ であるはずの ハンバーグ が 弱 いと 感 じてしまったため 、 ★ 4 つにとどまった
- 030 独特 の 香 りも 主張 しすぎていなく 、 まさに サラダ の 為 に 作 られた 生 ハム というか 、 相性 が ピッタリ だったように 思 う
- 030 程 よい 塩加減 と 、 生 ハム にありがちな ネットリ した 食感 はなく サッパリ とした 口当 たり
- 030 総評 としては サイドメニュー の クオリティ の 高 さ 、 また CP の 高 さ 、 店 の 雰囲気 のみならば ★ 5 つ
- 030 週末 に 予約 無 しで 18 : 30 頃行 ったのだが 、 お 。時期 ということもあってか 一番 乗 り
- 030 サイドメニュー の 抜群 の 美味 しさに 感動 している 内 に 、 ついに ハンバーグ が 登場
- 030 テーブルチャージ が 取 られているのかは 確認 しなかったが 、 この パン が 食 べられるなら チャージ の 支払 いは 全 く 惜 しくない
- 032 これ 以外 に
・ 娘 は B コース 480 円 で
サラダ と デザート 、 お 紅茶 を プラス
・ 私 は A コース 280 円 で
サラダ と コーヒー を プラス
ハンバーグ はぷくっとしていてかわいい 俵型
- 032 始 めは ソーセージ みたいになっちゃってるんじゃない 進化系 のこの ? って 心配
しましたがそこそこ ジューシー で ソース が 決 めてとなる
あっさり ハンバーグ なのでした
- 058 プレーン ハンバーグ も 味見 してみましたが 、 これはこれでちゃんと 作 りました 感 のある
しっかりしたお 味 でした
- 064 ハンバーグ と 言 う 既成概念 に 囚 われない 進化系 のこの ハンバーグ に
見事
! !
- 032 岩手。銘。豚
岩中 豚
を 使用 した ハンバーグ は
脂身 はそれほど 入 っていないかも
- 033 メニュー を 見 える 、 これは プラス です !
もちろん ハンバーグ を 注文 したのは 以下 の 通 り
・ 娘 は プレーン ハンバーグ を 半熟玉子 を 付 けて クリーム マス タードソース で
( 濃厚 な 生 クリーム にし 、
それぞれ 、 マスタード の 酸味 を 効 かせた ソース )
・ 私 は 粗 挽 き ブラックペッパー ハンバーグ を 半熟玉子 を 付 けて 柚子 胡椒 ソース で
( 柚子 の 香 りと 唐辛子 を 効 かせたさっぱり とした ソース )
・ハンバーグ には スープ が セット されています
- 012 デミグラ スソース もかなり イケ てます ☆
やはり 評判 どおりのおいしさだった 、 Will
- 013 ほかには モッツァレラ にゆず 胡椒 だったり 、 フォアグラ に デミグラ ス だったり 、 、 、 と
思 い 思 いに 注文 しました
- 018 あらびき コショウ × クリーム マス タード が 美味 しかった !
クリーム マス タード 良 かったです !
モッツァレラ チーズ × デミグラ スソース は 、 割 と 普通 ? まぁ 、 普通 に 美味 しいですが
- 032 メニュー を 見 て 注文 したのは 以下 の 通 り
・ 娘 は プレーン ハンバーグ を 半熟玉子 を 付 けて クリーム マス タードソース で
( 濃厚 な 生 クリーム に マスタード の 酸味 を 効 かせた ソース )
・ 私 は 粗 挽 き ブラックペッパー ハンバーグ を 半熟玉子 を 付 けて 柚子 胡椒 ソース で
( 柚子 の 香 りと 唐辛子 を 効 かせたさっぱり とした ソース )
・ハンバーグ には スープ が セット されています
- 032 折角 、 豚 100 パーセント なんだから デミグラ は・・・
ってことで 娘 は マスタード ソース
私 は 柚子 胡椒 ソース で 注文 してみました
- 033 クリーム マス タードソース もなかなかのお 味 でした 、 がやはり 王道 デミ が オススメ ! !
- 041 カウンター 席 だったので 目 の 前 の 鉄板 で ハンバーグ を 焼 いているのが 見 える 、 これは プラス です !
