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口コミ一覧 : 千石自慢ラーメン 本店 せんごくじまんらーめん[食べログ]

背脂 太麺 味玉 白山 豚骨 白山通 改装 醤油 豆板醤 背脂系 食券 角煮 巣鴨駅 増量 スープ 濃厚 モヤシ 玉子 行列 店内 人気店 接客 シャキシャキ 注文 チャーシュー 麺は太麺 美味 入店 味付 食べた 店員 骨太らーめん 以前 椅子 背油 全部入 定番 トッピング とんこつ醤油 有名 印象 ススメ 食べて 回転 訪問 女性 全部 値段 改装して 到着 塩ラーメン 全体 普通 意外 オススメ 食べる もやしラーメン 最近 具合 ボリューム 結構 メンマ 個人的 食べたくな 美味しい 学生 少なめ 購入 案内 人気 メニュー 記憶 食べら 男性 ニュー 年前 残念 食べに 日曜 頼みま 時間 是非 全体的 時代 食べてみ 状態 食べ終わっ チャッチャ 並んで 気分 カウンター 食べま 食べると 好きな 気持 食べたくなる 自分 近くに 普通のラーメン 店員さん
脂っこい 4%     太い 22%     しょっぱい 4%     固い 6%     濃い 17%     美味い 9%     薄い 8%     美味しい 32%     悪い 19%     安い 8%     たまらない 4%     ちぢれる 4%     縮れる 6%     盛る 6%     並ぶ 22%     つく 20%     頼む 16%     加わる 4%     立つ 27%     浮く 9%     ゆでる 6%     のせる 6%     こってり 22%     シャキシャキ 9%     たっぷり 14%     無性に 4%     あっさり 9%     さっぱり 9%     あまり 17%     けっこう 4%     もう少し 8%     かなり 22%     しっかり 12%    

  • Total Integration
    • 0背脂 系のしょうゆとんこつ醤油 のみだったと思いま すが、 現在はつけ麺や、塩ラーメン 昔は屋台だったらしい たと記憶 します今はリニュー アルされ、店内 はいつもきれいだし、 接客 もいいので食後しばらく口の中がしょっぱくて、気持 ちよく食べに いけるお店です っきり食べら れてしまう 麺はかための太い 縮れ麺 少しちぢれた卵麺なので濃い 目のスープ と背脂 に とても相性それと昔はがいいと思うけど つけ麺の麺もおいしいここのお店を紹介してくれた方が、 麺が好きだと思うの で是非 是非 お薦めしたいラーメンです ね 背脂 プラス脂も、油膜がはるくらい多いからスープ が冷めない 冷めないスープ は冬には最高 屋台時代 に行って みました あまり 普段は食べないラーメンです がおいしかった しかし、具は正直たいした なお、この店は最近 はアレっと思うことないもやしはおいしいけど チャーシュー や角煮 、。
      卵、メンマ どれも、いまひとつ でも、オリジナルも作れるくらい、種類は多い 個人的 なオススメ の食べ方ですが、 私はいつもこしょうをいれて食べま すそして後半になったら少し酢をいれます 脂でだれて味がはっきりしなくなった時に最高 ですし、こしょうがあうけど、メンマ はいらないような 味に飽きてきたら試してください 豆板醤 や黒、白こしょう、にんにく、酢など好みのアレンジができます こういう姿勢をいやだと言う人もいますが、楽しみの一つだと 思っていろいろためしてます 量は大学生 くらいなら中盛り以上 は余裕だと思いま す 普通 だと少し物足らない濃い 味や脂が苦手なら。
      少なめ にもできますが あー食った！！感がんたまり変化ないので、普通 盛りくらいがいい感じです しかし、もともとのスープ が濃厚 で油っこいため、人によっては受け付けない部分もあるでしょう自分 は好きです けど、この辺は欠点かもしれません もしくは、もやしらーめんなんてどうでしょうか

  • 001   いい 値段 しますが 、 その 分食 べ 応 えあり ！ ！ 背脂 系 のこういった ラーメン が 結構 はやって 増 えましたが 、 どこで 食 べても 千石 ラーメン がわりと 基準 になってるかも
    • 004   いい 値段 しますが 、 その 分食 べ 応 えあり ！ ！ 背脂 系 のこういった ラーメン が 結構 はやって 増 えましたが 、 どこで 食 べても 千石 ラーメン がわりと 基準 になってるかも

