blogsphere accumulation







newsplus 要約

Amazonレビュー 要約

価格.com レビュー 要約

アットコスメ レビュー 要約

食べログ レビュー 要約

楽天レビュー 要約

TSUTAYA レビュー 要約

じゃらん レビュー 要約

口コミ一覧 : 銀座 桃花源 ギンザ トウカゲン[食べログ/公式]

四川 湯麺 麻婆豆 四川料理 坦々麺 豆腐 担々 天井 中華 激辛 五目焼 酸辣湯麺 四川風 麻婆豆腐 ホテル 料理 店内 三井 山椒 旨味 接待 中華料理 名店 新橋駅 注文 春巻 フカヒレ 高級感 難点 接客 ンホテル 前菜 濃厚 漬物 杏仁豆腐 陳麻婆豆腐 開放感 単品 数人 食感 甘味 界隈 個室 二階 本店 牛肉 絶妙 値段 雰囲気 開放 三井アーバンホテル シェア 突出 宴会 満足 階段 スープ ランチ ホテルコム 美味 サービス 奥深 椅子 一口 熊本 印象 訪問 マーボ 海老 本格 ホテルコムズ 平日 。四川風 食事 丁寧 利用 空間 十分 定番 リーズナブル 普通 弟子 メニュー アラカルト 控えめ 心地 ビジネス オーダー ホテルコムズ銀座 抜群 種類 両方 物足 風味 店員 料理店 マーボー豆腐 苦手 食べた ミルク
辛い 58%     奥深い 6%     物足りない 6%     高い 41%     美味い 11%     旨い 9%     無い 7%     美味しい 33%     きつい 4%     おいしい 14%     広い 6%     混む 12%     頼む 26%     せる 15%     伺う 6%     あう 4%     上る 4%     外せる 4%     終わる 6%     味わう 4%     落ち着く 15%     効く 9%     ゆったり 9%     普通 6%     やや 6%     実に 4%     たっぷり 4%     しっかり 15%     まさに 7%     かなり 23%     決して 4%     ちょっと 36%     とっても 9%    

  • Total Integration
    • 0銀座で使える 一軒であると感じました いただいたのは四川 風麻婆豆 腐のランチ 前々から、会社の上司に教えてもらっていた、「銀座の中にある四川 料理 「桃花源」に行って きました 場所 は新橋駅 からすぐで、銀座８丁目で新橋駅 の近くといった様な場所 にある、ホテル コムズ銀座の２階にある 、「桃花源」というお店は熊本 に本店 があるので途中で飽きてきてしまいそうです 今回 は、ランチ メニュー 狙いで行ったので、何れも安心 して、紹介できる料理 １品、ライス （おかわり自由 ）、スープ 、 漬物 で１３７０円でしたが、通常メニュー はちょこっと（かなり ）高級なお値段 で普通 の時には手賀でなそうな感じで すこれは、入店早々もしかしたらピーマン だと思って いたのですが、お店の構えといい店員 の対応 といい、私が普段行って いる中華 とは、訳が違いました当たり前ですね・・・ 今回 は、マーボ ー豆腐 と、肉の辛し炒め（だったかな？）を注文 しました 普段の値段 とランチ の値段 を考えると、料理 は少ないんだろうな〜って思って たんですが、満足 できるボリューム でしたもう、見た感じ美味 しそうなのが伝わってきますよねとにかく、両方 とも文句のつけようのないない味で大満足 でした食べて る最中から 、彼女に「また来ようね」って言って たくらいです 中でも、マーボ ー豆腐 が美味 しかったですマーボ ー豆腐 を注文 すると、四川 風か日本 風かを聞かれ るんですが、辛い のですが、その他のも大丈夫な方は迷わず、四川 風を選んでください私が今まで 食べた マーボ ー豆腐 の中で一番 美味 しい と思いま したあの味が忘れられなくて、次に食べに行くのが今から楽しみです