もちろん ハンバーグ を 注文 、 ちょっと ハンバーグ には 珍 しい クリーム マス タードソース にしました
- 042 ビーブ とは 別 の 食 べ 物 なんだと 認識 しないといけなのかな ^ ^ ;
デミグラ スソース も 私的 にはしっかり 味 がありしかししょっぱ 過 ぎず 美味 しく 頂 けました
- 036 。月 などの 近 く ( 新宿 寄 り ) にあり 、
こじんまり した 、 素敵 な 外観 と
その 名 からも 専門店 、 という 自負 が 見 られ 入 ってみました
- 037 どっちともうまい ! 結構 しっかり 味 でお 酒 にもあいます ☆
フォッカチャ は 玄米 のでしたがーこちらちょっとこげて 苦 かった デス … ( o゚ω゚ )
で 、 ハンバーグ ですがわたしは アボガドチーズ ハンバーグ + デミグラ スソース で
相方 は フォアグラ ハンバーグ + 柚子 ? ソース でした !
お 肉 の 味 が 味 わえるのはこっちの 柚子 風 な ソース で 、 デミ はわたしはもうちょっと
味 が 濃 くてもいいかもってかんぢでした
- 013 ワイン も 入 っていい 感 じのところに 、 俵型 のころんとした ハンバーグ 登場 ! !
とても ジューシー で 、 あっさり しているのに 旨味 があって 、 小龍包 みたい ! ?
口 コミ 以上 のおいしさでした !
そして 、 やっぱり ワイン に 合 いましたぁ 〜 〜 ☆
フォアグラ なんて ボリューム たっぷり ! 一口 食 べて 赤 ワイン 、 口 の 中 でほろっととろけました !
皆大満足 のいい 気分 でした ♪
- 027 * メニュー *
プレーン ハンバーグ ¥1000 ・モッツァレラ ハンバーグ ¥1300 ・フォアグラ ハンバーグ が ¥1700 で 、 全 て ライス or ブレッド と スープ 付 き
- 037 ★ 3
フォアグラ ハンバーグ はさすがにうまい ★ 4
アイス ティー はたっぷり 入 れてくれました ★ 4
- 052 今回 は 2 人 で
・プレーン 1000 円 ( 柚子 胡椒 ソース )
・フォアグラ 1700 円 ( デミグラ スソース )
を 注文 しました
- 059 いやー 素晴 らしく ジューシー な ハンバーグ です ! !
フォアグラ の 濃厚 さがそれに 重 なって 何 ともいえない 美味 しさを …
- 038 一 つだけ 残念 なのは 、 分煙 ではあるものの 喫煙席 があり 敷居 がないため
食 べている 間 にも タバコ の 煙 がきてしまうこと
- 039 前職場 が 新宿 御苑 前 にあり 、 ランチ 処 を 探 し 回 りましたがここの ハンバーグ は マジ で 美味 しかった ! 住宅街 に 位置 しており 、 少々場所 はわかりづらいが 、 行 く 価値有 り ! 豚。百 % の ハンバーグ は 絶品 です ! 店員 さんの 対応 も 非常 に 良 く 、 雰囲気 も バツグン
- 046 でも 最初 はやっぱり チーズ も 何 も 入 っていない 普通 のか 、
ブラックペッパー を 召 し 上 がっていただければと 思 います
- 049 また 、 温泉 卵 の 半熟 が 、 デミグラ スソース と 絡 みあうともう 言葉 にでないくらい 美味 しい
- 055 モッツァレラ チーズ の ハンバーグ ¥1100
ソース は 3 種類 の 中 から デミグラ スソース を
- 056 スープ と ライス か パン が 付 くのですが
スープ は 日替 わり ? 季節替 わり ? でいつ 行 っても 飽 きずに 楽 しめます
- 056 1 番 お 気 に 入 りは 【 クリーム マス タードソース 】
さっぱり 食 べたいときは 【 柚子 胡椒 ソース 】
デミグラ スソース は・・・かなり 濃 い 目 で 、 食 べてる 途中飽 きてきます
- 065 今回 は 、
★ ブラックペッパー × マスタード クリーム ソース
★ チーズ × デミグラ スソース
を 注文
- 062 100 % 豚 さん ハンバーグ ( ^ O ^ )
新宿 通 りと 御苑 を 降 り 大通 りから 1 つ 裏 の 通 りの 間 に 入 りますが 直 ぐ 見 つかりました ( ^ O ^ )
雰囲気 も 落 ち 着 いたお 店 で シルバー 置 きもあり オシャレ でした ( ^ O ^ )
また 、 豚 ハンバーグ を 焼 いている 鉄板 が 見 えるほど 調理 場 かなり 低 めにできているので 、 客席 テーブル からも 鑑賞 できて 、 待 ち 時間 も 楽 しめました ( ^ O ^ )
ランチ スープ も 程 よい 味付 けで 美味 しくいただきました ( ^ O ^ )
オーダー したものは プレーン の ハンバーグ で デミグラ スソース 温玉付 です ( ^ O ^ )
俵 の 形 をした プックリ した ハンバーグ で 、 ふんわり ふんわり した ハンバーグ …
なんとも 言 えない 食感 に 感動 でした ( ^ O ^ )
また 近 いうち 食 べに 行 きたいと 思 います ( ^ O ^ )
- 022 プレーン ( with デミグラ スソース )
比較的 サラ っとした デミグラ スソース ですが 、 なかなか 美味 しかったです
- 033 新宿 御苑 へ 遊 びに 行 ったとき 、 ハッ っと 思 い 出 して 、 かすかな 記憶 をもとに
携帯 ポチポチ 検索 し 、 発見 しました ♪
新宿 御苑 のすぐ 近 く !