  • 001   濃 い 味 や 脂 が 苦手 なら 。少 なめにもできますが あまり 変化 ないので 、 普通 盛 りくらいがいいかもしれません

    • 002   ( ちがったごめんなさい ） 個人的 にはあまり 太麺 は 好 みではなかったが 、 ここのは 別
      • 005   ( ちがったごめんなさい ） 個人的 にはあまり 太麺 は 好 みではなかったが 、 ここのは 別

    • 002   場所 は 巣鴨駅 から 白山 通 りを 千石方面 に ５ 分 ほど 歩 くと 、 通 り 沿 いにお 店 はあります

      • 003   んんん ？ ？ もやし 前 より 多 くのせる よ ！ の ビラ が・・・ ！ ！ ただいま 増量 中 らしく ますます ワクワク ♪ ( ﾟ ▽ ﾟ * ) 目 の 前 にでてきた その 器 には 山盛 りのもやしがっぁぁ ! よしっ 食 うぞっっ ！ の 気合 を 自分 に 入 れて スープ をまずすする・・・・ おっおいひ ～ ( ´ ∀ ｀ ﾉﾉﾞ ☆ 背。浮 き ～ のですが ごてごてではなくいい 感 じ

        • 003   ラーメン 好 きの 私 も なかなか 地元以外 の ラーメン を 口 にする 機会 がなかったのですが 今回 は 姉夫婦 を 送 るついでに 二人 お ススメ の ラーメン 屋 「 千石自慢 ラーメン 」 を 案内 してくれることになり ウキウキ 気分 で 出発進行 ～ ！ 都内 だけあり ？ 専用駐車場 はないので 住宅街 を 入 った 裏手 にある パーキング に 停 め いざお 店 へ ！ ！ １６ 時 にもまだならない 中途半端 な 時間 なのにもかかわらず 店内 には 既 に 待 ちのお 客 さんが・・

          • 005   1F は カウンター 席 が 15 席前後 、 2F は テーブル 席 があり 、 たまーに 込 んでいる 時 に 、 複数 で 入店 すると 、 2F 席 に 案内 してくれる

            • 005   定番 メニュー の 鶏塩イマイチ な 味らーめんを 食 べて 、 先 に 述 べた 醤油 豚骨 と 、 豚骨 と 鶏骨 の 合 わせ スープ の 塩 らーめん （ こちらは 細麺 らしい ） 、 つけ 麺 やご 飯 、 トッピング 全部 のせのような 「 骨太 らーめん 」 がある
              • 018   ちなみにその 時 は 新 メニュー の 鶏塩 らーめんを 食 べて 、 イマイチ な 味 に ガックリ しました

            • 005   ケンタ 風 の 何 か 秘密 の スパイス でも 入 っているのか 、 食 べ 終 わった 直後 も 、 これでしばらくいいかな 、 とは 思 わない
              • 010   到着 直後 は 店 の 外 まで 行列 が 出 てましたが 、 すぐに 私 たちも 店内 に 入 って 待 つことができました

            • 005   店構 えは 黒壁 に 、 毛筆 で 店名 を 書 いた 白 い 看板 がかけてあるのみ 、 シンプル で 潔 い 感 じ

              • 005   麺 は 太 めの 軽 いちぢれ 麺 （ 固 さ 調節可 ） 、 豚 の 背油 が 浮 かんだ 、 一見 こってり 醤油 豚骨

                • 006   「 おばあちゃんの 原宿 」 とは 逆 の 方向 に 歩 いていると 、 ある 交差点付近 に ラーメン の 激戦区 がありました

                  • 006   いやぁ 暑 いですね ～ ！ こう 暑 いと ギトギト した 脂 っこい モノ が 食 べたくなるのが 人 の 常 ってもんで … ( x_x ) ☆ ＼ ( ￣ ￣ * ) バシッ ！ お 前 だけだろ ！ イテテテ 、 今日 の オイラ はすでに 油汗 で 頭皮 が ギトギト しているので 、 猫 もへったくれもありません ！ やってきたのは 豊島区巣鴨 … 北区 じゃありませんよ 、 れっきとした 豊島区 です
                    • 006   全身 ギトギト になった オイラ は 家路 を 急 ぐのであった … あぁ 、 早 く シャワー を 浴 びないと ～ ！

                  • 006   この モヤシ 特製 の 醤油 ダレ がかかっていて シャキシャキ して 旨 いねぇ ♪ 背脂 系醤油 豚骨 に 色 のついた 中太麺 … スープ は 、 小 さい 頃 よく 食 べた エースコック の ワンタンメン に 似 ていて メッチャ 好 きな 味 です ♪ ああ 懐 かしいなぁ

