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口コミ一覧 : 銀座 KAZAN [食べログ/公式]

生牡蠣 牡蠣 種盛 海老 盛合 帆立 前菜 種盛合 絶品 豆乳 接客 ＫＡＺＡＮ 魚介 点盛 ジュレ 料理 接待 店内 コンソメ 天使 帆立貝 雰囲気 品数 魚介類 天使の海老 満席 予約 商社 濃厚 水槽 カクテル デザート盛合 タラバガニ 火焼 美味 タスマニア 盛合せ・ 新鮮 コンソメジュレ キャッツアイ デザート ホタテ ・デザート盛合 パスタ 貿易 店員 海鮮 柔らかツブ貝の直火焼 満足 値段 ニューカレドニア コース 外観 オマール海老 柔らかツブ 食事 シーフード キャッツアイオイスター オマール オードブル 天使海老の オイスター 薄暗 サービス 種類 刺。海老 コンソメジュレのカクテル 注文 ソース エビフライ フライ 点盛オードブル ランチ トマト 海老フライ 豊富 。海老 サラダ 食材 ディナー 冷たいコンソメ 冷たいコンソメジュレのカクテル スペシャ 刺。海老とオレンジキャビア 風味 印象 生ウニ 帆立貝のミルフィーユ メニュー コーヒー ミルフィーユ 食べら 甘味 ミニパスタ ニュー 素材 トソース 十分 日経 絶品フライ
おいしい 30%     薄暗い 6%     美味しい 49%     甘い 14%     冷たい 15%     柔らかい 4%     暗い 4%     遅い 9%     よい 30%     安い 12%     良い 42%     召し上がる 4%     泳ぐ 4%     味わう 6%     合う 7%     頼む 14%     いただく 19%     頂く 19%     落ち着く 17%     和える 4%     終わる 4%     入る 34%     それほど 6%     さっぱり 6%     やや 4%     とても 23%     とっても 12%     ちょうど 7%     ゆっくり 9%     もう少し 7%     さすが 11%     特に 14%     かなり 17%    

  • Total Integration
    • 0ランチ に行き ＫＡＺＡＮ スペシャ ルフルコース （2500円+メイン を盛り合わせ に＋300 ランチ ワイン 500円を頂いてきました （￥５００ ０） ●冷たい コンソメ のジュレ のカクテル これに感動しました おそらく甲殻類でとったダシを使ったコンソメ ジュレ の上に ヴィシソワーズがのっていてジュレ の中には鱒の卵と海老 （天使 の海老 かな？）が テーブル もお客さんもぎっしりと入って いて絶品 ！！ ●タスマニア 産“キャッツアイ ”オイスター 私はこちらのお店、とても 好きです 私は生牡蠣 が苦手なので甘エビに変えて頂きま した 添えられている２種のソース もおいしい ！」と感激することはなかったです ●４点盛 りオードブル 天使 の海老 、アオリイカ、サーモン、タコ （ソース は忘れてしまいました ；） 天使 の海老 が弾力があっておいしかったです (^^)v サーモンには鱒の卵とイチゴがのっていてアボガドのソース がしかれていました イチゴがのっているのでさっぱり とおいしく頂けました♪ ●柔らか ツブ 貝のアーモンドソテー キノコたっぷり♪ツブ貝が本当 に柔らか く アーモンドの甘味 がたまらなくおいしかったです ●ニュー カレドニア 産“天使 の海老 ”の絶品 フライ いわゆる海老 フライ もう天使 の海老 には言う事なし！！ ●北海道産生ウニ と直。
      帆立 貝のミルフィーユ でした パイの上にホタテ がのってその上には海苔とウニソース が ウニも少し苦手な私もぺろり♪ それだけ新鮮 ！！パイとの相性 もばっちりで、おいしーい♪いつまでも食べて たいって思いま した メイン はオマール の中華風炒め これもまた絶品 ！！ ●本日 のスペシャ ルパスタ 甘エビのパスタ アルデンテ の様に芯があるわけではないのに 麺がとても しっかりしていておいしかったです 量も多すぎ。
      ぺろり♪ ●豆乳 パン 軽くておいしかったけれどお腹がいっぱいで あまり食べる とこれませんでした おいしい はおいしい けどネ デザート 盛り合わせ パンナコッタ？ブランマンジェ？とガトーショコラ ベリー系のソルべとオレンジ ガトーが重すぎず食べやすかった♪ 普段 はずっしりとしている方が好きだけど コース の後なので ●食後のカフェ 私は紅茶を頂きま した ランチ でこれは少し多かっ たかな； でもどれもおいしすぎて残さず食べて しまいましたが（笑） もうおいしすぎて言う事なし 今回 は５人で行った ので お昼からグラス で赤ワイン 、コストパフォー マンスもとても すばらしいと 思いま す 休みの日の昼に、ワイン をボトルで頂いちゃいました やはり海鮮 なので白を２本♪ イタリアのＢＯＬＬＡＳoave classico （ガルガーネガ） フランスのIle Vascos Sauvignon Blanc （シャルドネ） 白、赤ともにワイン の種類 もなかなか豊富 ♪ だいたい５００ ０円くらいからあるので頼みやすい♪ エチケット（ラベル）を頂きたいとお願いすると 感じよくやってくれました♪ 店員 さんも気が利く方でそれでいて気さくな印象 ワイン のペースも速すぎず遅すぎずで素晴らしい！！ （比較的速い所が多いので） 料理 の出てくる ペースもベスト！！ 食べ終わる とすぐに出てくる 所や なかなか出てこない所が多いですが（ランチ は特に ） 食べ終わり一息ついたころに出てくる ！！ 素晴らしい！！ 今回 は個室に予約 を取っていたのですが ワイン セラーの奥にある素敵 なお部屋でした とっても 落ち着いて楽しむ事ができました ランチ は照明が明るい所も多いですが ここは照明も少し落としていて ランチ と忘れるくらいでした！是非！ 今度 は是非ディナー けどなかなか機会 がないなぁ～で行きた いと思えるお店でした♪