  • 001   これは 、 入店早々 もしかしたらと 思 っていたのですが 、 お 試 しいただくことをおすすめするが 、 それ 以外 もすべてに 渡 って 完成 された 領域 の 構 えといい 店員 の 対応 といい 、 私 が 普段行 っている 中華 とは 、 訳 が 違 いました 当 たり 前 ですね・・・ 今回 は 、 マーボ ー 豆腐 と 、 肉 の 辛 し 炒 め （ だったかな ？ ） を 注文 しました 普段 の 値段 と ランチ の 値段 を 考 えると 、 料理 は 少 ないんだろうな 〜 って 思 ってたんですが 、 満足 できる ボリューム でしたもう 、 見 た 感 じ 美味 しそうなのが 伝 わってきますよねとにかく 、 両方 とも 文句 のつけようのないない 味 で 大満足 でした 食 べてる 最中 から 、 彼女 に 「 また 来 ようね 」 って 言 ってたくらいです 中 でも 、 マーボ ー 豆腐 が 美味 しかったです マーボ ー 豆腐 を 注文 すると 、 四川 風 か 日本 風 かを 聞 かれるんですが 、 辛 いのも 大丈夫 な 方 は 迷 わず 、 四川 風 を 選 んでください 私 が 今 まで 食 べた マーボ ー 豆腐 の 中 で 一番 美味 しいと 思 いましたあの 味 が 忘 れられなくて 、 次 に 食 べに 行 くのが 今 から 楽 しみです
    • 001   これは 、 入店早々 もしかしたらと 思 っていたのですが 、 お 店 の 構 えといい 店員 の 対応 といい 、 私 が 普段行 っている 中華 とは 、 訳 が 違 いました 当 たり 前 ですね・・・ 今回 は 、 マーボ ー 豆腐 と 、 肉 の 辛 し 炒 め （ だったかな ？ ） を 注文 しました 普段 の 値段 と ランチ の 値段 を 考 えると 、 料理 は 少 ないんだろうな 〜 って 思 ってたんですが 、 満足 できる ボリューム でしたもう 、 見 た 感 じ 美味 しそうなのが 伝 わってきますよねとにかく 、 両方 とも 文句 のつけようのないない 味 で 大満足 でした 食 べてる 最中 から 、 彼女 に 「 また 来 ようね 」 って 言 ってたくらいです 中 でも 、 マーボ ー 豆腐 が 美味 しかったです マーボ ー 豆腐 を 注文 すると 、 四川 風 か 日本 風 かを 聞 かれるんですが 、 辛 いのも 大丈夫 な 方 は 迷 わず 、 四川 風 を 選 んでください 私 が 今 まで 食 べた マーボ ー 豆腐 の 中 で 一番 美味 しいと 思 いましたあの 味 が 忘 れられなくて 、 次 に 食 べに 行 くのが 今 から 楽 しみです

  • 002   やさしい 味 の スープ とお 水 をがぶ 飲 みし 、 食 べ 終 わる 頃 には 、 もうお 腹 がきつい ！ ！ 複数人 で 行 っておかずを シェア しながら 食 べるのがいいかもしれません
    • 037   （ 一応 、 ご 飯 はおかわり 自由 です ） ランチ もできれば 一人 ではなく 数人 で 行 っておかずを シェア しながら 食 べるのがいいですよ

  • 005   ランチ の 客層 も 銀座 だけに 、 サラリーマン がほとんどですが 、 お 昼 の 会食 を 楽 しむ マダム も 見受 けられます

    • 005   さらに 辛 いものがお 好 きな 場合 は 、 いつも 以上 に 辛 くして 欲 しいというお 願 いをすると 、 対応 してくれます

      • 005   上記対応 してくれたりする 部分 、 サービス に 関 しては 半分点 プラス 、 でしょうか ？ 店員 さんの サービス はさすがに ホテル 内 のちゃんとした 中華 だけに 、 落 ち 着 いた 雰囲気 で 、 ゆったり と 食事 を 楽 しめます
        • 005   上記対応 してくれたりする 部分 、 サービス に 関 しては 半分点 プラス 、 でしょうか ？ 店員 さんの サービス はさすがに ホテル の 中華 だけに 、 落 ち 着 いた 雰囲気 で 、 ゆったり と 食事 を 楽 しめます

      • 005   辛目 を 頼 んだ 場合 、 花椒 による 痺 れは 、 慣 れない 人 にはきつい かもしれません

        • 006   ■ 五目炒飯 （ スープ 付 き ） ¥1360 チャーハン メニュー は 、 ほかには 海。炒飯 、 蟹 チャーハン などがある

          • 007   麻婆豆 腐 の 量 があるのでご 飯 のお 代 わりが 必要 ですが 、 お 代 わりは 無料 と 言 うのも 嬉 しいです

            • 007   単品 で 頼 むとまた 違 うのかもしれません が 、 少 なくとも ランチ で 比較 すると 、 。
              陽 などとはちょっと 一味違 い 、 決 して 手 を 抜 いていない 、 美味 しい 麻婆豆 腐 だと 言 う 印象 です
              • 018   ランチ の 単品 で 1,260 円 とやや 高 めなので 少 し 減点 するものの 、 味 は 文句 なし