                    • 006   もやしらーめん （ 680 円 ） おっ ！ この 感 じいいね ♪ モヤシ が 二郎 みたいに ドーン と 山盛 りで 乗 っています
                      • 011   で 、 やってきました 、 らーめん 麺硬 め 脂多 め ￥６００ ！ うわっ 、 一気 に ８０ 円 の 値上 がりかぁ

                    • 006   中仙道 を 挟 んで 右側 に 「 たれ 蔵 」 と 「 きんぐすいーと 」 … 。 左側 には 「 十兵衛 」 と 、 本日 の 目的地 「 千石自慢 ラーメン 」 です

                      • 007   数年前 に 店舗 が 改装 され 、 それまでの 立 って 食 べる スタイル から 席 に 座 るようになったけど ゆっくり 女性 でも ！ という 感 じに 変更 されました
                        • 051   改装 して 、 立 ち 食 いから 席 に 座 るようになったけど なんだか 回転 が 遅 いし 、 動線 がぐちゃぐちゃです

                      • 008   おいしい ！ 出始 めの ラーメン 花月 みたいな 感 じ （ ふるっ ） 結構 しょっぱい から 、 薄味好 きな 人 はきついかも ？ 私 は 結構 好 きだけど 、 水 は 大量 に 飲 みました

                        • 008   （ すぐあいたからよかったけど 、 ラーメン の 作 り 手 が 一人 で ４ 人横並 びは 無理 でしょう・・・と 思 いつつ ） ５ 分 くらいで 通 してもらって 、 オーダー
                          • 008   （ すぐあいたからよかったけど 、 ラーメン 屋 で ４ 人横並 びは 無理 でしょう・・・と 思 いつつ ） ５ 分 くらいで 通 してもらって 、 オーダー

                        • 008   （ とかく 有名 店 って 麺 がゆですぎな 傾向 にあるので・・・ ） 待 ってる 間 にもどんどん 人 が 出入 り 、 噂通 りの 人気 店 な 感 じ

                          • 009   これがまた 、 スープ によくあう 麺 で 、 美味 しい ！ 営業時間 が 昔 に 比 べ ２ 時 くらいまでと 早 くなりましたので 、 すごい 遅 くにはいけなくなりましたが 、 ここは ラーメン ではかなり の レベル です ！ お 勧 めします ！ ホント
                            • 007   これがまた 、 スープ によくあう 麺 で 、 美味 しい ！ 営業時間 が 昔 に 比 べ ２ 時 くらいまでと 早 くなりましたので 、 すごい 遅 くにはいけなくなりましたが 、 ここは ラーメン ではかなり の レベル です ！ お 勧 めします ！ ホント
                            • 017   しかし 、 ラーメン を 一気 に 作 りすぎなのか 、 麺 が 伸 び 気味 で 駄目 な 時 が 結構 ある
                            • 036   以前 の 麺 のほうが 好 きとのことです ^ o ^ ; とうふ 屋夫妻 は 「 美味 しい・ 美味 しい 」 と 食 べて 、 満腹 ♪ 食 べ 終 わったあとに ズッシリ きました ～ （ 笑 ）

                          • 010   太 め 麺 を 堪能 しましたが 塩分摂 り 過 ぎになりそうなので スープ は 残 しちゃいました

                            • 010   嶋田 さんは 板橋本町 の 「 元祖 まぐろ ラーメン 」 がお 気 に 入 りなのですが 、 最初 は 「 まぐろ 」 と 「 ラーメン 」 がどうも 繋 がらなくて 入 る 気 がしなかったな 、 とか 言 ってまして 、 K さんが 「 まぐろの カブト を 連想 したのかな 」 とか 言 ってるうちに 「 千石自慢 ラーメン 本店 」 前 に 到着

                              • 010   食 べてる 間 も 下 らない 話 は 続 き 、 嶋田 さんがある ラリー 関係者 に 、 ラリー 後 に 牽引 してもらって 高速道路 で 心臓 が 口 から 出 そうになった 話 とかを 聞 きながら 、 3 人 とも 完食

                                • 011   全体 的 につく りが 重厚 かつ 丁寧 になったので 、 通常 の 並盛 りでも 完食 すればかなり の 満足感 が 得 られるようになった

                                  • 011   しかし 小奇麗 に 、 しかも 椅子 まで 準備 されて リニュー アル しちまったんだから 驚 いた

                                    • 011   前 は 軽 い スープ にして 背脂 で 食 わせていたが 、 今 のは 前 よりは 豚骨 スープ に 重 さがある

                                      • 011   厨房 に 常駐 する スタッフ は ２ 人 で 、 手際 が 悪 いようにも 見 えないけど 、 手持 ち 無沙汰 にしてる 時間 が 目立 つなぁ