  • 0017   ランチ でこれは 少 し 多 かったかな ； でもどれもおいしすぎて 残 さず 食 べてしまいました が （ 笑 ） もうおいしすぎて 言 う 事 なし
    • 001   ランチ でこれは 少 し 多 かったかな ； でもどれもおいしすぎて 残 さず 食 べてしまいました が （ 笑 ） もうおいしすぎて 言 う 事 なし

  • 001   ● ４ 点盛 り オードブル 天使 の 海老 、 イカ 、 サーモン 、 タコ （ ソース は 忘 れてしまいました ； ） 天使 の 海老 が 弾力 があっておいしかったです

    • 001   おそらく 甲殻類 でとった ダシ を 使 った コンソメ ジュレ の 上 に ヴィシソワーズ がのっていて ジュレ の 中 には 鱒 の 卵 と 海老 （ 天使 の 海老 かな ？ ） が 入 っていて 絶品 ！ ！ ● タスマニア 産 “ キャッツアイ ” オイスター 私 は 、 濃厚 で クリー ミー な 生牡蠣 が 苦手 なので 甘 エビ に 変 えて 頂 きました
      • 001   おそらく 甲殻類 でとった ダシ を 使 った コンソメ ジュレ の 上 に ヴィシソワーズ がのっていて ジュレ の 中 には 鱒 の 卵 と 海老 （ 天使 の 海老 かな ？ ） が 入 っていて 絶品 ！ ！ ● タスマニア 産 “ キャッツアイ ” オイスター 私 は 牡蠣 が 苦手 なので 甘 エビ に 変 えて 頂 きました
      • 036   小 ぶりで 濃厚 な 牡蠣 は 美味 ！ コース の 海老 フライ も 、 最初 は 「 え 、 この 雰囲気 で 海老 フライ って …

    • 001   と ガトーショコラ ベリー 系 の ソル べと オレンジ ガトー が 重 すぎず 食 べやすかった ♪ 普段 はずっしりとしている 方 が 好 きだけど コース の 後 なので

      • 001   もう 天使 の 海老 には 言 う 事 なし ！ ！ ● 北海道産生 ウニ と 直。帆立 貝 の ミルフィーユ ウニ も 少 し 苦手 な 私 もぺろり ♪ それだけ 新鮮 ！ ！ パイ との 相性 もばっちりで これもまた 絶品 ！ ！ ● 本日 の パスタ 甘 エビ の パスタ

        • 002   まさに 「 見 る 」 「 聴 く 」 「 嗅 ぐ 」 「 味 わう 」 「 触 わる 」 の 食 の 五感 が 揃 ってる ！ スパークリングワイン で 乾杯 をして 、 料理 ・ワイン ・ 雰囲気 ・ 会話 すべてに 楽 しんでしまった

          • 003   牡蠣 も ウリ で 、 おいしい らしいけど 、 私 は 当 たって 以来 ご 遠慮 しているので 残念

            • 003   日経 ネット 「 高級接待 レストラン 」 全国第一位 日経 大人 の レストラン で グランプリ 上 と 同 じかな ？ ＭＹ ぐるなび 登録数 ２ 年連続全国第一位 という 、 銀座 ＫＡＺＡＮ に 行 ってみました
              • 003   日経 ネット 「 高級接待 レストラン 」 全国第一位 日経 大人 の レストラン グランプリ 上 と 同 じかな ？ ＭＹ ぐるなび 登録数 ２ 年連続全国第一位 という 、 銀座 ＫＡＺＡＮ に 行 ってみました

            • 003   お 店 を 出 る 時 は 、 わざわざ 外 まで 一緒 に 出 てきて 礼 をしてお 見送 りしてくださいました
              • 047   ただちょっと 女性 客 ばかりでざわざわしているところが デート 等 には 不向 きな 気 がしました

            • 003   また 、 他 の コース に 入 っている 「 冷 たい コンソメ の ジュレ の カクテル 」 というのが 絶品 らしいので 、 また 機会 があれば 試 してみたいなぁと 思 います
              • 003   また 、 他 の コース に 入 っている 「 冷 たい コンソメ の ジュレ カクテル 」 というのが 絶品 らしいので 、 また 機会 があれば 試 してみたいなぁと 思 います

            • 003   ・デザート 盛 り 合 わせ （ 豆乳 プリン・チーズケーキ ・メロン・ピオーネ ） と コーヒー 豆乳 プリン がとっても おいしかったです
              • 003   デザート 盛 り 合 わせ （ 豆乳 プリン・チーズケーキ ・メロン・ピオーネ ） と コーヒー 豆乳 プリン がとっても おいしかったです

            • 004   接客 は 普通 なので 、 接。
              使 いと 言 うよりたしかに 、 友達 同士 か デート に 良 いお 店 と 思 いました
              • 004   接客 は 普通 なので 、 接。使 いと 言 うよりたしかに 、 友達 同士 か デート に 良 いお 店 と 思 いました

            • 005   色々 な シーフード の 味 が 凝縮 されて 、 一気 に KAZAN ワールド に 引 き 込 まれました

              • 005   厨房 には ７ 〜 ８ 人位 の 人 が 入 っていたのか 店 が 満杯 で 入 った 時間 がほぼ 一緒 なのに スペシャ ルパスタ が 冷 めないで 出来 たてが 出 てきて 、 しかも 美味 しいのには 感嘆 しました

                • 005   ７８００ 円 と ５００ ０ 円 の ランチ コース で 悩 みましたが 、 二人共 、 オマール 海老 が 苦手 で ホタテ 好 きでだったので 、 KAZAN スペシャ ルフルコース （ 全 ９ 品 ） ５００ ０ 円 を オーダー しました

                  • 006   キャッツアイ オイスター の 生食 、 天使 の エビ の フライ 、 オマール エビ の 強火焼 き 、 タラバガニ の ソテー などが 美味 しい