            • 007   ホテル コムス 銀座 ( 旧三井 アーバンホテル ) の 中二階 にあるお 店 は 、 広々 とした 店内 です

              • 008   ここは 天井 が 高 く 、 円卓 に 大人数 で 座 れるので 、 団体 の ランチ で 困 ったときにとても 重宝 しそうです

                • 008   土橋交差点 から 博品館 のほうへ 進 んだ ホテル （ 名前忘 れました 、 むかしは 三。系 の ホテル ） の ２Ｆ に 入 っています

                  • 008   水 を 飲 んではいけないと 思 いつつ 、 サービス の 人 が ドボドボ 水 を 追加 してくれるので 、 ついつい 飲 んでしまいます
                    • 011   楽 しく 、 美味 しく 、 とにかくよく 食 べ 、 よく 飲 みました ！ 温 かみがあって 、 きちんとした サービス

                  • 009   宴会 場 では 三。会 なんていう 会合 をやってて 三田 ？ 四谷 ？ なんて 地名 が 頭 をかけめぐり ちょっと ﾋﾞﾋﾞﾘﾏｼﾀ

                    • 009   熊本 ？ 銀座 ？ 桃花源 ？ あぁ ？ 桃花林 の ﾊﾟｸﾘ か ？ なんて 考 えながら 入店

                      • 009   夜 は ﾎﾃﾙ 周辺 は 銀座 の 蝶 とか 蛾 とかがうろうろしてて 鼻 が 曲 がりそうな 立地 です

                        • 010   味 は 、 私 は アレルギー があるので 食 べられませんでしたが 担々 麺好 きな 祖母 に 申 し 訳 ないほど … ） 私一人 なら ★ 3.5 くらいつけたいところですが 、 祖母 があまり 美味 しくなかったと 言 うので 控 えめに 3 にしておこうと 思 います
                          • 010   （ 祖母 に 申 し 訳 ないほど … ） 私一人 なら ★ 3.5 くらいつけたいところですが 、 祖母 があまり 美味 しくなかったと 言 うので 控 えめに 3 にしておこうと 思 います

                        • 011   ボリューム があるので 途中 で 飽 きてきてしまいそうですが 、 これだけ 美味 しいといくらでもいけます
                          • 019   ボリューム があるので 途中 で 飽 きてきてしまいそうですが 、 これだけ 美味 しいといくらでもいけます

                        • 011   。
                          盆 なのに 物凄 い ボリューム ！ 驚 いて 聞 けば 、 前菜 は 皆 ボリューム があるとのこと
                          • 009   ただ 。盆 でも 結構 な 量 があるので やっぱり 4 人 くらいで 来 るのが 一番 かも

                        • 011   ちなみに 、 このお 店 の パンフレット を 読 むに 、 四川 料理 の 7 大味 というのがあり 、 ■ 。
                          。
                          。
                          丁 ( 中 ) 酸。
                          辣 辛。
                          麻 しびれる 苦 苦。
                          甜･ 甘味 香 香 り。
                          鹹 塩味 なんだそうだ
                          • 013   ちなみに 、 このお 店 の パンフレット を 読 むに 、 四川 料理 の 7 大味 というのがあり 、 酸 酸。辣 辛。麻 しびれる 苦 苦。甜 甘味 香 香 り。鹹 塩味 なんだそうだ

                        • 011   マンゴ 入 り ココナッツ ミルク （ 705 円 ） も 美味 しいが 、 タピオカ がやや 少 なめというのが 友人 の 感想
                          • 047   デザート の タピオカ が 今 までの 辛 さをさっぱりさせる 甘 さと 冷 たさで 、 美味 しかったです

                        • 011   具 だくさんで 濃 い 色 なれど 、 味 は 濃過 ぎず グッド ！ ◇ ◆ ◇ 「 次回 は 四川 ！ 」 と 調味料 と 調理法 を 縦横無尽 に 決 め 、 時機 を 待 つことふた 月
                          • 005   時折 、 普通 は 広東風 で 、 辛目 は 四川 風 というお 店 がありますが 、 ここはさすがに 四川 料理 の 名店
                          • 011   具 だくさんで 濃 い 色 なれど 、 味 は 濃過 ぎず グッド ！ ◇ ◆ ◇ 「 次回 は 四川 ！ 」 と 心 に 決 め 、 時機 を 待 つことふた 月