まったく 土地感 のないわたしたちは 、 ランチ タイムギリギリ にたどり 着 きました
- 045 今回 はお 昼 に 、 新宿 御苑 にある ハンバーグ 屋 さん 、
ハンバーグ Will
に 行 ってきました ♪
岩中 豚 という 、 豚 だけを 使 った ハンバーグ らしい
- 062 100 % 豚 さん ハンバーグ ( ^ O ^ )
新宿 御苑 を 降 り 大通 りから 1 つ 裏 の 道 に 入 りますが 直 ぐ 見 つかりました ( ^ O ^ )
雰囲気 も 落 ち 着 いたお 店 で シルバー 置 きもあり オシャレ でした ( ^ O ^ )
また 、 豚 ハンバーグ を 焼 いている 鉄板 が 見 えるほど 調理 場 かなり 低 めにできているので 、 客席 テーブル からも 鑑賞 できて 、 待 ち 時間 も 楽 しめました ( ^ O ^ )
ランチ スープ も 程 よい 味付 けで 美味 しくいただきました ( ^ O ^ )
オーダー したものは プレーン の ハンバーグ で デミグラ スソース 温玉付 です ( ^ O ^ )
俵 の 形 をした プックリ した ハンバーグ で 、 ふんわり ふんわり した ハンバーグ …
なんとも 言 えない 食感 に 感動 でした ( ^ O ^ )
また 近 いうち 食 べに 行 きたいと 思 います ( ^ O ^ )
- 064 ハンバーグ 好 きの 私 が 知人 に 誘 われて 、 新宿 御苑 なんて 数十年前 に 公園 に 来 た 時以来 のこの 街
- 064 結論 から 言 いますと 従来 の ハンバーグ とは 一線 を 画 す 革命的 ハンバーグ ! ジュの ジューシー さが・・・
豚肉 だからですかね ?
豚肉 なので ヘルシー なのはシー さ ! が 良 いのか ? ( 岩手 の 岩中 豚 ) 配合 が 良 いのか ? はたまた 焼 き 方 が 良 いのか ( オープン キッチン で 厚手 の 鉄板 で 焼 かれる ) 上品 の 口当 たりで 切 ると 肉汁 が 溢 れ 出 し
サッパリ とした 飽 きのこない 初 めての 味 でした
- 042 確 かに 美味 しいんですが 、 お 肉 の ジューシー さが・・・
豚肉 だからですかね ?
豚肉 なので ヘルシー なのは 良 いんですが ハンバーグ のあの 肉汁 の ! ジューシー さ ! が
無 いとちょっと 物足 りない 感 じ
- 064 結論 から 言 いますと 従来 の ハンバーグ とは 一線 を 画 す 革命的 ハンバーグ ! 肉 が 良 いのか ? ( 岩手 の 岩中 豚 ) 配合 が 良 いのか ? はたまた 焼 き 方 が 良 いのか ( オープン キッチン で 厚手 の 鉄板 で 焼 かれる ) 上品 の 口当 たりで 切 ると 肉汁 が 溢 れ 出 し
サッパリ とした 飽 きのこない 初 めての 味 でした
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