                    • 006   お 店 の 入 り 口 や 店内 の 雰囲気 は バー のような 感 じで 、 ちょっと 高級 な 感 じがあるが 、 5800 円 や 7800 円 の コース 料理 で 十分 満足 できるお 店 だ
                      • 029   コース 料理 の 2625 円 ( 税込 み ) をいただきました が 、 この 料金 の コース で 満足 できました
                      • 049   ランチ は 、 1800 円 と 2500 円 と 3800 円 と 5000 円 と 7000 円 の コース があります

                    • 006   その 反面 、 オイスター などの 食材 は 入荷 の 状況 により 出来 不出来 があると 思 うが 、 いつも メニュー にあるので 、 たまに 、 ちょっと 今日 の オイスター はいま 一 つというようなこともある

                      • 007   4 点盛 の オードブル は 生牡蠣 、 つぶ 貝 の アーモンド 和 え 、 オマール エビ の パテ 、 あと 1 。覚 えてません （ 笑 ） 生牡蠣 は タスマニア 産 キャッツアイ オイスター といって 少 し 小 ぶりな 牡蠣 でしたが ワイン と 合 って 美味 しかったですね

                        • 007   あと 、 豆乳 パン は 何 も 付 けずにそのままお 召 し 上 がり 下 さいとの 事 でしたが 、 ちょっと 私 には パサパサ してる 感 じがしました

                          • 007   ウニソース と ホタテ のお 味 が 美味 しかったですが 、 食 べづらかったかもです （ 笑 ） ・デザート の 盛合 せは チョコケーキ 、 レアチーズケーキ 、 フルーツ の シロップ 漬 けです
                            • 015   ・ 豆乳 パン ・デザート 盛合 せ ・ヘルシー ティー 名前 にひかれて 頼 んでしまいました

                          • 008   料理 の ボリューム も 一見 それなりにありますが 、 食材 が 魚介 と 野菜 のみなので 腹持 ちが 悪 く 、 寝 る 前 に カレーヌードル を 食 べた 始末 です

                            • 008   が 、 調理技術 は 正直 それほど 高 いと 思 えず 、 唸 るような 逸品 には 最後 まで 出逢 えず ． ． ． 貝 ・ 甲殻類 ・ 頭足類 ． ． ． 少量。皿 スタイル で 様々 な 料理 を 繰 り 出 されましたが 、 生 ガキ 以外 にまずまず 満足 できたのは 「 小柱 ・アンチョビ・ケッパー の パスタ 」 と 「 コンソメ ジュレ の カクテル （ 海老 の コンソメ ゼリー ） 」 ぐらいでしたでしょうか

                              • 008   それから グラス ワイン は 大半 が 1,000 円 ～ でしたが 、 その 銘柄 や １ 杯当 たりの 量 から 診 て 結構 割高 に 感 じますし 、 泡 も 白 も 冷 やし 方 が 不充分 でした

                                • 009   最初 から 魚介 の トマト ソース の スパゲティ だったら 、 気持 ちの 良 い アルデンテ で 、 深 みのある ソース … と ★ ★ ★ ★ ぐらいかと …
                                  • 017   もう １ 種類 は 【 小柱 と コーン の パスタ 】 トマト ソース の パスタ を 食 べたかったので 、 【 カジキマグロ ～ 】 を 選択

                                • 010   前菜 ■ オレンジキャビア と 刺。海老 オレンジキャビア って 何 だ ！ ？ スタッフ の 方 に 聞 いた 所 、 ししゃもの 子 らしい

                                  • 011   ) これで 、 ¥3500 − かと 思 うと 、 銀座 でお 味 もよくこれだけ 品数 が 多 く 出 してくれて 、 。
                                    やっぱり 「 月曜 だけ 」 という 限定 や スペシャ ルコース と 言 う 名前 にも ふさわしいと 思 う
                                    • 006   メニュー がほぼ 固定 されているので 、 単価 を 下 げられるという メリット もあるからだろうか 、 コース 料理 は 品数 が 多 いが 料金 は リーズナブル で CP はとても 良 いと 感 じる

                                  • 011   ① 冷 たい コンソメ の ジュレ の カクテル ジュレ 。
                                    コンソメ ジュレ ですが 、 ほのかに 、 蟹 の 風味 が 口 に 広 がり 、 生 クリー ム の コク と ゼリー 状 の コンソメ のうまみが 一体化 、 印象 的 な 一品
                                    • 013   ・ 冷 たい コンソメ の ジュレ は 蟹 の 風味 が 口 に 広 がり 、 生 クリー ム の コク と ゼリー 状 の コンソメ のうまみが 一体化 、 印象 的 な 一品

                                  • 011   ・かぼちゃの クリー ムプリン 。 ・チーズケーキ 全体的 にお 味 がよく 、 なかなかの 内容

                                    • 011   焼 きたらば 蟹 が 焼 いたことにより 、 殻 の 香 ばしさが 移 っていてしかも 焼 きすぎて パサパサ の 身 の 状態 ではなく 、 。 ちょうど よく 半生 の 状態 で 、 至 って 美味 しい