                        • 011   時折聞 こえる 個室 の 嬌声 、 かすかに 漂 う 煙草 の 煙 、 地上 の 密度 もなぜか 不思議 と 気 にならない

                          • 012   四川 の コク （ 甘 み ） 、 酸味 である 酸 ・ 辣 ・ 麻 は 、 あまり 感 じることが 出来 ず 甜 ・ 香 の 方 を 強 く 感 じました
                            • 012   坦々麺 は 、 胡麻 の コク （ 甘 み ） 、 酸味 、 辛味 の バランス がかなり 良 い

                          • 012   チャーハン までの 料理 の 完成度 が 低 かったのは 間違 いないと 思 うが 、 麻婆豆 。
                            等 の 店 の 得意料理 を 食 べ 損 ねた 点 に 自戒 の 念 を 込 める 意味合 いもあり 、 ★ を 3 つにした
                            • 023   「 麻婆豆 腐 」 の 皿 のみならず 、 取 り 分 け 用 の 小。。暖 められてをり 、 なかなかに 好印象

                          • 012   昼 にふらっと 下調 べをせずに 、 何 となく 桃花源 という 名前 を 聞 いたことがあるな ～ 、 といった 程度 の 意識 で 来訪

                            • 013   三井 アーバンホテル の ロビー を 抜 けて 絨毯 の 螺旋階段 を 上 るとうやうやしくお 出迎 えしてくれる

                              • 013   お 昼 に 伺 って 、 麻婆豆 腐 の 小 ( 1,890 円 ) と 担々 麺 ( 1,260 円 ) を 注文 する

                                • 013   小 さいころから 食 べてきた 麻婆豆 腐 は 、 しびれないから 、 本当 の 四川 料理 の 麻婆豆 腐 じゃないんだな

                                  • 013   陳。民 さんのお 弟子 さんである 斉。料理 長 の 下 、 絶。麻婆豆 腐 や 担々 麺 を 、 吹 き 抜 けの 高 い 天井 の 気持 ちいい 空間 と ホテル 内 の 店 らしい サービス で 味 わえる 四川 料理 の 桃花源

                                    • 014   前菜 から 始 まり 、 ヤリイカ と ユリ 根 の ミルク 炒 め 、 牛肉 の 黒味噌炒 め 、 フカヒレ と カニ 味噌煮込 み 、 海老 の チリソース 、 水 ギョーザ の 四川 ソース と 続 き 最後 に デ ザート である
                                      • 014   四川 の 名店 にて 四川 を 食 わない ニヒル さ・・・ じゃあ 無 くって 、 全部食 ってから 気 がついたってことです

                                    • 014   オトナ 地域 にいる 子供 についても 忌。致 したく 、 連休中 なんぞは 、 特 に 気 をつけなくっちゃいけねえって 感 じです

                                      • 014   何 とも 我儘 で 「 大人 げ 」 ないんだけれど 、 ｢ 中庸 」 の 「 密度 」 を 常 に 求 めてるってことですね

                                        • 016   そうでない 人 は … まぁ 一度 は 試 してみても 良 いかもしれない … 【 立地 】 実際 、 ホテル 内 の レストラン はなかなか 難 しいと 思 う
                                          • 016   場所 代 が 高 いだろうし 、 宿泊客 が 必 ずしも 利用 してくれるとは 限 らないので 決 して 立地 が 良 いとは 言 えない

                                        • 016   ちなみに “ 麻婆豆 腐 ごはん 雲白肉 は 、 日本 人向 け ( ? ) の 普通 の 辛 さの 麻婆豆 腐 と 、 “ 陳 ” 麻婆豆 腐 、 つまり 本場 の 辛 さを 思 わせる ような 激辛 の 麻婆豆 腐 とがある
                                          • 007   メイン はかなり いろいろな 種類 から 選 べるようですが 、 麻婆豆 腐好 きの 僕 は 、 迷 わず 麻婆豆 腐 で 、 とお 願 いしました
                                          • 008   麻婆豆 腐 を 目当 てに 行 ったのでほかのものはあまり 見 ませんでしたが 、 一般的 によく 見 る 中華 は 一通 り ランチ で 網羅 されていたのでは
                                          • 016   ちなみに “ 麻婆豆 腐 ” は 、 日本 人向 け ( ? ) の 普通 の 辛 さの 麻婆豆 腐 と 、 “ 陳 ” 麻婆豆 腐 、 つまり 本場 の 辛 さを 思 わせる ような 激辛 の 麻婆豆 腐 とがある
                                          • 034   これは 期待 通 り 非常 に 辛 い ！ こんな 麻婆豆 腐 を 食 べたかったので 、 まさに 期待 通 りであった