                                        • 011   嘗 て 白山 通 り 沿 いに ３ 大立 ち 食 い 背脂 ラーメン 店 がしのぎを 削 る 時代 があった

                                          • 012   ネギ 、 モヤシ 、 メンマ 、 海苔 、 チャーシュー 、 角煮 、 味玉 がそれぞれ 入 っており 、 ガッツリ 食 べたい 人 にも 初 めて 食 べる 人 にも オススメ です
                                            • 012   主人 は 必 ず 、 もやし ラーメン に ネギ 倍 を トッピング したものと 御飯 を 頼 みます
                                            • 018   ネギ 、 モヤシ 、 メンマ 、 海苔 、 チャーシュー 、 角煮 、 味玉 がそれぞれ 入 っており 、 ガッツリ 食 べたい 人 にも 初 めて 食 べる 人 にも オススメ です

                                          • 013   でも 、 これでつけ 麺 には 完全対応 だろうし 、 時間 によっては 外待 ちが 出来 ることでの 宣伝効果 もあるだろう
                                            • 011   でも 、 これでつけ 麺 には 完全対応 だろうし 、 時間 によっては 外待 ちが 出来 ることでの 宣伝効果 もあるだろう

                                          • 013   基本 の 味玉 らーめんの 食券 を 購入 して 席 に 着 いたのですが 、 そこから 結構 待 ちました

                                            • 014   。
                                              千石駅 のほうには 最寄 り 駅 が 千石 であろうけど 、 住所 は 「 白山 」 になっている 「 白山 ラーメン 」 ってのもあります
                                              • 014   。 千石駅 のほうには 最寄 り 駅 が 千石 であろうけど 、 住所 は 「 白山 」 になっている 「 白山 ラーメン 」 ってのもあります

                                            • 014   でも 、 巣鴨駅 前 ( 北口 ？ 方面 すぐ ) には 「 すがもらーめん 」 なるものがあって 、 激戦区 なのでしょうかね

                                              • 014   最寄 り 駅 としては 千石 より 巣鴨 のほうが 近 いんだけど 、 この 店 の 住所 は 「 千石 」 なので 、 千石 を 名乗 ってもいいはず

                                                • 016   スープ は 、 背脂 がかなり 入 りますが 、 それに 比 べればそんなに 脂 っこくはないです

                                                  • 017   この スープ 飲 んだら 太 るかな ～ ～ とも 思 うのですが 、 止 まりません （ 笑 ） よく 食 べるのは オーソドックス なものと 、 角煮 のもの
                                                    • 017   チャーシュー も 角煮 も 最初 の 印象 は 、 いい 意味 で 期待 を 裏切 ってく れました

                                                  • 017   それには 材料費 を 上 げろとか 設備投資 しろとかいう 話 ではなく 、 作 り 手 の 問題 が 大 きいと 思 います

                                                    • 017   帰 りに ラーメン 食 べるということになり 、 しばらく 3 人 で ラーメンネタ で 盛 り 上 がります
                                                      • 017   最後 に 、 なによりここは 安 い ！ ラーメン も ５５０ （ 以前 は ５２０ ） 円 です

                                                    • 017   空 いているときなんかは 結構 グッドタイミング で 待 たずにすぐ 座 れちゃうときもあれば 、 外 に 供 されるので 非常 に 美味 しく 感 じたりします
                                                      • 017   空 いているときなんかは 結構 グッドタイミング で 客 に 供 されるので 非常 に 美味 しく 感 じたりします

                                                    • 018   味玉 は 完熟状態 の モノ に 白身 が 茶色 になるまで 味 の 染 み 込 んでおり 、 且 つ 玉子 の 味 も 残 っていて ラーメン にとても 良 く 合 っていると 思 う

                                                      • 018   美味 しいんだけど 、 接客 も マニュアル 的 だし … 正直 、 なんだかなぁ ～ … なんか 、 悔 しいなぁ ！ ！ ！ ！ っつーわけで 、 ごちそうさまでした ～
                                                        • 018   昔 からいる 店長 は 健在 で 、 昔 と 変 わらない 人当 たりの 良 い 接客 には 安心 しましたが 、 それでも 店全体 がぬるーい 感 じ