                                      • 012   日経 ﾈｯﾄ の 高級接待 ﾚｽﾄﾗﾝ 全国第 1 位 MY ぐるなび 登録第 1 位 ﾆｭｰｶﾚﾄﾞﾆｱ 産天使 の 海老 の 絶品 ｴﾋﾞﾌﾗｲ この 3 項目 に 惹 かれて ･ ･ ･ 予約 して 行 ってきました ! ! そうそう ･ ･ ･ ﾗﾝﾁ でも 、 予約 をすると 1 人 に 1 個 ずづ ﾀｽﾏﾆｱ 産 ｷｬｯﾂｱｲｵｲｽﾀｰ （ 生牡蠣 ） を ｻｰﾋﾞｽ してくれます ! ! ﾃﾞｨﾅｰ とかではこういう ｻｰﾋﾞｽ ありますが ﾗﾝﾁ ってなかなか 無 いのでとても うれしかったです ! ! お 店 は 入 り 口 からしてちょっと 高級 そう ･ ･ ･ 店内 は 黒 と 茶 でまとめられていてとても ｼｯｸ ! ! 客層 は 若干高 めでした ｡ ｡ ｡ 私 たちは 2500 円 の ｺｰｽ に 決 めました ! ! （ ちなみに 、 1 番安 い ｺｰｽ は ｼｰﾌｰﾄﾞﾊﾟｽﾀﾗﾝﾁ1800 円 ） お 飲 み 物何 か 飲 まれますか ? ! ･ ･ ･ とうい 言葉 に 反応 してしまった 私 たち ｡ ｡ ｡ ｼｰﾌｰﾄﾞ だから 白 ﾜｲﾝ かしらねー ･ ･ ･ ということで ｡ ｡ ｡ 最初 に ｻｰﾋﾞｽ の ｷｬｯﾂｱｲｵｲｽﾀｰ が 登場 ! ! お 味 は 生臭 くなく 美味 でしたが ｡ ｡ ｡ （ 細 かいことなのですが ｡ ｡ ｡ ﾚﾓﾝ か ｿｰｽ でお 召 し 上 がりください ｡ ｡ ｡ といわれたのですが ｡ ｡ ｡ １ 皿 に ２ 個 のってきたのですが 、 ﾚﾓﾝ のかけらが 1 つしか 付 いてこなかった
                                        • 012   アイスワイン に 惹 かれながらも 、 この 食事 には・・・ということで ボトル で 白 ワイン をいただく

                                      • 012   コース はこちら ・ 刺。
                                        海老 と オレンジキャビア の 新世界 の 味 （ ３ 品 のうちから チョイス ） ・タスマニア 産 “ キャッツアイ オイスター ” 。
                                        ・オードブル ２ 種盛 合 せ 。
                                        ・ニュー カレドニア 産 天使 の 海老 ” の 絶品 フライ 。
                                        ・ 柔 らか ツブ 貝 の 直火焼 き ～ 豆乳 の フォー ム と グリーン ピース ～ 。
                                        ・オマール 海老 と ポロ 葱 の タルト ～ シラー 種 の 赤 ワイン 風味 ～ 。
                                        ・ 本日 の スペシャ ルパスタ （ 確 か シラス と ドライトマト の・・・ ） ・デザート 盛合 せ 。
                                        ・コーヒー もうねぇ 、 どれもこれもおいしい んですよ ！ 愛 してやまない 生牡蠣 も 、 もぅ 絶品 ！ 役員 よ 、 話 しかけないで ！ そして 念願 の ミルフィーユ 、 こちらは 海苔 が 効 いててとっても おいしい ～ 海鮮 ってどうしてこんなにおいしい んだろうな
                                        • 011   ③ オードブル 4 種盛 合 せ ・ニュー カレドニア 産 天使 の 海老 の カルパッチョ ・ 蛸 と 白 いんげん 豆煮込 み ・おからの パフェ 柚子胡椒 ・ 帆立 貝 のごぼう 七味和 え KAZAN 。 ④ シーフード サラダ これは 、 日 によって 替 わるのかもしれないけれど 、 。 出 てきたのは ほっき 貝 と 3 種 の 豆 サラダ 3 種 の 豆 : 。 ・ 白 いんげん 豆 。 ・ 赤 いんげん 豆 。 ・ 大豆 ⑤ ニュー カレドニア 産 天使 の 海老 の 絶品 フライ 正直 絶品 とまではいかないけれど 、 これも 普通 に 揚 げたてで 、 。 添 えられてきた タルタルソース も 美味 しく 、 満足

                                      • 013   ・ 気 の 利 く 感 じではなかったのですが 、 料理 の 説明 。
                                        過不足 ない ・ランチ コース 1800 円 , 2500 円 , 3800 円 , 5000 円 と 選択肢 の 多 いのが 嬉 しい
                                        • 013   ・ 気 の 利 く 感 じではなかったが 、 料理 の 説明 。過不足 ない ・ランチ コース 1800 円 , 2500 円 , 3800 円 , 5000 円 と 選択肢 の 多 いのが 嬉 しい

                                      • 014   3 人 で 黙々 と 重箱 の 隅 を 突 くように 細微 に 至 るまで 味 の 評価 の 為 に 時間 を 使 うために 店 を 利用 するのではありません

                                        • 014   このような 場合 には 味 については 一定 の 水準 であれば 問題 なく 、 あとは 居心地 と 雰囲気 、 接客 など 要 は 会話 を 中心 に 快適 に 過 ごせたかが 重要 でしょう

                                          • 014   （ 丸 の 内 と 日比谷 ） ５ ． 店 に 来 るまでに ファッション 店 に 立 ち 寄 れるなど 付加価値 があること

                                            • 015   生牡蠣 のある 、 ＫＡＺＡＮ の 特製 ランチ コース （ 税込 み 3990 円 ） を チョイス

                                              • 015   お 友達 がどうしても 食 べたいと 言 っていた 「 生 ウニ と 直。
                                                帆立 貝 の ミルフィーユ 」 を 食 べるために 、 アラカルト での 予約 をしていたのですが 、 当日 でも コース が 可能 ということで 、 せっかちな 役員 に 合 わせて 、 ５８００ 円 の コース ＋ アラカルト で ミルフィール を 注文
                                                • 012   お 友達 がどうしても 食 べたいと 言 っていた 「 生 ウニ と 直。帆立 貝 の ミルフィーユ 」 を 食 べるために 、 アラカルト での 予約 をしていたのですが 、 当日 でも コース が 可能 ということで 、 せっかちな 役員 に 合 わせて 、 ５８００ 円 の コース ＋ アラカルト で ミルフィール を 注文

                                              • 015   なかでも 、 好 きなのは 最初 の 冷 たい コンソメ ジュレ の カクテル 下 に 海老 の コンソメ ジュレ 、 上白 い ジャガイモ の 冷製 スープ の 2 層 になっていて 、 小 さな スプーン で 軽 くかき 混 ぜてから 、 頂 きます
                                                • 015   ・ 冷 たい コンソメ ジュレ の カクテル 下 に 海老 の コンソメ ジュレ 、 上白 い ジャガイモ の 冷製 スープ の 2 層 になっていて 、 小 さな スプーン で 軽 くかき 混 ぜてから 、 頂 きます