                                        • 016   ナゼ か 丸 テーブル の 椅子 が 半分 ソファー なので 、 椅子 側 に 座 ると 何 だか ホスト になったみたいで 落 ち 着 かないのが 難点 だが … 【 料理 】 そして 四川 料理

                                          • 018   ホテル の 中 の 店舗 だけあって 雰囲気 は 、 それなりに 良 い 物 でしたが 、 出 てきた 食材 を 銘々 に 取 り 分 けてくれるようお 願 いしたのですが 女性 の 店員 は 、 「 そちらでどうぞ 」
                                            • 018   ホテル の 中 の レストラン だけあって 、 サービス も 文句 なし … と 思 って レジ で 精算 すると

                                          • 018   店内 は 2 人掛 け テーブル 3 卓 、 4 人掛 け テーブル 6 卓 、 6 人掛 け ソファ 付 き テーブル 4 卓 、 奥 には 個室 もある

                                            • 018   最初 はこの 不思議 な 食感 に 戸惑 ったが 、 食 べ 進 めるうちに ゴマペースト が 麺 にからんでいるために 、 とろみが 付 いていることが 分 かる

                                              • 018   これでひとり ７０００ 円 ちょっと とは 素晴 らしい ！ 次回 こそ 「 担担麺 」 ！ 期待 してま ～ す ！ ！
                                                • 011   これでひとり ７０００ 円 ちょっと とは 素晴 らしい ！ 次回 こそ 「 担担麺 」 ！ 期待 してま ～ す ！ ！

                                              • 018   ゴマペースト と 挽肉 を 溶 かしながら スープ を 飲 むと 、 甘味 、 辛味 に 加 えて 、 ほのかな 酸味 まで 口 の 中 に 広 がる

                                                • 019   豆腐 は 木綿 で 、 カット の 原型 を 留 めており 、 舌 で 押 し 潰 すと 豆腐 の 甘味 と 旨味 と 香 りが 豊 か

                                                  • 019   花椒 をこれでもかと 効 かせた 「 陳麻婆豆 腐 」 系 の 味 も 好 きですが 、 。建。氏 の 流 れの 「 麻婆豆 腐 」 もこれはこれの 良 さがあり 、 麻婆豆 腐 の 奥深 さに 。。感服 です

                                                    • 019   このため 最初 ちょっと 物足 りなさを 感 じるのですが 、 すぐに 豆腐 の 辛味 が 、 洗練 された 辛味 を 伴 って 口 いっぱいに 広 がっていくことに 気付 きます
                                                      • 021   山椒 の 辛味 が ピリッ と 鼻 と 舌 をくすぐり 、 ヒー と 声 を 上 げたくなる 程辛 いです

                                                    • 019   しかし 、 この 日本 人向 けに アレンジ した 麻婆豆 腐 は 私 には 今 ひとつ 物足 りなくて 、 自 ずと 。
                                                      建。
                                                      氏 のお 弟子 さん 達 の 店 の 麻婆豆 腐 も 今 まで 敬遠 しておりました
                                                      • 019   しかし 、 この 日本 人向 けの 麻婆豆 腐 は 私 には 今 ひとつ 物足 りなくて 、 自 ずと 。建。氏 のお 弟子 さん 達 の 店 の 麻婆豆 腐 も 今 まで 敬遠 しておりました

                                                    • 019   しかし 、 本日 ここ 「 桃花源 」 を 訪 れ 、 。
                                                      建。
                                                      氏 が 「 日本 人向 けに アレンジ 」 した 麻婆豆 腐 は 決 して 妥協 の 産物 ではなく 、 四川 料理 の 軸 を 決 してぶらさずに 日本 人 の 味覚 の ツボ を 突 いてくる 素晴 らしい 麻婆豆 腐 であると 感 じました
                                                      • 019   しかし 、 本日 ここ 「 桃花源 」 を 訪 れ 、 。建。氏 が 「 日本 人向 けに アレンジ 」 した 麻婆豆 腐 は 決 して 妥協 の 産物 ではなく 、 四川 料理 の 軸 を 決 してぶらさずに 日本 人 の 味覚 の ツボ を 突 いてくる 素晴 らしい 麻婆豆 腐 であると 感 じました