                                                      • 018   好 みで 油 と 味 の 濃 さは 調節 してくれるので 、 私 はいつも 油少 なめで オーダー してました

                                                        • 018   最寄 りは 巣鴨駅 ですが 、 今回 は 一 つ 隣 の 千石駅 から 徒歩 、 時間 にして 約 ５ ・ ６ 分 でした

                                                          • 018   （ ２F にも 席 があるのですが 、 使 っていないようです ） 主人曰 く 「 改装 前 は 女性 を 連 れて 入 るような 店 ではなかった （ 椅子 無 し ） 」 らしいのですが 、 現在 のお 店 は 椅子 も 設置 されていて 、 むしろ 女性 １ 人 でも 入 り 易 い 空間 だと 思 います
                                                            • 012   （ ２F にも 席 があるのですが 、 使 っていないようです ） 主人曰 く 「 改装 前 は 女性 を 連 れて 入 るような 店 ではなかった （ 椅子 無 し ） 」 らしいのですが 、 現在 のお 店 は 椅子 も 設置 されていて 、 むしろ 女性 １ 人 でも 入 り 易 い 空間 だと 思 います

                                                          • 019   それでも 昔 と 変 わらないのは 、 少 なくなったとはいえ 相変 わらずの 背脂 と 、 ゆるゆるにゆでられた 麺

                                                            • 019   千石自慢 といえば 、 17 号沿 いの 夜中営業 の ラーメン 店 として 、 夜遊 びを 終 えた 若者達 で 毎。
                                                              混雑 しているという イメージ ですが 、 1 年 ほど 前 に リニュー アル した 後 は 、 お 店 もけっこう きれいになり 、 それまでの 「 弁慶 」 スタイル の 立 ち 食 い 店 ではなくなっています
                                                              • 019   千石自慢 といえば 、 17 号沿 いの 夜中営業 の ラーメン 店 として 、 夜遊 びを 終 えた 若者達 で 毎。混雑 しているという イメージ ですが 、 1 年 ほど 前 に リニュー アル した 後 は 、 お 店 もけっこう きれいになり 、 それまでの 「 弁慶 」 スタイル の 立 ち 食 い 店 ではなくなっています

                                                            • 019   味 のほうですが 、 昔 のいかにも 「 背脂 ！ 」 という 感 じではなくなり 、 若干上品 な 感 じに

                                                              • 021   最近 東京 では 美味 しい ラーメン 屋 が 激増 している 為 、 ちょっと 置 いていかれている 雰囲気 です
                                                                • 023   最近 東京 では 美味 しい ラーメン 屋 が 激増 している 為 、 ちょっと 置 いていかれている 雰囲気 です

                                                              • 021   こちらのお 店 、 いまはすっかり キレイ で 、 女性 が 一人 で 入 っても 何 らおかしくない 店 がまえですが 、 昔 の 味 と 比 べるために 、 つけ 麺 は 立 ち 食 いのみの 、 決 しておせじにも キレイ ではなかったんですよぉー その 頃 は 背油 ガツン 系 のとんこつ 醤油 のみだったと 思 いますが 、 現在 はつけ 麺 や 、 塩 ラーメン など 、 メニュー も 豊富 になりました
                                                                • 021   こちらのお 店 、 いまはすっかり キレイ で 、 女性 が 一人 で 入 っても 何 らおかしくない 店 がまえですが 、 昔々 は 立 ち 食 いのみの 、 決 しておせじにも キレイ ではなかったんですよぉー その 頃 は 背油 ガツン 系 のとんこつ 醤油 のみだったと 思 いますが 、 現在 はつけ 麺 や 、 塩 ラーメン など 、 メニュー も 豊富 になりました

                                                              • 022   ちょっと 気 になった 点 は ラーメン が 出 てくるまでに 時間 がかかったことくらいですかね ☆ 近 くに 住 まわれている 方 はぜひ 行 ってみてはいかがでしょうか ♪

                                                                • 024   白山 通 りの 駐車禁止 が 厳 しいので 裏 の コインパーキング が 空 いている 時 だけしか 訪問 出来 ません
                                                                  • 007   白山 通 り 沿 いにあり 、 夜 だとこの 周辺 に 車 が 停 まっていることが 多 い 為 、 わかりやすいです

                                                                • 025   昔 から 夜 はいつもならんでる 店 千石自慢 らーめん 本店 昔 は 立 ち 食 いだったが 改装 して 綺麗 でゆっくりすわって 食 べれる 様 になり 、 さらに 昔 は 麺 の 量 が 結構 まちまちだったのに 今 はほとんど 一定 してる 味 はこてこての 醤油 とんこつ ！ 太 ると 思 いつつ 食 べたくなるらーめん 晩飯 でも 夜食 でも 飲 んだ 後 などいつでも 食 べたくなるらーめんです