                                              • 017   ランチ 時 に ワイン が 500 円 というのはお 得感 があっていいですよね ♪ 気兼 ねしないでお 代 わりが 出来 る 値段 は 良 いと 思 いました （ 笑 ） 特製 ランチ コース の 内容 は ・ 冷 たい コンソメ ジュレ の カクテル ・ 生牡蠣 の 入 った 4 点盛 オードブル ・シーフード サラダ ・ミニパスタ ・ 本日 の KAZAN 特製魚貝 メイン ディッシュ ・ 豆乳 パン ・デザート 盛合 せ ・コーヒー コンソメ ジュレ の カクテル は 濃厚 な エビ の 味 の ジュレ に クリー ミー な ソース でした
                                                • 017   ・ ２ 点盛 り オードブル 【 くじら 肉 の バルサミコ 酢 がけ ＆ つぶ 貝 の カルパッチョ 】 見 た 目 が 鮮 やかで 、 食欲 をそそる 盛 りつけです

                                              • 017   ・パスタ 【 カジキマグロ と 夏野菜 の トマト ソース パスタ 】 パスタ は ２ 種類 から 選択

                                                • 018   エビフライ って 洋食屋 の イメージ が 強 いからこういうところで 食 べたくなかったんだけど 、 大 きいし カラッ と 揚 がっている

                                                  • 018   デザート 盛 り 合 わせは アールグレイ の ケーキ ・ 豆乳 ババロア・ りんごの コンフォー ト

                                                    • 018   コース と 別 に 頼 んだ 活 オマール 海老 の 強。炒 めは 殻 があって 食 べにくかったけど 、 殻 の 周 りの 天丼 がしなっとしたような 薄 い 衣 の 味付 けもおいしい

                                                      • 018   「 接。
                                                        向 き 」 という 触 れ 込 みの 店 ですが 、 個人的 にはむしろ 若者 の 食事 会 あるいは 記念日 デート 仕様 かと ． ． ． 魚介 専門 の 貿。
                                                        商社 が 営 んでいるとあって 食材 は 悪 くはないです
                                                        • 018   本日 の メイン 魚介 は ハーフ ＆ ハーフ でまぐろのあぶり 焼 きと 天使 の エビフライ

                                                      • 018   ここは フレンチ なのかと 思 ってたけど 、 ナイフ と フォー ク 以外 に 箸 もあったのでこれはどうも 違 うぞ 、 と ＨＰ を 見 たら SHELLFISH BAR とある

                                                        • 018   さらに 、 オレンジ を 焼 いているのも 、 オレンジ の 甘味 が 際立 って 、 良 かったんだ 〜 ⑦ 豆乳 仕上 げ ヘルシー 五穀粥 3 品添 え 豆乳 は 大好 きだけれど 、 これはいまいち 味 が 薄 かった
                                                          • 011   さらに 、 オレンジ を 焼 いているのも 、 オレンジ の 甘味 が 際立 って 、 良 かったんだ 〜 ⑦ 豆乳 仕上 げ ヘルシー 五穀粥 3 品添 え 豆乳 は 大好 きだけれど 、 これはいまいち 味 が 薄 かった

                                                        • 018   はじめ 、 上 にかかっている バルサニコソース の 甘 さかと 思 ったが 、 それがなくてもめちゃくちゃおいしかった

                                                          • 018   （ 前菜 ） タスマニア 産 キャッツアイ オイスター （ 4 点盛 オードブル ） 天使 の 海老 、 アオリイカ・ 蕪 ・とびっ 子 、 おからの ムース 、 レンコン と ホタテ の 七味 マヨネーズ 和 え ､ ､ ､ ） （ シーフード サラダ ） エビ 、 サラダ 、 焼 き トマト （ メイン ） トロガツオ の KAZAN 丼 （ お 椀 ・ 香 の 物 ） 川 のり スープ 、 野沢菜 、 ごぼう （ デザート 盛 り 合 わせ ） ベイクドチーズ 、 豆乳 の ババロア （ ドリンク ） ９ 種類 の ミックスティー
                                                            • 017   ◆ パスタ ランチ ￥1890 ２ 点盛 り オードブル ・グリーン サラダ ・パスタ ・デザート ・ドリンク 付 き
                                                            • 018   （ 前菜 ） タスマニア 産 キャッツアイ オイスター （ 4 点盛 オードブル ） 天使 の 海老 、 アオリイカ・ 蕪 ・とびっ 子 、 おからの ムース 、 レンコン と ホタテ の 七味 マヨネーズ 和 え （ シーフード サラダ ） エビ 、 サラダ 、 焼 き トマト （ メイン ） トロガツオ の KAZAN 丼 （ お 椀 ・ 香 の 物 ） 川 のり スープ 、 野沢菜 、 ごぼう （ デザート 盛 り 合 わせ ） ベイクドチーズ 、 豆乳 の ババロア （ ドリンク ） ９ 種類 の ミックスティー

                                                          • 018   ２ 者選択 の メイン は 300 円 プラス すると 両方食 べられるというので 、 またいつ 来 るか 分 からないから 両方 らべておこうか 、 と 欲張 りした