                                                    • 019   すると 、 辛 さで 萎縮 していた 舌 がより 多 くの 味 を 識別 できるようになり 、 今度 はほのかな 苦味 と 花椒 のさわやかな 清涼感 を 感 じます

                                                      • 020   いずれも １２６０ 円 なので 、 ４ 人以上 で 訪 れる 際 は 麻婆豆 腐 を 多 めの 定食 を 複数 、 それ 以下 だと 酸辣湯麺 を 粛々 と 食 べることになる
                                                        • 013   ご 飯 を 一緒 に 頼 んでおいてよかったと 思 えるこの 旨 さは 豆腐 をおいしく 食 べる 料理 というよりは 、 ご 飯 を パクパク 食 べ 進 める 料理

                                                      • 020   しかし 天井 が 高 く 、 明 るい 雰囲気 でもあるので 他 の 一流 ホテル の 中華 料理 店 と 比 べてもそれほど 見劣 りはしないでしょう
                                                        • 056   ホテル のなかの レストラン と 言 うことで 接客 も 洗練 されていて 、 何 より 天井 が 高 く 、 居心地 も 快適 です

                                                      • 020   また 、 赤坂見附 の 栄林 が 元祖 と 言 う 酸辣湯麺 だが 、 こちらの 酸辣湯麺 はとろみや 酸味 が 抑 えられており ラー 油 の 辛味 と スープ の 味 で 食 べさせる 独特 のもの

                                                        • 020   定食 は ６ 種類 の 中 から 、 鶏肉 の 冷製 ソース 掛 けみたいなやつと 麻婆豆 腐 ＋ 陳麻婆豆 腐 を ベース に 組 み 合 わせる ことが 多 い

                                                          • 020   手軽 な 価格 なのに 質 の 高 い 雰囲気 や サービス で 充実 した 中華 ” どれを 食 せる ので 、 昼時 は 、 私 の 中 では 。
                                                            泉 と 並 んでお 気 に 待 たされるのが 玉 に 瑕 か
                                                            • 020   手軽 な 価格 なのに 質 の 高 い 雰囲気 や サービス で 充実 した 中華 を 食 せる ので 、 昼時 は 常 に 待 たされるのが 玉 に 瑕 か

                                                          • 020   最早 その 威光 も 微妙 なものがある 、 某料理 番組 での 活躍 が 店 の 前 に 出 ています

                                                            • 021   お 野菜 の 素材 も 良 かったし 、 お 肉 ですか 、 お 魚 ですか ？ 」 「 お 肉 は 牛 ですか 豚 ですか ？ 」 という 形 で 、 最終的 にはお 勧 めでもなく 、 メニュー に 沿 って 選 らばされたようなものでした
                                                              • 046   お 野菜 の 素材 も 良 かったし 、 お 肉 も 豚 だけではなく 、 鶏 、 牛 、 魚 は 海老 、 イカ 、 白身魚 をあげたもの 等本当 に 具 だくさん

                                                            • 021   もちろん 、 四川 料理 なので 、 麻婆豆 腐 は 当然 ですが 、 2 皿目 が サッ と 出 て 来 ず 、 考 え 込 むような 仕草

                                                              • 021   土曜日 の 昼下 がり 梅雨 の 合間 の 晴天 をぶらぶら 汐留 から 銀座 に 残 る 程 では 無 かって 今日 は 何食 べようかなぁ 〜 と 思 いながら 休日 らしい 人並 みを 抜 けて 歩 いておりました 新橋 にある 小川軒 カフェ で オムライス にしようと 思 い 立 ったものの 最近 の マイ 担々 麺 ブーム には 勝 てず 小川軒 を スルー して そーだ ！ 桃花。
                                                                行 こ ♪ いつも なんか 怪 しいな と 思 わせる この ホテル 螺旋階段 を 二階 にあがって 桃花源 に 入 る ホテル のちょっと 陰気 な 雰囲気 よりも 店内 は 天井 も 高 く 大 きな 窓 ガラス でいわゆる ホテル の 中華 料理 店 といった 落 ち 着 いたいい 雰囲気 で 好 き 席 について 早速 オーダー 担々 。
                                                                下 さい 待 っている 間 お 茶 がでてきましたがだいぶ 薄 めの 烏龍茶 だったのはちょっと 残念 待 つこと 7 、 8 分 来 ました ゴマ のねっとりとして 香 ばしい 香 り まず 一口 スープ から ゴマ の 風味 と コク その 後 に 少 しの 酸味 が スッキリ 感 をだしてます 最後 に 程 よい 辛味 ( 激辛 好 きにはちょっと 物足 りないかも ) 口 の 中 が 三位一体 やっぱり 担々 麺 はこれじゃなきゃ とても 美味 しいです 麺 は 普通 の 中華 麺 青菜 の アクセント もちょうどよい 半分 くらい 食 べたところで 若干 ゴマ の 風味 がしつこく 感 じられたが 完食 日本 人 の 口 にあう とっても 食 べやすい 担々 麺 です 銀座 で 通 しでやっているので 遅 めの ランチ とかにとても 使 いやすいです
                                                                • 021   坦々麺 は 濃厚 で スープ との 絡 みも 抜群 でしたが 、 取 り 立 てて 印象 に 残 る 程 では 無 かったように 思 います