                                                                  • 030   懐 かしい ラーメン を レビュー する 第 ３ 弾 大学 から 帰 るとき 、 電車代 を 浮 かして 巣鴨 に 向 かう 途中 にこちらはある 今 いろんな 方 のの レビュー を 見 て 思 い 出 していたけど 、 僕 が 行 っていた 当時 にはつけ 麺 も 煮 たまごもなかった 赤 い スープ の 写真 の ラーメン ？ もなかった ただ 「 らーめん 」 があったのみ それを ベース に チャーシュー や 野菜 、 メンマ などを 増量 したものしかなかったと 記憶 している 味 は 濃厚 だけど 意外 と 飲 みやすい スープ 食 べ 応 えのある 太 い 麺 あぶらっけが 多 い チャーシュー など 、 学生 がお 腹一杯 になるための 要素 をふんだんに 含 んだ ラーメン であった こうやって 回顧録 を 書 いていると 、 また ゼヒ 行 きたい 一軒 である
                                                                    • 027   先日出張 で 東京 に 行 った 時 に 巣鴨 におりたので 思 い 出 した ラーメン 屋 さん 6 年前 ぐらいに 学生 時代 の 後輩 の 子 が 連 れていってくれたお 店 ♪ その 子 が 巣鴨 に 住 んでいたので 行 きました あの エリア では 結構 有名 ということと ラーメン が 流行 っていたので 行 ってみました あまり 普段 は 食 べない ラーメン ですがおいしかった 思 い 出 があります スープ は 濃 いとんこつ スープ で 、 麺 はひかくてき 太 かったような・・・ なにより 上 にのっていた モヤシ が シャキシャキ で おいしかった 女性 には 嬉 しいですねお 野菜 がたっぷり だと ♪ 懐 かしい エリア だったので 書 いてみました

                                                                  • 031   中太麺 をねぎと 一緒 に 食 べるとさっぱり 倍増 で 最高 です ！ ・タイトル どおりですが 、 醤油 とんこつの 太麺 好 きな 方 に ・チャーシュー は 、 やわらかく 解 けるのが 好 きな 方 に ・ 土佐 っ 子 ラーメン が 好 きな 方 に ・ 濃 い 味 が 好 きな 方 に ・お 酒 のあとの ラーメン が 好 きな 方 に
                                                                    • 031   】 ・タイトル どおりですが 、 醤油 とんこつの 太麺 好 きな 方 に ・チャーシュー は 、 やわらかく 解 けるのが 好 きな 方 に ・ 土佐 っ 子 ラーメン が 好 きな 方 に ・ 濃 い 味 が 好 きな 方 に ・お 酒 のあとの ラーメン が 好 きな 方 に

                                                                  • 032   注文 してからだいぶ 待 たされたきがします・・・ 昼 の 時間 もだいぶ 過 ぎていてそこまで 混 んでなかったのですが ・・・ やっと ラーメン 到着 ！ ！ 麺 がだいぶ 太 くなってる 気 が ？ 後 は チャーシュー も 変 わってました V 味 の 方 は 千石自。
                                                                    名物 の 背脂 がものすごくこってり ・・・ 脂 がすごく 全部 食 べきれませんでした・・・ごめんなさい
                                                                    • 020   麺 の 太 さ・ スープ の 味 と 濃 さ・もやしの シャキシャキ 感 ・ネギ の 厚 さ・ チャーシュー の 柔 らかさ 自分 は 胃腸 が 丈夫 ではないので 「 背。少 なめで 」 と 注文 します

                                                                  • 032   だいぶ 昔 に 食 べに 行 った 時 は 立 ち 食 いだった ハズ ？ ？ ？ ・・・ 店 の 中 もだいぶ キレイ になって 全然雰囲気 が 変 わっていました ｗ 友達 が 巣鴨 に 引越 しをしたので 、 買 い 物 ついでに ラーメン 食 べようとなりお 店 に 到着