                                                            • 019   お 友達 は ｺｰﾋｰ だったのですが 、 お 変 わりは 特 に 聞 いてこなかった ､ ､ ､ ﾗﾝﾁ は ３ 時 ｸﾛｰｽﾞ ! ! 私 たちは 最後 だった ｡ ｡ ｡ ｼﾞｬｹｯﾄ を 預 けていたんだけど ｡ ｡ ｡ 入 り 口 で 、 ｼﾞｬｹｯﾄ 受 け 取 ろうとしたらお 鞄 お 持 ちします ！ っと ｡ ｡ ｡ 鞄 を 預 けると 隣 に 立 っていた 店員 さんに 預 け 、 両手 で ｼﾞｬｹｯﾄ を 持 ち 着 せてくれた ｡ ｡ ｡ 何 かくすぐったいような 気持 ちでしたねー ! ! 心配 りと 言 うかなんと 言 うか ･ ･ ･ やってもらって 悪 い 気 はしません ｡ ｡ ｡ だから 最初 に 書 いたように 接待 ﾅﾝﾊﾞｰ１ に 輝 いたのかも ? ! やっぱり ｡ ｡ ｡ お 料理 だけでなく 接客 も 大事 だと 言 うことですね ･ ･ ･ ちょっとした 心使 いで 又来 ようかな ･ ･ ･ って 思 ったりするものですしね ･ ･ ･

                                                              • 019   おからのゆずこしょう 味 は 初 めて 食 べたお 味 ですが GOOD ! ! ｿｳｿｳ ｡ ｡ ｡ 天使 の 海老 の ｶﾙﾊﾟﾁｮ もお 目見 えしました ！ 透 き 通 る 身 がとても きれいでした

                                                                • 019   ｼｰﾌｰﾄﾞｻﾗﾀﾞ・ﾐﾆﾊﾟｽﾀ と 続 き ｡ ｡ ｡ ﾜｲﾝ も ２ 杯目 に 突入 ! ! 豆乳 ﾊﾟﾝ は 何 も 付 けづにお 召 し 上 がりくださいとのこと ｡ ｡ ｡ ほんのり 甘 く 、 豆乳 って 言 われなければわからないかなー ･ ･ ･ ﾒｲﾝ は ３ 種類 から 選 べ 私 たちは 迷 わず ｴﾋﾞﾌﾗｲ に ･ ･ ･ ここで ３ 杯目 を 注文 ｡ ｡ ｡ 見事 な ｴﾋﾞﾌﾗｲ が 登場 ! ! ｴﾋﾞﾌﾗｲ は 頭 からしっぽまで 食 べられるとの 事 ｡ ｡ ｡ 目 はちょっと 抵抗 あったので 目 を 取 り 、 頭 も 食 べた ､ ､ ､ しっぽはちょっと 硬 かったかな ｡ ｡ ｡ おいしかったんだけど ｡ ｡ ｡ ２ 本 はちょっときつかった ｡ ｡ ｡ 300 円 ﾌﾟﾗｽ になるけど ｴﾋﾞﾌﾗｲ１ 本 と 本日 の 特製魚介 にすればよかったかな ･ ･ ･ ふと ､ ､ ､ 思 ったのですが 、 天使 の 海老 って 世界 で 最 も 安全 と 言 われる 完全有。海老 だそう ｡ ｡ ｡ と 言 うことは 普段 食 べている 海老 はどうなのだろうか ･ ･ ･ ? ! 最後 に ﾃﾞｻﾞｰﾄ 盛 り 合 わせと ﾄﾞﾘﾝｸ ･ ･ ･ ﾄﾞﾘﾝｸ は ｺｰﾋｰ ・ 紅茶 ・ ﾍﾙｼｰﾃｨｰ （ ﾌﾞﾚﾝﾄﾞ 茶 ） が 用意 されていて ｡ ｡ ｡ 私 は ﾍﾙｼｰﾃｨｰ に ｡ ｡ ｡ ﾎﾟｯﾄ で 出 てくるので 何杯 か 飲 めました

                                                                  • 020   パスタ ランチ がまぁお 手頃 で 、 いつも 友人 と 別々 の 種類 を 注文 して シェア しています

                                                                    • 021   インター ネット で 銀座 のそこそこおしゃれな 魚料理 （ 洋食 ） のお 店 を 探 していたら 、 このお 店 に Hit したので 予約 をとって 行 ってきました

                                                                      • 021   通常 5,000 円 ～ ） で 、 一番 リーズナブル な 4,500 円 の コース をいただきました

                                                                        • 022   前菜 には ウニ の ジュレ ソース （ 追加料金 あり ） 、 キャッツアイ オイスター 、 冷製 オードブル ４ 種盛 り

                                                                          • 022   マグロ はいまいちでしたが 、 小 アワビ は バター ソース との 相性 もばっちりで 、 おいしーい ♪ いつまでも 食 べてたいって 思 いました

                                                                            • 022   後半 にいくほど 満足 度 が 高 まったのはよかったのですが 、 最初 、 冷製 の 前菜 がしばらく 続 いてあまり メリハリ がなかったのが 残念
                                                                              • 022   前菜 から メイン まで シーフード 以外 の メニュー はないので 、 お 肉 も 少 しは 食 べたいな 、 なんて 場合 にはおすすめできません

                                                                            • 023   このお 値段 でこの 内容 だったら コストパフォー マンス はかなり 高 いですし 、 大満足 ですね
                                                                              • 016   グラス ワイン を ２ 杯 ずついただいて 、 値段 とお 味 の バランス がいいなぁと 思 いました

                                                                            • 024   コース で 頼 んで 、 前菜 、 牡蠣 、 刺。
                                                                              海老 と オレンジキャビア ｏｒ 。
                                                                              雲丹 ジュレ ソース 炙 り ホタテ 貝 と 茸 の 。
                                                                              焼 き 、 天使 の 海老 フライ タラバガニ の エスニック 炒 め 本日 の パスタ デザート 盛 り 合 わせ 、 コーヒー
                                                                              • 011   ⑥ 焼 き タラバガニ と 四季 の フルーツ 絶品 と 言 うのは 、 むしろこちらのお 料理