                                                              • 022   P.S . 斉藤総料理 長 は 、 （ 故 ） 。建。氏 の 愛弟子 で 、 かつ 陳健一氏 の 兄弟子 にあたるということもあり 、 陳健一氏 や 道場六三郎氏 も 訪 れる （ ゴルフ 帰 り ? ? ）

                                                                • 022   【 酸辣湯麺 】 かつて 祐天寺 にあった 「 。好 」 （ （ 現 ） 自由 が 丘 ） ， 元祖 と 呼 ばれる 「 栄林 」 赤坂本店 等 とは 明 らかに 趣 きの 異 なる 味 である

                                                                  • 023   。
                                                                    酒 で 喉 を 潤 （ うるほ ） しながら 暫 （ しばら ） く 待 つとお 待 ちかねの 大看板 「 麻婆豆 腐 」 が 來 た
                                                                    • 023   。酒 で 喉 を 潤 （ うるほ ） しながら 暫 （ しばら ） く 待 つとお 待 ちかねの 大看板 「 麻婆豆 腐 」 が 來 た

                                                                  • 023   。。入 り 。巾 と 二重 （ ふたへ ） の 。布 が 眩 （ まぶ ） しく 、 年輩 の 。服 は 頗 （ すこぶ ） る。。。

                                                                    • 023   「 正。
                                                                      川菜 」 を 謳 （ うた ） ふ 店 なれば 四川 省 の 名酒 「 。
                                                                      。
                                                                      液 」 を 置 かねば 道理 に 適 （ かな ） はぬ
                                                                      • 056   しかも 本場四川 に 忠実 なのかどうか 、 相。塩辛 いので 後 で 喉 が 渇 くことは 覚悟 してください

                                                                    • 023   「 麻 」 が 效 いてゐないことゝ 、 「 。。液 」 がないこと 等 （ など ） からして 、 「 正。川菜 」 と 云 ふより 「 。建。。四川 風料理 」 ではないか

                                                                      • 023   この 日 、 新。驛 で 降 り 銀座界隈 を 彷徨 （ さまよ ） ふに 、 常 の 倣 （ なら ） ひにて 。木通 りに 出 る

                                                                        • 023   この 格 の 餐廳 で 「 菜 」 と 呼 。ぬ 「 。心 、 。喫 」 だけ 注文 するのは 至 りて 野暮 ながら 、 ・ （ 陳 ） 麻婆豆 腐 （ 「 辛 い 方 で 」 と 確認 ） ・。。 （ [ 。窄 ] 菜付 き ） ・ 。酒 （ サツポロ 。生。。 ） を 頼 む

                                                                          • 023   だが 、 今年四月 に 伺 （ う。ゞ ） つた 時 、 辣 に 比 べて 麻 が 弱 いと 感 じた

                                                                            • 023   休 みの 所爲 （ せい ） か 、 午 （ うま ） の 刻 であるにも 拘 （ かゝ ） はらず 先。僅 （ わづ ） か 二組

                                                                              • 023   昨日 の 龍門 は 一人 で 食 べ 切 るのが 辛 いとは 云 へ 「 麻辣 」 の 。排 に 思 はず 唸 つた

                                                                                • 023   白酒 （ 中。蒸留酒 ） が 貴州省 「 。。酒 」 と 山西省 「 。酒 」 だけと 云 ふのも 首 を 傾 （ かし ） げる

                                                                                  • 023   皿 は 、 近頃 、 。蘭西 、 伊太利 、 中國 、 日本 料理 を 問 はず 、 猫 も 杓子 （ しやくし ） も 好 みて 用 ゐる 白磁 に 非 （ あら ） ず 先 （ ま ） づは 安堵