                                                                    • 034   スープ も 背脂 でほんのり 甘 いけど 、 個人的 にはもう 少 し 醤油 が 効 いててもいいかな

                                                                      • 034   言 われるがままに 食券 機 で チャーシュー 麺 1,100 円 の チケット を 購入 し 、 麺固 めで 油多 めで 注文

                                                                        • 035   麺 もこの スープ にあっており 、 コク のある スープ に 負 けない 太目 の 期待 が 大 き 過 ぎたからでしょうか ？ 濃厚 である スープ は 、 確 かに 他 にはない 味 だとは 思 いますが 特別 ではないし 、 麺 もふと 面 で 腰 が 強 すぎる 感 があります
                                                                          • 017   麺 もこの スープ にあっており 、 コク のある スープ に 負 けない 太目 の 麺 です

                                                                        • 036   背脂 スープ なので 、 油 の 香 りが キツイ かなぁ ～ と 思 っていたのですが 、 美味 しい ！ ！ ！ とうふ 屋 の 主人 は 、 全部 のせ ( ^ o ^ ) 丿 妻 ♪ は 、 もやし 玉子 ( * ^ ^ ) v てんこ 盛 り 状態 で 、 大満足 です ！ もやしには 「 ごま 油 ？ 」 がかかっていて 、 それがまた 美味 しさをひきだしています ♪ 妻 ♪ の 大好 きな 味玉 は “ 固 ゆで ” でしたが 、 スープ ・ 具 ・ 麺 は 合格点 なので 、 良 しとしましょう ♪ このお 店 を 紹介 してくれた 方 が 、 麺 が 変 わったと 言 っていました
                                                                          • 006   今日 の スープ も 背脂 たっぷり 、 ギト り 方 も 絶好調 ～ ♪ 「 いただきま ～ す ♪ 」 口 の 中 に 入 れた 瞬間 、 ふわ ～ っと 醤油 の 香 りが 広 がり 、 続 いて 豚骨 のうま 味 に 満 たされます
                                                                          • 036   背脂 スープ なので 、 油 が キツイ かなぁ ～ と 思 っていたのですが 、 美味 しい ！ ！ ！ とうふ 屋 の 主人 は 、 全部 のせ ( ^ o ^ ) 丿 妻 ♪ は 、 もやし 玉子 ( * ^ ^ ) v てんこ 盛 り 状態 で 、 大満足 です ！ もやしには 「 ごま 油 ？ 」 がかかっていて 、 それがまた 美味 しさをひきだしています ♪ 妻 ♪ の 大好 きな 味玉 は “ 固 ゆで ” でしたが 、 スープ ・ 具 ・ 麺 は 合格点 なので 、 良 しとしましょう ♪ このお 店 を 紹介 してくれた 方 が 、 麺 が 変 わったと 言 っていました

                                                                        • 039   出 てきた スープ を 見 てその 背脂 の 多 さに 身構 えたのですが 、 鰹節 の 香 りが 強 いせいか 、 見 た 目 ほど 脂 が 気 になりませんでした
                                                                          • 033   出 てきた スープ を 見 てその 背脂 の 多 さに 身構 えたのですが 、 鰹節 の 香 りが 強 いせいか 、 見 た 目 ほど 脂 が 気 になりませんでした

                                                                        • 041   たぶん 、 洗練度含 め ランキング したら 、 「 日本一 」 とはいえないでしょうが 、 千石 マニア として 応援 しています

                                                                          • 042   昔 と 比 べると 値段 も 上 がったし 変 な ラーメン を 出 したりしてちょっといただけないが 、 それでもこの 値段 でこの 美味 さは 素晴 らしい
                                                                            • 013   味 が 濃 いので 食後 しばらく 口 の 中 がしょっぱくて 、 気持 ち 悪 いのが 残 りましたが 、 美味 しい ラーメン だと 思 います

                                                                          • 043   トッピング の 角煮 が 食 べてみたくて 、 「 骨太 らーめん (。。 850 ) 」 を 購入

                                                                            • 044   やや 平打 ちの 麺 は 悪 くないんだが 、 締 め 具合 がいまひとつで 、 だらしなく 伸 びるのが 残念

                                                                              • 046   お 店内 も 改装 されていたので 、 昔 と 違 い 、 だいぶ 清潔感 があって 女性 でも 入 りやすいと 思 います
                                                                                • 046   お 店 も 改装 されていたので 、 昔 と 違 い 、 だいぶ 清潔感 があって 女性 でも 入 りやすいと 思 います

                                                                              • 046   骨太 らーめんは 全部 入 りらーめんのことで 、 男性 でも 普通 盛 でもじゅうぶん 満足 できると 思 います

                                                                                • 047   まず 、 お 勧 めの ラーメン ですが 、 縮 れ 太麺 ！ ！ 背 アブラ がこってり のった スープ との 相性 は 抜群 です ！ ！ ただ 、 ちょっと 「 重 い 」 かもしれません
                                                                                  • 040   まず 、 お 勧 めの ラーメン ですが 、 縮 れ 太麺 ！ ！ 背 アブラ がこってり のった スープ との 相性 は 抜群 です ！ ！ ただ 、 ちょっと 「 重 い 」 かもしれません