                                                                            • 025   （ コース 内容 ） 冷 たい コンソメ ジュレ の カクテル 又 は 刺。
                                                                              海老 と オレンジキャビア の 新世界 の 味 ～ 冷製 スープ 仕立 て ～ 又 は 近。
                                                                              殻付 き 生 ウニ を ジュレ ソース で （ + 1,200 円 の 、 中 から 一 つ チョイス 。
                                                                              ” スマニア 産 ２ャッツアイオイスター 。
                                                                              オードブル 4 種盛 り 合 わせ 。
                                                                              。
                                                                              鮪 ホホ 肉 の 温製 たたき 。
                                                                              オーストラリア 産。
                                                                              鮑 の オーブン 焼 き 。
                                                                              活 オマール 海老 の 強。
                                                                              炒 め 。
                                                                              本日 の スペシャ ルパスタ 。
                                                                              デザート 盛 り 合 わせ 。
                                                                              コーヒー 。
                                                                              お 店 の 雰囲気 は 、 「 まあ 普通 」 で 、 サービス は 一流 レストラン と 比 べるまでもありませんが 、 お 料理 はたいへんおいしかったです
                                                                              • 054   冷 たい コンソメ ジュレ の カクテル 刺。海老 と オレンジキャビア の 新世界 の 味 近海。雲丹 を ジュレ プラス 1200 円 の 、 中 から 一 つ チョイス 。 タスマニア 産 “ キャッツアイ オイスター ” オードブル ２ 種盛 合 せ 天。海老 の カルパッチョ と 野菜 の テリーヌ ニュー カレドニア 産 “ 天使 の 海老 ” の 絶品 フライ 柔 らか ツブ 貝 の 直火焼 き 鯨 の ステーキ カシス の ソース がとっても よかった

                                                                            • 034   天使 の エビ の フライ や 鯨 の ステーキ 等 、 料理 一 つ 一 つに 拘 りが 感 じられ 、 大変満足 いく 内容

                                                                              • 036   ファーストドリンク が 出 てから 最初 の 4 点盛 オードブル が 出 るまでに ゆっくり 飲 んでも ２ 杯 は 行 けそうです ｗ 特 においしかったのは エクストラ で 頼 んだ キャッツアイ オイスター

                                                                                • 037   こくのある コンソメ ジュレ 、 きれいな 前菜 の 盛 り 合 わせから 、 生 ガキ 、 エビフライ （ 頭 から 尻尾 まで 食 べられる ） タラバガニ 、 おかゆ 、 デザート まで 、 3,500 円 の コース でしたが 、 ちょっとずつ 色々 食 べられて 、 特 に 女性 は 嬉 しいと 思 います
                                                                                  • 055   そのかわりに 天使 の エビ と 呼 ばれている 有頭 の エビフライ が 美味 しい 事 をこの 夜発見 しました

                                                                                • 037   高級魚介 オリジナル 料理 ということで 、 月曜日 の 特別 コース というのを 頼 みましたが 、 確 かに イタリアン の 様 でもあり 和食 っぽくもあり 、 美味 しかったです

                                                                                  • 039   そして 何 より 驚 いたのが 2 つある メイン （ 盛 り 合 わせで 300 円 プラス を 食 べた ） の 一 つが 「 海老 フライ 」 だったこと
                                                                                    • 018   ここの 売 りの ニュー カレドニア 産 の 天使 の 海老 の カルパッチョ にかぶの ビネガーソース （ もう 少 し 生 っぽい 柔 らかさがほしかった ）

                                                                                  • 044   しかしね ､ 店員 ｻﾝ 同士 が 席 のすぐ 近 くで 競馬 の 話 とかしちゃって ｱﾊﾊ ～ って 笑 ってたのがなんだかゆるせな ～ い ! ! だからおいしくなくなっちゃった ･ ･ 接客 も 大事 と 思 うから

                                                                                    • 045   基本的 には コース でお 勧 め 素材 を 楽 しむべきかと 思 うが 、 アラカルト でも 十分 な ボリウム と 手頃価格 を 実現 できる

                                                                                      • 049   メニュー も 、 4 点盛 り オードブル 、 シーフード サラダ 、 ミニパスタ 、 メイン の 魚料理 、 豆乳 パン 、 デザート 盛合 せ 、 ドリンク ＋ ぐる ナビ の クーポン で オイスター 付 き