                                                                                    • 026   その 方 の 薫陶 を 受 けた 、 ここの 総料理 長兼総支配人 の 川上 さんはすばらしい 料理 人 だ

                                                                                      • 029   銀座 のはじっこ 、 というより 、 新橋 にある ホテル コムズ 銀座 の 中 にある 四川 料理 「 桃花源 」 に 行 ってきました

                                                                                        • 030   刻 みねぎが 浮 いた スープ は すごくちゃんとした 味 ！ 餡 かけの 具 も とてもしっかり した 豊富 な 内容 で 食 べ 応 えありー ♪ 麺 は … のびやすい タイプ … 麻婆豆 腐 は 見 た 目 から のけぞるほど 辛 そうー ！ ！ コク もあり めちゃ 辛 い デス ！ でも 美味 しいですねぇ ♪ ちょこっと 値段 は 高 いですが 満足 度 の 高 い 内容 でした ♪
                                                                                          • 007   「 辛 さはどうしますか ? 」 と 聞 かれるので 、 「 辛 い 方 で 」 「 相当辛 いですが 、 陳麻婆豆 腐 でよろしいですか ? 」 「 はい 」 と 言 うことで 、 激辛 タイプ を 注文 しました
                                                                                          • 009   ただ 来 た 順 が ｽｰﾌﾟ → 空芯 菜 → 雲白肉 → 麻婆豆 腐 だったので 全 く 逃 げ 道 にならず
                                                                                          • 027   麻婆豆 腐 が 旨 い ！ ホント に 旨 い ！ で 、 すごく 辛 い ！ ホント に 辛 い ！ 山椒 が 良 く 効 いていて ピリピリ と 辛 いのですね

                                                                                        • 041   坦々麺 はとっても 濃厚 で 麺 に 絡 んで 、 本当 に 美味 しかった ！ ！ 食 べ 終 わるまで ゴマ の 濃厚 な スープ が 残 り 最後 まで 飽 きません
                                                                                          • 003   昼 、 夜 とお 邪魔 したことがありましたが 、 久 しぶりにおいしい 坦々麺 が 食 べたくなり 、 行 ってきました

                                                                                        • 041   今 のところ 坦々麺 No .1 のお 店 です ☆ ちなみに 他 の 同僚 は マーボ ー 豆腐 （ 辛 さ ： 普通 ） を オーダー していましたが 、 本格 的 なせいか ？ 色 も 黒 くで 頑張 って ＆ 想像以上 に 辛 かったらしく 、 苦戦 していました
                                                                                          • 010   担々 麺 が 美味 しいことで 有名 なこのお 店 、 目的地 の 近 くで 頑張 って 探 したのですが 残念 でした

                                                                                        • 042   とろみ ゼロ 、 酸味 は 少 なめ 、 胡椒 と 。油 の 辛 さ 抜群 で 自分好 みでした

                                                                                          • 044   ホテル 内 はやや 予算 が 高 めでしたが 、 値段 も 良心的 で 、 また 行 きたいと 思 うお 店 でした

                                                                                            • 052   とても マイルド 味 になりきっとあの 辛 さとの バランス をとる 絶妙 な 計算 なのだと 思 いました
                                                                                              • 042   とても マイルド 味 になりきっとあの 辛 さとの バランス をとる 絶妙 な 計算 なのだと 思 いました

                                                                                            • 057   日比谷 ／ 新橋近辺 で 中華 ランチ と 言 えばここ 、 というくらいのお 気 に 入 りです

                                                                                              • 058   坦々麺 については 、 コク と 辛 さと ゴマ の 風味 が 素晴 らしい コンビネーション となっていて 、 銀座界隈 で 僕 の 知 っている 範囲 では 、 「 。泉 」 ( 別掲 ) に 次 ぐ 美味 さだと 思 う

                                                                                                • 058   坦々麺 の HP （ So Tasty ） でも 上位 に ランク されていたので 、 満 を 持 して 訪問

                                                                                                  • 059   お 勧 めの 麻婆豆 腐 がすっごく 美味 しい ！ 見 た 目 も 結構 辛 そうな レッド で 細 かめな 豆腐 と ネギ がたっぷり
                                                                                                    • 049   この 麻婆豆 腐 がすっごく 美味 しい ！ 見 た 目 も 結構 辛 そうな レッド で 細 かめな 豆腐 と ネギ がたっぷり

                                                                                                  • 059   ここでのお 勧 めは 杏仁豆腐 ！ ！ ２ 種類 あるのですが 、 ￥６００ くらいの 青 い 器 の 方 です
                                                                                                    研究開発blog