                                                                                • 047   半分 くらいまで 食 べたら 、 豆板醤 を 少 しだけ 混 ぜて 食 べるのが 自分 の 中 で 定番 でした

                                                                                  • 049   今 はお 店 が 改装 されて 綺麗 になり 、 女性 でも 入 りやすくなりましたが 、 お 店 の 方 の 活気 がなくなったような・・・でも 、 たまに 無性 に 食 べたくなる ラーメン であることには 変 わりないです
                                                                                    • 018   活気 あふれる 男性 達 が 威勢良 く 作 っていたのが 、 今 は パート っぽい オバ ちゃんと オジ さんもくもくと 作業 してます

                                                                                  • 050   でも 、 東京 に 住 んでる 人 なら 背脂 醤油 が 好 きだと 思 うので 是非 是非 お 薦 めしたい ラーメン ですね

                                                                                    • 050   家 から 近 いのですが 最近 ちょっと 飽 きてて 久々 に 訪問 したらまた ハマ っちゃって 週 に ３ 回行 ってしまった
                                                                                      • 056   家 から 近 いのですが 最近 ちょっと 飽 きてて 久々 に 訪問 したらまた ハマ っちゃって 週 に ３ 回行 ってしまった

                                                                                    • 051   ゲンコツ がうようよ 浮 いたその 様 は 、 気持 ち 悪 さもあるけど 飲 むと 意外 とさっぱり して 、 他 の クサイ こってり とは 違 います
                                                                                      • 040   こってり 系 で 、 濃厚 です ！ ！ 場所柄 、 学生 が 多 いのか 、 いつも 店内 は 男性 のお 客 さんでごった 返 しています

                                                                                    • 053   もやし ラーメン に ネギ 倍 を トッピング して 頂 きましたが 、 トッピング 部分 だけでお 腹 いっぱい （ 笑 ）
                                                                                      • 017   トッピング も 安目 なので 、 いろんなもの 全部 入 れてもまず １ ， ０００ 円行 きません

                                                                                    • 055   2 年 ほど 前 に 改装 し 、 以前 の 小汚 く 脂 ぎった 店構 えから ジャズ の 流 れる 洒落 っ 気 のある 店 へと 変貌 し 更 に 若干値上 げがされてしまったのだが 、 それと 同時 に 味 が 落 ちているのが 寂 しい 限 り

                                                                                      • 056   東京 とんこつ 醤油 の 背脂 ギドギド の スープ がお 酒 を 飲 んだ 後 の 夜中 に 食 べるとこりゃまた 最高 なのです

                                                                                        • 058   個人的 に 本店 よりがんこおやじ 風 の マスター ？ が 作 っていた 鶯谷店 の 味 がいつも 安定 していて 好 きだった

                                                                                          • 060   巣鴨駅 と 千石駅 の 中間 に 位置 し 、 白山 通 りをまっすぐ 進 むと 見 える ラーメン 店 です

                                                                                            • 060   この ラーメン のしっかり とした 個性 のある 味 わいは 、 ｢ 私 は 今 、 ラーメン を 食 べているんだ ！ ｣ という 感覚 にさせてくれます
                                                                                              • 035   お 好 きな 方 には 大変申 し 訳 ないですが 、 並 んでまで 食 べる 価値 あるのかは ｢ ？ ｣ でした

                                                                                            • 060   しかし 、 もともとの スープ が 濃厚 で 油 っこいため 、 人 によっては 受 け 付 けない 部分 もあるでしょう
                                                                                              • 017   一見 すると コテコテ で 油 ギッシュ で 見 ているだけで 胸焼 けがしそう なのに 本当 に 不思議 でした

                                                                                            • 061   お 気 に 入 りの ラーメン 屋 さんの 一 つ とんこつ 醤油 に 背脂 がたっぷり もやしもたっぷり 乗 っていて チャーシュー も 柔 らかい 味玉 が 固 ゆでなのが 少 し 残念 ですが 病 みつきになる 味 です
                                                                                              • 013   もう 少 し オペレーション を 改善 すれば 、 待 ち 時間 も 減 って 行列 も 短 くなるのでは ？ やっと 登場 した ラーメン は プルプル 背脂 がたっぷり です
                                                                                            研究開発blog