                                                                                        • 050   名物 は キャッツアイ オイスター （ 生牡蠣 ） なんですが 、 小粒 ながら 新鮮 でとても おいしい です

                                                                                          • 053   学生時代 の 友人 と 数年 ぶりの 再会 にこのお 店 を 選 びました ランチ にはちょっと 贅沢 な 【 KAZAN スペシャ ルフルコース 】 ５２５０ 円 を チョイス 少 しずつ 出 てくる 料理 に 舌鼓 を 打 ちながら 話 に 花 を 咲 かせました 雰囲気 のあるお 店 で １２ 時 になるとお 店 もいっぱいに ！ とても 気 に 入 ったのは 最初 に 出 てきた 「 冷 たい コンソメ ジュレ の カクテル 」 味 わいが 深 くあっさりしてるのに 満足 感 のある ジュレ はとても 美味 しかったです 続 いて 「 タスマニア 産 “ キャッツアイ ” オイスター （ 別 メニュー ② タスマニア 産 キャッツアイ オイスター ） ② タスマニア 産 キャッツアイ オイスター 小 さい 牡蠣 ） 」 小 ぶりだけど 甘味 があって レモン を 絞 っただけでも 最高 に 美味 しかったです その 後 のお 料理 も 素材 を 生 かした 料理 法 でした ｻｰﾋﾞｽ もとても 丁寧 で 良 かったと 思 います ランチ ワイン がとても 美味 しい ワイン を ５００ 円 という リーズナブル なお 値段 だったのは 気軽 に 注文 できてつい ２ 杯 もいただいてしまいました またぜひ 家族 とも 訪 れたいお 店 です
                                                                                            • 004   シーフード で リーズナブル に 色々 お 料理 が 楽 しめる 店 を 、 あまり 知 らないので 知 っておくと 良 いお 店 です
                                                                                            • 007   予約 時 に HP を 見 たというと 生牡蠣 を 予約 人数分 サービス して 頂 けたのがちょっと 嬉 しかったです ♪ 当日 は ランチ ワイン （ 500 円 ） と 一緒 に 美味 しく 頂 きました
                                                                                            • 010   生牡蠣 は レモン だけで 食 べるので ソース の 味 はわかりません … ■ ツブ 貝 の アーモンドソテー 結構 こってりとした 味付 けだけど 、 アーモンド の 香 ばしさがあるのでそこまでしつこく 感 じないのはさすが ！ ■ そして メイン は タラバガニ の 香味焼 き 今回 カザン にしたのは 連 れの 女性 が カニ が 食 べたいとの 事 なので ！ 当然 メイン は カニ ！ 出 てきた カニ に 二人 でびっくり ( 驚 ) 足 だけ 4 本 だが 、 とにかく デカイ ！ ！ しばらくは カニ は 遠慮 した 位 カニ を 堪能 しました ！ ワイン も グラス で 色々 あるので 十分 楽 しめました ！ シーフード と ワイン の マリアージュ を 楽 しむならお ススメ です ！
                                                                                            • 011   （ 別 メニュー ） ② タスマニア 産 キャッツアイ オイスター 小 さい 牡蠣 だったけれど 、 なかなか ミルキー で 美味 しかった
                                                                                            • 038   岩牡蠣 とかみたいに 大 きくなく 、 一口 サイズ といった 感 じで 小 さいし 、 それにつける 赤 い ソース が 美味 しいです
                                                                                            • 048   牡蠣 にあたって 以来食 わず 嫌 いと 化 していた 友 だちも タスマニア 産 キャッツアイ オイスター を 食 べて 見事 におかわりしていました
                                                                                            • 053   学生時代 の 友人 と 数年 ぶりの 再会 にこのお 店 を 選 びました ランチ にはちょっと 贅沢 な 【 KAZAN スペシャ ルフルコース 】 ５２５０ 円 を チョイス 少 しずつ 出 てくる 料理 に 舌鼓 を 打 ちながら 話 に 花 を 咲 かせました 雰囲気 のあるお 店 で １２ 時 になるとお 店 もいっぱいに ！ とても 気 に 入 ったのは 最初 に 出 てきた 「 冷 たい コンソメ ジュレ の カクテル 」 味 わいが 深 くあっさりしてるのに 満足 感 のある ジュレ はとても 美味 しかったです 続 いて 「 タスマニア 産 “ キャッツアイ ” オイスター （ 生牡蠣 ） 」 小 ぶりだけど 甘味 があって レモン を 絞 っただけでも 最高 に 美味 しかったです その 後 のお 料理 も 素材 を 生 かした 料理 法 でした ｻｰﾋﾞｽ もとても 丁寧 で 良 かったと 思 います ランチ ワイン がとても 美味 しい ワイン を ５００ 円 という リーズナブル なお 値段 だったのは 気軽 に 注文 できてつい ２ 杯 もいただいてしまいました またぜひ 家族 とも 訪 れたいお 店 です

                                                                                          • 054   本日 の スペシャ ルパスタ 鮪 の ラグーソース の フェデリーニ デザート コーヒー 。 ホール の 人 も 、 笑顔 で 親 しみやすい サービス でうれしかった

                                                                                            • 054   ６ 時過 ぎに 入店 した 時 には 、 お 客 さんもまばらだったが 帰 る ８ 時過 ぎには 満席 でした

                                                                                              • 056   タスマニア 産 の 牡蠣 を 直送 しているらしく 新鮮 かつ 安全 です ！ ！ 5 種類 ソース があり 、 ビネガー 、 ポン 酢 、 にんにく 醤油 、 チリ 、 おろしの 味 がありましたがやっぱり ポン 酢 が 一番 おいしい 気 がしました
                                                                                                • 024   海老 フライ は 大 きくてさくさくで おいしかったです ！ その 他 お 料理 は 美味 しく 頂 けたのですが デザート が 、 あんまり 普通 すぎたので べつのものを オーダー したかったのですが 、 だめでした
                                                                                                • 024   「 キャッツアイ オイスター 」 という 牡蠣 と 「 天使 の 海老 」 という 海老 がお 店 の ウリ
                                                                                                • 056   個人的 には 生 ガキ が 好 きなので 、 それが 最 も 印象 に 残 ってますが （ 美味 しかった ） アワビ とか オマール 海老 とか 、 とにかくたくさん 出 てきました

                                                                                              • 057   「 接待 」 が ウリ の 店 らしいですが 、 重要 な 接待 や 会社 の 重役 さんとかの 接待 では 使 えないと 思 います

                                                                                                • 057   ９８００ 円 の コース で 鮑 、 鯨 の 肉 、 海老 、 うになどが 食 べられるのですが 、 どれも 安 さを 感 じさせる 味 です

                                                                                                  • 060   近 くの 方 はほとんど コース で 注文 していて 、 次回 は コース をお 願 いしたいと 思 いました ！ デート や 会食 に 最適 かと 思 います

                                                                                                    • 061   以前 ネット で 見 て 予約 をしてみたのですが 二週間前 でも 予約 が 取 れず・・・ 今回 は 二名 と 言 う 事 もあり スムーズ に 予約 が ♪ 外観 も 素敵 な 感 じで 店内 もまさに 大人 の 雰囲気 がしました

                                                                                                      • 061   団体 の 方 が 居 たので 、 多少 うるさい 感 じはしましたが お 料理 は 前菜 から デザート まで 美味 しかったです ( ^ ^ ) v サービス も 雰囲気 も 、 それほど 高 くないお 店 としては 良 かったと 思 います
                                                                                                        • 016   前菜 にあった 天使 の 海老 は 、 見 た 目 は 甘海老 ぐらいの 大 きさなのですが 甘海老 みたいにゆるくない 、 しゃきっとした 味

                                                                                                      • 063   ゆっくり とした 空間 なので 、 ビジネスランチ 向 けになりま せんが 、 夜 にゆっくり と 食事 するにはいい 感 じです

                                                                                                        • 063   最後 の デザート は チョコレート ムース で 、 ちょっと 濃厚 だ ったけど 、 コーヒー と 一緒 だとちょうど よい です
                                                                                                          研究開発blog